気まぐれ屋

錬金術師が造るジンファンデル！？ジンファンデルに特化し、品種の特性を知り尽くした生産者によるこだわりのジンファンデル！ アメリカ ザ・スペシャリストザ スペシャリスト ザ スペシャリスト ジンファンデル 赤ワイン アメリカ 2021 750ml バーベキュー 海水浴 プレゼント ギフト 誕生日 贈り物

タイプ 赤ワイン辛口 生産地 アメリカ 生産者 ザ・スペシャリスト【The Specialyst】 生産年 2021 品種 ジンファンデル96％、プティ・シラー4％ 容量 750 ジンファンデルに特化し、品種の特性を知り尽くした生産者によるこだわりのジンファンデル！ それが『ザ・スペシャリスト ジンファンデル』です！ ”ジンファンデル”にとって、最適な生産地と言われているのが『ロダイ』。 ナパ・ヴァレーと比べ、高度と言う意味ではかなわないものの、カリフォルニアでは最も歴史が古く、100年以上のジンファンデルの古樹も存在するほど、ジンファンデルにとっては聖地とも言える産地です。 ローム層の土壌、地中海性気候の『ロダイ』はジンファンデルのもう一つの名前『プリミティーヴォ』の産地とも似通った気候を持っています。暑く乾燥した日が続き、夕方にはデルタの涼しい風が吹くため、ブドウはフルーティーで芳醇な風味と鮮やかな酸味のバランスが取れた味わいになるのです。 『ザ・スペシャリスト ジンファンデル』は『ワインメーカー ジム・ロブリー』によるもの。ブドウ畑とジンファンデルのブドウに献身的に尽くし、その深い知識が真にジンファンデルに特化したワイン造りを後押ししています。 葡萄は世界的に有名なロダイのトップ・ヴィンヤード から厳選されたものを使用。 ブラックベリー、プラム、オールスパイスの豊かな香りとフレーバーを持ち、滑らかなジャムのようなフルーツの後味です。単体でも美味しく、グリルした野菜や肉、リッチなパスタや熟成させたチーズとの相性も抜群です。 エチケットはイラストレーター兼デザイナーの Andrew Davidsonによるもの。 特に木彫りのアートワークで、緻密で手作りの工程で高い評価を得ています。彼は、ハリー・ポッター ブック シリーズの象徴的なアート、ロイヤル メールの切手、バカルディ ラムのロゴ、ウィンブルドンの有名なセンター コートのガラス扉のエッチング デザインなどを制作しています。 美しいデザインのボトルはギフトにもぴったり！濃密ジューシーな味わいとともにアート鑑賞も楽しめるお勧めの1本です。 ■ヴィンテージノート 2020年の生育期は、平年より雨量が約1/3少なく、温暖で乾燥した状態で始まっています。穏やかな春のおかげで、早めに良いスタートを切ることができました。夏は涼しい朝と暖かい日中が続き、収穫までの数週間は安定した日中の暑さと夕方の涼しさが続きました。その結果、収量が少なくても、美しく凝縮された果実を収穫する事が出来ました。 2020年のジンファンデルは、ステンレスタンクで糖度が無くなるまで発酵させました。クラシカルな品種の特徴を引き出すための浸漬期間を経た後、ワインは皮からプレス、その後、完全なマロラクティック発酵を行っています。アメリカンオークとフレンチオークを組み合わせた樽で熟成され、そのうち28%は新樽です。 pH：3.55 TA：0.65 g/100mL 残糖：0.4 g/100mL 【ザ・スペシャリストHPからの抜粋】 スペシャリストの伝説を知っている？ロダイの伝説的な古木ジンファンデルに登り夜遅くまで月明かりに照らされながら、ブドウにセレナーデを聞かせる姿を畑で見たと何人かが証言している。彼は錬金術師だ。元素を超自然的なワインに変換させる事が出来る。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ザ スペシャリスト

マールボロ初の自然派ワインを生み出した、ハリーポッターの撮影監督マイケル・セレシンのカジュアルライン！セレシン エステイト モモ ピノノワール 赤ワイン ニュージーランド マールボロ 2023 750 Momo Pinot Noir

【商品名】モモ ピノノワール Momo Pinot Noir タイプ赤ワイン生産地ニュージーランド/マールボロ生産者セレシン・エステイト【Seresin Estate】生産年2023年容量750ml品種ピノ・ノワール100%醸造発酵:ステンレスタンク醗酵(10ー14日間)、マセレーション14ー21日間 / 熟成:ステンレスタンク(オークスティーブ使用)6カ月栽培方法ビオディナミ/ビオロジックBio-GroJAN4997678208431旨いところをぎっしり閉じ込めたニュージーランド産ピノ・ノワール！原住民マオリ族の言葉で 「子孫」を意味する"MOMO"。同ワイナリーが造るセレシン・エステイトの子供のような存在としてリリースされました。ブラックベリーやプラムのフレーヴァー、大地や皮のアロマが交じり合い、一言では表せない複雑味を感じます。口に含むと、キメ細やかなタンニンと香り同様の豊潤な果実味が感じられ、ミネラル感溢れる余韻を楽しめます。 【セレシン・エステイトについて】映画『ハリーポッター3』を監督した事で知られるマイケル・セレシン氏が、ニュージーランドのトップ銘醸産地マールボロ地区に設立した自然派ワイナリー。この地はニュージーランドでも最も日照量が多く、長く伸びる山脈によって守られ、大自然の恩恵をいかんなく受けることのできる、ワイン造りにとって最高の環境です。過去にはイギリス出身の世界的ワイン評論家であるジャンシス・ロビンソン氏によって、ニュージーランドTOP4の生産者に名を挙げられており、高い評価を受け続ける今現在もワイナリーのスタイルや信念は変わらず、テロワールを素直し表現したワインを造り続けて人気を得ています。■各種贈り物に■ バーベキュー 海水浴、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■セレシン・エステイトSeresin Estate