気まぐれ屋

【ヴェルデッキオ100％】黄緑ががかったキラキラとした色合いが特徴レモンを感じる柑橘系の味わい!有機肥料のみ、収穫も全て手作業とこの広さにも拘らず徹底されている。◆【よりどり6本以上、送料無料】 Sartarelli Verdicchio Classico 750ml | サルタレッリ ヴェルディッキオ クラシコ マルケ州 白ワイン ヴェルディッキオ 有機肥料のみ、収穫も全て手作業とこの広さにも拘らず徹底されている。 土着品種 品種100％

※当店はワインのヴィンテージ、エチケットデザインの管理は行っておりません。 ヴィンテージに関しましては都度お問い合わせください。 瓶の形、エチケットデザインは予告なく変更になる場合があります。 --------------------------------------------- 黄緑ががかったキラキラとした色合いが特徴。マルケ州やラツィオ州で広く栽培されています。 ～当店ソムリエコメント～ イタリアワインの魅力の一つが20州全てでワインが造られていること。それぞれの州によって土着品種があること。ほかにもたくさんの魅力はありますがイタリアワインを楽しんでもらう中で一つの物差しになれればと思い土着品種ごとに特集を組みました。ヴェルデッキオはマルケ州やラツィオ州で広く栽培されています。ブドウの名前の由来は緑を意味するヴェルデに由来します。色合いも黄緑ががかったキラキラとした色合いになります。しっかりとした酸に柑橘類、白い花、アーモンドの香りがあり味わいにはレモンを感じる心地よい苦みがあります。 商品名称:Sartarelli Verdicchio Classico ●産地: イタリア/マルケ州 ●内容量: 750ml ●生産者: サルタレッリ ●アルコール度数: 13% ●タイプ: 白 ●品種: ヴェルディッキオ100％ ●熟成:ステンレスタンク ●香り:蜂蜜やシトラスなど複雑な香り、レモンを感じる柑橘系の香り ワイナリー情報 畑では防虫剤、除草剤は使わず、有機系肥料は必要に応じて使用するという。ある一定期間、一定量に限っては雑草も繁らせる。アンコーナの北西に広がる畑は基本的に南東～南西向き。樹齢は平均20年程度。（ベースのクラシコは平均15年樹）驚くべきことに生産量の60％は地元で量り売りされている。これは選別された良い葡萄のファーストプレスだけを商品にすることで品質を高める工夫であり、このお陰でリーズナブルな価格も実現できているのだ。更には現代ではどの造り手も代表的な育てやすいクローン3種を植樹しているが、サルタレッリでは昔のカステリ・ディ・イエジを表現すべく、なんと32種類のクローンを畑に混植している。これによってワインはより複雑味を持つこととなる

DOCアルト アディジェ/マニンコール レゼルブ デッラ コンテッサ 2022年 白 750mlMANINCOR RESERVE DELLA CONTESSA 2585e 3種のブドウが織り成す、華やかでかつ端正な魅力もある白。大樽にて発酵、あくまでも果実味を重視した仕上がり

生産国 イタリア 地域 トレンティーノ・アルト・アディジェ州 クラス DOCアルト アディジェ 葡萄品種 ピノビアンコ60％・シャルドネ30％・ソーヴィニヨンブラン10％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 3種のブドウが織り成す、華やかでかつ端正な魅力もある白。大樽にて発酵、あくまでも果実味を重視した仕上がりです 畑に関する情報 ブドウの2/3は標高300m西向き斜面の温暖な畑、1/3は標高500m東向き斜面の冷涼な畑から。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 収量40～50hl/ha。オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「MiPAAF」認証。 醸造・熟成に関する情報 6時間のマセレーション。天然酵母を使い、大樽で発酵し、6ヶ月の熟成。 受賞履歴 2010 ワインスペクテーター 89pt (Sep 30 2012) 2012 ワインエンスージアスト 90pt (Aug 2014) ワイナリー情報 マニンコール 南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われていたこのカルダーロの地で、45haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。MANINCOR RESERVE DELLA CONTESSAマニンコール レゼルブ デッラ コンテッサ 白 750ml

DOCアルト アディジェ/マニンコール レゼルブ デッラ コンテッサ 2022年 白 750ml/12本MANINCOR RESERVE DELLA CONTESSA 2585e 3種のブドウが織り成す、華やかでかつ端正な魅力もある白。大樽にて発酵あくまでも果実味を重視した仕上がり

生産国 イタリア 地域 トレンティーノ・アルト・アディジェ州 クラス DOCアルト アディジェ 葡萄品種 ピノビアンコ60％・シャルドネ30％・ソーヴィニヨンブラン10％ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 3種のブドウが織り成す、華やかでかつ端正な魅力もある白。大樽にて発酵、あくまでも果実味を重視した仕上がりです 畑に関する情報 ブドウの2/3は標高300m西向き斜面の温暖な畑、1/3は標高500m東向き斜面の冷涼な畑から。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 収量40～50hl/ha。オーストリアのビオディナミ認証団体「respekt-BIODYN」及びビオロジック認証団体「MiPAAF」認証。 醸造・熟成に関する情報 6時間のマセレーション。天然酵母を使い、大樽で発酵し、6ヶ月の熟成。 受賞履歴 2010 ワインスペクテーター 89pt (Sep 30 2012) 2012 ワインエンスージアスト 90pt (Aug 2014) ワイナリー情報 マニンコール 南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われていたこのカルダーロの地で、45haの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。MANINCOR RESERVE DELLA CONTESSAマニンコール レゼルブ デッラ コンテッサ 白 750ml/12

コスパ抜群の白ワイン。フェテアスカ・レガーラが魅せる、すっきり辛口の隠れた名品。ルーマニアワイン ラサパタ 白ワイン 辛口 葡萄品種：フェテアスカレガーラ 産地:サリカ ニクリテル D.O.C. 2021年 750ml

商品情報内容量750 mLアルコール13,5 %タイプ白・辛口保存方法要冷蔵20℃以下葡萄品種フェテアスカ レガーラ原産国ルーマニアこの商品は 「ルーマニアワイン」・ラサパタ・白ワイン・辛口・葡萄品種：フェテアスカレガーラ ・産地:サリカ・ニクリテル D.O.C.・2021年 750ml ポイント白ワイン・辛口・フェテアスカ レガーラ ルーマニアワイン 世界遺産の雄大な自然で育まれる、ルーマニアの土着品種。 世界遺産にも登録されている自然状態の三角州（デルタ）で造られる土着品種の白ワイン。 90％以上が湖や沼地であるこのエリアの土地はもともとは痩せた砂質土壌でしたが、長い間人の手を加えず休閑していたことで、自然のままに土壌が活性化し、高品質な葡萄を造るのに適した豊かな土壌となりました。所有する24haの畑は砂と粘土が中心で、化学肥料や除草剤は一切使いません。馬で畑を耕し、ガチョウの堆肥を使用するなど、環境に配慮した自然な造りをしています。年産13,000本。ステンレスタンクにて野生酵母で発酵。粗くフィルターをかけます。フェテアスカレガーラの特徴でもある、白い花やアプリコットなどのフローラルな香りとフルーティーな果実味を感じられます。柔らかな口当たりと、旨味はありながらも雑味のないクリアな味わいで、時間をかけてゆっくり飲みすすめたいワインです。 ショップからのメッセージ 納期について 4 Neagra 2022 Aligoté 2023 Aligote 2023 Sparkling Epiphanie 売り切れ Prince Mircea Rosturi Merlot Cabernet Neagra Merlot Chardonnay Dragasani Sauvignon Regala Regala Grigorescu Mysterium Scintty Feteasca Neagra

日本ワイン/北海道ワイン葡萄作りの匠 北島秀樹ケルナー 白 辛口 750ml W150 お届まで14日ほどかかります

生産地 日本 地域 北海道 クラス 葡萄品種 ケルナー 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント 契約農家の単独仕込みシリーズ。ユリの花のような香りを持ち、さっぱりとした酸味とフレッシュな果実味が 調和した辛口白ワイン。 畑に関する情報 【鶴沼ワイナリー】標高80～130m、粘土質な土地、暗渠排 水。札幌から旭川迄の行政区域「空知（そらち）」に位置す る。余市に比べ寒暖の差が激しく、山の麓と中腹だけでも 温度差が大きい為、その土地の特性に合った品種を選 定、さらに樹齢に合った肥料のやり方を行っている。【契約 農家】余市のワイン用葡萄の栽培農家の半数は当ワイナ リーと契約、全生産量のワインの内75％は北海道の契約 農家の葡萄が使用されている。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 鶴沼ワイナリーはすべて垣根仕立て、過去シングル短鞘 が主流であったが、近年のつる割れ病対策で、長鞘剪定も 取り入れ始めている。畝間2.3m、株間1.7m。2005年秋に 導入された日本で唯一のグレープハーベスター（葡萄収穫 機）はフランス製。50人分の作業量をこなし、夜間収穫も可 能、アタッチメントをつけると夏のリーフカッターや冬の剪定 作業にも活躍。契約農家でも広い土地を少人数でフォロー するべく総じて機械化が進んでいる。 醸造・熟成に関する情報 重力を利用して果汁やワインを移動させたり、雪や地下水を利用してタンクを冷却するなど、地球に優しい構造となってい る。発酵・貯蔵タンクは約300本、内100本は2万Lの内容量であり、電気で賄うと莫大なエネルギーが必要。工場の半分は 地下に埋まっており、寒冷な気候をそのまま活用することでアロマティックなワインを造りだす低温発酵や低温貯蔵を可能 にしている。 受賞履歴 ワイナリー情報 北海道ワイン 国内産のみを原料とする日本最大のワイナリー。毎年2000 トンを超える葡萄を仕込み、200万本を超えるワインを作 る。最盛期には小規模ワイナリーの年間総生産量にも匹 敵する100トンの葡萄を一日で仕込む。長年、北海道の地 に適合した品種を模索しており、鶴沼では今も70品種に及 ぶ葡萄が試験的に植えられている。この土地ならではの特 徴的な樹の植え方として(1)斜め植え（冬に雪の重さで折れ ないよう、またかまくらと同じ効果で凍結を防ぐような工 夫）、(2)番号管理（広大な土地を責任管理、事故防止）など が実施されている。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

22白：[2022] "レ・ゼール" コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ ブラン（エステザルグ葡萄栽培者組合）Cote u Rhone Villages BLANC "Les Airs" BLANC (Les Vignerons d'Estezargues)

容量:750ml 品種：グルナッシュ ブラン 70%、クレレット 10%、ブールブーラン 10%、ヴィオニエ 10% エステザルグ協同組合の醸造所に隣接する「レ ゼール」と名付けられた区画から生み出されるワインです。 主な区画は2区画あり、1つはなだらかな丘陵地でもう1つは南向き斜面の上部という好立地です。 平均樹齢40年のブドウを糖分と酸が最もバランスのとれた時点で主に手摘みで収穫（一部は機械摘み）し、酸化を防ぐために一度冷却をしてから圧搾し、自然酵母で低温発酵を行います。 亜硫酸（酸化防止剤）の添加は瓶詰め時に極少量のみ。 味わいとしては、レ グランド ヴィーニュと比較してボリュームが控えめで、果実のしなやかさや自然なふくらみが印象的です。 余韻に残る酸の質が上品で、爽快感を与えるクリーンな味わいです。 より品の良い美味しさが楽しめます。 ※輸入元資料より ※少しラベルに擦れ破損があるものがございます。Les Vignerons d'Estezargues エステザルグ協同組合 パリ 自然派ビストロ・ワインショップの定番 美食と文化の都パリには多くの自然派ワインを扱うビストロやワインショップがあります。 「ラ ヴィーニャ」「カーヴ オジェ」「カーヴ デ パピーユ」「ル ヴェール ヴォレ」。 こういったお店の顧客は主に近隣に住む人たちで、彼らはその日の夕食に飲むためのワインを買いに来ます。 友人を招いての夕食にはシャンパーニュを、大切な記念日には熟成したグラン ヴァンを、日々の食卓には手ごろな価格のワインを、といったようにその日その日の食卓にあわせたワインを求めてやってくるのです。 様々な種類のワインの中でもデイリーワインとして多くのお店でお勧めされているのが、フランス最小規模の協同組合であり、フランス最上のこだわり協同組合であるエステザルグ協同組合のワインです。 特にエステザルグ協同組合の看板ワインとなるレ グランド ヴィーニュは、味と価格のバランスにうるさいパリの若者に大人気のハイコストパフォーマンスなワインとして知られています。 エステザルグ協同組合は、ローヌ河南部の街アヴィニョンの南西側に位置しており、加入者が10名たらずというフランス最小規模の協同組合です。 協同組合といえば、多収量・低価格のブドウを生産者から買い入れて価格の安いバルクワインを造るというのが一般的ですが、エステザルグ協同組合ではそれぞれの生産者が品質にこだわったワインを造り、自らの名前をエチケットに記してリリースしています。 「協同組合」としての大きなメリットは、農機具や新しい醸造設備を共同で購入したり、醸造アドバイスを受けるシステムが構築しやすいなど、品質向上に向けた資金面でお互い協力し合える点といえます。 栽培に関しては、各生産者の畑は可能な限り有機栽培で管理されており、化学肥料や除草剤は使用しません。その他農薬に関しても必要最小限な場合に限り散布する「リュット レゾネ」の手法を導入しています （ヴィンテージによってもしくは、生産者によっては全く使用していない場合もあります）。 この地域では、複雑な地層や多様なブドウ品種によってコクとボリューム感に富んだワインが造られており、エステザルグ協同組合では、それぞれの畑の個性をワインに反映させるために原則的に区画間のブレンドを行わずにワインを生産しています。 醸造においては、各生産者のもとで選果されたブドウを醸造所に持ち込み、コンクリートに埋め込まれた巨大なステンレスタンクにて発酵させます。 酵母はブドウの実に付着する自然酵母のみで、醸造中は亜硫酸（酸化防止剤）を一切添加しません。 その後、熟成もタンクにて行い、極少量の亜硫酸（酸化防止剤）を添加してボトリングされます。 この規模の生産量を手がける造り手で、醸造中に亜硫酸（酸化防止剤）を一切添加しないというのは異例中の異例と言えます。 このようにエステザルグ協同組合では、いわゆる「協同組合」のがぶ飲み用ワインとは一線を画した品質主義のワインを生産しています。 この協同組合をここまで高品質なワインを造る生産者に育て上げたのは、現在、南フランスのルーション地方で自らワイン造りを行うフラール ルージュのジャン＝フランソワ ニックです。 彼はこの協同組合を指揮し、多量のワインを高品質に、自然な造りで生み出していました。彼が独立した後もそのコンセプトを引き継ぎ、各生産者達がそれぞれに素晴らしいワインを造り上げているのです。 エステザルグ協同組合の特徴 ●いわゆる有機栽培の「ビオロジック」、もしくは極力農薬の使用を避ける「リュット レゾネ」による栽培 ●樹齢の高いぶどうから生まれる豊かな風味 ●土壌の個性を生かし、区画ごとに分けた収穫 ●平均35hl/haと低い収穫量で高い品質 ●自然環境に生息する自然酵母を使った発酵 ●発酵から熟成中は、亜硫酸（酸化防止剤）を添加しない ●厳密な濾過（ろか）や清澄を行わずに瓶詰め

無添加・自然の恵み。岐阜 白ワイン 天然葡萄酒 NAGARA 中辛口 1800ml 自然発酵 蔵酵母 無添加【あす楽】

天然葡萄酒 NAGARA 白ワイン 1800ml 自然発酵 蔵酵母 中辛口 長良天然ワイン醸造 林家では昭和初期から農業の一環としてワインを造ってきました。 自家農園を中心に一部契約栽培している葡萄は有機質肥料を与えた土地で育て 酸化防止剤や保存料を使用しないワイン造りを行っています。 特筆すべき点は、ワインは一般的に人工培養した酵母を添加して造りますが、 天保年間に建てた蔵の中に生息している蔵酵母の働きで自然に発酵させて醸している、 恐らく日本唯一の「天然発酵」を行っているワイナリーです。 蔵に住みつく目に見えない微生物（酵母）が、自然に仕込みタンクに舞い降り、勝手に（自然に）発酵をはじめるのです。 色 淡いイエロー 容量 1800ml 原料 国産ブドウ、輸入ワイン（外国産） アルコール度数 14%未満 生産者 長良天然ワイン醸造 林真澄さん 産地 岐阜県岐阜市 香り 洋梨 グレープフルーツなどの柑橘系 味わい 口当たりはやわらかい酸と若干の果実の甘みを感じられます。 ボディに厚みはなですがドライ的印象。 バランスのよいワインです やや辛口 適温 6℃ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

★数量限定！阿見町産 シャインマスカットを100％使用した本格ワインです♪【ふるさと納税】07-04 【数量限定】2022 シャインマスカット100％国産ワイン【白ワイン 贅沢 上質 ギフト 無農薬 葡萄 阿見町 茨城県】

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 商品詳細 名称 【数量限定】2022 シャインマスカット100％国産ワイン 内容量 750ml ≪アルコール度数≫ 11％ 産地名 茨城県阿見町産 配送温度帯 冷蔵 発送期日 ご入金確認後、随時発送 詳細 ★数量限定！阿見町産 シャインマスカットを100％使用した本格ワインです♪ 阿見の大地で手間暇かけて育てたブドウをワインにしました。 2003年から10年間の間、無農薬、無肥料で耕起（トラクターを用いて作土を掘り起し、土壌を反転・攪拌すること）2013年にパイプハウスを設営してシャインマスカットの苗を定植。 3年間無肥料・無農薬で育成し、その後6年間低農薬栽培（有機・化学肥料を一切無使用）で育てたシャインマスカットを用いて（ワイン仕込み時糖度20度）を、牛久シャトーにて醸造に熟練した技術を身に着けた角井氏が設立した、麦と葡萄牛久醸造場にて醸造家佐野氏に醸造依頼して出来た国産白ワインです。 シャインマスカットの高貴な香りと、スッキリとした喉ごしきらめく酒石を楽しんで下さい。 注意事項 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 ※高温および直射日光を避け保管してください。開封後は冷蔵庫に保管のうえ、お早めにお飲み下さい。 ※お申込み時に「到着日のご指定」・「曜日指定」はお受けできません。発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼をお願いします。 ※商品をお受取いただきましたら、すぐに商品の状態をご確認お願い致します。万が一、不良があった場合は、お問合せフォームからご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。商品状態を確認するためお写真の送付をお願いする場合がございますので、予めご用意頂きますようお願い致します。 提供事業者 H.Ichizaki

よりどり5本以上で送料無料（北海道、沖縄県を除く） ※クール代別途360円長良天然ワイン醸造天然葡萄酒 白辛口 Le Bois 白ワイン デラウェア 日本 750ml 岐阜県 自然派 ナチュラルワイン

白ワイン Le Bois 長良天然ワイン醸造 天然葡萄酒 旧NAGARA 白辛口 自然派ワイン 日本 岐阜 ◆長良川の奇跡◆ 名称 長良天然ワイン醸造 Le Bois 旧天然葡萄酒NAGARA 白辛口内容量 720ml生産国 日本地域 岐阜葡萄品種 デラウェア100％色 白甘辛 辛口ボディ感 ライト醸造 天然酵母■Le Bois 旧天然葡萄酒NAGARA（白辛口）は、有機肥料を主体とした栽培方法で育てられた糖度の高いデラウェアの果汁を原料とし葡萄自体の持つ天然の酵母菌によって自然発酵し醸造されたワインです。一般のワインと異なり一切の冷却強制ろ過をしておりませんので、急冷等によりワイン成分の濁りが生じ沈殿物ができることがありますが、飲用には全くさしつかえありません。酸化防止剤等は使用しておりませんので、貯蔵にはなるべく冷暗所に保存し開栓後はお早めにお召し上がり下さい。 2

無添加・自然の恵み。岐阜 白ワイン 天然葡萄酒 Le Bois 720ml 自然発酵 蔵酵母 中辛口 無添加【あす楽】※ラベル変更あり

天然葡萄酒 Le Bois 白ワイン 720ml 自然発酵 蔵酵母 中辛口 長良天然ワイン醸造 林家では昭和初期から農業の一環としてワインを造ってきました。 自家農園を中心に一部契約栽培している葡萄は有機質肥料を与えた土地で育て 酸化防止剤や保存料を使用しないワイン造りを行っています。 特筆すべき点は、ワインは一般的に人工培養した酵母を添加して造りますが、 天保年間に建てた蔵の中に生息している蔵酵母の働きで自然に発酵させて醸している、 恐らく日本唯一の「天然発酵」を行っているワイナリーです。 蔵に住みつく目に見えない微生物（酵母）が、自然に仕込みタンクに舞い降り、勝手に（自然に）発酵をはじめるのです。 色 淡いイエロー 容量 720ml 原料 国産ブドウ・輸入ワイン（外国産） アルコール度数 12% 生産者 長良天然ワイン醸造 林真澄さん 産地 岐阜県岐阜市 香り 洋梨 グレープフルーツなどの柑橘系 味わい 口当たりはやわらかい酸と若干の果実の甘みを感じられます。 ボディに厚みはなですがドライ的印象。 バランスのよいワインです やや辛口 適温 6℃ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

国際ワインコンクール優秀賞 受賞蔵国産ワイン信濃ワイン 葡萄交響曲 白 720ml

※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、 写真のヴィンテージと異なる場合がございます。 種類 白ワイン 内容量 720ml 葡萄品種 マスカット・ナイヤガラ 味わい やや甘口 アルコール度数 10% 生産者 長野県・信濃ワイン株式会社 ※この商品はワイナリーからお取り寄せ後の発送 になりますので、お届けに2～7日 営業日（土日、祝日を除く）かかります。 お急ぎの方は電話(026-245-8707) またはメール(na7117sato@stvnet.home.ne.jp) にてご確認ください。大正5年、塩原兼一（現社長の曽祖父）が信州塩尻桔梗ヶ原の農園にぶどう（コンコード）を植え付け栽培したのに始まります。 信州のほぼ中央、北アルプスを望む松本平の一角、標高700メートルの所に位置する桔梗ヶ原は、松本平の南側に位置し標高が高く日照時間が長い事と、松本平（盆地）となっているため,昼間、太陽があたると温度が上がり太陽が沈むと標高が高いため急激に温度が下がりますこれにより朝晩の、温度差（寒暖の差）が大きくなります また、周りを高い山々に囲まれているために海で発生した雨雲は、これらの山々でブロックされ、そのため桔梗ヶ原は晴れた日が多く乾燥し降水量も少なくなります。日当たりがよく、寒暖の差が激しい。そして水をあまり必要としないぶどうの栽培に最適な土地柄といえます。 『信濃ワイン』は 昭和30年頃から本格的にグレープ濃縮果汁とトマトペーストの製造販売を始め以降、国産塩尻産ワインや国産100％ジュースのファンを全国に広めま、また、 地下セラーと試飲室や売店を備えた新社屋を設計し、お客様が見学も楽しめるワイナリーを建設しました。 良いぶどう作りに終わりはなく、自社畑で除草剤は一切使用せず草生栽培に徹し、有機肥料で低農薬防除を行い、 無添加ナイアガラワイン、無添加にごりワイン、竜眼ワイン、メルローの樽熟成ワイン、シャルドネの樽熟成ワイン、氷結のデザートワイン、高級ブランデー、メルロージュース、シャルドネジュース、スパークリングワインなど数々の新製品を生み出し、国内外のコンクールにて数々の賞を受賞するなど、たゆまぬ努力の成果が賞受賞へと導いてくれました。 受賞歴ワイン 国際ワインコンクール優秀賞 受賞蔵 クラシック音楽熟成ワインです。 味と香りの調和がすばらしい やや甘口白ワインです。 白は香りが良く、フルーティーで 飲みやすいワインです。

ホワイトデー ギフトエーデル 五月長根葡萄園 リースリング・リオン 白 750ml 岩手県 エーデルワイン 国産ワイン 白ワイン コンビニ受取対応商品 ヴィンテージ管理しておりません、変わる場合があります お酒 ホワイトデー プレゼント

商品名 エーデル 五月長根葡萄園 リースリング・リオン 白 750ml 原産国 日本 生産地域 岩手県 色 白 ブドウ品種 岩手県産リースリング・リオン アルコール度数 11.5％ 生産者 エーデルワイン 飲み口 やや辛口 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。 画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。 発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1～2週間いただく場合がございます。 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPエーデル 五月長根葡萄園 リースリング・リオン 白 750ml 青リンゴや柑橘を感じさせる爽やかな香りで、ほどよい酸味と果実味のあるバランスのとれた味わいのやや辛口白ワインです。 エーデルワインは、「良いワインは良いぶどうからしか生まれない」という信念のもと、畑づくりにこだわり、岩手の土と水が育んだ地元産の葡萄にこだわり、岩手の風土が感じられる大地に根ざしたワインづくりを行っています。岩手の風土が育んだぶどうを活かしたワインをお届けするため、大迫町の醸造用ぶどう栽培農家は低農薬、低化学肥料のエコファーマーの認定を受け、意欲的な栽培管理により、安心・安全で良質なぶどうづくりに取り組んでいます。

無添加・自然の恵み。岐阜 白ワイン 天然葡萄酒 Le Bois 720ml 自然発酵 蔵酵母 やや甘口 無添加 【あす楽】

天然葡萄酒 NAGARA 白ワイン 720ml 自然発酵 蔵酵母 やや甘口 長良天然ワイン醸造 林家では昭和初期から農業の一環としてワインを造ってきました。 自家農園を中心に一部契約栽培している葡萄は有機質肥料を与えた土地で育て 酸化防止剤や保存料を使用しないワイン造りを行っています。 特筆すべき点は、ワインは一般的に人工培養した酵母を添加して造りますが、 天保年間に建てた蔵の中に生息している蔵酵母の働きで自然に発酵させて醸している、 恐らく日本唯一の「天然発酵」を行っているワイナリーです。 蔵に住みつく目に見えない微生物（酵母）が、自然に仕込みタンクに舞い降り、勝手に（自然に）発酵をはじめるのです。 色 淡いイエロー 容量 720ml 原料 国産ブドウ、輸入ワイン（外国産） アルコール度数 14%未満 生産者 長良天然ワイン醸造 林真澄さん 産地 岐阜県岐阜市 香り 蜂蜜 メロン 味わい 口当たりは心地よい苦味と甘みが感じられます。 なめらかな酸も感じられます。 バランスの良いやや甘口の白ワインです。 適温 6℃ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

奥能登のワイナリーHEIDEE WINERYとのコラボレート商品 輝きのある淡いイエローが印象的な白ワイン 清涼感あふれる清々しい味わい【金箔入】「純能登産ワイン「能登の風2024」」白ワイン ハーフボトル 能登ワイン ハイディワイナリー 金箔ワイン 金箔入ワイン お酒 アルコール 金箔 ぶどう ミネラル ギフト 御礼 御祝 手土産 プレゼント ご挨拶 魚介 お刺身 カルパッチョ サラダ お歳暮 お年賀 箔座

伝統金箔と純能登産ワイン。石川の伝統と未来が響き合う、石川のプレミアムワイン。 奥能登のワイナリーHEIDEE WINERYとのコラボレート商品。 ぶどうの栽培から醸造までを自社で行う、希少な能登産ぶどうの白ワインに、金沢の「伝統金箔・縁付」を振り入れました。 ご自宅でお楽しみいただくのはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめ。 ※本商品は、専用のギフト箱に入れてお届けしております。 （アルコール分11.0％） ギフトラッピングについて＞＞ 【配送について】 ワインは温度変化に弱いため、夏季期間中はクール便（手数料330円）でのお届けを推奨しております。 ※指定時期にクール便をご指定いただかなかった場合の、液漏れやワインの劣化等に関しましては、返品・交換は承れませんので、予めご了承ください。 ※クール便対象商品は別梱包となります。 ※一部離島につきましてはクール便でのお届けを承ることができない場合がございます。 ※クール便対象商品と通常商品を同時注文された場合は別送のお届けとなるため、商品代が10,000円(税込)未満の場合はそれぞれの送料をご負担いただきます。 ※商品代が10,000円(税込)以上の場合は、送料無料でお届けいたしますが、クール便対象商品は1か所のお届け先につき、クール便手数料330円(税込)を別途いただきます。 ------------------------------------------------------------- 【能登半島地震 復興にむけて】 2024年1月1日に発生した「令和6年能登半島地震」により被災された皆様ならびにそのご家族の皆様には心よりお見舞いもうしあげます。この度の震災を受け、ハイディワイナリー社（能登）とのコラボ商品「能登の風」の売上の一部を能登復興支援に寄付させていただきます。何卒ご理解・ご支援をよろしくお願い申し上げます。 ぶどう畑のすぐ横は日本海。能登半島の海沿いで育ったぶどうならではのミネラルを感じることができます。今回は、ソーヴィニョンブランとセミヨンの2種のぶどうをブレンドしました。 輝きのある淡いイエローが印象的な白ワイン。 金箔が揺らめき、さらにその輝きを増します。 香りはレモンやハッカ、グリーンハーブの爽やかさが広がり、リンゴや洋梨、白桃、アカシアの花を思わせる甘い香りとのバランスが絶妙です。全体として清涼感あふれる清々しい味わいが楽しめます。 最初に口に含んだ時の印象は優しく、軽快かつ落ち着いた印象です。その中にはしっかりと感じる引き締まった酸と穏やかな甘みがあります。後味のかすかなほろ苦みがアクセントとなり、旨味の余韻に浸ることができます。 地元で手に入る素材を肥料に用い、無くてもよいものは省き、あるがままの自然を受け入れながら程よく人の手を加えます。 能登の自然風土と作り手の思いが醸すここだけのオリジナルワインです。 傾けると金箔が華やかに舞います。特別な日はもちろんご自宅用や贈り物にも好適です。 本商品は、専用のギフト箱に入れてお届けしております。 【お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。】 当店では20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。 確認のためセレクトボタンを選択してください。 ------------------------------------------------------------- ●タイプ／白ワイン ●原材料名／ブドウ(輪島市産)、金箔、酸化防止剤（亜硫酸塩） ●商品サイズ／直径約6×29.7cm（箱のサイズ：7.9×32.1×7.cm） ●内容量／375mL ●アルコール分／11.0％ ●品種／ソーヴィニョンブラン74%、セミヨン26% ●保存方法／高温、直射日光を避けて保存してください。 【ペアリング】 素材そのものを生かしたシンプルなお料理と相性が抜群です。魚介のお刺身、カルパッチョ、サラダなど。また、魚介の旨味が詰まった潮汁ともよく合います。

【ふるさと納税】紅しずくワイン 720ml 中村オリジナルぶどう園のオリジナル品種使用 国産 白ワイン 辛口 お酒 酒 父の日 プレゼント ギフト 贈り物 お中元 お歳暮 夏ギフト お土産 手土産

商品説明 中村オリジナルぶどう園で収穫したオリジナル品種「紅しずく」100％使用。甘さ控えめな辛口の白ワイン。 ＜商品詳細＞ ＊オリジナル品種の魅力＊ 中村オリジナルぶどう園では、有機肥料を主体に栽培環境にも配慮し、お口に入れると思わず笑顔になるおいしさを追求しながらぶどうの品種改良を重ね、世界のどこにもないオリジナル品種や多種多様なぶどうを栽培しています。 河内長野市の大地が育んだ唯一無二のオリジナル品種「紅しずく」は、酸味が少なく後味の良さが魅力の「生食用ぶどう」です。生食用ぶどうを100％使用したワインならではの、ワイン用品種とは異なる優しい味わいをお楽しみください。 ＊味わいの深さ＊ フルーティで甘い香りが漂いますが、味わいは甘さ控えめの辛口ワインです。ほどよい酸味があり、後口には蜂蜜のような香りが広がります。冷やしすぎない方が、香りをより楽しむことができます。 おすすめフードペアリング：生ハム、魚料理、おでん ＊丁寧な醸造プロセス＊ 施肥量や枝の管理、結実させる房の数など、収穫までの全ての工程において小さな変化を見逃さず、醸造家との密なコミュニケーションを通じて、最高の味わいを引き出しています。 名称 紅しずくワイン 720ml 中村オリジナルぶどう園のオリジナル品種使用 国産 白ワイン 辛口 お酒 酒 父の日 プレゼント ギフト 贈り物 お中元 原材料 ぶどう、亜硫酸塩 内容量 720ml×1本 アルコール度数 13％ 配送方法 冷蔵 生産者 中村オリジナルぶどう園 大阪府河内長野市小山田町5385（加工：長野県） 提供元 中村オリジナルぶどう園 申込可能な期間 通年可能 発送可能な期間 通年可能 備考 写真はイメージです。 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・パッケージ等が変更となる場合がございます。ご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら【ふるさと納税】 紅しずくワイン 720ml 中村オリジナルぶどう園のオリジナル品種使用 国産 白ワイン 辛口 お酒 酒 父の日 プレゼント ギフト 贈り物 お中元 ＼関連商品はこちら／ ■受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 ワンストップ特例申請書は、ページ下部「インフォメーション」の「ワンストップ特例制度について」からダウンロードの上、必要情報を御記入後、下記宛先へ返送ください。

キレのある余韻が好印象な、甲州のピュアな味わいを楽しめる辛口白ワイン【クール配送】指定可能※別途加算ギフト プレゼント【ギフト対応可】いろ 甲州 750ml まるき葡萄酒 山梨県 ワイン お酒 ギフト プレゼント 飲み比べ 内祝い 誕生日 男性 女性 退職祝い

※送料無料の場合でも東北・北海道に配送の場合+781円を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページをご参照くださいませ。 TEL.092-884-3066 受付時間 10：00～18：00 土・日・祝日も受付致しております。 ■様々な用途でご利用頂けます。 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント ありがとう おめでとう お世話になります 感謝 お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 バレンタイン ホワイトデー 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 メッセージカード無料 大量注文 おさけ アルコール アルコール飲料 ロック 水割り お湯割り 炭酸割 熱燗 ぬる燗 冷 晩酌 自宅用 自宅 パーティ 飲み会 宅飲み 家飲み 忘年会 お持たせ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】 酒類の購入には、年齢制限がございます。 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。 必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。 商品名 いろ 甲州 容量 750ml 度数 12度 ヴィンテージ 都度在庫状況により変動 原材料名 ぶどう（山梨県産）/酸化防止剤（亜硫酸塩） 使用品種 甲州 タイプ やや辛口/色：白/種類:スティルワイン（非泡性） 産地・他 日本/山梨県甲州市/格付・原産地呼称：GI. ヤマナシ 生産元（ワイナリー） まるき葡萄酒株式会社 特徴 ◇どんなワイン？◇ ※一部資料より抜粋 こちらの「いろ」シリーズは、ブドウ品種の個性を純粋無垢に表現したスタンダードシリーズです。 ＝まるき葡萄酒 製造部からのひとこと＝ 和柑橘の香りとコクを兼ね備えたワインを目指し、最適なタイミングで収穫されたブドウを醸したしっかりとした飲みごたえのある味わいの甲州ワインです。 発酵中は温度管理を徹底して香り成分の蒸散を抑えてワインに閉じ込めました。華やかな香り、引き締まった旨味を持った酸味など、複数のキュヴェをバランス良くブレンドしています。 ◇味わい◇ キレのある余韻が好印象な、甲州のピュアな味わいを楽しめる白ワインです。 甲州種の魅力である柑橘や白桃を思わせるアロマ、爽やかな酸味とすっきりした口当たりを十分に引き出しました。 和食・洋食を問わず、幅広いお料理とご一緒にお楽しみいただけるワインです。 ☆受賞歴☆ ・2024vintage：サクラアワード2025ダイヤモンドトロフィー（最高賞） ・2023vintage：サクラアワード2024ダブルゴールド ・2022vintage：日本ワインコンクール2023銀賞 ジャパンワインチャレンジ2023銀賞 ・2021vintage：ジャパンワインチャレンジ2022銅賞 ・2020vintage：サクラアワード2021金賞 ・2018vintage：サクラアワード2019銀賞 ・2017vintage：サクラアワード2018金賞 日本ワインコンクール2018銅賞 ・2016vintage：ジャパンワインチャレンジ2017金賞 日本ワインコンクール2017銀賞 サクラアワード2017銀賞 ◇まるき葡萄酒株式会社のこと◇（一部資料より抜粋） 《限りなく自然に近いワイン造りを追及する、日本最古のワイナリー》 まるき葡萄酒は、山梨県甲州市に位置し、現存する日本最古のワイナリー。 1877年(明治10年)、当時青年だった土屋龍憲氏と高野正誠氏は、日本人として初めてワイン醸造技術習得のためにフランスに渡り、帰国後、本場の技術が導入された醸造所を引き継ぎ、土屋龍憲氏によって1891年（明治24年）「マルキ葡萄酒」が設立されました。 現在は、地球環境に配慮したサスティナビリティを基本概念に、不耕起草生栽培を実施するなど、革新的なワイン造りを行っています。 不耕起草生栽培とは、「畑を自然に近い状態で、出来るだけ人の手を入れずに栽培する」こと。定期的に草刈りはするものの畑は雑草だらけで、周りの畑と違い一切土を耕していません。 畑でブドウ樹と一緒に多種類の雑草を生やすことで、根の周りに様々な微生物が増え、悪い菌による土壌病害を抑え、バランスの良い水はけと保水性をもたらします。 伸びた草が多くの昆虫、小動物にとって住みやすい環境となり、ブドウ樹を狙う害虫にとっての天敵が増え、虫害を最小限に抑えることができるのです。 また、雑草とブドウの根が競合することでブドウ樹がより生命力を高めようとすることも利点です。 まるき葡萄酒のシンボルでもある羊。畑には、羊が放し飼いにされています。 羊は目についた雑草を食べながら地表を掘り起こしてくれ、除草剤を必要とせず、羊が出す糞はとても健康的な肥料となります。醸造においていは「一期一会」をモットーに、長年培われた巧みな技により、ヴィンテージやブドウの状態に合わせてベストの方法を選択。 甲州とマスカット・ベーリーAの日本品種に特化したワインを生み出しています。 保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」 ※飲酒運転は法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は控えましょう。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。 ※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。 ※翌日配送対応：中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/休業日不可 ※送料無料 の場合でも 東北・北海道 に配送の場合 +781円 を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページ をご参照くださいませ。

欧州での人気が原因で入荷が制限されていたヤルデンのゲヴュルツトラミネール！華やかで瑞々しい味わい。ゴラン ハイツ ワイナリー ヤルデン ゲヴュルツトラミネール 白ワイン イスラエル ゴラン高原 2023 750 YARDEN Gewurztraminer

【商品名】ヤルデン ゲヴュルツトラミネール YARDEN Gewurztraminer タイプ白ワイン生産地イスラエル / ゴラン高原生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー 【Golan Heights Winery】生産年2023年容量750ml品種ゲヴュルツトラミネール100%JAN4543190502573欧州で人気が出すぎて、日本まで回らなかったヤルデン ゲヴェツトラミネール！ゲヴュルツトラミネールの特徴的なライチのみずみずしいアロマを贅沢にお楽しみいただけます。白桃やパイナップルなどトロピカルな甘い香りが織り交ざり、心地よく喉を通り過ぎていきます。さらに白いお花やスパイスのすっきりとしたフレーヴァーが良いアクセントに。程よいミネラル感もあり、全体を綺麗にバランスよく引き締めています。お薦めのマリアージュは、鴨のコンフィやサーモンのライムジンジャーソース、チーズ・スフレ、レモンパイなど。よく冷やしてから飲むのがベストです！欧州市場で人気が出過ぎてアジア方面の入荷が制限されていたワインです。ゴラン・ハイツのハイクラス&エレガンスな味わいを是非お楽しみください！ ■ゴラン・ハイツ・ワイナリーについて1983年、イスラエルのゴラン高原にある小さな街カツリンで創業したゴラン・ハイツ・ワイナリーは、最新の科学技術と伝統的な醸造法を融合させ、高品質なワインを生み出しています。比較的新しいワイナリーでありながら、そのワインは多数の賞を受賞し国際的に高く評価されています。 イスラエル最北端に位置するガリラヤ地方は、同国で最も評価の高いワイン産地のひとつです。特にゴラン高原は豊かなテロワールを誇り、その地理的条件がワイン造りに理想的な環境を提供しています。 ゴラン高原は小規模な地域ながら、地形や気候の多様性が豊かで、最北端と最南端の畑の環境差は、あたかもフランスの北端と南端の違いに匹敵するほどです。このため地中海性気候でありながら様々な葡萄品種の栽培が可能となっています。 ■多様な自然条件×計画的な畑の整備＝理想的なテロワールの形成ゴラン高原は、約100万年前の火山活動で形成された玄武岩質の地層から成る排水性に優れた土地です。この高地は年間を通して冷涼で、年間降水量のほとんどが冬の間に降るため、乾燥する夏には灌漑によって畑へ水を供給しています。 葡萄畑の各所には観測所が設置され、気温や湿度、降雨量などのデータを収集。これらの情報を一括管理し、区画ごとに最適な灌漑方法や収穫時期を算出しています。 ■栽培と醸造について◇栽培：ゴラン・ハイツの広大な畑は、自然との共生を追求した有機栽培の聖地です。風力発電によるクリーンなエネルギーで支えられ、それぞれの区画が持つ個性豊かなテロワールを最大限に引き出しています。土壌に関する膨大なデータを基に、まるでオーダーメイドのように葡萄の生育を最適化しています。 ◇灌漑：貴重な水資源を最大限に活用するため、最先端の点滴灌漑システムを導入。葡萄の根元に必要な水分をピンポイントで供給し、水と肥料の効率的な利用を実現しています。 ◇収穫：400を超える区画から、まるでパズルを組み立てるように最適なタイミングで葡萄を収穫します。各区画の葡萄はその個性を失わないようにステンレスタンクで別々に醸造され保管します。このように細かな区画単位で仕込むことにより、多彩なキュヴェに最適な葡萄を選択できるようにしています。 ■持続可能なワイナリーを目指して…サステナビリティ認証取得ゴラン・ハイツ・ワイナリーでは、持続可能なワイン栽培プログラム「ロダイ・ルール」による認証を取得しています。イスラエル国内のワイナリーとして初の認証であり、ゴラン・ハイツ・ワイナリーと子会社であるガリル・マウンテン・ワイナリーの葡萄畑のうち、172haがロダイ・ルールに登録されています。 「ロダイ・ルール」はカリフォルニアで初めて誕生したワイン業界におけるサステナビリティ認証機関で、土壌の健康維持から水資源の有効活用、労働者の安全確保に至るまで、120以上の厳格な基準を設けています。これらの基準は単に環境保護にとどまらず、地域社会の活性化や持続可能なワインビジネスの構築にも貢献しています。 ■ワインの品質を左右する唯一無二の醸造責任者ビクター・シェーンフェルド氏カリフォルニア大学デービス校で醸造学の学士号を取得。「セント・ジーン」や「モンダヴィ」といったカリフォルニアを代表するワイナリーで研鑽を積んだ後、シャンパーニュ・メゾン「ジャクソン＆フィス」に勤務。1992年にゴラン・ハイツ・ワイナリーの醸造責任者に就任して以来、栽培から醸造までを一貫して管理しています。自社を世界クラスのワイナリーへと成長させた立役者であり、イスラエルワインの品質向上にも大きく貢献。革新的なワイン造りのパイオニアとして各方面から高い評価を受けています。 ■輝かしい受賞歴の数々2008年：年間TOP100に選出(ワイン・スペクテイター誌) 2011年：世界1000軒の中から最高生産者に選出(イタリア最大の展示会ヴィニタリー) 2012年：新世界のベスト・ワイナリーに選出(ワイン・エンスージアスト) 2015年：ワイナリー特別賞を受賞(イスラエル国際ワイン品評会テロヴィーノ) 2017年：ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨンが「ベスト・オブ・ショー・イスラエル」受賞(ムンドゥス・ヴィニ) 2019年：ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨンが3ヴィンテージ連続金賞(ムンドゥス・ヴィニ) 2019年：ヤルデン・メルロが2ヴィンテージ連続金賞(ムンドゥス・ヴィニ) 2019年：ヤルデン・ソーヴィニヨン・ブランが3年連続で金賞を受賞(ムンドゥス・ヴィニ)■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ゴラン・ハイツ・ワイナリーGolan Heights Winery

ブルゴーニュの白ワイン愛好家必見！恵まれた区画のシャルドネで造る、プルミエ・クリュの片鱗がうかがえる1本！ドメーヌ ルイ ジャド ペルナン ヴェルジュレス ブラン クロ ド ラ クロワ ド ピエール 白ワイン フランス ブルゴーニュ 2023 750 Louis Jadot Pernand-Vergelesses Blanc Clos de La Croix de Pierre Domaine Louis Jadot

【商品名】ドメーヌ ルイ ジャド ペルナン ヴェルジュレス ブラン クロ ド ラ クロワ ド ピエール Louis Jadot Pernand-Vergelesses Blanc Clos de La Croix de Pierre Domaine Louis Jadot タイプ白ワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・ルイ・ジャド 【Domaine Louis Jadot】生産年2023年容量750ml品種シャルドネ100%醸造発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽で15ヶ月間栽培方法オーガニック(HVEレベル3(最高位))アプリコットや白い花のエレガントなアロマに、果実味と酸味の見事な調和！グラン・クリュ「コルトン・シャルルマーニュ」を生み出すAOCペルナン・ベルジュレスの区画の1つ、「クロ・ド・ラ・クロワ・ド・ピエール」のシャルドネ100％で造られます！斜面に位置する2haのシャルドネの畑は、下部がプルミエ・クリュ「アン・カラドゥ」、上部が村名クラスに属するため、村名ワインでありながらプルミエ・クリュの味わいを感じられる、ブルゴーニュ愛好家納得の仕上がりです。香りは林檎、黄桃、アプリコットや少しだけグレープフルーツ。ほのかに漂う金木犀や蜂蜜などの甘い香りも魅惑的です。口に含むと生き生きしたミネラル感と、柔らかなスパイスのニュアンス、樽由来の軽やかなアーモンドのフレーバーがレイヤーを描き、味わいの奥行きを表現しています。まろやかながらも力強い酸もあり、全体のバランスは秀逸。余韻まで蜂蜜の風味が残る、とてもエレガントな白ワインです。≪受賞歴≫※ワイン・アドヴォケイト 91点(2018ヴィンテージ)『ルイ・ジャドの歴史』は、1826年にボーヌ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ユルシュルを買収し、すべてはこの一区画の土地から始まりました。そのおよそ30年後の1859年、ジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設され、家族経営の価値観を確立。その後、数世代にわたって家業の経営を引き継いでいきました。■ブルゴーニュ銘醸畑の歴史を紡ぐ、由緒あるドメーヌ 現在では約200haに及ぶ自社管理畑を擁するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとしての地位を確立しています。それに加え、厳選されたブドウで造る高品質なワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても、市場から厚い信頼を得ています。そして、20年以上前からオーガニック栽培を徹底し、HVEレベル3認証を取得。醸造においては天然酵母を使用し、時間をかけた丁寧なプロセスを採用しています。ブルゴーニュ各地に専門の醸造所を設け、テロワールの個性を最大限に引き出し、高品質なワイン造りに邁進しています。特筆すべき点は、ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められているという点です。それらはその所有形態に応じて、「エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ファミーユ・ガジェ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ブルゴーニュにおけるラインナップをさらに充実させました。ルイ・ジャドを知らずしてブルゴーニュを語ることができないと言っても過言ではないほど、ブルゴーニュを代表する存在と言えるでしょう。■テロワールを深く理解し、未来を育むブドウ栽培と醸造ルイ・ジャドは、ブルゴーニュの真髄を捉えたワイン造りへの情熱と、テロワールへの深い敬意を抱いています。その信念は、ブドウ栽培の根幹から醸造の最終段階に至るまで、揺るぎない姿勢として貫かれています。畑においては、健康で熟したブドウこそが偉大なワインの源泉であるという明確な哲学のもと、細やかな管理を徹底。アクセスが困難な場所では、トラクターに加え馬を用いることで、土壌への負担を軽減し、ブドウの木と大地の調和を重視します。土壌を深く耕すのではなく、表層の作業に留めることで、ブドウの木の根が深く安定することを促し、テロワールの個性を最大限に引き出すための基盤を築いています。注目すべきは、ブドウの木が自らの力で環境に適応し、抵抗力を高めるための自然な栽培方法です。化学肥料や農薬の使用を排除し、「ミネラル」を直接吸収させることで、ブドウの木本来の生命力を引き出します。収穫量のコントロールも、自然のバランスを尊重した剪定と、必要に応じた土壌の草刈りによって、丁寧に行われます。また、1995年には独自の苗圃を設立し、貴重な古木のピノ・ノワールとシャルドネの遺伝子を受け継ぎ、多様性を保護するための選抜育種を行っています。この取り組みは、次世代へと続く高品質な植物素材の確保という、確固たる意志の表れです。収穫されたブドウは、最新の設備を備えた醸造所と、ブルゴーニュ各地に点在する専門の施設で、そのテロワールの個性を最大限に表現するために丁寧に醸造されます。天然酵母によるゆっくりとした発酵は、複雑で深みのある味わいを引き出すための重要な工程です。そして、ワインの熟成において重要な役割を担うオーク樽。その品質へのこだわりから、1996年には自社で樽工場「Cadus」を設立しました。ここで造られる高品質な樽の中で、赤ワインは15～18ヶ月、白ワインはそれぞれの特性に合わせて熟成の時を重ねます。こうして、畑での緻密な作業と醸造家の情熱が結実し、3月から6月にかけて行われる瓶詰めを経て、ルイ・ジャドの魂が宿るワインが世に送り出されるのです。ルイ・ジャドのワインは、単なる飲み物ではありません。それは、ブルゴーニュのテロワールへの深い愛情と、未来への真摯な眼差しが凝縮された、格調高い芸術作品なのです。■ルイ・ジャド社といえば、酒の神バッカスを描いたラベル！ みなさん、このラベルを一度は目にしたことがあるのではないでしょうか？ルイ・ジャドのワインは全てブルゴーニュA.O.C.格付けであり、ワインのラベルには、一貫してローマ神話の酒神バッカスが描かれています。「格付けは異なっても、ブルゴーニュのテロワールから生まれたワインであることに変わりはなく、それぞれのワインが持つ個性を最大限に引き出すために、同じ情熱を注いでいる」という強いメッセージでもあるのです。縁取りのあるバッカスの顔と、特徴的な淡いイエローのラベルデザインは、消費者が店頭などでルイ・ジャド社のワインを一目で認識できる、視覚的な象徴となっています。お酒の神様に敬意を表しつつ、ブルゴーニュを旅する気分で、端から端まで飲んでみたくなりますね♪■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ・ルイ・ジャドDomaine Louis Jadot

シャープな酸と芳醇なアロマが調和した、エレガントでミネラル感あふれるソーヴィニヨン・ブラン！ドメーヌ タボルデ プイィ フュメ 白ワイン フランス ロワール / サントル・ロワール 2022 750 Pouilly Fume

【商品名】ドメーヌ タボルデ プイィ フュメ Pouilly Fume タイプ白ワイン生産地フランス / ロワール / サントル・ロワール生産者ドメーヌ・タボルデ 【Domaine Tabordet】生産年2022年容量750ml品種ソーヴィニヨン・ブラン 100％醸造発酵：ステンレスタンク（天然酵母/MLF有） 熟成：ステンレスタンクにて6ヵ月栽培方法ビオロジックEcocertJAN4997678214456■プイィ・フュメならではのエレガントなミネラル感！シャープな酸と芳醇なアロマが調和した、エレガントでミネラル感あふれるソーヴィニヨン・ブラン！今すぐ楽しめるフレッシュな果実味と心地よい酸がありながら、しっかりとした骨格も備えており、数年を経ることでより複雑な味わいが生まれるポテンシャルも持ち合わせています。時間とともに進化するワインの魅力を楽しめる点も、このワインの大きな魅力です。■ロワール二大銘醸地で高品質なワインを生産！ドメーヌ・タボルデは、イヴォンとパスカルのタボルデ兄弟によって設立された家族経営のワイナリーです。彼らの父レイモン・タボルデは、もともとサンセールに畑を所有し、ワイン造りを行っていました。1981年、兄弟がプイィ・フュメに畑を購入し、本格的にプイィ・フュメのワイン生産を開始したことを機に、現在のドメーヌ・タボルデの名が誕生しました。サンセールとプイィ・フュメというロワール地方の二大銘醸地に畑を持ち、それぞれのテロワールを活かした高品質なワインを生産。環境に配慮したブドウ栽培を行い、テロワールの個性を最大限に表現するワイン造りを追求しています。■テロワール石灰質とシレックス（土壌に含まれる火打ち石）を多く含む土壌が特徴です。このシレックスがワインに特有の「フュメ（燻したような）」香りを与え、エレガントなミネラル感を生み出します。温暖な気候と昼夜の寒暖差が、ソーヴィニヨン・ブランの豊かな果実味と酸のバランスを絶妙に整えます。■栽培方法と醸造畑は標高200mの丘陵地にあり、環境への影響を抑えるリュット・レゾネ（減農薬農法）を実践しています。農薬や除草剤、化学肥料の使用は最小限にとどめ、自然な形でブドウの生育を促すことで、テロワールの個性を最大限に表現できるブドウを育てています。手作業及び機械で収穫後、ブドウは10℃でデブルバージュ（清澄化）を行い、不純物を取り除きます。その後、16～18℃の低温環境で約2ヶ月間発酵を行うことで、フレッシュでクリアな果実味と豊かなミネラル感を引き出します。■テイスティングノート外観は、透明感のある淡いゴールドが美しい印象です。香りは、グレープフルーツ、レモンなどの柑橘類、白桃、火打ち石のようなミネラル感も漂います。味わいは、フレッシュな酸が際立ち、果実の甘みとスモーキーなニュアンスが調和します。すっきりとした長い余韻が続き、エレガントな印象を残します。■おすすめの料理ペアリング牡蠣やホタテのカルパッチョや、スズキの香草焼き、タイの塩焼きなどの白身魚のグリルとの相性は抜群で、魚の持つ繊細な旨みと、ワインの柑橘系の爽やかさとミネラル豊富な特性がが互いを引き立てます。また、ローストチキンのハーブソース添えなどの白身肉の料理とも良く合い、白身肉のジューシーな味わいと、ワインのフレッシュな酸が調和し、軽やかな余韻を楽しめます。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ・タボルデDomaine Tabordet

イタリア政府認定の有機ワイン。凝縮度が高く、フルーティでフレッシュな味わいが魅力です。カーサ ヴィニコラ サルトーリ ソアーヴェ オーガニック 白ワイン イタリア ヴェネト / ソアーヴェ 2024 750 Soave Organic

【商品名】カーサ ヴィニコラ サルトーリ ソアーヴェ オーガニック Soave Organic タイプ白ワイン生産地イタリア / ヴェネト / ソアーヴェ生産者カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ 【Casa Vinicola SARTORI SPA】生産年2024年容量750ml品種ガルガネーガ 主体醸造醸造:ステンレスタンク栽培方法ビオロジックCCPBJAN4997678507480イタリア政府認定の有機ワイン。化学肥料を一切使用せずに育てたブドウから造られたソアーヴェ。凝縮度が高く、フルーティでフレッシュな味わいが魅力です。【カーサ・ヴィニコラ・サルトーリについて】歴史は1898年に遡ります。きっかけは造り手のサルトーリ氏が「自分のホテルで良いワインを安定して届けるためにはどうしたらよいか」という事から、畑とセラーを購入し始まったワイナリー。現在は4代目が引き継ぎ、最新技術を取り入れ意欲的に取り組んでいます。ホテルで飲むという趣旨が始まりということから、安定した品質、何よりコスパに優れたワインに重きを置いているのが良く分かる造り手です。また、イタリアの農林省に公認されている「CCPB」オーガニック検査機関で、細部までの検査に合格し認定を受けています。彼らの農作業は、化学肥料、除草剤、殺虫剤などは使用しないワイン造りです。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カーサ・ヴィニコラ・サルトーリCasa Vinicola SARTORI SPA

ニール・ベケットが「死ぬ前に飲むべき1001のワイン」に選んだミルトンのフラッグシップワイン。ミルトン ヴィンヤーズ シュナン ブラン テ アライ ヴィンヤード 白ワイン ニュージーランド ギズボーン 2024 750 Milton Vineyards The Arai Vineyard Chenin Blanc

【商品名】ミルトン ヴィンヤーズ シュナン ブラン テ アライ ヴィンヤード Milton Vineyards The Arai Vineyard Chenin Blanc タイプ白ワイン生産地ニュージーランド / ギズボーン生産者ミルトン・ヴィンヤーズ 【Milton Vineyards】生産年2024年容量750ml品種シュナン・ブラン100%栽培方法ビオディナミ（Demeter）「ミルトン」のフラッグシップワイン！世界的に有名なワイン評論誌『The World of Fine Wine』の編集者ニール・ベケット氏による「死ぬ前に飲むべき1001のワイン」にも選ばれた、ニュージーランド産シュナン・ブランの最高峰と言われる逸品。フレッシュなライム、白い花、クチナシ、金柑、熟した洋梨の香りが漂い、香りからみずみずしく新鮮なフルーツの印象を受けます。生き生きとした果物の風味の中に、オイリーでスパイスのニュアンスが良いアクセントに。柑橘系果実の皮のようなほろ苦さが余韻に残り、心地良く感じられます。【ミルトン・ヴィンヤードについて】ジェームズ、アニー・ミルトン夫妻が、フランスとドイツでワイン造りの修業を積んだ後ギズボーンに戻り、1984年にワイナリーを設立しました。夫妻はバイオダイナミック(有機)農法の熱心な支持者で、所有する全ての葡萄畑で実践。殺虫剤、除草剤、浸透性殺菌剤を使用せず、肥料は葡萄の搾りかすや枯葉、牛糞などを使っています。これらの取り組みにより、ニュージーランド初の公的オーガニック認証を見事取得。地元や国内外のワイン生産者団体から多くの支持を集めています。葡萄品種は、白はシャルドネやリースリング、ヴィオニエ、シュナン・ブランなど。赤はピノ・ノワールを中心に栽培しています。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ミルトン・ヴィンヤーズMilton Vineyards

パッシートのようなモスカートの華やかで熟しきった自然な香りと優しさアッラ コスティエッラ アニェーゼ 白ワイン イタリア ヴェネト 2024 750 Veneto Tai Bianco "Agnese"

【商品名】アッラ コスティエッラ アニェーゼ Veneto Tai Bianco "Agnese" タイプ白ワイン生産地イタリア / ヴェネト生産者アッラ・コスティエッラ 【Alla Costiera】生産年2024年容量750ml品種モスカート100％パッシートのようなモスカートの華やかで熟しきった自然な香りと優しさエウガネイの西側。土壌は石灰質、マール土壌。モスカートの樹齢は60年。セメントタンクで自然酵母発酵、10ヶ月間熟成。マセラシオンは無し。ノンフィルター。蜂蜜、キンカン、杏子などの熟成感が深まった溢れるような香り。ドライですがパッシートのような熟れたモスカートの雰囲気が充満しています。熟成により優しい沁み込むような質感が極まり、しっとりと上品な口当たりに。酸と自然なエキス感を限りなく繊細に楽しめます。■地元民に長く愛されるパドヴァのビオディナミ生産者 ヴェネト州ヴェネツィアにほど近いパドヴァの海岸の近くに位置する『アッラ・コスティエッラ』。先代の父から受け継いだ畑を、妻と二人切り盛りしているのが当主のフィリッポ。イタリア人らしい明るい人柄で身振り手振りで大きく感情を表現します。フィリッポは幼い頃から畑仕事を手伝い、地元の農大でビオディナミを学びました。家族から受け継いだ畑への愛情は深く、「ワイナリーの経営はワインや自然への愛情を試す自らの挑戦である」と語ります。「美味しいワインを生産する健康的な方法は存在する」ということを示すため、畑やセラーでの仕事に情熱を注いでいます。■海岸沿いの豊富な日照量と土壌「Alla Costiera=海岸沿い」と言うワイナリー通り、フィリッポの畑は海がもたらす恩恵に恵まれています。豊富な日照量と海から吹く風によるミネラルは葡萄の完熟をもたらし、独特のミネラル感と旨味を与えてくれます。また、彼らの畑の土壌はコッリ・エウガネイの火山を望む場所でもあります。大昔は海中に沈んでいた土壌であり、沖積層からなる溶岩質で石灰を多く含んでいます。町にはこの溶岩の岩で造られた建物も存在しているほど！健康な葡萄は根を深く張り、土壌からたっぷりの栄養分を吸収するのです。葡萄の健康な成長を見守るため、フィリッポは自然のサイクルを大切にしています。農薬や化学肥料の排除はもちろん、畑仕事は全て手作業！しかも、すべてを奥様とフィリッポの2人でこなすというのだから、頭が下がります。土着品種を中心に栽培し、その魅力を伝えてくれるフィリッポのワインには自然な旨味、素朴さ、土地や葡萄の個性がたっぷりと詰まっています。 ■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アッラ・コスティエッラAlla Costiera

深みのあるデリケートな香りに、ヘングストの特徴である力強さと凝縮感のあるワインです。ドメーヌ ツィント フンブレヒト リースリング ヘングスト グラン クリュ 白ワイン フランス アルザス 2022 750 Riesling Hengst Grand Cru

【商品名】ドメーヌ ツィント フンブレヒト リースリング ヘングスト グラン クリュ Riesling Hengst Grand Cru タイプ白ワイン生産地フランス / アルザス生産者ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト 【ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト】生産年2022年容量750ml品種リースリング 100%JAN3760163409160深みのあるデリケートな香りに、ヘングストの特徴である力強さと凝縮感のあるワインです。A.O.C. Alsace Grand Cruアルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年から続く名門のワイン生産者です。1959年、レオナール・フンブレヒトは同じアルザスのヴィンツェンハイムのジュヌヴィエーヴ・ツィントと協力し、テュルクハイムに『ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト』を設立しました。現在、41ヘクタールの自社畑を所有し、その中には歴史あるランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバンを含む5つの著名なグラン・クリュが含まれています。ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、秀逸なアルザスワインの造り手として世界的に知られ、『ワイン・スペクテイター』誌とロバート・パーカーから100点満点を獲得した他、各ワイン評価誌で90点以上の高評価を1,000回以上も受ける、世界屈指のワイン生産者です。現オーナーの12代目オリヴィエ・フンブレヒトは、フランス人で初めて”Master of Wine”の資格を取得し、高い知性と才覚を持ち合わせる人物として世界のワイン愛好家や造り手の間でも一目おかれる存在となっています。■やっぱり注目すべきは5つのグラン・クリュ畑！ツィント・フンブレヒトが誇るグラン・クリュ・レンジ。選び抜かれた5つの高貴なテロワールと、その個性を極限まで引き出すブドウ品種とのめぐり逢いをご紹介します。ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバン（タン村）古代の火山岩と砂岩が眠る急斜面。南向きの陽光を浴び、ゆっくりと熟成するブドウは、凝縮された力と悠久の熟成ポテンシャルを秘めたワインを創造します。品種：ピノ・グリ、リースリング、ゲヴュルツトラミネールヘングスト（ヴィンツェンハイム村）花崗岩質の複雑な土壌、標高270～370mの緩やかな東南斜面。その恵まれた環境は、力強く、高アルコールで、時を超えて熟成するワインを生み出します。品種：ゲヴュルツトラミネールブランド（テュルクハイム村）花崗岩と黒雲母が織りなす東南向きの急斜面。そこで育まれるブドウは、洗練されたフィネスとエレガンス、そして長期熟成の能力をワインに与えます。品種：リースリングゴルデール（ゲベールシュヴィール村）海底隆起によって生まれた石灰質土壌、標高250～350mの東～南東向き斜面。偉大なフィネスと豊かなボディを併せ持つ、気品溢れるワインが生まれます。品種：ミュスカ、ゲヴュルツトラミネールソンメルベルグ（ニーダーモルシュヴィール村）花崗岩質の急峻な南向き斜面、標高400m。この地で育つリースリングは、凝縮したテロワールの個性を鮮やかに表現します。グラン・クリュに加え、個性的な単一畑の魅力が凝縮されたリュー・ディ・レンジ、石灰質土壌の特性を最大限に引き出したカルケール・レンジ。ツィント・フンブレヒトの精緻なポートフォリオは、あらゆる瞬間を至福のアルザス体験へと昇華させます。■テロワールを尊重するワインを得るために！41ヘクタールの自社畑は、1998年にオーガニック認証、そして2002年にはビオディナミ認証を取得しています。ドメーヌのワインは全てこの自社畑のブドウから造られます。農薬や化学肥料を一切使用せず、自然の力を活用した農法が、テロワールの個性と大地の力を最大限に引き出し、ワインの芳醇さと複雑さを高めています。ブドウと土壌の生命を尊重するため、畑作業を手作業中心に行い、家畜による耕作や堆肥利用で土壌への負担を減らしています。醸造においても、テロワールの調和を損なう醸造技術は用いられません。柔らかな圧搾で得られた上質な果汁を、自生酵母のみで大樽にて時間をかけてゆっくりと行われ、ワインは澱と共に最低6ヶ月熟成、収穫から12～24ヶ月後に瓶詰めされます。この極限まで品質を追求するワイン造りにより、アルザスのテロワールとブドウ品種の個性が最大限に引き出された、純粋で凝縮した味わいのワインが生まれます。当主のアルザスワインとビオディナミへの情熱は広く尊敬を集め、国際ビオディナミ生産者組合やアルザス・グラン・クリュ協会の会長も務め、業界の発展に貢献しています。■嬉しい工夫の5段階表示ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトでは、辛口から甘口までの5段階の数字で示す「エクスプレッション・インダイス」（EXPRESSION INDICE）をラベルに記載しています。これはワインを選ぶ私たちにとってうれしい工夫ですね♪1：醸造的にも味わい的にも辛口2：多少の残糖があっても味わいは甘口でなく人によっては余韻にまろやかさを感じるタイプ3：中程度の甘口でワインが若い間は甘味を感じるが、熟成とともに甘さがなくなっていくタイプ4：甘口ワイン5：非常に甘口で濃厚な質感があるワイン■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトドメーヌ・ツィント・フンブレヒト

ヤルデンならではのミネラル感とほんのり感じる優しい甘み、フレッシュな酸が小気味よいリースリング！ゴラン ハイツ ワイナリー ガムラ リースリング 白ワイン イスラエル ゴラン高原 2024 750 Golan Heights Winery Gamla Riesling

【商品名】ゴラン ハイツ ワイナリー ガムラ リースリング Golan Heights Winery Gamla Riesling タイプ白ワイン生産地イスラエル / ゴラン高原生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー 【Golan Heights Winery】生産年2024年容量750ml品種リースリング100%醸造低温発酵JAN4543190502498ゴラン高原の中でも最も北に位置する畑で育った、きりりとした酸とふくよかな果実感が美しいリースリング！海抜400～1200mに位置する生産地では冬には雪が降るほど。日中の寒暖差が美しい酸を生み出します。また、火山性土壌でミネラルも豊かです。低温発酵でゆっくりと発酵を進めることで、リースリングが持つ華やかさなど品種の特長をうまく引き出すことに成功しています。白い花や洋梨などのアロマに溢れ、ほのかに感じる甘みがフレッシュな酸と共に口いっぱいに広がります。チキンサラダや白身魚のグリルなどと相性ピッタリ、よく冷やしてお楽しみください。【ガムラについて】品種の個性を良く表した豊かなフルーティさと表情が特徴です。品質に関してはヤルデンと同様、慎重で行き届いた管理のもと造られていますが、やや早飲みタイプで非常にお買い得なワインです。「ガムラ」とはゴラン高原に存在した古代イスラエルの都市の名前で、ローマによる征服に何年もの間果敢に抵抗したとされます。ラベルのデザインはガムラの遺跡から発掘されたコインを表したもので、かつての勇敢で壮大な物語を伝えています。 ■ゴラン・ハイツ・ワイナリーについて1983年、イスラエルのゴラン高原にある小さな街カツリンで創業したゴラン・ハイツ・ワイナリーは、最新の科学技術と伝統的な醸造法を融合させ、高品質なワインを生み出しています。比較的新しいワイナリーでありながら、そのワインは多数の賞を受賞し国際的に高く評価されています。 イスラエル最北端に位置するガリラヤ地方は、同国で最も評価の高いワイン産地のひとつです。特にゴラン高原は豊かなテロワールを誇り、その地理的条件がワイン造りに理想的な環境を提供しています。 ゴラン高原は小規模な地域ながら、地形や気候の多様性が豊かで、最北端と最南端の畑の環境差は、あたかもフランスの北端と南端の違いに匹敵するほどです。このため地中海性気候でありながら様々な葡萄品種の栽培が可能となっています。 ■多様な自然条件×計画的な畑の整備＝理想的なテロワールの形成ゴラン高原は、約100万年前の火山活動で形成された玄武岩質の地層から成る排水性に優れた土地です。この高地は年間を通して冷涼で、年間降水量のほとんどが冬の間に降るため、乾燥する夏には灌漑によって畑へ水を供給しています。 葡萄畑の各所には観測所が設置され、気温や湿度、降雨量などのデータを収集。これらの情報を一括管理し、区画ごとに最適な灌漑方法や収穫時期を算出しています。 ■栽培と醸造について◇栽培：ゴラン・ハイツの広大な畑は、自然との共生を追求した有機栽培の聖地です。風力発電によるクリーンなエネルギーで支えられ、それぞれの区画が持つ個性豊かなテロワールを最大限に引き出しています。土壌に関する膨大なデータを基に、まるでオーダーメイドのように葡萄の生育を最適化しています。 ◇灌漑：貴重な水資源を最大限に活用するため、最先端の点滴灌漑システムを導入。葡萄の根元に必要な水分をピンポイントで供給し、水と肥料の効率的な利用を実現しています。 ◇収穫：400を超える区画から、まるでパズルを組み立てるように最適なタイミングで葡萄を収穫します。各区画の葡萄はその個性を失わないようにステンレスタンクで別々に醸造され保管します。このように細かな区画単位で仕込むことにより、多彩なキュヴェに最適な葡萄を選択できるようにしています。 ■持続可能なワイナリーを目指して…サステナビリティ認証取得ゴラン・ハイツ・ワイナリーでは、持続可能なワイン栽培プログラム「ロダイ・ルール」による認証を取得しています。イスラエル国内のワイナリーとして初の認証であり、ゴラン・ハイツ・ワイナリーと子会社であるガリル・マウンテン・ワイナリーの葡萄畑のうち、172haがロダイ・ルールに登録されています。 「ロダイ・ルール」はカリフォルニアで初めて誕生したワイン業界におけるサステナビリティ認証機関で、土壌の健康維持から水資源の有効活用、労働者の安全確保に至るまで、120以上の厳格な基準を設けています。これらの基準は単に環境保護にとどまらず、地域社会の活性化や持続可能なワインビジネスの構築にも貢献しています。 ■ワインの品質を左右する唯一無二の醸造責任者ビクター・シェーンフェルド氏カリフォルニア大学デービス校で醸造学の学士号を取得。「セント・ジーン」や「モンダヴィ」といったカリフォルニアを代表するワイナリーで研鑽を積んだ後、シャンパーニュ・メゾン「ジャクソン＆フィス」に勤務。1992年にゴラン・ハイツ・ワイナリーの醸造責任者に就任して以来、栽培から醸造までを一貫して管理しています。自社を世界クラスのワイナリーへと成長させた立役者であり、イスラエルワインの品質向上にも大きく貢献。革新的なワイン造りのパイオニアとして各方面から高い評価を受けています。 ■輝かしい受賞歴の数々2008年：年間TOP100に選出(ワイン・スペクテイター誌) 2011年：世界1000軒の中から最高生産者に選出(イタリア最大の展示会ヴィニタリー) 2012年：新世界のベスト・ワイナリーに選出(ワイン・エンスージアスト) 2015年：ワイナリー特別賞を受賞(イスラエル国際ワイン品評会テロヴィーノ) 2017年：ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨンが「ベスト・オブ・ショー・イスラエル」受賞(ムンドゥス・ヴィニ) 2019年：ヤルデン・カベルネ・ソーヴィニヨンが3ヴィンテージ連続金賞(ムンドゥス・ヴィニ) 2019年：ヤルデン・メルロが2ヴィンテージ連続金賞(ムンドゥス・ヴィニ) 2019年：ヤルデン・ソーヴィニヨン・ブランが3年連続で金賞を受賞(ムンドゥス・ヴィニ)■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ゴラン・ハイツ・ワイナリーGolan Heights Winery

高地の冷涼さを感じる豊かな酸とミネラルエネルギー感を伴い垂直に伸びてゆく｢シュヴァリエ・モンラッシェ的｣ワイン2023 シャトー勝沼 鳥居平 今村 菱山 甲州ブラン Deux Terroirs 菖蒲沢＆中平 750ml ドゥーテロワール白 辛口 トリイヴィラ とりいびら 甲州 山梨県 日本ワイン

●徳川献上品としての誉れ高き歴史。驚愕の 124 年超の熟成力を秘めたワイン。 グラン・クリュ級の偉大なテロワール「鳥居平」最大所有者にして、 絶好の区画から世界に誇るファインワインを生み出す「鳥居平今村」 創業130年以上の歴史を誇る、シャトー勝沼（旧今村葡萄酒醸造場）。2007年、そのシャトー勝沼から「日本が誇るファインワイン」として誕生した鳥居平今村。鳥居平は、日当たりの良い南西向きの急斜面で、水捌けも良く、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差と、最上のワインを生むのに必要な葡萄の栽培条件を完璧に備えています。勝沼地区最高峰のテロワール「鳥居平」とは、まさに「日本のグラン・クリュ」と称しても過言ではありません。 その「鳥居平」の最大所有者がこの鳥居平今村です。この畑の秀逸性を物語る歴史的裏付けとして、鳥居平の葡萄は「特上品」として、徳川幕府に献上されていた史実があります。収穫後、江戸城までの120kmの距離を運ぶ際、摘みたての爽やかな酸味が失せてしまう葡萄が多い中、鳥居平の畑で収穫された葡萄だけが、鮮度の高い上質な酸味を保っていたことから、将軍への献上品に選ばれていました。そのため、鳥居平の葡萄は国産ワインとしては驚くほどの保存性、熟成力の高いポテンシャルがあり、今村家は100年物のワインも眠る稀有なオールド・コレクションの所有者でもあります。 現在の当主である今村英勇氏が3代目で、「サステイナブル（持続可能な形で）、共に生きてゆく」という想いがある。そのため今村家は、長年に亘り、勝沼地区の各農協における最大の葡萄購入者であり、且つ、最も高い金額で買い取ることで知られています。「鳥居平今村」を立ち上げた際も、ドメーヌ（葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで全てを行う造り手）の哲学は尊重しながらも、これまで共に生きてきた葡萄栽培家と、これからも共に繁栄し歩んでゆきたいと願っています。 葡萄栽培も農薬は必要最小限に留め（減農薬農法）、除草剤は撒かずに有機肥料を使用しているため、もぐらやミミズがいるほど土が生きています。栽培家だけでなく、鳥居平という偉大なテロワールとも共に生きてゆく哲学が今村家には宿っています。 ●リューディシリーズ 伝統や郷土への誇り、想いを込めて造られる上質なブルゴーニュワインのように、4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する事を追求するために、2021年に日本ワイナリーとしては異例の区画ごとの個性を体現した「リューディ・シリーズ」をリリースしました。 ぶどう寺として知られる大善寺がある柏尾山に抱かれた4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する新生鳥居平今村。それぞれのリューディはブルゴーニュのグランクリュを連想させる偉大な特徴があります。 【菱山】 標高の高さ、西向き斜面がもたらす冷涼さ。“シュヴァリエ・モンラッシェ”の如きエレガントな酸と高いミネラル、垂直性のある味わい。 【（菱山）鳥居平】 南西向き斜面に起因する緻密な酸と柔らかな果実味のバランス、品格のある余韻へと導かれる様は“モンラッシェ”を彷彿とさせます。 【勝沼鳥居平】 日照に恵まれた南向き、豊かなボディと酸を有する壮大なスタイルはまさに日本の“ル・モンラッシェ”。 【柏尾山南方】 大善寺と檀家によって守られてきた由緒正しい畑。南向き斜面ゆえの熟した甲州の赤い果実と豊満なボディは“バタール・モンラッシェ”のよう。 ●鳥居平今村 菱山 甲州ブラン Deux Terroirs “菖蒲沢”＆“中平” 歴史的銘醸畑、“特級格”といわれる＜菱山鳥居平＞とほぼ同じ「標高400-450m」の斜面中腹～上部にある畑。肥沃な勝沼平地の土壌とは異なる、粘土質に礫が混じるミネラル土壌。標高450-480mの南西向きの日当たりと水はけの良い急斜面。富士山からの冷たい風「笹子下ろし」の恩恵を受け、葡萄にはしっかりとした酸が残り、ワインに熟成力を与える。栽培は有機肥料を使用した対処農法（リュット・レゾネ）。フリーラン果汁のみ。ステンレスタンクで発酵。発酵中は徹底した温度管理を行う。約10日間の発酵後、 澱と一緒に新樽へ移動。ステンレスタンクで発酵後、全体の30％をフレンチオークで18ヶ月間樽熟成。甲州100％。 ------------------------------------------------- 商品名 鳥居平今村 菱山 甲州ブラン Deux Terroirs “菖蒲沢”＆“中平” ヴィンテージ 2023 生産国 日本 生産地域 山梨県甲州市勝沼町鳥居平(菱山地区) 生産者 シャトー勝沼 葡萄品種 甲州 アルコール度数 ---- タイプ 白/辛口 容量 750ml 栓 コルク 発売元 株式会社ヴァンパッシオン ------------------------------------------------- 関連キーワード：白 白ワイン 鳥居平 今村 シャトー勝沼 甲州 日本 山梨 甲州 日本 ワイン プレゼント 手土産 家のみ 宅のみ ホームパーティ ハウスワイン 居酒屋 ビストロ レストラン ソムリエ バー 母の日 父の日 敬老の日 ヴィンテージワイン 本格派 フルボトル こだわり 特別 プレミアムワイン 豪華 贈り物 お祝い スペシャル ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

「王家の乙女」の名を持つルーマニア白・土着品種！白い花の高貴な香り、葡萄の旨味たっぷりで雑味を全く感じないクリアな味わい。ラ サバタ クラマ デルタ ドゥナリ フェテアスカ レガラ 白ワイン ルーマニア ドブロジェア地方 2024 750 La Sapata Crama Delta Dunarii Feteasca Regala

【商品名】ラ サバタ クラマ デルタ ドゥナリ フェテアスカ レガラ La Sapata Crama Delta Dunarii Feteasca Regala タイプ白ワイン生産地ルーマニア / ドブロジェア地方生産者ラ・サバタ・クラマ・デルタ・ドゥナリ 【La Sapata Crama Delta Dunarii】生産年2024年容量750ml品種フェテアスカ・レガラ100%醸造発酵:野生酵母を使用しステンレスタンクラベルは4パターン！どの絵柄になるかは届いてからのお楽しみです♪※絵柄はお選びできません。ドナウ川の終着点、世界遺産の雄大なデルタ(三角州)で育まれた土着品種の個性が光る白！「王家の乙女」の名を持つルーマニア代表土着品種「フェテアスカ・レガラ」100%を使用。白い花の高貴な香り、葡萄の旨味はありながらも雑味を全く感じないクリアな味わいが魅力の1本です。このワインが造られている場所「デルタ・ドゥナリ」＝ドナウ川三角州は、ほとんどが湖や沼地で痩せた土壌でした。ですが長い間人の手を加えず休閑していたことで、自然のままに土壌が活性化し、今や高品質な葡萄を造るのに大変適した豊かな土壌へと変化を遂げています。この地に魅せられたイタリア人ワインオーナーとルーマニアの農業家2人が造ったワイナリー「クラマ・デルタ・ドゥナリ」。化学肥料や除草剤は一切不使用、環境に配慮したワイン造りを行っています。グラスに注ぐと広がるアカシアのフローラルな香りが印象的。追いかけるようにグレープフルーツや青りんごの爽やかな果実のアロマが漂い、飲む者を心地よい気分に導きます。口に含むとアプリコットの芳醇な果実味が広がる、柔らかな印象。フレッシュな酸と程よいミネラルが全体を優しく包み込みます。わずかに白胡椒のスパイシーな余韻が中程度に残り、エレガントなフィニッシュを迎えます。染み入るような葡萄のピュアな旨味。時間をかけてゆっくり飲み進めたくなります。山羊のチーズや白身魚のソテー、鶏肉の香草焼きとの相性をお楽しみください。【ラ・サパタ・クラマ・デルタ・ドゥナリについて】イタリア人オーナーのロベルト・フィリポ氏と農業家ロベルト・ピエロニ氏によって、2009年に設立。ルーマニア東部、ドブロジェア地方のデルタ・ドゥナリというエリアにあります。ドナウ川終着点のこの地は、人の手がほとんど入っていない自然状態の三角州(デルタ)が世界遺産に登録されており、多種多様な魚類や野生生物、植物が生息しています。イタリアでワイン造りをしていたフィリポ氏と、ルーマニア在住の農業家ロベルト氏の出会いがきっかけとなり、2人はデルタ・ドゥナリの魅力的な歴史と豊かな自然に魅せられ、この地でワイン造りを始める決心をしました。さらに「気候がイタリアのウンブリアに似ていて、そして一番ミネラルが多い土地」という理由からソモバという場所に絞りました。畑には化学肥料や除草剤は一切使いません。馬で畑を耕し、ガチョウの堆肥を使用するなど、環境に配慮した自然な造りをしています。彼らの目的は「最良の環境で最高のワインを造る」ことだけにとどまりません。ルーマニアの深刻な経済状況を鑑み、「雇用を安定化させること」「人と技術の流出や土地の放棄を防ぎワイン造りの伝統を守ること」を目指しています。地域への社会貢献でも重要な一面を担っているワイナリーです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ラ・サバタ・クラマ・デルタ・ドゥナリLa Sapata Crama Delta Dunarii

山梨『祝』地区産。爽やかな甲州種のイメージを覆す深み。旨味成分を存分に感じ取れる、ミネラル豊な味わい！勝沼醸造 甲州テロワール セレクション 祝 白ワイン 日本 山梨県 2024 750 Koshu Terroir Selectio Iwai

【商品名】勝沼醸造 甲州テロワール セレクション 祝 Koshu Terroir Selectio Iwai タイプ白ワイン生産地日本 / 山梨県生産者勝沼醸造 【Katsunuma Jozo】生産年2024年容量750ml品種甲州100%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクで10ヶ月間JAN4.93052E+12山梨県勝沼にある「祝」地区で栽培された甲州種で造られた辛口白ワイン。白桃やマルメロの甘い有核果実アロマに加え、祝地区は火山性土壌で形成されており、ミネラル分が豊富な味わいに仕上がるのが特徴です。発酵させた際に発生した澱を取り除かずに一緒に長期間寝かせるシュール・リー製法を行うことで、旨味成分がぎっしり詰まったワインの中からさらに上澄みの良い部分だけを瓶詰しています。アフターにはほのかに感じる苦みがあり、まさに和食ならではの「シンプルなようで複雑な趣」に合わせて造られた、奥深さや奥ゆかしさがあります。一般的に多くの人が持つ「甲州種は爽やか」という印象を覆す1本になりそうです。お正月やお祝いの席にもピッタリです！ ■勝沼醸造について1937年、初代社長の有賀義隣氏が製糸業を営む傍らワインの個人醸造をスタート。1941年には近隣の農家29名が加わり、勝沼醸造株式会社の前身である金山葡萄酒協同醸造組合を設立しました。 創業以来勝沼の産業振興に尽力し、勝沼ワインのみならず日本のワイン界を牽引し続けてきた勝沼醸造でしたが、1990年にワイン用高級品種専用の葡萄園で試験栽培を開始。世界を見据えた高品質なワイン造りへと大きく舵を切ります。 2003年、『甲州特醸樽醗酵1999』がフランス「ヴィナリーインターナショナル2003」で銀賞受賞の快挙を達成すると、その後も国内外の権威あるコンクールで高評価獲得の常連となり、世界も認める実力派ワイナリーへと成長を遂げます。 『甲州に特化し、甲州で世界へ。』 勝沼醸造は1300年以上の歴史を持つ日本固有の葡萄品種である「甲州」に特化し、勝沼の風土に根ざした自然の恩恵を活かすワイン造りを続けています。最高品質の甲州で世界中の人々を感動させるため、勝沼のテロワールの探究はこれからも続いて行きます。 ■高品質な「甲州」を育む土地、勝沼。山梨県の中央に位置する甲府盆地は恵まれた日照量があり、複数の河川によって形成された扇状の地が独特のテロワールをもたらしていると言われています。 「勝沼テロワール」と呼ばれるほど水はけが良い土壌で、葡萄の木が深く根を張れる通気性の良さがあります。昼夜の寒暖差が大きく降水量は少ないため、日本でも最高条件の葡萄栽培地と言えます。 個性豊かな3つの土地 ◇祝(いわい) 標高400m前後。富士山の火山灰や栄養分に貧しい土壌。柑橘果実よりも白桃などの糖度が高い果実のアロマが際立ちます。心地よい苦みは和食の旨みにピッタリ。 ◇大和(やまと) 標高約500m。水はけの良い砂礫質で雨に強く、昼夜の寒暖差、風通し、低湿度の全てが葡萄栽培に適した土地。澄みわたるような引き締まった果実味と豊かな酸、ミネラル感が特徴。芯の通ったはっきりとした個性がある。 ◇金山(かねやま) 標高350m。粘土質で砂壌土を挟んだような地層。果皮が厚く時間をかけて熟成する葡萄が育つ。力強い果実味は余韻が長く、和食の出汁や寿司に最適。 ■『良いワインは良い葡萄から』丁寧な葡萄栽培を実践◇余分な肥料は土を固くするため使用しない。こまめな手入れで病害虫を未然に防ぐ。 ◇ぶどうのポテンシャルを最大限に引き出すため、石灰等を使用した土壌改良。 ◇葡萄の木の間隔が詰まった垣根栽培を採用。収量を制限することで甘みが強く味の濃い葡萄に。 ◇葡萄の肩や先端を落とし小さい房へ。糖度の高い高品質な葡萄が期待できる。 ◇1本の木の枝を一方向にのみ伸ばす一文字短梢仕立てを採用。生産性と品質を高める効果を期待。 ■世界クラスのワイン造りに挑戦するための様々な取り組み◇逆浸透膜濃縮装置や氷結濃縮法など、革新的な技術をいちはやく導入。 ◇丁寧に時間をかけた搾汁を採用…果粒が大きく水分の多い甲州種は搾汁率が低いと水っぽくなってしまうため、ゆっくりとしっかりと搾ることで葡萄の旨みまで余すことなく取り出し、甲州ならではのほろ苦さが活きた、甲州らしい味わいに仕上げます。 ■勝沼醸造を支える達人たち◇有賀雄二氏(代表取締役) 1999年に代表取締役に就任。東京農業大学農学部醸造学科を卒業と同時に勝沼醸造に入社し、その後、日本古来の葡萄品種である甲州に特化したワイン造りへの転換を決めた人物です。日経ビジネスが選ぶ「次代を創る100人」に選出されるなど、その功績が高く評価されています。 ◇有賀裕剛氏(醸造家) 2007年に勝沼醸造に入社。単身ブルゴーニュに渡り3年間の経験を積み、帰国後の2012年に勝沼醸造の醸造家に就任。日本ワインの歴史に新しい風を吹き込む若きパイオニアです。 ◇築城久幸氏(醸造家) 東京農業大学醸造学科で学んだ後、飲料メーカーの営業職を経て1996年勝沼醸造に入社。市場と甲州を知り尽くした経験豊かな醸造家は、勝沼醸造の屋台骨を支える無くてはならない存在です。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■勝沼醸造Katsunuma Jozo

新鮮なシトラス香と苦みはまるで柑橘フルーツそのもの！完全無農薬で栽培された健全な葡萄の潤い溢れる1本。ザシャリアス ワイナリー オミクロン ホワイト 白ワイン ギリシャ ネメア 2024 750 Zacharias Winery Omikron White

【商品名】ザシャリアス ワイナリー オミクロン ホワイト Zacharias Winery Omikron White タイプ白ワイン生産地ギリシャ / ネメア生産者ザシャリアス・ワイナリー 【Zacharias Winery】生産年2024年容量750ml品種ロディティス70%、モスホフィレロ30%醸造発酵:ステンレスタンク / 熟成:ステンレスタンクソーヴィニヨン・ブランに似た柑橘系風味の個性を持つギリシャの白葡萄ロディティス種に、爽やかなシトラスの香りと酸味が特徴のモスホフィレロ種をブレンド！フレッシュで生き生きとした印象の白ワインです。外観は淡いレモンイエロー。りんごやレモンの瑞々しさ溢れるアロマがグラスから漂います。柑橘系の果実味、わずかに感じる苦み、酸のバランスが心地よさを与え、余韻は爽やかかつ軽やか。飲み飽きない仕上がりです。化学肥料を使用せず、高品質な無農薬葡萄で造るクリーンで美しいワイン。ステンレスタンクで丁寧に発酵、熟成された味わいは、葡萄本来の特徴を十分に表現した1本です。【ザシャリアス・ワイナリーについて】オーナーであるエリアス・ザシャリアス氏が1990年、ギリシャ南部ペロポネス半島のネメアで設立したワイナリー。ザシャリアス氏はアテネ農業大学を卒業後、葡萄畑のコンサルタントの仕事に就き、そこで得た知識を活かす場としてワイナリーを購入。2002年からは自社で瓶詰めまでの工程を開始しました。その後は国際的なコンクールで多くの賞を受賞。ネメア3大ワイナリーの一つに数えられており、ネメアだけではなくギリシャワイン界を牽引する実力派ワイナリーとして注目を浴びています。「健全な畑と葡萄こそが上質のワインを生む」という信念の元、化学肥料を使用しない葡萄作りを実践。葡萄本来の香りや味わいを重視したワインを造っています。また、土着品種のアギヨルギティコやモスホフィレロなどを保存するため、苗木を増やす取り組みも行っています。ワイナリーには最新技術を備えた設備を揃え、ワインの生まれ持った香りや味わいを重視したクリーンなワイン造りを進めています。今後、注目すべきワイナリーです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ザシャリアス・ワイナリーZacharias Winery

2024年 勝沼新酒 ドメーヌ ヌーヴォー 自社栽培管理の別格畑100％の葡萄のみで造る最上新酒 斜面中腹の別格リューディー3区画のブレンド2024 シャトー勝沼 鳥居平 今村 勝沼 甲州ブラン 新酒 トロワ テロワール “地蔵久保” “六佐原” “中天神” 750ml 白 辛口 トリイヴィラ とりいびら 甲州 新酒 ヌーボー 限定品 GI勝沼 山梨県 日本ワイン

●徳川献上品としての誉れ高き歴史。驚愕の 124 年超の熟成力を秘めたワイン。 グラン・クリュ級の偉大なテロワール「鳥居平」最大所有者にして、 絶好の区画から世界に誇るファインワインを生み出す「鳥居平今村」 創業130年以上の歴史を誇る、シャトー勝沼（旧今村葡萄酒醸造場）。2007年、そのシャトー勝沼から「日本が誇るファインワイン」として誕生した鳥居平今村。鳥居平は、日当たりの良い南西向きの急斜面で、水捌けも良く、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差と、最上のワインを生むのに必要な葡萄の栽培条件を完璧に備えています。勝沼地区最高峰のテロワール「鳥居平」とは、まさに「日本のグラン・クリュ」と称しても過言ではありません。 その「鳥居平」の最大所有者がこの鳥居平今村です。この畑の秀逸性を物語る歴史的裏付けとして、鳥居平の葡萄は「特上品」として、徳川幕府に献上されていた史実があります。収穫後、江戸城までの120kmの距離を運ぶ際、摘みたての爽やかな酸味が失せてしまう葡萄が多い中、鳥居平の畑で収穫された葡萄だけが、鮮度の高い上質な酸味を保っていたことから、将軍への献上品に選ばれていました。そのため、鳥居平の葡萄は国産ワインとしては驚くほどの保存性、熟成力の高いポテンシャルがあり、今村家は100年物のワインも眠る稀有なオールド・コレクションの所有者でもあります。 現在の当主である今村英勇氏が3代目で、「サステイナブル（持続可能な形で）、共に生きてゆく」という想いがある。そのため今村家は、長年に亘り、勝沼地区の各農協における最大の葡萄購入者であり、且つ、最も高い金額で買い取ることで知られています。「鳥居平今村」を立ち上げた際も、ドメーヌ（葡萄栽培から醸造、瓶詰めまで全てを行う造り手）の哲学は尊重しながらも、これまで共に生きてきた葡萄栽培家と、これからも共に繁栄し歩んでゆきたいと願っています。 葡萄栽培も農薬は必要最小限に留め（減農薬農法）、除草剤は撒かずに有機肥料を使用しているため、もぐらやミミズがいるほど土が生きています。栽培家だけでなく、鳥居平という偉大なテロワールとも共に生きてゆく哲学が今村家には宿っています。 ●リューディシリーズ 伝統や郷土への誇り、想いを込めて造られる上質なブルゴーニュワインのように、4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する事を追求するために、2021年に日本ワイナリーとしては異例の区画ごとの個性を体現した「リューディ・シリーズ」をリリースしました。 ぶどう寺として知られる大善寺がある柏尾山に抱かれた4つの異なるリューディ（区画）の個性を表現する新生鳥居平今村。それぞれのリューディはブルゴーニュのグランクリュを連想させる偉大な特徴があります。 【菱山】 標高の高さ、西向き斜面がもたらす冷涼さ。“シュヴァリエ・モンラッシェ”の如きエレガントな酸と高いミネラル、垂直性のある味わい。 【（菱山）鳥居平】 南西向き斜面に起因する緻密な酸と柔らかな果実味のバランス、品格のある余韻へと導かれる様は“モンラッシェ”を彷彿とさせます。 【勝沼鳥居平】 日照に恵まれた南向き、豊かなボディと酸を有する壮大なスタイルはまさに日本の“ル・モンラッシェ”。 【柏尾山南方】 大善寺と檀家によって守られてきた由緒正しい畑。南向き斜面ゆえの熟した甲州の赤い果実と豊満なボディは“バタール・モンラッシェ”のよう。 ★2024年ヴィンテージ情報★ 今年は梅雨時期の雨が非常に少なく、7月でも朝晩の気温は低く、風が通り抜け、昼夜の寒暖差がしっかりとあり、病害がほとんどなく、葡萄がとても健康に育っています。豊かな果実味と美しい酸、そして余韻が高次元でバランスする、ここ数年で一番の「グレートヴィンテージ」が期待されています。（2024年7月22日時点） ●鳥居平今村 勝沼 甲州ブラン 新酒 トロワ テロワール 「勝沼地区勝沼」の2区画、「勝沼地区等々力」の1区画、合計3区画のブレンド。いずれも葡萄にミネラルを与える礫の混じる土壌から、高い糖度にしっかりとした酸やミネラルが共存する完成度の高い味わい。 言うなれば、ブルゴーニュの3ツ星生産者ドニ・モルテを代表するキュヴェ・メ・サンク・テロワール(5つのテロワールのブレンド)と同様に、秀逸な区画を厳選してブレンドすることで叶える、最上級となる見事なリューディーブレンド新酒。 ------------------------------------------------- 商品名 鳥居平今村 勝沼 甲州ブラン 新酒 トロワ テロワール ヴィンテージ 2024 生産国 日本 生産地域 山梨県甲州市勝沼町鳥居平 生産者 シャトー勝沼 葡萄品種 甲州 アルコール度数 ---- タイプ 白/辛口 容量 750ml 栓 コルク 発売元 株式会社ヴァンパッシオン ------------------------------------------------- 関連キーワード：白 白ワイン 鳥居平 今村 シャトー勝沼 甲州 日本 山梨 新酒 ヌーヴォー ヌーボー ボージョレ ボジョレー ワイン プレゼント 手土産 家のみ 宅のみ ホームパーティ ハウスワイン 居酒屋 ビストロ レストラン ソムリエ バー 母の日 父の日 敬老の日 ヴィンテージワイン 本格派 フルボトル こだわり 特別 プレミアムワイン 豪華 贈り物 お祝い スペシャル ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

復活の土着品種「ファモーゾ」で造る、フレッシュかつミネラリーな白！シトラスや花の香りに包まれるエレガントな1本！ イタリア サンタ・ルチアサンタ ルチア ファモーズ アッチャイオ 2023 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック イタリア エミリアロマーニャ州 Santa Lucia Santa Lucia Famous Acciaio

【商品名】サンタ ルチア ファモーズ アッチャイオ Santa Lucia Famous Acciaio タイプ白ワイン生産地イタリア / エミリアロマーニャ州生産者サンタ・ルチア 【Santa Lucia】生産年2023年容量750ml品種ファモーゾ100%醸造発酵:ステンレスタンク(天然酵母使用) / 熟成:ステンレスタンクで澱と共に8ヶ月間、瓶内熟成12ヶ月間栽培方法ビオディナミ(Demeter)、オーガニック(Suolo e Salute)15～18世紀にかけてイタリアで多く栽培されていた「ファモーゾ」。薔薇や洋梨などの魅惑的で複雑なアロマを持つワインは多くの人々に愛されましたが、時の流れとともに他品種に押され、栽培面積の減少が進みます。20世紀に入ると原産地エミリア・ロマーニャ州周辺でさえ忘れ去られ、絶滅が危惧される品種となっていったのです。そんな中、サンタ・ルチア当主パリーデ・ベネデッティ氏の土着品種復活への思いと、2009年の同州によるプロジェクト、「知られざる葡萄品種」の研究により、国から認証を受ける形で復活を遂げることとなりました。活力に溢れ、やや早熟な品種であるため、9月初旬に手摘みにより収穫が行われます。「ファモーゾ」の特徴である柑橘類や花の香りを活かすため、ステンレスタンクのみで発酵・熟成が行われます(アッチャイオ＝ステンレスタンクの意)。輝きのある明るめの麦藁色。オレンジやマスカット、熟したトロピカルフルーツの華やかなアロマ。黄色い花や白い花のニュアンスに、ハーブや僅かなスパイスのノートも感じられます。アタックは爽快でフレッシュ。グレープフルーツを思わせる柔らかく心地良い苦みと共に、余韻まで続くミネラルのニュアンスが印象的。華やかなアロマと爽やかな飲み口のエレガントな仕上がりです。フレッシュで爽やかな味わいは食前酒にもピッタリ！また、白身魚のムニエルや白身肉のソテー、エスニック料理との相性も抜群です！【サンタ・ルチアについて】土着品種へのこだわりと、ナチュラルなワイン造りを実践するエミリア・ロマーニャのワイナリー。1960年代後半、先祖代々受け継がれた100haの土地で、農作物、チーズ、ハムなどと共に、樽のまま販売されるワインの生産も始めました。1990年代、現当主であるパリーデ・ベネデッティ氏が経営を受け継ぐと、この地でクオリティの高いワインを造り、自身のブランドを立ち上げる決心を固めたのです。葡萄の栽培面積を拡張し、全ての畑で有機栽培を採用、2013年にはオーガニック認証を取得しています。葡萄の病気を予防するため、葡萄畑での植物のバランスを第一に考えます。雑草然とする植物であっても、葡萄を害虫から守り、自身が肥料そのものになるなど、葡萄栽培においての重要な役割を担います。化学肥料は一切使用せず、必要な電力は太陽光発電により賄うなど、環境に配慮した葡萄栽培と醸造を心掛けています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■サンタ ルチア Santa Lucia