気まぐれ屋

製菓製パン 業務用フォルテ 温州みかん 1kg タカ食品工業 オレンジジャム

概要 特徴国産の温州みかんを使用した耐熱性ジャムです。温州みかんの”さのう”を使用し粒々とした果肉感のあるジャムに仕上げられたアイテムです。苦味が少なく、みかんの甘酸っぱい風味が特徴で、焼き込み、直火、包餡などにご使用頂けます。「さのう」とはみかんを剥いた、最初の袋（房）のさらに中に入っている薄皮の中身の粒々の果肉のことです。温州みかんは、ミカン科の常緑低木、またはその果実のことです。日本の代表的な果物で、冬場こたつで家族で食べるなど一つの風物詩にもなっております。品種は多種多様で、店頭では品種名ではなく地域の名前をブランド名として販売している事が多いです。温暖な気候で栽培されるが、かんきつ類のなかでは比較的寒さに強い果実です。主に関東より南の地域で栽培され、9月下旬に収穫できる極早生から12月中旬に収穫して貯蔵し、3月ころまで出荷される晩生まで多くの品種があります。温州みかんは元は中国原産として、中国の温州にちなんでウンシュウミカンと命名されましたが、そののち温州原産ではなく日本の鹿児島県（不知火海沿岸）原産と推定されました。農学博士が1936年に当地で推定樹齢300年の古木を発見したことから、この説が正しいと検証されました。温州みかんの栽培は明治に入って日本で本格的に行われるようになりました。それ以前は紀州みかんが主流でしたが、紀州みかんは種が多いため、種のない温州みかんが好まれるようになりました。糖度55°±2主な用途製菓、製パン全般でご使用頂けます。 原材料 【原材料】糖類（砂糖・ぶどう糖果糖液糖）、糖類（水あめ）、みかん、濃縮みかん果汁、でん粉【添加物】ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、香料、クエン酸Ca、着色料（カロチン）【原産国】日本 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…218kcal脂質…0.0gたんぱく質…0.2g炭水化物…55.8g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) りんご コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存し、お早めにご使用ください。 発送方法 常温 製造者 タカ食品工業 販売者 タカ食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用ネオフィル ラズベリー2 SP 1KG タカ食品工業 ジャム

概要 特徴低糖度の耐熱用ラズベリージャムです。焼成後もラズベリー特有の香りが残り、焼き菓子やパンを引き立ててくれます。適度な硬さに調整を行っているため、包餡や練り込み、絞りなど作業性が良いのが特徴のアイテムです。指数糖度(Brix)：50±2°pH：3.7±0.2主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】ラズベリー(チリ、セルビア)、砂糖、還元水あめ、でん粉【添加物】ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酸味料(クエン酸、クエン酸Na)、香料、着色料(エルダーベリー色素)【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…183kcal脂質…0.0gたんぱく質…0.4g炭水化物…49.7g食塩相当量…0.4g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。 発送方法 常温 製造者 タカ食品工業 販売者 タカ食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用アルデいちご 500g 田中食品興業所 アルデいちご

概要 特徴いちごの果実をたっぷりと使用したすっきりとした甘さの低糖度コンフィチュールです。ジューシーないちご本来の味と色を楽しむことができます。サンドやトッピング、混ぜ合わせなど幅広くご使用いただけます。指数糖度(Brix)：43±3pH：3.7±0.3使用上の注意・黒っぽいののが混ざっていることがありますが、これは原料の苺由来のものです。・開封後は10℃以下で冷蔵保管してください。・長時間光に当たると退色する場合がありますのでご注意ください。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】いちご(モロッコ)、砂糖、ぶどう糖【添加物】ゲル化剤(増粘多糖類)、加工でん粉、酸味料、pH調整剤、クエン酸Ca、香料【原産国】日本 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…174kcal脂質…01gたんぱく質…0.5g炭水化物…42.7g食塩相当量…0.4g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。 発送方法 常温 製造者 田中食品興業所 販売者 田中食品興業所 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用ジュールジャムマンゴー 1KG デイリーフーズ ジャム

概要 特徴マンゴーのとろけるような食感と濃厚な味わいが特徴の低糖度ジャムです。パッションフルーツの果汁を加えることで清涼感あふれる後味になり、果肉本来のフレッシュ感と存在感を感じることが出来ます。トッピングやクリームの練り込みなどに最適なアイテムです。指数品種：記載なしpH：3.2糖度(Brix)：30°一般生菌数：300以下/g加熱殺菌：あり使用上の注意製品の色は天然成分由来ですので、ばらつきや 外装経時的に変化する事もあります。製品中の微細な茶や黒い点は、マンゴー由来(花留り・外皮のシミ・種子等)です。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】マンゴー、砂糖、パッションフルーツ濃縮果汁【添加物】増粘剤(増粘多糖類)、酸味料、カロチン色素、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…130kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.4g炭水化物…31.9g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。 発送方法 常温 製造者 デイリーフーズ 販売者 デイリーフーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用ジュールジャムブルーベリー70% 1KG デイリーフーズ ジャム

概要 特徴ブルーベリーの果実をそのまま残したプレザーブタイプの低糖度ジャムです。鮮やかな色調でブルーベリー果肉を70%含んでおり、果実本来の素材感・存在感を感じることが出来ます。トッピングやクリームの練り込みなどに最適なアイテムです。指数品種：記載なしpH：3.4糖度(Brix)：48°一般生菌数：300以下/g加熱殺菌：あり使用上の注意製品の色は天然由来成分ですので、ばらつきや外装経時的に変化することもあります。稀に、ブルーベリー由来のステム(枝)が混入する事もあります。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】ブルーベリー、糖類(砂糖・異性化液糖、水飴)【添加物】増粘剤(増粘多糖類)、酸味料、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、乳酸Ca【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…205kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.4g炭水化物…50.6g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。 発送方法 常温 製造者 デイリーフーズ 販売者 デイリーフーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用フレッシュブルーベリーTB-2 1KG ソントン ジャム

概要 特徴甘酸っぱい味わいが特徴の果肉を感じるブルーベリージャムです。耐熱性に優れ、焼成後もブルーベリーのみずみずさが残ります。包み込みやトッピング焼成、巻き込みなど幅広くご使用いただけます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】砂糖(国内製造)、ブルーベリー、レモン果汁、洋酒【添加物】ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、乳化剤、クエン酸Ca【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…205kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.1g炭水化物…50.8g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) りんご コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、30℃以下で保存してください。開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。 発送方法 常温 製造者 和田山農産 販売者 ソントン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用バナナジャム500 500g ソントン ジャム

概要 特徴果肉とピューレの自然な味わいを生かした、つややかでジューシーな、バナナジャムです。バナナの果肉とピューレを併用することで、果実感と自然な味・香りを引き立てております。口当たりの良い柔らかな食感のため、生食でのご使用はもちろんのこと、焼成してもジューシーで口当たり良くつややかで透明感のある見た目を演出します。外装袋は、剣先タイプの小袋のため、サンド・トッピング焼成・絞り込みと、幅広い用途に対応した使い勝手の良い包装形態となっております。糖度48±2主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】糖類(砂糖(タイ製造、国内製造)、水あめ)、バナナ【添加物】ソルビトール、ゲル化剤(増粘多糖類)、香料、酸味料、加工澱粉、酸化防止剤(V.C、酵素処理ルチン)、リン酸Ca、紅麹色素、乳化剤【原産国】日本 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…197kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.2g炭水化物…50.0g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) バナナりんご コンタミネーション 記載なし 保存方法 未開封、30°C以下保存。開封後は冷蔵庫(10°C以下)に入れ、お早めにご使用ください。黒っぽい点状のものは原料のバナナ由来ですので、品質には問題ありません。 発送方法 常温 製造者 和田山農産 販売者 ソントン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用製菓用杏ジャム青 1号缶 3.75KG 森食品工業 あんず

概要 特徴厳選された国産あんずを原料に使用した、あんず本来の味と風味を生かしたジャムです。酸味・甘味のバランスが良く、サンド・うわがけ・艶出しなど、幅広くお使い頂けます。指数糖度：68±2.0pH：3.9以下産地：国産主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】あんずジャム(糖類(水飴、砂糖)、あんず)(国内製造)【添加物】ゲル化剤(ペクチン:りんご由来)、酸味料、香料【原産国】日本 内容量 1号缶(3.75KG) 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…271kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.3g炭水化物…67.4g食塩相当量…0.01g アレルギー物質(特定原材料7品目) りんご コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 森食品工業 販売者 森食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用ナチュラルベイク シナノスイート 1KG デイリーフーズ シナノスイート

概要 特徴りんご(シナノスイート)の果肉感と風味をそのまま生かした低糖度の耐熱ジャムです。流動性が少なく、しっかりとした仕上がりなので、べたつくことなく作業性のよいアイテムです。熱を加えても溶けず、香りも飛ばないので、デニッシュや焼き菓子など幅広くご使用いただけます。果肉たっぷりでコンフィチュールのようなアイテムです。シナノスイートは、長野県を代表とするりんごで、甘くシャキシャキとする食感でジューシーさと濃厚な甘味が特徴の品種です。指数品種：シナノスイートpH：3.8糖度(Brix)：35°一般生菌数：300以下/g主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】りんご(日本)、砂糖【添加物】増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸味料、乳酸Ca、香料、酸化防止剤(V.C)【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…161kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.1g炭水化物…39.8g食塩相当量…0.02g アレルギー物質(特定原材料7品目) りんご コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避けて常温保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 デイリーフーズ 販売者 デイリーフーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用ナチュラルベイク ブルーベリー 1KG デイリーフーズ コンフィチュール

概要 特徴ブルーベリーの果肉感と風味をそのまま生かした低糖度の耐熱ジャムです。流動性が少なく、しっかりとした仕上がりなので、べたつくことなく作業性のよいアイテムです。熱を加えても溶けず、香りも飛ばないので、デニッシュや焼き菓子など幅広くご使用いただけます。果肉たっぷりのコンフィチュールのようなアイテムです。指数品種：記載なしpH：3.4糖度(Brix)：35°一般生菌数：300以下/g主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】ブルーベリー、砂糖【添加物】増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸味料、乳酸Ca、pH調整剤、香料【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…157kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.3g炭水化物…38.6g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避けて常温保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 デイリーフーズ 販売者 デイリーフーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用FTアプリコットジャム 1KG ソントン ジャム

概要 特徴新鮮で酸味の効いたあんずを使用したアプリコットジャムです。耐熱性に優れており、焼成後もみずみずさが残ります。包み込みやトッピング焼成、巻き込みなど幅広くご使用いただけます。使用上の注意茶色っぽいものが混ざっていることがありますが、原料のあんず由来ですので、品質には問題ありません。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】糖類(砂糖、水あめ)、あんず(中国産)、洋酒【添加物】ソルビトール、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、加工澱粉、乳化剤、着色料(紅麹、カロチン)、リン酸Ca【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…185kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.4g炭水化物…47.8g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) りんご コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、30℃以下で保存してください。開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。 発送方法 常温 製造者 和田山農産 販売者 ソントン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用瀬戸内レモン55HR 1KG デイリーフーズ コンフィチュール

概要 特徴瀬戸内レモンの果皮と果汁を贅沢に使用した低糖度の耐熱ジャムです。香りづけにブランデーを使用することで高級感ある仕上がりになっています。流動性が少なく、しっかりとした仕上がりなので、べたつくことなく作業性のよいアイテムです。熱を加えても溶けず、香りも飛ばないので、デニッシュや焼き菓子など幅広くご使用いただけます。果肉たっぷりのコンフィチュールのようなアイテムです。指数品種：瀬戸内レモンpH：3.0糖度(Brix)：55°一般生菌数：300以下/g使用上の注意製品の色は天然成分由来ですので、ばらつきや経時的に変化する事もあります。時間の経過とともに、レモンの風味が変化しますが、品質には問題ございません。レモン果汁と果皮の産地:広島県、愛媛県、香川県、その他の瀬戸内地方です。レモン外皮には一部アザがあるものも含まれます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】砂糖、水飴、レモン果汁、レモン外皮、洋酒【添加物】増粘剤(増粘多糖類:リンゴ由来)、酸味料、pH調整剤、香料、紅花色素、酸化防止剤(V.C)【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…229kcal脂質…0gたんぱく質…0.1g炭水化物…57.1g食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) りんご コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。 発送方法 常温 製造者 デイリーフーズ 販売者 デイリーフーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用オレンジマーマレード 1KG ソントン オレンジ

概要 特徴オレンジも自然な味わいを生かした酸味と甘みのバランスが良く、ピールがアクセントのマーマレードです。生食はもちろん、焼成してもジューシーで口当たりがよく、ツヤのある見た目に仕上げることができるアイテムです。デニッシュや菓子パンのトッピングやチーズケーキなどにもご使用いただけます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】糖類(砂糖(タイ製造)、水あめ)、果実(バレンシアオレンジ、ネーブルオレンジ、夏みかん)【添加物】ソルビトール、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、加工澱粉、香料、乳化剤、リン酸Ca、カロチン色素【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…194kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.2g炭水化物…49.7g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) オレンジ、りんご コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温(30℃以下)で保存して下さい。開封後は冷蔵庫(10°C以下)に入れ、お早めにご使用ください。 発送方法 常温 製造者 ソントン 販売者 ソントン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用アルデブルーベリー 500g 田中食品興業所 アルデブルーベリー

概要 特徴ブルーベリーをたっぷりと使用したすっきりとした甘さの低糖度コンフィチュールです。ジューシーなブルーベリー本来の味と色を楽しむことができます。サンドやトッピング、混ぜ合わせなど幅広くご使用いただけます。指数糖度(Brix)：44±3pH：3.2±0.3使用上の注意・ブルーベリーの果肉をそのまま使用していますので、細い繊維状のものが混ざっていることがあります。・開封後は10℃以下で冷蔵保管してください。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】ブルーベリー(カナダ)、砂糖、ぶどう糖【添加物】加工でん粉、ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、pH調整剤、クエン酸Ca、香料【原産国】日本 内容量 500g 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…179kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.3g炭水化物…44.2g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。 発送方法 常温 製造者 田中食品興業所 販売者 田中食品興業所 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用ナチュラルベイク ピーチ 1KG デイリーフーズ ジャム

概要 特徴白桃の果肉感と風味をそのまま生かした低糖度の耐熱ジャムです。流動性が少なく、しっかりとした仕上がりなので、べたつくことなく作業性のよいアイテムです。熱を加えても溶けず、香りも飛ばないので、デニッシュや焼き菓子など幅広くご使用いただけます。果肉たっぷりのコンフィチュールのようなアイテムです。指数品種：記載なしpH：3.8糖度(Brix)：35°一般生菌数：300以下/g使用上の注意製品の色は天然成分由来ですので、ばらつきや経時的に変化することもあります。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】白桃、砂糖【添加物】増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、酸味料、香料、pH調整剤、乳酸Ca、酸化防止剤(V.C)【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…156kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.4g炭水化物…38.3g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) もも コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保管して下さい。開封後は速やかにご使用ください。 発送方法 常温 製造者 デイリーフーズ 販売者 デイリーフーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用ナチュラルベイク ストロベリー 1KG デイリーフーズ いちご

特徴苺の果肉感と風味をそのまま生かした低糖度の耐熱ジャムです。流動性が少なく、しっかりとした仕上がりなので、べたつくことなく作業性のよいアイテムです。熱を加えても溶けず、香りも飛ばないので、デニッシュや焼き菓子など幅広くご使用いただけます。果肉たっぷりのコンフィチュールのようなアイテムです。指数品種：記載なしpH：3.4糖度(Brix)：35°一般生菌数：300以下/g主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。

製菓製パン 業務用ナチュラルベイク 国産赤肉メロン 1KG デイリーフーズ コンフィチュール

概要 特徴国産の赤肉メロンの果肉感と風味をそのまま生かした低糖度の耐熱ジャムです。流動性が少なく、しっかりとした仕上がりなので、べたつくことなく作業性のよいアイテムです。熱を加えても溶けず、香りも飛ばないので、デニッシュや焼き菓子など幅広くご使用いただけます。果肉たっぷりでコンフィチュールのようなアイテムです。指数品種：記載なしpH：4.2糖度(Brix)：35°一般生菌数：300以下/g主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】メロン(国産)、砂糖、はちみつ【添加物】増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、酸味料、香料、乳酸Ca、カロチン色素、酸化防止剤(V.C)【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…151kcal脂質…0.1gたんぱく質…0.7g炭水化物…36.8g食塩相当量…0.03g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避けて常温保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 デイリーフーズ 販売者 デイリーフーズ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用ネオフィルブルーベリー 1KG タカ食品工業 ジャム

概要 特徴ワイルドブルーベリーを使用した低糖度の耐熱用ブルーベリージャムです。焼成後もブルーベリー特有の香りが残り、焼き菓子やパンを引き立ててくれます。適度な硬さに調整を行っているため、包餡や練り込み、絞りなど作業性が良いのが特徴のアイテムです。指数糖度(Brix)：50±2°pH：3.1±0.2主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】ブルーベリー(カナダ)、砂糖、還元水あめ【添加物】ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、酸味料(クエン酸、クエン酸Na)、香料【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…185kcal脂質…0.0gたんぱく質…0.2g炭水化物…51.1g食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) りんご コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 発送方法 常温 製造者 タカ食品工業 販売者 タカ食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

製菓製パン 業務用ネオフィル 日向夏 SP 1KG タカ食品工業 グウハツミショウ

概要 特徴宮崎県産日向夏果汁を贅沢に使用した、低糖度(55°)の耐熱用ペーストです。焼成後も日向夏特有の香りが残り、焼き菓子やパンを引き立ててくれます。適度な硬さに調整を行っているため、包餡や練り込み、絞りなど作業性が良いのが特徴です。日向夏（ひゅうがなつ）は温州みかんを一回り大きくしたくらいの大きさで、色は明るい黄色、形はブンタンを小さくしたような柑橘です。果肉、果汁は酸味が強く、さっぱりとした清々しい味ですが、外皮と果肉の間の白い内果皮（アルベルト）と果肉を一緒に食べることで、他の柑橘にはない独特の風味を味わうことができます。日向夏は1820年頃、現在の宮崎県宮崎市赤江町、真方安太郎氏の宅地内に偶発実生した柑橘です。親品種は不明ですが、その特性から柚子の血を引いていると考えられています。日向夏は、産地によって呼び名が違う珍しい果実で、宮崎県では「日向夏」、高知県では「小夏」、静岡県や愛媛県などでは「ニューサマーオレンジ」と呼ばれています。それぞれの呼び名は、カンキツの研究者であった田村利親氏が由来といわれています。田村氏により明治20（1887）年に「日向夏蜜柑」と命名されました。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】ひゅうがなつ、還元水あめ、砂糖、麦芽糖【添加物】ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、香料、酸味料、pH調整剤、着色料(紅花黄)【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…206kcal 脂質…0.0g たんぱく質…0.2g 炭水化物…56.4g 食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 発送方法 常温 製造者 タカ食品工業 販売者 タカ食品工業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。