気まぐれ屋

【世界最高峰の貴腐ワイン】【ソーテルヌ】[2020] シャトー ディケム 750ml 白 極甘口 【木箱付き】ジェームス・サックリング96点！ 【送料・クール代無料】（沖縄・離島は別）

■品種：セミヨン75％、ソーヴィニヨン・ブラン25％ ■2020年ヴィンテージは、この上なく上品でエレガントなスタイルに仕上がりました。フレッシュさと太陽の恩恵を受けた味わいの絶妙で繊細なバランスが魅力のヴィンテージです。 6月以降が暑く乾燥した年でしたが、春の雨のおかげで適度な水が土中に蓄えられ、ソーヴィニヨン・ブランの魅力である美しいアロマとしなやかな酸を理想的な形でワインに表現することができました。また、セミヨンの収穫期にかけて貴腐菌が均等に発生したことにより、求めていた凝縮感が得られました。 ■味わい：完熟果実のアロマながらフレッシュさも伴い、オレンジマーマレードやマンダリンの香りもあります。非常にバランスの整った口当たりに始まり、長い余韻はエレガントでゼストの苦みも心地よく広がります。 ■ジェームス・サックリング96点！ 非常に透明感があり、白桃、ライラック、軽いキャラメルのエレガントな香り。ミディアムボディで甘く機敏、塩キャラメルとドライオレンジの特徴。最後にスパイシーな貴腐ワイン。

【パリスの審判リターンマッチ、シャルドネ米国1位！ピノ同産地歴代最高得点！】タリー ローズマリー・ヴィンヤード シャルドネ サンルイスオビスポ[2020] Talley Vineyards Rosemary’s Chardonnay Arroyo Grande Valley カリフォルニアワイン 白ワイン

よく一緒に購入されている商品4年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,980円～ヴァイン・イン・フレイム シャルドネ デアルマ2,178円シャトー・モンテレーナ リースリング ポッター8,118円類似商品はこちらタリー ”ローズマリー・ヴィンヤード” ピノノ12,760円タリー ”ビショップス・ピーク” シャルドネ 3,344円レイミー ”リッチー・ヴィンヤード” シャルド17,622円アルタ・マリア シャルドネ サンタマリアヴァレ3,212円バイリヤーナ シャルドネ エドナヴァレー Ba5,940円テザー シャルドネ ナパヴァレー Tether7,656円ナカイ・ヴィンヤード ”ドラゴン・ラベル” シ4,950円ケンウッド ・ヴィンヤーズ ”シックス・リッジ4,180円ヒドゥン・ポスト シャルドネ ナパヴァレー H3,003円新着商品はこちら2025/12/11金賞入り！シャンパン製法入り！世界の辛口スパー8,668円2025/12/11エラスリス エステート カベルネソーヴィニヨン1,650円2025/12/11エラスリス エステート カルメネール Erra1,650円再販商品はこちら2025/12/19ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ4,213円2025/12/19ベスラ・ド・ベルフォン ブルー・ブリュット B9,427円2025/12/19ロデレール・エステート ”カルテット” アンダ25,278円2025/12/19 更新 パリスの審判リターンマッチ、シャルドネ米国1位！ピノ同産地歴代最高得点！ タリー ローズマリー・ヴィンヤード シャルドネ サンルイスオビスポ[2020] 【唯一無二のミネラル感】レモンゼスト、クレームブリュレに微かなオレンジの花の香るリッチなアロマ。白桃、塩分、塩キャラメルのフレーバーにトーストやミネラル感が加わり長い時間持続します。クリーミーでリッチなテクスチャ、この畑特有の火打石のニュアンスとのバランスが絶妙です。 生牡蠣、ロブスターのグリル、白身魚のムニエル ワイン名 タリー ローズマリー・ヴィンヤード シャルドネ サンルイスオビスポ 原語 Talley Vineyards Rosemary’s Chardonnay Arroyo Grande Valley ヴィンテージ 2020年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、サンルイスオビスポ、アロヨグランデヴァレー 造り手 タリー・ヴィンヤーズ＜Talley Vineyards＞ ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 フレンチオーク（新樽20%）にて16ヶ月熟成 アルコール 13.9％ 容量 750ml 飲み頃温度 10～12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2020 Vinous 94点】 【2020 Jeb Dunnuck 92点】 【2019 Vinous 95点】 【2019 Jeb Dunnuck 94+点】 【2018 Wine Advocate 94点】 【2017 Jeb Dunnuck 96点】 【2016 Wine Enthusiast 96点】 【2006 Wine Enthusiast 95点(全米同年ピノ年間第2位)】 【2003 Wine Enthusiast 96点】 【2002 パリスの審判リターンマッチ米国1位（全体2位）】 カリフォルニアを代表する葡萄栽培家からワイナリーへ飛躍した造り手 タリーはシャルドネとピノノワールの適した屈指の土地として知られているサンルイスオビスポ内のアロヨグランデに位置するカリフォルニアを代表する葡萄栽培家兼ワイナリーです。 家族3代にわたる家族経営で、1970年代からはその範囲を広げ、隣接するエドナヴァレーやサンタバーバラでもぶどう栽培も開始。その品質の高さから カレラやオー・ボン・クリマといった著名ワイナリーにもぶどうを提供し始めました。 そして他の造り手からも評価される素晴らしい葡萄を武器に1986年よりワイン造りを始めました。そのワインはすぐに陽の目を浴びる事になります。 葡萄を供給していたオーボンクリマのジム・クレンデネンがタリーが持つ最高峰の畑ローズマリー・ヴィンヤードの葡萄を使った93年ヴィンテージで自身の過去最高得点に並ぶ93点を獲得し、ロバート・パーカーより「ブルゴーニュ人さえも背筋が凍るような素晴らしい出来栄え」と賛辞を受けると、自身のタリーのワイナリーが手掛けるワインでもローズマリー・シャルドネ93年が93点の高得点を獲得します。 米仏ブラインド対決、パリスの審判リターンマッチ米国優勝の快挙達成 さらに1997年には現在も破られていないセントラルコースト産ピノノワール最高得点にならぶ98点を獲得しました。 これはカリフォルニアのロマネコンティと形容されるカレラのワインのセレックとカリフォルニアを代表する屈指の銘醸畑ピゾーニの元詰めワインに並ぶ最高得点となりました。 この素晴らしい評価ここだけに留まりませんでした。 ワインの世界地図と塗り替えたと言われる米仏ブラインドテイスティング、パリスの審判の2006年に開催されたリターンマッチにてローズマリー・シャルドネがカリフォルニア州部門にて優勝。フランスと合わせた全シャルドネでも2位となる快挙を達成しました。 その後、ワイン・エンスージアスト誌において全米から集まった516本の中から年間No.1シャルドネとして評価され、ローズマリー・ピノノワールも年間No.2 ピノ・ノワールの評価を受けました。 ロバート・パーカーはタリーをシャルドネとピノノワールにおいて満点評価となる5つ星生産者の評価を与えています。この2つの品種に対して5つ星評価を受ける造り手は一握りしかなく、カリフォルニアを代表する葡萄栽培家兼ワイナリーとしてその地位を揺るぎないものにしています。 太平洋が見渡せるローズマリー・タリーの家に囲まれたローズマリーヴィンヤードは、タリー・ヴィンヤードで一番冷涼な場所で、ローズマリーズの畑特有の石灰分のあるミネラルが感じられ、爽やかな酸味が特徴的なワインを生み出します。

【限定！蔵出しバックヴィンテージ】[2019] パルメイヤー ジェイソン シャルドネ ナパ・ヴァレー 750ml 白 辛口 ジェームス・サックリング93点！ 【2024年8月当店入荷】

■品種：シャルドネ100％ ジェイソンはパルメイヤーのセカンド的存在。ナパの自社畑と一部買い葡萄をブレンドした贅沢な逸品。 ■仏産樽発酵・熟成(新樽38％) ■綺麗な黄金色、グレープフルーツ、ハネデューメロン、蜂蜜の厚みのある香りとパイナップル、バニラのフレーバーが楽しめます。クリスピーな後味と長い余韻が印象的。 ■味わい：絹のように滑らかなこのワインは、爽やかなトロピカルフルーツと繊細なオークのタッチが魅力的で、生き生きとした層状のシャルドネに仕上がっている。レモンメレンゲ、ポーチドペアー、砕いた花崗岩、新鮮なパイナップルジュースのノートが、味わいに驚くほどの骨格を与えている。バタースコッチ、アーモンドクリーム、塩キャラメル、クレームブリュレの豊かなニュアンスも感じられ、明るく遊び心のある仕上がり。 ■ジェームス・サックリング93点！ 白い花、桃、レモンカード、バタークリーム、プラリネのアロマ。フルボディで、凝縮したクリーミーな層とフレッシュな酸味がある。長く、洗練されたテクスチャー。フィニッシュはヌガー。飲むか保持する ■パーカーポイント92点！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗テルモン シャンパーニュ ブラン ド ブラン ヴィノテーク エクストラ ブリュット ミレジム 2006 熟成期間180ヶ月 デゴルジュマン 白Telmont Champagne Blanc de Blancs Vinotheque Extra Brut Millesime 2006 AOC Millesime Champagne 成人式 成人祝い

ワインのタイプ白 辛口 シャンパーニュ生産者テルモン社生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ シャンパーニュ生産年[2006]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いテルモン・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ヴィノテーク・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2006]年・AOCミレジメ・シャンパーニュ・正規代理店輸入品・熟成期間180ヶ月(15年間)・デゴルジュマン2021年・750ml・白・辛口Telmont Champagne Blanc de Blancs Vinotheque Extra Brut Millesime 2006 AOC Millesime Champagne希少！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！しかも造り手は、シャンパーニュ地方のヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、美しく自然の豊かなダムリー村に位置する、「最後の正統派メゾン」の異名をとる、1912年創業(109年目を迎える)の家族経営メゾン！4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、一族のみに受け継がれてきた門外不出の醸造レシピを守りながら、さらなるクオリティーの高さを求めてシャンパーニュを作り続けています！22haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています！また家族経営のメゾン(2020年にレミーコアントローグループの傘下)ならではの丁寧で温かみのある味わいが、特にヨーロッパを中心に高く支持されており、南仏の人気2ツ星レストラン＜ジャルダン・デ・サンス＞のハウスシャンパンにも選ばれています！その哲学は「アルチザン(職人による伝統的な製法での少量生産)」と「サステナビリティ」という2つの大きな柱から成り立ち、小規模ながらもプレステージ・シャンパーニュ・メゾンとして確固たる地位を築いています！ずばりテルモン社による特別な最高級プレステージ・キュヴェ！“テルモン・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ヴィノテーク・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2006]年”！「2006年はシャルドネの豊かな収穫の年がもたらしたヴィンテージとなりました。年間セラーで丹念に熟成したブラン・ド・ブランは卓越した味わい、リッチさ、そして複雑さを生み出しました。」シャルドネの豊かな収穫の年がもたらしたヴィンテージ2006年単一年産の厳選シャルドネ100％をバトナージュを行いながら樽発酵！コルク栓で打栓して熟成！2007年に瓶詰めされ、驚異の15年(180ヶ月)熟成で長い時を経て世にリリースされる希少作品！ドサージュ2.5g/Lの極辛口仕上げの究極エクストラ・ブリュット！セラーマスターのこの2016年へのテイスティングコメントは「焼いたフルーツ、デーツ、アーモンドの魅惑的なアロマが感覚を呼び覚まします。ローストしたヴァニラの洗練された香りを呼び起こし、豊かで繊細な塩キャラメルで微かに強調されています。美しい複雑さが続き、驚くべき滑らかさが最高潮へ向かいます。」と絶賛！エチケットにすべての情報(セパージュ、ヴィンテージ、製法詳細、ドサージュ、デゴルジュマン、ブランドマニフェスト等の)が記載されたエチケット！「最後の正統派メゾン」の異名をとるテルモンの最高級シャンパーニュ“ヴィノテーク”が正規代理店輸入品で限定で少量入荷！シャンパーニュの家族経営による最後の正統派メゾンといわれているジ・ド・テルモン。1912年から歴史があり、4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、一族のみに受け継がれてきた門外不出の醸造レシピを守りながら、さらなるクオリティーの高さを求めてシャンパーニュを作り続けています。テルモンの根底には、ブドウ畑に深く根ざした3つの基本的な価値観、すなわち、謙虚さ、勇気、忠誠心があります。146haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています。母なる自然の名のもとに、テロワールへの敬意は、何よりも重要にしています。 テロワールに配慮し、葡萄への理解を高めるために、葡萄畑に対する知識も深くあります。 ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：樽発酵、バトナージュを行いながら熟成、コルク栓で打栓してさらに熟成シャンパーニュ愛好家にとって特別な存在である。1912年創業のこの家族経営メゾンは、伝統的な製法と革新的なアプローチを融合させ、独自の醸造レシピを守り続けてきた。特に、このブラン・ド・ブラン・ヴィノテーク・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2006]年は、シャルドネの豊かな収穫に恵まれた年の産物であり、15年にわたる長期熟成を経て、その味わいはリッチさと複雑さを増している。焼いたフルーツやデーツ、アーモンド、ローストしたヴァニラや塩キャラメルの魅惑的なアロマは、深い満足感を与える。最後の正統派メゾンとしての地位を確固たるものにしているテルモン社のシャンパーニュは、まさに究極の飲み心地を追求する愛好家のための一品である。

ワイン・スペクテイターの元編集長で、世界的なワイン評論家ジェームズ・サックリングの評価が93PT！サブスタンス シャルドネ 2021 白ワインコロンビア ヴァレー 【93P, James Suckling】爽やかな、まさに太陽のジュース！口いっぱいに広がるみかん、マイヤーレモンのカスタード、バタースコッチのキス。最後の一口までシルキーで豊潤！

さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売 大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 ○季節の贈り物として父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 関連商品【セットでお得】ブレッド＆バター ロゼ カリフォルニア［ブレッドアン...ブレッド＆バター【超ロングセラー！】 旨シャルドネ♪ ブレッド＆バター...プレゼントにも★【旨シャルドネ】トゥエンティ・ロウズ シャルドネ【おす...3,458円3,575円3,310円ワシントン州の有名なリンゴを思わせる爽やかで明るい口当たり チャールズ...【オーパス・ワン に在籍経験を持つ注目生産者！】【オールドソウル シャ...白ワイン シックス エイト ナイン ”ホワイト” ナパヴァレー Six...3,600円3,384円3,099円ナパ・ヴァレーの伝統的な味わいを3000円台で味わえる驚きのコスパ！【...New！オーク樽の香り好きにはたまらない、ダブルオークのシャルドネ登場...爆発的、人の心をつかんで離さない“美”の発進【サブスタンス ソーヴィニ...3,750円3,790円3,230円【お得セット割り：6本】689 サブミッション シャルドネ【人気の68...故ロバート・モンダヴィがその才能をいち早く見抜いた天才ポール・ホブスの...カンフー ガール リースリング 2023 チャールズ スミス ワインズ...14,602円5,600円2,790円2021年は、ワシントン州ではこれまでで最も暖かいヴィンテージのひとつとなりました！ ワシントン、コロンビアヴァレーの白ワイン シャルドネ 【サブスタンス シャルドネ 2021】 【93 Points, James Suckling 】 芽吹きは早く始まり、6月は観測史上最も暖かくなったため、果実は非常に小さくなり美しく長い成熟期となり、驚くほど凝縮感のある素晴らしい果実が収穫されました ヴィンヤードはエバーグリーン (40%)、フレンチマン・ヒルズ（3232％）、ローザ・ヒルズ（1414％）＊詳細は下記 ＊詳細は下記 ワイン名 サブスタンス シャルドネ 2021 原語 Substance Chardonnay ヴィンテージ 2021年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 ワシントン コロンビア・ヴァレー 造り手 チャールズ スミス ぶどう品種 シャルドネ100％ 熟成 野生酵母使用、全房プレス、樽発酵100% 10 ヶ月間澱の上でフレンチオーク樽熟成 新樽20％ アルコール 14% 容量 750ml チャールズ・スミスによるテイスティングノート 爽やかな、まさに太陽のジュース！口いっぱいに広がるみかん、マイヤーレモンのカスタード、バタースコッチのキス。最後の一口までシルキーで豊潤！ ジェームズ・サックリングによるテイスティングノート スライスした洋ナシとレモン、塩キャラメル、アーモンド、クリームが魅力的。ミディアムからフルボディで、溌剌さと共に質感がある。クリーンでピュア、歯ごたえのあるストーンフルーツとカモミールの香りがあり、風味豊かでクリーミーなフィニッシュ。100100％樽発酵、野生酵母使用。今飲んでも熟成させても楽しめる。 【各商品のヴィンテージについて】 ＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。 ＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。 1 【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

【世界最高峰の貴腐ワイン】【ソーテルヌ】[2020] シャトー ディケム 【ハーフ】375ml 白 極甘口 ジェームス・サックリング96点！ 【送料無料】（沖縄・離島は別）

■品種：セミヨン75％、ソーヴィニヨン・ブラン25％ ■2020年ヴィンテージは、この上なく上品でエレガントなスタイルに仕上がりました。フレッシュさと太陽の恩恵を受けた味わいの絶妙で繊細なバランスが魅力のヴィンテージです。 6月以降が暑く乾燥した年でしたが、春の雨のおかげで適度な水が土中に蓄えられ、ソーヴィニヨン・ブランの魅力である美しいアロマとしなやかな酸を理想的な形でワインに表現することができました。また、セミヨンの収穫期にかけて貴腐菌が均等に発生したことにより、求めていた凝縮感が得られました。 ■味わい：完熟果実のアロマながらフレッシュさも伴い、オレンジマーマレードやマンダリンの香りもあります。非常にバランスの整った口当たりに始まり、長い余韻はエレガントでゼストの苦みも心地よく広がります。 ■ジェームス・サックリング96点！ 非常に透明感があり、白桃、ライラック、軽いキャラメルのエレガントな香り。ミディアムボディで甘く機敏、塩キャラメルとドライオレンジの特徴。最後にスパイシーな貴腐ワイン。

【ジェームスハリデイ96点】 【2022ハリデイ・オーストラリアトップ100ワイン】 【現地完売ヴィンテージ】 【生産本数僅か6648本】【 独占輸入 】 ハリデイ96点＆2022オーストラリアトップ100ワイン ミューストーン h&h シャルドネ 2021 Mewstone h&h Chardonnay ワイン

ミューストーンは2011年創業の 新しいワイナリーながら、 2019年にオーストラリアワインの ミシュラン的存在である 【ハリデイ・ワインコンパニオン】の ベスト ニューワイナリー オブ ザ イヤーに 選ばれました。 同年に権威あるワイン雑誌、 【グルメトラベラーワインマガジン】においても 醸造家のジョニーが ヤングワインメーカー オブ ザ イヤーを 勝ち取っただけでなく 2022年に彼らの所有する畑が オーストラリアの数ある畑の中で最高の評価を受け ニューヴィンヤード オブ ザ イヤーに選ばれるなどワイナリー、醸造家、畑の全てが 最高レベルの評価を受けており、 彗星の様に現れた ライジングスターと称されています。 世界中のインポーターから オファーが殺到していますが 新ヴィンテージをリリースする度に オーストラリア国内で即完売しているため 輸出出来るワインがほとんど無いので 断り続けていると聞いています。 日本ではルシオールが 独占輸入契約を結ばせていただきました。 今回入荷した彼らのワインは全て 現地オーストラリアでは完売している ヴィンテージです。 2021ヴィンテージは ハリデイポイント96点を獲得し、 2022年のオーストラリア トップ100ワインに選ばれました。 h&hシャルドネは レモンなど爽やかな柑橘の果実味と ミネラル感がバランス良く調和しています。 ほんのり塩気があるのが印象的で、 それが酵母や樽由来の風味と混じることで 甘いナッツや塩キャラメルの様な 複雑味を醸し出しています。 若いヴィンテージながら 今すぐ開けてもとても美味しいワインです。 5～10年は発展していく 長期熟成のポテンシャルも持っています。 タスマニアは紫外線が強いため ブドウ自体の風味が増し、 ワインにハッキリとした味わいが出ますが 世界のシャルドネ産地の中でも 最も気温が低い産地の1つである 南タスマニアの気候条件のおかげで アルコールが上がりすぎず、 高い酸を保てるため、 強い果実味とのバランスが取れております。 飲み頃温度は11～14度です。 日本ではルシオールのみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。 創業後、瞬く間にタスマニアトップの位置まで 昇りつめた新進気鋭、ミューストーンのワインを 是非一度お試しください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【生産本数僅か1548本】 【現地完売ヴィンテージ】【 現地完売 】 ミューストーン hughes & hughes リーズ エイジド シャルドネ 2022 Mewstone Lees Aged Chardonnay

ミューストーンは2011年創業の 新しいワイナリーながら、 2019年にオーストラリアワインの ミシュラン的存在である 【ハリデイ・ワインコンパニオン】の ベスト ニューワイナリー オブ ザ イヤーに 選ばれました。 同年に権威あるワイン雑誌、 【グルメトラベラーワインマガジン】においても 醸造家のジョニーが ヤングワインメーカー オブ ザ イヤーを 勝ち取っただけでなく 2022年に彼らの所有する畑が オーストラリアの数ある畑の中で最高の評価を受け ニューヴィンヤード オブ ザ イヤーに選ばれるなどワイナリー、醸造家、畑の全てが 最高レベルの評価を受けており、 彗星の様に現れた ライジングスターと称されています。 Lees Aged シャルドネ2022は ホワイトロックという畑から収穫した 果実のみを使用した単一畑シャルドネです。 たったの1140本しか作られておらず オーストラリアも既に完売した希少ワインです。 Lees Agedという名前の通り 旨味が詰まった澱との接触期間を 長めに取る醸造方法で造られています。 手摘みで収穫したブドウを野生酵母により発酵させ、 フレンチオーク(新樽比率30%)で 澱と共に10ヶ月熟成させ無清澄で瓶詰めします。 2022ヴィンテージは未評価ですが、 2019年はハリデイポイント98点を獲得し、 2020年のオーストラリアトップ100ワインに 選ばれるほど毎年とても評価の高いシャルドネです。 塩キャラメル、甘いナッツ、食パンなど 澱との長期間の接触や マロラクティック発酵&新樽由来による 甘香ばしい風味がメインで、 それらに加えて完熟したグレープフルーツや メロンの様な果実味と 火打石の様な香ばしいミネラルがバランス良く調和した 個性溢れる複雑味を楽しめるワインです。 アルコールは13.3%と穏やかながら 凝縮感がとても強く、口の中に残る密度の濃い味わいと スッキリ引き締まった酸味とのバランスが取れており 様々なお食事と合わせやすい 仕上がりとなっております。 塩味を伴う心地良い余韻を楽しむことが出来ますよ。 若いヴィンテージながら既に複雑味が感じられ、 今すぐ開けても十分美味しいですが 今後7~9年は発展していく 長期熟成のポテンシャルも持っていますので セラーで育てていく楽しみもありますよ。 飲み頃温度は12~14℃です。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【生産本数僅か1548本】 【現地完売ヴィンテージ】【 生産本数僅か1548本 】 ミューストーン h&h リーズ エイジド シャルドネ 2021 Mewstone h&h Lees Aged Chardonnay ワイン

ミューストーンは2011年創業の 新しいワイナリーながら、 2019年にオーストラリアワインの ミシュラン的存在である 【ハリデイ・ワインコンパニオン】の ベスト ニューワイナリー オブ ザ イヤーに 選ばれました。 同年に権威あるワイン雑誌、 【グルメトラベラーワインマガジン】においても 醸造家のジョニーが ヤングワインメーカー オブ ザ イヤーを 勝ち取っただけでなく 2022年に彼らの所有する畑が オーストラリアの数ある畑の中で最高の評価を受け ニューヴィンヤード オブ ザ イヤーに選ばれるなどワイナリー、醸造家、畑の全てが 最高レベルの評価を受けており、 彗星の様に現れた ライジングスターと称されています。 世界中のインポーターから オファーが殺到していますが 新ヴィンテージをリリースする度に オーストラリア国内で即完売しているため 輸出出来るワインがほとんど無いので 断り続けていると聞いています。 日本ではルシオールが 独占輸入契約を結ばせていただきました。 今回入荷した彼らのワインは全て 現地オーストラリアでは完売している ヴィンテージです。 Lees Aged シャルドネは クラレンスハウスという畑から収穫した 果実のみを使用した単一畑シャルドネです。 たったの1548本しか作られておらず 現地オーストラリアですら入手するのが 大変困難な希少ワインです。 Lees Agedという名前の通り 旨味が詰まった澱との接触期間を 長めに取る醸造方法で造られています。 野生酵母による発酵。 新樽比率30％で澱と一緒に樽熟成10ヶ月。 無清澄・ノンフィルターで瓶詰めします。 2021ヴィンテージは未評価ですが、 2019年はハリデイポイント98点を獲得し、 2020年のオーストラリア トップ100ワインに選ばれるほど 毎年評価の高いシャルドネです。 Lees Aged シャルドネ2021は 甘いナッツ、焼いた食パン、塩キャラメル、 塩バニラなど澱との長期間の接触や マロラクティック発酵由来による 甘香ばしさがしっかり感じられるのが 特徴のワインです。 その甘香ばしさにレモンなど柑橘の爽やかさと ミネラル感がバランス良く調和しています。 塩味がしっかりあるのが印象的です。 h&hシャルドネと比べ凝縮感がより強く、 口の中に残る密度の高さがありますが スッキリとした高い酸とバランスが取れており 飲みやすい仕上がりとなっております。 ブルゴーニュの酸の高さやミネラル感と 力強い風味＆凝縮感のあるニューワールドの 特徴を合わせ持ちながら、 このワイン独自の風味も感じられる 個性溢れるシャルドネです。 若いヴィンテージながら既に複雑味が感じられ、 今すぐ開けても十分美味しいです。 5～10年は発展していく 長期熟成のポテンシャルも持っていますので セラーで育てていく楽しみもありますよ。 飲み頃温度は11．5～14℃です。 日本ではルシオールのみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。 創業後、瞬く間にタスマニアトップの位置まで 昇りつめた新進気鋭、ミューストーンの 単一畑シャルドネを是非お試しください。 法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

クラッハー コレクションNo.11 ウェルシュ リースリング トロッケンベーレンアウスレーゼ ツヴァイシェン デン ゼーン 2007 アロイス クラッハー

■商品名クラッハー・コレクションNo.11・“ウェルシュ・リースリング”・トロッケンベーレンアウスレーゼ・ツヴァイシェン・デン・ゼーン[2007]年・アロイス・クラッハー元詰・パーカー満点5つ星＆ワインアドヴォケイト誌驚異の98点(今-2060年)＆ファルスタッフ誌驚異の98点＆ワインスペクテイター誌驚異の93点獲得・ステンレスタンクで発酵＆20ヶ月熟成・希少19年熟成作品・アルコール度5.5%・残糖度驚異の386.6g/l ■英名KRACHER Collection Welschriesling Trockenbeerenauslese Nummer 11 Zwischen den Seen 2007 Alois Kracher ■商品説明超入手困難！高級貴腐極甘口白ワイン愛好家垂涎！世界4大貴腐ワイン愛好家垂涎！世界最高峰の極甘口白ワインひとつ！最高級オーストリア産トロッケンベーレンアウスレーゼの蔵出し超熟成作品！しかも20年近くの熟成を経た究極TBA！しかも今は亡きアロイス・ルイ・クラッハー氏の手による晩年のコレクション！しかもしかもびっくり！貴重なウェルシュ・リースリング種100%の極甘口のデザートワイン (貴腐ワイン) ！しかもウェルシュリースリングの最高峰で最高糖度のナンバーの11番！なんと！デザートワイン愛好家垂涎の 残糖度驚異の386.6g/l！ (ウェルシュリースリング（Welschriesling）は中央ヨーロッパ、特にオーストリアやルーマニアなどで広く栽培されている白ワイン用ブドウ品種で黄緑色がかった小粒の果実が特徴。「リースリング・イタリコ」とも呼ばれますが、ドイツのリースリングとは系統が異なり貴腐の場合、蜂蜜やエキゾチックな果実感が特徴。) しかもオーストリアトップ生産者であり、ロバート・パーカー満点5つ星生産者で (彼のウェルシュリースリングのTBAの2000年はなんと！パーカーポイント99点（というほぼ満点）の評価を得て、トリプルAの地位を確立！ヒュー・ジョンソン氏も満点4つ星つけ、「イルミッツの第一級の生産者！貴腐を成就したプレディカーツ！」と激賞！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にもこのクラッハーの「5Aのウェルシュリースリング」が登場！「アロイス・クラッハー氏は現在の語り草になっている」とこれまた大絶賛！ この今は亡き、アロイス・クラッハー氏の手によるほとんどワイン市場では入手不可の晩年のコレクションシリーズ！ (おそらく将来、ワイン愛好家向けのオークションでのみ入手可能のレベルのコレクター作品。) しかも、19年熟成の超希少[2007]年もの！しかも非常に珍しい白ブドウのウェルシュリースリング種100％のトロッケンベーレンアウスレーゼ・TBA！しかもステンレスタンク100%で醗酵、20ヶ月熟成で造られる究極極甘口白ワイン！ クラッハー・コレクションNo.11・“ウェルシュ・リースリング”・トロッケンベーレンアウスレーゼ・ツヴァイシェン・デン・ゼーン[2007]年はロバート・パーカー氏がワインアドヴォケイト誌で驚異の満点5つ星でこのワインで驚異の98点獲得！コメントは『輝く琥珀色の2007年トロッケンベーレンアウスレーゼ No.7 ヴェルシュリースリング・ツヴィッシェン・デン・ゼーンは、塩味のあるドライアプリコットと煮込んだアプリコット、そしてモルトの複雑なブーケが特徴です。口に含むと、豊かで芳醇、非常にエレガントで洗練された調和のとれたTBAの味わいが広がり、刺激的な塩味とヨードの余韻が続きます。甘みがありながらも繊細さも兼ね備えたこのワインは、数十年熟成を前提としています。後味には塩キャラメルの風味が残ります。アルコール度数8.5%。天然コルク。2022年7月にドメーヌで試飲。98点』と大絶賛！ オーストリアのファルフスタッフ誌でも驚異の98点を獲得！大絶賛コメントは『深い黄金色。まだ閉じた口当たりで、繊細な貴腐ワインのスパイス、ジューシーなトロピカルフルーツのニュアンス、スモーキーなミネラル感、そしてほのかなオレンジピールの香りが漂います。残糖分が多いにもかかわらず、非常にしっかりとした味わいでありながら、非常にバランスが良く、ほのかなヌガーのニュアンス、素晴らしいミネラル感と塩味、完熟したオレンジフルーツの香りが五感を刺激する壮大なアロマのシンフォニーを奏でます。早い段階で完璧な味わいに驚き、長く続く期待の持てるワインです。98点』とこれまた最高の讃辞！ ミディアムゴールデンイエロー！調理したルバーブの繊細な葉のニュアンス！ピーチ、繊細なイースト成分、繊細なミネラル、トロピカルフルーツのニュアンス！口に含むと、繊細な蜂蜜、フレッシュなストラクチャー、非常によく溶け込んだ酸味、少しアプリコット、とてもよく粘る、バランスが取れている、とても親しみやすい、バランスが取れており、すでにそれ自体が落ち着きを現している！アプリコットジャムのパンケーキ、スパイシーなケーキ、熟成ハードチーズと伴に！ 高評価究極コレクションシリーズの最高峰で二度と入手不可の 残糖度驚異の386.6g/lの超希少なTBA極甘口白ワインが正規品の蔵出し作品の素晴らしい状態で超限定少量入荷！ ■生産年2007 ■生産者アロイス・クラッハー元詰 ■生産地オーストリア ブルゲンラント トロッケンベーレンアウスレーゼ ウェルシュリースリング種100% ■タイプ白 極甘口 デザートワイン ■ブドウの品種ウェルシュリースリング種100% ■内容量375ml ■アルコール度数5.5% ■注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■商品番号0800004001368クラッハー家は結束力のあるチームであり、ノイジードラー湖畔のイルミッツに居を置き、同時に世界中にネットワークを持っているオーストリアを代表するワイナリーです。力強いパワーを持ったワイナリーの代表ゲオハルト・クラッハーは、父の死去に伴い、2007年に予定よりも少し早くにワイナリーを引き継ぎ、以来精力的に経営に当たっています。母親のミヒャエラ・クラッハーは、あわただしい日々にも全体を把握している存在です。亡き祖父のアロイス・クラッハーからは長い経験と、ブドウ畑とトロワールに関する豊富な知識を与えられて今日のワイナリーが成り立っています。ワイナリーで醸造されるワインは、すでに独自のクラスを確立しています。ここまで世界的に知られている甘口ワインは他にはないでしょう。そしてこれほど高い評価をコンスタントに得ているところはほとんどいないでしょう。クラッハーは世界中で、最高に完成された貴腐ワインの代名詞になっています。 このワイナリーの跡取りとなった者は、必然的に様々な矛盾する特性を持ち合わせていなければなりません。祖父が礎を築き、父が世界的に有名にしたワイナリーで、ゲオハルト・クラッハーは2007年から代表を務めています。ゲオハルトはまだ若いが、醸造とブドウ畑ではすでに「ベテランの域」に達しています。彼は、ゼーヴィンケルと深いつながりを持つ正真正銘のブルゲンランドっ子ですが、同時に世界をまたにかけて旅をし、カリフォルニア料理と南フランスの生き方をこよなく愛する、世界に開かれた人でもあります。家の伝統に対してどれほどの責任を負っているかを周知し、それでも、常に前を向きに新しいアイデアを求め、新しい流行やイノベーションに対しても好奇心旺盛です。 ゲオハルト・クラッハーは経営学を大学で学び、2001年からフルタイムで家族経営のワイナリーで働いています。当時、個々の市場における責任を徐々に引き受け、ワイナリーを世界市場に紹介しています。 2007年に働き盛りで急逝した先代のアロイス・クラッハー氏は冷静に、「自分は非常に恵まれているだけ。父親の努力が土台となり、また高級甘口ワインに対する感心が世界的にみて今までになく高かったから。」と語っておりました。 父・アロイスの後を継いだゲオハルト・クラッハー氏は、「世界的に有名なワイナリー」というプレッシャーのなか、叔父・ルイス（畑の管理）と母・ミハエラ（事務担当）とともに、最高級のワインを造るため努力をしています。2008年に来日し、大使館での試飲会を開催するなど、奮闘中です 。 2017年4月ドイツのグルメ誌「FEINSCHMECKER ファインシュメッカー」から国際的に名誉ある賞「WINE AWARDS 2017」を受賞の様子。クラッハー氏はオーストリア人で初めて同誌で「Winemaker of the year awrd」を勝ち穫りました。 クラッハー・コレクションNo.11・“ウェルシュ・リースリング”・トロッケンベーレンアウスレーゼ・ツヴァイシェン・デン・ゼーン[2007]年・アロイス・クラッハー元詰・パーカー満点5つ星＆ワインアドヴォケイト誌驚異の98点(今-2060年)＆ファルスタッフ誌驚異の98点＆ワインスペクテイター誌驚異の93点獲得・ステンレスタンクで発酵＆20ヶ月熟成・希少19年熟成作品・アルコール度5.5%・残糖度驚異の386.6g/l KRACHER Collection Welschriesling Trockenbeerenauslese Nummer 11 Zwischen den Seen 2007 Alois Kracher 生産年2007 生産者アロイス・クラッハー元詰 生産地オーストリア ブルゲンラント トロッケンベーレンアウスレーゼ ウェルシュリースリング種100% タイプ白 極甘口 デザートワイン ブドウ品種ウェルシュリースリング種100% 内容量375ml 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 超入手困難！高級貴腐極甘口白ワイン愛好家垂涎！世界4大貴腐ワイン愛好家垂涎！世界最高峰の極甘口白ワインひとつ！最高級オーストリア産トロッケンベーレンアウスレーゼの蔵出し超熟成作品！しかも20年近くの熟成を経た究極TBA！しかも今は亡きアロイス・ルイ・クラッハー氏の手による晩年のコレクション！しかもしかもびっくり！貴重なウェルシュ・リースリング種100%の極甘口のデザートワイン (貴腐ワイン) ！しかもウェルシュリースリングの最高峰で最高糖度のナンバーの11番！なんと！デザートワイン愛好家垂涎の 残糖度驚異の386.6g/l！ (ウェルシュリースリング（Welschriesling）は中央ヨーロッパ、特にオーストリアやルーマニアなどで広く栽培されている白ワイン用ブドウ品種で黄緑色がかった小粒の果実が特徴。「リースリング・イタリコ」とも呼ばれますが、ドイツのリースリングとは系統が異なり貴腐の場合、蜂蜜やエキゾチックな果実感が特徴。) しかもオーストリアトップ生産者であり、ロバート・パーカー満点5つ星生産者で (彼のウェルシュリースリングのTBAの2000年はなんと！パーカーポイント99点（というほぼ満点）の評価を得て、トリプルAの地位を確立！ヒュー・ジョンソン氏も満点4つ星つけ、「イルミッツの第一級の生産者！貴腐を成就したプレディカーツ！」と激賞！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にもこのクラッハーの「5Aのウェルシュリースリング」が登場！「アロイス・クラッハー氏は現在の語り草になっている」とこれまた大絶賛！ この今は亡き、アロイス・クラッハー氏の手によるほとんどワイン市場では入手不可の晩年のコレクションシリーズ！ (おそらく将来、ワイン愛好家向けのオークションでのみ入手可能のレベルのコレクター作品。) しかも、19年熟成の超希少[2007]年もの！しかも非常に珍しい白ブドウのウェルシュリースリング種100％のトロッケンベーレンアウスレーゼ・TBA！しかもステンレスタンク100%で醗酵、20ヶ月熟成で造られる究極極甘口白ワイン！ クラッハー・コレクションNo.11・“ウェルシュ・リースリング”・トロッケンベーレンアウスレーゼ・ツヴァイシェン・デン・ゼーン[2007]年はロバート・パーカー氏がワインアドヴォケイト誌で驚異の満点5つ星でこのワインで驚異の98点獲得！コメントは『輝く琥珀色の2007年トロッケンベーレンアウスレーゼ No.7 ヴェルシュリースリング・ツヴィッシェン・デン・ゼーンは、塩味のあるドライアプリコットと煮込んだアプリコット、そしてモルトの複雑なブーケが特徴です。口に含むと、豊かで芳醇、非常にエレガントで洗練された調和のとれたTBAの味わいが広がり、刺激的な塩味とヨードの余韻が続きます。甘みがありながらも繊細さも兼ね備えたこのワインは、数十年熟成を前提としています。後味には塩キャラメルの風味が残ります。アルコール度数8.5%。天然コルク。2022年7月にドメーヌで試飲。98点』と大絶賛！ オーストリアのファルフスタッフ誌でも驚異の98点を獲得！大絶賛コメントは『深い黄金色。まだ閉じた口当たりで、繊細な貴腐ワインのスパイス、ジューシーなトロピカルフルーツのニュアンス、スモーキーなミネラル感、そしてほのかなオレンジピールの香りが漂います。残糖分が多いにもかかわらず、非常にしっかりとした味わいでありながら、非常にバランスが良く、ほのかなヌガーのニュアンス、素晴らしいミネラル感と塩味、完熟したオレンジフルーツの香りが五感を刺激する壮大なアロマのシンフォニーを奏でます。早い段階で完璧な味わいに驚き、長く続く期待の持てるワインです。98点』とこれまた最高の讃辞！ ミディアムゴールデンイエロー！調理したルバーブの繊細な葉のニュアンス！ピーチ、繊細なイースト成分、繊細なミネラル、トロピカルフルーツのニュアンス！口に含むと、繊細な蜂蜜、フレッシュなストラクチャー、非常によく溶け込んだ酸味、少しアプリコット、とてもよく粘る、バランスが取れている、とても親しみやすい、バランスが取れており、すでにそれ自体が落ち着きを現している！アプリコットジャムのパンケーキ、スパイシーなケーキ、熟成ハードチーズと伴に！ 高評価究極コレクションシリーズの最高峰で二度と入手不可の 残糖度驚異の386.6g/lの超希少なTBA極甘口白ワインが正規品の蔵出し作品の素晴らしい状態で超限定少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗クラッハー コレクションNo.11 ウェルシュ リースリング トロッケンベーレンアウスレーゼ ツヴァイシェン デン ゼーン 2007 アロイス クラッハーKRACHER Collection No.11 Welschriesling

タイプ白 極甘口 デザートワイン 生産年2007 生産者アロイス・クラッハー元詰 生産地オーストリア ブルゲンラント トロッケンベーレンアウスレーゼ ウェルシュリースリング種100% 品種/セパージュ アッサンブラージュウェルシュリースリング種100% 内容量375ml 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクラッハー・コレクションNo.11・“ウェルシュ・リースリング”・トロッケンベーレンアウスレーゼ・ツヴァイシェン・デン・ゼーン[2007]年・アロイス・クラッハー元詰・パーカー満点5つ星＆ワインアドヴォケイト誌驚異の98点(今-2060年)＆ファルスタッフ誌驚異の98点＆ワインスペクテイター誌驚異の93点獲得・ステンレスタンクで発酵＆20ヶ月熟成・希少19年熟成作品・アルコール度5.5%・残糖度驚異の386.6g/l KRACHER Collection Welschriesling Trockenbeerenauslese Nummer 11 Zwischen den Seen 2007 Alois Kracher 超入手困難！高級貴腐極甘口白ワイン愛好家垂涎！世界4大貴腐ワイン愛好家垂涎！世界最高峰の極甘口白ワインひとつ！最高級オーストリア産トロッケンベーレンアウスレーゼの蔵出し超熟成作品！しかも20年近くの熟成を経た究極TBA！しかも今は亡きアロイス・ルイ・クラッハー氏の手による晩年のコレクション！しかもしかもびっくり！貴重なウェルシュ・リースリング種100%の極甘口のデザートワイン (貴腐ワイン) ！しかもウェルシュリースリングの最高峰で最高糖度のナンバーの11番！なんと！デザートワイン愛好家垂涎の 残糖度驚異の386.6g/l！ (ウェルシュリースリング（Welschriesling）は中央ヨーロッパ、特にオーストリアやルーマニアなどで広く栽培されている白ワイン用ブドウ品種で黄緑色がかった小粒の果実が特徴。「リースリング・イタリコ」とも呼ばれますが、ドイツのリースリングとは系統が異なり貴腐の場合、蜂蜜やエキゾチックな果実感が特徴。) しかもオーストリアトップ生産者であり、ロバート・パーカー満点5つ星生産者で (彼のウェルシュリースリングのTBAの2000年はなんと！パーカーポイント99点（というほぼ満点）の評価を得て、トリプルAの地位を確立！ヒュー・ジョンソン氏も満点4つ星つけ、「イルミッツの第一級の生産者！貴腐を成就したプレディカーツ！」と激賞！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にもこのクラッハーの「5Aのウェルシュリースリング」が登場！「アロイス・クラッハー氏は現在の語り草になっている」とこれまた大絶賛！この今は亡き、アロイス・クラッハー氏の手によるほとんどワイン市場では入手不可の晩年のコレクションシリーズ！ (おそらく将来、ワイン愛好家向けのオークションでのみ入手可能のレベルのコレクター作品。) しかも、19年熟成の超希少[2007]年もの！しかも非常に珍しい白ブドウのウェルシュリースリング種100％のトロッケンベーレンアウスレーゼ・TBA！しかもステンレスタンク100%で醗酵、20ヶ月熟成で造られる究極極甘口白ワイン！クラッハー・コレクションNo.11・“ウェルシュ・リースリング”・トロッケンベーレンアウスレーゼ・ツヴァイシェン・デン・ゼーン[2007]年はロバート・パーカー氏がワインアドヴォケイト誌で驚異の満点5つ星でこのワインで驚異の98点獲得！コメントは『輝く琥珀色の2007年トロッケンベーレンアウスレーゼ No.7 ヴェルシュリースリング・ツヴィッシェン・デン・ゼーンは、塩味のあるドライアプリコットと煮込んだアプリコット、そしてモルトの複雑なブーケが特徴です。口に含むと、豊かで芳醇、非常にエレガントで洗練された調和のとれたTBAの味わいが広がり、刺激的な塩味とヨードの余韻が続きます。甘みがありながらも繊細さも兼ね備えたこのワインは、数十年熟成を前提としています。後味には塩キャラメルの風味が残ります。アルコール度数8.5%。天然コルク。2022年7月にドメーヌで試飲。98点』と大絶賛！オーストリアのファルフスタッフ誌でも驚異の98点を獲得！大絶賛コメントは『深い黄金色。まだ閉じた口当たりで、繊細な貴腐ワインのスパイス、ジューシーなトロピカルフルーツのニュアンス、スモーキーなミネラル感、そしてほのかなオレンジピールの香りが漂います。残糖分が多いにもかかわらず、非常にしっかりとした味わいでありながら、非常にバランスが良く、ほのかなヌガーのニュアンス、素晴らしいミネラル感と塩味、完熟したオレンジフルーツの香りが五感を刺激する壮大なアロマのシンフォニーを奏でます。早い段階で完璧な味わいに驚き、長く続く期待の持てるワインです。98点』とこれまた最高の讃辞！ミディアムゴールデンイエロー！調理したルバーブの繊細な葉のニュアンス！ピーチ、繊細なイースト成分、繊細なミネラル、トロピカルフルーツのニュアンス！口に含むと、繊細な蜂蜜、フレッシュなストラクチャー、非常によく溶け込んだ酸味、少しアプリコット、とてもよく粘る、バランスが取れている、とても親しみやすい、バランスが取れており、すでにそれ自体が落ち着きを現している！アプリコットジャムのパンケーキ、スパイシーなケーキ、熟成ハードチーズと伴に！高評価究極コレクションシリーズの最高峰で二度と入手不可の 残糖度驚異の386.6g/lの超希少なTBA極甘口白ワインが正規品の蔵出し作品の素晴らしい状態で超限定少量入荷！ クラッハー家は結束力のあるチームであり、ノイジードラー湖畔のイルミッツに居を置き、同時に世界中にネットワークを持っているオーストリアを代表するワイナリーです。力強いパワーを持ったワイナリーの代表ゲオハルト・クラッハーは、父の死去に伴い、2007年に予定よりも少し早くにワイナリーを引き継ぎ、以来精力的に経営に当たっています。母親のミヒャエラ・クラッハーは、あわただしい日々にも全体を把握している存在です。亡き祖父のアロイス・クラッハーからは長い経験と、ブドウ畑とトロワールに関する豊富な知識を与えられて今日のワイナリーが成り立っています。ワイナリーで醸造されるワインは、すでに独自のクラスを確立しています。ここまで世界的に知られている甘口ワインは他にはないでしょう。そしてこれほど高い評価をコンスタントに得ているところはほとんどいないでしょう。クラッハーは世界中で、最高に完成された貴腐ワインの代名詞になっています。 このワイナリーの跡取りとなった者は、必然的に様々な矛盾する特性を持ち合わせていなければなりません。祖父が礎を築き、父が世界的に有名にしたワイナリーで、ゲオハルト・クラッハーは2007年から代表を務めています。ゲオハルトはまだ若いが、醸造とブドウ畑ではすでに「ベテランの域」に達しています。彼は、ゼーヴィンケルと深いつながりを持つ正真正銘のブルゲンランドっ子ですが、同時に世界をまたにかけて旅をし、カリフォルニア料理と南フランスの生き方をこよなく愛する、世界に開かれた人でもあります。家の伝統に対してどれほどの責任を負っているかを周知し、それでも、常に前を向きに新しいアイデアを求め、新しい流行やイノベーションに対しても好奇心旺盛です。 ゲオハルト・クラッハーは経営学を大学で学び、2001年からフルタイムで家族経営のワイナリーで働いています。当時、個々の市場における責任を徐々に引き受け、ワイナリーを世界市場に紹介しています。 2007年に働き盛りで急逝した先代のアロイス・クラッハー氏は冷静に、「自分は非常に恵まれているだけ。父親の努力が土台となり、また高級甘口ワインに対する感心が世界的にみて今までになく高かったから。」と語っておりました。 父・アロイスの後を継いだゲオハルト・クラッハー氏は、「世界的に有名なワイナリー」というプレッシャーのなか、叔父・ルイス（畑の管理）と母・ミハエラ（事務担当）とともに、最高級のワインを造るため努力をしています。2008年に来日し、大使館での試飲会を開催するなど、奮闘中です 。 2017年4月ドイツのグルメ誌「FEINSCHMECKER ファインシュメッカー」から国際的に名誉ある賞「WINE AWARDS 2017」を受賞の様子。クラッハー氏はオーストリア人で初めて同誌で「Winemaker of the year awrd」を勝ち穫りました。 ■ぶどう品種：ウェルシュ・リースリング種100% ■発酵・熟成：ステンレスタンク100%で醗酵、20ヶ月熟成 ■残糖：386.6g/l ロバート・パーカー氏がワインアドヴォケイト誌で驚異の満点5つ星でこのワインで驚異の98点獲得！コメントは『輝く琥珀色の2007年トロッケンベーレンアウスレーゼ No.7 ヴェルシュリースリング・ツヴィッシェン・デン・ゼーンは、塩味のあるドライアプリコットと煮込んだアプリコット、そしてモルトの複雑なブーケが特徴です。口に含むと、豊かで芳醇、非常にエレガントで洗練された調和のとれたTBAの味わいが広がり、刺激的な塩味とヨードの余韻が続きます。甘みがありながらも繊細さも兼ね備えたこのワインは、数十年熟成を前提としています。後味には塩キャラメルの風味が残ります。アルコール度数8.5%。天然コルク。2022年7月にドメーヌで試飲。98点』と大絶賛！ ミディアムゴールデンイエロー！調理したルバーブの繊細な葉のニュアンス！ピーチ、繊細なイースト成分、繊細なミネラル、トロピカルフルーツのニュアンス！口に含むと、繊細な蜂蜜、フレッシュなストラクチャー、非常によく溶け込んだ酸味、少しアプリコット、とてもよく粘る、バランスが取れている、とても親しみやすい、バランスが取れており、すでにそれ自体が落ち着きを現している！アプリコットジャムのパンケーキ、スパイシーなケーキ、熟成ハードチーズと伴に！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗クラッハー コレクションNo.7 ウェルシュ リースリング トロッケンベーレンアウスレーゼ ツヴァイシェン デン ゼーン 2007 アロイス クラッハー元詰KRACHER Collection No.7 Welschriesling

タイプ白 極甘口 デザートワイン 生産年2007 生産者アロイス・クラッハー元詰 生産地オーストリア ブルゲンラント トロッケンベーレンアウスレーゼ (ウェルシュリースリング種100％) 品種/セパージュ アッサンブラージュウェルシュリースリング種100% 内容量375ml 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクラッハー・コレクションNo.7・“ウェルシュ・リースリング”・トロッケンベーレンアウスレーゼ・ツヴァイシェン・デン・ゼーン[2007]年・アロイス・クラッハー元詰・パーカー満点5つ星＆ワインアドヴォケイト誌驚異の98点(今-2060年)＆ファルスタッフ誌驚異の98点獲得・ステンレスタンクで発酵＆20ヶ月熟成・希少19年熟成作品・残糖度驚異の289g/l・アルコール度8.5%・375ml KRACHER Collection Welschriesling Trockenbeerenauslese Nummer 7 Zwischen den Seen 2007 Alois Kracher 超入手困難！高級貴腐極甘口白ワイン愛好家垂涎！世界4大貴腐ワイン愛好家垂涎！世界最高峰の極甘口白ワインひとつ！最高級オーストリア産トロッケンベーレンアウスレーゼの蔵出し超熟成作品！しかも20年近くの熟成を経た究極TBA！しかも今は亡きアロイス・ルイ・クラッハー氏の手による晩年のコレクション！しかもしかもびっくり！貴重なウェルシュ・リースリング種100%の極甘口のデザートワイン (貴腐ワイン) ！ (ウェルシュリースリング（Welschriesling）は中央ヨーロッパ、特にオーストリアやルーマニアなどで広く栽培されている白ワイン用ブドウ品種で黄緑色がかった小粒の果実が特徴。「リースリング・イタリコ」とも呼ばれますが、ドイツのリースリングとは系統が異なり貴腐の場合、蜂蜜やエキゾチックな果実感が特徴。) しかもオーストリアトップ生産者であり、ロバート・パーカー満点5つ星生産者で (彼のウェルシュリースリングのTBAの2000年はなんと！パーカーポイント99点（というほぼ満点）の評価を得て、トリプルAの地位を確立！ヒュー・ジョンソン氏も満点4つ星つけ、「イルミッツの第一級の生産者！貴腐を成就したプレディカーツ！」と激賞！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にもこのクラッハーの「5Aのウェルシュリースリング」が登場！「アロイス・クラッハー氏は現在の語り草になっている」とこれまた大絶賛！この今は亡き、アロイス・クラッハー氏の手によるほとんどワイン市場では入手不可の晩年のコレクションシリーズ！ (おそらく将来、ワイン愛好家向けのオークションでのみ入手可能のレベルのコレクター作品。) しかも、19年熟成の超希少[2007]年もの！しかも非常に珍しい白ブドウのウェルシュリースリング種100％のトロッケンベーレンアウスレーゼ・TBA！しかもステンレスタンク100%で醗酵、20ヶ月熟成で造られる究極極甘口白ワイン！ツヴァイゲルトTBAヌーヴェル・ヴァーグ[2007]年はロバート・パーカー氏がワインアドヴォケイト誌で驚異の満点5つ星でこのワインで驚異の98点獲得！コメントは『輝く琥珀色の2007年トロッケンベーレンアウスレーゼ No.7 ヴェルシュリースリング・ツヴィッシェン・デン・ゼーンは、塩味のあるドライアプリコットと煮込んだアプリコット、そしてモルトの複雑なブーケが特徴です。口に含むと、豊かで芳醇、非常にエレガントで洗練された調和のとれたTBAの味わいが広がり、刺激的な塩味とヨードの余韻が続きます。甘みがありながらも繊細さも兼ね備えたこのワインは、数十年熟成を前提としています。後味には塩キャラメルの風味が残ります。アルコール度数8.5%。天然コルク。2022年7月にドメーヌで試飲。98点』と大絶賛！オーストリアのファルフスタッフ誌でも驚異の98点を獲得！大絶賛コメントは『深い黄金色。まだ閉じた口当たりで、繊細な貴腐ワインのスパイス、ジューシーなトロピカルフルーツのニュアンス、スモーキーなミネラル感、そしてほのかなオレンジピールの香りが漂います。残糖分が多いにもかかわらず、非常にしっかりとした味わいでありながら、非常にバランスが良く、ほのかなヌガーのニュアンス、素晴らしいミネラル感と塩味、完熟したオレンジフルーツの香りが五感を刺激する壮大なアロマのシンフォニーを奏でます。早い段階で完璧な味わいに驚き、長く続く期待の持てるワインです。98点』とこれまた最高の讃辞！ミディアムゴールデンイエロー！調理したルバーブの繊細な葉のニュアンス！ピーチ、繊細なイースト成分、繊細なミネラル、トロピカルフルーツのニュアンス！口に含むと、繊細な蜂蜜、フレッシュなストラクチャー、非常によく溶け込んだ酸味、少しアプリコット、とてもよく粘る、バランスが取れている、とても親しみやすい、バランスが取れており、すでにそれ自体が落ち着きを現している！アプリコットジャムのパンケーキ、スパイシーなケーキ、熟成ハードチーズと伴に！高評価究極コレクションシリーズの超希少なTBA極甘口白ワインが正規品の蔵出し作品の素晴らしい状態で超限定少量入荷！ クラッハー家は結束力のあるチームであり、ノイジードラー湖畔のイルミッツに居を置き、同時に世界中にネットワークを持っているオーストリアを代表するワイナリーです。力強いパワーを持ったワイナリーの代表ゲオハルト・クラッハーは、父の死去に伴い、2007年に予定よりも少し早くにワイナリーを引き継ぎ、以来精力的に経営に当たっています。母親のミヒャエラ・クラッハーは、あわただしい日々にも全体を把握している存在です。亡き祖父のアロイス・クラッハーからは長い経験と、ブドウ畑とトロワールに関する豊富な知識を与えられて今日のワイナリーが成り立っています。ワイナリーで醸造されるワインは、すでに独自のクラスを確立しています。ここまで世界的に知られている甘口ワインは他にはないでしょう。そしてこれほど高い評価をコンスタントに得ているところはほとんどいないでしょう。クラッハーは世界中で、最高に完成された貴腐ワインの代名詞になっています。 このワイナリーの跡取りとなった者は、必然的に様々な矛盾する特性を持ち合わせていなければなりません。祖父が礎を築き、父が世界的に有名にしたワイナリーで、ゲオハルト・クラッハーは2007年から代表を務めています。ゲオハルトはまだ若いが、醸造とブドウ畑ではすでに「ベテランの域」に達しています。彼は、ゼーヴィンケルと深いつながりを持つ正真正銘のブルゲンランドっ子ですが、同時に世界をまたにかけて旅をし、カリフォルニア料理と南フランスの生き方をこよなく愛する、世界に開かれた人でもあります。家の伝統に対してどれほどの責任を負っているかを周知し、それでも、常に前を向きに新しいアイデアを求め、新しい流行やイノベーションに対しても好奇心旺盛です。 ゲオハルト・クラッハーは経営学を大学で学び、2001年からフルタイムで家族経営のワイナリーで働いています。当時、個々の市場における責任を徐々に引き受け、ワイナリーを世界市場に紹介しています。 2007年に働き盛りで急逝した先代のアロイス・クラッハー氏は冷静に、「自分は非常に恵まれているだけ。父親の努力が土台となり、また高級甘口ワインに対する感心が世界的にみて今までになく高かったから。」と語っておりました。 父・アロイスの後を継いだゲオハルト・クラッハー氏は、「世界的に有名なワイナリー」というプレッシャーのなか、叔父・ルイス（畑の管理）と母・ミハエラ（事務担当）とともに、最高級のワインを造るため努力をしています。2008年に来日し、大使館での試飲会を開催するなど、奮闘中です 。 2017年4月ドイツのグルメ誌「FEINSCHMECKER ファインシュメッカー」から国際的に名誉ある賞「WINE AWARDS 2017」を受賞の様子。クラッハー氏はオーストリア人で初めて同誌で「Winemaker of the year awrd」を勝ち穫りました。 ■ぶどう品種：ウェルシュリースリング種100% ロバート・パーカー氏がワインアドヴォケイト誌で驚異の満点5つ星でこのワインで驚異の98点獲得！コメントは『輝く琥珀色の2007年トロッケンベーレンアウスレーゼ No.7 ヴェルシュリースリング・ツヴィッシェン・デン・ゼーンは、塩味のあるドライアプリコットと煮込んだアプリコット、そしてモルトの複雑なブーケが特徴です。口に含むと、豊かで芳醇、非常にエレガントで洗練された調和のとれたTBAの味わいが広がり、刺激的な塩味とヨードの余韻が続きます。甘みがありながらも繊細さも兼ね備えたこのワインは、数十年熟成を前提としています。後味には塩キャラメルの風味が残ります。アルコール度数8.5%。天然コルク。2022年7月にドメーヌで試飲。98点』と大絶賛！オーストリアのファルフスタッフ誌でも驚異の98点を獲得！ ミディアムゴールデンイエロー！調理したルバーブの繊細な葉のニュアンス！ピーチ、繊細なイースト成分、繊細なミネラル、トロピカルフルーツのニュアンス！口に含むと、繊細な蜂蜜、フレッシュなストラクチャー、非常によく溶け込んだ酸味、少しアプリコット、とてもよく粘る、バランスが取れている、とても親しみやすい、バランスが取れており、すでにそれ自体が落ち着きを現している！

クラッハー コレクションNo.7 ウェルシュ リースリング トロッケンベーレンアウスレーゼ ツヴァイシェン デン ゼーン 2007 アロイス クラッハー

■商品名クラッハー・コレクションNo.7・“ウェルシュ・リースリング”・トロッケンベーレンアウスレーゼ・ツヴァイシェン・デン・ゼーン[2007]年・アロイス・クラッハー元詰・パーカー満点5つ星＆ワインアドヴォケイト誌驚異の98点(今-2060年)＆ファルスタッフ誌驚異の98点獲得・ステンレスタンクで発酵＆20ヶ月熟成・希少19年熟成作品・残糖度驚異の289g/l・アルコール度8.5%・375ml ■英名KRACHER Collection Welschriesling Trockenbeerenauslese Nummer 7 Zwischen den Seen 2007 Alois Kracher ■商品説明超入手困難！高級貴腐極甘口白ワイン愛好家垂涎！世界4大貴腐ワイン愛好家垂涎！世界最高峰の極甘口白ワインひとつ！最高級オーストリア産トロッケンベーレンアウスレーゼの蔵出し超熟成作品！しかも20年近くの熟成を経た究極TBA！しかも今は亡きアロイス・ルイ・クラッハー氏の手による晩年のコレクション！しかもしかもびっくり！貴重なウェルシュ・リースリング種100%の極甘口のデザートワイン (貴腐ワイン) ！ (ウェルシュリースリング（Welschriesling）は中央ヨーロッパ、特にオーストリアやルーマニアなどで広く栽培されている白ワイン用ブドウ品種で黄緑色がかった小粒の果実が特徴。「リースリング・イタリコ」とも呼ばれますが、ドイツのリースリングとは系統が異なり貴腐の場合、蜂蜜やエキゾチックな果実感が特徴。) しかもオーストリアトップ生産者であり、ロバート・パーカー満点5つ星生産者で (彼のウェルシュリースリングのTBAの2000年はなんと！パーカーポイント99点（というほぼ満点）の評価を得て、トリプルAの地位を確立！ヒュー・ジョンソン氏も満点4つ星つけ、「イルミッツの第一級の生産者！貴腐を成就したプレディカーツ！」と激賞！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にもこのクラッハーの「5Aのウェルシュリースリング」が登場！「アロイス・クラッハー氏は現在の語り草になっている」とこれまた大絶賛！ この今は亡き、アロイス・クラッハー氏の手によるほとんどワイン市場では入手不可の晩年のコレクションシリーズ！ (おそらく将来、ワイン愛好家向けのオークションでのみ入手可能のレベルのコレクター作品。) しかも、19年熟成の超希少[2007]年もの！しかも非常に珍しい白ブドウのウェルシュリースリング種100％のトロッケンベーレンアウスレーゼ・TBA！しかもステンレスタンク100%で醗酵、20ヶ月熟成で造られる究極極甘口白ワイン！ ツヴァイゲルトTBAヌーヴェル・ヴァーグ[2007]年はロバート・パーカー氏がワインアドヴォケイト誌で驚異の満点5つ星でこのワインで驚異の98点獲得！コメントは『輝く琥珀色の2007年トロッケンベーレンアウスレーゼ No.7 ヴェルシュリースリング・ツヴィッシェン・デン・ゼーンは、塩味のあるドライアプリコットと煮込んだアプリコット、そしてモルトの複雑なブーケが特徴です。口に含むと、豊かで芳醇、非常にエレガントで洗練された調和のとれたTBAの味わいが広がり、刺激的な塩味とヨードの余韻が続きます。甘みがありながらも繊細さも兼ね備えたこのワインは、数十年熟成を前提としています。後味には塩キャラメルの風味が残ります。アルコール度数8.5%。天然コルク。2022年7月にドメーヌで試飲。98点』と大絶賛！ オーストリアのファルフスタッフ誌でも驚異の98点を獲得！大絶賛コメントは『深い黄金色。まだ閉じた口当たりで、繊細な貴腐ワインのスパイス、ジューシーなトロピカルフルーツのニュアンス、スモーキーなミネラル感、そしてほのかなオレンジピールの香りが漂います。残糖分が多いにもかかわらず、非常にしっかりとした味わいでありながら、非常にバランスが良く、ほのかなヌガーのニュアンス、素晴らしいミネラル感と塩味、完熟したオレンジフルーツの香りが五感を刺激する壮大なアロマのシンフォニーを奏でます。早い段階で完璧な味わいに驚き、長く続く期待の持てるワインです。98点』とこれまた最高の讃辞！ ミディアムゴールデンイエロー！調理したルバーブの繊細な葉のニュアンス！ピーチ、繊細なイースト成分、繊細なミネラル、トロピカルフルーツのニュアンス！口に含むと、繊細な蜂蜜、フレッシュなストラクチャー、非常によく溶け込んだ酸味、少しアプリコット、とてもよく粘る、バランスが取れている、とても親しみやすい、バランスが取れており、すでにそれ自体が落ち着きを現している！アプリコットジャムのパンケーキ、スパイシーなケーキ、熟成ハードチーズと伴に！高評価究極コレクションシリーズの超希少なTBA極甘口白ワインが正規品の蔵出し作品の素晴らしい状態で超限定少量入荷！ ■生産年2007 ■生産者アロイス・クラッハー元詰 ■生産地オーストリア ブルゲンラント トロッケンベーレンアウスレーゼ (ウェルシュリースリング種100％) ■タイプ白 極甘口 デザートワイン ■ブドウの品種ウェルシュリースリング種100% ■内容量375ml ■アルコール度数8.5% ■注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■商品番号0800004001306クラッハー家は結束力のあるチームであり、ノイジードラー湖畔のイルミッツに居を置き、同時に世界中にネットワークを持っているオーストリアを代表するワイナリーです。力強いパワーを持ったワイナリーの代表ゲオハルト・クラッハーは、父の死去に伴い、2007年に予定よりも少し早くにワイナリーを引き継ぎ、以来精力的に経営に当たっています。母親のミヒャエラ・クラッハーは、あわただしい日々にも全体を把握している存在です。亡き祖父のアロイス・クラッハーからは長い経験と、ブドウ畑とトロワールに関する豊富な知識を与えられて今日のワイナリーが成り立っています。ワイナリーで醸造されるワインは、すでに独自のクラスを確立しています。ここまで世界的に知られている甘口ワインは他にはないでしょう。そしてこれほど高い評価をコンスタントに得ているところはほとんどいないでしょう。クラッハーは世界中で、最高に完成された貴腐ワインの代名詞になっています。 このワイナリーの跡取りとなった者は、必然的に様々な矛盾する特性を持ち合わせていなければなりません。祖父が礎を築き、父が世界的に有名にしたワイナリーで、ゲオハルト・クラッハーは2007年から代表を務めています。ゲオハルトはまだ若いが、醸造とブドウ畑ではすでに「ベテランの域」に達しています。彼は、ゼーヴィンケルと深いつながりを持つ正真正銘のブルゲンランドっ子ですが、同時に世界をまたにかけて旅をし、カリフォルニア料理と南フランスの生き方をこよなく愛する、世界に開かれた人でもあります。家の伝統に対してどれほどの責任を負っているかを周知し、それでも、常に前を向きに新しいアイデアを求め、新しい流行やイノベーションに対しても好奇心旺盛です。 ゲオハルト・クラッハーは経営学を大学で学び、2001年からフルタイムで家族経営のワイナリーで働いています。当時、個々の市場における責任を徐々に引き受け、ワイナリーを世界市場に紹介しています。 2007年に働き盛りで急逝した先代のアロイス・クラッハー氏は冷静に、「自分は非常に恵まれているだけ。父親の努力が土台となり、また高級甘口ワインに対する感心が世界的にみて今までになく高かったから。」と語っておりました。 父・アロイスの後を継いだゲオハルト・クラッハー氏は、「世界的に有名なワイナリー」というプレッシャーのなか、叔父・ルイス（畑の管理）と母・ミハエラ（事務担当）とともに、最高級のワインを造るため努力をしています。2008年に来日し、大使館での試飲会を開催するなど、奮闘中です 。 2017年4月ドイツのグルメ誌「FEINSCHMECKER ファインシュメッカー」から国際的に名誉ある賞「WINE AWARDS 2017」を受賞の様子。クラッハー氏はオーストリア人で初めて同誌で「Winemaker of the year awrd」を勝ち穫りました。 クラッハー・コレクションNo.7・“ウェルシュ・リースリング”・トロッケンベーレンアウスレーゼ・ツヴァイシェン・デン・ゼーン[2007]年・アロイス・クラッハー元詰・パーカー満点5つ星＆ワインアドヴォケイト誌驚異の98点(今-2060年)＆ファルスタッフ誌驚異の98点獲得・ステンレスタンクで発酵＆20ヶ月熟成・希少19年熟成作品・残糖度驚異の289g/l・アルコール度8.5%・375ml KRACHER Collection Welschriesling Trockenbeerenauslese Nummer 7 Zwischen den Seen 2007 Alois Kracher 生産年2007 生産者アロイス・クラッハー元詰 生産地オーストリア ブルゲンラント トロッケンベーレンアウスレーゼ (ウェルシュリースリング種100％) タイプ白 極甘口 デザートワイン ブドウ品種ウェルシュリースリング種100% 内容量375ml 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 超入手困難！高級貴腐極甘口白ワイン愛好家垂涎！世界4大貴腐ワイン愛好家垂涎！世界最高峰の極甘口白ワインひとつ！最高級オーストリア産トロッケンベーレンアウスレーゼの蔵出し超熟成作品！しかも20年近くの熟成を経た究極TBA！しかも今は亡きアロイス・ルイ・クラッハー氏の手による晩年のコレクション！しかもしかもびっくり！貴重なウェルシュ・リースリング種100%の極甘口のデザートワイン (貴腐ワイン) ！ (ウェルシュリースリング（Welschriesling）は中央ヨーロッパ、特にオーストリアやルーマニアなどで広く栽培されている白ワイン用ブドウ品種で黄緑色がかった小粒の果実が特徴。「リースリング・イタリコ」とも呼ばれますが、ドイツのリースリングとは系統が異なり貴腐の場合、蜂蜜やエキゾチックな果実感が特徴。) しかもオーストリアトップ生産者であり、ロバート・パーカー満点5つ星生産者で (彼のウェルシュリースリングのTBAの2000年はなんと！パーカーポイント99点（というほぼ満点）の評価を得て、トリプルAの地位を確立！ヒュー・ジョンソン氏も満点4つ星つけ、「イルミッツの第一級の生産者！貴腐を成就したプレディカーツ！」と激賞！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にもこのクラッハーの「5Aのウェルシュリースリング」が登場！「アロイス・クラッハー氏は現在の語り草になっている」とこれまた大絶賛！ この今は亡き、アロイス・クラッハー氏の手によるほとんどワイン市場では入手不可の晩年のコレクションシリーズ！ (おそらく将来、ワイン愛好家向けのオークションでのみ入手可能のレベルのコレクター作品。) しかも、19年熟成の超希少[2007]年もの！しかも非常に珍しい白ブドウのウェルシュリースリング種100％のトロッケンベーレンアウスレーゼ・TBA！しかもステンレスタンク100%で醗酵、20ヶ月熟成で造られる究極極甘口白ワイン！ ツヴァイゲルトTBAヌーヴェル・ヴァーグ[2007]年はロバート・パーカー氏がワインアドヴォケイト誌で驚異の満点5つ星でこのワインで驚異の98点獲得！コメントは『輝く琥珀色の2007年トロッケンベーレンアウスレーゼ No.7 ヴェルシュリースリング・ツヴィッシェン・デン・ゼーンは、塩味のあるドライアプリコットと煮込んだアプリコット、そしてモルトの複雑なブーケが特徴です。口に含むと、豊かで芳醇、非常にエレガントで洗練された調和のとれたTBAの味わいが広がり、刺激的な塩味とヨードの余韻が続きます。甘みがありながらも繊細さも兼ね備えたこのワインは、数十年熟成を前提としています。後味には塩キャラメルの風味が残ります。アルコール度数8.5%。天然コルク。2022年7月にドメーヌで試飲。98点』と大絶賛！ オーストリアのファルフスタッフ誌でも驚異の98点を獲得！大絶賛コメントは『深い黄金色。まだ閉じた口当たりで、繊細な貴腐ワインのスパイス、ジューシーなトロピカルフルーツのニュアンス、スモーキーなミネラル感、そしてほのかなオレンジピールの香りが漂います。残糖分が多いにもかかわらず、非常にしっかりとした味わいでありながら、非常にバランスが良く、ほのかなヌガーのニュアンス、素晴らしいミネラル感と塩味、完熟したオレンジフルーツの香りが五感を刺激する壮大なアロマのシンフォニーを奏でます。早い段階で完璧な味わいに驚き、長く続く期待の持てるワインです。98点』とこれまた最高の讃辞！ ミディアムゴールデンイエロー！調理したルバーブの繊細な葉のニュアンス！ピーチ、繊細なイースト成分、繊細なミネラル、トロピカルフルーツのニュアンス！口に含むと、繊細な蜂蜜、フレッシュなストラクチャー、非常によく溶け込んだ酸味、少しアプリコット、とてもよく粘る、バランスが取れている、とても親しみやすい、バランスが取れており、すでにそれ自体が落ち着きを現している！アプリコットジャムのパンケーキ、スパイシーなケーキ、熟成ハードチーズと伴に！高評価究極コレクションシリーズの超希少なTBA極甘口白ワインが正規品の蔵出し作品の素晴らしい状態で超限定少量入荷！

ライチとスパイスが爆発し、後口は驚くほどドライ。名匠が造る別次元のゲヴュルツ。ゲヴュルツトラミネール ランゲン ド タン クロ サンテュルバン グラン クリュ 2019 750ml ツィント フンブレヒト フランス アルザス 白ワイン ゲヴュルツトラミネール 送料無料 ギフト プレゼント お祝い

カテゴリ ： ワイン タイプ ： 白ワイン 生産者 ： Zind Humbrecht ツィント・フンブレヒト 生産地 ： フランス アルザス 品種 ： ゲヴュルツトラミネール100％ 容量 ： 750ml 輸入元 ： 日本リカー株式会社 アルザス最南端に位置する真南向き70度の急斜面。ブドウはゆっくりと熟し、凝縮度が高く偉大な熟成の可能性を持っています。15世紀末頃に建てられたサンテュルバンに由来する小さな教会が目印です。花や火打ち石の香りと、芳醇で引き締まったシャープな味わい。強い塩味が感じられ、ドライで圧倒的な酸味があります。 輝く黄金色。繊細な花、わずかにドライ・ローズの花びら、火打ち石、濡れた鉄の香りがします。口に含んだ途端、芳醇で引き締まったシャープな味わいが現れます。余韻は長く、強い塩味が感じられ、ドライで圧倒的な酸味が感じられます。 塩キャラメル、キャラメルソースをかけた果物（リンゴ、プラムなど）等のデザートと合います。 フランス 高級 ギフト プレゼント お祝い 記念日 誕生日 御歳暮 御中元 贈答用 正規輸入品 アルザス 白ワイン リースリング クリスマス 年末年始 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 成人式 還暦祝い 結婚記念日 正月 ゲヴュルツトラミネール

ディックとナンシー・ポンジは、ワールドクラスのピノ・ノワールを造るという情熱を持って、1960年代後半に若い家族をウィラメット・ヴァレーに移住させました。ポンジー ヴィンヤーズ シャルドネ アヴェラナ ローレルウッド ディストリクト ウィラメット ヴァレー 白 アメリカ オレゴン 2019 750ml

【商品名】ポンジー ヴィンヤーズ シャルドネ アヴェラナ ローレルウッド ディストリクト ウィラメット ヴァレー Ponzi Vineyards Chardonnay Avellana Laurelwood District Willamette Valley タイプ白ワイン生産地アメリカ / オレゴン生産者ポンジー・ヴィンヤーズ 【Ponzi Vineyards】生産年2019年容量750ml品種 シャルドネ100％醸造 選果後、亜硫酸塩の添加はせずに、 全房プレスをして、 樽発酵の前に 12 時間落ち着かせます。その後、フレンチオーク（ 100 ％旧樽 で 土着酵母で 低温 発酵。MLF は 100 ％行 い、その後 6 ヶ月間は、澱とともに毎週攪拌 。 秋に澱引きをしてより古い旧樽に移し 、 2021 年春に瓶詰めします。 樽で合計 20 か月間熟成され、さらに 1 年間瓶内で熟成されます。 pH：3.6 TA：6.5g/L ■ティスティング・ノート 温かみのあるマーマレード、イエロープラム、そしてハチミツのアロマにフレッシュなレモングラス、ホワイト・ラベンダー、緑茶のような香り。口に含むとエレガントな口当たり、ドライアプリコット、マンゴー、ヴァニラ・ビーンズのフレーヴァーが広がります。綺麗な酸味とわずかに塩キャラメルのような甘さと塩味が余韻に感じられます。 ■醸造 選果後、亜硫酸塩の添加はせずに、 全房プレスをして、 樽発酵の前に 12 時間落ち着かせます。その後、フレンチオーク（ 100 ％旧樽 で 土着酵母で 低温 発酵。MLF は 100 ％行 い、その後 6 ヶ月間は、澱とともに毎週攪拌 。 秋に澱引きをしてより古い旧樽に移し 、 2021 年春に瓶詰めします。 樽で合計 20 か月間熟成され、さらに 1 年間瓶内で熟成されます。 pH：3.6 TA：6.5g/L ■ワイナリー情報 ディックとナンシー・ポンジは、ワールドクラスのピノ・ノワールを造るという情熱を持って、1960年代後半に若い家族をウィラメット・ヴァレーに移住させました。ブルゴーニュを何度も訪れ、理想的な場所を徹底的に探した結果、彼らはオレゴン州ポートランドの南西にある小さな農場に20エーカーの土地を購入しました。 当時は、誰もピノ・ノワールがよく育つ場所と考えていませんでしたが、ディックとナンシーはウィラメット・ヴァレーの北部の気候がピノ・ノワールに理想的であることに気づきました。そして、1970年にポンジー・ヴィンヤードが設立されました。 ポンジー・ヴィンヤーズは、優れたワイン造りの伝統に揺るぎないこだわりを持ちながらオレゴンの葡萄栽培の品質を高めるよう、新しい改革を行い常に努力をしてきました。この哲学は、25年以上にわたり、ポンジ家の2代目が受け継ぎ、社長のアンナ・マリア・ポンジーとワインメーカーのルイザ・ポンジーが、25年以上にわたって継承してきました。 畑は、シェヘイラム・マウンテンズAVA内に位置している、2020年に許可された新しいAVA、Laurelwood Distric（ローレルウッド・ディストリクト）に拠点を拠点に置いています。 130エーカーのブドウ畑はすべて、持続可能なブドウ栽培と醸造のための世界最高基準である「LIVE Certified Sustainable（ライブ・サステイナブル）」に認定されています。 ポンジー・ヴィンヤーズは、「品種はテロワールと気候にマッチしなければならない」というコンセプトに基づき、オレゴン州の水準を高め続け、全米のトップワインメーカーの最前線に君臨しているのです。 2021年に、シャンパーニュ・メゾン ボランジェを所有するボランジェ家が買収。アンナ・マリアがセールスとマーケティングを担当し、ルイーザは今後も栽培と醸造のディレクターを務め、今後もオレゴンのパイオニアとして、高品質なピノ・ノワールとシャルドネを造り続けていきます。 ■各種贈り物に■クリスマス、クリスマスプレゼント、お歳暮、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ポンジー ヴィンヤーズPonzi Vineyards

テルモン シャンパーニュ ブラン ド ブラン ヴィノテーク エクストラ ブリュット ミレジム 2006 熟成期間180ヶ月 デゴルジュマン 白

■商品名テルモン シャンパーニュ ブラン ド ブラン ヴィノテーク エクストラ ブリュット ミレジム 2006 熟成期間180ヶ月 デゴルジュマン 白■英名Telmont Champagne Blanc de Blancs Vinotheque Extra Brut Millesime 2006 AOC Millesime Champagne■商品説明希少！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！しかも造り手は、シャンパーニュ地方のヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、美しく自然の豊かなダムリー村に位置する、「最後の正統派メゾン」の異名をとる、1912年創業(109年目を迎える)の家族経営メゾン！4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、一族のみに受け継がれてきた門外不出の醸造レシピを守りながら、さらなるクオリティーの高さを求めてシャンパーニュを作り続けています！22haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています！また家族経営のメゾン(2020年にレミーコアントローグループの傘下)ならではの丁寧で温かみのある味わいが、特にヨーロッパを中心に高く支持されており、南仏の人気2ツ星レストラン＜ジャルダン・デ・サンス＞のハウスシャンパンにも選ばれています！その哲学は「アルチザン(職人による伝統的な製法での少量生産)」と「サステナビリティ」という2つの大きな柱から成り立ち、小規模ながらもプレステージ・シャンパーニュ・メゾンとして確固たる地位を築いています！ずばりテルモン社による特別な最高級プレステージ・キュヴェ！“テルモン・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン・ヴィノテーク・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2006]年”！「2006年はシャルドネの豊かな収穫の年がもたらしたヴィンテージとなりました。年間セラーで丹念に熟成したブラン・ド・ブランは卓越した味わい、リッチさ、そして複雑さを生み出しました。」シャルドネの豊かな収穫の年がもたらしたヴィンテージ2006年単一年産の厳選シャルドネ100％をバトナージュを行いながら樽発酵！コルク栓で打栓して熟成！2007年に瓶詰めされ、驚異の15年(180ヶ月)熟成で長い時を経て世にリリースされる希少作品！ドサージュ2.5g/Lの極辛口仕上げの究極エクストラ・ブリュット！セラーマスターのこの2016年へのテイスティングコメントは「焼いたフルーツ、デーツ、アーモンドの魅惑的なアロマが感覚を呼び覚まします。ローストしたヴァニラの洗練された香りを呼び起こし、豊かで繊細な塩キャラメルで微かに強調されています。美しい複雑さが続き、驚くべき滑らかさが最高潮へ向かいます。」と絶賛！エチケットにすべての情報(セパージュ、ヴィンテージ、製法詳細、ドサージュ、デゴルジュマン、ブランドマニフェスト等の)が記載されたエチケット！「最後の正統派メゾン」の異名をとるテルモンの最高級シャンパーニュ“ヴィノテーク”が正規代理店輸入品で限定で少量入荷！■商品番号0103004014407■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2006]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者テルモン社■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ シャンパーニュ■内容量750ml■注意文シャンパーニュの家族経営による最後の正統派メゾンといわれているジ・ド・テルモン。1912年から歴史があり、4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、一族のみに受け継がれてきた門外不出の醸造レシピを守りながら、さらなるクオリティーの高さを求めてシャンパーニュを作り続けています。テルモンの根底には、ブドウ畑に深く根ざした3つの基本的な価値観、すなわち、謙虚さ、勇気、忠誠心があります。146haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています。母なる自然の名のもとに、テロワールへの敬意は、何よりも重要にしています。 テロワールに配慮し、葡萄への理解を高めるために、葡萄畑に対する知識も深くあります。 ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：樽発酵、バトナージュを行いながら熟成、コルク栓で打栓してさらに熟成シャンパーニュ愛好家にとって特別な存在である。1912年創業のこの家族経営メゾンは、伝統的な製法と革新的なアプローチを融合させ、独自の醸造レシピを守り続けてきた。特に、このブラン・ド・ブラン・ヴィノテーク・エクストラ・ブリュット・ミレジム[2006]年は、シャルドネの豊かな収穫に恵まれた年の産物であり、15年にわたる長期熟成を経て、その味わいはリッチさと複雑さを増している。焼いたフルーツやデーツ、アーモンド、ローストしたヴァニラや塩キャラメルの魅惑的なアロマは、深い満足感を与える。最後の正統派メゾンとしての地位を確固たるものにしているテルモン社のシャンパーニュは、まさに究極の飲み心地を追求する愛好家のための一品である。

【6本～送料無料】シャルドネ アヴェラナ ローレルウッド ディストリクト ウィラメット ヴァレー 2019 ポンジー ヴィンヤーズ 白ワイン アメリカ 750ml オレゴン エレガント 御歳暮 クリスマスギフト 御年賀

Chardonnay Avellana Laurelwood District Willamette Valley Ponzi Vineyardsポンジー ヴィンヤーズ （詳細はこちら）温かみのあるマーマレード、イエロープラム、そしてハチミツのアロマにフレッシュなレモングラス、ホワイト・ラベンダー、緑茶のような香り。口に含むとエレガントな口当たり、ドライアプリコット、マンゴー、ヴァニラ・ビーンズのフレーヴァーが広がります。綺麗な酸味とわずかに塩キャラメルのような甘さと塩味が余韻に感じられます。750mlシャルドネアメリカ・オレゴン・ウィラメット ヴァレーローレルウッド ディストリクトAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ピュセル [2021]750ml (白ワイン)

ピュリーニ・モンラッシェ村の特級畑ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェに隣接する1級畑レ・ピュセル! ピュリニィ村には、シャヴィの名を冠するドメーヌが3つあり、いずれも腕利き揃いです。ドメーヌ・フィリップ・シャヴィの若き当主フィリップは、アラン・シャヴィとジャン・ルイ・シャヴィの従兄にあたります。 父のアルベールは、自社畑で作ったバルクワインを有名ネゴシアンに売却していましたが、1990年にドメーヌを引き継いだフィリップが自家元詰めを開始しました。土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法に転換して厳しく収量制限し、自然のサイクルを重視したブドウ栽培を心掛け、2000年代に入り飛躍的な進歩を遂げています。 「ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・ピュセル」は、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェに隣接し、若いうちは固く閉じた印象を持つバタールとは対照的に、美しく可憐でフローラルなニュアンスを持ち、このピュセルがピュリニィの真髄を表すブルゴーニュ最高の白ワインを産する銘醸畑だと言う人もいるほど大変に人気のある畑です。 ピュセルは、フランス語で乙女（バージン）という意味で、ピュリニィの領主が自分の子供達に領地を相続させる際、嫡男に与えられた区画がシュヴァリエ（騎士）・モンラッシェ、庶子（バタール）に与えられた 3つの区画がバタール・モンラッシェ、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ、クリオ・バタール・モンラッシェとなり（*ビアンヴニュは「ようこそ」、クリオは石灰質の礫を意味）、女児に与えられた区画が「レ・ピュセル（乙女達）」になったと言われています。 スモーキーさが感じられる複雑な香り。コクのある力強くリッチな味わいだが、重すぎることはない。後味に心地よい酸が広がり、塩キャラメルの風味が漂う。 ■2021年ヴィンテージ情報■ この年は、フランス全土を覆った寒波により、生産者にとってチャレンジの年となりました。霜の影響を受けた厳しい春が過ぎ、開花時期を迎える頃は暖かく乾燥し、理想的な気象条件下で受粉、結実を迎えました。6月上旬まで気温が高かったため、生育月、5月の遅れを取り戻すことがでました。しかしながら、6月末から8月にかけて雨が多かったため、生産者たちは、畑でブドウの生長を見守りながら病害対策を行わなければなりませんでした。8月中旬には乾燥した気候が続き、ブドウは美しく色付いていきました。ブルゴーニュでは 月中旬頃に収穫がスタートしました。2021年は、近年のヴィンテージに見られるような濃厚なワインとは異なり、高めの酸とフレッシュ感を備えたスタイルに仕上がっています。 ■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ 100% 畑：レ・ピュセル 畑面積：0.2ha 植樹：1947年 生産量：年間3樽 Domaine Philippe Chavy Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・ピュセル 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ 原産地呼称：AOC. PULIGNY MONTRACHET ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口Philippe Chavy / フィリップ・シャヴィ 透明感のあるミネラルと美しい酸を持つ魅惑のシャルドネ! ピュリニィ村には、シャヴィの名を冠するドメーヌが3つあり、いずれも腕利き揃いです。ドメーヌ・フィリップ・シャヴィの若き当主フィリップは、アラン・シャヴィとジャン・ルイ・シャヴィの従兄にあたります。父のアルベールは、自社畑で作ったバルクワインを有名ネゴシアンに売却していましたが、1990年にドメーヌを引き継いだフィリップが自家元詰めを開始しました。 フィリップ・シャヴィーは生産者の両親のもとに生まれました。母はムルソーのロピト家、父はピュリニーのシャヴィー家です。当初は、4ヘクタールの小さな畑でピュリニーとムルソーを生産していましたが、2002年より、父の8ヘクタールのブドウ畑も管理するようになり、おかげで伝統的なブルゴーニュのワインをブドウ栽培から瓶詰めまで一貫して行うことができるようになりました。 ピュリニィ・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、14のアペラシオンに跨る30以上の区画から成る12ヘクタールの自社畑を所有しています。1950年代に父アルベールが植樹したピュリニィの畑と、母方のロピトー家から相続したムルソーの古い畑が大部分を占めます。ムルソーの畑は特に古く、最も古い畑は1932年に植樹され、樹齢80年を超える古樹が育ちます。 土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法に転換して厳しく収量制限し、自然のサイクルを重視したブドウ栽培を心掛け、2000年代に入り飛躍的な進歩を遂げています。シャルドネ、アリゴテ、ピノ・ノワール、ガメイを栽培していますが、自家元詰するワインはシャルドネ単一品種の白ワインが主で、アメリカ、イギリス、ドイツで非常に人気が高く、フランス国内でも常に需要があり、ル・モンラシェ、ラムロワーズ等の素晴らしい三ツ星レストランで愛飲されています。