気まぐれ屋

【6本~送料無料】◇[2023] ベイラ ブランコ 750ml 【ベイラ（ルイ ロボレド マデイラ）】 白 ポルトガル ベイラ インテリオール 辛口 Beyra Branco ギフト 贈り物 お祝い お礼

特有の土着品種をブレンド ポルトガルの個性を味わえるシリアとフォンテ カルという土着品種をブレンドした個性を持ったワインです。葡萄畑は標高725m、D.O.C.ベイラ インテリオール地区の中で最も高い場所に位置しています。花崗岩とシストに石英が混ざる土壌で育つ、樹齢の高い葡萄を使っています。この立地条件や気候、土壌は土着品種にとても良く合っています。葡萄はすべて手摘みで収穫します。テロワールそのものを表現するために、除梗せず全房プレスします。発酵は、天然酵母を使い16?17度にコントロールしながら20日間行います。ステンレスタンクで4ヶ月熟成させた後、ボトリングします。グレープフルーツを思わせる柑橘系の果実のアロマとミネラルの要素の中に、かすかに白い花やイラクサの香りが混ざっています。標高の高さを感じさせる非常に軽やかでフレッシュな口当たりがあります。●名称：白ワイン●商品名：Beyra Blanco●生産者：【ベイラ（ルイ ロボレド マデイラ）】●原産国：ポルトガル●産地：ベイラ インテリオル●葡萄品種：シリア50％、フォンテ カル50％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。

ヴェレノージの新プロジェクト「プローペ」！新しく購入した自社畑で造るトレッビアーノ ダブルッツォ！デイリーに楽しめるバランスに優れた逸品！【6本～送料無料】ヴェレノージ プローペ トレッビアーノ ダブルッツォ 2023 白ワイン トレッビアーノ イタリア 750ml サクラアワード2022 ゴールド

Prope Trebbiano D'abruzzo Velenosiヴェレノージ （詳細はこちら）コントログエッラに位置する畑の標高は250～300m、シルト、粘土、砂利を含む土壌です。栽植密度は5,000本/ha、仕立てはギヨーです。収穫は9月末から10月初旬にかけて手摘みで行います。フルーティなアロマを引き出すため、アルコール発酵前に15時間、低温マセラシオンを行います。発酵は温度コントロールしながらコンクリートタンクで行います。綺麗な澱と共に同じコンクリートタンクで2～3ヶ月熟成させます。黄色い桃やアカシアの花、干した藁、フレッシュなハーブのアロマが広がります。口に含むとしっかりとした骨格、ボディがあり、非常にバランスが良いワインです。750mlトレッビアーノイタリア・アブルッツォトレッビアーノ ダブルッツォDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ヴェレノージの新プロジェクト「プローペ」！新しく購入した自社畑で造るトレッビアーノ ダブルッツォ！デイリーに楽しめるバランスに優れた逸品！プローペ トレッビアーノ ダブルッツォ ヴェレノージPrope Trebbiano D'abruzzo Velenosi商品情報「ヴェレノージ」が長年惚れ込んでいたアブルッツォに自社畑を購入！マルケ州を代表する造り手ヴェレノージが新プロジェクト「プローペ」をスタートさせました！本拠地アスコリ ピチェーノから約20キロと、ほど近いテーラモ県コントログエッラに畑を購入し、「フレッシュでスムーズ、そしてモダンな味わい」をコンセプトにワイン生産を行っています。そのアブルッツォの自社畑で造る「プローペ トレッビアーノ ダブルッツォ」は黄色い果実や白い花、ハーブのアロマがあり、ボディを感じつつもフレッシュで非常にバランスに優れた白ワインです。2021年9月に、ヴェロネージのオーナーであるアンジェラさんにお話を伺いました！「アブルッツォ産トレッビアーノの特徴として、とりわけハーブのニュアンスがあることが有名です。口に含むと、香りとともに風味が広がります。程よい骨格があり、全体的なバランスに優れ、フレッシュ感と飲み心地の良さがあるワインです。全てのワインにコンクリートタンクを使用していますが、それによって、ワインにフレッシュさと飲みやすさが与えられています。新しく取得した畑の土壌は、シルト50％、粘土40％、砂利10％で構成されています。粘土によって骨格のあるワインを産み、シルトがフレッシュさをもたらし、砂利がエレガントさを与えています。ここの土壌はマジックを引き起こすんです。他とは明らかに異なる土壌によって“プローペ”の持つ味わいが生まれています。土壌だけでなく、標高や畑の位置も素晴らしいので、偉大なワインが生まれるポテンシャルを秘めていることは以前から見抜いていました。10年ほど前からコッリーネ テラマーネでの生産を考えていて、実際にこの畑を見つけるやいなや、すぐにここでワインを造ろうと決意しました。認証は取っていませんが、栽培はビオロジックで行っています。化学肥料や除草剤は一切使用していません」天使の目をモチーフにしたラベルデザイン故郷の土地と繋がりながら天使のように新たなものへ向かう意志を表現「ヴェルソ セーラ」以外のラベルは、ピカソがいた時代、20世紀前半に活躍したマルケ州出身の芸術家オズヴァルド リチーニ（1984-1958）の作品にインスピレーションを受けてデザインされたものです。リチーニ氏はイタリアにおける抒情的抽象主義のムーブメントの中心として活躍しました。「プローペ」のラベルは彼が1950年代に描いたシリーズ作品「Angello Ribelle （反逆の天使）」の天使の目をモチーフとしています。この絵画は、巨大な天使が天空と地上を自由に行き来する様子を描いています。リチーニ氏が天使を反逆者として描いたように、ヴェレノージも、自分たちは故郷である土地と強く結びつきながら、羽根を持つ天使のように自由に新しいものに向かう意志を持っていることを表現しています。【受賞歴】ルカ マローニで91点(2021、2020)、、サクラアワード2022でゴールド獲得(2020)、ルカ マローニで93点(2019)ロッソピチェーノ最良の造り手であり、マルケ州のリーダー的存在。コストパフォーマンスも抜群の実力派ヴェレノージ Velenosiアドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州・アスコリ ピチェーノで、ワイン造りを行うヴェレノージ。小さいころから父親の自家用のワイン造りを手伝っていたエルコレ氏が、抑えきれない情熱とともにアンジェラ夫人と始めたワイン造りは徐々に広がり、9haから始まった畑はいまや140ha以上にまでなりました。『ガンベロロッソ』では「ロッソピチェーノの最良の生産者」とコメントされるなど、ヴェレノージのワインは国内外で高い評価を受けています。フラッグシップワインの「ロッジョ デル フィラーレ」が2000年ヴィンテージから連続してトレビッキエリを受賞、「ルディ」が『ルカマローニ』でTOP3に入る評価を受けるなど、名実ともに州を代表する造り手としてその名声を高めています。●ヴェレノージの突撃インタビュー(2021年9月14日) 「ヴェレノージ」を一代で築き上げたアンジェラ女史の故郷で新プロジェクト「プローペ」始動！DOCGコッリーネ テラマーネ地区の「魔法を起こす」土壌で早くも全世界から最高評価獲得で注目の「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞

白ワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝いパラヘス デル ヴィーノ シゲ アル コネホ ブランコ マカベオ 750ml [稲葉 スペイン 白ワイン 辛口 S267]

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。パラヘス デル ヴィーノ シゲ アル コネホ ブランコ マカベオ [2021] 750ml [稲葉 スペイン 白ワイン 辛口 S267]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス収穫した葡萄は除梗します。天然酵母を使い、ステンレスタンクで16～18度の低温に温度コントロールしながら約15日間発酵させます。新鮮な白い果実の甘く豊かなアロマが広がります。口に含むとフレッシュで凝縮された果実味が感じられ、口当たりはやわらかく、とても親しみやすい味わいです。 『不思議の国のアリス』の白いウサギからヒントを得たラベル！飄々とした姿がユーモラスに描かれています。 新鮮な白い果実の甘く豊かなアロマが広がります。口に含むとフレッシュで凝縮された果実味が感じられ、口当たりはやわらかく、とても親しみやすい味わいです。

カバ・セレクション・エスペシャル・ブルット (マス・デ・モニストロル) Cava Seleccion Especial Brut (Mas de Monistrol) スペイン ペネデス 白 辛口 スパークリング 泡 750ml

厳選した葡萄とワインだけが、マス・デ・モニストロルとして出荷されます。いきいきとした泡立ち、バランスのよい味わいです。 モニストロルは、とても小さな醸造所です。このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。宗教改革を機にマルケス・デ・モニストロルの所有となりました。1882年にマス・デ・モニストロルが、アルト・ペネデスに設立されました。 地中海から30kmしか離れておらず、地中海性気候の影響を受けた葡萄造りをしています。春になると風が吹き、最適な温度になります。4人のアグロノミスト（農学者）が契約農家を訪問し、指導しています。収穫は手摘みで、選別は畑で行います。20kgのカゴを使い、房がつぶれないようにします。ワイナリーではさらに選果テーブルでの選別も行います。 ベースワインを発酵後、瓶に移し二次発酵を行います。15ヶ月熟成させます。輝きのある淡い黄色、新鮮ではつらつとしたアロマがあります。いきいきとした泡立ちがあり、適度な果実味が感じられるバランスの良い味わいです。 ●醸造・熟成： 熟成：瓶詰め後、15ヶ月（瓶内二次発酵） ●コンクール入賞歴： 「ワイン エンスージアスト 2024.10.1」：92点、「ペニンガイド 2021」：85点、「ペニンガイド 2017」：84点、「インターナショナル・ワイン ＆ スピリッツ・コンペティション 2016」：銀賞。 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Mas de Monistrol / マス・デ・モニストロル 厳選した葡萄とワインだけが、マス・デ・モニストロルとして出荷されます。 「9世紀の小さな修道院が起源」 モニストロルは、とても小さな醸造所です。このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。宗教改革を機にマルケス・デ・モニストロルの所有となりました。1882年にマス・デ・モニストロルが、アルト・ペネデスに設立されました。 「アグロノミストが農家を指導」 地中海から30kmしか離れておらず、地中海性気候の影響を受けた葡萄造りをしています。春になると風が吹き、最適な温度になります。4人のアグロノミスト（農学者）が契約農家を訪問し、指導しています。収穫は手摘みで、選別は畑で行います。20kgのカゴを使い、房がつぶれないようにします。ワイナリーではさらに選果テーブルでの選別も行います。 「自然の温度に任せ、瓶熟」 セラーにはエノロゴが2人いて、世界基準の認定を受けたラボがあり、運ばれてきた葡萄は品質をコントロールするために科学的な分析を行います。重力を使ってタンクに入れ、皮と一緒に20-25日間マセラシオンします。瓶熟は最低12ヶ月、その間に2回ポジションを変え、3回目は立てて寝かせます。温度管理はせず、自然の温度に任せています。カバ熟成用のセラーは地下30mで、フロアーが4階あります。1700万本のカバが保存され、その内プレミアム キュベが500万本ストックされています。 「モナストレルは、カバのロゼに最適」 白のスパークリングより、ロゼのスパークリングのほうが造るのは難しく、赤ワイン用の葡萄を用いますが何でも良いわけではありません。タンニンが多いものは、泡との相性がよくないため、ふさわしくないのです。ピノ・ノワールのようにタンニンがおだやかな葡萄が向きます。また、モナストレルのようにタンニンが強すぎず、糖度が高い葡萄もスパークリングに適しています。一般的なカバの生産者は15-20％ロゼを生産。マス・デ・モニストロルは35-45％がロゼで、いかにモニストロルのロゼが愛飲されているか分かります。

【ドイツ最高峰生産者】[2022] ラインヘッセン リースリング トロッケン 750ml 白 辛口 ケラー

■残糖度：5,2g/L ■酸度：7,9g/L ■アルコール度数：12,19％1789年よりワイン造りを行っている家族経営の造り手。現在8代目のクラウス・ペーター氏と9代目クラウス・ペーター・ケラー氏がワイン造りを行っています。 赤ワインから高貴な甘口ワインまで全てのワイン造りにおいて偉大な賞を多く獲得している抜きんでた能力は、ペーター・ケラー氏が日本に来た際 「ワイン造りが家族共通の趣味」と言っていた通り、毎日畑の手入れに従事し、愛情をワイン造りに注ぎ込んでいるからです。 このケラー醸造所の努力が称えられ、この地“Florsheim-Dalsheim”は最も多くの賞を獲得したワイン産地として、ギネスブックにも認定されました。 ■受賞歴 2000年ドイツワインガイドブック「ゴーミヨ」2000年度最優秀醸造所 2002年ヴィニタリー ヴェローナ：ヴィニタリー 国際部門特賞 （過去の受賞ワイナリー 1999年モンダヴィ 2000年ペンフォールド 2001年 シャトー マルゴー） ここ 20年間品評会 で 最高得点 のワインであり、 コンクールでの受賞の数 が 一番多い醸造所 で、 現在ドイツで 評価、技術力はNo.1といっても過言では無いでしょう。 ドイツワイン評価誌「ゴミヨ」においても 5つ星(最高評価)に評価されています。 また、 イタリア ヴィニタリー2002 において、みごと 国際部門得賞を獲得しました! 過去の受賞者に 2001年シャトー マルゴー、2000年ペンフォールズ、1999年モンダヴィ などそうそうたる醸造所が受賞している賞で ドイツではじめてこの賞に輝く歴史的な快挙です。 ラインヘッセンの南部、ダイデスハイムを本拠地に自社畑12,5haを もつ小さな ワイナリーだが、ゴーミヨによる 過去10年の格付けで 堂々トップ にランクされた今一番『旬』の生産家です。 氷河の名残でなだらかな傾斜面が拡がるラインヘッセンでは昔から ミュラー・トゥルガウやシルヴァーナが多く栽培されてきた。 ケラー家が所有する畑のひとつ「フーバッカー」 でも昔はシルヴァーナ が多かったが、1960年代に リースリング に 植え替えられた。 現在は95％がリースリング、5％はフラウアーブルグンダーという構成。高台にあるタワーを挟んだ左右の斜面に各2haの畑があり、計4haのモノポールとなっている。 1971年にフーバッカーの畑は4haから30haに拡大されたが、 石灰岩質の多いオリジナルのフーバッカーはここだけ 。 樹齢は30年 。リースリングの植樹率は、1m×70cm=7,000本/ha ケラー醸造所では 化学肥料は一切使わない 。 2年前にフェロモン・コントロールを導入し、満月の前に収穫を行うなど、栽培方法はますますオーガニックの方向に向いています。しかし、ビオディナミのように牛の角を使ったプリパレーションは実践していないそうです。 by ウォンズ 1月号

偉大な祖父へのオマージュ！自然酵母＆32日間のマセレーション！昔ながらの製法で造るバローネ コルナッキア初のオレンジワイン[クール便]【6本～送料無料】バローネ コルナッキア ポッジョ ヴァラーノ トレッビアーノ ダブルッツォ マチェラート 2021 白ワイン オレンジワイン トレッビアーノ イタリア 750ml 有機

Poggio Varano Trebbiano d'Abruzzo Macerato Barone Cornacchiaバローネ コルナッキア （詳細はこちら）赤ワインと同じように果皮や種と一緒に32日間のマセレーション（浸漬）させたワインです。輝きのある濃い黄色、熟した果実やドライフルーツの複雑なアロマの後から、ミントやセージなどのハーブの要素が感じられます。丸みのあるやわらかな口当たりがあり、豊かな個性が感じられます。余韻には心地よいアーモンドを思わせる苦みがあります。750mlトレッビアーノイタリア・アブルッツォトレッビアーノ ダブルッツォDOC白※「Macerato（マチェラート）」の文字は付属のタグに記載されています。ラベル上には記載がございません。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉偉大な祖父へのオマージュ！自然酵母＆32日間のマセレーション！昔ながらの製法で造るバローネ コルナッキア初のオレンジワイン「トレッビアーノ ダブルッツォ マチェラート」ポッジョ ヴァラーノ トレッビアーノ ダブルッツォ マチェラート バローネ コルナッキアPoggio Varano Trebbiano d'Abruzzo Macerato Barone Cornacchia商品情報自社畑の全てがモンテプルチアーノの最高区域コッリーネ テラマーネにあるバローネコルナッキアから昔ながらの製法で造るオレンジワイン「トレッビアーノ ダブルッツォ マチェラート」！ドライフルーツなどの複雑なアロマと柔らかな口当たり。豊かな個性が感じられる飲み心地の良いオレンジワインです！祖父へのオマージュが込められた、昔ながらの製法へ回帰現在ワイナリーを運営するカテリーナとフィリッポ姉弟の祖父、アレッサンドロは白ワインを赤ワインと同じように果皮とともに漬け込んでワインを造っていました。祖父へのオマージュを込めて、再びこのような製法でワインを造ってみようと決め、誕生したのがこのワインです。熟した果実やドライフルーツとハーブのニュアンス。豊かな個性を感じるオレンジワイン輝きのある濃い黄色、熟した果実やドライフルーツの複雑なアロマの後からミントやセージなどのハーブの要素が感じられます。丸みのあるやわらかな口当たりがあり、豊かな個性が感じられます。余韻には心地よいアーモンドを思わせる苦みが感じられます。手摘みで収穫したブドウを除梗、破砕し、果皮や種と一緒にステンレスタンクに入れて16度～18度に温度コントロールしながら天然酵母で発酵、32日間のマセレーション。発酵後、柔らかくプレスし、ラッキングを行い、ワインを果皮や種から離します。その後、ステンレスタンクで12ヶ月、澱とともに熟成させます。熟成期間中、定期的にバトナージュを行い、澱を攪拌。さらに、ボトルで6か月間瓶熟成させてからリリースされます。所有する全ての畑がDOCG認定区域内！バローネ コルナッキア Barone Cornacchiaバローネコルナッキアはアブルッツォ州北部テーラモ県のトラーノヌオーヴォで16世紀末から代々ワイン造りを行う歴史ある生産者で、テーラモで最も古いワイナリーの一つです。伝統的なスタイルを踏襲した彼らのワインは、数多くのワインガイドでこのエリアの優良生産者の筆頭として紹介されています。現在ワイン造りは父親のピエロ コルナッキア氏から娘のカテリーナと息子のフィリッポへと引き継がれています。二人はこの数年間、伝統を守りつつ、さらなる品質向上を目指し、様々な改革を行っており、ワインはこれまでのスタイルを崩す事無く、さらに素晴らしく進化しています。所有する畑が全てDOCG！オーガニック栽培によるワイン造りアブルッツォ州の中でもアドリア海沿いの北部エリアは最も優れたブドウが出来る土地として知られていますが、コルナッキア家が所有する畑は全て、コッリーネ テラマーネ モンテプルチアーノ ダブルッツォDOCGに指定された区域にあります。このことからも彼らの畑が恵まれた条件の素晴らしい場所にあることが分ります。彼らの造るワイン、そしてオリーブオイルなど全てがオーガニック栽培によるものです。ヴェレノージでもコンサルタントを務めるアゴスティーニ氏10年末からヴェレノージでもコンサルタントを務めるゴフレード アゴスティーニのアドバイスの下、ワイン造りのすべての行程に厳しい手順を定める事で、より明確で、緻密なワイン造りを可能にしています。コルナッキアでは彼と畑に出向き、実際に皮や実を食べて、丸みのあるタンニンのタイミングがどうあるべきか、葡萄が完璧に熟した時期など、そして、白には、フレッシュさをキープできる時期などの助言を受けています。収穫時には、週3日、それ以外の時期は週1回コルナッキアのワイナリーに訪れ葡萄やワインの状態を確認します。バローネ コルナッキアの個性を失わない、その先のある物を追い求めたスタイルを感じとりプログラム組んだ彼の手腕も見逃せません。ロータリーファーメンター等最新設備を導入また新たな醸造設備の導入（ロータリーファーメンター、フィルターシステムなど）も導入しました。醸造面では、醗酵温度を以前より低めにし、マセラシオンの期間を長くする、タンクや樽からの分析の回数を増やし、それぞれのワインのスタイルに合ったブレンドを行うなど、細やかな面での改革を行っています。伝統的な味わいは保持しつつ果実も綺麗でリッチなスタイルを目指す伝統的なコルナッキアのアイデンティティは守りつつ、高いエレガンスを追求したスタイルです。コンサルタントのアゴスティーニの助言を受けながら、集約があり、果実も綺麗でリッチなスタイルを目指してきました。「一番に考えたのはクリーンな味わい。二番目は香りの強さ。口に含んだ時のインパクト。これらの新しいやり方で造ったワインの結果について、今、父はとても喜んでいる。しかし、これらのさまざまな変革よりも、父の考え方を変えることが一番難しかった」とフィリッポは語ります。●バローネ コルナッキアの来日セミナー(2017年6月12日) アブルッツォ唯一のDOCG「コッリーネテラマーネ」で400年続く名門！有機栽培でエレガンス溢れる緻密なモンテプルチアーノ「バローネ コルナッキア」突撃インタビューはこちら＞＞

【6本~送料無料】◇ [2022] シャブリ 750ml FC828【フランシーヌ エ オリヴィエ サヴァリー】 白 フランス シャブリ 辛口 Chablis ギフト 贈り物 お祝い お礼

心地よいミネラル シャブリらしい生き生きとした骨格土壌は、細かいチョークもある、粘土石灰質土壌。とても良いテロワールです。収穫した葡萄は選果テーブルで厳しく選別します。葡萄をニューマティックプレスでやわらかく圧搾した後、果汁は低温で20時間ほど置いて澱さげします。その後ステンレスタンクで、18度にコントロールしながら発酵させます。マロラクティック発酵は16度で数週間行います。ワインは澱とともに2ヶ月寝かせます。その後、澱引きをして、別のタンクに移します。澱引きした後のワインはさらに温度管理したステンレスタンクで4ヶ月熟成させます。清澄はせず、目の粗いフィルターをかけてボトリングします。グリーンがかった輝きのあるクリアなゴールデンカラー。リッチで熟したアロマがあります。最初に白い花の香り、後から白い果実の柔らかく甘い香りが感じられます。口に含むと心地よいミネラル、そしてフルーツの要素が感じられ、シャブリらしい生き生きとした骨格があります。●名称：白ワイン●商品名：Chablis●生産者：【フランシーヌ エ オリヴィエ サヴァリー】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●葡萄品種：シャルドネ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。

白ワイン wineフランシス フォード コッポラ ディレクターズ シャルドネ ソノマコースト 750ml [エノテカ アメリカ カリフォルニア 白ワイン 辛口 フルボディ 0511400403C1] ギフト プレゼント 酒 サケ 敬老の日

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。フランシス フォード コッポラ ディレクターズ シャルドネ ソノマコースト 750ml [WIS/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン/辛口/フルボディ/FCD1C17]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス映画監督のフランシス ・ フォード ・ コッポラは 1975 年にナパ ・ ヴァレーの歴史あるニーバム ・ エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、フランシスの祖父アゴスティーノはニューヨークの自宅の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使って日常消費用ワインを造っていました。現在フランシスが造っているワインはその頃のワインとは異なりますが、スピリットは同じです。2006 年、彼はソノマ ・ カウンティに新しいワイナリーを購入しました。5 年の年月をかけてリノベーションを終了し、2010 年 10 月、新生「フランシス ・ フォード ・ コッポラ ・ ワイナリー」が完成しました。醸造の設備も一新し、収穫後のブドウが運ばれてくるステーションから、発酵・熟成、そしてボトリングラインまで、一貫して厳しいコントロールの下、ワインが造られています。一方で、フランシスが「ワイン ・ ワンダーランド」と呼んだこの新しいワイナリーは、子供からお年寄りまであらゆる年齢層の人々が一日満喫できるリゾートとして、沢山の楽しみで溢れています。2 か所に分かれたティスティングカウンター、フランシスのお気に入りメニューが満載の地元の人達にも愛されるレストラン、映画関連の展示物、ワイン関連グッズが充実のショップ、イタリアのゲーム・ボッチェの屋外コート、音楽等のコンサートやダンスパーティが催しされる屋外円形パビリオン、カバーナ ( 休憩小屋）を併設したプール、プールサイドバー等、人生の喜びが詰まったワンダーランドです。また、1975 年当初から、畑で働く人の健康や自然環境に対する意識の高かったコッポラ監督は、2007 年の Fish Friendly Farming Vineyard の認証獲得に始まり、2012 年にはカリフォルニア州持続可能型ワイン生産同盟の認証を受けました。畑に動植物の生態系循環を作ることで病害虫の駆除をする自然農法を推進するだけでなく、ワイナリーで使用する水は全てリサイクルされ必ず 2 回使用されたり、使用電力の約 4 割は地熱エネルギーや風力等の再生可能電力を使用し、商品パッケージも再生可能なナチュラルコルクを使用し、ワインボトル・ボックスのほとんどがリサイクル素材から造られています。長年に渡るこれらの活動が評価され、2017 年 4 月には「持続可能型ワイン生産リーダーシップ・グリーン・メダル」を受賞しました。また一方で、2017 年には、アカデミー賞のオフィシャル・ワイナリーにも選ばれ、2017 - 2019 年のアカデミー賞関連のイベントでコッポラのワインが振る舞われる等、ワイナリー設立から 40 年経った今もワイン造りに対するチャレンジを忘れず前進し続けるワイナリーです。フランシス・フォード・コッポラ ディレクターズ・カット2006 年、ソノマに新しく建てられた、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーのオープンを祝し、新しくリリースしたブランドです。ソノマのテロワールに敬意を表し、それぞれの品種に適したソノマのサブ・アぺレーションのブドウだけから造られたワインで、醸造チームの実力を如何なく発揮したシリーズです。映画の起源とも言えるゾーエトロープという玩具に使われるフィルムテープがラベルとし使用されています。これはコッポラ監督が子供の頃ゾーエトロープが大好きで、その後、収集した実寸大のフィルムテープをボトルに巻きつけたいと言う彼の斬新な発想から生まれました。また、このワインは、ワインも映画もカリフォルニアが発信したアートであると言う想いも込められた作品になっています。2017 年、アカデミー賞のオフィシャルワイナリーにも選ばれ、2017 - 2019年のアカデミー賞関連のイベントで、このディレクターズ・カット始めフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーのワインが振る舞われることになりました。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ガバルダ シャルドネ 2023年 ボデガス ガバルダ元詰 D.Oカリニェナ 225Lのアリエ産オーク樽で2ヶ月熟成 シャルドネ100％Gabarda Chardonnay 2023 Gabarda D.O. Carinena【eu_ff】

ブドウ収穫年 造り手 [2023]年 ボデガス ガバルダ元詰 生産地 スペイン/アラゴン/ D.O カリニェナ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml JANコード 4935919072083 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いガバルダ・シャルドネ[2023]年・ボデガス・ガバルダ元詰・D.Oカリニェナ・225Lのアリエ産オーク樽で2ヶ月熟成・シャルドネ100％ Gabarda Chardonnay [2023] Gabarda D.O. Carinena スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！リオハに次いで2番目に歴史の古いD.Oカリニェナから上質な酸、きれいな果実味価格以上のクオリティのシャルドネ100％の辛口白ワインが限定で入荷！その名も“野バラ”ガバルダ！！アラゴンの州都カラゴサの南45Kmに位置するボデガス・イグナシオ・マリンが以前ここでワイン造りをしていたボデガス・ロマブランカの畑や醸造設備を継承！イグナシオ・マリン家は、カリニェナ屈指の家族経営の生産者で、その歴史は1903年まで遡ることが出来る歴史ある生産者として有名！ガバルダ・シャルドネ[2019]年は粘土と石灰による土壌のシャルドネを使用！収穫は最適な熟度になった時点で、葡萄の温度があがるのを防ぐために夜間に行います！発酵前に低温で6時間スキンコンタクトを行い、プレスした果汁は10度で3日間置いてから澱引き！温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵！調和、深みを出すために、上質な澱だけを残し、毎週バトナージュを行います！225Lアリエ産のフレンチオークで約2ヶ月熟成で造られる極旨辛口白ワイン！輝きのある黄色、トロピカルフルーツや白い花の香りが上品なバニラのノートと調和しています！心地良い口当たり、生き生きとしてキレのよいフィニッシュ！コストパフォーマンスに優れたこのワインはレストラン様からの採用も増えています。 ボデガス ガバルダは、アラゴンの州都サラゴサの南45kmに位置します。ボデガス イグナシオ マリンが、以前ここでワイン造りをしていたボデガス ロマブランカから、畑や醸造設備をそのまま引継ぎワイン造りをしています。イグナシオ マリン家は、カリニェナで屈指の家族経営の生産者で、その歴史は1903年まで遡ることが出来ます。コストパフォーマンスの高さと品質へのこだわりが両立…ボデガス ガバルダはアラゴンの州都サラゴサの南45kmにあるカリニェナに位置します。ここは葡萄品種のカリニェナの原産地でもあります。以前ここでワイン造りをしていたボデガス ロマブランカから、地元の生産者が畑や醸造設備をそのまま引継ぎ、ワイン造りをしています。 「乾燥して、寒暖差の激しい土壌が葡萄に最適」・・138haからなる葡萄畑は、大陸性の影響を受けた乾燥した気候で、冬は寒く、夏は非常に暑く、降雨量が少ないのが特徴です。土壌は、粘土と石灰質で非常に水はけがよく、葡萄の栽培に適しています。葡萄品種はテンプラニーリョ、ガルナッチャ、シラー、メルロ、シャルドネ等を栽培しています。畑の管理の重要性を重んじ、自然環境に配慮しながら、現代的な栽培技術を取り入れています。酵母は、天然酵母を使用しています。 「品質向上のための収量制限」・・DOカリニェナの収量制限の規定では100hl/haのところ、通常の生産者は90hl/haくらいに制限していますが、ガバルダの場合、平均で60hl/haに低く制限し、品質を高めています。「ガバルダとは、野バラのこと」・・この場所には大昔から、Gabarda （野バラの意）が自生していたことから、畑はGabardosa （野バラの土地）と呼ばれ、そこから出来るワインをGabardaと名付け、ラベルにも野バラを描いています。 創始者であるイグナシオ マリンの時代から、代々引き継いできた技術と経験を、新たなプロジェクトとなるボデガス ガバルダでの葡萄栽培からワインの醸造までに生かしています。95haからなる葡萄畑は、大陸性の影響を受けた乾燥した気候で、冬は寒く、夏は非常に暑く、降雨量が少ないのが特徴です。土壌は、粘土と石灰質で非常に水はけがよく、葡萄の栽培に適しています。葡萄品種は、テンプラニーリョ、ガルナッチャ、シラー、メルロ、シャルドネ等を栽培しています。畑の管理の重要性を重んじ、自然環境に配慮しながら、現代的な栽培技術を取り入れています。 この場所には大昔から、“Gabarda” （ガバルダ、野バラの意味）が自生していたことから、畑はGabardosa=野バラの土地 と呼ばれ、そこから出来るワインをGabardaと名付け、ラベルにも描かれています。 ガバルダ・シャルドネ[2023]年ぶどう品種：シャルドネ100％粘土と石灰による土壌のシャルドネを使用！収穫は最適な熟度になった時点で、葡萄の温度があがるのを防ぐために夜間に行います！発酵前に低温で6時間スキンコンタクトを行い、プレスした果汁は10度で3日間置いてから澱引き！温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵！調和、深みを出すために、上質な澱だけを残し、毎週バトナージュを行います！225Lアリエ産のフレンチオークで約2ヶ月熟成で造られる極旨辛口白ワイン！輝きのある黄色、トロピカルフルーツや白い花の香りが上品なバニラのノートと調和しています！心地良い口当たり、生き生きとしてキレのよいフィニッシュ！コストパフォーマンスに優れたワイン！

厳選ブドウ使用、情熱と誇りが造りだす少量生産ワイン ！盛田甲州ワイナリー シャンモリ フィエルテ エステート・ブラン 750ml 現行ヴィンテージ 厳選栽培ブドウ使用 日本ワイン 白ワイン シャルドネ フラッグシップ 厳選 至極 wine あす楽

盛田甲州ワイナリー シャンモリ フィエルテ エステート・ブラン 750ml 現行ヴィンテージ 厳選栽培ブドウ使用 日本ワイン 白ワイン シャルドネ フラッグシップ 厳選 至極 wine あす楽 厳選ブドウ使用、情熱と誇りが造りだす少量生産ワイン ！ 【少量生産される、フラッグシップ・ワイン】 【シャンモリ・フィエルテ エステート・ブラン】自社農園栽培収穫のシャルドネを100％使用、樽セラー内にて新樽を使用して醸造を行ないました。フランス・ブルゴーニュ地方が起源であるシャルドネ種は、今や世界における白ワインの代表的は品種であります。勝沼の地で栽培収穫されたブドウは、繊細の中にも品種香はしっかりとあるので、新樽の持つフレッシュで力強い芳香にもバランスよく調和しており、アフターまで続く、しっかりと厚みのあるボディ感が、テロワールを感じる上質な味わいに仕上がっております。 少量生産、限定ワインならではの上質な味わい。 熟成されたワインならではの深い味わい。 商品カルテ(説明)をお付けいたします。 たまには良いワインを飲みたい。 コンクール受賞のワインを試してみたい。 贈り物として、信頼できるものを探していた。 こんにちは！店長のタカムラです。厳選した勝沼町産シャルドネを使用。樽育成にて樽熟成期間をコントロールして絶妙なワインに仕上がっています。ブドウの登熟からくる果実感、酸やタンニンは、他のワインとは一線を画すものであり、よりバランスのとれた深い味わいになっております。当店とワイナリーでのみ取り扱っている希少、限定ワインです。 1

レモンやオレンジなど柑橘系や青りんごのアロマ。かすかに新鮮なタイム ハーブのニュアンスが感じられます。口に含むとジューシーでとてもバランスが良く、余韻はフレッシュ。レ ペイロタン / ペイ ドック シャルドネ [2019][2021] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ラングドック ルション Les Peyrautins Pays d'Oc Chardonnay ベルリナー ワイン トロフィー2019 金賞

Pays d'Oc Chardonnay ペイ・ドック シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ラングドック ルション 品種シャルドネ ALC度数13.5% 飲み頃温度7～14℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵～熟成 葡萄は完全に熟した状態で収穫します。ニューマティックプレスで圧搾した後、質の良い果汁だけを選んでワインにします。 アルコール発酵は15度の低温にコントロールしながらステンレスタンクで行います。 熟成はステンレスタンクで、綺麗な澱とともに5ヶ月行います。熟成中はソフトな味わいを出し、アロマを深めるためにバトナージュを行います。 ◆商品説明 グリーンがかったゴールデン・イエロー。 レモンやオレンジなど柑橘系の果実や青りんごのアロマの中に、かすかにフレッシュなタイムを思わせるハーブのニュアンスが感じられます。口に含むとジューシーでとてもバランスが良く、余韻はとてもフレッシュです。 ◆コンクール入賞歴 ベルリナー・ワイン・トロフィー2019 金賞 Les Peyrautins レ ペイロタン 「レ ペイロタン」は、ドメーヌ・ガラブーのオーナーであり、LGIワインズのチーフワインメーカーであるフレデリック・ガラブーが手掛けるワインです。 現代的な醸造技術を活用しつつ、伝統的なフランスワインの良さを表現したワインを目指しています。ぞれぞれの品種が持つ香りや味わいの個性が生かされています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ロバート ヴァイル リースリング トラディション [インポーター取寄せ品] 白ワインロバート ヴァイル リースリング トラディション [インポーター取寄せ品] 白ワイン

よく一緒に購入されている商品スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”ハンズ5,181円レベル・リッジ ジンファンデル カリフォルニア2,860円レベル・リッジ ピノノワール カリフォルニア 2,860円イーター ピノノワール カリフォルニアイーター2,180円チャールズ・スミス ”イヴ” シャルドネ コロ2,706円類似商品はこちらロバート ヴァイル リースリング トラディショ2,673円ロバート ヴァイル リースリング ゼクトエクス5,445円ロバート ヴァイル リースリング トロッケン 3,960円ロバート ヴァイル リースリング カビネット 4,653円ロバート ヴァイル リースリング カビネット 4,950円ロバート ヴァイル キートリッヒャー グレーフ9,603円ロバート ヴァイル キートリッヒャー グレーフ10,890円クレブス リースリング トロッケン 白ワイン3,069円ドクター ターニッシュ ドクター ターニッシュ3,712円クロスター エーバーバッハ リースリング クラ2,970円新着商品はこちら2025/8/2モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル Mo7,219円2025/8/2モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル Mo6,988円2025/8/2ルイ・ロデレール クリスタル Louis Ro47,300円2025/8/2ルイ・ロデレール クリスタル Louis Ro47,300円2025/7/30ステル＋マー シャルドネ カリフォルニア ワイ2,479円再販商品はこちら2025/8/2ローランペリエ ブリュット ラ キュヴェ La6,050円2025/8/2キスラー レ・ノワゼッティエール シャルドネ 22,000円2025/8/2キスラー ピノノワール ソノマコースト18,700円2025/8/2キスラー ピノノワール ロシアンリバーヴァレー18,700円2025/8/2フェルトン・ロード ピノノワール ”ブロック358,300円2025/08/02 更新 ロバート ヴァイル リースリング トラディション [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。商品は約2営業日で発送いたします。（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 青リンゴや白桃などの果実味と輝くようなピュアな酸味。伝統的なドイツワインのスタイルである果実由来の優しい甘さがほっとする味わいです。ワイン単体でも楽しめ、食事とも楽しめるワインです。 ワイン名 ロバート ヴァイル リースリング トラディション タイプ 白ワイン 飲み口 中辛口 原産国 ドイツ 造り手 ロバート ヴァイル ぶどう品種 リースリング 100% アルコール 11.0% 容量 750ML 飲み頃温度 6～8度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 気品溢れる、透明感のあるワイン ワイナリーの歴史 1868年ドクター R ヴァイル氏がドイツのラインガウ地方キートリッヒ村に畑を購入、1875年にワイナリーを設立しました。ドイツの醸造所としては比較的歴史の浅い醸造所ですが、時のドイツ皇帝ヴィルヘルムII世が、ロバート ヴァイルの造るグレーフェンベルガー アウスレーゼをこよなく愛し、皇帝主催の正餐会に出したり、外遊の際に持参したことなどから名声を博しました。 1988年、サントリーがこの醸造所の経営権を取得。4代目であり、現在の当主であるヴィルヘルム ヴァイル氏がそのまま指揮を執り、畑や醸造所の改善を行い、益々品質に磨きをかけています。また、この年から現在まで連続してトロッケンベーレンアウスレーゼの収穫に成功し、ラインガウのこれまでの記録を塗り替える快挙を成し遂げています。 栽培 ロバート ヴァイルがあるキートリッヒ村はライン河から2kmほど北に奥まった丘陵地にあります。この醸造所が所有する代表的な畑はグレーフェンベルク畑です。"GRAFENBERG（グレーフェンベルク）"とは「伯爵の山」という意味で、南西向きの最大60%にも達する急斜面で、スレートと砂、少量の粘土が混じる土壌です。 有機肥料のみを使用し、殺虫剤は使用しません。収量はドイツの平均収量の半分以下である40hl/haまで落とし、高い品質を確保しています。 醸造 圧搾は空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で行い、発酵と熟成は区画毎や格付けごとに異なるサイズの精密温度コントロール装置付きステンレスタンクで行います。毎年挑戦しているトロッケンベーレンアウスレーゼやアイスヴァインのために、超小型のステンレスタンクも導入。また、辛口ワインは伝統的な1200リットルの古樽を使用します。最新技術と伝統的な設備を完備し、テロワールと果実のポテンシャルを最大限に表現しています。 古くはドイツ皇帝や欧州の貴族に愛飲された歴史を持つ名門。引き締まった酸味と自然な甘みが優しい味わい。

イタリア最優秀生産者が手掛けるトスカーナワインの入門白 おすすめビアンコ・トスカーナ テヌーテ・ロセッティ [NV] ファルネーゼが手掛けるトスカーナ ギフト 御中元 750ML

2017年伊最優秀生産者が手掛ける トスカーナワインの入門白 除梗、破砕した後、葡萄品種の持つ繊細なアロマを保つために12度～14度に 温度コントロールしながらステンレスタンクで醗酵させます。 淡い麦わら色、白い花のアロマの中に、かすかにパイナップルを思わせる トロピカルフルーツの要素も感じられます。甘い果実のフレイバーを感じるアタック、 口当たりはフレッシュな辛口で、程よいボディがあります。

プイィ フュイッセ 2020 アルベール ビショー 750ml 正規 フランス ブルゴーニュ 白

■ワイン名 プイィ・フュイッセ[2020]年・アルベール・ビショー社・AOCプイィ・フュイッセ・正規品 ■英語表記 Pouilly Fuisse 2020 Albert Bichot AOC Pouilly Fuisse ■商品番号 0102102006635 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級プイィ・フュイッセファン大注目！「マコン地区のトップクラスの高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のある、現在プルミエ・クリュの格付を検討している」「マコン地域で最良の辛口白！濃密で力強い傑出した辛口白はコート・ドールの最上のものと太刀打ちできる」と言われる高級AOCプイィ・フュイッセ！しかも造り手は、1831年から歴史があり、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の生産者！現在ヴォーヌ・ロマネ村に邸がある、2001年以降品質も人気も急上昇中のドメーヌ・デュ・クロ・フランタン(アルベール・ビショーの自社畑100％)の名でリリースするリシュブール特級をはじめ銘醸特級畑を多数所有することで有名！『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー！によるAOCプイィ・フュイッセ！2017V.Tのプイィ・フュイッセAOCでワインエンスージアスト誌で88点の高評価！貝の混じった青色石灰岩の上に、茶色い石灰質土壌や石灰岩が横たわっている土壌。30％オーク樽と、温度コントロールされたステンレスタンクにて5～6週間発酵。70％ステンレスタンク、30％オーク樽にて8ヶ月間熟成で造られる生き生きとしたこのワインは、白い果実やスパイスのアロマに、オークやヴァニラのかすかなニュアンスがあります。良質なミネラル、フレッシュな酸とまろやかな味わいが感じられる、バランスの良い素晴らしい辛口白ワインが正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！おすすめの料理は、魚、シーフード、ソースを使った白身の肉料理、しっかりとした味わいのチーズ。12～13度でサーヴして下さい。 ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 アルベール・ビショー ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ ■内容量 750mlドメーヌ・ロン・デパキは、そのブルゴーニュ最北のワイン産地であるシャブリの中でも、クリュ・シャブリを代表する造り手です。シャルドネ種を100％使用したシャブリのワインの味わいは、生き生きとした酸味と口中を心地よく引き締めてくれるミネラル感が特徴的で、この地区特有のキンメリジャンと呼ばれる、粘土と石灰石が交互に重なった土壌が、火打ち石の香りと表現される独特のスモーキーなフレーバーを生み出します。キリッと引き締まった辛口の味わいは、魚介類全般と大変相性が良く、幅広く和食に合うワインとして、日本でもワインブームのはるか以前から親しまれてきました。 ドメーヌ・ロン・デパキは、中世よりシャブリのぶどう栽培を発展させた修道院の流れをくむ、シャブリきっての名門ワイナリーです。 シャブリは通常のシャブリと周辺地区のプチ・シャブリの上位にプルミエ・クリュ、そして最上のグラン・クリュがありますが、ロン・デパキは数多いシャブリの造り手の中で最も多くグラン・クリュを所有している造り手です。 中でも特筆すべきなのは、ロン・デパキが占有しているシャブリ最高の畑「ラ・ムトンヌ」。2.35ヘクタールの畑からわずか15,000本しか生産されないそのワインは、「シャブリのロマネ・コンティ」と呼ばれるほど高い評価を受けている逸品です。 プイィ・フュイッセ 2020年 アルベール・ビショー ■土壌：石灰質土壌/石灰岩 プイィ・フュイッセは、ブルゴーニュ地方南部に位置するマコネ地区で最も有名な白ワインの一つ。 『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー。 いきいきとしたこのワインは、白い果実やスパイスのアロマに、オークやヴァニラのかすかなニュアンスがあります。 良質なミネラル、フレッシュな酸とまろやかな味わいが感じられる、バランスの良いワインです。 魚、シーフード、ソースを使った白身の肉料理、しっかりとした味わいのチーズなどによく合います。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 トレス パラシオス シャルドネ レセルブ 2024 750ml 白ワイン チリ

パトリシオ・パラシオスは、1996年マイボヴァレーの西側に位置するチョルキ渓谷に優れたテロワールの畑を見つけ、トレス・パラシオスを設立しました。 「ブドウそのものを尊重し、畑の個性が表現されたワインにすること」としたワイン造りの哲学の下、チョルキ渓谷の畑の素晴らしいテロワールを忠実に反映したワイン作りをこころがけています。 チョルキ渓谷の東側には、海岸山脈の中でもっとも高い山のひとつ、オルコン・デ・ビエドラ山がそびえ、西は太平洋から30kmに位置し、海と山に囲まれた場所にあり、夏場は海と山から冷涼な風が畑を吹き抜けます。 この恵まれた地理的条件で、畑の気温は暑くなりすぎることなくゆっくりと完熟したブドウが造り出されます。 このセントラルヴァレーの中でも他とは異なるテロワールで栽培されたブドウは、ワインに独自性を与えるとともに、やわらかでエレガントな味わいをもたらします。 トレス・パラシオスではブドウのもつ可能性を最大限に引き出すための革新的な手法を実践できるように、様々なサイズのステンレスタンクを完備。 セラーには質の高いワイン醸造のために必要なすべてを備えた最新式の設備があり、中には約800個の樽を貯蔵することができるバレルルーム、および熟成庫があります。 すべてフレンチオークの樽を使用し熟成したトレス・パラシオスのワインスタイルは、熟していて、まろやかで、バランスがとれていて、常に樽よりも果実味が全面に出た味わいをしています。 設立から間もなく、注目を集めるようになり、主要な国際的ワインコンクールで多数受賞するようになりました。 ITEM INFORMATION トロピカルフルーツのアロマに 熟した果実味と心地よい酸 長い余韻が愉しめるシャルドネ Vina TRES PALACIOS Chardonnay RESERVE トレス パラシオス シャルドネ レセルブ トレス・パラシオス・シャルドネ・レセルブは、熟した果実味と心地よい酸が魅力の白ワインです。 畑は海岸山脈に位置し、海洋性の冷涼な気候のため、非常にフレッシュで豊かなアロマを持つ葡萄が育ちます。 葡萄の収穫は2回に分けて行われ、1回目の収穫は、葡萄にフレッシュな果実味と心地よい酸を求めて、2回目はトロピカルなアロマを持ったより熟した葡萄を収穫します。 発酵前にコールドマセラシオンし、選別酵母を使用して約18度にコントロールしながら12日間ステンレスタンクで発酵させ、その後マロラクティック発酵します。 発酵後、澱とともに2ヶ月タンクで寝かせ、さらにボトルで6ヶ月熟成させます。 また、全体の15％を225Lのフレンチバリック樽で発酵・熟成させて、ワインに複雑さとクリーミーなボディを与えています。 Tasting Note 輝きのある黄金色、パイナップルやマンゴーを思わせるトロピカルフルーツのアロマ。 口に含むとフルーティでフレッシュ、しっかりとした心地よい酸とミネラルのノートが感じられ、余韻は長く続きます。 商品仕様・スペック 生産者トレス・パラシオス 生産地チリ/マイポ・ヴァレー 生産年2024年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで澱とともに2ヶ月寝かせ、ボトルで6ヶ月熟成。全体の15％は225Lのフレンチバリック樽で発酵・熟成 提供温度7-14℃ 合うお料理牡蠣のクリーミーグラタン、サーモンマリネ

キアンタリ・シャルドネ (ヴィニエティ・ザブ) Chiantari Chardonnay (Vigneti Zabu) イタリア シチリア 白 辛口 750ml

もともと『ルカマローニ』ですでに高い評価を獲得していたザブ。ファルネーゼの資本が入ったことにより、さらに質、量ともに伸びている、注目のワイナリー！ ザブの創始者のアデュア・ヴィッラは、1980年に南アメリカからイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。その頃から、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていました。そして、念願の畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。彼は、ファルネーゼの醸造責任者であるフィリッポ・バッカラーロと10年来の友人だったので、自分の畑を見せました。するとフィリッポは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りました。その後順調に売り上げが伸びていくなか、世界中の顧客を相手にしていくことが難しくなり、ファルネーゼのカミッロ、フィリッポ、ヴァレンティーノがオーナーとなりました。 90％は自家畑の葡萄、残り10％は共同組合の畑の中から選んだ優良な区画の葡萄を使用します。収穫量は1ha当たり5～6トンと低く抑えています。ステンレスタンクで14度に温度管理しながら13日間発酵させます。以前は樽を使って熟成させていましたが、現在はステンレスタンクで熟成を行っています。輝きのある麦わら色、エキゾチックな果物や野花に少しミネラルの混ざる強いアロマ。生き生きとしてフレッシュ、とてもバランスが取れています。余韻に心地よい酸が感じられます。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 シチリア州 / IGT ●ブドウ品種 シャルドネ 100％ / 平均樹齢：40年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 熟成：ステンレスタンク ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2021」：91点、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2019」：94点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】Vigneti Zabu / ヴィニエティ・ザブ ファンティーニがシチリアで手掛けるワイナリー！シチリアの恵まれた気候を生かした、幅広いラインナップかつ高品質なワイン！ ザブの創始者の【アデュア・ヴィッラ】は、1980年に南アメリカからイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。その頃から、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていました。 そして、念願の畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。彼は、ファルネーゼの醸造責任者である【フィリッポ・バッカラーロ】と10年来の友人だったので、自分の畑を見せました。するとバッカラーロは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りました。 その後順調に売り上げが伸びていくなか、世界中の顧客を相手にしていくことが難しくなり、ファルネーゼがオーナーとなりました。 年中昼夜の寒暖差がある独特な気候で質の良いブドウが造られます！ シチリアの州都パレルモから離れること約90キロ、畑は、素晴らしい木々に囲まれるベリーチェ渓谷にあるサンブーカ ディ シチリアのアランチョ湖周辺にあります。周囲に工場など空気汚染をもたらすようなものはなく、暑く乾いたシチリアの夏においても昼夜の寒暖差のがある独特な気候、またアランチョ湖の豊かな水があることから、質の高いブドウを育てるのに最適な環境と言えます。古来からあるこの土地の名前は、サンブーカで農業を起こした、アラブの族長であるアル ザブスを由来としています。畑は古代から耕されており、そこで見つかるたくさんの出土品から、当時の農夫たちが常に自然に配慮し高い精度で仕事をしていたことがわかっています。 25ヘクタールの自社畑と契約農家の高品質なブドウを使用 現在は25ヘクタールの自社畑で栽培されたものと、契約農家から買い取ったブドウを使用しています。買い取られたブドウは主にスタンダードクラス(ザブ シリーズ)に使い、他のものは主に自社畑のブドウを使っています。 普通、ブドウの買い取りは収穫したブドウの重さに対し代金を支払いますが、ザブでは、アブルッツォで行っているファルネーゼに習い、ブドウ畑の区画に対してその代金を支払っています。このことにより、収穫量が減っても安定した収入を得られる為、契約農家は安心して選定、間引きなどを行い、より質の高いブドウの育成に取り組めるのです。 また、エノロゴはフィリッポのほかに、2013年10月から、シチリア出身のジュゼッペ・アルファーノが常駐しています。ジュゼッペは、オーストラリアやニュージーランド、カナダ、アメリカ、フランスのプロヴァンス等、世界中のワイナリーで経験を積んだ素晴らしいエノロゴです。収穫時などの重要な判断が必要な時は、フィリッポが全体の指示を出しています。 徹底した温度管理のもとでの醸造 醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、一部クロスフロー・フィルターなどはファルネーゼから持ち込まれています。このクロスフロー・フィルターは非常に高性能でワインにダメージを与えることなく、やさしくフィルターをかけることが出来ます。 醸造は、酸化を防ぐために、窒素を重鎮させて行います。セラー内には、古いコンクリートタンクがあり、ワインの保管やマロラクティック発酵の為使われています。コンクリートタンクはステンレスタンクよりも長期保存に優れており、ワインに果実感を残すことが出来ます。また、セラーは1メートル程もある分厚いコンクリート壁で、中の気温は一定に保たれています。白ワインの醸造用タンクは外に、赤ワイン用はセラーにあり、温度はコンピュータでコントロールされ、オフィスから確認出来る状態になっています。ジュゼッペはの朝は、このタンク温度をチェックすることから始まります。 もともと『ルカマローニ』ですでに高い評価を獲得していたザブ。ファルネーゼの資本が入ったことにより、さらに質、量ともに伸びている、注目のワイナリーです。 栽培： 殺虫剤、防カビ剤、除草剤など化学的なものは使用しない。 機械は一切使用せずに手作業。サボテンしか育たないような乾燥した気候のため、アランチョ湖の水を灌漑に使用。

パシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック "19.91" (ドメーヌ・ラウゲ) Pacherenc du Vic-Bilh Sec "19.91" (Domaine Laougue) フランス 南西地方 白 辛口 750ml

ドメーヌ・ラウゲのこだわりが詰まったスタンダード キュヴェ！ 畑は、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です。葡萄の仕立てはギヨー、栽植密度は4,000本/ha、平均樹齢15年です。収穫量は55hL/haです。100％除梗します。発酵前に低温で18時間スキンコンタクトを行い、果皮からアロマを抽出します。圧搾後、ステンレスタンクに移し16～18度で28日間発酵させます。コンクリートタンクで5ヶ月熟成させます。 グリーンがかった黄金色、繊細なアロマには白い花やレモンやグレープフルーツのような柑橘系の果実が感じられます。口に含むと豊かな果実味が広がります。フレッシュでジューシーな口当たり、非常にバランスのとれたワインです。ワイン名の「19.91」はシルヴァンの生まれ年を示しています。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シュドゥ・ウエスト(南西地方) / パシュラン・デュ・ヴィック・ビル ●ブドウ品種 グロ・マンサン50％、プティ・マンサン50％ ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 コンクリートタンクで5ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / サステイナブル認証のHVE(Haute Valeur Environnementale) ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点： 点、「ジェームス・サックリング」： 点、「デカンター ワールド ワイン アワード2021」：90点/シルバーメダル ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Domaine Laougue ドメーヌ・ラウゲ 若いうちから楽しめ、熟成も可能な個性あるマディランと洗練されたパシュラン・デュ・ヴィック・ビルを生み出す、注目の若手生産者！ 世代交代によりさらに品質を高めつつある生産者！！ ドメーヌ・ラウゲは、南西地方のジェ-ル県ヴィエラ村に拠点を置くドメーヌです。ワイナリーは現在、1991年10月生まれの29歳の若手醸造家、シルヴァン・ダバディが経営しています。ダバディ家はこの地で数世代にわたり葡萄栽培を行ってきました。ワイナリーとしての設立は1980年です。シルヴァンの父ピエールは1980年代に、父親から畑を引き継ぐと、畑の規模を広げ、新しいセラーの建設を行い、ワインの元詰めをスタートさせました。彼は現代的なスタイルを追求し、また栽培方法を刷新し、ワインの品質向上に力を注ぎました。2013年、ピエールから引き継いだシルヴァンは、畑の管理方法を改革し、またさらなるワインの品質向上に努めています。オーガニック栽培への転換を始め、自然環境を保ち、畑の生物多様性を重視したワイン造りを目指しています。現在はフランス農水省が承認するHVE（環境価値重視）認証を取得しており、この先数年間でオーガニック認証の取得を目指しています。 シルヴァンは若く意欲溢れる醸造家です。ボルドー・サイエンス・アグロ（フランス国立の農業に関する学術研究機関）で栽培、醸造を学び、修士号を取得しました。シルヴァンの造るワインは、果実味豊かで現代的スタイルでありながら、その土地の個性を尊重した独自のスタイルを持っています。ワイン造りで一番重要なことは「バランスの追求。そして忍耐強くあること」であると考えています。 シルヴァンの代からオーガニック栽培へと転換、自然環境を保ち、生物多様性を重視したワイン造りへ！ 現在、30haの葡萄畑を所有しています。全体の21haが黒葡萄（タナ、カベルネ・フラン）、9haが白葡萄（プティ・マンサン、グロ・マンサン、プティ・クルビュ）で、それぞれマディランとパシュラン・デュ・ヴィック・ビル（辛口、甘口）を生産しています。畑はピレネー山脈の麓の斜面に位置しています。畑は現在オーガニックに転換中で、化学的な殺虫剤、除草剤は一切使用しません。畝の間に草（カヴァークロップ）を生やしており、これは土の中の微生物の活動を活性化させるために重要な役割を果たしています。草を植えることで土が柔らかくなって空気が通り、微生物の数が増えます。また殺虫剤を使用するかわりに害虫への対策としてフェロモンカプセルを導入しています。 畑は様々なタイプの土壌に分かれており、それぞれが異なるアロマとフレーバーを葡萄にもたらします。斜面の中腹から下の部分は小さい砂利を含む粘土ローム質です。ドメーヌの建物の周辺は、南東向きの粘土ロームで、この土壌は比較的軽やかなワインが出来ます。斜面の上に位置する南向きの畑は、大きな砂利を含む粘土石灰質の土壌で、骨格のしっかりとしたワインが出来ます。また、一部の区画には1945年に植樹された樹齢約75年のタナが栽培されています。 天然酵母による発酵を行い、畑の持つ個性を表現する！ 収穫は全体の80％を手摘みで行っています。葡萄は完熟の状態で収穫し、選別した後、タンク（コンクリート／ステンレス）、または樽でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行います。セラーは最適な状態で抽出できるよう、完全に温度コントロールがなされています。また熟成は地下にあるセラーで行います。 発酵は葡萄に付着している天然酵母で行います。毎年、収穫の2週間前に畑に入り、少量の葡萄を摘み取り、フランス語で「ピエ・ド・キューヴ（pied de cuve）」と呼ばれる種酵母（スターター）を作ります。少量ずつ作った複数のロットの中から最も良いものを選び、発酵の際に加えています。こうすることで、発酵が迅速かつ順調に進むようにしています。 栽培：化学的な殺虫剤、除草剤は使用せず、フェロモンカプセルを使用。畝の間に草を生やし、土をやわらかくして、微生物の数を増やす。 サステイナブル認証のHVE(Haute Valeur Environnementale)を取得。

リンゴやレモンをイメージする豊かな果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味、強く綺麗な酸を感じ、爽やかで膨らみがあり旨味の要素が素直に広がるアンオークのシャルドネ【ポルトガルワイン】【白ワイン】ベイラ シャルドネ 2022 アンオーク・シャルドネ[辛口]

※麦ちゃん評価とは？ (Portugal)

[クール便]【6本～送料無料】ラ ジネストラ トゥット アンフォラ ビアンコ 2022 白ワイン トレッビアーノ イタリア 750ml

Tutto Amphora Bianco La Ginestraラ ジネストラ （詳細はこちら）クリアなアンバーオレンジの色合い。桃、オレンジ、熟したアンズや花梨、ハーブやスパイスのようなオリエンタルな香り、鉱物的なニュアンス。力強いタンニン、程よい酸味、旨味が口の中に広がり、オイリーでエレガントな余韻が長く続きます。750mlトレッビアーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社トゥット アンフォラ ビアンコ ラ ジネストラTutto Amphora Bianco La Ginestra生産者情報ラ ジネストラ La Ginestraフィレンツェから南へ10kmほど、田園風景が広がるサン・カッシアーノ・イン・ヴァル・ディ・ペーサの地に、トスカーナの田舎の伝統を受け継ぎ、新たな歴史を作ることを目指し集まった熱意溢れる若者たちによって、1978年に協同組合「ラ・ジネストラ」は設立されました。かつて貴族が所有し、何十年も放置されていた地所を手に入れた彼らは、そこに生い茂る美しいゴールドの箒草にちなんで名前を「ラ・ジネストラ（箒）」と名づけました。荒れた土地は耕され、麦やオリーブなどが植えられました。今日、農地は128ヘクタールに広がり、畑、牧草地、森林に分かれています。現在は設立以来のメンバーであるマルコ・ノッチとフランチェスコ・フィリッポーニを中心に、ラ・ジネストラ設立後の80年代～90年代生まれの若者たちも加わって運営されています。畑では麦やオリーブの他、様々な野菜類やぶどうが育てられ、森の木々から質の良い木材を生産しています。豚などの家畜を自然に近い環境で飼育し、糞などを肥料として有効活用し、また養蜂にも力を入れておりみつばちに農作物の受粉を行わせると共に良質のはちみつ、プロポリス、蜜蝋などを生産しています。当初より有機無農薬を実践し、1989年以降は新たに設けられたEC規制および公的に認可された機関の認証基準に従って、さらに環境に適合した生産方法を取り入れてきました。ワイン用のぶどう栽培は1990年代の終わりに開始されました。標高330～350m、粘土とシルトの混成土壌の5ヘクタールの畑には、サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、コロリーノ、カナイオーロの5種類のぶどうが植えられました。肥料はぶどうの搾りかすや牛・豚の糞などを原料とした有機肥料のみ使用。 病害対策は畑に生える植物などから作る天然の活性剤を状況に応じて使用しています。さらに2012年からはマルコの息子ダリオ・ノッチが醸造責任者として加わりました。大学で醸造学を学び、フランスとオーストラリアでワイン造りの経験を積んだ彼は、自然のままのワイン造りを行うべく様々な取り組みを始めました。栽培におけるビオディナミの手法へのアプローチ、天然酵母による温度コントロールを一切行わない発酵、発酵および瓶詰時のSO2添加を全て取りやめる、など。畑から瓶の中まで、ぶどうや様々な生物、酵母の持つ生命力、活力に全てを委ね、極力人の手はかけない。ダリオのこのような考えのもと造られるラ・ジネストラのワインは、いずれも健全な果実の風味があふれ、やわらかさの中に力強さも感じさせる味わいに仕上がっています。ダリオは近年アンフォラを用いたワイン造りにも取り組んでいます。ラ・ジネストラでは地所の中に宿泊施設とレストランを設けアグリツーリズモも行っており、訪れる人々はここの農産品をふんだんに使った料理とワインを存分に楽しむ事が出来ます。また学校教育の一環としての見学ツアーなども積極的に受け入れており、将来有機農業に携わる事を目指す新たな人材の育成にも力を入れています。

複雑且つフルーティな『21世紀スタイル』のレセルバを造るリオハ最大規模の生産者。デカンター誌より『リオハ・レセルバの目が覚めるようなお手本』と最高の賞賛を受ける。ブランコ・セミドゥルセ フラワーボトル / バロン・デ・レイ [2024] 白ワイン スペイン

Blanco Semidulce フラワーボトル / Baron de Ley 英国のワイン評価誌「デカンター」が、「リオハ・レセルバの目が覚めるようなお手本」と絶賛、ラ・リオハ・アルタやクネなどの名門ボデガを抑えて第1位に輝いたワインを生みだしたのが『バロン・デ・レイ』。ワイン・アドヴォケイトでも、「手頃な価格で信頼できるリオハを幅広く揃えてる」と称される。海抜800mというリオハの中で最も標高の高いカルボネラスにある畑で、特に白ブドウ品種を栽培するには最適なエリア。エキゾチックなニュアンスにアロマティックなハーブが混ざる表現力豊かなアロマ。 タイプ：白ワイン 産地：スペイン / リオハ 主要ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン 活き活きした酸と柔らかい甘さが口いっぱいに広がり、ハーブの清涼感がエレガントな余韻を生み出している。 タイプ：白ワイン セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン100% ヴィンテージ：2024 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵、熟成させずにすぐボトリング。英国のワイン評価誌「デカンター」が、「リオハ・レセルバの目が覚めるようなお手本」と絶賛、ラ・リオハ・アルタやクネなどの名門ボデガを抑えて第1位に輝いたワインを生みだしたのが『バロン・デ・レイ』。ワイン・アドヴォケイトでも、「手頃な価格で信頼できるリオハを幅広く揃えてる」と称される。海抜800mというリオハの中で最も標高の高いカルボネラスにある畑で、特に白ブドウ品種を栽培するには最適なエリア。エキゾチックなニュアンスにアロマティックなハーブが混ざる表現力豊かなアロマ。 活き活きした酸と柔らかい甘さが口いっぱいに広がり、ハーブの清涼感がエレガントな余韻を生み出している。 歴史的な裏付けを持つ畑 世界的な需要に応える生産量と歴史的な評価があり、質の高さと一貫性を備えたワインを求めるならば、世界のどの生産地が最もお買い得か。その問いに対するひとつの答えとして、英国のワイン評価誌のデカンターはスペインのリオハを挙げる。 小売価格8-25ポンドのワインを対象とした、3人の専門家による同誌の最新のリオハのテイスティングでは、「リオハはまたもや、この価格帯では太刀打ちできるものがほとんどないことを証明した」との結論が導き出され、クリアンサからグラン・レセルバまで、リオハ各地の多様なワインがテイスターを魅了した。 その中で、「リオハ・レセルバの目が覚めるようなお手本」と絶賛され、ラ・リオハ・アルタやクネなどの名門ボデガを抑えて第1位に輝いたワインを生みだしたのが、バロン・デ・レイである。 設立は1985年。本拠地となるメンダビアは、リオハの3つのサブリージョンの内、南部のリオハ・バハにある。このエリアは、リオハで最も暖かく乾燥した気候が特徴で、収穫は他のリオハのサブリージョンよりも1ヶ月も早く、品質にばらつきのない高い熟度を備えたブドウが得られる。 高く評価されるリオハ最大規模の生産者 現在、所有畑はこのメンダビアを含め、リオハ・バハとリオハ・アルタの4つの村に広がり、その合計面積は700haにも及ぶ。リオハ最大規模の生産者だ。 ブドウ栽培は病害の防除を基本とし、畑を観察して病害が発生したときのみ最低限の薬剤を散布する。これほどの規模の畑を厳密に管理するのは容易なことではないが、健全で粒の小さな凝縮したブドウを得ることを目標に、各区画の特徴を把握し、ブドウの樹勢のコントロールや病害の対処に努めている。 リオハには約800軒のボデガがあるが、ワイン評論家のティム・アトキンがボルドー・メドックの格付けになぞらえ、品質重視でリオハの格付けを行った結果、1級から5級に選ばれたのはわずか61生産者。そのリストの中で、バロン・デ・レイは5級生産者に格付けされている。

ファレルニアの哲学が詰まったオレンジワインオレンジワイン ペドロ ヒメネス レセルバビーニャ ファレルニア 750mlチリ エルキ ヴァレー 辛口 白ワイン ギフト プレゼント 長S

標高350mに位置する「ティトン」の葡萄を使用しています。この畑は海からの冷たい風が吹くため、ファレルニアの畑の中で最も冷涼な場所です。赤ワインと同じように果皮と一緒に18日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います。フローラルで持続性のあるアロマ、しっかりとした骨格、心地よい果実味が感じられます。わずかに感じるタンニンがフィニッシュに調和を与えています。他の生産者のワインのようにオレンジ色をしていないのは、通常よりも早く収穫を行っているためです。 英語表記Orange Wine Pedro Ximenez Reserva 生産者ビーニャ ファレルニア 生産国チリ 地域1エルキ ヴァレー タイプ・味わいオレンジ/辛口 葡萄品種ペドロ ヒメネス 内容量(ml)750ml ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可） ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。l白l l単品l l辛口l l750mll lチリlリカーマウンテン

斬新なラベルでお馴染みオノロベラ シリーズ。 産地はスぺイン白の銘醸地ルエダ。オノロ ベラ ルエダ [2023] 白ワイン 辛口 750ml / スペイン D.O. ルエダ Gil Family Estates ヒル ファミリー エステーツ Honoro Vera Rueda

Honoro Vera Rueda オノロ ベラ ルエダ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン ルエダ 原産地呼称 D.O. ルエダ 品種ベルデホ ALC度数13.5% 飲み頃温度7～14℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆畑 ベルデホの畑は、セゴビアの西に位置しており、やせた土壌です。非常に砂の多い土で、表土は川から堆積した砂利に覆われています。 この場所からは特に優れた白ワインが産出されることで知られています。 収穫量が少ない年が続き高品質な葡萄が高値になってしまったので、品質を保つために葡萄畑を買い足しました。 ◆発酵～熟成 アロマが飛ばないようにゆっくりと発酵させるため、12～14度に温度管理します。 ◆商品説明 白い花やトロピカルフルーツの新鮮で豊かなアロマが広がります。素晴らしく集約があり、最初の一口でみずみずしいリンゴや洋ナシのフレイバーが口いっぱいに広がります。 ◆合う料理 牡蠣やエビ、ホタテなど、また魚や野菜料理、パエリア、パスタなど。 Gil Family Estates ヒル ファミリー エステーツ ◆スペインワインの台風の目になる予感を感じさせるグループ生産者 現当主はミゲル・ヒルです。ヒル・ファミリーは、9つの興味深いワイナリーのプロジェクトを統合した名称です。 売り手としては大企業のような顔を持ち、造り手としては小さなワイナリーの集まりとして、良いワインを造っています。最終的にはコストパフォーマンスの高いワインを造りたい、消費者に美味しいワインをリーズナブルに届けたいと思っています。そのため、それぞれのワイナリーはD.O.も醸造責任者も違いますが、その営業活動から運営のコンセプトに至るまで、まるで一つの会社のように成り立っています。 新しくワイナリーを設立する際の場所を選ぶ基準は「土着品種があること」「古い樹齢であること」「マイナーなアペラシオンであること」です。 ミゲルはセラー全体の設計も行ないます。「簡単で効率の良い作業」「働きやすい環境」「コストを抑えること」を念頭に入れて設計します。全てのワイナリーが、建物全体を温度コントロール出来、さらに部屋単位で冷房・暖房を入れ替えられるようになっています。 ブレンドは、必ず5名で行ないます。誰か体調が悪い人がいても、全体で良い判断ができる人数です。どのワイナリーでも、特定の区画のものをトップキュヴェに使うといったことを予め決めておくことはしません。必ずテイスティングして決めます。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

【ヴェルメンティーノ100％】黄桃を感じる香りフルーティーな飲み口【よりどり6本以上、送料無料】 COLLEMASARI Melacce Montecucco Vermentino DOC 750ml 【ヴェルメンティーノ100％】 | コッレマッサーリ メラッチェ モンテクッコ ヴェルメンティーノ トスカーナ州 白ワイン ヴェルメンティーノ イタリア 単一品種 品種

フルーティーな飲み口なのでワインが苦手な方にも親しみやすい味わい ～当店ソムリエコメント～ イタリアワインの魅力の一つが20州全てでワインが造られていること。それぞれの州によって土着品種があること。ほかにもたくさんの魅力はありますがイタリアワインを楽しんでもらう中で一つの物差しになれればと思い土着品種ごとに特集を組みました。ヴェルメンティーノの主な産地はティレニア海に面しているリグーリア州、トスカーナ州、サルディーニャ州で造られています。柔らかな甘みや黄桃を感じる香り。フレッシュのハーブなどの香りが爽やかに広がります。フルーティーな飲み口なのでワインが苦手な方にも親しみやすい味わいを造ります。 商品名称:Colle Massari Melacce Vermentino Montecucco ●産地: イタリア/トスカーナ州 ●内容量: 750ml ●生産者: コッレマッサーリ ●アルコール度数: 13.5% ●タイプ: 白 ●品種: ヴェルメンティーノ100％ ●熟成:低い温度にコントロールされたステンレスタンクで醸造、澱とともに熟成。 ●香り:柔らかな甘みや黄桃を感じる香り。フレッシュのハーブなどの香りが爽やかに広がります。 ワイナリー情報 モンテクッコは、トスカーナの銘醸地モンタルチーノとモッレリーノに隣接しており、モンタルチーノの力強さとモッレリーノの親しみやすさをバランスよく兼ね備えていると言われている。海からの風とアミアータ山からの山風が常に吹き、有機栽培に適した環境となっているブドウ畑で、石灰、赤土、粘土など変化に富む土壌で土着品種を中心にブドウを栽培している。カステッロ・コッレマッサーリの土地は、アミアータ山の麓の丘陵、海抜320mに位置し、ティレニア海の方向に開けている。風が強く吹き、温度変化が大きく、好ましいミクロクリマに恵まれている。ワイナリーは、1,200ha以上の面積を有し、その内ブドウ畑が110ha、オリーブ畑が60ha、そして耕作地が400haあり、残りの土地は森林。畑はすべて、ICEAの認証を受けたオーガニック農業の基準によって管理されている。2014年には、イタリアの中でも評価が高いガンベロ・ロッソの評価本で、年間で1ワイナリーのみが表彰される『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』に選ばれた。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗プイィ フュイッセ 2020 アルベール ビショー 正規 白ワイン ワイン 辛口 750mlPouilly Fuisse 2020 Albert Bichot AOC Pouilly Fuisse【UKIUKIAlbert】【eu_ff】

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 アルベール・ビショー 生産地 フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ ワインのタイプ 辛口 白ワイン 内容量 750ml JANコード 4973480670512 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイィ・フュイッセ[2020]年・アルベール・ビショー社・AOCプイィ・フュイッセ・正規品 Pouilly Fuisse 2020 Albert Bichot AOC Pouilly Fuisse ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級プイィ・フュイッセファン大注目！「マコン地区のトップクラスの高級AOC地区であり、濃密でやわらかく力がありミネラル感のある、現在プルミエ・クリュの格付を検討している」「マコン地域で最良の辛口白！濃密で力強い傑出した辛口白はコート・ドールの最上のものと太刀打ちできる」と言われる高級AOCプイィ・フュイッセ！しかも造り手は、1831年から歴史があり、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の生産者！現在ヴォーヌ・ロマネ村に邸がある、2001年以降品質も人気も急上昇中のドメーヌ・デュ・クロ・フランタン(アルベール・ビショーの自社畑100％)の名でリリースするリシュブール特級をはじめ銘醸特級畑を多数所有することで有名！『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー！によるAOCプイィ・フュイッセ！2017V.Tのプイィ・フュイッセAOCでワインエンスージアスト誌で88点の高評価！貝の混じった青色石灰岩の上に、茶色い石灰質土壌や石灰岩が横たわっている土壌。30％オーク樽と、温度コントロールされたステンレスタンクにて5～6週間発酵。70％ステンレスタンク、30％オーク樽にて8ヶ月間熟成で造られる生き生きとしたこのワインは、白い果実やスパイスのアロマに、オークやヴァニラのかすかなニュアンスがあります。良質なミネラル、フレッシュな酸とまろやかな味わいが感じられる、バランスの良い素晴らしい辛口白ワインが正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！おすすめの料理は、魚、シーフード、ソースを使った白身の肉料理、しっかりとした味わいのチーズ。12～13度でサーヴして下さい。 ドメーヌ・ロン・デパキは、そのブルゴーニュ最北のワイン産地であるシャブリの中でも、クリュ・シャブリを代表する造り手です。シャルドネ種を100％使用したシャブリのワインの味わいは、生き生きとした酸味と口中を心地よく引き締めてくれるミネラル感が特徴的で、この地区特有のキンメリジャンと呼ばれる、粘土と石灰石が交互に重なった土壌が、火打ち石の香りと表現される独特のスモーキーなフレーバーを生み出します。キリッと引き締まった辛口の味わいは、魚介類全般と大変相性が良く、幅広く和食に合うワインとして、日本でもワインブームのはるか以前から親しまれてきました。 ドメーヌ・ロン・デパキは、中世よりシャブリのぶどう栽培を発展させた修道院の流れをくむ、シャブリきっての名門ワイナリーです。 シャブリは通常のシャブリと周辺地区のプチ・シャブリの上位にプルミエ・クリュ、そして最上のグラン・クリュがありますが、ロン・デパキは数多いシャブリの造り手の中で最も多くグラン・クリュを所有している造り手です。 中でも特筆すべきなのは、ロン・デパキが占有しているシャブリ最高の畑「ラ・ムトンヌ」。2.35ヘクタールの畑からわずか15,000本しか生産されないそのワインは、「シャブリのロマネ・コンティ」と呼ばれるほど高い評価を受けている逸品です。 プイィ・フュイッセ 2020年 アルベール・ビショー■土壌：石灰質土壌/石灰岩プイィ・フュイッセは、ブルゴーニュ地方南部に位置するマコネ地区で最も有名な白ワインの一つ。『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー。いきいきとしたこのワインは、白い果実やスパイスのアロマに、オークやヴァニラのかすかなニュアンスがあります。良質なミネラル、フレッシュな酸とまろやかな味わいが感じられる、バランスの良いワインです。魚、シーフード、ソースを使った白身の肉料理、しっかりとした味わいのチーズなどによく合います。

注目の産地ガスコーニュの爽快なソーヴィニヨンブランに華やかなアロマのラングドックのヴィオニエをブレンド。大西洋と地中海、2つの海の出会いをモチーフにしたワインデュオ デ メール 750ml×3本 [フランス 白ワイン 魚 ワインセット][送料無料][人気のDUOシリーズ]

ワイン名：デュオ デ メール ソーヴィニヨン ヴィオニエ (SC) 生産国：フランス クラス：ヴァンドフランス 葡萄品種：ソーヴィニヨンブラン60％・ヴィオニエ40％ 色：白 甘辛：辛口 アルコール度数：12 コメント：注目の産地、ガスコーニュの爽快なソーヴィニヨンブランに華やかなアロマのラングドックのヴィオニエをブレンド。＜大西洋と地中海、2つの海の出会い＞をモチーフにしたユニークなワイン。シーフードのお供に。 畑に関する情報 ソーヴィニヨンブランは、大西洋側のガスコーニュ地方で大陸性気候。ヴィオニエは、ラングドック地方で地中海性気候。いづれも、標高0～100m、日当たりの良い、石灰主体の土壌。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢10-25年。植密度は約3,500本/ha。夜中に収穫。ソーヴィニヨンブラン：ギュイヨ仕立て、収量50～60hl/ha、9月の終わりに収穫。ヴィオニエ：コルドン・ロワイヤ仕立て、収量75hl/ha、9月中旬に収穫。 醸造・熟成に関する情報 ソーヴィニヨンブランは、少しだけスキンコンタクトさせる。16-20℃にコントロールしたステンレスタンクで、3-4週間の発酵。瓶詰め前に珪藻土によるフィルターや除菌フィルターなどを行う。 受賞履歴 2014：サクラアワード 2015 ゴールド 2015：デキャンター Must-try White under£20 2016：サクラアワード 2017 ゴールド 2017：ベルリンワイントロフィー 2018 金賞

合計11,000円以上ご購入で送料無料！誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物！ポリシーは「良いガヴィを高くない値段で」ガヴィ アウロラ/アウローラ[2022]アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 白 750ml Gavi Aurora[Azienda Agricola Roberto Sarotto] イタリア ピエモンテ 白ワイン

ロベルト・サロット Roberto Sarotto 誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物 ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。 「良いガヴィを高くない値段で」 アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシーとしています。特徴は長い発酵にあり、3～4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 Information 長い付き合いの5人の農夫から葡萄を購入しています。バルクで買うのではなく、醸造はサロットが行っています。5人の農夫の畑には、1年を通してサロットから2人がチェックに回ります。付き合いも長いため、5人の農夫は家族同様で、自社畑と言ってよいと思っています。サン クリストーフォロの畑です。コンセプトは長時間の低温発酵で、最後まで低温で発酵させることで、果実味が長く保たれます。はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。アウローラ（夜明け、オーロラの意味）は、奥様の名前で、彼女に捧げられたワインです。ラベルに地平から昇る太陽が金色と赤色で描かれ、目を惹きます。 生産地 イタリア ピエモンテ州 商品名 ガヴィ アウロラ 作り手 アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット 格付・認証 D.O.C.G. ガヴィ 生産年 2022年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 コルテーゼ 100％ ガイドブック --点 飲み頃 今～ 飲み頃温度 10℃～14℃ 推奨保存環境 温度=8℃～12℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

シャブリ本来のミネラル感が味わえるスタンダード・シャブリ。ドメーヌ ジャン・コレ・エ・フィス シャブリ 2022 フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/375ml

ドメーヌ ジャン・コレ・エ・フィス シャブリ 2022 フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/375ml シャブリ本来のミネラル感が味わえるスタンダード・シャブリ。 温度コントロールされたステンレスタンクで発酵・熟成。発酵温度は18℃に保たれ果実の味わいを見事に表現しています。【味わい】白い花の香り、シトラス系のフルーツ香、爽やかな酸味、クリーンでフルーティなイメージで、ミネラル分がベースとなっています。 5

青リンゴや洋梨を思わせる豊かなアロマ。カンティーナ ディ クストーツァ クストーツァ CANTINA DI CUSTOZA Custoza DOC 【白/辛口】

カンティーナ・ディ・クストーツァは1968年に設立されたこのエリアを代表する生産者組合です。設立当初は83軒の栽培農家しかいませんでした。1971年にクストーツァのファーストヴィンテージの生産を始めました。この年は、ちょうどクストーツァがDOCに認定された年でもあります。これはカンティーナ・ディ・クストーツァにとってこの土地の歴史を大きく変える転機となりました。現在、組織は大きく発展し、200軒の栽培農家から構成され、全体で1,000haの畑で葡萄を栽培しています。畑は主にガルダ湖の南東の斜面に位置しています。伝統を重んじながらも革新的な技術を取り入れ、その土地の個性が表現されたワイン造りを行っています。単なるワインとしてではなく、グラスを傾ける度に、葡萄を育てている人々の土地や伝統への情熱や愛情が飲み手に伝わるようなワインを目指しています。畑はガルダ湖の南東に位置するゾンマカンパーニャ、ヴァレッジョ スル ミンチョに位置しています。収穫した葡萄はやわらかく圧搾し、温度コントロールされたステンレスタンクで発酵、熟成させます。輝きのある淡い麦わら色、青リンゴや洋梨を思わせる豊かなアロマが広がります。口に含むと非常にクリーンでピュア、良質な葡萄を感じさせる集約があります。口当たりはスムーズでバランスが良く、しっかりとした骨格を持っています。 内容量 750ml ブドウ品種 ガルガネガ、トレッビアーノ・トスカーノ、トカイ・フリウラーノ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア ヴェネト 輸入者 稲葉 [ct_w_6],[ct_w_33]

【残りわずか】◎カール・ファフマン ゲヴュルツトラミナー シルバーベルク クーベーアー トロッケン(白)SC 750ml

《ドイツワインのイメージをアップデートさせましょう》 店主まーちゃんがワインの仕事を始めた30年ほど前、ドイツワインを超おおざっぱに言うと、とりあえず「白」「リースリング」「甘口」みたいなイメージでした。ところがワインを取り巻く環境は世界規模で変わっていき、ドイツもその例外ではありませんでした。30年前「マドンナ、マドンナ、おいしいマードンナ」と歌ってた原田知世は一向に老けず羨ましいですが、当のドイツワインは大きく変わっております!かなり面白いことになっております!日本ソムリエ協会2015年教本からの資料(2013年度)によるとドイツでは1995年から2013年で赤用品種の栽培面積が36%増白用品種ではリースリングが全世界の60％の栽培面積。一方、ミュラー・トゥルガウやケルナーなどの量産型品種が減少。かわりにグラウブルグンダー(ピノ・グリ)やヴァイスブルグンダー(ピノ・ブラン)が増加。世界的に「食事に合わせやすいワイン」が主流の現在、ドイツワインの味わいも辛口・半辛口タイプが65%となっています。《ゲヴュルツの特長が堪能できる1本》 ゲヴュルツはとても香り高い品種。実を言うと店主まーちゃん、香りが突出したタイプのゲヴュルツはちょっと苦手・・。でもこれ、ゲヴュルツの特徴がいい方向にのみ現れていてすごくいいんです!その秘密は丁寧で慎重な造りにあります。「ゲビュルツトラミナーの特徴的な香りを引き出すためにスキンコンタクト(ぶどう破砕後、果汁に果皮をしばらく浸けることで、果皮からの成分を溶け込ませる)を行う。エレガントなスタイルのワインにするために、スキンコンタクトの時間は慎重に制限。その後、果皮から抽出した香りの要素を失わないように温度管理されたタンクで発酵」とのこと。ジャスミン、緑肉メロン、りんごやライチなど、この品種らしい華やかな香り。香りどおりの華やいだ雰囲気の味わい。アタックから丸みのあるフルーティーな心地よい甘み。黄桃・パイン・みかん・・などのミックスジュースのようなイメージ。桃のような柔らかな果実のふくよかさと、柑橘果実のような爽やかさも。ほのかにホワイトペッパーのような爽やかなスパイシーさもあり。桃やライチのような柔らかな果実の甘みに加え、柑橘果実のような爽やかな酸味も。華やかなのにスタイルの良いスッキリ感もあるんです。アフターにはゲヴュルツ(ドイツ語でスパイス)の語源にふさわしく、ほんのり白コショウの爽やかなスパイシーさも。またアールグレイの紅茶のようなニュアンスも感じます。ゲヴュルツはスパイスの効いたエスニック料理との相性が良い、というのが定番。タイやベトナム料理など、いつもとはちょっと違うメニューなんて時にも大変お薦め!最近は様々なスパイスミックスがスーパーでも手に入りますから、エスニック料理パーティーも楽しいですね。いつもの気軽なメニューなら、唐揚げや香草パン粉焼きなどもお薦めですよ。糖度：6.9g/L 酸度 5.6g/L《ドイツNo.1生産者に選出実績！》 1955年、カール・ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立。現在は3代目のマルクス・ファルマンが中心となってワイン造りを行なっています。マルクスはケラーマイスターで、ワイン造りはカリフォルニア、ブルゴーニュ、ドイツ各地で修業しました。近年評価はうなぎ登りで「ファインシュメッカー2014」でドイツNo.1生産者に選出。「ゴーミヨ・ドイツワインガイド2017」で3つ房評価。「DLG TOP100 WEINERZEUGER2020」ドイツ農業協会が選ぶトップ100生産者の29位に選出。「ラインラント・ファルツ州品評会2020」 通算19回目となるスターツエーレンプライズ(特別栄誉賞)を受賞。葡萄畑：100ha(うち自社畑83ha）全体の20 25％が赤ワイン。品種の内訳はリースリング30％ グラウブルグンダー25％ ヴァイスブルグンダー10％ シャルドネ5％ シュペートブルグンダー10％ その他20％。2015年よりFair’N Greenの認証(サステナブルなワイン造りのための認証)※を受けています。畑からマーケティングまで、全てのマネジメントを持続的に発展させています。※CO2排出量、生物多様性の高度化、社会的なコミットメントなどを測定し、評価できるようにし、総合的に達成できるようにするもの。消費者はサステナブルなワインをバックラベル上の認証マークで識別することが出来、サステナブルな商品を認識したうえで選ぶことが出来ます。早めに剪定作業を行い、切り落とした枝を有機肥料として使用。地中の水分を調節するため、樹と樹の間に特別な草を生やしています。ほとんどのワインは自社畑の葡萄を使用しますが、一部を他の栽培農家から葡萄を購入しています。買い取り葡萄は畑の面積で契約し、収穫はファフマンが行います。このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培できるなどフレキシブルにワインを造れるからです。考え方や価値観を理解し共有できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらっています。土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。多くの葡萄品種を栽培しているのは、天候により全滅するリスクを避けるためでもあります。地下5mの位置のワインセラーがあります。セラーの上にはソーラーパネルがあり、直接地面に日光が当たらないようにしています。夏でも17度で、20度以上にはなりません。セラー内は、カビへの対策もしています。2013年から最新のボトリングシステムを導入。オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなります。また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態をキープします。目指すのは品種の特性を出したインターナショナルなスタイルですが、ファルツらしさも忘れないようにしています。ワインの販売先は、国内市場が55％、輸出市場が45％の割合。国内市場のうち10％を直売所で販売。直売所に買いに来る人達は品質に敏感なので、注意深く観察しマーケットを把握する参考にしています。《お客様と一緒に味を作り上げていく共同作業》 ワイン造りの哲学について、マルクスは次のように語ります。「まず消費者の声に耳を傾けます。そして、消費者がどういう味を好むのかということを考えます。私たちは料理人と同じで、お客様がこういう味で食べたいという風にワインをある程度コントロールして、お客様のニーズに合わせた味に仕上げることができます。特に重要なのは、私の作りたいワインを追及してそれをお客様に理解してもらおうとするのではなく、お客様と一緒に味を作り上げていく共同作業だという風に思っていることです。皆が飲みたいワインを私も一緒に楽しめる、そんなプロジェクトに参加するようにワインを造っています」。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ラ ルミーズ ド ラ モルドレ ブラン 2022 ドメーヌ ド ラ モルドレ元詰 自然派 ヴァン ナチュール ビオロジック 正規品 VDF 白 辛口La Remise de La Mordore Blanc [2022] Domaine de La Mordoree VDF

ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ生産地フランス/ローヌ/コート・ド・ローヌ/ヴァンドフランスブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュクレレット種80％/ヴィオニエ種20％生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・ルミーズ・ド・ラ・モルドレ・ブラン[2022]年・蔵出し品・手摘み100％・ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰・自然派・ビオロジック(AB認定＆デメテール認証)・正規品・VDF・白・辛口La Remise de La Mordore Blanc [2022] Domaine de La Mordoree VDF入手困難！高級ローヌ辛口白ワイン愛好家大注目！ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰愛好家垂涎！ロバート・パーカー満点5つ星生産者で、世界のワイン愛好家から渇望されるローヌの大人気生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ！2015年6月にドメーヌを率いてきた伝説の人、当主クリフトフ・デロルム氏がまだ52歳という若さで急死！その後、亡クリストフ氏にワイン造りを教えた人物、彼の父親のフランシス・デロルム氏がワイン造りを引き継ぎ完成させたコートデュローヌでありながらクレレット種80％とヴィオニエ種20％をステンレスタンク醗酵＆熟成で造られる究極ヴァン・ド・フランスのしかも辛口白ワイン！畑の土壌は少し粘土の混ざる砂質！収穫は厳しく選別しながら100％手摘みで行います！収穫した葡萄は除梗、破砕し圧搾します！発酵は自然酵母使い、ステンレスタンクで温度コントロールしながら発酵させます！輝きのある美しい金色、白い花や白い果実の豊かなアロマが広がります！口に含むと非常にフルーティでありながら張りがあり、しっかりとしたボディが感じられます！究極ローヌ辛口白ワインが限定で待望の新ヴィンテージで極少量入荷！また、白身のお肉やアペリティフとの相性がとても良いです！BORN・TO・MAKE・WINE／ 本物を造っているから成功した 「コート・デュ・ローヌ南部の スーパースター」 ドメーヌ・ド ラ・モルドレは、ローヌ河右岸のタヴェルで今最も注目されている生産者です。タヴェル、シャトーヌフ・デュ・パプ、リラック、コート・デュ・ローヌなどの見事なワインを産出しています。テロワールをリスペクトし、本物を造ることを心がけています。「多くの生産者が賞賛」 クリストフは、僅か10年そこそこで一流生産者の仲間入りをしただけでなく、多くの生産者から尊敬されています。私共が訪問する多くの生産者は、彼を褒めたたえます。サンタ・デュックのイヴ・グラは、「これからモルドレに行く」と伝えると、「私もあなたたちといっしょに行って、彼のワインをすべて試飲したいよ。何度か彼のワインを飲んだけど本当にすばらしいね」と言っていました。感動的なワインを1ケースでも多く入手できるよう、毎年必ずドメーヌを訪問します。 「パワフルで集約感のあるスタイルから、よりエレガントな方向性に転換したい」と2014年に訪問した際クリストフルが話していたワイン造りの方向性は、彼の亡き後もしっかりと引き継がれています。評価：ロバート・パーカー・Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」、ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」のリラックとタヴェルのトップ生産者として掲載。「ドロルム兄弟は、その若さにもかかわらず、20年近くにわたりガール県のリラックのアペラシオンでは揺るぎのないリーダーであり、ワインの品質を前代未聞のレベルまで引き上げた。近代的な醸造と熟成を頼りに、ワインは力強くすらりとし、洗練され、繊細で芳しい個性があり（特に見事な白では）、粗野なところがなく、はっきりとした性格を持っている。彼らはさらにシャトーヌフ・デュ・パプにおいても、上品なワインの輝きを探求し続けることができた。」ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」■ぶどう品種：クレレット種80％/ヴィオニエ種20％■発酵・熟成：発酵は自然酵母使い、ステンレスタンクで温度コントロールしながら発酵■土壌：少し粘土の混ざる砂質■収穫：手摘み100%入手困難！高級ローヌ辛口白ワイン愛好家大注目！ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ元詰愛好家垂涎！ロバート・パーカー満点5つ星生産者で、世界のワイン愛好家から渇望されるローヌの大人気生産者ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ！畑の土壌は少し粘土の混ざる砂質です。収穫は厳しく選別しながら100％手摘みで行います。収穫した葡萄は除梗、破砕し圧搾します。輝きのある美しい金色、白い花や白い果実の豊かなアロマが広がります。口に含むと非常にフルーティでありながら張りがあり、しっかりとしたボディが感じられます。究極ローヌ辛口白ワインが限定で待望の新ヴィンテージで極少量入荷！また、白身のお肉やアペリティフとの相性がとても良いです！