気まぐれ屋

[レビュー投稿で500円OFFクーポン進呈中] 白系種麹の中で糖化力、タンパク質分解力共に優れた麹菌です！甘酒・淡色味噌・白甘味噌づくりにおすすめです！[楽天1位/送料無料] 菱六 種麹 もやし 改良長白菌小袋粉状 100g 甘酒 白みそ お米 麹 自宅 家庭 栄養豊富 日本酒 醤油 発酵 食品 白い色 菌糸 褐変度が低い 白い色を活かした食材 お得 長期保存可能 麹菌 発酵食品

よく一緒に購入されている商品 菱六 改良長白菌 小袋 粉状 20g 15k850円菱六 種麹 長白菌 100g 米麹 仕込 最1,780円 菱六 長白菌小袋粉状 小袋 粉状 20g 850円 主な仕様 種麹とは、麹の素となる「麹菌」です。 味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られますが、種麹がないと麹は作れません。 その中でも、改良長白菌は糖化力、たんぱく分解力に優れた麹菌のため、 甘酒造りに最も適で、生きた麹の香りがする美味しい甘酒が出来上がります。また、甘酒以外にも、甘さを活かした白甘みそや淡色味噌を作る際に おすすめです。 ※本品一袋で、お米200kg分の麹が出来上がります。 「自家製」こうじの作り方 原料 / 米、または麦を浸漬、水切りし、十分蒸します。 種付 / 40度くらいに冷却後「種麹」を散布し、よく混ぜ、32-33度になったら布や毛布に包む。 手入1 / 種付け後15-20時間で、温度が37-40度になったらよく混ぜ、元通りに包む。 手入2 / 温度が37-39度になったら、よく混ぜ、元通りに包む。 手入3 / 温度が38-40度になったら、よく混ぜ、拡げておく。 ■内容量：200kg量 ■製造者：菱六もやし 京都市東山区松原通大和大路東入2丁目轆轤町79 類似商品はこちら菱六 種麹 長白菌 100g 米麹 仕込 最1,780円 菱六 改良長白菌 小袋 粉状 20g 15k850円 菱六 長白菌小袋粉状 小袋 粉状 20g 850円再販商品はこちら2025/11/7 SMOON 深ばきショーツ レディース ブ1,480円2025/11/7 中浦食品 どじょう掬いまんじゅう 8個入り×2,380円2025/11/7 マンジェリコン茶 60g × 3袋セット 琉3,999円新着商品はこちら2025/11/5 シーラック バリ勝男クン グイっとひといき編1,105円2025/11/5 シーラック バリ勝男クン 辛いけどウマイ編 1,105円2025/11/5 やまさき料理店 万能ばかたれ 360ml×33,580円2025/11/07 更新 類似商品はこちら菱六 種麹 長白菌 100g 米麹 仕込 最1,780円 菱六 改良長白菌 小袋 粉状 20g 15k850円 菱六 長白菌小袋粉状 小袋 粉状 20g 850円よく一緒に購入されている商品 菱六 改良長白菌 小袋 粉状 20g 15k850円菱六 種麹 長白菌 100g 米麹 仕込 最1,780円 菱六 長白菌小袋粉状 小袋 粉状 20g 850円再販商品はこちら2025/11/7 SMOON 深ばきショーツ レディース ブ1,480円2025/11/7 中浦食品 どじょう掬いまんじゅう 8個入り×2,380円2025/11/7 マンジェリコン茶 60g × 3袋セット 琉3,999円

ひしろく 塩麹 種麹 麹 麹菌 粉末 粉 もやし こうじ 甘酒 白みそ 送料無料！迅速にお届けします。【レビュー書いて500円offクーポン】菱六 種麹 長白菌 100g (200kg量用) 米麹 仕込 最適 菌糸 褐変度が低い モヤシ もやし 白い色 米糀 甘酒 白味噌 酵素 自家製 白い色を活かした食材 お得 長期保存可能 麹菌 発酵食品 白みそ

よく一緒に購入されている商品 菱六 長白菌小袋粉状 小袋 粉状 20g×32,160円 菱六 種麹 もやし 改良長白菌小袋粉状 11,980円 主な仕様 創業300年。種麹一筋「菱六」の長白菌の種麹。 種麹とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られますが、種麹がないと麹は作れません。創業から300年、種麹一筋の老舗「菱六」の伝統が詰まった種麹です。糀づくりに最適な種麹（もやし）。家庭で米麹を仕込みたい方に最適です。 長白菌は菌糸が長く褐変度が低いのが特徴で、白い色のまま変色する事が少ないので米糀や甘酒、白味噌など、白い色を活かした食材をお作りになりたい時に最適です。特に、長白菌は菌糸が長く、白い色のまま変色しずらいため、 米糀・甘酒・白味噌など、白色を活かした食材に最適です。 ■内容量：200kg量 ■製造者：株式会社 菱六 京都府 京都市東山区 松原通大和大路東入2丁目轆轤町79 類似商品はこちら 菱六 種麹 もやし 改良長白菌小袋粉状 11,980円 菱六 長白菌小袋粉状 小袋 粉状 20g 850円 菱六 長白菌小袋粉状 小袋 粉状 20g×32,160円再販商品はこちら2025/11/7 SMOON 深ばきショーツ レディース ブ1,480円2025/11/7 中浦食品 どじょう掬いまんじゅう 8個入り×2,380円2025/11/7 マンジェリコン茶 60g × 3袋セット 琉3,999円新着商品はこちら2025/11/5 シーラック バリ勝男クン グイっとひといき編1,105円2025/11/5 シーラック バリ勝男クン 辛いけどウマイ編 1,105円2025/11/5 やまさき料理店 万能ばかたれ 360ml×33,580円2025/11/07 更新 類似商品はこちら 菱六 種麹 もやし 改良長白菌小袋粉状 11,980円 菱六 長白菌小袋粉状 小袋 粉状 20g 850円 菱六 長白菌小袋粉状 小袋 粉状 20g×32,160円よく一緒に購入されている商品 菱六 長白菌小袋粉状 小袋 粉状 20g×32,160円 菱六 種麹 もやし 改良長白菌小袋粉状 11,980円再販商品はこちら2025/11/7 SMOON 深ばきショーツ レディース ブ1,480円2025/11/7 中浦食品 どじょう掬いまんじゅう 8個入り×2,380円2025/11/7 マンジェリコン茶 60g × 3袋セット 琉3,999円