気まぐれ屋

【 実店舗 氷温貯蔵 瓶囲い / 菊姫は「濃醇旨口」！ 】菊姫合資会社 日本酒 石川 地酒 菊姫 吟醸酒 山吟原酒 山廃仕込み720ml 専用箱入り 清酒 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

この商品は以下のギフト対応商品です。 ギフト対応 菊姫は「濃醇旨口」。強い個性。独特の強さ。男らしさを味わう骨太な味わいの吟醸原酒です。 強い個性を際立たせる山廃吟醸の原酒。男酒を象徴する山廃酒母のもつ腰の強さ、味の厚みを醸し出した個性ある吟醸酒です。 冷や、常温、ロックでお楽しみください。 原料米・ 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合・ 55％ 酒母・ 山廃 熟成年数・ 1年未満（出荷時）/ 氷温(-3℃)冷蔵庫で貯蔵しています【実店舗】 アルコール度・ 18度以上19度未満 味わい：軽快タイプ 内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。 生産地・蔵元名 石川県鶴来・菊姫合資 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 味のタイプ 濃醇旨口(辛口) その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！ この商品はギフト用箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は 梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。 10本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

菊姫 金剣（きんけん）純米1．8L

ギフト対応について ソフトな女酒 こちらも山田錦を65％まで精米した純米酒です。 上記の山廃（やまはい）と違うのは、 やや酸味が控えめになっていることです。 菊姫さんのお酒は概して個性的な味の為に、 人によって嗜好に差を生じるかも知れませんが、 酒の造りとしては非常に優れた評価があります。 バランスのとれた複雑な味わい、 お燗をするとピリッとした冴えた味に磨きがかかります。 このお酒は、色がほんのりと黄色がかり、 山田錦で醸した独特の香りと熟成による深みのある香りが特徴的で、 口に含むとトローッとした酸味とじわじわと広がる辛味が絶妙に絡み合います。 まさに加賀の菊酒です。 ◆日本酒度 ：±0 ◆酸度 ：1．7 ◆アルコール度：15．0～15．9％ ◆容量：1．8L ◆産地：［石川県］鶴来町 この商品は、平成17年2月に旧：本仕込純米酒が意匠変更により このお酒に生まれ変わりました

日本酒 japanese sake 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い菊姫 普通酒 菊 1.8L 1800ml [菊姫合資会社 石川県白山市日本酒 清酒 OKN] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。菊姫 普通酒 菊 1.8L 1800ml [菊姫合資会社/石川県白山市/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

日本酒 japanese sake 御中元 御歳暮 内祝い【ポイント3倍 7/15まで】菊姫 山廃純米酒 1.8L 1800ml [菊姫合資会社 石川県白山市日本酒 清酒 OKN] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。菊姫 山廃純米酒 1.8L 1800ml [菊姫合資会社/石川県白山市/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス山廃酒母での純米酒を日本で最初に商品化した酒です。本当の山廃の味を追求しています。米の旨みが凝縮され、濃醇で酸味の効いた、酒通好みの酒です。山廃ブームの先駆けの商品です。[菊姫(資）]

菊姫 山廃純米 720ml

【商品名】 菊姫 山廃純米 720ml 【内容量】 720 ml 【原材料】 日本酒用米 【保存方法】 冷暗所保管 【商品説明】 戦後初めて菊姫がよみがえらせた先人の知恵と伝統（山廃）による純米酒。 山廃ブームのきっかけとなったお酒。菊姫の山廃らしい独特の芳しい香り、極上の山田錦から溶け出た濃醇で凝縮された旨味、酸の効いた飲みごたえのある味を楽しめそう。 原料米 山田錦 100％ 精白歩合 65％ 日本酒度 ＋0 酸度 2.5 アルコール度数 16.5％ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています戦後初めて菊姫がよみがえらせた先人の知恵と伝統（山廃）による純米酒。 山廃ブームのきっかけとなったお酒。菊姫の山廃らしい独特の芳しい香り、極上の山田錦から溶け出た濃醇で凝縮された旨味、酸の効いた飲みごたえのある味を楽しめそう。 原料米 山田錦 100％ 精白歩合 65％ 日本酒度 ＋0 酸度 2.5 アルコール度数 16.5％

菊姫 山廃純米酒 1．8L

ギフト対応について ハードな男酒 重厚なコクとコシの強さがあり、 均整のとれた甘辛中庸なタイプなのだけれども、 酸味が強いので口に含んでからしばらく経つと、 じわじわと辛さが舌に感じます。 お燗をするとそれが顕著にあらわれ、菊姫の奥行きの深さを感じます。 骨太のこの酒は、 脂っこい料理にも決して負けることがありません。 ◆日本酒度 ：±0 ◆酸度 ：2．3 ◆アルコール度：16.0～16．9％ ◆容量：1．8L ◆産地：［石川県］鶴来町 菊姫ファンに、その代替品を見つけ出すのは難しい．．．です。 [燗酒]としてオススメ！ このお酒は、乳酸を比較的多く含んでいる為、 一般的には「冷や」よりも「お燗」で召し上がった方が、美味しく感じる傾向にあります。 お燗をつけると、冷やの時に感じた老酒のような香りが自然に穏やかになり、 しかも、口の中にじわじわと広がる辛味が冴えて来ます。 同時に、ホッとするような独特の深い味わいに変化するのです。 お酒を飲む温度差によって、味わいが変化することを実感できる良いお手本のようなお酒です。

日本酒 ワイン おつまみセット 届いてすぐ家飲み可能！選べる日本酒・ワインとおつまみセット【 お買い物マラソン ポイント2倍 100円OFFクーポン！ 】 お中元 早割 父の日 遅れてごめんね 日本酒 銘酒 おつまみおためしセット父親 誕生日 プレゼント 出産内祝い お祝い返し お祝い お返し 御礼 御祝 御中元 お歳暮 石川県 敬老の日 長寿祝い

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 原料原産地名【糠さば】さば：国産【お酒・ワイン】米、米こうじ、ぶどう：国産内容量糠さば：12切、清酒・ワイン：720ml保存方法到着後は必ず冷蔵庫で保管してください特徴石川の銘酒、また国産ワインと、石川の伝統的な発酵珍味・さばへしこのお試し詰め合せセットです。 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。【選べる日本酒・ワイン】金沢 銘酒 おつまみおためしセット能登杜氏発祥の地・石川県の銘酒は、ふくよかな濃醇型で、旨口の傾向が強いのが特徴です。 また石川県は寒冷な気候、白山水系の良質な水、そして酒造好適米「五百万石」の産地という好条件が揃っているので、全国でも指折りの銘醸地として知られています。 全国新酒鑑評会で金賞を受賞する蔵が多い石川県の銘酒によく合う肴・おつまみは、地元の伝統珍味【糠さば・へしこ】です。 こちらはお選びいただける石川の銘酒4合瓶1本と、すぐ食べられる糠さば・へしこスライスのお気軽なお試しセットです。極上のお酒に、極上のおつまみを旨味が強く、どっしりとした味わいの石川県の「純米酒」には、天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている ”さばへしこ”によく合います。へしこの味の決め手【いしる】江戸時代から使われている木桶に漬け込まれた糠さばは、蔵へと移され一年間発酵熟成されます。 その間も桶を積み替えたり、「いしる」を注ぎ絶え間ない手入れを行います。 この手間をおしまないことで、深い味わいのぬか漬けが完成します。「いしる」はうるめいわし由来の魚醤です。 この天然の旨み成分が豊富な「いしる」が、「へしこ」に染み込んでいき、芳醇な旨みを引き出していきます。 当店の「いしる」は2018年に『満点☆青空レストラン』で放送・紹介されました！旨味と癖が強い石川の珍味には、石川の地酒・銘酒を！！グルタミン酸を始めとする非必須アミノ酸だけでなく、総遊離アミノ酸といった旨味を多種多量に含んでいる「いしる」を1年以上吸収し作られる「糠さば・へしこ」には、同じく旨味成分が多くコクがあって深みのある石川のお酒が良く合います。 その中でも非常に相性の良い銘酒をセレクトしました。例えば…加賀の菊酒「菊姫」の人気の純米酒 男酒か女酒か【菊姫 山廃純米】 戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統による純米酒。しっかり造った麹と強健な山廃酒母で、米の旨味を目一杯引き出された一本。 酸味がしっかり効いた、山廃ブームの先駆けとなった濃醇で飲み応えのある「男酒」です。 個性的な味わいですので好き嫌いが分かれるかもしれませんが、ガツンとしたお酒を飲みたい人にお勧めです。【菊姫 金劔】 日本酒ならではの味、特に「燗酒の美味しさ」を追求して誕生した菊姫らしいお酒に仕上げました。兵庫県吉川町産の特上山田錦を自社精米で丹念に65％まで磨き、菊姫自社酵母を使用した速醸酒母で、じっくりと醸し出しました。 米の柔らかな旨み・甘みが生きたぽったりとした味わいで、飲みやすさと調和しています。IWC純米酒部門ゴールドメダル獲得 石川を代表する山廃仕込の飲み比べ【天狗舞 山廃仕込純米酒】 このお酒は、純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品で、山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。 濃い山吹色は目も楽しませてくれます。【手取川 山廃仕込純米酒】 コクとキレのバランスを楽しむ純米酒で、蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用い、石川県産五百万石を60％まで磨き低温でじっくりと仕込みました。 冷、常温ではフルーティーさ、ほのかな酸味が感じられ、燗では穏やかで優しい旨味、酸味が口中に広がり、フィニッシュはキレの良さを感じます。加賀の銘酒 黄綬褒章受章・現代の名工の味とノーベル賞受賞会提供酒の飲み比べ【常きげん 山廃仕込純米酒】 山廃ならではのしっかりしたコクと旨味があり、濃醇な味わいながらも、喉越しの鋭いキレの良さが持ち味です。名杜氏農口尚彦氏から山廃の技を受け継いだ鹿野酒造・常きげんの看板商品です。 常温はもちろん、ぬる燗・熱燗・燗冷ましでも美味しくお召し上がりいただけます。【加賀の月 満月 純米吟醸】 まろやかで深みのある味わいと飾り気のない自然な香りで優しい満月を想わせるお酒です。口当たりはさらりとしたやや辛口のお酒です。 IPS細胞研究でノーベル賞に輝いた山中教授のノーベルナイトキャップ（ノーベル賞晩餐会のアフターパーティー）で、ノーベル賞受賞者や関係の方々に飲んでいただき、高い評価を得ました。金沢のお酒も選べます【加賀鳶 純米吟醸】 伝統の吟醸造りで丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。豊かに広がる華やかな香りと、おおらかにふくらむ米の旨味が生きた、透明感のある味わいが特長です。 長野県産の稀少な酒米・金紋錦の個性が強まり、 ほどよいコクを感じさせるクリアで立体的な味わい。 シャープさも加わり、毎日の料理や酒肴に寄り添う美味しさです。【黒帯 悠々】 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々（ゆうゆう）」とした味わいです。 辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。小松・加賀のこだわりの銘酒からも選べます【常きげん 幻の加賀の庄】 丹念に作り上げた特別純米酒。 中世期栄えた南加賀幻の七つの庄に由来して作られた芳醇な逸品です。 加賀の米と「白水の井戸」から汲み上げられた湧水で仕込んだ オール加賀仕様。【神泉 吟醸酒】 キリっと辛口、すっきりした辛口です。端麗辛口。 冷でも燗でも美味しくいただけます。食事に合わせやすいワインからもお選びいただけます 3種ご用意しております【岩の原ワイン 善赤】 マスカット・ベーリーAの華やかな果実の香りと、果実味豊かな味わいです。 料理が活きるさわやかな酸味と穏やかなタンニンが特徴です。【岩の原ワイン 善ロゼ】 マスカット・ベーリーAの華やかな果実の香りと、上品ですっきりとした味わいです【岩の原ワイン 善白】 甲州の上品でやさしい香り、すっきり爽やかな辛口タイプに仕上げました。

コシの強さ＋熟成による厚み、濃醇で力強い山廃仕込みの純米酒【送料無料】 菊姫 (きくひめ) 山廃純米 720ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 菊姫合資会社 純米酒 石川県 石川県地酒 石川県お酒 北陸地酒[T.2212.SE]

【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■品名：菊姫 山廃純米 ■生産地：石川県、白山市 ■内容量：720ml×1本 ■アルコール分：16% ■原材料(成分)：米（国産）、米こうじ（国産米） ■原料米：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） ■精米歩合：70% ■1個口の目安：12本まで1個口配送出来ます。 ■広告文責：株式会社 酒のカワサキグループ・TEL:0120-73-8862 ■ご購入の注意点： こちらの商品は贈り物向けの箱に入った商品ではございません。 配送用の段ボールでの荷姿となりますので、ご了承ください。 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。 楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。 詳しくは「会社概要」をご参照ください。 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。 当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 1注文に対し複数の商品をご購入いただいた場合、できる限りまとめての配送となりますが、バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。 「お買い物マラソン」「スーパーSALE」など楽天イベント開催中ならびに開催後は通常よりも出荷にお時間がかかります。 完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。 商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。 商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。 システムの都合上、送料の自動計算が出来ません。 「送料無料商品との同梱」や「1個口配送が可能な数量を超えた場合」後ほど当店で送料修正させて頂きます。 修正金額は当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。 お買い物かごに入れた状態からご購入の確定までお時間が空き、後日ご注文を確定された場合、リニューアルや終売などでご選択頂いた商品がご用意できない場合が御座います。 その場合、当店から別途メールにてご案内いたします。 ■関連ワード：菊姫 山廃純米 純米酒 加賀地酒 石川県地酒 北陸 菊姫 手取川 天狗舞 純米酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 送料無料 お得 激安 楽天最安値に挑戦菊姫 淳 菊姫 加陽菊酒 菊姫 山廃吟醸 菊姫 大吟醸 菊姫 吟 山廃酒母による純米酒商品化の先駆者・菊姫蔵元の、山廃仕込みの純米酒。 兵庫県産特A地区産の《山田錦》を使用。凝縮された良質な米の旨味と山廃らしいコシの強さに加え、 熟成によってより厚みのある味わいを引き出しました。濃醇で力強い味わいは通好み。 ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。 力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がります。

先ず一杯！気楽に飲みましょう。【アルコール低めの飲みやすい純米！加賀の菊酒、石川県白山市の銘醸蔵！】菊姫 先一杯 純米酒 1.8L

■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 飲みやすいようにアルコール度数を抑えめに造った純米酒です。 といっても原料のお米は兵庫県吉川産特A山田錦を全量使っています。ここが菊姫さんのこだわりですね★ すっきりとした軽快な味わいで、口当たりも含めてやわらかで飲み飽きしない印象です。 “先ず一杯”飲んで下さい、というのがコンセプトですが、毎日の晩酌にも好適だと思います。 妥協を排し、手本なき究極を求めて。 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。 そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。 日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。 こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。 菊姫はほんのり薄化粧 これからは、ちょっと色にもご注目 現在では無色透明な日本酒が普通となり、これが当たり前のようになっています。しかし、ビールやワインに色がもし無かったらと想像してみてください。何と味気無いことでしょうか。しかし、技術的にそうすることは簡単なことです。活性炭による、ろ過を行えばよいのです。 このようなことが日本酒の世界では常識として行われており、水と区別のつかないような厚化粧の酒が氾濫しています。通称、色抜きと呼ばれているこの工程で最も問題なのは、同時に日本酒独特の香りや旨みの成分も抜かれてしまうことにあります。 菊姫では、あくまで酒は生き物であると考えています。ですから味も色も本来持っているものを生かし、皆様に味わっていただきたいのです。見た目だけがいい酒より、すべてのバランスがとれている酒が旨い酒だと確信しています。 加賀の菊酒 日本三名山のひとつに数えられている「霊峰白山」。この山麓に住む私たちの生活は、この山によってはぐくまれてきた。 白山に源を発し、雪に濯がれた冷たく清らかな水。手取川をはじめとするこの地下水脈が、私たちと白山をつなぐ命水である。日本一の銘酒といわれた「加賀の菊酒」こそ、この命水の結晶だったのである。 「天下の美酒」。「まぼろしの銘酒」などの讃辞をうけた加賀の菊酒には、実際、わからないことが多い。 「周遊奇談」に「金沢城下より四里はなれてつるぎという町あり。加賀国一の宮として白山の社あり。ここに米屋といへる酒店にて作る名酒を菊酒と呼ぶなり、菊酒の名はこの町に一河の流れありて是れを白山川ともいふ。この川水をもって造れる故にかく菊酒と呼ぶなり」と記している。菊酒を白山川、すなわち手取川の水でつくるものとし、その産地を「鶴来」としている。 又、「北国巡杖記」には「この川水（浅野川）に菊の滴り流れこみて、菊の水なるとして、金沢の酒家に汲み運び普く是れにて酒を製すれば盃にうけてる酒の滴りのこりて、菊の紋あざやかに残れば、さては薬の菊の水なりとて、人々菊酒と称し、国産の随一とはなり待りぬ 」と「金沢」を産地とする説もある。 ところで、富田景周の「加賀菊酒考」は、白山の菊潤を水源とする手取川の水でつくること、白山比〓神社の祭神菊理媛、阿菊の伝承のあることをあげる鶴来説、また犀川の上流に菊が嶽があり、菊水川などと呼んでいることをあげる金沢説を併記し、「菊酒の説、鶴来金沢の酒肆にわたり一定の論なきに肖るといへども、これを要するに、菊酒は加賀闔国の酒の美称なり」という。 このように加賀の菊酒の産地は、江戸時代以来、鶴来・加賀全体という三節があり、現在に至っているようである。数百年にわたるこの論争をここで一挙に解決することはできないが、わたしは、加賀の菊酒の発生とその継承の地に鶴来におくのが妥当のように思う。 「加賀の菊酒」の名称が初めて文献にでてくるのは、京都山科に住む公卿山科言継の日記である。 「言継卿記」大永七年（一五二七年）四月十九日条に「阿佛坊菊酒皆々に可申候由候、皆々申候、人數甘露路父子・中御門父子・四條父子・柳原・老父・予・氏直・資直卿・阿佛坊・同弟平等坊等也、一ツ二ツ、皆々参候、其後蔦にて酒あり」と記され、白山本宮長吏の阿佛坊が京の公卿たちに菊酒をもたらしたことが知られるのである。 これ以前より鶴来は越前・京都などへの主要街道に在り、白山七社の中心地としてひらけていた。しかし金沢はこの後二十年後の天文十五年（一五四六年）金沢御坊の完成によって発展することになる。だから、この時期での「菊酒」の産地を金沢におくことは無理で、鶴来と考えるのが自然と思える。この前後にも菊酒は一度ならず京にもたらされ、美酒の名を高めたに相違ない。 推測の域をでないが、「菊酒」の名称も外部から与えられたものではないだろうか。もともと「菊酒」は九月九日、重陽の宴で飲まれる酒で厄除けの効力があるとして珍重された酒である。 その後一向一揆の進展と崩壊、前田利家の入城、加賀藩の成立と発展という歴史の展開にそって、金沢は加賀最大の都市に成長した。かつて阿佛坊が京にもたらした菊酒は、金沢でできた酒とともにおそらく現在の金石から海路で京へ運ばれたのであろうから、菊酒の名は、ひとり鶴来の銘酒を超えて加賀の銘酒の意として用いられるようになったのであろう。 「太閤記」が伝える豊臣秀吉の催しだという醍醐の花見に登場する名酒「加賀の菊酒」はいずれの産かは不明である。しかし、江戸時代加賀の菊酒は加賀藩の中心で、しかも北陸第一の都市である金沢と結びついて、他国の人々に迎えられたであろうことは想像に難くない。ここに、金沢が菊酒の産地とする考えがでてくるのだが、それもやはり他国からみて外から与えられた名称なのであろう。 ところで、今の時代も、そうであるように、ひとたび有名になると内容が異なり、味も落ちる。酒とて一酒肆の独占製造ではない。その中には品質の粗悪なものもあったに違いない。 やがて天下の銘酒であった「菊酒」の名も後退していった。だが、この時「加賀菊酒」の伝統は、その発生の地「鶴来」にうけつがれていったようである。 貝原益軒が晩年の著「扶桑記勝」で「加州剱は金沢より三里、白山より下る川あり、手取川と云。大河也。その水にて酒を作る。雪水にてつくる。甚好酒。色すめり。或者天下をめぐりて酒の高下を試む。此酒を以、天下第一とす。加賀の菊酒はその色黄なり。剱酒にはおとる」と報告していることは、それを最も端的に述べているといえよう。しかも、剱酒は「すめり」、菊酒は「色黄なり」というとき、この菊酒の質は粗悪と考えられたといえよう、なぜなら、室町時代以来いかに良質の「すみざけ」をつくるかが「酒つくり」の一番苦心した点であったからである。そのような点で鶴来は、白山からの水（川のみにあらず）と従来からの酒造りの技術に対して誇っても良いのではないだろうか。 まぼろしの銘酒のふるさと - これは鶴来しかないといえよう。 「白山」によってつくられた美酒が、その山をまつる下白山即ち今の白山比＝神社の長吏によって京に伝えられ「菊酒」の名をうけ、よい酒を醸しつづけた。こうした伝統こそ私たちが大事にすべきことであろう。 ちなみに、わたしのところの「菊姫」はその伝統を今に伝えるため、「菊酒」、「菊理媛」（白山比＝神社御祭神）にあやかり命名されたと伝えられている。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

兵庫県吉川産 特A山田錦100%クール便対応 菊姫 山廃純米無濾過生原酒 720ml日本酒 石川県 御挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 【店頭受取対応商品】生原酒 菊姫 日本酒ギフト 山廃純米 プレゼント 贈り物 御中元

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 山廃純米原酒 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦100% 精米歩合 ┃ 70％以下 アルコール ┃ 19.2度 飲み方 ┃ 冷や(ロック） 蔵元のコメント 濃醇な純米酒。原料米に特A地域の山田錦を全量使用し、丁寧に育成した山廃酒母を使って仕込んだ濃醇な純米酒。『菊姫 山廃純米』は加熱殺菌後熟成し、瓶詰め前に濾過をして製品にするので熟成による旨みがのり、芳醇な香味となります。 本来、蔵に行かないと口にすることのできないお酒です。この『菊姫 山廃純米原酒 生詰原酒 K-7 無濾過』はこの『菊姫 山廃純米』の搾りたてを加熱殺菌や濾過をすることなく瓶詰めし、製品としたものです。 その味わいには出来たての若々しさ、荒々しさが感じられ、菊姫唯一の生酒です！ 菊姫酒造では、去る10月下旬、金劔宮（きんけんぐう）にて 醸造安全祈願、甑起しの儀も終えて、いよいよ今年も酒造りの季節を 迎え、蔵人はじめ杜氏マイスターが一丸となって酒造りに励んでいます。 ※～配送に関してのご注意とお願い～ こちらの商品は要冷蔵商品となっており、品質管理の為、配送はクール便とさせて戴きます。 お客様には通常の宅配便料金より更に400円のご負担となってしまいますが、生酒という商品の性質上品質管理にご理解頂けますようお願い申し上げます。 商品到着後も要冷蔵で保管下さいますようお願い申し上げます

濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る菊姫の純米酒【 お買い物マラソン ポイント2倍 100円OFFクーポン！ 】 お中元 早割 父の日 遅れてごめんね 1800ml 「菊姫」山廃純米父親 誕生日 プレゼント 出産内祝い お祝い返し お祝い お返し 御礼 御祝 御中元 お歳暮 石川県 敬老の日 長寿祝い

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 「菊姫」山廃純米 1800ml 戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統による純米酒。しっかり造った麹と強健な山廃酒母で、米の旨味を目一杯引き出された一本。 酸味がしっかり効いた、山廃ブームの先駆けとなった濃醇で飲み応えのある「男酒」です。 個性的な味わいですので好き嫌いが分かれるかもしれませんが、ガツンとしたお酒を飲みたい人にお勧めです。 力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がります。 【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■造り：純米酒 ■容量：1800ml ■原料米：山田錦（兵庫県三木市吉川町・特A地区産） ■精米歩合：70％ ■酒母：山廃酒母 ■熟成年数：1～2年（複数年ブレンド） ■アルコール度：16度 ■日本酒度：-1.5 ■酸度：2.5 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【味わい】…濃醇タイプ ・濃淡…濃醇 ・酸味…しっかりとした酸 ・甘辛…やや甘口 【香り】 ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り 【おすすめの飲み方】 常温、ぬる燗がおすすめ。 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

酸味と旨みの凝縮感がスゴイ！やっぱりお燗が最高！【山廃を復活させた！加賀の菊酒、石川県白山市の銘醸蔵！】菊姫 山廃純米酒 1.8L

■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統（山廃酒母）による純米酒で、山廃ブームの先駆けとなったお酒です。 山廃の代表銘柄といえばコレを挙げられる方も多いのではないでしょうか。 お米の旨味がたっぷりのったどっしりとした濃醇な味わいと強い酸味が特長の腰が強い男酒です。インパクトは強烈です。 お酒を売る立場ですが、ご覧になっている皆様には正直にお伝えすべきだと思いますので言ってしまいます。これは好き嫌いがはっきり分かれますね。 呑み方としては、やっぱりお燗が最高です！ 妥協を排し、手本なき究極を求めて。 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。 そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。 日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。 こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。 菊姫はほんのり薄化粧 これからは、ちょっと色にもご注目 現在では無色透明な日本酒が普通となり、これが当たり前のようになっています。しかし、ビールやワインに色がもし無かったらと想像してみてください。何と味気無いことでしょうか。しかし、技術的にそうすることは簡単なことです。活性炭による、ろ過を行えばよいのです。 このようなことが日本酒の世界では常識として行われており、水と区別のつかないような厚化粧の酒が氾濫しています。通称、色抜きと呼ばれているこの工程で最も問題なのは、同時に日本酒独特の香りや旨みの成分も抜かれてしまうことにあります。 菊姫では、あくまで酒は生き物であると考えています。ですから味も色も本来持っているものを生かし、皆様に味わっていただきたいのです。見た目だけがいい酒より、すべてのバランスがとれている酒が旨い酒だと確信しています。 旨さを追求すれば黄金色 なぜ、日本酒がここまで素性を隠してしまう風潮が生まれたのかといえば、半世紀に及んだ級別審査が大きな療因であると言えるでしょう。粗悪な酒が出回った時期ならいざ知らずなぜそうまでする必要があるのでしょう。これを逆にいえば、色抜きをどうせしなければならないのなら少々雑に造っても、結果は同じということも意味します。 活性炭は、脱臭剤としてや水道水をきれいにするための浄化に使用されているものです。しかし、酒造りで活性炭を色抜きのために大量に使用することには疑問があります。 酒造メーカーでは、活性炭の標準的な量として、酒1キロリットルあたりに活性炭1キログラムを使用することを通称「キロキロ」と呼んでおり、それを上回る場合も多くあるようです。これでは水と区別できない色になるのも当たり前です。しかし、菊姫は酒質に応じた最小限度の量しか使用しないので、酒本来の色と旨みが生きています。これが可能になるのも、吟味した原料や造りそのものに充分な自信を持っているからです。 本来、美味しいものには独特の色があります。菊姫は、あくまで酒の個性を生かしていきたいと考えています。 ほんのり薄化粧の黄金色の酒は、菊姫の自信と誇りのあらわれです。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

石川県 日本酒四合瓶 地酒石川 地酒石川県 日本酒ギフト 酒ギフト 日本酒石川 日本酒石川県 日本酒菊姫 菊姫日本酒菊姫 山廃純米 1800ml日本酒 一升瓶1800ml 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 ギフト 石川県 日本酒四合瓶 地酒石川 地酒石川県 日本酒ギフト 酒ギフト 日本酒石川県 日本酒菊姫 日本酒山廃 日本酒山廃純米 日本酒純米酒 御中元

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合 ┃ 70％ 酒母 ┃ 山廃 アルコール ┃ 16度 味わい ┃ 濃醇タイプ 熟成年数 1～2年 飲み方 ┃ △冷酒・◎常温・◎ぬる燗・〇燗酒 蔵元のコメント 山廃仕込昭和58年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。 濃醇で飲み応えがある男酒酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。 当店のコメント 山廃酒母戦後、初めて菊姫が蘇らせた先人の知恵と伝統手法（山廃酒母）による純米酒。米の旨味が凝縮され、濃醇で酸味の効いた、酒通好みの男酒です。 山廃ブームの先駆けとなった酒として有名です。 by SHU#1

日本酒 japanese sake 御中元 御歳暮 内祝い【ポイント3倍 7/15まで】菊姫 純米 金劔（きんけん） 1.8L 1800ml [菊姫合資会社 石川県白山市日本酒 清酒 OKN] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。菊姫 純米 金劔（きんけん） 1.8L 1800ml [菊姫合資会社/石川県白山市/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス菊姫のある神社の金劔（きんけん）神社から命名しました。米は全量特AAA地区の兵庫県産山田錦使用。やわらかな旨みと甘みが口中に広がり、ぽったりした上品な味わいの「女酒」です。[菊姫(資）]

菊姫 菊 1800ml

【商品名】 菊姫 菊 1800ml 【内容量】 1,800 ml 【原材料】 日本酒用米 【保存方法】 冷暗所保管 【商品説明】 兵庫県吉川町産特A米山田錦を使用した山廃仕込みの普通酒です。米の旨みを最大限に引き出した菊姫ならではの濃醇な味わいです。 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています兵庫県吉川町産特A米山田錦を使用した山廃仕込みの普通酒です。米の旨みを最大限に引き出した菊姫ならではの濃醇な味わいです。

（兵庫県三木市吉川町・特A地区産）菊姫 加陽菊酒 吟醸 720ml日本酒 四合瓶720ml 石川県 ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供【店頭受取対応商品】 日本酒ギフト 日本酒プレゼント 専用箱入り プレゼント 贈り物 御中元

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 吟醸酒 原料米 ┃ 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合 ┃ 55％ 酒母 ┃ 速醸 アルコール ┃ 17度 味わい ┃ 軽快タイプ 飲み方 ┃ △冷酒・◎常温・〇ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント熟成年数 2年以上 加賀の菊酒「太閤記」に登場する天下の銘酒「加賀の菊酒」。その発祥の地である地元・鶴来町にちなんで名付けました。飲み飽きることなく楽しめる「熟成吟醸酒」として、その世界観を味わえる入門酒と位置付けています。 まろやかな深み適度な熟成によるカラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りがあり、まろやかで深みと落ち着きのある味わいに仕上げました。 当店のコメント 加陽とは「加賀の南」の意古くは菊姫大吟醸が世に生を受けること約15年後．．．大吟醸同様の仕込による大吟醸タイプの吟醸酒として誕生したのが「加陽菊酒」です by SHU#1

★日本酒 菊姫合資会社 石川県★菊姫 金劔 純米 1800ml 日本酒 菊姫合資会社 石川県

商品情報 商品説明 兵庫県特A地区吉川産山田錦を70%まで磨き醸した純米酒です。山田錦のもつ滑らかな旨みと熟成のポテンシャルを感じさせる一本。香ばしい米の香りに、ふくよかな旨味とキレのある酸がひろがり、余韻が長くじわりと広がります。芳醇なコクと山田錦ならではの熟成した柔らかさを楽しめます。 蔵元 菊姫合資会社 地域 石川県 容量 1800ml 注意事項 クール便推奨。 画像はイメージです。 画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。 ギフト 箱が付属している商品には包装紙、瓶の商品には和紙掛けでのご用意となります。 シーンに合わせて、各種熨斗のご用意もございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。 配送方法 お届けはヤマト運輸です。送料にはカートン代が含まれています。 1個口には常温便の場合1800mlなら6本、720mlなら12本まで。クール便の場合は1800mlなら5本、720mlなら10本までおまとめが可能です。 ただし、ボトルの型や重量によってはまとまる本数が異なる場合がございます。 詳しくはこちらでご確認をお願い致します。妥協を排し、手本なき究極を求めて。 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けていきます。

日本酒 北陸 石川県 地酒【送料無料】 菊姫 (きくひめ) 原酒 1800ml(1.8L)瓶×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外菊姫合資会社 普通酒 石川県 石川県地酒 石川県お酒 北陸地酒 [T.001.3050.1.SE]

商品詳細品名普通酒内容量(ml)1800内容量(l)1.8本数1アルコール度数19度以上20度未満精米歩合(%)70味わい普通 / 濃醇タイプ飲用温度常温 / オン・ザ・ロックもおすすめ原材料米、米麹、醸造アルコール原料米山田錦 / 五百万石 / 糯米他原産国日本原産地石川容器の種類瓶製造者・蔵元菊姫合資会社 ■ご購入の注意点： 掲載している写真に商品の箱が載っていない場合、専用の箱に入っていない状態でのお届けとなります。 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。 楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。 詳しくは「会社概要」をご参照ください。 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。 当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。 「お買い物マラソン」「スーパーSALE」など楽天イベント開催中ならびに開催後は通常よりも出荷にお時間がかかります。 完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。 商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。 商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。 システムの都合上、送料の自動計算が出来ません。 「送料無料商品との同梱」や「1個口配送が可能な数量を超えた場合」後ほど当店で送料修正させて頂きます。 修正金額は当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。 ■関連ワード： 日本酒 清酒 普通酒 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸酒 本醸造酒 特別純米酒 特別本醸造酒 辛口 ペットボトル 紙パック 大容量 4L 4000ml 3L 3000ml 2.7L 2700ml 2L 2000ml 1.92L 1920ml 1800ml 1.8L 720ml 20° 20度 25° 25度 父の日 母の日 誕生日 記念日 甘口 日本酒 セット 飲み比べ 日本酒ギフト ギフトセット スパークリング熟成させた数種類の原酒を調合し、そのまま瓶詰めしました。 米のどっしりとした濃密エキスを感じられる普通酒です。 ナッツやカラメル、漬物などを連想する複合的な香り。 カラメルや蜂蜜を連想する甘やかなコクと旨味が口いっぱいに広がります。 また、オン・ザ・ロックもおすすめ。味が崩れません。

菊姫定番の普通酒と金沢名産の伝統発酵珍味おつまみの詰合せ晩酌セット【 お買い物マラソン ポイント2倍 100円OFFクーポン！ 】 お中元 早割 父の日 遅れてごめんね 菊姫 菊 金沢晩酌おつまみコラボセット父親 誕生日 プレゼント 出産内祝い お祝い返し お祝い お返し 御礼 御祝 御中元 お歳暮 石川県 敬老の日 長寿祝い

原材料名清酒・うるめいわし（国産）・さば（国産）・ごまふぐ卵巣(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量いわしぬか漬け1尾入×1パック さばぬか漬け半身1枚入×1パック ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック 菊姫 菊 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品はお届け後は冷暗所、開封後は10℃以下で保存ください。 お酒はお届け後ならびに開封後は冷暗所10℃以下で保存ください。特徴昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。 ※ 他商品同梱不可 【ぬか漬けの召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取るか軽くぬかを落とし、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。 そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。 塩分が気になる方は、スライスしたものにお酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。 また、焼くとぬかの風味が香ばしくなります。アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。賞味期限いわしぬか漬け・さばぬか漬け・ふぐの子ぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。日頃飲む晩酌酒と昔から親しまれてきた定番の肴・珍味～「菊姫」菊×こんか漬け「菊姫」菊は原料米・醸造・熟成にこだわる菊姫の味わいを手頃な価格でお楽しみいただける、菊姫定番の普通酒です。 価格は手ごろでも製造米には手抜きなし、山田錦を贅沢に使用しています。安くて美味しいお薦めの一本です。 そんな馴染みがあり人気のある日常の晩酌酒によく合うのが、地元で昔から親しまれてきた定番の肴・珍味の伝統的発酵珍味の魚のぬか漬け「こんか漬け」です。菊姫の味わいを手頃な価格でお楽しみいただける、菊姫定番の普通酒【商品仕様】 ■蔵元：菊姫合資会社（石川県白山市） ■造り：普通酒 ■容量：720ml ■原料米：山田錦（兵庫県三木市吉川町・特A地区産）五百万石、糯米他 ■精米歩合：70％ ■酒母：山廃酒母 ■熟成年数：1～2年（複数年ブレンド） ■日本酒度：-2 ■酸度：1.5 ■アミノ酸度：1.2 ■アルコール度：15度～16度 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）穏やかな香りと米の柔らかな旨味【味わい】…中庸 ■甘辛：やや甘口 ■酸味：やさしい酸 ■味の厚み：やや濃醇 【香り】…ナッツやカラメルを連想する穏やかな香り【飲み方】 ぬる燗、熱燗がおすすめ。 お燗をすることで米の柔らかな旨味が感じられるという特長がより一層冴えわたります。米へのこだわり～山田錦を贅沢に使用した普通酒菊姫の酒造りは米へのこだわりが非常に強く、「菊姫」菊は酒米の中でも王様と呼ばれる山田錦を贅沢に使用した普通酒でもあります。 菊姫が使用する山田錦は最高ランクの特AAA吉川産を使用しています。 さらに菊姫の完全自家精米という点にも、強いこだわりがあり「他の所に精米を頼むくらいなら、酒造りをやめる」という家訓があるほどです。 合計8基の精米機を稼働し全部の精米を自社で行うことで徹底的に管理し、高い品質を確実に保つことを目指しました。小さな醸造タンクでの仕込み菊姫は通常の醸造タンクのサイズではなく、より小さな醸造タンクで仕込むという特徴をもっています。 小さなタンクで仕込むことで通常よりも手間がかかり労力が必要となりますが、香り高く品質を安定させるために、菊姫はその手間を惜しまず丁寧に仕込んでいます。日常×日常 日頃飲む晩酌酒によく合うのは地元の定番の肴・珍味「こんか漬け」菊姫定番の普通酒「菊」は、料理との相性は幅広く、気取らずお楽しみいただけます。 そんな日常の晩酌酒によく合うのが、地元金沢で長い間親しまれてきた発酵珍味で、金沢の代表的な肴・魚のぬか漬け「こんか漬け」です。 「こんか漬け」とは、魚をぬかに漬け込むことで発酵させる保存食で、江戸時代の頃より金沢では親しまれ愛されてきました。「菊姫」菊×こんかいわし・いわしぬか漬けいわしのぬか漬けは、秋冬に日本海で獲れた鮮度抜群で脂ののったうるめいわしの頭を除去し塩蔵したあと、糠・麹・唐辛子を入れて1年以上漬け込み、発酵熟成させた商品です。 糠をこそげ取り、グリルで焦げ目が付くくらい炙ります。 大根おろしにあえるか、お酢かレモン汁をかけてそのまま召し上がれます。糠の香ばしさといわしの旨味が重なり、日本酒に肴に最適です。地元金沢では【こんかいわし】（こんかとは米糠をこぬかといい、そこからこんかとなまったもの）と長年呼ばれ親しまれてきたものです。昔は魚が獲れない時期の保存食、今は嗜好品として愛され続けています。「菊姫」菊×さばぬか漬け・へしこ北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】 天然のアミノ酸が豊富ないしるが凝縮されている 【さばへしこ】は、発酵蔵でひとつひとつ丁寧に職人が漬け込んだ逸品で、生でならお刺身感覚で召し上がれます。さっと炙っても美味しいです。「菊姫」菊×ふぐの子ぬか漬け【ふぐの子】とは完成まで3年近く要する発酵食品です。 長期間発酵させた【ふぐの子】は、こんか漬けの中でもかなり個性のある、＜クセが強い＞濃い商品で、発酵の際に産出する多数の乳酸菌による独特の味わいがあります。

菊姫 山廃純米呑切原酒720ml【2025年製造分】

文字どおり山廃純米の原酒で、その若さ、 荒々しさ、米本来の旨みを味わえることのできる男酒こそ 「山廃純米原酒」なのです。 （正規特約店のみ取扱い） 呑切原酒は7月に限定入荷される熟成途中の商品です。 この商品は生酒のためクール便でのお届けとなります。 クール便料金を別途頂戴致します。 ご贈答用の場合は菊姫専用カートン をお買い求め下さい。当店は菊姫の特約店として菊姫のほぼ全商品を取り扱っております。 菊姫は時代に流されない、真の日本酒造りを常に追求している蔵元。 原料、設備など旨い日本酒を造るためのお金は惜しみません。 これは他の蔵の人間も驚くほどです。 原料米は最高級の兵庫県吉川村の山田錦にこだわっています。 また、蔵の設備の充実度もさることながら、菊姫 菊理媛や菊姫 黒吟をはじめとした 菊姫の得意とする大吟醸酒を長期貯蔵する貯蔵庫の立派さも驚きでさえあります。 これだけこだわって造る日本酒が旨くないわけはないと考えるのです。 ただ、お酒は嗜好品です。 ぜひ一度お客さまの舌で菊姫の実力をお試しいただきたいと思います。 ご贈答用に専用カートンなどをご用意致しております。 菊姫1800ml 1本用カートン 菊姫1800ml 2本用カートン 菊姫 純米酒1800ml 1本用カートン 地酒1800ml 2本用ギフトボックス 菊姫720ml 1本用カートン 菊姫720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml3本用 ギフトボックス

なんと中身の半分が“おり”というクリーミーな逸品！菊姫の冬季限定にごり酒登場です！菊姫【きくひめ】 にごり酒 720ml 【日本酒】 お酒

“おり”がたっぷりと入った、超クリーミーな菊姫酒造の限定にごり酒！鍋などと一緒にどうぞ。 菊姫らしい妥協の一切ない“にごり酒”の登場です。日本酒のジャンル的には普通酒扱いとなりますが、酒米は兵庫県特A地区の吉川町産山田錦を100％使用し、当蔵の18番である山廃で仕込みました。 発酵完了直前の甘味の強いもろみをそのまま練りひいたもので、まさに“しぼりたて”なのですが、一度火入れをしていますので、熟成しても楽しめる、ちょっと変わったにごり酒となっております。 白くにごった“おり”が瓶の半分ぐらいまで入っている非常にクリーミーな口当たりで、モロミそのものの甘みを感じることができますが、全体的には辛口の味わいに仕上がっています。 すごいよ！瓶の半分ぐらいまで“おり”がたっぷり入ってクリーミーです！ 産 地 石川県 蔵 元 菊姫合資会社 原 料 山田錦 アルコール度数 14度～15度 精米歩合 70% 日本酒度 - 酸 度 - 容 量 720ml

日本酒 北陸 石川県 地酒【送料無料】 菊姫 (きくひめ) 淳 (じゅん) 1800ml(1.8L)瓶×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 純 菊姫合資会社 普通酒 石川県 石川県地酒 石川県お酒 北陸地酒 [T.001.2902.1.SE]

商品詳細品名普通酒内容量(ml)1800内容量(l)1.8本数1アルコール度数16度以上17度未満精米歩合(%)70味わい甘口 / 濃醇タイプ飲用温度ぬる燗 / あつ燗原材料米、米麹、醸造アルコール原料米山田錦 / 糯米（四段用）原産国日本原産地石川容器の種類瓶製造者・蔵元菊姫合資会社 ■ご購入の注意点： 掲載している写真に商品の箱が載っていない場合、専用の箱に入っていない状態でのお届けとなります。 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。 楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。 詳しくは「会社概要」をご参照ください。 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。 当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。 「お買い物マラソン」「スーパーSALE」など楽天イベント開催中ならびに開催後は通常よりも出荷にお時間がかかります。 完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。 商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。 商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。 システムの都合上、送料の自動計算が出来ません。 「送料無料商品との同梱」や「1個口配送が可能な数量を超えた場合」後ほど当店で送料修正させて頂きます。 修正金額は当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。 ■関連ワード： 日本酒 清酒 普通酒 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸酒 本醸造酒 特別純米酒 特別本醸造酒 辛口 ペットボトル 紙パック 大容量 4L 4000ml 3L 3000ml 2.7L 2700ml 2L 2000ml 1.92L 1920ml 1800ml 1.8L 720ml 20° 20度 25° 25度 父の日 母の日 誕生日 記念日 甘口 日本酒 セット 飲み比べ 日本酒ギフト ギフトセット スパークリング高級米「特A山田錦」を麹米、掛け米にたっぷりと使用した、菊姫ならではの贅沢な普通酒です。 心地良い上品な甘味をお楽しみいただけます。 ナッツやカラメル、漬物などを連想する複合的な香り。 米のふくよかな甘味とコクが口中に広がり、酸味が後口を引き締めます。

北陸 北陸の酒 日本酒 石川県地酒 菊姫普通酒 加賀の酒 菊酒 加賀の菊酒 北陸菊姫菊姫 菊 720ml日本酒 四合瓶 石川県 ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 SAKE sake【店頭受取対応商品】 ギフト 御中元

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 普通酒 原料米 ┃ 山田錦、五百万石、糯米他 精米歩合 ┃ 70％ 酒母 ┃ 山廃 アルコール ┃ 15度 味わい ┃ 中庸タイプ 熟成年数 1～2年（複数年ブレンド） 飲み方 ┃ ×冷酒・〇常温・◎ぬる燗・◎燗酒 蔵元のコメント 菊姫定番の普通酒「原料米」「醸造」「熟成」にこだわる菊姫の味わいを手頃な価格でお楽しみいただける、菊姫定番の普通酒です。 米の柔らかな旨味が感じられるナッツやカラメルを連想する穏やかな香りと米の柔らかな旨味が感じられ、お燗をすることでその特長がより一層冴えわたります。また、料理との相性は幅広く、気取らずお楽しみいただけます。 こってりとした味付けの鰻に、ピリッと痺れる山椒をかけて、濃醇な味わいの菊姫・菊をオンザロックでクゥィッと 喉に通す。酒好きには、なんとも言えない至極の一時です！！米の旨みを最大限に引き出した菊姫ならではの濃醇な味わい。純米酒をしのぐほどの豊かな味わいをもち、いくら飲んでも飽きません。冷でも燗でも、お好みのまま楽しんでください。麹は100%山田錦使用。

世界が認めた美味しさ！菊姫 鶴の里 山廃純米 720ml 5BY【年に1度だけの入荷、2007インターナショナルワインチャレンジ 第一回チャンピオンSAKE受賞！】

■ 商品説明 ■ 石川県白山市 菊姫合資会社 原料米に兵庫県吉川町（特A地区）の特上クラスの山田錦を100％使用。 純米酒らしい旨みを追求するため、精米歩合はあえて65％としてあります。 醗酵・醸造は手間のかかる麹蓋で丁寧に仕上げられた麹とじっくり手間をかけた山廃酒母を使用。 菊姫特注の発酵タンクにおいて総米1トン仕込みで「超吟」（菊姫では精米40％の吟・黒吟となる酒を”超吟”と呼ぶ）レベルのきめ細かい温度管理のもと、醸しだされます。 更に、低温でひと夏ゆっくり熟成させることにより旨みとコクがさらに増しています。 また、ラベルの色が毎年変わります。 これは年度の切り替わりを分かりやすくして、熟成や年度ごとの造りの違いを楽しんでもらおう、という蔵元の考えです。 このお酒、2～3年置いておいても、悪くなるどころか味が乗って旨みがさらに増す、というポテンシャルの非常に高いお酒なんです！ 2007インターナショナルワインチャレンジ 第一回チャンピオンSAKE受賞！ 世界も認めたこの旨さ、本物の味わいを求める貴方へ是非！！ 妥協を排し、手本なき究極を求めて。 菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。 そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。 日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。 こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。 菊姫はほんのり薄化粧 これからは、ちょっと色にもご注目 現在では無色透明な日本酒が普通となり、これが当たり前のようになっています。しかし、ビールやワインに色がもし無かったらと想像してみてください。何と味気無いことでしょうか。しかし、技術的にそうすることは簡単なことです。活性炭による、ろ過を行えばよいのです。 このようなことが日本酒の世界では常識として行われており、水と区別のつかないような厚化粧の酒が氾濫しています。通称、色抜きと呼ばれているこの工程で最も問題なのは、同時に日本酒独特の香りや旨みの成分も抜かれてしまうことにあります。 菊姫では、あくまで酒は生き物であると考えています。ですから味も色も本来持っているものを生かし、皆様に味わっていただきたいのです。見た目だけがいい酒より、すべてのバランスがとれている酒が旨い酒だと確信しています。 旨さを追求すれば黄金色 なぜ、日本酒がここまで素性を隠してしまう風潮が生まれたのかといえば、半世紀に及んだ級別審査が大きな療因であると言えるでしょう。粗悪な酒が出回った時期ならいざ知らずなぜそうまでする必要があるのでしょう。これを逆にいえば、色抜きをどうせしなければならないのなら少々雑に造っても、結果は同じということも意味します。 活性炭は、脱臭剤としてや水道水をきれいにするための浄化に使用されているものです。しかし、酒造りで活性炭を色抜きのために大量に使用することには疑問があります。 酒造メーカーでは、活性炭の標準的な量として、酒1キロリットルあたりに活性炭1キログラムを使用することを通称「キロキロ」と呼んでおり、それを上回る場合も多くあるようです。これでは水と区別できない色になるのも当たり前です。しかし、菊姫は酒質に応じた最小限度の量しか使用しないので、酒本来の色と旨みが生きています。これが可能になるのも、吟味した原料や造りそのものに充分な自信を持っているからです。 本来、美味しいものには独特の色があります。菊姫は、あくまで酒の個性を生かしていきたいと考えています。 ほんのり薄化粧の黄金色の酒は、菊姫の自信と誇りのあらわれです。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

ヴィンテージ(誕生年)熟成日本酒石川県 菊姫 山吟原酒平成10年(1998年)度醸造酒720ml 要低温【オリジナル化粧箱入】

山吟原酒 やまぎんげんしゅ平成十年度 「山廃吟醸」の原酒です。山廃独特の酸味と濃さが味わえる、骨太な味わいです。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなって沈殿しオリとなります。これは旨み成分の一つであり品質には影響ございません。 原料米 山田錦（兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合 55％ 酒母 山廃 酒造年度 平成10年度 アルコール度 18度 味わい 熟成タイプ

日本酒 japanese sake 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い【ポイント3倍 7/15まで】菊姫 純米 先一杯 1.8L 1800ml [菊姫合資会社 石川県白山市日本酒 清酒 OKN] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。菊姫 純米 先一杯 1.8L 1800ml [菊姫合資会社/石川県白山市/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

石川県の地酒【送料無料】 手取川 (てどりがわ) 山廃本醸造 720ml×1本 ※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外 吉田酒造 山廃仕込み 本醸造酒 石川県 石川県地酒 石川県お酒 北陸地酒 [T1.1926.01.SE]

【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■品名：手取川 山廃仕込 本醸造 ■生産地：石川県 ■内容量：720ml ■アルコール分：15% ■原材料(成分)：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール ■原料米：五百万石 ■精米歩合：65% ■日本酒度：+6.0 ■1個口の目安：12本まで1個口配送出来ます。 ■広告文責：株式会社 酒のカワサキグループ・TEL:0120-73-8862 ■ご購入の注意点： 掲載している写真に商品の箱が載っていない場合、専用の箱に入っていない状態でのお届けとなります。 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。 楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。 詳しくは「会社概要」をご参照ください。 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。 当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。 「お買い物マラソン」「スーパーSALE」など楽天イベント開催中ならびに開催後は通常よりも出荷にお時間がかかります。 完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。 商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。 商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。 システムの都合上、送料の自動計算が出来ません。 「送料無料商品との同梱」や「1個口配送が可能な数量を超えた場合」後ほど当店で送料修正させて頂きます。 修正金額は当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。 ■関連ワード：農口尚彦氏 加賀地酒 石川県地酒 北陸 菊姫 手取川 天狗舞 純米酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 送料無料 お得 激安 楽天最安値に挑戦蔵に漂う自然の乳酸菌を取り込み昔ながらの山廃酒母で仕込んだ酒です。 口に含んだときの甘味とふくよかな香りそして包むような柔らかい味わいは格別です。

オン・ザ・ロックで菊姫 原酒720ml

酒通なら思わずうなってしまう菊姫の原酒、 普通酒の旨みが濃縮された手応えありの酒です。 ご贈答用の場合は菊姫専用カートン をお買い求め下さい。当店は菊姫の特約店として菊姫のほぼ全商品を取り扱っております。 菊姫は時代に流されない、真の日本酒造りを常に追求している蔵元。 原料、設備など旨い日本酒を造るためのお金は惜しみません。 これは他の蔵の人間も驚くほどです。 原料米は最高級の兵庫県吉川村の山田錦にこだわっています。 また、蔵の設備の充実度もさることながら、菊姫 菊理媛や菊姫 黒吟をはじめとした 菊姫の得意とする大吟醸酒を長期貯蔵する貯蔵庫の立派さも驚きでさえあります。 これだけこだわって造る日本酒が旨くないわけはないと考えるのです。 ただ、お酒は嗜好品です。 ぜひ一度お客さまの舌で菊姫の実力をお試しいただきたいと思います。 ご贈答用に専用カートンなどをご用意致しております。 菊姫1800ml 1本用カートン 菊姫1800ml 2本用カートン 菊姫 純米酒1800ml 1本用カートン 地酒1800ml 2本用ギフトボックス 菊姫720ml 1本用カートン 菊姫720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml2本用 ギフトボックス 地酒720ml3本用 ギフトボックス

菊姫・手取川・天狗舞の山廃の味わいをお楽しみください【ふるさと納税】【白山の地酒】菊姫・手取川・天狗舞の山廃セット【1385415】

名称 【白山の地酒】菊姫・手取川・天狗舞の山廃セット 保存方法 常温 発送時期 お申込み後1週間程度で発送予定 提供元 白山野々市酒販協同組合 配達外のエリア なし お礼品の特徴 菊姫 山廃吟醸:山廃らしい腰の強い味に加え、熟成によって厚みのある味わいを引き出しました。冷でもぬる燗でも、いろんな温度でお楽しみいただけます。 手取川 山廃仕込純米酒:冷、常温ではフルーティーさ、ほのかな酸味が感じられ、燗では穏やかで優しい旨味・酸味が口中に広がり、フィニッシュはキレの良さを感じます。 天狗舞 山廃仕込純米酒:純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板品です。山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。 ■お礼品の内容について ・菊姫 山廃吟醸[720ml×1本] 原産地:石川県白山市/製造地:石川県白山市 ・手取川 山廃純米酒[720ml×1本] 原産地:石川県白山市/製造地:石川県白山市 ・天狗舞 山廃仕込純米酒[720ml×1本] 原産地:石川県白山市/製造地:石川県白山市 ■原材料・成分 菊姫 山廃吟醸 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)醸造アルコール 原料米:兵庫県三木市吉川町(特A地区)産山田錦100使用 精米歩合:55%、アルコール分:17度 手取川 山廃純米酒 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:60%、アルコール分:15度 天狗舞 山廃仕込純米酒 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合:60%、アルコール分:16度 ■注意事項/その他 飲酒は20歳になってから。 妊娠中・授乳期の飲酒はお控えください。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料

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