気まぐれ屋

マンゴーやジャスミンなど鮮烈な旨味が詰まった味わい！自然派チェルヴィーニを世界に広めた代表キュヴェ「マルヴァジア」【6本～送料無料】ポッジョ ビアンコ マルヴァジア 2022 アンドレア チェルヴィーニ 白ワイン オレンジワイン イタリア 750ml 自然派 マルヴァジーア マルヴァジア ディ カンディア アロマティカ エミリア ロマーニャ 果実味 エレガント

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Poggio Bianco Malvasia Andrea Cervinアンドレア チェルヴィーニ （詳細はこちら）マンゴー、パパイヤ、ジャスミン茶、蘭などなどトロピカルでオリエンタルなアロマ。ジンジャーやドライハーブなどの複雑さもたっぷりと詰まっています。エレガントな雰囲気ですが果実の旨味、エキス感は相変わらず別格。たっぷりの果実味の中に果皮のアグレッシブな旨味がビシビシと感じられる味わい。750mlマルヴァジア ディ カンディア アロマティカイタリア・エミリア ロマーニャ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャーマンゴーやジャスミンなど鮮烈な旨味が詰まった味わい！自然派チェルヴィーニを世界に広めた代表キュヴェ「マルヴァジア」ポッジョ ビアンコ マルヴァジア アンドレア チェルヴィーニPoggio Bianco Malvasia Andrea Cervin商品情報エミリア ロマーニャのピアチェンツァでワイン造りを行うアンドレア チェルヴィーニ氏が地場品種、白葡萄のマルヴァジア ディ カンディアを化学肥料に頼らず栽培、ブドウの全てを詰め込みたい！という強い思いからノンフィルターで瓶詰めしたワインです。長期マセラシオン由来の厚みのあるタンニンと最大限に引き出された旨味が見事に調和、一度飲んだら忘れられない味わいです。90日間のマセラシオンアンドレア チェルヴィーニを世界に知らしめた大人気マルヴァジア2025年2月、当主アンドレア チェルヴィーニ氏にお話を聞きました。「マルヴァジア ディ カンディア アロマティカ100％を約90日間マセラシオンをして造るワインです。アンドレア チェルヴィーニは、このマルヴァジアを通して世界中に知っていただけました。ジョージアやギリシャから運ばれてきたとされるマルヴァジアは、今日イタリアではあらゆる場所で栽培され、場所によって個性が異なります。私たちが位置する地中海側のマルヴァジアは、よりアロマティックさが際立っています」長期マセラシオンが生む鮮烈な旨味の詰まった味わいマンゴー、パパイヤ、ジャスミン茶、蘭などなどトロピカルでオリエンタルなアロマ。ジンジャーやドライハーブなどの複雑さもたっぷりと詰まっています。エレガントな雰囲気ですが果実の旨味、エキス感は相変わらず別格。たっぷりの果実味の中に果皮のアグレッシブな旨味がビシビシと感じられる味わい。温度管理を行わず長期マセラシオン温度管理を行わず、長期マセラシオンでブドウの旨みをじっくりと引き出します。ヴィンテージ毎に最適な期間をを見極め、その都度期間を変えていく方法を採っています。「毎年、気候が違うので、発酵の様子も違い、機械に記憶された温度管理では、自然に反している。土地（土壌）を反映するブドウは、本当に些細なことにも影響を受けるため、毎年の気候をみて醸造していきたい」とアンドレア氏は語ります。生産者情報アンドレア チェルヴィーニ Andrea Cervinエミリア ロマーニャの自然派ワイナリー2010年、エミリア ロマーニャ州ピアチェンツァのトラーヴォで創業したワイナリーです。2010年に初めてボトル販売を開始する前は、量り売りのみを行っていました。現在の年間生産本数は約2万本で曽祖父の代からワイン造りを行っており、現オーナーのアンドレア氏は4代目です。自然を尊重した化学物質を極力使わないブドウ栽培、ワイン醸造を行っています。ブドウ本来の特徴が存分に味わえるワイン造りまた、白、赤ともに非常に長いマセラシオンを行っているのが特徴で、ヴィンテージに合わせてマセラシオンの期間を変え、温度管理はしていません。果皮を長く浸けこむのは、その酵母から自然な発酵を促すためです。「毎年、気候が違うので発酵の様子も違い、機械に記憶された温度管理では、自然に反している。土地（土壌）を反映するブドウは、本当に些細なことにも影響を受けるため、毎年の気候をみて醸造していきたい」というのがアンドレア氏の考えです。自分たちの土地のテロワールを伝えることを重視し、小規模ながらブドウ本来の特徴が存分に味わえるワイン造りを実践しています。●アンドレア チェルヴィーニの突撃インタビュー(2025年2月20日) ピアチェンツァに根付く完全無添加の自然派「アンドレア チェルヴィーニ」はこちら＞＞

よりどり5本以上で送料無料（北海道、沖縄県を除く） ※クール代別途360円アモス・バニェレス シン チャレッロ 白ワイン スペイン 750ml 酸化防止剤無添加 ナチュラルワイン ビオロジック栽培 カタルーニャ Amos Baneres SIN Xarel-lo

ビギナーからベテランまで御用達のヴァンナチュールカタルーニャ・ペネデス、ブドウ担当アレックスと醸造家アモスのプロジェクト。SINとはスペイン語のwithoutで化学薬品や余計な人為的介入がないという意味です。チャレッロをステンレスタンクで28日発酵後、そのままシュールリー熟成し、SO2無添加で瓶詰めしました。憂いを含んだ麦わら色、パイナップルやマンゴーの香り、丸い酸と食欲そそる苦み、ミネラルが細長く続きます。Informationワイナリーアモス・バニェレス生産地スペイン／カタルーニャブドウ品種チャレッロ100%色／飲み口白／辛口アルコール度数11.5%発酵・熟成8月下旬収穫／一部除梗し、空気圧式圧搾。100hlのステンレスタンクで6 ヶ月間。発酵・マロラクティック発酵・熟成。無濾過・無清澄。ワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。アモス・バニェレス Amos Baneres オーガニックでかつ酸化防止剤ゼロのワインを造りたいと思っていたこの土地の大地主のアレックスと、ビオディナミで全て手作業でワインを造り始めたアモス。自分たちの土地でその共通の思いから二人が手を組み2018年からスタートさせたのがSINプロジェクトです。ブドウはアレックスの家族が所有するカヴァの広大な土地で全てオーガニック栽培をされ、醸造もアルティザンワインを造りたいと思っていたアレックス家の醸造所で行われます。醸造はアモスによるもっと幅広いレンジのワインを造りたいと思っていたインスピレーションとアーティスティックな部分が反映されています。彼らのワインの美しい特徴は、飲み易く品種の特徴を表現しつつ、直球な味わい、ピュアなフルーツが十分に感じられる所で、ペネデスの他のワインとの違いを見せ付けています。SINの意味はスペイン語で、“それ以外ない”“無し”と言う意味です。化学肥料無し、品種もブレンドなしの1品種、醸造は手を加えること無し、添加物無し、酸化防止剤ゼロ。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 カーサ ヴィニコラ サルトーリ ソアーヴェ クラッシコ（クラシコ） 2024 750ml 白ワイン ガルガネーガ イタリア

1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。 その後100年以上の年月を経て、現在は4代目が指揮をとっています。 常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を取り入れ、高い品質と安定したワイン造りを実現しています。 有機栽培ブドウのワインにも定評あり サルトーリ社を代表する人気ワインが、有機栽培で育てられたブドウを使用した有機ワイン。CCPBというイタリアの農林省公認の機関で認証されたワインで、コストパフォーマンスに優れたワインとして大変高い人気があります。 イタリア農林省公認の認証機関CCPB CCPBは有機農法によって育成された商品の生産、輸入品を扱う企業に関し、EEC（欧州経済共同体）の規定を適用するためにイタリアの農林省に公認され、日本のJASにも認められている認証・検査機関です。 ブドウが収穫される畑は、化学肥料、除草剤、防カビ剤、殺虫剤等の人工化学薬品を使用せず、認可されている自然肥料等のみを使用し、栽培を行います。 畑だけではなく、収穫方法から醗酵、瓶詰め、パッケージなどの細部までCCPBが推奨している方法が設けられ、認証を受けた後も管理・検査が行われます。 ITEM INFORMATION リンゴやナシ、柑橘系のアロマ 際立つ果実味と深い味わいが魅力的な ソアーヴェ・クラッシコ Casa Vinicola SARTORI Soave Classico カーサ ヴィニコラ サルトーリソアーヴェ クラッシコ 「サルトーリ」は、ホテルを経営しているサルトーリ氏が、ホテルで使う良質なワインを造るため設立したワイナリー。 「ソアーヴェ」はヴェネト州産の代表的な白ワインですが、中でも限定されたエリアで造られたワインが「ソアーヴェ・クラッシコ」です。 サルトーリ・ソアーヴェ・クラッシコは、ミネラルの豊富な沖積土壌の畑から収穫された、ガルガネーガ種とトレッビアーノ種で造られています。 Tasting Note 淡く輝く麦藁色。 リンゴやナシ、柑橘系の香り。 際立った果実味と、深みのある味わいが魅力的な辛口の白ワインです。 商品仕様・スペック 生産者カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2024年 品 種ガルガネーガ80%、トレッビアーノ20% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌沖積土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成 提供温度8℃ 合うお料理アサリの酒蒸しなど

長野県 東御市 信州 千曲川ワインバレー 辛口 果実酒ミシュラン店採用 ギフト 日本ワインアルカンシェルワイン 高級ワイン 神の雫 シクロヴィンヤード お魚料理にもあうワイン キャンたび【ふるさと納税】ミシュラン星獲得レストラン採用の白ワイン【496ワイナリー】|白ワイン・ソーヴィニヨンブラン1本

品名 白ワイン・ソーヴィニヨンブラン1本【シクロヴィンヤード】 名称 ソーヴィニヨンブラン 内容量 750ml×1本 賞味期限 特になし 保存方法 直射日光を避け、冷暗所にて保存 発送方法 常温配送 ※夏季（4月～9月）は品質保持上、クール便でお届けいたします お届けスピード 決済から2週間以内に発送します 製造者 496ワイナリー／シクロヴィンヤード株式会社（〒389‐0406 長野県東御市八重原1018）ミシュラン星獲得レストラン採用の白ワイン【496ワイナリー】 1．元サイクリストが醸す、地域個性を映した高品質ワイン 496ワイナリーのブドウ畑は千曲川左岸の八重原台地に位置し、東御市と立科町との境界付近の、日当たりの良い南東の傾斜地にあります。 園主の飯島さんは元プロのサイクリスト。社名は、シクロ(フランス語＝自転車）に由来しています。 496ワイナリーのある千曲川左岸の台地は、キメの細かい非常に強い粘土質の土壌が特徴で、土地の個性を映した、ストラクチャーのしっかりとしたワインブドウを育みます。 さらに、東御市の日本有数の晴天率の高さや昼夜の寒暖差、台地を吹き抜ける爽やかな風といった、ブドウ栽培に適した環境の力を生かし、496ワイナリーでは、科学的な肥料・殺虫剤・除草剤などを使わない栽培にこだわっています。 2.料理が美味しくなる白ワイン ソーヴィニヨン・ブランはメイン畑（東御市）と第3コーナー畑（立科町）で育てた自社栽培のソーヴィニヨンブラン100％から造りました。 白桃や柑橘系の香りと地域個性を映したボリューム感のある味わいが特徴です。ソーヴィニヨンブランらしい清々しい香りと爽やかな酸味でどんな料理にも合わせやすい白ワインです。 風味を大切にするためフィルター処理しておりません。時間の経過（熟成）などにより沈殿物が生じることがございますが健康を害するものではなく品質上問題はございませんので安心してお召し上がりいただけます。 ※お届けするワインは商品画像のヴィンテージと異なります。 ※ヴィンテージはお選びいただけません。 496ワイナリーのラインナップ 496ワイナリーのワインつき、宿泊プラン ラインナップ

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【03/26入荷予定】【よりどり6本以上送料無料】 チョカパーリャ マール デ リスボア ブラン 2024 750ml 白ワイン アリント ポルトガル

チョカパリーヤは、ポルトガルのリスボンに位置するワイナリーで、16世紀から知られている非常に歴史の古い畑を所有しています。 元々は、ディオゴ・ダフというポルトガル王の忠臣でスコットランド出身の男性が所有するワイナリーでしたが、彼の子孫から現オーナーのタヴァレス・ダ・シルヴァ家が引き継ぎました。 45haの畑は、テージョ川に続く起伏のある丘陵地帯に広がり、すぐ近くの大西洋から大きな影響を受けることで、特別なテロワールを形成しています。 区画による様々な細かい違いはありますが、土壌は粘土・石灰質土壌。 白ワイン用のブドウ品種は北向きに、赤ワイン用の黒ブドウ品種は北西向きに植えられています。 最新の技術を取り入れながらも、先祖代々の知識や伝統を大切に自然を尊重したワイン造りを行い、この土地の特別なテロワールをよりよく反映したワインを生み出している生産者です。 ITEM INFORMATION 柑橘類やトロピカルフルーツの香り 潮風のようなミネラル感を持つ シーフードと相性抜群の白ワイン QUINTA DE CHOCAPALHAMAR DE LISBOA BRANCO チョカパーリャマール デ リスボア ブラン マール・デ・リスボアは「リスボンの小さな地中海」とも言われる、リスボンの目の前に広がる海を意味しています。 ラベルに描かれた魚はこの海に生息するトビハゼの一種、そしてキャップシールの縞模様は海岸線に点在する灯台をイメージしています。 認証は取得していませんが、化学肥料や農薬、除草剤などを極力使用しないリュット・レゾネ農法で栽培されたブドウを使用しています。 Tasting Note 輝くイエロー。 柑橘類やトロピカルフルーツなどのフレッシュでアロマティックな香り。 いきいきとした果実味と、潮風のようなミネラル感を持つ、さっぱりとした辛口白ワイン。 シーフードとは相性抜群で、サラダや軽めの肉料理などにも良く合います。 商品仕様・スペック 生産者チョカパーリャ 生産地ポルトガル/リスボア 生産年2024年 品 種アリント85%、ヴェルデーリョ15% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌シスト土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵28日間（マロラクティック醗酵なし）。ステンレスタンク熟成4カ月（シュール・リー）、瓶熟成2カ月。 提供温度10℃ 合うお料理牡蠣のソテーなど

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞ピーツ ピュア ピノ グリージョ 2024 750ml 白ワイン オーストラリア

品質に妥協なし!親しみやすい価格で世界中から愛されるワインブランド 「大地を愛し畑仕事には手を抜かない」という信念を貫き、自然環境・人・次世代に配慮したサステナブルなワイン造りを行う南オーストラリアで注目を集めるワイナリーです。 友人であり、ワインへの志を共にするエド・ピーター氏とピーター・カイト氏によって2015年に創業され、2人の名前に共通する「ピーター」からピーツ・ピュアと名付けられました。 創業以来「家族や仲間と一緒に楽しむワインを」という想いが込められたワイン造りを実践。品質に妥協せず、親しみやすい価格で提供する姿勢が支持され、瞬く間に国内外で高い評価を獲得しました。今では世界中で愛されるオーストラリアワインブランドへと成長しています。 最新技術と自然の恵みを活かしたワイン造り ワイナリーは南オーストラリア州、ニュー・サウス・ウェールズ州、ビクトリア州の境界に位置するマレー・ダーリングにあり、古代の土壌、豊富な日照量、温暖で乾燥した気候がオーストラリアで唯一無二のブドウを育みます。 ピーツ・ピュアのワイン造りはブドウのフレッシュさを最大限に活かすため、収穫は気温の低い夜間や早朝に行い酸化を最小限に抑制。発酵はステンレスタンクを使用し、複数畑のブドウをブレンドすることで複雑味を引き出しています。 また、清澄に動物由来の成分を使用していないヴィーガン・フレンドリーなワインであることもワイナリーの魅力の1つです。 圧倒的コストパフォーマンス、受賞歴が示す確かな品質 ピーツ・ピュアの魅力はフレッシュで軽快な味わい。白ワインは清涼感、赤ワインはスムーズな飲み口が特徴で料理との相性も抜群です。 その品質は高く評価され、オーストラリア国内のワインコンクール「リバーランド・ワイン・ショー2021」にて、ピノ・グリージョとシラーズがゴールドメダル。シャルドネとソーヴィニヨン・ブランを含む4銘柄がブロンズメダルを獲得しています。 また、ワイン評価サイトのVivinoにおいても「フレッシュで軽く楽しく飲める、価格を考えるとこれは素晴らしい」など高評価を得ており、圧倒的なコストパフォーマンスの高さから世界中のワイン愛好家を魅了しています。 環境と未来を守るサステナブルワイナリー ピーツ・ピュアでは持続可能なサステナブル農法を実践しており、肥料や害虫駆除剤、仕立て材はオーガニックなものやリサイクル材を使用し、土壌になるべく手を加えずに生物多様性の維持に努めています。 また、CO2削減のために被覆作物、水のリサイクル、リユース、有効活用、再生可能エネルギーの利用も実施。 リサイクルガラスの含有量を20%から52%に増加させ、年間で約192tのガラスを節約し、ボトルの重量を25％以上削減する事で、温室効果ガスの排出量を削減するなど、サステナビリティの目標達成に貢献しています。 ITEM INFORMATION 圧倒的なコストパフォーマンス 爽やかな果実味に柔らかい酸が 重なるドライなスタイル PETE'S PURE PINOT GRIGIO ピーツ ピュア ピノ グリージョ ピーツ・ピュア・ピノ・グリージョは、圧倒的なコストパフォーマンスを誇る注目の生産者、ピーツ・ピュアが手掛ける爽やかな果実のアロマとまろやかな酸が特徴の白ワイン。 ブドウ樹の樹齢は15～20年。ピノ・グリージョを主体に、シャルドネ、コロンバールの3品種のブドウを使用して造られます。 収穫したブドウは温度管理されたステンレスタンクで発酵し、清澄には動物由来の成分は使用していません。 瑞々しい果実のアロマと甘やかなニュアンスが魅力の優しい味わいに仕上がっています。 Tasting Note 透明感のあるレモンイエロー色。 青リンゴやレモン、洋ナシを思わせるアロマに加えて、スイカズラ、ハチミツのニュアンスが重なります。 すっきりと爽やかな果実味に柔らかい酸が重なるドライなスタイルで、ナッツや白い花を纏った余韻が続きます。 ■サクラアワード2023/ゴールド受賞（VT2022） 商品仕様・スペック 生産者ピーツ・ピュア 生産地オーストラリア/ニュー・サウス・ウェールズ 生産年2024年 品 種ピノ・グリージョ主体、シャルドネ、コロンバール テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰質土壌 醸 造温度管理されたステンレスタンクで発酵 提供温度8-10℃

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり3本以上送料無料】カンティーナ ラヴィス クラシック リースリング 2023 750ml 白ワイン イタリア

イタリアはトレンティーノ・アルト・アディジェ州の州都、トレントから北へ約8kmほど離れた「ラヴィス」は、代々ブドウ栽培家として卓越した職人的精神と技術力を受け継いできた農家が結集し、1948年に創業されたワイナリーです。当時栽培農家は僅か14軒でしたが現在では800軒まで増え、トレンティーノを代表するワイナリーとなりました。 世紀を超えて、継承と発展を続け、2012年にはイタリアで最も権威あるワイン賞「オスカー・デル・ヴィーノ（イタリアソムリエ協会が年に一度のみ主催する最高のワイン賞）」でイタリア全ワイナリー約38万社を代表する3社に選出されました。 その背景には、世界に先駆けて取り組んだ「適地適品種栽培（ゾーニングプロジェクト）」の取り組みや、イタリアでは初となる窒素を活かした「自然醸造システム（SO2等の添加を最小限に出来る仕組み）」の考案と導入など、パイオニア精神を持って発展し続けてきました。 この偉大なワイナリーが更なる品質向上の為、2019年、800人の栽培家による（一栽培家平均僅か1ha所有）、800以上に細分化される区画のうち、毎年その年の最上の出来とされる畑の最上のブドウのみでラヴィスの名前を冠するワインを造ることで、「究極のトレンティーノワインを造る」という原点に立ち返る決断をしました。 もちろん、生産量は減りますが品質は格段に向上し、冷涼な山岳気候と石灰岩土壌を持つ類稀なテロワールから生み出されるピュアな果実味、伸びやかでエレガントな酸とミネラリーな味わいは、さらにその美しさが研ぎ澄まされ、洗練されたワインになったのです。 雄大なアルプスの世界遺産ドロミテ山脈に抱かれた至高のテロワールで、最上のブドウを求めて行うナチュラルな栽培によりブルゴーニュに匹敵するピノ ラヴィスの畑は、アルプスのドロミテ山塊の裾野に広がる急斜面にあります。水捌けが良く根が地中深くまで伸びる優れた土壌と、アルプス山麓の冷涼な空気と豊かな日照によって酸度と糖度のレベルの高いブドウが育つ気候をもちます。また、ドロミテ特有の石灰岩土壌によりワインに豊かなミネラル感、心地よいテンションをもたらす上質なブドウを育てます。 さらに、最上のブドウを求めて世界に先駆けて1970年代から科学的なテロワール解析を行い、緻密な「適地適品種」による植え分けを実践しています。まるでブルゴーニュのような徹底した小区画管理を行い、農薬や肥料の使用を最小限に抑え、栽培家一人が僅か1haほどで大切にブドウを育んでいます。 その結果、この「ラヴィス」の土地にしかない個性を表現する優れたブドウを生み、プロのソムリエが100名以上参加する比較試飲で何度も著名なブルゴーニュの生産者のピノ・ノワールに匹敵する品質として高い評価を受ける赤ワインを造っています。 重力式構造のセラーに加え、ラヴィスが考案しイタリア初となる、「SO2約70％削減」が可能な最新技術「窒素還元醸造システム」を採り入れた自然派醸造 ラヴィス考案のイタリア初となる最新技術を採り入れた、窒素還元醸造システムによる自然派醸造により、添加物の少ない自然派のワインを生み出しています。昨今は無添加の醸造に固執するあまりテロワールの個性を損ねてしまう自然派ワインも多い中、ラヴィスでは土地やブドウ本来の味を維持するのに必要な最低限のSO2のみ使用しています。 また、ワインをポンプ移動による熱劣化から守り、ピュアでフレッシュな果実味と酸を残す重力式セラー構造を採り入れた最新セラーなど、できるだけナチュラルなブドウ本来の味わいを活かしたワイン造りしています。 美しきトレンティーノの地で栽培家の情熱を結集した究極のワイン造りを目指して日夜改善を続け進化し続けるワイナリーです。 2012年イタリアワイン版オスカー賞で38万社中TOP3 代々継承される生産者達の愛と情熱、職人的栽培家としての誇り ラヴィス村の誇り高き農夫たちは、急斜面の畑での作業、山岳地帯ならではの寒さと強い日差しなど、過酷な労働を強いられる環境下においても代々畑を手放すことなく、丁寧で誠実なブドウ栽培を続けてきました。 また、自然に親しみ郷土を愛する「未来の栽培家」を育てる為、地元の小学校では子供たちがビオロジック栽培を行うラヴィスの畑を訪れ、自分の手でそのふかふかした柔らかい土の感触を確かめ、畑の中を歩きながら共生する植物や昆虫たちを観察する等、郷土の伝統や文化を大切に想い愛する心を育てる教育をも継承されています。 世紀を超えて誇り高きワイン栽培は継承と発展を続け、2012年にはイタリアで最も栄誉ある賞「オスカー・デル・ヴィーノ」において、イタリア全ワイナリー38万社のトップ3社に選出されました。 ITEM INFORMATION デリケートで凝縮感のある甘い香り クリーンな果実味と酸味が広がる ドライな仕上がりのリースリング CANTINA LAVIS Classic RIESLING カンティーナ ラヴィス クラシック リースリング トレンティーノのスタンダードな品質を楽しめるクラシック・シリーズ。 標高550mにある南～南東向きの急斜面で日照に恵まれ、砂糖漬けしたフルーツのように凝縮感のある甘い香りを持ったリースリングを使用しています。 イタリア初となる「自然派醸造システム」を開発し、窒素を使うことで酸化防止剤を70％削減した自然な造りによって、よりクリーンな果実味が生き生きとしたワインに仕上がっています。 Tasting Note 砂糖漬けしたドライフルーツを思わせるデリケートな香りや、凝縮感のある甘い香りを持ち、果実味と酸味が広がります。 アルザスのリースリングよりアルコール度数が高く、ドライな仕上がりです。 ■ベスト・オブ・リースリング2019 /金賞（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者カンティーナ ラヴィス 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ 生産年2023年 品 種リースリング テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌苦灰岩や斑岩を含む石灰岩土壌 醸 造独自開発した窒素還元環境醸造システム使用 提供温度8-12℃ 合うお料理キッシュ、レモンを添えたスモークサーモン、シュークルート

BIO認証を取得する南フランスの自然派「ボンペシェ」無農薬、無化学肥料ブドウで造る旨み満載の白ワイン！【6本～送料無料】ボンペシェ ブラン 2024 ボンペシェ 白ワイン フランス 750ml 自然派 ミュスカプティグラン ラングドック ルーション フレッシュ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Bonne Peche Blanc Bonne Pecheボンペシェ （詳細はこちら）ラングドックの超名手に造り手がバトンタッチして、味わいが何階級も特進した新「ボンペシェ ブラン」！ふんわり、スッキリ、フレッシュ！ミュスカ（マスカット）由来の華やかで甘やかな香り。口に含むとラ・フランスのネットリとしたニュアンスに、フレッシュリンゴのような酸。後味は驚くほどリフレッシング。ぶどうの旨み満載の染み込む美味しさは、ナチュラルワインならでは。和洋中問わず、ピッタリ料理に寄り添ってくれる嬉しい味わいです。750mlミュスカプティグラン、ソーヴィニヨンブランフランス・ラングドック ルーション白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。BMO株式会社BIO認証を取得する南フランスの自然派「ボンペシェ」無農薬、無化学肥料ブドウで造る旨み満載の白ワイン！ボンペシェ ブラン ボンペシェBonne Peche Blanc Bonne Peche商品情報2020ヴィンテージより。無農薬、無化学肥料ブドウで造る旨み満載の白ワイン「偉大な自然の恵み、深い味わいを楽しむ」というコンセプトのもと造られる南フランスの自然派「ボンペシェ」の白ワイン。ミュスカとソーヴィニヨンブランのブレンドで造られ、ミュスカ由来の華やかで甘やかな香りが特徴的です。口に含むと、ラフランスのニュアンス、リンゴのようなフレッシュな酸を感じます。自然派ワインならではの、ブドウの旨み満載の染み込む美味しさです。和洋中問わず、料理にピッタリ寄り添ってくれる味わいです。過酷な環境で造る本物の自然派ワイン「ボンペシェ」「ボンペシェ」は南仏コルビエールの奥地、周りにある山全てがボンペシェの所有で、農薬などの影響を一切受けない畑でワインを造っています。さらに山火事が絶えない強烈な乾燥と強風が吹く過酷な環境で、農薬を使わず造る本物の自然派ワインです。世界最大クラスのオーガニック認証機関「エコサート」の認証を取得「ボンペシェ」は2014年にオーガニック認証機関「エコサート」の認証を取得しました。「エコサート」は、フランス農務省が1991年に設立したオーガニック認定機関。有機栽培食品を認可するために、土壌から栽培、収穫、保管、種子管理、商品広告まで基準を設けて検査、認証を行う機関です。

よりどり3箱以上で送料無料（北海道、沖縄県を除く） ※クール代別途360円マス・ド・ジャニーニ BIBブラン 白ワイン 3L オーガニック ボックスワイン 箱ワイン 自然派 ナチュラルワイン Mas De Janiny BIB Blanc

ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存 人気の南仏ナチュラルワインお馴染みのルタンデジタン・ブランと同じキュヴェを使用し、「美味しいオーガニックワインをよりお手軽価格で」という思いで造ったボクッスワイン、キリッと冷やして気軽に楽しめる、スルスル喉を通るこれぞカブ飲みタイプです。透明感のある麦藁色で、ソーヴィニヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです。Informationワイナリーマス ・ ド ・ ジャニーニブドウ品種ソーヴィニヨンブラン60%、ヴェルメンティーノ20%、グルナッシュブラン20%色／飲み口辛口アルコール度数13.5%発酵／熟成直接圧搾後、ステンレスタンクで発酵（混醸）／ステンレスタンク熟成ワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。■マス・ド・ジャニーニのワイン一覧↓・セ ビアン コム サ ブラン（白）・ル タン デ ジタン ブラン（白）・ル タン デ ジタン ロゼ（ロゼ）・セ ビアン コム サ ルージュ（赤）・ル タン デ ジタン カリニャン（赤）・ル タン デ ジタン シラー（赤）・ピナップド ジャニーニ（赤）・BIB ルージュ 3L（赤）マス・ド・ジャニーニ Mas De Janiny 南仏ラングドック地方で家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代末にパスカルが父から畑を引き継ぎ、ビオロジック栽培を開始したワイナリーです。除草剤や化学肥料を使わず、畝を耕し堆肥を使用することで、根を地中深く張らせテロワールを最大限に引き出す栽培を実践。ブドウの樹が自然にバランスをとることを重視し、収量調整も行いません。 白ワインは3品種を混植・混醸し、夜間に収穫、低温発酵でアロマティックに仕上げ、赤ワインは品種ごとに手摘み・発酵し、カリニャンは柔らかなタンニンを求めてマロラクティック発酵を行います。樹齢50年以上のカリニャンから造られる赤ワインは、複数の地元コンクールで受賞歴があり高評価を得ています。 音楽好きの兄弟によるギター片手にブドウを踏むユニークなラベルも話題で、味わいはナチュラルかつ奥深く、ルタンデジタンシリーズや高コスパなBOXワイン、軽快なセビアンコムサシリーズなど、多彩なラインナップを展開。2018年には110haのビオロジック畑を家族とスタッフで管理し、すべて自社栽培のブドウを使用。2017年ヴィンテージからは瓶詰め時のSO?添加も最低限に抑えるなど、より自然で身体にも環境にも優しいナチュラルワイン造りを追求しています。マス・ド・ジャニーニのワイン一覧 ≫

繊細な香りと魅力的なアフターが楽しめるシャブリルイ ジャド シャブリ シャペル オー ルー 2023 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ルイ ジャド シャブリ シャペル オー ルー 2023 750ml白ワイン フランス ブルゴーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について ローマ神話の酒神「バッカス」の顔をシンボルとする、160年以上の歴史を持つブルゴーニュ地方の名門、ルイ・ジャド。 広大な自社畑を持ち、高品質なワインを提供する生産者として高い評価を得ています。 ルイ・ジャドは、ブルゴーニュの土地の個性を最大限に引き出し、それを未来へと繋ぐことを大切にしています。 グラン・クリュなどの高級ワインから、日常を彩る親しみやすいワインまで、幅広い価格帯で、全てのワインに情熱を込めて造られています。 この機会に、ルイ・ジャドが誇る多彩なラインナップのワインを、ぜひお楽しみください。 ■ルイ・ジャドについて ルイ・ジャド社は1859年から続くブルゴーニュの名門ワイナリー。 有数の広大な自社畑を所有する大規模なドメーヌであるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアンとしても、高い評価を受けています。 20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化し2019年にはHVE（High Environmental Value環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しています。 最高栽培醸造責任者「フレデリック・バルニエ氏」 1976年ブルターニュ生まれ。 モンペリエの国立大学農学部で学位を取得後、1999年エノロジストの国家資格を取得しました。 同年シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェに入社。 同社で経験を積み、2004年より栽培と醸造の責任者となりました。 2010年3月29日メゾン・ルイ・ジャドに、テクニカル・ディレクターとして入社。 2013年より最高栽培醸造責任者に就任しました。 ルイ・ジャドの主要ワイナリーであるボーヌのサブリエール醸造所を始め、関連するワイナリーも監督しています。 ■このワインについて 樽を使用せず、ステンレスタンクで時間をかけて醸造するため、繊細な香りとコクのあるボディ、魅力的なアフターが楽しめるシャブリです。 産地「シャブリ」について 冷涼な気候とシャブリ地区独特の石灰質土壌「キンメリジャン」が組み合わさり、特徴的なワインが生み出されます。 キンメリジャンは約1億5千万年前のジュラ紀後期に遡る地層です。 灰色の泥灰土の土壌が石灰層と交互に現れ、小さな牡蠣の欠片を多く含んでいます。 もともとは海の底であり、長い年月かけて堆積物が蓄積し、現在の土壌を作りました。 栽培 ・土壌：石灰質の泥灰土質（キンメリジャン） ・収穫方法：手摘み 醸造 ・発酵：ステンレスタンクにて3～4週間 ・熟成：ステンレスタンクにて約10カ月間 テイスティング・コメント グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や白い花を思わせる香りで、特徴的なキレのある酸とミネラル感、豊かな果実味のバランスが素晴らしい1本です。 飲み頃温度 10～12℃ オススメ料理 上品なハム・ソーセージ類（シャルキュトリ）、エスカルゴ、羊乳のチーズやグリュイエールチーズなどと良く合います。 また、生牡蠣や魚介を中心とした和食ともお楽しみいただけます。 ■テクニカル情報 産地 フランス ブルゴーニュ（シャブリ） 原産地呼称 AOC. CHABLIS（シャブリ） 格付 村名（ヴィラージュ） ヴィンテージ 2023 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 12.5% タイプ 白ワイン ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ルイ・ジャドの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり3本以上送料無料】 ベニート ファヴァロ アジィエンダ アグリコーラ エルバルーチェ ディ カルーゾ トレディチメージ 2022 750ml 白ワイン イタリア

イタリアのピエモンテ州トリノ県、ピヴェローネ村にて1996年に設立されたベニート・ファヴァロ・アジィエンダ・アグリコーラ。1991年にベニート・ファヴァロ氏が仕事を辞め、彼の生まれ故郷であるピヴェローネ村に1haのブドウ園を購入した事にワイナリーの歴史が始まります。 ピヴェローネの素晴らしいワインはLeChiusure（レ・キウズーレ）と呼ばれる地域で生み出されると言われており、ファヴァロ氏は類まれなテロワールを有するピヴェローネの地でワイン造りに情熱を注いでいます。 2007年より建築家であった息子のカミッロ氏がワインへの熱い情熱から醸造家に転身し、新たにワイナリーへ加わり自身が掲げる「正確さと表現力豊かでピュアなワイン造り」を追求しています。 自然肥料の使用と銅と硫黄による病気予防ビオ認証を得たこだわりのブドウ栽培 ピヴェローネ村の標高350～400mに南・南西向きのブドウ畑を所有。 氷河期の最後（約70万年前、更新世の中期）のモレーン起源の土壌で、石英・シリカや粘土質を含む、花崗岩の基質を持つ土壌です。 エルバルーチェ種、ネッビオーロ種、フレイザ種、シラー種の4品種が植えられており、白ブドウであるエルバルーチェ種はトレント式ペルゴラ、他の黒ブドウはグイヨ式で栽培しています。 2020年よりビオ認証を得ており、自然肥料のみでのブドウ栽培や病気等の予防として銅と硫黄の使用。また生体力学的調整剤の使用の実験もしています。 著名なイタリアワインガイドガンベロ・ロッソ誌で7度のトレ・ビッキエーリ ベニート・ファヴァロではピヴェローネのテロワールを最大限に表現する事を追求しており、それが最高レベルのワインを生み出すと確信しています。 彼らが手掛けるワインは権威あるイタリアのワインガイド「ガンベロ・ロッソ」で7度のトレ・ビッキエーリ、スローフードガイドが出版されて以来連続でVino Slowを獲得し続けており、この地の優れたテロワールを見事に証明しています。 ITEM INFORMATION ガンベロ・ロッソ誌3ビッキエーリ（VT2017） フレッシュな塩味と柔らかさが調和 心地よい余韻が続く風味のある味わい BENITO FAVARO Azienda Agricola ERBALUCE DI CALUSO 13 TREDICIMESI ベニート ファヴァロアジィエンダ アグリコーラ エルバルーチェ ディ カルーゾトレディチメージ エルバルーチェ・ディ・カルーゾ・トレディチメージは、Cavainaの畑から収穫したブドウを使用して造られます。 土着品種エルバルーチェ100％で造られるエルバルーチェ・ディ・カルーソはDOCGに認定されています。 9月中旬にブドウが収穫され、ソフトプレス後に24～30時間の低温マセレーション。 18℃に温度管理しアルコール発酵させ、30%をバリック樽、残り70％をセメントタンクで9月まで熟成後、最低でも1ヶ月の瓶内熟成を経て完成します。 Tasting Note 濃い麦わらの色調。 黄色い花や柑橘系、ホワイトペッパー、バルサミックなニュアンスが幾重にも重なる豊かな香り。 フレッシュな塩味と柔らかさの調和が取れており、心地よい余韻が続く風味のある味わい。 ■ガンベロ・ロッソ2020/トレ・ビッキエーリ獲得（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ベニート・ファヴァロ・アジィエンダ・アグリコーラ 生産地イタリア/ピエモンテ/ピヴェローネ 生産年2022年 品 種エルバルーチェ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩土壌、モレーン土壌 醸 造30%をバリック樽 70％をセメントタンクで熟成後 最低1ヶ月の瓶内熟成 提供温度12℃ 合うお料理ポルチーニ茸のリゾット、鶏肉のオーブン焼き

ヴェネト自然派アッラコスティエッラのバッグ イン ボックス白ワイン！しっかりと自然酵母発酵して旨味を活かした、ジューシーで明快な美味しさ!【6本～送料無料】3000ml ビアンキッシモ バッグ イン ボックス 2024 アッラ コスティエッラ 白ワイン イタリア ビオディナミ モスカート ヴェネト フルーティ 果実味

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Vino Bianco Bianchissimo Alla Costieraアッラ コスティエッラ （詳細はこちら）アッラコスティエッラのナチュラルバッグ・イン・ボックス。モスカート34％、タイビアンコ33％、ガルガーネガ33％をブレンド。ワイナリーのあるコッリ エウガネイの街の人々の日々の食卓で飲まれている地元ワインをボックスに入れました。ボックスでも手を抜かず、しっかりと自然酵母発酵させ旨味を活かしています。モスカートのフルーティーな溢れる香りが素晴らしく、柔らかく豊潤な果実味です。ジューシーで明快な美味しさの高品質ナチュラルバッグ イン ボックスワインお楽しみ下さい。3000mlモスカート、タイビアンコ、ガルガーネガイタリア・ヴェネトVINO白ビオディナミ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トレジャーフロムネイチャーヴェネト自然派アッラコスティエッラのバッグ イン ボックス白ワイン！しっかりと自然酵母発酵して旨味を活かした、ジューシーで明快な美味しさ!ビアンキッシモ バッグ イン ボックス アッラ コスティエッラBianchissimo Bag In Box Alla Costiera商品情報アッラ コスティエッラはヴェネト州のコッリ エウガネイにある、僅か7ヘクタールの小さなワイナリーです。ブドウの栽培には化学物質の肥料や農薬を排除し自然のサイクルを大切にしています。2005年からビオディナミ農法を自身の畑に取り入れ、ブドウに最大限の負担をかけずに栽培し、健康で完熟したブドウ造りを目指しています。このバッグ イン ボックスはモスカート34％、タイビアンコ33％、ガルガーネガ33％をブレンド。ワイナリーのあるコッリ エウガネイの街の人々の日々の食卓で飲まれている地元ワインをボックスに入れました。ボックスでも手を抜かず、しっかりと自然酵母発酵させ旨味を活かしています。モスカートのフルーティーな溢れる香りが素晴らしく、柔らかく豊潤な果実味です。ジューシーで明快な美味しさの高品質ナチュラルバッグ イン ボックスワインお楽しみ下さい。生産者情報アッラ コスティエッラ Alla Costieraアッラ・コスティエッラは先代の父ジェラルドから現当主のフィリッポに引き継がれた僅か7ヘクタールの小さなワイナリーです。彼らのワイナリー名「Alla Costiera=海岸沿い」の由来は、葡萄畑が海岸で太陽を浴びるように位置している為にそう呼ぶ事になりました。元々代々に渡り葡萄栽培を行ってきましたが、1998年にフィリッポ・ガンバが引き継いだ後、2000年ヴィンテージから有機栽培を始め、ワインの瓶詰めも行うようになりました。畑とセラーでの仕事はフィリッポと彼の妻エリサの2人でほとんどをこなしています。フィリッポの、家族から受け継いだ畑への愛情は深く、ワイナリーの経営はワインや自然への愛情を試す自らの挑戦である、と語っています。「美味しいワインを生産する健康的な方法は存在する」ということを示す試みに情熱を注ぎ、そんな日々に幸福を感じていると満面の笑みを浮かべて話します。コッリ・エウガネイの火山を望む場所にあるアッラコスティエッラの畑は、大昔は海中に沈んでいた土壌であり、沖積層からなる溶岩質で石灰を多く含む土壌です。町にはこの溶岩の岩で造られた建物も存在します。恵まれた日照量による葡萄の熟成、豊富なミネラルと旨味、程良い酸が葡萄に含まれる唯一無二の優れた土地であり、土着品種中心の栽培を行い、土地の潜在力を引き出す事を彼らは心がけています。畑での作業は全て手作業。化学物質の肥料や農薬を排除し自然のサイクルを大切にしています。ワイナリーを引き継いでから知識と経験を積んだフィリッポは、2005年から大学で学んだビオディナミ農法を自身の畑に取り入れ、ブドウに最大限の負担をかけずに栽培し健康で完熟したブドウ造りを目指しています。

発見！旨安のシャルドネ！イタリア最優秀ワイナリー「ラヴィス」が北イタリア トレンティーノの個性を表現！フレッシュでキレのある酸、ミネラルとソルティーな余韻【6本～送料無料】トラディション シャルドネ 2024 ラヴィス 白ワイン イタリア 750ml トレンティーノ アルト アディジェ フレッシュ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Tradition Chardonnay Lavisラヴィス （詳細はこちら）本来格上のワインを輸入元の努力により値下げして、エントリーレンジとして入荷したお買い得なワインです。 ラヴィス村の中心地から、チェンブラ渓谷周辺の畑は標高370m。粘土や小石、砂が複雑に混じる石灰質土壌。格上の味わいでスマートな味わいのシャルドネです。750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレンティーノDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィーノフェリーチェ発見！旨安のシャルドネ！イタリア最優秀ワイナリー「ラヴィス」が北イタリア トレンティーノの個性を表現！フレッシュでキレのある酸、ミネラルとソルティーな余韻トラディション シャルドネ ラヴィスTradition Chardonnay Lavis商品情報本来格上のワインを輸入元の努力により値下げして、エントリーレンジとして入荷したお買い得ワイン2017年にラヴィスのポートフォリオが見直されました。エントリー レンジは「トラディション シリーズ」となり、その上に「クラシック シリーズ」があり、最上級には「セレクション シリーズ」と三段階のピラミッドになりました。よく見るとエントリー レンジの「トラディション シリーズ」とその上の「クラシック シリーズ」はラベルがほぼ同じ…実は輸入元さんがラヴィスに交渉して、本来格上の「クラシック シリーズ」のワインを「トラディション シリーズ」としてお届け出来るようにしてくれました！そんな訳でこのエントリーレンジは、大変お買い得なシリーズとなっています。香りは白い花や青リンゴのさわやかなでクリーンな印象が期待を膨らませます。飲んでみると、この地域の特徴である、フレッシュでキレのある酸、ミネラルとソルティーな余韻がしっかりとあり、やはりこのワインは格上なのだと納得出来ます。生産者情報ラヴィス Lavis北イタリアの世界遺産ドローミティ渓谷のワイン生産者ラヴィス。幅広い商品のラインナップもさることながら、飲み飽きないバランスのとれたエレガントな味わいは食事との相性も良く、根強い人気のある造り手。州都トレントから北へ約8kmほど離れたラヴィス村に1858年にチェンブラット家が設立した小さな個人ワイナリーを起源とし、1948年に村の農家たちが集まって協同組合が設立されました。トレンティーノのワイン生産量はイタリア全体の1％程度。生産量は少ないですが、その品質の高さで国内外に高い知名度を持ちます。南に位置するガルダ湖のエリアは温暖な地中海性気候、北側にそびえるドロミーティ山脈による大陸性気候。そして土壌はドロミアと呼ばれる石灰が多い土壌と、ポルフィーノという世界的にも珍しい火山性の石英斑岩土壌。この独特な気候条件と土壌が、フレッシュでミネラル豊かな高品質のワインを造り出すブドウを育むのです。■「協同組合の革命」と呼ばれた徹底的な土地分類と品質管理 ラヴィスの特徴は、「協同組合の革命」と呼ばれた徹底的な土地分類と品質管理。一般的に協同組合といえば、造ったブドウを一律に集めて組合員に平等に利益を配分という仕組みが当たり前だった頃、ラヴィスでは、1980年代半ばにサンミケーレ醸造学校と共同で土質を分析した上での分類（ゾナツィオーネ）を始めました。1970年代から800ヘクタールすべての畑の土壌や海抜などを調査して、各畑に適する品種を調べ上げました。例えばリースリングだと適するのは海抜700メートルだが、シャルドネは海抜300メートルです。品種によって最適な標高は違います。ブルゴーニュでは中世から区画ごとのミクロクリマの違いを導き出していましたが、ラヴィスは科学的なアプローチを究め、より精緻に土壌の解析を進め微気候を把握しました。この調査によって、完全な熟度が得られる畑へ適切な品種を植えることが出来る様になり、適材適所ならぬ適材適品種に葡萄を植えることが出来る様になりました。その結果2012年オスカー デル ヴィーノにて最優秀賞を受賞しました。協同組合＝まあまあな品質のイメージを覆す ラヴィスは800の職人（＝ドメーヌ）の集まり一般的な協同組合は糖度や酸度などの基準のみで、味わい、農薬の有無、肥料などは関係なく葡萄を買い付けします。その結果まあまあな品質のワインが多くなり、「協同組合のワイン＝まあまあな品質のワイン」のイメージが付いてしまいました。しかし、ラヴィスは葡萄品質を等級付けして、葡萄の品質が高ければ、高価で買い取りします。このことにより組合員のモチベーションは非常に高くなっています。ラヴィスへ葡萄を提供するのは、800人の組合員。800人が約800ヘクタールの畑を耕しているので、1人当たり約1ヘクタールの畑を管理することになります。この地域の畑は傾斜が厳しく、段々畑になっています。畑からの土の流出を防ぐために、昔から手作業で石を積み上げて石段になっています。この石段の長さをつなぎ合わせると、なんと708キロメートルにもなります。急斜面の畑に費やす時間は年間1ヘクタールあたり800時間。機械を入れれば、200時間で済む広さです。しかし、組合員は祖先から引き継いできた畑へ丁寧に時間をかけ、出来る限り手作業で管理しています。品種やヴィンテージではなく、飲んだ時にこの地域の特徴が表れるワインを造る。ラヴィスが大切にしていることは「品質」「健康であること」「土地の持つパーソナリティが反映されるワイン造り」です。特に三つ目はいま最も大切にしています。ボトルを正面から見るとヴィンテージの表記が見えません。ヴィンテージの表記は裏にしてあります。これは、ヴィンテージを気にして飲んでほしくないので、あえてそうしています。ドロミーティ渓谷、トレンティーノの魅力が詰まったラヴィスのワインをお楽しみください。2017年にラヴィスのポートフォリオ（ラインナップ）が刷新以前はラヴィス セレクションとして北はピエモンテや南はシチリアのワインまでネゴシアンとしてまで手掛けていました。ラヴィスと付く名前のワインが非常に多くなり、分かり難くなっていました。また、組合の葡萄を売るために国内の有名ワイナリーへバルク売りしていました。2017年に大きくなり過ぎたポートフォリオを刷新して、ラヴィスのワインは全てラヴィスの近隣の村からの産地に絞って、テリトリーを表現するワインの生産に舵を切りました。以前はラベルに絵が描いてあった、ディティンピシリーズ（参考上代1,900円）がありましたが、これはラヴィスの名前で造るのをやめてしまいました。エントリーレンジはトラディション シリーズとなり、その上にクラシック シリーズがあり、最上級にはセレクション シリーズと、三段階のピラミッドになりました。●ラヴィスの突撃インタビュー(2019年8月8日)はこちら＞＞●ラヴィスの突撃インタビュー(2012年10月10日) ラヴィス社 エノロゴ兼輸出ディレクター ファウスト ペラトーネル氏来社はこちら＞＞

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ メリオー トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ラルパン デ ヴォドン ブラン 2023 750ml 白ワイン ソーヴィニヨンブラン フランス

ドメーヌ・メリオーは、ロワールのトゥーレーヌ地区に位置する、姉弟2人で運営しているドメーヌ。 ヴィニョプル・デ・ポワ・ヴォドンの名でメリオ一家が代々運営していましたが、2000年に4代目に当たるジャン・フランソワ・メリオー氏が当主となり、ドメーヌ・メリオーとしました。 ジャン・フランソワ氏はとても好奇心が旺盛で、丘陵地の森を購入して開拓。 粘土・石灰質とシレックス、石英質、玉砂利の混じる、絶好のテロワールでプドウの栽培を始めました。 プドウは収穫量を抑え、高品質なものを厳選。 酸化防止剤の亜硫酸SO2は、瓶詰め前に若干添加するだけで醸造過程では完全無添加にするなど、自然派を意識したワイン造りを行っています。 エノロゴは雇用せず、あくまでも自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持つ、ドメーヌ・メリオー。 フランスの評価誌クラスマンが「才能がありエネルギッシュ」と評価する、実力派の生産者です。 ITEM INFORMATION 白桃やライチなど白い果実の風味 フレッシュな酸味とボディ ミネラルのバランスに優れたワイン Domaine Merieau Touraine Sauvignon l'Arpent des Vaudons ドメーヌ メリオー トゥーレーヌ ソーヴィニヨン ラルパン デ ヴォドン ブラン ドメーヌ・メリオーは、仏の評価誌クラスマンで「才能がありエネルギッシュ」と評されるロワールの生産者。 エノロゴに頼らない、自分達の感覚で造り上げるワインに誇りを持っています。 トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ラルパン・デ・ヴォドン・ブランは、粘土石灰質の畑から収穫されたブドウを使用。 ブドウは、化学肥料や農薬・除草剤などをできる限り使用しない減農薬農法「リュット・レゾネ」で栽培されています。 Tasting Note 白桃やライチなどの白い果実を想わせる風味。 フレッシュな酸味とボディ、ミネラルのバランスも優れた白ワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・メリオー 生産地フランス/ロワール/トゥーレーヌ 生産年2023年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質、底土は石灰質 醸 造ステンレスタンクでマロラクティック醗酵、ステンレスタンク熟成5カ月 提供温度8℃

15：[2015] ブルゴーニュ ブラン （ドミニク・ラフォン）Bourgogne Blanc （Dominique Lafon）

容量：750ml2つの区画から。（ムルソー「Les Grandes Coutures」とピュリニー モンラッシェ「Les Femelottes 」） ※ラベル・瓶等にに少し汚れがある商品がございます。ボーヌ市街にある醸造所で造られる『ドミニク・ラ フォン』のワインは、コント・ラフォン同様にドミニ ク氏の理念、哲学により造られています。 畑では除草剤や化学肥料を一切使用せず、ビオディナミ （生力学農法）に基づいてブドウを栽培。醸造から瓶詰めまで、ドミニク氏が徹底した管理を行っています。

【マルク・テンペ】【ビオディナミ】【ナチュラルワイン】【自然派】アムゼル リースリング[2021]マルク テンペ（白ワイン アルザス）

Information 品名 アムゼル リースリング マルク テンペ ワイン名（原語） Amzelle Riesling Zellenberg Marc Tempe タイプ 白ワイン・やや辛口 内容量 750ml 産地 フランス・アルザス 品種 ピノ・ブラン60％、ピノ・オーセロワ40％ 商品説明 穏やかな冬に涼しい春、乾燥した夏であった2019年、9月中旬に リースリングを収穫、優しく時間をかけてプレスし24時間のデブル バージュ後、フードルで23 ヶ月発酵・熟成しました。グリーンイエ ロー色、黄色リンゴ、ハーブの香を感じます。二十世紀梨を食べた 時のようなジューシーで上品なアタック、果実味が口中に拡がり、ア フターにはペパーミントのアロマが感じられます。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 マルク・テンペ Marc Tempe 2005年から国内で大人気！ジャポン大好きビオディナミの巨匠 ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。 アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。 南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。 標高は225 ～ 260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。 初夏、マルクの畑の土からはなんともいえない深い土の香りが漂います。 雑草も元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径1cm弱のミミズの穴がポコポコ。 そう彼の畑はビオディナミ。 総面積8haの畑で、93年からビオロジック、96年からビオディナミに取り組む彼は、化学肥料や農薬をいっさい使わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。 ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしません。 見れば樹には太ったエスカルゴ（かたつむり）も。 除草剤や化学肥料を使った近くの畑と比べて生き物の数は雲泥の差。 「おいしい畑はかたつむりも知ってるよ！」 太陽の光を一杯に浴び糖度が充分にのったブドウは9月に選果しつつ手摘み収穫。 房、茎をつけたまま優しく5～6時間かけてプレスします。 「テントウ虫が生きたまま出てこられるくらいやさしいプレスなんだよ」と彼は言います。 地つきの天然酵母で仕込むマルクのワインからは明るく前向きな温かさを感じます。

クロード・ヴァル白は南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、丸みのある酸味と優しい喉越しは毎日の食卓にぴったりです。【生産者来社記念価格】クロード ヴァル 白 [2024] 白ワイン やや辛口 750ml フランス ラングドック ルーシヨン I.G.P.ペイ ドック Domaines Paul Mas ドメーヌ ポール マス Claude Val Blanc [mtbs] サクラ アワード 2021 金賞 [MTKM]

Claude Val Blanc ポール・マス クロード・ヴァル 白 色白ワイン 味わいやや辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック&ルーシヨン 原産地呼称I.G.P.ペイ・ドック 品種グルナッシュ・ブラン 35%/ヴェルメンティーノ 25%/シャザン 15%/モーザック 10%/ソーヴィニヨン・ブラン 10%/シュナン・ブラン 5% ALC度数12.5%前後 飲み頃温度8℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆醸造 熟成：ステンレスタンクで3カ月 ◆商品説明 クロード・ヴァル白は南仏の豊かな気候を表現した白ワイン。 柑橘系のフレッシュな香りが口いっぱいに広がり、丸みのある酸味と優しい喉越しは毎日の食卓にぴったりです。 ◆コンクール入賞歴 サクラアワード2026 ゴールド (2020)サクラ・アワード 2022 金賞 (2019)サクラ・アワード 2021 金賞 ◆専門誌評 (2009)ワイン・エンスージアスト Dec 2010 ベストバイ Domaines Paul Mas ドメーヌ・ポール・マス 『伝統』と『革新』の融合。カリスマオーナーが一代で築いた大規模スターワイナリー カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏が2000年にドメーヌ・ポール・マスを設立しました。 豊富な国際経験と鍛え抜かれた鋭い味覚、そして伝統にとらわれない革新的なアプローチで生み出されるワインは絶大な支持を呼び、ラングドックのスターワイナリーへの駆け上がりました。 ■ワイナリー規模 所有ドメーヌ数：17 / アぺレーション数：21 / 取り扱いブドウ品種数：50 / 自社畑規模：950ヘクタール / 契約畑：1500ヘクタール / 年間生産本数：2500万本 / 輸出実績：81カ国 ■サステナブル&有機への取り組み 自社畑は全てHVE3認証 / ツバチの保護活動 / 自社畑の30%が有機認証 輝かしい業績の数々！ 「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。現在も常に進化を続ける注目の生産者です。 また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。 1.品質追及型の組織モデル：「ドメーヌ集合型組織」 2. 新世界的な発想で造られる旧世界ワイン 3. 環境価値が高いワイナリー (HEV3&蜜蜂保護) ラングドックの多様性・ラングドック地方の魅力 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。また、様々な風が吹くのも特長：山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。 特に山風の冷たく乾いた風『タラモンタン』と『ミストラル』はブドウが過熟することを防ぐと同時に、ブドウを乾かすことで病気のリスクから守ります。これにより、ラングドック地方は、化学肥料を使用する必要性が他のエリアよりは圧倒的に少ないため、有機栽培に非常に向いた産地になっています。 ・ペズナス/モンペリエ周辺 「温暖で乾燥」 日照量が多く温暖な海の影響でブドウが良く熟すが、一方で冷涼で乾燥した山風「タラモンタン」と「ミストラル」がブドウを冷やし、乾燥させる。このため、凝縮度の高さがありつつ過熟していないバランスが良く複雑なワインが生まれる。 域内の所有ワイナリー：ドメーヌ・ポール・マス / シャトー・ポール・マス / シャトー・マス・デ・タンヌ / アステリア等 ・リムー 「冷涼」 ローマ時代から銘醸地として有名なエリア。他のエリアより標高が高く、良い日当たりと冷涼な気候を有する。 また山々が暑い海風を防ぐ。ピレネー山脈の影響で夜間の気温が低く、湿度もシャルドネやピノ・ノワール等の品種に特に適し、泡も有名。近年はブルゴーニュの高騰により、「ポスト・ブルゴーニュ」の一つとしても人気。 域内で清算されるワイン例：トワベー・エ・オウモン、プリマ・ペルラ テロワールの個性を表現する「ドメーヌ・シリーズ」」とブレンドによりコストパフォーマンスの高い「シグニチャーシリーズ」 「ドメーヌ集合型」という独自の組織形態を持つポール・マスは17の独立したドメーヌと、複数のブランドを所有しています。 それぞれのドメーヌはジャン・クロード・マス氏の指揮のもとノウハウや施設が共有され、テロワールの個性が表現されたプレミアムワインを生み出しています。一方で、ドメーヌやテロワールといった枠にとらわれず、テーマに沿って最高のコストパフォーマンスを目指して造られたブランドは「シグニチャーシリーズ」と呼ばれています。 《ドメーヌ・シリーズ》テロワールの個性が表現された高品質なドメーヌが生むプレミアムワイン ~ペズナス・モンペリエ周辺~ ■ドメーヌ・ポール・マス：マス家のオリジン ■シャトー・マス・デ・タンヌ：ビオロジック ■シャトー・ポール・マス：マス家のファースト・ワイン ■アステリア ~テラス・デュ・ラルザック~ ■シャトー・クレ・リカール：ユニークな土壌。まるでシャトーヌフ・デュ・パプ ~リムー~ ■トワベ―・エ・オウモン：冷涼な気候が生む「ポスト・ブルゴーニュ」 《シグニチャー・シリーズ》枠にとらわれず、ブレンドによって最高のコストパフォーマンスを目指す ■ラ・フォルジュ・エステイト / カテゴリー：【凝縮度×複雑さ】 「果実味と骨格がしっかりした、近代的なスタイル」 ■コーテ・マス / カテゴリー：【単一品種×熟度】 「南フランスの恵みをゆったりと味わう国際品種の宝石箱」 ■レ・タンヌ・オクシタン / カテゴリー：【単一品種】 「人気の国際品種をリーズナブルなお値段で」 ■クロード・ヴァル（赤&白）/ カテゴリー：【低価格×ブレンド】 「この価格でこれ以上旨いワインは造れない！」圧倒的コスパを誇るブレンドワイン。 ■プリマ・ペルラ / カテゴリー：【スパークリングワイン】 「“プリマ・ペルラ“＝始まりの泡」 ■セリグラフィワイン（ラベル直接印字技術） ●ル・ロゼ&ル・ブラン ●プリマ・ペルラ・セリグラフィ ジャン・クロード・マス氏が手掛けるワイン銘柄はこちらから ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ [2023]750ml (白ワイン)

定番のピュリニーはマストバイ！ 村名ワインの枠を大きく超えた素晴らしいバランスとポテンシャル。 ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。 優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。 「ピュリニー・モンラッシェ」は、大御所ドメーヌ・ルフレーヴなどがこの地に本拠地を置き、「世界最高峰の白ワイン」、「白ワインのプリンス」と称賛される産地です。新樽比率30%。輝きのあるレモンイエロー。白桃、白コショウ、高貴なドライハーブ、ミント、花、ナッツの芳香。バナナを思わせる柔らかく甘い要素も感じられる。ジューシーでスパイシーさがあり、フレッシュ。ミネラルが豊富で甘みもあり、酸の構造がしっかりとあり、様々な熟した果実がふんだんに盛り込まれています。余韻も長く、気品があります。村名ワインの枠を大きく越えた素晴らしいバランスとポテンシャルを持った傑作です。所有面積6ha。 Domaine Paul Pernot et Et Ses Fils Puligny Montrachet ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ※下記の写真は2019年ペルノ訪問時に2018ヴィンテージの試飲をしている様子です。DOMAINE PAUL PERNOT / ドメーヌ・ポール・ペルノ ピュリニー・モンラッシェを代表する偉大なドメーヌ！ ドメーヌ・ポール・ペルノは、1850年の創業以来、ピュリニー・モンラッシェとバタール・モンラッシェについて、常にトップに数えられる造り手のひとつです。現在は創業者ポール・ペルノ氏の孫と、その息子たちが運営し、あのルフレーヴとピュリニーの王座を競うドメーヌであると高い評価を得ています。優良な畑を多数所有し、以前はブドウの多くをジョセフ・ドルーアンなどに販売していました。現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めし、優れたワインを生産しています。 除草剤や化学肥料不使用。剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。収穫は全て手作業で、発酵前に醸しは行われず、30度で15日間に渡り発酵。白は空気式圧搾機を用い穏やかにプレス、不純物を沈殿させた後、樽内発酵。赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。赤白共に樽内で1年間熟成。新樽比率は村名格30%、1級畑40%、特級畑50%。白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。 このように、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。ペルノのワインは赤白とも、繊細な樽の香りが特徴的です。ブドウの収量を抑え、たっぷりと新樽を使うことで、驚くほど芳醇で濃厚な造りに仕上がっており、ピュリニーの造り手では三本の指に数えられる実力です。 左:ポール・ペルノ氏 右:ポール・ペルノ氏の息子さんとお孫さん とても背が高く2m近くあります。（まるでメガネをかけた子供と大人のような画像） なお息子さんの名前もポール・ペルノ・ジュニアです。訪問した時は親父さんはバカンス中でした。 ◆2019/10/17 ポール・ペルノ訪問しました！◆

華やかな香りと柔らかい果実の旨味！アルザスのビオディナミ生産者シャルル フレイが造る、毎回即完売の大人気オレンジワイン！「マセラシオン」【6本～送料無料】マセラシオン 2023 シャルル フレイ 白ワイン オレンジワイン フランス 750ml ゲヴェルツトラミネール アルザス 果実味

Maceration Charles Freyシャルル フレイ （詳細はこちら）アルザスにてビオディナミ栽培を行うドメーヌ シャルル フレイの「マセラシオン」！入荷するたびに即完売の、大人気のオレンジワイン！ブドウはゲヴュルツトラミネールとリースリングを使用（前ビンテージはゲヴュルツトラミネールとミュスカを使用）。シャルル フレイらしいクリアな味わいに、マセラシオンによる複雑味が加わり、同社のラインナップの中でも特徴的な味わいに仕上がっております。ライチのような華やかな香り、口中に柔らかい果実の旨味が広がるオレンジワインです！750mlゲヴェルツトラミネール、リースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ華やかな香りと柔らかい果実の旨味！アルザスのビオディナミ生産者シャルル フレイが造る、毎回即完売の大人気オレンジワイン！「マセラシオン」マセラシオン シャルル フレイMaceration Charles Frey商品情報毎回即完売の大人気オレンジワイン！新ヴィンテージ入荷しました！アルザスにてビオディナミ栽培を行うドメーヌ シャルル フレイの「マセラシオン」！入荷するたびに即完売の、大人気のオレンジワイン！ブドウはゲヴュルツトラミネールとリースリングを使用。シャルル フレイらしいクリアな味わいに、マセラシオンによる複雑味が加わり、同社のラインナップの中でも特徴的な味わいに仕上がっております。ライチのような華やかな香り、口中に柔らかい果実の旨味が広がるオレンジワインです！天然酵母で発酵を行い、600Lの樽で9ヶ月熟成ブドウはビオディナミ農法で栽培されたゲヴュルツトラミネール90% リースリング10%を使用。収獲したブドウをステンレスタンクにて15日間マセラシオンを行い、天然酵母で発酵しています。600Lの樽で9ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリングされています。華やかな香りと柔らかい果実の旨味綺麗なオレンジの外観。ライチのような華やかな果実香に加え、枇杷やハチミツの香り。ほのかなタンニンが感じられ、アンズのような果実味とやや硬質なミネラル、ほんのりスパイスを感じることができる。余韻には柔らかい果実の旨味が優しく舌に残ります。アルザスのグラン クリュを所有する家族経営のドメーヌシャルル フレイ Charles Freyドメーヌ シャルル フレイはアルザスの北から13番目のグラン クリュ「フランクシュタイン」を産するダンバッハ ラ ヴィルに社屋を構える家族経営のドメーヌです。「フランクシュタイン」は、6億年以上前の花崗岩を多く含む土壌構成となり、日当たりも良く恵まれた条件を持つグラン クリュ。その畑は、アルザスの中で4か所に点在しており、フレイはその内の「サン セバスティアン」と「フラウンベルク」の区画を所有しています。第二次世界大戦争後より祖父のジョセフ フレイが瓶詰めを始め、息子シャルル、そして孫であり現オーナーのドミニクへと伝統が引き継がれております。ドメーヌのポリシーを一言にて表現するなら『テロワールとワインを守る事』とドミニクは語ります。1997年よりエコセールに従い有機栽培を始め、現在はビオディナミに移行しました。現在ではデメテールよりビオディナミの認定とビオロジックのAB認定も取得しています。栽培は化学肥料などは一切不使用とし、※プレパラシオンを使用するのみです。また、緑肥も行い土壌を健康に保っております。また醸造に関しても、人的介入は必要最低限のみとし、野生酵母のみでの発酵を行い、SO2は醸造時無添加、瓶詰め時に必要最低限のみ添加するだけです。シャルル フレイでは、ブドウに込めたエネルギーと生命をワインに伝え、できるだけ消化しやすく、生き生きとしたワインになるようにしています。彼らが行うすべての作業は、テロワールを表現することを目的としています。人間、気候、大地のつながりが不可欠なのです。※プレパラシオンとはビオディナミでは化学薬品や化学肥料を使いませんが「プレパラシオン」と呼ばれる調合物が畑に散布されます。自然の草花や鉱物を牛糞と合わせて牛の角（メス限定）に詰め土の中に半年ほど寝かせたものなどを使用します。プレパラシオン使用のタイミングや農作業、剪定の日などは月が黄道十二宮のどこを通過するかや、地球の公転面など天地占星的な要素を取り入れた播種暦(通称ビオカレンダー)に基づいて行われます。

2021 ピュリニー モンラッシェ ブラン ドメーヌ ルフレーヴ 正規品 白ワイン 辛口 750ml Domaine Leflaive Puligny Montrachet Blanc

Information 商 品 名name Domaine Leflaive Puligny Montrachet Blanc 2021 蔵 元wine maker ドメーヌ・ルフレーヴ / Domaine Leflaive 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ / Puligny Montrachet ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 ラック・コーポレーション 情 報information ピュリニーらしい酸と果実味が素晴らしい。果実の香りにわずかな樽香とスパイス香が加わり、複雑な印象。程よく凝縮された果実味と上質で豊かな酸が心地良いワインです。ピュリニー・モンラッシェ随一の造り手がドメーヌ・ルフレーヴ。ピュリニー・モンラッシェで最も権威のあるワイナリーで、5ヘクタールの1級畑と13エーカーのグラン・クリュを含む、最高の畑のポートフォリオを誇っています。レ・ピュセル、フォラティエール、レ・コンベット、ル・クラヴォワヨンの素晴らしい1級畑を誇り、ル・クラヴォワヨンは、ピュリニー・モンラッシェ村の石灰岩と泥灰土の断崖の中央でレ・ピュセルと接し、ピュリニー・モンラッシェ村はモンラッシェ村とバタール・モンラッシェ村の中央を通っているため、モンラッシェ村とバタール・モンラッシェ村の特徴の多くを共有しています。ドメーヌ・ルフレーヴは全ブルゴーニュの白ワインにおいて最高の造り手といっても過言ではありません。 ドメーヌの起源は1717年ですが、家系はフランス初の潜水艦に携わったエンジニア、ジョセフ・ルフレーヴ（1870～1953年）まで遡ります。1905年、フィロキセラの流行によってブドウ畑が壊滅的な打撃を受けたため、ルフレーヴは25ヘクタールを非常に安い価格で購入することができました。1920年、より適応性の高い苗木による植え替え計画を開始。1953年にジョセフが亡くなった後、息子のヴァンサンとジョーがドメーヌの名声をブルゴーニュ屈指のドメーヌとして確固たるものにしました。1973年、兄弟はフランスの相続法に従ってドメーヌが分割されるのを避けるため、ドメーヌを会社として再編成。 1990年、ヴァンサンの娘であるアンヌ＝クロード・ルフレーヴと従姉妹のオリヴィエ・ルフレーヴがドメーヌの経営を開始。オリヴィエはネゴシアン・ビジネスの経営責任を負い、1994年にアンヌ＝クロードがドメーヌの経営を引き継ぎました。2009年、オリヴィエはドメーヌの所有権を失い、現在はオリヴィエ・ルフレーヴとして別々に知られています。2015年4月にアンヌ＝クロード・ルフレーヴが早すぎる死を遂げた後、ドメーヌは現在、アンヌ＝クロードの甥でジョセフの曾孫であるブリス・ド・ラ・モランディエールが管理しており、ワイン造りはエリック・レミーが管理しています。 ルフレーヴで特筆すべきことは、ビオディナミによるブドウ栽培。80年代末、ブドウ畑の状態に疑問を抱いたアンヌ・クロードは、地質学の専門家であるクロード・ブルギニヨンの講義を聞いたのがきっかけで、ビオディナミに 傾倒。故フランソワ・ブーシェの指導のもと、天体の運行に従って農作業を行い、自然界の物質から作られた特種な調合物で土壌の活性化を図る、ビオディナミ 農法を実践しました。 1997年、ドメーヌの3分の1をビオディナミ、3分の2をビオロジックで試した後、彼女はドメーヌを完全にビオディナミ農法に移行。これは、除草剤と肥料が土壌に長期的なダメージを与えると考えるラルー・ビゼ・ルロワとニコラ・ジョリーの足跡を反映したものでした。ワインは25％新樽のフレンチオークで12ヶ月間熟成され、その後ステンレスタンクに移されます。 ワインの醸造は、歴代のレジスール（醸造長）が指揮をとる。フランソワ・ヴィロ、その息子のジャン・ヴィロと続き、1989年にはムルソーの造り手として高い 評価を得るピエール・モレが後を継いだ。彼はおよそ20年間にわたり、ルフレーヴのワインの品質をさらなる高みまで向上させた後、2008年にそのバトンを若手 のエリック・レミーへ渡しました。 ルフレーヴのワインはいずれのクリマもテロワールをありのまま表現したもので、過熟感や過剰な樽香とは無縁なスタイルをとります。 ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌやピュリニー・モンラッシェでもクラヴォワヨンのように、比較的若いうちから楽しめるクリマもありますが、ピュセルやシュヴァ リエ・モンラッシェは鋼のように強靭なミネラルが落ち着くまでに長い年月を要します。しかしながら待てば待った分だけいざ開けた時の感動は大きく、世のルフ レーヴ・マニアを虜にして離さないと言えます。 ※インポーター様資料より

ヴェネトの自然派「ダニエーレポルティナーリ」柑橘系の果実味と酸、ミネラル感のある爽やかな白【6本～送料無料】ピエトロビアンコ 2022 ダニエーレ ポルティナーリ 白ワイン イタリア 750ml 自然派 ピノ ビアンコ ヴェネト 果実味

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Pietrobianco Daniele Portinariダニエーレ ポルティナーリ （詳細はこちら）薄く濁りのあるレモンイエロー。柑橘系の果実味に、ミネラルと酸が加わり爽やかな印象。後味にはグレープフルーツのような苦みも感じられます。コッリ・ベーリチ地区、標高200mに石灰岩を含む粘土質の4ヘクタールの畑を持つ。畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも酵母添加も温度管理も行わない。ワインの名前ピエトロ ビアンコは、彼の次男ピエトロから付けられています。750mlピノ ビアンコ、タイ ビアンコイタリア・ヴェネトIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータヴェネトの自然派「ダニエーレポルティナーリ」柑橘系の果実味と酸、ミネラル感のある爽やかな白ピエトロビアンコ ダニエーレ ポルティナーリPietrobianco Daniele Portinari商品情報ダニエーレ ポルティナーリの畑は周りを小さな森に囲まれ、無理の無い農業をするにはとても良い環境です。それまでは栽培していたブドウをすべて近くのワイナリーに売却していたのですが、ラ・ビアンカーラのアンジョリーノと知り合い、彼に触発されて2007年から一部のブドウを使い、自らワインを醸造し始めました。コッリ・ベーリチ地区、標高200メートルに石灰岩を含む粘土質の4ヘクタールの畑を持ち、畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも酵母添加も温度管理も行いません。ワインの名前ピエトロ ビアンコは、彼の次男ピエトロから付けられています。薄く濁りのあるレモンイエロー。柑橘系の果実味に、ミネラルと酸が加わり爽やかな印象。後味にはグレープフルーツのような苦みも感じられます。生産者情報ダニエーレ ポルティナーリ Daniele Portinariガンベッラーラの隣の生産地域であるコッリ ベーリチの地で、父親の代からブドウ栽培農家として4ヘクタールの畑を持つダニエーレ ポルティナーリ。土着品種の赤ワインを造りたいと考え2003年からこの土地を開墾していたアンジョリーノ マウレと知り合い、2004年、ダニエーレの手によって、化学肥料や農薬に頼らない農業へと本格的に転換を図ることとなります。■アンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルを持つ土地「コッリ ベーリチ」無名ではあるものの、自身もこの土地で造られるタイ・ロッソ（トカイロッソの現在の呼び名。グルナッシュやカンノナウと同じ品種といわれています）に惚れ込み、偉大なポテンシャルを持つ「コッリ ベーリチ」という地域にもっと光を当てたいと考えていたアンジョリーノと、ブドウを売っているだけでは、どんなに質の良いものを作っていても意味がないと感じ始めていたダニエーレ。アンジョリーノの強い後押しで、2007年に古バリックを1つ分のメルローを仕込み、その出来映えに確信を得た2008年から生産量を増やし始めます。 ダニエーレの父親が植えた畑には、カベルネ、メルロー、タイ・ビアンコ(トカイフリウラーノの新しい呼び名)、ピノ・ビアンコが植えられており、2007年に彼自身が植えた畑にはタイ・ロッソが植えられています。これらの畑から、ピノ・ビアンコ、タイ・ビアンコで造る白ワイン、"ピエトロビアンコ"（ピエトロはダニエーレの次男の名前）、メルロー、カベルネで造る赤ワイン、"ナンニ"（ナンニは、長男ジョヴァンニの愛称）、タイ ロッソ100％の赤ワイン、"タイ ロッソ"の三種類のワインを生産しています。この地域にはアンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルがあり、ダニエーレ本人からは静かながらも芯のある意思の強さを感じることができます。アンジョリーノの元に集うもう1人のダニエーレ、ダニエーレ ピッチニンもそうですが、彼らの郷土に対する思い入れや愛情はただならぬものがあり、その気持ちがその土地の伝統やルーツなどを守りたい、継承したいと思う気持ちとなり、それがブドウに乗り移り、さらにそれがワインへと昇華していく。彼のワインから、彼自身の魂をぜひ感じて頂きたいと思います。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 タケダ ワイナリー ブラン ド ノワール 樽熟成 白 辛口 2024 750ml 白ワイン マスカット ベリーA 日本ワイン

山形の自然の恵みと職人の情熱が生み出すワイン タケダワイナリーは、山形県上山市の豊かな自然の中で、100年以上の歴史を持つワイナリーです。 恵まれた気候と独自に改良された土壌のもと、品質にこだわったワイン造りを続けており、すべての工程において丁寧な手作業を大切にし、土地の個性を最大限に引き出したワインを生産。 特に、酸化防止剤の使用を抑えた「サン・スフル」シリーズや、自社畑で育てたブドウのみを使った「ドメイヌ・タケダ」シリーズは、自然の力が凝縮された逸品として高い評価を得ています。 タケダワイナリーのワインは、芳醇な香りと奥深い味わいが特徴で、国内外のワイン愛好家から愛されています。 明治初期から受け継がれるワイン造りの伝統 タケダワイナリーの歴史は、明治初期に初代・武田猪之助がブドウ栽培を始めたことにさかのぼります。 1920年にはワイン醸造を開始し、「金星ブドー酒」として販売。その後、1934年に三代目・武田重三郎が農園を拡大し、本格的なワイン造りの基盤を築きました。 1962年には四代目・武田重信がヨーロッパでの視察を経て醸造技術を向上させ、1992年には有限会社タケダワイナリーを設立。 2005年には五代目・岸平典子がその伝統を受け継ぎ、世界的にも評価される高品質なワインを生み出し続けています。 山形の自然が育む極上のブドウと熟練の技 タケダワイナリーが位置する山形県上山市は、昼夜の寒暖差が激しく、降水量が少ない理想的なブドウ栽培地です。 この恵まれた環境のもと、タケダワイナリーでは火山灰を含む粘土質土壌を長年にわたり改良し、ミネラル豊富な土壌を作り上げました。 さらに、ヨーロッパ品種の“垣根仕立”栽培を日本国内でいち早く導入し、ブドウの品質向上に努めています。 平均樹齢20年を超えるカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、60年以上の樹齢を誇るマスカット・ベリーAやブラック・クイーンなど、品種ごとの特性を生かしたワイン造りが行われています。 収穫から醸造、熟成まで一貫した管理のもと、手間を惜しまずに造られるワインは、豊かな風味と奥行きのある味わいを実現しています。 自然との調和を大切にしたワイン造り タケダワイナリーのワイン造りの根底には、「良いワインは良いブドウから」という信念があります。 そのため、農薬や化学肥料の使用を最小限に抑え、自然農法を取り入れながら、ブドウ本来の力を引き出す栽培を行っています。 また、酸化防止剤を極力使用しないナチュラルワイン「サン・スフル」シリーズの開発など、自然派ワインにも注力。 発酵や熟成においても、土地の特性を生かした伝統的な製法を大切にし、テロワールを感じられるワイン造りを追求しています。 こうしたこだわりが、多くのワイン愛好家から支持される理由となっています。 ITEM INFORMATION ベリーA種がもつ甘い果実の香りと 樽発酵で得られたナッツの様な深い芳香 赤い果実のフレーバーが感じられる白ワイン TAKEDA WINERYlelevage en fut BLANC de Noir yamagata bailey A タケダ ワイナリー ブラン ド ノワール 樽熟成 白 タケダワイナリーではブドウ栽培から、手摘みの収穫、醸造、フレンチオークによる樽熟、瓶詰、そして出荷まで全てを一貫し、農園内の自社ワイナリーで丁寧に行っています。 葡萄を厳選し、造りの品質向上に力を入れているワインです。 ベリーA種がもつ甘い果実の香りと、樽発酵で得られたナッツの様な深い芳香が、見事なハーモニーを作り上げている良質なワインです。 Tasting Note ゆるく絞った黒葡萄を樽で発酵させました。酒に成ったものを樽に入れ熟成させるより、果汁を樽でアルコール発酵した方が香りがやわらかに仕上がります。 色は淡いオレンジ色、香りはむしろロゼに似て、味は非常に繊細な白です。林檎、若いパイナップルの香り。 香りからの想像より辛口です。 商品仕様・スペック 生産者タケダワイナリー 生産地山形県天童市 生産年2024年 品 種山形県産マスカット・ベリーA種100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで醗酵 提供温度6-8℃

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 ボデガ エル エステコ クマ オーガニック ホワイト ブレンド 2025 750ml 白ワイン シャルドネ アルゼンチン

世界で最も標高の高いブドウ畑があるアルゼンチン北部地方。サルタ州のカファジャテにて1892年からブドウの栽培を始めたボデガ・エル・エステコ。 アルゼンチンワインの至宝と称えられるカファジャテ産のオーガニックワイン「クマ」を中心とした、コストパフォーマンスに優れたプランドを展開。 「クマ」の他「コレクション」「トラディショナル」「スパークリング」の4シリーズを生産しています。 標高の高いこの地では、一日の寒暖差は最大で25度。湿度が低いためプドウが病気にかかりにくく、「高品質なワインしか造れない」と言われるほどに理想的な環境でブドウを栽培しています。 現在では700haを超えるプドウ畑を所有しており、造り出されるワインは、多くの人々を魅了し世界中で愛飲されています。 ITEM INFORMATION トロピカルフルーツの豊かな香り 梨のような瑞々しい果実味の広がる フレッシュなオーガニック白ワイン BODEGA EL ESTECO CUMA ORGANIC WHIT BLEND ボデガ エル エステコ クマ オーガニック ホワイト ブレンド ボデガ・エル・エステコ・クマ・オーガニック・ホワイト・ブレンドは、アルゼンサート認定を受けた有機栽培ブドウを使用したオーガニック・ワイン・シリーズの白ワイン。 メンドーサとサンファンの厳選した有機栽培のブドウを使用。 畑は岩がちなやせた土壌で、肥料に羊由来の堆肥を使用し、蟻対策には珪藻土を用い、マチェット（山刀）で雑草を除いています。 ブドウを手摘み収穫し、空気圧搾後、ステンレスタンクにて発酵。 Tasting Note 透明感のある明るいグリーンイエロー。 ジューシーなストーンフルーツとトロピカルフルーツの豊かな香りに、ほんのりとコクを感じさせるニュアンスがあります。 ソフトな口当たり。 梨のような瑞々しい華やかな果実味が広がり、穏やかな酸味と程よいコクのあるフレッシュさが特徴の白ワインです。 商品仕様・スペック 生産者ボデガ エル エステコ 生産地アルゼンチン 生産年2025年 品 種シャルドネ70%、トロンテス30% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌岩がちなやせた土壌 醸 造空気圧搾し、ステンレスタンクにて発酵 提供温度4-8℃ 合うお料理生春巻き、ボンゴレ・ビアンコ、アジの南蛮漬けなど

【ポイントアップ】【5倍】P5倍【6本～送料無料】ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ 2024 フォンタナフレッダ 白ワイン イタリア 750ml コルテーゼ ピエモンテ フレッシュ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Gavi Del Comune Di Gavi Fontanafreddaフォンタナフレッダ （詳細はこちら）「ガヴィ村で造られたガヴィ・ワイン」という名の生産地区限定シリーズ。ミネラル感があり、青リンゴ、レモンのようなフレッシュな香り。レモンを絞ったミックスフライや生牡蠣などにぴったりです。ステンレスタンクで醸造。タンク内で澱とともに2 3ヶ月熟成させています。750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社豊富なミネラルとフレッシュな味わいが魅力！名門フォンタナフレッダがガヴィ村のコルテーゼだけで造る歴史的白ワイン「ガヴィ」ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ フォンタナフレッダGavi Del Comune Di Gavi Fontanafredda商品情報土着品種コルテーゼで造られる地元でも長きにわたって愛されている辛口白ワインピエモンテを代表するDOCG白ワイン「ガヴィ」の中でも、中心部のガヴィ村で造られる高品質なワインのみ名乗ることができる「ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ」。より土地の個性が表現された、ミネラル豊富で青りんごやレモンを思わせるフレッシュな香りと味わい。土着品種コルテーゼで造られる地元でも長きにわたって愛されている辛口白ワインです。「よくこんなに素晴らしい白ワインの土地があったか」と思わせるガヴィの素晴らしさ2018年6月、日本におけるイタリアワインの第一人者『ヴィーノ デッラ パーチェ』の内藤ソムリエと試飲しました。「ガヴィはリグーリアとピエモンテの境に位置していて、歴史的にジェノヴァで上がった魚が、その日の内に食べる事の出来るエリアでもあった訳です。ガヴィと魚介類が合うという発想は昔から有りました。味わいの塩っぽさは土壌に由来しています。実際に行ってみるとトスカーナ並みの丘陵地帯があって、基本的には石灰質土壌です。「よくこんなに素晴らしい白ワインの土地があったか」と思わせる素晴らしい土地です。このガヴィは他のハイレベルのガヴィと仮に移し替えたとしても、全く遜色がない出来映えです。（黙って飲んだら）フォンタナフレッダのガヴィとは当てられない程ですね。今はそれだけの進化していて実力があります。茹でたタコにレモンとオリーブオイルをかけて。生牡蠣ともピッタリです。ヨーロッパで食べるような実が小さくてプリプリした牡蠣がより良いですね。塩茹でした海老にレモンとオリーブオイル、イタリアンパセリを添えて。現地ではガヴィを使ったリゾットがあります。ガヴィの生産者達はコルテーゼが偉大な品種で肉にも合うと言います。ウサギのローストとか、茹でカタツムリを使ったリゾット等です。あと肉パテやリエットなども良いでしょう。白っぽいシャルキュトリーも良いですね。白ソーセージのスープも良いですね。和食だとカニしんじょう、タラバガニの足をちょっと焼いてオリーブオイルで。この組み合わせは美味しくて寝れなくなってしまいますね（笑）。甲殻類はガヴィと合いますね。ホタテも、トリ貝も合いますね。潮汁のようなしっかりとした塩味の効いたものも良いですね。」と話してくれました。18世紀頃までは今と違いもっぱら甘いコルテーゼのワインが造られていた18世紀頃まではこのコルテーゼからもっぱら甘いタイプのワインが造られていましたが、転機はリグーリア州の実力者たちがこの土地に行き交うようになる1800年代中頃。リグーリアの郷土料理である魚料理に合う白ワインが求められるようになり、フレッシュで辛口の白ワインが造られるようになったのです。そんな経緯からもわかる通り、ガヴィはとにかく魚介類との相性が抜群。生牡蠣やレモンを絞ったフリットにぴったりです。生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上の歴史を持つ、伝統的なバローロのリーダー的存在フォンタナフレッダは1858年、イタリア建国の父ヴィットーリオ エマヌエーレ2世の息子、エマヌエーレ アルベルト ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。以来、一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りをけん引してきたリーダー的存在です。エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小規模な農家が大半を占めるバローロ村において、フォンタナフレッダはエリア随一の所有面積を誇る最大手です。自社畑は110ヘクタールにおよび、これはエリア総面積1600ヘクタールの約7％に相当します。1999年には若きエノロゴ、ダニーロ ドロッコ氏を迎え、伝統を尊重しながらも大胆な革新に取り組むことで、ワインの品質は飛躍的に向上。現在では、イタリア国内外でさらに高い評価を獲得しています。伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、「ビオ ナチュラル」プロジェクトを推進2009年にオスカル ファリネッティ氏とルカ バッフィーゴ氏が共同オーナーに就任すると、いくつかの画期的な取り組みが始まりました。その一つが、バローロを世界に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。19世紀の創業当時に所有していた畑のブドウを用い、当時の伝統的な手法を再現して醸造することで、クラシックなスタイルのワインを生み出し、伝統的バローロの価値と重要性をあらためて示しています。また、二酸化硫黄の使用量削減をはじめ、化学的除草剤や化学肥料の使用を中止するなど、「クリーンなブドウからクリーンなワインを造る」ことを目的としたビオ ナチュラルプロジェクトにも注力。さらに2018年4月には、ブルーノ ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任。ワイン造りは現在もなお、さらなる高みを目指して進化を続けています。●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2025年11月21日) 最上級クリュ「ラ ローザ」垂直試飲！バローロ最大の歴史的名門「フォンタナフレッダ」はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2023年11月22日)はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日) イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる季節感を楽しむワインと食事のマリアージュ！はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日) バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの訪問(2005年4月7日) フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞

2014 モンタニー プルミエ クリュ ブラン メゾン ルロワ 蔵出し 正規品白ワイン 750ml Maison Leroy Montagny 1er Cru Blanc

Information 商 品 名name Maison Leroy Montagny 1er Cru Blanc 2014 蔵 元wine maker メゾン・ルロワ / Maison Leroy 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞モンタニー地区/Montagny 格 付 けclass A.O.C モンタニー プルミエ・クリュ / Montagny 1er Cru ヴィンテージvintage 2014年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店メゾンワインは、マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいを追及したトラディショナルなスタイルのワインです。 1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。 マダム・ルロワのワイン造りで最も特徴的なものが「ビオディナミ農法」です。化学肥料を排除し降り注ぐ天体の引力を利用する農法は、この宇宙の生命あるすべてのものが望む、自然的であり極めて有用な方法であると彼女は考えます。ブドウの木の手入れはビオディナミのカレンダーに従って行われ、しし座の期間である7月末からのひと月は一年の内で最も生命力を活発にするエネルギーが放射されると言われているため、この時期にブドウの実の手入れを重点的に行います。剪定は月が射手座、牡羊座、獅子座、そして必要に応じて水瓶座、双子座、天秤座を通過する日にのみ。剪定後は、切り口が早く治るようにバイオダイナミック洗浄を行う。葡萄畑は葡萄の木ごとに管理され、選択的なエブルジョナージュ（収量制限のための除芽）とエジェトナージュ（幹に生えた芽の除去）が必要に応じて行われます。ブドウの木に余計なストレスを与えないよう、ブドウ園のチームは枝の先端を切り取ったり、切り詰めたりすることは避けます。人は自然のサイクルに逆らわず、そっと手を貸していく。それがビオディナミ農法です。 ルロワ社で醸造するワインには、この方法で造られた「ドメーヌ ルロワ」と、一流ワインを買い求めてルロワ社のセラーで熟成させた「メゾン ルロワ」があり、このほかにオーナー個人が所有する畑で収穫されたブドウから造られた「ドメーヌ ドーブネ」という希少なワインもあります。どれもが世界中のワイン愛好家から賞賛される、信頼の品質と味わいを誇るワイン。常にその年最高の出来を追求した傑作をお届けしています。 ※インポーター様資料より

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ソアーヴェ クラッシコ 2024 カーサ ヴィニコーラ サルトーリ 白ワイン ワイン 辛口 750mlSoave Classico 2024 Casa Vinicola SARTORI DOC Soave Classico【eu_ff】

タイプ白ワイン テイスト辛口 生産年2024 生産者カーサ・ヴィニコーラ・サルトーリ社 生産地イタリア / ヴェネト / DOCソアヴェ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いソアーヴェ・クラッシコ[2024]年 カーサ・ヴィニコーラ・サルトーリ Soave Classico [2024] Casa Vinicola SARTORI DOC Soave Classico イタリア辛口白ワイン愛好家大注目のワンランク上のソアーヴェ・クラシコ！ヴェローナ近郊で産するあまりに有名なヴェネトの人気辛口白ワイン、ソアーヴェのランク上クラッシコ！造り手は1898年、ピエトロ・サルトーリによって自分のホテルで良質なワインを出すため、畑と小さなセラーを購入したことから始まったワイナリー。100年を経て、現当主で4代目。ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」の中で、おすすめ生産者の一人に押す、ソアーヴェの人気生産者！常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量をワイン造りで実現しているサルトーリ社。ガルガネーガ種80％にトレッビアーノ種20％。淡い麦わら色に輝き、リンゴ、梨、シトラスの香り。際立つ果実味や深みのある味わいが魅力。想像を超えるコストパフォーマンスで、伝統と深みを感じる高級ソアーヴェ・クラッシコ！びっくりプライスで限定で少量入荷！ 1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、 畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。それより100年以上の年月を経て、現在では4世目が指揮をとっています。 常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。 CCPB（Consorzio per il Controllo Prodotti Biologicdi Soc.Coop)は、有機農法によって育成された商品の生産、輸入品を扱う企業に監視、EEC（欧州経済共同体）の規定を適用するためにイタリアの農林省に公認され、日本のJASにも認められている認証・検査機関です。 ブドウが収穫される畑、化学肥料、除草剤、防カビ剤、殺虫剤などの人工化学薬品を使用せず、認可されている自然肥料などのみを使用し、栽培を行います。規定の年数以上の有機栽培を実践していることが条件となりますが、この間もCCPBが随時監視を行います。 畑だけでなく、収穫方法から発酵、瓶詰め、パッケージなどの細部までCCPBが推奨している方法が設けられ、認証を受けた後も管理・検査が行われます。 ガルガネーガ種80％にトレッビアーノ種20％。淡い麦わら色に輝き、リンゴ、梨、シトラスの香り。際立つ果実味や深みのある味わいが魅力。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞グラッドストーン アーラー ソーヴィニヨン ブラン 2020 750ml 白ワイン ニュージーランド

グラッドストーン・アーラーは、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける西酒造がニュージーランドで運営するワイナリーです。 2004年に西酒造8代目当主の西陽一郎氏とアンガス＆デイヴィナ・トムソン夫妻の創業したアーラーとの交流が始まり、トムソン氏からワイナリーを引き受けてくれないかと打診を受けるにいたりました。 栽培醸造責任者にはニュージーランドで活躍する日本人栽培醸造家、小山浩平氏をワイナリーへと迎え入れ、マーティンボロで優れたワインを生産しています。 南半球で最も古い農業学校であり、そして世界的な研究機関としても名高いリンカーン大学で学び、ブドウ栽培・ワイン醸造学科を首席で卒業した小山浩平氏。 DuMOL（米国カリフォルニア・ロシアンリヴァー）やBellHill、Muddy Water/Greystone（ニュージーランド・ワイパラ）などで栽培醸造経験を積んだ後、ネルソン近郊のパーマカルチャーエコビレッジ内でブドウ栽培・ワイン造りを開始。 栽培から醸造までの全てを一貫して自身で管理する栽培醸造家として多くの人々の注目をあつめてきました。 アーラーでは栽培醸造総責任者としてチームを率い、大地から生み出される最高のワインを生産しています。 URLAR（アーラー）とは古英語で「大地」を意味し、自社単一畑からその土地らしさを表現したワインを生産する事を大切にしています。 2007年にはニュージーランドで最もよく知られる厳格なオーガニック認証biogro（バイオグロ）を取得し、バイオダイナミック農法を活用したブドウ栽培を実践。 化学肥料や殺虫剤を一切使用しないのはもちろん、堆肥や液肥を利用したリサイクルや、毎年様々な有益な植物の種をまいています。 これにより育ったソバ、ルピナス、ファセリアなどの花は、益虫を呼び寄せ、ブドウの果房に有害な害虫などからブドウ園をしっかりと守ってくれます。 ITEM INFORMATION 心地よい酸やコクの要素が楽しめる 果実味が前面に出るのではなく テクスチャーを味わう白ワイン GLADSTONE URLAR Sauvignon Blanc Sur Lie グラッドストーン アーラー ソーヴィニヨン ブラン URLAR（アーラー）は古英語で「大地」を意味する言葉です。 アーラー・ソーヴィニヨン・ブランはその名の通り、自然界に最大の敬意を払いバイオダイナミック農法により栽培されたブドウが使用されます。 シュール・リー製法によって酵母由来の風味や旨みがワインに与えられ、果実味が前面に出るのではなく、テクスチャーを味わうソーヴィニヨン・ブランに仕上がっています。 Tasting Note 落ち着いた淡い黄金色。 青リンゴやレモン、アスパラガスを想わせる香りに、より落ち着いた西洋イラクサのハーブやアーモンドのようなニュアンスを感じます。 ハーブ系の心地よい酸に果実の凝縮感やコクの要素が楽しめる、しっかりとしつつも丸みを帯びた酸を感じられる白ワインです。 ■biogro認証 ■ヴィーガン・フレンドリー・ワイン 商品仕様・スペック 生産者グラッドストーン・アーラー 生産地ニュージーランド/グラッドストーン 生産年2020年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃

よりどり5本以上で送料無料（北海道、沖縄県を除く） ※クール代別途360円マス・ド・ジャニーニ ル タン デ ジタン ブラン 白ワイン フランス ラングドック 750ml 自然派 オーガニックワイン ペイ・ドック Mas De Janiny Le Temps Des Gitans Blanc

ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存 人気の南仏ナチュラルワイン南仏オーガニックワインの人気シリーズ「ルタンデジタン」の白、ニームとベジエの間にあるサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村で健康なブドウを育て丁寧に醸造しています。キリッと冷やして気軽に楽しんでいただきたい辛口です。透明感のある麦藁色で、ソーヴィニヨンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わいです。Informationワイナリーマス ・ ド ・ ジャニーニ生産地フランス／ラングドックブドウ品種ソーヴィニヨンブラン60%、ヴェルメンティーノ20%、グルナッシュブラン20%色／飲み口白／辛口アルコール度数13.5%発酵／熟成直接圧搾後、ステンレスタンク発酵（混醸）／ステンレスタンク熟成ワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。■マス・ド・ジャニーニのワイン一覧↓・セ ビアン コム サ ブラン（白）・ル タン デ ジタン ロゼ（ロゼ）・セ ビアン コム サ ルージュ（赤）・ル タン デ ジタン カリニャン（赤）・ル タン デ ジタン シラー（赤）・ピナップド ジャニーニ（赤）・BIB ブラン 3L（白）・BIB ルージュ 3L（赤）マス・ド・ジャニーニ Mas De Janiny 南仏ラングドック地方で家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代末にパスカルが父から畑を引き継ぎ、ビオロジック栽培を開始したワイナリーです。除草剤や化学肥料を使わず、畝を耕し堆肥を使用することで、根を地中深く張らせテロワールを最大限に引き出す栽培を実践。ブドウの樹が自然にバランスをとることを重視し、収量調整も行いません。 白ワインは3品種を混植・混醸し、夜間に収穫、低温発酵でアロマティックに仕上げ、赤ワインは品種ごとに手摘み・発酵し、カリニャンは柔らかなタンニンを求めてマロラクティック発酵を行います。樹齢50年以上のカリニャンから造られる赤ワインは、複数の地元コンクールで受賞歴があり高評価を得ています。 音楽好きの兄弟によるギター片手にブドウを踏むユニークなラベルも話題で、味わいはナチュラルかつ奥深く、ルタンデジタンシリーズや高コスパなBOXワイン、軽快なセビアンコムサシリーズなど、多彩なラインナップを展開。2018年には110haのビオロジック畑を家族とスタッフで管理し、すべて自社栽培のブドウを使用。2017年ヴィンテージからは瓶詰め時のSO?添加も最低限に抑えるなど、より自然で身体にも環境にも優しいナチュラルワイン造りを追求しています。マス・ド・ジャニーニのワイン一覧 ≫

スパイシーで華やかなアロマ、濃縮感のある果実味と調和するミネラル！トレンティーノの先進的協同組合「ラヴィス」単一品種クラシックライン「ゲヴェルツトラミネール 」【6本～送料無料】クラシック ゲヴェルツトラミネール 2024 ラヴィス 白ワイン イタリア 750ml ゲヴュルツトラミネール トレンティーノ アルト アディジェ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Classic Gewurztraminer Lavisラヴィス （詳細はこちら）葡萄は海抜280～300メートルの鉄分を含む重たい土壌の畑から収穫されます。バラと蜜を持ったリンゴなどのやわらかい香り。ミネラルとソルティーなテイストのお陰で甘ったるくなりません。軽やかなバランスを持つゲヴルツトラミネールです。750mlゲヴュルツトラミネールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレンティーノDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィーノフェリーチェスパイシーで華やかなアロマ、濃縮感のある果実味と調和するミネラル！トレンティーノの先進的協同組合「ラヴィス」単一品種クラシックライン「ゲヴェルツトラミネール 」クラシック ゲヴェルツトラミネール ラヴィスClassic Gewurztraminer Lavis商品情報イタリア最北の地、トレンティーノの美しいドロミーティ渓谷に構える1948年設立のワイナリー「ラヴィス」が、新たに伝統と銘打ったクラシック シリーズは、国際品種とトレンティーノに根差すさまざまな地場品種を揃えた、ラヴィスに集うカンティーナ達の情熱の結晶です。葡萄は海抜280～300メートルの鉄分を含む重たい土壌の畑から収穫されます。ゲヴルツトラミネールの収穫時は葡萄の皮がバラ色になり、食べてみると味もバラの味がするそうです。バラと蜜を持ったリンゴなどのやわらかい香り。ミネラルとソルティーなテイストのお陰で甘ったるくなりません。軽やかなバランスを持つゲヴルツトラミネールです。生産者情報ラヴィス Lavis北イタリアの世界遺産ドローミティ渓谷のワイン生産者ラヴィス。幅広い商品のラインナップもさることながら、飲み飽きないバランスのとれたエレガントな味わいは食事との相性も良く、根強い人気のある造り手。州都トレントから北へ約8kmほど離れたラヴィス村に1858年にチェンブラット家が設立した小さな個人ワイナリーを起源とし、1948年に村の農家たちが集まって協同組合が設立されました。トレンティーノのワイン生産量はイタリア全体の1％程度。生産量は少ないですが、その品質の高さで国内外に高い知名度を持ちます。南に位置するガルダ湖のエリアは温暖な地中海性気候、北側にそびえるドロミーティ山脈による大陸性気候。そして土壌はドロミアと呼ばれる石灰が多い土壌と、ポルフィーノという世界的にも珍しい火山性の石英斑岩土壌。この独特な気候条件と土壌が、フレッシュでミネラル豊かな高品質のワインを造り出すブドウを育むのです。■「協同組合の革命」と呼ばれた徹底的な土地分類と品質管理 ラヴィスの特徴は、「協同組合の革命」と呼ばれた徹底的な土地分類と品質管理。一般的に協同組合といえば、造ったブドウを一律に集めて組合員に平等に利益を配分という仕組みが当たり前だった頃、ラヴィスでは、1980年代半ばにサンミケーレ醸造学校と共同で土質を分析した上での分類（ゾナツィオーネ）を始めました。1970年代から800ヘクタールすべての畑の土壌や海抜などを調査して、各畑に適する品種を調べ上げました。例えばリースリングだと適するのは海抜700メートルだが、シャルドネは海抜300メートルです。品種によって最適な標高は違います。ブルゴーニュでは中世から区画ごとのミクロクリマの違いを導き出していましたが、ラヴィスは科学的なアプローチを究め、より精緻に土壌の解析を進め微気候を把握しました。この調査によって、完全な熟度が得られる畑へ適切な品種を植えることが出来る様になり、適材適所ならぬ適材適品種に葡萄を植えることが出来る様になりました。その結果2012年オスカー デル ヴィーノにて最優秀賞を受賞しました。協同組合＝まあまあな品質のイメージを覆す ラヴィスは800の職人（＝ドメーヌ）の集まり一般的な協同組合は糖度や酸度などの基準のみで、味わい、農薬の有無、肥料などは関係なく葡萄を買い付けします。その結果まあまあな品質のワインが多くなり、「協同組合のワイン＝まあまあな品質のワイン」のイメージが付いてしまいました。しかし、ラヴィスは葡萄品質を等級付けして、葡萄の品質が高ければ、高価で買い取りします。このことにより組合員のモチベーションは非常に高くなっています。ラヴィスへ葡萄を提供するのは、800人の組合員。800人が約800ヘクタールの畑を耕しているので、1人当たり約1ヘクタールの畑を管理することになります。この地域の畑は傾斜が厳しく、段々畑になっています。畑からの土の流出を防ぐために、昔から手作業で石を積み上げて石段になっています。この石段の長さをつなぎ合わせると、なんと708キロメートルにもなります。急斜面の畑に費やす時間は年間1ヘクタールあたり800時間。機械を入れれば、200時間で済む広さです。しかし、組合員は祖先から引き継いできた畑へ丁寧に時間をかけ、出来る限り手作業で管理しています。品種やヴィンテージではなく、飲んだ時にこの地域の特徴が表れるワインを造る。ラヴィスが大切にしていることは「品質」「健康であること」「土地の持つパーソナリティが反映されるワイン造り」です。特に三つ目はいま最も大切にしています。ボトルを正面から見るとヴィンテージの表記が見えません。ヴィンテージの表記は裏にしてあります。これは、ヴィンテージを気にして飲んでほしくないので、あえてそうしています。ドロミーティ渓谷、トレンティーノの魅力が詰まったラヴィスのワインをお楽しみください。2017年にラヴィスのポートフォリオ（ラインナップ）が刷新以前はラヴィス セレクションとして北はピエモンテや南はシチリアのワインまでネゴシアンとしてまで手掛けていました。ラヴィスと付く名前のワインが非常に多くなり、分かり難くなっていました。また、組合の葡萄を売るために国内の有名ワイナリーへバルク売りしていました。2017年に大きくなり過ぎたポートフォリオを刷新して、ラヴィスのワインは全てラヴィスの近隣の村からの産地に絞って、テリトリーを表現するワインの生産に舵を切りました。以前はラベルに絵が描いてあった、ディティンピシリーズ（参考上代1,900円）がありましたが、これはラヴィスの名前で造るのをやめてしまいました。エントリーレンジはトラディション シリーズとなり、その上にクラシック シリーズがあり、最上級にはセレクション シリーズと、三段階のピラミッドになりました。●ラヴィスの突撃インタビュー(2019年8月8日)はこちら＞＞●ラヴィスの突撃インタビュー(2012年10月10日) ラヴィス社 エノロゴ兼輸出ディレクター ファウスト ペラトーネル氏来社はこちら＞＞

土着品種×土着酵母！旨味が凝縮した1本【P10倍】サルダニータ ホワイト マセレーション [2023] フレイレ ロボ 750mlポルトガル ダン エンクルザード ビカル セルシアル 白ワイン 浜運A【よりどり6本以上送料無料】Pアップ期間：3/19 20:00～26 9:59まで

↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 「原産地を忠実に反映した本物のワインを造る」ことを掲げるダンのワイナリー。ブドウは小さな容量の箱に手摘みされ、短時間でセラーに運ばれる。12日間スキンコンタクトで発酵。温度管理されたステンレスタンクで3週間、土着酵母で発酵させています。花とミネラルのニュアンスがあり、アロマの凝縮度が高い。エレガントな口当たりで、酸味がよく感じられる。ミネラルと柑橘系のビターな香りが強く感じられる。湿った石、ライム、塩味のニュアンスが持続し、複雑な味わい。英字表記Sardanita White Maceration Freire Lobo生産者フレイレ ロボぶどうの品種（ワイン）エンクルザード、ビカル、セルシアル、バルセロ、フェルナン ピレス、マルヴァジア フィナ原産国／製造国ポルトガルワインの産地ダンワインの味辛口添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）輸入者都光総本数 1単品容量 750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l白l l単品l l辛口l l750mll lポルトガルl lダンl 関連商品ヴィーニョ テロワール ブレンド ホワイト [2023] フレイレ ロ...【P10倍】サヴィニー レ ボーヌ レ ラヴィエール 2019シャンド...【P10倍】フィフス ジェネレーション バロッサ シャルドネ [20...2,860円16,500円3,080円【P10倍】ロート ゴルト リースリング [2023] クロスター エ...フランシス コッポラ ダイヤモンド コレクション シャルドネ [...【P10倍】【よりどり6本以上送料無料】ジー バイ ユリグサ ブラン ...3,300円2,860円2,838円シャトー フィジャック [2021] 750mlフランス ボルドー サ...【P10倍】ガヴィ [2023] フランコ セッラ 750mlイタリア...【P10倍】ピノ グリージョ フリウリ グラーヴェ [2023] トッ...51,700円2,750円2,970円【P10倍】シャルドネ フリウリ グラーヴェ [2023] トッレ ロ...ブレッド＆バター ソーヴィニヨンブラン 750ml カリフォルニア 辛...【P10倍】ブルゴーニュ シャルドネ バレルエイジド [2023] ジ...2,970円2,998円2,970円ワインについて 12日間スキンコンタクトで発酵させたオレンジワインスタイル。オレンジブロッサムやアカシアなどの花々のアロマにオレンジビターやミネラルのニュアンスが混じります。口当たりはエレガント、清らかな酸が中心を通り、フレッシュなライムの風味やほのかな苦味、塩味を伴う爽やかな味わいです 生産者について ポルトガル中部、ダン地方の穏やかな丘陵地に佇むフレイレ・ロボは、「テロワールの真実を語ること」を信条に、知識、芸術、そして自然の力を融合させ、独自の個性を宿らせたワインを生み出しています。土地の魂を映し出すワインはジャンシス・ロビンソンにも取り上げられ、ワイン・エンスージアストでは90点台を獲得する実力を誇ります。 オリヴェイラ・ド・オスピタルに位置する13haの畑は標高560-600mの高所に位置し、花崗岩質の土壌で構成されています。痩せた土壌によりブドウ樹は深く根を張り巡らせ、冷涼な気候により酸やアロマが繊細に保たれ、ミネラル感とエレガンスを備えたワインが生まれます。 オーナーのエリサ氏はダン地方初の女性ワインメーカーとして2010年に土地を継ぎ、有機農法への転換を開始しました。冬季には羊を放牧することで草の成長を抑制し、同時に天然肥料をもたらします。春にはカバークロップを施し土壌の生物多様性を向上させます。栽培されているのはトウリガ・ナショナルやエンクルザードなど、15品種を超える伝統的なポルトガル品種のみです。一部にはそれらのほとんどを植えた古くからの混植畑も存在します。土着品種のブレンドキュヴェはそれぞれの品種がお互いを補い合い、シナジーを発揮します。 醸造においても自然なプロセスを重視。添加物は極力排除し、足踏みによる穏やかな抽出、自然酵母による自然発酵を行います。発酵にはラガールと呼ばれる伝統的な開放式のステンレスタンクを用い、果実のフレッシュさと純粋さにフォーカス。その後比較的長い熟成期間を経て、時間と共にその魅力を深めます。 ダンのワインはブルゴーニュワインに例えられることもある無駄のない繊細な味わいが特徴ですが、エリサ氏は有名な産地の他のワインに似せるのではなく、ポルトガル本土最高峰の山裾の地域ならではの個性を重視しています。フレイレ・ロボのワインはその一杯一杯が、ポルトガルの豊かな文化と自然の恵みを物語るかのようです。