気まぐれ屋

【量り売り】【アイラモルト】オクトモア 10年 セカンドエディション 57.3％ 100ml[ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]

オクトモアはブルイックラディ蒸溜所でのヘビーピート麦芽を使用してつくられる世界一ピーティなシングルモルトで、圧倒的なピートスモークがありながらも多様なフレーバーのため「ベルベット手袋の中の鉄拳」と形容されます。 熟成されたらオクトモアはどのように変化するのか、多くのモルトファンの間で話題になっていたことと思いますが、遂にその進化を確かめるチャンスがやってきました。 ウイスキーの常識を覆す奇抜でスタイリッシュなパーケージは棚で目を引くこと請け合いです。 圧倒的な個性を持つ大人になったアイラの怪物が降臨します。 アルコール度数：57.3％ 産地：アイラ ～アイラモルト～ シングルモルトを覚える上ではアイラ島で作られるシングルモルトは欠かせません。 「潮っぽい香り」「スモーキー」「薬品のようなヨード臭」と例えられるように、他に類を見ないとても個性的な味わいで、好き嫌いは分かれますが熱狂的なファンが多いのが特徴です。 --------------------------- 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。 1本で3杯は作れます。 キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。 ※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。 また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。 ※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

≪2018 Cabernet blends from Victoria #1≫（The Real Review） ●[TRR98点/JH96点]ヤラ イーリング ドライ レッド ワイン "No.1（ナンバー ワン）" ヤラ ヴァレー [2018] （正規品／イエリング） Yarra Yering Dry Red Wine No.1 [赤ワイン][オーストラリア][ヤラバレー][750ml]

[年間＃1] 新女流の新境地 ◎二年連続年間＃1！ 植物学者であった故ベイリー・カローダス博士（冒頭看板画像）により1969年に設立された『ヤラ・イーリング』。 1960年代、豪州はまだ酒精強化ワインが主流。博士はそんな時代にスティル・ワインに注目したパイオニアであり、ワイン名称にドライ・レッドとの表記があるのはその名残です。 加えてヤラ・ヴァレーは当時フィロキセラにより絶滅状態にあり、博士はエリア復興のシンボルでもありました。 更には高級高品質ワインの第一人者でもあり、元祖オージー・カルトとして、ヤラ・ヴァレーを世界のプレミアム産地へと導いた先導者でもあります。 当店としても前回’17年をご紹介させて頂いたのが、本当に久々のご案内でした。それ以前、最後にご紹介した際は、まだ博士が存命の頃でした。 氏が没した後も、決して質を落としわけではありませんでしたが、ここへ来てのアドヴォケイトからの見事なる歴代最高評価の受賞。 転機は2013年にあり、一人のキーパーソンの加入があります。ご紹介致しましょう。 ◎醸造家、サラ・クロウ（Sarah Crowe） 博士が亡くなってから五年間醸造家を務めた前任のワインメーカーに変わり、2013年からその職に就いた女流がサラ・クロウ。 彼女は長年ハンター・ヴァレーで活躍し、2009年にハンター・ヴァレー・レジェンド＆ワイン・インダストリー賞の【Rising Star of the Year】に輝いた逸材です。 その四年後にヤラ・イーリングを任され、見事な手腕で躍動させると、僅か三年後にハリデー【Winamker of the Year】を受賞。 彼女による新生ヤラ・イーリングは、2017年にグルメ・トラヴェラー誌から【Australia's Best Cellar Door Award】を受賞。 2021年にザ・リアル・レビューから【Top Winery of Australia 2021】に選出。 そして2022年にはハリデーからの【Winery of the Year】と【Wine of the Year】のダブル・タイトルに輝きました。 彼女は博士の哲学を引き継ぎながらも自分なりの要素を取り入れ、ハリデーから「その優雅さ、純度の高さ、芳醇さにより、自分を含めた多くの専門家・愛好家に安堵感と新しい喜びをもたらした」と評されています。 私はまだ彼女のメイキングになってからのイーリングに触れることができていません。 が、「豪州界のアイコンにより築かれたこの遺産とDNAを、傷つけることなく引き継ぎ、急速に洗練されつつある市場でヤラ・イエリングの名声をどう保ち続けていくか…ということに尽力した」という彼女の言葉に、飲んでもいないのに、ハリデー同様、不思議な安心感を覚えています。 ▼ヤラ・イーリング（Yarra Yering） 植物学者のベイリー・カローダスはヨーロッパで出会ったエレガントで複雑なワインに衝撃を受け、これを故郷のオーストラリアでも造りたいと、『ヤラ・イエリング』を1969年に設立。 酒精強化ワインが主流だった時代に、フィロキセラで絶滅状態にあったヤラで植樹を開始。誰よりも早く、高品質なスティル・ワインの生産をスタートさせました。 彼は「スティル・ワイン」、「ヤラ復興」、「高級高品質品」という"3つのアイコン"となり、その後のオーストラリア・ワイン産業に大きな影響を与えたレジェンドとして知られます。 彼のワインは当時から高額だったのですが、ワイナリーで販売する特定の日には、博士のワインを買い求める愛好家の車が、長蛇の列を作ったそうです。 2008年の博士の死後、2013年から新たな醸造長に就任したサラ・クロウの手腕により、今ふたたび豪州カルトの最高峰として新境地を迎えています。 ヤラ・イーリングのドライ・レッドには、No.1、No.2、No.3とあります。価格差がありますが、そこにグレードの上下はありません。 異なるのは使用品種で、No．1はカベルネ主体、No．2はシラー主体、No．3はトウリガ・ナショナルやティント・カォンらを用いた混醸混植のフィールド・ブレンド・スタイルです。 ◎ドライ・レッド・ナンバー・ワン（Dry Red No.1） カベルネ主体のNo.1。この’18年は、カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー28％、マルベック12％、プティ・ヴェルド5％のクラシックなボルドー・スタイル。 カベルネとマルベックは1969年植樹のオリジナル・ヴァインが用いられます。 ただサラ曰く、「重要なのは樹齢ではなく品質」とのことで、彼女は樹齢の高さではなく、その年の果実のクオリティを見て使用ブロックを判断しているそうです。 手摘み収穫した葡萄から、最高の粒のみを厳選。カベルネは除梗、その他三品種は全房のまま発酵。新樽比率40％のフレンチ・オークで15ヶ月熟成。 現地では’22年が現行ですが、日本では’18年が出たばかり…という嬉しい時差があります。 ●なお、ワイナリー価格は150豪ドル。＠100円換算で15,000円ですから、実は"現地より熟成したヴィンテージが本国現行年より安い"という価格逆転現象が起きている稀有な豪州カルトだったりもします。 力強い果実を貫く鮮やかな酸とタンニンが全体を抑制的にまとめ、今後の進化を予感させるパワーと気品が美しい均衡を成します。 果実の力強さが最初に感じられ、ダークベリーやセージを背景にハーブが漂い、ほどよいオーク由来のスパイスが果実を引き立てます。 パワーと抑制のバランスは、イーリング自ら「ビロードの手袋をはめた鉄拳のよう」と表現しています。 余談ですが、カローダス博士の時代のヤラ・イーリングで雇っていた現場スタッフは9名。 植物学者の博士は醸造よりも栽培を重視していたため、このうち8名が栽培スタッフで、醸造スタッフは一人だけ…それもサポート程度だったそうです。 博士のスキルも栽培寄りにあったため、サラ曰く「醸造にはバラツキがあった」そうで、ワインのクオリティは博士のコンディションに左右されていました。それも大きく。 実際、これほどのワイナリーであるにもかかわらず、90年代のいくつかのヴィンテージは、豪州輸出機構の試飲パネルの口に合わず、欠陥ワインとして輸出許可をもらえないことさえあったとか…。 おおらかで温厚ながら、思慮深く慎重なサラがヤラ・イーリングにもたらしたのは、更なる品質のみならず、安定感も。こうしてヤラ・イーリングは、さらなる高みへと進み続けています。 ●豪州カベルネのトップ・オブ・トップ。現地価格を見るに、この価格で手に入るのは、あと何年か… ■リアル・レビュー98点 [ 2018 Cabernet blends Victoria #1 ] ■ジェームス・ハリデー96ポイント ■ヤラ・ヴァレー・ワイン・ショウ【Trophy】 ■ロンドン・ワイン・コンペティション【Gold Medal】

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗 rare-wineヴィーニャ エラスリス ヴィニエド チャドウィック 2021 エデュアルド チャドウィック チリ マイポ ヴァレー (プエンテ) Vina Errazuriz Viniedo Chadwick

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2021 生産者ヴィーニャ・エラスリス エデュアルド・チャドウィック 生産地チリ/セントラル・ヴァレー/ マイポ・ヴァレー(プエント・アルト) 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィーニャ・エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック[2021]年・エデュアルド・チャドウィック・チリ・マイポ・ヴァレー・(プエンテ・アルト)・ワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点＆ティム・アトキン100点満点＆フォルスタッフ誌100点満点＆ジェームス・サックリング99点 Vina Errazuriz Viniedo Chadwick [2021] CHILE Puente Alto Maipo Valley 入手困難！高級チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のワイン愛好家大注目！当店モトムがヴィーニャ・エラスリス(マイポ・ヴァレー、プエンテ・アルト)を訪問！チリの銘醸エラスリス社が誇る過去、「神の雫」にも登場の最高峰チャドウィック！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリス最高峰キュヴェ“ヴィニエド・チャドウィック”！この[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点でコメント「2021年のヴィニェド・チャドウィックは、ステンレススティールとトロンコクニック・コンクリート・タンクで発酵させ、バリックで約10ヶ月間熟成させた後、ワインの一部（約20％）がストッキンガーのフードルに送られた。香りは超エレガントでなめらかなボルドーを彷彿とさせ、ピュアでクリーン。香り高くフローラルで、正確でフレッシュかつエレガント、非常に繊細なタンニンがあり、ブドウ品種にもかかわらず、グラーヴよりもポムロールに近く、ラベル上のアルコール度数は14％だが、熱さはまったくない。ベルベットのようになめらかで贅沢、ジューシーで味わい深く、きめ細かいチョーキーなタンニンと、最高のマイポスが持つエレガントな石っぽさがある。ベルベットの手袋をはめた鉄拳のような骨格と力強さがある。このワインはチャドウィックにとって最高のヴィンテージに違いない。このワインは私にとって、チリ産で初めての100点満点ワインでもある！最終的なブレンドには、2005年に植樹されたプティ・ヴェルドが3％ほど含まれている。このワインは10,000本ほどあり、2023年1月31日に一気に瓶詰めされた。」と大注目！さらにフォルスタッフ誌100点満点でコメントは「深みのある背景が見えない程濃いルビー色をし、紫色の反射があり、縁は繊細に明るい。カシス、モカ、バニラキャラメル、森の濃い果実、フレッシュなイチジクのほのかなノート、非常に繊細な貴重な木のノートとオレンジの皮の繊細なノート。複雑でジューシー、甘いテクスチャー、熟した甘いレッドチェリー。生き生きとしたタンニンが支え、果実味とミネラルの塩味が際立つ。まだ非常に若く、この段階ではやや閉じているが、非常に優れた余韻の長さと膨大な熟成ポテンシャルを示す。ここでは忍耐が必要だが、熟成のポテンシャルははっきりと認識できる。間違いなく、今日までチリで生産された赤ワインの中で最も偉大なワインである。」と大注目！ティム・アトキン100点満点！ジェームス・サックリング99点！デカンタ誌98点！チャドウィック・ヴィンヤードは、アルト・マイポ最上区画と称されるプエンテ・アルトに位置！区画によって成熟度に差が出ないよう、航空写真に基づき、収獲の区画を細分し、ハングタイム限界まで収獲を待ち、最高の成熟度に達したブドウのみを、何度も粒選りで選別！ずばり究極カベルネ・ソーヴィニヨン100％をフレンチオーク樽で驚異19～20ヶ月熟成で造られる超高級フルボディ辛口赤ワイン！酸とのバランスが素晴らしいヴィンテージ！チェリーやカシス、ベリー系の果実のアロマに、タバコ、シダ、スパイス、コーヒーなどの凝縮したアロマ！リッチで、熟したタンニンが口中を満たし、凝縮感のある果実味とエレガンスの最高のバランス！スーパープレミアムチリワイン！今やチリを代表する高級ヴィニエド・チャドウィックの100点満点パーフェクトヴィンテージ[2021]年が正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ 1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という 、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有する。「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承。エステート（ドメーヌ）としての在り方にこだわり続けてきたエラスリス。 1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきた。その結果は今日、世界を驚かせるほど圧倒的なウルトラ・プレミアムワイン、「ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ」。 チリにおける、これまでのプレミアムワインのレベルを遥かに超えた、“チャドウィック家の傑作”、「ヴィニエド・チャドウィック」の誕生。2004年1月、リッツ・カールトン・ベルリンにてヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ等36名が会し行われた世紀のブラインド・テイスティング。誰もがその勝利を確信していたシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の予想を裏切る形で、見事ナンバー1に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明した。 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽で驚異19～20ヶ月熟成 伝説のワイン！ [2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の100点満点でコメント「2021年のヴィニェド・チャドウィックは、ステンレススティールとトロンコクニック・コンクリート・タンクで発酵させ、バリックで約10ヶ月間熟成させた後、ワインの一部（約20％）がストッキンガーのフードルに送られた。香りは超エレガントでなめらかなボルドーを彷彿とさせ、ピュアでクリーン。香り高くフローラルで、正確でフレッシュかつエレガント、非常に繊細なタンニンがあり、ブドウ品種にもかかわらず、グラーヴよりもポムロールに近く、ラベル上のアルコール度数は14％だが、熱さはまったくない。ベルベットのようになめらかで贅沢、ジューシーで味わい深く、きめ細かいチョーキーなタンニンと、最高のマイポスが持つエレガントな石っぽさがある。ベルベットの手袋をはめた鉄拳のような骨格と力強さがある。このワインはチャドウィックにとって最高のヴィンテージに違いない。このワインは私にとって、チリ産で初めての100点満点ワインでもある！ フォルスタッフ誌絶賛！ 「深みのある背景が見えない程濃いルビー色をし、紫色の反射があり、縁は繊細に明るい。カシス、モカ、バニラキャラメル、森の濃い果実、フレッシュなイチジクのほのかなノート、非常に繊細な貴重な木のノートとオレンジの皮の繊細なノート。複雑でジューシー、甘いテクスチャー、熟した甘いレッドチェリー。生き生きとしたタンニンが支え、果実味とミネラルの塩味が際立つ。まだ非常に若く、この段階ではやや閉じているが、非常に優れた余韻の長さと膨大な熟成ポテンシャルを示す。ここでは忍耐が必要だが、熟成のポテンシャルははっきりと認識できる。間違いなく、今日までチリで生産された赤ワインの中で最も偉大なワインである。」と大注目！

アイズリー・ヴィンヤードはカリストガの東、ナパ・ヴァレーの北端に近い扇状地に位置し、1971年以来、最も長熟が可能で凝縮したフレーヴァーを持つカベルネ・ソーヴィニョンが栽培されアイズリー ヴィンヤード アイズリー ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 赤ワイン アメリカ 2017 750ml 自然派 ナチュール

【商品名】アイズリー ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley タイプ赤ワイン生産地アメリカ / カリフォルニア生産者アイズリー・ヴィンヤード 【Eisele Vineyard】生産年2017年容量750ml品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100%醸造 Aging フレンチオークの新樽(100%) で20 ヶ月 ■ティスティング・ノート 2017 年のカベルネ・ソーヴィニヨンは、まるでベルベットの手袋に包まれた鉄拳のようなワインです。2017 年の象徴である非常に小さい果粒は、色の濃い深みのあるスパイシーな果実を核に感じます。凝縮されたスミレの香りと、アイズリー・ヴィンヤード特有の青系果実の香りから始まり、かすかにローストした肉の肉汁の香りもあります。時間がたつにつれ、アメリカンチェリーとタバコの葉の香りも立ち上がります。口当たりはフレッシュかつ精巧で、うまみと素晴らしい凝縮感があります。タンニンは非常にきめ細やかで緻密で、ココナッツパウダーやダージリンティーの香りが後を追い、長い余韻には色の濃い果実の層が広がります。長期熟成のポテンシャルが高いワインです。 ■醸造 Aging フレンチオークの新樽(100%) で20 ヶ月 ■ワイナリー情報 アイズリー・ヴィンヤードはカリストガの東、ナパ・ヴァレーの北端に近い扇状地に位置し、1971年以来、最も長熟が可能で凝縮したフレーヴァーを持つカベルネ・ソーヴィニョンが栽培されてきました。北にあるパリゼーズ山脈に守られ、チョーク・ヒル・ギャップを通って来る西からの冷気によって冷却される約15.2haの畑は、水捌けの良い丸石の多い土壌で、収量が少なく凝縮感溢れるブドウが育ちます。 この素晴らしい畑から造られるワインは特異なコンビネーションを持ちます。ストレートな個性且つ緻密で明確なフレーヴァーを持ちつつ、滑らかな舌触りで重たさを感じさせない凝縮感があり、熟成による複雑味が生まれる要素も持ち併せています。 アイズリー・ヴィンヤードに最初にブドウが植えられたのは1880年代で、当時はジンファンデルとリースリングが植えられていました。その後も継続的にブドウが植えられ、1964年にはミルト＆バーバラ・アイズリー夫妻により最初にカベルネ・ソーヴィニョンが植えられました。1970年代に驚くべきワインが次々と現れた後、先見の明を持つナパ・ヴァレーのヴィントナー、ジョーセフ・フェルプスがその後伝説的なカベルネ・ソーヴィニョンとなるワインをこの畑から造る事になります。1975年から、ジョーセフ・フェルプスのアイズリーの最後のヴィンテージとなる1991年まで、他のワインと比較できない程素晴らしい個性と品質を持つワインが、この畑から造られました。1991年ヴィンテージにはこのアイズリー・ヴィンヤードから2つのワインが造られました。一つはフェルプス最後のヴィンテージ、そしてもう一つは、この年にアイズリー・ヴィンヤードを購入したアローホ夫妻がリリースしたアローホ・エステートのワインです。その後、アローホが造るアイズリー・ヴィンヤードのワインはカリフォルニア屈指のカルトワインの地位を確立します。 2000年からアローホ・エステートはバイオダイナミック農業を実践し、2005年にはデメターよりバイオダイナミック農法の認証を獲得しました。栽培と醸造の両方の分野で、自然のリズムに適応しながらワイン造りを実践してきました。 2013年にはフランス・ボルドー1級のシャトー・ラトゥール、ブルゴーニュのドメーヌ・デュジェニーとモノポール・クロ・ド・タール、コンドリューのシャトー・グリエ等のオーナーとして知られる、フランソワ・ピノーがアローホを買収しました。シャトー・ラトゥールの総支配人、フレデリック・アンジェラ氏監督のもと、歴史を刻んだアイズリーのブドウを使い、クラシカル且つ新しいスタイルのナパ・ヴァレーのワインを生産しています。2016、この畑のテロワールと実力を証明すべく、ワイナリーの名前を「アイズリー・ヴィンヤード」に改名しさらなる飛躍を目指します。 ■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■アイズリー ヴィンヤード

パイン リッジ ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン スタッグス リープ ディストリクト(ナパ ヴァレー) 2021 フレンチオーク樽計20ヶ月熟成

■商品名パイン・リッジ・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・スタッグス・リープ・ディストリクト(ナパ・ヴァレー)[2021]年・フレンチオーク樽驚異の計20ヶ月熟成・自社畑100％・スタッグス・リープ・ディストリクトA.V.A. ■英名PINE RIDGE Vineyards Cabernet Sauvignon Stags Leap District [2021] A.V.A.Stags Leap District Napa Valley ■商品説明超入手困難！超レアワイン！カリフォルニア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・スタッグス・リープ・ディストリクト・カベルネ・ソーヴィニヨン ファン大注目！年産わずか6,552本のみの希少アイテム！1978年設立のナパ老舗蔵が誇る芳醇な香りと見事なまでのバランス感の唯一無二の逸品！自社ブドウでワインを造る数少ないナパの優良生産者パイン・リッジ・ヴィンヤーズの限定ワイン！ベルベットの手袋をはめた鉄拳と称される偉大な産地A.V.Aスタッグス・リープ・ディストリクト、偉大なヴィンテージの幻の究極カベルネが登場！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ナパのいくつかのA.V.A.でタンニンが多く洗練されたカベルネを産する」と大絶賛し、★★★3つ星高評価の究極造り手！世界屈指の5つの銘醸地(サブリージョン)に12の自社畑を所有！その数、ナパの生産者としては最大のパイン・リッジ・ヴィンヤーズの最高峰赤ワイン「パイン・リッジ・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・スタッグス・リープ・ディストリクト[2021]年」！自社が所有するスタッグス・リープ・ディストリクト地区の4つの畑(パイン・リッジ・ヴィンヤード、ロックド・ホーン・ヴィンヤード、コーナーストーン・ヴィンヤード、サークル・ヒル・ヴィンヤード)のブドウを使用！名門スタッグス・リープ・セラーズが所有するフェイとS.L.Vヴィンヤードに隣接する畑もあり、急峻な地形と密植された畑から、ヴァレーフロアーまで、地形や土壌、異なる日照時間などの微小気候が異なります！冷涼な区画は新鮮なフルーツキャラクターを、温暖な区画は豊かさと深み、シルキーで濃縮されたタンニンを生み出します！パイン・リッジではこれらテロワールを反映したブドウをブレンドする事で、スタッグス・リープ・ディストリクトの魅力と深み溢れるエレガントで高品質なワインを生み出しています！この「パイン・リッジ・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・スタッグス・リープ・ディストリクト[2021]年」は、自社が所有するスタッグス・リープ・ディストリクト地区の4つの畑からのカベルネ・ソーヴィニヨン94%に、プティット・シラー3%、プティ・ヴェルド2%、マルベック1%をフレンチオーク樽3ヶ月熟成しブレンド、さらに17ヶ月熟成(新樽50%)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！このワインでジェームス・サックリング驚異の96点でコメントは「トースティーで濃い果実のキャラクターがあり、チョコレートと挽いたスパイスの含みがある。ミディアム～フルボディ、コンパクトで洗練されており、引き締まった粒状のタンニンとジューシーな果実味を持つ。ワイドで包容力がある。テクスチャーには重みのない曇りがあり、チョーキーで軽く噛み応えのあるフィニッシュ。2026年以降が良い。」！ワインスペクテーター誌93点でコメントは「しっかりと熟したジューシーな果実味を持ち、アサイーベリー、スティープしたブラックチェリー、ボイセンベリーのコンポートのノートが勢いよく広がり、途中でブライヤー、甘草、モカの含みが強調される。バランスの取れたグリップを示し、今飲んでも寛大で享楽的。2036年まで飲める。」と高評価！洗練された豊かなアロマにはブルーベリーやダークチェリー、ローストしたコーヒー豆、黒コショウが香ります！ヴェルヴェットのようで凛々しいテクスチャーを持ち、磨かれたキメの細かいタンニンが存在感を放ちます！ザクロジュース、ラズベリー、モカの風味が口いっぱいに広がり、爽やかな酸味とオーク由来の深味のある長い余韻が続きます！銘醸パイン・リッジ・ヴィンヤーズの最高峰カベルネ“スタッグス・リープ・ディストリクト”がグレイトヴィンテージ[2021]年で超限定で少量入荷！ ■商品番号1600001008952 ■生産年[2021]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン94%に、プティット・シラー3%、プティ・ヴェルド2%、マルベック1% ■生産者パイン・リッジ・ヴィンヤーズ ■生産地アメリカ/カリフォルニア/スタッグスリープ・ディストリクト・ナパ・ヴァレー/A.V.Aナパ・ヴァレー ■内容量750ml ■注意文4997678205652【斬新さと持続性、そして伝統…旧世界に代表される伝統的な醸造方法で、高品質なブドウから落ち着きがありバランス感とエレガンスを兼ね備えたワインを産みだすこと。そして、持続性と斬新さのあるワインを追求しています。醸造家であるボーラック氏は「勿論トレンドは意識しますが、一番大切なことは伝統的で健全なワイン造りを行うというワイナリーの哲学を忘れないこと。」と述べます。『パイン・リッジのアプローチはまるで、大切な食材を最大限に生かそう、輝かそうとする料理人のようだ』と表現する料理人がいるほどです。 【継続することの大切さ…卓越したワインをうみ出すこと。それは、長い年月をかけて、土地、気候、ブドウ樹の特性を理解して初めて成し得ることが出来ます。そして、テロワールの特徴を見出し、それをワインに表現することは一種の芸術と考えています。この芸術を真に表現することこそが、ワイナリーの願いであり、ワイン造りにおける哲学の柱です。91haの畑を全て手作業で管理するというのは簡単にできることではなく、時には行き過ぎているのではないかという人もいるでしょう。しかし、パイン・リッジのワインを飲んでいただければ、造り手の意図を理解いただけると信じています。 【松林（パイン）が広がる尾根線から名前が付けられた…最初に開墾したスタッグス・リープ・ディストリクトに位置する畑は、丘の上の険しい松林が広がる斜面の尾根線に位置した事から、パイン（松）・リッジ（尾根線）と名付けられました。 【1976年、パリの評議会で世界一に輝いた銘醸地、スタッグ・リープ・ディストリクトのカベルネ。その2年後、西側斜面に広がる松林沿いで、ゲイリー・アンドラス氏によって設立されたのがパイン・リッジです。アンドラス氏はボルドーの卓越した品質に深い魅力を感じ、同じくナパ・ヴァレーが同様のポテンシャルを秘めていると確信し、ワイナリーを興しました。 【以来、40年以上にわたり自社農園でブドウを栽培してきたパイン・リッジは、継続性とバランスを追求し、工芸品のような美しさを備えたワインを生み出しています。その品質は年々進化し、アペラシオンの特徴を洗練された形で表現しています。異なる現代的なナパワインとは一線を画し、パイン・リッジのワインはテロワールを反映したクラシックな味わいを持ち、旧世界のような洗練されたバランスとエレガンスに満ちています。その魅力に引き込まれる多くのワインファンにとって、パイン・リッジは独自の世界を築き上げています。 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン94%に、プティット・シラー3%、プティ・ヴェルド2%、マルベック1% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽3ヶ月熟成しブレンド、さらに17ヶ月熟成(新樽50%) カリフォルニア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・スタッグス・リープ・ディストリクト・カベルネ・ソーヴィニヨン ファン大注目！ 年産わずか6,552本のみの希少アイテム！1978年設立のナパ老舗蔵が誇る芳醇な香りと見事なまでのバランス感の唯一無二の逸品！ 洗練された豊かなアロマにはブルーベリーやダークチェリー、ローストしたコーヒー豆、黒コショウが香ります！ヴェルヴェットのようで凛々しいテクスチャーを持ち、磨かれたキメの細かいタンニンが存在感を放ちます！ ザクロジュース、ラズベリー、モカの風味が口いっぱいに広がり、爽やかな酸味とオーク由来の深味のある長い余韻が続きます！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗パイン リッジ ヴィンヤーズ カベルネ ソーヴィニヨン スタッグス リープ ディストリクト(ナパ ヴァレー) 2021PINE RIDGE Vineyards Cabernet Sauvignon Stags Leap District 2021

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2021 生産者パイン・リッジ・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア/スタッグスリープ・ディストリクト・ナパ・ヴァレー/A.V.Aナパ・ヴァレー 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン94%に、プティット・シラー3%、プティ・ヴェルド2%、マルベック1% 内容量750ml JANコード4997678205652 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパイン・リッジ・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・スタッグス・リープ・ディストリクト(ナパ・ヴァレー)[2021]年・フレンチオーク樽驚異の計20ヶ月熟成・自社畑100％・スタッグス・リープ・ディストリクトA.V.A. PINE RIDGE Vineyards Cabernet Sauvignon Stags Leap District [2021] A.V.A.Stags Leap District Napa Valley 超入手困難！超レアワイン！カリフォルニア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・スタッグス・リープ・ディストリクト・カベルネ・ソーヴィニヨン ファン大注目！年産わずか6,552本のみの希少アイテム！1978年設立のナパ老舗蔵が誇る芳醇な香りと見事なまでのバランス感の唯一無二の逸品！自社ブドウでワインを造る数少ないナパの優良生産者パイン・リッジ・ヴィンヤーズの限定ワイン！ベルベットの手袋をはめた鉄拳と称される偉大な産地A.V.Aスタッグス・リープ・ディストリクト、偉大なヴィンテージの幻の究極カベルネが登場！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「ナパのいくつかのA.V.A.でタンニンが多く洗練されたカベルネを産する」と大絶賛し、★★★3つ星高評価の究極造り手！世界屈指の5つの銘醸地(サブリージョン)に12の自社畑を所有！その数、ナパの生産者としては最大のパイン・リッジ・ヴィンヤーズの最高峰赤ワイン「パイン・リッジ・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・スタッグス・リープ・ディストリクト[2021]年」！自社が所有するスタッグス・リープ・ディストリクト地区の4つの畑(パイン・リッジ・ヴィンヤード、ロックド・ホーン・ヴィンヤード、コーナーストーン・ヴィンヤード、サークル・ヒル・ヴィンヤード)のブドウを使用！名門スタッグス・リープ・セラーズが所有するフェイとS.L.Vヴィンヤードに隣接する畑もあり、急峻な地形と密植された畑から、ヴァレーフロアーまで、地形や土壌、異なる日照時間などの微小気候が異なります！冷涼な区画は新鮮なフルーツキャラクターを、温暖な区画は豊かさと深み、シルキーで濃縮されたタンニンを生み出します！パイン・リッジではこれらテロワールを反映したブドウをブレンドする事で、スタッグス・リープ・ディストリクトの魅力と深み溢れるエレガントで高品質なワインを生み出しています！この「パイン・リッジ・ヴィンヤーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン・スタッグス・リープ・ディストリクト[2021]年」は、自社が所有するスタッグス・リープ・ディストリクト地区の4つの畑からのカベルネ・ソーヴィニヨン94%に、プティット・シラー3%、プティ・ヴェルド2%、マルベック1%をフレンチオーク樽3ヶ月熟成しブレンド、さらに17ヶ月熟成(新樽50%)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！このワインでジェームス・サックリング驚異の96点でコメントは「トースティーで濃い果実のキャラクターがあり、チョコレートと挽いたスパイスの含みがある。ミディアム～フルボディ、コンパクトで洗練されており、引き締まった粒状のタンニンとジューシーな果実味を持つ。ワイドで包容力がある。テクスチャーには重みのない曇りがあり、チョーキーで軽く噛み応えのあるフィニッシュ。2026年以降が良い。」！ワインスペクテーター誌93点でコメントは「しっかりと熟したジューシーな果実味を持ち、アサイーベリー、スティープしたブラックチェリー、ボイセンベリーのコンポートのノートが勢いよく広がり、途中でブライヤー、甘草、モカの含みが強調される。バランスの取れたグリップを示し、今飲んでも寛大で享楽的。2036年まで飲める。」と高評価！洗練された豊かなアロマにはブルーベリーやダークチェリー、ローストしたコーヒー豆、黒コショウが香ります！ヴェルヴェットのようで凛々しいテクスチャーを持ち、磨かれたキメの細かいタンニンが存在感を放ちます！ザクロジュース、ラズベリー、モカの風味が口いっぱいに広がり、爽やかな酸味とオーク由来の深味のある長い余韻が続きます！銘醸パイン・リッジ・ヴィンヤーズの最高峰カベルネ“スタッグス・リープ・ディストリクト”がグレイトヴィンテージ[2021]年で超限定で少量入荷！ 斬新さと持続性、そして伝統…旧世界に代表される伝統的な醸造方法で、高品質なブドウから落ち着きがありバランス感とエレガンスを兼ね備えたワインを産みだすこと。そして、持続性と斬新さのあるワインを追求しています。醸造家であるボーラック氏は「勿論トレンドは意識しますが、一番大切なことは伝統的で健全なワイン造りを行うというワイナリーの哲学を忘れないこと。」と述べます。『パイン・リッジのアプローチはまるで、大切な食材を最大限に生かそう、輝かそうとする料理人のようだ』と表現する料理人がいるほどです。 継続することの大切さ…卓越したワインをうみ出すこと。それは、長い年月をかけて、土地、気候、ブドウ樹の特性を理解して初めて成し得ることが出来ます。そして、テロワールの特徴を見出し、それをワインに表現することは一種の芸術と考えています。この芸術を真に表現することこそが、ワイナリーの願いであり、ワイン造りにおける哲学の柱です。91haの畑を全て手作業で管理するというのは簡単にできることではなく、時には行き過ぎているのではないかという人もいるでしょう。しかし、パイン・リッジのワインを飲んでいただければ、造り手の意図を理解いただけると信じています。 松林（パイン）が広がる尾根線から名前が付けられた…最初に開墾したスタッグス・リープ・ディストリクトに位置する畑は、丘の上の険しい松林が広がる斜面の尾根線に位置した事から、パイン（松）・リッジ（尾根線）と名付けられました。 1976年、パリの評議会で世界一に輝いた銘醸地、スタッグ・リープ・ディストリクトのカベルネ。その2年後、西側斜面に広がる松林沿いで、ゲイリー・アンドラス氏によって設立されたのがパイン・リッジです。アンドラス氏はボルドーの卓越した品質に深い魅力を感じ、同じくナパ・ヴァレーが同様のポテンシャルを秘めていると確信し、ワイナリーを興しました。 以来、40年以上にわたり自社農園でブドウを栽培してきたパイン・リッジは、継続性とバランスを追求し、工芸品のような美しさを備えたワインを生み出しています。その品質は年々進化し、アペラシオンの特徴を洗練された形で表現しています。異なる現代的なナパワインとは一線を画し、パイン・リッジのワインはテロワールを反映したクラシックな味わいを持ち、旧世界のような洗練されたバランスとエレガンスに満ちています。その魅力に引き込まれる多くのワインファンにとって、パイン・リッジは独自の世界を築き上げています。 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン94%に、プティット・シラー3%、プティ・ヴェルド2%、マルベック1% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽3ヶ月熟成しブレンド、さらに17ヶ月熟成(新樽50%) カリフォルニア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・スタッグス・リープ・ディストリクト・カベルネ・ソーヴィニヨン ファン大注目！ 年産わずか6,552本のみの希少アイテム！1978年設立のナパ老舗蔵が誇る芳醇な香りと見事なまでのバランス感の唯一無二の逸品！ 洗練された豊かなアロマにはブルーベリーやダークチェリー、ローストしたコーヒー豆、黒コショウが香ります！ヴェルヴェットのようで凛々しいテクスチャーを持ち、磨かれたキメの細かいタンニンが存在感を放ちます！ ザクロジュース、ラズベリー、モカの風味が口いっぱいに広がり、爽やかな酸味とオーク由来の深味のある長い余韻が続きます！

サン・ジュリアンの王と称えられるスーパーセカンド！レオヴィル3兄弟の中で最も繊細で洗練されたアロマが魅力！シャトー レオヴィル ラス カーズ 2016 750ml フランス ボルドー 赤ワイン Chateau Leoville Las Cases 2016

内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 メドック、ボルドー、フランスレビュー Chateau Leoville Las Cases 2016 シャトー レオヴィル ラス カーズ 2016 RP100/100 JS100/100 DC100/100 JD100/100 WS98/100 WE97/100 「非常に複雑で魅力的なスパイシーなアロマが、新鮮なタバコ、ラズベリー、ヨードとともに鼻の奥から沸き上がり、カシス、ブラックベリー、そしてミネラルを感じる石のようなエッジへと変化していきます。このワインの強烈なパワーと濃縮度を引き立てるのは、驚くほど洗練された味わいです。テクスチャーは完璧で、きめ細かく集中したタンニンが非常に滑らかで、長くフレッシュな余韻を支えています。伝説となった1986年の新バージョンであると言えますが、おそらくこちらの方が上でしょう。カベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロー14％、カベルネ・フラン11％のブレンド。2024年以降にお試しください。」(JS) 「2016年のレオヴィル・ラス・カーズは、私がこれまで味わったこのエステートのヴィンテージの中で最も素晴らしいものです。実際、このレビュアーの意見では、この魔法のように完璧なワインはこれ以上ないと言っています。カベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロー14％、残りのカベルネ・フランを90％新樽で22ヶ月熟成させたこのワインは、深く濃い紫色をしており、クレーム・ド・カシス、アイリスの花、黒鉛、砕いた岩、削りたての鉛筆といったスリリングなブーケが現れます。ベルベットの手袋をはめた鉄拳 "という古いことわざの完璧な例で、フルボディの豊かさ、深く層のような味わいを感じられる中盤、酸味とタンニンの完璧なバランス、そして素晴らしく長い余韻が私たちを楽しませてくれ、バランスと純度が桁外れです。半世紀以上かけて楽しめる逸品です。」(JD) ブレンド：カベルネ・ソーヴィニヨン75％、メルロー14％、カベルネ・フラン11％ このワインについて プロデューサーProducer シャトー レオヴィル ラス カーズ 年代Vintage 2016 スタイルStyle 赤ワイン 優雅で風味のよいワイン 合う食べ物Food Pairing 牛肉や鹿肉を使った料理 品種Grape カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー カベルネ・フラン ワイングラスタイプGlass type 赤全般 ボルドー/力強い赤 ぶどう園Vineyard/Appelation サン ジュリアン 生産地Region/Country メドック、ボルドー、フランス 飲みごろDrinkability 2025-2075 温度Drinking temp 16-18℃ 度数Alc. 13.5% フレーバー