気まぐれ屋

ドビ ブリュット レゼルヴ NV 白泡 750ml【5月～9月はクール便での配送がおすすめ】シャンパン シャンパーニュ 花

Data 種類 シャンパーニュ/発泡 白 ヴィンテージ NV(ノンヴィンテージ) 内容量 750ml 総重量 葡萄品種 ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ 味わい ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口 ボディ ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル アルコール度数 12％ 飲み頃温度 6～8℃ 生産地 フランス/シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ 生産者 Flore Dauby(ドビ) 輸入者 ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 5月～9月はクール便での配送がおすすめ となります。 ※ ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂く場合がございます。ご了承ください。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。ドビ ブリュット レゼルヴ 白泡 750ml 生粋の貴族であるマダム・フランシーヌ・ドビによって運営されてきたこのアイのRMは、長年にわたって生産量のほとんどをフランスのシャンパン愛好家達に買い占められてきた、真に知られざる存在でした。 状況が変わったのは、アヴィーズの醸造学校で自然環境についての教鞭を執っていた娘のフロール・ドビが、2007年、家業を継いで女性醸造家の道を歩むことを決心してから。 新世代らしい開かれた価値観を持つ彼女は、アイとその周辺のテロワールの素晴らしさをより多くの人に知って欲しいと願い、ワインメディアへの紹介や輸出に取り組み始めました。 実際のシャンパン造りにおいても、化学肥料の使用を止め、農薬も必要最小限度に抑えたリュット・レゾネ栽培を開始したり、樽熟成させたヴァン・ド・レゼルヴの比率を高めたり、ブラン・ド・ノワールやブラン・ド・ブランを造り始めたりといった改革を行いました。 ラベルの花は、このメゾンのシンボルである「コクリコ（ひなげし）」です。 「夕食時だけでなく、休日の午後にも心から楽しんでいただけるような、泡のきめが細かい、軽やかで上品なシャンパンを造りたいと思っています」（フロール・ドビ）。インポーター資料より抜粋 厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料は一切使用しない。 マロラクティック発酵を行う。エノローグにジェームズ・ダルザンヴィル（ジャック・セロス等多くのトップRMのエノローグも務める第一人者）を起用。 シェアはフランス国内（個人のシャンパン愛好家2500人、1992年度世界最優秀ソムリエに輝いたフィリップ・フォール・ブラック氏が経営する「Bistrot du Sommelier」をはじめとするパリのレストラン）、輸出（スイス、ベルギー、スゥエーデン、イタリア、ニューカレドニア、ポリネシア、日本など） アイに隣接するプルミエ・クリュ村、マルイユ・シュル・アイとミュティニー産のピノノワール80%、シャルドネ20%。平均樹齢25年。現在販売中のものは2009年産40%、ヴァン・ド・レゼルヴ（2008年産90%、2007年産10%）60%のブレンド。ヴァン・ド・レゼルヴはフードル（大樽）で熟成。ドザージュは10g/l。 ※ギフト包装をご希望の方は こちら を一緒にお買い求めください。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞クリュッグ グランド キュヴェ エディション 172 正規 箱付 750ml 6本まで1梱包 シャンパン シャンパーニュ フランス

創業1843年、6世代にわたり受け継がれる哲学クリュッグ（Krug）は、フランス・シャンパーニュ地方に本拠を置く世界最高峰のシャンパーニュ・メゾンの一つです。 1843年、ドイツ出身のヨーゼフ・クリュッグは「シャンパーニュの本質は歓びそのものである」という信念のもと、メゾン・クリュッグを設立しました。 彼は「気候に左右されることなく、毎年最高のシャンパーニュを造る」という理念のもと、単一年にこだわらず異なるヴィンテージのリザーブワインをブレンドするという独自の哲学を確立しました。この卓越したブレンディング技術と伝統的な製法は今日まで6世代にわたり受け継がれています。 メゾンを代表する「クリュッグ・グランド・キュヴェ」は単一年のヴィンテージの概念を超えた贅沢なシャンパーニュとして世界中のワイン愛好家から高く評価されています。王室や著名人にも愛される、まさに「シャンパーニュの帝王」と呼ぶにふさわしい逸品です。 クリュッグのブレンドを担うテイスティング委員会クリュッグではそれぞれのブドウの区画を個別に収穫し、その区画の特徴やニュアンスを表現した1つのワインに仕上げることを哲学としています。 メゾンのテイスティング委員会は、その年のワイン250種類と過去15年分のリザーブワイン150種類を含む、約400種類のワインを毎年テイスティングし、5000以上のテイスティングノートの記録をもとにブレンディングの決定を行っています。 さらに、30年以上使用されるオーク小樽で一次発酵を行い、より深みのある芳香と複雑な味わいを実現。熟成には最低6年以上を要し、完成したシャンパーニュは極上の味わいへと昇華されます。 この伝統的かつ革新的な製法こそが、クリュッグの唯一無二の個性を生み出しています。 ヴィンテージの概念を超えた究極のシャンパーニュクリュッグの最大の特徴は「単一年のヴィンテージに依存しない、最高品質のブレンド」にあります。 代表作である「クリュッグ・グランド・キュヴェ」は、120種類以上の異なるワインをブレンド。最も古いもので20年以上熟成されたリザーブワインを使用しています。その結果、一つのヴィンテージでは表現しきれない複雑な味わいと深みが生まれます。 また「クリュッグ・ヴィンテージ」や、単一畑のブドウのみを使用した「クロ・デュ・メニル」「クロ・ダンボネ」など、個性的なキュヴェも展開。これらのシャンパーニュは、力強さ・繊細さ・芳醇な香りが見事に調和した、まさに「シャンパーニュの最高峰」と呼ぶにふさわしい味わいを持っています。 クリュッグを語る上で外せない「クリュギスト」クリュッグは、世界中のシャンパーニュ愛好家から熱狂的に支持されています。そのファンは「クリュギスト」と呼ばれ、中には「クリュッグしか飲まない」と公言する人もいるほど。 英国のエリザベス女王をはじめ、ファッション界のアイコンであるココ・シャネル、文豪ヘミングウェイ、希代のオペラ歌手マリア・カラスなど、多くの著名人がクリュッグに魅了されてきました。 また、フランス大統領府エリゼ宮では最も重要な場面でクリュッグが提供されるなど、その格式の高さも証明されています。 クリュッグは単なるシャンパーニュではなく、芸術品として愛される特別な存在なのです。 サステナブルな未来への挑戦クリュッグは、伝統を守るだけでなく環境への配慮も重視しています。ブドウ畑では除草剤や殺虫剤を使用せず、有機肥料のみを用いるサステナブルな農法を実践。 2004年以来、ISO14001（環境管理）、ISO50001（エネルギー管理）などの国際認証を取得し環境負荷の低減に努めています。 2024年には、最先端のサステナブルワイナリー「Joseph」を開設。 エネルギーと水の消費を最小限に抑え、廃棄物の再利用とリサイクルを行って環境への影響を抑えることによって、建物として二酸化炭素排出量を削減した環境に優しいシャンパーニュ造りを推進しています。 この取り組みは「土地に恩返しをし、持続可能なワイン造りを続ける」というクリュッグの哲学の表れです。 ITEM INFORMATION 独特の風味とアロマのふくよかさ クリュッグの味とスタイルを 代表する至高のシャンパーニュ CHAMPAGNE KRUG GRAND CUVEE EDITION 172 シャンパーニュ クリュッグ グランド キュヴェ エディション 172 クリュッグ・グランド・キュヴェ・エディション172は、クリュッグの味とスタイルを代表するシャンパーニュです。 2016年に収穫されたブドウを中心に構成。11の異なる年の146種類のベースワインをブレンドすることで、単一年のワインだけでは表現することが不可能な独特な風味とアロマのふくよかさを実現しています。 また、メゾンの膨大なリザーブワインコレクションがブレンドの42%を占め、クリュッグ・グランド・キュヴェの各エディションに欠かせない幅の広さとまろやかさをもたらしています。 この、シャンパーニュを最も寛大に表現したキュヴェは、時間の経過とともに味わいを深め、さらに上質な味わいとなっていきます。 Tasting Note 淡いゴールドの色合いときめ細かく立ち上る快活な泡。 その香りは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類、マジパン、ジンジャーブレッドを彷彿とさせます。 口に含むとヘーゼルナッツやヌガー、大麦糖、果実のゼリー、柑橘類、アーモンド、ブリオッシュ、蜂蜜を思わせる味わいが広がります。 商品仕様・スペック 生産者クリュッグ社 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ノワール44%、シャルドネ36%、ピノ・ムニエ20% テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 醸 造セラーで約7年間熟成 提供温度6-8℃ 合うお料理牡蠣料理、海老のグリル

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞レオポルディーヌ ソウメイ ブリュット 正規 箱なし 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス

豊かな土壌と伝統、最新の技術が生み出す唯一無二の味わいレオポルディーヌ・ソウメイはシャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区のアンボネイ村に位置する家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。 アンボネイ村で育つピノ・ノワールはシャンパーニュ地方最高品質と評価が高く「ピノ・ノワールの聖地」とも言われています。メゾンでは自然との調和を大切にし減農薬栽培や環境に配慮した設備の導入を進めるなど、伝統的な製法を守りながらも最新の技術を取り入れ品質の向上に努めています。 ソウメイのシャンパーニュは伝統的な製法と最新の技術を融合させて造られる糖質を抑えたライトな味わいが特徴。健康志向が高まる現代において、特別な瞬間を彩るシャンパーニュとして注目を集めています。 未来へ繋ぐ持続可能なシャンパーニュ造りソウメイのブドウ畑は、シャンパーニュ地方のグラン・クリュに指定されているアンボネイ村に位置しています。 このテロワールは17の卓越したコミューンだけが名乗ることを許されたグラン・クリュの呼称を与えられています。 ソウメイでは、環境への配慮に重きを置き持続可能なブドウ栽培方法を採用。殺虫剤や除草剤の不使用、有機肥料のみの使用、ブドウ畑での草生などブドウの木と土壌の変化を見守りながら自然との調和を大切にした栽培を行っています。 このような取り組みにより、環境価値重視農業（HVE）とシャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培（VDC）の2つの認証を取得しています。 伝統と革新が融合する最先端の醸造施設メゾンでは、1990年に空気圧搾機を導入しブドウの圧搾の効率化を図り、発酵室には5つのフードルと90のシャンパーニュ地方産オーク樽を導入するなど伝統的な製法を守りながらも最新の設備を揃えています。 ソウメイのシャンパーニュの極めて高い品質は、一貫した正確な醸造によって実現され、メゾンの特徴の1つが木樽による醸造です。 205ヘクトリットルのシャンパーニュ産大樽と32ヘクトリットルのオークフードルを用い、アッサンブラージュにはオークフードルで熟成されたリザーブワインを使用しています。この独特の醸造によって比類なき複雑な芳香、高い品質とみずみずしさがもたらされるのです。 糖質を大幅に抑えた洗練された味わいソウメイの最大の特徴は、糖質を大幅に抑えたライトな味わいです。 通常シャンパーニュは発酵後にオリを瓶から取り除くとき液体も減ってしまうため、ドサージュと呼ばれる「目減りした分をワインに糖分を加えた液体で補う」工程を行います。 ソウメイはこのドサージュの量を従来の半分以下にとどめています。 これにより他のシャンパーニュと比較して、とてもすっきりとした飲み口とキレのある味わいを実現しています。 パーソナルトレーニングや糖質制限など健康志向が強まる時代ともあいまって、健康志向の高まりに応えるシャンパーニュとして多くの注目を集めています。 ITEM INFORMATION 柑橘系フルーツの香りに包まれ 後味に果実味がしっかり感じられる 上品かつ繊細なシャンパーニュ LEOPOLDINE SoumeiChampagne Brut レオポルディーヌ ソウメイブリュット シャンパーニュ地方のグランクリュに認定されている地域で「最高品質のピノ・ノワールの聖地」として高い評判を得ているアンボネイ村。この地で生産されたブドウのみを贅沢に使用した最上級ラインナップのソウメイ・シャンパーニュは、健康志向の高まりと共に、ブドウ本来の甘みを活かし糖質も抑えられたシャンパーニュとして誕生しました。 Tasting Note 光を当てると山吹色に輝く。ミネラルの香りとアプリコット、リンゴ、レモンやミカンの皮のアロマが混じり合った香り。イチゴ、スターアニス、オレンジ、イチジク、甘草、白い花などの酔わせるようなアロマが漂ってきます。味わいの第一印象は豊かでさわやか。その後、果実味とレモンの酸味に支えられたフルーティー、ふくよかで香ばしい風味が広がります。ボリューム感とコクがあり、濃厚なフィニッシュはスモーキーでスパイシーなアクセントにより緩和されます。 商品仕様・スペック 生産者レオポルディーヌソウメイ 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度4～8℃ 合うお料理仔牛のフィレ肉のロースト、鴨のオレンジ煮込み、ラングルチーズ

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり3本以上送料無料】 ビオロジック スプマンテ ブリュット 750ml スパークリング ワイン トレッビアーノ オーガニック イタリア

ビオロジック・スプマンテ・ブリュットは、エミリア・ロマーニャ州で最大規模の生産者協同組合が手掛ける、品質と価格のバランスに優れたスパークリング・ワインです。 ビオロジックとは化学肥料、除草剤、殺虫剤など化学物質を畑で使用しない有機栽培のことです。 団体の認証認証を得るには有機栽培をはじめてから4年以上の経過が必要で、銅、酸化防止剤（亜硫酸塩）の使用は許可されていますが、その制限値はかなり厳しく設定されています。 ユーロリーフ認証はEUの有機農法規定に従って生産された農産物であることを認証するマークです。 緑色の葉の形をしたロゴマークは、EUと自然の融合を表しています。 ITEM INFORMATION 素晴らしい泡立ち、白い花の香り フレッシュでしっかりとした構造を持つ カクテルにも最適なスパークリング BIOlogikJP V.SPUMANTE BIANCO BRUT RUBICONE IGT BIOLOGICO ビオロジックスプマンテ ブリュット ビオロジック・スプマンテ・ブリュットに使用されるブドウは、平地と丘陵地帯にある畑で栽培するトレッビアーノを9月に手摘みで収穫しています。 ブドウを優しく圧搾し、最良の部分のみを抽出。 マストを16度のステンレススチールタンク内で発酵させた後、ワインをオートクレーブに移して二次発酵させます。 澱と共に2か月間経てワインに複雑味とボディが備わります。 Tasting Note 素晴らしいペルラージュ（泡立ち）。 白い花の良い香りが漂い、フレッシュな味わいが魅力的。 しっかりとした構造のスパークリング・ワインです。 ユーロリーフ認証ワイン 商品仕様・スペック 生産者ビオロジック 生産地イタリア/エミリア・ロマーニャ 品 種トレッビアーノ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ライトボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成2カ月 提供温度6-8℃ 合うお料理フレッシュチーズ、貝類、オイスターなど、カクテルに最適

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン 2013 正規 箱なし 750ml シャルドネ シャンパン シャンパーニュ フランス

テタンジェ家が紡ぐ伝統と革新テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。ランスに本拠を構えるシャンパーニュ・テタンジェは、1734年創立のフルノー社をその起源としています。 現在は、創業者ピエール・テタンジェから数えて4代目に当たるピエール・エマニュエル・テタンジェ氏が社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェファミリーの精神を継承しています。 テタンジェは格式ある祝宴や大切なひとときに華を添える存在として、数多くの著名人や王室にも愛されてきた、まさにフランスの芸術性と気品を体現するシャンパーニュです。 また「ル・テタンジェ」国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合はテタンジェの「芸術性・文化性」を表した特長のひとつであり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。 テタンジェが守り続ける哲学テタンジェのポリシーは、ブドウに情熱を注ぐこと。ブドウ畑に慣れ親しみ、これを隅々まで熟知すること。ブドウの声を聴く術を心得ること。極上のシャンパーニュを造るには、ブドウ畑の手入れが不可欠だということを認めること。 所有する288haのブドウ畑を誇りをもって管理・手入れしています。 現在、シャンパーニュ地方でも最高レベルに属する37のクリュがあり、植えられている品種はシャルドネの割合が高くなっています。 テタンジェのブドウ需要の約50%は自社畑で賄われており、残りはテタンジェが長期的に提携しているワイナリーやいくつかの協同組合から、慎重に選びぬいたブドウやワインを購入して補っています。 自然と共生する持続可能なブドウ栽培テタンジェでは環境の保護という懸念から、環境保護を重視したブドウ栽培にも積極的に取り組んでいます。 環境に優しいブドウ栽培という目標を達成するため、10年以上前から減農薬栽培を実施し、2017年には「環境価値重視農業（HVE）」と「シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培」の2つの認証を取得しています。 水や肥料、または廃棄物に対する責任ある管理だけでなく、野生動植物の生態系を守るなど持続可能な農業を推進しています。 また、ブドウ栽培においては土壌の多様性を活かし、それぞれの区画の特性を最大限に引き出すことで、テロワールの個性が際立つシャンパーニュを生み出しています。 地下18メートルに広がる歴史的なセラーテタンジェのシャンパーニュは、地下18メートルに広がる歴史的なセラーでじっくりと熟成されます。 この白亜質石灰石が切り出された後にできた地下洞は、一時はキリスト教徒が迫害を逃れるための隠れ家ともなり、約900年の後にサン・ニケーズ修道院の地下礼拝堂となりました。 13世紀に新しい聖堂に建て替えられた際、地下に残された回廊はベネディクト派の修道士達がシャンパーニュの貯蔵庫として使用するようになります。 修道院はフランス革命で破壊され、現在残っているのは地下階だけ。この遺跡は150年間放置されていましたが、1920年代にシャンパーニュ・ハウスの到来によってよみがえり、戦後、テタンジェがこの地を購入して拠点としました。現在、何百万本ものシャンパーニュが、熟成の頂点に達する時を待ちながら眠っています。 ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト誌98点獲得（VT2008） 「完璧なシャンパーニュの見本」と絶賛! 良年にだけ生産する希少シャンパーニュ TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン ヴィンテージ・シャンパーニュとして相応しい品質のブドウが収穫された年にのみ生産される、テタンジェの希少なプレステージ・キュヴェ「コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン」。 グラン・クリュを含む、良質なブドウを生む畑のシャルドネを100％使用。 芳醇で複雑味のあるアロマ、豊かなミネラル感が溶け込んだ、繊細さとエレガントさを備えた仕上がり。 名前の由来となっている「コント」は、「シャンパーニュ伯爵」を意味し、シャルドネの祖となる苗木を持ち帰ったとされるティボー4世に敬意を表して名付けられました。 Tasting Note 緑がかった淡い黄金色。 きめ細かく繊細な泡が豊かに立ち上り、熟したピンクグレープフルーツやオレンジピールを思わせる果実と花のアロマ。 加えてほのかにトースト香も感じられます。 フレッシュさと共にミネラル感とクリーミーさが調和し、繊細かつ豊潤な、ふくらみのある味わい。 エレガントで上品な長い余韻が楽しめる高い完成度を誇るシャンパーニュです。 ■ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド/99点獲得（VT2005） ■ワインアドヴォケイト誌/92点獲得（VT2005） ■ワインスペクテイター誌/94点獲得（VT2005） ■パーカーポイント/98点獲得（VT2008） ■ジェームス・サックリング/99点獲得（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者テタンジェ 生産地フランス/シャンパーニュ 生産年2013年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造5％をオーク樽（新樽）で3～4ヶ月間熟成。10年以上かけ熟成。 提供温度6-8℃ 合うお料理食前酒、シーフードの前菜、キャビア、天然トラフグ、天然真鯛の刺身、生牡蠣、白トリュフ料理、伊勢海老やオマール海老の網焼き

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞クリュッグ ロゼ 正規 箱付 750ml 6本まで1梱包 シャンパン シャンパーニュ フランス

創業1843年、6世代にわたり受け継がれる哲学クリュッグ（Krug）は、フランス・シャンパーニュ地方に本拠を置く世界最高峰のシャンパーニュ・メゾンの一つです。 1843年、ドイツ出身のヨーゼフ・クリュッグは「シャンパーニュの本質は歓びそのものである」という信念のもと、メゾン・クリュッグを設立しました。 彼は「気候に左右されることなく、毎年最高のシャンパーニュを造る」という理念のもと、単一年にこだわらず異なるヴィンテージのリザーブワインをブレンドするという独自の哲学を確立しました。この卓越したブレンディング技術と伝統的な製法は今日まで6世代にわたり受け継がれています。 メゾンを代表する「クリュッグ・グランド・キュヴェ」は単一年のヴィンテージの概念を超えた贅沢なシャンパーニュとして世界中のワイン愛好家から高く評価されています。王室や著名人にも愛される、まさに「シャンパーニュの帝王」と呼ぶにふさわしい逸品です。 クリュッグのブレンドを担うテイスティング委員会クリュッグではそれぞれのブドウの区画を個別に収穫し、その区画の特徴やニュアンスを表現した1つのワインに仕上げることを哲学としています。 メゾンのテイスティング委員会は、その年のワイン250種類と過去15年分のリザーブワイン150種類を含む、約400種類のワインを毎年テイスティングし、5000以上のテイスティングノートの記録をもとにブレンディングの決定を行っています。 さらに、30年以上使用されるオーク小樽で一次発酵を行い、より深みのある芳香と複雑な味わいを実現。熟成には最低6年以上を要し、完成したシャンパーニュは極上の味わいへと昇華されます。 この伝統的かつ革新的な製法こそが、クリュッグの唯一無二の個性を生み出しています。 ヴィンテージの概念を超えた究極のシャンパーニュクリュッグの最大の特徴は「単一年のヴィンテージに依存しない、最高品質のブレンド」にあります。 代表作である「クリュッグ・グランド・キュヴェ」は、120種類以上の異なるワインをブレンド。最も古いもので20年以上熟成されたリザーブワインを使用しています。その結果、一つのヴィンテージでは表現しきれない複雑な味わいと深みが生まれます。 また「クリュッグ・ヴィンテージ」や、単一畑のブドウのみを使用した「クロ・デュ・メニル」「クロ・ダンボネ」など、個性的なキュヴェも展開。これらのシャンパーニュは、力強さ・繊細さ・芳醇な香りが見事に調和した、まさに「シャンパーニュの最高峰」と呼ぶにふさわしい味わいを持っています。 クリュッグを語る上で外せない「クリュギスト」クリュッグは、世界中のシャンパーニュ愛好家から熱狂的に支持されています。そのファンは「クリュギスト」と呼ばれ、中には「クリュッグしか飲まない」と公言する人もいるほど。 英国のエリザベス女王をはじめ、ファッション界のアイコンであるココ・シャネル、文豪ヘミングウェイ、希代のオペラ歌手マリア・カラスなど、多くの著名人がクリュッグに魅了されてきました。 また、フランス大統領府エリゼ宮では最も重要な場面でクリュッグが提供されるなど、その格式の高さも証明されています。 クリュッグは単なるシャンパーニュではなく、芸術品として愛される特別な存在なのです。 サステナブルな未来への挑戦クリュッグは、伝統を守るだけでなく環境への配慮も重視しています。ブドウ畑では除草剤や殺虫剤を使用せず、有機肥料のみを用いるサステナブルな農法を実践。 2004年以来、ISO14001（環境管理）、ISO50001（エネルギー管理）などの国際認証を取得し環境負荷の低減に努めています。 2024年には、最先端のサステナブルワイナリー「Joseph」を開設。 エネルギーと水の消費を最小限に抑え、廃棄物の再利用とリサイクルを行って環境への影響を抑えることによって、建物として二酸化炭素排出量を削減した環境に優しいシャンパーニュ造りを推進しています。 この取り組みは「土地に恩返しをし、持続可能なワイン造りを続ける」というクリュッグの哲学の表れです。 ITEM INFORMATION あらゆる予想を裏切る大胆なロゼ 多種多様なアロマと濃縮されたアロマ KRUGBRUT ROSE クリュッグロゼ ブリュット クリュッグ ロゼは、3種類のブドウから造られる様々な色調のワインと、極めて幅広いヴィンテージをブレンドして造られる唯一のプレステージ・キュヴェです。 見事なまでに表情豊かでスキンコンタクト発酵されたピノ・ノワールワインをプレンドすることで、比類のない特徴的な色あいと趣が生まれます。 セラーで少なくとも5年間熟成されることで、クリュッグロゼに繊細な泡と長続き するエレガンスがもたらされます。 Tasting Note クリュッグロゼは、官能的で大胆な、予想外の味わいです。 ロゼシャンパーニュにしては珍しく、様々なアロマを感じ取れます。 パイ生地とレッドベリータルトのハーモニーを発見するでしょう。 さらに、はちみつと柑橘類へと味わいが変化します。 花の香りのようなアクセントと、 ドライフルーツあるいは煮込んだフルーツの感覚が口の中を魅了します。 この上ないデリケートさは、きめ細かく優美な泡の繊細さで一段と強調されます。 商品仕様・スペック 生産者クリュッグ社 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ノワール・ピノ・ムニエ・シャルドネ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / フルボディ 内容量750ml

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ベルナール ペルトワ グラン クリュ 特級 キュヴェ ド レゼルヴ シャンパーニュ 超限定輸入品 オジェ村のシャルドネ種100％ 特別生産作品Bernard Pertois Cuvee de Reserve Champagne Grand

タイプ白ワイン 辛口 シャンパン（スパークリングワイン） 生産年N.V. 生産者パトリック・ペルトワ 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いベルナール・ペルトワ・グラン・クリュ・特級・“キュヴェ・ド・レゼルヴ”・シャンパーニュ・超限定輸入品・グラン・クリュ・特級メニル・シュール・オジェ村 100％のシャルドネ種100％(クリュッグのクロ・ド・メニルにほど近い)のブラン・ド・ブラン・100％・RM(ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門RM＝生産者元詰・10代目当主Reynald Pertois家)・AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン)・シャンパーニュ・スペシャル・キュヴェ・特別生産作品 Bernard Pertois Cuvee de Reserve Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs (Le Mesnil Sur OGER) (R.M) AOC (Grand Cru Blanc de Blancs) Champagne 超入手困難！大人気高級RMシャンパーニュ愛好家大注目！大人気こだわりグラン・クリュ特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！しかもシャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのグラン・クリュ！しかもシャルドネの銘醸地の最高峰の一つである貴重なグラン・クリュ・特級メニル・シュール・オジェ村 100％のシャルドネ種100％(クリュッグのクロ・ド・メニルにほど近い)のブラン・ド・ブラン・100％！しかも生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物です。まず日本では目にすることが困難なル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門RM！しかもRMの中でもとりわけ小さな規模の究極シャンパーニュ高級R.M.グラン・クリュ・特級、メニル・シュール・オジェ100％！しかも超スペシャル・キュヴェで日本市場超限定輸入品！しかも希少で日本市場ではほぼ目にすることができない超限定のスペシャル・キュヴェ！コート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェに10世代以上続く名門R.Mシャンパーニュ！しかもドメーヌの全生産量でさえわずか1700ケースという極少ドメーヌ(R.Mシャンパーニュの中でも小規模家族経営生産者)！から白亜の高級シャンパーニュ！コート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェ・特級100％のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！ずばりグラン・クリュ(特級)メニルの名手が超限定で造る衝撃的なコストパフォーマンスのブラン・ド・ブランの特級！しかもペルトワ家秘蔵の最上級のグラン・クリュのブラン・ド・ブラン100％(特級シャルドネ100％)！ドメーヌからのこのスペシャルキュヴェへのコメントは『泡は非常にきめ細かく、持続性のあるムースカラーを持つ。ノーズ：数ヶ月待つことができた偉大な白ワインの精神がここにある：ローストしたコーヒー、トースト、バニラのノートを持つ非常にペストリーのようなノーズ。エアレーションで細かいレモンのような香りが現れる。味わい：アタックは柑橘類と白い花を思わせる。口当たりは美しくフレッシュで、クリーミーなストラクチャーを持つ。フィニッシュは生き生きとしており、ごくわずかな苦味がワインの余韻を長くし、フィネスを与えている。』とコメント！しかもペルトワ家当主と当店オーナーとの約束のスペシャル・キュヴェ！のキュヴェ・ド・レゼルヴ！平均樹齢30年以上の貴重なグラン・クリュ・特級のル・メニル・シュール・オジェのシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！(ブドウは、ル・メニル・シュール・オジェ村から半径4キロ以内に位置する、白亜質の下層土、白土の軽い土壌、北部の典型の気候！ドメーヌ所有のなかで最も樹齢の一番高いシャルドネの木から選ばれている。(台木 41B))、もちろん手摘み100％、現在のロットは2017年と2019年のアッサンブラージュ！しかもテット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁のみ)使用！ドサージュは6g/L！しかも驚異の3年間以上の瓶熟成後のリリース！造り手の最高峰のグラン・クリュでブラン・ド・ブランでスペシャル・キュヴェ！パトリック・ペルトワ氏超自信作！入魂の逸品が超限定でしかも豪華なボトル＆エチケットでしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で超限定入荷！ ペルトワ家は、ル・メニル・シュル・オジェに1650年から続くぶどう栽培家の家系で、1910年に現在のレコルタン・マニピュランの姿になったという名門です。1992年から、今年55歳になるパトリック・ペルトワが栽培と醸造を行っています。所有面積は15ヘクタールですが、自社ビン詰めには4.5ヘクタールのグラン・クリュ（ル・メニル・シュル・オジェとオジェ）のシャルドネのみを使用し、残りのぶどうはネゴシアンや協同組合に販売してしまいます。年間合計生産量は20000～25000本です。 ぶどう栽培にはリュット・レゾネを厳格に適用し、原則的に化学肥料、除草剤、殺虫剤といった農薬は使用しません。グラン・クリュのシャルドネの平均樹齢は25年です。パトリック・ペルトワが自らのシャンパンに求めるものはずばり、「たっぷりとしたミネラル分」で、「もともと白亜土壌であるとはいえ、ミネラル分を得るためには、根を土中深くまで伸ばし、養分を吸い上げるしかありません。だから私にとって、良いシャンパン造りイコール良い土造りなのです。」 醸造はコンパクトにまとまった清潔な醸造所でナチュラルに行われます。すべてのシャンパンは、キュヴェ（一番絞り果汁）のみで造られます。このRMは小さい畑区画をいくつも持っており、各区画の収量に対応した、様々な形の小型タンク（エナメル製とステンレス製）で区画ごとにきめ細かく醸造を行います。生産量が少ないので、ほとんどの工程は手作業で丁寧に行われています。彼の造るシャンパンは、生産量のほぼ全量をフランス、イギリス、ドイツ、ベルギー、デンマークなどのシャンパン愛好家に直売されており、約1500人の熱狂的なリピーターがいるそうです。 「ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには、一切出展しません。今のままでも需要に対して生産量が足りないのです」という、筋金入りのグラン・クリュ RMで、実際私たちも、現地で飛び込み訪問をしてはじめて見つけられた次第です。日本はもちろん本格的な輸出自体が初めてという、まさしく知られざる名品です。約7年間熟成させてから発売する最上級品キュヴェ・プレスティージュにいたっては、年間2200本のみの割り当てです。 恰幅のいいパトリックさんですが、だてに太っているわけではなく、フランス柔道選手権に4回出場し、最高7位までいったという柔道家です。品の良い奥さんは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、奥さんの方も同じフランス選手権に7回出場し、最高で4位までいったという屈強の女房でした。そんな豪放なパトリックさんですが、「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面ももっており、おそらくこの辺が、彼の造るシャンパンに感じられる、スケール感の大きさと、いぶし銀の輝きを放つ精緻なフィネスの両立を可能にしているのでしょう。27歳になる意欲溢れる息子レイナルドは、現在地のRMで修行中です。やがてここも、ル・メニル・シュル・オジェを代表する新世代RMと呼ばれる日が来ます。 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：3年間以上の瓶熟成 ■平均樹齢：30年以上 ■土壌：白亜質の下層土、白土の軽い土壌 ■ドサージュ：6g/L ■収穫：手摘み100％ ドメーヌからのこのスペシャルキュヴェへのコメント 『泡は非常にきめ細かく、持続性のあるムースカラーを持つ。数ヶ月待つことができた偉大な白ワインの精神がここにある。 ノーズ：ローストしたコーヒー、トースト、バニラのノートを持つ非常にペストリーのようなノーズ。エアレーションで細かいレ モンのような香りが現れる。 味わい：アタックは柑橘類と白い花を思わせる。口当たりは美しくフレッシュで、クリーミーなストラクチャーを持つ。 フィニッシュ：生き生きとしており、ごくわずかな苦味がワインの余韻を長くし、フィネスを与えている。』 ペルトワ家当主と当店オーナーとの約束のスペシャル・キュヴェ！のキュヴェ・ド・レゼルヴ！ パトリック・ペルトワ氏超自信作！入魂の逸品が超限定でしかも豪華なボトル＆エチケットでしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で超限定入荷！

よりどり5本以上で送料無料（北海道、沖縄県を除く） ※クール代別途360円ファビュラス スプマンテ ピノグリージョ 微泡オレンジワイン 750ml 酸化防止剤無添加 イタリア アブルッツォ ナチュラルワイン Fabulas Spumante Pinot Grigio ディオニー

イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるワイナリー、醸しプレスし、温度を保ちながらステンレスタンクで20日間発酵、糖度が下がったところでティラージュし瓶内2次発酵熟成したSO2無添加のスプマンテです。憂いを含むアンバーロゼの外観、控えめな泡からイチゴやマンゴーの甘い香り、高めの酸が口あたり心地よく、ミネラルをたっぷり含む極辛口の仕上がりです。Informationワイナリーファビュラス生産地イタリア／アブルッツォブドウ品種ピノグリージョ100%色／飲み口スパークリング／辛口アルコール度数12%発酵・熟成収穫後、ステンレスタンクで4 ～ 6時間醸し、プレス。50hlのステンレスタンクで発酵。糖が残った状態で瓶詰めし、瓶内発酵・熟成。無濾過・無清澄／デゴルジュマンなし。ワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。ファビュラス Fabulas イタリア、アブルッツォ、マジェッラ国立公園内のPretoro自治区内（標高602m）にファビュラスの畑があります。アドリア海まで35キロという立地ではありますが海洋性気候の影響は乏しく、大規模な山の影響を受け、昼夜の寒暖の差がブドウの品質に寄与します。 放牧する羊からの自然な肥料や、飛び交う鳥やミツバチ、動物の息吹が身近に聞こえる理想的な環境の畑で肥沃な土壌が質の良い静謐なバイブレーションを纏うブドウを育ててくれています。畑ではビオディナミを取り入れ、デメテール認証を取得しています。 自然界の酵母について「花や果実などどこでも見られるもので、昆虫、風および雨などの自然のベクターを介してブドウの皮に到達し発酵が可能となる」と言い、ファビュラスでは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を好み、プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着していると言います。◆ファビュラスの一覧ページへ◆

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 コノスル ブラン ド ブラン ブリュット 2018 750ml スパークリングワイン シャルドネ チリ

コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。 設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。 スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。 コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。 1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。 コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。 様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。 首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。 最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。 現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。 また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。 マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。 英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。 また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。 ITEM INFORMATION コノスルが手掛ける シャルドネ100％のスパークリング ミディアムボディの辛口タイプ ConoSur Blanc de Blancs Brut sparkling wine コノスル ブラン ド ブラン ブリュット スパークリングワイン 「コノスル」の手によるシャルドネ100％のブラン・ド・ブランです。 瓶内2次発酵製法により26か月瓶熟させた本格派のスパークリングワイン。 カサブランカ・ヴァレーは、寒流のフンボルト海流の影響を強く受けた冷涼な産地で、ブルゴーニュ品種の高級産地としてシャルドネやピノ・ノワールが主とて栽培され、コノスルのブルゴーニュ品種のほとんどがこの産地から生まれています。土壌は主に粘土質と花崗岩で、手摘みにて収穫しています。 Tasting Note ミディアムボディの辛口タイプで、グレープフルーツやライムの柑橘香に、白い花のアロマティックな芳香性、クリーム、トーストのニュアンスが多層的に感じられる。 塩味やミネラル感が味わいのアクセントとなり、上質な泡立ちと余韻が長く続く。 商品仕様・スペック 生産者コノスル 生産地チリ/カサブランカ・ヴァレー 生産年2018年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造樽熟成、26ヶ月瓶内熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理サーモンのムニエル、キスの天ぷら(塩・レモンで)、セビーチェ、帆立のカルパッチョ

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗アドリアン ドント シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ル メニル シュール オジェ レ ポテ ミレジメ 2019 ドメーヌ ドント 自然派DHONDT-GRELLET (Adrien Dhondt) Grand Cru Les Mesnil

タイプ白・辛口 高級泡 シャンパン 生産年2019 生産者アドリアン・ドント(ドント・グルレ) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアドリアン・ドント(ドント・グルレ)・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ル・メニル・シュール・オジェ“レ・ポテ”ミレジメ[2019]年・蔵出し限定品・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット・R.M・生産者元詰・ドメーヌ・ドント・グルレ(当主アドリアン・ドント家)元詰・自然派・ビオディナミ・ル・メニル・シュール・オジェ特級の1990年代植樹のシャルドネ100％・樽醗酵＆樽熟成・(バリック8-9ヶ月(新樽15-25%)、瓶熟33ヶ月以上)・デゴルジュマン2023年2月・ドサージュ1.5g/L・年産わずか1433本のみ・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点 DHONDT-GRELLET (Adrien Dhondt) Grand Cru Extra-Brut Blanc de Blancs Les Mesnil sur Oger Les Potees Millesime 2019 BIO AOC Grand Cru Champagne Limited (1433) 2019 超希少！超入手困難！最高級R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級シャンパーニュ愛好家秘蔵用シャンパーニュ！ワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得のスーパーグレイトヴィンテージの自然派ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目！フランス2大ワインメディアの両方からスクープされた新進気鋭のビオディナミスト、アドリアン・ドント家の1990年代にグラン・クリュ・メニル・シュール・オジェのリュー・ディに植樹された自然派ビオディナミの畑のシャルドネ100％の限定作品！しかも年産(全世界)わずか1433本のみの超限定作品！アシェット・ガイド誌でも掲載大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴ2017でも「ダイナミズム溢れる息子が帰ってきた」！「ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス」2016年12月シャンパン特集号では「これから追いかけるべきドメーヌである」と両誌から絶賛された銘醸生産者！造り手は、アヴィズ村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有する今、大注目のドント・グルレ！さらに2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが参画し、直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換！ドント・グルレの凄いところは、「平均樹齢45～65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュを所有」「両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴを所有」！「偉大なブルゴーニュの白ワインに匹敵するシャンパンを造ることを目指しています」という彼の作品をグラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝き、心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り！薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい！しみじみと心に響く、深き余韻が特徴！そのドント・グルレによる超限定作品！メニル最上と名高い単一区画、レ・シャティヨンの上部に植わるブドウを使用！1960年代植樹！白桃や白い花、ブリオッシュの華やかなアロマ！肉付きの良い口当たりで、円熟した果実味と細やかな酸が一体となったフィニッシュはどこまでも続いて行きます！(ワインアドヴォケイト誌でシャンパーーニュに驚異の95点のスーパーグレイトヴィンテージ)！しかもドサージュわずか1.5g/Lの本格派最辛口エクストラ・ブリュット！しかも100％元詰の究極グラン・クリュ・メニル・シュール・オジェ特級100％・ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ・エクストラ・ブリュット(デゴルジュ2023年2月のなんと！5年近くの熟成)！このアドリアン・ドント(ドント・グルレ)・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ル・メニル・シュール・オジェ“レ・ポテ”のヴィンテージ2019年でワインアドヴォケイト誌驚異の93点の高評価！絶賛コメントは『土壌がより深い傾向にある樹木のすぐ下のリュー・ディで造られるドントの2019年エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・メニル・シュール・オジェ・レ・ポテは、黄色い果樹園の果実、プラム、洋梨のおおらかなアロマに、蜜蝋やバターのようなお菓子のニュアンスが混じる。ミディアムからフルボディで肉付きが良く、ワインに厚みがあり、テクスチャーが豊かで、チャーミングで輪郭があり、塩味のある長い余韻がある。 飲み頃、2023～2033年 93点』と大絶賛！メニルの単一区画、レ・ポテは森のすぐ下に位置し、他より深めの土壌を持つのが特徴！1990年代植樹！黄桃や洋梨の丸みのあるアロマに蜂蜜やバターのアクセント！しっかりとした輪郭を持ちながらもチャーミングで、塩味が彩るフィニッシュは非常に長い！メニルシュール・オジェの魅力を余すところなく表現した一本！今後、超入手困難になると言われるドント・グルレの究極ビオディナミストの特級メニルシュール・オジェ100％のリューディもの！白身肉、煮込み料理、ホワイトソース、揚げ物との相性も最高！超限定アドリアン・ドントの手による全世界にわずか1433本のみの愛好家秘蔵用シャンパーニュ最高級限定生産品が蔵出し品の正規品の素晴らしい状態で限定で極少量入荷！ 「ドント・グルレ」は、アヴィス村の栽培家ドント家のエリック・ドントと、キュイ村の栽培家グルレ家のエディット・グルレの結婚によって1986年に誕生したRMで、グラン・クリュのクラマンとシュイィ、プルミエ・クリュのキュイとアヴネイ・ヴァル・ドール、およびコート・ド・セザンヌに合計6haの畑を所有しています。2012年、「ラエルト・フレール」等での修業を終えた息子アドリアンが帰還。直後よりビオロジー栽培を開始し、翌2013年にビオディナミに転換しました。 「両親は僕に、2つの宝物を残してくれました。ひとつは、平均樹齢45～65年のシャンパーニュでは極めて高樹齢のヴィエイユ・ヴィーニュです。両親は古くから化学肥料を使っていませんでしたので、根は地中深くまで伸びています。その根が吸い上げるミネラルや滋味こそがシャンパンの味わいそのものであり、それをサポートするのがビオディナミなのです」。 「もうひとつは、両親が1986年から毎年注ぎ足してきたヴァン・ド・レゼルヴです。産地や品種ごとに4種類あり、一部は樽で熟成させています。これらのヴァン・ド・レゼルヴによって、シャンパンはより濃密で複雑な味わいとなります」。 「偉大なブルゴーニュの白ワインに匹敵するシャンパンを造ることを目指しています」という彼の作品をグラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝きます。心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り。薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい。しみじみと心に響く、深き余韻。瞬く間に20ヵ国のインポーターからの注文が殺到するようになり、新たなるスターの登場とも言われるアドリアンですが、彼に浮ついたところはまったくなく、地に足をつけ、今日も畑仕事に精魂を込めています。 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■面積・収量：6ha ■平均樹齢：45～65年 ■発酵・熟成：樽醗酵＆樽熟成・(バリック8-9ヶ月(新樽15-25%)、瓶熟33ヶ月以上) グラスに注ぐと、泡のひとつひとつが真珠のように美しく輝き、心地よいブリオッシュ香を伴う、繊細で優美な舌触り！薄いヴェールが幾重にも重なったような、多層的かつ流麗な味わい！ しみじみと心に響く、深き余韻が特徴！そのドント・グルレによる超限定作品！ 白桃や白い花、ブリオッシュの華やかなアロマ！肉付きの良い口当たりで、円熟した果実味と細やかな酸が一体となったフィニッシュはどこまでも続いて行きます！ しっかりとした輪郭を持ちながらもチャーミングで、塩味が彩るフィニッシュは非常に長い！白身肉、煮込み料理、ホワイトソース、揚げ物との相性も最高！

贈答 ワインギフト ワインセット シラー グルナッシュ カベルネフラン お祝い お礼 お返し 就任祝い 開店祝い 退職祝い 還暦祝い 送別 周年 社長 上司 会社 法人 家族 友人翌日お届け 誕生日 記念日 ワイン ギフト 赤 ＆ 泡 2本 ギフト箱・リボン付き 自然派 オーガニック ビオ 赤ワイン シャンパン製法 スパークリングワイン クレマン・ド・ボルドー フランス 辛口 750ml 紅白ワイン 飲み比べ お酒 誕生日 内祝い プレゼント 熨斗

●ギフトのおすすめポイント シャンパン製法の本格スパークリングワインと、オーガニック認証取得の赤ワインのギフト。 乾杯からお食事まで楽しめる組み合わせは、お祝いの席やホームパーティーにも活躍します。 ワインがお好きな方への贈りものに喜ばれるセットです。 ●そのまま贈れるギフト包装付き！ こちらの商品は、メイン画像のラッピングでお届けします。 プレゼントとしてそのまま贈れるので安心です。 シーンに合わせてその他のラッピングもオプションでお選びいただけます。 ●メッセージカード無料サービス 気持ちを伝えるメッセージカードを無料でお作りいたします。 心のこもったメッセージを添えることで、より特別感ある贈りものに。 ●贈りものにも安心♪ 60日先までお届け日時をご指定いただけます。 お誕生日や記念日のギフトにぜひご利用ください。 商品お届け時に金額のわかるものは同封しておりませんので、 直接相手の方にギフトを贈る場合にも安心です。乾杯からお食事、デザートまで楽しめるうれしいセット 南フランスの赤ワインとシャンパン製法のスパークリング フランス、ローヌのオーガニック赤ワインと 質の高さで人気の「クレマン・ド・ボルドー」をセットにしました。 ご自宅で楽しめるワインセットは贈りものに喜ばれます。 お祝い、お礼のプレゼントや、お世話になっている方へのご挨拶に。 シャンパン製法のスパークリングワイン ジャイアンス クレマン・ド・ボルドー 「エリタージュ・ブリュット」 Jaillance "Cremant de Bordeaux Heritage Brut" 輝くような淡い黄金色に、 上品でエレガントな泡立ち。 白い花やアーモンド、マジョラム、 野イチゴなどの複雑でエレガントな香り。 アタックは心地よく、バランス良い クリーミーな泡とブリオッシュの様な 香ばしく心地良い余韻が長く続きます。 手摘みのブドウを用いて、シャンパンと 同じ伝統的な瓶内二次発酵方式で 18ヶ月掛けて造られます。 アペリティフ（食前酒）にはもちろん、 前菜や鶏肉のソテーなど 幅広いお料理やデザートにも 合わせていただける 辛口のスパークリングワインです。 エリア：フランス、ボルドー ブドウ：セミヨン、カベルネフラン 容量：750ml フランスの自然派赤ワイン ル・クロ・デュ・カヴォー 「レ・バトリエ」 Les Clos de Caveau ”Les Bateliers” 透き通った輝きのあるルビー色。カシスやプルーン、 さくらんぼと甘草や胡椒のスパイシーな香り。 非常にバランスが良く、力強さとタンニンの滑らかさを感じさせる味わい。 しっかりとした厚みと丸みが感じられる、豊かで複雑なワインです。 おいしい温度は15～17度。 トマトソースを使ったパスタや ローストポークなどの豚肉料理と 合わせていただくのがおすすめ。 また、コンテチーズやシェーブルチーズ、 スパイシーなお料理とも好相性。 ※ABオーガニック認定マーク エリア：フランス、コート・デュ・ローヌ、 ブドウ：グルナッシュ、シラー ヴィンテージ：2021年 容量：750ml ジャイアンス社 JAILLANCE ジャイアンス社はフランス最大手のスパークリングワインメーカー。 1950年にAOCクレレット・ド・ディーの発祥の村、ディー村で共同組合として発足後、 2001年にジャイアンス社に社名を変更。 クレレットやクレマンなどのフランス各地の伝統的なスパークリングワインや 甘口のデザートワインなど、様々なワインを造っており、 その丁寧なモノづくりの精神は、創業から半世紀以上経った今も引き継がれています。 「クレマン・ド・ボルドー」とは 「クレマン・ド・ボルドー」とは、 フランスのボルドー地方で シャンパーニュと同じ 「瓶内二次発酵方式」により造られる スパークリングワインのことです。 手摘みのブドウを使い、9ヵ月以上の 瓶内熟成を行う等の厳しい規定があり、 その品質の高さはシャンパーニュに 引けを取りません。 瓶内熟成による複雑なアロマと 奥行きのある深い味わいが、 ワインラヴァーに愛されています。 ドメーヌ・ル・クロ・デュ・カヴォー Domaine Les Clos de Caveau 南仏アヴィニヨンの北東に位置し、粘土質と石灰質が合わさったAOCヴァケラスの畑で 1989年から、オーガニック農法で栽培されたブドウを使ってワイン造りをしています。 AOCヴァケラスはローヌ南部の中心、 シャトーヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間に挟まれた場所に位置するAOC。 1990年に単独のAOCを取得しており、 地中海の陽光をたっぷり浴びて熟したブドウから造られたワインは、 自然の恵みを感じさせてくれます。 フランスのオーガニック認証 『ABオーガニックマーク』取得のワイン フランス政府が 1981年に定めた有機農法認証。 農薬や化学肥料、添加物を3年以上 使用しないオーガニック農法で 作られた原材料を使用するなど、 厳しい基準をクリアした 製品のみが取得可能な認証マーク。 オーガニック認証機関として 現在では広く世界に知られています。 ◆ お届けについて ◆ こちらの商品は、ギフト箱をリボンでラッピングしてお届けいたします。 その他のラッピングをご希望の方は、ご購入画面のラッピングオプションをご利用ください。 ※メッセージカードサービス ※お届け日時指定可能 ギフトのご用途のご案内お祝い祝 お祝い 御祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い ウエディング・結婚式ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 内祝い・お返し内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼お贈り相手様お父さん 義父 お母さん 義母 兄弟 姉妹 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 夫 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 上皮 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様お引っ越し・新築新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶お仕事・学業・その他成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品季節のギフトのご案内1月 お年賀 御年賀 正月 成人の日 年始挨拶2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ホワイトデー 春分の日 卒業 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 お花見5月 ゴールデンウィーク 母の日6月 父の日 7月 七夕 お中元 御中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク10月 孫の日 運動会 ハロウィン11月 勤労感謝の日12月 お歳暮 御歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い

鮮やかに輝くピンク。洗練された花やフルーツなどのアロマに、いきいきとした果実味。魚介を使った料理との相性抜群のロゼスパークリングです。【生産者来社記念価格】ポール マス プリマ ペルラ クレマン ド リムー ロゼ ブリュット [NV] ロゼ スパークリングワイン 辛口 750ml / フランス ラングドック ルーシヨン クレマン ド リムー ヴァンムスー Paul Mas Prima Perla Cremant de Limoux Rose Brut

Paul Mas Prima Perla Cremant de Limoux Rose Brut ポール・マス プリマ・ペルラ クレマン・ド・リムー ロゼ ブリュット 色ロゼ スパークリングワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック&ルーシヨン 原産地呼称クレマン・ド・リムー/ヴァン・ムスー 品種シャルドネ 70%/シュナン 20%/ピノ・ノワール 10% ALC度数12% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報サステナブル農法 ◆醸造 醗酵：瓶内二次醗酵（シャンパーニュ製法） 熟成：瓶内熟成15カ月 ◆商品説明 鮮やかに輝くピンク。洗練された花やフルーツなどのアロマに、いきいきとした果実味。魚介を使った料理との相性抜群のロゼスパークリングです。 シャンパンと同じ製法で造られます コンクール入賞歴 (NV)シャンパーニュ&スパークリングワイン ワールド・チャンピオン・シップ 2015 金賞 (NV)ベスト・イン・クラス・リムー・ロゼ&ベスト・イン・クラス・リムー・スパークリングワイン (NV)サクラ・アワード 2014 W金賞&ダイアモンド・トロフィー受賞 (NV)コンクール・ナシオナル・デ・クレマン 2012 金賞 Domaines Paul Mas ドメーヌ・ポール・マス 『伝統』と『革新』の融合。カリスマオーナーが一代で築いた大規模スターワイナリー カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏が2000年にドメーヌ・ポール・マスを設立しました。 豊富な国際経験と鍛え抜かれた鋭い味覚、そして伝統にとらわれない革新的なアプローチで生み出されるワインは絶大な支持を呼び、ラングドックのスターワイナリーへの駆け上がりました。 ■ワイナリー規模 所有ドメーヌ数：17 / アぺレーション数：21 / 取り扱いブドウ品種数：50 / 自社畑規模：950ヘクタール / 契約畑：1500ヘクタール / 年間生産本数：2500万本 / 輸出実績：81カ国 ■サステナブル&有機への取り組み 自社畑は全てHVE3認証 / ツバチの保護活動 / 自社畑の30%が有機認証 輝かしい業績の数々！ 「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。 また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。 1.品質追及型の組織モデル：「ドメーヌ集合型組織」 2. 新世界的な発想で造られる旧世界ワイン 3. 環境価値が高いワイナリー (HEV3&蜜蜂保護) ラングドックの多様性・ラングドック地方の魅力 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。 特に山風の冷たく乾いた風『タラモンタン』と『ミストラル』はブドウが過熟することを防ぐと同時に、ブドウを乾かすことで病気のリスクから守ります。これにより、ラングドック地方は、化学肥料を使用する必要性が他のエリアよりは圧倒的に少ないため、有機栽培に非常に向いた産地になっています。 ・ペズナス/モンペリエ周辺 「温暖で乾燥」 日照量が多く温暖な海の影響でブドウが良く熟すが、一方で冷涼で乾燥した山風「タラモンタン」と「ミストラル」がブドウを冷やし、乾燥させる。このため、凝縮度の高さがありつつ過熟していないバランスが良く複雑なワインが生まれる。 域内の所有ワイナリー：ドメーヌ・ポール・マス / シャトー・ポール・マス / シャトー・マス・デ・タンヌ / アステリア等 ・リムー 「冷涼」 ローマ時代から銘醸地として有名なエリア。他のエリアより標高が高く、良い日当たりと冷涼な気候を有する。 また山々が暑い海風を防ぐ。ピレネー山脈の影響で夜間の気温が低く、湿度もシャルドネやピノ・ノワール等の品種に特に適し、泡も有名。近年はブルゴーニュの高騰により、「ポスト・ブルゴーニュ」の一つとしても人気。 域内で清算されるワイン例：トワベー・エ・オウモン、プリマ・ペルラ テロワールの個性を表現する「ドメーヌ・シリーズ」」とブレンドによりコストパフォーマンスの高い「シグニチャーシリーズ」 「ドメーヌ集合型」という独自の組織形態を持つポール・マスは17の独立したドメーヌと、複数のブランドを所有しています。 それぞれのドメーヌはジャン・クロード・マス氏の指揮のもとノウハウや施設が共有され、テロワールの個性が表現されたプレミアムワインを生み出しています。一方で、ドメーヌやテロワールといった枠にとらわれず、テーマに沿って最高のコストパフォーマンスを目指して造られたブランドは「シグニチャーシリーズ」と呼ばれています。 《ドメーヌ・シリーズ》テロワールの個性が表現された高品質なドメーヌが生むプレミアムワイン ~ペズナス・モンペリエ周辺~ ■ドメーヌ・ポール・マス：マス家のオリジン ■シャトー・マス・デ・タンヌ：ビオロジック ■シャトー・ポール・マス：マス家のファースト・ワイン ■アステリア ~テラス・デュ・ラルザック~ ■シャトー・クレ・リカール：ユニークな土壌。まるでシャトーヌフ・デュ・パプ ~リムー~ ■トワベ―・エ・オウモン：冷涼な気候が生む「ポスト・ブルゴーニュ」 《シグニチャー・シリーズ》枠にとらわれず、ブレンドによって最高のコストパフォーマンスを目指す ■ラ・フォルジュ・エステイト / カテゴリー：【凝縮度×複雑さ】 「果実味と骨格がしっかりした、近代的なスタイル」 ■コーテ・マス / カテゴリー：【単一品種×熟度】 「南フランスの恵みをゆったりと味わう国際品種の宝石箱」 ■レ・タンヌ・オクシタン / カテゴリー：【単一品種】 「人気の国際品種をリーズナブルなお値段で」 ■クロード・ヴァル（赤&白）/ カテゴリー：【低価格×ブレンド】 「この価格でこれ以上旨いワインは造れない！」圧倒的コスパを誇るブレンドワイン。 ■プリマ・ペルラ / カテゴリー：【スパークリングワイン】 「“プリマ・ペルラ“＝始まりの泡」 ■セリグラフィワイン（ラベル直接印字技術） ●ル・ロゼ&ル・ブラン ●プリマ・ペルラ・セリグラフィ ジャン・クロード・マス氏が手掛けるワイン銘柄はこちらから ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

【生産者来社記念価格】白い花やグレープフルーツ等のフレッシュなアロマ。力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワイン。華やかなボトルが食卓を彩ります。ポール マス プリマ ペルラ ブラン ド ブラン シャルドネ ブリュット セリグラフィ [NV] 白 スパークリングワイン 辛口 750ml / フランス ラングドック ルーシヨン クレマン ド リムー ヴァンムスー Prima Perla Blanc de Blanc Chardonnay Brut Serigraphy Paul Mas

Prima Perla Blanc de Blanc Chardonnay Brut Serigraphy ポール・マス プリマ・ペルラ ブラン・ド・ブラン シャルドネ ブリュット セリグラフィ 色白 スパークリングワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック&ルーシヨン 原産地呼称クレマン・ド・リムー/ヴァン・ムスー 品種シャルドネ 100% ALC度数12% 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ビオ情報サステナブル農法 ◆醸造 醗酵：瓶内二次醗酵（シャンパーニュ製法） 熟成：瓶内熟成4カ月 ◆商品説明 白い花やグレープフルーツ等のフレッシュなアロマ。力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワイン。華やかなボトルが食卓を彩ります。 シャンパンと同じ製法で造られます Domaines Paul Mas ドメーヌ・ポール・マス 『伝統』と『革新』の融合。カリスマオーナーが一代で築いた大規模スターワイナリー カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏が2000年にドメーヌ・ポール・マスを設立しました。 豊富な国際経験と鍛え抜かれた鋭い味覚、そして伝統にとらわれない革新的なアプローチで生み出されるワインは絶大な支持を呼び、ラングドックのスターワイナリーへの駆け上がりました。 ■ワイナリー規模 所有ドメーヌ数：17 / アぺレーション数：21 / 取り扱いブドウ品種数：50 / 自社畑規模：950ヘクタール / 契約畑：1500ヘクタール / 年間生産本数：2500万本 / 輸出実績：81カ国 ■サステナブル&有機への取り組み 自社畑は全てHVE3認証 / ツバチの保護活動 / 自社畑の30%が有機認証 輝かしい業績の数々！ 「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。 また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。 1.品質追及型の組織モデル：「ドメーヌ集合型組織」 2. 新世界的な発想で造られる旧世界ワイン 3. 環境価値が高いワイナリー (HEV3&蜜蜂保護) ラングドックの多様性・ラングドック地方の魅力 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。 特に山風の冷たく乾いた風『タラモンタン』と『ミストラル』はブドウが過熟することを防ぐと同時に、ブドウを乾かすことで病気のリスクから守ります。これにより、ラングドック地方は、化学肥料を使用する必要性が他のエリアよりは圧倒的に少ないため、有機栽培に非常に向いた産地になっています。 ・ペズナス/モンペリエ周辺 「温暖で乾燥」 日照量が多く温暖な海の影響でブドウが良く熟すが、一方で冷涼で乾燥した山風「タラモンタン」と「ミストラル」がブドウを冷やし、乾燥させる。このため、凝縮度の高さがありつつ過熟していないバランスが良く複雑なワインが生まれる。 域内の所有ワイナリー：ドメーヌ・ポール・マス / シャトー・ポール・マス / シャトー・マス・デ・タンヌ / アステリア等 ・リムー 「冷涼」 ローマ時代から銘醸地として有名なエリア。他のエリアより標高が高く、良い日当たりと冷涼な気候を有する。 また山々が暑い海風を防ぐ。ピレネー山脈の影響で夜間の気温が低く、湿度もシャルドネやピノ・ノワール等の品種に特に適し、泡も有名。近年はブルゴーニュの高騰により、「ポスト・ブルゴーニュ」の一つとしても人気。 域内で清算されるワイン例：トワベー・エ・オウモン、プリマ・ペルラ テロワールの個性を表現する「ドメーヌ・シリーズ」」とブレンドによりコストパフォーマンスの高い「シグニチャーシリーズ」 「ドメーヌ集合型」という独自の組織形態を持つポール・マスは17の独立したドメーヌと、複数のブランドを所有しています。 それぞれのドメーヌはジャン・クロード・マス氏の指揮のもとノウハウや施設が共有され、テロワールの個性が表現されたプレミアムワインを生み出しています。一方で、ドメーヌやテロワールといった枠にとらわれず、テーマに沿って最高のコストパフォーマンスを目指して造られたブランドは「シグニチャーシリーズ」と呼ばれています。 《ドメーヌ・シリーズ》テロワールの個性が表現された高品質なドメーヌが生むプレミアムワイン ~ペズナス・モンペリエ周辺~ ■ドメーヌ・ポール・マス：マス家のオリジン ■シャトー・マス・デ・タンヌ：ビオロジック ■シャトー・ポール・マス：マス家のファースト・ワイン ■アステリア ~テラス・デュ・ラルザック~ ■シャトー・クレ・リカール：ユニークな土壌。まるでシャトーヌフ・デュ・パプ ~リムー~ ■トワベ―・エ・オウモン：冷涼な気候が生む「ポスト・ブルゴーニュ」 《シグニチャー・シリーズ》枠にとらわれず、ブレンドによって最高のコストパフォーマンスを目指す ■ラ・フォルジュ・エステイト / カテゴリー：【凝縮度×複雑さ】 「果実味と骨格がしっかりした、近代的なスタイル」 ■コーテ・マス / カテゴリー：【単一品種×熟度】 「南フランスの恵みをゆったりと味わう国際品種の宝石箱」 ■レ・タンヌ・オクシタン / カテゴリー：【単一品種】 「人気の国際品種をリーズナブルなお値段で」 ■クロード・ヴァル（赤&白）/ カテゴリー：【低価格×ブレンド】 「この価格でこれ以上旨いワインは造れない！」圧倒的コスパを誇るブレンドワイン。 ■プリマ・ペルラ / カテゴリー：【スパークリングワイン】 「“プリマ・ペルラ“＝始まりの泡」 ■セリグラフィワイン（ラベル直接印字技術） ●ル・ロゼ&ル・ブラン ●プリマ・ペルラ・セリグラフィ ジャン・クロード・マス氏が手掛けるワイン銘柄はこちらから ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】アマルナ オーガニック スパークリング ブリュット トラディショナル・メソッド NV 750ml (スパークリングワイン)

日本初上陸、フレッシュで繊細な泡を感じ、バランスの良い、ロマンチックなチリ産有機スパークリング！ ECOCERT（エコサート）フランス国際有機栽培認証機関、認定ブドウ使用、The Vegan Society（ヴィーガン協会）イギリス国際ヴィーガン認証機関認定ワイン。 エミリアーナ・ヴィンヤーズはギリサスティ・ファミリーにより1986年に設立されました。チリ初のバラエタル・ワインをリリースする等、設立当初からチリのワイン業界に剌激を与える革新的なワイナリーです。エミリアーナの畑は全て有機栽培＆バイオダイナミック農法で行われています。有機栽培は殺虫剤 ・除草剤・化学肥料等の製薬を使用せず、動植物の生態系循環を改善しながら行う農業です。 アマルナは、2015年エミリアーナが長い年月をかけようやくリリースしたオーガニック・スパークリングワインです。それから2年をかけ、瓶内二次発酵のスパークリングにアップグレードされ、2017年暮れに再デビュー致しました。2021年秋より、ブランド名が「エミリアーナ オーガニック・スパークリング・ワイン」から「Amaluna（アマルナ）」に変更されています。Ama（母）とLuna（月・女性）から成る造語で、母なる大地に配慮しながら有機栽培を行う、エミリアーナのワイン造りを象徴したブランド名です。 「オーガニック スパークリング ブリュット トラディショナル・メソッド」は、シャンパーニュ方式で造られたワインは、泡立ちもキメも細やかでグラスの中でも美しく輝き続けます。味わいはデビュー作同様、アペリティフとして、また食事と一緒に楽しめる、フルーティでフレッシュ感溢れるスパークリングです。 色調は明るい黄色で、きめ細やかでエレガントな泡立ち。花や白い果実の香りが立ち、トーストのような香りもあります。味わいはフレッシュで繊細な泡を感じ、バランスの良い、ロマンチックなほど余韻の長いワインです。軽めのクリームソースを使った料理、貝類、サラダ、寿司、鱒、赤いフルーツとチョコレートで作ったデザートと相性抜群です。 ■ヴィンテージ情報■ 2018-2019年の生育期は、春は目立った霜もなく気温も安定していました。夏は暖かく悪影響を及ぼすような天候の変化もなかったので、ブドウはきれいに完熟することができました。収穫は予定通りの時期に行われ、栽培地がとてもよく表現されたワインに仕上がりました。 ■ブドウ栽培■ カサブランカ・ヴァレーは寒流が流れる太平洋に近く、冷たい海風の影響を受け、夏でも気温が上がり過ぎない冷涼な環境です。なだらかな丘は東にかけて徐々に標高が高くなり、そしてそれが沿岸山脈へと続いています。土壌は砂質ロームを含む堆積層で表土は浅く、水はけが大変良い栄養分の少ない土壌。チリの他のヴァレーと比較すると、収穫量はかなり低めです。これらの冷涼な環境はブドウの成熟スピードを穏やかにし、その結果素晴しい香りや風味を持つブドウになるため、シャルドネやソーヴィニョン・ブラン等の品種に最適な土地なのです。 ■醸造■ 手摘みで収穫されたブドウは、カサブランカの畑からオヴァイェにあるワイナリーに直ちに冷蔵運搬され、到着後すぐに圧搾します。固形物を沈殿させて上澄みの果汁のみを第一次発酵。ワインは澱と一緒に熟成され、ワインに複雑味を与えるために毎週撹拌作業（バトナージュ）を行います。その後瓶詰めをして1 - 2 か月間の瓶内二次発酵を行い、澱とともに6か月間さらに熟成させます。その後デゴルジュマン、ドサージュを経て出荷されます。 ■テクニカル情報■ 畑：沿岸山脈の海抜370m 周辺の斜面に位置するフンド・カサブランカ、ラ・ヴィニーヤ・ゾーン、ラ・ケブラーダ・ヴィンヤード、垂直仕立て、ドリップ式灌漑 植樹年&密植度：1998年-2003年 4,000本/ha 収量：12t/ha収穫：2019年2月12日-19日手摘みで収穫 熟成：瓶内二次発酵後に6か月の瓶内熟成 残糖：9.23 g/L TA：5.91 g/L pH：3.12 瓶詰時のトータルSO2：0.090g/L Amaluna Organic Sparkling Wine Brut Traditional Method アマルナ オーガニック スパークリング ブリュット トラディショナル・メソッド 生産地：チリ アコンカグア カサブランカ・ヴァレー 原産地呼称：DO.CASABLANCA VALLEY ぶどう品種：シャルドネ 82%、ピノ・ノワール 18% アルコール度数：12.0% 味わい：スパークリングワイン 白 辛口Emiliana Vineyards / エミリアーナ・ヴィンヤーズ チリのワイン業界に剌激を与える革新的なワイナリー！ エミリアーナ・ヴィンヤーズはギリサスティ・ファミリーにより1986年に設立されました。チリ初のバラエタル・ワインをリリースする等、設立当初からチリのワイン業界に剌激を与える革新的なワイナリーでした。 1990年代後半、栽培を担当していたホセ・ギリサスティは、畑仕事をした日、家に帰ると目が赤くなり目まいがしたり、肌が痒くなり、時には頭痛がするなど体の変調に気付くようになりました。「毎日畑で働いているスタッフはどんな健康状態なのだろうか。そもそも、その中で栽培されてるプドウの樹は健全なのだろうか。そのブドウから造るワインは安全なのだろうか。」そんな疑問を持った彼は、家族に有機栽培の製業を提案します。まだ、チリで有機栽培を語る人もいない時代でしたが、家族は自社畑の一番良い区画を試験的に有機栽培を実践する場として提供しました。 そこから3年経った2001年、その有機栽培のプドウからチリ初のオーガニック認証ワイン「Coyam(コヤム)」が誕生しました。そして2年後の2003年、チリ・ワイン・アウォードに出品されたコヤム2001年ヴィンテージは、「ベス・トレッド・ブレンド」、そしてその品評会の最高峰である「ベスト・イン・ショー」に選ばれました。この受打がエミリアーナのやってきた有機栽培が間違っていなかった事を証明し、エミリアーナは全ての畑の有機栽培・バイオダイナミック煤法への転換する決意をしたのです。ホセは、南米バイオダイナミック牒法の第一人者であるアルバロ・エスビノーサと共にエミリアーナを世界一大規模な有機栽培＆バイオダイナミック農法のワイナリーヘと導いていくことになります。 エミリアーナの畑は全て有機栽培＆バイオダイナミック農法で行われています。有機栽培は殺虫剤・除草剤・化学肥料等の製薬を使用せず、動植物の生態系循環を改善しながら行う農業です。例えば、化学肥料の代わりにブドウの葉・枝・ワイン醸造の後に残ったブドウの皮や梗・動物の排泄物で作った堆肥を使用します。雑草はアルパカ・ガチョウ・馬等の動物が食べ、畑に下草や野菜を植える事で土壌に窒素を与えます。また生態系循環の改善とは、例えば、ブドウに害を与える害虫の生息地になる「動植物の廊下」をブドウ畑の中に作り、害虫をブドウの木に寄り付かないようにしたり、その害虫を食べる雌鵡やガチョウを畑に放したりする事で、自然の生態系の循環を作り自然の力で安全な股業を行う事です。 エミリアーナの有機栽培はECOCERT(エコサート)より認証を受けています。また、バイオダイナミック製法とは、オーストリー・ハンガリー帝国出身の哲学者ルドルフ・シュタイナーが提唱した自然環境と同調した殷業の形です。太陽や月の天体の動きを基にした牒業暦に基づき、動物・植物・鉱物の相互作用から作られる調剤を使用して土壌にエネルギーを与え活性化させ、自然のリズムやエネルギーに同調しながら行う股業です。エミリアーナでは同じ敷地内で栽培したカモミールの花・オークの木の樹皮・タンポポや、水晶等9種類の植物・鉱物等を調合した調剤を使用しています。 エミリアーナ・ヴィンヤーズはチリのワイナリーで初めて、Demeterから認証を受けたワイナリーです。2018年、エミリアーナは有機栽培を始めて20周年を迎えました。労働者の健康に疑問を持ったことから始まった有機栽培は、環境、その地域に住む人々を取り巻く総合的なサステイナビリティのプログラムに進化しています。ただ、そのゴールにあるのは心の底から美味しいと言えるワインを造る事。その目的が揺らぐ事は決してありません。環境と人々のハーモニーが美しいワインを造り上げるのです。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】セレック ソレサンス エクストラ・ブリュット NV 750ml

セレックのテロワールを理解するのに最適な入門編であり、これぞまさにアッサンブラージュの妙技！ エペルネ市の南、ピエリーにて1969年に設立されたシャンパーニュ・メゾン。ピノ・ムニエの優れた産地である同村の他、ピノ・ノワールの聖地、アイの衛星村ディジーに加え、コート・デ・ブランのグラン・クリュを時に凌駕するシャルドネの産地、ヴェルテュスのプルミエ・クリュを中心に、合計9haの畑を所有しています。1974年に2代目当主となったリシャール・セレック氏の下で礎が築かれ、2008年にその息子ジャン・マルク氏がメゾンを継承しました。 「セレック」のシャンパンは、泡の上質感とみずみずしいアロマが最大の魅力。口当たりは柔らかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさり、しっとりと口の中に広がります。 「ソレサンス エクストラ・ブリュット NV」は、7村（ピエリー、ムシー、エペルネ、マルドゥイユ、ディジー、ブルソー、ヴェルテュス）の各区画より。シャルドネ50%、ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール10%のブレンド。白亜（石灰質）基板の硬質粘土質土壌。平均樹齢約40年。2000年産から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ（9月から5月まではステンレスタンクで、5月から9月までは様々な容量の樽で貯蔵）が50%。90%をステンレスタンクで、10%を228リットル主体の樽で醸造（樽の方はマロラクティック発酵を行いません）。2年間ビン熟成。現在販売中のものは、ドザージュ2g/l、デコルジュマン2023年1月。果実のフレッシュさとまろやかさが見事に表現された仕上がりです。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培(化学肥料、除草剤、殺虫剤は原則一切未使用)。2021年に「HVE level3(最高段階)」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証取得。ビオディナミを実践。マス・セレクション(マス選抜)を行う。2011年から一部の区画を馬で耕作。 醸造：ロゼへのブレンド用の赤ワイン以外は、除梗しない。コカール社の最新式冷却機能付き重力式プレス機を使用。醸造に228リットル・300リットルの樽や「ウフ・ノンブロ」(卵型コンクリート製タンク)を使用。 JM SELEQUE CHAMPAGNE Solessence Extra Brut セレック ソレサンス エクストラ・ブリュット NV 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 50%、ピノ・ムニエ 40%、ピノ・ノワール 10% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ジェームス・サックリング：93 ポイント J-M SELEQUE SOLESSENCE EXTRA BRUT Friday, October 7, 2016 CountryFrance RegionChampagne VintageNo Vintage Score 93 Very reserved and sheer with really scintillating lemon and lime pith as well as plenty of floral elements, not to mention gently woody notes and chalky minerals. The palate's right in the tart-grapefruit and lemon spectrum. It's very smooth and all builds to a crunchy, tart and citrusy finish. Drink now. Super fresh and full of tension. ワインアドヴォケイト：92 ポイント Rating 92 Drink Date 2021 - 2033 Reviewed by William Kelley Issue Date 24th Sep 2021 Source September 2021 Week 4, The Wine Advocate Based on the 2018 vintage and disgorged in November 2020 with two grams per liter dosage, Seleque's latest NV Extra Brut Solessence is showing very well, bursting with aromas of white flowers, pear, crisp stone fruits and almond paste. Medium to full-bodied, ample and fleshy, it's lively and saline, with a pillowy mousse and chalky grip on the finish. vinous：91 ポイント 91pts Drinking Window 2019 - 2024 From: Champagne - 2019 Fall Releases (Dec 2019) The NV Extra Brut Solessence 7 Villages is bright, focused and full of energy, not to mention a terrific introduction to these Champagnes and Jean-Marc Seleque's style. The low dosage of 3 grams per liter gives the Solessence real energy and briskness throughout. Bright Chardonnay top notes meld together with the textural richness of the Pinots in a wonderfully complete, expressive Champagne. Hints of dried flowers, sage, mint, red plum and citrus peel add the closing shades of nuance. Disgorged: January, 2019. - By Antonio Galloni on November 2019Jean Marc Seleque / セレック独自の醸造法を極め、衝撃的な個性をもってRM（レコルタン・マニピュラン）の存在感を世に示した、アンセルム・セロスやフランシス・エグリら「第一世代」。柔軟な発想によってテロワール表現の可能性を追求し、繚乱の「RMワールド」を花咲かせた、ダヴィッド・レクラパールら「第二世代」。そして最近メディアへの登場が増えてきた「第三世代」の造り手たちは、前世代の求道者たちの偉業に真摯に学びながら、その視線は、「飲んでいかに美味しいか」という原点に、じっと注がれているように感じられます。弊社創業以来のパートナーで、そのクリエイティビティにおいて第二世代を代表するひとりであるシリル・ジャニソンが、「将来、トップクラスのシャンパンの造り手になるから、絶対行ってみた方がいい」と紹介してくれたジャン・マルク・セレックは、第三世代の筆頭格。実際に彼を訪れ、試飲して感じたのは、（もう、トップクラスになっている・・・）。1969年、エペルネ市の南、ピエリー村に設立されたこのRMは、ピノ・ムニエを白眉とする同村の他、ピノ・ノワールの聖地アイの衛星村ディジー、コート・デ・ブランのグラン・クリュを時に凌駕するとさえいわれる、傑出したシャルドネの産地ヴェルテュスの各プルミエ・クリュ村を中心に、12.5ヘクタールの畑を所有しています。1974年に当主となった2代目のリシャール・セレックの下で順調に発展を遂げ、2008年、息子のジャン・マルクが継承したことで、新たなステージを迎えました。ジャン・マルクは、それまでのリュット・レゾネ栽培からビオロジー栽培への切り替えを行う一方、一部の区画で馬による耕作を開始。また、父と共に2004年に導入した小樽による発酵・熟成の研究を深めたり、最新式の卵型コンクリート製タンク「ウフ・ノンブロ」（写真下）を導入したりすることで、「泡はよりきめ細かくなり、味わいはより複雑に、余韻は何倍も長くなりました」。「スイスの腕時計は華麗で優雅ですが、中の機械は、精緻を極めた職人技の集合体です。官能的で美味しいシャンパンを造るためには、栽培・醸造におけるひとつひとつの仕事すべてを、ミクロン単位でトゥールビヨンを作るように、精密に、正確に行わなければなりません」。「シャンパンが合うべき料理に、完璧に合うシャンパンを造ることを目指しています」（以上、ジャン・マルク・セレック）。「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいアロマに驚かされます。口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさって、しっとりと口の中に広がります。ジャン・マルクが言うように余韻の長さも心に残るもので、絶品と呼べる水準に達していると思います。（輸入元ヌーヴェルセレクション資料より抜粋）

英国王室御用達シャンパンメゾンの大人気キュヴェブリュット・ダンジャン・フェイ ポール・ダンジャン・エ・フィス NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml【ワイン ギフト】

⇒ 送料無料のケース販売（12本入り）はこちら [NV] ブリュット ダンジャン・フェイ フランス・シャンパーニュ クリアで輝きのあるライトゴールドの色調に、 細かい泡が切れ目なく立ち上る優雅な様子・・ これぞまさしくシャンパーニュ！と期待が膨らみます。 香りにはまずライム、ハーブや花束、リンゴ、蜜、マカロンのような 甘い香りも感じます。 すっきりとした爽やかさがあってピュアな味わい。 フルーティさと適度なヴォリューム感があり、これ単体で飲むのはもちろん、 「前菜からデザートまで通すことができる」バランス感で、 どんな料理にも合わせられます。 まさにクラシックな魅力ある、均整のとれた1本。 食卓に「本物のシャンパン」があると雰囲気はぐっと華やぎますね。 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名（原語） シャンパーニュ・ダンジャン・フェイ （CHAMPAGNE DANGIN FAYS） 生産者（原語） ポール・ダンジャン・エ・フィス （PAUL DANGIN ET FILS） 原産国・地域 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ（CHAMPAGNE） ヴィンテージ NV ぶどう品種 ピノノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 熟成 瓶内熟成は最低でも30カ月 タイプ シャンパン・白 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 栽培は自然に極力即した方法で、リュット・レゾネの一つ「同化農法」と言われるものです。 使用する肥料や防虫剤なども自然由来のもの。 科学的・人工的な薬品などは一切使用していません。 【YSS】 【B-LR】【FR】【CH】【CDB】【T-SPA】【B】【T-SEC】【T-FL】【T-MTR】【MED】【VTQ】【KAMI】【ALN】【EN-RYL】ダンジャン・フェイDangin Fay ブドウ栽培 ⇒ 醸造 ⇒ 瓶詰めまで、すべて一貫して同家族系列で行う大きな家族経営のシャンパンメゾンだからできるこの価格と品質！！ イギリス、特に英国王室はシャンパーニュに特別な影響力を持ちます。どのメーカーにとっても、「英国王室御用達」の栄冠は大変な誉れとなり、品質の高さを認められたということ！ そして、そんな栄誉を与っている7つのメゾンの一つに、このポール・ダンジャンが入っています！ 英国王室のために特別なブランド名 Champange J＆B で出荷されています。 他の6社は、誰もが知る大手メゾン！ そんなすごい顔ぶれの中に入る唯一の小規模生産者がこのポール・ダンジャンです。 1749年から英国王室にワインやスピリッツを収める会社、「J＆B社」によって推薦され、JB社のラベルで収められていますが中身は紛れもなくポール・ダンジャンの「カルト・ノワール」！ ☆JB社とは 王室御用達の「ロイヤル・ワラント」に指定される業者。その証として、公に王室の紋章を使用することができます。 トパーズがかった明るい黄金色。気泡は生き生きしている。 香りは芳醇で、りんごやチェリーのコンポートのような果実香りに、 菩提樹やジャスミンの花、石灰のようなミネラル香、 ビターアーモンドにブリオッシュ、ほのかにヘーゼルナッツの香りなどが調和。 味わいはまろやかな果実味から、広がりは酸味とのバランスがよい。 泡の刺激がなめらかさを与え、余韻にエレガントさを残す。 おすすめ料理：帆立貝のバター焼きのような料理。 Comment by Shinya TASAKI 「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2014年12月号No.421」より シャンパーニュは今世界的に人気。だからシャンパーニュの原材料である、高品質なブドウは需要が高く、価格は上昇。 すると、大量生産が可能な、大手ブランドであっても、そんな価格のあおりを受けて値段は高くなります。 そんな訳で…シャンパーニュはまだまだ高嶺の花。しかし、皆OKを出しません。そうです、ブドウが高く売れるんだから、 みんな大手シャンパンメゾンに売ってしまうのです… ダンジャン・フェイはブドウ栽培だけでなく、シャンパーニュ作りも手掛ける生産者。 以前から「日本のお客様にも販売したい！」という 希望を持っていたダンジャン・フェイ。 「和食を始め、日本人が食べる食事は繊細なものが多いので、シャンパーニュもよく合うと思います。 そこで、伝統的なシャンパーニュをもっと気軽に 日本のお客さまに楽しんでほしくて、今回ギリギリ価格にしました。」 ⇒ ダンジャンフェイの上級キュヴェ ポール・ダンジャンはこちら

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・デ・ザムルー ブラン・ド・ブラン ブリュット ブリュット グラン・クリュ NV 750ml 箱なし

「キュヴェ・デ・ザムルー」とは、「恋人達のためのキュヴェ」という意味です。 ハート形のラベルは、結婚式等の御祝事やバレンタインデー、ホワイトデー等のイベント毎に最適です！ アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。 「キュヴェ・デ・ザムルー」は、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味です。 グランクリュ・オジェのシャルドネ100%。ドザージュは「ブリュット」が6g/l、「ドミ・セック」が41g/l、ドゥーが55g/l。 アンリ・ド・ヴォージャンシーは樹齢が古いぶどうを使用しています。通常、シャンパーニュでは量を作りたい為、樹齢35年程たつと引っこ抜いてしまいます。 この樹齢の高さの為、ぶどうからの糖度があり、ドサージュ6gと少ないのに果実の凝縮した感じが溢れています。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない 醸造：伝統的な木製垂直プレス機を使用。マロラクティック発酵を行う。動瓶は手作業 Henry de Vaugency Cuvee des Amoureux Brut Grand Cru アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・デ・ザムルー ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 181223072452045Henry de Vaugency / アンリ・ド・ヴォージャンシー世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、”テーマ・シャンパンメゾン”はここだけです。そのテーマは、「結婚」。ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。このメゾンには、1820年～1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。最後を飾るのはもちろん、料理とのマリアージュ（結婚）です。※このメゾンは、畑の所有会社とシャンパンの販売会社の分割によって、2014年1月にNM （ネゴシアン・マニピュラン）に登録変更を行いました。専ら会社の運営管理上のことであり、シャンパンはすべて引き続き、自社畑・自家栽培・自家醸造によって造られております。

軽やかで繊細な泡とフローラルなアロマほんのりとした甘みと心地よい苦みのバランスが絶妙！ファゾーリ ジーノのオーガニックプロセッコ【6本～送料無料】プロセッコ フリッツァンテ ラ コルテ デル ポッツォ 2023 ファゾーリ ジーノ 微発泡 白ワイン グレラ イタリア 750ml 自然派

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Prosecco Frizzante La Corte del Pozzo Fasoli Ginoファゾーリ ジーノ （詳細はこちら）『リアルワインガイド 第42号』で旨安大賞獲得のプロセッコ。グリーンがかった麦藁色で繊細な泡が続きます。軽やかで香り高く、どんな場面でもお飲みいただけるワインです。繊細さが心地よく、これが気軽に飲めるスパークリングワインであるという印象を与えています。シャルマ方式で約60日間二次発酵後、澱と共に10日間ほどおき、香りと骨格を加えています。750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコDOC微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ軽やかで繊細な泡とフローラルなアロマほんのりとした甘みと心地よい苦みのバランスが絶妙！ファゾーリ ジーノのオーガニックプロセッコプロセッコ フリッツァンテ ラ コルテ デル ポッツォ ファゾーリ ジーノProsecco Frizzante La Corte del Pozzo Fasoli Gino商品情報1980年からオーガニック栽培に取り組むヴェネトの造り手「ファゾーリジーノ」の軽やかで飲み心地の良い微発泡プロセッコ「ラ コルテ デル ポッツォ」。『リアルワインガイド』で旨安大賞受賞の実績を誇る、お値打ち感抜群のスパークリングです！上品な苦みとほんのりとした甘みがバランスよく調和9月中旬に手摘みで収穫。除梗後、ソフトプレスしたモストをステンレスタンクで発酵。そして約60日間かけてシャルマ方式により二次発酵を行います。その後、10日間ほど澱と共に置き、香りと骨格をワインに与えています。グリーンがかった麦藁色で繊細な泡が続きます。グラスから広がる花の香りが心地よく、飲むと軽やかな泡が口の中を優しく満たしていきます。上品な苦みがほんのりとした甘みとバランスよく調和する飲み心地の良さ。“気軽に飲めるスパークリングワイン”という言葉がぴったりの美味しさです。食前酒として、また魚料理全般と合わせてお楽しみください。生産者情報ファゾーリ ジーノ Fasoli Gino祖父の時代から受け継がれる高品質ワイン造り1925年ワイナリーを創業した祖父アマディオは、当時から自社畑で収穫されたブドウを用いた醸造を実践していて高品質なワイン造りを目指していました。父のジーノはイタリア各地と海外での評価を高めつつ、ワイナリーの知名度を広げていきました。祖父のワイン造りのノウハウは、現代のワイン造りの手法と共に世代を越えて受け継がれ、今も高品質のワインを造り続けています。そして、1984年から有機栽培でワイン造りを、2006年にはビオディナミ農法に取り組み始めます。健全な環境からは素晴らしいブドウが出来る1980年代から化学肥料や除草剤を使用せず、人々の健康や土地を守るため自然なワイン造りを進めていきます。ワイナリーの指針でもある「健全な環境からは素晴らしいブドウが出来る」それは簡単な言葉に思えますが、収量の安定、畑への細やかなケアを考えると、これは実際には非常に難しい問題です。しかしながら熱意をもって取り組み、除草剤などの化学薬品は使用せず、自然環境と調和したワイン造りを行っています。自然と調和したビオディナミの畑自然の力は非常に強く、環境が豊かであればブドウの樹は健康で栄養をしっかりと蓄えてくれます。ビオディナミの手法のお蔭で草木が健康に育つため、様々な生き物が畑には住んでいて豊かな生態系が産まれています。これによって時が経つにつれ、土地と品種の特徴がワインに色濃く反映されていくようになり、味わい豊かなワインを生み出すことが可能になりました。ブドウの状態を見計らい3回に分けた丁寧な収穫彼らの造る白ワイン、「ピエーヴェ ヴェッキア」はガルガネーガ種から造られます。美しい黄金色をしており非常に豊かな味わいのワインに仕上がっています。果実味の豊かさだけでは無く、酸味もしっかり広がります。ブドウの収穫ですが熟すタイミングを見計らってフレッシュな状態、完熟した状態、凝縮した状態の3回の時期に分け収穫。より複雑な味わいを出すために手間と時間をかけ行われます。ガルガネーガ種の魅力を存分に楽しめるワインになっています。

RMを代表する造り手のエントリーキュヴェ！エグリ ウーリエ シャンパーニュ レ プレミス エクストラ ブリュット NV 750ml 白 泡 辛口

■「始まり」を意味する「Les Premices」は、エグリ・ウーリエの世界へ新たな扉を開く、プレミアムなエントリー・キュヴェ。 フランシス氏の妻アニックの実家から相続された、トリニー村にある3,5haの平均樹齢40年の葡萄を使用。ステンレスタンクで発酵し、瓶内熟成は36か月間、ドサージュは1g/Lと極少量に留めています。 フローラルな桃の花や洋梨のフレーバーと、熟成期間の長さを感じさせる非常にクリーミーな泡が口内を満たします。ウーリエらしい力強さというよりは、上品にまとまったタイトな味わいで、見事なバランスを成しています。 ■デゴルジュマン：2023年7月、澱とともに36か月間熟成 ■ドサージュ1g/L ■品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエビオロジックの手法と類稀なる新樽使いで、テロワールの体言を目指すシリアスな求道者、RMシャンパーニュを代表する造り手、エグリ・ウーリエ ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村に居を構えるエグリ・ウーリエは、アンボネィ7.8ha、ヴェルズネィ、ブージー、ヴリニーの畑を合計11.5ha所有する。1930年創業の無名ドメーヌが転換期を迎えたのは1990年、フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任してからである。就任後すぐに、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更。有機肥料を用いて手作業ですべての畑の手入れを行い、葡萄の成長の手助けをする。実にきめ細かく管理された畑から収穫された完熟した葡萄は、僅か3-4.5g/Lのドザージュしか必要としない。 また、1996年より実験的に始めた新樽発酵は今やドメーヌを代表する醸造方法となった。ブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローランから手ほどきを受けた樽使いは、正に「ワイン造り」を目指したもの。カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランスしたシャンパーニュ、すなわち味わいの全ての要素が各々強さを持ちながらも主張しすぎることのないアンボネイのテロワールを最大限に引き出す自身のスタイルを見つけ出した。 「成功しても失敗しても必ずその原因を確かめる。私が醸すシャンパーニュは工業製品ではない。私の使命は、人生の数少ないチャンスの中で、いかにアンボネイのテロワールが鮮明に現れた一瓶を醸すかだ。」と、淡々と信念を語るフランシス氏は正にシャンパーニュの求道者である。

『ワイナート』107号掲載有機モンテプルチアーノ種で造るロゼ スパークリング！「ビール感覚で気軽に楽しめる」【6本～送料無料】ロゼ フリッツアンテ NV チレッリ 微発泡 ロゼワイン モンテプルチアーノ イタリア 750ml 自然派

Rose Frizzante Cirelliチレッリ （詳細はこちら）フレッシュさとクリスピーさを残すため、早摘みのブドウを使用。収穫後、除梗し、優しくプレス。果汁はステンレスタンクに移され、1次発酵が開始される。その後、低温保存していた果汁を投入し、自発的に2次発酵を促す。数カ月後にボトリング。ノンフィルター。シャルマ方式。750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォ・アブルッツォアブルッツォ微発泡ロゼ自然派※商品名がロゼ スプマンテからロゼ フリッツァンテに変更になりました●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社『ワイナート』107号掲載有機モンテプルチアーノ種で造るロゼ スパークリング！「ビール感覚で気軽に楽しめる」ロゼ フリッツアンテ チレッリRose Frizzante Cirelli商品情報森に囲まれたカンティーナで、有機栽培のブドウを用いてワイン生産を行う「チレッリ」が造るスパークリング ロゼです。フレッシュさとクリスピーさを残すため、早摘みのブドウを使用。収穫後、除梗して優しくプレス。果汁はステンレスタンクに移され、1次発酵後、低温保存していた果汁を投入し、自発的に2次発酵を促します。数ヶ月後にボトリングを行います。ノンフィルター。『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」掲載「花、植物の茎、コショウの香り。泡は微発砲程度。チェリー的な甘酸っぱさでみずみずしい果実味は体に染み入るよう。ドライでキレよく、飲み心地よい。トマトのピッツァや野菜のフリットなど、ビール感覚で気軽に楽しめる。」【受賞歴】『ワイナート』107号「イタリア地場品種主体スパークリングワイン」に掲載生産者情報チレッリ Cirelliワイン販売関係の仕事をしていた「フレンチェスコ チレッリ」が、徐々にワイン造りの欲求を抑えられなくなり、1人で全てできる規模の農園を探し始めます。最終的に自分の地元でもあるアブルッツォのアトリの山奥の土地を購入、森林を伐採し、開墾。ブドウの植樹から始めることとなります。ワイン造りの素人が始めた理想のカンティーナで、周囲を森に囲まれた中にオリーブ、アンズ、イチジク、スペルト小麦、そしてブドウを栽培。有機栽培のブドウから2つのラインのモンテプルチャーノをリリースします。「自然の一部としての農業をやりたかった。ブドウを造るためには森、オリーブ、他の野菜。そして動物が必要。それが実現できる場所を見つけた」と語るように、フランチェスコはブドウ畑以外にオリーブの樹とアンズの樹、イチジクを栽培。更にスペルト小麦、にんにくも栽培しています。そして敷地内にはガチョウを放し飼いにしていて、彼等の糞が自然と肥料になっていきます。肥料は使わず、近所の家畜やガチョウの糞、落ちたオリーブやイチジク、そして自然と生える下草が時間をかけて腐り土に帰っていくだけです。優れたブドウを栽培したいのではなく、土地そのものを表現するブドウを収穫することを目的としているので極端な収量制限なども行いません。彼の目指すワインは日常のワインで、醸造だけでなく、栽培もできる限り自然の中で行われています。IMCの認可を受けて全ての所有地はビオロジックが採用されていますが、それよりもブドウが他の植物や動物と共存することを重要視しています。ステンレスタンクとセメントタンクで低温発酵させ、そのまま熟成させたライン。そして、アンフォラ発酵熟成、最良の区画のブドウだけを使い、20日間以上のマセラシオンをし、温度管理も行わず、自然酵母だけで発酵させたライン。チレッリは、これら二つのラインを造っています。

【ピュアでクリーンな味わいが魅力！】《2.2万円以上で送料無料》 アマルナ オーガニック スパークリング ブリュット NV エミリアーナ ヴィンヤーズ Amaluna Organic Sparkling Brut Emiliana Vineyards スパークリングワイン チリ

産地チリ生産者アマルナ（エミリアーナ・ヴィンヤーズ）品種シャルドネ 82%、ピノ・ノワール 18%英字Amaluna Organic Sparkling Brut Emiliana Vineyards飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス評価サクラアワード2024 寿司に合うワイン賞&天ぷらに合うワイン賞内容量750mlJANコード7804320753683輸入元ワイントゥスタイル《生産者について》 エミリアーナ・ヴィンヤーズは1986年設立のワイナリー。1990年代後半から有機栽培に注力していることが特徴で、殺虫剤・除草剤・化学肥料の使用をやめることで、動植物の生態系を保護。そこで働く人も健康でいられることを目指しています。 オーガニックに関してエコセール認証を受けているほか、チリのワイナリーとしては初めてビオディナミ栽培の認証団体「Demeter」から認証を受けました。 《このワインについて》 Ama（母）とLuna（月・女性）という意味を込めてつくった造語である「アマルナ」ブランドとして、エミリアーナ・オーガニック・スパークリングが生まれ変わりました。 寒流が流れる太平洋に近いため冷涼なカサブランカ・ヴァレーのブドウを使用。手摘みで収穫されたブドウを用い、1?2か月の短い瓶内2次発酵を行ったあとで、6か月間瓶熟成されます。 《テイスティングノート》 白い花や果実の香りが繊細に立ち上ります。果実の健全さを感じるような透明感のある果実味で、フレッシュな印象のスパークリングワイン。 1000円台のスパークリングワインとして、ネガティブな要素が見つからない優等生的な1本です。 分類記号 :丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅2 酉13 惰S≪関連カテゴリ≫

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】アンリ・ド・ヴォージャンシー ラ・ミス ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュ NV 750ml

パスカル・アンリが、愛する奥様（デルフィーヌさん）に捧げるために造った特別作品! アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。 「ラ・ミス ブラン・ド・ブラン」は、グランクリュ・オジェのシャルドネ100%。ドザージュは約6g/l。パスカル・アンリが、愛する奥様（デルフィーヌさん）に捧げるために造った特別作品です。生産本数は1040本のみ。黄金色のローブ、淡い黄色。細くて上品なノーズ、花の香りで始まる素晴らしいフィネスのシャンパン。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない 醸造：伝統的な木製垂直プレス機を使用。マロラクティック発酵を行う。動瓶は手作業 Henry de Vaugency La Miss Blanc de Blancs Brut Grand Cru アンリ・ド・ヴォージャンシー ラ・ミス ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Henry de Vaugency / アンリ・ド・ヴォージャンシー世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、”テーマ・シャンパンメゾン”はここだけです。そのテーマは、「結婚」。ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。このメゾンには、1820年～1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。最後を飾るのはもちろん、料理とのマリアージュ（結婚）です。※このメゾンは、畑の所有会社とシャンパンの販売会社の分割によって、2014年1月にNM （ネゴシアン・マニピュラン）に登録変更を行いました。専ら会社の運営管理上のことであり、シャンパンはすべて引き続き、自社畑・自家栽培・自家醸造によって造られております。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ハート形のラベルは結婚式等の御祝事や贈り物に最適!【マグナム瓶】アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・デ・ザムルー ブラン・ド・ブラン ブリュット ブリュット グラン・クリュ NV 1500ml

「キュヴェ・デ・ザムルー」とは、「恋人達のためのキュヴェ」という意味です。 ハート形のラベルは、結婚式等の御祝事やバレンタインデー、ホワイトデー等のイベント毎に最適です！ アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。 「キュヴェ・デ・ザムルー」は、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味です。 グランクリュ・オジェのシャルドネ100%。ドザージュは「ブリュット」が6g/l、「ドミ・セック」が41g/l、ドゥーが55g/l。 アンリ・ド・ヴォージャンシーは樹齢が古いぶどうを使用しています。通常、シャンパーニュでは量を作りたい為、樹齢35年程たつと引っこ抜いてしまいます。 この樹齢の高さの為、ぶどうからの糖度があり、ドサージュ6gと少ないのに果実の凝縮した感じが溢れています。 ■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない 醸造：伝統的な木製垂直プレス機を使用。マロラクティック発酵を行う。動瓶は手作業 Henry de Vaugency Cuvee des Amoureux Brut Grand Cru アンリ・ド・ヴォージャンシー キュヴェ・デ・ザムルー ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 120620012440394Henry de Vaugency / アンリ・ド・ヴォージャンシー世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、”テーマ・シャンパンメゾン”はここだけです。そのテーマは、「結婚」。ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。このメゾンには、1820年～1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。最後を飾るのはもちろん、料理とのマリアージュ（結婚）です。※このメゾンは、畑の所有会社とシャンパンの販売会社の分割によって、2014年1月にNM （ネゴシアン・マニピュラン）に登録変更を行いました。専ら会社の運営管理上のことであり、シャンパンはすべて引き続き、自社畑・自家栽培・自家醸造によって造られております。

淡いペールイエロー。フレッシュな柑橘系果実の香りに白い花、ブリオッシュやバター、ナッツなどの香り。柑橘系の果実が感じられ、優しい酸味や澄んだミネラルがバランスを整えます。シャンパーニュ レオンス ダルブ / スペシャル レゼルヴ ブリュット [NV] 白 スパークリングワイン 辛口 750ml / フランス A.O.C. CHAMPAGNE / CHAMPAGNE LEONCE D’ALBE SPECIAL RESERVE BRUT 白泡 シャンパン

CHAMPAGNE LEONCE D’ALBE SPECIAL RESERVE BRUT スペシャル・レゼルヴ・ブリュット 色スパークリングワイン白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス シャンパーニュ 原産地呼称A.O.C. CHAMPAGNE 品種ピノ・ノワール85％ シャルドネ15％（2016：50％ 2015：30％ リザーヴワイン20％） ALC度数12.0% 飲み頃温度6～10℃ ◆醸造 ステンレスタンクにて発酵。リザーヴワインの一部は樽発酵。ステンレスタンク発酵のものはMLFを行い、樽発酵のものはMLFを行わず8ヶ月間シュール・リー熟成。瓶内二次発酵後、36ヶ月熟成。ドサージュ10g/l。 ◆商品説明 淡いペールイエローの外観。フレッシュな柑橘系果実の香りに白い花、ブリオッシュやバター、ナッツなどの香り。口中でも柑橘系の果実が繰り返し感じられ、優しい酸味や澄んだミネラルがバランスを整えます。 ムンドゥス・ヴィニ2021…金賞 CHAMPAGNE LEONCE D’ALBE シャンパーニュ・レオンス・ダルブ シャンパーニュ・レオンス・ダルブは、オーブ県の11の共同組合が1つになった「ユニオン・オーボワーズ」が手掛けるシャンパーニュのブランドです。 Albe は AUBE(オーブ県)の古い名前。Leonceは「onze」（仏語の11の意。加盟する協同組合の数)をもじったもの。 のべ100件以上の農家と契約しており、長年の信頼関係の上、より良い品質を追求すべく除草剤不使用や、肥料も土壌分析し必要なときのみ使用するなど、厳格な栽培を実践しております。 レーニュ渓谷側の力強くボリュームのあるピノ・ノワールやセーヌ渓谷側の繊細なピノ・ノワールなど、収穫する地域ごとの特性をうまく組み合わせて、「飲みやすく、小難しいことを考えずに楽しめるシャンパーニュ」をテーマにコストパフォーマンスの高いワインを生み出しております。 グループ全体の醸造を統括するのは、30年近くこのグループの醸造に携わってきた醸造家ミシェル・パリゾ。この長年の功績が評価され、2020年度インターナショナル・ワイン・チャレンジでは「スパークリング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しております。余談ですが、ミシェルは自身の新婚旅行で日本を選ぶなど、大の親日家でもあり、日本文化や和食にも造詣が深い人物。自身の手掛けるシャンパーニュも和食にもベストマッチと太鼓判を押します。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞テタンジェ ブリュット レゼルヴ FIFA ボトル 2022 箱付 750ml シャンパン シャンパーニュ シャルドネ フランス

テタンジェ家が紡ぐ伝統と革新テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。ランスに本拠を構えるシャンパーニュ・テタンジェは、1734年創立のフルノー社をその起源としています。 現在は、創業者ピエール・テタンジェから数えて4代目に当たるピエール・エマニュエル・テタンジェ氏が社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェファミリーの精神を継承しています。 テタンジェは格式ある祝宴や大切なひとときに華を添える存在として、数多くの著名人や王室にも愛されてきた、まさにフランスの芸術性と気品を体現するシャンパーニュです。 また「ル・テタンジェ」国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アートと美食との融合はテタンジェの「芸術性・文化性」を表した特長のひとつであり、伝統を守りながらも飽くなき挑戦を続けています。 テタンジェが守り続ける哲学テタンジェのポリシーは、ブドウに情熱を注ぐこと。ブドウ畑に慣れ親しみ、これを隅々まで熟知すること。ブドウの声を聴く術を心得ること。極上のシャンパーニュを造るには、ブドウ畑の手入れが不可欠だということを認めること。 所有する288haのブドウ畑を誇りをもって管理・手入れしています。 現在、シャンパーニュ地方でも最高レベルに属する37のクリュがあり、植えられている品種はシャルドネの割合が高くなっています。 テタンジェのブドウ需要の約50%は自社畑で賄われており、残りはテタンジェが長期的に提携しているワイナリーやいくつかの協同組合から、慎重に選びぬいたブドウやワインを購入して補っています。 自然と共生する持続可能なブドウ栽培テタンジェでは環境の保護という懸念から、環境保護を重視したブドウ栽培にも積極的に取り組んでいます。 環境に優しいブドウ栽培という目標を達成するため、10年以上前から減農薬栽培を実施し、2017年には「環境価値重視農業（HVE）」と「シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培」の2つの認証を取得しています。 水や肥料、または廃棄物に対する責任ある管理だけでなく、野生動植物の生態系を守るなど持続可能な農業を推進しています。 また、ブドウ栽培においては土壌の多様性を活かし、それぞれの区画の特性を最大限に引き出すことで、テロワールの個性が際立つシャンパーニュを生み出しています。 地下18メートルに広がる歴史的なセラーテタンジェのシャンパーニュは、地下18メートルに広がる歴史的なセラーでじっくりと熟成されます。 この白亜質石灰石が切り出された後にできた地下洞は、一時はキリスト教徒が迫害を逃れるための隠れ家ともなり、約900年の後にサン・ニケーズ修道院の地下礼拝堂となりました。 13世紀に新しい聖堂に建て替えられた際、地下に残された回廊はベネディクト派の修道士達がシャンパーニュの貯蔵庫として使用するようになります。 修道院はフランス革命で破壊され、現在残っているのは地下階だけ。この遺跡は150年間放置されていましたが、1920年代にシャンパーニュ・ハウスの到来によってよみがえり、戦後、テタンジェがこの地を購入して拠点としました。現在、何百万本ものシャンパーニュが、熟成の頂点に達する時を待ちながら眠っています。 ITEM INFORMATION FIFA公式シャンパーニュ 黄金の砂丘とシャンパンの泡をデザインした 2022年カタール大会限定ボトル CHAMPAGNE TAITTINGER BRUT RESERVE FIFA BOTTLE 2022 シャンパーニュ テタンジェ ブリュット レゼルヴ FIFA ボトル 2022 テタンジェはシャルドネを主体に繊細かつ優美なシャンパーニュを生み出す、家族経営の造り手です。 FIFAワールドカップの公式シャンパーニュとして認められた史上初のメゾンとしても知られています。 今回2022年カタール大会のためにデザインされた限定ボトルは、黄金の砂丘とシャンパーニュの泡がモチーフとなっています。 Tasting Note 外観は輝きのあるイエローの色調。繊細な白い花、グレープフルーツ、白桃などの新鮮な果物や、イースト、ブリオッシュのようなコクのある香りが立ち上ります。 口に含むとシャルドネ比率の高さを感じるフレッシュな果実味が広がり、生き生きとした印象。 上品で洗練された、テタンジェの魅力を存分に愉しめる1本です。 商品仕様・スペック 生産者テタンジェ 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種シャルドネ40%、ピノ・ノワール35%、ピノ・ムニエ25% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造瓶内二次発酵後、最低3年間セラー熟成 提供温度6-8℃ 合うお料理食前酒、スモークサーモンや生ハム、新鮮な魚介類や白身肉

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ラミアブル シャンパーニュ エリアッド グラン クリュ 特級 エクストラ ブリュット ミレジメ 2013 白 辛口 正規品 フランスワイン 【箱入】Lamiable Champagne Heliades Grand Cru Extra Brut (Tours-Sur-Marne) 2013 AOC Millesime Champagne Grand Cru

ワインのタイプ白・辛口・シャンパーニュ生産者J.P.ラミアブル 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ80%/ ピノ・ノワール20%生産年[2013]年内容量750ml注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入】ラミアブル・シャンパーニュ・エリアッド・グラン・クリュ・特級・エクストラ・ブリュット・ミレジメ[2013]年・生産者元詰(ラミアブル家元詰)手摘み100％・AOCミレジム・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・正規品Lamiable Champagne Heliades Grand Cru Extra Brut (Tours-Sur-Marne) [2013] AOC Millesime Champagne Grand Cru超入手困難！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！特級シャンパーニュ愛好家大注目！年産僅か2700本のみの希少作品！名門ラミアブルの最高級品(単一村、古木、シャルドネを樽熟成、優良年の単一ヴィンテージ)が超限定入荷！しかも高評価スーパーグレイトヴィンテージ[2013]年ものの単一年産100％のミレジメもの！(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに95点をつけるグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に95点はこの2013年と2002年、1995年、1989年、1988年、1985年、1979年の7ヴィンテージのみ)の最高人気の[2013]年もの！ギリシャ神話の登場人物、ヘリアデス。太陽神へリオスの娘たちの意の名がつけられた「エリアッド・グラン・クリュ・特級・エクストラ・ブリュット・ミレジメ[2012]年」！あのローラン・ペリエも本拠地にするグラン・クリュ産地！トゥール・シュール・マルヌ特級ファン大注目！創業1955年、トゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族経営のR.M！ラミアブル家！現在では約5.7haの畑を所有し、厳格なリュット・レゾネで栽培し、殺虫剤も除草剤も使用せず、有機肥料を使用し、現在はビオ認定申請中！最初にブドウを植えた土地がローラン・ペリエから買い取った(“Les Maslaines”)畑だというのも一つの逸話！となっている。フランスワイン評価誌クラスマン誌では「このドメーヌの所有する畑は6haの畑で、全てがグラン・クリュのトゥール・シュール・マルヌにあるが、決して侮ることのできない立派なものである。大手ブランドにも見劣りしない豊潤でふくらみのあるシャンパンが造られている」と大注目！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも3つ星で大注目！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者！この「エリアッド」でトゥール・シュール・マルヌの特級100%！単一村からの樹齢約55年のヴィエイユ・ヴィーニュ(超古樹)のシャルドネ80%にピノ・ノワール20%を使用！シャルドネのみオーク樽発酵＆熟成！澱と共に7～8年セラーで瓶熟！ドサージュ2.26g/Lの究極エクストラ・ブリュット！メロンやつる性の桃などのアロマを持つ、美しいコクのある構造的でグルマンなシャンパーニュ！その美しい快活さは、スパイシーで白い花のアロマを示唆しています！ローストした後味に、バニラとキャラメルのノートが感じられます！わずかに金色がかった、非常に明るいペールイエロー！欲張りなキュヴェで、メロンや桃のアロマがあり、程よく厚みがあります！口の中での美しい生き生きとした動きは、非常に熟したピンクグレープフルーツのような柑橘類の香りをもたらします！バニラとキャラメルの香りが漂うロースト感のあるフィニッシュも魅力！ラミアブルが誇る最高峰スペシャル・キュヴェ“エリアド”がグレイトヴィンテージ[2013]年で正規品で少量入荷！構造的で複雑なエリアドは、ガストロノミーのシャンパーニュ！パルメザンチーズのタイル、フォアグラのフライや鶏肉と一緒に！また、チーズの盛り合わせで驚かせてくれます！ラミアブル家は、シャンパーニュのトゥール・シュル・マルヌ村で最も歴史のある家族の1つで、ランスから25キロメートル程の場所にあるレコルタン・マニピュランです。トゥール・シュル・マルヌの中心にはあのLaurent-Perrierがあり、Lamiableのシャンパーニュ造りはLaurent-PerrierからLesMaslainesと呼ばれる土地を購入し、最初の植樹を行うことによって飛躍的に発展してきました。この村は、モンターニュ・ド・ランス地区に属すので、栽培される葡萄はピノ・ノワールの比率が最も多く60％、そしてシャルドネが40％となっています。造られるシャンパーニュはボディがしっかりした果実味豊かなものが中心になります。現在ではモンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、そしてコート・ド・ブランというシャンパーニュのグラン・クリュに囲まれたトゥール・シュル・マルヌに約6ヘクタールの畑を所有しています。所有者であるジャン・ピエール・ラミアブル氏を中心に、娘婿達も加わった家族経営で、少量の素晴らしいシャンパーニュを生産しています。彼らの生産するほとんどのシャンパーニュは国内で販売され、輸出されるものは全体の僅かです。厳しい評価で知られるル・クラスマンはこのドメーヌの所有する畑は6haの畑で、全てグラン・クリュのトゥール・シュル・マヌルにあるが、決して侮ることはできない立派なものである。ヴィンテージワインにしてもリザーブワインにしても理想的な在庫方針を守っており、それゆえに大手ブランドにも見劣りしない、豊潤でふくらみのあるシャンパンが造られている。そのうえ、この品質にしては価格が大変手ごろである。ブリュットは糖分が多く重たい味わいだが、あとはいずれも健全で素直で、かなり控えめだが気品があるシャンパン。1999年ものは「クラブ」も「メレーヌ」もよく出来ており、まろやかさもコクも申し分ない。■ぶどう品種：シャルドネ80%/ ピノ・ノワール20%■発酵・熟成：シャルドネのみオーク樽発酵＆熟成/ 澱と共に7～8年セラーで瓶熟/ ■樹齢：樹齢約55年のヴィエイユ・ヴィーニュ■ドサージュ：2.26g/L■栽培：リュット・レゾネ■ 葡萄畑面積：約5.7ha超入手困難！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！特級シャンパーニュ愛好家大注目！年産僅か2700本のみの希少作品！名門ラミアブルの最高級品(単一村、古木、シャルドネを樽熟成、優良年の単一ヴィンテージ)が超限定入荷！ワインアドヴォケイト誌高評価！ギリシャ神話の登場人物、ヘリアデス。太陽神へリオスの娘たちの意の名がつけられた「エリアッド・グラン・クリュ・特級・エクストラ・ブリュット・ミレジメ！ロバート・パーカー氏は4つ星生産者！厳格なリュット・レゾネで栽培し、殺虫剤も除草剤も使用せず、有機肥料を使用し、現在はビオ認定申請中！最初にブドウを植えた土地がローラン・ペリエから買い取った(“Les Maslaines”)畑だというのも一つの逸話！フランスワイン評価誌クラスマン誌では「このドメーヌの所有する畑は6haの畑で、全てがグラン・クリュのトゥール・シュール・マルヌにあるが、決して侮ることのできない立派なものである。大手ブランドにも見劣りしない豊潤でふくらみのあるシャンパンが造られている」と大注目！ドサージュ2.26g/Lの究極エクストラ・ブリュット！ラミアブルが誇る最高峰スペシャル・キュヴェ“エリアド”が正規品で少量入荷！構造的で複雑なエリアドは、ガストロノミーのシャンパーニュ！パルメザンチーズのタイル、フォアグラのフライや鶏肉と一緒に！また、チーズの盛り合わせで驚かせてくれます！

ボルドーでビオロジックを続けてきたシャトー オー マレ一がセミヨンで仕立てる繊細な泡立ちの爽やかで飲み心地の良いクレマン！【6本～送料無料】ボルデュー クレマン ド ボルドー ブリュット NV シャトー オー マレ スパークリング 白ワイン フランス 750ml 自然派 セミヨン フルーティ

Bourdieu Cr mant de Bordeaux Brut Chateau Haut Malletシャトー オー マレ （詳細はこちら）ボルドーのアントルドゥメール地区南部で1963年よりビオロジック栽培を続けてきたシャトー・オー・マレ一家が造るセミヨン100％のクレマンでスリニャックに所有する土地名を冠しています。グリーンを帯びた淡いイエローから、ハーブ、レモンや白い花の香り、やさしい泡に包まれたフルーティー且つミネラリーなテイストに心地良い酸を伴う均衡のとれたアフター、素晴らしいコスパです。750mlセミヨンフランス・ボルドー・コート地区クレマン ド ボルドAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社ボルドーでビオロジックを続けてきたシャトー オー マレ一がセミヨンで仕立てる繊細な泡立ちの爽やかで飲み心地の良いクレマン！ボルデュー クレマン ド ボルドー ブリュット シャトー オー マレBourdieu Cr mant de Bordeaux Brut Chateau Haut Mallet商品情報ボルドーのアントルドゥメール地区南部で1963年よりビオロジック栽培を続けてきたシャトー オー マレ一家が造るセミヨン100％のクレマン。ワイン名はスリニャックに所有する土地名を冠しています。畑は標高60mの東向きと西向きで粘土泥土。平均樹齢30年のビオロジックで育てたセミヨンを使用。収穫したブドウを培養酵母を使ってセメントタンクで18日間発酵。ステンレスタンクで5ヶ月熟成後、3月から瓶内2次発酵を行います。ドザージュは7g/L。SO2は瓶詰め前に必要最低限の量を添加しています。グリーンを帯びた淡いイエローから、ハーブ、レモンや白い花の香り、やさしい泡に包まれたフルーティー且つミネラリーなテイストに心地良い酸を伴う均衡のとれたアフター。コストパフォーマンスに優れたクレマンです！ボルドーの地で昔ながらの自然農法。繊細で落ち着いた味わいのワイン造りシャトー オー マレ Chateau Haut Mallet 世界有数のワインの銘醸地ボルドー。その地を流れるドルドーニュ河とガロンヌ河の三角州地帯に広がるのが、アントル・ドゥ・メール地区。ここで1920年にシャトー・オー・マレは誕生し、ブドン家によって代々受け継がれてきました。現在は3代目であるパトリック・ブドンが27haのブドウ畑を所有しています。彼の父の代から除草剤や化学肥料を使わないビオロジック農法を進め、1995年には有機栽培の認証である「ECOCERT」を取得しています。 土壌は粘土石灰と粘土堆積で、凝縮感があり洗練された味わいのワインを造り出します。ブドウは垣根仕立てを施され、ボルドーの平均に比べ約30cm高めに組まれています。この方法はブドウが自然に上に伸びる力を最大限に利用しながら、多くの太陽と風を受けて病気を避けるために採られています。またブドウ畑の周りに雑木林や溝を残すことで、ブドウと自然がバランスを取りながらストレスをかけずに共生しています。出来たブドウは、収穫後ゆっくり4時間もの時間をかけ優しくプレス。雑味の無いジュースが搾り出されます。醸造も極力人の手をかけずいたってシンプルに行われ、エレガント且つフルーティーで柔らかさを持ち合わせた非常に優れたバランスのワインが造られます。実はこのシャトー、あのアルザスビオディナミの巨匠マルク・テンペが22歳の頃に自然なワイン造りを目指すべく修行をした場所としても有名で、彼のワイン造りの原点とも言える場所です。「テロワールを最大限に引き出し自然と共生する」自然派一筋の男が造り出す、エレガントでフルーティーなオーガニックボルドー、是非ご堪能下さい。

オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー！ワインの鮮烈なフレッシュさとユニークなラベルがアピールし、バルセロナのバルで若者に大人気！【6本～送料無料】ルシャレル アマルテア ブリュット ナチュレ オーガニック 2021 ルシャレル スパークリング 白ワイン スペイン 750ml チャレロ フルーティ エレガント フレッシュ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Loxarel Amaltea Classic Brut Nature Loxarelルシャレル （詳細はこちら）オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。親しみやすい味わいはバルセロナでも大人気!いきいきと輝く麦わら色。繊細な泡立ち。フレッシュ&フルーティーで、洋ナシやシトラスのアロマにあふれています。花のような香りやナッツ、焼きたてのトーストのような香ばしい風味も漂います。心地よい酸味と海の塩の風味が効いたドライでエレガントな味わい。750mlチャレロ、マカベオ、パレリャーダスペイン・カタルーニャ・タラゴナペネデスDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アグリ株式会社オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー！ワインの鮮烈なフレッシュさとユニークなラベルがアピールし、バルセロナのバルで若者に大人気！ルシャレル アマルテア ブリュット ナチュレ オーガニック ルシャレルLoxarel Amaltea Classic Brut Nature Loxarel商品情報スペインで初めてビオディナミ農法を導入したパイオニア「ルシャレル」がカヴァの品種チャレッロ、マカベオ、パレリャーダをブレンドして造る、洋ナシやシトラスのアロマあふれるドライでエレガントな味わいのスパークリングワインです。羊の群れを畑に連れ出しグリーンハーベスト標高250mの自社畑で育つブドウをブレンド。7月になると羊の群れを畑に連れ出し、グリーンハーベストを行います。(羊は葉のみを食べ、青い未熟果は傷つけません。)これはオーガニック&ビオディナミの取り組みとして何年も前から採用している方法です。ブドウは手摘み。天然酵母使用。伝統的製法により、シュール リー(澱と共に)で15ヶ月の瓶内熟成を行うレゼルバです。澱引き後、瓶詰めします。心地よい酸味と海の塩の風味いきいきと輝く麦わら色。繊細な泡立ち。フレッシュ&フルーティーで、洋ナシやシトラスのアロマにあふれています。花のような香りやナッツ、焼きたてのトーストのような香ばしい風味も漂います。心地よい酸味と海の塩の風味が効いたドライでエレガントな味わい。生産者情報ルシャレル Loxarelスペインで初めてビオディナミ農法を導入したパイオニア。地元品種チャレッロ主体のスパークリングは特に秀逸!オーガニック&ビオディナミを実践するカタルーニャのワイナリー。ワインの鮮烈なフレッシュさとユニークなラベルがアピールし、バルセロナのバルで若者に大人気!ルシャレルのワインはバルセロナのバルでも大人気DOペネデスにあるルシャレルは、もともとは他のワイナリーに販売するブドウを造っていました。しかし16歳からワイン造りの経験をみっちりと積んできた4代目のジョセップ ミチャンは低価格ブドウの大量生産をやめることを決断。1987年にルシャレル ブランドを立ち上げ、様々なスタイルのワイン造りを体得し、有機栽培やビオディナミ農法に本格的に取り組み始めました。目が覚めるようにフレッシュで若々しい個性あふれるルシャレルのワインは、バルセロナのバルでも大いに人気を博しています。ワイナリー名の由来ともなっているチャレッロペネデスは「チャレッロ トライアングル」と呼ばれる土地です。そしてワイナリー名の由来ともなっているチャレッロは地元を代表する品種です。ルシャレルとは、XAREL.LO ⇒ LOXAREL とチャレロの語順を倒置した造語なのです。チャレッロは、ルシャレルが生産する全てのスパークリングワインの主要品種となっています。世界一に輝いたレストランにもオン リスト現在、セールス担当の妻テレサと、輸出担当のクリスティーナ バケが抜群のチームワークでワイナリーを運営しています。一方ジョセップは、アンフォラを使用した古代のワイン造りを再現したり、絶滅寸前の地元ブドウをリバイバルさせるなど、ユニークなワイン造り取り組みを精力的に行っています。スタイリッシュなルシャレルのワインは、世界一のレストランに輝いた”El Celler de Can Roca”(バルセロナ近郊ジローナ)にもオン リストされています。ビオディナミ農法化学薬品や化学肥料に頼らず、生物の潜在的な力を引き出し、土壌に活力を与えて作物を育てる農法。星の動きに則した農作業を行い、自然物質から生成された調合剤プレパラシオン(主原料はヤギの角)を使用します。自社畑は面積50ヘクタール、全てビオディナミ農法が採用されています。天然酵母のみを使用。 また、生育期のブドウ畑にヤギ、ヒツジを放牧。未熟な青いブドウにはブドウ糖が含まれないため、ヤギやヒツジはブドウをよけて周辺に繁った余分な葉だけを食べてくれます。ブドウへの日照や風通しが良くなり、殺虫剤も使用する必要がないのです。ルシャレル ワインの特徴(1)果実の風味樽香は控え目。フレッシュさと、ブドウ品種特有の風味を重視。(2)国際的なブドウ品種の栽培標高500メートル以上のペネデスで最も涼しい畑で、ピノ ノワール、カベルネ ソーヴィニヨン、シラー、といった高級品種を栽培。(3)長期熟成スパークリング最低15ヶ月は熟成。(4)地元のブドウ品種”チャレッロ”を使用地元を代表する白ブドウ品種チャレッロは全てのスパークリングワインの主要原料。ルシャレルという名の由来になるほど、このブドウに対する思い入れは深い。(5)よりナチュラルなワインを目指す試み減SO2、SO2無添加、ヴィーガン対応に取り組んでいる。(※アイテムによる)

ヴェネト自然派「アッラ コスティエッラ」から泡が新登場！とびきりフルーティーで爽やかなフリッツァンテ【6本～送料無料】イン ボッラ 2024 アッラ コスティエッラ 微発泡 白ワイン セルプリーノ イタリア 750ml 自然派

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。In Bolla Alla Costieraアッラ コスティエッラ （詳細はこちら）アッラコスティエッラからフリッツァンテが新登場。白桃、グレープフルーツ、蜂蜜と白い花の爽やかでとびきりフルーティーなアロマ。ギュッと詰まった果実味で酵母の旨味がじんわり。トロッとした質感の果実味に、ビターでドライな余韻が続きます。750mlセルプリーノイタリア・ヴェネト微発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャーヴェネト自然派「アッラ コスティエッラ」から泡が新登場！とびきりフルーティーで爽やかなフリッツァンテイン ボッラ アッラ コスティエッラIn Bolla Alla Costiera商品情報ヴェネトの自然派「アッラ コスティエッラ」から、フルーティーなフリッツァンテが新登場。ノンフィルターでナチュラルな質感、コスティエッラらしい親しみやすさ、明るさ、しっかりとした果実味が表現された秀逸なフリッツァンテに仕上がっています。とびっきりフルーティーで爽やかな泡白桃、グレープフルーツ、蜂蜜と白い花の爽やかでとびきりフルーティーなアロマ。ギュッと詰まった果実味で酵母の旨味がじんわり。トロッとした質感の果実味に、ビターでドライな余韻が続きます。これからの季節にぴったりな爽やかなフリッツァンテです。生産者情報アッラ コスティエッラ Alla Costieraアッラ・コスティエッラは先代の父ジェラルドから現当主のフィリッポに引き継がれた僅か7ヘクタールの小さなワイナリーです。彼らのワイナリー名「Alla Costiera=海岸沿い」の由来は、葡萄畑が海岸で太陽を浴びるように位置している為にそう呼ぶ事になりました。元々代々に渡り葡萄栽培を行ってきましたが、1998年にフィリッポ・ガンバが引き継いだ後、2000年ヴィンテージから有機栽培を始め、ワインの瓶詰めも行うようになりました。畑とセラーでの仕事はフィリッポと彼の妻エリサの2人でほとんどをこなしています。フィリッポの、家族から受け継いだ畑への愛情は深く、ワイナリーの経営はワインや自然への愛情を試す自らの挑戦である、と語っています。「美味しいワインを生産する健康的な方法は存在する」ということを示す試みに情熱を注ぎ、そんな日々に幸福を感じていると満面の笑みを浮かべて話します。コッリ・エウガネイの火山を望む場所にあるアッラコスティエッラの畑は、大昔は海中に沈んでいた土壌であり、沖積層からなる溶岩質で石灰を多く含む土壌です。町にはこの溶岩の岩で造られた建物も存在します。恵まれた日照量による葡萄の熟成、豊富なミネラルと旨味、程良い酸が葡萄に含まれる唯一無二の優れた土地であり、土着品種中心の栽培を行い、土地の潜在力を引き出す事を彼らは心がけています。畑での作業は全て手作業。化学物質の肥料や農薬を排除し自然のサイクルを大切にしています。ワイナリーを引き継いでから知識と経験を積んだフィリッポは、2005年から大学で学んだビオディナミ農法を自身の畑に取り入れ、ブドウに最大限の負担をかけずに栽培し健康で完熟したブドウ造りを目指しています。

通常価格2,288円⇒SALE特価！1,881円【日本一挑戦SALE！～11/26（水）9:59】36か月長期熟成！シャンパン製法カヴァ「SALE」リクオ・ロス・ブリュット ボデガス・エスクデロ NV スペイン ラ・リオハ スパークリングワイン・白 辛口 750ml【ワイン ギフト】

⇒ 送料無料のケース販売（12本入り）はこちら [NV]カヴァ リクオ・ロス ブリュット ボデガス・エスクデロ シトラスやリンゴ、白い花の、ほのかな蜜を思わせる香りの中に、 36か月熟成で醸された、パン酵母のような熟成香が感じられます。 柔らかく深みのある、バランスが取れた味わい。 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名（原語） カヴァ リクオ・ロス ブリュット(CAVA LICUO ROSS BRUT) 生産者（原語） ボデガス・エスクデロ（BODEGAS ESCUDERO）(ボデガス・ヴァルサクロ（BODEGAS VALSACRO) ) 原産国・地域 スペイン・リオハ 原産地呼称（D.O.） カヴァ（CAVA） ヴィンテージ NV ぶどう品種 ヴィウラ100％ タイプ スパークリング・白 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 ※リオハで4代続くワイン蔵、ヴァルサクロ家が造る本格派スパークリングワイン。 畑は10年以上前から自然派栽培に切り替えました。 瓶内熟成期間36か月という、本場シャンパーニュのプレステージクラス並に手間暇かけた、 職人による手作りのカヴァです。 【YSS】【SP】 【B-LR】【SP】【CTYL】【RJA】【CVA】【T-SPA】【B】【T-SEC】【T-FL】【T-MTR】【SP-DO】【C-MTC】【C-V36】Bodegas Escudero (cava) ボデガス・エスクデロ(ヴァルサクロのカヴァ) 日本にも進出し人気を博す星付きレストラン 「サンパウ」でオンリストのワイナリー! リオハは、スペインで一番ランクの高い生産地です。 フランスでいうならボルドー。 山脈に囲まれた標高300～700mの土地は、ぶどうの育成に最適な天候と土壌です。 （日本の長野県とおなじです） カバ（cava）というのは、実はただのスパークリングではありません。 フランスのシャンパンと同じく瓶内二次発酵という方法で 造られた、スペインの特別なスパークリングワインの事。 カバといえばバルセロナ近郊のペネデス産のもの、と考えられがちですが、標高も高くブドウにエレガントな酸が生まれる地域、リオハにおいてもわずかに生産されています。 今回はブリュットの中甘口、辛口、極辛口3種類と、ロゼの中甘口、辛口、極辛口3種類の入荷です！ ボデガス・エスクデロはスペインのリオハ地方で150年以上の 歴史を持つ、歴史的なボデガ（醸造所）です。 スペインで最も名高い赤ワイン産地リオハは、 スペインで最初に赤ワインの樽熟成を始めた場所。 それ以来、高貴ぶどう品種「テンプラニーリョ」を使い、 高品質な赤ワインを作り続けます。 現在は3つの醸造所で、国内外で評価の高いワインを作っています。 あのミシュランの三つ星付きとして有名、日本にも進出した「サンパウ」でもオンリスト！ 伝統的なリオハワインとロバート・パーカーの評価も高いモダンなワインを作る「ボデガス・エスクデロ」、 標高の高いリオハの気候を活かし、高品質なカバを作る「ボデガス・エスクデロ」、 そして曾祖父の代から伝わる樹齢80年を超える畑が自慢の「ボデガス・ロゴス」の3つが、 それぞれの特徴を際立たせながら、コストパフォーマンスの高いデイリーワイン、とっておきの日に楽しみたい高品質なワインまで幅広く手掛けます。 ボデガス・エスクデロ と エスクデロ、そしてボデガス・ロゴスワイン醸造業4世代目にあたるエスクデロ・ファミリーは、スペイン屈指のワイン産地リオハとナバーラに3つのボデガを所有している。 1858年創設の最古参“ボデガ・エスクデロ”は伝統的な製法によるスパークリング・ワイン（カバ）をも生産する。 最新テクノロジーを駆使する革新ワイナリ-“ボデガ、バルサクロ”では、職人の英知とたっぷりと時間をかけて造るワインが、フレンチとアメリカンオーク2,500樽で育まれながら、ひっそりと眠る。そしてD.O.ナバーラにある新しい“ボデガス・ロゴス”は、祖父、曽祖父が植えた樹齢80年以上の古株を使用する。標高700mに位置する小山の頂上にまで広がる畑で、昼夜の気温差が大きい夏の微気候が深みのあるブドウを結実させている。 ハイクオリティーと限定生産を信条とするバルサクロ。 その舞台裏では、製造からワイン畑管理まで一貫して環境への配慮も怠らない。 化学肥料の使用を止めたのは10年前のことだ。たゆまぬブドウの木の病気予防対策。さらに、害虫駆除対策、雨水を溜池で浄化し再利用するなど、日夜、自然環境と共存する努力を行っている。 ぶどうの収穫から丹精を込めて、ゆっくりとワインを育てるのがエスクデロのポリシー。今年の収穫年も歴史にその名を刻むであろうことは間違いない。 アマドール・エスクデロとその兄弟達が先代から譲り受けたもの。それは単なる醸造業にとどまらず、ロマンと理性が交錯するワイン造りへの情熱だった。それらの遺産は、このボデガが造り出すビダウ、エル・バルサクロ、エル・バルサクロ・ディオロなどのワインが持つ、力強く、クリアで、奥行きと長い余韻に反映され、また、個性的なカバにも鮮明に反映されている。 スペインのワイン専門月刊誌「Mi Vino」第10号 （2007年2月）より抜粋