気まぐれ屋

DEMARLE(ドゥマール) ドゥマール フレキシパン エアー 8取 [ 0167 ミニバゲット ] WDM0601

【特長・仕様】ドゥマールのフレキシパンと同じ材質でできたメッシュ状の型"シルフォーム"・メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が 落ちてサクサクに焼き上がります。・パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。・冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地を そのままオーブンに入れることも可能です。・タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、 ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく 時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。・シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。材質:グラスファイバーシリコン加工耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ※フランスメーカー品番,幅×奥行(mm),(出来上がり寸法)幅×奥行×高さ(mm)S0167,600×400,259×64×30

マトファバゲット（6本取・アルミ製） [ 311123850×430 ] WBG021

【特長・仕様】幅×奥行(),1本の幅(),深さ()850×430,60,25