気まぐれ屋

クロード・デュガジュヴレ・シャンベルタン ラ・マリー [2023]Claude Dugat Gevrey Chambertin La Marie

クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタンの トップドメーヌとして名高い、クロード・デュガ クロード・デュガはジュヴレ・シャンベルタンのトップドメーヌです。 1980年から2009年までで、ロバート・パーカーが100点満点を付けた ブルゴーニュの赤ワインは、ロマネ・コンティやルロワの ラトリシエール・シャンベルタンなどたった5本しかありません。実はその内の1本がクロード・デュガの造る、1993年グリオット・シャンベルタンなのです。 クロード・デュガはジュヴレ・シャンベルタン村で6代に亘り家族経営でワインを生産しています。1977年から父モーリスが自家元詰を始めました。クロード・デュガの名の下で詰め始めたのは1991年になります。 ワインは、あくまで自然なワイン造りを目指しています。化学肥料を与えず、岩草や海草を畑に与えます。 これは肥料というよりは、土壌を刺激するためで、これによりテロワールの個性が際立ちます。また、ブドウの樹が病気にかかってもすぐには対処せず、極力自然の治癒力に委ねます。 こうして出来上がるワインは、総じて圧倒的に香り高く凝縮感があり、タンニンは滑らかで非常に長い余韻を持った偉大なワインになります。 現在は3人の子供、レティシア、ベルトラン、ジャンヌもワインを造っており、モーリスと共に3世代が生産に関わっています。 ■ 2023ヴィンテージ情報 「この年はまれにみる豊作で、グリーンハーベストの量は過去最大となりました。夏は雨が多く、収穫を迎える前にブドウが腐敗してしまわないか心配でした。しかし、幸いなことに収穫2～3週間前から太陽が顔を出してくれたおかげで、気温が上昇し、ブドウはしっかり成熟することができました。収穫は、9 月 4 日に開始しました。近年、地球温暖化の影響により、アルコール度数が高く、酸が低いどっしりとしたスタイルのワインになる傾向がありますが、2023 年は、しっかりとした酸のある爽やかで生き生きとしたスタイルに仕上がっていています。」 《生産者より》 ■ クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン ラ・マリー通常のジュヴレ・シャンベルタンよりも筋肉質かつシリアスなスタイルです。デュガ家がプライベート用に確保している1樽分のワインが造られる区画です。甘いチェリーとダークベリーのアロマに、ローム質の土壌とエスプレッソローストのニュアンスが溶け合う。肉付きの良い重層的なミディアム～フルボディの味わいで、見事な凝縮感と熟したタンニンを備えています。熟成向きのワインです。平均生産量：約1,500本■ 2023年 パーカーポイント 90-92ポイント

2020年 デュブルイユ フォンテーヌ ペルナン ヴェルジュレス ルージュ 750ml フランス 赤ワイン

Domaine Dubreuil Fontaine Pernand Vergelesses Village 赤ワイン 750ml [AOC］ペルナン ヴェルジュレス [輸入元のコメント］ ブラックチェリーやラズベリーの香りと、口の中に軽いタンニンとペルナン ルージュの特徴的なラストがあります。ジューシーなチェリーの風味と美しい余韻が感じられます。 料理との相性：ラムの串焼き、マグロのたたき、オムレツ、きのこ炒めなどとよく合います。■Domaine Dubreuil Fontaine 5代目クリスティーヌ デュブルイユの管理下で20haの敷地を所有しています。 コート ド ボーヌに位置し、AOCブルゴーニュ、ヴィラージュ ワイン、名声高いプルミエ クリュ（1級畑）、希少なグラン クリュ（特級畑）まで、22の異なる産地呼称のワインを作り出しています。そのブドウ畑はペルナン ヴェルジュレス、アロース コルトン、サヴィニー レ ボーヌ、ポマール、ボーヌ、ヴォルネイの各コミューンに広がっています。 栽培方法は環境に配慮したものであり、ドメーヌの目標は豊かで健康的な収穫物を生産し、同時に土壌の持続性を確保すること。肥料や農薬の使用は適切に管理され、土壌は自然のバランスを最大限に保つように取り扱われます。 収穫は手摘み。白ブドウは搾汁後、軽い澱引きをします。ブルゴーニュ アリゴテやブルゴーニュ シャルドネのワインはタンクで発酵され、他のシャルドネ品種の白ワインはオーク樽で発酵されます。 ピノノワールは手作業で選別され、ステンレス製の開放式タンクで醸造。低温浸漬の後、発酵期間中に軽い押し込み作業が行われます。その後ワインはオーク樽で熟成されます。アペラシオンのレベルに応じて新樽の割合が異なりますが、通常は15～35％で、12～18ヶ月間熟成され、ドメーヌのセラーで瓶詰めされます。 ここでは最新の技術と伝統の尊重が、ブルゴーニュのテロワールの表現に貢献しています。2019年には140周年を迎えたドメーヌに新世代のクレマン ティーヌ グリュエール デュブルイユが参画。

口いっぱいに広がる優しいタンニンと果実のエキス！自然派モンドアンティコが有機ブドウを醸したSO2無添加のクロアティーナ！【6本～送料無料】アルマ 2020 ファットリア モンド アンティコ 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 クロアティーナ100 ロンバルディア 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Alma Fattoria Mondo Anticoファットリア モンド アンティコ （詳細はこちら）ロンバルディア州、ロッカ スゼッラでビオディナミ農法を行う家族経営生産者モンド アンティコの「アルマ」です。ビオディナミで育てた樹齢約20年のクロアティーナ100％を使用。15hlのステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。12-13日間のマセラシオンと熟成を行っています。醸造時、瓶詰め時ともにSO2は無添加。ブラックチェリーやなどの完熟感のある黒色果実の香り。サラサラとした優しいタンニンや果実のエキス分が口いっぱいに広がります。円やかな酸味やきれいなミネラルを感じる、若いうちに楽しむのに最適なジューシーな赤ワイン。年間生産本数僅か2000本の稀少なクロアティーナです。750mlクロアティーナ100％イタリア・ロンバルディアDe.Co. di Rocca Susella赤●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ口いっぱいに広がる優しいタンニンと果実のエキス！自然派モンドアンティコが有機ブドウを醸したSO2無添加のクロアティーナ！アルマ ファットリア モンド アンティコAlma Fattoria Mondo Antico商品情報ロンバルディア州、ロッカ スゼッラでビオディナミ農法を行う家族経営生産者モンド アンティコの「アルマ」です。ビオディナミで育てた樹齢約20年のクロアティーナ100％を使用。15hlのステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。12-13日間のマセラシオンと熟成を行っています。醸造時、瓶詰め時ともにSO2は無添加。ブラックチェリーやなどの完熟感のある黒色果実の香り。サラサラとした優しいタンニンや果実のエキス分が口いっぱいに広がります。円やかな酸味やきれいなミネラルを感じる、若いうちに楽しむのに最適なジューシーな赤ワイン。年間生産本数僅か2000本の稀少なクロアティーナです。ルイジ ヴェロネッリによって発案された新しい原産地呼称「De.Co」「アルマ」の原産地呼称はDe.Co(Denominazione Conunale) で90年代後半、世界的な流行であった食品のグローバリゼーションを危惧したルイジ ヴェロネッリによって発案された新しい原産地呼称です。その地域特有の農産物や食品等を保護するために必要と判断された場合、市議会によって認定されます。現在、400を超えるイタリアの市町村にてDe.Coが使用されています。醸造時、瓶詰め時ともにSO2無添加ブドウはビオディナミで育てた樹齢約20年のクロアティーナ100％使用。畑は1.5haの規模で標高200-300mの位置にあります。近代的なギュイヨ方式で栽培しています。苗木の密度を高くすることで、1株あたりの果実の量を少なくし（約2キロ）、早熟で風味とアロマが凝縮したブドウを栽培しています。肥料や農薬は一切不使用。必要に応じてボルドー液や、プレパラシオン(ビオディナミの調剤)の500番を使用しています。15hlステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵。12-13日間のマセラシオンを行い、同容器内にて熟成しています。無濾過で瓶詰め。醸造時、瓶詰め時ともにSO2は無添加です。口いっぱいに広がる優しいタンニンと果実のエキス紫がかったルビーの色調。ブラックチェリーやなどの完熟感の有る黒色果実や、白胡椒などのスパイス、爽やかなハーブの香り。サラサラとした優しいタンニンや果実のエキス分が口いっぱいに広がります。落ち着きのある円やかな酸味やきれいなミネラルや、余韻にも自然な果実の旨味が長く舌に残ります。製造のすべての段階でSO2を添加していないため、若いうちから楽しむのに最適なジューシーな赤ワインです。生産者情報ファットリア モンド アンティコ Fattoria Mondo Antico「ビオディナミのオアシス」自然豊かな地でワイン造りファットリア モンド アンティコはロンバルディア州パヴィア県のロッカ スゼッラに位置する家族経営の生産者です。ロッカ・スゼッラの標高400メートルの丘の頂上にワイナリーが位置し、この丘全てがモンド アンティコの敷地となります。自然が豊かで「ビオディナミのオアシス」と呼ばれるこの土地で葡萄を始めとした数々の果物や野菜を全てビオディナミで栽培しております。敷地総面積26ヘクタールの内、ブドウ畑は5ヘクタールで、粘土やシスト、砂質が混じる複雑な土壌です。西～南向きの丘の斜面で非常に水はけがよく、また常に吹いている穏やかな風が畑を清潔に保つため病気等の心配がありません。もちろん化学肥料や農薬は一切不使用。必要に応じてボルドー液を使用したり、プレパラシオン(ビオディナミの調剤)の500番を使用しています。また醸造でも、「ブドウの生命力を信じているため、醸造に余計な力はいらない」というダリオ氏のポリシーにより、人的な介入は必要最低限にとどめています。

果実に満ちた深みある味わい！伝説的エノロゴ、ジャコモ タキス氏が生み出したスーパートスカン「ソレンゴ」2022年【6本～送料無料】ソレンゴ 2022 アルジャーノ 赤ワイン イタリア 750ml カベルネ ソーヴィニョン トスカーナ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Solengo Argianoアルジャーノ （詳細はこちら）ジャコモ・タキスによって生み出された、イタリアのワイン史にその名を刻む革新的な作品。カシスやダークチェリーの完熟果実、エスプレッソ、タバコ、ミント、リコリスのアロマ。果実に満ちた味わいは外交的で、深みとボリュームを備えている。長い余韻にはトースティなニュアンスが漂う。年間生産量は約2千ケース。地元イタリアでもなかなかお目にかかれないアルジャーノ社を代表するスーパートスカン。スムースなタンニン、フルーツの味わいのバランスの取れたワインです。750mlカベルネ ソーヴィニョン、プティ ヴェルド、メルロー、サンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス果実に満ちた深みある味わい！伝説的エノロゴ、ジャコモ タキス氏が生み出したスーパートスカン「ソレンゴ」2022年ソレンゴ アルジャーノSolengo Argiano商品情報ブルネッロの偉大な造り手としても知られるアルジャーノが造るスーパートスカン「ソレンゴ」の2022ヴィンテージ。伝説のエノロゴ、ジャコモタキスの手によって1995年に誕生し、イタリアのワイン史にその名を刻む革新的なワインとしての地位を確立していきました。伝説的エノロゴ、ジャコモ タキス氏が生んだソレンゴアルジャーノが、世界の注目を集めるようになったのは、1992年に所有者となったノエミ・マローネ・チンザノ伯爵夫人の時代。潤沢な資金力を活かし、彼女はブドウ畑を広げ、セラーを改装し、偉大なワインを生みだすための基礎を築きあげました。そして1995年、「サッシカイア」「オルネッライア」「ティニャネロ」を産み出した伝説のエノロゴ、ジャコモタキスの手により、ソレンゴが誕生します。カベルネソーヴィニョン、プティヴェルド、シラー、メルローを中心にフランス品種で構成されたこのワインは1998年に初リリース以降、イタリア国内でも入手困難となり、イタリアワイン史にその名を刻む革新的な作品となりました。オルネッライア、サッシカイアに比べ遥かに少ない「ソレンゴ」15万本以上リリースされる、オルネッライア、サッシカイアに比べ、「ソレンゴ」は僅か2万4000本程度しか生産されません。日本国内市場はもとより、イタリアでもなかなか見かけない希少なスーパートスカンです。その知名度から、リリースと共に世界中のレストラン、ソムリエからオファーを受けるワインです。カシスやダークチェリーの完熟果実、エスプレッソ、タバコ、ミント、リコリスのアロマ。果実に満ちた味わいは外交的で、深みとボリュームを備えている。長い余韻にはトースティなニュアンスが漂う。年間生産量は約2千ケース。地元イタリアでもなかなかお目にかかれないアルジャーノ社を代表するスーパートスカン。スムーズなタンニン、フルーツの味わいのバランスの取れたワインです。世界5大醸造家に選ばれたアルベルトアントニーニ氏タキス氏の後任として2015年にエノロゴを引き継いだアルベルト・アントニーニ氏は英『デカンター』誌でミシェル ロランやクリストフ ルーミエと並び世界の5大醸造家に選ばれた、トスカーナ出身の偉大なエノロゴです。彼は化学肥料の使用を極力制限するのはもちろん、薬剤を使わずに病害に対抗するため、害虫に敵対する昆虫を畑に導入し、ビオディナミの調剤も試験的に取り入れています。土中の微生物の働きにも注目しており、DRCやルロワ、ガヤ、アンティノリなどのトップ生産者にブドウの苗木を供給する苗木業者のギョームと協力し、菌根の研究も進めている。また、熟成用の大樽が新調され、25万本のボトルが熟成可能な地下セラーも増設されました。これらの変化がもたらすアルジャーノの更なる躍進の可能性に、ワイン評論家の『アントニオ ガッローニ』も大きな期待を寄せています。【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2022)、ジェームズサックリングで95点(2021)、ジェームズサックリングで96点(2020)生産者情報アルジャーノ Argianoジャコモタキスをコンサルタントに迎える最古参ワイナリーモンタルチーノの南、オルチャ河渓谷にある、海抜300メートルの丘陵の頂上に位置するアルジャーノの歴史は非常に古く、アルジアーノの地名が、ローマ時代のヤヌスの祭壇と呼ばれたアラ ジャーニの可能性があり、あるいは、アルジア人と呼ばれる人々の居住地だったという説が歴史研究者達によって発表されています。そして、早くも16世紀には、ヴィラ ディ アルジャーノの周囲のブドウ畑の存在を確認できる文書が発見されている。19世紀の終わりにこの地所はガエターニ家によって買収され、1992年以降はノエミ マロ チンザノ伯爵夫人の下で、「サッシカイア」や「ソライア」、「ティニャネッロ」を手掛けたエノロジスト、ジャコモ タキス博士をコンサルタントに迎え着実に評価を上げています。ブルネッロを始めスーパートスカン「ソレンゴ」「スオーロ」を持つ実力派ワイナリーカンティーナは丘の上の台地にあり、約50ヘクタールがブドウ畑で、10ヘクタールがオリーブの木立で、耕作地と放牧地も数区画あります。畑は、標高300mに位置し、主に泥灰土質の石灰質土壌で粘土質が一部混じります。畑にはサンジョヴェーゼの他に、カベルネソーヴィニョン、メルロー、シラーといった国際品種が全体の約30%植えられていて、それらをメインにしたスーパートスカン「ソレンゴ」、もうひとつが平均樹齢40年以上のサンジョヴェーゼから産まれる凝縮感溢れる味わいの「スオーロ」が基幹ワインであるブルネッロと共に世界中から注目を浴びている実力派ワイナリーです。 DRCやルロワ、ガヤ、アンティノリの苗木業者と協力し高品質なワイン造りを目指す畑の力を引き出すため、化学肥料を極力制限しています。薬剤を使わず病害に対抗するため、害虫に敵対する昆虫を畑に導入し、ビオディナミの調剤も試験的に使用しています。また、土中の微生物の働きにも注目しており、DRCやルロワ、ガヤ、アンティノリなどにブドウの苗木を供給するフランシュ コンテの苗木業者のギョームと協力し、菌根の研究も進めています。 収穫は手摘みで行なわれ、2000年以降に造られた最新技術を取り入れた現代的な醸造設備によって高品質なワイン造りにより磨きがかかっています。

400年の歴史を持つアルトアディジェの老舗「マニンコール」が初めてリリースした歴史的逸品「カシアーノ」最良区画の6品種をブレンドで表現する複雑性と優れたバランス【6本～送料無料】カシアーノ 2020 マニンコール 赤ワイン イタリア 750ml ビオディナミ メルロ カベルネ ソーヴィニヨン カベルネ フラン シラー テンプラニーリョ プチヴェルド トレンティーノ アルト アディジェ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Cassiano Manincorマニンコール （詳細はこちら）1608年創業でアルト アディジェの由緒ある生産者マニンコール。生産者の深い愛情で育まれる上質な味わい"HEARTシリーズ"の「カシアーノ」です。メルロを主体に6種類の品種をブレンドしています。1ha当たり40-45hlの低収量で収穫。天然酵母で発酵させ、1/3新樽使用の小樽で約18ヶ月の熟成させています。熟したチェリー、リコリス、ワイルドハーブの香り。非常に調和のとれた口当たりで、後味には芳香のある新鮮なハーブと甘いタンニンが感じられます！750mlメルロ カベルネ ソーヴィニヨン カベルネ フラン シラー テンプラニーリョ プチヴェルドイタリア・トレンティーノ アルト アディジェドロミテIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田400年の歴史を持つアルトアディジェの老舗「マニンコール」が初めてリリースした歴史的逸品「カシアーノ」最良区画の6品種をブレンドで表現する複雑性と優れたバランスカシアーノ マニンコールCassiano Manincor商品情報1608年創業でアルト アディジェの由緒ある生産者でイタリア屈指のビオディナミスト「マニンコール」。彼らが初めてボトリング、リリースした歴史的ワインです。メルロを主体に最良区画で育てた6種類の品種をブレンド。熟したチェリー、リコリス、ワイルドハーブの香り。非常に調和のとれた口当たりで、後味には芳香のある新鮮なハーブと甘いタンニンが感じられます。マニンコールが初めてリリースした複数ブレンドの歴史的逸品2023年10月、マニンコール社のマティアス イェーガー氏にお話を聞きました。「カシアーノは1996年にマニンコールが初めてリリースした歴史的ワインです。オーナーの息子の名前でもあります。複数ブレンドで造っています。ボルドー品種に、シラーとテンプラニーリョが加えられています。アルトアディジェでは馴染みのないテンプラニーリョを使用した背景は、2004年に建設したワイナリーの上にある畑が非常にテンプラニーリョにとって良かったからです。特に夏が長く続く年には最高の結果をもたらしてくれました」2023年10月にカシアーノ2020ヴィンテージを試飲しました。ガーネットよりのルビー色。完熟果実、青さのある香り。時間が経つと革のニュアンスが現れます。口に含むと黒系果実、ピーマン、ハーブ、リコリスの要素が溶け合います。滑らかで甘やかなタンニンが長い余韻を演出しています。1ha当たり40～45hlの低収量で収穫ブドウはメルロー42％、カベルネフラン32％、テンプラニーリョ9％、カベルネ ソーヴィニヨン8％、プティ ヴェルド5％、シラー4％を使用。カルダーロ湖を見下ろすマニンコールの最良区画のセレクトです。畑は標高250-280mの南東向き、石灰を含む砂粘土質の土壌です。9月下旬-10月下旬に、1ha当たり40～45hlの低収量で収穫。開放式木製槽にて天然酵母を使用して発酵。品種によって10-20日間の果皮浸漬。1/3新樽使用の小樽で約18ヶ月の熟成させています。非常に調和のとれた口当たり鮮やかで強烈なチェリーレッドの色調。熟したチェリー、リコリス、ワイルドハーブの香り。非常に調和のとれた口当たりで、後味には芳香のある新鮮なハーブと甘いタンニンが感じられます。お料理は鹿肉、ジビエ、赤身肉のローストや、ピリッとした熟成チーズと良く合います。【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2020)生産者情報マニンコール Manincor化学肥料を使わず、自然環境を重視「マニンコール」南アルプスに位置し、北はオーストリア、西はスイスと国境を接するトレンティーノ アルト アディジェ州。その中でもボルツァーノを中心とする北部はかつてオーストリア領で、今でもドイツ語が使われ南チロルと呼ばれています。殆どの地域が気候の厳しい山岳地帯で、ブドウ畑は温暖な南風が吹き込む、巾の狭い谷の斜面に細長く続いています。ローマ時代にはすでに木樽による醸造が行われていたこのカルダーロの地で、45ヘクタールの畑を所有するマニンコールは、1608年創業の由緒ある生産者。当主は1991年から引き継いだ、ミヒャエル ゴエス エンツェンベルグ氏で、伝統を重んじながら新たな技術を取り入れた、品質重視の造り手です。化学肥料を使わず、自然環境を重視した方法を駆使して栽培、醸造しています。マニンコールとは胸に手を当てる動作、つまり心からの思いのこもった真摯な態度を意味し、まさにこの生産者のポリシーを表しています。 2005年よりビオディナミによる栽培をスタート、2009年にデメテール認証取得南チロルと呼ばれるこの地域はアルプスも近く厳しい冬を迎える反面、夏は非常に暑く38度とシチリアやナポリと同じ位の温度になる事があります。マニンコールは以前、自身での瓶詰めをせず、協同組合にブドウを売っていました。品種の80％を地元の品種スキアーヴァが占めていましたが、1991年にエンツェンベルグ氏に引き継がれると、樹齢の高い選りすぐりのものだけを残して他の品種へ植え変えられました。現在はピノブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、モスカートジャッロ、ヴィオニエ、スキアーヴァ、ラグレイン、メルロ、カベルネソーヴィニヨン、シラー、ピノネロ等を栽培、75％が赤ワインとなっています。樽はフランス、ドイツ、オーストリア、スラヴォニア産オークを使用、他に所有地の森で採れるオークも2500～3,000リットルの大樽として使用しています。2005年よりビオディナミによる栽培をスタート、2009年にデメテール認証取得。自然を大切にした姿勢をもって取り組んでいます。●マニンコールの突撃インタビュー(2023年10月24日) 年間1000時間を畑仕事に費やすイタリア屈指のビオディナミスト「マニンコール」突撃インタビューはこちら＞＞

【6本～送料無料】ヴァルポリチェッラ リパッソ クラシコ ペグランディ 2022 ヴァオーナ 赤ワイン イタリア 750ml コルヴィーナ ヴェネト 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Valpolicella Ripasso Classico Pegrandi Vaonaヴァオーナ （詳細はこちら）濃いルビーレッドの色合いでプラムやチェリーなどのベリー系を思わせる凝縮した果実のアロマが広がります。アマローネの搾りかす由来の骨格のある上品なワインに仕上がっており、旨味ある心地よいタンニンの存在感、木樽由来の深みある味わいが楽しめます。750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。有限会社エトリヴァンヴァルポリチェッラ リパッソ クラシコ ペグランディ ヴァオーナValpolicella Ripasso Classico Pegrandi Vaona生産者情報ヴァオーナ Vaonaヴァオーナはヴァルポリチェルラの中心、マラーノに位置し、所有畑は現在10ヘクタールでぶどうの植栽面積はそのうちの8ヘクタールに該当します。標高は200～250mとそう高くないものの、周囲の景色からはもっと高いように感じられます。畑は西側にも広がっており、日中に蓄えた熱が夜間に放出され、温度差を作ります。植栽方法はペルゴラ、グイヨで、密度は3200～3500本/ヘクタール。できる限り化学的な肥料の使用は避けて、環境の保全に努力しています。家族経営で今も農家の面影を残す温かみあるワイナリーであるものの、醸造設備の刷新にも投資しています。ただし、ぶどう畑は日本の棚田の様な姿なため、人手に頼るところが大きく、丁寧な仕事ぶりがワインにも反映されています。

時代を魅了した父のパワフルなワインからさらなる進化を遂げる息子、アルノーのエレガンスを追求したワインドニ モルテ ジュヴレ シャンベルタン メ サンク テロワール 2022Denis Mortet Gevrey Chambertin Mes Cinq TerroirsNo.110931

グラスに注ぐと野イチゴやブラックベリーなどの赤・黒系果実のアロマに、ほのかにバラの花のニュアンスを含んだ香りが華やかに広がります。レッドチェリーや潰したイチゴなどを思わせる果実味と、しなやかなタンニンが綺麗に溶け合った、バランスの取れたスタイル。豊富なミネラル感が深みのある余韻をもたらしており、複雑味も兼ね備えた1本です。 生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノ・ノワール 容量：750mlドニ・モルテ Denis MORTET 時代を魅了した父のパワフルなワインからさらなる進化を遂げる息子、アルノーのエレガンスを追求したワイン 2006年、父親の突然の逝去にともない長男アルノーは若干若干24歳でこの名高いドメーヌを継承することとなりました。 様々な葛藤やプレッシャーがあったことと思いますが、彼は見事に父の代からのファンをも納得させる自分のスタイルのワインを作り上げました。 現在、11.2haの畑はきわめてビオロジックに近く、化学肥料、殺虫剤、除草剤には頼らない栽培がとられています。 醸造法は、原則として完全除梗（2009年のような暑い年は半分くらい全房を含める）のうえ、低温マセレーション。発酵容器はコンクリートタンクを使う。 1日1回のルモンタージュと2、3回のピジャージュ。新樽率も父の時代と変わり、以前はほぼ100%新樽熟成だったが、現在は村名ジュヴレ・シャンベルタンで60～70%まで下げている。熟成期間は18ヶ月。 かつて5つの区画名入りジュヴレ・シャンベルタンを造っていたドゥニ・モルテですが、その後、それらをひとつにまとめた「ジュヴレ・シャンベルタン・メ・サンク・テロワール」に集約。 それを今度は以下の3つのキュヴェに整理しました。 ●アン・マトロとオー・ヴェレを中心とするノーマルの村名ジュヴレ・シャンベルタン。 ●コンブ・デュ・デゥシュとアン・ドゥレを中心に樹齢70～80年の古木を用いて造られる「ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ」。 ●1級シャンポーに隣接した、小石の多い樹齢70年の区画、アン・シャンのみから造られる、唯一の区画名付き村名「ジュヴレ・シャンベルタン・アン・シャン」。 アルノーの時代になり、ワインは力強さと同時にフィネスやエレガンスを備えたものとなり、口当たりはまろやかに、喉越しはスムーズに変化しているます。

エレガントな酸とダイナミックな果実味！ブルネッロ認定第一号の由緒ある造り手「バリッチ」伝統スタイルのブルネッロ ディ モンタルチーノ2017年【送料無料】ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2017 バリッチ 赤ワイン イタリア 750ml ブルネロ サンジョヴェーゼ トスカーナ エレガント 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Brunello Di Montalcino Baricciバリッチ （詳細はこちら）ブルネッロ認定第一号のまさに生き字引的ワイン。なめし皮、ベリー、シナモンなどのスパイス香、口当たりが非常にソフトで優しく、エレガント且つおおらかでまさに伝統的なスタイルを貫いた人間味あふれる秀逸品。地元の人々に愛される当主ならではの渾身の一本。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィーノフェリーチェエレガントな酸とダイナミックな果実味！ブルネッロ認定第一号の由緒ある造り手「バリッチ」伝統スタイルのブルネッロ ディ モンタルチーノ2017年ブルネッロ ディ モンタルチーノ バリッチBrunello Di Montalcino Baricci商品情報ブルネッロ認定第一号の「バリッチ」が造るブルネッロ ディ モンタルチーノ。1971年のファーストリリースから変わらない手法で生産する伝統的＆正統派ブルネッロです！DOCブルネッロ認定第一号のバリッチ1967年のブルネッロ協会創立時のメンバーで、DOCブルネッロ認定第一号を受けたバリッチ。ブルネッロが世界的な知名度を得る前、初代ネロ バリッチ氏が1955年にモントゾーリに移り住み、畑を購入。それ以降、化学肥料や農薬を使わない有機栽培と伝統的な大樽熟成によるスタイルを頑なに守り続けています。1968年にロッソディモンタルチーノ、1971年にブルネッロを初リリースさせています。畑のあるモントゾーリはモンタルチーノ北部に位置し、北側斜面に位置する絶好の畑でサンジョヴェーゼが本来持つ優美さが見事に表現されています。現在はネロの娘夫婦、孫が栽培、醸造の中心になりながらも、創業当時と変わらない手法で伝統を引き継いでいます。エレガントな酸とダイナミックな果実味が調和したお手本のようなブルネッロ手摘みで収穫後、ステンレスタンクで醗酵（28～30℃）。18～20日間マセラシオン。スロヴェニアン・オーク樽で36ヶ月熟成。4ヶ月の瓶熟後リリース。カシス、ダークチェリー、そしてスパイスの香り。エレガントな酸とダイナミックな果実味が調和したお手本のようなブルネッロと呼べる存在です。果実の強さだけではなく、酸とミネラルによる優美さを持つまさに正統派ブルネッロです。【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2017)生産者情報バリッチ Baricci1967年DOCブルネッロ認定第一号を所得した由緒あるカンティーナトスカーナ州、ブルネロの北東、モントソーリ コロンバイオに居を構える小さなカンティーナです。1955年に、現当主ネロ バリッチ氏により設立され、1967年DOCにブルネッロが昇格した際に、ブルネッロ認定第一号を所得した由緒あるカンティーナです。ブルネッロ種に最も適したガレストロ土壌の畑には、化学薬品、除草剤などを一切使用せず、非常に丁寧な栽培を実践している。ブルネロ ディ モンタルチーノとロッソ ディ モンタルチーノ、二つのワインに全精力をかけて醸すその姿勢と類まれなる酒質は、地元モンタルチーノでも高く評価されています。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗【送料無料】ミュジニー ラン クリュ 特級 キュヴェ ヴィエイユ ヴィーニュ[2018]年 ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ元詰 AOCミュジニーMusigny Grand Cru Vieilles Vignes 2018 Domaine Comte Georges de Vogue AOC Musigny

※画像は別ヴィンテージのものですが、本商品は2018年のものです。 ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴオギュエ 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ シャンボール・ミュジニー AOCミュジニ-・グラン・クリュ・特級 ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いミュジニー・グラン・クリュ・特級・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ元詰・AOCミュジニー・グラン・クリュ・特級 Musigny Grand Cru Vieilles Vignes 2018 Domaine Comte Georges de Vogue AOC Musigny Grand Cru 超貴重！超入手困難！最高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！最高級ブルゴーニュ赤ワイン！ミュジニー特級愛好家感涙！有名ワイン評論日いわく「ミュジニーは私にとってブルゴーニュでも別格の王冠中の宝石でありシャンベルタンと同格にある。どちらが好きかと迫られたら、シャンベルタンを後に回す。おそらくヴォーヌ・ロマネの1、2の単独所有者だけを別としてすべてのグラン・クリュの最高位にある」と激賞！しかも名実ともにブルゴーニュを代表する“偉大なドメーヌ”コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの最高峰！ミュジニー特級のキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ！の貴重な待望のグレイトヴィンテージ[2018]年ものがついに極少量入荷！ロバート・パーカー氏は、満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、毎年高評価！このグレイト2018年で、今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の97点を獲得！大絶賛コメントは『熟した超フレッシュなノーズは、ブラック・ラズベリー、プラム・リキュール、アジアン・スタイルの紅茶、お香の含みを示す。キビキビとした、力強く、ミネラルに支配されたビッグボディのフレーバーは、傑出した繊細さを保ち、口中に染み渡るようなドライなエキスを豊富に含み、驚くほど素晴らしい余韻の後、マンダリンオレンジの形をした柑橘系のキャラクターが現れる。この驚くほど力強いワインは、上品かつ非常に複雑で、ボンヌ・マールのように何十年も生き続けるワインである。とはいえ、10～12年経てば親しみやすくなることを妨げるほど、後ろ向きでコンパクトなワインではない。どんな基準でもノックアウトされる。97点(飲み頃、2043+年～)』とこの上ない大賛辞！ヴィノス誌97～99点高評価を獲得！大絶賛コメントは『2018年のミュジニー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・グラン・クリュは、ボンヌ・マールよりもさらに濃い。凝縮した黒い果実、ブルーベリー、殻をむいた牡蠣の壮大なブーケがあり、ミネラルはボンヌ・マールよりも強調され、緻密さをもたらしている。味わいはミディアムボディで、ブルーベリー、ボイセンベリー、黒スグリの果実味、並外れた緊張感、鋭い酸味、そして結晶のようなフィニッシュに白コショウのニュアンスが感じられる。私がド・ヴォギュエの樽から試飲したミュジニーの中で最も素晴らしいもののひとつである。97～99点』と激賞！ティム・アトキン95点高評価！デカンタ誌驚異の95点獲得！で大絶賛コメントは『このミュジニーの広範なキュヴェの生産に使用されるブドウの木はすべて樹齢25年以上であるため、常に凝縮感がある。しかし、2018年は特に大きく、濃密で力強いワインで、大量の漆黒の色、主張の強い3分の1の新樽、たっぷりとしたブランブルとブラックチェリーの果実味、甘いスパイスと甘草のニュアンス、そしてチョーキーな華やかさがある。時間が必要。95点』と大注目！『』ジャンシス・ロビンソン女史も大注目！有名ワインライターいわく「ミュジニーは私にとってブルゴーニュでも別格の王冠中の宝石でありシャンベルタンと同格にある。どちらが好きかと迫られたら、シャンベルタンを後に回す。おそらくヴォーヌ・ロマネの1、2の単独所有者だけを別としてすべてのグラン・クリュの最高位にある」と激賞！ワイン評論家のマット・クレイマー氏には「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほどの清純なかぐわしさがある…。多くのブルゴーニュ愛好家にとってミュジニーといえば、ヴォギュエの作を意味する」と激賞させた最高峰ブルゴーニュ赤ワイン！究極ミュジニー特級のV.V.が、超入手困難なヴィンテージでグレイト[2018]年で蔵出しで限定少量入荷！ 記録にヴォギュエの名が現れるのは1700年代の半ばだが、ルーツはそれ以前に遡り、ボーヌのオテル・デューを建立したニコラ・ロランと同時代までたどることができる。現在の所有者はクレール・ド・コザンとマリー・ド・ラドゥセット--ラベルにもその名が記されているドメーヌ中興の祖、ジョルジュの孫娘--。 1986年、ジョルジュのひとり娘エリザベートがドメーヌを継ぐと同時にスタッフも刷新、以前の醸造長アラン・ルーミエ--ドメーヌ・ジョルジュ・ルーミエの当主クリストフの父ジャン=マリの兄で、息子はエルヴェ・ルーミエを運営--から今のシェフ・ド・カーヴであるフランソワ・ミエを中心のチームに替えた。ミエのモットーはぶどうの声に耳を澄ますということ。そのため四角四面の決まりきったやり方ではなく、畑での作業からつくりまで、その年毎に即したフレキシブルかつ細心の注意をもって臨む。 栽培の面では化学肥料、農薬の類は用いず、こまめな手入れ--ミュジニーでは馬による耕作もおこなっている--をする。芽掻き、ヴァンダンジュ・ヴェールトを付し最適な房の量に調節、さらに当然トリもおこなうため収量は平均で25ヘクトリットル前後。基本的に全て除梗される果実は木製の発酵槽でアルコール発酵を開始。樽熟での新樽の比率は低く、例年グラン・クリュで多くて4割、その他は2割から3割という具合。テロワールに加えミレジム毎の自然な表情を引き出すことに腐心している。 コント ジョルジュ ド ヴォギュエについてロバート・パーカー氏は「今や深遠な色合いの最も凝縮した尊敬されるブルゴーニュ・ワインのひとつになっている。加えて、20～30年間うまく熟成を続けるために必要な豊かさと強烈さも備えている。ドメーヌ・デュ・コント・ドゥ・ヴォギュエは間違いなくブルゴーニュのブドウ園のベスト5に入っている。」★★★★★5つ星生産者ロバート・M・パーカー(ワインバイヤーズガイド) ミュジニー・グラン・クリュ・特級・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2018年■アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コム94～97点を獲得■ヴィノス誌96～99点を獲得■ティム・アトキン95点を獲得ロバート・パーカー氏は、満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、毎年高評価のフルボディ赤ワイン。ワイン評論家のマット・クレイマー氏は「シャンベルタンにも勝る品格の高さがあり、霊妙といいたいほどの清純なかぐわしさがある…。多くのブルゴーニュ愛好家にとってミュジニーといえば、ヴォギュエの作を意味する」と激賞させた最高峰ブルゴーニュ赤ワインです。銘醸コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ最高峰。「ミュジニーは私にとってブルゴーニュでも別格の王冠中の宝石でありシャンベルタンと同格にある。どちらが好きかと迫られたら、シャンベルタンを後に回す。おそらくヴォーヌ・ロマネの1、2の単独所有者だけを別としてすべてのグラン・クリュの最高位にある」と激賞される赤ワインをこの機会に是非、ご賞味ください。

『ワインアドヴォケイト』95点！モダンバローロの雄エリオアルターレのクリュバローロ「カンヌビ」！クラシック＆エレガンスが光る生産本数僅か1500本の2021年【送料無料】バローロ カンヌビ 2021 エリオ アルターレ 赤ワイン イタリア 750ml ネッビオーロ ピエモンテ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人祝い

Barolo Cannubi Elio Altareエリオ アルターレ （詳細はこちら）2012年から造り始めたカンヌビの中でも最も優れた区画と言われる中央部、カンヌビ・カンヌビと呼ばれる区画です。樹齢は30年を超えビオロジックで畑を再生し、完璧な状態になっています。水平式ステンレスタンクで4～5日のマセラシオンを行います。熟成は他のバローロと同じバリックで24ヶ月（30％新樽）、年産1500本です。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社『ワインアドヴォケイト』95点！モダンバローロの雄エリオアルターレのクリュバローロ「カンヌビ」！クラシック＆エレガンスが光る生産本数僅か1500本の2021年バローロ カンヌビ エリオ アルターレBarolo Cannubi Elio Altare商品情報モダンバローロの造り手として、そして毎年ヴィンテージの個性をしっかり感じさせる造り手として高い評価を受けるエリオアルターレのクリュバローロ「カンヌビ」！2021ヴィンテージは単一畑の個性が際立っており、豊かで丸みを帯びた味わいが魅力です。15年以上、20年以上も熟成が期待できる仕上がりとなっています。2021ヴィンテージは『ワインアドヴォケイト』で95点を獲得しています！『ワインアドヴォケイト』95点（2021ヴィンテージ）「ブドウはカンヌビにある借用畑から収穫され、このワインの初ヴィンテージは2011年。そこから10年を経て造られたエリオ アルターレ バローロ カンヌビ2021年は、丸みがあり、ふくよかで完成度の高い表現となっている。ダークフルーツ、ドライチェリー、スパイス、そして乾燥させたタバコを思わせるニュアンスが感じられる。甘やかなオークの風味とアルコール度数15％が印象に残る。ワインはバリックで24か月熟成され、新樽比率は20％。その結果生まれるやや大きめのアロマは、ミディアム プラスの質感としっかり釣り合っており、バランスは良好だ。生産本数は1,400本。飲み頃： 2026年 2045年（2025年6月20日）」2010年に取得した、カンヌビの中のベストな区画「カンヌビ カンヌビ」バローロ村で最も歴史ある畑「カンヌビ」。バローロ地区の中心に位置し1200年前から存在する由緒ある単一畑です。エリオ アルターレは2010年にカンヌビを取得。「カンヌビ」の中の中央部、最もベストな区画「カンヌビ カンヌビ」と呼ばれる畑です。樹齢は30年に達し、ビオロジックで畑を再生、完璧な状態になっています。熟成は他のバローロと同じくバリックで24ヶ月、年産は約1500本。ヴィンテージ情報アルターレからヴィンテージについてコメントが寄せられました。「2021 年は全ラインナップを通じて一貫して優雅さを保っています。どのワインも非常に個性的で、葡萄畑の特徴を正確に表現しています。単一畑の個性が輝くヴィンテージと言えるでしょう。アルボリーナとカンヌビは豊かで丸みを帯びた味わいとなっています。また、カンヌビ畑の賃貸契約を更新できたことに誇りをもってご報告します。これは私の中でずっと気にかかっていたことでした。この名高い畑での作業を継続できることが分かり、今は安堵しています。」【受賞歴】ワインアドヴォケイトで95点(2021、2017)、ワインアドヴォケイトで96点(2018)、ワインアドヴォケイトで97+点(2016)生産者情報エリオ アルターレ Elio Altare長年祖先から守り引き継がれたバローロエリアが廃れてしまう危機にバローロは伝統的ワイン産地として世界に名を馳せていたものの、1950、60、70年代と農業では生計をたてることが難しく、若者は畑から離れていき、少しずつこのテリトリーが廃れはじめていきました。またどんなにいいブドウが出来ても、零細な栽培家達にとって従来の制度では仲買人に安く買い叩かれ、ひとまとめに混ぜられて販売されていた悪循環を目の当たりにしていたエリオアルターレは「このままでは長年祖先から守り引き継がれた偉大なるランゲ地区（バローロエリア）が廃れてしまう」という強い危機感の下、隣国フランスのブルゴーニュワインが非常に高値で取引される現状を確かめに、ロヴェルト・ヴォエルッツィオや故マッテオ・コレッジアらと共に1976年、ブルゴーニュへ視察に向かいます。高品質なブドウ栽培と醸造ブルゴーニュでの栽培方法は伝統的にピエモンテで当たり前とされていた常識を覆す様々なことが行われていました。収穫量の制限、畑ごとの格付け、小規模生産者達が自ら瓶詰め、新樽による熟成という手法は、エリオにとってランゲ地区復興の足がかりとなりました。ピエモンテに戻ったエリオは今までの因習を打ち破り、ブドウの質を最大限に高め、区画毎の収穫、自然酵母による醗酵、よりエレガントさを求めたバリック熟成をさせ、瓶詰めまで行うようになります。エリオは「農民としてやれること、まずは若者が畑に戻って来れる環境をつくること、それは農業でもちゃんと生活できるんだという事を証明したかった」と言っています。一過性の「バローロのモダン化」では無く「ランゲ地区の真の復興」を目指すエリオアルターレの改革は一過性の「バローロのモダン化」では無く、「ランゲ地区の真の復興」を目指したもので、次第に周囲の生産者も賛同し、その動きは「バローロボーイズ」として世界中知れ渡るようになります。これによって元詰めの生産者を増やしただけではなく、伝統主義者といわれている古くから瓶詰をしていた生産者も葡萄の質を高め始めました。まさにランゲ地区がが一丸となってテリトリーの復興を成し遂げていきます。自然に敬意を払い化学肥料を極力使わない常々、エリオ アルターレは『名刺にも書いてある様に私はVITICOLTORE＝農民です』エリオがやりたい事は、農民としてこの受け継いだテリトリーを守る事、引き継いでいく事なのです。自然に敬意をはらって仕事をすること、除草剤や殺虫剤、殺菌剤、化学肥料を使わないことは、彼にとってごく当たり前の事。目的はテリトリーや畑を守る事であって、ビオロジックが目的ではありません。『もし本当に必要であれば、例えば子供が熱や病気で死にかけた時に抗生物質剤を投与するように、樹が本当に死にかけそうな時はそういう処置をするだろう』と考えています。収穫された偉大なブドウを出来るだけ自然に醸造することエリオが行なう短期間のマセラシオン、ロータリーファーメンテーター、バリック熟成は、伝統的なスタイルとは一線を画す新しい技法である事は事実です。しかし、エリオは言います。『農民のワインとは収穫された偉大なる葡萄をできるだけ自然に醸造することだ』『偉大なワインはシンプルだが単純では無い』と美味しさを追求する為の醸造技術の向上は当たり前のことと言えます。酸化防止剤はラベルにも記載している通り使ってはいますが、ビオロジコの規定数値以下で、酵母も自家製酵母のみです。そして清澄剤、フィルターも使わず自然の澱引きだけとなっています。エリオの造るワインはまさに自然をリスペクトしたワインなのです。「バリック熟成」という味わいのスタイルばかりに目がいきがちな「バローロボーイズ」ですが、生産地の復興をかけ、既存の伝統に革命を起こしたエリオアルターレの品質への高い信念が感じられます。エリオアルターレに認められた醸造家2009年からは東京都浅草出身の醸造家チョ テス氏がエリオと共にワイン造りをしています。輸出を担当しているエリオの娘シルヴィアは「テスはイタリア人よりもバローロを理解している。 畑の状態から所有者まで頭の中に入っているの。宝よ」と述べています。テス氏は2003年からイタリアの醸造学校に通い、卒業後、一番好きなワイン「エリオ アルターレ」に通い詰めるようになり、エリオに認められ、正式に雇われるようになりました。テス氏は「僕をエリオとエリオの家族は認めてくれて、惜しみなく教えてくれる。感謝です」と語っています。●エリオ アルターレの突撃インタビュー(2016年11月8日) 「バローロのスペシャリスト」ドメニコ ディ ルッチョ氏に聞くネッビオーロの魅力突撃インタビューはこちら＞＞●エリオ アルターレの来日セミナー(2016年3月4日) バローロに革命を起こした「バローロボーイズ」の最高峰の造り手「エリオアルターレ」で働く日本人醸造家チョウ テス氏来日セミナーはこちら＞＞

南イタリアらしいジューシー＆フレッシュな果実味！冷やして良し、温度高めも良し！！チンニョモーロ ペペ ネロ プリミティーヴォ 赤ワイン イタリア プーリア州 2023 750 Cignomoro Pepe Nero Primitivo

【商品名】チンニョモーロ ペペ ネロ プリミティーヴォ Cignomoro Pepe Nero Primitivo タイプ赤ワイン生産地イタリア / プーリア州生産者チンニョモーロ 【Cignomoro】生産年2023年容量750ml品種プリミティーヴォ100%醸造発酵:ステンレスタンク、繊細なルモンタージュとマセレーションは最大25日間、澱引きの後、バリックでマロラクティック発酵南イタリアの太陽をたっぷり浴びた"ジューシー・プリミティーヴォ"！プーリア州南部にあるチンニョモーロ社が、真心こめて造ったプリミティーヴォを100%使用。甘やかなブルーベリーやブラックベリーの果実感と柔らかな酸が口いっぱいに広がります。ワイン名の「ペペ・ネロ」は黒胡椒を意味するイタリア語。名のとおりブラックチェリーの黒果実味にスパイス感が良いアクセントとなって溶け込んでいます。余韻にはビターチョコレートを想わせる甘く香ばしい風味が漂い、まろやかな口当たりです。やや温度低めで飲むとフレッシュな酸が明るい印象。生ハムやトマトベースのピザとぴったり。徐々に温度を上げていくと、プリミティーヴォならではの甘やかでジューシーな果実感が花開き、リブロースなど脂多めのお肉と相性抜群！温度によって表情が変わるので、食事を通して、季節に関係なく楽しめるがこのワインの魅力です♪【チンニョモーロについて】2001年に設立されたプーリア州サレント地区にあるワイナリー。ワイナリー名「チンニョモーロ」とは「暗色の白鳥」という意味で、黒っぽい色をしたワインを造ること、渡り鳥の白鳥になぞり「世界中へ旅をする(=輸出される)」ワインの造り手であることを指しています。畑が広がるカロジーノからマンドゥーリアは、海風によって暑さと乾燥が和らぐ為、ワインに素晴らしい風味や強い香りをもたらす理想的な場所にあります。地球に優しい葡萄栽培を信念とし、施肥は最小限に留め主に有機肥料を用いています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■チンニョモーロ

樽とタンク熟成させ、巧みにブレンド。ラ ヴィオラ イル コロンバローネ ロマーニャ サンジョヴェーゼ 2020La Viola Il Colombarone Romagna Sangiovese DOC 【赤/フルボディ】

テヌータ ラ ヴィオラは、1998年にエミリア ロマーニャ州の南に位置するベルティノーロで設立されました。11haの畑を所有し、ステファーノ ガベリーニとその家族によってワイン造りが行われています。ガベリーニ家は1962年に畑と土地を購入し、エミリア ロマーニャの内陸部からベルティノーロに移り住みました。当初から葡萄の栽培とワイン造りを行っていましたが、販売用ではなく、家庭消費用として造られていました。ステファーノは、素晴らしいワインを造るためには、長年の努力が必要であり、忍耐強く待つことが大切だと考えています。何年にもわたって働いてきた人々の努力の結果、高い品質を持ち、個性豊かなワインが生まれると信じています。葡萄畑は、海を見下ろす、ベルティノーロの丘の斜面に広がっています。アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています。土壌は粘土石灰岩質です。かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています。栽培するのは、エミリア ロマーニャを代表するサンジョヴェーゼ、そして2015年からやはりこの土地のルーツである白葡萄品種、アルバーナの栽培を始めました。設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を行っています。「イル コロンバローネ」は、ラベルに描かれている、畑からベルティノーロの丘の上へと続く道の名前に由来します。二つの小さな畑の葡萄で造っています。畑の標高は海抜100m、南東向き、栽培はコルドン スペロナートで、栽植密度は5,000本/haです。9月に収穫します。攪拌しながら、温度管理の下ステンレスタンクで14ー21日間発酵させます。主にステンレスタンク、残り（ヴィンテージによって異なりますが50％以下）を2回使用したフレンチオークのトノーと一部バリックで6ヶ月熟成させ、さらに6ヶ月瓶熟させます。紫がかった輝きのあるルビーレッド。新鮮なチェリーのアロマにエレガントなスミレの香りやスパイス、かすかにミネラルのニュアンスが感じられます。口に含むと、たっぷりとリッチ、瑞々しい果実味が感じられます。非常にエレガントで調和のとれた味わいを持っています。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：サンジョヴェーゼ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア エミリア・ロマーニャ 輸入者 稲葉 [ct_w_8],[ct_w_31]

エリオアルターレも羨むバローロ最高区画「ブルナーテ」を所有！エレガンス溢れるマリオ マレンゴの極上バローロ【6本～送料無料】バローロ ブルナーテ 2019 マリオ マレンゴ 赤ワイン イタリア 750ml ネッビオーロ ピエモンテ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Barolo Brunate Mario Marengoマリオ マレンゴ （詳細はこちら）ラ・モッラ村を代表する優良畑『ブルナーテ』。ブルナーテの中でも最も優れた区画を持つのがマレンゴと言われる。樹齢は60年を越し、土壌は典型的な石灰岩を多く含む泥灰土。日当たりは最高で秋以降のピエモンテ特有のネッビア（霧）によるカビ害もほとんどない健全な畑。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ラ モッラバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社エリオアルターレも羨むバローロ最高区画「ブルナーテ」を所有！エレガンス溢れるマリオ マレンゴの極上バローロバローロ ブルナーテ マリオ マレンゴBarolo Brunate Mario Marengo商品情報エリオアルターレも羨むブルナーテ最高の区画を持つマリオマレンゴかつてエリオ アルターレの「バローロ・ブルナーテ」は「マリオ マレンゴ」の葡萄を使って造られてきました。（現在は契約が終了） 紛れもなくラ モッラ村のバローロ最高のクリュのひとつがブルナーテ。エリオ アルターレも羨む最高の区画を所有するのがマリオ マレンゴです。他の生産者も羨む斜面、方角、土壌、樹齢、全てが最高でラ モッラの特徴である「優雅さ」を高いレベルで表現することができる区画を所有しています。マリオ マレンゴが所有する1ヘクタールの「ブルナーテ」は丘の中心部、南東向き。日光が一番初めに当たる区画で標高は350mで丘の中部に位置しています。 年産僅か5000本しか生産されません。 自然環境と共存したブドウ栽培畑ではできる限り薬品に頼らない葡萄樹の育成に努めていて、防虫剤や防カビ剤は基本的には使いません。全ての畑で除草剤も使わず、雑草との共存によって葡萄樹は生育に必要な栄養素及び水分を求め、まっすぐ地中深く根を伸ばします。マレンゴの畑では樹齢の高いブドウの樹が長年の自然な畑環境に順応している為、根は地中15m 以上まで根を伸ばし、色々な地層からの栄養を吸収することになると言います。ラ モッラ村でしか表現できないバローロのエレガンス 近年の温暖化に対してもこの深い根は役立っていて暑く乾燥した夏も地中深くの水分を吸収することができ、灌漑の必要も全くありません。もう1つの利点は必然的に収穫量は減ること。房数は減り、より凝縮した健全で強い葡萄の収穫が可能になります。3代に渡って受け継がれているマレンゴ家のワイン造りへの拘りは2001年にマリオ氏が亡くなったのを機に息子であるマルコ氏に引き継がれます。『ラ モッラ村でしか表現できないバローロのエレガンスを大切にしたい』更に、『何も変える必要はない。ただ毎日畑をケアしてあげることが大切』と語ります。ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』97点（2019ヴィンテージ）2019年のバローロ・ブルナーテは、十分な骨格と持続力を備えた、肉付きがよくボリューム感のあるネッビオーロ。ブーケにはダークフルーツ、砂糖漬けのプラム、青い花、スパイス、錆びたミネラルが感じられる。ローズマリーの小枝や森の木々のニュアンスもある。ブルナーテの最後には、この畑のクリュの特徴である、ほとんど金属的なニュアンスが感じられ、ワインはさらに何年も瓶熟させるのに十分な骨格を持っている。生産量は6000本。飲み頃2025-2048年（2023年8月）『ジェームズサックリング』96点（2019ヴィンテージ）土っぽくてスパイスが効いているが、同時にフレッシュで赤い果実味があり、チェリーや桃の皮、ドライフラワーや分解した木のニュアンスもある。印象的な複雑さとストラクチャーを持ち、ミディアムからフルボディで、密に詰まった繊細なタンニンがある。バランスが良く、余韻が長い。2027年以降に試してみよう。【受賞歴】2019ヴィンテージ：ワインアドヴォケイトで97点(、ジェームズサックリングで96点生産者情報マリオ マレンゴ Mario Marengoエリオ アルターレも羨む『クリュの頂点ブルナーテ』その最良区画を所有『私が知っている中で間違いなく最高の畑だ』これは今やバローロを代表する造り手となったエリオ アルターレの言葉。マリオマレンゴのブルナーテは、ラ モッラの最大の長所である繊細さを最も高いレベルで表現すること出来る限られた畑であり、その最も重要な畑とされています。しっかりとした骨格、構成を持ちながらも、（勿論若いうちはネッビオーロらしい豊富なタンニンと酸に隠れているが）他に代替のない、まさにテロワールでしか説明がつかない繊細さを持っています。マレンゴの所有する僅か1.5ヘクタール の真南を向いたブルナーテから産まれるワインは更に芳醇な味わい、ふくよかで魅惑的な余韻をも持ち合わせています。ブルゴーニュのコート ド ニュイのワインで稀に味わうことができる、どこまでも丸く、溶けるような甘味とそれを支える凛とした酸の調和は出会えることの少ない貴重な個性だと言えます。熟成と共にその本来のポテンシャルを感じさせてくれるであろうマリオ マレンゴのバローロはある意味イタリア最高峰のワインに育ってきたと言えます。バローロのみならず秀逸なバルベーラも生産 全ての畑はラ モッラに位置していて畑名の入っていないバローロでさえも非常に優れた区画に位置しブルナーテの選別されたブドウも使われています。 また、特筆すべきが断崖絶壁の畑「ヴァルマッジョーレ」から造られるネッビオーロ ダルバ （0.38ヘクタール・3000本）の品質の高さ。 バローロに比べればシンプルな仕上りですが、素晴らしい余韻と味わいの深さを持っています。 更にカスティリオーネ ファレットに位置する畑から産するバルベーラ ダルバ プニャーネ（0.45ヘクタール・3800本）はネッビオーロにも通じる繊細さを持ち、1955年に植樹された60年超樹のドルチェット ダルバ（0.15ha・1500本）に関しても粗野な印象は全くなく、シルキーで柔らかい完成度の高いワインに仕上がっています。出来る限り薬品に頼らないブドウ栽培に努める 畑ではできる限り薬品に頼らない葡萄樹の育成に努めていて、防虫剤や防カビ剤は基本的には使わない。全ての畑で除草剤も使わず、雑草との共存によって葡萄樹は生育に必要な栄養素及び水分を求め、まっすぐ地中深く根を伸ばす。葡萄樹が若い場合や化学肥料に慣れている葡萄樹は雑草との競争に敗れてしまうこともあるそうだが、マレンゴの畑ではその樹齢の高さと長年の自然な畑環境に順応している為、葡萄根は地中15m以上まで根を伸ばし、色々な地層からの栄養を吸収することとなる。近年の温暖化に対してもこの深い根は役立っていて暑く乾燥した夏も地中深くの水分を吸収することができるので灌漑の必要も全くないのだそう。恵まれた条件を備えていますが、マレンゴの真摯に取り組む仕事ぶりには周囲の造り手皆が口を揃えて称賛しています。

ブルネッロの名手、ポッジョ・ディ・ソットが長期熟成で造るリゼルヴァ。絹のような滑らかさとエレガンスを備える、サンジョヴェーゼの最高峰。★希少なバックヴィンテージポッジョ ディ ソット ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ 2015年 正規品 辛口 赤ワイン 750ml【ポッジョ・ディ・ソット】◆ギフト対応可◆ポッジョ・ディ・ソット・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ 2015 ★希少なバックヴィンテージ

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino Riserva 2015 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚外観は輝きのあるルビー。熟したチェリーやイチゴ、ワイルドベリーなどの果実のアロマに、赤バラ、オレンジピールなどのニュアンスがグラスの中から立ち上ります。口に含むと、ソフトでピュアな果実味が広がり、シルキーなタンニンがワインに骨格を形成。透明感のある酸味がワインにエレガンスを与え、余韻には、潰したラズベリーの風味が長く続きます。クラシックな仕上がりになっており、今後の熟成も非常に愉しみな1本です。 ポッジョ・ディ・ソット イタリア・トスカーナ州・モンタルチーノ地区 赤 サンジョヴェーゼ・グロッソ100% 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル DOCG. ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗アルマ 2020 ファットリア モンド アンティコ 自然派 ビオディナミ ヴァンナ チュール ロンバルディア州 ロッカ スゼッラ 辛口 2000本のみALMA 2020 Fattoria Mondo Antico Bio (De.Co. di Rocca Susella)

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ファットリア・モンド・アンティコ 生産地 イタリア/ロンバルディア州/パヴィア県/ロッカ・スゼッラ ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ クロアティーナ種100％ ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2020年のものです。 内容量 750ml JANコード 4589768270666 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルマ[2020]年・蔵出し品・クロアティーナ種100％・ファットリア・モンド・アンティコ・自然派・ビオディナミ・ロンバルディア州・ロッカ・スゼッラ・年産わずか2000本のみ ALMA [2020] Fattoria Mondo Antico Bio (De.Co. di Rocca Susella) イタリア・ロンバルディア州・辛口赤ワイン愛好家大注目！ロンバルディア州パヴィア県のロッカ・スゼッラに位置する家族経営の生産者から自然派・ビオディナミのクロアティーナ種100％辛口赤ワイン！生産者のファットリア・モンド・アンティコでは野菜はもちろん、パンやグリッシーニに使う小麦や、サラミ、パンチェッタなどの肉類に至るまで全てビオディナミの食材を使ったレストランも経営しており、その一環としてワイン造りを行なっております！ロッカ・スゼッラの標高400mの丘の頂上にワイナリーが位置し、この丘全てがモンド・アンティコの敷地となります！豊かな自然から「ビオディナミのオアシス」と呼ばれるこの土地において葡萄を始めとした数々の果物や野菜を全てビオディナミにて栽培しております！敷地総面積26haの内、葡萄畑は5ha！粘土やシスト、砂質が混じる複雑な土壌です！西～南向きの丘の斜面の為非常に水はけがよく、また常に吹いている穏やかな風が畑を清潔に保ち病気等の心配がありません！もちろん化学肥料や農薬は一切不使用！必要に応じてボルドー液を使用したり、プレパラシオン(ビオディナミの調剤)の500番(雌牛の糞を雌牛の角に入れ、6ヶ月間土中に埋め堆肥になったもの。水で希釈し畑に撒くと、根に作用し土中深くに伸びるのを促進します。)を使用しています！当主のダリオ氏のポリシーは「葡萄の生命力を信じているため、醸造に余計な力はいらない。」と言うもの！そのため人的な介入は必要最低限にとどめています！手作業100%にて収穫された葡萄は、小さい籠にいれて素早くワイナリーに運ばれます！発酵は野生酵母のみを使い15hlのステンレスタンクにて行われます！マストの量が少ないため発酵中に温度管理する必要がありません！赤ワインの熟成には現地にてヴェトロレジナと呼ばれるグラスファイバー製のタンクとステンレスタンクを併用して行われます！このアルマ[2020]年・ファットリア・モンド・アンティコはクロアティーナ種100％(樹齢約20年)(主にイタリア、ロンバルディア州のオルトレポ・パヴェーゼで使われる黒ブドウ品種。ピエモンテ州やヴェネト州でも栽培がある。色が濃く、タンニンがしっかりしており、果実味豊かな、早飲みタイプのワインが出来る)はロンバルディア州パヴィア県のロッカ・スゼッラ(原産地呼称：De.Co. di Rocca Susella)の標高:300-400mの自然派・ビオディナミ畑からのクロアティーナ100％を野生酵母のみを使い15hlのステンレスタンクにて発酵！21-22日間マセラシオン！同容器内にて熟成！醸造時、瓶詰め時ともにSO2無添加！ノンフィルターにて瓶詰め！しかも貴重な年産わずか2,000本の少量生産！紫がかったルビー！ブラックチェリーやなどの完熟感の有る黒色果実の香りや、白胡椒などのスパイス、爽やかなハーブの香り！サラサラとした優しいタンニンや果実のエキス分が口いっぱいに広がり、落ち着きのある円やかな酸味やきれいなミネラルも感じられます！余韻にも自然な果実の旨味が長く舌に残ります！自然派・ビオディナミのクロアティーナ種100％辛口赤ワインが限定で少量入荷！ ファットリア・モンド・アンティコはロンバルディア州パヴィア県のロッカ・スゼッラに位置する家族経営の生産者です。野菜はもちろん、パンやグリッシーニに使う小麦や、サラミ、パンチェッタなどの肉類に至るまで全てビオディナミの食材を使ったレストランも経営しており、その一環としてワイン造りを行なっております。ロッカ・スゼッラの標高400mの丘の頂上にワイナリーが位置し、この丘全てがモンド・アンティコの敷地。豊かな自然から「ビオディナミのオアシス」と呼ばれるこの土地において葡萄を始めとした数々の果物や野菜を全てビオディナミにて栽培しております。 敷地総面積26haの内、葡萄畑は5ha。粘土やシスト、砂質が混じる複雑な土壌です。西-南向きの丘の斜面の為非常に水はけがよく、また常に吹いている穏やかな風が畑を清潔に保ち病気等の心配がありません。もちろん化学肥料や農薬は一切不使用。必要に応じてボルドー液を使用したり、プレパラシオン(ビオディナミの調剤)の500番を使用しています。※500番…雌牛の糞を雌牛の角に入れ、6ヶ月間土中に埋め堆肥になったもの。水で希釈し畑に撒くと、根に作用し土中深くに伸びるのを促進します。この生命力あふれる畑から、バルベラやシャルドネを始め、クロアティーナ、ウーヴァ・ラーラ、ウーヴァ・デッラ・カッシーナ、モラデッラなどの土着品種を栽培しております。 「葡萄の生命力を信じているため、醸造に余計な力はいらない」というダリオ氏のポリシーにより、人的な介入は必要最低限にとどめております。手作業にて収穫された葡萄は、小さい籠にいれて素早くワイナリーに運ばれます。発酵は野生酵母のみを使い15hlのステンレスタンクにて行われます。マストの量が少ないため発酵中に温度管理する必要がありません。赤ワインの熟成には現地にてヴェトロレジナと呼ばれるグラスファイバー製のタンクとステンレスタンクを併用して行われます。2010年から2013年はヴィンテージが良く、健康な葡萄が収穫できたため醸造中のSO2は不使用、瓶詰め時に必要最低限（20mg/l程度）添加するのみです。 アルマ 2020 ファットリア モンド アンティコ 自然派 ビオディナミ ヴァンナ チュール ロンバルディア州 ロッカ スゼッラ 辛口 2000本のみ■ぶどう品種：クロアティーナ種100％■発酵・熟成：発酵は野生酵母のみを使い15hlのステンレスタンク/21-22日間マセラシオン/熟成には現地にてヴェトロレジナと呼ばれるグラスファイバー製のタンクとステンレスタンクを併用■樹齢：樹齢約20年■土壌：粘土やシスト、砂質が混じる複雑な土壌■収穫：手作業100%にて収穫生産者のファットリア・モンド・アンティコでは野菜はもちろん、パンやグリッシーニに使う小麦や、サラミ、パンチェッタなどの肉類に至るまで全てビオディナミの食材を使ったレストランも経営しており、その一環としてワイン造りを行なっております！豊かな自然から「ビオディナミのオアシス」と呼ばれるこの土地において葡萄を始めとした数々の果物や野菜を全てビオディナミにて栽培しております！当主のダリオ氏のポリシーは「葡萄の生命力を信じているため、醸造に余計な力はいらない。」と言うもの！そのため人的な介入は必要最低限にとどめています！同容器内にて熟成！醸造時、瓶詰め時ともにSO2無添加！ノンフィルターにて瓶詰め！ロンバルディア州パヴィア県のロッカ・スゼッラに位置する家族経営の生産者から自然派・ビオディナミのクロアティーナ種100％辛口赤ワイン！

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・クリストフ・ブヴィエ マルサネ レ・ロンジュロワ ルージュ [2022]750ml (赤ワイン)

「ぶどうに極力負荷をかけない、ナチュラルな醸造を心がけています。もともと薫り高く、表情豊かな僕のぶどうたちが、そのまま美味しいワインになってくれるのを見守るだけです」クリストフ・ブヴィエ マルサネの名門ブヴィエ家より、新世代による3番目の「ドメーヌ・ブヴィエ」が誕生しております。2012年1月に他界されたルネ・ブヴィエ翁の2人の息子のうち、次男のベルナールは「ドメーヌ・ルネ・ブヴィエ」を継承して現在も当主です。長男のレジスは「ドメーヌ・レジス・ブヴィエ」の当主で、1977年に生まれたその一子をクリストフといいます。クリストフは1998年からお父さんの下で働いていましたが、彼が切願した実質ビオロジック栽培への転換の許可が得られず、また、年齢的にお父さんの引退も先であることから、2010年、それまでに継承していた一部の畑をもとに独立を決意。カーヴは叔父のベルナールが貸してくれ、ここに、「ドメーヌ・クリストフ・ブヴィエ」が誕生しました。 「マルサネ・ルージュ レ・ロンジュロワ」は、0.26ha。樹齢約70年のVV。新樽率25%で12ヶ月間熟成。「石灰質土壌のため、ミネラルに富み、上品なスタイルのワインになります」(クリストフ・ブヴィエ)。 ■テクニカル情報■ 栽培：実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない 醸造：原則除梗するが、茎まで完熟している房は全房発酵を行う場合もある。天然酵母のみで発酵 Domaine Christophe Bouvier MARSANNAY ROUGE LES LONGEROIES ドメーヌ・クリストフ・ブヴィエ マルサネ・ルージュ レ・ロンジュロワ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ マルサネ 原産地呼称：AOC. MARSANNAY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ■2017年ヴィンテージの感想です■ 3年ぶりに当店にお越しくださり、そのまま、夜は近くのお寿司屋さんでご一緒に、彼のワインを楽しみました。 当日持ち込んだ3本は、モノポールのブルゴーニュ・ブランとブヴィエの看板ワインマルサネ・ロンジュロワとフィサン・ルージュ。 本日はその内の2本、ブルゴーニュ・ブランのモノポール2017年とマルサネ・ロンジュロワ2017年をご紹介。 ブルゴーニュ・ブランに関しては、ブルゴーニュ・ブランでモノポール！？と思われる方もいられるかと思いますが、これはディジョン市にあるタラン村が所有する畑をブヴィエが単独で借りているということなんです。 もともとこの畑を所有している方がブヴィエの造るワインに惚れ込んだという経緯があるようです。かなり昔から借りている畑で、ブヴィエもそのテロワールは知り尽くしているそう。 ブヴィエは、通常出ているブルゴーニュ・ブランには樽を使ったワイン造りなのに対し、こちらのモノポールは樽を使わず、ステンレスタンクで仕上げています。 抜栓してすぐは、非常にさっぱりとした白かなと思いましたが、時間が経つにつれ、リッチでコクのある濃厚な仕上がりとなっており、非常に飲みごたえのあるワインとなりました。 「美味い！」と本人に話しかけると、2017年は非常に満足のいく年なんだよ。と嬉しそうに話していました。 次に試飲したのが、マルサネ・ロンジュロワ2017年。 綺麗で伸びのある酸とミネラル、カシスやチェリー、クランベリーの赤い果実感をダイレクトに感じ、滑らかなタンニン、にも関わらずワインにエネルギーを感じます。なによりもそのバランスの良さが抜群。ん？この価格は間違ってない？！と驚きます。 コート・ド・ニュイの中ではまだまだ人気は低いと言わざるを得ないマルサネですが、そんなことは忘れるくらいに素晴らしい出来のワインです。 彼は、「私達の造るワインはヴォーヌ・ロマネやジュヴレ・シャンベルタンの特級畑のような誰もが憧れるワインではない。けれども、普段皆様が飲まれるワインで、少し背伸びをすれば飲めるようなワインです。だからこそ、その際に美味しいと思っていただけるワインを造りたいと心掛けている。」と仰っていました。実際に彼のワインはその言葉どおりで、飲んでいて何かホッとするようなとても優しいワインですし、日本人の方の口に寄り添うようなそんなワインです。 最後に、以前から申請しているというマルサネのプルミエ・クリュ申請の話にもなりましたが、今となってはあまり気にせず、気長に待つよ！と言っていました(笑) こんな素晴らしいワインなら格付けされたとしても不思議ではありませんが、そうなると値段もあがるだろうと思うと、正直このままでいいかな。 ブヴィエ、オススメです。2019.4.17Christophe Bouvier / クリストフ・ブヴィエマルサネのブヴィエ家より、新世代による3番目の「ドメーヌ・ブヴィエ」が誕生しております。2012年1月に他界されたルネ・ブヴィエ翁の2人の息子のうち、次男のベルナールは「ドメーヌ・ルネ・ブヴィエ」を継承して現在も当主です。長男のレジスは「ドメーヌ・レジス・ブヴィエ」の当主で、1977年に生まれたその一子をクリストフといいます。クリストフは1998年からお父さんの下で働いていましたが、彼が切願した実質ビオロジー栽培への転換の許可が得られず、また、年齢的にお父さんの引退もまだまだ先であることから、2010年、それまでに継承していた一部の畑をもとに独立を決意。カーヴは叔父のベルナールが貸してくれ、ここに、「ドメーヌ・クリストフ・ブヴィエ」が誕生しました。「化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しませんので、毎年毎年、根が深く伸びていきます。最深部まで根が張り巡らされた時、どんな悪天候にも負けない、真のビオロジー栽培環境を確立できると信じています」。原則として、除梗をしません。「茎まで完熟した房以外は使用しませんし、除梗も含めて、極力ぶどうに負荷をかけない醸造を心がけています。もともと薫り高く、表情豊かな僕のぶどうたちが、そのまま美味しいワインになってくれるのを見守るだけです」（以上、クリストフ・ブヴィエ）。気は優しくて力持ち。ラグビーを通じて、多くの生産者たちと交流があります。

プロデュットーリ デル バルバレスコにも卸していた高品質ブドウで造るカ デル バイオのクリュバルバレスコ「アジリ」【6本～送料無料】バルバレスコ アジリ 2021 カ デル バイオ 赤ワイン イタリア 750ml ネッビオーロ ピエモンテ エレガント 寒中見舞い バレンタインギフト 成人祝い

Barbaresco Asili Ca'del Baioカ デル バイオ （詳細はこちら）バルバレスコ村の著名な畑アジリ。個々のクリュでの生産に踏み切る契機となったのがこのワイン。輝きのあるガーネット色。レッドチェリー、スミレの花、スパイス、スミレの花の優美な香りが広がります。飲むと滑らかなタンニンと長い余韻があり、落ち着いた旨みと複雑な風味が寄り添う実にエレガントな仕上がりとなっています。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バルバレスコバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックスプロデュットーリ デル バルバレスコにも卸していた高品質ブドウで造るカ デル バイオのクリュバルバレスコ「アジリ」バルバレスコ アジリ カ デル バイオBarbaresco Asili Ca'del Baio商品情報エレガントバルバレスコの名手で、あのプロデュットーリ デル バルバレスコ(バルバレスコの生産者団体)にクリュ「アジリ」のブドウを卸していたカ デル バイオが造る、エレガントときめ細やかなタンニンが特徴のネッビオーロの真髄とも言うべきワインです。1987年までプロデュットーリ デル バルバレスコにクリュ「アジリ」のブドウを卸していたカ デル バイオ1987年までカ デル バイオが所有していたアジリのブドウはバルバレスコの生産者団体（プロデュットーリ デル バルバレスコ）に納められていましたが、1988年からカ デル バイオで初めて「アジリ」地区でとれたブドウのみでボトリングをスタートさせました。アジリ畑から造られるワインにはエレガントときめ細やかなタンニン、デリケートなフルーツ感が感じら、ネッビオーロの真髄とも言うべきフィネスを感じます。アジリは「フェミニン」。ピノノワールを連想させるような風味があります2018年2月『イタリアワインの達人』市橋孝浩氏にお話を聞きました。クリュ「アジリ」は「ヴァルグランデ」とはコンセプトの異なるワインです。色合いを見て頂いても比較的凝縮感が見られるような感じで色合いも深くなっている印象です。しなやかさとグッと押し込んでくるような力強さが感じられます。アジリにはフラワリーさとイチゴっぽさと言うか、ピノノワールを連想させるような風味があります。アジリは「フェミニンな」と表現される畑で華々しさが特徴です。」と話してくれました。ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2021ヴィンテージ）イチゴ、スイカ、ザクロ、新鮮なスミレ、オレンジの皮。そしてフルボディの味わいは、ピノのようなエレガンス、ほとんど絹のようなタンニンと果実の素晴らしい凝縮感を示し、ルバーブのニュアンス、エレガントで熟した激しいタンニン、爽やかな酸味、長く緻密で洗練された余韻がある。飲むか保持するか。（2024年5月）【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2021)、ジェームズサックリングで94点(2020)生産者情報カ デル バイオ Ca'del Baio『イタリア最高のブドウ栽培家』として高く評価されるバルバレスコの名手カ デル バイオを運営するグラッソ家はトレイーゾで4世代100年にわたってワイン造りを行ってきました。初代のルイージからエルネストがつなぎ、現当主ジューリオが2001年にカ デル バイオとしてワイナリーを立ち上げました。現在はパオラ、ヴァレンティーナ、フェデリカの3人の娘も加わりその運営にあたっています。バルバレスコ村とトレイーゾ村に25ヘクタールの土地を所有現在ワイナリーはバルバレスコの生産地域として知られるバルバレスコ村とトレイーゾ村の2か所に計25ヘクタールの土地を所有しています。ワインは全て自社ブドウを使用。地品種と国際品種を植えています（白：モスカート、シャルドネ、リースリング、赤：ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット）。品質は非常に高く、単一品種のものを中心に生産しています。中でもバルバレスコは秀逸で樹齢が25年から40年以上と古いものが中心となります。『ガンベロロッソ』2016で年間最優秀賞獲得！『最高のブドウ栽培者』に選出バルバレスコ村のアジリ、ポーラなど著名なクリュの他、トレイーゾ村のヴァッレグランデ、マルカリーニといったクリュのワインを生産しています。現在カ・デル・バイオはバルバレスコ界でも卓越した生産者の地位を獲得。ヨーロッパをはじめ、世界中で傑出した生産者として、高く評価されています。バルバレスコDOCが誕生して50周年の節目にあたる2016年、『ガンベロロッソ』で年間最優秀賞獲得し、『最高のブドウ栽培者』に選ばれています。バルバレスコ地区でその地位を徐々にかためつつある～『ガンベロロッソ』2016コメントより～ 「グラッソ家では娘のパオラ、ヴァレンティーナ、フェデリカがワイナリーの運営全般にどんどん従事するようになってきていて、バルバレスコ地区でその地位を徐々にかためつつある。今年はジュリオ グラッソが今年最高のブドウ栽培者賞を受賞したので拍手を送りたい。ワインの特徴と個性がこのワイナリーのスタイルを明確にしていて、それを評価する国内外の忠実な消費者が増えている。リースリングから単一畑のバルバレスコまで、常に説得力のあるモスカートも含めて全てのワインは他には無いほどコストパフォーマンスが高い。バルバレスコ アジリ2012は優美で、深みと重層性を持ち、タール、タバコ、ユーカリのトーンがあり、トレビッキエリを獲得した。試飲したワインは全て目覚ましい品質で今回も驚かされた。バルバレスコ・ポーラ2011は、はっきりとした香りでタンニンは絹のようでうまく溶け込んでいる」栽培、醸造においてワインの個性を最大限に引き出すよう天然のものを使用カ デル バイオが重きを置くのは「丁寧な畑仕事」、「消費者の安全」、「畑や醸造にかかわる人々の満足」です。この理念に基づいてサステナブル農法でワイナリーの運営を行っています。それは、長年のワイン醸造の経験や、畑への深い理解から培われました。カ デル バイオの畑は、ワイナリーから近い位置にあるため、時間や水の節約が可能で、同時に汚染を押えることができます。畑では長らく化学肥料や、除草剤の使用を排除し、代わりに昔からこの土地で使用されてきた緑肥を使います。また、畑ではそれぞれの品種に合わせた剪定を細心の注意をはらって行い、植物の成長のバランスが保たれるよう配慮しています。醗酵に使われる酵母はそれぞれのワインの個性を最大限に引き出すよう天然のものを使用するようにしており、健全な状態で熟成するよう、二酸化硫黄の使用は最小限にとどめています。自然にやさしい農法を実践するため、グリーンエクスペリエンスの規定を守っています。グリーンエクスペリエンスは生態系や土壌の天然資源を保ち、ピエモンテの製品の品質を守り、更にはランゲ、ロエロ、モンフェッラートのブドウ栽培環境を保護するため、ユネスコの世界遺産に指定されているこのランゲの丘で産まれました。グリーンエクスペリエンスに関わるワイン製造業者は革新的かつ、自然にやさしい方法で畑の管理を行っています。花粉を受粉してくれる昆虫たちを畑に放ったり、ハーブや花を畑に植えたり、鳥が巣を作りやすい環境を作るなどの活動を行っています。所有する2つの銘醸クリュ「ヴァッレグランデ」と「アジリ」ヴァッレグランデはフェッレーレとジャコーザと呼ばれる2つのクリュの間にあります。標高は270～400メートルで様々な土質が混じります。上質なネッビオーロが育つ部分はこの中腹にあります。適度な日照があり、カ デル バイオが造るヴァッレグランデのワインは率直で判りやすく親しみやすいバルバレスコと言えます。※この地域では昔からValgrandeと呼ばれていましたが公式のクリュ表記、MGA（Menzioni Geografiche Aggiuntive）ではVallegrandeと表記することになっています。1987年までプロデュットーリ デル バルバレスコにクリュ「アジリ」のブドウを卸していた所有するもう一つのクリュ「アジリ」は2.5ヘクタールの広さで標高は210～290メートル。アジリと呼ばれる丘に畑が広がっています。南、南西向きの畑からは素晴らしいブドウが出来、主にネッビオーロが栽培されていますが、その他バルベーラやドルチェットの畑も植えられています。1987年までカ デル バイオが所有していたアジリのブドウはバルバレスコの生産者団体（プロデュットーリ デル バルバレスコ）に納められていましたが、1988年からカ デル バイオで初めて「アジリ」地区でとれたブドウのみでボトリングをスタートさせました。アジリ畑から造られるワインにはエレガントときめ細やかなタンニン、デリケートなフルーツ感が感じら、ネッビオーロの真髄とも言うべきフィネスを感じます。2008年には白ブドウのリースリングを植樹2004年にはカ デル バイオは高品質のバルバレスコの生産を追い求め、クリュバルバレスコの畑「ポーラ」から採れたブドウも単一で醸造を行い始めました。2008年には今までの家族のやり方に反しジュリオは「強烈な個性を持つエレガントな白ワインを生産したい」という思いからこの年にライン リースリングを畑に植えました。●カ デル バイオの突撃インタビュー(2018年2月16日) 「イタリアワインの達人」市橋孝浩に聞く『ガンベロロッソ』最優秀栽培家に選出！標高の高いトレイゾ地区でエレガントバルバレスコを追求！「カ デル バイオ」突撃インタビューはこちら＞＞

トリトン エントゥレスエロ テンプラニーリョ 2022 蔵出し限定品 テンプラニーリョ種100％ ボデガス トリトン元詰 赤 750ml

■商品名トリトン・エントゥレスエロ・テンプラニーリョ[2022]年・蔵出し限定品・手摘み100％＆フレンチオーク樽100％で6ヶ月熟成・テンプラニーリョ種100％・ボデガス・トリトン元詰(ワインメーカー・フランク・ゴンザレス)ペニンガイド誌2023年版で91点獲得ワイン。 ■英名ENTRESUELOS 2022 Tempranillo 100% Bodegas Triton (Castilla y Leon) ■商品説明スペイン、フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！テンプラニーリョ100％のフルボディ赤ワインファン大注目！ロバート・パーカーやワインスペクテーター誌、スペイン権威評価誌ペニン・ガイド誌他、ワインプレス軒並み大注目！スペイン北西部のカスティーリャ イ レオン州サモーラの、ビリャヌエバ・デ・カンペアン本拠地のボデガス・トリトンの元詰！なんとエントゥレスエロの[2022]VTでペニン・ガイド誌堂々93点獲得！ワインメーカーはボデガス・アタラヤと同じフランク・ゴンザレス氏！サモーラ県のエル・ペゴとビジャヌエバ・デ・カンペアン地区に位置する畑からのテンプラニーリョ100％を手摘み100％！フレンチオーク樽100％で6ヶ月熟成！ラベルは、土壌からペストを掘り出すことをイメージしたものです。銀色の部分は、土の持つ力を表現しています。「エントゥレ」は『の間で』、「スエロ」は『地面』を意味します。とても濃いチェリーレッド！コクがありたくましく、エキゾチックなローストしたスパイスやブルーベリージャムの香りに、きびきびとした黒鉛やエスプレッソも感じられます。チョコレートやスパイスの熟したフィニッシュが見事な調和をみせる究極フルボディ赤ワインが限定少量入荷！パエリアやパスタ、マッシュルーム、シチュー、ソーセージ、チーズなどによく合います。 ■生産年2022 ■生産者ボデガス・トリトン元詰 ■生産地スペイン/カスティーリャ・イ・レオン/ ビノ・デ・ラ・ティエラ・カスティーリャ・イ・レオン ■タイプ辛口 赤ワイン フルボディ ■テイストフルボディ ■ブドウの品種テンプラニーリョ100％ ■内容量750ml ■商品番号0400001006344『ヒル ファミリー グループ / 力強いティンタ ダ トロの個性を生かしたワイン造り』畑はザモラとトロにあり、なんと50ヶ所にも分かれています。ひとつひとつの畑は広くても1.5haで、樹齢の古い畑のみを少しずつ買い足してきたためです。栽培されているティンタ デ トロ(テンプラニーリョ)は150年を超える樹齢のものもあります。クローンが違うため、テンプラニーリョと異なる特徴があります。とても栽培が難しい品種で、ガルナッチャ ティントレラと同様の、力強すぎるほどの骨格があります。収穫は、全て手摘みです。葡萄は、冷蔵機能のあるトラックへ入れてセラーへ運びます。葡萄は12度前後で到着します。 畑は50ヶ所に分かれていますが、区画ごとに分けて醸造・熟成します。ステンレスタンクにあるものも、樽で熟成中のものも、全てどの区画の葡萄のものか追跡できるように管理されています。後日試飲して、どの区画をどのクラスのワインにするか決めます。品質に納得のいかないものは瓶詰めせずに他へ売りに出します。その割合は、通常は15～20％です。発酵は暖かい部屋で行い、発酵が終わったら部屋全体を低い温度にして熟成庫として使います。ティンタ デ トロが力強い品種であるため、ポンピングオーバーでは全てが強烈に抽出されすぎてしまうので、その代わりに果帽をゆっくりと押し込み、皮をゆっくりと浸すことで、えぐみが出ないようにします。足で葡萄を踏んでいた時代のやり方を、機械で行なっているイメージです。また、他のワイナリーよりタンクが小さめです。 このタンクの大きさや形はオーダーメードです。アルコール度数が高めですが、これは醸造技術によってアルコールの高いワインを造っているのではなく、樹齢が古いために糖度の高い葡萄が収穫できるからです。樽は全てフレンチオークです。醸造と瓶詰めはボデガのあるビジャヌエバ デ カンペアンで行ない、フミーリャのメインの倉庫で保管します。セラー内部は無駄な部分が一切ありません。思い描くワインを造るために何が必要か、効率よく運営するためにどのようなセラーであるべきか、緻密に計算された設計で、ミゲル ヒルの哲学がその構造に表れています。 エノロゴ…フランク・ゴンザレス：アタラヤも兼任。扱いの難しいティンタ ダ トロなので、彼に任せました。彼は、フミーリャのスーパー・スパニッシュと絶賛されるボデガス・エル・ニド(ヒル・ファミリー・エステーツ)で、オーストラリアの天才醸造家クリス・リングランドの助手として働いていました。フランクは、エノロゴの勉強をしてきたわけではありませんが、味覚が優れています。葡萄を食べて、葡萄の熟成具合を見極める能力が誰よりも勝っています。これは勉強して学べることではありません。ヒル・ファミリーの総合エノロゴのバルトロ・アベリャンが、彼の才能を買い、エノロゴとして育ててきました。 スタッフ…畑：5名 セラー：2名 収穫時：臨時で12名 葡萄畑…自家畑：90ha。D.Oトロに位置する区画もありますが、D.O外の周辺にも条件のよい畑がたくさんあり、D.Oにはこだわらず、あえて地域を狭める必要もないため、トロを名乗っていない。土壌はD.Oトロに非常に良く似ている。 葡萄栽培…肥料：牛糞。病気への対策に、オーガニックで許可されている銅と硫黄を使うことがある。 酵母 糖度が高く自然酵母では糖が残ってしまうので、酵母はフミーリャのモナストレルから抽出、培養したものを追加。 トリトン・エントゥレスエロ・テンプラニーリョ[2022]年・蔵出し限定品・手摘み100％＆フレンチオーク樽100％で6ヶ月熟成・テンプラニーリョ種100％・ボデガス・トリトン元詰(ワインメーカー・フランク・ゴンザレス)ペニンガイド誌2023年版で91点獲得ワイン。 ENTRESUELOS 2022 Tempranillo 100% Bodegas Triton (Castilla y Leon) 生産年2022 生産者ボデガス・トリトン元詰 生産地スペイン/カスティーリャ・イ・レオン/ ビノ・デ・ラ・ティエラ・カスティーリャ・イ・レオン タイプ辛口 赤ワイン フルボディ テイストフルボディ ブドウ品種テンプラニーリョ100％ 内容量750ml スペイン、フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！テンプラニーリョ100％のフルボディ赤ワインファン大注目！ロバート・パーカーやワインスペクテーター誌、スペイン権威評価誌ペニン・ガイド誌他、ワインプレス軒並み大注目！スペイン北西部のカスティーリャ イ レオン州サモーラの、ビリャヌエバ・デ・カンペアン本拠地のボデガス・トリトンの元詰！なんとエントゥレスエロの[2022]VTでペニン・ガイド誌堂々93点獲得！ワインメーカーはボデガス・アタラヤと同じフランク・ゴンザレス氏！サモーラ県のエル・ペゴとビジャヌエバ・デ・カンペアン地区に位置する畑からのテンプラニーリョ100％を手摘み100％！フレンチオーク樽100％で6ヶ月熟成！ラベルは、土壌からペストを掘り出すことをイメージしたものです。銀色の部分は、土の持つ力を表現しています。「エントゥレ」は『の間で』、「スエロ」は『地面』を意味します。とても濃いチェリーレッド！コクがありたくましく、エキゾチックなローストしたスパイスやブルーベリージャムの香りに、きびきびとした黒鉛やエスプレッソも感じられます。チョコレートやスパイスの熟したフィニッシュが見事な調和をみせる究極フルボディ赤ワインが限定少量入荷！パエリアやパスタ、マッシュルーム、シチュー、ソーセージ、チーズなどによく合います。

ブルゴーニュの名門 ルイ・ジャドの村名ワイン2021 ルイ ジャド ヴォーヌ ロマネ 750ml 赤 Louis Jadot Vosne Romanee ブルゴーニュ フランス 赤ワイン【送料無料※一部地域は除く】

●ルイ・ジャド社 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。 1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。 醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 ●ルイ ジャド ヴォーヌ ロマネ ヴォーヌ・ロマネ村とフラジー・エシェゾー村両方のぶどう畑から収穫され、造られたワインは、ACヴォーヌ・ロマネの呼称を使用することが認められています。ルイ・ジャドのヴォーヌ・ロマネは、スミレとチェリーの香があり、柔らかく繊細なワインです。 ●テイスティングコメント 美しいルビー色、スミレとチェリーの香りが印象的です。厚みがあり、全体的にバランスが取れています、極めて柔らかく、繊細で魅力的な赤ワインです。 ●料理との相性 焼肉や、ローストビーフ、ジビエ、ソースの付いた肉料理、繊細なチーズなどと良く合います。 ------------------------------------------------- 商品名 ルイ ジャド ヴォーヌ ロマネ ヴィンテージ 2021 生産国 フランス 生産地域 ブルゴーニュ地方/コート・ド・ニュイ地区/ヴォーヌ ロマネ村 生産者 ルイ ジャド 葡萄品種 ピノ・ノワール 100％ アルコール度数 ---- タイプ 赤/ミディアムボディ 容量 750ml 栓 コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード：赤 赤ワイン ピノ・ノワール フランス ブルゴーニュ プレゼント ギフト ランキング 人気 売れ筋 誕生日 御礼 お礼 内祝 贈答用 贈り物 30代 40代 50代 60代 70代 敬老の日 父の日 母の日 お酒 花以外 ドリンク 酒 誕生日 バースデー お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 クリスマス 年末年始 お年賀 御年賀 お正月 ホームパーティ ウェディング お花見 成人式 バレンタイン ホワイトデー 家のみ 家飲み 宅飲み 御祝 開店祝 プチギフト ※画像はイメージです。ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。 ※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。 ※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。 ※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

『ワインアドヴォケイト』96点のハイスコア！パワーと優雅さが溶け合う魅力的な香りを備えたDOC認定第一号ブルネッロ貴重なバックヴィンテージ2015年【送料無料】ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2015 バリッチ 赤ワイン イタリア 750ml ブルネロ サンジョヴェーゼ トスカーナ エレガント 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Brunello Di Montalcino Baricciバリッチ （詳細はこちら）ブルネッロ認定第一号のまさに生き字引的ワイン。なめし皮、ベリー、シナモンなどのスパイス香、口当たりが非常にソフトで優しく、エレガント且つおおらかでまさに伝統的なスタイルを貫いた人間味あふれる秀逸品。地元の人々に愛される当主ならではの渾身の一本。750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィーノフェリーチェ『ワインアドヴォケイト』96点のハイスコア！パワーと優雅さが溶け合う魅力的な香りを備えたDOC認定第一号ブルネッロ貴重なバックヴィンテージ2015年ブルネッロ ディ モンタルチーノ バリッチBrunello Di Montalcino Baricci商品情報ブルネッロ認定第一号の「バリッチ」が造るブルネッロ ディ モンタルチーノ。1971年のファーストリリースから変わらない手法で生産する伝統的＆正統派ブルネッロです！DOCブルネッロ認定第一号のバリッチ1967年のブルネッロ協会創立時のメンバーで、DOCブルネッロ認定第一号を受けたバリッチ。ブルネッロが世界的な知名度を得る前、初代ネロ バリッチ氏が1955年にモントゾーリに移り住み、畑を購入。それ以降、化学肥料や農薬を使わない有機栽培と伝統的な大樽熟成によるスタイルを頑なに守り続けています。1968年にロッソディモンタルチーノ、1971年にブルネッロを初リリースさせています。畑のあるモントゾーリはモンタルチーノ北部に位置し、北側斜面に位置する絶好の畑でサンジョヴェーゼが本来持つ優美さが見事に表現されています。現在はネロの娘夫婦、孫が栽培、醸造の中心になりながらも、創業当時と変わらない手法で伝統を引き継いでいます。エレガントな酸とダイナミックな果実味が調和したお手本のようなブルネッロ手摘みで収穫後、ステンレスタンクで醗酵（28～30℃）。18～20日間マセラシオン。スロヴェニアン・オーク樽で36ヶ月熟成。4ヶ月の瓶熟後リリース。カシス、ダークチェリー、そしてスパイスの香り。エレガントな酸とダイナミックな果実味が調和したお手本のようなブルネッロと呼べる存在です。果実の強さだけではなく、酸とミネラルによる優美さを持つまさに正統派ブルネッロです。ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』96点（2015ヴィンテージ）バリッチは有名なモントソーリの主人公の1人。ブルネッロ ディ モンタルチーノ2015年は、そのミネラル面（泥灰土、海洋化石、片岩クォーツ、ガレストロ土壌）によって非常に際立っており、それはまさにこのワインの魔法である。最初はフレッシュブドウの刺激的なノートがあるが、森のベリー、樟脳の灰、そして甘いスパイスの微妙なタッチが浮かび上がってくる。これらの要素は、ぴったりとフィットしたモザイクのようにまとまる。バランスの取れたフレッシュなワインで、洗練されたミドルウェイトのフレームに、ハリと長い余韻を与えるのに十分なストラクチャーを備えている。実際、このワインの強みは口当たりである。モントソーリでは酸性度が問題になることはない。モンタルチーノの北側に位置し、昼と夜の気温の変化がゆっくりで、果実が成熟する上で重要な役割を果す。2019年7月に瓶詰めされ、15,000本のボトルが生産された。2020年1月にリリース。飲み頃2021-2040年。（2020年2月）【受賞歴】ワインアドヴォケイトで96点(2015)生産者情報バリッチ Baricci1967年DOCブルネッロ認定第一号を所得した由緒あるカンティーナトスカーナ州、ブルネロの北東、モントソーリ コロンバイオに居を構える小さなカンティーナです。1955年に、現当主ネロ バリッチ氏により設立され、1967年DOCにブルネッロが昇格した際に、ブルネッロ認定第一号を所得した由緒あるカンティーナです。ブルネッロ種に最も適したガレストロ土壌の畑には、化学薬品、除草剤などを一切使用せず、非常に丁寧な栽培を実践している。ブルネロ ディ モンタルチーノとロッソ ディ モンタルチーノ、二つのワインに全精力をかけて醸すその姿勢と類まれなる酒質は、地元モンタルチーノでも高く評価されています。

「それでええやん！＝C'est Bien Comme ?a！」瑞々しい果実感とこなれたタンニン！ピザやソーセージなどと気軽に一杯どうぞ！マス ド ジャニーニ セビアン コムサ ルージュ 赤ワイン フランス ラングドック 2024 750 Mas De Janiny C'est Bien Comme Ca Rouge

【商品名】マス ド ジャニーニ セビアン コムサ ルージュ Mas De Janiny C'est Bien Comme Ca Rouge タイプ赤ワイン生産地フランス / ラングドック生産者マス・ド・ジャニーニ 【Mas de Janiny】生産年2024年容量750ml品種シラー50%、カリニャン50％醸造発酵・熟成:自生酵母、ステンレスタンクで4ヶ月熟成、軽く濾過、無清澄栽培方法ビオロジック(ECOCERT)、オーガニック(Euro Leaf)「それでええやん！＝C'est Bien Comme ?a！」このワインの関西の輸入元さんとオーガニック生産者が共同開発した『旨安ワイン』がこのセビアン・コムサ！樹齢25年のカリニャンとシラーをオーガニックで丁寧に栽培。自生酵母で発酵後、4ヶ月熟成させました。手はかかっていませんが、味わいは瑞々しくフルーティ！ダークチェリーやカシスなど黒系の果実の風味たっぷり！フレッシュながらもこなれたタンニンが口いっぱいに広がります。ソーセージやピザなどと気軽に一杯やっちゃってください！毎日のお食事と楽しめる優しさあふれる赤ワインです。■心と身体に優しい南仏ナチュラルワインの造り手！マス・ド・ジャニーニは、南仏ラングドック地方の小さな村、サン・ボジル・ド・ラ・シルビーで、1世紀以上にわたり家族経営を続けるワイナリーです。彼らは、持続可能なワイン造りへの情熱を、時代に合わせて進化させてきました。1980年代後半、パスカル氏が父親から畑を引き継いだことをきっかけに、ビオロジック（有機栽培）への転換が始まりました。そして2018年、110ヘクタールにも及ぶ広大な畑の全てをオーガニックに転換し、自社ブドウ100%のナチュラルワイン造りを追求しています。マス・ド・ジャニーニの哲学は、自然との調和を徹底することです。2017年ヴィンテージからは、SO2（亜硫酸）の添加を瓶詰め時のみに抑えるなど、健康と環境に優しいワイン造りを実践。これにより、ブドウ本来のピュアな果実味と、テロワールが持つ個性を最大限に引き出した、自然で美味しいワインを私たちに届けています。創業から続くブドウとワインへの情熱、そして革新的な取り組みによって、マス・ド・ジャニーニは今、世界的に認められるナチュールワインの造り手として、その名を確立しています。■豊かな自然が育むテロワールと自然と共生する栽培マス・ド・ジャニーニのワインは、粘土石灰岩質の土壌に広がる、豊かな自然の中で育まれます。彼らのテロワールは、人為的な介入を極力排除し、自然の恵みを最大限に活かすことで、唯一無二の個性を生み出しています。畑は、除草剤や化学肥料を一切使わず、自然と調和した方法で管理されています。ブドウの根は深く張り、土壌の養分をしっかり吸収。ブドウの樹が周囲の自然と完璧なバランスを保てる量だけを実らせることで、凝縮感のある高品質なブドウが収穫されます。気候は、海洋性の影響を受け、温暖で日照に恵まれた気候です。湿った海風がブドウに心地よい塩味のニュアンスをもたらす一方、乾燥したトラモンターネン風が雲を吹き払い、畑を乾燥した状態に保ちます。この風のおかげで降雨量が少なく、病害のリスクが軽減され、ブドウが健全に育つのです。マス・ド・ジャニーニは、テロワールが持つ力を信じ、その声を聴くことで、ピュアで凝縮感のあるナチュールワインを造り続けています。■音楽が導く傑作「ル・タン・デ・ジタン」シリーズ「ル・タン・デ・ジタン」は、音楽を愛するティエリー氏が友人とともに立ち上げた、型破りなコンセプトのワインです。その名の通り「ジプシーたちの時間」を意味し、音楽とワインが織りなす陽気でナチュラルな世界観を表現しています。このシリーズを象徴するのは、ギターを抱えた人物がブドウを踏む姿が描かれた、コミカルで目を引くラベルです。パリの蚤の市向けに考案されたこの独創的なデザインは、瞬く間に注目を集め、特にフランスと日本で人気に火がつきました。しかし、その人気の秘密はラベルだけではありません。樹齢50年以上のブドウの古木を使用し、畑仕事から醸造まで、兄弟で手間暇を惜しまず丁寧に造られています。白ワインは真夏の夜に収穫を行い、低温発酵でアロマティックな香りを引き出し、赤ワインは品種ごとの特性を活かした醸造法を実践しています。「ル・タン・デ・ジタン」は、その確かな品質で多くの評価を獲得しています。特に赤ワインは、初ヴィンテージからコンクールで銀賞を受賞するなど、高い評価を得てきました。型にはまらない自由な発想と、その背後にある確かな実力。このシリーズは、ナチュラルな味わいとド派手なラベルのギャップで、多くのワイン愛好家を魅了し続けています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■マス ド ジャニーニ Mas de Janiny

完熟感の有る芳醇なベリー系の果実味と、細かくエレガントなタンニンのバランスが良く、綺麗なミネラル、酸味とともに余韻まで長く口中で感じられるフルボディの赤ワイン。トライーニ / キャンティ クラッシコ ヴァッレヌォーヴァ [2020] 赤ワイン フルボディ 750ml / イタリア トスカーナ州 D.O.C.G キャンティ クラッシコ TOLAINI CHIANTI CLASSICO VALLENUOVA

CHIANTI CLASSICO VALLENUOVA キャンティ・クラッシコ・ヴァッレヌォーヴァ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア トスカーナ州 原産地呼称D.O.C.G CHIANTI CLASSICO 品種サンジョヴェーゼ95％ カナイオーロ5％ ALC度数14.0% 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様コルク ◆発酵~熟成 完熟した葡萄のみを選別する為に2度にわたる選果。温度管理可能なステンレスタンクと木製の発酵槽併用にて醗酵。20日間のスキンコンタクト。8時間おきのルモンタージュ。週に一度デレスタージュ。48hlのフレンチオーク樽にてマロラクティック醗酵後、同容器にて10ヶ月(最初の4ヶ月は澱と共に）熟成後、ステンレスタンク熟成2ヶ月、瓶熟4ヶ月。 ◆商品説明 ブラックチェリーなどの黒色果実香に甘草、タバコなどの香りが加わる官能的なアロマ。完熟感の有る芳醇なベリー系の果実味と、細かくエレガントなタンニンのバランスが良く、綺麗なミネラル、酸味とともに余韻まで長く口中で感じられます。 ◆コンクール入賞歴・専門誌評歴 (2017)ワインアドヴォケイト 90点 TOLAINI トライーニ オーナーのピエール・ルイジ・トライーニは海外に渡り、一代で大きな成功を収めた、イタリアのワイン業界ではちょっとした有名人です。トスカーナ北部のガラファニャーナの貧しい家に産まれたピエール・ルイジは、小さな頃から「貴族の様にワインを造りたい」と願い、サクセス・ストーリーを信じカナダに渡り、カナダで最も大きな運送業者となります。そして1998年にトスカーナへと戻りキャンティ・クラッシコの南部カステルヌォーヴォ・ベラルデンガ地区に畑を買い、醸造所を設立します。近代的な醸造設備を取り入れ、醸造コンサルタントにはシンデレラ・ワイン請負人ミシェル・ロランを起用しまたたく間にキャンティ・クラッシコ地区のトップ生産者に踊り出ました。また、2017年からは、かつてラッダ・イン・キャンティのリヴェルナーノなどで醸造長を努めたアルベルト・フジがゼネラルマネージャーに就任。醸造コンサルタントには「レ・マッキオーレ」や「トゥア・リータ」の醸造家ルカ・ダットーマを採用しております。 ◆畑のロケーション トライーニの畑はキャンティ・クラッシコ南部のカステルヌォーヴォ・ベラルデンガ地区に位置します。すぐ東南にはガイオーレの秀逸な生産者サンジュースト・ア・レンテンナーノ。更に東側にはベラルデンガの代表生産者フェルシナ等、優良生産者がひしめき合うキャンティ・クラシッコの一等地で特に力強いサンジョヴェーゼが産み出されると言われております。トライーニの畑はプロフィロディクロ（女性の曲線という意味）の形の緩やかな曲線の丘が特徴だと言います。この丘の形のおかげで風が吹くと空気の循環ができるとのこと。畑の中にオリーヴの木が点々とあるのも、ぽつんと森があるのも全ては自然の中にある「バランス」の為だといいます。トライーニが所有の畑は大きく分けて2ヵ所あります。 ・モンテベッロ（アルパッソ畑、キャンティ用、メルロー、プティヴェルド） ・サンジョヴァンニ（主にヴァルディサンティ用のカベルネソーヴィニョン・フランが栽培） トライーニでは畝を交互に緑肥と堆肥で土壌を造っております（1年おきに入れ替えるそうです）。そうすることにより土壌の栄養分や水分量などをコントロールしております。畑のロケーションによって上記のように緑肥と堆肥を使い分けたり、また全く必要のないところは緑肥も堆肥の使用もありません。また、畑によってですが灌漑も活用しております。※これも全ての畑ではなく灌漑の必要な区画のみチョイスして設置しております。尚、通常のDOCGキャンティでは灌漑は出来ませんがIGTの為トライーニでは可能。つまり、土壌に合わせて灌漑、緑肥、肥料などの使用の有無をしっかりと見極めているとのことです。 トライーニの畑はかなり斜度のきつい斜面です。斜面下部と上部では土の色も変わっております。つまり土壌の成分が違うため、同じ畝でもそのポイントごとにきっちりと土壌の管理も行われております。こういった細かい管理を広い畑で行うには、長時間低姿勢で畑仕事を行わなければならず、足腰の負担となり、かなり過酷なものです。これを効率よく作業できるように、トライーニでは専用の作業機を自社開発しております。これは座ったまま葡萄の樹の手入れ、収穫が出来る機械です。操縦も手を使わず足のみで行えるもので、操縦に手をとられることなく両手で畑仕事が行えます。このように、労働環境にもしっかりと目を配り、働き手が働きやすい環境を作り出し、その結果がトライーニのワインのクオリティ、高評価に繋がっております。またこのエリアは降雨量が少ないとの事で、畑の衛生面に関しては絶好のロケーションです。その為、認証こそないものの「ビオ」と呼べるレベルの有機農法で葡萄が栽培されております。 ◆イタリアやフランスの超有名ワインを押し退けて高評価を獲得 マスター・オブ・ワイン、FredDexheimer氏がNYを代表する9人のトップソムリエを集め、2008ヴィンテージの高級ワインを各品種毎にブラインドテイスティングを行なった、ワインスペクテイターの誌上企画で、サンジョヴェーゼ部門でアル・パッソがモンテヴェルティーネ、ティニャネッロなどを抑え一位。メルロー部門でピッコネロがマセット、シュヴァル・ブランを抑え一位。カベルネ・ソーヴィニヨン部門でヴァルディサンティがCh.ムートン・ロートシルトを抑え三位に選ばれました。 ◆FredDexheimer氏のコメント 「ブラインドテイスティングの場合、どんな結果が出るか分からないですが、Tolainiのワインは印象的でした。世界のトップワイナリーと比較され、こんな素晴らしい結果を得たのは誇るべきことです」 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ステンレスタンク熟成でフレッシュな果実味に溢れたサンジョヴェーゼ。ラ ヴィオラ オッドーネ ロマーニャ サンジョヴェーゼ スペリオーレ 2022La Viola Oddone Romagna Sangiovese Superiore DOC 【赤/フルボディ】

テヌータ ラ ヴィオラは、1998年にエミリア ロマーニャ州の南に位置するベルティノーロで設立されました。11haの畑を所有し、ステファーノ ガベリーニとその家族によってワイン造りが行われています。ガベリーニ家は1962年に畑と土地を購入し、エミリア ロマーニャの内陸部からベルティノーロに移り住みました。当初から葡萄の栽培とワイン造りを行っていましたが、販売用ではなく、家庭消費用として造られていました。ステファーノは、素晴らしいワインを造るためには、長年の努力が必要であり、忍耐強く待つことが大切だと考えています。何年にもわたって働いてきた人々の努力の結果、高い品質を持ち、個性豊かなワインが生まれると信じています。葡萄畑は、海を見下ろす、ベルティノーロの丘の斜面に広がっています。アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています。土壌は粘土石灰岩質です。かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています。栽培するのは、エミリア ロマーニャを代表するサンジョヴェーゼ、そして2015年からやはりこの土地のルーツである白葡萄品種、アルバーナの栽培を始めました。設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を行っています。ラベルには、ベルティノーロのもてなしの精神の象徴である「リングの円柱」が描かれています。これは13世紀に作られたもので、円柱に12個のリングがついています。個々のリングはその町の貴族に属しており、当時、この町を訪れた巡礼者は、杖をかけたリングの貴族の家から食事を提供してもうことが出来ました。比較的樹齢の若い10ー19年の葡萄を使用しています。畑の標高は100ー200m、南東向き、および西向きの区画です。仕立てはコルドン スペロナートで、栽植密度は5000本/haです。9月の初旬に収穫します。繰り返し攪拌しながら、温度管理の下ステンレスタンクで10ー14日間発酵させます。ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。少なくとも3ヶ月は瓶熟させてワインを落ち着かせます。レッドチェリーやスミレの花のチャーミングなアロマがあり、たいへんフレッシュな果実味にあふれています。 内容量 750ml 原材料 ブドウ品種：サンジョヴェーゼ 保存方法 冷暗所にて保存 原産国名 イタリア エミリア・ロマーニャ 輸入者 稲葉 [ct_w_8],[ct_w_30]

プレゼント ギフト お祝い 誕生日 記念日 贈り物 母の日 父の日ラ ヴィエーユ フェルム 赤 750ml ワイン La Vieille Ferme Rouge

大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 葡萄は破砕後、150又は300haのセメントタンクにてアルコール発酵。その後オーク樽にて10ヶ月熟成させ、7月に瓶詰め。 深く美しいチェリー色、輝きを持った透明感を持ち、熟したイチゴやチェリーの爽やかな香りとスパイスの複雑な香りに溢れた芳醇なワインです。口に含むと心地よいタンニンに包まれ、骨格のしなやかさ、奥行きのある豊かな味わいを感じられます。その柔らかな印象はフランス料理を始め、和食・中華・エスニック料理等のあらゆる料理ともお楽しみ頂けるワインです。 ●生産地：フランス ●葡萄品種：グルナッシュ、シラー 、カリニャン、サンソー ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、実店舗でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ドメーヌ・ペラン Domaine Perrin ドメーヌ・ペラン社のワイン造りは、コート・デュ・ローヌ地方のシャトーヌフ・デュ・パプ、クールテゾン村のシャトー・デュ・ボーカステルで1909年に始まりました。その後、4代目のジャン・ピエール・ペラン氏が品質を飛躍的に向上させました。この土地では、強く吹き付けるミストラルによって夏の暑さから葡萄が守られ、また湿度の少ない乾燥した気候が保たれ、病気の発生が少なく、健全でしっかりと熟した葡萄がが得られます。 1970年には『ラ・ヴィエイユ・フェルム』を発売。また、1989年には、カリフォルニア州パソロブレスに、ボーカステルの台木・穂木を使用した『タブラス・クリーク』をリリース、市場で評判となりました。 1964年より葡萄畑に化学肥料は一切使用していないペラン家では、葡萄の搾りかすや羊の堆肥から作った混合物を肥料とし使用しています。そうすることで、土壌の中の微生物のバランスが取れ、自然の養分によって病害に強い葡萄が生まれます。 また、ペラン家では他の生産者と異なり、ジャック・ペラン氏の開発した独自の方法を取り入れています。収穫された葡萄は厳しく選果され、除梗を行ます。その後、瞬間的に80度まで熱し、すぐに20度前後に冷やすという『フラッシュ・ヒーティングシステム』によって雑菌を除去し、亜硫酸を極力使用せずして、最高のアロマと色を出すことが可能となっています。 ローヌ地方では、オーガニック農法のその先駆者として知られており、「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫いて、欧米市場を中心に幅広く支持されています。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】フォントディ キャンティ・クラシコ グラン・セレツォーネ ヴィーニャ・デル・ソルボ [2019]750ml (赤ワイン)

ヴィーニャ・デル・ソルボは2012年よりラフィットの接ぎ木を使用していたカベルネ・ソーヴィニヨンをすべて引き抜いてサンジョヴェーゼのみで造るようになりました。このソルボは、サンジョヴェーゼ100%で造るワインとなります。 パンツァーノ・イン・キャンティのコンカ・ドーロにあるフォントディの畑は2000年より有機栽培と天然酵母を導入。よりサンジョベーゼだけを作るサンジョヴェスタになりました。 フォントディは、トスカーナ州キアンティ・クラッシコ地区の中心部にあるパンザノの街の南側に位置しています。「コンカドーロ(金の貝殻)」と呼ばれる円形劇場の形をした盆地が広がるこの地は、暖かく乾燥したミクロクリマのお陰で、伝統的な高級ワイン産地として何世紀にも渡り名声を馳せてきました。葡萄畑は、130ヘクタールにわたり有機栽培認定を受けており、その内70ヘクタールが葡萄栽培に使用されています。化学肥料や農薬を使用せず、極力余分な干渉を加える必要がないよう、土地本来の力を最大限に生かした葡萄栽培を行っています。 「キャンティ・クラシコ グラン・セレツォーネ ヴィーニャ・デル・ソルボ」は、フォントディの自社畑の中で最も上質な畑の1つが、このヴィーニャ・デル・ソルボです。キアンティ・クラッシコの呼称制度変更に伴い、2011年ヴィンテージよりヴィーニャ・デル・ソルボは、キアンティの産地表記でトップカテゴリーとなるグラン・セレツィオーネに指定されました。このカテゴリーに認定されたワインは、キアンティ・クラッシコ全体の僅か5%のみです。 ■グラン・セレツィオーネについて■ 「グラン・セレツィオーネ」は、2014年にキャンティ・クラシコの階層の頂点に立つカテゴリーとして制定されたDOCG。厳しい規定が設けられており、認定されたワインはキャンティ・クラシコ全体の僅か5%ほどです。自社畑のブドウを使用すること。最低30ヶ月の熟成期間(うち3ヶ月は瓶内熟成)を置くこと。テイスティング委員会が実施する官能検査などをクリアすることなど。 ■2019年ヴィンテージ情報■ トスカーナの2019年は、極めて良好なヴィンテージであると多方面から報告されている。この年の特徴は、何と言っても夏の極端な猛暑にある。この年の高い気温は、気候変動を直接的な原因とするものであると考えられ、時にうだるような蒸し暑さを伴い、トスカーナ全土にわたり数多くのブドウ畑に脅威をもたらしたが、7 月末頃に降ったにわか雨が恵みの雨となり、数多くのブドウ畑で干ばつの猛威を凌ぐことが出来た。その後は 9月いっぱいまで穏やかな気候に恵まれ、キアンティでは卓越したワインが生産された素晴らしい当たり年となった。 ■テクニカル情報■ 産地：トスカーナ/キアンティ地区(DOCGキアンティ・クラッシコ・グラン・セレツィオーネ)、味わい：辛口/赤 品種：サンジョヴェーゼ100%(有機栽培)、樹齢：約50年、土壌：石灰岩・粘土・片岩質、植樹密度：3,500-6,000株/ha、畑：南西向き 醸造：ステンレスタンクで自然酵母を使いて3週間発酵し、樽でマロラクティック発酵を行う。新樽を含むフレンチオークのバリック(18ヶ 月)とキャスク(6ヶ月)で合計24ヶ月熟成。その後さらに6ヶ月瓶内熟成。年間生産量：25,000-30,000本 FONTODI CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE VIGNA DEL SORBO フォントディ キャンティ・クラシコ グラン・セレツォーネ ヴィーニャ・デル・ソルボ 生産地：イタリア トスカーナ キャンティエリア 原産地呼称：DOCG. CHIANTI CLASSICO ぶどう品種：サンジョヴェーゼ 100% アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ワインアドヴォケイト：97 ポイント Rating 97 Release Price $100 Drink Date 2024 - 2050 Reviewed by Monica Larner Issue Date 10th Feb 2023 Source February 2023 Week 1, The Wine Advocate This iconic wine has all new energy, as it is now part of an exciting set of potential Gran Selezione wines made at Fontodi. Two new portfolio additions (Pastrolo from cool climate Lamole and Terrazze San Leonlino from Panzano) help to give greater context to the organic 2019 Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo. This wine of course benefits from many years of experience, and the Vigna del Sorbo identity is well established. But soil geeks will absolutely enjoy comparing Vigna del Sorbo from schistous galestro soils to the limestone alternative found in Terrazze San Leonlino. I tend to lean toward Vigna del Sorbo thanks to those etched mineral notes of pencil shaving and iron ore that I find so appealing. Those dusty notes are amply rounded off by sweet cherry fruit, plum and spice. Rising alcohol can be a problem in sun-drenched Panzano, and the winey team is leaving taller growth on the vines in the summer to cast shade and taking other active measures to combat this issue. ジェームス・サックリング：95 ポイント ドライフラワー、オレンジピール、ホワイトペッパーの複雑なアロマに加え、豊かなチェリーのニュアンスが香る。フルボディだが、非常に繊細な口当たりで、柑橘系を思わせる直線的な酸を持つ。今後美しく発展していくと思うが、すでに見事な味わいを持つ。≪2022/8/8 掲載≫ FONTODI CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE VIGNA DEL SORBO 2019 Monday, August 8, 2022 CountryItaly RegionTuscany Vintage2019 Score 95 Complex aromas of dried flowers, orange peel and white pepper, together with lots of cherries. Full-bodied, but linear and very fine in the center-palate, with a linear flow of citrusy acidity. From organically grown grapes. This will age beautifully, but it’s already impressive to taste.フォントディ / FONTODI トスカーナの主要品種であるサンジョヴェーゼだけでは、良いワインはつくれないとの固定観念もあった時期に反旗をひるがえしたのが、1968年に設立されたフォントディです。ルネサンス期以来の瓦職人の家系に生まれ育ったマネッティ兄弟は、サンジョヴェーゼ100％でもおいしいキアンティがつくれるはずだと考え、実際、その通りのものを生み出しました。しかし、これを公表すれば法律違反となり、キアンティとして認められないため、しばらくは製法を内密にしていました。やがて、彼らに追随する者が現れ、サンジョヴェーゼ100％のワインが公然と出回るようになりました。そして1996年法律が改正され、サンジョヴェーゼ100％のワインもキアンティと認められるようになったのです。 ワイン・スペクテイター1999年11月号で、ジョヴァンニ・マネッティは「フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであることは明白だ。私はサンジョヴェーゼを信じている。カベルネやメルロは世界中どこでだってつくれる。でもサンジョヴェーゼは特別なんだ。それはトスカーナのためだけのものだから。」 と語っています。 フォントディは130ヘクタールにわたりオーガニックの認証を受けています。その内70ヘクタールにブドウが栽培されています。栽培において自然を尊重し、環境を破壊することなく資源を利用ながら維持していく事を大切にしています。化学薬品を使用せず、この土地の潜在力を引き出し、余分なものを外からできるだけ加えないようにしています。環境を大切にするという事は、ブドウやテロワールのより良い純粋な真の表現につながります。醸造と樽での熟成は現代的なワイナリーで行われ、重力を利用できるような、降下型の造りをしている醸造設備で、ワインの個性やエレガンスを引き出すため、ブドウ自体の自然な統合を最も大切にしています。フォントディのすべてのワインは自社畑のブドウのもので、手で収穫され、丹念に選別され、ブドウとテロワールの素晴らしさが最大限に感じられるよう大切に醸造されています。 そのイタリア最良の生産者の、最高キュヴェがこのフラッチャネッロです。

「ガラトローナ」で世界的名声を得たペトローロの最上級サンジョヴェーゼ「ボッジナ リゼルヴァ」【6本～送料無料】ボッジナ リゼルヴァ 2019 ペトローロ 赤ワイン イタリア 750ml BOGGINA C サンジョヴェーゼ トスカーナ 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Boggina Riserva Petroloペトローロ （詳細はこちら）1947年植樹でペトローロで最も古く、最高のテロワールを持ち、最高品質のサンジョヴェーゼを生み出す畑「ボッジナ」。滑らかなフルボディでサクランボや赤いプラムなど果実の凝縮味が楽しめます。2019年からはより選果を厳しくし、収量を抑え、限定したエリアのサンジョヴェーゼを使用することで「リゼルヴァ」としてリリースされています。この2019年は『ルカガルディーニ』で98+点、『ファルスタッフ』で97点、『ジェームズサックリング』で96点、『ワインアドヴォケイト』で94点を獲得しています！750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル「ガラトローナ」で世界的名声を得たペトローロの最上級サンジョヴェーゼ「ボッジナ リゼルヴァ」ボッジナ リゼルヴァ ペトローロBoggina Riserva Petrolo商品情報1947年植樹でペトローロで最も古く、最高のテロワールを持ち、最高品質のサンジョヴェーゼを生み出す畑「ボッジナ」。滑らかなフルボディでサクランボや赤いプラムなど果実の凝縮味が楽しめます。2019年からはより選果を厳しくし、収量を抑え、限定したエリアのサンジョヴェーゼを使用することで「リゼルヴァ」としてリリースされています。『ルカガルディーニ』で98+点、『ファルスタッフ』で97点、『ジェームズサックリング』で96点、『ワインアドヴォケイト』で94点と、各誌高得点を獲得しています！（2019Vintage）1952年植樹「ペトローロ」の最も古い畑「ボッジナ」2011年DOC認定された「ヴァルダルノ ディ ソープラ」のトップワイナリー「ペトローロ」の中で1952年に植樹された最も古い畑のサンジョヴェーゼ100％で造られるワインが「ボッジナ」です。ペトローロが所有する畑の中では最高のテロワールを持ち、最高品質のサンジョヴェーゼを生み出す区画（＝クリュ）です。2006年から「ペトローロ」単一区画ワイン「ボッジナ」を造るために畑の中央の畝が使われ、2019年からは「リゼルバ」に生まれ変わりました。ルカ氏の妻、そして画家であるサビーナ ミリ氏が描く特徴的な絵画のラベルとなり、生産本数は約1万本から約3000本への限定生産となりました。最高の畑で手で収穫された葡萄伝統的な農法「不耕起栽培」を取り入れ、農薬や化学肥料を使用せず、生物多様性を尊重し、自然な栽培方法で葡萄が造られます。「ペトローロ」が1952年に植樹した単一畑「ボッジナ」のサンジョヴェーゼを手で収穫。さらに選果を行いセメントタンクで発酵、優しく手作業でポンピングオーバーを実施。長いマセラシオンを経て、熟成は22hlのフレンチオークと7hlのトノーで16-18ケ月熟成を行っています。滑らかな口当たりの気品溢れる味わい落ち着いた色合いのガーネット。サクランボや、赤いプラムなどの優しく芳しい赤い果実の香りに、スミレの花などのフローラルで華やかなアロマ、甘さのあるスパイス、白コショウの香り。口に含むと豊富でフレッシュな酸。透明感のあるジューシーでピュアな果実味とのバランスが良く、心地よい自然な甘味も感じられます。タンニンは豊富できめ細かく乾いた印象。ミネラル感を伴った旨味が余韻に続き、ふわっと香りにあるような果実のニュアンスが鼻に抜けていきます。滑らかな口当たりで、落ち着いた印象のある、気品溢れる味わいです。長期熟成も期待できます。ボッジナ アンフォラ（ボッジナA）とボッジナ クラシコ（ボッジナC）について歴史あるサンジョヴェーゼで造る「ボッジナ」はアンフォラで熟成させた「ボッジナ アンフォラ（ボッジナA）」と、フランス産樽で熟成させた「ボッジナ クラシコ（ボッジナC）」の2種類がリリースされています。また、「ボッジナ クラシコ（ボッジナ C）」は2019ヴィンテージからリゼルヴァになり、画家サビーナ ミッリのデザインによるラベルに変更になりました。ワインガイド評価『ファルスタッフ』97点（2019ヴィンテージ）輝くルビーガーネット。スパイシーな香りから始まり、サフランの後、たくさんのチェリーの香りが漂い、活気に満ちる。ジューシーで存在感のある味わいで、細かいスパイスのニュアンスがあり、その後グリッピーでストラクチャーがしっかりしたタンニンがあり、多層的で非常に素晴らしい遊びがある（2022年2月）【受賞歴】ルカ ガルディーニで98+点(2019)、ファルスタッフで97点(2019)、ジェームズサックリングで96点(2019)、ワインアドヴォケイトで94点(2019)生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。年間生産本数は85000本。つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん 粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日) 世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞

2020年 デュブルイユ フォンテーヌ ペルナン ヴェルジュレス クロ ベルテ 750ml フランス 赤ワイン

Domaine Dubreuil Fontaine Pernand Vergelesses Clos Berthet Monopole 赤ワイン 750ml [AOC］ペルナン ヴェルジュレス 単独所有畑 [輸入元のコメント］ 洗練されたブーケで、赤いチェリー、ストロベリー、ラズベリーの香りとスミレのニュアンスがあります。口の中では柔らかく丸みがあります。美しいボリュームとフィニッシュの長さがあります。 料理との相性：ビーフラザニア、豚のフィレミニョン、野菜のティアン。チーズ：コント、サン ネクテールなど■Domaine Dubreuil Fontaine 5代目クリスティーヌ デュブルイユの管理下で20haの敷地を所有しています。 コート ド ボーヌに位置し、AOCブルゴーニュ、ヴィラージュ ワイン、名声高いプルミエ クリュ（1級畑）、希少なグラン クリュ（特級畑）まで、22の異なる産地呼称のワインを作り出しています。そのブドウ畑はペルナン ヴェルジュレス、アロース コルトン、サヴィニー レ ボーヌ、ポマール、ボーヌ、ヴォルネイの各コミューンに広がっています。 栽培方法は環境に配慮したものであり、ドメーヌの目標は豊かで健康的な収穫物を生産し、同時に土壌の持続性を確保すること。肥料や農薬の使用は適切に管理され、土壌は自然のバランスを最大限に保つように取り扱われます。 収穫は手摘み。白ブドウは搾汁後、軽い澱引きをします。ブルゴーニュ アリゴテやブルゴーニュ シャルドネのワインはタンクで発酵され、他のシャルドネ品種の白ワインはオーク樽で発酵されます。 ピノノワールは手作業で選別され、ステンレス製の開放式タンクで醸造。低温浸漬の後、発酵期間中に軽い押し込み作業が行われます。その後ワインはオーク樽で熟成されます。アペラシオンのレベルに応じて新樽の割合が異なりますが、通常は15～35％で、12～18ヶ月間熟成され、ドメーヌのセラーで瓶詰めされます。 ここでは最新の技術と伝統の尊重が、ブルゴーニュのテロワールの表現に貢献しています。2019年には140周年を迎えたドメーヌに新世代のクレマン ティーヌ グリュエール デュブルイユが参画。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】 JD・WE・JS100ポイント!【ハーフ瓶】シャトー・ラフィット・ロートシルト [2020]375ml 【2020ボルドー】

最新2020年ヴィンテージ、JD・WE・JS100ポイント！ メドック格付け第1級、5大シャトーの筆頭。 ボルドーの真髄を極めた究極のエレガンスを体現する、ロスチャイルド家が誇る栄光のシャトー。 メドック格付け第1級の筆頭で、左岸の王者と讃えられるシャトー・ラフィット・ロスチャイルド。第1級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない不屈の栄光を誇り、圧倒的な熟成ポテンシャルを秘めています。 ボルドー5大シャトーのひとつ。17世紀、セギュール家によってブドウ畑が整備されてから銘醸ワインの造り手として評価が高まりました。その後、歴史に翻弄される困難な時代を経て、1868年にロートシルト家の手に渡ります。長い歴史の中、培われた技術と秀逸性の追求に尽力してきたシャトーのワインは、繊細さと気品にあふれ、そのきめ細やかな口当たりとエレガントな余韻には比類がありません。112ヘクタールを所有。 ■テイスティングコメント■ 濃い黒色。このワインの芳香の豊かさを強調するココアとタバコの微妙なノートを背景に、ブラックベリーやブラックチェリーなどのスパイシーなブラックフルーツを備えた、強烈で明確なアロマの幅広いパレットをもたらします。味わいは、濃密、ビロードのようであり、肉質な強いタンニンを伴います。非常に複雑で長い余韻のある、非常に素晴らしい構造を持ちます。このヴィンテージが最高であることを体現する絶妙なバランスと繊細さを兼ね備えたワインです。 ■2020年ヴィンテージ情報■ このヴィンテージは、全ての段階で例年より非常に早かったので、8月末より収穫が始まりました。収穫は、絶え間ない懸念の年の最後の段階でした。気象観測所での温度監視で、ミルデュー(カビによって感染する病気)の発生を見つける為にブドウの木を注意深く監視しました。 8月15日の嵐とその時の100mmの降雨があり、それは私たちに大きな懸念を引き起こしました。その時、それが恩恵になるとはわかりませんでした。8月末には、成長も熟度も正常に見えましたが、ブドウを味わったとき、その非常に表現力豊かな香りには大きな驚きがありました。8月中旬の雨は熟成プロセスを後押ししました。収穫は素晴らしく、発酵は非常に順調に進みました。 CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD シャトー・ラフィット・ロスチャイルド / シャトー・ラフィット・ロートシルト 生産地：フランス ボルドー ポイヤック 原産地呼称：AOC. PAUILLAC 格付け：第1級 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 92%、メルロ 7%、プティ・ヴェルド 1% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ Jeb Dunnuck：100 ポイント Looking at the Grand Vin, the 2020 Chateau Lafite-Rothschild is a sensational effort checking in as 92% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, and the rest Petit Verdot that hit 12.8% natural alcohol and a pH of 3.94. As Lafite as Lafite gets, this ultra-classic reveals a dense ruby/plum hue as well as a tight, yet layered bouquet of ripe blackcurrants, smoked tobacco, freshly sharpened pencils, graphite, and subtle spice. Flawlessly balanced, deep, concentrated, and layered, it has an incredible mid-palate, building, perfect tannins, and a finish that leaves you salivating. Refined, elegant, and perfection are the buzz words here. Unfortunately, it's not for the instant gratification crowd, and I wouldn't be surprised to see this require 15 years to hit the early stages of its prime drinking window. It will probably hit its 100th birthday in fine form. Wine Enthusiast：100 ポイント Structured, dense and with great concentration, this wine is magnificent. Its black fruits and density indicate the power of the wine and its longevity. At the same time, the wine has the elegance that is always associated with this estate. Drink from 2028. ジェームス・サックリング：100 ポイント Amazing aromas here with tobacco, crushed stone, cigar box, currants, tar, and lead pencil, as well as spices, iron, and dried ginger. Medium- to full-bodied, with a density and tightness. Very compact and complex. Racy. Delicacy with strength. Orange peel undertones. A wine to contemplate. You must understand it to understand the great Lafites of the past and those of the future. Only 12.8% alcohol. 92% cabernet sauvignon, 7% merlot and 1% petit verdot. Best after 2030, but drink it if you have the chance taste it. VINOUS：98 ポイント 98pts Drinking Window 2028 - 2065 From: Thrice Is Nice: Bordeaux 2020 in Bottle (Feb 2023) The 2020 Lafite-Rothschild, which contains the highest proportion of Merlot since the 2016, hit the bull's eye from barrel. Revisiting the wine in the bottle since July, it still bursts from the glass with copious blackberries, touches of blueberry and juniper, pencil lead and a hint of crushed stone. Wonderful delineation. The palate is medium-bodied with finely-chiseled tannins, quite linear and "correct" - a quintessential Lafite-Rothschild in many ways. It gently builds in the mouth while keeping a restraint on things, finishing with fine sapidity yet a little more juiciness than you would have found a decade or two earlier. This has the potential to evolve beautifully over several decades. - By Neal Martin on December 2022 ワインアドヴォケイト：97 ポイント Rating 97 Drink Date 2027 - 2055 Reviewed by William Kelley Issue Date 7th Apr 2023 Source April 2023 Week 1, The Wine Advocate The 2020 Lafite Rothschild opens in the glass with a deep bouquet of cassis, black truffle, pencil shavings and violets. Full-bodied, fleshy and layered, its broad attack segues into an ample core of fruit framed by supple, melting tannins. Seamless, layered and complete, it's richer and deeper pitched than the 2019, and its notably high pH of 3.94 likely means it will never shut down. It's a blend of 92% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot and 1% Petit Verdot, incorporating just a touch more Merlot from the plateau of Carruades than the 2019.CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD / シャトー・ラフィット・ロートシルト ボルドーの真髄を極めた、ボルドー左岸の王者！ テロワールと歴史が生み出す荘厳さ。 ワインを造るシャトーとして名が知れたのは17世紀にセギュール家がブドウ畑を作ってからで、ラフィットの評価が確立したのは、18世紀ニコラ・アレクサンドル・セギュール侯爵所有の時代です。ギュイエンヌ（フランス南西部のボルドーを中心とするフランスの旧州名）の総督が、ボルドーの医師の診察を受けた際に「最上で心地良い強壮剤」としてラフィットを勧められました。パリに戻り、ルイ15世に謁見した際「若返りの泉」としてラフィットを紹介、ヴェルサイユ宮殿で話題となりました。その後、ラフィットは侯爵の4人の娘に分け与えられ、ラフィットとラトゥールは分割されました。 幾多の変遷を経て競売にかかったラフィットを1868年にロスチャイルド家が落札し、所有。病害や戦争を乗り越え、1950年代にエリー男爵が畑と施設の再生に取り掛かりました。エリー男爵の甥であるエリック男爵が1970年代に運営を引き継ぎ、2018年より娘のサスキアが6代目当主を務めています。DBR（ラフィット）グループで20年以上従事し国際技術責任者を経験したエリックコレールが2016年よりラフィットの技術責任者。伝統と上質を守り続けながら、ボルドーのトップシャトーという地位を確固たるものとしています。 ■栽培■ 112ha所有し、風積土と混じった深く細かい砂利層で、下層部は第三世紀の石灰質土壌です。カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ フラン、プティ ヴェルドが栽培されていて、平均樹齢は約40年となります。エリック コレール氏を筆頭に、醸造学者のクリストフ コンジェ氏、栽培管理責任者ルイス カイヤールが協力し、シャトーを運営しています。化学肥料はほとんど使わず、有機肥料もわずかしか使用していません。多くの作業が手作業で行われ、収穫も手摘みで行われています。 ■醸造■ 区画毎の特徴を生かすために、ブドウは区画毎に別々のタンクで発酵が行われます。ワインのブレンドは3月に実施される初回の滓引き後に実施されます。その後、ドメーヌ バロン ド ロートシルトの樽工房で造られたオーク樽に移され、所蔵庫で18～20ヶ月熟成。その間、定期的に滓引きが行われ、それぞれの樽に4～6個軽くといた卵白を加えて浮いている不純物を吸収し、樽の底に沈ませます。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・ブリュノ・クレール ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・デュ・フォントニー モノポール [2021]750ml

グラン・クリュのリュショット・シャンベルタンの北に隣接するブリュノ・クレール自慢のモノポール! ブリュノ・クレール氏の祖父ジョセフ・クレール氏がマルサネに立ち上げた、ドメーヌ・クレール・ダユの情熱を引き継ぐワイナリー。現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模を持つ。28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、手薄になるものだが、どのアペラシオンも完璧に仕上げられている。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。 アペラシオンの上下を問わずどの銘柄もハズレがなく安心して愉しめると同時に、その風味と味わいにはハッとさせてくれる驚きも秘められているワインを生む、ブリュノ・クレール。ブルゴーニュのマイナーなテロワールのポテンシャルの高さを実感したい向きにはぜひともお勧めしたいドメーヌです。 「ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・デュ・フォントニー モノポール」は、1級畑フォントニの中にあるモノポールの区画。特級畑リュショット・シャンベルタンの近くに位置する。力強いジュヴレ・シャンベルタンにおいては、繊細でエレガントなスタイル。ブラックベリーやダークチェリーの香りに甘草のスパイシーさ。タンニンはキメ細かく柔らかい。 ■テクニカル情報■ 使用酵母：自生酵母 所有面積：0.675ha ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir 100% ぶどうの仕立て：シングル・ギュイヨ 収穫方法：手摘み 農法：リュット・レゾネ DOMAINE BRUNO CLAIR Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos du Fonteny (Monopole) ドメーヌ・ブリュノ・クレール ジュヴレ・シャンベルタン 1er クロ・デュ・フォントニー モノポール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.0% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ VINOUS：(90-92)ポイント (90-92)pts Drinking Window 2024 - 2036 From: Servants of the Seasons: Burgundy 2021 (Jan 2023) The 2021 Gevrey-Chambertin Clos du Fonteny 1er Cru has a fresh, vibrant and mineral-driven bouquet, touches of incense emerging with time. The palate is medium-bodied with supple tannins, lots of finesse here, just a touch lactic towards the finish but it's smooth and harmonious. I see this as being quite approachable compared to other vintages.- By Neal Martin on November 2022Bruno Clair / ブリュノ・クレール 今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。 ブリュノ・クレールは苦労人である。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来なかった。祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからである。 79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。このアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジーはクロ・ド・タールの上にある標高300m以上の高地にあり、荒れ地となっていたのをブリュノが整備し、ブドウを植え付けたものだ。 85年、クレール・ダユのうち伯母が所有していた半分の土地はボーヌのネゴシアンに売られ、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計25ha、28アペラシオンの規模にまで発展している。 現在、当主のブリュノ、セラーマスターのフィリップ・ブランがドメーヌの舵とりをしているが、そこにブリュノの二人の息子エデュアールとアルチュール、長女のマルゴが参画。エデュアールは8年前から主に畑を担当、3年前から醸造に関わり、アルチュールは2年前からセラーと試飲を担当している。 畑では化学薬品は使用せず、オーガニック肥料（堆肥）を使用。 パーセル全体でビオロジック栽培を採用。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗（0～10%）していたが、ヴィンテージによって異なるものの、長男エデュアールが加わってから、ここ数年のヴィンテージでは徐々に全房を使用した醸造を行っている（約30％）。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待つ。樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16～22ヶ月。新樽率は20～50％でグラン・クリュであっても100%ということはない。 ステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさはいうまでもなく、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエ（ハムとパセリのゼリー寄せ）とじつに相性がよい。また、昨今人気が急上昇しているマルサネの赤ワインでは、将来1級に認可される可能性のあるロンジュロワがとくに素晴らしくお値打ち。このクリマの一部には樹齢70年を超える樹が植えられている。 ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有する。特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ（モノポール）、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャックだ。ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。若いうちからも楽しめるが、長期熟成のポテンシャルは大きい。 28ものアペラシオンを南北に離れて所有すると、どうしてもどこかが手薄になるものだが、ブリュノ・クレールの偉大さはどのアペラシオンも完璧に仕上げられていること。本拠地マルサネから離れたペルナン・ヴェルジュレスやコルトン・シャルルマーニュの白ワインも、驚くべき洗練さとテロワールの正当性を表現している。

ブルネッロの代表的な生産者が手掛ける、限りなくブルネッロに近い非常に贅沢なロッソ。果実の旨味と美しいミネラル感が心地良いバランスに優れた1本。ポッジョ ディ ソット ロッソ ディ モンタルチーノ 2017年 正規品 辛口 赤ワイン 750ml【ポッジョ・ディ・ソット】◆ギフト対応可◆ポッジョ・ディ・ソット・ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2017 ★希少なバックヴィンテージ

Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2017 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ～レザムルーズのワインをご利用いただけるシーン～ 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 60歳 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スイーツ スィーツ スウィーツ ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれます 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せスイーツ おしゃれ 可愛い かわいい 食べ物 銘菓 お取り寄せ 人気 食品 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚こちらのロッソ・ディモンタルチーノの2017年ヴィンテージは、長期熟成のポテンシャルに非常に優れた出来栄えとなりました。熟したイチゴやチェリーなどの赤系果実のフレッシュなアロマに、スパイスや花、ミントなどのニュアンスを含んだ上品な香り。口当たりは柔らかく、凝縮感のある果実味と緻密なタンニンが感じられます。そこに酸とミネラルがバランス良く溶け込んだ、エレガントな味わい。赤系果実やミネラルの風味を帯びた、まるで数分間続くように思わせる美しい余韻も見事です。 ポッジョ・ディ・ソット イタリア・トスカーナ州・モンタルチーノ地区 赤 サンジョヴェーゼ・グロッソ100% 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル DOC. ロッソ・ディ・モンタルチーノ ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼