気まぐれ屋

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ジュヴレ シャンベルタン ラ プラティエール ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 ドメーヌ クレマンセイGevrey Chambertin Platiere Vieilles Vignes 2022 Domaine Clemancey

タイプ赤 辛口 テイストミディアムボディ 生産年2022 生産者ドメーヌ・クレマンセイ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン村/ AOCジュヴレ・シャンベルタン 品種/セパージュ アッサンブラージュピノノワール 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジュヴレ・シャンベルタン“(ラ・プラティエール)”ヴィエイユ・ヴィーニュ[2022]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・クレマンセイ元詰・わずか0.27haの極小畑の平均樹齢驚異の80年の超VVのピノ・ノワールをフレンチオークの228L樽でマロ発酵＆15ヶ月間熟成・AOCジュヴレ・シャンベルタン・造り手の初リリース作品 Gevrey Chambertin“Platiere”Vieilles Vignes 2022 Domaine Clemancey AOC Gevrey Chambertin 超入手困難！日本市場初登場！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュワインの王様！ジュヴレ・シャンベルタン！しかも高級ミシュラン3つ星レストランのギー・サヴォワやディジョンの名店ラ・クロッシュなど高級星付きレストランでもオンリスト！しかもフランス・アシェットガイド誌2024年版でも星付き★で大注目！アシェットガイド誌2024年版星付き掲載(2021年版～2024年版4年連続Wスター★★&星付き★)の快挙！自然派・HVE認証(環境認証の最高レベル3に相当)！(しかも各国のバイヤーとの争奪戦のためスーパーグレイト2022年のご案内は極少量の入荷となっております。涙)！しかもフランスワイン権威評価誌「アシェット・ガイド誌2022年版」でも2019年のジュヴレ・シャンベルタンがついにダブルスター★★星付掲載の快挙！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年((アシェットガイド誌の2024年版ではブルゴーニュの赤に18/20点の高評価！この最高評価は過去50年間で1976年、1978年、1990年と2005年、2015年と2018、2019、2020とこの2022年の9ヴィンテージのみのスーパーグレイトヴィンテージ)で遂に待望の少量入荷！造り手はマルサネ村本拠地でクーシー村(Couchey村)に1900年頃から続くブドウ栽培家の家系で1996年に6代目ティエリー・クレマンセイが継承し、奥さんのマリー・オディールさんとともにドメーヌを運営する造り手で今や各国のバイヤーから引き合い多数の銘醸ドメーヌ・クレマンセイの元詰貴重赤ワイン！厳格なリュット・レゾネ栽培で、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない！「ブルゴーニュワインの伝統を守り、クラシックなスタイルのワインを造る」がポリシーのティエリー・クレマンセイ氏が造る、現在フランス国内の販売がほぼ100％で、うち半分がワインショップやレストラン(ミシュラン3つ星のギー・サヴォワやディジョンの名店ラ・クロッシュなどを中心に高級レストランのソムリエ御用達)さらに半分がフランスを中心とするワイン愛好家に直行する、日本ではまず味わうことが出来ない希少な逸品！しかも初リリースもの！しかもグラン・クリュ街道の東側に位置する村名畑！“ラ・プラティエール”畑100％(表記なし)で、しかも、わずか0.27haの極小畑の平均樹齢驚異の80年の超VVのピノノワールを除梗100%でフレンチオークの228リットル樽でマロ発酵＆15ヶ月間熟成(天然酵母のみで発酵ステンレスタンクでアルコール発酵後、228リットルの樽でマロ発酵＆15ヶ月間熟成。新樽率は20%、無清澄で、軽くフィルターをかけてビン詰め。)で造られるブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実のフレーバーに、十分な果実味と飲みやすい柔らかみを備え、キメの細かなタンニンも感じられる！(ドメーヌからのお勧め料理はグリルした肉、狩猟肉(ジビエ)、風味の強いチーズでもこのワインによく合う。)日本国内の超限定のお客様だけにお分け頂くことに成功！タンニンのしっかりとした重厚なワインが造られると定評のジュヴレ・シャンベルタンの人気畑“プラティエール”！しかも各国のバイヤーがリリース時には日参する超こだわりの究極ジュヴレ・シャンベルタンの限定畑が蔵出し作品でしかもスーパーグレイトヴィンテージでしかも日本市場超限定でもちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定少量入荷！(生産量も極少量のため今後、さらに入手困難になると思われます。) クシェイ村で1900年頃から続くブドウ栽培家の家系。1996年に6代目ティエリー・クレマンセイが継承し、奥さんのマリー・オディールさんとともにドメーヌを運営するドメーヌ・クレマンセイ。厳格なリュット・レゾネ栽培で、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。「ブルゴーニュワインの伝統を守り、クラシックなスタイルのワインを造る」がポリシーのティエリー・クレマンセイ氏。 現在フランス国内の販売が100％で、半分がワインショップやミシュラン三ツ星のギー・サヴォワやディジョンの名店ラ・クロッシュなどのレストラン。半分が個人のワイン愛好家に直行するため日本では入手困難な生産者です。 厳格なリュット・レゾネ栽培で、化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。「ブルゴーニュワインの伝統を守り、クラシックなスタイルのワインを造る」がポリシーのティエリー・クレマンセイ氏。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：天然酵母のみで発酵、ステンレスタンクでアルコール発酵後、228リットルのフレンチオーク樽でマロ発酵＆15ヶ月間熟成（新樽率20%、無清澄、軽くフィルターをかけてビン詰め） ■樹齢：平均80年 ■栽培：リュット・レゾネ栽培（化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない） ■地形：グラン・クリュ街道の東側に位置する村名畑 ■葡萄畑面積：0.27ha ■生産地：フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタン ブルゴーニュ地方のジュヴレ・シャンベルタン村に位置する「プラティエール」畑で栽培されたピノ・ノワールを使用。 平均樹齢80年の古木から収穫されたブドウは、天然酵母で発酵され、ステンレスタンクでアルコール発酵を行った後、フレンチオークの228リットル樽でマロラクティック発酵と15ヶ月間の熟成を経て造られる。新樽率は20%で、無清澄、軽くフィルターをかけて瓶詰めされる。 ブラックベリーやダークチェリーなどの黒い果実のフレーバーが豊かで、十分な果実味と飲みやすい柔らかさを持つ。キメの細かなタンニンが感じられ、全体としてバランスの取れた味わいが特徴。 ドメーヌ・クレマンセイのティエリー・クレマンセイ氏が手掛けるこのワインは、ブルゴーニュワインの伝統を守り、クラシックなスタイルを追求している。フランス国内では高級レストランやワインショップでの取り扱いが多く、日本市場では非常に希少な逸品である。特にグリルした肉や狩猟肉、風味の強いチーズと相性が良いとされる。

世界中のコーヒー豆を届けたい｜自家焙煎珈琲専門店のDRIP TRIPDRIP TRIP コーヒー豆 ドミニカ セサルメルード バラオナ ナチュラル 受注焙煎 選べる焙煎度合い 珈琲 珈琲豆 コーヒー スペシャルティコーヒー 粉 送料無料 400g 800g 1kg 2kg コーヒー粉 アイスコーヒー 浅煎 深煎

【焙煎士コメント】 めくるめく花園のような香り、蜜の味。貴重な超マイクロロット。 カリブ海に浮かぶ島に降り注ぐ太陽、その青く透き通る空を流れ産地を覆う雲は熱帯の強い日差しからコーヒーを守り、最高品質のコーヒー豆を育てています。セサルは農園主の名前でメルードはスペイン語で「はちみつ」という意味。その甘さから付いた名前です。 バラオナ州はドミニカ共和国の南西に位置し、山と海が恋人のように寄り添ってつづくバラオナ海岸には数百本の川が海に注ぎ込んでいます。植民地時代にスペイン人のバラホナ伯爵がここに留まった為にバラオナの由来と言われています。また、サントドミンゴ島のスペイン側領地に初めてコーヒーが持ち込まれたのはバオルコ山脈のポロ自治体から1735年頃ではないかと言われています。 パオルコ山脈は、ドミニカ南西部をカリブ海に沿って走り、海岸から直に切り立った山腹からすぐにコーヒー農園が点在します。この山脈では石灰岩や珪素質の地盤を腐葉土が覆っただけの非常に脆い土壌でコーヒーが栽培されています。このような耕地で栽培を可能にしているのは、カリブ海の風が運んでくる雲です。ここの年間平均気温は26℃、年間降水量は2200mm（220日/365日以上）で、ジャマイカブルーマウンテンと同じ緯度と、カリブ海のそよ風の近接地の影響を受け、寒暖差により、果実の熟成が長くなり、非常に独特な風味が得られます。地域農園では化学肥料の低消費、手作業による雑草の防除、シェードツリー光度（日光入力の70％）と有機肥料としての果実の使用との完全なバランスにより高品質が得られます。 毎年9月頃から万遍ない降雨により徐々に熟してくるチェリーは、熟したものだけを手摘みする為に5～8回にわたって収穫します。彼らは発酵やカビによって劣化しないよう最新の注意をもって収穫し、隣接するパティオで棚干し乾燥、比重選別・色彩選別にかけさらに手選別しリーファで出荷します。 四つの州（バラオナ、バオルコ、インデペンデンシア、ペデルナレス）は海抜41.9Mtsの塩湖エンリキジョ湖の地域に属し、エンリキジョ湖に棲む野生動物の島、カブリトス島は貴重な動植物の宝庫です。ワシントン条約附属書1，固有種のサイ・イグアナ、アメリカワニ（世界最大の保護地）近絶滅種絶滅寸前のリコルディ・イグアナ等が暮らしているため生態系保護地域として、この地域では自然環境保全を厳しく行っています。 生産地：ドミニカ西南部中央山脈ポロ自治体パラオナバオルコ山脈 生産者：セサル・ロス 農園名：リリオス・ランザ・ヨランダ・ラマミ農園 標高：1100～1350m 樹種：ティピカ種 グレード：パラオナ ナチュラル 収穫期：9月～2月、11月～5月（船積み期） Save the coffee of future projectとはコーヒー全体の品質向上及び高品質を維持するために、労働者とその子供たちへの支援、教育、過疎化防止、永年コーヒーを生産維持するために、各国ごとによるコーヒー農家を守る為に、大阪のスペシャリティコーヒーの第一人者である丹後氏が代表のインフィニティ社独自のプロジェクトです。このプロジェクトは2019年にドミニカ共和国大使館より表彰されており、ドミニカ共和国への支援と貢献は着実に認められています。

ナッツのような風味のある美味しい自家焙煎ブラジル コーヒー！自家焙煎 クラフトコーヒー 珈琲 craft coffee 400gTOKYO COFFEE オーガニック コーヒー シングルオリジン ブラジル 400g 【全国送料無料】 400gでコーヒー約28杯分｜自家焙煎 オーガニック コーヒー 豆 有機コーヒー豆 自家焙煎 コーヒー豆 自家焙煎 珈琲豆 有機珈琲 home-roasting

ナッツのような風味のある美味しい自家焙煎ブラジル コーヒー！自家焙煎 クラフトコーヒー 珈琲 craft coffee 400g シングルオリジン ブラジル「仄かな酸味、 及びナッティーな風味」 ブラジルは南米で最も広い土地面積を所有している国であり、コーヒーの生産量が世界一の国です。世界最大規模の日系人口を有するブラジルでは質の高いコーヒーを生産しています。 Sul de Minasのコーヒーはブラジル産のコーヒーの中でも、柑橘系の酸味と華やかなフローラルな味を特徴としています。私達のSingle Originブラジルもこのエリアからのコーヒーのため、南米特有のナッツ系の味とともにシトラスな味わいを楽しむことができます。 さらにFazenda Saquarema農園は201年以上の歴史があり、伝統的な方法でコーヒーを作っています。年に1?2回ほど動植物由来のオーガニックの肥料をまいています。パルピング処理に使った水を肥料に混ぜ、環境問題への取り組みをしています。 有機栽培による、環境負荷と人体負荷を最大限に軽減して収穫されたコーヒーをお客様に提供できることに誇りを持っています。自家焙煎 コーヒーをクラフト感のある袋に入れてお届けします。 ミルクチョコレート、チェリー、ヘーゼルナッツのような味わい。 特徴と飲み方おすすめの淹れ方 中深煎りでの焙煎ですので、しっかりとしたボディとコクが楽しめます。1番のおすすめはハンドドリップです。エアロプレス、フレンチプレス、水出しにも向いているお豆です。苦味：★★酸味：★★★★甘味：★★★★ 有機オーガニックコーヒーのこだわりJAS有機の認証を受けたオーガニックコーヒー 有機JASとオーガニック珈琲は、有機農法に基づいて栽培されたコーヒーのことを指します。 有機JASとは、日本農林規格に基づいた有機農産物の認証制度であり、化学合成農薬や化学肥料の使用が制限され、生産者は環境に配慮した栽培方法を取ることが求められます。 オーガニック珈琲は、国際的な有機認証機関が定めたオーガニック認証を受けたコーヒーのことを指します。オーガニック認証を受けるためには、有機農法に基づいた栽培が行われ、化学合成農薬や化学肥料の使用が禁止されています。また、生産者の労働条件や環境保護にも配慮されています。 オーガニックコーヒーのメリットは以下の通りです。第一に、有機農法に基づいて栽培されるため、農薬や化学肥料を使用しないため、残留農薬が少なく、安心・安全なコーヒーを飲むことができます。また、有機農法は環境にも優しく、土壌や水源、野生動物の生息環境を保護するため、地球環境に貢献します。さらに、オーガニックコーヒーの生産者は、適正な労働環境や生活条件を守ることが求められるため、社会的責任も果たしています。以上のように、オーガニックコーヒーを飲むことで、健康や環境、社会的責任について配慮した選択ができます。 一方で、有機農法に基づく栽培は、通常の農業に比べて収量が低く、生産者にとっては生産コストが高くなることがあります。そのため、有機JASやオーガニック珈琲は、一般的なコーヒーと比べて価格が高くなることがあります。 有機コーヒー豆は味が美味しいだけではなく、体や環境への影響の観点からも最もベストな選択肢です。東京コーヒーでは、自信と誇りを持って新鮮なオーガニック コーヒーをお客様にお届けしています。 TOKYO COFFEEの更なる珈琲のこだわり焙煎士の手が込んだ 小ロット焙煎 コーヒー豆の銘柄は200以上あるといわれています。世界各地で収穫される豆はそれぞれ香り、風味に違いを持って、それぞれの豆にあった焙煎によってコーヒーの味を最大限に引き出すことができます。小ロット焙煎によって注意深く観察し、ゆっくりと愛情をこめて焙煎しています。 手の込んだ珈琲小ロット焙煎は、一度に少量の豆を焙煎し、その豆を丁寧に仕上げる方法です。この方法では、焙煎中の温度や焙煎時間、豆の状態などを細かく観察し、より高品質なコーヒーを作り出すことができます。 小ロット焙煎は、一度に少量の豆を焙煎することで、焙煎中の温度を均一に保つことができます。これにより、焙煎度合いを均一にすることができ、焙煎後の豆の色や香り、味わいが安定します。また、小ロット焙煎では焙煎機の性能や特性を最大限に生かすことができるため、より緻密な焙煎が可能となります。 丁寧な焙煎は、豆の状態や焙煎の進捗を細かくチェックすることができます。焙煎中に豆の色や香り、味わいを確認し、必要に応じて焙煎の温度や時間を微調整することができます。例えば、焙煎後に豆を冷却し、不要なものを取り除くなどの作業を行うことができます。 手の込んだ小ロット焙煎は、高品質なコーヒーを生産するために必要な技術と時間を要します。そのため、生産量が少なく、販売価格が高めに設定される傾向があります。しかし、手の込んだ焙煎によって生み出される豆は、香り高く、風味豊かで、コーヒー愛好家から高く評価されています。 焙煎度合い 中深煎り Full-City Roast | フルシティロースト TOKYO COFFEEではフルシティローストが最もバランスの取れた焙煎具合だと考えています。酸味を残しつつ、コーヒー豆の醍醐味でもある苦味と甘味の共演を楽しめます。その為、2ハゼ直前まで煎った状態でも香り豊かでリッチな味わいに仕上げっています。 中深煎り焙煎は、豆を中程度の時間と温度で焙煎する方法で、豆が深い茶色ややや黒みを帯びた色になります。この焙煎法により、豆は深煎りよりも少し軽い味わいに仕上がりますが、豆自体の風味がしっかりと引き出され、苦味や酸味のバランスが良くなります。中深煎りは、焙煎法の中でも最も一般的なもので、豆自体の風味が十分に引き出されるため、生豆の味わいや品質を見極めることが比較的容易になります。また、中深煎りは、豆の風味が十分に引き出された味わいを好む人には好まれる焙煎法です。こんな方におすすめ・環境や健康に関心の高い方・新鮮なコーヒーを楽しみたい方・大切な人へのギフトをお探し求めていらっしゃる方 自家焙煎 オーガニック コーヒー 豆 有機コーヒー豆 自家焙煎 コーヒー豆 自家焙煎 珈琲豆 有機珈琲 home-roasting ・TOKYO COFFEE 珈琲豆 コーヒー ・100％JAS認証の有機栽培コーヒー豆使用 ・工房直送でご注文いただければ、注文から36時間以内に焙煎した新鮮なコーヒーを発送させていただきます！ ・ローカルエコロジー、エコノミー、体への配慮 ・日本国内でスタッフがハンドピッキング、良い珈琲豆だけを厳選 詳細： ・種類:ブラジル ・内容量:400g ・おすすめ分量はお湯240gに対して、珈琲豆16g(15:1) ・有機JASの認証をうけたオーガニックコーヒー豆を使用 本当に美味しいコーヒー、オーガニックコーヒーをお家でお楽しみください！ Enjoy cafe-quality organic coffee at home! ※実店舗を含む多店舗運営をしている為、在庫切れになってしまう場合がございますので、ご了承ください。

有機 JAS オーガニック コーヒー 珈琲 まとめ買い オーガニックコーヒー インスタント まとめ買い 持ち運び デカフェ 有機コーヒー カフェインレスコーヒー スティックタイプ【マラソン限定クーポン配布中】《送料無料》マウントハーゲン オーガニック フェアトレード カフェインレスインスタントコーヒー スティック 50g (2g×25P) × 3箱 有機JAS ／ まとめ買い

持ち運びに便利なスティックタイプ 高地有機栽培の高品質アラビカ種100％ 原料は高地有機栽培の高品質アラビカ種、有機コーヒー豆100％を使用しています。ゆっくりと丁寧なローストが、豆本来のバランスのとれた豊かな香りを生み出しています。天然素材による特別なカフェイン除去法により、本来の深く豊かな味と香りをそのまま残しています。カフェイン99,7%カット！カフェイン残留率0.3％未満です。 スティックタイプのコーヒーは、いつもフレッシュな味と香りが楽しめ、持ち運びに便利です。ぜひキャンプやアウトドアでご活用ください。 この商品は「有機JASマーク」の他、「国際フェアトレード認証ラベル」、「ユーロリーフEU有機認証」も取得しています。 Mount Hagen（マウント・ハーゲン） Mount Hagen（マウント・ハーゲン）は、オーガニックコーヒーの代表的ブランドです。長年にわたって積極的に有機農業の小規模農家をサポートしています。 高品質のオーガニックコーヒーを作るためには、コーヒーチェリーに適した気候と最高の土壌、また化学肥料や農薬が使用されていないこと、持続可能な水管理を確保する事が不可欠です。さらに提携している場所は、高地で急斜面に位置しているので、鳥やハチ等が存在し害虫が少ないのも特長です。ゆっくりと成長し、独特の風味をつくりだしたコーヒーチェリーは、熟練の農家が完熟した赤いコーヒーチェリーを選び手摘みしています。 このようにマウント・ハーゲンのコーヒーは、伝統的な農法で有機栽培され、手摘みした極上の素晴らしい香りを持つ、高地産オーガニックコーヒー豆のみを使うことが出来ています。 ■名称 有機インスタントコーヒー ■商品名 マウント ハーゲン オーガニック フェアトレード カフェインレス インスタント コーヒー スティック ■原材料名 有機コーヒー豆 （生豆生産国：パプア ニューギニア、ペルー、ホンジュラス） ■賞味期限 製造日から36ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 50g (2g × 25P) × 3箱 ■保存方法 直射日光を避けて保存してください。 ※スティック開封後は、なるべくお早めにお召し上がりください。 ■原産国名 ドイツ ■使用方法 スティック1本に約150mlのお湯が適量です。 ■輸入者 エヌアイエスフーズサービス株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しいコーヒーはこちらから ▶ マウントハーゲンのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらフンドーキン醤油 生詰麹たっぷり無添加麦みそ 640円マウントハーゲン オーガニック フェアトレード1,037円KUKKU ベーキングパウダー 個包装タイプ 498円

【送料無料】お試しサイズの100g - 1,000円ポッキリ - コーヒー ナッティな香りなオーガニックブラジル豆 ko-hi-mame シングルオリジンOrganic Brazil 100g 送料無料 1000円ポッキリ ブラジルコーヒー 豆 ブラジル コーヒー コーヒー豆 こーひー豆 珈琲豆 オーガニック珈琲 オーガニックコーヒー 有機コーヒー 自家焙煎珈琲 おいしい珈琲 美味しいコーヒー 有機JAS 美味しい おいしい プレゼント ギフト 贈り物

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バランスの良い香りと円熟した味 高地有機栽培の高品質アラビカ種100％ 原料は手摘みした高地有機栽培高品質アラビカ種、有機コーヒー豆100％を使用しています。 完熟のコーヒーチェリーをゆっくりと丁寧にローストし何種類もの複雑な味を呼び覚まし、余すことなくアロマを引き出しています。 バランスのとれた素晴らしい香りを持つ円熟した味わいのコーヒーです。 この商品は「有機JASマーク」の他、「国際フェアトレード認証ラベル」、「ユーロリーフEU有機認証」も取得しています。 【挽き方】中細挽き ※画像はイメージです Mount Hagen（マウント・ハーゲン） Mount Hagen（マウント・ハーゲン）は、オーガニックコーヒーの代表的ブランドです。長年にわたって積極的に有機農業の小規模農家をサポートしています。 高品質のオーガニックコーヒーを作るためには、コーヒーチェリーに適した気候と最高の土壌、また化学肥料や農薬が使用されていないこと、持続可能な水管理を確保する事が不可欠です。さらに提携している場所は、高地で急斜面に位置しているので、鳥やハチ等が存在し害虫が少ないのも特長です。ゆっくりと成長し、独特の風味をつくりだしたコーヒーチェリーは、熟練の農家が完熟した赤いコーヒーチェリーを選び手摘みしています。 このようにマウント・ハーゲンのコーヒーは、伝統的な農法で有機栽培され、手摘みした極上の素晴らしい香りを持つ、高地産オーガニックコーヒー豆のみを使うことが出来ています。 ■名称 有機レギュラーコーヒー（粉） ■商品名 マウントハーゲン オーガニック フェアトレード ロースト＆グラウンドコーヒー（ドリップ用粉） ■原材料名 有機コーヒー豆（生豆生産国：パプアニューギニア、ペルー、ホンジュラス） ■賞味期限 製造日から18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■内容量 250g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※乾いたスプーンを用い、開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ■挽き方 中細挽き ■原産国名 ドイツ ■輸入者 エヌアイエスフーズサービス株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他の美味しいコーヒーはこちらから ▶ マウントハーゲンのその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちらBIONOWA オーガニック カシューナッツ 2,228円播磨園 有機三年番茶 400g リーフティー 1,644円エスビー食品 ボンヌママン ストロベリージャム1,420円再入荷しました2026/1/22ドーバー パストリーゼ 77 800ml ポン3,036円2026/1/22ドーバー パストリーゼ 77 800ml ポン1,568円2026/1/22ドーバー洋酒貿易 3-タンネン ドイツ キルシ5,786円

楽天最安値に挑戦中！【正規品】アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2019 AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG [2019年] イタリアワイン/ヴェネト/コルテ アダミ/赤ワイン/フルボディ ふくよか/重口/ 750ml /自然派/サステイナブル/ファインズ/サントリー【希少品・取り寄せ品】

元々は3代に渡りヴェネト州でブドウ栽培を行ってきたアダミ家が2004年から自社で瓶詰めを開始。所有畑は36ha。ヴァルポリチェッラとソアーヴェに畑を所有しています。 畑で厳しい選果。風通しのよい部屋で3-4ヶ月半乾燥、この間にも選果を行う。ステンレスタンクで温度管理しながら醸造、発酵(30-35日)。MLFは5hlの大樽を使用。24ヶ月フレンチオークの樽で熟成。 濃厚なブラックチェリーの砂糖漬けのようなアロマにほのかに感じる甘いスパイスのニュアンス。果実味、酸、アルコールのバランスが良く、伝統的なアマローネほどの重厚感がなく、食事と併せて楽しめる味わい。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに4～6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。何とぞご了承下さい。 ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラAMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ ふくよか / 重口 ■生産者 コルテ アダミCorte Adami ■産地 イタリア・ヴェネト ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 サステイナブル ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【コルテ アダミ ファインズ サントリー】コルテ アダミ Corte Adami 将来を信じ、家族の絆で造るワイン 3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。2004年から自社瓶詰めを開始しました。栽培・醸造は長男アンドレア氏が中心に行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ グリゴリ氏がコンサルタントしています。また、長女のマルティナ氏は輸出を担当するなど、家族でワイナリー経営をしています。 輸入業者の資料より抜粋

【2013】プロヴィダンス マルベック 【桑田真澄氏ラベル】Providence Malbec Masumi Kuwata Label／ニュージーランド／マタカナ／赤ワイン／当店限定販売

世界で当店のみ販売のExclusive Wine！ ニュージーランド北島、オークランドの北60kmのマタカナの地にオーナー兼ワインメーカーであるジェームス ヴルティッチが1990年に設立。ボルドー右岸シャトーに通用するワインを目指したNZ屈指のカルトワイン。 栽培は、除草剤、化学肥料を使わず、自然に還元することの出来る有機肥料のみを使用し、すべて手摘みで収穫。 自然に存在する天然酵母のみで発酵、24ヶ月の樽熟成を経て造ります。 テクニカルデータ 2013年のこのワインはたったの一樽（300本）のみの極少量生産、単一品種のワインです。 チョコレートやチェリーのニュアンスに、熟した果実味と力強いタンニンと甘みを感じられる口当たりを兼ね備えたワインです。 世界で当店のみの販売商品です。

余韻が長くエレガントな赤ワインピエモンテの名門フォンタナフレッダが造る「ワインの女王」バルバレスコ【6本～送料無料】バルバレスコ 2021 フォンタナフレッダ 赤ワイン イタリア 750ml ネッビオーロ ピエモンテ エレガント 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Barbaresco Fontanafreddaフォンタナフレッダ （詳細はこちら）ピエモンテを代表するDOCGバルバレスコ。バニラや花のニュアンスの香り、滑らかなタンニンとまろやかな味わいはさすが名門！750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社余韻が長くエレガントな赤ワインピエモンテの名門フォンタナフレッダが造る「ワインの女王」バルバレスコバルバレスコ フォンタナフレッダBarbaresco Fontanafredda商品情報ピエモンテの名門フォンタナフレッダが造る「ワインの女王」バルバレスコ。バルバレスコはバローロと同じブドウ品種ネッビオーロから造られ、ネッビオーロらしい力強さと上品さを併せ持っていますが、熟成がやや短く、より繊細で華やかで「女性的」と言われることから、「ワインの女王」と呼ばれています。余韻が長くエレガントな赤ワイン透明感のあるルビーレッドの色調。チェリーやフランボワーズのような赤系果実の香りに、長い熟成からもたらされるたばこやスパイスのニュアンスも感じられます。若々しくしっかりとした酸があり、余韻が長くエレガントな赤ワインです。生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上の歴史を持つ、伝統的なバローロのリーダー的存在フォンタナフレッダは1858年、イタリア建国の父ヴィットーリオ エマヌエーレ2世の息子、エマヌエーレ アルベルト ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。以来、一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りをけん引してきたリーダー的存在です。エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小規模な農家が大半を占めるバローロ村において、フォンタナフレッダはエリア随一の所有面積を誇る最大手です。自社畑は110ヘクタールにおよび、これはエリア総面積1600ヘクタールの約7％に相当します。1999年には若きエノロゴ、ダニーロ ドロッコ氏を迎え、伝統を尊重しながらも大胆な革新に取り組むことで、ワインの品質は飛躍的に向上。現在では、イタリア国内外でさらに高い評価を獲得しています。伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、「ビオ ナチュラル」プロジェクトを推進2009年にオスカル ファリネッティ氏とルカ バッフィーゴ氏が共同オーナーに就任すると、いくつかの画期的な取り組みが始まりました。その一つが、バローロを世界に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。19世紀の創業当時に所有していた畑のブドウを用い、当時の伝統的な手法を再現して醸造することで、クラシックなスタイルのワインを生み出し、伝統的バローロの価値と重要性をあらためて示しています。また、二酸化硫黄の使用量削減をはじめ、化学的除草剤や化学肥料の使用を中止するなど、「クリーンなブドウからクリーンなワインを造る」ことを目的としたビオ ナチュラルプロジェクトにも注力。さらに2018年4月には、ブルーノ ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任。ワイン造りは現在もなお、さらなる高みを目指して進化を続けています。●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2025年11月21日) 最上級クリュ「ラ ローザ」垂直試飲！バローロ最大の歴史的名門「フォンタナフレッダ」はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2023年11月22日)はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる季節感を楽しむワインと食事のマリアージュ！はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日) バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの訪問(2005年4月7日) フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞

カフェインレスコーヒー デカフェ 妊婦さんや眠れない方にもオススメ カフェインレス デカフェ 珈琲 ノンカフェインカフェインレスドリップコーヒーデカフェ バリアラビカ - アロナ - 1袋Decaf Bali Arabica - ARONA -インドネシア産コーヒー豆スイスウォータープロセスTSUJIMOTO coffeeオリジナルブランド無農薬栽培10袋までメール便でお届け♪

Information 商品詳細 カフェインレスドリップコーヒー デカフェ バリアラビカ - アロナ - 1杯分 TSUJIMOTO coffeeで原材料から選定し、カナダでカフェインを除去した完全オリジナルのデカフェです。 原材料は、神々の島と呼ばれるインドネシア バリ島にて栽培・収穫・精製処理された単一品種のアラビカ種コーヒー豆をセレクトしました。 農園では農薬を使用せず、自然由来の有機肥料のみで栽培・収穫されたコーヒーチェリーを、環境負荷に配慮した精製処理で生豆に仕上げております。 もちろん化学薬品を一切使用しない「スイスウォータープロセス」にてカフェインを除去（99.9%カフェインフリー）しているので、妊婦さんにも安心してお楽しみいただけます。 その芳醇な香りに、和三盆のような奥行きのある上品な甘さとビターチョコのような苦みがうまく調和しています。 心地の良い余韻とクリーンな味わいをお楽しみください。Decaf Bali Arabica - ARONA - 1杯分 初めての方におすすめ◎ 安心してお楽しみいただく為のこだわり TSUJIMOTO coffeeは、「カフェインレスコーヒー」にもいち早く着目し、コーヒーが大好きだけど我慢している妊婦さんや、カフェインの摂取を控えている方にも心から満足していただける「カフェインレスコーヒー」作りに力を入れています。 安心してお楽しみいただくために、カフェインの除去方法や残留率にもこだわりました。 TSUJIMOTO coffeeのカフェインレスコーヒー「デカフェ・バリアラビカ - アロナ -」は化学薬品を一切使用しない「スイスウォータープロセス（カナダ）」でカフェインを除去したカフェインレスコーヒーのみを使用しています。 妊婦さんにも優しいコーヒー 「コーヒーが大好きだけど、カフェインは苦手・・・」 そんなお悩みを解決するデカフェドリップコーヒー！！ インドネシアで無農薬栽培された原種の一つであるアラビカ種（S795-Kartika）。 芳醇な香りと上品な甘さ、ビターチョコのような苦みが特徴の一杯です。 妊産婦さんやカフェインアレルギーの方にも安心してお楽しみいただけます♪ スイスウォータープロセス スイスウォータープロセスは、カナダのSWISS WATER社にてカフェインを除去しております。 コーヒーの風味を大切にしながらも99.9%カフェインフリーに抑えた上質なカフェインレスコーヒーとなります。 化学薬品を一切使用せずカフェインを除去しておりますので、安心してお楽しみいただけます。 デカフェ・バリアラビカ - アロナ - について TSUJIMOTO coffeeで原材料から選定し、カナダでカフェインを除去した完全オリジナルのデカフェです。 ブランド名である「アロナ」は現地の言葉で「太陽」を意味します。（※商標登録第6567319号） 真っ赤なコーヒーチェリーは太陽、土、水といった自然の恩恵と、人々の丁寧な仕事から育ちます。 また原料豆のコーヒーは、太陽のようにイキイキとした甘さを伴なったジューシーな酸味が感じられ、「アロナ」という名前にしました。 その後カナダでカフェインを除去し、味のバランスを整えて、現在の「デカフェ バリアラビカ - アロナ -」が誕生いたしました。 単一品種のアラビカ種コーヒー豆 原材料は、神々の島と呼ばれるインドネシア バリ島にて栽培・収穫・精製処理された単一品種のアラビカ種コーヒー豆をセレクトしました。 農園では農薬を使用せず、自然由来の有機肥料のみで栽培・収穫されたコーヒーチェリーを、環境負荷に配慮した精製処理で生豆に仕上げております。 シェードツリー また、コーヒーの木の周りには、シェードツリーとしてオレンジやバナナの木が植えられています。 シェードツリーは日陰樹とも言い、コーヒーの木より背の高い樹木を植えることで、直射日光による葉の日焼けを防ぐ役割があります。 栽培地域によりシェードツリーはバナナやマンゴーなど様々で、その落ち葉は良質な肥料となり力強い土壌づくりにも役立っています。 シェードツリーをコーヒーの木と一緒に植えると機械収穫が出来ないため手間がかかりますが、その分丁寧に真っ赤に完熟したコーヒーチェリーだけを摘むことが可能となります。 また、様々な樹木があることで、昆虫や鳥たちも多く生息することができ自然環境にもやさしいのも特徴です。 芳醇な香りと上品な甘さ Qグレーダー（コーヒーの品質を評価できる職人）がこだわり抜いた、TSUJIMOTO coffee独自のデカフェ バリアラビカ - アロナ -。 その芳醇な香りに、和三盆のような奥行きのある上品な甘さとビターチョコのような苦みがうまく調和しています。 心地の良い余韻とクリーンな味わいをお楽しみください。

コーヒー スローコーヒー おいしい やさしい カフェインレス（DECAF） 150g 深煎り オーガニック 有機JAS 保存料 無添加 ノンケミカル 自然 珈琲 Slow Coffee 豆 粉コーヒー スローコーヒー おいしい やさしい カフェインレス（DECAF） 150g 深煎り オーガニック 有機JAS 購入金額別特典あり 正規品 保存料 無添加 ノンケミカル 自然 珈琲 Slow Coffee 豆 粉

商品詳細名称 おいしいやさしいカフェインレス 深煎り原材料 ホンジュラス産コーヒー豆 ＊焙煎度合い 深煎り内容量 150g 原料原産地 コロンビア 輸入元(メーカー) 有限会社スロー★実際にお届けする際のパッケージとは異なる場合があります。 ■コーヒー豆はホンジュラス産 有機栽培豆を使用し、ドイツの工場にてカフェインを抜く加工をしています。 ■フェアトレードで輸入されたコーヒーです。 ■化学合成農薬・化学肥料は使用せず栽培されました。 ■長期保存の場合、冷凍庫がおすすめです。 ■粉か豆を選択して下さい。 ■粉でのご注文の場合は、ペーパーフィルター用（中細挽き）にお挽きいたします。 【用途】珈琲 ホンジュラスは国土のほとんどが山地で、気候、土壌もコーヒー栽培に適しています。 カップオブエクセレンスにも参加するなどスペシャルティコーヒー豆の栽培にも積極的な国です。 何も言わなかったらカフェインレスと気付きません。深煎なのでチョコレートやチーズケーキに合います。もちろんそのままでも美味しいです。 ●品質へのこだわり 標高1,200m以上の農園・小農家によって手間暇を惜しまず有機栽培された完熟コーヒーチェリーを集め水洗式精製処理によってクリーンな味わいに仕上げた最高品質となるストリクトリー・ハイ・グロウン（SHG）を使用しています。 ●カフェイン除去の方法 厳選したアラビカ有機コーヒー豆を使用した日本で初めてとなる液体二酸化炭素抽出法によるカフェインレスコーヒーです。 有機認証を取得したドイツ・ブレーメンにあるCR3社による世界で唯一の液体二酸化炭素抽出法によるカフェインレスコーヒー豆となります。 化学薬品は一切使用しないことはもちろん、コーヒー生豆にも無理な負担をかけず優しい条件（温度：約25℃、圧力：約65気圧）でカフェインを抽出しカフェイン残留率を0.1％以下まで仕上げます。 コーヒーの美味しさの指標となるクロロゲン酸（ポリフェノール）と脂質においても他のカフェイン除去方法より減少が少ないことからもコーヒー本来の美味しさにつながっています。 ホンジュラス産コーヒー豆 ＊焙煎度合い 深煎り 【商品名】 おいしいやさしいカフェインレス 深煎り 【内容量】 150g 【メーカー】 有限会社スロー 【輸入者】 有限会社スロー 【原産地】 コロンビア 【広告文責】 株式会社麦心 0574-66-5501 フェアトレード&オーガニックにこだわるスローコーヒー。フェアな取引と厳選されたコーヒー豆を使用して、Slow社焙煎技師が丁寧に焙煎している最高のコーヒーです。有機栽培豆を使用し、カフェイン除去の方法も薬剤を使用せず、安心かつコーヒーの風味を損なわない方法で行っているので本当に美味しいです。

庭園 お庭 低木 常緑樹 カラーリーフ 鑑賞 栽培 庭園菜園 ギフト プレゼント 贈り物 新鮮 農場 ベランダ 庭 鉢植え【送料無料】ヒューケラ ドルチェ "Eセット"バラエティーミックス 花苗 9cmポット 9品種各1個 合計9個セット ヒューケラ ひゅーけら 花苗 お花 宿根草 多年草 園芸品種 寄せ植え 寄せ植え カラーリーフ PVP 送料無料 即納

「PW ヒューケラ・ドルチェ」9品種をまるっとお得なセットにしました！ 美しさも楽しみもひとしおです。 【セット内容】 フローズンマスカット9cmポット苗：1個 バタークリーム9cmポット苗：1個 チョコミント9cmポット苗：1個 メープルファッジ9cmポット苗：1個 スウィートプリンセス9cmポット苗：1個 アップルシブースト9cmポット苗：1個 チェリーコンポート9cmポット苗：1個 ブラックベリータルト9cmポット苗：1個 シルバーデューク9cmポット苗：1個 【ヒューケラ・ドルチェについて】 季節や置き場所によって、様々な葉色で楽しませてくれるヒューケラの「発色の鮮やかさ」と「丈夫さ」で定評のあるPW(ピーダブル)のドルチェシリーズです。 美しい葉は、寄せ植えをお洒落に仕上げてくれます。 ヒューケラは、その彩りの良さからと耐陰性から、シェードガーデンにもよく合います。 耐寒性・耐暑性があり、栽培の手間もそれほどかかりませんので、初心者にもオススメです。 【PW(ピーダブル)について】 PWとは、植物の国際ブランドPROVEN WINNERS(プルーブンウィナーズ)の略称です。 PWは、世界中の優れた育種家が生み出すたくさんの品種の中から、高い基準をクリアし日本の気候にマッチした品種ばかりを厳選して、皆さまに植物を育てる感動とよろこびをお届けします。 【各品種の特徴】 ■フローズンマスカット 【PVP品種:INHEU10274】 夏の暑さ、直射日光に強い品種で、小振りで形のよいライムグリーンの葉に白い斑点が入ります。 温度が下がるにつれ、アンバーやテラコッタへと色づきます。 ■バタークリーム 【PVP品種INHEU90122】 夏の暑さ、直射日光に強い品種で、バーガンディに白い模様が入る美しい葉が特徴です。 その葉はマットな質感で、温度が高い時期は、オリーブグリーンがかり、低い時期には赤みが強くなります。 ■チョコミント 【PVP登録品種:INHEU10276】 夏の暑さ、直射日光に強い品種です。 葉色のグリーンと葉脈の赤褐色が印象的で、温度が高い時期はグリーンですが、温度が下がるにつれてチョコレート色が広がり深みを増します。 ■メープルファッジ 【PVP登録品種:INHEU10165】 夏の暑さ、直射日光に強い品種です。 照り葉で、温度が高い時期はライムグリーン、温度が低い時期はグロス感の強いメープルブラウンになります。 ■スウィートプリンセス 【PVP登録品種:INHEUSWPRI】 夏の暑さ、直射日光に強い品種で、オリーブグリーンにブロンズがかる美しい葉色です。 葉はマットな質感で、温度が低い時期はブロンズが強くなります。 ■アップルシブースト 【PVP登録品種:INHEU10025】 夏の暑さ、直射日光に強い品種です。 特徴のある葉型で、葉の切れ込みが深くなっています。 ■チェリーコンポート 【PVP登録品種:INHEUROYRU】 葉色が、高温期にはグリーンになる品種が多いなか、チェリーコンポートは、一年を通じてレッドカラーを楽しめる品種です。 温度の高い時期の鮮やかなチェリーレッドは、温度が下がるにつれチェリーを煮詰めたような、落ち着いた色合いに深みを増します。 ■ブラックベリータルト 【PVP登録品種:INHEU10214】 夏の暑さ、直射日光に強い品種です。 フリンジ葉で温度が高い時期は黒紫色ですが、春先など温度が低い時期は紫色が強くなります。 ■シルバーデューク 【PVP登録品種:INHEUSILDU】 シルバーグレーにブラックの葉脈が印象的な品種で、フリンジ葉からのぞくパープルの葉裏とのコントラストもとても美しいです。 葉色は、温度が高い時期はシルバーグリーンがかり、低い時期はパープルが強くなります。 学名：Heuchera hybrid タイプ：ユキノシタ科ツボサンゴ属 耐寒性常緑多年草 原産地：アメリカ、メキシコ 和名：壺珊瑚(ツボサンゴ) 英名：corabells(コーラベル) 草丈：20～40cm 開花時期：5～7月 耐寒温度:強(-20度程度) ※ご購入時期によって切り戻し後の花無し・葉のみの株を出荷します。 出荷タイミングにより、苗の大小がありますが、生育に問題が無い苗を選んで出荷します。 植物ですので多少の葉傷み等がある場合もございます。【育て方】 ■日当たり・置き場所 耐陰性がありますが、日光が少ないと花が咲きにくくなります。 日向から半日陰の方が葉色が鮮やかになります。 日当たりが強すぎると葉焼けをしますので、半日陰に移動するか遮光します。 ■水やり 地植えの場合は、根付いたら特に必要ありません。雨が降らない日が続いたら与えます。 鉢植えの場合は、土の表面が乾いたら鉢底から出るぐらいたっぷり与えます。 ■用土 水はけの良い用土を好みます。 鉢植えの場合は赤玉土、鹿沼土、腐葉土を配合するのがよいです。 庭植えの場合も堆肥を混ぜよく耕してから植え付けます。 ■肥料 春と秋の生育期に、緩効性の化成肥料を根もとから10cmほど離して施すか、液体肥料を薄めて月に1回施します。 ■剪定 痛んだ葉や花がらは摘み取ります。 終わった花は茎から切ります。大幅な切り戻しは必要ありません。 【お読みください】 植物には個体差があり、葉色などはお届け時に掲載画像と異なったイメージになる場合が御座います。 背丈・株張りなどは出荷タイミングや季節などで、小さくなったり大きくなったりします。 植物の状態を確認し、生育に問題が無い事を確認して出荷しております。ご了承ください。 【検索キーワード】 ヒューケラ ひゅーけら 花苗 お花 宿根草 多年草 園芸品種 寄植え 寄せ植え カラーリーフ 苗木 花木 庭木 植木 盆栽 ガーデニング 鑑賞 栽培 ベランダ グラウンドカバー グランドカバー 庭 健康 趣味 花壇 栽培 オシャレ 人気 お祝い

甘く色濃い果実の風味が広がるフレッシュな味わい！オリバーレスが有機モナストレルを大樽で熟成させた、胡椒の風味と酸味が特徴的なティント！【6本～送料無料】オリバーレス ティント 2024 ボデガス オリバーレス 赤ワイン スペイン 750ml 自然派 モナストレル、ガルナッチャ フレッシュ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Olivares Tinto (Ex Olivares Joven) Bodegas Olivaresボデガス オリバーレス （詳細はこちら）1930年よりフミーリャの地でモナストレル種の味わいを表現し続けるボデガス オリバーレスの「オリバーレス ティント」です。旧オリバーレス ホーベン、2016年からワイン名とラベルが変わりました。このワインは有機栽培のモナストレルを主体にガルナッチャとシラーを使用。発酵後にフレンチオークで3ヶ月熟成しています。ダークベリーやチェリーの香り。甘く生き生きとした色濃い果実の風味と胡椒のニュアンス、程よい酸味が伴っています。フレッシュな味わいの赤ワインです。750mlモナストレル、ガルナッチャスペイン・ムルシアフミーリャDO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ甘く色濃い果実の風味が広がるフレッシュな味わい！オリバーレスが有機モナストレルを大樽で熟成させた、胡椒の風味と酸味が特徴的なティント！オリバーレス ティント ボデガス オリバーレスOlivares Tinto (Ex Olivares Joven) Bodegas Olivares商品情報1930年よりフミーリャの地でモナストレル種の味わいを表現し続けるボデガス オリバーレスの「オリバーレス ティント」です。旧オリバーレス ホーベン、2016年からワイン名とラベルが変わりました。このワインは有機栽培のモナストレルを主体にガルナッチャを使用。発酵後フレンチオークで3ヶ月熟成しています。ダークベリーやチェリーの香り。甘く生き生きとした色濃い果実の風味と胡椒のニュアンス、程よい酸味が伴っています。フレッシュな味わいの赤ワインです。化学肥料や殺虫剤など人工的なものは使わずに栽培ブドウの栽培は祖父の代よりフミーリャの地で代々行われて来た方法で栽培しています。化学肥料や殺虫剤など人工的なものは使用していません。灌漑も行わず、剪定から収穫まで全ての仕事が手作業です。畑は海抜825mの高地にあるフミーリャでもっとも冷涼な地域で、石灰岩を多く含む砂質の土壌。フィロキセラ耐性があるだけでなく、アロマ豊かなワインが出来ます。夏季における一日間の温度差（昼間の高温と夜間の冷涼）が完璧な生育条件となり、良好な酸を備えたブドウが出来上がります。フレンチオーク樽で3ヶ月熟ブドウはモナストレル90%、ガルナッチャ10%を使用。収穫は9月後半と10月第1週に行われます。収獲したブドウをステンレス タンクで発酵後、フレンチオークで3ヶ月熟成しています。色濃い果実の風味と胡椒のニュアンス、程よい酸味が伴う味わいモナストレル、ガルナッチャ、シラーという品種が、この若いワインに骨格、滑らかさ、アロマを与えています。ダークベリーやチェリーの香り。口に含むとフレッシュで、味わいにも甘く生き生きとした色濃い果実を感じます。胡椒の風味がアクセントとなり、程よい酸味が伴います。焼き鳥、ハーブでマリネした肉、北京ダック、熟成したチーズなどと良く合います。フミーリャの地でモナストレル種の味わいを表現し続けるボデガボデガス オリバーレス Bodegas Olivares現在のオーナーの祖父である、パスクアル・オリバーレス・フェルナンデスが1930年にフミーリャの地で少量のワインを造り始めたのが、ボデガス・オリバーレスの始まりです。続く2代目の時に、スペイン全土に販路を広げ、現3代目になってからはワイナリーの設備も新しくなり、1996年には国外への輸出を始めました。3代目の造り手、パスクアル・オリバーレス・グアルディオラは、幼少の時から、ワイナリーの中で祖父や父親の手伝いをしてきており、醸造学を修めています。オリバーレス一家の思いは、『フミーリャの荒々しくも美しい自然への愛によって、テロワールを体現したワイン造りへと突き動かされた祖父、その彼の思いは、この地に古くからある、モナストレルという品種を真の方法で体現したワインを造るという、私たちにとっての目的であり続ける』と言う哲学に表れています。

濃密でエレガントな果実味、砂質由来のフィネスのある長い余韻！偉大なバローロの造り手エリオ アルターレのバルベーラ ダルバ2024年【6本～送料無料】1月24日(土)以降発送予定 バルベーラ ダルバ 2024 エリオ アルターレ 赤ワイン イタリア 750ml バルべーラ ピエモンテ エレガント 寒中見舞い バレンタインギフト 成人祝い

Barbera D'alba Elio Altareエリオ アルターレ （詳細はこちら）アルボリーナの脇に隣接する畑で北東向き、土壌はアルボリーナと全く同じで粘土石灰質で砂質を多く含んでいる。発酵終了後、しばらくステンレスタンクで熟成。その後、古いバリックに 5 ヶ月間だけ入れて熟成。スミレの花やブラックチェリーの上品な香りに、このクラスでは考えられないほどの濃密でジューシーな果実感があります。ボディを支える酸とミネラル、柔らかいタンニンが果実感と上品に広がる樽香が美しく重なり合います。緻密で豊かな風味がありながらも、重々しさは感じさせず、舌の上を軽やかに駆けていくような素晴らしいタッチがあり、余韻までエレガントな飲み心地が続きます。750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社濃密でエレガントな果実味、砂質由来のフィネスのある長い余韻！偉大なバローロの造り手エリオ アルターレのバルベーラ ダルバ2024年バルベーラ ダルバ エリオ アルターレBarbera D'alba Elio Altare商品情報エリオ アルターレが造る洗練されたスタイルのバルベーラヴィンテージの個性を表現する偉大なバローロの造り手エリオ アルターレのバルベーラ ダルバです。エリオ アルターレの代名詞とも言える「ロータリーファーメンター」と「バリック熟成」から生まれる濃密ながらエレガントなスタイルのバルベーラです。年産わずか15000本の希少バルベーララ モッラ地区の石灰質に砂質が混じる北東向きの畑に植えられた樹齢10～30年のバルベーラから造られます。回転式のロータリーファーメンターで4～5日間マセラシオンとアルコール醗酵後、使用済みのバリックで5ヶ月間熟成後リリースされます。濃密ながら舌の上を軽やかに駆けていくような素晴らしいタッチスミレの花やブラックチェリーの上品な香りに、濃密でジューシーな果実感があります。ボディを支える酸とミネラル、柔らかいタンニンが果実感と上品に広がる樽香が美しく重なり合います。緻密で豊かな風味がありながらも、重々しさは感じさせず、舌の上を軽やかに駆けていくような素晴らしいタッチがあり、砂質由来のフィネスのある長い余韻へとエレガントな飲み心地が続きます。「本当の完熟は365日中2日しかない」エリオアルターレ氏は「本当の完熟は365日中2日しかない。そのタイミングで収穫することが重要」「発酵中期は寝ないで2時間毎にピシャージュする」など、途方もなく高いレベルでの収穫と醸造を行なっています。どのヴィンテージも安定して高い品質でリリースされるバルベーラにはエリオアルターレの並々ならぬ強い信念が感じられます。エリオアルターレの下で働く日本人醸造家チョウ テス氏は「バルベーラは実はとても手間のかかるブドウ。新芽が樹の下部から生えてくるので、注意深く見てあげる必要がある」と教えてくださいました。生産者情報エリオ アルターレ Elio Altare長年祖先から守り引き継がれたバローロエリアが廃れてしまう危機にバローロは伝統的ワイン産地として世界に名を馳せていたものの、1950、60、70年代と農業では生計をたてることが難しく、若者は畑から離れていき、少しずつこのテリトリーが廃れはじめていきました。またどんなにいいブドウが出来ても、零細な栽培家達にとって従来の制度では仲買人に安く買い叩かれ、ひとまとめに混ぜられて販売されていた悪循環を目の当たりにしていたエリオアルターレは「このままでは長年祖先から守り引き継がれた偉大なるランゲ地区（バローロエリア）が廃れてしまう」という強い危機感の下、隣国フランスのブルゴーニュワインが非常に高値で取引される現状を確かめに、ロヴェルト・ヴォエルッツィオや故マッテオ・コレッジアらと共に1976年、ブルゴーニュへ視察に向かいます。高品質なブドウ栽培と醸造ブルゴーニュでの栽培方法は伝統的にピエモンテで当たり前とされていた常識を覆す様々なことが行われていました。収穫量の制限、畑ごとの格付け、小規模生産者達が自ら瓶詰め、新樽による熟成という手法は、エリオにとってランゲ地区復興の足がかりとなりました。ピエモンテに戻ったエリオは今までの因習を打ち破り、ブドウの質を最大限に高め、区画毎の収穫、自然酵母による醗酵、よりエレガントさを求めたバリック熟成をさせ、瓶詰めまで行うようになります。エリオは「農民としてやれること、まずは若者が畑に戻って来れる環境をつくること、それは農業でもちゃんと生活できるんだという事を証明したかった」と言っています。一過性の「バローロのモダン化」では無く「ランゲ地区の真の復興」を目指すエリオアルターレの改革は一過性の「バローロのモダン化」では無く、「ランゲ地区の真の復興」を目指したもので、次第に周囲の生産者も賛同し、その動きは「バローロボーイズ」として世界中知れ渡るようになります。これによって元詰めの生産者を増やしただけではなく、伝統主義者といわれている古くから瓶詰をしていた生産者も葡萄の質を高め始めました。まさにランゲ地区がが一丸となってテリトリーの復興を成し遂げていきます。自然に敬意を払い化学肥料を極力使わない常々、エリオ アルターレは『名刺にも書いてある様に私はVITICOLTORE＝農民です』エリオがやりたい事は、農民としてこの受け継いだテリトリーを守る事、引き継いでいく事なのです。自然に敬意をはらって仕事をすること、除草剤や殺虫剤、殺菌剤、化学肥料を使わないことは、彼にとってごく当たり前の事。目的はテリトリーや畑を守る事であって、ビオロジックが目的ではありません。『もし本当に必要であれば、例えば子供が熱や病気で死にかけた時に抗生物質剤を投与するように、樹が本当に死にかけそうな時はそういう処置をするだろう』と考えています。収穫された偉大なブドウを出来るだけ自然に醸造することエリオが行なう短期間のマセラシオン、ロータリーファーメンテーター、バリック熟成は、伝統的なスタイルとは一線を画す新しい技法である事は事実です。しかし、エリオは言います。『農民のワインとは収穫された偉大なる葡萄をできるだけ自然に醸造することだ』『偉大なワインはシンプルだが単純では無い』と美味しさを追求する為の醸造技術の向上は当たり前のことと言えます。酸化防止剤はラベルにも記載している通り使ってはいますが、ビオロジコの規定数値以下で、酵母も自家製酵母のみです。そして清澄剤、フィルターも使わず自然の澱引きだけとなっています。エリオの造るワインはまさに自然をリスペクトしたワインなのです。「バリック熟成」という味わいのスタイルばかりに目がいきがちな「バローロボーイズ」ですが、生産地の復興をかけ、既存の伝統に革命を起こしたエリオアルターレの品質への高い信念が感じられます。エリオアルターレに認められた醸造家2009年からは東京都浅草出身の醸造家チョ テス氏がエリオと共にワイン造りをしています。輸出を担当しているエリオの娘シルヴィアは「テスはイタリア人よりもバローロを理解している。 畑の状態から所有者まで頭の中に入っているの。宝よ」と述べています。テス氏は2003年からイタリアの醸造学校に通い、卒業後、一番好きなワイン「エリオ アルターレ」に通い詰めるようになり、エリオに認められ、正式に雇われるようになりました。テス氏は「僕をエリオとエリオの家族は認めてくれて、惜しみなく教えてくれる。感謝です」と語っています。●エリオ アルターレの突撃インタビュー(2016年11月8日) 「バローロのスペシャリスト」ドメニコ ディ ルッチョ氏に聞くネッビオーロの魅力突撃インタビューはこちら＞＞●エリオ アルターレの来日セミナー(2016年3月4日) バローロに革命を起こした「バローロボーイズ」の最高峰の造り手「エリオアルターレ」で働く日本人醸造家チョウ テス氏来日セミナーはこちら＞＞

【バラ色の人生(フランス語でラ・ヴィ・アン・ローズ)という名前のロゼワイン】ココ・ファーム バラ色の人生 ロゼ マスカットベーリーA 日本ワイン 赤ワイン

ココ・ファーム バラ色の人生[ロゼ][マスカットベーリーA] 【華やかで愛らしい】 いちごのような甘いフレーバーと丸い口当たりが特徴です。チェリー、野いちご、わずかにグレープフルーツのフレーバーが口中で優しく広がり、余韻に穏やかなうまみと渋みを感じます。 味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】 日本各地 日本各地から厳選された葡萄を注意深く選果され丁寧に搾られます。 【合う料理】 生ハム、カプレーゼ、サーモンのカルパッチョ 店長から一言 愛らしいいちごキャンディのような香りとともに、アセロラ、チェリー、ローズヒップが華やかな印象です。お料理を合わせる事によりこのワインの魅力はさらに引き出されるでしょう。 葡萄畑のは平均斜度は38度。人々が首をかしげる山奥の葡萄畑は人にも葡萄にも適地だった 1950年代、当時の特殊学級の中学生たちとその担任教師によって開墾されたこころみ学園の葡萄畑。足利の北の山にあるこの葡萄畑は平均斜度38度の急斜面です。なぜこんな山の奥に葡萄畑を開墾したのかと思いますが、それは、一介の教師には、平らな土地に農地を得ることができず、山奥の急斜面を開墾するしかなかったからでした。 しかし、このこころみ学園の葡萄畑は、南西向きの急斜面であるため陽あたりがよく、水はけがよく、葡萄にとってなかなか良い条件です。また、この急斜面は葡萄の生育によいだけでなく、障害を持ってかわいそうと過保護にされ、あてにされることもなかった子どもたちにとっても、大切な役割を果たしてきました。 1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。 1980年に誕生したこの山の麓のココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタート。 2007年より100%日本の葡萄からワインをつくり、自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場での醗酵も天然の野生酵母や野生乳酸菌が中心。“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。 品質を押し上げたのは現代における日本ワインの父ブルース・ガットラヴ ココ・ファームのワインの品質を押し上げたのは現代における日本ワインの父ブルース・ガットラヴ です。 ニューヨーク生まれ育ちアメリカでもっとも権威のあるカリフォルニア大学デイヴィス校にて醸造を学び、カリフォルニア・ナパヴァレーの名だたるワイナリーにてコンサルタントを務めた醸造家。ココ・ファーム・ワイナリーから熱心な招致を受け、コンサルタントとして指導を行うため日本に移住。今では日本ワインのトップ生産者となった造り手の多くはブルースさんから何かしらワイン造りの示唆を受けています。また、日本ワインにおける、ピノノワールの可能性を切り拓いた人物であるドメーヌ・タカヒコの曽我貴彦さんは10年間ココファームで葡萄栽培を行い葡萄栽培責任者も務めました。 ブルースさんが醸造責任者に就任して以来、ココ・ファームのワインは飛躍的に進歩しました。それを決定づけるか出来事が起きました。2000年に行われた第26回主要国首脳会議九州・沖縄サミットの晩餐会にココ・ファームのワインが採用 されたのです。これは国際ソムリエ協会会長にも就任した日本を代表するソムリエ田崎真也さんが選んだものでした。今では国際線ファーストクラスに採用されるなど日本を代表するワイナリーへ成長しています。 華やかな薔薇色、ほどよい渋み、複雑さ、深い味わいのチャーミングなロゼワインです。 ココ・ファーム バラ色の人生[ロゼ][マスカットベーリーA] ヴィンテージ 2022年 タイプ ロゼワイン 飲み口 辛口 地方 日本各地 造り手 ココ・ファーム・ワイナリー ぶどう品種 タナ96％、ツヴァイゲルト4％ 熟成 ステンレスタンクにて約3～5カ月熟成 アルコール 11.3％ 容量 750ml 飲み頃温度 14～16℃

果樹苗 ハートの実ができるさくらんぼ（サクランボ）サミット4.5号(13.5cm)ポット

なんとハート型の実ができるサクランボの登場です。ちょっとアメリカンチェリーっぽいイメージですがしっかりとした大きな果肉が食べごたえもあります。ご家庭でいっぱい、ハートを実らせてくださいね。＊気候や日照条件、水分の関係でハートの形が多少、完璧な形にならない場合もあることはご了承願います。 収穫時期は7月上旬頃の晩生です。。 ※自家不結実性で、異品種の混植が必要です。 ■落葉低木 ■開花期：4月 ■収穫期：7月 ■最終樹高：3m■お届け時の状態：4.5号(13.5cm)ポット ■接木1年生大苗 ■お届け時の高さ：約90cm ※落葉樹につき秋～冬の期間は葉を落とした状態でのお届けになります。 ※結実開始までの年数は約4～5年です。 ■栽培説明書付き 【大きく育ったのが手間なしでいいのに、 どうして切ってしまうの？】 ・実は単に配送上の便宜のためでなく 2年生でも3年生でも切った方が後の管理を考えると良いのです。 今は常識化？してしまったのであまり表に出ていませんが 植え付け時の定説として定植後1m程度に切り戻した方が良いとされています。 その理由は元々、大きな鉢植えで年数を経て根も充実しているものなら別ですが、 休眠期の素掘り苗を定植する場合は根部の充実度と地上部の充実度の バランスがおかしいので植え付け以降に 地上部の欲する水分・肥料分の吸収が根部から十分に行き渡らないのです。 そこで切り戻すことでより充実した苗木として定着し、 2年目3年目に丈夫で立派になってくれるのです。 植え付け時はちょっとさみしいかもしれませんが 何年も育てるものですから2年後3年後のために、 あえて切り戻した苗木をお届けするわけです。 ・もちろん、切り口には薬剤を塗布して菌などが 侵入しないように処理をしています。 ■ 栽培にオススメの鉢は こちら ■ 安心の専用土は こちら ■ オススメ肥料は こちら 【ガーデニング】【庭木・植木】【シンボルツリー】【ベランダガーデン】

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス コート・デュ・ローヌ ロゼ [2023]750ml (ロゼワイン)

常に高評価を獲得する、シャトーヌフ・デュ・パプの実力派「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」が手掛ける、ほどよい酸味とシャープな後味が特徴のロゼ！ 代々、ブドウ農家であったエメ・サボン氏が、1973年より元詰めを始め、「ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス」を設立しました。1991年以降、ブドウ栽培と醸造学の学士を持つ息子のクリストフ氏とその妻がドメーヌの管理を引き継ぎ、膨大なエネルギーと情熱を注ぎ込むことによって、品質は目覚ましく向上。今日ではシャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者として名を馳せています。 「コート・デュ・ローヌ ロゼ」は、ルビー色で、新鮮なフルーツ(チェリーとストロベリー)の豊かな香りに、ほのかなスパイスの香りが加わっています。ほどよい酸味とシャープな後味が特徴です。 栽培1.3ha、収量46hl/ha。グルナッシュ50%、シラー30%、サンソー10%、クノワーズ10%の凝縮感の富んだゴージャスなロゼです。100% ロゼ・ド・セニエ式で造られたルビー色のこのロゼはフレッシュフルーツ（チェリー・イチゴ）の豊かな香りとスパイスのヒントに支えられ、素晴らしい酸とシャープな後味が引き立ちます。大桶3-4ヵ月熟成。 ■テクニカル情報■ 品種構成：50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Syrah, 10% Counoise 平均収量 46hl/ha、栽培面積 1.3ha 栽培：農薬や殺虫剤を使わずに栽培され、肥料も自然のものを使用。土壌の通気性と柔軟性を保つために、除草剤を使わずに土地を耕しています。 醸造：手作業で収穫し、畑で選別。100% ≪ Rose de Saignee ≫ ロゼ・ド・セニエ」製法。 熟成：大桶で3-4ヶ月間熟成。 ■ロゼ・ド・セニエ製法とは■ 黒ブドウをプレスし果皮と果汁・種子を一緒にタンクに入れ、浸漬(マセラシオン)するところまでは赤ワインと同じ製法。浸漬して果汁が色付いてきたら、醸造の途中で果汁のみを抜き取り、別のタンクで発酵。他のロゼワインの製法と比べてブドウの果汁が皮と接している時間が長くなるため、色合いが濃く、タンニンが多く含まれているロゼワインになります。 DOMAINE DE LA JANASSE COTES DU RHONE ROSE ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス コート・デュ・ローヌ ロゼ 生産地：フランス ローヌ 原産地呼称：AOC. COTES DU RHONE ぶどう品種：グルナッシュ50%、サンソー30%、シラー10%、クーノワーズ10% アルコール度数：14.0% 味わい：ロゼワイン 辛口 コート・デュ・ローヌ ロゼは100%セニエで造られる為、濃縮感のあるロゼに仕上がる。別キュヴェのIGP Principaute d’Orange RoseはSyrah, Grenache, Mourvedreをおおよそ均等にブレンド。2/3は、そのままプレスした果汁で、1/3はセニエしたものを使用して造っており、コート・デュ・ローヌ・ロゼより軽めに仕上げてある。 フランスでは5,6年ぐらい前からロゼワインブームがあり、タイプの異なる味わいのロゼをリリースする事はとても重要なのだそうだ。フランスのみならずアメリカ、ドイツ、デンマークなど様々なマーケットで受け入れられていて、リリース直後には完売してしまうほどの人気キュヴェだ。IGPロゼはアペリティフやカジュアルなシーンなどで、とても好まれているそうだ。対してこのコート・デュ・ローヌ ロゼはアペリティフのみならず、しっかりとした食事と合わせられるように、濃さを持たせた造りをしている。その日の気分に合わせて、チョイスするのも面白い。DOMAINE DE LA JANASSE / ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス - 歴史 - まず、ドメーヌ・ド・ラ・ジャナスは家族による日々のたゆまぬ努力の末に結実した成果であることを表したい。 父、エメ・サボンは1973年にセラーを建設、地元では“ジャナス”と呼ばれていたCourthezonの自営農場から“ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス”を設立した。 彼は新たな区画を入手してドメーヌを拡大することに熱意を燃やし、ドメーヌは当初の15haから今日90haにまで所有区画を増やしている。 息子のクリストフはワインの栽培と流通を学んだあと、1991年に父からドメーヌを受け継いだ。彼は様々なキュヴェを生みだし、このドメーヌの業績を発展させている。2001年にはクリストフの妹イサベルもボルドー大学醸造科を卒業し、ドメーヌに加わった。ドメーヌは現在、様々なタイプの土壌（粘土質砂、丸く削られた礫石、赤土など）からなる60以上の区画を所有・運営している。細部まで行き届いた情熱的な作業 の結果、凝縮した、しかし洗練されたエレガントなワインがもたらされる。特に、シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ショーパン、シャトーヌフ・デュ・パプ キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ、コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ テッレ・ダルジール はシャトーヌフ・デュ・パプ のテロワールを素晴らしく表現している。 - ドメーヌの哲学 - ドメーヌの哲学は4つの基本的な考えに基づいている。 ●土壌と環境を尊重すること ●ブドウ畑に対する理にかなった丁寧なケア ●土壌の特性を真に表現するための醸造と熟成 ●合理的なマーケティング 地域に散在する60以上の区画を持つこのドメーヌでは、土地／土壌／微気候の最良の組み合わせを色々と試すことができる。例えば、白ブドウとシラーは若々しさや酸味、なめらかな口当たりを与えるために、砂状の石灰土壌の北東向き斜面に植える方が望ましい。 反対に、ムールヴェドルは最高の果実の熟度をえるため、粘土状石灰岩の礫質土壌に植えられる。 このような多様性はワインのブレンド（アッサンブラージュ）において、多くの複雑性を可能にしており、とりわけそれはChaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile, Terre de Bussieresに特に現れている。ジャナスではChaupinとLes Garriguesという熟すのが遅い土壌で育てられたグルナッシュ100%のワインを生産している が、グルナッシュはこれらの冷たい土壌に植えられてこそ、その完璧なバランスに到達しうると考えているためである。 暖かい土壌では、その豊満さゆえにシラーやムールヴェドルといった他のブドウをブレンドする必要がある。 結局のところ、グルナッシュはなめらかな口当たりと力強さが同居しており、ワインに複雑さを与えるので、まさしくシャトーヌフデュパプで最も興味深いブドウ品種であるとジャナスでは考えている。シラーと特にムールヴェドルはあくまでもグルナッシュの良き脇役として使われる。またシラーの、花のような、またフルーティーな側面は、若いうちに飲まれるコート・デュ・ローヌやヴァン・ド・ペイに使用するのに興味深い。 ブドウ畑の手入れは、ぶどう果実に最適な熟度と濃度を確保し、そして土壌の特質を最大限に引き出すために体系的に考えられている。 ジャナスではブドウがより深くその根を伸ばすように、草を鋤きこむいくつかの異なる耕し方を採用している。またよりブドウを成熟させるために、除葉やグリーンハーベストなど、畑仕事に数時間を費やしている。 これらのプロセスはすべて基本的にはケース・バイ・ケースで決められ、区画によって、またヴィンテージによって異なる。完全に固定的に決まっているものはなく、すべてはブドウ畑を注意深く観察して決定される事項である。また、ジャナスでは合成製品、除草剤および他の化学製品の使用をできるだけ制限する合理的な栽培を行っている。 - 醸造 - 収穫されたブドウはすべて2度の選果にかけられる。まず収穫した人が最初に。そして、2度目はプレートの上に乗せられ、サボン家の人間（イサベル、クリストフ、エメ）からその資格があると認められ訓練された従業員が選果する。 2度目の選果は幾つかの良い点がある。 ●訓練された従業員が選果に真剣に取り組む ●そのため、ぶどうの質について、特に健全さ、種の熟度、果皮、果梗、などの状態を綿密に確認し、醸造方法 （除梗率、低温浸漬、マセラシオンの期間、ピジュアージュの頻度）に最適なものを選ぶことができる。2つの異なった醸造方法のために、同じ区画からでも2つの異なる品質のぶどうを準備することができる。 結局のところ、収穫作業を手作業で行うことで、1年を通して行われた作業を評価し、畑の生命力についてよりいっそう理解を深めることができる。 醸造においては何事も前もって決められた事項はなく、収穫から日々のテイスティングを通してそれぞれの区画、それぞれのタンクについてケース・バイ・ケースで最適な醸造手法が採用される。 しかしながら、だいたいのところは固定的・規則的に段取りを踏んでいる。 ●除梗率は、果梗の熟度に合わせて50-80%としている ●一部の区画（多くは砂状土壌）のグルナッシュの低温浸漬は2-4日実施。 ●基本的に1日1度の手作業によるピジュアージュ（品の良い抽出のため） ●発酵温度管理（28度-32度） フェノール化合物、タンニンおよび果皮にあるすべての要素を抽出するために最適な非常に長期のマセラシオン（3-4週間）。 ●フリーランとプレスワインを分けておく。テイスティングによって、アッサンブラージュするかどうか決める。ヴァン・ド・ペイのためのメルローには、マイクロ・オキシジェネ-ションも行う。それらの作業はすべてテイスティング、およびワイン醸造中の観察での感性によって調整される。それは果実味やスパイスの風味を通じて、凝縮した味わいや土壌の特性をきちんと表現しつつ、過剰抽出(必ずしも容易だとは限らない )を回避しながら行われる。 - 熟成 - ひとつの特徴として、タンクから樽への移し替えが早い点が挙げられる（タンクから出して24時間～72時間後）が、これはよりよい育成を目論んでのことである。 初期のワインはCo2の含有量が高く、木樽を通して微量の酸素とワインがふれあうことはとても非常に興味深い。まして、マロラクティック発酵中、微量な酸素が還元からワインを守り、細かなオリが、ワインを酸化から守り味わいを滋味深くすることはとても興味深い。新樽を使う場合、ワインと木とは、より溶け合ったものになる。グルナッシュは通常オーク製の大樽（酸素供給が少ない）で、シラーとムールヴェドルは小樽（微量な酸素はより重要で、この2つのタンニンの強い品種にスムースな口当たりを与える）で熟成される。一部で新樽を使用する（異なるタイプの、異なる林の木の樽を使用し、より複雑さを与える）が、構造を失ったり、新樽の風味が表に出すぎことがないように、その割合は小さい。ワインは12-14ヶ月間、空調の効いた貯蔵蔵で熟成され、この間の1-2度、澱引きされる。ジャナスでは、バランスを尊重しながら、ワインに新しい古いにかかわらず木の風味をつけることなく、果物とスパイスの風味によりその土壌の特性をはっきりと引き出すようにしている。木の風味はそれらの自然の風味を損なうと考えている。12-14ヶ月後（翌年の10-11月）大樽もしくは小樽のワインはブレンドされ、卵白を使用して軽く清澄される。冬の間の寒さはタンクでの沈殿を促し、春の初めごろ（3-4月）にボトル詰めされる。

優美な酸、エレガントな果実味、気品さが見事に調和！多彩なクリュ ブルネッロの造り手レ ラニャイエのロッソ ディ モンタルチーノ【6本～送料無料】ロッソ ディ モンタルチーノ 2022 レ ラニャイエ 赤ワイン イタリア 750ml サンジョヴェーゼ グロッソ トスカーナ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Rosso di Montalcino Le Ragnaieレ ラニャイエ （詳細はこちら）トスカーナ州モンタルチーノ地区で2002年からワイン造りを始めた新進気鋭のワイナリー「レ ラニャイエ」のロッソ ディ モンタルチーノ。カステルヌオーヴォ デッラパーテの急斜面にて有機栽培で育てられたサンジョヴェーゼ グロッソを使用。スラヴォニアオークの大樽にて24ヵ月熟成しています。ニュアンスに富んだ香りに、円みのある滑らかな口当たりが特徴です。生き生きとしていながらも優美なスタイルで、レ ラニャイエのエッセンスを存分に愉しむことが出来るロッソ ディ モンタルチーノです。750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社優美な酸、エレガントな果実味、気品さが見事に調和！多彩なクリュ ブルネッロの造り手レ ラニャイエのロッソ ディ モンタルチーノロッソ ディ モンタルチーノ レ ラニャイエRosso di Montalcino Le Ragnaie商品情報標高621mに及ぶ畑、標高「差」400mが生む多彩なクリュ ブルネッロの造り手レ ラニャイエ。彼らのエッセンスを存分に楽しめるロッソ ディ モンタルチーノです。ニュアンスに富んだ香りに、丸みのある滑らかな口当たりが特徴です。ワイルドチェリー、砕いたバラ、甘草、コーラなどのニュアンスに富んだ香り。生き生きとしていながらも優美なスタイルに仕上がっています。あえて熟成させてからリリースするロッソ ディ モンタルチーノ2025年3月、当主リッカルド カンピノーティ氏にお話を聞きました。「2021年のロッソ ディ モンタルチーノです。2021年は非常に重要なヴィンテージで、より凝縮感と複雑性があります。骨格もしっかりとしていますね。法律的には、次の2022年ヴィンテージを出せますが、私たちのロッソはあえて熟成させてから出すスタイルにしています。かつての2014年ヴィンテージのように、ブルネッロを造らなかった時はロッソのクリュを造ることもありました。」スラヴォニアオークの大樽にて24ヵ月熟成モンタルチーノ南部に位置する、カステルヌオーヴォ デッラパーテの急斜面にある畑にて有機栽培で育てられたサンジョヴェーゼ グロッソを使用。収穫されたブドウはコンクリートタンクを用いて低温で15日間かけてゆっくりと自然発酵後、スラヴォニアンオークの大樽にて24ヵ月熟成した後にリリースしています。テロワールの個性を映し出す、プロ絶賛のブルネッロの新星レ ラニャイエ Le Ragnaieレ ラニャイエは、29歳の若さでワイン造りを始めたリッカルド カンピノーティ氏が、2002年から手掛けるワイナリー。ブルネッロでは珍しく、所有する各テロワールの個性を表現した単一畑キュヴェを造り出しています。ワイン アドヴォケイトにて「モンタルチーノにおける有望な若きプロデューサーの1人」と称賛される他、ワイナリーとして、ワイン＆スピリッツ2021年トップ100に選出されるなど、今注目を集めている新進気鋭の生産者です。ワイナリーはモンタルチーノの南西、標高600mのパッソ デル ルーメスペントにあります。シエナ出身のリッカルド カンピノーティ氏が、1991年に創業されたエステートを購入しました。エステートが所有する畑には1968年に植樹された古樹ブドウも含まれており、その後もポッジョ ディ ソットの近くに位置する単一畑など、モンタルチーノ全体で標高や土壌の異なる主に4つのエリアに畑（レ ラニャイエ、カステルヌオーヴォ デッラパーテ、モントソーリ、ペトロソ）を所有。ブルネッロのなかでも各畑の多様なテロワールを表現したワインを造り出しているのが特徴です。。モンタルチーノでは稀であったクリュの概念を導入し、新しい時代のモンタルチーノを担う若手の生産者として、世界から注目されています。彼らは、化学薬品を一切使用しない有機農業にこだわってブドウ栽培を行っています。肥料は使っておらず、その代わりにマメ科植物やクローバー、その他草などのカバークロップを採用。このカバークロップは土地の再生に役立ち、土地の有機物質を豊かにします。また、多様な植物が植えられていることで、土壌の水の吸収も促進。多くの種類の動物や昆虫にとって重要な生息地を造り出します。こうすることで生態系を維持し、ブドウも健康的に成長することができるのです。ブドウは全て手作業で収穫された後、ワインセラーに運ばれます。セラーは最近リニューアルされ、安全でクリーンな環境での作業が可能になりました。ワインに使用するブドウは全て最高品質のものだけを厳選。セメントタンクで自然酵母を用いて発酵し、赤ワインは全てスラヴォニア産オークにて熟成します。こうして造られるワインは、生き生きとして優美なスタイルが特徴。また同じ醸造方法で造ることで、テロワールの個性が反映されたワインに仕上がります。●レ ラニャイエの突撃インタビュー(2025年3月26日) 気品あふれるエレガンスと卓越したバランスを追求するブルネッロの造り手「レ ラニャイエ」はこちら＞＞

鈴なりの真っ赤な実が美しい♪ 果樹苗ユスラウメ 苗木 【赤実ゆすらうめ】 2年生接木苗 ロングスリット鉢植え ■限定販売■

苗木部の配送料金についてこちらの商品の送料区分は・・・宅配便（通常梱包）です。 ※送料は配送先住所を指定した際に自動計算されて表示されます。送料についてはこちらお届けする商品について商品について商品は2年生ロングスリット鉢苗です。根鉢の部分も含め高さ約90cmです。根鉢の大きさは7号（直径21cmポット)です。2年生苗とは苗木ができて2年目の苗です。2年目の剪定済みですので、植え付け時の剪定は不要です。花や果実は基本的についておりません。10月～4月ごろは葉がついておりませんが4～5月ごろから芽吹いてきます。落葉樹前の9月頃から徐々に葉っぱが黄色くなりはじめます。生育には問題ありませんのでご安心下さい。 ユスラウメ 赤実ユスラウメの育て方植え方・用土秋～梅雨ごろまでが植え付け適期です。開花期が早いので暖地では秋植えをおすすめします。葉が芽吹いた後に植え付けする場合は根を崩さないように植えてください。水はけが良い肥沃な土壌を好み、過湿や日陰に弱いです。日当たりの良い場所に浅く植えます。地植えの場合は、『花ひろば堆肥極み』を1袋とパーライトを1袋、土に混ぜて植えると良いです。鉢植えでは果樹の土を使って植えると簡単手軽＆最高です！春の植え付け方法2月ごろが植え付け適期です。まだ寒い時期であれば根を少し広げ気味にして植え、葉が芽吹いた後に植え付けする場合は根鉢はほぐさないで植えてください。夏の植え付け方法根をほぐさずに植えます。秋の彼岸までは雨が降らないときは水切れに注意です。秋の植え付け方法暖地では植え付け適期です。秋植えすると次の生育期まで半年くらいあるので、水切れに耐える苗に育ちます。まだ暑い時期は根をほぐさずに植え、気温が下がっている時期なら根を広げて植えます。根がほぐれないときは無理にほぐさず植えます。冬の植え付け方法冬も植え付けにいい時期です。土が凍らない地域では冬でも大丈夫。多少の雪や霜は問題ありません。寒さが心配な場合はマルチングをしておきましょう。水やり地植えした場合は雨が当たる場所では水やりは雨に任せ、よほど雨が降らないときだけ土が乾いたら与えます。鉢植えでは土が良く乾いたら水をたっぷり鉢底から流れ出るくらい与えます。土が乾いていなければ与えません。夏の水分不足による葉やけを起こさせないように、夏は乾燥したらたっぷり水を与えてください。肥料のやり方肥料は3月ごろと収穫後に速効性の化成肥料などを与えます。また、11月ごろに寒肥として牛糞や鶏糞、油粕など、有機質肥料を与えます。花芽の付き方花芽は新梢の葉腋に8月頃つきます。剪定方法特に必要な剪定はありません。日当たりの悪い枝は枯れこんでいくので、込み合う枝を間引く剪定と、長く伸びた枝の切り戻しを12月～2頃に行います。また、日当たりの悪い樹冠内部の枝には果実がつかなくなります。樹冠内部にもよく日がさすように剪定すると実のつきが良くなります。病害虫の予防法病気はほとんどでません。まれにカイガラムシがつきますので、古い歯ブラシなどでこそぎ落としてください。まれに果実が枝豆のようにふくれた奇形がでることがあります。これは、2～3月の花芽が膨らむ時期の寒暖差が激しい場合にホルモンバランスの異常がおきるために奇形がでるようです。病気や害虫が原因ではありません。赤実ユスラウメ庭木としても人気、花も美しい果樹赤実ユスラウメはうっすらピンクです。枝一面に小さな花が咲き乱れます6月に美しい小粒の実がなります春の可憐な花と、赤い宝石のような果実がかわいい。白に限りなく近い薄紅の小さな花が房咲きになって春に咲き乱れます。観賞価値が高いのでお庭に1本必要です。樹はあまり大きくならず、2年目からなり始めます。果実の熟期は6月。甘酸っぱい赤い果実が実ります。生食や果実酒、ジャムにして楽しんでください。桜梅と書いて、ユスラウメと言います。桜のようなかわいい花と、梅のような甘酸っぱい果実からこの名がついたのでしょうか？果実は薄甘くて酸味が少なく、サクランボに似た味がします。そのままでの生食、あるいは果実酒などに利用してください。サクランボに似た小さな実をつけ、樹は開帳性の1～2mの低木でよく分枝します。果実はほぼ丸いですが、桃の実のように少し縦割れがあり、表面には毛はありません。樹形の維持は簡単で、花も果実も放任して楽しめるのでお庭に1本は欲しい果樹です。赤実ユスラウメの特徴学名Prunus tomentosa バラ科 サクラ属別名ユスラゴ、南京チェリー開花時期3月下旬花色・大きさ・花形白、ピンク・中輪咲き（3cm位）・一重収穫時期6月果実の大きさ★★★★☆ 小果 2cm 豊産性あり甘さ平均糖度：8～12度果実の用途生食、果実酒、ジャム結果年数1～3年自家結実性1本でなる最終樹高地植え：1m ～ 3m 鉢植え：1m ～ 2m （落葉小高木）最終葉張り1m ～ 2m 半開帳性栽培用途果樹畑、花壇、鉢植え（7号鉢以上）、庭木植栽適地東北～九州北部育てやすさ ★★★★★ 初心者に超おすすめ日照条件：日なた、耐陰性弱い、豊産性あり、耐寒性強い、耐暑性強い、耐乾性強い耐病害虫性耐病性：強い 害虫：強い芽吹き時期4月頃花言葉郷愁、輝き

★大きくならない矮性サルスベリ★ 洋風ガーデンのボーダーに【ウィズラブ エターナル 】 わい性サルスベリ PVP 5号ポット苗 登録品種・品種登録

苗木部の配送料金についてこちらの商品の送料区分は・・・宅配便（通常梱包）です。 ※送料は配送先住所を指定した際に自動計算されて表示されます。送料についてはこちらお届けする商品について商品について商品はポット苗です。根鉢の部分も含め高さ約50cmです。根鉢の大きさは5号（直径15cmポット)です。植え付け1年目から開花しやすいですが、2～3年以降の開花です。主幹を切り戻してありますが、下芽が芽吹いてまた上に樹高を伸ばして成長します。サルスベリ エターナルの育て方植え方・用土基本的に植え付けは10月～入梅までに行います。寒い地方では一番植え付けに適すのは3月です。日当たり、肥沃な土が理想です。土質はあまり選びません。堆肥や完熟の腐葉土をすきこんだ土に浅めに植え付けします。鉢植えでも大丈夫です。水やり雨が当たる環境で地植え（露地栽培）の場合、よほど乾く場所でなければ水やりは必要ありません。鉢植えでは土が乾いたらたっぷりと与えます。肥料のやり方開花前に2月に寒肥として油かすと腐葉土や堆肥を株周りに穴を掘り与えます。肥料無しでも一応なんとかきれいなこともありますが、生垣など列植えの場合は肥料を与えたほうが良いです。剪定方法落葉期に行います。同じ場所で剪定を繰り返すと、そこだけ膨れてゲンコツ状になって見苦しいので、剪定の位置を毎年変えると良いです。刈り込みに強いので、どこで切っても大丈夫。勢いの良い太い新梢にいい花房がつきます。病害虫の予防法サルスベリ ブラックパールはうどん粉病には耐性がありますが、アブラムシ、カイガラムシがつきます。発見しだい消毒します。カイガラムシ予防には落葉期にマシン油を1週間おきに散布します。Lagerstroemia indica With love "Eternal"サルスベリ ｜ウィズラブ「エターナル」 ポット苗手前の紫色の花が「エターナル」です。後ろの花は「チェリー」です。希少なウィズラブシリーズ！「エターナル」は2015年オランダのプランタリウムで銀賞を受賞した品種で、気品のある紫花が印象的なサルスベリです。和名「サルスベリ」の語源は、サルも滑り落ちるほど樹皮がなめらかという例えから、別名の百日紅は花期が長いことから付けられました。暑さ寒さに非常に強く真夏の高温期に鮮やかな花を元気に咲かせます。芽吹く時期は遅いです。「ウィズラブ」シリーズはヨーロッパで登場した新しいサルスベリです。開花期が長くコンパクトな樹形なので、寄せ植えや鉢植えでも楽しめます。耐寒性・耐暑性に優れ育てやすい点も魅力です。夏から秋まで繰り返し花を付けるうえ、一才性もあることから樹が小さいうちから開花に期待できます。サルスベリ ウィズラブ「エターナル」の特徴学名Lagerstroemia indica With love "Eternal" ミソハギ科 サルスベリ属別名百日紅、クレープマートル、エボニーアンドアイボリー交配親ペパーミントレース(夏祭り）の実生選抜品種開花時期夏から秋花色・大きさ・花形淡い紫色・（4cm位）最終樹高地植え：0.6m ～ 1.5m 鉢植え：0.6m ～ 1.5m （耐寒性落葉低木）最終葉張り1m ～ 1m 栽培用途庭植え、鉢植え、切花、盆栽など植栽適地東北南部～九州育てやすさ ★★★★★ 初心者に超おすすめ日照条件：日なた、耐寒性強い（-18度）、耐暑性強い耐病害虫性耐病性：強い 害虫：普通につく花言葉雄弁、愛嬌、不用意赤、ピンク系の品種で、蕾が開いたばかりのサルスベリは、シベが白のため、シロバナに見える品種があります。次第に蕊が目立たなくなります。色の移り変わりや対比をお楽しみ下さい。

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【焙煎士コメント】 本商品は、コロンビア・ウイラ県サンアグスティンの南、アルト・デル・オビスポ周辺地域で栽培されたコーヒーをブレンドてしたものです。栽培に関する技術や知見を輸出会社と農家で共有、意見交換するコミュニティーとして”クラブサンアグスティン”を設立しています。又、農業技師による土壌調査や肥料散布等のセミナーを開催し、農家の栽培技術向上に協力しています。定期的に技術会を開催する事で品質向上に繋げています。この辺の農家は零細農家が多く、化学肥料をほとんど使用しておりません。収穫時は、親戚や近所の人々の手を借りて、完熟チェリーの手摘み収穫を行います。その後、プラスチックタンクでフローターを選別し、人力によって果肉除去を行い、天候によって12時間～18時間の発酵処理を行い、冷たい綺麗な水で洗います。その後、乾燥場で天日乾燥させます。特徴として、キャラメル・オレンジ・グレープフルーツを思わせるアロマ・フレーバーを有しており、酸味・ボディもしっかりしています。クリーンカップの点でやや劣りますが、ウイラ県サンアグスティン地域特有の華やかなフレーバーと酸味の後の甘味が印象に残ります。 【商品名】コロンビア スプレモ ウイラ クィーン オビスポ 【生産地】コロンビア共和国 ウイラ県 アルト・デル・オビスポ(Aito del Obispo) 【標高】1,700m 【等級】スプレモ 【収穫時期】10月～12月 【品種】カツーラ種 【スクリーンサイズ】S19‥35％、S18‥21％、S17‥43％、S16…1％ 【乾燥方法】天日乾燥 【Qグレードポイント】84.08点 【輸入時の形態】25kg麻袋入 【精選方法】ウオッシュド 【認証】Qグレード

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】 リアルワインガイド第56号【2016年旨安大賞】!サンタ・デュック レ・プラン ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ [2021]750ml (赤ワイン)

サンタ・デュックが厳選した葡萄で造るヴァン・ド・ペイの傑出品！！ ワイナートNo.51にて最高評価5を獲得した当店自慢の旨安、サンタ・デュック、レ・プラン。前作2011年ヴィンテージが、リアルワインガイド第56号 2016年旨安ワイン特集で【旨安大賞】獲得！ サンタ デュックは、コート デュ ローヌ南部のドメーヌとしてはさほど大きくありませんが、この小さなドメーヌで、イヴ グラによって造られるワインは、今や世界中のワイン評論家を驚かせています。ドメーヌワインには多くの畑仕事が必要で、現在4～5人を畑専門に雇っています。ネゴシアンワインは畑の作業は少ないですが、ブレンドに労力がかかります。しかしグラには南ローヌの友人が多く、彼らの情報を通して良い葡萄が入手出来ます。セラーでの仕事は基本的にグラ一人で行なっています。 「レ・プラン ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ」は、品質が高く、コストパフォーマンスに優れた年しか造りません。自家畑と買い取りと50%ずつのブレンド。内訳は、ロエにあるドメーヌの区画（グルナッシュ、メルロ）のもの、さらにグルナッシュはロエとクルテゾン、シラーとカベルネはリュベロン、メルロはロエとラストーから購入しています。澱と共にタンクで熟成し、その後瓶詰めします。若々しい色合いと風味があり、適度なタンニンと少し甘みを感じる果実味を合わせ持っています。ヴァン ド ペイとしては非常にバランスのとれた傑出したワインです。 ■テイスティングコメント■ きれいなルビーレッド、エリタージュと比べると中心が濃くエッジに少し照りがある印象。ベリー系の果実の甘酸っぱい香りに、スワリングすると熟成香が表れる。熟成による、まろやかなタンニンとスパイスなども感じられる複雑な果実味、酸も落ち着いていてとても良い状態。 Domaine Santa Duc (Famille Gras) Vin de Pays de Vaucluse Les Plans ドメーヌ・サンタ・デュック レ・プラン ヴァン・ド・ペイ・ド・ヴォークリューズ (ファミーユ・グラ) 生産地：フランス コート・デュ・ローヌ 葡萄品種：グルナッシュ、シラー、メルロ、他 アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ■2004年ヴィンテージコメント■ 今年は既に60アイテム以上はテイスティングしていますが、今までで一番凄いと思ったのが何とこの1500以下での販売のワインです。何が凄いかと言えば、価格と味わいとの間にギャップがありすぎる事です。今までこのワインは何度も経験していますが、確かに非常にレヴェルが高くてとても美味しかったのですが、この2004に関しては別格です。この価格は真面目に間違っていると感じました。 16℃前後で抜栓し、1時間くらい置く。赤い花、沈丁花、プラム、ダークチェリー、桃、ローストしたナッツ、炙った肉、レザー、鞣革、黒胡椒、スターアニス、リコリス、バニラビーンズ、クローブ、黒い土、鮮やかで色の濃い赤い花と沈丁花の香りが飛び込んできた。次に爆発するような甘いフルーツのアロマに驚いている。非常に凝縮され甘く濃くしっかりとしたボディを感じる。そしてローストしたナッツ、炙った肉、レザー、鞣革、黒胡椒などパワフルでナッティでスパイシーだ。更に黒をイメージするハーブ達が複雑さを加え、土系のニュアンスが根本を支えている。非常に明確なスタイルと自己主張を持ったワイン。このレヴェルのものをこの価格帯で販売すると本当に他のワインが可哀想になってしまう。これも相当な反則ワインだ。 182411112458315Domaine Santa Duc / ドメーヌ・サンタ・デュック ジゴンダスで最も品質の高いワインを生み出す、世界的な評価を得るドメーヌ！ ジゴンダスのチャンピオン、ジゴンダスについての記事で、サンタ・デュックが出てこない雑誌、ガイドはありません。コート・デュ・ローヌ南部のドメーヌとしてはさほど大きくありませんが、この小さなドメーヌで造られるワインは、今や世界中のワイン評論家を驚かせています。 サンタ・デュックは、1874年にシャトーヌフ・デュ・パプのクロー地区で設立。 サンタ・デュックという名前は、ドメーヌの周りに生息する「グラン デュック Grand Duc」という珍しい野生の鳥（ミミズク）に由来しています。 1985年に、5代目当主のイヴ・グラ氏が父エドモンドの後を引き継ぎ、ビオディナミ栽培や土着酵母による発酵、最小限の介入、ろ過なしの瓶詰めなど、より現代に則したワイン造り改革を実施。 ワイン哲学は、良い酸と良いストラクチャーを持った南ローヌでもしなやかでエレガントなワイン。理想は、一杯ではなく一本飲める、ブルゴーニュのようなワイン。長い醸しはタンニンが強くなりすぎてしまい、フルーツと酸を失ってしまう為、発酵期間を短くし（20→15日間）、バリックをやめてタンクに変更しました。 自家畑はオーガニックで、畑に化学的な物質や除草剤を使わず、肥料は植物からつくったものを使用。1980年代から有機農法を行っており、2012年から一部アイテムにオーガニック認証のABマークが付いています。収穫は100％手摘みで行います。 ディジョン大学で醸造学を学び、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティをはじめとする名門ドメーヌで研修をした経歴を持つ、息子のバンジャマン氏が、2017年ヴィンテージより6代目としてドメーヌに参加。父と同様に、ワイン造りへの介入をできるだけ少なくし、自然がもたらすものを尊重しながら、極めて正確かつ厳格に仕事をしています。 サンタ・デュックは、コート・デュ・ローヌ南部で世界的な評価を得るドメーヌとして、エレガントで美しくバランスのとれたスタイルのワインを生産し続けています。イヴ氏とバンジャマン氏による正確で厳格なワイン造りにより、今後もより飛躍を期待できる目が離せないドメーヌです。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗プロフェッツ ロック キュヴェ オー アンティポート ピノ ノワール 2021 セントラル オタゴ ベンディゴ地区 正規品 赤 辛口 フルボディProphet's Rock Cuvee Aux Antipodes Pinot Noir 2021

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2021 生産者プロフェッツ・ロック 生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ベンディゴ地区 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプロフェッツ・ロック・キュヴェ・オー・アンティポート・ピノ・ノワール[2021]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・ワインアドヴォケイト誌96点＆ジェームス・サックリング94点・正規品 Prophet's Rock Cuvee Aux Antipodes Pinot Noir [2021] CENTRAL OTAGO 超入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワール“キュヴェ・オー・アンティポート”が遂に入荷！セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、 手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！このプロフェッツ・ロック・キュヴェ・オー・アンティポート・ピノ・ノワール[2021]年は、ホーム・ヴィンヤードの中に位置する、「フランソワズ・ブロック」と呼ばれる1haの専用区画の厳選ピノ・ノワール100％(フランソワ氏とポール氏が、複数に分かれる畑のワインの分析データと土壌のデータを全て検討した結果、アンティポードに仕込む区画に決定。標高の高い北向き斜面の西寄りにあり、僅かに日照時間が短く、土壌は氷河期のもの。表土は80cmと厚く、シストや粘土の少し下にチョークが広がっている。)を100%除梗し、畑の野生酵母のみで発酵！ピジャージュは抽出を最小限に抑えるため1回のみにとどめ、色、タンニン、エキス分が引き出されます！発酵後、樽の中でワインは自発的なマロラクティック発酵を経て熟成！その後ノンフィルターで瓶詰めされ、さらにセラーで熟成させた後にリリース！この[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の96点でコメントは「2021年のキュヴェ・オ・アンティポード・ピノ・ノワールは、2025年にリリースされる予定だ（ただし、今手に入れることができ、飲みたいのであれば、すでにとても美味しそうだ）。スパイスの効いたチェリー、タプナード、ドライハーブ、アルプスのミント、赤いリンゴの皮、紅茶の香り。口に含むと、バランスのとれたエキサイティングなワインで、ハーブとフレッシュさがあり、分離するのが難しいテクスチャーと風味の層がある。パワフルで余韻が長いが、ニュアンスに富んでいる。ディアムの下に封印されている。」と大注目！さらにジェームス・サックリング94点高評価！外観は濃いルビーの色合い！甘酸っぱいチェリーやドライストロベリー、ラズベリーなどの赤系果実のアロマに、ハーブやスミレ、砕いた石のミネラルのニュアンスが感じられます！口に含むと、濃密でふくよかな果実味とシルキーなタンニンが印象的！洗練された上品な酸味がエレガントなフィニッシュへと続きます！パワフルで余韻が長い、骨格のある1本！しっかりとした味わいは今飲んでもお楽しみいただけますが、今後の熟成にも大いに期待が持てる、素晴らしい出来栄え！ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“キュヴェ・オー・アンティポート・ピノ・ノワール”が超限定で極少量入荷！ 急峻な台地と古代の土壌が組み合わさって、素晴らしい果実を生み出すプロフェッツ ロックの見事なブドウ園を探索してください。ホーム ヴィンヤードとロッキー ポイントの敷地は当社のワインの基盤であり、それぞれがセントラル オタゴのテロワールのユニークな表現を提供しています。 私たちのワインセラーは、サンジョヴェーゼを主なブドウ品種とするブドウ畑に覆われたトスカーナの丘陵地帯の素晴らしい環境にあるチェッレートグイディの中心部にあります。この地域の気候は主に大陸性で、適度な雨量と日照量のある穏やかな冬と、短時間の降雨で涼しくなる暑く乾燥した夏があり、ブドウが完熟するのに最適な気候条件です。 ホーム ヴィンヤードは、ベンディゴ ステーション ホームステッドの高台にある北向きのテラスにあります。標高が高いため、ブドウ畑の向こうに広がる風景、クロムウェル盆地の河岸段丘、かつてこの地にあった氷河によって形成されたピサ山脈の厳かな山々など、素晴らしいパノラマの眺めが楽しめます。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：野生酵母のみで発酵 ■面積・収量：1ha ■土壌：氷河期のもの。表土は80cmと厚く、シストや粘土の少し下にチョークが広がっている。 セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！ ワインアドヴォケイト誌驚異の96点！ 「スパイスの効いたチェリー、タプナード、ドライハーブ、アルプスのミント、赤いリンゴの皮、紅茶の香り。口に含むと、バランスのとれたエキサイティングなワインで、ハーブとフレッシュさがあり、分離するのが難しいテクスチャーと風味の層がある。パワフルで余韻が長いが、ニュアンスに富んでいる。ディアムの下に封印されている。」 ジェームス・サックリング94点高評価！ 外観は濃いルビーの色合い！甘酸っぱいチェリーやドライストロベリー、ラズベリーなどの赤系果実のアロマに、ハーブやスミレ、砕いた石のミネラルのニュアンスが感じられます！口に含むと、濃密でふくよかな果実味とシルキーなタンニンが印象的！洗練された上品な酸味がエレガントなフィニッシュへと続きます！パワフルで余韻が長い、骨格のある1本！ しっかりとした味わいは今飲んでもお楽しみいただけますが、今後の熟成にも大いに期待が持てる、素晴らしい出来栄え！

よりどり5本以上で送料無料（北海道、沖縄県を除く） ※クール代別途360円ファビュラス フォエミネ ピノグリージョ オレンジワイン イタリア アブルッツォ 750ml 自然派 ナチュラルワイン オーガニックワイン Fabulas Foeminae Pinot Grigio

イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるビオディナミ農法を行うワイナリー、19世紀後半に母から娘や義娘に受け継がれた月形イヤリング「sciacquajje」をラベルに施しました。ピノグリージョを主体にフードルで発酵後、アンフォラと木樽で熟成しました。ルビー色の外観に、ハーブやチェリーの香り、さくらんぼを連想する愛らしい果実に控えめな酸が印象的です。Informationワイナリーファビュラス生産地イタリア／アブルッツォブドウ品種ピノグリージョ85%、その他15%色／飲み口オレンジ／辛口アルコール度数13%内容量750mlワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。ファビュラス Fabulas イタリア、アブルッツォ、マジェッラ国立公園内のPretoro自治区内（標高602m）にファビュラスの畑があります。アドリア海まで35キロという立地ではありますが海洋性気候の影響は乏しく、大規模な山の影響を受け、昼夜の寒暖の差がブドウの品質に寄与します。 放牧する羊からの自然な肥料や、飛び交う鳥やミツバチ、動物の息吹が身近に聞こえる理想的な環境の畑で肥沃な土壌が質の良い静謐なバイブレーションを纏うブドウを育ててくれています。畑ではビオディナミを取り入れ、デメテール認証を取得しています。 自然界の酵母について「花や果実などどこでも見られるもので、昆虫、風および雨などの自然のベクターを介してブドウの皮に到達し発酵が可能となる」と言い、ファビュラスでは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を好み、プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着していると言います。◆ファビュラスの一覧ページへ◆

南仏の瑞々しいフルーツやお花を連想させる鮮やかなロゼワイン。華やかなチェリーやザクロなどのアロマと、フレッシュで余韻の長い果実味がはじける1本です。【生産者来社記念価格】ドメーヌ ポール マス / ル ロゼ [2023] ロゼワイン 辛口 750ml / フランス ラングドック&ルーシヨン I.G.P.ペイ ドック Domaines Paul Mas Le Rose par Paul Mas ル・ロゼ (2022)サクラ・アワード 2024 W金賞歴

Le Rose par Paul Mas ル・ロゼ 色ロゼワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック&ルーシヨン 原産地呼称I.G.P.ペイ・ドック 品種グルナッシュ 55%/シラー 30%/サンソー 15% ALC度数12.5% 飲み頃温度10℃ キャップ仕様その他 ビオ情報サステナブル農法 ◆醸造 熟成：ステンレスタンクで約40日 ◆商品説明 南仏の瑞々しいフルーツやお花を連想させる鮮やかなロゼワイン。華やかなチェリーやザクロなどのアロマと、フレッシュで余韻の長い果実味がはじける1本です。 (2022)サクラ・アワード 2024 ダブル金賞歴 Domaines Paul Mas ドメーヌ・ポール・マス 『伝統』と『革新』の融合。カリスマオーナーが一代で築いた大規模スターワイナリー カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏が2000年にドメーヌ・ポール・マスを設立しました。 豊富な国際経験と鍛え抜かれた鋭い味覚、そして伝統にとらわれない革新的なアプローチで生み出されるワインは絶大な支持を呼び、ラングドックのスターワイナリーへの駆け上がりました。 ■ワイナリー規模 所有ドメーヌ数：17 / アぺレーション数：21 / 取り扱いブドウ品種数：50 / 自社畑規模：950ヘクタール / 契約畑：1500ヘクタール / 年間生産本数：2500万本 / 輸出実績：81カ国 ■サステナブル&有機への取り組み 自社畑は全てHVE3認証 / ツバチの保護活動 / 自社畑の30%が有機認証 輝かしい業績の数々！ 「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。 また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。 1.品質追及型の組織モデル：「ドメーヌ集合型組織」 2. 新世界的な発想で造られる旧世界ワイン 3. 環境価値が高いワイナリー (HEV3&蜜蜂保護) ラングドックの多様性・ラングドック地方の魅力 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。 特に山風の冷たく乾いた風『タラモンタン』と『ミストラル』はブドウが過熟することを防ぐと同時に、ブドウを乾かすことで病気のリスクから守ります。これにより、ラングドック地方は、化学肥料を使用する必要性が他のエリアよりは圧倒的に少ないため、有機栽培に非常に向いた産地になっています。 ・ペズナス/モンペリエ周辺 「温暖で乾燥」 日照量が多く温暖な海の影響でブドウが良く熟すが、一方で冷涼で乾燥した山風「タラモンタン」と「ミストラル」がブドウを冷やし、乾燥させる。このため、凝縮度の高さがありつつ過熟していないバランスが良く複雑なワインが生まれる。 域内の所有ワイナリー：ドメーヌ・ポール・マス / シャトー・ポール・マス / シャトー・マス・デ・タンヌ / アステリア等 ・リムー 「冷涼」 ローマ時代から銘醸地として有名なエリア。他のエリアより標高が高く、良い日当たりと冷涼な気候を有する。 また山々が暑い海風を防ぐ。ピレネー山脈の影響で夜間の気温が低く、湿度もシャルドネやピノ・ノワール等の品種に特に適し、泡も有名。近年はブルゴーニュの高騰により、「ポスト・ブルゴーニュ」の一つとしても人気。 域内で清算されるワイン例：トワベー・エ・オウモン、プリマ・ペルラ テロワールの個性を表現する「ドメーヌ・シリーズ」」とブレンドによりコストパフォーマンスの高い「シグニチャーシリーズ」 「ドメーヌ集合型」という独自の組織形態を持つポール・マスは17の独立したドメーヌと、複数のブランドを所有しています。 それぞれのドメーヌはジャン・クロード・マス氏の指揮のもとノウハウや施設が共有され、テロワールの個性が表現されたプレミアムワインを生み出しています。一方で、ドメーヌやテロワールといった枠にとらわれず、テーマに沿って最高のコストパフォーマンスを目指して造られたブランドは「シグニチャーシリーズ」と呼ばれています。 《ドメーヌ・シリーズ》テロワールの個性が表現された高品質なドメーヌが生むプレミアムワイン ~ペズナス・モンペリエ周辺~ ■ドメーヌ・ポール・マス：マス家のオリジン ■シャトー・マス・デ・タンヌ：ビオロジック ■シャトー・ポール・マス：マス家のファースト・ワイン ■アステリア ~テラス・デュ・ラルザック~ ■シャトー・クレ・リカール：ユニークな土壌。まるでシャトーヌフ・デュ・パプ ~リムー~ ■トワベ―・エ・オウモン：冷涼な気候が生む「ポスト・ブルゴーニュ」 《シグニチャー・シリーズ》枠にとらわれず、ブレンドによって最高のコストパフォーマンスを目指す ■ラ・フォルジュ・エステイト / カテゴリー：【凝縮度×複雑さ】 「果実味と骨格がしっかりした、近代的なスタイル」 ■コーテ・マス / カテゴリー：【単一品種×熟度】 「南フランスの恵みをゆったりと味わう国際品種の宝石箱」 ■レ・タンヌ・オクシタン / カテゴリー：【単一品種】 「人気の国際品種をリーズナブルなお値段で」 ■クロード・ヴァル（赤&白）/ カテゴリー：【低価格×ブレンド】 「この価格でこれ以上旨いワインは造れない！」圧倒的コスパを誇るブレンドワイン。 ■プリマ・ペルラ / カテゴリー：【スパークリングワイン】 「“プリマ・ペルラ“＝始まりの泡」 ■セリグラフィワイン（ラベル直接印字技術） ●ル・ロゼ&ル・ブラン ●プリマ・ペルラ・セリグラフィ ジャン・クロード・マス氏が手掛けるワイン銘柄はこちらから ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

若いネッビオーロの魅力が楽しめる味わい！バローロの名門フォンタナフレッダによるしなやかさでエレガントなタッチのランゲネッビオーロ【6本～送料無料】ランゲ ネッビオーロ 2022 フォンタナフレッダ 赤ワイン イタリア 750ml ピエモンテ 濃厚 エレガント フレッシュ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Langhe Nebbiolo Fontanafreddaフォンタナフレッダ （詳細はこちら）イタリアで最も高貴なブドウといわれるネッビオーロは、土壌や気候、環境に敏感なため、ほぼピエモンテ州のみで栽培され、偉大な赤ワインを造り出している品種です。濃厚な果実の香りには完熟したプラムやスミレ、シナモンやクローブ、コーヒーが感じられます。しなやかなタンニンと調和のとれた酸味が印象的です。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社若いネッビオーロの魅力が楽しめる味わい！バローロの名門フォンタナフレッダによるしなやかさでエレガントなタッチのランゲネッビオーロランゲ ネッビオーロ フォンタナフレッダLanghe Nebbiolo Fontanafredda商品情報バローロの名声を高めた名門フォンタナフレッダが造る高品質のネッビオーロ一世紀以上にわたりバローロを造り続け、バローロの名声を世界的に高めた名門フォンタナフレッダ社が造る高品質のランゲネッビオーロです。若いネッビオーロの飲み心地の良さをお手頃価格で楽しめる人気の赤。バローロとはまた違う、ネッビオーロの魅力をたっぷりとお楽しみ頂けるワインです！バローロ、バルバレスコの世界へと誘う大人気ネッビオーロ2025年11月、ロベルト ブルーノ氏にお話を聞きました。「私たちのランゲ ネッビオーロは、現在アメリカでグラスワインとして最も親しまれるネッビオーロとなりました。飲みやすさと飲み応え、複雑性を兼ね備え、価格を抑えながらバローロやバルバレスコの世界へと導く入口の役割を果たしています。生産量、輸出量ともにワイナリー最大で、ピエモンテやランゲに興味を持つきっかけになるような1本ですね。ラベルにあるエッビオは畑に自生する低木を意味し、ネッビオーロの綴りとかけています。」2025年11月に2022ヴィンテージを試飲しました。淡いガーネット色。赤い果実を中心に、華やかで軽やかさの中に芯のある魅惑的な香り。わずかに厚みとフレッシュさが感じられます。口当たりは軽快でチェリー系の果実が広がり、その後エレガントながら力強い風味が立体的に広がります。存在感がありつつも繊細なタンニンが心地よく、ほのかにスパイシーなニュアンスも現れます。完熟したフルーツの魅力的な香りとバランスのとれた酸味ランゲとロエロの南南西向きの標高200～300mの斜面に広がる石灰質や泥炭土が混じる畑のネッビオーロ100％。1ヘクタールあたり4200本の密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。10月の初旬に収穫後、28度に温度管理されたステンレスタンクで約1週間発酵。その後、8ヶ月以上の樽熟成を行い、2ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上の歴史を持つ、伝統的なバローロのリーダー的存在フォンタナフレッダは1858年、イタリア建国の父ヴィットーリオ エマヌエーレ2世の息子、エマヌエーレ アルベルト ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。以来、一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りをけん引してきたリーダー的存在です。エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小規模な農家が大半を占めるバローロ村において、フォンタナフレッダはエリア随一の所有面積を誇る最大手です。自社畑は110ヘクタールにおよび、これはエリア総面積1600ヘクタールの約7％に相当します。1999年には若きエノロゴ、ダニーロ ドロッコ氏を迎え、伝統を尊重しながらも大胆な革新に取り組むことで、ワインの品質は飛躍的に向上。現在では、イタリア国内外でさらに高い評価を獲得しています。伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、「ビオ ナチュラル」プロジェクトを推進2009年にオスカル ファリネッティ氏とルカ バッフィーゴ氏が共同オーナーに就任すると、いくつかの画期的な取り組みが始まりました。その一つが、バローロを世界に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。19世紀の創業当時に所有していた畑のブドウを用い、当時の伝統的な手法を再現して醸造することで、クラシックなスタイルのワインを生み出し、伝統的バローロの価値と重要性をあらためて示しています。また、二酸化硫黄の使用量削減をはじめ、化学的除草剤や化学肥料の使用を中止するなど、「クリーンなブドウからクリーンなワインを造る」ことを目的としたビオ ナチュラルプロジェクトにも注力。さらに2018年4月には、ブルーノ ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任。ワイン造りは現在もなお、さらなる高みを目指して進化を続けています。●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2025年11月21日) 最上級クリュ「ラ ローザ」垂直試飲！バローロ最大の歴史的名門「フォンタナフレッダ」はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2023年11月22日)はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる季節感を楽しむワインと食事のマリアージュ！はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日) バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの訪問(2005年4月7日) フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞

マルケのトップ生産者「ヴェレノージ」の新ブランド「プローペ」のモンテプルチアーノ ダブルッツォ【6本～送料無料】プローペ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 2021 ヴェレノージ 赤ワイン イタリア 750ml アブルッツォ 果実味 エレガント 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Prope Montepulciano D'abruzzo Velenosiヴェレノージ （詳細はこちら）濃く透けて通らない赤色、モレロチェリーや熟したブラックベリーのアロマに加え、コーヒー、タバコ、リコリスのアロマが感じられます。口当たりは丸みがあり、豊かなタンニンがワインに骨格を与えています。750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉「ヴェレノージ」の新ブランド「プローペ」！アブルッツォの自社畑が引き出す豊富な果実味とスムーズな飲み口の「プローペ モンテプルチアーノ ダブルッツォ」プローペ モンテプルチアーノ ダブルッツォ ヴェレノージPrope Montepulciano D'abruzzo Velenosi商品情報「ヴェレノージ」が長年惚れ込んでいたアブルッツォに自社畑を購入！マルケ州最高峰のヴェレノージが新プロジェクト「プローペ」をスタートさせました！本拠地アスコリ ピチェーノから約20キロと、ほど近いテーラモ県コントログエッラに畑を購入し、「フレッシュでスムーズ、そしてモダンな味わい」をコンセプトにワイン生産を行っています。その「ヴェレノージ」がアブルッツォの新しい「自社畑」で造る「モンテプルチアーノ ダブルッツォ」。大樽で12ヶ月熟成のしっかりとしたボディながら、スムーズな飲み口と赤い果実の味わいが特徴です。濃く透けて通らない赤色、チェリーや熟したブラックベリーのアロマに加え、バニラなどのアロマが感じられます。口当たりは丸みがあり、豊かなタンニンがワインに骨格を与えています。天使の目をモチーフにしたラベルデザイン故郷の土地と繋がりながら天使のように新たなものへ向かう意志を表現「ヴェルソ セーラ」以外のラベルは、ピカソがいた時代、20世紀前半に活躍したマルケ州出身の芸術家オズヴァルド リチーニ（1984-1958）の作品にインスピレーションを受けてデザインされたものです。リチーニ氏はイタリアにおける抒情的抽象主義のムーブメントの中心として活躍しました。「プローペ」のラベルは彼が1950年代に描いたシリーズ作品「Angello Ribelle （反逆の天使）」の天使の目をモチーフとしています。この絵画は、巨大な天使が天空と地上を自由に行き来する様子を描いています。リチーニ氏が天使を反逆者として描いたように、ヴェレノージも、自分たちは故郷である土地と強く結びつきながら、羽根を持つ天使のように自由に新しいものに向かう意志を持っていることを表現しています。2021年9月に、ヴェロネージのオーナーであるアンジェラさんにお話を伺いました！「プローペのモンテプルチアーノは豊富な果実味が特徴」「モンテプルチアーノ ダブルッツォは、イタリアで最も偉大なDOCだと思っています。不思議なワインです。モンテプルチアーノは、ダイヤモンドのように素晴らしい原石を持つ品種です。収穫、醸造によって、いかようにも作れます。若々しくフレッシュなワインにもできますし、骨格のしっかりしたワインにもできます。また、長期熟成に耐えうる偉大なワインにもなります。どんな風にも変化を遂げることができるんです。私たちの新ブランド“プローペ”では、マセレーションを長くしています。醸しと発酵に4週間以上かけることで、色を抽出すると同時にボディを作り出しています。大樽での熟成も12ヶ月行っています。プローペのモンテプルチアーノは豊富な果実味が特徴なので、フルーツ感を引き出さなければなりません。新しく取得した畑の土壌は、シルト50％、粘土40％、砂利10％で構成されています。粘土によって骨格のあるワインを産み、シルトがフレッシュさをもたらし、砂利がエレガントさを与えています。ここの土壌はマジックを引き起こすんです。他とは明らかに異なる土壌によって“プローペ”の持つ味わいが生まれています。土壌だけでなく、標高や畑の位置も素晴らしいので、偉大なワインが生まれるポテンシャルを秘めていることは以前から見抜いていました。10年ほど前からコッリーネ テラマーネでの生産を考えていて、実際にこの畑を見つけるやいなや、すぐにここでワインを造ろうと決意しました。認証は取っていませんが、栽培はビオロジックで行っています。化学肥料や除草剤は一切使用していません」標高250～300m、シルト、粘土、砂利を含む土壌の畑のモンテプルチアーノを使用しています。収穫は10月中旬に手摘みで行い、コンクリートタンクにて発酵を行います。このタンクには、ブドウを優しく破砕し果帽を崩す装置がついており、果汁と果皮の接触を均一にすることができます。これにより、より良い抽出を行うことができます。4週間、ゆっくりと醸しを行い、発酵終了後、48HLの大樽に移し、12ヶ月間熟成させます。【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2020)ロッソピチェーノ最良の造り手であり、マルケ州のリーダー的存在。コストパフォーマンスも抜群の実力派ヴェレノージ Velenosiアドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州・アスコリ ピチェーノで、ワイン造りを行うヴェレノージ。小さいころから父親の自家用のワイン造りを手伝っていたエルコレ氏が、抑えきれない情熱とともにアンジェラ夫人と始めたワイン造りは徐々に広がり、9haから始まった畑はいまや140ha以上にまでなりました。『ガンベロロッソ』では「ロッソピチェーノの最良の生産者」とコメントされるなど、ヴェレノージのワインは国内外で高い評価を受けています。フラッグシップワインの「ロッジョ デル フィラーレ」が2000年ヴィンテージから連続してトレビッキエリを受賞、「ルディ」が『ルカマローニ』でTOP3に入る評価を受けるなど、名実ともに州を代表する造り手としてその名声を高めています。●ヴェレノージの突撃インタビュー(2021年9月14日) 「ヴェレノージ」を一代で築き上げたアンジェラ女史の故郷で新プロジェクト「プローペ」始動！DOCGコッリーネ テラマーネ地区の「魔法を起こす」土壌で早くも全世界から最高評価獲得で注目の「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞

大東市 ふるさと納税 株式会社 日光企画【ふるさと納税】[ 豆 ]#50 受注焙煎！310g コロンビア スプレモ ウイラ クィーン オビスポ 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎 | 珈琲 コーヒー 焙煎 カフェ 大阪府大東市

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ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 カンティーナ ラヴィス クラシック ピノ ノワール 2024 750ml 赤ワイン イタリア

イタリアはトレンティーノ・アルト・アディジェ州の州都、トレントから北へ約8kmほど離れた「ラヴィス」は、代々ブドウ栽培家として卓越した職人的精神と技術力を受け継いできた農家が結集し、1948年に創業されたワイナリーです。当時栽培農家は僅か14軒でしたが現在では800軒まで増え、トレンティーノを代表するワイナリーとなりました。 世紀を超えて、継承と発展を続け、2012年にはイタリアで最も権威あるワイン賞「オスカー・デル・ヴィーノ（イタリアソムリエ協会が年に一度のみ主催する最高のワイン賞）」でイタリア全ワイナリー約38万社を代表する3社に選出されました。 その背景には、世界に先駆けて取り組んだ「適地適品種栽培（ゾーニングプロジェクト）」の取り組みや、イタリアでは初となる窒素を活かした「自然醸造システム（SO2等の添加を最小限に出来る仕組み）」の考案と導入など、パイオニア精神を持って発展し続けてきました。 この偉大なワイナリーが更なる品質向上の為、2019年、800人の栽培家による（一栽培家平均僅か1ha所有）、800以上に細分化される区画のうち、毎年その年の最上の出来とされる畑の最上のブドウのみでラヴィスの名前を冠するワインを造ることで、「究極のトレンティーノワインを造る」という原点に立ち返る決断をしました。 もちろん、生産量は減りますが品質は格段に向上し、冷涼な山岳気候と石灰岩土壌を持つ類稀なテロワールから生み出されるピュアな果実味、伸びやかでエレガントな酸とミネラリーな味わいは、さらにその美しさが研ぎ澄まされ、洗練されたワインになったのです。 雄大なアルプスの世界遺産ドロミテ山脈に抱かれた至高のテロワールで、最上のブドウを求めて行うナチュラルな栽培によりブルゴーニュに匹敵するピノ ラヴィスの畑は、アルプスのドロミテ山塊の裾野に広がる急斜面にあります。水捌けが良く根が地中深くまで伸びる優れた土壌と、アルプス山麓の冷涼な空気と豊かな日照によって酸度と糖度のレベルの高いブドウが育つ気候をもちます。また、ドロミテ特有の石灰岩土壌によりワインに豊かなミネラル感、心地よいテンションをもたらす上質なブドウを育てます。 さらに、最上のブドウを求めて世界に先駆けて1970年代から科学的なテロワール解析を行い、緻密な「適地適品種」による植え分けを実践しています。まるでブルゴーニュのような徹底した小区画管理を行い、農薬や肥料の使用を最小限に抑え、栽培家一人が僅か1haほどで大切にブドウを育んでいます。 その結果、この「ラヴィス」の土地にしかない個性を表現する優れたブドウを生み、プロのソムリエが100名以上参加する比較試飲で何度も著名なブルゴーニュの生産者のピノ・ノワールに匹敵する品質として高い評価を受ける赤ワインを造っています。 重力式構造のセラーに加え、ラヴィスが考案しイタリア初となる、「SO2約70％削減」が可能な最新技術「窒素還元醸造システム」を採り入れた自然派醸造 ラヴィス考案のイタリア初となる最新技術を採り入れた、窒素還元醸造システムによる自然派醸造により、添加物の少ない自然派のワインを生み出しています。昨今は無添加の醸造に固執するあまりテロワールの個性を損ねてしまう自然派ワインも多い中、ラヴィスでは土地やブドウ本来の味を維持するのに必要な最低限のSO2のみ使用しています。 また、ワインをポンプ移動による熱劣化から守り、ピュアでフレッシュな果実味と酸を残す重力式セラー構造を採り入れた最新セラーなど、できるだけナチュラルなブドウ本来の味わいを活かしたワイン造りしています。 美しきトレンティーノの地で栽培家の情熱を結集した究極のワイン造りを目指して日夜改善を続け進化し続けるワイナリーです。 2012年イタリアワイン版オスカー賞で38万社中TOP3 代々継承される生産者達の愛と情熱、職人的栽培家としての誇り ラヴィス村の誇り高き農夫たちは、急斜面の畑での作業、山岳地帯ならではの寒さと強い日差しなど、過酷な労働を強いられる環境下においても代々畑を手放すことなく、丁寧で誠実なブドウ栽培を続けてきました。 また、自然に親しみ郷土を愛する「未来の栽培家」を育てる為、地元の小学校では子供たちがビオロジック栽培を行うラヴィスの畑を訪れ、自分の手でそのふかふかした柔らかい土の感触を確かめ、畑の中を歩きながら共生する植物や昆虫たちを観察する等、郷土の伝統や文化を大切に想い愛する心を育てる教育をも継承されています。 世紀を超えて誇り高きワイン栽培は継承と発展を続け、2012年にはイタリアで最も栄誉ある賞「オスカー・デル・ヴィーノ」において、イタリア全ワイナリー38万社のトップ3社に選出されました。 ITEM INFORMATION アルプスの冷涼な風を感じる 流麗な酸と果実味 通も唸る贅の高いピノ・ノワールが ブルゴーニュの1/2以下の価格で イタリア全38万ワイナリーのトップ3 （2012年ODV※） CANTINA LAVIS Classic PINO NOIR カンティーナ ラヴィス クラシック ピノ ノワール このピノ・ネロ（フランスのピノ・ノワール種）は、アルプス山麓の世界遺産の山塊・ドロミテが生み出す流麗な酸とミネラル、優しくデリケートな果実味とタンニンが特徴です。 ブルゴーニュと同様の冷涼な気候と石灰質の土壌から、プロもブルゴーニュの一級生産者の1本と間違ってしまう品質のピノ・ノワール（ピノ・ネロ）が生まれています。フランスの銘醸ワインが軒並み高騰する中、ラヴィスの位置する北イタリア・トレンティーノは、同じ気候条件と土壌を有する、知る人ぞ知る新銘醸地です。 ブルゴーニュ同様の条件をもつラヴィスの土地の味をそのままワインに反映させるには、徹底した土壌分析と最新の醸造技術が欠かせません。このピノネロは最適な水捌けの良い砂まじりの石灰土壌を持つ標高550mの南西向き急斜面で育てられ、醸造時は酸化防止剤を極限まで減らすことでテロワールの味を損なうことなく、この土地本来のポテンシャルを表現した味わいを楽しめます。 ラヴィス社は2012年度「オスカー・デル・ヴィーノ※」で38万社のトップ3に輝き、現在も数々の賞を獲得し続けているイタリアを代表するワイナリーの1社です。 ※オスカー・デル・ヴィーノ〈ODV〉とは、イタリアソムリエ協会が主催する、最も権威あるワイン賞。厳正な審査を経て、毎年1社のみ最優秀賞〈オスカー賞〉が選出される。数十～百本に1本は授与される各種の“金賞”に比べ、100～1000倍以上の価値を持つ栄誉です。 Tasting Note 甘く熟したチェリーの香りが印象的です。 流れるようなタンニンが、程よくお料理の味わいを引き締めてくれます。 間違いなく合うお料理は鶏や豚のロースト、グリル等。白身のフライや海老の天ぷらなど魚介類の揚げ物、もも肉やレバーの焼き鳥など、和食との相性も抜群です。 ■ ルカ・マローニ2021/90点（VT2017） ■ ジェームズ・サックリング2018/90点（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者カンティーナ ラヴィス 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ 生産年2024年 品 種ピノ・ネロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌ローム層砂質、斑岩、石灰土壌 醸 造ステンレスタンク発酵。バリック熟成5～6ヶ月。独自で開発した窒素還元環境醸造システムを使用し、SO2を70％カット（EU規制） 提供温度10-12℃ 合うお料理カチャトーラ（チキンのトマトソース煮込み）、ローストチキン、トマトのブルスケッタ