気まぐれ屋

昭和の名脇役として知られる沢村貞子さんが二十六年半にわたり記した「献立日記」。滋味あふれるお総菜に知恵と工夫がつまっている──みなさん待望の続編です。365日の献立日記2 DVD-BOX 全3枚

今日の献立は何にしましょうか？昭和の名脇役として知られる沢村貞子さんが二十六年半にわたり記した「献立日記」。滋味あふれるお総菜に知恵と工夫がつまっている──みなさん待望の続編です。【収録内容】毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが二十六年半にわたり記した献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。●春夏編「ポテトサラダ」「とろろ汁」「苺ジャム」「あじの白酢あえ」「チキンスープ」「「プリン」「サンドイッチ」「親子丼」「豚肉いんげん からし酢あえ」「スパゲッティ風うどん」「わらびもち」「あんみつ」「かき氷」●秋冬編「クリームスープ」「きのこごはん」「おはぎ」「いもかきあげ」「かんぱちのぬた」「よせ焼き」「にんじんのギリシャふう」「おせち 一の重」「おせち 二の重①」「おせち 二の重②」「白菜とベーコン」「朝がゆ」「グラタン」●スペシャル編いつもの5分には収まりきらない隠れたストーリーをお伝えするスペシャル版。「沢村貞子さんと私の『365日の献立日記』」「沢村貞子さんと私の夏のおやつ」献立：沢村貞子料理：飯島奈美声： 鈴木保奈美演出： 小関竜平 木暮沙樹制作統括：小川康之 尾関憲一 根岸 弓制作：NHKエデュケーショナル制作・著作： NHK・テレコムスタッフ【BOX封入特典】特製ブックレット(レシピセレクション) 20ページ〇2020年8月～2024年3月 NHK Eテレで放送*DVD3枚組*収録時間：184分／16:9LB／ステレオ・ドルビーデジタル／片面一層／カラー／ブックレット付©2025 NHK・テレコムスタッフ

プロフェッショナル 仕事の流儀[DVD] 料理人 西健一郎の仕事 人間、死ぬまで勉強 / ドキュメンタリー

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞ドキュメント映像とインタビューで、その道のプロの”仕事”に迫るシリーズの料理人・西健一郎出演の回を収録。京料理の巨人としてその名を轟かせている西。1年の集大成とも言えるおせち料理に挑む姿に密着し、食通に愛され続ける味の秘訣に迫る。＜収録内容＞プロフェッショナル 仕事の流儀 人間、死ぬまで勉強 料理人 西健一郎の仕事＜商品詳細＞商品番号：NSDS-14435Documentary / Professional Shigoto no Ryugi Ryorinin Kenichiro Nishi no Shigoto Ningen Shinmumade Benkyoメディア：DVD収録時間：43分リージョン：2カラー：カラー字幕：日本語音声：日本語 Dolby Digital ステレオ発売日：2010/03/26JAN：4988066169618プロフェッショナル 仕事の流儀[DVD] 料理人 西健一郎の仕事 人間、死ぬまで勉強 / ドキュメンタリー2010/03/26発売

昭和の名脇役として知られる沢村貞子さんが二十六年半にわたり記した「献立日記」。滋味あふれるお総菜に知恵と工夫がつまっている──みなさん待望の続編です。365日の献立日記2 秋冬編 DVD

今日の献立は何にしましょうか？昭和の名脇役として知られる沢村貞子さんが二十六年半にわたり記した「献立日記」。滋味あふれるお総菜に知恵と工夫がつまっている──みなさん待望の続編です。【収録内容】毎日のごはん作りの悩みを解決する献立をほっとする映像で紹介。昭和の名優、沢村貞子さんが二十六年半にわたり記した献立日記をもとに、フードスタイリスト飯島奈美さんが料理する。●秋冬編「クリームスープ」「きのこごはん」「おはぎ」「いもかきあげ」「かんぱちのぬた」「よせ焼き」「にんじんのギリシャふう」「おせち 一の重」「おせち 二の重①」「おせち 二の重②」「白菜とベーコン」「朝がゆ」「グラタン」献立：沢村貞子料理：飯島奈美声： 鈴木保奈美演出： 小関竜平 木暮沙樹制作統括：小川康之 尾関憲一 根岸 弓制作：NHKエデュケーショナル制作・著作： NHK・テレコムスタッフ〇2020年8月～2024年3月 NHK Eテレで放送*DVD*収録時間：65分／16:9LB／ステレオ・ドルビーデジタル／片面一層／カラー©2025 NHK・テレコムスタッフ

【DVD】【中古】 プロフェッショナル 仕事の流儀 料理人 西健一郎の仕事 人間、死ぬまで勉強／（ドキュメンタリー）

（ドキュメンタリー）販売会社/発売会社：（株）NHKエンタープライズ発売年月日：2010/03/26JAN：4988066169618名だたる食通に愛され続け、京料理の巨人としてその名を轟かせる料理人、西健一郎（71歳）。その料理は素朴ながら絶品。奥の深い味。1年の集大成であるおせち料理に挑む姿に密着。 （2009年2月24日放送）

【送料無料】 プロフェッショナル 仕事の流儀 第6期 DVD-BOX 全10枚セット

誰もが認める「その道のプロ」・・・時代の最前線にいる彼らはどのように発想し、斬新な仕事を切り開いているのか。これまでどんな試行錯誤を経て、成功をつかんだのか。そして、混とんとした今の時代をどのように見つめ、次に進んでいこうとしているのか-。さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの「仕事」を徹底的に掘り下げるドキュメンタリーシリーズのDVD第6弾！ 【収録内容】全10作品を収録■まぐろ仲買人 藤田浩毅の仕事 まぐろ一徹、意地を張れ名だたるすし職人たちから絶大な信頼を得るマグロの目利きが、築地にいる。“マグロのカリスマ“こと、藤田浩毅（45歳）。徹頭徹尾、味にこだわる仲買人の誇りに迫る。 （2009年1月20日放送）■航空管制官 堀井不二夫の仕事 空を守る、不動の男世界屈指の巨大空港、羽田空港。ここで、空の安全を一手に握る男がいる。航空管制官・堀井不二夫（56歳）。羽田の管制塔に長期密着取材を敢行、タフな仕事の流儀に迫る。 （2009年2月17日放送）■料理人 西 健一郎の仕事 人間、死ぬまで勉強名だたる食通に愛され続け、京料理の巨人としてその名を轟かせる料理人、西健一郎（71歳）。その料理は素朴ながら絶品。奥の深い味。1年の集大成であるおせち料理に挑む姿に密着。 （2009年2月24日放送）■建築家 伊東豊雄の仕事 まだ見ぬ未来を、創造せよ世界の建築界にその名がとどろく建築家、伊東豊雄（67歳）。赤字覚悟でコンペティションに挑み、60歳を越えた今も、安住することなく革新的であり続ける、伊東の流儀に迫る。 （2009年4月7日放送）■血管外科医 大木隆生の仕事 すべてを捧（ささ）げて、命をつなぐ手術不能の壁に挑む現代のブラックジャック、血管外科医・大木隆生。他の病院では治療困難と言われた患者が「最後の希望」を託す大木の治療現場に密着。 （2009年4月14日放送）■公務員 木村俊昭の仕事 “ばかもの”が、うねりを起こす地域再生の知恵袋として活躍する公務員がいる。木村俊昭（48歳）。様々な街おこしを成功させ、小樽市役所から中央官庁に引き抜かれた熱血公務員の流儀に迫る。 （2009年5月19日放送）■農業経営者、農家 木内博一の仕事 誇りと夢は自らつかめ「農業は儲からない」というイメージを覆す、農業界の革命児、木内博一。千葉県北部、92軒の農家を束ねるリーダーだ。それまでの農業の常識を疑い、壁に挑み続ける。 （2009年6月2日放送）■水中写真家 中村征夫の仕事 沈黙の海で、生命を撮る日本を代表する水中写真家・中村征夫（63歳）。卓越した技術により、海の生き物たちの一瞬のドラマを撮ってきた。海という大自然と謙虚に向きあう中村の流儀に迫る。 （2009年6月16日放送）■燃料電池車開発 藤本幸人の仕事 夢を語れ、不可能を超えろ「究極のエコカー」と呼ばれる燃料電池車の開発に挑む、自動車メーカーの技術者藤本幸人（52歳）。極秘の開発現場での熱き技術者たちのドラマを、初めてカメラが捉えた。 （2009年6月30日放送）■漫画家 井上雄彦の仕事 闘いの螺旋（らせん）、いまだ終わらず漫画界の孤高の天才・井上雄彦に1年間の長期密着取材。累計発行部数1億を超える「スラムダンク」の誕生秘話、「バガボンド」最終章へ向けてのドキュメント。 （2009年9月15日放送）【特 典】ゲストスペシャルトーク第VI期 全10巻のラインナップ【キャスト】■キャストキャスター： 脳科学者・茂木健一郎 ／ 住吉美紀アナウンサー【商品仕様】【ディスク枚数】10枚組【収録時間】本編468分＋特典329分【映像】カラー／16:9 LB【音声】1:日本語 ステレオ【字幕】1:日本語字幕【販売元】NHKエンタープライズ「今」は「過去」よりもっと熱い！仕事の流儀には、その人の生き方が現れる！脳トレ生活では、送料無料でご紹介！