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◎甲州テロワール・セレクション 祝(白) 750ml
《日本固有品種「甲州」の魅力をこの1本から!》コスパ高ワインを中心にご紹介している当店、どうしても国産ワインは南米産などに比べて競争力に劣ってしまうためご紹介する機会が少ないのです。でも、他の産地では出しえない美味しさのこんなワインはちゃんとご紹介して参ります!こちらは山梨県の勝沼醸造が造る「甲州テロワール・セレクション 祝 (いわい)」!右上の写真が甲州種。食用にもワイン用にも栽培されている名前のとおり山梨県の葡萄です。薄ピンクの果皮のきれいな実。ちなみにこの色の葡萄はグリ色と呼びます。フランス語でgrisグリ=グレーなんですが、実際に灰色ではないですけどね。《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》ワインの色はほぼ透明に近い薄い黄色。ラムネのような甘い清涼感のあるとても良い香り。糖度の高い和梨のようなシャリっとした感じの爽やかな甘酸っぱさが特徴的。甲州らしい独特の個性を残したまま、国際的にも通用する味わいだと思います。ステンレス発酵・熟成で樽を使っていないため、純粋な甲州の果実味を楽しめます。和食、と言っても幅広いですが、根菜やキノコの煮物、焼き魚などの家庭料理に合わせやすい優しい美味しさ。「祝」という名前もキャッチーで、お祝いの席にもお薦めの1本ですよ!《1937年創業以来、勝沼のワイン産業振興に尽力してきた勝沼醸造》1937年創業以来、勝沼のワイン産業振興に尽力してきた勝沼醸造。1990年頃から高品質なワイン造りに注力し始め、2003年にはフランスのワインコンクール、「ヴィナリーインターナショナル」で銀賞を受賞するなど、評価を高めてきた実力派ワイナリー。現在では日本古来のワイン用ブドウ品種である「甲州」に特化し、勝沼のテロワールを追及する造り手として日本国内のみならず世界的にも高い注目を集めています。勝沼(旧東山梨郡勝沼町・現在は甲州市)は山梨県においてはほぼ中央、甲府盆地においては東部に位置し、内陸で盆地特有の気候に恵まれた日照時間が長い土地。勝沼町東部から南部にかけて天目・笹子・御坂といった山脈が連なり、西北部には日川をはじめとした複数の河川によって形成された扇状地が複合して存在しています。このように複合して存在している扇状地が、勝沼に複雑なテロワールをもたらしていると考えられます。土壌は火山からの灰や花崗閃緑岩、河川の堆積岩から形成されており、水はけが良く深い根を張るための通気性が良いなど、土壌条件としてもブドウ栽培に適した産地といえます。また湿気が多い日本としては降水量が少なく、昼と夜の気温の落差も大きいためブドウ産地として適しています。「祝(いわい)」地区は火山灰質土壌。主に上岩崎を中心とした区画から造られます。標高は400m前後。黄色がかった富士山の火山灰、そして栄養分に貧しい土で形成されています。7 8人ほどの農家で栽培されています。柑橘系のフルーツよりも、白桃などの糖度が高いフルーツの香りが特徴的。口の中にほのかな苦味を感じ、これが和食の旨味とマッチする要素といえます。
2500 円 (税込 / 送料別)
ワイン 白ワイン 山梨 750ml 「三珠甲州 キュヴェ・タンザワ 一文字短梢」 シャトー・メルシャン [5839-1476]【ふるさと納税】ワイン 白ワイン 山梨 750ml 「三珠甲州 キュヴェ・タンザワ 一文字短梢」 シャトー・メルシャン [5839-1476]
名称三珠甲州 キュヴェ・タンザワ内容量「三珠甲州 キュヴェ・タンザワ 一文字短梢」(白ワイン)750ml 1本原材料ぶどう(甲州)保存方法高温多湿を避け常温で保存。開封後はお早めにお召し上がりください。事業者シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー ビジターセンター配送方法冷蔵配送お届け時期順次発送予定備考※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お申込みは20歳以上の方に限ります※ 順次発送予定 ※通常ご入金から1ヶ月程度でお届けいたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【ワイン 白ワイン 山梨 750ml 「三珠甲州 キュヴェ・タンザワ 一文字短梢」 シャトー・メルシャン [5839-1476] 市川三郷町出身の女性ワインメーカーである丹澤が、 ブドウ栽培そして醸造まで手掛けた逸品! 通常は勝沼ワイナリーに来場されたお客様のみへの販売ですが、 ふるさと納税でご自宅までお届けします! 「甲州」は一文字短梢仕立てを行うことで柑橘の果実味を凝縮させた、 爽やか且つ味わい深い白ワインとなります。ごゆっくりとご堪能ください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。お申込みは20歳以上の方に限ります ※開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※瓶底に澱や結晶が出る場合がありますが、ワインの自然な成分ですので品質に問題はありません。 ※直射日光、高い温度環境への放置や保存をお避け下さい。 ※お申込み時期によりヴィンテージ(収穫年)が変わることがあります。 寄附金の用途について 文化や歴史、働きたいを叶える町 新しい流れを生む町 特色ある子育て教育環境充実の町 安心して暮らせる快適な町 デジタルを活用した魅力的な町 市川三郷町長におまかせ 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後2~3週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
14000 円 (税込 / 送料込)
瑞々しいマンゴーと力強いカリンの香りが複雑に織り成され、熟したバナナを思わせる絹のようなテクスチャーによってさらに引き立てられています。シトラスの花が酸味のパンチ…ボーグル / ヴィオニエ [2023] 白ワイン 辛口 750ml / アメリカ カリフォルニア / BOGLE FAMILY VINEYARDS ボーグル ファミリー ヴィンヤーズ Viognier クラークスバーグ
BOGLE Viognier ボーグル ヴィオニエ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア州 園地クラークスバーグ サッター・ランチ 品種ヴィオニエ ALC度数13.5% 飲み頃温度8~12℃ キャップ仕様 ◆ワイン造り この伝統的なフランスの品種は、その強いアロマと複雑な風味の特徴から、しばしばブレンドに使用されます。ボーグルのヴィオニエは、クラークスバーグのワイナリーと一部の国際市場でのみ販売されています。 ◆テイスティングノート このヴィオニエは、100%ステンレス・タンクで発酵させることにより、その凝縮した特徴が保たれています。アジアの梨と爽やかな柑橘類の魅力的な香りで幕を開け、デリケートな花のニュアンスがアクセントを添えます。生き生きとしたミディアムボディは、瑞々しいマンゴーと力強いカリンの香りが複雑に織り成され、熟したバナナを思わせる絹のようなテクスチャーによってさらに引き立てられています。シトラスの花が酸味のパンチを与え、マイヤーレモンの爽やかな刺激が口中を活気づけます。輝きのある華やかさにもかかわらずこのワインの粘性は長く、記憶に残る印象を与えます。 ヴィーガンフレンドリー グルテンフリー カリフォルニアルールズ サーティファイド・グリーン BOGLE FAMILY VINEYARDS ボーグル ファミリー ヴィンヤーズ 第20回 Wine Enthusiast 誌 アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞! アメリカ国内で知らない人はいない程人気のボーグルは6世代にわたってカリフォルニア州サクラメント近郊のクラークスバーグで農業を営んできました。3代目がこの地で初めてワイン用のブドウとしてシュナンブランとプティ・シラーを植えてから50年以上。一族の勤勉さ、誠実さ、献身さは6代目までしっかりと受け継がれアメリカを代表するワイナリーへと大きく成長しました。どんなに大きくなっても、そのワイン栽培への強い熱意と品質は変わらず家族全員の手で素晴らしいワインを生み出しています。どの品種を飲んでも必ず美味しいと日本でもファンが多いのは彼らが先代からの意志を守り続けている証明です。そして今、彼らの新しい仕事は、「今後次の6世代が同じ場所で生活し続けるために、大地と環境を守り続ける事。」と定め自社畑のみならずカリフォルニア全土にある契約畑のサステイナブル農業への転換をサポートしています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
2498 円 (税込 / 送料別)
ボルドー大学と共同開発した新スタイルのワインシャトーメルシャン 玉諸甲州きいろ香 750ml 白ワイン 辛口 国産ワイン 日本ワイン 甲州ワイン ギフト 山梨県 長S 手土産 お祝い ギフト お歳暮 御歳暮【ポイント対象外】
ユズやカボスといった和柑橘を思わせる香りとフレッシュな酸とのハーモニーをお楽しみいただけるワインです。甲府盆地の中央部に位置する甲府市玉諸地区で、太陽をたっぷり浴びた甲州ブドウを的確なタイミングで収穫し、香り高いワインに仕上げました。 商品名 シャトーメルシャン 玉諸甲州きいろ香Chateau Mercian Tamamoro Koshu Kiiroka ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 日本/山梨県甲府市玉諸地区 格付 - 生産者 メルシャン タイプ 白/辛口 アルコール度数 12% 葡萄品種 甲州100% 容量(ml) 750ml l白l l単品l l辛口l l日本l l山梨l l甲州l l750mll ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
2508 円 (税込 / 送料別)
上澄み果汁のみを発酵させて造った辛口の口当たりのよいワインとなっています。【 一本で送料無料 】敷島醸造[敷島 白 720ml]日本ワイン 白ワイン 辛口 山梨ワイン 国産 甲州 ワイン Japanese wine
■ワイン名 /敷島 白 ■色 /白ワイン ■度数 /12% ■味わい /辛口 ■栓 /王冠 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /敷島醸造 ■産地 /山梨県 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。銘 柄 : 敷島 白 味わい : 辛口 色 : 白ワイン 産 地 : 山梨県 内容量 : 720ml ぶどう品種 : 甲州 ▼こちらのワインは一本から送料無料です▼ 豊かな陽光と土壌に恵まれた茅ヶ岳の麓、昇仙峡の南麓に育った甲州種を原料とした国内産100%のフレッシュな気品あるワインです。収穫したぶどうを除梗し、低圧力で軽く搾汁することにより苦みのない果汁を取り、上澄み果汁のみを発酵させて造った辛口の口当たりのよいワインとなっています。 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。 山梨県茅ヶ岳南麓の標高600mの高地には、日当たりに恵まれ水はけが良いうえに、昼夜の寒暖差が大きく、山梨県内その他の地域に比べ葡萄栽培に適していると高く評価されています。 そんな栽培地にて、創業以来自社農園で採れた葡萄のみを使用し醸造されるワインは全国各地にファンを持ち、標高600mというの肥沃な土地の背景や醸造者・その年の葡萄のできなどが色濃くワインに現れます。 ただ、自社農園での葡萄からワインを造っているため、数量事態がかなり小量です。。。(売り切れることもしばしば…) そのこだわりは、各メディアにも取り上げられたりしており、ただワインを売るだけではなく、『苗木のオーナー』や、『樽ワインのオーナー』募集を行うなど、消費者もともにワインの成長を見守ることができる楽しいワイナリーです。 僕自身も非常に興味が尽きないワイナリーでもあります。 ワインはもちろん一押しですが、樽ワインのオーナーや苗木のオーナーになって、ワインの成長を楽しんでみませんか??
2350 円 (税込 / 送料込)
【6本~送料無料】エスコスタス デ カイズ アルヴァリーニョ 2024 キンタス デ カイズ 白ワイン ポルトガル 750ml アルバリーニョ
Escostas De Caiz Alvarinho Quintas De Caizキンタス デ カイズ (詳細はこちら)ポルトガル北部ミーニョ地方のアルヴァリーニョ。梨や青リンゴのような愛らしい香り、爽やかでミネラル感に溢れ、ごくわずかな微発泡感を伴いつつ心地よく口中に流れてきます。750mlアルバリーニョポルトガル・ミーニョ・ヴィーニョ ヴェルデヴィーニョ レジオナル ミーニョ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
2079 円 (税込 / 送料別)
ルミエール=光という名のごとく日本ワインに輝きをルミエール 光 甲州 750ml 現行ヴィンテージ 山梨ワイン 甲州ワイン 日本ワイン 白ワイン 厳選 至極 wine 辛口ワイン
商品説明 名 称 ルミエール 光 甲州 750ml こんなワイン 自社農園で育てたブドウを使った「光」シリーズの甲州白ワイン!自社農園で栽培した甲州種を樽発酵した後、20カ月の樽熟成によって仕上げた、ルミエールワイナリーの代表作。凝縮感のある果実のアロマにバターやローストしたナッツのような力強い香り、ほどよい酸と旨味が溶け込んだ、厚みのある味わいが楽しめるコクのある辛口タイプです。 ●辛口 ヴィンテージ 商品名(名称)にヴィンテージの表示がないワインに関しましては、画像の年号と関係なく弊社ストックのワインのお届けとなります。 原材料産 地 甲州(山梨県産) 内容量アルコール度数 750ml11~13% 保存方法 高温、直射日光を避けて保存してください。 製造元 ルミエールルミエール 光 甲州 750ml 現行ヴィンテージ 山梨ワイン 甲州ワイン 日本ワイン 白ワイン 厳選 至極 wine 辛口ワイン ルミエール=光という名のごとく日本ワインに輝きを 1
4730 円 (税込 / 送料別)
過去ヴィンテージ入賞歴多数!フレッシュ&フルーティで豊かな味わいが特徴のワイン。盛田甲州ワイナリー[グラン・シャンモリ 勝沼甲州シュールリー 750ml]日本ワイン 甲州ワイン 白ワイン 辛口 国産 山梨ワイン Japanese wine
■ワイン名 /シャンモリ 勝沼甲州シュール・リー ■色 /白 ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /盛田甲州ワイナリー ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※ヴィンテージは最新のものをお届けしておりますので、写真と異なる場合がございます。〇銘柄 :勝沼甲州シュール・リー 〇ぶどう品種:甲州 〇味わい :辛口 〇色 :白 〇産地 :山梨県 甲州市 勝沼町 〇内容量 :750ml 日本ワインコンクール 2015 金賞部門最高賞受賞|2014年産 甲州市勝沼町産の甲州種を100%使用。ステンレスタンクで1か月以上ゆっくりと時間をかけて低温発酵を行ない、そのままシュール・リー(澱との接触)を行っております。また、ワインの状態を見ながら、バトナージュ(定期的なワインと澱の攪拌)をこまめに実施する事で、旨味と厚みのあるワインに仕上げています。 甲州種らしい繊細で引き締まった香味と、シュールリー製法由来のふくよかで上品な旨味が、バランスよくまとまっています。 色合いはかすかにグリっぽさを感じるが、クリアに近いレモンイエロー。 香りはらい、ライムやレモンなどの柑橘類にバナナなどの芳醇な香りやナッツなどの酵母の香りも。 口に含むとフルーティーな香りが口いっぱいに広がる。 酸は控えめながらしっかりとした旨味とミネラル感も感じられるし、非常に骨格のしっかりとした甲州ワイン。 少し冷やして飲みましたが、圧巻の出来映え。 「美味い」という言葉を何度発したことか…。笑 [2014年産試飲] 盛田甲州ワイナリーの設立は1973年。この歴史の裏にはさらに深い歴史があるそうです。 1881年に愛知県常滑市小鈴谷にてブドウ畑を開き、「ワイン先進国フランスのようなワイン造り」に挑戦したという歴史があるそうです。 しかしながら、当時世界的に猛威を振るっていたフィロキセラ(根アブラムシ)が盛田葡萄園にも襲いかかり、たちまち葡萄園は壊滅状態となってしまいました。 フランス並みのワイン造りを目指した夢は、残念ながら果たされませんでした。 その1度は潰えた夢を引継ぎ、日本のボルドーとも言われる銘醸地「勝沼」へとところを移し設立されたのが、この盛田甲州ワイナリーなのです。 ワイン造りへの情熱は100年の時を超え、今なお醸造家たちに受け継がれています。 そして、「ワインは農産物である」これがワイン造りの原点。これが工場長の考え方です。 醸造の過程での処理や調整を極力控え、葡萄がもつ本来の味をそのままボトリングするというイメージで仕込むことで、ワインは素直な葡萄の風味に仕上がっています。 良いワインは良い葡萄から、自然の恵みへの感謝を忘れない、そんな思いを大切にしているワイナリーなのです。
2090 円 (税込 / 送料別)
洋梨やピーチをイメージするフレッシュで優しい果実味がストレートに広がり綺麗な酸を感じ爽やかで透明感があり、素直に旨味が膨らむ心地よいヴィンテージ【オーストリアワイン】【白ワイン】フリッチ グリュナーフェルトリナー ヴァーグラム クラシック 2023[辛口]
※麦ちゃん評価とは? (Austria)
2730 円 (税込 / 送料別)
勝沼醸造株式会社(日本/山梨県)≪白ワイン≫ ARUGABRANCA CLAREZA DISTINCTAMENTE 750ml アルガブランカ クラレーザ ディスティンタメンテ
詳細 原産国 日本(山梨県) ワイナリー 勝沼醸造株式会社 所在地 山梨県甲州市勝沼町下岩崎371 アルコール分 11.5% 内容量 750ml ブドウ品種 甲州 収穫年 栽培地 山梨県甲州市 色 白 タイプ 辛口(シュールリー) 保管方法 振動、光、温度差のない冷暗所 ワインセラーでの保存が望ましいですが、お持ちでないご家庭では、北側の押入れや、床下ストッカーなどがおすすめです。 備考 山梨県内では多地域で古くからブドウ栽培が盛んに行われています。地域により土壌条件や気象条件、農業者などの栽培環境が異なることから、多様な個性を持ったぶどうが育ちます。私たちはそれらの個性を偉大な自然からの恩恵と捉え、尊重した上で相補的なブレンドを行います。その結果、それぞれの個性が集まることで大きなエネルギーを持つ一つのワインが生まれると考えています。ポルトガル語で名付けた商品名「クラレーザ」=「明瞭」にふさわしく、美しく明快なスタイルで山梨土地、甲州の魅力を最大限にお伝えするワインです。 日常のお食事から特別な日にもいつもそばに置いておきたい、気が付いたらグラスが進むようなワインを目指しています。 ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさび等にもよく合いますので、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。
2200 円 (税込 / 送料別)
サウス オーストラリアの自然派ヴィンテロパーが造るピノ グリ!キレイな酸味としっかりとした骨格ながらフレッシュな味わいが心地よく広がる辛口白!【6本~送料無料】ホワイト ラベル ピノ グリ 2024 ヴィンテロパー 白ワイン オーストラリア 750ml 自然派 スクリューキャップ 濃厚フレッシュ
White Label Pinot Gris Vinteloperヴィンテロパー (詳細はこちら)アデレード ヒルズで育てられたピノ グリを100%使用。収獲したブドウはワイナリーに到着後、すぐに破砕します。プレスする前に24時間スキンコンタクトを行い、かすかな赤味を抽出。40%は古いフレンチオークのバリックで発酵、野生酵母を使用し、澱とともに瓶詰めまで攪拌しながら放置。残り60%はステンレスタンクで発酵、こちらも野生酵母を使用しています。発酵後、マロラクティック発酵を防ぐために冷却し、硫黄添加を行い、シャキシャキとした酸を保持しています。ややピンクがかった色合い。梨や白桃のアロマに紅茶やナツメグのニュアンスも感じます。綺麗な酸味としっかりとした骨格を持ち濃厚でありながらフレッシュな味わいが心地よく広がります。750mlピノ グリオーストラリア・南オーストラリア・マウント ロフティ レーンジズ・アデレード ヒルズアデレード ヒルズGI白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスサウス オーストラリアの自然派ヴィンテロパーが造るピノ グリ!キレイな酸味としっかりとした骨格ながらフレッシュな味わいが心地よく広がる辛口白!ホワイト ラベル ピノ グリ ヴィンテロパーWhite Label Pinot Gris Vinteloper商品情報ヴィンテロパーは南オーストラリア州の銘醸地アデレード ヒルズのノートンサミットに2008年設立されたワイナリーです。オーガニック農法でブドウを栽培。醸造には天然酵母のみ使用。発酵後は澱引きを行わず、清澄剤も無添加で、安定化させずノンフィルターでボトリングを行います。酸化防止剤は必要最小限の量のみ使用しています。40%はバリックで発酵、残りはステンレスタンクで発酵このワインはアデレード ヒルズで育てられたピノ グリを100%使用。収獲したブドウはワイナリーに到着後、すぐに破砕します。プレスする前に24時間スキンコンタクトを行い、かすかな赤味を抽出。40%は古いフレンチオークのバリックで発酵、野生酵母を使用し、澱とともに瓶詰めまで攪拌しながら放置。残り60%はステンレスタンクで発酵、こちらも野生酵母を使用しています。発酵後、マロラクティック発酵を防ぐために冷却し、硫黄添加を行い、シャキシャキとした酸を保持しています。濃厚でありながらフレッシュな味わいややピンクがかった色合い。梨や白桃のアロマに紅茶やナツメグのニュアンスも感じます。キレイな酸味としっかりとした骨格を持ち濃厚でありながらフレッシュな味わいが心地よく広がります。色々な料理と良く合います。特にブルーチーズのサラダや、豚肉の料理と良く合います。スタイリッシュなサウス オーストラリアの自然派ワイナリーヴィンテロパー Vinteloperヴィンテロパーは醸造家で創設者のデイヴィッド ボウリー氏が南オーストラリア州のスーパーゾーンに位置する銘醸地アデレード ヒルズのノートンサミットにブドウ畑を購入し2008年に設立。ラベルは彼の妻シャロンが手掛ける二人三脚のワイナリーです。クリエイティブなワインが多く生まれ、エネルギーに溢れるこの地域は、高品質なリンゴやオリーヴ、チェリー、そしてワインなどが生産されています。25年前に植樹された自社畑では認定は取っていませんが、オーガニック農法でブドウを栽培しています。冷涼な気候を持ち、理想的な土壌環境を有することから、このアデレード ヒルズは南オーストラリア州の中でも随一のワイン産地として広く知られています。自社畑の他にも、同じく南オーストラリア州のスーパーゾーンに位置するラングホーン クリークとクレア ヴァレーに契約畑があり、単一畑の区画で同じく自然農法を用いブドウを栽培しています。ここでは同じ栽培農家と長年一緒にブドウを栽培に組んでいます。醸造には、培養酵母は一切使用せず、自然界に浮遊している天然酵母のみで自然に醗酵を行います。醗酵後は澱引きを行わず、清澄剤も無添加で、安定化させずノンフィルターでボトリングを行います。酸化防止剤(SO2)は必要最小限の量のみ使用する、ナチュラルな造りのワインがヴィンテロパーの最大の特徴でもあります。VINETELOPER(ヴィンテロパー)というワイナリー名には、ボウリー氏のワイン造りに対する考えが沢山詰まっています。(VINE=ブドウ樹)(INTELOPER=侵入者、出しゃばり) 規定のルールや枠の中でワイン造りを行うのではなく、更なる可能性を追求するために一歩踏み出し、人とは違う試みを行い、多少のルールを曲げたり、たまにミスをしても、最後には素晴らしいワインを生み出す・・・・そんな想いからワイナリー名が名付けられました。ヴィンテロパーのワインは、その斬新でお洒落なラベルにも目を引きます。ボウリー氏の奥様、シャロンさんが描かれるラベルデザインですが、その作成過程もとてもユニークです。ボウリー夫妻は新しいワインラベルを考える時必ず、親しい友人たちを招いて、そのワインと合うような美味しい食事とともにリラックスした雰囲気で長いランチを楽しみます。そして、その素晴らしい時間と、その時に飲んだワインの印象をいくつかの単語に落とし込みます。多くの場合、その単語は実際にラベルの中にも表れています。
3729 円 (税込 / 送料別)
ふるさと納税 ワイン 甲州 白ワイン 酒 果実酒 ギフト 家飲み パーティー のし 名入れ不可 送料無料 山梨県 笛吹市【ふるさと納税】白ワイン NOVICEノヴィス 甲州 720ml×1本 フルボトル 日川中央葡萄酒 山梨県 笛吹市 ふるさと納税 ワイン 甲州 白ワイン 酒 果実酒 ギフト 家飲み パーティー のし 名入れ不可 送料無料 山梨県 笛吹市 177-7-12
商品説明 日本ワインの一大産地山梨県笛吹市より、白ワイン「NOVICE 甲州」をお届けします。 笛吹市の小規模ワイナリー、日川中央葡萄酒が手掛けた白ワインは、 甲州種のブドウを使用した、やや辛口の味わい。 ぜひご自宅でお楽しみください。 ◆NOVICE 甲州 山梨県で収穫された『甲州』のみを使用した、和食にも洋食にも良く合うやや辛口のワインです。 心地良い柑橘系の香りと清涼感のあるフレッシュな味わい。 相性の良い料理:天ぷら、寿司、筑前煮、大根の煮物など ◆NOVICE(ノヴィス)に込めた想い NOVICE(ノヴィス)はフランス語で修練者・未熟者という意味を持ちます。 40年以上の醸造経験におごることなく、 いつまでも初心を忘れてはならないという思いを込めてNOVICEと名付けました。 日常の食卓に気軽に楽しめるワインで、 お料理に華やかさを添えてみてはいかがですか。 【日川中央葡萄酒】 ぶどうの産地、山梨県笛吹市にある小規模ワイナリーです。 笛吹市は、肥沃な土地と水はけのよい土壌により、 古くから葡萄の栽培と共にワイン産業が発達した地域。 日本ワインの一大産地でもあります。 主に自社農園で栽培したブドウを使用。 薬品の使用を抑え、葡萄本来の味を引き出せるよう醸造を行っています。 名称 白ワイン NOVICEノヴィス 甲州 720ml×1本 フルボトル 日川中央葡萄酒 山梨県 笛吹市 内容量 ◆ NOVICE 甲州 720ml×1本 飲み口:やや辛口 タイプ:白ワイン 品種:甲州(山梨県産) 飲み頃温度:12℃ 原材料 ぶどう(山梨県産)/酸化防止剤(亜硫酸塩) 配送について 冷蔵便 配送時期 準備でき次第順次発送 注意事項 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ※ヴィンテージ(生産年)はなるべく最新のものをお届けします。ヴィンテージの指定はできません。 ※ワインラベル(エチケット)は変更となる場合があります。 ※直射日光、高温多湿な場所を避け冷暗な場所に保存してください。 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 (1)『日本一の桃源郷』の保全と活性化に関すること (2)未来に羽ばたけ!ふえふキッズを応援しよう (3)田舎リゾート満喫!にぎわい温泉郷プロジェクト (4)ぬくもり実感、やさしい地域づくりに (5)市民協働のまちづくり (6)市長におまかせ 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
7000 円 (税込 / 送料込)
日本国内のコンクールにて数々の賞を受賞するミネラル豊富な白【P10倍】番イ つがい 大和葡萄酒 ハギーワイン 750ml 日本 山梨県 甲州 辛口 日本ワイン 国産ワイン ツガイ シュールリー 白ワイン 長S ギフトPアップ期間:12/4 20:00~11 9:59まで
シュール・リー製法によりアミノ酸やペプチドがワインに溶け込み深みのある層の厚いワインに仕上がっている。番イ(つがい)とはペアのこと。自然の恵み&人間の知恵、葡萄農家&醸造家、ミネラル&アミノ酸といった「つがい」により美味しいワインが醸されている。そして何よりの「つがい」である夫婦。この夫婦の何気ない日常が実は幸せであることを実感してほしい。英字表記TSUGAI Huggy Wine生産者大和葡萄酒生産国日本地域1山梨県タイプ・味わい白/辛口葡萄品種甲州内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l白l l単品l l辛口l l750mll l日本l l山梨l l甲州l ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン
1980 円 (税込 / 送料別)
ライム、柑橘類、梨、トロピカルフルーツなど、しっかり濃厚な香り。爽やかで豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでやや濃厚な味わい。ミネラルもしっかり感じられる。ステレンラスト シュナンブラン [2023] 白ワイン 辛口 750ml / 南アフリカ ステレンボッシュ / Stellenrust Chenin Blanc
Stellenrust Chenin Blanc ステレンラスト・シュナンブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地南アフリカ ステレンボッシュ 品種シュナンブラン ALC度数13%前後 飲み頃温度8-12℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 ボタラリー・ヒルズの風化した花崗岩質の畑。樹齢30~44年。この畑は冷涼で豊かな酸がワインに表現されている。早朝に収穫。短めにスキンコンタク後、ブドウジュースは84%をステンレスタンクで発酵、残り16%は3年目と4年目のフレンチオークで発酵。ともに自然発酵でゆっくり3ヵ月かけて発酵し、その後熟成。合計5ヶ月。その後ブレンドし瓶詰。 ライム、柑橘類、梨、トロピカルフルーツなど、しっかり濃厚な香り。爽やかで豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでやや濃厚な味わい。ミネラルもしっかり感じられる。フレッシュ&フルーティで、ほんの少しのオーク使用が上手く、樽風味が強すぎることもなく、心地良いフレッシュさを保ちながら、なめらかなで、バランス良く仕上がっている。古い樹齢の濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、ステレンラストらしい「酸と残糖のコントラスト」が味に出ている。 シーフード、スモークチキンのサラダ、豚しゃぶのサラダ、中華、アジア系料理、スパイス料理など。 Stellenrust ステレンラスト 南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にある。白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。 ワイナリーの特徴 (1) ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。 (2) 古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い=高品質ワインが出来る。 (3) 低価格~高級品まで3種の様々なレンジを持っている。 (4) 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリー。 【ロンドン・オリンピックに選ばれた理由】 まず、2012年のラベルが出来ること(南半球なので収穫が早い。ロンドン・オリンピックでは2012年のヴィンテージが使用される)。フェアトレードで高品質なこと。375mlで400万本用意できること。フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者。ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られ、2012年ビンテージのオリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼを提供。リサイクル可能な750mlと187mlのペットボトル入りで用意される。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
2068 円 (税込 / 送料別)
アメリカ国内で大人気のワイン。超高級ワインを難しく飲むのではなく、少しプレミアムなワインを楽しく飲む。ジャム セラーズ / バター シャルドネ [NV] 白ワイン 辛口 750ml / アメリカ AVA カリフォルニア JaM CELLARS BuTTeR Chardonnay
BuTTeR Chardonnay バター シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア 原産地呼称AVA 品種シャルドネ100%(カリフォルニア各地の厳選された畑から) ALC度数14.8% 飲み頃温度7~14℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵~熟成 発酵:低温マセラシオンの後 熟成:樽熟成 (新樽と数年使いの樽をヴィンテージによって使い分ける) ◆商品説明 リッチで樽のニュアンスが心地良く、口当たりはクリーミーでしなやか。カリフォルニアのシャルドネらしい、しっかりした味わいとトロピカルなマンゴーや砂糖づけのレモン、梨、白桃など完熟したフルーツのニュアンスが満載。 そして、楽しい仲間と会話があれば言うことなし。楽しくて、リッチな気分を盛り上げてくれるワインです。 ◆合う料理 高級料理でなくとも、チキンサンド、 魚介類、甲殻類、スパイスの効いたアジアン・フードなど最適 JaM CELLARS ジャム・セラーズ ◆アメリカ国内で大人気のワインがついに日本に初上陸! 超高級ワインを難しく飲むのではなく、少しプレミアムなワインを楽しく飲む! ナパ・ヴァレーでプレミアム・ワインを10数年間に渡り造り続けてきた「ジョンとミッシェル」は、超高級ワインではなく、もう少しカジュアルに、でも廉価版のワインではなく、誰かの記念日に、人が集まる時に、腕を振るった料理と一緒に、あるいは自分へご褒美に、楽しく、元気になるようなワインを作ろうとジャム・セラーズを始めました。 コンセプトは明確! 泡、白、赤の3種類。 名前も、 泡=トースト(乾杯の意味)、 白=バター(樽熟成させたシャルドネ) 赤=ジャム(果実味が凝縮した飲みごたえのあるカベルネ・ソーヴィニヨン) ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
3850 円 (税込 / 送料別)
ワイン 山梨ワイン 酒 アルコール 国産 人気 おすすめ ギフト プレゼント 甲州 日本ワイン【ふるさと納税】『甲州オランジュ・グリ』白ワイン750ml 選べる本数 ふるさと納税 ワイン 笛吹市 山梨ワイン 酒 アルコール 山梨県 記念品 お祝い 送料無料
商品情報 商品名 『甲州オランジュ・グリ』白ワイン750ml 内容量 白ワイン750ml 1本/3本 発送時期 入金確認後、準備でき次第発送 保存方法 直射日光、高温多湿をさけ、涼しいところで保管してください 製造・加工地 山梨県笛吹市 提供元事業者 本坊酒造株式会社 マルス山梨ワイナリー[地場産品基準(該当する類型|類型に該当する理由)]3|区域内において、原材料の仕入れ、加工、製造を行い、7割以上の付加価値が生じているため ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】『甲州オランジュ・グリ』白ワイン750ml 甲州種の果皮に存在する濃厚な香りや旨味、さらには色素成分を充分に引き出し、ほんのりオレンジ色に色付いたワインです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。※画像はイメージです。 8
8000 円 (税込 / 送料込)
【白ワイン 辛口 日本ワイン 山梨県 通販】[2023] シャンテY・A 下岩崎甲州 750ml / ダイヤモンド酒造 [山梨] Shimoiwasaki-Koshu [Q-7]
商品管理番号:ax653 株式会社ダイヤモンド酒造[山梨県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 オレンジのような柑橘の甘味とハーブの香り、柔らかい果実味と甲州らしい苦みが楽しめる白ワインです。 アルコール分:12.5% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら>>>
2310 円 (税込 / 送料別)
シュワシュワ…国産ならではの「ペティアン(発泡ワイン)」マルス山梨ワイナリー[ペティアン・ド・マルス甲州 720ml]スパークリングワイン 辛口 日本ワイン 山梨 国産 泡 炭酸 白ワイン Japanese wine
■ワイン名 /ペティアン・ド・マルス甲州 ■色 /白・泡 ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /山梨マルスワイナリー ■産地 / 山梨県 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送予定 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。〇銘柄 :ペティアン・ド・マルス甲州 〇ぶどう品種:甲州 〇味わい :辛口 〇色 :白/泡 〇産地 :山梨県 〇内容量 :720ml 山梨県産甲州葡萄を原料に、爽やかなスパークリングワインを造りました。瓶内二次発酵(シャンパン製法)による「きめ細かい泡立ち」と「爽快で風味豊かな味わい」が気軽に楽しめる、国産ならではの「ペティアン(発泡ワイン)」です。 無濾過なため濁っており、静かに注ぐと濁りの影響による風味の違いを感じます。 活発で生き生きとした果実味と酸味が口の中に、気泡とともに広がるのが特徴。シャープで軽快な味わい、酵母由来の豊かなふくらみとなめらかなコクも楽しめます。 ※最新のヴィンテージをお届けいたします。 四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、洋酒生産の拠点として山梨県笛吹市石和町に山梨マルスワイナリーを設立したのが1960年。 以来、この地の土壌と気候に謙虚に耳を傾け続け、世界に通じるワイン造りをめざし、「芳醇な味わいと優雅な薫りのハーモニー」をテーマに「日本人のための日本のワイン」として、山梨の土壌が育む葡萄からCh.Mars(シャトーマルス)シリーズに代表される、自然が豊かに薫る格調高いワイン造りに尽力しています。 長年の努力の積み重ねを活かし、多種類の酵母を使い分けながら徹底した温度管理のもと発酵を行なっています。 白ワインでは香りを逃さないように低温発酵し、赤ワインでは丁寧なタンニン抽出を目的に、やや高めの温度での発酵を行ないます。発酵容器も一般的なステンレスタンクや樽のほかに、鹿児島の自社焼酎蔵で使用していた和甕での発酵も行なっています。 西暦2000年に世界の銘醸ワインに負けない、これを凌駕する高品質ワイン醸造を目的に、茅ヶ岳山麓の韮崎市穂坂町丘陵東斜面に2.2haの自社農場「穂坂日之城農場」を取得しました。天地返しとして地表1.5m位掘り返し、土壌改良の目的で石灰石を埋設し、さらには排水を良くする暗渠排水設備を施し、最高の環境を整えました。 日本有数の日照時間を誇る冷涼な高地として、ヨーロッパ系葡萄(ワイン専用品種)を中心に垣根方式で妥協のない葡萄栽培を実践し、自社最高峰となる高品質ワイン醸造に取り組んでいます。 第3回国産ワインコンクールにおいては、甲州種及び欧州系品種赤において、山梨県産葡萄では、初めての金賞を受賞致しました。「日本人のための日本のワイン」の造り手として、風土の味を活かしたワイン造りに邁進していきます。
1914 円 (税込 / 送料別)
無濾過・非加熱だから、フレッシュさが断然違います。フジッコワイナリー[フジッコ クラノオト 甲州 720ml]日本ワイン 白ワイン 辛口 国産 山梨ワイン Japanese wine
■ワイン名 : フジッコ クラノオト 甲州 ■色 : 白ワイン ■味わい : 辛口 ■ぶどう品種 : 甲州 ■生産者名 : フジッコワイナリー ■産地 : 山梨県産 ■内容量 : 720ml ■納期 : メーカー取り寄せ品の為、10営業日以内に発送いたします ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。銘 柄 : クラノオト 甲州 味わい : 辛口 色 : 白ワイン 産 地 : 山梨県産 内容量 : 750ml ぶどう品種 : 甲州 醸造家が品質のチェックの時にのみ味わう事が出来る発酵が終わったばかりの新鮮なワインを飲んだ事がありますか?? ご自宅で味わう事が出来るんです。 ワインにまだ炭酸ガスが含まれているので、プチプチと微炭酸を感じることができます。 また、無濾過なので果実の成分をそのまま味わう事が出来ます。 爽やかな柑橘系の香り、酵母の香りがし、生き生きとした酸が感じられ、フレッシュでキリッとした辛口の味わいです。 無濾過・非加熱だから、フレッシュさが断然違います。 ワインの子供とも言えるこのワイン。きっと新しい発見と感動があるはずです。 ※このワインは、無濾過のためオリを含んでいますが、人体に影響はありません。 安全性につきましては全く問題ありません。 ご購入後は、冷蔵庫でしっかり冷やしたあと(5~6℃)開栓して下さい。 また、その際はゆっくり行って下さい。 ※ワインは最新のヴィンテージをお届けいたします。 「フジッコのお豆さん」で有名な食品加工会社フジッコが手掛けるワイナリーが、フジッコワイナリーです。 まだワイナリーとしては歴史も浅く、始まったばかりの蔵元ですが、発酵食品で培った技術と、食文化を広く伝える気持ちで素晴らしいワインを生み出されています。 とにかくバラエティ豊かなワインを造っているのがこのワイナリー。 食用品種で美味しいワインを造るのはもちろん、甲州やマスカットベリーA、シャルドネなどのワイン用ブドウ品種でも、絶対的な安定感のあるワインを醸造されています。 そして、すべてが佃煮や煮豆(フジッコさんの食品)にぴったり!驚くほど日本の惣菜に合う味わい。 定番のフジクレール赤・白は、毎日の晩酌ワインとしても抜群のコストパフォーマンスです。 今後は契約農家から見つけた糖度20度を超える甲州種を増やし、可能性の広がるワイン造りにも着手されています。 食品メーカーとして、ワインや惣菜を通じて食文化をしっかりと伝える。 日本食との相性を考えたワイン造り。もちろん、それは国内のワイナリーすべてに共通する点です。 それをしっかりと実践して、海外に目を向けたワインでなく、日本にしっかりと目を向けたワインだけを造り続けるのは大変な事。 しかも、次世代のワインLoverを育てるべく?ワイン用ブドウの生ブドウジュース(大方は加熱処理をして造られる)を造り、ブドウ本来の味を感じてもらうため、甲州市内の学校給食に提供する食育にも力を入れられています。
1870 円 (税込 / 送料別)
ロリアン 山梨 甲州 [2023] 白百合醸造 720ml <白> <ワイン/日本>
ワイン名Lorient Yamanashi Koshu / Sirayuri Wineryワイン種別白ブドウ品種甲州生産者白百合醸造生産地など日本 原産地呼称日本その他備考フランス語で東洋を意味する「ロリアン」ヨーロッパに劣らぬワイン造りを目指し、その名を冠したワインを造るワイナリーが、白百合醸造です。大小さまざまなワイナリーがひしめき合う勝沼の地で、80年以上ワインを造り続けています。白百合醸造が主に育てているのが、国産品種のマスカット・ベリーAとこの甲州。柚子やだいだいなどの柑橘の香りとしっかりとした果実味、ほど良い酸味、やや甘口で口当たりの良さが身上の甲州です。やや甘口で口当たりの良い甲州!ぜひお試しください!
2640 円 (税込 / 送料別)
缶ワインの白 やや辛口で爽やかな味わいJAN:4964044043316【甲州ワイン/山梨ワイン/国産ワイン/ギフト】白ワイン 缶ワイン モンデ酒造プティモンテリア ブラン(白ワイン) 単品300ml (4964044043316)
ワインデータワイナリーモンデ酒造品種ソーヴィニヨンブラン・ペドロヒメネス産地輸入ワイン使用度数12.5°適温6~10℃相性の良いお料理魚や鶏肉など、軽い味のお料理とご一緒に香りマスカットや洋なしの香り味わいやや辛口色白容量300mlモンデ酒造■プティモンテリア ブラン(白) 300ml■JAN:4964044043316※最新のヴィンテージをお届けします。※画像のヴィンテージとは異なります。現在のヴィンテージにつきましてはお問合せ下さいませ。 -------------------------------------------------缶ワインの白 やや辛口で爽やかな味わいマスカットや洋なしの香りが華やかに広がり、搾りたての果汁を思わせるやわらかい果実味がワイン全体を引き立てます。 【スマートで持ちやすい形状】となっており、アウトドア等でも【気軽に・手軽に・本格ワイン】をお楽しみいただけます。-------------------------------------------------★ 少量で飲み切りたいあなたに♪ ★ みんなでワイワイ気軽にワインを楽しみたいあなたに♪
380 円 (税込 / 送料別)
【日本のワイン造りの先駆者の血筋が流れる百十余年の歴史を持つワイナリー】蒼龍葡萄酒 ”勝沼の甲州 樽熟成” 甲州 山梨
蒼龍葡萄酒 ”勝沼の甲州 樽熟成” 甲州 山梨 【深みのある還元的なニュアンス】 このワインは勝沼ワイナリーズクラブ品質審査委員会の厳しい検査に合格した品質保証ワインです。上品な樽香の中に、柑橘系フルーツ、白桃、ハーブ(ミント)のような香りが感じられます。爽やかな酸味と甲州の持つ果実味とのバランスがよい辛口白ワインです。 2017年 日本ワインコンクール2018 銀賞 2012年 ジャパン・ワイン・チャレンジ2012 銀賞 2011年 IWSC[International Wine and Spirit Competition](イギリス) 銀賞 2009年 日本ワインコンクール2010 金賞 味わいチャート 味わい ボディ 産地について 【葡萄の産地】 山梨県 山梨県は古くからのぶどうの産地で、ぶどうの栽培面積、生産量は日本一を誇ります。ぶどう畑やワイナリーは甲府盆地の北東部に多く、ワイン造り発祥の地とされる山梨県勝沼もここにあります。 【合う料理】香ばしく焼き上げたお料理や、やや脂の乗った素材との相性がよいです。焼き鳥(塩)、ローストチキン・ポーク・ビーフ、焼魚ブリ、西京焼 千年以上の栽培の歴史を持つとされる日本固有の白ワイン用品種「甲州種」は料理全般に合せやすく、和洋折衷様々なお料理とお楽しみいただけます。 店長から一言 上品な樽香の中に、柑橘系フルーツ、白桃、ミントのような香りが感じられます。甲州の持つ果実味としっかりと感じる樽の風味、爽やかな酸味とのバランスがよく、味わいをより複雑に感じさせる還元的なニュアンスが印象的な味わい深い甲州です。 日本のワイン造りの先駆者の血筋が流れる百十余年の歴史を持つワイナリー 蒼龍葡萄酒は、1899年に創業し、百十余年の歴史を持つ勝沼でも伝統あるワイナリーの1つ です。フランスより本場のワイン醸造技術を持ち帰り、日本のワイン造りの先駆者となった高野正誠と土屋龍憲の両名とは親戚関係にあたります。 社名の「蒼龍」は、中国の故事にある「東西南北の守護神のうち、東を守る神様」の名前に由来 します。その名の通り、蒼龍葡萄酒は甲府盆地の東部に位置する甲州・勝沼の地で、最も伝統のあるワイナリーの一つとして、甲州ワインの正統を守りつづけています。 勝沼町を東西に流れる日川の左岸と右岸沿いに自社畑を所有しています。ぶどう畑は、標高350メートル、砂礫質土壌からなる水はけの良い平地に広がります。ぶどう品種は甲州を始め、甲斐ノワール、メルロ、プチ・ヴェルドが棚仕立てにより、栽培されています。現在、第2圃場にて垣根式による甲州葡萄の栽培に取り組んでおります。 蒼龍のワイン造りは、他のワイナリーでは見られない極めて独特の風景があります。“ジャパンワインチャレンジ”などで受賞するハイクオリティなワインの研究に熱を注ぐ一方で、中小ワイナリーでは群を抜く規模のワインを醸造しています。そのため1年を通じてワインを仕込む醸造家の熱心な姿が見られます。醸造スタッフは代替わりを順調に終え、皆30代以下という若い面々です。 百余年に渡って蓄積してきた技と経験値がワインの品質を大きく花開かせる 百余年の蒼龍の歴史で蓄積された醸造知識と技を継承しながらも、新しい時代の価値観や好みを敏感に読みとるセンスを持ちあわせつつ、ワイン造りに取り組んでいます。 一般的に「ワインの品質は9割がぶどうで決まる」と言われています。 しかし白ワインでいえば、醸造技術が品質や味に占める影響度は1割よりも大きく、発酵温度の1度2度の違いやアルコール度数、熟成期間の長さ、あるいはシュールリーのやり方など少しの違いで最終的な味や香りは全く異なってきます。その中で試行錯誤を重ね、これまでよりも美味しいワインを提供できるように日々研究をつづけています。 アジアにおける最大規模のワインコンクール“ジャパン ワイン チャレンジ2006”では「リザーブ甲州2005」が甲州ワイン部門で最優秀賞・最優秀国産ワイン賞を受賞。2年後には“ジャパン・ワイン・コンペティション2008”で「リザーブ甲州2006」が最優秀カテゴリー賞、そして続く“ジャパン・ワイン・コンペティション2010”では「勝沼の甲州 樽熟成 2009」が金賞を受賞。翌年2011年には、「シトラスセント甲州2010」が金賞・部門最高賞を、さらに2013年に於いては、「シトラスセント甲州2012」「トラディショナルリッチテイスト甲州2012」がダブルで金賞を受賞するなど、その評価は確実なものとなってきています。 百余年に渡って蓄積してきた技と経験値がまた大きく花開かせています。このような高品質なワインも世に発信しつつ、初心者にも喜ばれる定番ワインも安定的に提供していく。道は一見二つに見えるかもしれませんが、じつは目的地はひとつ。一人でも多くの顧客満足の追求をめざして、蒼龍は今日も歩みつづけています。 こちらの”勝沼の甲州 樽熟成”は日本ワインコンクール金賞の他に、ヨーロッパ最大規模を誇る酒類の国際品評会インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション(IWSC)にて銀賞を獲得するなどワイナリーの高品質さを証明する自信の1本です。 蒼龍葡萄酒 ”勝沼の甲州 樽熟成” 甲州 山梨 ヴィンテージ 2023年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 地方 山梨県 造り手 蒼龍葡萄酒 ぶどう品種 甲州100% 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 12.5% 容量 720ml 飲み頃温度 10~12℃
2046 円 (税込 / 送料別)
ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗盛田甲州ワイナリー シャンモリ 山梨県産葡萄使用 甲州 日本ワイン 白ワイン ワイン 辛口 1800mlMorita koushuu Wine Winery Chanmoris wine koushuu
年代造り手-盛田甲州ワイナリー生産国地域日本山梨県甲州市村名-タイプ白・辛口内容量1800ml■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い盛田甲州ワイナリー・シャンモリ・山梨県産葡萄使用・甲州・1800ml・1.8L・日本ワイン・国産ワインMorita koushuu Wine Winery Chanmoris wine koushuu国産辛口白ワイン愛好家大注目!国産甲州愛好家大注目!日本固有品種である甲州100%から造られた、国産100%のこだわり辛口白ワイン! 盛田甲州ワイナリー株式会社による山梨県産甲州100%使用のこだわりワイン!さわやかな香りとスッキリとした飲み口が特徴のやや辛口白ワインが一升瓶に入って登場!今の季節、よく冷やして最高に美味しい!(盛田甲州ワイナリーシャンモリ) (山梨県産葡萄使用甲州) (日本ワイン白ワイン辛口)尾張国知多郡小鈴谷村(現愛知県常滑市小鈴谷)で江戸時代中期から酒、味噌、醤油の醸造業を営んできた盛田家の11代目久左衛門は、明治政府の富国強兵、殖産興業政策に基づく新規事業を模索しておりましたが、1880年(明治13年)、当時甲州(山梨県)で栽培されていた葡萄に目をつけ、ワインを醸造して国益を図る決心をし、1881年(明治14年)小鈴谷村の官有林520haの使用許可を受けて約50haの葡萄園を開き醸造用葡萄の植え付けを開始しました。 政府のワインの原料葡萄の専門家を招き、栽培指導を受けるなどして盛田葡萄園は着実に成長しつつありました。当時日本を訪問したフランス農務省の職員は、日本で最も感銘する葡萄園だと述べています。1886年の農商務省の報告によると葡萄栽培数は、愛知県が全国の約半数を占めるまでになっていました。ワイン先進国フランスのようなワイン造りをという久左衛門の夢は実現向けて、大きく前進していました。 1885年(明治18年)ワイン醸造場建築の指導者として甲州より技術者を招き、ようやく収穫可能となった葡萄園 から葡萄を収穫し、この年の秋仕込みをする準備を整えていました。しかし、思いもよらない事態が待ち受けていました。当時世界的に猛威を振るっていたフィロキセラ(根アブラムシ)が盛田葡萄園にも襲いかかり、たちまち葡萄園は壊滅状態となってしまいました。フランス並みのワイン造りを目指した久左衛門の夢 は、残念ながら果たされませんでした。14代目久左衛門の次男和昭は、盛田株式会社を引き継ぐと、11代目が果たせなかったワイン造りに再度挑戦することを決意し、1973年(昭和48年)葡萄、ワイン造りの本場甲州勝沼にワイナリーを設立し、シャンモリワインと命名しました。その後、順調に発展し、初期工場が手狭となったので、勝沼町の求めに応じて、ワインバレー第1号工場として当工場が完成しました。 盛田甲州ワイナリー・シャンモリ・山梨県産葡萄使用・甲州・1800ml さわやかな香りとスッキリとした飲み口が特徴のやや辛口白ワイン!冷やして飲んでも最高!国産辛口白ワイン愛好家大注目!国産甲州愛好家大注目!日本固有品種である甲州100%から造られた、国産100%のこだわり辛口白ワイン! 盛田甲州ワイナリー株式会社による山梨県産甲州100%使用のこだわりワイン!さわやかな香りとスッキリとした飲み口が特徴のやや辛口白ワインが一升瓶に入って登場!今の季節、よく冷やして最高に美味しい!
2398 円 (税込 / 送料別)
北イタリアの宝石「イエルマン」のピノグリージョ桃や梨、パイナップルなど果実味にあふれた芳醇さとエレガンスが融合した美味しさ【6本~送料無料】ピノ グリージョ 2023 イエルマン 白ワイン イタリア 750ml フリウリ ヴェネツィア ジュリア 果実味 エレガント
Pinot Grigio Jermannイエルマン (詳細はこちら)ブドウは灰色がかった紫色をしており、ピノ・ノワールの仲間らしく白ワインにしてはややふっくらとした果実味が珍しく、芳醇でボリューム感の出やすい品種です。爽やかな辛口でソフト、味と香りの調和した芳醇な味わいです。750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社北イタリアの宝石「イエルマン」のピノグリージョ桃や梨、パイナップルなど果実味にあふれた芳醇さとエレガンスが融合した美味しさピノ グリージョ イエルマンPinot Grigio Jermann商品情報「北イタリアの宝石」イエルマンが造る芳醇な味わいのピノグリージョ。果実味にあふれ、しっかりとしたストラクチャーのあるエレガントな美味しさで、イタリア屈指の白ワイン名手イエルマンを手の届きやすい価格で楽しめる人気の高いワインです。イエルマンのそれぞれの白ワインが持つ豊かな果実味が全て感じられる香りからは桃や梨、パイナップルなど、マチェドニアを思わせる果実味にあふれていて、イエルマンのそれぞれのワインが持つ豊かな果実味が全て感じられます。ストラクチャーもしっかりあって、余韻には独特の苦みがあります。とてもコストパフォーマンスの良いワインだと思います。ピノグリージョは果皮の色が普通の白ブドウに比べると赤みがかった色をしています。夏が暑いとその色を果肉が吸収しやすくなり、その結果、果汁に若干色が付きます。マセラシオンは2~3時間程度ですがこのワインの縁は若干ラマート(銅色)がかっていますよね。」コッリオとイソンツォ。両方のテロワールの良さを引き出すことが重要イエルマンの畑はコッリオとイソンツォという、丘陵地と平地の2つのエリアにあります。祖父の代からの畑はコッリオにありますが、面積が限られているためイソンツォの中の条件の良い場所を早くから購入し、植樹しています。イソンツォは石灰分が多く、肥沃な土地でボリューム感のあるブドウとなり、コッリオはポンカ土壌のため痩せた土地の砂質土壌となり、土地の栄養分をしっかり吸収したブドウとなります。両方の良さを生かしたワイン造りがイエルマンの信条です。リッチな果実味とピノグリージョらしい芳醇さがエレガントに調和した抜群の美味しさ。高いレベルで実現されたエレガントな味わいをぜひお楽しみください。【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2023)生産者情報イエルマン Jermannイタリア最高峰の白ワインの造り手「イエルマン」イタリア最高の白ワインの造り手として世界中にその名をはせるイエルマンは、オーストリアとスロベニアに接する、イタリア最北東フリウリ ヴェネツィア ジュリアへ、オーストリアから1881年に移住してきた家族です。1900年代の始めには、ゴリツィアにあるヴィッラノーヴァ ディ ファッラ村に所有する畑でブドウ造りを始め、それが家族の中心の仕事になっていきます。飲んだ人を魅了させるワインを造りたいイエルマンのワインがこれほど絶賛されるようになったのは現オーナーで創設者の曾孫に当たるシルヴィオ氏の功績。彼がコネリアーノ醸造学校で勉強をしていた1960年代後半は、「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流でした。それに反発したシルヴィオ氏は、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性が表現でき、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい」と、自分の夢に向かってまい進します。1975年に完璧と評された白「ヴィンテージ トゥニーナ」が誕生この目的を実現するため、師と仰いだマリオ スキオペット氏の薦めもありサン ミケーレ アッラディジェ醸造学校で研究を始めます。そしてついに、類い希な個性を持ち、「完璧」と評されたヴィンテージ トゥニーナが誕生!1975年に「ピノ ビアンコ」として生まれたヴィンテージ トゥニーナ。実はピノ ビアンコと思っていたのはシャルドネだったのですが、当時は誰もそれに気がつかなかったそう。そして、その頃からソーヴィニョン、リボッラ、マルヴァジア、ピコリットが少しずつ使われていて、その品種構成は現在まで変わっていません。『ガンベロ ロッソ』イタリアを変えたワイン第5位にランクイン醸造方法もほとんど変化していないヴィンテージ トゥニーナ。今もなお個性的で類い希なワインとして知られていますが、当時、このワインから受けた衝撃と来たらものすごいものがあったに違いありません。発行20周年を迎えた『ガンベロ ロッソ』が、それを記念して発表した「イタリアを変えたワイン」で堂々の第5位!このワインがいかに長い間高い支持を受けてきたのかがよくわかります。世界的ロックバンドU2の楽曲のオマージュから産まれた「ワー ドリームス」さらに1987年には、現在「ワー ドリームス」というシンプルな名前で呼ばれるようになったワイン「Where the Dreams Have No Ends」が初リリース(その後 「Were Dreams, Now It Is Just Wine!」に)。世界的ロックバンドU2の曲「Where the Streets Have No Name」へのオマージュとしても知られるこのワインは、樽熟成をさせたシャルドネから造られる、「信じられないほどのエレガントさのあるワイン(ドゥエミラヴィーニ)」として評判になりました。 毎年高い評価を受ける「ワードリームズ」。フルーツを思わせる魅惑的な香りに、バニラ、ブリオッシュなどを感じる濃厚かつ甘美なアロマがグラスから立ち上がり、飲む前から心が躍ります。桃やアプリコットを感じさせる風味が口の中でまろやかに広がり、厚みのある果実味と柔らかな酸味が絶妙な調和を保ち、エネルギーに満ち溢れた味わい。ふっくらと温かな余韻が驚くほど長く続きます。ワー・ドリームスという名前の通り、まさに夢のようなひとときをもたらしてくれる逸品です。●イエルマンの突撃インタビュー(2019年11月22日) 北イタリアの宝石イエルマン!ミリ単位の緻密な品質管理から造られる衝撃の混植混醸「ヴィンテージトゥニーナ」「カポマルティーノ」と“白ワインの王様”「ワードリームス」で世界中を魅了するイエルマン突撃インタビューはこちら>>●イエルマンの突撃インタビュー(2018年11月1日) フリウリをイタリア随一の白ワイン産地に押し上げた偉大なカンティーナ!「北イタリアの宝石」イエルマン突撃インタビューはこちら>>
4246 円 (税込 / 送料別)
発酵を終えたばかりの無ろ過のワイン。フジクレール クラノオト 桃 720ml 現行ヴィンテージ 山梨ワイン 甲州ワイン 日本ワイン にごりワイン、微発砲、甘口
商品説明名 称 フジッコワイナリー フジクレールクラノオト 桃 720mlこんなワイン 山梨県産の桃を原料として醸造したフルーティなワインです。 発酵を終えたばかりの無ろ過のワインの味わいを皆様にお届けしたく、いち早く瓶詰めし、桃の豊かな香りと味わいを封じ込めた濁りタイプなので、冷やして気軽にお飲み頂きたいワインです。食前酒やデザートワインとしても適しています。桃を丸かじりした様な濃厚な果実味をお楽しみ頂ける逸品です。桃の華やかな香りとネクターを思わせる濃厚な桃の風味が特徴です。 低アルコールなので、幅広く安心してお飲み頂けます。果実味豊かな味わいで甘さと酸味のバランスも良いワインです。 ●甘口 ヴィンテージ 商品名(名称)にヴィンテージの表示がないワインに関しましては、画像の年号と関係なく弊社ストックのワインのお届けとなります。 原材料産 地白桃 (山梨県産)内容量アルコール度数720ml5%保存方法高温、直射日光を避けて保存してください。 製造元 フジッコワイナリー
1980 円 (税込 / 送料別)
<P5倍▼12月22日13時まで> ■お取寄せ ルーウィン エステート アートシリーズ シャルドネ [2017] ≪ 白ワイン オーストラリアワイン ≫
梨、柑橘、カモミールなどのアロマは繊細さと力強さを兼ね備え、カルダモンやゴマが香ばしい。伸びのある酸がふくらみのある果実をしなやかに支え、豊かなミネラルとナッツの風味、存在感のある骨格が全体をまとめている。フレンチオーク新樽で発酵、11ヶ月間熟成。1980年の初ヴィンテージから常に各国で高評価を得る、オーストラリアを代表するシャルドネ。原語表記:Leeuwin Estate Art Series Chardonnay S[2017]ワイン生産地: オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種: シャルドネ100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 96点Awards: ワイン・エンスージアスト:92点
17228 円 (税込 / 送料別)
贅沢な味わいの日本ワイン。盛田甲州ワイナリー シャインマスカット100 750ml 現行ヴィンテージ 山梨ワイン 甲州ワイン 日本ワイン 白ワイン 限定品 厳選 至極 やや甘口
商品情報こんなワインです絶大な人気を誇る高級ブドウ「山梨県産シャインマスカット」を使用したとても贅沢な白ワインです。マスカットやライチ、白いバラやバニラなど、品種特有の高貴で華やかな香りが美しく、フレッシュで瑞々しい果実味から広がる上品な甘さが魅力的です。高級ブドウならではの優雅な香味をお楽しみください。●やや甘口ヴィンテージ商品名(名称)にヴィンテージの表示がないワインに関しましては、画像の年号と関係なく弊社ストックのワインのお届けとなります。内容量750ml原材料シャインマスカット(山梨県産)保存方法高温、直射日光を避けて保存してください。製造元盛田甲州ワイナリー株式会社ご注意お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!盛田甲州ワイナリー シャインマスカット100 750ml 現行ヴィンテージ 山梨ワイン 甲州ワイン 日本ワイン 白ワイン 限定品 厳選 至極 やや甘口 贅沢な味わいの日本ワイン。 絶大な人気を誇る高級ブドウ「山梨県産シャインマスカット」を使用したとても贅沢な白ワインです。マスカットやライチ、白いバラやバニラなど、品種特有の高貴で華やかな香りが美しく、フレッシュで瑞々しい果実味から広がる上品な甘さが魅力的です。高級ブドウならではの優雅な香味をお楽しみください。●やや甘口 5
3300 円 (税込 / 送料別)
(スクリューキャップ)飲み疲れや飲み飽きはしない1本。シャトー酒折[甲州セミスイート 750ml]日本ワイン 甲州ワイン 白ワイン やや甘口 国産 山梨ワイン Japanese wine
■ワイン名 /甲州セミスイート ■色 /白ワイン ■度数 /10% ■味わい /やや甘口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /シャトー酒折ワイナリー ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。銘 柄 : 甲州セミスイート 味わい : やや甘口 色 : 白 度 数 : 10% 産 地 : 山梨県 内容量 : 720ml ぶどう品種 : 甲州 桃のコンポートのような甘味ですが、後味はすっきりやや甘口なんだけどちゃんと酸味もあり飲み疲れや飲み飽きはしない。 醤油・みりんを使った料理と相性が良いので日本人の好みに合うワインだと思います! 「セミスイート」だからと毛嫌いしないで一度お試しいただきたいワインです。 【ワインメイキング】 搾汁率は各地区平均でフリーラン約52%、プレスラン約23%と合計約75%まで搾汁。フリーランとプレスランに分け、甲州種特有の苦みをコントロールする為に必要最小限のPVPPを添加し、澱下げ、澱濾過を行い、通年と比べて清澄度の高い果汁にしました。フリーとプレス果汁は発酵前にブレンドすること複雑味を持たせました。発酵については甲府地区の果汁にはクリーンで上品なアロマを与える酵母(VL-1)とアロマティックなワインに仕上げる酵母(228)を使用し、白根・八幡地区はフレッシュでアプリコットのような果実味と口あたりをワインにもたらす酵母(GRE)を使用。そして、穂坂地区には甲府地区と同じ酵母(VL-1)を使用した。発酵は12℃~18℃で約14日間で発酵が終了し、直ちに澱引きを行い、甲州にごりワインの製造が終了した時点で、ブレンドしました。(ブレンド比率は甲府53%、白根・八幡26%、穂坂20%、)山梨県内のそれぞれ風土の異なる産地のワインをブレンドすることでバランスの取れたワインに仕上がっています。 【ワインメーカーズコメント】 色調はわずかにオレンジがかったイエローで発酵中に発生した炭酸ガスが微量に感じられます。香りはアロマティックで、白い花や白桃のような香りとミカンなどの柑橘を思わせる香り。口に含むと優しい甘味と程よい酸味がバランスよく感じられ、クリーンな印象。甘味は後を引かずすっきりとして、余韻に穏やかな酸とほろにがさの余韻が残り、微量にミントが加わったような爽やかな印象のワインです。 【料理との相性】 和食では、焼き鳥(タレ)や魚の煮つけなど甘辛い味付けの料理や、いなり寿司など甘味のある寿司と相性が良いです。また海老チリやオイスターソースを使った中華料理やカレーをはじめとするアジア系のスパイシーな料理と合わせてもワインの甘さが心地よく感じられます。 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。 シャトー酒折ワイナリーは、世界のワインを輸入する木下グループが、日本で自らのワイン造りを目指し1991年山梨県甲府市に設立したワイナリー。 ワイン造りにおいては、「毎日の食卓でお楽しみいただける、安くて美味しい国産ワイン」を目指して日々努力を続けている。 地元農家との共生を心掛けると共に、できる限り高品質の葡萄を買い付けるために、葡萄の集荷場には社員全員で出向き、厳しく葡萄を選別した上で引き取っている。 また、醸造設備の衛生管理にも細心の注意を払い、ワイン醸造に使用する器具は、使用の都度すべての部品を分解し、徹底的に洗浄を行う。 丁寧な洗浄や消毒は、結果として亜硫酸の使用量を抑えることができ、葡萄がもつ本来の味わいをそのまま表現できるクオリティの高いワインの生産につながっている。 醸造設備の衛生管理に加えて、製造工程においても微生物管理を徹底し熱処理をしない瓶詰めを行なっている。 「世界の中の日本のワイン」をスローガンに、世界水準のワイン造りを推し進め、クリーンで葡萄本来の味わいが生き生きとしたワインを生み出している。 日本は世界的に見て、葡萄の生育期間中に多量の雨に見舞われるという非常に特殊な環境にさらされている。このような環境下で葡萄の品質を向上させるには、日本独自の栽培技術を確立する必要がある。 そのためにはワイナリー単独ではなく、果樹王国山梨に長年培われた栽培経験を持つ優秀な栽培家との協力関係を築くことで更なる品質の向上に取り組んでいる。 栽培家の池川仁氏、荻原康弘氏を中心とした「Kisvin(キスヴィン)」(醸造用葡萄栽培技術の確立を目指し、品種のポテンシャルを如何に引き出すかをテーマに大学の研究者も参加するグループ)とのコラボレーションを行ない、日本のワインスタイルを一新すべく新しい挑戦が始まっている。
1980 円 (税込 / 送料別)
【白ワイン 辛口 日本ワイン 山梨県 通販】[2023] シャンテY・A 甲州樽発酵 白 750ml / ダイヤモンド酒造 [山梨] CHANTER Y・A KOSHU fermentation en Futs [U-4]
商品管理番号:ax205 株式会社ダイヤモンド酒造[山梨県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。 勝沼町下岩崎地区で収穫された「甲州」をフレンチオーク樽で発酵させた白ワインです。 酸と果実味、オーク樽の香りがバランス良く感じられる、スッキリとした味わいに仕上がっています。 アルコール分:12.5% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。 詳しくはこちら>>>
2750 円 (税込 / 送料別)
最高のうま味が凝縮ダオ シャルドネ パソロブレス カリフォルニア[2022]Daou Vineyards Chardonnay Paso Robles California 750ml 白ワイン 白 ワイン
ダオ シャルドネ パソロブレス カリフォルニア[2022] Daou Vineyards Chardonnay Paso Robles California 750ml 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。 世界各国600ヶ所以上のカベルネソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここに「Daou Vineyards」を築いた兄弟、ジョルジュとダニエル。 内戦からレバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすDAOUシステムを立ち上げ、1998年にはナスダックに上場を果たします。 そして会社売却。 まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。 ジョルジュとダニエル・ダウの兄弟は、カベルネ・ソーヴィニヨンを生産するための比類のないテロワールを見つけるため、長い旅路に出発しました。 そして、奇跡の山で偉大なDAOUマウンテンを見つけました。 当時、ナパの神様と言われたボリューヴィンヤードの醸造家アンドレチェリチェフ(Andre Tchelistcheff)は、このDAOUダウの山を 「生態学的要素の宝石だッ」と大絶賛したのです。 ワインの最も美しい表現はテロワールに由来します。 簡単に言えば、テロワールは土壌と気候です。 素晴らしいワインは、例外的なテロワールを必要とします。 このDAOUダウマウンテンは非常にまれな土壌、石灰質の粘土から構成されてます。 カベルネソーヴィニヨンなど、ボルドー系の品種の栽培に最適な石灰質と石灰岩の下層土を含む粘土で構成されていました。 これは、ジョルジュとダニエルが夢のブドウ畑を求めて世界中を探索したときに求めていたまさに夢の土壌です。 DAOUダウマウンテンは、パソロブレスAVAの西側にあるアデライダ地区の丘に標高2,200フィートの高さでそびえています。 最大斜度56%(大倉山シャンツェの着地バーンが43度)という、モーゼルのゾンネンウーア(Sonnenuhr) 「日時計畑」並みの急斜面を備えたDAOUマウンテン。 カリフォルニアのセントラルコーストの頂きで、そこから息をのむような景色を眺めは絶景。 海岸沿いに劇的にそびえたつ畑は、14マイル離れた太平洋によって冷やされ、Templeton Gapの上を流れて運んできます。 日中の温度の高低差は激しいです。 「間違いなく、ボルドー系の品種を熟成させるには、世界で最も完璧な気候だ。」 DAOU Mountainのテロワールは、小さい粒のブドウは皮が占める対表面積が小さいため、並外れたフェノール樹脂、強い風味、香り、深い色が飛びぬけて強いです。 ダオワインに首ったけのDove Cameron! ダヴ・オリヴィア・キャメロン (Dove Olivia Cameron) 透き通るような白い肌とブロンドヘア、グリーンの瞳でリアルバービーと言われているディズニー・チャンネル・スターのダヴ・キャメロン(Dove Cameron)。 ダヴ・キャメロン嬢の名言 恐怖/ネガティヴ精神はあなたを「安全圏」に置いておくための脳みその仕組みなの。 そこから進化/成長/美しさが生まれると思う? 2020 CHARDONNAY DAOU PASO ROBLES このピュアでエレガントなワインは、パソロブレスの沿岸の厳選された畑で栽培されたシャルドネを使用しています。 ハイビスカスの花、白桃、オールスパイスのヒントを添えた、ボスク梨、パイナップル、グアヴァの魅力的なアロマを綺麗に提供します。 スイカズラとバニラの香りがトロピカルフルーツと温かいトーストの香りを引き立てます。 口に含むとみずみずしくシルキーで、甘いメロン、マンゴー、パイナップル、バニラやクレームブリュレのの上品な風味があります。 柑橘類とネクタリンの味わいは、驚くほど長くしなやかな後味を通して、ヘーゼルナッツとトーストしたアーモンドの提案によって強調されています。
4730 円 (税込 / 送料別)