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【ポイントアップ】【5倍】P5倍【6本～送料無料】ブルゴーニュ ガメイ シャトー デ ジャック 2021 ルイ ジャド 赤ワイン フランス 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Bourgogne Gamay Chateau Des Jacques Louis Jadotルイ ジャド （詳細はこちら）シャトー・デ・ジャックは、ルイ・ジャドが所有するボージョレ地区の由緒あるワイナリーです。そのワイン造りの哲学は、土壌の特長を活かし、ゆっくりと時間をかけた醸造にあります。ブルゴーニュ・ガメイは、自社畑産ガメイ種ブドウを100％使用し、ワンランク上のクリュ・ボージョレのみをブレンドして仕上げました。 750mlガメイフランス・ブルゴーニュブルゴーニュ ガメイAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日本リカー株式会社フルーティで華やか！ルイジャドによるカジュアルながらもワンランク上のガメイ！ブルゴーニュ ガメイ シャトー デ ジャック ルイ ジャドBourgogne Gamay Chateau Des Jacques Louis Jadot商品情報ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年ほど前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。シャトー・デ・ジャックは、ルイ・ジャドが所有するボージョレ地区の由緒あるワイナリーです。そのワイン造りの哲学は、土壌の特長を活かし、ゆっくりと時間をかけた醸造にあります。ブルゴーニュ・ガメイは、自社畑産ガメイ種ブドウを100％使用し、ワンランク上のクリュ・ボージョレのみをブレンドして仕上げました。生産者情報ルイ ジャド Louis Jadotルイジャドは1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ アンリ ドゥニ ジャドによって創設されました。1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ ヴィーニュ フランシュのプルミエクリュで現在までモノポールであるクロ デ ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々と取得し、現在ボージョレ地方も含め約240ヘクタールの自社畑を有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン エルブールとしても高い評価を受けています。ルイジャドのラベルで販売されるワインは全てブルゴーニュ地方のAOC格付けワインであり、全てのワインに酒神バッカスを施した同じデザインのラベルが採用されています。これは、ルイジャドがグランクリュからシンプルなAOCブルゴーニュ、そしてプリムールワインに至るまで、全てのアペラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。

新鮮なフルーツと濃縮させたスパイスに丸いタンニンが印象的ボデガ アマラヤ / レッド （マルベック ブレンド） [2024] 750ml・赤 【Amalaya】 Red

スミレがかかった鮮やかなルビー色で、イチゴ、ラズベリーの熟した果実に胡椒とスパイスのアロマが縁取る。ほどよいコクのあるミディアムボディで、丸みを帯びたソフトなタンニンが繊細な長い余韻に伴う。 色・タイプ 赤／フルボディ／辛口 品種 マルベック85%、タナ10%、シラー5% 容量 750ml 産地 アルゼンチン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。「奇跡への希望」という意味の名を冠するワイナリー アマラヤはヘス・ファミリーが所有するアルゼンチン、サルタ州カルチャキヴァレーのワイナリー、ボデガ・コロメの姉妹ブランドとして新たに興したプロジェクトです。ワインは、カルチャキ・ヴァレーの微気候が育んだ各品種をブレンドし、バランスのよい、クリエイティブな味わいをコンセプトに造られます。インカの時代から一切開墾されたことがなく、人の手が介入していない未開の地に植えたブドウを用いることから、ドナルド・ヘスは先住民の言葉で、“Hope for a Miracle”（=奇跡への希望）を意味する「アマラヤ」と名を冠しました。2万平方メートルという広大な醸造所は、最新の醸造設備を備え、年産123万Lの生産能力を有しています。 カファジャテの畑 アマラヤの畑があるカファジャテは、アルゼンチン北西部サルタ州カルチャキ・ヴァレーのほぼ中心に位置する地域で、標高1,700mから最大3,300mメートルまでの高低差があり、多様な土壌で構成されています。標高1,800mのラス・メルセデスとサン・イシドロという2つの畑を所有し、計200haの地にカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、タナ、ボナルダ、シラー、トロンテス、リースリングが植えられています。創業者ドナルド・ヘスの「その土地の自然に根ざした栽培をする」という哲学から、畑では化学肥料や除草剤などを排したサステイナブル農法が行われています。

キレイな酸が印象的なクラシカルな味わいロブレ モノ/ ブルゴーニュ ピノ ノワール [2022] 750ml・赤 Roblet Monnot Bourgogne Pinot Noir

ヴォルネイ、ポマール、ムルソーの畑のブドウを使用。フレッシュな赤い果実の風味とキレイな酸が印象的なクラシカルな味わい。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは 1865 年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。ドメーヌの現当主パスカル・ロブレ氏は 4 代目。ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール・オークセイデュレスに 6 ヘクタール所有しています。彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオデナミ（バイオダイナミックス農法）を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。ブドウ栽培は無農薬、有機肥料を用い、月カレンダーに沿って選定を行います。収穫時期が近づくと果実の熟度を調べ、最適な時期にブドウを手摘みします。選果は 2〜3 回、念入りに行われます。醸造は、自然酵母による 10〜18 日間のアルコール発酵。このとき、澄んだワインが出来上がるようにセラーの温度はたいへん低く保たれます。醸しは大樽で 25〜30 日、ルモンタージュを行い色とタンニンを抽出します。白ワインには新型の密閉発酵漕も使用して醸造しています。ヴィンテージによっては新樽を使用、ろ過も清澄もせず瓶詰めします。ドメーヌ・ロブレ・モノのワインは、濃いめの輝きのあるルビー色、凝縮された果実と香辛料、ハーブ等の複雑な風味が絡み合い、スムースなタンニン、ミネラル、そして酸がしっかりと全体を支え調和を奏でています。うまみののった豊かな味わいや、ピュアな果実味とシルキーなタンニンが印象的なワインの数々。どのアペラシオンにも優雅さと深み、そしてポテンシャルが感じられ、飲む者を魅了してやみません。ドメーヌのワインは地元フランスはもとより、アメリカ等でも大変人気があります。当主パスカルは、ブルニー・レ・ボーヌの醸造所も拡充し、ワイン造りにますます意欲を燃やしています。

フリウリの魂を映す至高のスキオペッティーノ【6本～送料無料】コッリ オリエンターリ デル フリウリ スキオペッティーノ 2017 レ ドゥエ テッレ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 フリウリ ヴェネツィア ジュリア

Friuli Colli Orientali Schioppettino Le Due Terreレ ドゥエ テッレ （詳細はこちら）スキオペッティーノ 750mlスキオペッティーノイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリ オリエンターリ デル フリウーリ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌフリウリの魂を映す至高のスキオペッティーノコッリ オリエンターリ デル フリウリ スキオペッティーノ レ ドゥエ テッレFriuli Colli Orientali Schioppettino Le Due Terre商品情報フリウリの「土地の個性を引き出す職人」であるレ ドゥエ テッレが、スキオペッティーノで造る『コッリ オリエンターリ デル フリウリ スキオペッティーノ』です。名門が守り抜く地産品種の誇りフリウリ ヴェネツィア ジューリア州のプレポット村を象徴する地場品種、スキオペッティーノを用いて造られるこのワインは、レ ドゥエ テッレの精神を体現する一本です。一時は絶滅の危機に瀕したこの品種を、テロワールを最も純粋に表現するブドウとして大切に育て上げています。自然の調和を重んじる緻密な造り栽培においては化学肥料や除草剤を一切排除し、自然界のバランスを尊重した手法を徹底しています。醸造工程では野生酵母による自然発酵を行い、過度な抽出を避けながらも、ブドウの持つエネルギーを最大限に引き出します。長期間の樽熟成を経て、ゆっくりと時間をかけて安定させることで、一切の濾過や清澄を行わずにボトリングされます。凛とした気品と奥深い余韻ブラックベリーやスミレの優美な香りに、黒胡椒を思わせる独特のスパイシーなニュアンスが重なり、奥行きのある複雑なアロマを放ちます。滑らかで緻密なタンニンと美しい酸が調和し、驚くほどのエレガンスと透明感を感じさせます。ジビエ料理や熟成したチーズ、スパイスを効かせた肉料理など、素材の旨味を活かした一皿と素晴らしい相性を見せます。生産者情報レ ドゥエ テッレ Le Due Terre「2つの土壌」という名の「レ ドゥエ テッレ」レ ドゥエ テッレは、フラヴィオ バジリカータ氏と妻のシルヴァーナ フォルテが二人で運営する家族経営のワイナリーです。スロヴェニア国境近くのコッリ オリエンターリ デル フリウリにあるプレポット村に位置し、わずか4.5ヘクタールの小さなブドウ園を所有しています。畑は2ヶ所あり、それぞれ土壌が違う泥灰土と粘土質で、ドメーヌ名の「ドゥエ テッレ」は「2種類の土壌」を意味している。長年の経験から村のテロワールを熟知した伝統的手法、自然なワイン造りの信奉者フラヴィオ氏は大学でブドウ栽培を学び、1984年にワイナリーを創業する以前には15～20年間この地域で栽培・醸造コンサルタントとして働いていた。長年の経験から村のテロワールを熟知しており、自分流の流儀を貫き、人から影響を受けることがない。タフガイで頑固。伝統的手法、自然なワイン造りの信奉者ですフリウリの最高傑作の赤「サクリサッシ ロッソ」と素晴らしい白「サクリサッシビアンコ」フリウリの最高傑作の赤ワインと呼ばれるサクリサッシ ロッソや豊かで濃厚な味わいでかつ繊細さも兼ね備えるサクリサッシ ビアンコという素晴らしいワインのほか、単一品種のメルロとピノ ネロを造っています。栽培はビオロジックを採用、泥灰土と粘土質で、収穫されたブドウは空気圧式プレス機で全房圧搾後、白はオーク樽（225、500リットル）、赤はステンレスタンク、コンクリートタンクで醗酵を行います。白の熟成は225リットルのボルドー バリック、500リットルのトノー樽、赤の熟成は225リットルのボルドー バリックで行われます。

「ボージョレ」の自然派ワイン生産者・マルセル・ラピエールモルゴン[2023]マルセル・ラピエール赤ワイン・フランスMorgonMarcel Lapierre【ボージョレ】[自然派]

容 量 750ml 原産地 フランス・ボージョレ タイプ 赤・ミディアムボディ アルコール度数 13.5％ ブドウ品種 ガメイ 100％ 栽 培 認 証 使用キャップ コルク 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。 フランス自然派ワインの巨匠M・ラピエール。彼を語らずに自然派ワインを説明出来ないほど、彼の影響を受けた自然派生産者は数知れず。中でもブルゴーニュを代表するフィリップ パカレ氏は彼の影響を受けた一人で、マルセル ラピエール氏の甥であることも広く知られてます。もちろん化学肥料、除草剤、殺虫剤は用いず、健全なブドウのみを使い、人々に感動をあたえるワインを造る。マルセル・ラピエール Marcel Lapierre フランス自然派ワインの巨匠M・ラピエール。彼を語らずに自然派ワインを説明出来ないほど、彼の影響を受けた自然派生産者は数知れず。中でもブルゴーニュを代表するフィリップ パカレ氏は彼の影響を受けた一人で、マルセル ラピエール氏の甥であることも広く知られてます。ラピエール家はボジョレー地区モルゴンで3世代にわたりワイン造りに携わってきた生産者である。モルゴン、ボジョレーのテロワールを知り尽くしたラピエール氏が造るワインは、鳥肌がたつような今までに味わったことのないピュアでフレッシュな中にしっかりとした味わいと旨みがスパイスされたニュアンス。ボジョレーはヌーヴォーは知っているという方が多いと思いますが、ラピエール氏のヌーヴォーもすごいですが、このボジョレーはもっとすごい！！もちろん化学肥料、除草剤、殺虫剤は用いず、健全なブドウのみを使い、人々に感動をあたえるワインを造る。

アイアンストーン ストーン・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 6本セットIronstone Stone Valley Chardonnayアメリカワイン/カリフォルニアワイン/赤ワイン/ミディアムボディ/750ml×6【モトックス】

カベルネ・ソーヴィニヨンを主体として、発酵、熟成にはステンレスタンクを使用。完熟果実に微かなスパイスの風味もあり、しっかりした骨格がありつつ、タンニンは柔らかです。 （写真のヴィンテージは変更になる可能性があります。） 飲み飽きしない気軽なデイリーをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 6本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2～3営業日かかることございます。ご了承下さい。 同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ■ワイン名 ストーン・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨンStone Valley Cabernet Sauvignon ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ ■生産者 アイアンストーンIronstone ■産地 アメリカ・カリフォルニアAmerica California ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 サステーナブル ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ビオ・ワイン 赤】【ビオデミ ビオディナミ ビオワイン バイオダイナミック bio biowine】 【オーガニック オーガニックワイン organic organicwine】 【有機栽培 有機農法 有機肥料 有機栽培ワイン 無農薬 無農薬ワイン】【サステナブル サステーナブル サスティナブル】 体や環境に優しいオーガニックワイン。認証機関に認められたものとして、 1.ビオ・ロジック 化学肥料や化学農薬を使用せずに（伝統的な薬剤の一部は使用が認められている）、ぶどうを栽培する農法。ぶどうが有機農産物であることを証明する機関が世界に多くあり、エコセールが代表的な機関。 2.ビオ・ディナミ 思想家ルドルフ・シュタイナーが提唱した農法に基づき、化学肥料や化学農薬を使用せずに、天然に存在する物質由来の独自の調剤を使用し、天体の動きに則した農業暦に合わせてぶどうを育てる栽培方法。認証機関はデメテールが有名。 認証を取らずそれを実践する造り手や、 テラ・ヴィティスやサステーナブル農法（環境保全型農法）を実践する造り手、他に独自の有機栽培に取り組む造り手もいます。

日々の食卓を華やかに彩る豊かな果実味が魅力！サルヴァトーレ フェラガモ ファミリーの美意識と哲学が惜しみなく注ぎ込まれたカベルネ ソーヴィニヨン【6本～送料無料】アルパ カベルネ ソーヴィニョン 2022 アルパ 赤ワイン イタリア 750ml トスカーナ 果実味 フレッシュ

Arpa Cabernet Sauvignon Arpaアルパ （詳細はこちら）グラスに注ぐと、魅力的な濃いルビーレッド色。香りは、チェリーやラズベリーなどの赤系果実の豊かなアロマに、カベルネ・ソーヴィニヨン特有のピーマンやスパイスのニュアンスが重なります。口に含むと、余韻にまで続くフレッシュな果実味とリッチな味わいが印象的。お肉料理との相性が良く、特に牛肉のステーキや煮込み、ローストチキンとは抜群に合う1本です。750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社日々の食卓を華やかに彩る豊かな果実味が魅力！サルヴァトーレ フェラガモ ファミリーの美意識と哲学が惜しみなく注ぎ込まれたカベルネ ソーヴィニヨンアルパ カベルネ ソーヴィニョン アルパArpa Cabernet Sauvignon Arpa商品情報超一流と謳われるイタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」が、ビオディナミのカベルネ ソーヴィニヨン100％で仕立てる、豊かな果実味とリッチな味わいが魅力の赤ワインです。アルパの名前の由来ワインの「調和」をイメージして楽器のハープの名前を冠した、イル ボッロの卓越したセンスを受け継ぐシリーズ。赤系果実にピーマンやスパイシーなアロマが印象的。果実味とリッチな味わいは、その名の通り、どんなお食事と合わせても心地よいハーモニーを奏でてくれます。日々の食卓を華やかに彩ってくれること間違いなし。青椒肉絲やピーマンの肉詰め、お肉のグリルやローストと好相性です。フェラガモ ファミリーのモノ造りのスピリッツとセンス「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という哲学のもと、ビオロジック農法を採用しており、化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っている自然な活力を引き出した最高のブドウ栽培を行っています。2011年からワインメーカーにキャンティ最大手にして、パーカー三ツ星ワイナリーであるルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ キオッチョリ氏を迎え、除梗のための最新設備の導入や、収穫したブドウを温度管理のできるコンテナに乗せ低温で醸造所に運び入れられるなど、優れたワイン造りのために現在も進化を続けています。このように徹底した品質至上主義から生まれる味わいは、華やかでモダンでありながら、どこか温かみも感じさせてくれます。ぜひフェラガモ ファミリーのエッセンスをお楽しみ下さい！生産者情報アルパ Arpa「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリーイタリアの老舗ブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」がトスカーナ州で手がけるワイナリー、イル ボッロ。名門の美意識と哲学が惜しみなく注ぎ込まれた、華やかでエレガントな味わいが人気を集め、世界で高い評価を獲得しています。村とワイナリーの名を冠した最上級キュヴェであるイル ボッロ。徹底した品質至上主義から生まれる味わいは、華やかでモダンでありながら、どこか温かみも感じさせるもの。超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは、そのままワイン造りにも受け継がれています。優れたワイン造りのために現在も進化を続けるイル ボッロイル ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務める、ニコロ ダフィット氏監修のもとワイン造りを初めました。2011年からはワインメーカーにキャンティ最大手にして、パーカー三ツ星ワイナリーであるルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ キオッチョリ氏を迎え、除梗のための最新設備の導入や、収穫したブドウを温度管理のできるコンテナに乗せ低温で醸造所に運び入れられるなど、イル ボッロは優れたワイン造りのために現在も進化を続けています。「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」イル ボッロの畑が位置するのは自然豊かなトスカーナの中心地、キャンティ クラシコ地区。土壌は主に砂岩の岩盤に石灰質の堆積物で、約45haの畑ではメルロやシラー、カベルネ ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、プティ ヴェルド、シャルドネを栽培しています。「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という哲学のもと、ビオロジック農法を採用。化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っている自然な活力を引き出した最高のブドウ栽培を行っています。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・ブリュノ・クレール ジュヴレ・シャンベルタン [2021]750ml

リッチでパワフル、キメ細かなタンニンのしっかり感じられる、ジュヴレ・シャンベルタンらしい味わいの1本! ブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げた、ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模を持つ。28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、手薄になるものだが、どのアペラシオンも完璧に仕上げられている。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。 アペラシオンの上下を問わずどの銘柄もハズレがなく安心して愉しめると同時に、その風味と味わいにはハッとさせてくれる驚きも秘められているワインを生む、ブリュノ・クレール。ブルゴーニュのマイナーなテロワールのポテンシャルの高さを実感したい向きにはぜひともお勧めしたいドメーヌです。 「ジュヴレ・シャンベルタン」は、D974の西側に位置する2つの区画、レ・カルージョとアン・ジュイーズからなる村名ジュヴレ・シャンベルタン。コンブ・ラヴォーからの体積土壌で、表土は厚い。リッチでパワフル、キメ細かなタンニンのしっかり感じられる、ジュヴレ・シャンベルタンらしい味わい。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、使用酵母：自生酵母、ぶどう品種(セパージュ)：Pinot Noir 100%、ぶどうの仕立て：シングル・ギュイヨ、収穫方法：手摘み、農法：リュット・レゾネ DOMAINE BRUNO CLAIR GEVREY CHAMBERTIN ドメーヌ・ブリュノ・クレール ジュヴレ・シャンベルタン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディBruno Clair / ブリュノ・クレール 今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。 ブリュノ・クレールは苦労人である。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来なかった。祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからである。 79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。このアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーはクロ・ド・タールの上にある標高300m以上の高地にあり、荒れ地となっていたのをブリュノが整備し、ブドウを植え付けたものだ。 85年、クレール・ダユのうち伯母が所有していた半分の土地はボーヌのネゴシアンに売られ、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模にまで発展している。 現在、当主のブリュノ、セラーマスターのフィリップ・ブランがドメーヌの舵とりをしているが、そこにブリュノの二人の息子エデュアールとアルチュール、長女のマルゴが参画。エデュアールは8年前から主に畑を担当、3年前から醸造に関わり、アルチュールは2年前からセラーと試飲を担当している。 畑では化学薬品は使用せず、オーガニック肥料（堆肥）を使用。 パーセル全体でビオロジック栽培を採用。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0～10%）していたが、ヴィンテージによって異なるものの、長男エデュアールが加わってから、ここ数年のヴィンテージでは徐々に全房を使用した醸造を行っている（約30％）。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16～22ヶ月。新樽率は20～50％でグラン・クリュであっても100%ということはない。 ステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさはいうまでもなく、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエ（ハムとパセリのゼリー寄せ）とじつに相性がよい。また、昨今人気が急上昇しているマルサネの赤ワインでは、将来1級に認可される可能性のあるロンジュロワがとくに素晴らしくお値打ち。このクリマの一部には樹齢70年を超える樹が植えられている。 ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有する。特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ（モノポール）、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャックだ。ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。若いうちからも楽しめるが、長期熟成のポテンシャルは大きい。 28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、どうしてもどこかが手薄になるものだが、ブリュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも完璧に仕上げられていること。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗レ テット ド シャ 猫の頭 ルージュ(2019) 蔵出し限定品 ドメーヌ マチュー コスト元詰 自然派 ビオロジー VDF 赤 辛口 フランスMathieu Coste Les Tetes de Chats(2019) VDF

タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ 生産年(2019年) 生産者ドメーヌ・マチュー・コスト元詰(オーナー マチュー・コスト) 生産地フランス/ロワール/VDF(AOC コトー・デュ・ジェノ＝Coteaux du Giennois) 品種/セパージュ アッサンブラージュピノノワール80％、ガメイ20％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い“レ・テット・ド・シャ”・“猫の頭”・ルージュ(2019)年・蔵出し限定品・ドメーヌ・マチュー・コスト元詰・自然派・ビオロジー(AB公式認定)(ノンフィルター)・樹齢50年以上のV.Vのピノ・ノワール80％にガメイ20％・自然派・ビオディナミ(43年前からエコセール認証)・VDF(AOCコトー・デュ・ジェノ＝Coteaux du Giennois)・(「AOP法によるあらゆる醸造上の規制から自由になるために」、敢えてCoteaux du GiennoisからVin de Franceにデクラセ。)・ネコラベル・猫・ネコ・ねこ Mathieu Coste Les Tetes de Chats(2019) VDF(AOC Coteaux du Giennois )Biologique(AB) Bio(Fr) フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！ロワール・自然派・ビオディナミ辛口赤ワイン愛好家大注目！珍しいロワール・ヴァンナチュール辛口飲み頃赤ワイン愛好家大注目！ロワールのピノノワール！！ロワール地方プイイ・フュメの北にあるコーヌ Cosneからジャン Gienまでの間の総面積196haの小さなAOC！！から1979年から40年以上化学肥料も農薬も使用していない畑からの自然派・ビオディナミ・辛口赤ワイン！！ワイン評論家のヒュージョンソン氏に「ピノノワールとガメをブレンドした赤は軽いが力強さを秘めている」と絶賛させたコトー・デュ・ジャノワ！造り手はサヴール誌やル・メイユール・プティ・プリ誌(「Les Meilleurs Vins a Petits Prix」、「Saveur」等)も大注目！ブシャール・ペール・エ・フィスで醸造主任を歴任！ボーヌの醸造学校“リセ・ヴィティコル・ド・ボーヌ”でワイン醸造学の教鞭を執り、醸造長としても尽力したプロフェッショナル！マチュー・コスト！！による平均樹齢50年以上のV・Vピノノワール80％とガメイ20％を600L樽で30％～50％、残りをステンレスタンクで熟成！！「AOP法によるあらゆる醸造上の規制から自由になるために」、敢えてCoteaux du GiennoisからVin de Franceにデクラセ！ずばり“猫の頭”という名がつけられた2019年もののリリースが2025年！今、一番おいしいと言われる[2019]年ものでしかも蔵出し作品でついにリリース！ずばり数ヶ月前の現地セラー蔵出しで限定少量入荷！ ■ぶどう品種：ピノノワール80％とガメイ20％ ■発酵・熟成：600L樽で30％～50％、残りをステンレスタンクで熟成 ■面積：196ha ■平均樹齢：50年以上のV・V 珍しいロワール・ヴァンナチュール辛口飲み頃赤ワイン愛好家大注目！ロワールのピノノワール！！ロワール地方プイイ・フュメの北にあるコーヌ Cosneからジャン Gienまでの間の総面積196haの小さなAOC！！ 「AOP法によるあらゆる醸造上の規制から自由になるために」、敢えてCoteaux du GiennoisからVin de Franceにデクラセ！ ずばり“猫の頭”という名がつけられた2019年もののリリースが2025年！ 今、一番おいしいと言われる[2019]年ものでしかも蔵出し作品でついにリリース！ずばり数ヶ月前の現地セラー蔵出しで限定少量入荷！

ジュー ド マン 2018 / レスカルポレット『ジュー ド マン 2018 / レスカルポレット』

newitem202303_03ラングドック地方に居を構えるドメーヌ レスカルポレット(名詞のエスカルポレットは古いフランス語でブランコの意味) は、生き様がピュアに表現されたワインを造る魅力溢れる生産者。若く心優しいイヴォ フェレイラの人柄がワインの味わいからダイレクトに感じられます。 彼にドメーヌ名の由来を尋ねると「ブランコで遊ぼうと思えば止まらないようにこぎ続けるだろ？ワイン造りも同じさ、努力し続けなきゃね。」そう無邪気に、そして実直に答えてくれます。前に進み続ける芯の強さと明るさを兼ね備えた彼らしい答えです。 イヴォ フェレイラは、ソムリエとしてサービスの仕事に従事していた時にワイン造りに興味を持ち、2004年にジャン マルク ブリニョの収穫を手伝ったのをきっかけに、その興味を具体的な目標へと高めていきます。収穫作業の後も醸造の手伝いを続け、剪定の時期にも再訪するなどジャン マルク ブリニョと時間を過ごし、彼の哲学に惹かれていきます。そして、2005年からはボルドーのシャトー ル ピュイで仕事を得てワイン造りを学び、2009年に自身のドメーヌであるレスカルポレットをスタートさせます。 レスカルポレットはラングドック地方、モンペリから北西に進んだモンペイルーという村にあります。丘陵地帯に位置する畑は、理想的なテロワールで、ミネラル豊富な石灰基岩の上部に石が多く乾燥した土壌が広がり、春から初夏にかけては北西からの強風のおかげで病害の発生が少なく、ボルドー液や硫黄の散布すらも最小限で済むそうです。また気温の上がる夏には、海からの風のおかげで涼しさがもたらされ、フレッシュさを維持したブドウを育てることができます。畑の周囲には自然豊かな森が広がり、様々な動植物が生きた多様性溢れる環境は、健全なブドウを共生のなかで育ててくれるといいます。この恵まれたテロワールをいかして除草剤や殺虫剤、化学肥料などを用いない自然な栽培を採用し、自然酵母のみで発酵、補糖・補酸といった人為的介入を排除した醸造を行っています。 理想のワインの姿を尋ねると、上品さや繊細さ、フレッシュさ、なめらかさ、ミネラル感を備えたワインであるといいます。彼がワイン造りを行うラングドック地方は、果実味やアルコール感の強さを得るのは比較的容易な産地ですが、反面エレガントさやフレッシュさといった飲み心地につながる味わいを得るのが難しい場所です。しかし、ひとたびレスカルポレットのワインを口にすれば、彼が理想に掲げる個性がしっかりと表現されているのに驚いていただけると思います。充実した果実味と美しい余韻やなめらかな飲み心地の調和は、ラングドックの豊かな自然とイヴォ フェレイラの繊細な人柄の調和から生まれた唯一無二の個性なのです。 ドメーヌ レスカルポレットのもうひとつの魅力が、美しいエチケットデザインです。彼の友人の母が書家で、彼女がプレゼントしてくれたデザインです。 ドメーヌ名のレスカルポレット (=ブランコ) が描かれたものと、ブドウの樹を抽象化したものが描かれています。 薄いガーネット色の外観。抜栓直後からブルーベリーやプルーンの様な酸のあるベリー系果実のフレッシュな香りに包まれます。時間の経過と共に、赤い花のフローラルなアロマも加わり、複雑味が増していきます。 味わいは熟成により落ち着いた味わいに変化しています。ブルーベリーやプルーンを絞った様なピュアな果実味と、骨太な酸とミネラルがミックスされ、酸のあるベリー感が非常に強く感じるスタイルとなっています。タンニンはあまり感じられませんが、余韻が非常に長く、単純なスルスル系ワインになっていない所がイヴォらしいセンスを感じます。 2日目以降は不安定になる可能性が高い為、抜栓当日に飲み切る事をお勧めします。 生産者：レスカルポレット 生産地：フランス／ラングドック 品種：サンソー タイプ：赤 容量：750ml

ボンテッラ メルロ [2022] Bonterra Merlot

ボンテッラ ■ ボンテッラ『ボンテッラ』とはフランス語・ラテン語の造語で「良き土、良き大地」を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワインづくりに携わってきました。80年代には、自社菜園で有機農法で育てた野菜が美味しいことにヒントを得て、ワインについても有機農法を本格的に導入しました。3年間、無農薬、無化学肥料、無除草剤を経て、カリフォルニア州最大の有機農法認定機関であるCCOFの認定を受けた自社畑と一部契約栽培農家の葡萄から作られています。カリフォルニア州メンドシーノ地区で800haの有機栽培農園を所有し、一部にはビオディナミ農法も取り入れており、demeterの認証を受けています。AVAはメンドシーノ・カウンティ中心、レイク・カウンティにも畑を所有しています。 《メンドシーノ カウンティ》サンフランシスコから北に約200Kmの土地で、西側は寒流(カリフォルニア海流)の流れる太平洋に面し、山地と森林が多い地域です。ぶどうの生育期における昼夜差の温度差が大きく、夏の湿度が少ないため、ぶどうの成熟はゆっくりと進み、活き活きとした酸味と濃厚な果実味を蓄えることができます。 美味しい“ビオワイン”をリーズナブルに 《畑でのアプローチ》ボンテッラでは畑を中心に生態系をつくりあげることで、化学肥料や農薬、殺虫剤に頼らず、ぶどうを健全に育てる仕組みを構築していています。カバークロップとして牧草や豆、クローバーを植え、土壌に有機物質や窒素をもたらすとともに柔らかい土を保ち、更に草が伸びてきたら土を耕して自然の肥料に変えています。 ボンテッラの畑の特長は、ミツバチなどの昆虫や多くの鳥が見られることです。ハチは害虫を防ぐとともに、カバークロップの花の受粉を助けます。また、畑にニワトリを放し、歩き回らせることで雑草や害虫を食べるだけでなく、畑を耕す効果もあります。羊はカバークロップの成育をコントロールし、畑に栄養をもたらす役目を果たします。このように、ボンテッラでは、鳥や虫、動物たちが健全なぶどうの育成を支えています。 ■ ボンテッラ メルロボンテッラとはフランス語、ラテン語の造語で｢良き土、良き大地｣を意味します。20世紀初頭より昔ながらのワイン造りに携わり、80年代には有機農法を本格的に導入。 西側は寒流の流れる太平洋に面し森林が多く、昼夜の温度差が大きく夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み凝縮感のあるブドウが育ちます。また虫や動物を排除せず、共存しながらブドウ栽培を行っています。 芳醇なチェリーやベリー系のフレーバーと円熟したタンニンが甘いオーク香によって引き立ち、ベルベットの様なフィニッシュで締めくくられます。

自然派ワインの人気者「カンジャル」から嬉しいマグナムボトル複数年ヴィンテージをブレンドしたブドウから造られる自由な発想のワイン【6本～送料無料】マグナム・大容量 ヴィーノ ロッソ 2018 カンティーナ ジャルディーノ 赤ワイン イタリア 1500ml 自然派 無添加 アリアーニコ カンパーニャ

Vino Rosso Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ （詳細はこちら）エノーロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリーです。それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していたのだが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めます。カジュアルなワインがあっても良いのでは?ということで生まれたワインで使われるブドウはアリアーニコ種で複数ヴィンテージのワインをブレンドする場合もある自由な発想のワインです。1500mlアリアーニコ、ピエディロッソ等赤の土着品イタリア・カンパーニャカンパーニャ赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータ自然派ワインの人気者「カンジャル」から嬉しいマグナムボトル複数年ヴィンテージをブレンドしたブドウから造られる自由な発想のワインヴィーノ ロッソ カンティーナ ジャルディーノVino Rosso Cantina Giardino商品情報カンティーナジャルディーノはとにかく個性的なんです。なんとブドウ畑を全く持たずに、そして借りもせずに買いブドウだけでワイナリーをスタートさせてしまうんです！！醸造家として大手ワイナリーで働いていたアントニオ デ グルットラは、家族や友達のためのワインを買いブドウで自家醸造をしていました。その量も半端ではなく、毎年2000本程度は造ってたという話です。しかし高級ワインのタウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状にとてつもない危機感を感じ、土地のブドウの木々と伝統を守るため、信頼のおけるブドウ栽培農家から市場価格よりも高額でブドウを購入し、ついにはワインを生産するようになります。もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼し、より高品質のブドウを生産してもらっています。すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。土地への強い拘りは感じますが、カンティーナジャルディーノにはとても開放的で自由なセンスを感じます。リリースされるワインのラベルも其々とても個性的で明るく、見ているだけでも飲み手を楽しくさせてしまいます。カジュアルなワインがあっても良いのでは?という発想から生まれたワインです。複数ヴィンテージのアリアニコ種をブレンドする自由な発想のワインです。生産者情報カンティーナ ジャルディーノ Cantina Giardinoエノロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していましたが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めました。タウラージ生産地域は地価が高く、若い彼らは畑を買うことを断念、信頼の置けるブドウ栽培農家から購入したブドウで生産することに。樹齢の古いブドウ樹は、若い樹に比べると収量が少なくなるため、ブドウを売って生計を立てている農家としては生産性の高い畑に仕立て直すことは魅力的に思えますが、アントニオは伝統的なブドウ樹の仕立て(ラッジエラ アヴェリッネーゼ)、高樹齢の樹などの持つ文化的価値を農家に認識さしてもらおうとしており、あえて歩留まりの悪い高樹齢の樹を守る対価として、市場価格よりも高額でブドウを購入するようにしています。もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼しより高品質のブドウを生産してもらっており、それまでは生産したブドウを売っていただけのそれら農家は、アントニオの醸造面、マーケティング面での援助により、自らワインを生産し、ボトリングするまでになっていて、双方にとって有効かつ建設的な関係が築かれています。すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。

合計11,000円以上ご購入で送料無料！長熟ガメイの本質にこだわるボージョレ屈指の造り手ブルゴーニュ・ガメイ[2021]シャトー・デ・ジャック - ルイ・ジャド 赤 750ml Chateau des Jacques - Louis Jadot[Bourgogne Gamay] フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

シャトー・デ・ジャックの歩み シャトー・デ・ジャックは、ブルゴーニュの名門メゾン・ルイ・ジャドが1996年から所有する、ボージョレ地区の独立ワイナリーです。ボージョレの王と称されるクリュ・ボージョレ最高峰の一つ、ムーラン・ア・ヴァンで最も名声を誇ってきた由緒あるワイナリーで、ムーラン・ア・ヴァンに程近いロマネシュ・トラン村に風格ある醸造所と邸宅を構えています。1996年当初に受け継いだ27haのムーラン・ア・ヴァンをはじめ、現在はモルゴン、フルーリー、シェナ、またシャペル・ド・ガンシェにあるグラン・クロ・ド・ロワズ（シャルドネ品種を生産する畑）など、総面積約80haの自社畑を所有しています。 2015年、長らくシャトー・デ・ジャックを率いたギョーム・ド・カステルノーの後任として、それまでギョームの右腕を担っていたシリル・シルーズが栽培醸造責任者に就任しました。シリルは、畑の個性を最大限に表現する長期熟成型ガメイワインのさらなる品質向上に尽力しています。 小さな区画毎に徹底した栽培管理 シャトー・デ・ジャックのワイン造りの哲学は、テロワールの特徴を最大限に引き出すために、この地域で特徴的な花崗岩土壌や畑のロケーションの特性を踏まえ小さな区画毎にきめ細やかな栽培管理を設定し、化学肥料や除草剤を使用せず、ゆっくりと時間をかけた発酵・熟成にあります。そのたゆまぬ努力の結果、驚くほど長熟なガメイワインが生み出されます。 畑は一部ビオディナミ、その他は全てリュット・レゾネを採用しています。また、ボージョレ地区で主流となっている剪定方法ゴブレ仕立てから、コート・ドールで広く採用されているコルドン仕立てへの移行も進めています。剪定の手間は掛かりますが、日光が当たりやすくなり果実がよりよく熟す、風通しが良いことで病害が減るなど利点が多いため、いずれは全自社畑をコルドン仕立てに移行したいと考えています。 昔ながらにこだわった醸造法 この数十年余り、ボージョレの醸造にはマセラシオン・カルボニック（炭酸ガス浸漬法）が一般に用いられ、軽くフルーティーなワインが造られてきました。しかし、伝統的なボージョレは造りが異なります。コート・ドール地区のピノ・ノワールのようにボージョレ地区のガメイ品種は尊ばれ、除梗をし、開放桶に入れたブドウを櫂棒で突きながら、醸し発酵させていたのです。そのような旧来の造り方にこだわるボージョレの生産者は数えるほどに減ってしまいましたが、シャトー・デ・ジャックはその数少ない生産者の一つです。 ブドウは健全な果実のみを注意深く選果・除梗します。発酵中は1日2回のルモンタージュと、ピジャージュを必要に応じて行い、時間をかけてじっくりと醸します。その後、シルキーで繊細なスタイルに仕上げるべくオークの小樽で熟成させます。 熟成を経たシャトー・デ・ジャックのワインは、時としてピノ・ノワールと間違われるほど、繊細かつ芳醇な香りと味わいを放ちます。 進化を続けるシャトー・デ・ジャック 2016年にルイ・ジャド傘下となって20年という節目を迎え、シャトー・デ・ジャックではワイナリー施設の改革に着手しています。新しい施設には、温度管理システムを備えた最新型コンクリートタンクやステンレスタンクが導入されました。シャトー・デ・ジャックが目指しているのは決してワインのスタイルを変えることではなく、最新鋭の醸造設備を使ってテロワールが個々に持つその本質をさらに的確に表現することです。 さらに、2015ヴィンテージより、ラベルデザインが刷新されました。ブドウの蔦の縁模様が省かれ、よりシンプルで洗練されたデザインとなっています。 Information ブルゴーニュ・ガメイは2011年ヴィンテージより認定された新たなA.O.C.ワインです。シャトー・デ・ジャックでは自社畑産のガメイ品種を100％使用し、ワンランク上のクリュ・ボージョレのみをブレンドして仕上げました。 生産地 フランス ブルゴーニュ地方 ボージョレ地区 商品名 ブルゴーニュ・ガメイ 作り手 シャトー・デ・ジャック - ルイ・ジャド 格付・認証 A.C. ブルゴーニュ・ガメイ 生産年 2021年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアム～フルボディ ブドウ品種 ガメイ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今～ 飲み頃温度 16℃～18℃ 推奨保存環境 温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

フリウリの豊かなテロワールが育む、芳醇でエレガントなメルロー。【6本～送料無料】メルロー 2018 アジェンダ アグリコーラ マリーナ ダニエリ 赤ワイン イタリア 750ml フリウリ ヴェネツィア ジュリア フルーティ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Merlot DOC Furiuli Colli Orientali Azienda Agricola Marina Danieliアジェンダ アグリコーラ マリーナ ダニエリ （詳細はこちら）フリウリでは定番と言われる国際品種メルロー。メルローはダニエリにとって最も大切にしている品種の一つです。除梗後にポンピングオーバーしながら発酵させ、ステンレスタンクとフレンチオークで18か月熟成させます。濃いルビー色で、香りは赤系果実やバラを感じます。ボディはしっかりありながら滑らかな口当たりで、重層的な味わいです。750mlメルローイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ コッリ オリエンターリDOC赤2026年4月価格改定希望小売価格（税込） 3,630円→3,960円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アズマコーポレーションフリウリの豊かなテロワールが育む、芳醇でエレガントなメルロー。メルロー アジェンダ アグリコーラ マリーナ ダニエリMerlot DOC Furiuli Colli Orientali Azienda Agricola Marina Danieli商品情報フリウリの「伝統を重んじるバットリオの老舗」であるマリーナ ダニエリが、メルローで造る『メルロー』です。ワイン名に込められた想いこのワインは、ワイナリーが位置するフリウリ ヴェネツィア ジューリア州の個性を、国際品種であるメルローを通じて表現するために造られました。古くからこの地に根付いているメルローは、マリーナ ダニエリ家にとっても非常に重要な品種であり、土地の歴史と家族の歩みを象徴する存在として大切に育てられています。テロワールのポテンシャルを最大限に引き出すことで、親しみやすさと品格を兼ね備えた1本に仕上げられています。丁寧なブドウ栽培と醸造のこだわり栽培においては環境への配慮を最優先し、化学肥料を極力排除した持続可能な農法を採用しています。収穫はすべて手作業で行われ、ブドウが傷つかないよう細心の注意を払って運ばれます。醸造段階では、ブドウ本来の風味を活かすために温度管理されたタンクで発酵を行い、品種特有のフルーティーなアロマと滑らかな構造を最大限に引き出しています。自然の力を信じ、過度な介入を避けることで、ブドウが持つ純粋なエネルギーをワインに封じ込めています。しなやかな味わいと相性の良い料理色調は輝きのあるルビーレッドで、グラスに注ぐとラズベリーやブラックベリー、そしてほのかにスミレの花のような優雅な香りが広がります。口当たりは非常に滑らかで、きめ細やかなタンニンが心地よく、バランスの取れた酸味が全体を引き締めています。余韻には果実の甘みとわずかなスパイスのニュアンスが感じられます。ローストチキンやポークソテーなどの肉料理はもちろん、熟成させたチーズやラザニアなどのパスタ料理とも素晴らしい相性を見せます。

お肉料理にはこれ！果実味こぼれるテンプラニーリョパソ・デ・アドス・テンプラニーリョ ボデガス・アルスピデ 2023年 スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml【ワイン ギフト】

⇒ 送料無料のケース販売（12本入り）はこちら パソ・デ・アドス テンプラニーリョ ボデガス・アルスピデスペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州 バルデペーニャス 「畑のそばの森に行けば、このワインのような香りがする」 と言われたことがありますが、まさにその香りは野生的。 スペインの国民的品種とも呼べる、自慢の黒ブドウがこのテンプラニーリョなのです。 ブルーベリー、プラム、ダークチェリーのような果実味と、 それを上回るようなローズマリーやタイムといったハーブの香りが立ち上ります。 しなやかな味わいで、肉料理、特にハーブやスパイスを用いた肉料理によく合います。 スペイン風、時にはアラビアのスパイスを入れた煮込み「タジン」と。 クセのある料理と一緒に飲んだらどんな味わいを見せてくれるのか、そんな楽しみ方ができる、ユニークな赤ワイン。 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています。 ワイン名（原語） パソ・デ・アドス テンプラニーリョ（PASO DE ADOS TEMPRANILLO） 生産者（原語） ボデガス・アルスピデ（BODEGAS ARUSPIDE） 原産国・地域 スペイン カスティーリャ・ラ・マンチャ州 バルデペーニャス 原産地呼称なし(V.T.) ヴィーノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ （VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA） ぶどう品種 テンプラニーリョ ヴィンテージ 2023年 タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 特徴 ※2009年度スペイン最優秀醸造家に選ばれた、フェデリコ・ルセンド・ディアス氏が手掛けるワイン。ECOCERT エコセール（フランス）、AB アグリクルチュール・ビオロジック（フランス）、National Organic Program（アメリカ）と世界的に認められているオーガニック認証を3つ取得しています。 【YSS】【SP】 【B-BL】【SP】【CTYL】【MCHA】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-FR】【E-ESP】【S-TMP】【BC-AB】【BC-ECR】【C-AMP】【V-202】パソ・デ・アドス PASO DE ADOSアルスピデ ArUspide 「自然派は畑仕事も多いし手間がかかるから」 オーガニックワインが割高になる理由の一つにぶどう畑に手間がかかるから、と言われることがあります。 でも考えてみてください・・・ 農薬がなかった時代は、もちろん全部オーガニック！ そんな当たり前のことをずっと実践してきた生産者がこのボデガス・アルスピデです。 100年以上も前から続くディアス家のブドウ畑は、長い年月ずっと昔ながらのワイン造りを続けてきました。 祖父から受け継ぐセラーも、ずっと昔のアンフォラ（仕込みの壺）だってまだまだ現役。 ここだけは、まるで時間が止まったように昔ながらのワイン造りが続けられます。 そんなポリシーがあるボデガスアルスピデのワインは、自然派だから高い、という発想は全くありません。 でも、このボデガス・アルスピデが美味しい理由は、それだけではありません。 実はこのボデガ（蔵）の醸造家は、2008年度、史上最年少でスペイン最優秀醸造家に選ばれた、フェデリコ・ルセンド・ディアス氏！ 健康に、自然のままに育ったブドウは、彼の魔法のような醸造によって、デイリーワインとは思えないような、アロマたっぷりの美味しいワインに仕上がるのです！！ 実はシャイですごくまじめな好青年です。 仕込みの時期は徹夜で ワイン達の様子を見守ることもあるとか。 祖父の代からワイン造り一筋。 ワイン造りのプロの家に生まれた3代目です。 醸造学校で教授として働く父親から幼いころよりワイン造りを学び、その後世界に出て様々な土地で、環境に応じてワイン造りの方法がたくさんあることを学ぶ。 帰国して仲間たちと実家の蔵をリノベーション、「ボデガス・アルスピデ」を立ち上げます。 自然のままの香り高いワイン、スペインでは珍しい品種の栽培、そして、10年がかりで遂に成功させた、自然派の最高難易度ワイン「サンスフル（酸化防止剤無添加ワイン）」。 これらの実績が評価され、 2008年度、フェデリコ・ルセンド・ディアス氏は、スペイン最優秀醸造家に選ばれました！！ アルスピデ＝魔法 という言葉が示すように、香りの魔術師とも言えるほどの手腕で、ブドウを華やかなワインへと変身させます。 アルスピデは、今スペインで最も注目される、 自然派生産者！ 酸化防止剤無添加、完全無農薬栽培・・・ 複数の公的機関が認定、畑からワイン造り までまるごと自然派の長い伝統を持つ ワイナリーです！ 醸造家＝エノロジスト は、ずっと蔵にいるわけではありません。 良いワインには良いぶどうが必要。 そのため、毎日ブドウ畑を見て回ります。 醸造学校で教鞭をとるお父さんと一緒に回り、教えてもらうことも・・・ 入口に並ぶツボはアンフォラと呼ばれる昔ながらのワイン造りの道具です。（アルスピデではまだまだ 現役） 同じものが地下セラーに並び、ワイン造りの最初の段階はこのツボの中で行われます。 樽の中のワインはここで静かに熟成します。 例え地上が40℃を超えても、この地下深いセラーはひんやり15度前後を保ち続けます。 自然派ワインは繊細な生き物。 健康に熟成が進んでいるかどうか、こうやって頻繁にチェックしているのです。 最終チェック。満足行く出来栄えです！ 毎日の厳しい仕事も、この時の為。 ⇒ 酸化防止剤を全く使わないサンスフル プラ・サヴィア

キレイな酸が印象的なクラシカルな味わいロブレ モノ / ブルゴーニュ ピノ ノワール [2022] 750ml・赤 Roblet Monnot Bourgogne Pinot Noir

ヴォルネイ、ポマール、ムルソーの畑のブドウを使用。フレッシュな赤い果実の風味とキレイな酸が印象的なクラシカルな味わい。 色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは 1865 年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。ドメーヌの現当主パスカル・ロブレ氏は 4 代目。ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール・オークセイデュレスに 6 ヘクタール所有しています。彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオデナミ（バイオダイナミックス農法）を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。ブドウ栽培は無農薬、有機肥料を用い、月カレンダーに沿って選定を行います。収穫時期が近づくと果実の熟度を調べ、最適な時期にブドウを手摘みします。選果は 2〜3 回、念入りに行われます。醸造は、自然酵母による 10〜18 日間のアルコール発酵。このとき、澄んだワインが出来上がるようにセラーの温度はたいへん低く保たれます。醸しは大樽で 25〜30 日、ルモンタージュを行い色とタンニンを抽出します。白ワインには新型の密閉発酵漕も使用して醸造しています。ヴィンテージによっては新樽を使用、ろ過も清澄もせず瓶詰めします。ドメーヌ・ロブレ・モノのワインは、濃いめの輝きのあるルビー色、凝縮された果実と香辛料、ハーブ等の複雑な風味が絡み合い、スムースなタンニン、ミネラル、そして酸がしっかりと全体を支え調和を奏でています。うまみののった豊かな味わいや、ピュアな果実味とシルキーなタンニンが印象的なワインの数々。どのアペラシオンにも優雅さと深み、そしてポテンシャルが感じられ、飲む者を魅了してやみません。ドメーヌのワインは地元フランスはもとより、アメリカ等でも大変人気があります。当主パスカルは、ブルニー・レ・ボーヌの醸造所も拡充し、ワイン造りにますます意欲を燃やしています。

有機ブドウの凝縮した果実味と力強さが融合！ディ マーヨ ノランテがモンテプルチャーノとアリアーニコで造る、ふくよかでドライなモリーゼ ロッソ！【6本～送料無料】モリ ロッソ 2023 ディ マーヨ ノランテ 赤ワイン イタリア 750ml モンテプルチャーノ80 モリーゼ 飲みやすい フルーティ 果実味 フレッシュ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Moli’ Rosso Di Majo Noranteディ マーヨ ノランテ （詳細はこちら）オーガニック栽培でブドウを育てる、モリーゼ州を代表する造り手ディ マーヨ ノランテの「モリロッソ」です。有機栽培のモンテプルチャーノ80%、アリアーニコ20%を使用。発酵後に澱と寝かせる時間を長くすることによって、よりリッチでボディのあるワインに仕上げています。モンテプルチャーノの凝縮した果実味とアリアーニコの力強さが融合した、ふくよかでドライな味わいです。お肉料理を筆頭としたフードフレンドリーで飲みやすいモリーゼ ロッソです。750mlモンテプルチャーノ80%、アリアーニコ20%イタリア・モリーゼモリーゼIGT赤2026年4月価格改定希望小売価格（税込） 2,200円→2,420円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉有機ブドウの凝縮した果実味と力強さが融合！ディ マーヨ ノランテがモンテプルチャーノとアリアーニコで造る、ふくよかでドライなモリーゼ ロッソ！モリ ロッソ ディ マーヨ ノランテMoli’ Rosso Di Majo Norante商品情報オーガニック栽培でブドウを育てる、モリーゼ州を代表する造り手ディ マーヨ ノランテの「モリロッソ」です。有機栽培のモンテプルチャーノ80%、アリアーニコ20%を使用。発酵後に澱と寝かせる時間を長くすることによって、よりリッチでボディのあるワインに仕上げています。モンテプルチャーノの凝縮した果実味とアリアーニコの力強さが融合した、ふくよかでドライな味わいです。お肉料理を筆頭としたフードフレンドリーで飲みやすいモリーゼ ロッソです。長時間のマセラシオンで、よりリッチでボディのあるワインにオーガニック栽培（認証：イチェア ICEA ※ラベルに表示されていません）で育てられた、平均樹齢22年のモンテプルチャーノ80%、アリアーニコ20%を使用。畑は標高100mのラミテッロ地区にある粘土質の土壌。栽植密度はヘクタールあたり4400本です。9月末から10月初旬にかけてブドウを収穫。ステンレスタンクでアルコール発酵。15日間のマセラシオン。澱と寝かせる時間を長くすることによって、よりリッチでボディのあるワインに仕上げていきます。マロラクティック発酵も実施。3ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。凝縮した果実味と力強さが融合した、ふくよかでドライな味わい。輝きのあるルビーレッドの色調。スミレや森のベリーのフレッシュでフルーティーな可愛らしいアロマ。モンテプルチャーノの凝縮した果実味と、アリアーニコの力強さが融合した、ふくよかでドライな味わい。カカオやチョコレートっぽい要素が感じられる、心地よくほろ苦い後味。1,000円台後半ながらしっかりとしたタンニンがあり、ワイナリーの哲学でもある「飲みやすいワイン」に仕上がっています。ペアリングは前菜からパスタ、お肉料理全般と幅広くお楽しみ頂けます。生産者情報ディ マーヨ ノランテ Di Majo Noranteモリーゼで高い評価を受ける「ディ マーヨ ノランテ」ディ マーヨ ノランテは、イタリア南部モリーゼ州都でもあるカンポバッソ県で1800年代以来ブドウ栽培を続ける家族経営ワイナリー。フィロキセラの害により一時ワイン造りから離れていましたが、1960年にラミテッロ地域で見事に復活し、以来モリーゼ州で最も重要な生産者として世界中に知られています。オーナーはアレッシオ ディ マーヨ ノランテで、約110haの自社畑で化学肥料等の人工的な物を使わずに栽培し、最新の技術と熱い情熱によってワインが造られています。オーガニックは20年以上前から採用していて、2000年から国際的にも重要なオーガニック認証団体ICEAの規定によるオーガニック栽培をスタートします。2011年からは一部ワインにICEA認証済みのマークが入り、販売しています。イタリア最優秀醸造家リカルドコタレッラをコンサルタントに招くモリーゼはワイン造りにおいて長い伝統はありませんが土地の持つポテンシャルは高く、コストパフォーマンスの高いワインを生産していました。そしてイタリア最優秀醸造家リカルドコタレッラをコンサルタントに迎えたことが大きな転機となり、その品質はさらに向上。現在のような高品質なワインの造り手として広く認知されるようになりました。コストパフォーマンスの高いワインを提供するポリシーポリシーは、「土着品種の品質向上」、「飲み易く、飲んで美味しいワイン造り」、「良い葡萄からしか良いワインはできない」、「品質の安定」。アレッシオ氏は「ピエモンテやトスカーナのワインは高すぎる。自分は、質の高い、それでいて価格の安い、コストパフォーマンスの高いワインを提供し続けている」と自負、「アリアニコ コンタド リゼルヴァ」、『ガンベロロッソ2010』で年間最優秀コストパフォーマンスワインに選ばれ、コストパフォーマンスの高さを証明しています。畑は全部で約100ha。30％が白ブドウで、ファランギーナ、グレコ、そして甘口ワイン用のモスカートレアーレ。残りは赤でサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、アリアニコ、ティンティリアを造っています。畑は海に近く、特に白ワインはミネラリーで上品な味わいです。赤ワインのラインナップも多く、モリーゼのアリアニコはタウラージやアリアニコデルヴルトゥレなど、骨太の力強いタイプとは特徴が異なり、とてもエレガントで凝縮感があります。樹齢58年以上の古樹のモンテプルチアーノ主体で造られる「ドンルイジ」は、コタレッラと造り上げたワイナリーのフラッグシップ。フルボディなワインですが食事との相性も良く、ノランテの哲学（重いワインからエレガントなワインへ）がまさに表現されています。ノランテのワインは、そのコストパフォーマンス、品質の高さから多くの人に支持され、わざわざヘリコプターでワインを買いに来るお客様がいるという話があるほど。ユニークで低価格・高品質なワイン、これからも進化し続ける注目の造り手です。●ディ マーヨ ノランテの突撃インタビュー(2012年10月31日) モリーゼ州で一番有名なワイナリーのディ マーヨ ノランテ社 アデレ ダレーテさんに突撃インタビューはこちら＞＞

深く紫がかったルビー。黒色果実.チョコやバニラ.スパイス.ミネラルのニュアンス。アタックは滑らかであり、クリーミーな細かいタンニンが広がります 力強い果実味を綺麗な酸味や...クルニ KURNI [2021] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア マルケ州 I.G.T.MARCHE ROSSO オアジ デリ アンジェリ OASI DEGLI ANGELI KURNI

KURNI クルニ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア マルケ州 原産地呼称I.G.T.MARCHE ROSSO 品種モンテプルチアーノ100％（平均樹齢70年） ALC度数14.5％ キャップ仕様コルク 年産7000本 ◆醸造 畑ごとに醸造。木製の上面開放型発酵槽60％、ステンレスタンク40％にて野生酵母のみを使いアルコール発酵。ピジャージュを2日おきに行ないながらマセラシオン20～25日。新バリックに移し替えマロラクティック発酵後10ヶ月熟成。更に新バリックに移し替え10ヶ月熟成。 ◆商品説明 深く紫がかったルビー。濃密かつ妖艶な、凝縮感のある黒色果実の香りに、チョコレートやバニラ、カカオなどの甘い香りやスパイス、ミネラルのニュアンスも感じられます。アタックはビロードのように滑らかであり、クリーミーな細かいタンニンが広がります。力強い果実味を綺麗な酸味やミネラルが包み込み、濃厚ながらも絶妙なバランスです。 ◆2021ヴィンテージ評価 ビベンダ…最高賞5グラッポリ ヴィタエ…最高賞4ヴィティ ドクターワイン…97点 ルカ・マローニ…97点 ヴィーニ・ブォーニ…最高賞コローネ ◆各ワインガイド過去評価 ガンベロ・ロッソ…通算11度の最高評価トレ・ビッキエーリ（97,98,00-04,07-10） ビベンダ…22ヴィンテージ連続最高評価5グラッポリ（99-20） ヴェロネッリ…通算19ヴィンテージ最高評価トレ・ステッレ（00-11,13-20）※内、TOP25に値するイル・ソーレ2回獲得（00,06） イタリア赤ワインTop100…2ヴィンテージ連続総合1位（06,07） 3位（08） 4位（10,14） 5位（03,04,09） ドクター・ワイン…97点（2019,2020） ルカ・マローニ…97点（2019,2020） ヴィーニ・ブォーニ…最高賞コローネ（2019,2020） OASI DEGLI ANGELI オアジ・デリ・アンジェリ 元ドゥカティのエンジニアだったマルコ・カゾラネッティ氏は「ワイン造りはパッションによって行うもの」という信念により、数々の農業賞を受賞する日本人、福岡正信氏の著書から自然農法を勉強する等、誰からも教わらずに独学にて得た自らの哲学によりワイン造りを行っています。 畑では葡萄を仕立てる支柱に虫除けの効果がある松の木とユーカリの木を使うので、殺虫剤は使いません。土壌を健全な状態に保つ為、海藻や蜂の巣から造った肥料とゼオライト(沸石)等を畑に撒き、化学肥料はおろか、銅や硫黄すら一切使いません。さらに畑にて選定した枝は炭にして畑に撒きます。こうすることにより、病気の蔓延を防ぐとともに、木炭のカリウムが土壌改良に役立ちます。手間もコストも掛かりますが、この方法は一向に変えるつもりはありません。 畑の標高は300～450m。石灰質を含んだ砂質の土壌。水はけが良いのに加え光の透過性が高く、根まで日光が届きます。また、海から5km程と近く潮風や雨の中に含まれるヨードによりカビが防がれます。カンティーナの裏にある畑は、斜面下部が樹齢30年、コルドンスペロナートの仕立て。密植度は11000本/ha。斜面上部が樹齢10年、アルベレッロ仕立て。密植度は22000本/ha。最も樹齢の高いモンテプルチアーノが植わる畑は最も標高の高い所に位置します。この畑は樹齢が高いため生育が遅く、一番ヴィンテージの特徴が出やすいといいます。ここにはクプラに使われるボルドの畑もあります。モンテプルチアーノは3.5ha、樹齢95年ほど。ボルドは1.5ha、樹齢110年。密植度は13000本/ha。この畑はとても特別な畑であり、この畑のみに生息する特殊なランやシダがあるため、EUの保護区にもなっています。樹齢の高い葡萄の樹々の周りを様々な植物が生い茂り、まさに「オアジ・デリ・アンジェリ（天使のオアシス）」のような幻想的な風景。 更に、最近植樹した一番新しい畑はなんと40000本/haもの密植度です。植樹の密度を高め品質改善に成功したバローロ・ボーイズの5.000本/ha以上(生産者により異なります）でも高密植と言える位ですから、クルニの密植率がいかに高いという事が伺い知れるかと思います。 密植の目的は株と株の感覚を狭める事により隣の木同士が養分を取り合わない様に根が横に伸びずに真下に行く為、地中深くの色々な土壌の成分を葡萄が得られる事にあります。6～7月には葡萄の房半分を切り落としてしまう為、1株から100g程度しか収獲出来ないほどです。こうした厳しい収量制限により営利目的では決して得ることが出来ない濃い味わいの葡萄を生み出します。その凝縮した葡萄を最大限に活かす為にアルコール醗酵時に新樽を60％。残り40％ステンレスタンクにて行い 更に新樽にてマロラクティック発酵後10～11ヶ月間熟成させ新たに別の新樽に移し替え10～11ヶ月間熟成を更に行う、俗に言う新樽200%熟成を行っております。（残り60％は発酵時の換算です。） 並の葡萄ではこの新樽260%には耐えられませんが、上記のとおり超低収量の葡萄の為、新樽260%に耐えられるポテンシャルがあるのです。逆に言うと新樽を260%掛けないとバランスが取れない程葡萄自体のポテンシャルが高いとも言えます。 更に、クルニの代名詞でもある「新樽260％」。それに使われる樽もマルコならではのこだわりが。使用するメーカーは、フランソワ・フレール、メイリューなど。特に、フランソワ・フレールの「Rare」という樽は、アリエやニエーブル産の樹齢100年以上の木材を4年間乾燥させた上級品。（通常は2～3年乾燥）マルコ本人がフランスへ向かい現地にて木材を厳選しております。樽熟成が終わったら瓶詰め。この時のみSO2を使用。総SO2が50～60mg/lになるよう分析し添加。大体10～15mg/l程度です。（EUのオーガニックワインの総SO2規定量は100mg/l）モンテプルチアーノはタンニン分が多いため、元々SO2の添加の必要はあまりないとの事。 マルコ氏は1993年よりワイン造りを行っていましたが「自分自身が納得できるワインでは無かった」為リリースを見送り1997ヴィンテージからリリースを開始しました。ワイン造りにおける畑から醸造に至るまで、一切妥協のない徹底した完璧主義を貫く生産者の姿勢がクルニの品質を支えております。 2014年版ワインガイド各誌掲載文章抜粋 ガンベロ・ロッソ マルコ・カゾラネッティはエンジニアとして働いていましたが、ワイン好きが高じて、奥さんのエレオノーラと一緒にユニークなワインの生産者となりました。畑の密植度、200％のバリック使用など、情熱的な研究の結果、醸造学、葡萄栽培の世界を変えました。彼の2本のレアワイン、モンテプルチアーノを使った「クルニ」、ボルド（グルナッシュ）を使った「クプラ」は、葡萄品種の特徴や、気候、土壌を上手く表現した人間の才能の賜物です。クプラ2010は驚くほど香りが複雑であり素晴らしい。ラズベリーシロップ、ホワイトチョコレート、ラベンダー、リンドウの花、タイムの香りが綺麗に重なり、口中でも香りが繰り返し、凝縮感とバランスがあります。クルニ2011はいつも通り果実味の爆弾であり、いつもよりストラクチャーがクリーミーです。 ヴェロネッリ エレオノーラとマルコは気持ちを込めて、小さなワイナリーを経営してます。密植度が非常に高く、樹一本あたり150gが収穫される。その結果が幻のワイン「クルニ」。貴重であり、ワインラバーが憧れるカルトワインです。 エスプレッソ オアジ・デリ・アンジェリは、ワインラバーが訪問すべきワイナリーだ。特に畑。石灰質土壌により有機栽培され、密植度は10.000株/ha以上。樹一本あたりの収量はたった数グラム。これを更に厳しく選果した葡萄から個性的なクルニが造られます。タンニンの質が高くリッチかつ複雑。また、クプラではボルドという品種を綺麗に表現します。複雑なアロマとしっかりしたタンニンが主な特徴。しかし、生産量が少なく希少。 ビベンダ 印象深い二本のワイン。心が癒やされ、忘れられない思い出を与えてくれる。エレオノーラとマルコの言葉を借りるなら、このワインは「合理的な情熱」の結晶です。その「合理的な情熱」には、知恵や自己犠牲、土地の伝統や愛情など様々なものが含まれています。クルニの畑の平均樹齢は95年、クプラの畑は110年となります。素晴らしいワインであり、各葡萄品種を綺麗に表現し、熟成のポテンシャルが非常に高い。クルニの香りは万華鏡のように複雑かつ感動させるほど豪華なストラクチャー。クプラではグルナッシュの可能性を綺麗に表現しているが、生産量が極少なため、手に入れられるのはほんの一握りの幸運な人のみです。 スローワイン マルコは極端な働き方を選択しました。彼の畑は密植度が高く、栽培方法も独特であり、ワインは非常に凝縮しており、他人には真似の出来ないレシピです。オアジ・デリ・アンジェリには、マルコとエレオノーラの人生が詰まっています。動物や土地、つまり自然に近い生き方を選び、緑に囲まれたSant’Egidio谷に住むことになりました。ここから生まれるワインは、本能から生み出されたように思われますが、実は非常に合理的であり、テロワールや自然のサイクルを観察した結果なのです。その為全てが自然と上手くいっています。 「イタリア赤ワインTop100」にて2年連続総合1位を獲得したクルニ クルニの2007ヴィンテージが2006ヴィンテージに引き続きMF Gentleman誌がランキング付けした「イタリア赤ワインTop100」の総合得点のNo.1に輝きました。 この評価はイタリアのワイン・ジャーナリストのチェーザレ・ピロン氏が2010年度版の主要ガイド「ガンベロ・ロッソ」、「ヴェロネッリ」、「ルカ・マローニ」 「ドゥエミラヴィーニ」、「エスプレッソ」の5誌に掲載されたスコアを500点満点換算にしてランキングした結果です。すなわちクルニ2006、2007は主要イタリアワイン・ガイドにて最も高い得点を獲得したワインという事になります。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。プレミアム・モンテプルチアーノ！「イタリア赤ワインTop100」にて2年連続総合1位を獲得したクルニ！クルニ2006、2007ヴィンテージがMF Gentleman誌がランキング付けした「イタリア赤ワインTop100」の総合得点のNO.1に輝きました。 この評価はイタリアのワイン・ジャーナリストのチェーザレ・ピロン氏が主要ガイド「ガンベロ・ロッソ」、「ヴェロネッリ」、「ルカ・マローニ」 「ドゥエミラヴィーニ」、「エスプレッソ」の5誌に掲載されたスコアを500点満点換算にしてランキングした結果です。すなわちクルニ2006、2007は 主要イタリアワイン・ガイドにて最も高い得点を獲得したワインという事になります。 10度のトレ・ビッキエーリ、12年連続チンクエ・グラッポリ、2度のイル・ソーレ、そして、2年連続でのイタリアワインガイド総合1位など、数々の栄光に輝いてきたプレミアム・モンテプルチアーノ「クルニ」 OASI DEGLI ANGELI（オアジ・デリ・アンジェリ） マルケ州 元ドゥカティのエンジニアだったマルコ・カゾラネッティ氏は、「ワイン造りはパッションで行うもの」という信念により、自然農法で数々の農業賞を受賞する日本人、福岡正信氏の著書から自然農法を勉強する等、誰からも教わらずに独学で得た自らの哲学でワイン造りを行っています。 畑では葡萄を仕立てる支柱に虫除けの効果がある松の木とユーカリの木を使うので、殺虫剤は使いません。また土壌を健全な状態に保つ為、海藻や蜂の巣から造った肥料とゼオライト(沸石)等を畑に撒き、化学肥料は一切使いません。手間もコストも掛かりますが、この方法は一向に変えるつもりはありません。 驚異的な密植率葡萄の株は13.000本/haに密植を行っており、将来的に使う予定の若い畑に関しては22.000本/haという驚異的な密植率で葡萄の栽培を行っております。植樹の密度を高め品質改善に成功したバローロ・ボーイズの5.000本/ha以上(生産者により異なります）でも高密植と 言える位ですから、クルニの密植率がいかに高いという事が伺い知れるかと思います。 密植の目的は株と株の感覚を狭める事で隣の木同士が養分を、取り合わない様に根が横に伸びずに真下に行く為、地中深くの色々な土壌の成分を葡萄が得られる事にあります。 6～7月には葡萄の房半分を切り落としてしまう為、1株から100g程度しか収獲出来ないほどです。こうした厳しい収量制限により営利目的では決して得ることが出来ない、濃い味わいの葡萄を生み出します。 樽に対するこだわり その凝縮した葡萄を最大限に活かす為にアルコール醗酵時に新樽を60％。残り40％ステンレスタンクにて行い、更に新樽でマロラクティック発酵後10～11ヶ月間熟成させ、新たに別の新樽に移し替え10～11ヶ月間熟成を更に行う、俗に言う新樽200%熟成を行っております。（残り60％は発酵時の換算です。） 並の葡萄ではこの新樽260%には耐えられませんが、上記のとおり超低収量の葡萄の為、新樽260%に耐えられるポテンシャルがあるのです。逆に言うと新樽を260%掛けないとバランスが取れない程、葡萄自体のポテンシャルが高いとも言えます。 そしてその醸造を行う際の樽に対するこだわりも並々ならぬものがあります。 フランスからオーク樽の原料となる材木を一旦カンティーナまで運び マルケの空気に触れさせる為に寝かせます。 材木がマルケの空気に馴染んだらフランスの樽メーカーへ戻し、トーストは全て手焼きで行い樽として完成させたものを改めて納入します。 マルコ氏は1993年よりワイン造りを行っていましたが「自分自身が納得できるワインでは無かった」為リリースを見送り、1997ヴィンテージからリリースを開始しました。 ワイン造りにおける畑から醸造に至るまで、一切妥協のない徹底した 完璧主義を貫く生産者の姿勢がクプラ、クルニの品質を支えています。 現行2014ヴィンテージ評価ビベンダ… 最高賞5グラッポリ ヴェロネッリ… 最高賞スーペル・トレ・ステッレ 94点 ガンベロ・ロッソ… 赤い2ビッキエーリ エスプレッソ… 4キープするべきワイン100種（ポテンシャルの高いワイン） 86位 ドクター・ワイン… 96点 ルカ・マローニ…96点 イタリア赤ワインTop100…4位タイ（総合5位） 前2013ヴィンテージ評価ビベンダ… 最高賞5グラッポリ ヴェロネッリ… 最高賞5グラッポリ ガンベロ・ロッソ… 赤い2ビッキエーリ エスプレッソ… 4ボッティリエ 17点 ドクター・ワイン… 95点 ルカ・マローニ…96点 イタリア赤ワインTop100…13位（総合14位） 前2012ヴィンテージ評価ビベンダ… 最高賞5グラッポリ ガンベロ・ロッソ… 2ビッキエーリ ヴェロネッリ…トレ・ステッレ 92点 ドクター・ワイン… 95点 ルカ・マローニ… 95点 エスプレッソ…4ボッティリエ 16.5点 前2010ヴィンテージ、各ワインガイドから絶賛の嵐！「何千本のワインの中からでも、 クルニという特別なワインの存在は、はっきりと認識することができる。」 「モンテプルチアーノ100％の魅力的かつ神秘的なワイン」 「クルニは舞台の主役の如く注目され続ける幻のワイン」 「ワインラバー垂涎の幻のワイン、クルニ」 「クルニの前では言葉や数字など不要だ。脱帽。」 前2009ヴィンテージ各誌評価スローフード協会発行Slow Wine2012よりKurni 2009…GRANDI VINI何千本のワインの中からでも、クルニという特別なワインの存在は、はっきりと認識することができる。2009のクルニは果実味豊かで、クリーミーかつスパイシー。甘く、柔らかく包み込まれるようなアタックに、滑らかなタンニン。ガンベロロッソ発行ヴィーニ・ディタリア2012年版よりKurni2009…3ビッキエーリマルコとエレオノーラが作っているワイン、オリーブオイル、料理等全てのものは、彼らのイマジネーションが具現化したものだ。伝統をインスパイアし、彼らの本能に従い造り出されたものは、モダンでオリジナリティに溢れ、注目されるべきものとなった。クルニ2009はモンテプルチアーノ100％の魅力的かつ神秘的なワインである。ドゥエミラヴィーニ2012年版よりKurni2009…5グラッポリGoogleで「KURNI」と検索してみてください。検索結果は500.000件を超えます。これだけで彼らの注目度が一目瞭然でお分かりになると思います。クルニは舞台の主役の如く注目され続ける幻のワインです。イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2012年版Kurni2009…★★★スーペル・トレ・ステッレ 95点マルコとエレオノーラは誠心誠意心を込めてワイナリーを運営し、その結果、ワインラバー垂涎の幻のワイン、クルニが生み出される。2009ヴィンテージも素晴らしく、小細工なしでヴィンテージ、テロワールの特徴が表現されている。エスプレッソ2012年版Kurni2009…4ボッティリエ 17/20オアジ・デリ・アンジェリは、すべてのワインラバーが訪問すべきワイナリーである。一つの木からたった数百グラムのみしか収穫しないというマルコ氏の選択から産み出されたクルニは、強烈な個性を備え、ディティールの細やかな、魅惑的なふくよかさを持っています。ルカ・マローニ ベストワイン年鑑2012年版Kurni2009…93点これ以上の凝縮感はあり得ないだろう。今年のベストワインの一つ。クルニ2009の前では言葉や数字など不要だ。脱帽。

【6本～送料無料】シャトー レオール グラーヴ ルージュ 2020 赤ワイン フランス 750ml メルロー ボルドー 果実味

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Chateau Lehoul Graves Rouge Chateau L houlシャトー レオール （詳細はこちら）葡萄の収穫は手摘みで行い、厳しく選別します。収穫量は41hl/ha。果汁は全体の87％がジュ ド グート（自然に流れ出る果汁）、残りの13％がソフトに圧搾した果汁です。ヴィンテージによって圧搾果汁の使う比率は変わります。発酵はステンレスタンクで行います。発酵期間は、品種ごとに異なりますが、15～28日間、28～30度で行います。マロラクティック発酵と熟成は樽で行います。フレンチオークの2、3年樽で約12ヶ月熟成させています。ろ過も清澄もしません。口当たりはカシスのリキュールのような凝縮された果実味が感じられます。フレンチオークの2、3年樽で約12ヶ月熟成750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・グラーヴグラーヴAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉シャトー レオール グラーヴ ルージュ シャトー レオールChateau Lehoul Graves Rouge Chateau L houl生産者情報シャトー レオール Chateau L houlボルドー市内から南へ約50km、ソーテルヌの先ランゴン郊外に位置するシャトーです。オーナーのエリック フォンタの父の代までは、酪農なども兼業、また祖父の代までは甘口の白ワインだけを造っていました。エリックは、13～14歳の頃は、手伝いはしていましたが、ワイン造りを職業にしようとは思っておらず、数学を学んでいて、教師を目指していました。20歳の頃地元のワインテイスティングクラブに入会、次第にワインへの興味が高まり、24歳の時に家に戻ってワイン造りをすることを決意。すべてを自分に任せてくれることを条件に始めました。肥料には、近隣の農家から牛糞を貰っています。葡萄の樹と樹の間には自然の草を生やしています。4～6月には、適度な水分が必要な時期なので、草にばかり水がいかないよう切って調整します。樽は毎年違うメーカーのものを使い、試しています。現在、ブルゴーニュとコニャックのメーカーから仕入れた約20種の樽があります。プティ ヴェルドは0．5haで栽培しています。晩熟でデリケートなため、ボルドーでは栽培することが難しい品種です。しかし粒が小さく、果汁に対して果皮の割合が多いため味が濃縮されるので、エリックのこだわりで栽培しています。V.V.が必ずしもいいとは考えていません。同じ土壌の同じ品種なら古い方がベターですが、品種によっては、ある年数を経るとそれ以上良い葡萄を実らせない場合があるからです。 エリック フォンタは5代目 20年程前に引継ぎ、様々な変革を行った父の代までは、ネゴシアンを通してワインを売っていたが、現在は直接取引兼業していた酪農やタバコ栽培を止めた当時ほとんど誰もしていなかった収量制限をして、品質向上を図る エリック フォンタ（50歳） 20歳の頃、地元のワインテイスティングの会に入会。毎年、フランスの国内外を回り、知識を広めている醸造の技術面や化学的なことを学ぶため、ボルドーの専門学校へ1年間通った 10ha（2ヶ所に分かれる） すぐ隣（カベルネ ソーヴィニヨンのみ）と2km離れた所（残り）赤70％ ： カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、マルベック、プティ ヴェルド、カベルネ フラン白30％ ： ソーヴィニヨン ブラン、セミヨン 辛口と甘口（グラーヴ シューペリュール） ボルドー液使用 肥料はオーガニック 手摘み 国内、ベルギー、スイス、イタリア、オランダ ルヴュ ド ヴァン ド フランス、ギイド アシェット等掲載

樹齢90年のプリミティーヴォで造る極上甘口ワイン！「ジャンフランコ フィノ」が最良の出来と認めた年だけに造る「エス ピゥ ソーレ」【6本～送料無料】ハーフボトル プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ドルチェ ナトゥラーレ エス ピゥ ソーレ 2018 ジャンフランコ フィノ 甘口 赤ワイン イタリア 375ml プーリア

Primitivo Di Manduria Dolce Naturale Es Piu Sole Gianfranco Finoジャンフランコ フィノ （詳細はこちら）ジャンフランコが最良の出来と認めた年にしか造らない甘口ワイン。今までに生産されたのは、2004、2008、2012、2017そして今回の2018ヴィンテージのみです。濃いルビー。赤い果実やブラックチェリー、プラム、幾種ものスパイスやタバコ、ココアなどの香り。ビロードのような滑らかなアタック。口中で優しく果実の甘みが広がり、甘みを支えるきれいな酸とミネラルが感じられ、官能的な長い余韻がと数分も続きます。375mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ドルチェ ナトゥラーレDOCG甘口赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ樹齢90年のプリミティーヴォで造る極上甘口ワイン！イタリアワインガイド総合第1位に何度も輝く“モンスタープリミティーヴォ”エスの造り手「ジャンフランコ フィノ」が最良の出来と認めた年だけに造る「エス ピゥ ソーレ」プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア ドルチェ ナトゥラーレ エス ピゥ ソーレ ジャンフランコ フィノPrimitivo Di Manduria Dolce Naturale Es Piu Sole Gianfranco Fino造られるのはガンベロロッソ最優秀栽培家のジャンフランコフィノが最良と認めた年だけという、希少なデザートワイン5大イタリアワインガイド（『ガンベロロッソ』、『ビベンダ(ドゥエミラヴィーニ)』、『ヴェロネッリ』、『エスプレッソ』、『ルカマローニ』）の総合評価で3年連続No.1に輝くモンスターワイン「エス」の造り手ジャンフランコ フィノが、エスと同じプリミティーヴォで造る最上級甘口ワイン「エス ピュ ソレ」。最良の出来と認めたヴィンテージだけしか造らないため、今までに生産されたのは、2004、2008、2012、2017、2018年。しかもわずか1200本足らずと言う、希少なデザートワインです。所有する畑の大部分はプリミティーヴォ ディ マンドゥリアのエリア内でもポテンシャルが高いサヴァの中にあります。樹齢は若い畑でも55年以上、高いものでは100年近いものも。仕立ては伝統的なアルベレッロ仕立てを採用し、傘のように巻きつけられた葉により南イタリア特有の強い日差しからブドウを保護。さらに幹を低く旋転することで雨の少ないこの土地でもブドウ全体に水分がいきわたるように工夫しています。徹底した畑仕事によって育てられたブドウを樹につけたまま乾燥（アッパッシメント）させ、収穫。2度の厳しい選果を行い、600リットルのフレンチトノーで2週間発酵後、マセラシオン。毎日4回手作業でのピジャージュを行います。熟成はフレンチオークバリックで9ヶ月間、無濾過無清澄にて瓶詰します。濃いルビー色の外観、赤い果実やブラックチェリー、プラム、幾種類ものスパイスやタバコ、ココアなどの香りが広がります。ビロードのようななめらかなアタックで、果実の甘みが口の中を優しく広がっていきます。甘みを支えるきれいな酸とミネラルが感じられ、官能的な長い余韻へと続きます。ジャンフランコ フィノのこだわりが凝縮した魅惑のデザートワイン。ゆったりとお楽しみください。3年連続5大イタリアワインガイド総合No.1に輝く造り手！ガンベロロッソ最優秀栽培家も受賞、普通の人には真似のできないほどの丁寧な畑仕事ジャンフランコ フィノ Gianfranco Finoジャンフランコ・フィノはもともと、イタリア食文化の重要人物、故ルイジ ヴェロネッリの片腕として、オリーブオイルガイド本の作成をサポートしていました。テイスティング能力に優れていたため全国のオリーブオイルの試飲を請け負うなどオリーブオイルの専門家としても活躍していました。2004年にサヴァに1.3ヘクタールの土地を取得してスタートジャンフランコ・フィノはプーリアのマンドゥーリアに1.3ヘクタールの土地を購入し、2004年に創業。その後2006年に新たに小さな2か所の土地を手に入れ、今は14.5ヘクタールの土地を所有しています。これらはマンドゥーリアでもポテンシャルの高いサヴァに位置しています。樹齢50年から90年のブドウの樹からワインを造り続けるという使命土壌は石灰岩の多い、鉄分由来の赤い土壌で、化学肥料は一切使用せず、病気になった場合でも有機物由来のを使用し、ブドウの樹の負担を減らしています。創業当初からのジャンフランコの使命はプーリアで育った、偉大な個性と強い地域のアイデンティティを持つ、樹齢50年から90年のブドウの樹からワインを造り続けるということだったため、若い畑でも樹齢は55年以上あり、最高100年に近い樹齢のブドウの樹もあります。「何もしなくてもそこそこのものはできるが、そこから上に行くには畑仕事が重要だ」このように樹齢が高いことは「何もしなくてもそこそこのものはできるが、そこから上に行くには畑仕事が重要だ」とジャンフランコは言っています。古代ギリシア時代からプーリアで盛んに行われてきたアルベレッロはブドウの木を1本づつ独立させて植えた仕立て方法。これは、南イタリアの強い日差しからブドウを保護するのに適しています。また、幹を低く剪定するのは、雨の少ないこの地域でブドウ全体に水分を行き渡らせるためです。また、土壌の過度な圧縮を防ぎ、微生物環境の最適化のために馬を使っての耕作も開始しています。1株からわずか400gのブドウという驚異的な収量の低さ畝の感覚は1.4メートル。すべての畑や全ての木に芽かきを施し、新しい梢の数を4つに均一化し、1つの梢につける房を2つに制限し、6月～7月にかけて間引きで房を半分切り落とすため、最終的に1本の株にわずか400gのブドウという、極めて収量を抑えての収穫となります。このように人が真似できないほど、基本的な栽培を、丁寧に行っており、疲れを知らずに改善を繰り返すジャンフランコは、ガンベロロッソが最優秀栽培家に選出するほど。また、ジャンフランコは、ブドウを少し乾燥気味にしてもよいと考えており、そのことが、ブドウにより糖度や香りを与え、ひいてはワインにもそれが現れています。このような驚くほど糖度の高い完熟したブドウを使用することで、段違いなまろやかさと、凝縮した味わいのワインが生まれています。丁寧な畑仕事の結果、使用SO2総量は1リットルあたり50mg収穫、この地域の暑い日中を避けるために、日の出とともに始まり、午前10時30分までに行われます。収穫したブドウは冷蔵トラックでワイナリーに運ばれ、区画ごとに断熱材に巻かれたステンレスタンクで発酵させます。平均3週間のマセラシオンの後、バリックで熟成させ瓶詰めし、6ヶ月瓶内で熟成させています。醸造中のSO2使用は、発酵時、バリックへの移動時、瓶詰め前の3回行っています。丁寧な畑仕事の結果生み出される健康なブドウをだけを使用しているため、使用SO2総量は1リットルあたり50mgと極めて少ない量となっています。プリミティーヴォ マンドゥーリアDOC「Es」によって、起こった熱狂プリミティーヴォ マンドゥーリアDOC「Es」によって、ジャンフランコ・フィノは一躍有名になります。2004年以降、ジャンフランコフィノはイタリア国内の最も重要な評価を獲得。2010年にはガンベロロッソで最優秀栽培家賞も受賞しています。プーリアのベストカンパニーとして認められることでマンドゥーリアの希望の星となったジャンフランコ・フィノ食品ガイドやワインガイドが認める通り、ジャンフランコはプーリアのベストカンパニーの称号を与えられたことは特にマンドゥーリアではこの地に大きな輝きとなりました。「Es 2008」はラクイラで開催されたG8首脳の食事でのワインに選ばれており、また、デンマークの女王マーガレット2世の70才の個人的な食事会でチーズと合わせるワインとしても選ばれました。イタリアワインラヴァーなら一度は是非飲んでみたいワインの生産者です。●ジャンフランコ フィノの突撃インタビュー(2015年4月16日) 3年連続で5大イタリアワインガイド総合第1位に輝く「ジャンフランコ フィノ」インタビューはこちら＞＞

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ボーヌ プルミエ クリュ 1級 クロ デ ムーシュ 2020 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス元詰 自然派 オーガニック 正規品Beaune Clos des Mouches 1er Cru [2020] Domaine Laurent Pere et Fiis

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/AOCボーヌ プルミエ クリュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール生産年[2020]年内容量750ml注意文※画像は別VTですが、本商品は2020年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボーヌ・プルミエ・クリュ・1級・クロ・デ・ムーシュ[2020]年・蔵出し・ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰・AOCボーヌ・プルミエ・クリュ・自然派・オーガニック・最高級銘醸畑の樹齢60年以上のVVのピノ・ノワール100%・正規品・アラン・メドゥ・バーガウンド驚異の90～93点獲得(ハートマーク＆Outstandingのコメント付)日本への入荷わずか36本のみの希少ワイン(レストランさん争奪ワイン)Beaune Clos des Mouches 1er Cru [2020] Domaine Laurent Pere et Fiis AOC Beaune Clos des Mouches 1er Cru超入手困難！高級ボーヌ銘醸一級畑赤ワイン愛好家大注目！ボーヌの一級畑の中でも大人気の有名一級畑！(ポマールとボーヌの間にある真南に面した丘で、ボーヌでもっとも有名な一級畑です。 「ムーシュ(“Moushes”)」とは、「蜂」という意味を指し、この一帯で養蜂を行うようになったことから名付けられました。 太陽の恵みを一杯に受けた葡萄は、一つずつ手摘み。)しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの(アシェット・ガイド誌2024年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。)」の最高評価でついに入荷)！ボーヌ指折りの大人気一級畑！しかもワイン市場ではほとんど、お目にかかれない、ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者！ドミニク・ローランの(究極生産者ドミニク・ローランが息子と始めた念願の生産者元詰のドメーヌもの！ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス)の貴重なドメーヌ元詰もの！しかもボーヌ1級畑で最も名高く【蜂蜜の畑】と呼ばれている1級畑クロ・デ・ムーシュ！ボーヌ1級畑のクロ・デ・ムーシュは、石垣に囲まれボーヌ村の最南端に位置しており、ポマールとの境に位置しています！しかもボーヌ一級では貴重な赤・白ともに最上のボーヌ1級として有名！(白はドメーヌ・ジョセフ・ドルーアンで有名ですが、現在、堅牢で緻密なストラクチャーの赤の方がかえって希少と言われる愛好家も多い。しかもドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィスはドルーアンの持っている箇所のすぐ北隣の畑で以前は『アレット・ジラルダン』(Aleth GIRARDIN)が所有していた、すべて樹齢60年以上の古木のピノ・ノワールと言う最高級銘醸畑！)しかもドミニク・ローランのドメーヌにおけるワイン哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というもの！このワイン1級・クロ・デ・ムーシュ[2020]年はポマール・プルミエ・クリュ・一級のレ・シャルモに非常に近いですが、レシャルモよりもタニックかもしれません！収量は平均して1ヘクタール当たり35HL！全て古木を使用しています！熟成過程で最も大事にしていることは「オリとの接触」です！オリと接触させることで非常に繊細なワインができあがる。最小限の酸化防止剤の使用(瓶詰め前に少量)、ノンフィルター、コラージュ無しを徹底しています！この2020年のボーヌ・プルミエ・クリュ・1級・クロ・デ・ムーシュ[2020]年でアランメドゥ・バーガウンド驚異の90～93点獲得(しかもハートマーク＆Outstandingのコメント付)の大絶賛コメントは『スミレ、ラベンダー、バラの花びら、アニス、木のタッチなど、芳香のある際立った花のアロマ。魅力的なテクスチャーの中間の重みのあるフレーバーは、同じミネラル感や中盤の濃厚さはないが、バランスの取れたこっそりとした長いフィニッシュでより洗練されている。このワインも実に素晴らしい出来で、望むなら比較的早い段階でアプローチできるワインだ。2028+ 90～93点獲得(ハートマーク＆Outstandingのコメント付)』と大絶賛！ドミニクいわく、当ドメーヌには樹齢の高い葡萄からのワインしかありません！とても熟成度が高く、集約度も並外れていますので、昔、ポムロールのマティアス親爺が言っていたように、小さなスプーンで味わって飲むべきワインです！果実味と花の香りが墨のように深い赤色の中に閉じ込められています！ずばり、ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰のボーヌ・プルミエ・クリュ・1級・クロ・デ・ムーシュの超グレイトヴィンテージ[2020]年が日本への入荷わずか36本のみの二度と入手不可の超希少蔵出し作品！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！「ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス」は、ブルゴーニュ屈指の造り手であるドミニク・ローラン氏が息子ジャン・ローラン氏と共に設立し、自然な農法や醸造工程以前の亜硫酸塩無添加など、環境に配慮したワイン造りを実践しています。2006年ヴィンテージから出荷を開始。2007年ヴィンテージは、ラインアップ増加を果たし、ドメーヌとして躍進を続けています。除草剤などの化学肥料は使用せず、自然な農法を実践。葡萄は全房で発酵し、醸造工程以前の亜硫酸無添加、補糖をしないのが特長です。全房発酵により、特に赤ワインは熟成感があり、葡萄の特長を反映した味わいに仕上がります。ムルソーには100年前の垂直型圧搾器を使用し、一部のワインには蝋キャップを施すなど、今でも多くの作業を人の手で行い、昔ながらの造りを踏襲しています。 18年契約でヴォーヌ・ロマネのエジュラン・ジャイエ ファミリーのドメーヌを譲り受けました。1993年以降、ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィラージュとプルミエ・クリュ・、シャンボール・ミュジニー、エシェゾー・グラン・クリュ“コンブ・ドルヴォー”に広がるこの素晴らしいドメーヌ、また、クロ・ヴージョ(その0.5haはモーペルテュイに位置する)で造られたワインを買ってきました。アルフレッド・エジュラン72歳、彼は若いときから彼自身、そして彼の父とともにこれらの区画を耕してきました。 彼は昔からニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュの古い畑のとても繊細な木を接木してきました。そのうちエシェゾーだけはマドレーヌ・エジュラン・ジャイエの所有で、それらのすべての木が例外なくとても繊細で古いピノでした。私たちはこれらの畑を、化学薬品を使用せずに耕していくつもりです。これはアルフレッド＆マドレーヌ・エジュランがやってきた事であり、そして彼らの助言であり、その畑はビオの資格を得ています。つまり、このやり方は私たち自身が確信を持って私たちの畑でやってきたことと全く同じなのです。これで現在、ドメーヌは9ヘクタールとなります。 ドミニク・ローランについてロバート・パーカー氏は…ドミニク・ローランは、ブルゴーニュで最もすばらしい赤ワインを造りだしている生産者である。訓練を積んだ菓子職人であるローランは、数年という短期間で（最初のヴィンテージは1989年）ネゴシアン会社を設立したが、その目を見張るようなワインは、まだ姿をあらわさないうちに、つまり、どんな評判も出ないうちに売り切れてしまう！ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール 超入手困難！高級ボーヌ一級赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ ドミニク・ローランの(究極生産者ドミニク・ローランが息子と始めた念願のドメーヌ！ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス)の貴重なドメーヌ元詰もの！ しかもボーヌ1級畑で最も名高く【蜂蜜の畑】と呼ばれている1級畑クロ・デ・ムーシュ！ボーヌ1級畑のクロ・デ・ムーシュは、石垣に囲まれボーヌ村の最南端に位置しており、ポマールとの境に位置しています！ ドメーヌ・ローラン・ペール・エ・フィス元詰のボーヌ・プルミエ・クリュ・1級・クロ・デ・ムーシュの超グレイトヴィンテージ[2020]年が蔵出し品の正規品が限定で少量入荷！

ドルチェット・ダルバ[2022]エリオ・アルターレ

TESUさんが惚れ込んだエリオのドルチェット ご存知でしたでしょうか？ エリオ・アルターレの醸造担当はCHO TESUさん。 東京葛飾区出身の日本人です。 醸造学校在籍時、アルターレのドルチェットの完成 度の高さに惚れ込み、カンティーナに通い詰めます。 「当時、貧乏学生だった僕をエリオ達は毎回歓待し てくれて、昼ご飯を食べさせてくれたり、野菜を持 たせてくれたり…。汚い洋服で訪問した時には洗濯 までしてくれて…」(TESUさん) TESUさんは醸造学校で学びながら、エリオの下で アルバイトを始めます。 「TESUは真面目に働くし、なんでもすぐに覚えて しまう。例外的に正社員になってもらうことにした」 (エリオ・アルターレ) こうして正社員として醸造を担当。エリオの片腕 として活躍しているのです。 今回はTESUさんが惚れ込んだエリオのドルチェッ ト2019年が入荷してきました。確かに素晴らしい ワインです。ドルチェットの青さは全く存在しません。

ピエモンテを代表する自然派「トリンケーロ」のブラケット100％「ロッソ パルメ」香り、口当たり、余韻すべてに漂うエレガンス【6本～送料無料】ロッソ パルメ 2016 トリンケーロ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 ブラケット ピエモンテ エレガント

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Rosso Palme Trincheroトリンケーロ （詳細はこちら）1980年に植樹された南東の丘陵地帯、標高250m、石灰岩土壌で傾斜が20度ある畑。9月下旬に手摘み、選別。マセレーションの状態で約20日間醗酵、セメントタンクで熟成を行います。750mlブラケットイタリア・ピエモンテV.d.T.赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィナイオータピエモンテを代表する自然派「トリンケーロ」のブラケット100％「ロッソ パルメ」香り、口当たり、余韻すべてに漂うエレガンスロッソ パルメ トリンケーロRosso Palme Trinchero商品情報ピエモンテを代表する自然派「トリンケーロ」がブラケット100％で造る「ロッソ パルメ」。香り、口当たり、余韻すべてにエレガントさを感じ、今からすぐ楽しめる仕上がりです。以下、輸入元資料によりブラケットで造るロッソパルメも、2ヴィンテージを併売することにしました。今現在はノビウス同様にキュートな2020を現行としていたのですが、尊大＆壮大なスケール感のある2016もリリースします！この2016、ヴィンテージがつかえていたこともあり、日本に届いてから丸4年ほど寝かせていたものになります。みなさん、ビックリしちゃってください！「4年前にリリースしていたら、今ほどにはその凄みに気が付いてもらえなかったのでは？」と考えることで、ヴィナイオータの力不足について深く考えないようにしよっと(笑)。2016のトリンケーロといえば、絶賛販売中のグリニョもえげつないですし、これからリリースされるヴィーニャ デル ノーチェやエツィオ自画自賛のノビウスなども凄いことになっているようです…。アスティで代々長熟型のバルベーラを造り続ける。有機栽培、酸化防止剤の使用は極力抑え、自然なワイン造りを目指すトリンケーロ Trincheroアスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。アスティ県で一番初めにDOCワインの自家元詰めを行うための登記をした造り手です。バルベーラ ダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造っています。現当主エツィオは3代目に当たります。当初から、自然環境に最大限配慮した農業を心がけ、セラーでも人為的関与を極力避け、納得できないものはボトリングしないワイン造り＆大樽での長期熟成を理想としてきました。元々は40haもの畑を所有していましたが、もっとも条件の良い畑13haほどを残して他はすべて売却もしくは賃貸しに。残した畑のなかでも、最も重要な2区画がワイナリーに隣接した畑ヴィーニャ デル ノーチェとその隣のバルスリーナ。ノーチェは1920年代に、バルスリーナは1930年代にバルベーラが植えられた畑です。粘土質で肥沃な地質を持つアスティ地区ということもあり、施肥をしなくてもアルコール度数の高い、凝縮した果実味を持つワインができると考える彼は一切の肥料を撒かず、ボルドー液以外の化学的な薬剤に頼らない農業を行っています。バルベーラが主要品種ですが、その他にも9種類のブドウを栽培していて、白とヴィナージュ以外のワインは全て単一品種でリリースさせていますので、ワイナリーの規模を考えると、非常に多種類のワインを造っているといえます。

生産量480本の限定品。メルローの柔らかさとカベルネ・フランの凛とした味わいが印象的です。クロ レオ キュヴェ S エス [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / フランス カスティヨン コート ド ボルドー CLOS LEO CUVEE S 日本人醸造家 篠原麗雄氏

CLOS LEO CUVEE S クロ レオ キュヴェ S エス 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ボルドー カスティヨン・コート・ド・ボルドー 品種メルロー80％／カベルネ・フラン20％ ALC度数＿% 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 1968年植樹のメルロー(平地)と1979年植樹カベルネ・フラン(北向き斜面)を半分づつ小さなタンクで醸造したキュヴェ。8.5HLのステンレスタンクで醸造後、350Lの熟成樽に移しマロラクティック発酵。30ヶ月間の熟成。新樽、1年使用樽の併用（比率公開無し）。ボトリング後 1年以上の静置後出荷。Clos Leoに比べると骨格がしっかりしており、メルローの柔らかさとカベルネ・フランの凛とした味わいが印象的です。生産量480本。 ◆ 日本人醸造家 篠原麗雄氏が醸す スーパー ボルドー Clos Leo クロ・レオ クロ・レオは兵庫県宝塚生まれの日本人醸造家・篠原麗雄さんがサンテミリオンのシャトー・ヴァランドロー勤務後、2002年にコートドカスティヨンに0.82haのブドウ畑を購入し造り始めた、いわばガレージワイン。良く手入れされた北向き斜面はテュヌヴァンやシャトーオーゾンヌのアラン・ヴォティエも羨ましがる好条件。樹齢は40 ～ 50年、石灰質が多い区画にはカベルネフランを、粘土質にはメルローを栽培。粘土は全体の力強さを、石灰はフィニッシュに繊細な酸をワインに与えます。化学肥料や農薬を極力使わないリュット・レゾネ(減農薬農法)を実践。グリーンハーヴェストも徹底して行い収穫量を制限しています。熟成はブルゴーニュ樽を使用で16か月～21か月が基本。凝縮感がありながら繊細な味わいを感じられるスタイル目指し、研鑽を積み重ねるワイン造りを行っています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗シャトー テルトル ド ヴィオー 2022 AOCコート ド ブール ワインエンスージアスト誌驚異の92点高評価 赤 辛口 フルボディ 度数13.5％Chateau Tertre de Viaud 2022 AOC Cotes de Bourg

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2022 生産者シャトー・テルトル・ド・ヴィオー 生産地フランス/ボルドー注目 (人気急上昇) AOC地区/ AOCコート・ド・ブール 品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー82%、カベルネ・ソーヴィニヨン18% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・テルトル・ド・ヴィオー[2022]年・AOCコート・ド・ブール・ワインエンスージアスト誌驚異の92点高評価・赤・辛口・フルボディ・750ml・アルコール度数13.5％ Chateau Tertre de Viaud 2022 AOC Cotes de Bourg ボルドーこだわり人気急上昇AOC地区辛口赤ワイン愛好家大注目！ボルドーAOCの数ランク上の高級規格と味わい！ジロンド川東岸で造られる強靭な赤として有名な人気急上昇AOC地区！AOCコート・ド・ブール！早くから楽しめる最高コスパボルドー！ インポーターさんの説明は「6世代に亘りワイン造りが受け継がれてきたシャトー・テルトル・ド・ヴィオー。1974年から品質向上のために多くの投資が行われてきましたが、その後2001年にワイナリーを受け継いだラフォン氏が畑の大改革に乗り出しました。ブドウ樹がコート・ド・ブールのテロワールを最もよく表現できるようにすべてのブドウ畑の植え替えに着手したのです。畑の斜面の方角や風の向きなどが細かく研究され、今ではコート・ド・ブールの特徴であるフルボディでかつフレッシュな果実が備わる畑に生まれ変わりました。 「シャトー・テルトル・ド・ヴィオーにとってすべては畑である」とラフォン氏は語ります。単純に化学肥料や殺虫剤の使用などを抑えることが目的ではなく、土壌の多様性をいかに育てるかにフォーカスした栽培を行っています。そして自然が培った果実のエネルギーを最大限引き出すために亜硫酸の使用は収穫とボトリング時のみ、そしてステンレスタンクのみの発酵・熟成です。清澄もせず、濾過もライトに仕上げており、果実の旨味が非常に引き立ったワインです。」 粘土、砂利土壌からのサステナブル農法(Terra Vitis)のメルロー82%、カベルネ・ソーヴィニヨン18%をスタンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成で造られるフルボディ辛口赤ワイン！ この2022年でワインエンスージアスト誌驚異の92点高評価！ 柔らかい果実とタンニンの融合が非常に心地よい味わいの1本！今飲んでほしい、心地よい味わい！ 果実のエネルギーを最大限に引き出すことにフォーカスしたシャトー・テルトル・ド・ヴィオーがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で少量入荷！ 6世代に亘りワイン造りが受け継がれてきたシャトー・テルトル・ド・ヴィオー。1974年から品質向上のために多くの投資が行われてきましたが、その後2001年にワイナリーを受け継いだラフォン氏が畑の大改革に乗り出しました。ブドウ樹がコート・ド・ブールのテロワールを最もよく表現できるようにすべてのブドウ畑の植え替えに着手したのです。畑の斜面の方角や風の向きなどが細かく研究され、今ではコート・ド・ブールの特徴であるフルボディでかつフレッシュな果実が備わる畑に生まれ変わりました。 「シャトー・テルトル・ド・ヴィオーにとってすべては畑である」とラフォン氏は語ります。単純に化学肥料や殺虫剤の使用などを抑えることが目的ではなく、土壌の多様性をいかに育てるかにフォーカスした栽培を行っています。そして自然が培った果実のエネルギーを最大限引き出すために亜硫酸の使用は収穫とボトリング時のみ、そしてステンレスタンクのみの発酵・熟成です。清澄もせず、濾過もライトに仕上げており、果実の旨味が非常に引き立ったワインです。 ■ぶどう品種：メルロー82%、カベルネ・ソーヴィニヨン18% ■土壌：粘土、砂利土壌 ジロンド川東岸で造られる強靭な赤として有名な人気急上昇AOC地区！AOCコート・ド・ブール！早くから楽しめる最高コスパボルドー！ この2022年でワインエンスージアスト誌驚異の92点高評価！ 柔らかい果実とタンニンの融合が非常に心地よい味わいの1本！今飲んでほしい、心地よい味わい！ 果実のエネルギーを最大限に引き出すことにフォーカスしたシャトー・テルトル・ド・ヴィオーがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で少量入荷！

【6本～送料無料】ピガル 2021 メゾン マリウス ビエル 赤ワイン フランス 750ml 自然派 マルベック ボルドー 果実味

Pigalle Maison Marius Bielleメゾン マリウス ビエル （詳細はこちら）ブドウの本来の味わいを追求し、亜硫酸を添加せずに造られるワイナリー渾身の作。フレッシュでチャーミングな果実味が魅力のワイン。少し低めの温度がおすすめ。750mlマルベック フランス・ボルドーVDF赤●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスピガル メゾン マリウス ビエルPigalle Maison Marius Bielleブドウ本来の生粋の味わいを表現する、ラランド ド ポムロールの「ナチュラル」な造り手メゾン マリウス ビエル Maison Marius Bielleメゾン マリウス ビエルはボルドーで3世代に亘る生産者。初代当主の、マリウス ビエル氏が1943年に設立しました。学校教師を目指していましたが、大自然に憧れた結果、ラランド ド ポムロールに落ち着き、最初のワイン「ドメーヌ ド ヴィラール」を醸造。醸造家としての道を歩む事になりました。環境への敬愛は彼のワイン造りに現れています。それは、特に1960年代、大量生産型のワイン造りの流れが周囲のワイナリーに広まる中、彼は時代の潮流に屈することなく、畑での化学肥料や農薬使用を拒否し続けたことにあります。彼の固い信念は次の世代に受け継がれ、娘のルセットと、ルセットの息子で現オーナーのダミアン ビエル氏に引き継がれています。遥か昔から有機栽培を実施してきた歴史ワインは全て有機栽培を実施。認証の取得は2021年と最近ですが、遥か昔から有機栽培を実施してきた歴史があります。現在はビオディナミの手法も取り入れています。ワイン造りはナチュラルなプロセスで行っており、例えばタンニンや色の抽出には力をかけないよう自然に行っていることが挙げられます。さらに「ブリュット」は醗酵時の酵母添加を行わず、また樽熟成による風味などが付かないようにコンクリートタンクで発酵と熟成を行うなど、細かいケアが施されています。2019年9月に設立されたヴァン メトド ナチュール認証ヴァン メトド ナチュールの認証は2019年9月に設立され、ロワールの生産者ジャック カロジェ氏が会長を務めています。2021年の時点で264のキュヴェ（ワイン）が認証を受けています。認定を受けるためには、ビオロジック又はビオディナミ認証を取っていること。手摘みで収穫されていること。天然自生酵母を使用した自然名を発酵行っていること。無添加であること（但し、発酵後は瓶詰などのタイミングで総亜硫酸30mg/L迄添加が可能）等の様々な厳しい規定があります。ヴァン メトド ナチュール認証には亜硫酸の添加量に応じて2種類の認証マークがあり、無添加のワイン認証マークと総亜硫酸30mg/L未満の2つがあります。後者のラベルには、

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン ラ クロワ ボワゼ ルージュ 2020 750ml 赤ワイン カベルネ フラン フランス

ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。 ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。 ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。 その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。 息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。 若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。 彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。 現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。 畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。 ボードリー家では100％手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。 テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。 ITEM INFORMATION ドメーヌ最高樹齢のブドウで造られる 筋の通った骨格と凝縮した果実味 ロワールでトップクラスのグラン・ヴァン Domaine Bernard Baudry CHINON Rouge La Croix Broissee ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン ラ クロワ ボワゼ ルージュ 非常に石灰質の多い土壌と、完全南向きという絶好のロケーションから造られるワイン。 ボードリー家の歴史とともに年を重ねてきた同家最高樹齢のブドウからは、様々な要素が溢れだす複雑深遠なるワインが生み出されます。 Tasting Note 熟した果実の香りがあり、緻密なタンニンを持っています。 筋の通った骨格と凝縮した果実味があり、ロワール赤ワインのトップクラスに躍り出る長熟のポテンシャルを持ったグラン・ヴァンです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ベルナール・ボードリー 生産地フランス/ロワール 生産年2020年 品 種カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌テュフォーと呼ばれる石灰の混じる粘土質土壌 醸 造木樽発酵で20～30日の長いキュヴェゾン、1～3年樽使用し、12ヶ月～14ヶ月の熟成 提供温度14-16℃

1000円台とは思えない素晴らしい濃縮感！モリーゼのトップ「ディ マーヨ ノランテ」のコストパフォーマンス抜群サンジョヴェーゼ【6本～送料無料】サンジョヴェーゼ テッレ デリ オスチ 2021 ディ マーヨ ノランテ 赤ワイン イタリア 750ml モリーゼ フルーティ 果実味

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Sangiovese Terre Degli Osci Di Majo Noranteディ マーヨ ノランテ （詳細はこちら）明るいルビー色、ブラックベリーやさくらんぼのフルーティな香り。ビロードのような滑らかな口当たり。非常になめらかで、どなたにも安心してお召し上がりいただける赤ワインです。[馬ラベル]750mlサンジョヴェーゼイタリア・モリーゼテッレ デリ オスチIGT赤2026年4月価格改定希望小売価格（税込） 2,310円→2,530円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉1000円台とは思えない素晴らしい濃縮感！モリーゼのトップ「ディ マーヨ ノランテ」のコストパフォーマンス抜群サンジョヴェーゼサンジョヴェーゼ テッレ デリ オスチ ディ マーヨ ノランテSangiovese Terre Degli Osci Di Majo Norante商品情報サンジョヴェーゼ100％の群を抜くコストパフォーマンス群を抜くコストパフォーマンスを誇るモリーゼのトップ生産者「デ マーヨ ノランテ」が造るサンジョヴェーゼ！1000円台とは思えない素晴らしい濃縮感。『ガンベロロッソ』でコストパフォーマンスの高さを評価するアスタリスクマーク獲得の実績もあります！（2018ヴィンテージ）濃縮された果実味とバランスの取れたタンニンコッチオレーテとラミテッロ地区の石灰質土壌の畑に植えられた平均樹齢20年のサンジョヴェーゼを収穫後、ステンレスタンクで発酵。美しいルビー色、すみれや野生のベリーの香りが豊かで素晴らしい濃縮された果実味、バランスのとれたタンニンのリッチでまろやかな味わいです。「サン ジョルジョ」（聖ゲオルギウスのドラゴン退治）のラベルデザインも美しく、テーブルを華やかにしてくれます。1000円台とは思えない豊かな味わいを抜群のコストパフォーマンスでお楽しみください。生産者情報ディ マーヨ ノランテ Di Majo Noranteモリーゼで高い評価を受ける「ディ マーヨ ノランテ」ディ マーヨ ノランテは、イタリア南部モリーゼ州都でもあるカンポバッソ県で1800年代以来ブドウ栽培を続ける家族経営ワイナリー。フィロキセラの害により一時ワイン造りから離れていましたが、1960年にラミテッロ地域で見事に復活し、以来モリーゼ州で最も重要な生産者として世界中に知られています。オーナーはアレッシオ ディ マーヨ ノランテで、約110haの自社畑で化学肥料等の人工的な物を使わずに栽培し、最新の技術と熱い情熱によってワインが造られています。オーガニックは20年以上前から採用していて、2000年から国際的にも重要なオーガニック認証団体ICEAの規定によるオーガニック栽培をスタートします。2011年からは一部ワインにICEA認証済みのマークが入り、販売しています。イタリア最優秀醸造家リカルドコタレッラをコンサルタントに招くモリーゼはワイン造りにおいて長い伝統はありませんが土地の持つポテンシャルは高く、コストパフォーマンスの高いワインを生産していました。そしてイタリア最優秀醸造家リカルドコタレッラをコンサルタントに迎えたことが大きな転機となり、その品質はさらに向上。現在のような高品質なワインの造り手として広く認知されるようになりました。コストパフォーマンスの高いワインを提供するポリシーポリシーは、「土着品種の品質向上」、「飲み易く、飲んで美味しいワイン造り」、「良い葡萄からしか良いワインはできない」、「品質の安定」。アレッシオ氏は「ピエモンテやトスカーナのワインは高すぎる。自分は、質の高い、それでいて価格の安い、コストパフォーマンスの高いワインを提供し続けている」と自負、「アリアニコ コンタド リゼルヴァ」、『ガンベロロッソ2010』で年間最優秀コストパフォーマンスワインに選ばれ、コストパフォーマンスの高さを証明しています。畑は全部で約100ha。30％が白ブドウで、ファランギーナ、グレコ、そして甘口ワイン用のモスカートレアーレ。残りは赤でサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、アリアニコ、ティンティリアを造っています。畑は海に近く、特に白ワインはミネラリーで上品な味わいです。赤ワインのラインナップも多く、モリーゼのアリアニコはタウラージやアリアニコデルヴルトゥレなど、骨太の力強いタイプとは特徴が異なり、とてもエレガントで凝縮感があります。樹齢58年以上の古樹のモンテプルチアーノ主体で造られる「ドンルイジ」は、コタレッラと造り上げたワイナリーのフラッグシップ。フルボディなワインですが食事との相性も良く、ノランテの哲学（重いワインからエレガントなワインへ）がまさに表現されています。ノランテのワインは、そのコストパフォーマンス、品質の高さから多くの人に支持され、わざわざヘリコプターでワインを買いに来るお客様がいるという話があるほど。ユニークで低価格・高品質なワイン、これからも進化し続ける注目の造り手です。●ディ マーヨ ノランテの突撃インタビュー(2012年10月31日) モリーゼ州で一番有名なワイナリーのディ マーヨ ノランテ社 アデレ ダレーテさんに突撃インタビューはこちら＞＞

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 アジィエンダ アグリコーラ ムステラ バルベーラ ダルバ スペリオーレ ルビア 2021 750ml 赤ワイン イタリア

1978年にBarbaresco バルバレスコにほど近いTrezzo Tinella トレッツォ ティネッラ村に設立したワイナリー。 元々はMoscato Bianco モスカート ビアンコ（マスカット）種に特化したワイナリーでしたが、徐々に別の品種にも着手しました。（最初はワイナリーへブドウを販売する栽培農家でした） そして2003年から自社にて醸造 瓶詰めを行うようになり、ワイナリーの歴史としては非常に浅いですが強いパッションを持ったジュリアーノ イウオリオは既に各方面から注目されており今後の飛躍も期待されているピエモンテの新星ワイナリーです。 情熱を持った男、ジュリアーノ イウオリオ氏 1981年生まれで、ワイナリーの転機となった2003年にワイナリーで働き始めました。 樽を使った白ワイン、ジョヴィネ、バルベーラ、ネッビオーロ、ピノ ネロをブレンドしたミルズ（共にランゲ D.O.C.）などを生産開始するなど、ワイナリーに新しい『息吹』を投入してきた挑戦者です。 「他と同じ」を嫌い、ウニコ（Unico=唯一）という言葉をよく使います。 全ては畑！後世にも渡すことができる健康的な畑を維持 1987年からは一切化学肥料などを使用せず、現在では減農薬（リュット レゾネ）の手法と取り入れております。農薬も基本的には撒かない方針（雨が多い年はブドウ畑のケアが必要である為、ビオロジックなどの認証は取りに行かない）です。 葡萄の株間及び畝間には雑草が生い茂っていますが、オーナーのジュリアーノ氏曰く「雑草が伸びているということはブドウ畑自身がしっかりと生きている証拠」と。 健康状態を常にチェックしています。 樽の風味が出過ぎないように試飲を欠かさない バリックは製造業者や産地、焼き方などを変えてワインに複雑性を与えます。 あまり新樽を多くすることはしない。（新樽率が高いと、ブドウの風味を消してしまいます） 熟成は「ワインの口当たりを柔らかくすることが主な目的」と語ります。 ITEM INFORMATION ストラクチャーがしっかり、 バリック熟成15 カ月の贅沢バルベーラ Azienda Agricola Mustela Barbera d'Alba Superiore Rubia アジィエンダ アグリコーラ ムステラ バルベーラ ダルバ スペリオーレ ルビア バルバレスコに近い、トレッツォ ティネッラの町で1978 年に初めはモスカート種のブドウ生産者としてスタートしました。世代の交代とともにブドウ園はワイナリーへと変わり2003 年に現オーナージュリアーノ イウオリオ氏のもとファーストヴィンテージをリリース。今ではバルベーラ、ネッビオーロに加えシャルドネ、ソーヴィニヨン ブランといった国際品種の栽培にも挑戦しています。 Tasting Note やや紫がかったルビー色で、プルーンやブルーベリーなどのフルーツ香が感じられます。口当たりも柔らかく、香り同様にフルーツ感が広がり、程よい余韻もお楽しみ頂けます。 商品仕様・スペック 生産者アジィエンダ アグリコーラ ムステラ 生産地イタリア/バルベーラ・ダルバD.O.C. 生産年2021年 品 種バルベーラ 100％ タイプ赤 内容量750ml 土 壌泥灰、粘土、白色凝灰岩 醸 造ステンレスタンク/一部オーク樽 オーク樽15カ月（225L、新樽比率30％） 提供温度16℃

オート・コート・ド・ボーヌ・ルージ ジャン・クロード・ラトー 2023年 フランス ブルゴーニュ 赤ワイン ミディアムボディ 750ml【ワイン ギフト】

こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ（BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE）生産者（原語）ドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー（DOMAINE JEAN CLAUDE RATEAU）原産国・地域フランス・ブルゴーニュヴィンテージ2023年ぶどう品種ピノ・ノワール 100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵 18℃以下エコセール（ビオディナミ栽培）の認定マークあり。認証番号は第一号。醸造中は一切酸化防止剤は使用しない、徹底した自然派のワイン造りを行う。※こちらのワインは、醸造に当たっても、極力自然の作りを心がけたワインです。そのため、まれに開栓後独特の還元香（硫黄のような香り）がすることが稀にございます。その場合はすぐに飲まず、しばらく空気に触れさせて、ワインを落ち着けてから飲んで下さい。Domaine Jean Claude Rateauドメーヌ・ジャン・クロード・ラトー