気まぐれ屋

絶対に買ってください!!!『世界で最も素晴らしいお買い得白ワインだ!!』パーカーが大大大激賞する偉大なる1880円!!ドメーヌ・デュ・マージュ

ユニ・ブラン70% コロンバール30% **こちらラベル表記は2009年となっておりますが、 最新ヴィンテージのお届けとなります。 早くも1260本完売！さらに24本追加しました。 わずか1880円のこのワインが、20年近くに も渡って絶賛され続け、そして、その品質 も【世界一の座】から微動だにしない・・・、 まさに【BEST Value】白ワイン王者 の登場です!!。 何があってもこのワインは、絶対に絶対に 飲まなければなりませんし、まさにタイミン グは今!!、今が絶妙の飲み頃なんです!!。 是非とも、是非とも、たっぷりと買い占めて いただいて、たっぷりと冷蔵庫にキープ していただければと思います!!。**パーカーさんのコメントが書ききれません でしたので、こちらに続きを書きます。 ・・・・・・・・・・・ 『私がほぼ20年間この評価誌のカバーページで述べてい るように、数々の評価とコメントレヴューは、マラソン ランナーの写真のようなものである。この6ドル以下の辛 口の白ワインの中で最も美味しいと私が指名するこのワ インの場合、数々の評価は4-5か月の間だけ、本当にその 通りのものである。今年の最後までにこのワインのスト ックを消費していない読者は、まさに果実が落ち始め、 その点数も70点中盤になってしまうであろう。おそらく、 このようなワインは毎日飲まなければならない。次の4 か月にわたって、読者は活き活きとした新鮮な、レモン のような、シトラスのような、驚くべきアロマティック なワインを楽しむことができる。それはタンク醸造され、 瓶詰め時にフレッシュさを表現するために炭酸ガスを素 早くいれてある。ライトボディで、美味しいこの1996年 は、フルーツが滲んでいて、以前のヴィンテージよりも クリーミーな触感となっている。反復するが、この非常 に安いワインは、4-5か月のうちに飲まなければならな い。偉大なるお買い得である。』 (1996年ヴィンテージ 87点) ・・・・・・・・・・・ 『ロバート・キャッシャーの素晴らしい成功でもある、 このサクサクした、美味しいフルーツの、シンプルな、 活き活きとした、フレッシュな辛口白ワインは、フラン スのコート・ド・ガスコーニュから嬉しいバーゲンプラ イスの白ワインのドアを開けた。 沢山の同じように素晴らしいワインが現在あるが、この ワインは50000ケースもの一番人気で、サクサクした、香 りのよい、ライト～ミディアムボディのワインは、毎年 のアメリカ人の食道に、毎年、熱心に流し込まれる。低 温で発酵させ、新鮮なうちに瓶詰めした、ブドウの美味 しいフルーツの味わいがある。シンプルであるが美味し く、これは偉大なるお買い得である!。』 (1995年ヴィンテージ 86点) ・・・・・・・・・・・ 『このサクサクとした、フルーティーな白ワインは、消 費者の間で例外的に成功している。力強く、活き活きと して、シンプルで、ミディアムボディでねフレッシュで、 活発なスタイルで、アロマティックで、純粋で、美味し く、満足のいくものである。最高のお買い得である。』 (1994年ヴィンテージ 87点) ・・・・・・・・・・・ 『活き活きとしたスーパー・アロマティックな、ライト ボディで、フレッシュな辛口白ワインは、常に最高のア メリカのお買い得白ワインのひとつである。1993年は雨 によるダメージの前に収穫したので、沢山のフルーツを 持っていて、鋭い、花のようなフルーツのような香りに、 素晴らしいサクサクとして、香りたっぷりで、とりわけ 美味しい!!。沢山の楽しいワインがコート・ド・ガスコ ーニュから出現しているが、これは最高のひとつである。 6-9か月の間に満喫したい。』 (1993年ヴィンテージ 87点) ・・・・・・・・・・・ 『その濃縮された、フルーテーィな、花のようなアロマ の、素晴らしい純粋さと、ドライさ、ミディアムボディ の香り、全体的なバランス感覚に、サクサクした触感の 素晴らしさのおかげで、このワインは、アメリカにおい て、安い白ワインの中で最も人気となった。』 (1992年ヴィンテージ 86点) ・・・・・・・・・・・ 『1990年ほど華やかで豊潤ではないが、この1991年はア ロマティックで、とてもよく出来ていて、フレッシュで、 純粋で、リッチなフルーツワインであり、世界で最も素 晴らしいお買い得白ワインのひとつであることを表現し 続けている。どうして、この価格で、この美味しいスタ イルの、この純粋な香りのワインを見つけるのが難しい のだろうか?。格下のユニブラン種から出来、ステンレ スタンクで醸造され、そのフルーツと新鮮さを強調する ために素早く瓶詰め、この知的な現代ワイン造りよって、 恐るべし事例を提供している。』 (1991年ヴィンテージ 85点) ・・・・・・・・・・・ 『このフランスのコート・デュ・ガスコーニュからの 辛口白ワインは、ユニブラン種から造られ、その香りは 花のような、シトラスのような魅惑的な香りがあり、美 味しいフルーティーなワインが、純粋に、力強く、そし て全てに飲む喜びがある。ニューワールドの味気のない シャルドネで造られた大多数のワインよりも美味しくて、 来年までケースで買って飲み続けたい。』 (1990年ヴィンテージ 86点) ・・・・・・・・・・・ドメーヌ・デュ・マージュ タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス シュ・ド・ウエスト 内容 ユニ・ブラン70% コロンバール30% 絶対に買ってください!!! 『世界で最も素晴らしいお買い得白ワインだ!!』 パーカーが大大大激賞する偉大なる1880円!! 【この偉大なるお買い得白ワインを除いて、最早、白ワインを語ることなど絶対にできません!!!】 実に16年間にわたって【世界一の座】に君臨し続ける、超お買い得白ワイン最高峰!! ハチミツが入っているかと錯覚してしまうほどトロトロの甘味のあり、しかも南国トロピカルフルーツのような柑橘系の酸が心地良く爽やかに広がります!! 爽快感&ボリューム感が満喫できる、世界的にも稀な白ワインです!! [ドメーヌ・デュ・マージュ] ドメーヌ・デュ・マージュ 白ワインを愛する皆さん!!!、 本日登場するこの偉大なるお買い得白ワインを除いて、 最早、白ワインを語ることなど絶対にできません!!!。 あのパーカーさんが、 【世界で最も素晴らしいお買い得白ワインのひとつであ ることを表現し続けている。】 と激賞しているのを筆頭に、実に16年間にわたって、 その【世界一の座】に君臨し続ける、超お買い得白ワイ ン最高峰を本日皆さんにご紹介いたします!!。 なんと、あの世界最高の評論家パーカーさんが、16年間 にも渡ってこのワインを、ただひたすら激賞し、一瞬た りとも、一年たりともマイナス評価したことなど全くな く、 そのコメントには、 【あなたの冷蔵庫にしっかりとキープして、 6-9か月楽しもう!】 【要するに、人がこのアペラシオンと価格から予想する よりも凄いということである】 【常に私の大好きな安い辛口白のひとつだ!!】 【お買い得ハンターにとって、この国の辛口白ワインの 中で最も素晴らしいお買い得なのものの一つである!!】 【最も最新のヴィンテージを購入することを確実にする ために、消費者は常にこのかわいいラベルを見ている必 要がある。】 【偉大なるお買い得である】 【このワインは、アメリカにおいて、 安い白ワインの中で最も人気となった】 【常に最高のアメリカのお買い得白ワインのひとつである】 などなど、その激賞コメントたるや物凄いものばかり!!。 わずか1880円のこのワインが、20年近くにも渡って絶賛 され続け、そして、その品質も【世界一の座】から微動 だにしない・・・、まさに【BEST Value】白ワイン王者 の登場です!!。 何があってもこのワインは、絶対に絶対に飲まなければ なりませんし、まさにタイミングは今!!、 パーカーさんが、【6-9か月楽しもう!】と語る、今が 絶妙の飲み頃なんです!!。是非とも、是非とも、たっぷ りと買い占めていただいて、たっぷりと冷蔵庫にキープ していただければと思います!!。 その名も [ドメーヌ・デュ・マージュ]!!!!!!!! フランスはボルドーの南東に広がるシュド・ウエスト地 区の南側、ちょうどトゥールーズの町から西に50kmほど のところに広がるコート・ドゥ・ガスコーニュは、フラ ンスで最も有名な蒸留酒[アルマニャック]の名醸地で、 今回ご紹介のこの造り手もアルマニャックの凄腕!!。 そんなアルマニャックの原料にも使用されるブドウ品種 ユニ・ブラン種、そしてコロンバール種からできる辛口 白ワインがこの【BEST Value】白ワイン王者です!!。 造り手の名前は、現地フランスでは[シャトー・ドゥ・タ リケ]の名前でリリースしているのですが、ここ日本では [ドメーヌ・デュ・マージュ]、 アメリカでは、 [ドメーヌ・ド・プィ Domaine de Pouy] とブランド名を代えてリリースしていますが、中身は全 て同じワインです。 ボルドーからかなり南に位置し、スペイン国境にも近い このコート・ドゥ・ガスコーニュは気温も高く、よくブ ドウが熟して糖度が上がるため、この地で生まれるワイ ンは、ハチミツが入っているかと錯覚してしまうほど、 トロトロの甘味のあり、しかも南国トロピカルフルーツ のような柑橘系の酸が心地良く爽やかに広がる、爽快感& ボリューム感が満喫できる、世界的にも稀な白ワイン産 地なんです!!。 そしてそして、そんなコート・ドゥ・ガスコーニュの中 でも第一人者、最高の凄腕がこの[シャトー・ドゥ・タ リケ]なんです!!。 まぁ是非とも、是非とも・・・いや、絶対にこのワイン は毎年リリースされるや否や飲まなければなりません!!。 その味わいは、過去16年間も書き連ねられた、パーカー さんのコメントを読んでいただければ、その美味しさを 容易にイメージしていただけると思います!!。 ちょっと長くなりますが、そのひとつひとつをご紹介さ せていただきます!!。 ・・・・・・・・・・・ 『イヴ・グラッサの2008年は、ユニ・ブラン、コロンバ ールのブレンドで造られ、その香りはクローバー、ハー ヴ、草、ライム、パイナップルの典型的な香りがする。 繊細で、完熟した酸味がたっぷりとあり、桃や潮の香り が余韻に残り、今年のキュヴェは特に表現されているよ うである。あなたの冷蔵庫にしっかりとキープして、6-9 か月楽しもう!。』(2008年ヴィンテージ 87点) ・・・・・・・・・・・ 『イヴ・グラッサの2007年は、ユニ・ブラン、コロンパ ールのブレンドで造られ、このジャンルの通常のブレン ドと比らべて、とても目がくらむような、刺激的なアロ マが表現されている。ライム、そして心地よい蜜柑、軽 いスモーキーな香りがエキゾチックな完熟の美味しさの 風味を持ちながら、爽やかで、オイリーな味わい構造、 グーズベリーや桃のようなフェノール果物果皮のはっき りとした香りに、石、潮のような余韻が表現されている。 要するに、人がこのアペラシオンと価格から予想するよ りも凄いということである。6-9か月の間に満喫しなけれ ばならない。』(2007年ヴィンテージ 88点) ・・・・・・・・・・・ 『常に私の大好きな安い辛口白のひとつで、全てのクラ スターはユニ・ブラン、コロンバールをブレンドして、 果実味と新鮮味を実現している。ライトボディでステン レスタンクで熟成された、グレープフルーツと花のアロ マがグラスからジャンプして出で来る。これらのワイン はボトルの中で長い間保存できないが、その活き活きさ がある6-9か月は満喫できる。これらは魚と貝料理に素 晴らしい相性を示す。』(2003年ヴィンテージ 88点) ・・・・・・・・・・・ 『私の大好きな辛口で、沢山飲んでいる白のひとつで、 タンク醸造され、ユニブラン主体に造られるキュヴェで ある。過去、すべてシトラスとグレープフルーツの香り があったが、この2002年は以前のものよりも、沢山の新 鮮味と素晴らしい味わい構造を持っている。その香りは、 最も顕著に、ライム、レモン、オレンジ・ピールが表現 されている。お買い得ハンターにとって、この国の辛口白 ワインの中で最も素晴らしいお買い得なのものの一つであ る。』 (2002年ヴィンテージ 88点) ・・・・・・・・・・・ 『この永続的なお買い得は、また再びやり遂げた。この ワインはユニ・ブラン、コロンバールから出来ている。 グラスから豊かなアプリコットやピーチのアロマが飛び 出す。このミディアム・ボディのワインの、フルーツの 深さ、サテンのような触感、そしてその味わいは醸造時 にスキンコンタクトしたことを表現している。青々とし、 スパイシーで、表現力豊かな個性の中にスパイスと桃が 表現されている。最も最新のヴィンテージを購入するこ とを確実にするために、消費者は常にこのかわいいラベ ルを見ている必要がある。』 (2001年ヴィンテージ 88点) ・・・・・・・・・・・ 『この2000年はユニ・ブラン、コロンバールから出来て いる。8500ケースある素晴らしいお買い得である。リ ッチな桃、リンゴのようなアロマが、スモークと相まっ て表現されている。その味わいは、砂糖づけのレモン、 ハネデュー・メロン、そしてグレープフルーツが、リッ チでよく完熟した、豊潤な個性の中に見つけられる。そ れはティスターの口の中を熱帯フルーツの味わいで覆い、 長く、フレッシュな余韻を持っている。永続的なベスト バイ、この2000年は今まで飲んだ中で最高の出来である。 6-12か月の間に、この素晴らしいお買い得を楽しみたい。』 (2000年ヴィンテージ 88点) ・・・・・・・・・・・ 『この1998は、活き活きとした個性に、ソーヴィニョン ・ブランのような個性を表現している。素晴らしくアロ マティックで、新鮮で、フルーツたっぷりのスタイルを 満喫するために、6-9か月の間に飲まなければならない。 この恐るべきお買い得白ワインはアメリカに17000ケース 輸入された。』 (1998年ヴィンテージ 87点) ・・・・・・・・・・・ ここ日本でも、これほど安くて美味しい白ワインは、 なかなかありません。 しかも、常に安定した美味しさを提供してくれるこの ワインは、まさに【激安白ワインのチャンピオン】です!!。 絶対に絶対に絶対に飲んでください!!。 キーンと冷やして、最高の南国トロピカル&爽快フルーツ をたっぷりとご満喫ください!!。

ジューシーな果実の甘さと旨味！のオレンジワイン！「ヴァイサー ムラチャック」【6本～送料無料】ヴァイサー ムラチャック 2024 マインクラング 白ワイン オレンジワイン オーストリア 750ml 自然派 ヴェルシュリースリング フレッシュ ホワイトデーギフト

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Weiser Mulatschak Meinklangマインクラング （詳細はこちら）ワイン名は快活で楽しい祝いを意味する『cheerful celebration（陽気なお祝い）』のハンガリー語「Meinklang」から名付けられました。ヴェルシュリースリングを主体に3品種を除梗しステンレスタンクで醸しプレス後、ステンレスタンクで発酵、熟成しました。うっすら濁るオレンジイエロー色。マスカットやキンモクセイ、ユリの香り、ジューシーな果実の甘さと旨味が口中に拡がり、スッキリとした酸味がアクセントとなっています。750mlヴェルシュリースリング、トラミーナー、ピノグリオーストリア・ブルゲンラント・バム ハーゲンブルゲンラント白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社口中に広がるジューシーな果実の甘さと旨味！オーストリアの自然派マインクラングが造る、スッキリとした酸味がアクセントのオレンジワインヴァイサー ムラチャック マインクラングWeiser Mulatschak Meinklang商品情報オーストリアのビオディナミ生産者「マインクラング」が、ヴェルシュリースリングを主体にトラミーナーとピノグリの3品種をブレンドして醸造。無濾過、無清澄でボトリングしたオレンジワイン「ヴァイサー ムラチャック」です。ジューシーな果実の甘さと旨味が口中に拡がり、スッキリとした酸味がアクセントとなっています。ワイン名は「陽気なお祝い」ワイン名は快活で楽しい祝いを意味する『cheerful celebration（陽気なお祝い）』のハンガリー語「Meinklang」から名付けられました。無濾過、無清澄でボトリング畑は標高120mの南向き、粘土 砂質土壌です。樹齢5-30年のヴェルシュリースリング50％、トラミーナー25％、ピノグリ25%をブレンドしています。8月下旬に手摘みで収穫させたブドウは、除梗後にステンレスタンクで5～7日間醸されます。エアポンプで圧搾されステンレスタンクで発酵と熟成を実施。無濾過、無清澄でボトリングしています。口中に拡がるジューシーな果実の甘さと旨味うっすら濁るオレンジイエロー色。エルダーフラワーやフレッシュハーブ、マンゴーを感じる華やかな香り。黄桃や杏子のエキス、乳酸系の旨味と塩気が詰まったストレスフリーの印象。ジューシーな果実の甘さと旨味が口中に拡がり、スッキリとした酸味がアクセントとなっています。生産者情報マインクラング Meinklangオーストリアワインのみならず、ナチュラルワインのエントリーレベルとしてうってつけの生産者「マインクラング」。マインクラングは世界遺産ノイジードラーゼ湖の南東岸、ハンガリー国境すぐそばのバムハーゲン村に位置しています。ワイナリーを開設する2001年まではミヒリッツ ファミリーが代々営む複合農家で、小麦などの穀物栽培、リンゴなどの果樹栽培、牛、豚、馬、羊などの牧畜業が中心でした。歴史は非常に古く、数百年も以前から農業を生業としています。現在は、それらの農業が、ビオディナミで育てるブドウ畑に多大な恩恵をもたらし、密接な関係性を保っております。ヴェルナー、ハンネス、ルーカスのミヒリッツ3兄弟で複合農園を両親から引継ぎ、ブドウ栽培、ワイン造りはヴェルナーと妻のアンジェラが担当しています。30年前は40haだった農園も現在は2500haにまで広がり、その90%以上はハンガリーに所有してます。ブドウ栽培の中心はもちろん、ノイジードラーゼ湖南東岸で、ここは粘土砂質土壌。ハンガリーにもDOソムロに火山性土壌のブドウ畑を2ha持っています。デメテール認証を持つ彼らは農薬、化学肥料、除草剤など科学的物質は畑に一切とりいれません。畑はいくつかの池、ソラマメ、スウィートクローバーやレッドクローバー、薬草などなんと300種類近くの自然植物に囲まれ覆われており、それらは昆虫の住処となり、土中の有機物を活性化させています。植物の根が地中深くに伸びることで土壌をふくよかに柔らかく保っております。畑の中で、ブドウと野草や果樹などの植物、昆虫や野生小動物の自然で穏やかな住みかを創り出し、共存させていくことが大地のエネルギーに満ちたブドウ栽培につながると彼らは考えています。リーズナブルな価格でも味わいにエネルギーが満ちているのは彼らの畑仕事はもちろん、フィロソフィーから来ていることは言うまでもありません。

北イタリアの白ワインでは屈指の銘柄!!【3月月間セール対象商品】ラ・ギベリーナ・ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ・マイニン 2022

よく一緒に購入されている商品ヴィルゴ・カンパーニャ・グレコ 2023 イタ1,540円ヴィルゴ・カンパーニャ・ファランギーナ 2022,618円テヌータ・モンテキアッシィ サンジョヴェーゼ・2,420円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円エール・オート・レゼルヴ ミネルヴォワ・ラ・リ1,980円 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 La ghibellina Gavi del Comune di Gavi Mainin 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：コルテーゼ100% ■産地：イタリア - ピエモンテ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩・ビタミンC）、安定剤（アカシア) 北イタリアの白ワインでは屈指の銘柄!! 1998年にはいち早く最高ランクのDOCGに認定!! [ヴェロネッリ]2010年版に初登場!! 造り手の[ラ・ギベリーナ]注目のワインとしてクローバーマークを獲得!! 『青リンゴやレモン、さらにはライムにパッションフルーツ!! 多様な果実の溢れる香りと後口に残る綺麗な酸と ミネラル感が超快適!!魚介類のオードブルやパスタに 抜群のマリアージュ!!何杯飲んでも飽きません!』 類似商品はこちらベルサーノ・ガヴィ・デル・コミューネ・ディ・ガ3,278円ラ・ロッシュ・ガイア 20221,958円ラ・ブラチェスカ ヴィーノ・ノビレ・ディ・モン3,960円ラ・シャブリジェンヌ シャブリ “ラ・ピエレレ3,300円ウマニ・ロンキ・カサル・ディ・セッラ・ヴェルデ2,530円マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・ 1,958円マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・カ2,090円マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・ 1,540円マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・カ3,960円カステッロ・ディ・アマ・キャンティ・クラシコ・4,730円新着商品はこちら2026/2/26第199弾！1本あたり825円！泡、赤、白！得9,900円2026/2/26第86弾！この価格でこの内容は絶対オススメ！限12,650円2026/2/26第146弾！辛口スパークリング9本セット!!10,120円2026/2/26端数在庫一掃★赤ワイン9本セット!!9,878円2026/2/26レ・モンデ・テヌータ・マッカン・ピノ・グリージ1,870円再販商品はこちら2026/2/261本あたり5,500円！厳選された高級辛口シャ11,000円2026/2/26第25弾！1本あたり5,317円！厳選された高15,950円2026/2/26第57弾！シャンパン入り！辛口スパークリングワ15,840円2026/2/26シャンパン セット スパークリングワイン セッ15,950円2026/2/26世界中で大流行中！第4のワインとして注目を浴び5,500円北イタリアの白ワインでは屈指の銘柄!! 1998年にはいち早く最高ランクのDOCGに認定!! [ラ・ギベリーナ・ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ・マイニン 2022] [ヴェロネッリ]2010年版に初登場!! 造り手の[ラ・ギベリーナ]注目のワインとしてクローバーマークを獲得!! 『青リンゴやレモン、さらにはライムにパッションフルーツ!! 多様な果実の溢れる香りと後口に残る綺麗な酸と ミネラル感が超快適!!魚介類のオードブルやパスタに 抜群のマリアージュ!!何杯飲んでも飽きません!』

よりどり5本以上で送料無料（北海道、沖縄県を除く） ※クール代別途360円マインクラング グリューナー ヴェルトリーナー 白ワイン オーストリア 750ml 自然派 ナチュラルワイン Meinklang Gruner Veltliner

これぞデメテール ! 生物多様性・自然循環型農業の極みノイジートラーゼ湖東岸ハンガリー国境で代々家族経営の複合農家のマインクラング、グリューナーヴェルトリーナーをステンレスタンクで発酵・熟成し無濾過・無清澄で瓶詰めしました。淡いグリーンイエローの外観、青りんごやスウィーティ、ディルやセルフィーユのすっきりしたアロマを感じます。シャープでドライなアタック、軽快な味わいで喉ごし良く爽やかなアフターが印象的です。Informationワイナリーマインクラング生産地オーストリア／ブルゲンラントブドウ品種グリューナー・フェルトリーナー100%色／飲み口白／辛口アルコール度数11.0%内容量750mlワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。マインクラング Meinklang デメテール認証をもつヴァイングート・マインクラングは、?農薬、化学肥料、除草剤など科学的物質は畑に一切とりいれません。畑はいくつかの池、ソラマメ、スウィートクローバーやレッドクローバー、薬草等なんと300種類近くの自然植物に囲まれ覆われており、それらは昆虫の住みかとなり、土中の有機物を活性化させています。植物の根が地中深くに伸びることで土壌をふくよかに柔らかく保っております。同時にこれら植物はブドウ樹にとっては競争者でもあり、お互いが土中の水分と養分の吸収を競い合うことで、ブドウのフェノールとアロマの好生成に深く結びついています。畑の中で、ブドウと野草や果樹などの植物、昆虫や野生小動物の自然で穏やかな住みかを創り出し、共存させていくことが大地のエネルギーに満ちたブドウ栽培につながると彼らは考えています。 そんなブドウを使ってのワイン醸造はもちろんザ・ナチュラルワイン醸造法です。シンプルな造りです。人為的な介入は極力さけ、瓶詰前の亜硫酸塩をごく少量添加する以外に添加物は一切なし。天然酵母での自然発酵、ろ過も清澄作業も極力しない、とお馴染みのワードが並びます。

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こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Chardonnay Bonterraボンテッラ （詳細はこちら）カリフォルニアの有機栽培ワインの先駆者ボンテッラ・ヴィンヤードの傑作。健全な果実の良さがそのままいかされた、自然の恵みのおいしさです。冷涼な地域で健全に育てられたボンテッラのシャルドネは、年々青リンゴや洋梨、さらに柑橘系のノートがよりはっきりとあらわれてきています。750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・メンドシーノ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ファインズシャルドネ ボンテッラChardonnay Bonterra生産者情報ボンテッラ Bonterraフェッツァーは1983年からブドウ畑の周りで野菜や果物を無農薬で育てていました。この野菜と果物の美味しさからヒントを得て、1987年からオーガニックワインの生産を開始、これがボンテッラの始まりです。現在800haの有機栽培農園を所有し、一部ではビオディナミ農法も取り入れた栽培も行っています。 サンフランシスコから北に約200km、メンドシーノに畑があります。西側は寒流の流れる太平洋に面し、産地と森林が多い場所です。昼夜の温度差が大きく、夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み、凝縮感のあるブドウが育ちます。化学肥料や農薬、殺虫剤を使わず、カバークロップとしてクローバーや豆などを植えることにより、土壌に有機物質や窒素がもたらされ、柔らかい土ができあがります。また、虫や動物たちを排除するのではなく、畑の周りに動物たちが好きな植物を植えたり、畑にニワトリを放し害虫を食べさせるなどし、共存しながらブドウ栽培を行っています。そのため、ボンテッラの畑は、春には花が咲き、畑の周りには緑が茂り、鳥や動物たちが伸び伸びと暮らしている、自然豊かな環境となっています。 ワインの醸造は畑のすぐ近くにあるフェッツアーのワイナリーで行われています。フェッツァーは持続可能なワイン造りのため、ワイナリーの屋根にソーラーパネルを設置し、瓶やダンボールなどを再利用し、作業にはバイオディーゼルカーを使うなど、様々な工夫を実践しています。ワイン造りにおいては、ブドウの果実味をそのまま生かすために、樽のニュアンスを出し過ぎず、ボルドーなどの伝統的なワイン産地を思わせるようなエレガントさを表現するようにしています。元シャトー ラトゥールの醸造責任者である、クリスチャン・ル・ソメール氏のコンサルタントを受けています。

爽やかなアフターが印象的なグリューナー ヴェルトリーナー！【6本～送料無料】グリューナー フェルトリナー 2024 マインクラング 白ワイン オーストリア 750ml 自然派 ホワイトデーギフト

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Gruner Veltliner Meinklangマインクラング （詳細はこちら）ノイジートラーゼ湖東岸ハンガリー国境で代々家族経営の複合農家のマインクラング、グリューナーヴェルトリーナーをステンレスタンクで発酵・熟成し無濾過・無清澄で瓶詰めしました。淡いグリーンイエローの外観、青りんごやスウィーティ、ディルやセルフィーユのすっきりしたアロマを感じます。シャープでドライなアタック、軽快な味わいで喉ごし良く爽やかなアフターが印象的です。750mlグリューナー フェルトリナーオーストリア・ブルゲンラント白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ディオニー株式会社すっきりしたアロマ＆シャープでドライな味わい！オーストリアの自然派マインクラングが仕立てる、喉ごしの良い爽やかな余韻が残るグリューナー ヴェルトリーナーグリューナー フェルトリナー マインクラングGruner Veltliner Meinklang商品情報オーストリアのビオディナミ生産者「マインクラング」が造るグリューナー ヴェルトリーナーです。ビオディナミで育てたブドウを自生酵母で発酵。無濾過、無清澄で瓶詰めしています。シャープでドライなアタック、軽快な味わいで喉ごし良く爽やかなアフターが印象的な辛口白ワインです！無濾過、無清澄でボトリング畑は標高120mの南向き、粘土 砂質土壌です。樹齢5-20年のグリューナー ヴェルトリーナーを100％使用。8月下旬に手摘みで収穫させたブドウはエアポンプで圧搾され、ステンレスタンクで発酵と熟成を実施。無濾過、無清澄でボトリングしています。軽快な味わいで、爽やかなアフターが印象的淡いグリーンイエローの外観、青りんごやスウィーティ、ディルやセルフィーユのすっきりしたアロマを感じます。シャープでドライなアタック、軽快な味わいで喉ごし良く爽やかなアフターが印象的です。穏やかでスマートな味わいは、これからの暖かくなってくる季節にピッタリです。生産者情報マインクラング Meinklangオーストリアワインのみならず、ナチュラルワインのエントリーレベルとしてうってつけの生産者「マインクラング」。マインクラングは世界遺産ノイジードラーゼ湖の南東岸、ハンガリー国境すぐそばのバムハーゲン村に位置しています。ワイナリーを開設する2001年まではミヒリッツ ファミリーが代々営む複合農家で、小麦などの穀物栽培、リンゴなどの果樹栽培、牛、豚、馬、羊などの牧畜業が中心でした。歴史は非常に古く、数百年も以前から農業を生業としています。現在は、それらの農業が、ビオディナミで育てるブドウ畑に多大な恩恵をもたらし、密接な関係性を保っております。ヴェルナー、ハンネス、ルーカスのミヒリッツ3兄弟で複合農園を両親から引継ぎ、ブドウ栽培、ワイン造りはヴェルナーと妻のアンジェラが担当しています。30年前は40haだった農園も現在は2500haにまで広がり、その90%以上はハンガリーに所有してます。ブドウ栽培の中心はもちろん、ノイジードラーゼ湖南東岸で、ここは粘土砂質土壌。ハンガリーにもDOソムロに火山性土壌のブドウ畑を2ha持っています。デメテール認証を持つ彼らは農薬、化学肥料、除草剤など科学的物質は畑に一切とりいれません。畑はいくつかの池、ソラマメ、スウィートクローバーやレッドクローバー、薬草などなんと300種類近くの自然植物に囲まれ覆われており、それらは昆虫の住処となり、土中の有機物を活性化させています。植物の根が地中深くに伸びることで土壌をふくよかに柔らかく保っております。畑の中で、ブドウと野草や果樹などの植物、昆虫や野生小動物の自然で穏やかな住みかを創り出し、共存させていくことが大地のエネルギーに満ちたブドウ栽培につながると彼らは考えています。リーズナブルな価格でも味わいにエネルギーが満ちているのは彼らの畑仕事はもちろん、フィロソフィーから来ていることは言うまでもありません。

【パーカーポイント (94 - 96)点】シャトー リューセック 2019 Chateau Rieussec フランス ボルドー 甘口ワイン 白ワイン【KSP】

Chateau Rieussec 2019フレッシュなグレープフルーツやクローバーはちみつの繊細な香り。果実の層と香ばしいアクセントがゆっくりと広がり、爽やかな酸味と魅惑的でオイリーなテクスチャーがあり、ハニーナッツの香りが漂う余韻へと続きます。 生産者シャトー リューセックChateau Rieussecヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: (94 - 96)点予想される飲み頃：2025 - 2055Pale lemon-gold in color, the 2019 Rieussec flaunts a delicately scented nose of fresh grapefruit, lemon curd, lime leaves and clover honey with wafts of jasmine, white truffles and nutmeg. The palate slowly builds, revealing layers of apple and citrus fruits with loads of savory accents, framed by refreshing acidity and a seductively oily texture, finishing on a lingering honey-nut note.(End of September 2020, The Wine Advocate, 1st Oct 2020)ラフィットが所有する偉大な貴腐ワインシャトー リューセックChateau Rieussecドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）が所有する、ソーテルヌ地区の第1級《シャトー・リューセック》。ラフィットの若きオーナー、サスキア・ド・ロスチャイルドによって、2019年からはリューセックのボトルデザインが一新されました。抽象的な黄色の王冠をシルクスクリーンのラベルであしらい、球形のコルク栓をセカンドコルクとして付けています。シャトー リューセック 一覧へ

ニュージーランドにおけるビオディナミの先駆者「ミルトン ヴィンヤーズ」華やかなアロマで滑らかなテクスチャーの樽熟シャルドネ【6本～送料無料】シャルドネ オポウ ヴインヤード 2021 ミルトン ヴィンヤーズ 白ワイン ニュージーランド 750ml ホワイトデーギフト

Chardonnay Opou Vineyard The Millton Vineyardsミルトン ヴィンヤーズ （詳細はこちら）ネクタリン、アプリコット、白い花びら、クローバーの蜂蜜のような華やかなアロマ。ヘーゼルナッツやオートミールの様な、複雑でフレッシュな味わい。空気と触れる事でうま味が繊細な酸にまとめられ、シルクの様なタンニンはまろやかで長く続きます。750mlシャルドネニュージーランド・ギズボーンギズボーン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アプレヴトレーディング株式会社ニュージーランドにおけるビオディナミの先駆者「ミルトン ヴィンヤーズ」華やかなアロマで滑らかなテクスチャーの樽熟シャルドネシャルドネ オポウ ヴインヤード ミルトン ヴィンヤーズChardonnay Opou Vineyard The Millton Vineyards商品情報ニュージーランドにおけるビオディナミのパイオニアとして、評論家や愛好家から高評価を得る「ミルトン ヴィンヤーズ」。このワインはビオディナミで育てたシャルドネをフレンチオークの小樽で発酵。12ヶ月樽熟成させた、華やかなアロマでフレッシュで滑らかなテクスチャーと複雑性のある味わいの白ワインです。フレンチオークの小樽で自然発酵（新樽10％）、マロラクティック発酵を行いフレッシュさを残しながら柔らかさとふくよかさを出しています。12ヶ月樽熟成後、ステンレスタンクで数ヶ月置き、その後ボトリングしています。動物性食品による清澄化を一切行っていません。ネクタリン、アプリコット、白い花びら、クローバーの蜂蜜のような華やかなアロマ。ヘーゼルナッツやオートミールの様な、複雑でフレッシュな味わい。空気と触れる事でうま味が繊細な酸にまとめられ、シルクの様なタンニンはまろやかで長く続きます。ニュージーランドにおけるビオディナミのパイオニアミルトン ヴィンヤーズ The Millton Vineyards ニュージーランド、北島にあるギズボーンは、ニュージーランドで最も東にある町です.ミルトン ヴィンヤーズは、ギズボーンの郊外、開拓者達によって1871年に最初のブドウが植えられたマヌトゥケの近く、テ アライ川の川岸にあります。ミルトンは創立から30年足らずの小規模なワイナリーながら、ニュージーランド産オーガニック（ビオディナミ）ワインのパイオニアとして、今日ではその品質の高さや彼らの栽培や醸造に対する姿勢などがニュージーランド国内はもとより海外の多くの著名な評論家やワイン愛好家から大きな賞賛を集めています。ルドルフ シュタイナーの「バイオダイナミクス理論」に強く感銘オーナーのジェームス ミルトンと妻アニーは、今から40年ほど前、結婚するとすぐにワイン造りを志してヨーロッパに渡りました。ボランジェ（シャンパーニュ）、メゾン シシェル（ボルドー）、キュルストナー醸造所（ラインヘッセン）などを転々としながらワイン造りを学ぶうち、オーストリアの思想家ルドルフ シュタイナーの「バイオダイナミクス理論」と出会い、強く感銘を受けた2人は、この理論に則ったぶどう栽培（ビオディナミ）を実践する事を決意します。彼らはギズボーンに戻ると、アニーの父である故ジョン クラーク氏が経営していたワイナリーを引き継ぎ、ビオディナミへ転換するために念入りな畑の調査を行ってぶどうの大部分を植え替える作業を行いました。当初彼らのビオディナミへの取り組みは周囲から嘲笑され、彼らの成功を信じる者は彼ら2人以外皆無でした。しかしワイン造りを始めてわずか5年で、彼らはシュナン ブランから造るワインなどにおいて、周囲も認めるニュージーランドのワイン生産者のリーダー的存在となりました。 全ての畑で伝統的なビオディナミでのブドウ栽培を実践元々ギズボーンはニュージーランドの中でも平均気温が高く、また湿度も高いことからシャルドネ以外の高級ワイン向けのぶどう栽培には不向きと言われ、それまでは安価なバルクワイン向けのぶどうが大量に栽培されていました。しかしミルトンはそのギズボーンでシャルドネはもとよりシュナン ブランやピノ ノワール、ヴィオニエなどから素晴らしいワインを次々と産み出し、彼らの取り組みが正しかった事を証明したのです。 彼らは全ての畑で伝統的な方法でのブドウ栽培を実践しています。殺虫剤、除草剤、殺菌剤や化学肥料などは一切使用されません。 代わりに用いられるのはビオディナミには欠かせない牛糞、様々なハーブ類、水晶の粉、堆肥などです。そして彼らは栽培と醸造に関わるすべてのものをビオディナミを実践している彼らの地所の中で循環させるべく、牛糞を得るために牛を飼い、ぶどうを受粉させるためにミツバチを飼い、ワインの清澄に用いる卵白を得るために鶏を飼っています。また栽培から醸造まで全てのプロセスは月や天体の動きを記したビオディナミのカレンダーに基づいて行われます。ニュージーランドのワイナリーで初めての公的オーガニック認証を獲得 スタート当初からのこれらの取り組みにより、ミルトン ヴィンヤーズはスタートから5年目の1989年にニュージーランドのワイナリーでは初めて、公的オーガニック認証（Bio-Gro）を獲得しました。そして2009年には世界的なオーガニックの認証団体である、デメター（Demeter）の認証も獲得しました。またミルトンは有名なロワールのオーガニックの生産者、ニコラ ジョリーが主宰する世界的なオーガニックワインの団体「ルネサンス デ ザペラシオン」のニュージーランド唯一のメンバーで、 現在ではビオディナミを志す若い生産者たちへの指導も積極的に行っており、その教え子たちがフランスのアルザスを始め各地で、ビオディナミによるぶどう栽培を行っています。ミミズも大事なスタッフ健全な環境で育ったぶどうは強い生命力と強い風味を持ちます。オーガニックでもかびや病気、ワインの酸化を防止するサルファ(硫黄=SO2)の使用は認められていますが、ミルトンではサルファは病気の発生が認められた場合にのみ必要最低限の量の散布に留め、ワインへの添加も規定で認められている量の4分の1以下に抑えています。また彼らの畑の土壌は水分を多く含む粘土質やシルトが主体のため、堆肥や海藻類、ハーブなどを漬け込んで寝かせた水「コンポスト ティー」に水晶の粉を少量溶き、独特の機械で循環、攪拌させたものを畑に撒きます。これによって土壌中の微生物類が増加し、それを求めてミミズが活発に活動する事で土壌の通気性が良くなり、土壌が適度に乾燥してぶどうが病気にかかりにくい環境が作られます。彼らにとってはミミズも大事なスタッフなのです。今やニュージーランドで最も尊敬される生産者へジェームスはワイン造りや若き生産者達への指導の傍ら、ニュージーランド国内の様々なワインコンテストの審査員も務め、ニュージーランドのワイン産業の発展に尽力しています。こうした功績が認められ、2014年にはイギリス連邦の栄誉ある勲章であるメリット勲章（Order of Merit）を授章しました。かつて周囲から嘲笑されたミルトンは、今やニュージーランドで最も尊敬される生産者となりました。そしてそのワインも、さらに向上を続けて行きます。

【パーカーポイント (94 - 96)点】シャトー リューセック 2019 Chateau Rieussec フランス ボルドー 甘口ワイン 白ワイン【KSP】

Chateau Rieussec 2019フレッシュなグレープフルーツやクローバーはちみつの繊細な香り。果実の層と香ばしいアクセントがゆっくりと広がり、爽やかな酸味と魅惑的でオイリーなテクスチャーがあり、ハニーナッツの香りが漂う余韻へと続きます。 生産者シャトー リューセックChateau Rieussecヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: (94 - 96)点予想される飲み頃：2025 - 2055Pale lemon-gold in color, the 2019 Rieussec flaunts a delicately scented nose of fresh grapefruit, lemon curd, lime leaves and clover honey with wafts of jasmine, white truffles and nutmeg. The palate slowly builds, revealing layers of apple and citrus fruits with loads of savory accents, framed by refreshing acidity and a seductively oily texture, finishing on a lingering honey-nut note.(End of September 2020, The Wine Advocate, 1st Oct 2020)ラフィットが所有する偉大な貴腐ワインシャトー リューセックChateau Rieussecドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）が所有する、ソーテルヌ地区の第1級《シャトー・リューセック》。ラフィットの若きオーナー、サスキア・ド・ロスチャイルドによって、2019年からはリューセックのボトルデザインが一新されました。抽象的な黄色の王冠をシルクスクリーンのラベルであしらい、球形のコルク栓をセカンドコルクとして付けています。シャトー リューセック 一覧へ

これぞデメテール ! 生物多様性・自然循環型農業の極みグリューナー・ヴェルトリーナー[2023]マインクラング 白 750ml Meinklang[Gruner Veltliner]オーストリア 白ワイン ビオディナミ 自然派ワイン ナチュラルワイン

ナチュラルワインのエントリーレベルとしてうってつけのワイン フランス・アンジェでのルネッサンス・デ・アペラシオン。オーストリアコーナーでSuperStar達のワインから名前も知らない生産者のワインまで順番に試飲していた際、“んんん…⁉”となぜか引っかかったのがこの生産者。全種類試飲して“美味しいじゃん!”という思いは膨らんでいき、フィロソフィーや価格も聞いて俄然前のめりとなってしまい、その年の夏に訪問してきました。シュタイヤーマルクから北東へ上がっていくコース取りをとった為、一度ハンガリー国内へ入ってのオーストリア再入国。オーストリアと旧東側国ハンガリーとのあまりの雰囲気の違いと物々しい国境跡に驚いたのもつかの間、国境から車で5分10分足らずの村にお目当てのヴァイングートはあります。ヴァイングート・マインクラングは世界遺産ノイジードラーゼ湖の南東岸、ハンガリー国境すぐそばのバムハーゲン村に位置しています。ヴァイングートを開設する2001年まではミヒリッツ・ファミリーが代々営む複合農家で、小麦などの穀物栽培、リンゴなどの果樹栽培、牛、豚、馬、羊等の牧畜業が中心でした。歴史は非常に古く数百年も以前から農業を生業としてきております。現在は、これらワイン以外の農業が、ビオディナミで育てるブドウ畑に多大な恩恵をもたらし密接な関係性を保っております。ヴェルナー、ハンネス、ルーカスのミヒリッツ3兄弟で複合農園を両親から引継ぎ、ブドウ栽培・ワイン造りはというとヴェルナーと妻のアンジェラが担当しております。30年前は40haだった農園も現在は2500haにまで広がり、その90%以上はハンガリーに所有しております。ブドウ栽培の中心はもちろんノイジードラーゼ湖南東岸で、ここは粘土砂質土壌。ハンガリーにもDO Somloに火山性土壌のブドウ畑を2ha持っております。 生物多様性・循環性を実現させているワイン生産者 ご存じの通り、オーストリアはビオディナミの提唱者ルドルフ・シュタイナーの出身国です。この国は、ヨーロッパで最もビオディナミ、ビオロジック農業が浸透しているのはもちろん、ブドウ栽培とワイン造りを自身の複合農業と密接に絡ませて生物多様性・循環性を実現させているワイン生産者が非常に多い国です。ミヒリッツ家も1980年代よりビオロジックに取り組み始めていましたが、この頃ワイン造りは本業ではありませんでした。ヴェルナー &アンジェラ夫妻がドイツでワイン造りを学んだことがきっかけとなり、ブドウ栽培・ワイン造りの道を歩み始めます。2001年にヴァイングート・マインクラングを開設しました。かつてビオディナミ農業の経験がある妻アンジェラの知識と経験を取り入れビオディナミを実践していきます。ビオディナミ農法の大きな特徴の一つであるプレパラシオンも自家製です。例えば、自らの農園で育てたアンガス牛の角と牛たちが自農園で食べた牧草が糞となったものを500番調剤として使用しています。このアンガス牛は彼らのワインラベルのモチーフとなっています。牛がブドウ・ワイン造りにおいて彼らの重要なパートナーであることはもちろん、ミヒリッツ・ファミリーのDNAに刻まれている生物多様性・自然循環型農業を継続するうえで、牛が非常に重要な役割を担っているからです。デメテール認証をもつ彼らはいうまでもなく農薬、化学肥料、除草剤など科学的物質は畑に一切とりいれません。畑はいくつかの池、ソラマメ、スウィートクローバーやレッドクローバー、薬草等なんと300種類近くの自然植物に囲まれ覆われており、それらは昆虫の住みかとなり、土中の有機物を活性化させています。植物の根が地中深くに伸びることで土壌をふくよかに柔らかく保っております。同時にこれら植物はブドウ樹にとっては競争者でもあり、お互いが土中の水分と養分の吸収を競い合うことで、ブドウのフェノールとアロマの好生成に深く結びついております。マルメロ、アーモンド、プラムなどの果樹も畑の中に植わっており、62種類を越える野鳥の餌場となっています。さらに、これら木々の周りはネズミ、ハリネズミ、テン、ヤマネなどの活動の場、住みかでもあります。飼っている牛、羊、馬を畑に開放し餌場とさせることで除草剤を使う必要はないですし、彼らの糞尿が畑にとって有益な肥料となり、土壌をより生き生きとした生命力で満たしております。見事というほかない自然生物とエネルギーの多様性と循環型農業が実現された畑はそれは美しく力強く、僕ら人間ですら肌で感じ取れている気になります。畑の中で、ブドウと野草や果樹などの植物、昆虫や野生小動物の自然で穏やかな住みかを創り出し、共存させていくことが大地のエネルギーに満ちたブドウ栽培につながると彼らは考えています。リーズナブルな価格でも味わいにエネルギーが満ちているのは彼らの畑仕事はもちろん、フィロソフィーから来ていることは言うまでもありません。そんなブドウを使ってのワイン醸造はもちろん皆さんよくご存じのザ・ナチュラルワイン醸造法です。シンプルな造りです。人為的な介入は極力さけ、瓶詰前の亜硫酸塩をごく少量添加する以外に添加物は一切なし。天然酵母での自然発酵、ろ過も清澄作業も極力しない、とお馴染みのワードが並びます。アンガス牛ラベルの通常キュヴェだけでは飽き足らず、彼らは2018ヴィンテージよりさらに冒険・挑戦をつづけます。グリューナー・ヴェルトリーナー、ザンクトラウレント、ピノノワールの3品種でさらに低収量を実践、900Lの卵型セメントタンクを採用、熟成期間も長くとり、これぞ生粋のヴァンナチュールというキュヴェをも造り出しました。 Information ノイジートラーゼ湖東岸ハンガリー国境で代々家族経営の複合農家のマインクラング、グリューナー・ヴェルトリーナーをステンレスタンクで発酵・熟成しました。クリアなグリーンイエローの外観、青りんごや瀬戸内レモン、ライムの香り、爽快な辛口のアタックに口あたりのよいフレッシュな酸味とジューシーな酸味が交ざり合う味わいは清涼感を楽しめるシャープな印象です。 生産地 オーストリア 商品名 グリューナー・ヴェルトリーナー 作り手 マインクラング 格付・認証 ビオディナミ／デメテール 生産年 2023年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 グリューナー・ヴェルトリーナー100％（手摘み／ 5 ～ 20年） ガイドブック -- 飲み頃 今～ 飲み頃温度 10℃～14℃ 推奨保存環境 温度=8℃～12℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

≪オレゴンNo.1グラン・クリュからの果実を用いて…≫ ○セイレム ワイン カンパニー（by イヴニング ランド） シャルドネ イオラ アミティ ヒルズ [2021] （正規品） Salem Wine Co. by Evening Land Chardonnay [白ワイン][アメリカ][オレゴン][ウィラメットヴァレー][750ml]

[妹版] Evening Land ◎バックヴィンテージ・シャルドネ。 『セイレム』といえば、かつて『イヴニング・ランド』のセカンド格として誕生したアナザー・レーベル。 エステート化を目論む『イヴニング・ランド』は買い付け葡萄を用いたワインを抱えることができなくなり、外部シングルは生産をやめ、そしてセカンドはこの『セイレム』を立ち上げて本家と切り離し、別ブランド化させました。 →こちらにて『ピノ・ノワール』をご紹介させて頂きましたが、白版のシャルドネが当ワイン。 シャルドネはエステート化される前の、バック・ヴィンテージの’21年。 リニューアル前の旧デザインであり、今後手に入らなくなるヴァージョンとなります。 ▼ Salem Chardonnay 外部産果実が含まれるとはいえ、メインとなるのは、『セヴン・スプリングス・ヴィンヤード』の西向きにある『ブロック・9』区画。 穏やかな丘陵で鉄分を多く含む粘土質の土壌が特徴です。 買い付け葡萄も全てイオラ・アミティ・ヒルズからのものに限定しています。 収穫したブドウを優しくプレスし、500Lのパンチョンに入れて土着酵母にて発酵。100％MLF。 一年間の熟成を経てタンクに移し替え、そこで重力による自然な濾過を行い、ボトリング。 ◎ワイナリーより 【Tasting Note】 「クリーン且つ鮮明で、シャルドネのミネラリティとフローラルな一面が楽しめるワインです。洋梨、濡れた岩、パルメジャーノの皮、白い花が香ります。口に含むと控えめなテクスチャがあり、酸から来る緊張感、クローバー、ハネデューメロン、梨、グリーンなニュアンスがあります。親しみやすさの中にも酸由来の適度な緊張感があり、様々な食事とのペアリングを連想させます。」 驚いたことに、セカンド格でありながら他キュヴェと殆ど変わらない数しか輸入されていません。 試飲できる数がありませんでしたため、上記テイスティング・ノートを参照下さい。 イヴニング・ランドのシャルドネは、『スタンダード版』で税別定価6,800円、『ラ・スルス』で同15,000円、『スマム』で同17,000円という所まで来ています。 そんな中、『セヴン・スプリングス』からの果実をふんだんに使用し、全て手摘み収穫、生産量はわずか≪695ケース≫のみ…といったシャルドネがこの価格とは嬉しい限り。 ●イヴニング・ランド系唯一の5,000円切りシャルドネです。 ■本邦初公開！

【セール 25%OFF】スタッフ一押し！マタヒウィ エステート ソーヴィニヨンブラン ワイララパ [2023] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫

ニュージーランドの銘醸地のひとつ、ワイララパの家族経営のワイナリー「マタヒウィ」が造る、高品質・サステナブル・コスパに優れたソーヴィニヨンブラン！■生産者のコメントこの活気に満ちた香り高いワインは、ハーブやパッションフルーツ、グーズベリーといった、ソーヴィニヨン・ブランらしい伝統的な香りが広がります。口当たりは濃厚で生き生きとしており、熟した柑橘類の風味に、すっきりとしたミネラルの余韻が続きます。気軽に楽しめる一本で、シーフードやパスタ料理との相性も抜群です。■栽培についてニュージーランド・ワイララパに位置する自社畑のブドウを使用しています。マタヒウィでは、複数の異なる区画でソーヴィニヨンブランを栽培しており、それぞれに異なるキャノピー管理(樹冠管理)技術を取り入れることで、ブドウから多彩で複雑な風味を引き出しています。■醸造についてワイナリーでは、畑からもたらされるピュアな果実の風味を素直に引き出しながら、醸造の工夫によって複雑さを加え、奥行きのあるワインに仕上げることを重視しています。そのため、低温でも発酵可能な酵母を使用し、タンク発酵によって果実本来の風味をしっかりと保持しています。アルコール度12.5％。■マタヒウィについて「サステナブルな家族経営ワイナリー」自然豊かなニュージーランド北島・ワイララパ地方、マスタートン郊外に広がるマタヒウィ・エステートは、2002年にアラステア・スコット氏によって設立された家族経営のワイナリーです。冷涼な気候と水はけのよい土壌に恵まれたこの地で、サステナブルな農法を取り入れながら、高品質なワイン造りに取り組んでいます。畑では化学肥料の使用を極力抑え、海藻や腐植酸を活用した自然由来の資材を使用。クローバーやオーツ麦などの間作植物による土壌改良に加え、冬の羊の放牧、夏の葉の間引きなど、自然との共生を実践することで畑の生物多様性を高めています。こうした取り組みは、ニュージーランド・ワイン業界の持続可能なプログラム、厳格な「Sustainable Winegrowing NZ（SWNZ）」認証によって裏付けられています。醸造を手がけるのは、数々の金賞やトロフィーを獲得してきた実力派ワインメーカー、マイルズ・ディニーン氏。エレガントでピュアな味わいを追求し、テロワールの個性を映し出すピノ・ノワールや、爽快感あふれるソーヴィニヨン・ブランなど、多彩なワインを生み出しています。中でもフラッグシップの「Holly Pinot Noir」は、国際的なコンクールでも高く評価される逸品です。ラインアップは、親しみやすい「ME by Matahiwi」シリーズから、上質な味わいのプレミアムレンジ「Holly」まで幅広く展開。日の食卓から特別な日の一杯まで、さまざまなシーンで楽しめるワイナリーです。環境にやさしく、味わい深く、価格も魅力的。そんな今の時代にふさわしい、マタヒウィ・エステートのワインをぜひお試しください。原語表記：Matahiwi Estate Sauvignon Blanc Wairarapa[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： - メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ボンテッラ ソーヴィニヨン・ブラン [2019] Bonterra Sauvignon Blanc

ボンテッラ ■ ボンテッラ『ボンテッラ』とはフランス語・ラテン語の造語で「良き土、良き大地」を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワインづくりに携わってきました。80年代には、自社菜園で有機農法で育てた野菜が美味しいことにヒントを得て、ワインについても有機農法を本格的に導入しました。3年間、無農薬、無化学肥料、無除草剤を経て、カリフォルニア州最大の有機農法認定機関であるCCOFの認定を受けた自社畑と一部契約栽培農家の葡萄から作られています。カリフォルニア州メンドシーノ地区で800haの有機栽培農園を所有し、一部にはビオディナミ農法も取り入れており、demeterの認証を受けています。AVAはメンドシーノ・カウンティ中心、レイク・カウンティにも畑を所有しています。 《メンドシーノ カウンティ》サンフランシスコから北に約200Kmの土地で、西側は寒流(カリフォルニア海流)の流れる太平洋に面し、山地と森林が多い地域です。ぶどうの生育期における昼夜差の温度差が大きく、夏の湿度が少ないため、ぶどうの成熟はゆっくりと進み、活き活きとした酸味と濃厚な果実味を蓄えることができます。 美味しい“ビオワイン”をリーズナブルに 《畑でのアプローチ》ボンテッラでは畑を中心に生態系をつくりあげることで、化学肥料や農薬、殺虫剤に頼らず、ぶどうを健全に育てる仕組みを構築していています。カバークロップとして牧草や豆、クローバーを植え、土壌に有機物質や窒素をもたらすとともに柔らかい土を保ち、更に草が伸びてきたら土を耕して自然の肥料に変えています。 ボンテッラの畑の特長は、ミツバチなどの昆虫や多くの鳥が見られることです。ハチは害虫を防ぐとともに、カバークロップの花の受粉を助けます。また、畑にニワトリを放し、歩き回らせることで雑草や害虫を食べるだけでなく、畑を耕す効果もあります。羊はカバークロップの成育をコントロールし、畑に栄養をもたらす役目を果たします。このように、ボンテッラでは、鳥や虫、動物たちが健全なぶどうの育成を支えています。 ■ ボンテッラ ソーヴィニヨン・ブランオーガニック(有機栽培)で育てられたぶどうのフレッシュなグレープフルーツ、キウイ、刈りたての草を思わせる香りで、凝縮したトロピカルフルーツのニュアンスや、ミネラル感が特徴的で、酸味がしっかりして、活き活きとした印象を与えながら、グァバやメロンを思わせる果実の風味が広がります。

ブラン・ド・ブラン・ゼクト・ナトゥーア [2017] (ベルンハルト・フーバー) Blanc de blanc Sekt Brut Nature (Weingut Bernhard Huber) ドイツ バーデン 白 辛口 スパークリング 750ml

フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。 まだ創業者であるベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。1987年、当時加盟していた協同組合を脱退し、まさにゼロから醸造所を立ち上げました。当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に心血を注ぎ、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。残念ながら、2014年6月11日、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。2014年のベルンハルトさんの他界後、フーバーさんの息子・ユリアンさんが、父の遺志をしっかりと引き継ぎフーバー醸造所の陣頭指揮をとっています。畑の畝に下草が生えていますが、これは彼の代になって始めた取り組みです。 このように、ブドウの収穫が終わった後、春までの間に畑にクローバーなどのマメ科の植物を植えます。マメ科の植物は根に根粒があり、窒素化合物を作り出す根粒菌と共存しています。ブドウの成長が始まる春に、この畝を耕して植物を土の中身に埋め込むと、この根粒部分の窒素化合物が土壌に供給され、自然の肥料となります。すでに世界中で名声を得ているフーバー醸造所ですが、良いワインを造るために新しいことを積極的に取り入れる姿勢は、若き新当主の代になってもこのように引き継がれています。 この醸造所の最大の特徴は、白ワインが主流のドイツには珍しく、ピノ・ノワールを使った赤ワインの生産が70％を超えていること。収穫量を制限して作った味の濃いブドウを小さな新樽（バリック）で熟成させることにより、しなやかで力強いワインを生み出しています。 フーバー醸造所の看板スパークリングワイン。とことん収量制限をし、小樽で18カ月熟成させたシャルドネを単一使用、瓶内二次発酵後、5年以上熟成。 風味豊かで芳醇、旨みたっぷりのスパークリングワイン。ノン・ドサージュ。 分析数値 / Alc：11.3% 残糖：0.2g/l 酸：9.5g/l 熟成：小樽させたシャルドネを単一使用、5年以上熟成 / 瓶内二次発酵 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】【オレンジワイン 辛口 】【オレンジワイン 微発泡性 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】Weingut Bernhard Huberベルンハルト・フーバー醸造所 究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才！ 世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びているのがこの「ベルンハルト・フーバー」 世界最高峰のドイツ産ピノ・ノワールの造り手！ フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。 まだ創業者であるベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。1987年、当時加盟していた協同組合を脱退し、まさにゼロから醸造所を立ち上げました。当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に心血を注ぎ、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。 残念ながら、2014年6月11日、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。 引き継がれた遺志：ユリアン・フーバー！ 2014年のベルンハルトさんの他界後、フーバーさんの息子・ユリアンさんが、父の遺志をしっかりと引き継ぎフーバー醸造所の陣頭指揮をとっています。 畑の畝に下草が生えていますが、これは彼の代になって始めた取り組みです。 ブドウの収穫が終わった後、春までの間に畑にクローバーなどのマメ科の植物を植えます。マメ科の植物は根に根粒があり、窒素化合物を作り出す根粒菌と共存しています。ブドウの成長が始まる春に、この畝を耕して植物を土の中身に埋め込むと、この根粒部分の窒素化合物が土壌に供給され、自然の肥料となります。すでに世界中で名声を得ているフーバー醸造所ですが、良いワインを造るために新しいことを積極的に取り入れる姿勢は、若き新当主の代になってもこのように引き継がれています。 さらにユリアンさんの生産するシュペートブルグンダーは現在タンニン分の抽出を抑えるように果房に日光を当てることを避けて皮を薄くすることを心がけています。温暖化が懸念される中、収穫するぶどうの温度を低く保つために早朝にカンテラをつけて収穫をしたり、収穫後の選果台導入もユリアンさんの代に変わってからです。 醸造においては醸し発酵中の櫂入れを極力せず、発酵後の圧搾も垂直プレスを使用し、非常に繊細に行い、親子で夢見た「舌の上で踊るような味わい」を実現しています。白ワインはシャルドネを中心に生産しています。父の代よりも収穫を思い切って早め、圧搾では澱がたくさん出るスピンドルプレスを使用したり、樽発酵後はバトナージュを行わず長い時間をかけて硬質な味わいに仕上げています。このような醸造や栽培に関する変換も幾度となくブルゴーニュ地方のコシュ・デュリ等の生産者を訪ねたことによる影響で、今では彼らとの友好関係もしっかりと築けてきています。 2019年には「彼の造るシャルドネによって世界から改めてドイツのシャルドネが注目されることとなった」としてファルツ地方のノイシュタットの「伝説のワイン街道」に彼の名前が刻まれています。 約束された土地、マルターディンゲン村！ フーバー醸造所の歴史は、フーバーさんと13世紀の1冊の古文書との出会いから始まります。 文献によると、ライン河を渡りゲルマンの地に布教に来たフランスのシトー派の僧侶が、マルターディンゲン村にピノ・ノワールを持ち込んだことが記載されていたのです。ピノ・ノワールがこの地に根付き、村名を取って「マルターディンガー」と呼ばれ、海外への輸出品として活躍していたそうです(今日でもワイン辞典に「マルターディンガー」は記載されています。） 700年前、フランスの僧侶にピノ・ノワール種の栽培の地として選ばれたマルターディンゲン村。その最大の要因は、彼らの故郷であるブルゴーニュ地方に風土や土壌が酷似していたことです。土壌は貝殻石灰岩の風化土壌。太古の昔、海であったこの地は、少し掘り起こすと独特の色合いの土壌が露出し、赤ワインに欠かせない複雑味をもたらすといわれています。 V.D.P. の4段階の品質基準と、フーバー・ワインの4つのカテゴリー！ ドイツのワイン法よりも、格段に厳しい独自の品質基準と、厳しい規定を持ちフーバー醸造所含め、ドイツ国内で約200のワイナリーが加盟する「ドイツ高級ワイン生産者連盟（＝V.D.P.）」。 V.D.P.では、フランスのブルゴーニュ地方と同じように、4段階にワインの品質基準を設けています。 下から順に、「醸造所名入りワイン」、「村名入りワイン」、「一級区画（プルミエ・クリュ）」、「特級区画（グラン・クリュ）」とランクが上がっていきます。ちなみに醸造所名入りワインは、ブルゴーニュの「AOC ブルゴーニュ」クラスに該当し、この上のグレードはブルゴーニュと全く同じカテゴリー分けになります。 フーバー醸造所では近年一番下のカテゴリーである醸造所名入りのワインは生産をしていません。畑が本当によい区画のみを所有していること、樹齢も古いものが増え、品質が全体的に上がったことによるものです。 現在醸造所の基本となるワインは「マルターディンガー シュペートブルグンダー」です。こちらは3村のうち、一番畑の所有面積が多く、フーバーさんの醸造所があるマルターディンゲン村のブドウのみから造られたワインです。 下のクラスと比べ、少し収量が減り、ブドウの樹齢も高めです。 プルミエ・クリュクラスにあたるのが、「アルテレーベン」と呼ばれるシリーズのワインです。 こちらは、上記の3村の古木（＝ドイツ語でアルテレーベン）から取れたブドウのブレンド。中には樹齢が約40年の木も混ざっており、日当たりなどの条件が良く、さらに厳しい収量制限のもとで育てられたブドウから造られたワインです。 そして、最高級の「グラン・クリュ」にあたるのが、ヴィルデンシュタイン、シュロスベルク、ゾンマーハルデ、ビーネンベルクなどの畑名が入ったワインになります。 ドイツ、シュペートブルグンダーの頂点、フーバー醸造所4つのグラン・クリュ！ 日本でも近年注目されている有名なレストランガイド誌「ゴー・ミヨ誌」ですが、ヨーロッパではワインガイドとしても多大な権威を持っています。この権威ある「ゴー・ミヨ」のドイツワインの評価本で、フーバーさんは、最優秀醸造家賞 (2008年)のほかに、ドイツ最高の赤ワインを決める部門で、2度の栄誉に輝きました。この大賞になったワインが、フーバー醸造所が世界に誇るグラン・クリュ区画です。3村にまたがり、3つのV.D.P.認定区画と4種類の最高級シュペートブルグンダーを造っています。 【Malterdinger Bienenberg】 マルターディンガー・ビーネンベルク グラン・クリュの中で、フーバーさんの本拠地の醸造所があり、畑の面積が一番大きいのが、マルターディンガー村の「ビーネンベルク」になります。畑の名前を直訳すると「蜂の丘」になり、昔から日当たりが良く、色々な草花が生えている丘のため、ミツバチの飼育をしていたことから、この名前が付きました。 もちろん昔から、ブドウの樹が栽培されており、この村のブドウの樹は、ほかの村の畑と比べて樹齢の高いのが特徴です。 この日当たりの良い畑の、古木から造られたワインは、優しく複雑味に富んだ味わいに仕上がります。 【Bombacher Sommerhalde】 ボンバッハ-・ゾンマーハルデ ボンバッハ村にあるグラン・クリュ、「ゾンマーハルデ」です。この畑のある場所は、地図の右上から伸びてくる、ドイツで有名な「黒い森」の裾野にあたります。 そのため他の畑より標高が高く、また黒い森から降りてくる冷気もあるため、4つの畑の中では一番涼やかな畑になります。これらにより、ブドウの成熟期間がほかの畑より長くなるため、香りのきれいな、果実味と酸のバランスが取れたワインに仕上がります。 【Hecklinger Schlossberg】 ヘックリンガー・シュロスベルク こちらの畑の特徴は、真南向きの、最大約70度になる急斜面の畑です。2000年頃、フーバーさんがこちらの畑を手に入れたときは、畑作業がしやすい段々畑だったそうです。 それを日照効率の最大化を図り、ダイナマイトで段々畑を爆破し、急斜面の畑に作り直したそうです。畑自体は表土が少なく、水はけも良く、粒の小さいブドウが取れます。 また4つの畑の中では、ブドウの樹の樹齢が一番若い畑ですが、根が地中深くまで伸び、白い石灰岩の地層より色々な成分を吸収するため、少し塩味のようなミネラルを感じるのも特徴です。タンニンも果実味も香りもしっかりした、硬質なワインに仕上がります。 【Wildenstein】 ヴィルデンシュタイン 最後はヴィルデンシュタインですが、こちらはビーネンベルクの中に含まれる小さな区画です。 シトー派の修道士がライン川を渡り、ゲルマンの地に布教に来て、ミサ用のワインを造る場所を探しているとき、この土地を見て「ブルゴーニュのミュジニーのような土地がある」と喜び、ブドウ栽培を始めた場所だといわれています。ビ-ネンベルクの中でも、丘の中腹にある、南西向きの非常に日当たりの良い場所に畑があります。 表土もほとんどないため、ブドウの根がかなり地中深くまで入って行きます。 ワインの特徴としては、果実味のしっかりした、複雑でタンニン分もしっかりした、壮大なワインに仕上がります。

三大貴腐ワインの中でも最も長い歴史を誇るトカイの貴腐ワイン！ドメーヌ ディズノク トカイ アスー 6プットニョシュ 2016 500ml デザートワイン ハンガリー Disznókő Aszú 6 Puttonyos 2016

内容量 500ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ハンガリーレビュー Disznókő Aszú 6 Puttonyos 2016 ドメーヌ ディズノク トカイ アスー 6プットニョシュ 2016 WE97/100 WS96/100 JS94/100 「この黄金色のトカイは、生ハチミツ、アプリコットの花、洋ナシ、焼きリンゴのタルトのアロマを持ちます。絹のように滑らかな口当たりで、焼きリンゴ、野草の蜂蜜、缶詰の洋ナシ、アプリコットのフレーバーが感じられます。酸味のバランスが良く、甘すぎない味わいです。」（WE） 「スパイスとミネラルの香り、重油と鉱物のよう風味があり、しっかりとした酸の下支えによって、アプリコットパテドフルーツ、クローバー蜂蜜、パッションフルーツのクーリのようなニュアンスと、シルキーなフレーバーの口当たりの良さが味わいを広げています。このワインは、風味とテクスチャーがしっかりとしていますが、終始軽やかで優雅な味わいを保っています。とても美しいデザートワインです。」（WS） 「ドライアプリコット、ホワイトネクタリン、白トリュフ、ベルガモット、ホワイトペッパー、ジャスミンの香ばしく複雑な香りを持ちます。濃厚で甘く、かつバランスが取れており、凝縮感があり層になっています。フィニッシュにスパイシーなキャラクターを感じられます。」（JS） このワインについて プロデューサーProducer ディズノク 年代Vintage 2016 スタイルStyle デザートワイン 瑞々しくバランス感覚のあるワイン 合う食べ物Food Pairing フォワグラ、キャラメルクリームのクレープ、フルーツを使ったデザート 品種Grape フルミント ワイングラスタイプGlass type デザートワイン ぶどう園Vineyard/Appelation トカイ 生産地Region/Country ハンガリー 飲みごろDrinkability 2020 - 2046 温度Drinking temp 9-11℃ 度数Alc. 12.5% フレーバー

「ムルソーのドミニク・ラフォンを思わせる」とワイン専門誌が評価したワインミルトン ヴィンヤーズ シャルドネ オポウ ヴィンヤード [2020] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫

ミルトンで最も歴史の古い自社畑「オポウ・ヴィンヤード」。この畑から造られたシャルドネは、ワイン・アドヴォケイトで「ムルソーのドミニク・ラフォンを思わせる」と評されました。■テイスティング・コメント香りは、ネクタリンやアプリコット、白い花びら、クローバーの蜂蜜のような華やかなアロマが漂います。口に含むと、ヘーゼルナッツやオートミールの様な複雑でフレッシュな味わいがあり、グラスの中で空気と触れる事で、うま味が繊細な酸とまとめられ、シルクの様なまろやかなタンニンが余韻へと長く続きます。動物性食品による清澄化は一切行われていない為、ヴィーガン、ベジタリアンの方々でもお飲みいただけます。■醸造についてフレンチオークの小樽(新樽10％)で発酵を行います。あわせてマロラクティック発酵を行う事でフレッシュさを残しながら柔らかさとふくよかさを出しています。12ヶ月の樽熟成の後、ステンレスタンクに移し、数か月静置後、瓶詰します。アルコール度数13％。■ミルトン・ヴィンヤーズについてミルトン・ヴィンヤーズは、1984年にジェームスン＆アニー・ミルトン夫妻が設立しました。ニュージーランドにおけるビオディナミのパイオニアとして、今日では、その品質の高さや、栽培や醸造に対する姿勢などがニュージーランド国内は、もとより海外の多くの著名な評論家やワイン愛好家から大きな賞賛を集めています。ミルトン・ヴィンヤーズは、すべての畑で、伝統的な方法でのワイン造りを実践しており、殺虫剤、除草剤、殺菌剤や化学肥料などは一切使いません。彼らの手掛けるワインは、丁寧に育てたブドウが持つパワー・個性を最大限に引き出す、果実味豊かでエレガントな味わいが特徴です。原語表記：Millton Vineyards Chardonnay Opou Vineyard[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/ギズボーン品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

瑞々しい果実と綺麗な酸！自然派ポデーレ オルティカが184日間の長期マセラシオンで造るエレガントなトレッビアーノ！【6本～送料無料】チェント オッテンタ クアットッロ 2022 ポデーレ オルティカ 白ワイン イタリア 750ml 自然派 トレッビアーノ トスカーノ100 トスカーナ フルーティ 果実味 エレガント ホワイトデーギフト

184 Podere Orticaポデーレ オルティカ （詳細はこちら）トスカーナのアレッツォ近郊にて、有機栽培のブドウから無添加ワインを造るポデーレ オルティカの「184(チェント オッテンタ クアットッロ)」です。ブドウを184日間マセラシオンさせた事から名付けられました。有機のトレッビアーノ トスカーノ100％を使用。3-5ヶ月熟成後に無清澄、無濾過、SO2を極少量使用してボトリングしています。透明感のあるイエローゴールドの色調。熟したリンゴや枇杷の瑞々しい果実味と綺麗な酸味。ミネラル感のある、とてもエレガントなトレッビアーノです。750mlトレッビアーノ トスカーノ100％イタリア・トスカーナ白●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ瑞々しい果実と綺麗な酸！自然派ポデーレ オルティカが184日間の長期マセラシオンで造るエレガントなトレッビアーノ！チェント オッテンタ クアットッロ ポデーレ オルティカ184 Podere Ortica商品情報トスカーナのアレッツォ近郊にて、有機栽培のブドウから無添加ワインを造るポデーレ オルティカの「184(チェント オッテンタ クアットッロ)」です。ブドウを184日間マセラシオンさせた事から名付けられました。有機のトレッビアーノ トスカーノ100％を使用。3-5ヶ月熟成後に無清澄、無濾過、SO2を極少量使用してボトリングしています。透明感のあるイエローゴールドの色調。熟したリンゴや枇杷の瑞々しい果実味と綺麗な酸味。ミネラル感のある、とてもエレガントなトレッビアーノです。除梗後ステンレスタンクにて184日間マセラシオン畑は土壌の腐植を増やすために、クローバーなど様々な種類の野草で土壌を覆っています。ソラマメの緑肥を使って、窒素供給を増やした豊かな土壌。ブドウは有機栽培で育てられたトレッビアーノ トスカーノを100％使用。ブドウは良いものだけを手作業で選果しながら収穫。除梗後セメントタンクにて自然発酵、184日間のマセラシオン。同容器内3-5ヶ月熟成。無清澄、無濾過、SO2を極少量使用してボトリングしています。熟したリンゴや枇杷の瑞々しい果実味と綺麗な酸透明感のあるイエローゴールドの色調。梨や黄桃などのフルーティーな香りにほんのり石灰のアロマ。熟したリンゴや枇杷の瑞々しい果実味と綺麗な酸、柔らかいミネラルが感じ取れ、余韻にはほんのりタンニンの渋みが残ります。有機栽培で農作物を育て、自らも自然のサイクルの一部となって生きるポデーレ オルティカ Podere Ortica「ポデーレ・オルティカ」は、醸造家であるフランチェスカ ビディニが2015年に地元アレッツォ近郊に設立したワイナリーです。添加物を使わないワインを生産することで、自分たちのテリトリーの豊かさを支えたいと考えています。畑には土壌の腐植を増やすために、クローバーなど様々な種類の野草で土壌を覆い、また、ソラマメの緑肥により、土壌への窒素供給を増やし、豊かな土壌を作り出しております。フランチェスカは2005年から農業に携わるようになり、それ以来、美味しいワインへの情熱、自然への愛、消費者への敬意を組み合わせた活動を始めていました。彼らの仕事は非常にシンプルな手順です。手作業でブドウを集め、タンク（コンクリートかスチール）に入れます。通常は抽出を制限して、ワインを飲みやすくするために短いマセラシオンを実施。マセラシオンの間に空気を入れます。澱引きはワインを "クリーンアップ "するために必要なものだけを数回行っています。冬の寒さを信頼して清澄します。フィルターなしで夏に瓶詰め。ブドウとワインには、無添加、または必要に応じて少量のSO2を加えています。「有機栽培で農作物を育て、自らも自然のサイクルの一部となって生きること」をポリシーにしています。約30ヘクタールの敷地に7つのブドウ畑と2つのオリーブ畑、残りは耕作地と森林が広がります。標高約280-530mの石灰岩、粘土、シルト、砂質、ガレストロなどが入り交じる土壌にて、ブドウの他にオリーブも栽培しております。

NZビオディナミのパイオニアが造るリッチで複雑、深みある味わい。まろやかな旨みはシャルドネファン必飲！ミルトン ヴィンヤーズ シャルドネ オポウ ヴィンヤード 白ワイン ニュージーランド ギズボーン 2021 750 Milton Vineyards Chardonnay Opou Vineyard

【商品名】ミルトン ヴィンヤーズ シャルドネ オポウ ヴィンヤード Milton Vineyards Chardonnay Opou Vineyard タイプ白ワイン生産地ニュージーランド / ギズボーン生産者ミルトン・ヴィンヤーズ 【Milton Vineyards】生産年2021年容量750ml品種シャルドネ100%醸造発酵:フレンチオークの小樽で自然発酵（新樽10%）栽培方法ビオディナミ（Demeter）ネクタリン、アプリコット、白い花びら、クローバーの蜂蜜のような華やかなアロマ。ヘーゼルナッツやオートミールの様な、複雑な香りが漂います。非常にふくよかで、心地の良いミネラル感のあるバランスのとれた味わいが特徴。余韻には、フレッシュな洋ナシや青りんごのニュアンス、そしてミネラルの風味が心地よく続きます。【ミルトン・ヴィンヤードについて】ジェームズ、アニー・ミルトン夫妻が、フランスとドイツでワイン造りの修業を積んだ後ギズボーンに戻り、1984年にワイナリーを設立しました。夫妻はバイオダイナミック(有機)農法の熱心な支持者で、所有する全ての葡萄畑で実践。殺虫剤、除草剤、浸透性殺菌剤を使用せず、肥料は葡萄の搾りかすや枯葉、牛糞などを使っています。これらの取り組みにより、ニュージーランド初の公的オーガニック認証を見事取得。地元や国内外のワイン生産者団体から多くの支持を集めています。葡萄品種は、白はシャルドネやリースリング、ヴィオニエ、シュナン・ブランなど。赤はピノ・ノワールを中心に栽培しています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ミルトン・ヴィンヤーズMilton Vineyards

ボンテッラ ソーヴィニヨン ブラン [インポーター取寄せ品] カリフォルニア 白ワインボンテッラ ソーヴィニヨン ブラン [インポーター取寄せ品] カリフォルニア 白ワイン

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トルパドル ヴィンヤード シャルドネ 2024 タスマニアG.I. フレンチオーク樽10ヶ月熟成 オーナー マーティン ショウ＆マイケル ヒル スミス

■商品名トルパドル・ヴィンヤード・シャルドネ[2024]年・タスマニアG.I.・フレンチオーク樽10ヶ月熟成・オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス・超重厚ボトル・ジェームス・ハリディ驚異の98点＆ジェームス・サックリング98点最高評価で2025年度TOP100の第10位の快挙！ ■英名Tolpuddle Vineyard Chardonnay 2024 TASMANIA G.I. ■商品説明超入手困難！世界のシャルドネ愛好家垂涎！高級タスマニア・シャルドネ愛好家大注目！すごーい高評価獲得の最新ヴィンテージ[2024]年ものが超限定入荷！ずばり高級ブルゴーニュのグラン・クリュと見間違う完成度を誇る最高級シャルドネ！トルパドル・ヴィンヤード・シャルドネ2023年でインターナショナル・ワイン・チャレンジ2025にて最優秀白ワインに選出の快挙！この2024年でもワインスペクテーター2025年度TOP100の第10位の快挙！ 造り手は、現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオンでも最高満点★★★★★5つ星獲得！あのショウ＆スミスを率いるあのワイン醸造家兼オーナーのマーティン・ショー氏とオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミス氏がタスマニアの最も偉大な畑で造る最高傑作品！その名も“トルパドル・ヴィンヤード”！コールリヴァー・ヴァレーは、タスマニアの南東ホバードから車で約20分の場所に位置し、オーストラリアで最も冷涼な気候のエリア！1988年、この地の農夫のCasimatyファミリーがオーストラリアのワインビジネスの草分けとして先端をいくGarry CrittendenとTony Jordanの二人に協力し、トルパドルという畑 (名前の由来は1834年に英国のトルパドルという村の名前からきている) にシャルドネとピノノワールを植えたのがスタート！タスマニア州コールリヴァーヴァレー地区の冷涼な海洋性気候！収穫量を少なく、房も小さくすることで香りも凝縮する！マーティン・ショウ氏とマイケル・ヒル・スミス氏がオーストラリアの最も偉大な畑の一つになると考えるトルパドル・ヴィンヤードのシャルドネ100% (全て手摘みで収穫) をフレンチオーク樽で発酵！フレンチオーク樽10ヶ月熟成 (225L/新樽比率30%) 、その後ステンレスタンクで4ヶ月澱と共に熟成！ この[2024]年でジェームス・ハリディ驚異の98点でコメントは「おおー、トルパドルのシャルドネは絶妙な状態だ。このヴィンテージは「クラシック」と呼べるだろう。23年物より控えめで洗練されたライン、繊細な細工とニュアンスが感じられる。火打ち石やマッチを擦ったようなトーンはより奥行きを持ち、複雑な模様のようにワイン全体に織り込まれている。白桃、レモン、グレープフルーツ、ネクタリンの果実味がハイファイな高精細さで美しく調和し、柔らかなスパイス、クローバーとグレープフルーツの花、砕けた石、シナモン、ほのかなバニリンオークとスパイスを効かせたポワレした洋梨、グリルしたヘーゼルナッツ、クレーム・フレッシュ、そして海岸のそよ風のささやきが漂う。全てが鮮明な浮き彫りとなり、果実の純粋さが際立つ。細部と緊張感が支配し、グレープフルーツの果皮を思わせるテクスチャーの艶と、味わい深いミネラルのラインがクレッシェンドのように高まり、解放される。長く確かな余韻で締めくくる。まさに圧巻の一本。」！ ジェームス・サックリング98点最高評価で2025年度TOP100の第10位の快挙でコメントは「わあ。還元香の境界線上に位置しながら、力強さとミネラル感を同時に表現。火のついたマッチ、レモンコンフィ、砕けた石、甘いスパイス、グレープフルーツ、リンゴの花の香りが広がる。口当たりは緊張感に満ち、際立つ酸味が特徴。豊かで丸みを帯びつつも抑制された口当たりがバランスを取っている。まるでブルゴーニュの名高いクリマの一つにいるかのようだ。オーストラリアを代表する生産者の手による、真に卓越した一本。」！ Australian Wine Companionでも「コール・リヴァーの魅力的なシャルドネがまたひとつ、トルプドルの人々からリリースされた。ふくよかで凝縮しているが、酸のタイトな骨格によって抑制されており、味わいを力強く横切る前に、ミネラルのレールに巻きつく。緊張感とディテールがポイントになり、軽いテクスチャーのフェノール要素がなめらかでシルクのような口当たりを与えている。白桃、ネクタリン、柑橘類の果実のトーンは、柔らかなスパイス、白い花のトーン、マッチ、アーモンドペースト、砕いた石で覆われ、長い余韻には石のようなエレガンスと真面目さが感じられる。タスマニアン・グランクリュのシャルドネを構成するものは何かと、ひそひそ話をするならば、このトルパドルが最有力候補だろう。素晴らしい。」と大注目！ 冷涼かつ乾燥したコール・リヴァー・ヴァレー産のシャルドネらしい、バックボーンにライムの果実味を持ち、長くまっすぐに伸びる酸が特徴！樽は綺麗に馴染み、美しい骨格を形成しています！ずばりブラインド・テイスティングでは本家ブルゴーニュ白特級の最高級品と比肩する味わいの最高峰タスマニア・シャルドネ！日本入荷極少量の希少作品が最新ヴィンテージ[2024]年で超限定で少量入荷！ ■生産年2024 ■生産者トルパドル・ヴィンヤード ■生産地オーストラリア/タスマニア州/コールリヴァーヴァレー/ タスマニアG.I ■タイプ白・辛口 ■ブドウの品種シャルドネ100% ■内容量750ml ■商品番号1400004002427タスマニア島南部の銘醸地、コール・リヴァー・ヴァレーに位置するトルパドル・ヴィンヤードは1988年にシャルドネとピノ・ノワールに特化して植樹が始まりました。畑は緩やかに傾斜した北東向きの日当たりがよい斜面に広がり、シリカを含む砂質・粘土質土壌を有することで、素晴らしい風味と凝縮感を持つ果実が生まれます。 タスマニアの中でも特に質の高い、卓越したブドウが生み出されることから、このトルパドル・ヴィンヤードは2006年にはタスマニア・ヴィンヤード・オブ・ザ・イヤーを受賞する栄誉に与りました。 2011年には現オーナーであるアデエード・ヒルズの名門、ショウ・アンド・スミスのオーナー、マーティン・ショウ氏とマイケル・ヒル・スミス（MW）氏がこの地を訪れ、畑を購入を決めます。そして、シャルドネとピノ・ノワールからなる「トルパドル・ヴィンヤード」ブランドを設立しました。二人は、この類稀なるトルパドル畑を更に進化させるべく、土壌の活性化、仕立ての変換、霜害対策、クローンの選別など多大な投資を行っていきます。そして今日、オーストラリアにおいて最も偉大なシングル・ヴィンヤードの一つ、と称されるまでに畑を発展させ、毎年高い評価のワインを生み出しています。 ショウ・アンド・スミスの醸造も手掛けるシニアワインメーカーのワデウィッツ氏はアデレード・ヒルズを始め、ジーロング、マクラーレン・ヴェイル、ハンター・ヴァレーの他、国外ではフランス、チリ、アメリカでも経験を積んだ実力派の醸造家で、これまで数々の受賞ワインを生み出してきました。そして、2010年には”グルメ・トラベラー・ワイン誌”で最優秀醸造家賞を受賞。優れた若手醸造家に贈られる”ヤング・ガン・オブ・ファイナリスト”にも翌2011年に選出されました。またその実力を買われ、今日では多くのワインコンテストの審査員も務めています。 2013年よりショウ・アンド・スミスのシニアワインメーカーとして加わり、現在もショウ・アンド・スミス、そしてトルパドルの両ブランドの指揮官として醸造チームを引率しています。 トルパドル・ヴィンヤード・シャルドネ[2024]年・タスマニアG.I.・フレンチオーク樽10ヶ月熟成・オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス・超重厚ボトル・ジェームス・ハリディ驚異の98点＆ジェームス・サックリング98点最高評価で2025年度TOP100の第10位の快挙！ Tolpuddle Vineyard Chardonnay 2024 TASMANIA G.I. 生産年2024 生産者トルパドル・ヴィンヤード 生産地オーストラリア/タスマニア州/コールリヴァーヴァレー/ タスマニアG.I タイプ白・辛口 ブドウ品種シャルドネ100% 内容量750ml 超入手困難！世界のシャルドネ愛好家垂涎！高級タスマニア・シャルドネ愛好家大注目！すごーい高評価獲得の最新ヴィンテージ[2024]年ものが超限定入荷！ずばり高級ブルゴーニュのグラン・クリュと見間違う完成度を誇る最高級シャルドネ！トルパドル・ヴィンヤード・シャルドネ2023年でインターナショナル・ワイン・チャレンジ2025にて最優秀白ワインに選出の快挙！この2024年でもワインスペクテーター2025年度TOP100の第10位の快挙！ 造り手は、現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオンでも最高満点★★★★★5つ星獲得！あのショウ＆スミスを率いるあのワイン醸造家兼オーナーのマーティン・ショー氏とオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミス氏がタスマニアの最も偉大な畑で造る最高傑作品！その名も“トルパドル・ヴィンヤード”！コールリヴァー・ヴァレーは、タスマニアの南東ホバードから車で約20分の場所に位置し、オーストラリアで最も冷涼な気候のエリア！1988年、この地の農夫のCasimatyファミリーがオーストラリアのワインビジネスの草分けとして先端をいくGarry CrittendenとTony Jordanの二人に協力し、トルパドルという畑 (名前の由来は1834年に英国のトルパドルという村の名前からきている) にシャルドネとピノノワールを植えたのがスタート！タスマニア州コールリヴァーヴァレー地区の冷涼な海洋性気候！収穫量を少なく、房も小さくすることで香りも凝縮する！マーティン・ショウ氏とマイケル・ヒル・スミス氏がオーストラリアの最も偉大な畑の一つになると考えるトルパドル・ヴィンヤードのシャルドネ100% (全て手摘みで収穫) をフレンチオーク樽で発酵！フレンチオーク樽10ヶ月熟成 (225L/新樽比率30%) 、その後ステンレスタンクで4ヶ月澱と共に熟成！ この[2024]年でジェームス・ハリディ驚異の98点でコメントは「おおー、トルパドルのシャルドネは絶妙な状態だ。このヴィンテージは「クラシック」と呼べるだろう。23年物より控えめで洗練されたライン、繊細な細工とニュアンスが感じられる。火打ち石やマッチを擦ったようなトーンはより奥行きを持ち、複雑な模様のようにワイン全体に織り込まれている。白桃、レモン、グレープフルーツ、ネクタリンの果実味がハイファイな高精細さで美しく調和し、柔らかなスパイス、クローバーとグレープフルーツの花、砕けた石、シナモン、ほのかなバニリンオークとスパイスを効かせたポワレした洋梨、グリルしたヘーゼルナッツ、クレーム・フレッシュ、そして海岸のそよ風のささやきが漂う。全てが鮮明な浮き彫りとなり、果実の純粋さが際立つ。細部と緊張感が支配し、グレープフルーツの果皮を思わせるテクスチャーの艶と、味わい深いミネラルのラインがクレッシェンドのように高まり、解放される。長く確かな余韻で締めくくる。まさに圧巻の一本。」！ ジェームス・サックリング98点最高評価で2025年度TOP100の第10位の快挙でコメントは「わあ。還元香の境界線上に位置しながら、力強さとミネラル感を同時に表現。火のついたマッチ、レモンコンフィ、砕けた石、甘いスパイス、グレープフルーツ、リンゴの花の香りが広がる。口当たりは緊張感に満ち、際立つ酸味が特徴。豊かで丸みを帯びつつも抑制された口当たりがバランスを取っている。まるでブルゴーニュの名高いクリマの一つにいるかのようだ。オーストラリアを代表する生産者の手による、真に卓越した一本。」！ Australian Wine Companionでも「コール・リヴァーの魅力的なシャルドネがまたひとつ、トルプドルの人々からリリースされた。ふくよかで凝縮しているが、酸のタイトな骨格によって抑制されており、味わいを力強く横切る前に、ミネラルのレールに巻きつく。緊張感とディテールがポイントになり、軽いテクスチャーのフェノール要素がなめらかでシルクのような口当たりを与えている。白桃、ネクタリン、柑橘類の果実のトーンは、柔らかなスパイス、白い花のトーン、マッチ、アーモンドペースト、砕いた石で覆われ、長い余韻には石のようなエレガンスと真面目さが感じられる。タスマニアン・グランクリュのシャルドネを構成するものは何かと、ひそひそ話をするならば、このトルパドルが最有力候補だろう。素晴らしい。」と大注目！ 冷涼かつ乾燥したコール・リヴァー・ヴァレー産のシャルドネらしい、バックボーンにライムの果実味を持ち、長くまっすぐに伸びる酸が特徴！樽は綺麗に馴染み、美しい骨格を形成しています！ずばりブラインド・テイスティングでは本家ブルゴーニュ白特級の最高級品と比肩する味わいの最高峰タスマニア・シャルドネ！日本入荷極少量の希少作品が最新ヴィンテージ[2024]年で超限定で少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗トルパドル ヴィンヤード シャルドネ 2024 タスマニアG.I. フレンチオーク樽10ヶ月熟成 オーナー マーティン ショウ＆マイケル ヒル スミスTolpuddle Vineyard Chardonnay 2024

タイプ白・辛口 生産年2024 生産者トルパドル・ヴィンヤード 生産地オーストラリア/タスマニア州/コールリヴァーヴァレー/ タスマニアG.I 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトルパドル・ヴィンヤード・シャルドネ[2024]年・タスマニアG.I.・フレンチオーク樽10ヶ月熟成・オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス・超重厚ボトル・ジェームス・ハリディ驚異の98点＆ジェームス・サックリング98点最高評価で2025年度TOP100の第10位の快挙！ Tolpuddle Vineyard Chardonnay 2024 TASMANIA G.I. 超入手困難！世界のシャルドネ愛好家垂涎！高級タスマニア・シャルドネ愛好家大注目！すごーい高評価獲得の最新ヴィンテージ[2024]年ものが超限定入荷！ずばり高級ブルゴーニュのグラン・クリュと見間違う完成度を誇る最高級シャルドネ！トルパドル・ヴィンヤード・シャルドネ2023年でインターナショナル・ワイン・チャレンジ2025にて最優秀白ワインに選出の快挙！この2024年でもワインスペクテーター2025年度TOP100の第10位の快挙！造り手は、現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオンでも最高満点★★★★★5つ星獲得！あのショウ＆スミスを率いるあのワイン醸造家兼オーナーのマーティン・ショー氏とオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミス氏がタスマニアの最も偉大な畑で造る最高傑作品！その名も“トルパドル・ヴィンヤード”！コールリヴァー・ヴァレーは、タスマニアの南東ホバードから車で約20分の場所に位置し、オーストラリアで最も冷涼な気候のエリア！1988年、この地の農夫のCasimatyファミリーがオーストラリアのワインビジネスの草分けとして先端をいくGarry CrittendenとTony Jordanの二人に協力し、トルパドルという畑 (名前の由来は1834年に英国のトルパドルという村の名前からきている) にシャルドネとピノノワールを植えたのがスタート！タスマニア州コールリヴァーヴァレー地区の冷涼な海洋性気候！収穫量を少なく、房も小さくすることで香りも凝縮する！マーティン・ショウ氏とマイケル・ヒル・スミス氏がオーストラリアの最も偉大な畑の一つになると考えるトルパドル・ヴィンヤードのシャルドネ100% (全て手摘みで収穫) をフレンチオーク樽で発酵！フレンチオーク樽10ヶ月熟成 (225L/新樽比率30%) 、その後ステンレスタンクで4ヶ月澱と共に熟成！この[2024]年でジェームス・ハリディ驚異の98点でコメントは「おおー、トルパドルのシャルドネは絶妙な状態だ。このヴィンテージは「クラシック」と呼べるだろう。23年物より控えめで洗練されたライン、繊細な細工とニュアンスが感じられる。火打ち石やマッチを擦ったようなトーンはより奥行きを持ち、複雑な模様のようにワイン全体に織り込まれている。白桃、レモン、グレープフルーツ、ネクタリンの果実味がハイファイな高精細さで美しく調和し、柔らかなスパイス、クローバーとグレープフルーツの花、砕けた石、シナモン、ほのかなバニリンオークとスパイスを効かせたポワレした洋梨、グリルしたヘーゼルナッツ、クレーム・フレッシュ、そして海岸のそよ風のささやきが漂う。全てが鮮明な浮き彫りとなり、果実の純粋さが際立つ。細部と緊張感が支配し、グレープフルーツの果皮を思わせるテクスチャーの艶と、味わい深いミネラルのラインがクレッシェンドのように高まり、解放される。長く確かな余韻で締めくくる。まさに圧巻の一本。」！ジェームス・サックリング98点最高評価で2025年度TOP100の第10位の快挙でコメントは「わあ。還元香の境界線上に位置しながら、力強さとミネラル感を同時に表現。火のついたマッチ、レモンコンフィ、砕けた石、甘いスパイス、グレープフルーツ、リンゴの花の香りが広がる。口当たりは緊張感に満ち、際立つ酸味が特徴。豊かで丸みを帯びつつも抑制された口当たりがバランスを取っている。まるでブルゴーニュの名高いクリマの一つにいるかのようだ。オーストラリアを代表する生産者の手による、真に卓越した一本。」！Australian Wine Companionでも「コール・リヴァーの魅力的なシャルドネがまたひとつ、トルプドルの人々からリリースされた。ふくよかで凝縮しているが、酸のタイトな骨格によって抑制されており、味わいを力強く横切る前に、ミネラルのレールに巻きつく。緊張感とディテールがポイントになり、軽いテクスチャーのフェノール要素がなめらかでシルクのような口当たりを与えている。白桃、ネクタリン、柑橘類の果実のトーンは、柔らかなスパイス、白い花のトーン、マッチ、アーモンドペースト、砕いた石で覆われ、長い余韻には石のようなエレガンスと真面目さが感じられる。タスマニアン・グランクリュのシャルドネを構成するものは何かと、ひそひそ話をするならば、このトルパドルが最有力候補だろう。素晴らしい。」と大注目！冷涼かつ乾燥したコール・リヴァー・ヴァレー産のシャルドネらしい、バックボーンにライムの果実味を持ち、長くまっすぐに伸びる酸が特徴！樽は綺麗に馴染み、美しい骨格を形成しています！ずばりブラインド・テイスティングでは本家ブルゴーニュ白特級の最高級品と比肩する味わいの最高峰タスマニア・シャルドネ！日本入荷極少量の希少作品が最新ヴィンテージ[2024]年で超限定で少量入荷！ タスマニア島南部の銘醸地、コール・リヴァー・ヴァレーに位置するトルパドル・ヴィンヤードは1988年にシャルドネとピノ・ノワールに特化して植樹が始まりました。畑は緩やかに傾斜した北東向きの日当たりがよい斜面に広がり、シリカを含む砂質・粘土質土壌を有することで、素晴らしい風味と凝縮感を持つ果実が生まれます。 タスマニアの中でも特に質の高い、卓越したブドウが生み出されることから、このトルパドル・ヴィンヤードは2006年にはタスマニア・ヴィンヤード・オブ・ザ・イヤーを受賞する栄誉に与りました。 2011年には現オーナーであるアデエード・ヒルズの名門、ショウ・アンド・スミスのオーナー、マーティン・ショウ氏とマイケル・ヒル・スミス（MW）氏がこの地を訪れ、畑を購入を決めます。そして、シャルドネとピノ・ノワールからなる「トルパドル・ヴィンヤード」ブランドを設立しました。二人は、この類稀なるトルパドル畑を更に進化させるべく、土壌の活性化、仕立ての変換、霜害対策、クローンの選別など多大な投資を行っていきます。そして今日、オーストラリアにおいて最も偉大なシングル・ヴィンヤードの一つ、と称されるまでに畑を発展させ、毎年高い評価のワインを生み出しています。 ショウ・アンド・スミスの醸造も手掛けるシニアワインメーカーのワデウィッツ氏はアデレード・ヒルズを始め、ジーロング、マクラーレン・ヴェイル、ハンター・ヴァレーの他、国外ではフランス、チリ、アメリカでも経験を積んだ実力派の醸造家で、これまで数々の受賞ワインを生み出してきました。そして、2010年には”グルメ・トラベラー・ワイン誌”で最優秀醸造家賞を受賞。優れた若手醸造家に贈られる”ヤング・ガン・オブ・ファイナリスト”にも翌2011年に選出されました。またその実力を買われ、今日では多くのワインコンテストの審査員も務めています。 2013年よりショウ・アンド・スミスのシニアワインメーカーとして加わり、現在もショウ・アンド・スミス、そしてトルパドルの両ブランドの指揮官として醸造チームを引率しています。 ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成： ■平均樹齢：フレンチオーク樽で発酵、フレンチオーク樽10ヶ月熟成 (225L/新樽比率30%) 、その後ステンレスタンクで4ヶ月澱と共に熟成 造り手は、現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオンでも最高満点★★★★★5つ星獲得！あのショウ＆スミスを率いるあのワイン醸造家兼オーナーのマーティン・ショー氏とオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミス氏がタスマニアの最も偉大な畑で造る最高傑作品！ この[2024]年でジェームス・ハリディ驚異の98点！ジェームス・サックリング98点最高評価で2025年度TOP100の第10位の快挙！ 冷涼かつ乾燥したコール・リヴァー・ヴァレー産のシャルドネらしい、バックボーンにライムの果実味を持ち、長くまっすぐに伸びる酸が特徴！樽は綺麗に馴染み、美しい骨格を形成しています！ずばりブラインド・テイスティングでは本家ブルゴーニュ白特級の最高級品と比肩する味わいの最高峰タスマニア・シャルドネ！

サン・ジョセフ・ブラン 2023 モンテイエ 750ml 白ワイン フランス コート・デュ・ローヌ

果実味と樽感が楽しめるサン・ジョセフ 栽培・醸造 手摘みで収穫、リュット・レゾネ。 樫樽とドゥミ・ミュイ樽を使用、野生酵母で発酵、シュール・リーで10か月間樽熟成。 香り、味わい 輝きのあるグリーンが買ったゴールド。アプリコットや桃のコンポート、クローバーやれんげの蜂蜜のような優しく甘さのある香りに、白いお花や白胡椒、ミネラルのアロマティックで果実味たっぷりな香りが感じられます。 熟した果実味が豊かで酸味は穏やか。ほどよい厚みがあり、アロマティックな風味とともにバターやナッツの風味も感じられ。ミネラル感と長い余韻がリッチな印象です。 合わせたい料理 ホタテのグリルや白身魚のムニエル、塩を添えたとんかつや白カビチーズにナッツを添えたものを合わせて。 ドメーヌ・デュ・モンテイエについて AOCコンドリューのシャヴァネイの丘を登りきったところに位置するドメーヌ・デュ・モンテイエ。中世まで遡れるドメーヌで、ラベルにデザインされている紋章はルイ14世の元帥であった当時の所有者のもの。フランス革命時にモンテズ家の先祖がこのドメーヌを買い取り、今に至る。現当主のステファン・モンテズは1999年にドメーヌを引き継いだ10世代目。ブルゴーニュで技術を学び、オーストラリアや南アフリカなど数か国のワイナリーで働いた経験を持つ。 畑はサン・ジョセフ、コンドリュー、コルナス、サンペレイ、そしてコート・ロティに所有する。ステファンは海外での経験を活かして、新しい設備や醸造方法を積極的に取り入れ、小樽やドゥミ・ミュイと呼ばれる580リットル樽も使用している。亜硫酸無添加でのワイン造りを実験的に行うなど、現在も北ローヌ地方をリードする生産者の1人。 商品スペック 原語表記 Saint Joseph Blanc 2023 Domaine du Monteillet 生産者 ドメーヌ・デュ・モンテイエ 原産地 フランス/コート・デュ・ローヌ地方 原産地呼称 AOCサン・ジョセフ 品種 ルーサンヌ65%、マルサンヌ35% タイプ 白/辛口 容量 750ml 土壌 花崗岩質 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

ボンテッラ エステート コレクション シャルドネ 2022 蔵出し限定作品 ボンテッラ オーガニック ヴィンヤード 自然派 正規品 13.25%

■商品名ボンテッラ・エステート・コレクション・シャルドネ[2022]年 ・蔵出し限定作品・(自社畑100%シリーズ)(自社畑「レドフォード・ランチ」の単一畑のシャルドネ100%使用＆手摘みで収穫100%)・ボンテッラ・オーガニック・ヴィンヤード・自然派・ビオロジック＆オーガニック(CCOF認証)(環境再生型農業(ROC認証))・マロ発酵100%&フレンチオーク樽100%熟成・カリフォルニア・AVA・メンドシーノ・カウンティ・正規品・(ワインエンスージアスト誌驚異の93点獲得)・フルボディ(ふくよか)・辛口・白・13.25% ■英名Bonterra Estate Collection Chardonnay 2022 Bonterra Organic Vineyards (Winemaker Jeff Cichocki) Organic (Regenerative Organic Agriculture) 13.25% ■商品説明カリフォルニア・フルボディ(ふくよか)辛口白ワイン愛好家大注目！カリフォルニアの有機栽培ワインの先駆者！自然派・ビオロジック＆オーガニック(CCOF認証)(環境再生型農業(ROC認証)&(自社畑100%シリーズ)(自社畑100%シリーズ)(自社畑「レドフォード・ランチ」の単一畑のシャルドネ100%使用＆手摘みで収穫100%)のふくよか辛口白ワイン！ しかも造り手はオーガニック・サスティナブル(環境保全)農法の先端をリード！カリフォルニアの有機栽培ワインの先駆者ボンテッラ(有機農法100％で40年以上の歴史)ヴィンヤード！(ボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で「良き土、良き大地」を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、80年代には有機農法を本格的に導入。西側は寒流の流れる太平洋に面し森林が多く、昼夜の温度差が大きく夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み凝縮感のあるブドウが育ちます。また虫や動物を排除せず、共存しながらブドウ栽培を行っています。)1983年からブドウ畑の周りで野菜や果物を育て、この野菜と果実の美味しさからヒントを得て、1987年からオーガニックワインの生産を開始したのがボンテッラの始まり！ 現在800haの有機栽培農園を所有し、一部ではビオディナミ農法も取り入れた栽培を行っているボンテッラ・ヴィンヤードの傑作品！畑におけるぶどうへのアプローチにより、品質の持ち味を見事なまでに引き出した逸品！このボンテッラ・エステート・コレクション・シャルドネ[2022]年は、(自社畑100%シリーズ)(シャルドネ種100%)ボンテッラ・オーガニック・ヴィンヤード・自然派・ビオロジック＆オーガニック(CCOF認証)(環境再生型農業(ROC認証))で造られる環境再生型農業認証を得る自社畑100％のシャルドネを100%使用。ブドウは手摘みで収穫、ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵100%の後、フレンチオーク樽100%で6ヶ月間の熟成。2022年のメンドシーノは、冬と春の降雨量が平均を下回り、夏を通して高い気温が見られたのが特徴。9月には早めの雨と気温の変動がブドウに複雑さをもたらし、爽やかな酸味と優れた品質を持ったワインが出来上がった。 ワイナリー(ワインメーカーのジェフ・チチョッキ)からのコメントは『エステート・シャルドネは、主にメンドシーノ郡にある再生有機認証を取得した自社畑「レドフォード・ランチ」のブドウを100%使用しています。ルシアンリヴァーに隣接するレドフォード畑は、標高差のある水はけの良い砂礫質ローム土壌を有し、鮮烈な果実味を特徴とする卓越したシャルドネの栽培に理想的な環境です。この100％単一品種シャルドネの果実は、9月から10月にかけて完熟のピーク時に収穫され、除梗・圧搾されました。ステンレス製タンクでの低温長期発酵により品種の自然な酸味が保たれ、マロラクティック発酵がワインに深みと粘性を加えました。このシャルドネの約3分の1は、中-中強めのトーストを施した100％新フレンチオーク樽で6ヶ月間澱と共に熟成され、より豊かで丸みを帯びた口当たりを実現しています。複雑な樽香を付与し、中程度のトースト感を生み出しました。鮮やかな薄緑色と黄金色の麦わら色を帯び、グラスの中で広がる深い味わいを予感させます。洋梨、青リンゴ、柑橘類の芳醇な果実香が、花の香りとスパイスの魅惑的なニュアンスに包まれています。口当たりは豊かでクリーミー、後味には爽やかな酸味が感じられます。』とコメント！ また、ワインエンスージアスト誌でも驚異の93点獲得！『このワインは爽やかで豊潤、パイナップル、カンタロープ、アプリコット、白桃、白い花、白茶、柑橘の花の香りが広がる。味わいは焼きリンゴ、洋ナシ、ドライアプリコット、フレッシュキャラメルから、オレンジの皮、フレッシュミント、キーライムパイへと滑らかに移行する。柑橘サラダを添えたグリルしたチョウザメと合わせて。93点、2022年ヴィンテージ ワイン・エンサージアスト誌93点』と絶賛コメント！ 自社畑100％のブドウから造られる人と環境に優しいメンドシーノ・シャルドネ。豊かな果実味とリッチな味わいを酸が引き締め、余韻には微かなトースト香が香る複雑な1本ですもちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ ■生産年2022 ■生産者ボンテッラ・エステート・コレクション ■生産地カリフォルニア/メンドシーノ/カウンティ/AVA シャルドネ100% ■タイプ白・辛口 ■テイストフルボディ ■ブドウの品種シャルドネ100% ■内容量750ml ■JANコード4573542534440 ■商品番号1600001010627サンフランシスコから北に約200km、メンドシーノに畑があります。西側は寒流の流れる太平洋に面し、産地と森林が多い場所です。昼夜の温度差が大きく、夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み、凝縮感のあるブドウが育ちます。 化学肥料や農薬、殺虫剤を使わず、カバークロップとしてクローバーや豆などを植えることにより、土壌に有機物質や窒素がもたらされ、柔らかい土ができあがります。また、虫や動物たちを排除するのではなく、畑の周りに動物たちが好きな植物を植えたり、畑にニワトリを放し害虫を食べさせるなどし、共存しながらブドウ栽培を行っています。 そのため、ボンテッラの畑は、春には花が咲き、畑の周りには緑が茂り、鳥や動物たちが伸び伸びと暮らしている、自然豊かな環境となっています。 ワインの醸造は畑のすぐ近くにあるフェッツアーのワイナリーで行われています。フェッツァーは持続可能なワイン造りのため、ワイナリーの屋根にソーラーパネルを設置し、瓶やダンボールなどを再利用し、作業にはバイオディーゼルカーを使うなど、様々な工夫を実践しています。 ワイン造りにおいては、ブドウの果実味をそのまま生かすために、樽のニュアンスを出し過ぎず、ボルドーなどの伝統的なワイン産地を思わせるようなエレガントさを表現するようにしています。元シャトー ラトゥールの醸造責任者である、クリスチャン・ル・ソメール氏のコンサルタントを受けています。 ボンテッラ・エステート・コレクション・シャルドネ[2022]年 ・蔵出し限定作品・(自社畑100%シリーズ)(自社畑「レドフォード・ランチ」の単一畑のシャルドネ100%使用＆手摘みで収穫100%)・ボンテッラ・オーガニック・ヴィンヤード・自然派・ビオロジック＆オーガニック(CCOF認証)(環境再生型農業(ROC認証))・マロ発酵100%&フレンチオーク樽100%熟成・カリフォルニア・AVA・メンドシーノ・カウンティ・正規品・(ワインエンスージアスト誌驚異の93点獲得)・フルボディ(ふくよか)・辛口・白・13.25% Bonterra Estate Collection Chardonnay 2022 Bonterra Organic Vineyards (Winemaker Jeff Cichocki) Organic (Regenerative Organic Agriculture) 13.25% 生産年2022 生産者ボンテッラ・エステート・コレクション 生産地カリフォルニア/メンドシーノ/カウンティ/AVA シャルドネ100% タイプ白・辛口 テイストフルボディ ブドウ品種シャルドネ100% 内容量750ml JANコード4573542534440 カリフォルニア・フルボディ(ふくよか)辛口白ワイン愛好家大注目！カリフォルニアの有機栽培ワインの先駆者！自然派・ビオロジック＆オーガニック(CCOF認証)(環境再生型農業(ROC認証)&(自社畑100%シリーズ)(自社畑100%シリーズ)(自社畑「レドフォード・ランチ」の単一畑のシャルドネ100%使用＆手摘みで収穫100%)のふくよか辛口白ワイン！ しかも造り手はオーガニック・サスティナブル(環境保全)農法の先端をリード！カリフォルニアの有機栽培ワインの先駆者ボンテッラ(有機農法100％で40年以上の歴史)ヴィンヤード！(ボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で「良き土、良き大地」を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、80年代には有機農法を本格的に導入。西側は寒流の流れる太平洋に面し森林が多く、昼夜の温度差が大きく夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み凝縮感のあるブドウが育ちます。また虫や動物を排除せず、共存しながらブドウ栽培を行っています。)1983年からブドウ畑の周りで野菜や果物を育て、この野菜と果実の美味しさからヒントを得て、1987年からオーガニックワインの生産を開始したのがボンテッラの始まり！ 現在800haの有機栽培農園を所有し、一部ではビオディナミ農法も取り入れた栽培を行っているボンテッラ・ヴィンヤードの傑作品！畑におけるぶどうへのアプローチにより、品質の持ち味を見事なまでに引き出した逸品！このボンテッラ・エステート・コレクション・シャルドネ[2022]年は、(自社畑100%シリーズ)(シャルドネ種100%)ボンテッラ・オーガニック・ヴィンヤード・自然派・ビオロジック＆オーガニック(CCOF認証)(環境再生型農業(ROC認証))で造られる環境再生型農業認証を得る自社畑100％のシャルドネを100%使用。ブドウは手摘みで収穫、ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵100%の後、フレンチオーク樽100%で6ヶ月間の熟成。2022年のメンドシーノは、冬と春の降雨量が平均を下回り、夏を通して高い気温が見られたのが特徴。9月には早めの雨と気温の変動がブドウに複雑さをもたらし、爽やかな酸味と優れた品質を持ったワインが出来上がった。 ワイナリー(ワインメーカーのジェフ・チチョッキ)からのコメントは『エステート・シャルドネは、主にメンドシーノ郡にある再生有機認証を取得した自社畑「レドフォード・ランチ」のブドウを100%使用しています。ルシアンリヴァーに隣接するレドフォード畑は、標高差のある水はけの良い砂礫質ローム土壌を有し、鮮烈な果実味を特徴とする卓越したシャルドネの栽培に理想的な環境です。この100％単一品種シャルドネの果実は、9月から10月にかけて完熟のピーク時に収穫され、除梗・圧搾されました。ステンレス製タンクでの低温長期発酵により品種の自然な酸味が保たれ、マロラクティック発酵がワインに深みと粘性を加えました。このシャルドネの約3分の1は、中-中強めのトーストを施した100％新フレンチオーク樽で6ヶ月間澱と共に熟成され、より豊かで丸みを帯びた口当たりを実現しています。複雑な樽香を付与し、中程度のトースト感を生み出しました。鮮やかな薄緑色と黄金色の麦わら色を帯び、グラスの中で広がる深い味わいを予感させます。洋梨、青リンゴ、柑橘類の芳醇な果実香が、花の香りとスパイスの魅惑的なニュアンスに包まれています。口当たりは豊かでクリーミー、後味には爽やかな酸味が感じられます。』とコメント！ また、ワインエンスージアスト誌でも驚異の93点獲得！『このワインは爽やかで豊潤、パイナップル、カンタロープ、アプリコット、白桃、白い花、白茶、柑橘の花の香りが広がる。味わいは焼きリンゴ、洋ナシ、ドライアプリコット、フレッシュキャラメルから、オレンジの皮、フレッシュミント、キーライムパイへと滑らかに移行する。柑橘サラダを添えたグリルしたチョウザメと合わせて。93点、2022年ヴィンテージ ワイン・エンサージアスト誌93点』と絶賛コメント！ 自社畑100％のブドウから造られる人と環境に優しいメンドシーノ・シャルドネ。豊かな果実味とリッチな味わいを酸が引き締め、余韻には微かなトースト香が香る複雑な1本ですもちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ボンテッラ エステート コレクション シャルドネ 2022 蔵出し限定作品 ボンテッラ オーガニック ヴィンヤード 自然派 正規品 13.25%Bonterra Estate Collection Chardonnay 2022

タイプ白・辛口 テイストフルボディ 生産年2022 生産者ボンテッラ・エステート・コレクション 生産地カリフォルニア/メンドシーノ/カウンティ/AVA シャルドネ100% 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml JANコード4573542534440 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボンテッラ・エステート・コレクション・シャルドネ[2022]年 ・蔵出し限定作品・(自社畑100%シリーズ)(自社畑「レドフォード・ランチ」の単一畑のシャルドネ100%使用＆手摘みで収穫100%)・ボンテッラ・オーガニック・ヴィンヤード・自然派・ビオロジック＆オーガニック(CCOF認証)(環境再生型農業(ROC認証))・マロ発酵100%&フレンチオーク樽100%熟成・カリフォルニア・AVA・メンドシーノ・カウンティ・正規品・(ワインエンスージアスト誌驚異の93点獲得)・フルボディ(ふくよか)・辛口・白・13.25% Bonterra Estate Collection Chardonnay 2022 Bonterra Organic Vineyards (Winemaker Jeff Cichocki) Organic (Regenerative Organic Agriculture) 13.25% カリフォルニア・フルボディ(ふくよか)辛口白ワイン愛好家大注目！カリフォルニアの有機栽培ワインの先駆者！自然派・ビオロジック＆オーガニック(CCOF認証)(環境再生型農業(ROC認証)&(自社畑100%シリーズ)(自社畑100%シリーズ)(自社畑「レドフォード・ランチ」の単一畑のシャルドネ100%使用＆手摘みで収穫100%)のふくよか辛口白ワイン！ しかも造り手はオーガニック・サスティナブル(環境保全)農法の先端をリード！カリフォルニアの有機栽培ワインの先駆者ボンテッラ(有機農法100％で40年以上の歴史)ヴィンヤード！(ボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で「良き土、良き大地」を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、80年代には有機農法を本格的に導入。西側は寒流の流れる太平洋に面し森林が多く、昼夜の温度差が大きく夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み凝縮感のあるブドウが育ちます。また虫や動物を排除せず、共存しながらブドウ栽培を行っています。)1983年からブドウ畑の周りで野菜や果物を育て、この野菜と果実の美味しさからヒントを得て、1987年からオーガニックワインの生産を開始したのがボンテッラの始まり！ 現在800haの有機栽培農園を所有し、一部ではビオディナミ農法も取り入れた栽培を行っているボンテッラ・ヴィンヤードの傑作品！畑におけるぶどうへのアプローチにより、品質の持ち味を見事なまでに引き出した逸品！このボンテッラ・エステート・コレクション・シャルドネ[2022]年は、(自社畑100%シリーズ)(シャルドネ種100%)ボンテッラ・オーガニック・ヴィンヤード・自然派・ビオロジック＆オーガニック(CCOF認証)(環境再生型農業(ROC認証))で造られる環境再生型農業認証を得る自社畑100％のシャルドネを100%使用。ブドウは手摘みで収穫、ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵100%の後、フレンチオーク樽100%で6ヶ月間の熟成。2022年のメンドシーノは、冬と春の降雨量が平均を下回り、夏を通して高い気温が見られたのが特徴。9月には早めの雨と気温の変動がブドウに複雑さをもたらし、爽やかな酸味と優れた品質を持ったワインが出来上がった。 ワイナリー(ワインメーカーのジェフ・チチョッキ)からのコメントは『エステート・シャルドネは、主にメンドシーノ郡にある再生有機認証を取得した自社畑「レドフォード・ランチ」のブドウを100%使用しています。ルシアンリヴァーに隣接するレドフォード畑は、標高差のある水はけの良い砂礫質ローム土壌を有し、鮮烈な果実味を特徴とする卓越したシャルドネの栽培に理想的な環境です。この100％単一品種シャルドネの果実は、9月から10月にかけて完熟のピーク時に収穫され、除梗・圧搾されました。ステンレス製タンクでの低温長期発酵により品種の自然な酸味が保たれ、マロラクティック発酵がワインに深みと粘性を加えました。このシャルドネの約3分の1は、中-中強めのトーストを施した100％新フレンチオーク樽で6ヶ月間澱と共に熟成され、より豊かで丸みを帯びた口当たりを実現しています。複雑な樽香を付与し、中程度のトースト感を生み出しました。鮮やかな薄緑色と黄金色の麦わら色を帯び、グラスの中で広がる深い味わいを予感させます。洋梨、青リンゴ、柑橘類の芳醇な果実香が、花の香りとスパイスの魅惑的なニュアンスに包まれています。口当たりは豊かでクリーミー、後味には爽やかな酸味が感じられます。』とコメント！ また、ワインエンスージアスト誌でも驚異の93点獲得！『このワインは爽やかで豊潤、パイナップル、カンタロープ、アプリコット、白桃、白い花、白茶、柑橘の花の香りが広がる。味わいは焼きリンゴ、洋ナシ、ドライアプリコット、フレッシュキャラメルから、オレンジの皮、フレッシュミント、キーライムパイへと滑らかに移行する。柑橘サラダを添えたグリルしたチョウザメと合わせて。93点、2022年ヴィンテージ ワイン・エンサージアスト誌93点』と絶賛コメント！ 自社畑100％のブドウから造られる人と環境に優しいメンドシーノ・シャルドネ。豊かな果実味とリッチな味わいを酸が引き締め、余韻には微かなトースト香が香る複雑な1本ですもちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ サンフランシスコから北に約200km、メンドシーノに畑があります。西側は寒流の流れる太平洋に面し、産地と森林が多い場所です。昼夜の温度差が大きく、夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み、凝縮感のあるブドウが育ちます。 化学肥料や農薬、殺虫剤を使わず、カバークロップとしてクローバーや豆などを植えることにより、土壌に有機物質や窒素がもたらされ、柔らかい土ができあがります。また、虫や動物たちを排除するのではなく、畑の周りに動物たちが好きな植物を植えたり、畑にニワトリを放し害虫を食べさせるなどし、共存しながらブドウ栽培を行っています。 そのため、ボンテッラの畑は、春には花が咲き、畑の周りには緑が茂り、鳥や動物たちが伸び伸びと暮らしている、自然豊かな環境となっています。 ワインの醸造は畑のすぐ近くにあるフェッツアーのワイナリーで行われています。フェッツァーは持続可能なワイン造りのため、ワイナリーの屋根にソーラーパネルを設置し、瓶やダンボールなどを再利用し、作業にはバイオディーゼルカーを使うなど、様々な工夫を実践しています。 ワイン造りにおいては、ブドウの果実味をそのまま生かすために、樽のニュアンスを出し過ぎず、ボルドーなどの伝統的なワイン産地を思わせるようなエレガントさを表現するようにしています。元シャトー ラトゥールの醸造責任者である、クリスチャン・ル・ソメール氏のコンサルタントを受けています。 ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：ステンレス製タンクでの低温長期発酵、100％新フレンチオーク樽で6ヶ月間澱と共に熟成 ■土壌：砂礫質ローム土壌 ワイナリー(ワインメーカーのジェフ・チチョッキ)からのコメントは『複雑な樽香を付与し、中程度のトースト感を生み出しました。鮮やかな薄緑色と黄金色の麦わら色を帯び、グラスの中で広がる深い味わいを予感させます。洋梨、青リンゴ、柑橘類の芳醇な果実香が、花の香りとスパイスの魅惑的なニュアンスに包まれています。口当たりは豊かでクリーミー、後味には爽やかな酸味が感じられます。』とコメント！ ワインエンスージアスト誌でも驚異の93点獲得！『このワインは爽やかで豊潤、パイナップル、カンタロープ、アプリコット、白桃、白い花、白茶、柑橘の花の香りが広がる。味わいは焼きリンゴ、洋ナシ、ドライアプリコット、フレッシュキャラメルから、オレンジの皮、フレッシュミント、キーライムパイへと滑らかに移行する。柑橘サラダを添えたグリルしたチョウザメと合わせて。93点、2022年ヴィンテージ ワイン・エンサージアスト誌93点』と絶賛コメント！ 自社畑100％のブドウから造られる人と環境に優しいメンドシーノ・シャルドネ。豊かな果実味とリッチな味わいを酸が引き締め、余韻には微かなトースト香が香る複雑な1本ですもちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

カリフォルニアの太陽を浴びたキャノンボール シャルドネ2022。豊かな果実味と爽やかな酸が織りなす極上のハーモニー。毎日の食卓を彩る、とっておきの白ワインです。Cannonball Chardonnay 2022 キャノンボール シャルドネ 2022 白ワイン アメリカ カリフォルニア 辛口 フルーティ 爽やか 750ml 家飲み 宅飲み ギフト プレゼント 誕生日 記念日 お祝い 贈り物 パーティー

※こちらは協力インポーターより仕入れのため通常よりも1~2営業日余分に発送までお時間を頂戴する場合があります。私たちは、モントレー、ソノマ、メンドシーノといった沿岸部のブドウ畑で収穫されたシャルドネの果実の表情に魅了されています。これらの多様な地域は、霧という気候的要素によって結びつけられており、ブドウの樹の成長を調整し、果実の安定した成熟を維持するのに役立っています。ローム質の土壌と少量の灌漑、そしてサステイナブルな農法により、バランスのとれた生育条件と際立って優れた果実の生産が可能になっています。そして沿岸部のブドウは、少量の甘美でトロピカルな風味が特徴の日照に恵まれたデルタ地方産のブドウを加えることで、より完成度の高いワインとなります。レモンの花、クレームブリュレ、黄色いリンゴ、アーモンドの香りから始まり、メロン、青みがかったリンゴ、レモンメレンゲ、クローバーの風味へと続きます。砂糖漬けのショウガとバニラビーンズの繊細なスパイス香が、中盤でパイ生地と火打石と溶け合い、ワインは心地よいピリッとしたカリンの香りとスイカズラの香りで締めくくられます。ミネラル、爽やかな酸味、滑らかなオークの相互作用が、このワインに楽しいフードペアリングの選択肢を広げてくれるでしょう。キャノンボールのスタイルは、シャルドネのブルゴーニュのルーツを讃え、それをカリフォルニアの陽気な抱擁で包み込んでいます。果実の温度が一日のうちで最も低く、ブドウの実が茎に最もしっかりと付着している早朝（夜明け前）が、私たちが最も好む収穫の時間帯です。果実を潰すことなく直接プレス機に入れることで、ジュースの抽出をコントロールし、私たちが求めるシャルドネの特徴を最もよく表現する果汁を得ることができます。伝統的な低温浸漬の後、澱引きを行い、発酵には複数の酵母を使用することで、それぞれがユニークな口当たりとテクスチャーをもたらします。各ロットは別々に発酵され、オークやステンレスで発酵させることで、私たちのハウス・スタイルであるバランスの取れた口当たりとミディアムボディを追求しています。同様に、丸みとコクを加えるために、一部にはマロラクティック発酵を行い、最後にはステンレスタンクとフレンチオークのブレンドで長期熟成させ、頻繁にバトナージュを行い複雑さとクリーミーさを加えます。キャノンボールを知っていますか？元々キャノンボールとは砲弾の意味です。大砲の弾の様に膝を抱え丸くなり天に向かってジャンプし、出来るだけ大きな水しぶきを上げて水に飛び込む事をキャノンボール・ダイブと呼びます。子供の頃の抑制されていない自由なスピリットこそがキャノンボールワインの魂です。キャノンボールはあなたを笑顔にします。ワインも人生も“楽しむため”にあるのです。2006年、ワイン業界のベテランチームによってワイン業界を揺るがすために造られたこのワインのビジョンとは、＄20以下の最高のカリフォルニア・カベルネを造ることでした。以来ずっと「ワインは楽しく、自由で、親しみやすいものであるべきだ」という信念を貫いています。エンジェルズ＆カウボーイズは数々の賞を受賞しているグラフィックデザイナー、マイケル・シュワブ Michael Schwabとのコラボレーションで生まれました。単一品種のキャノンボールに対してエンジェルズ＆カウボーイズはワインメーカーの能力が発揮できる多品種ブレンドをつくっています。エンジェルズ＆カウボーイズの典型的なスタイルとして、私たちは常に既成概念にとらわれないことを心がけています。2020年、私たちは不安定で不確実な時代に軽快さと陽気さを提供するためにスパークリングワインのプログラムを開始しました。

新酒にして、気品ある深み。古樹から生まれたマコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー。輝きのある淡い緑色。レモンタールや白いクローバーの花、火打ち石のようなミネラル香…メゾン ジャン ロロン / マコン ヴィラージュ ヌーヴォー トラディション [2025] 航空便 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ Maison Jean Loron Macon-Villages Nouveau Tradition 新酒 2025年11月20日解禁(11月19日一斉出荷)[bjn]

Maison Jean Loron Macon-Villages Nouveau Tradition メゾン・ジャン・ロロン マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー トラディション 色白ワイン 新酒 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称ACマコン・ヴィラージュ 品種シャルドネ100% ALC度数12.5％前後 飲み頃温度11-12℃ 新酒にして、気品ある深み。古樹から生まれたマコン・ヴィラージュ・ヌーヴォー。 輝きのある淡い緑色。レモンタールや白いクローバーの花、火打ち石のようなミネラル香。口に含むと豊かで丸みのあるアタック、その後、美しい緊張感を伴うストラクチャーが現れます。アロマは力強く、柑橘系の香りが際立ち、余韻も長く続きます。 合う料理 ホタテやサーモンのカルパッチョ、鶏肉のソテー、グリーンサラダ、山羊乳チーズ（シャロレ、マコネなど） 土壌：粘土石灰質土壌 栽培：リュット・レゾネ、標高200m-300m、東または南東向きの畑、平均樹齢50年 発酵：ステンレスタンク、シュール・リー、一部MLF、発酵温度20-25°C Maison Jean Loron メゾン・ジャン・ロロン メゾン・ジャン・ロロンは、1711年にボジョレの中心地シェナス村で創業。300年の伝統を誇る、ボジョレで最も歴史ある家族経営のワイン生産者のひとつです。ボジョレとマコネの地に根付き、テロワールを深く理解するスペシャリストとして、その魅力を見事に捉えた上質なワインを手がけています。代々大切に受け継ぎ、少しずつ買い足してきた自社畑は、現在では総面積220ヘクタールにおよび、ボジョレ地区の10クリュのうち8つを手がけるなど、地域を象徴する存在として高く評価されています。 メゾン・ジャン・ロロンは、産地のテロワールを正確かつ純粋に表現する偉大なワインを生み出すことで評価されています。デキャンター2024では、シャトー・ド・ラ・テリエールのブルイイ2023年が金賞（95pt）を獲得。ボジョレ・ヌーヴォーの生産の一部にはこのエステートのぶどうが使用されています。また、Barrière（バリエール）などの大手カジノホテルや、Bertrand Hospitality（バートランド・ホスピタリティ）など大手ホスピタリティ企業グループのメニューに採用されており、品質の高さを証明しています。 産地詳細 ボジョレはブルゴーニュ南部のワイン産地で、主にガメイ種のぶどうから作られる軽やかでフルーティーな赤ワインの産地として知られています。毎年11月に解禁されるボジョレ・ヌーヴォーは、若々しくフレッシュな味わいで高く評価されています。また、この地域では、より複雑な味わいのクリュ・デュ・ボジョレのアペラシオンも生産しています。クリュ・デュ・ボジョレは、高品質のワインで知られる特定の村で造られるワインです。そのテロワールは比類なく、フランス国内で近年ますます注目を集めています。 ガメイ(Gamay)について ガメイ種はガメイ・ボジョレー種とも呼ばれ、この品種とその地域を切り離すこと ができないことをはっきりと示しています。世界で生産されているガメイ種のうち60％がボジョレー地方で栽培されており、その痩せた酸性の花崗岩質土壌か らは優れた味わい表現を作り出すワインが生産されます。またブルゴーニュ地方やロワール河流域地方でも栽培しており、北部の気候がこの品種に適していると されています。フルーティーでフレッシュなアロマは、ブラックベリーやさくらんぼ、イチゴ、西洋スグリといったように幅広く、茶目っ気のある魅力的なワイ ンとして特徴付けます。軽いタンニンはそのフルーツ感を強く出すと同時に、わずかな酸味によって強調付けられ、毎日の食卓で冷やして おいしく飲んでいただけるワインとなっています。ボジョレー・ヌーボーはこのように冷やすことで特においしく飲め、喜びと祝いのワインとして造られています。 ボジョレ ヌーボーについて ボジョレー ヌーボー は、フランスワインの中でも最も世界的に有名なワインの1つで、2本に1本は輸出されています。現在は日本がその海外市場のトップになっています。 そもそも昔は、プレスをしたばかりのこのワインを、ぶどうを収穫してくれた人に配っていました。 中世では、その早い時期での販売が優遇されたため、ワインの保存に関わる問題はありませんでした。その後も、リヨンのビストロがぶどう畑から最良のワインを選び、その年のワインを飲むという考えを守り続けました。 ボジョレーヌーボーはこのように、単なるマーケティング上のものではないのです。また遊び心のある、あらゆる人に人気のあるガメイ種を使っています。 ぶどうを丸ごとマセラシオンする方法により、黒い果実（ブラックベリー、カシス）などの豊かな果実のアロマをすぐに引き出すことができます。11月の第3木曜日から発売が許可されています。 ●ご注文について注意事項● ■支払い方法、前払い(銀行振込・コンビニ決済など)とご選択された場合、ご注文から7日以内にお振込ください。振込が確認できない場合は、キャンセルとなる場合があります。 ■特にお届け日の指定のないご注文は解禁日[11月20日(木)]到着指定とさせて頂きます。 ■ 北海道・沖縄の地域、東北の一部地域、九州の一部地域、離島の一部地域は、11月21日(金)以降のお届けになる場合がございます。→詳しくはこちらをご覧ください。 ■ 予約商品ボジョレー・ヌーボー以外の商品を一緒にご注文されると、ボジョレーと一緒にお届けになるため、商品の発送が遅れてしまいます。お急ぎの方はお手数ですが、分けてのご注文をお願いいたします。 ■ 世界情勢、感染症、テロ、天候など、予期せぬ事情で商品入荷が遅れた場合など、発送、お届けが遅れる場合もございます。また、商品の特性上、時間指定はお受けできませんので、ご了承ください。 ■昨今の世界情勢の混乱からワイン製造にかかわる資材等の供給難・品質低下が発生しております。瓶、キャップシール、ラベル、外箱等の仕様が変更となる場合がございます。ボトルにわずかな傷・ムラ等がある場合がございますが、交換は致しかねます。予めご了承ください。 ボジョレ ヌーボー ボジョレー ボジョレー ヴィラージュ ボジョレー・ヌーヴォー 解禁日 お届け ボジョレー・ヌーヴォー 赤 ボジョレー・ヌーヴォー 2025ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2025 ボジョレー ヌーボー 2025 ボジョレーヌーボー 2025 ボジョレー・ヌーヴォー ボジョレー・ヌーボー ボージョレ・ヌーヴォー・ボージョレ・ヌーボー・ボージョレー・ヌーヴォー・ボージョレー・ヌーボーボジョレー ボージョレー ヴォージョレー ヴォジョレー ボジョレヌーボー ボジョレーヌーボ ボージョレヌーヴォー ヴォジョレヌーボー じょぼれー Beaujoulais nouveau 解禁日2025年11月20日 第3木曜日売切御免！ご注文はお早めに

ボンテッラ ソーヴィニヨン・ブラン [2022] Bonterra Sauvignon Blanc

ボンテッラ ■ ボンテッラ『ボンテッラ』とはフランス語・ラテン語の造語で「良き土、良き大地」を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワインづくりに携わってきました。80年代には、自社菜園で有機農法で育てた野菜が美味しいことにヒントを得て、ワインについても有機農法を本格的に導入しました。3年間、無農薬、無化学肥料、無除草剤を経て、カリフォルニア州最大の有機農法認定機関であるCCOFの認定を受けた自社畑と一部契約栽培農家の葡萄から作られています。カリフォルニア州メンドシーノ地区で800haの有機栽培農園を所有し、一部にはビオディナミ農法も取り入れており、demeterの認証を受けています。AVAはメンドシーノ・カウンティ中心、レイク・カウンティにも畑を所有しています。 《メンドシーノ カウンティ》サンフランシスコから北に約200Kmの土地で、西側は寒流(カリフォルニア海流)の流れる太平洋に面し、山地と森林が多い地域です。ぶどうの生育期における昼夜差の温度差が大きく、夏の湿度が少ないため、ぶどうの成熟はゆっくりと進み、活き活きとした酸味と濃厚な果実味を蓄えることができます。 美味しい“ビオワイン”をリーズナブルに 《畑でのアプローチ》ボンテッラでは畑を中心に生態系をつくりあげることで、化学肥料や農薬、殺虫剤に頼らず、ぶどうを健全に育てる仕組みを構築していています。カバークロップとして牧草や豆、クローバーを植え、土壌に有機物質や窒素をもたらすとともに柔らかい土を保ち、更に草が伸びてきたら土を耕して自然の肥料に変えています。 ボンテッラの畑の特長は、ミツバチなどの昆虫や多くの鳥が見られることです。ハチは害虫を防ぐとともに、カバークロップの花の受粉を助けます。また、畑にニワトリを放し、歩き回らせることで雑草や害虫を食べるだけでなく、畑を耕す効果もあります。羊はカバークロップの成育をコントロールし、畑に栄養をもたらす役目を果たします。このように、ボンテッラでは、鳥や虫、動物たちが健全なぶどうの育成を支えています。 ■ ボンテッラ ソーヴィニヨン・ブランボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で｢良き土、良き大地｣を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、80年代には有機農法を本格的に導入。 西側は寒流の流れる太平洋に面し森林が多く、昼夜の温度差が大きく夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み凝縮感のあるブドウが育ちます。また虫や動物を排除せず、共存しながらブドウ栽培を行っています。 フレッシュなグレープフルーツ、キウイ、マスカット、グァバやメロンなど様々な果実の風味が感じられる、ミネラルを思わせる味わいと酸味豊かないきいきとしたワインです。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ボンテッラ シャルドネ [2023]750ml (白ワイン)

カリフォルニアの有機栽培ワインの先駆者。梨、リンゴ、花やナツメグのアロマを感じ、口に含むとリッチでクリーミーでいて、いきいきとした酸と樽由来の僅かなトースト香を感じます！ ボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で「良き土、良き大地」を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、80年代には有機農法を本格的に導入。 西側は寒流の流れる太平洋に面し森林が多く、昼夜の温度差が大きく夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み凝縮感のあるブドウが育ちます。また虫や動物を排除せず、共存しながらブドウ栽培を行っています。 3年以上、無農薬、無化学肥料、無除草剤を経て、カリフォルニア州最大の有機農法認定機関であるCCOFの認定を受けたボンテッラ・ヴィンヤードと一部契約栽培農家のブドウから造られます。カリフォルニア州メンドシーノ地区で800haの有機栽培ブドウ園を所有し、一部にはビオディナミ農法も取り入れ、demeterの認証を受けています。 ワインの醸造は畑のすぐ近くにあるフェッツアーのワイナリーで行われています。ワイン造りにおいて、ブドウの果実味をそのまま生かすために、樽のニュアンスを出し過ぎず、ボルドーなどの伝統的なワイン産地を思わせるようなエレガントさを表現するようにしています。元シャトー・ラトゥールの醸造責任者である、クリスチャン・ル・ソメール氏のコンサルタントを受けています。 ワインメーカーは2人のチーム体制となっており、ベテランのセバスチャン・ドノーソはボンテッラエステート、フェッツァーのヘッドワインメーカーを務めた経験のあるマーガレット・レオナルディ・プルーエットはボンテッラコレクションを担当しています。 「ボンテッラ シャルドネ」は、梨、リンゴ、花やナツメグのアロマを感じ、口に含むとリッチでクリーミーでいて、いきいきとした酸と樽由来の僅かなトースト香を感じます。 BONTERRA CHARDONNAY ボンテッラ シャルドネ 生産地：アメリカ カリフォルニア州 原産地呼称：AVA. CALIFORNIA ぶどう品種：シャルドネ、ヴィオニエ、マスカット、ソーヴィニヨン ブラン、その他 アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口Bonterra / ボンテッラ 美味しいビオワインをリーズナブルに！ フェッツァーは1983年からブドウ畑の周りで野菜や果物を無農薬で育てていました。この野菜と果物の美味しさからヒントを得て、1987年からオーガニックワインの生産を開始、これがボンテッラの始まりです。現在800haの有機栽培農園を所有し、一部ではビオディナミ農法も取り入れた栽培も行っています。 サンフランシスコから北に約200km、メンドシーノに畑があります。西側は寒流の流れる太平洋に面し、産地と森林が多い場所です。昼夜の温度差が大きく、夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み、凝縮感のあるブドウが育ちます。化学肥料や農薬、殺虫剤を使わず、カバークロップとしてクローバーや豆などを植えることにより、土壌に有機物質や窒素がもたらされ、柔らかい土ができあがります。また、虫や動物たちを排除するのではなく、畑の周りに動物たちが好きな植物を植えたり、畑にニワトリを放し害虫を食べさせるなどし、共存しながらブドウ栽培を行っています。そのため、ボンテッラの畑は、春には花が咲き、畑の周りには緑が茂り、鳥や動物たちが伸び伸びと暮らしている、自然豊かな環境となっています。 ワインの醸造は畑のすぐ近くにあるフェッツアーのワイナリーで行われています。フェッツァーは持続可能なワイン造りのため、ワイナリーの屋根にソーラーパネルを設置し、瓶やダンボールなどを再利用し、作業にはバイオディーゼルカーを使うなど、様々な工夫を実践しています。ワイン造りにおいては、ブドウの果実味をそのまま生かすために、樽のニュアンスを出し過ぎず、ボルドーなどの伝統的なワイン産地を思わせるようなエレガントさを表現するようにしています。元シャトー ラトゥールの醸造責任者である、クリスチャン・ル・ソメール氏のコンサルタントを受けています。

ラベルに四葉のクローバーが1枚隠れています。ソーヴィニヨンブラン100％で爽やかな柑橘やハーブを感じる辛口白ワインです。シーフードと合わせてお楽しみください。フランス コート デュ マルマンデ グラン ドゥ プレジール ブラン 750ml

地方名フランス タイプ白ワイン 味わい辛口 アルコール度数12.5度0

白：[2021] セイレム・ワイン・カンパニー (イヴニング・ランド) シャルドネ エオラ・アミティ・ヒルズSalem Wine Company (Evening Land) Chardonnay Eola Amity Hills

容量：750mlシャルドネ100% ※醸造収穫したブドウを優しくプレスし、500Lのパンチョン(大樽)に入れ、土着酵母にて発酵し、マロラクテック発酵も100％行っています。1年間の樽熟成後、タンクに移し替えて、そこで重力による自然な濾過を行い、ボトリングします。 ※コメント香りには洋梨、濡れた石、パルメザンチーズの皮、白い花が感じられます。口に含むと、控えめながらも心地よいテクスチャがあり、酸に由来する緊張感とともに、クローバーやハネデューメロン、梨、そしてグリーンなニュアンスが広がります。