気まぐれ屋

【6本～送料無料】ラモレスカ ビアンコ 2024 ラモレスカ 白ワイン イタリア 750ml ヴェルメンティーノ シチリア 寒中見舞い バレンタインギフト 成人式

Lamoresca Bianco Lamorescaラモレスカ （詳細はこちら）ラモレスカ・ビアンコは地中海沿岸でよく栽培される典型的な品種ヴェルメンティーノから造られます。海に近い島の環境でよく育つ葡萄ですが、珍しく標高 480m の山奥の畑に 2006 年に株仕立てで植えられました。粘土質土壌の影響で、ワインにはほのかな塩味が生まれます。しっかりとした骨格を持ち、長期熟成タイプの白ワインです。2024 年は凝縮して果実の甘味とタンニンがバランスします。750mlヴェルメンティーノイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。稲垣商店ラモレスカ ビアンコ ラモレスカLamoresca Bianco Lamoresca生産者情報ラモレスカ Lamoresca【シチリアには美味しいと思えるワインが無かった】 『そんなつもりはなかった』フィリッポ・リッツォはベルギーでイタリア料理店を13年間経営していた。シンプルながら本格的な料理とサービス。そしてフィリッポが厳選したイタリアワインが評判で連日満席の超人気トラットリア。ヨーロッパでも食のレベルが非常に高いと言われるベルギーにおいて個性的で拘りの強い店として食通の間では有名であった。同じベルギーでイタリアワインのインポートを手掛けていたフランク・コーネリッセンとの出会いがフィリッポの人生を大きく変える。日頃からシチリアワインに大きな不満を持っていたフィリッポとフランクは意気投合。2005年シラクーサ県、トマトで高名なパッキーノの真っ白い畑（石灰分が強く出ている特異な畑で樹齢が高く、仕立はアルベレッロであったことが購入の決め手に）0.85haを購入。既にエトナに移住し、自らのワインを醸造していたフランク・コーネリッセンに委託すると言う形で自らのレストランで供するワインを造り始めてしまう。『当時、本当に美味しいと思えるシチリアワインは皆無だった。ただ、美味しいシチリアワインを自分の店で出したくて・・・当初は趣味半分だった』 【フランク・コーネリッセンに委託】 2005ヴィンテージはフランクのカンティーナで醸造・ボトリングが行われた。しかし、2006年、フランクは畑を買い足し、更に自らのワイン造りに没頭していくこととなり、ラモレスカまで手が回らなくなる。『結局ワインを造ることになり、抜け出せなくなった』フィリッポは更に、サン・ミケーレ・ディ・ガンザリアに畑を買い足し、ベルギーのレストランを売り渡し、シチリアに完全移住。2006年に正式に誕生したラモレスカは所有するオリーヴ畑で育てているオリーヴの品種名“モレスカ”から名付けられた。標高430mのシチリア中央部カタニア県とエンナ県の境界に位置するサン・ミケーレ・ディ・ガンザリアのコントラーダ“ジリオット”に位置する。特に石灰分の強い白い土壌で樹齢が高く、仕立てはアルベレッロに拘っている。異常に暑いシチリア内陸部特有の乾いた風がいつも通り抜ける。『自分の理想のワインにとって理想の土地』 【毎年変わる試行錯誤のワイン造り】 フィリッポは毎日をほとんど畑で過ごし、手間をおしまずケアしている。病気にかかった樹は化学療法ではなく物理的アプローチで、一本一本根引き抜き病害を抑える。土壌に窒素を送り込む必要があったとしても、肥料をつかわず、マメ科の植物を植えることで対処する。カビや菌の病害には必要最低限の硫黄で対応するなど、極めて自然な栽培にとりくんでいる。葡萄は完璧に熟した状態で収穫され、徐梗・破砕機にかける際、若干の二酸化硫黄を添加する以外は培養酵母や乳酸発酵をうながすバクテリーなど一切添加されない。モストはプラスティックの発酵桶を開放した状態で、温度管理せずに発酵。赤ワインには長いスキンコンタクトを、白ワインには短めのスキンコンタクトと使い分けている。熟成は使い古しのオーク樽とセメントの発酵槽。『畑での仕事を無駄にしないよう、できる限りシンプルな醸造にしたい。しかしながら、寒い地方ならばともかく、シチリアの中部のように暑い地方においては、自然な醸造を成功させるためには酸化防止剤の使用は不可欠。最低限に抑えられた分量ではあっても、使用しなければ発酵時のバクテリア汚染のリスクがあまりに高い。酵母添加も温度管理もせずに自然な発酵を行うため、あえて最もリスクの高い破砕時に少量添加する方法を選択している』ワインは安定感を増している。若干マセラシオン期間を短くし、ピュアな果実味と果実からくる甘味を前面に出している。タンニンに隠れることなく素直に楽しめる。

ミネルヴォワ・トラディション・ルージュ 2022 ドーピア 750ml 赤ワイン フランス ラングドック

パーカー氏称賛！コスパの高いビストロワイン 栽培・醸造 地中海性気候で、南・南西向きの畑。有機肥料使用。樹齢35～40年のブドウを使用。カリニャンとグルナッシュは伝統的に長く醸しをかける。 発酵はコンクリートタンクで行い、熟成にはステンレスタンクを使用しています。 香り、味わい 深みのあるルビー色の赤ワインは素晴らしくクリーンでピュア。シラーのスパイシーさが食欲をそそります。 合わせたい料理 チーズをたっぷりかけたトマトソースのピザやパスタ、タレつくねに山椒を振るとワインのスパイシーさと豊かな果実味が引き立ちます。 シャトー・ドーピアについて シャトー・ドーピアの歴史は12世紀までさかのぼり、シャトー名はかつてこの地がドーピア公爵によって統治されていたことに由来する。1860年にイシェ家がこのシャトーを買い取り代々引き継いでいる。 1969年に当主となったアンドレ・イシェは、この土地に適したセパージュを植えるなど、積極的に畑の改良を行い、村の協同組合に属することなく量より質を優先するワイン造りを行った。1973年にAOCミネルヴォワが認められ、イシェ氏はそのパイオニアとなって当初は地元のネゴシアンにバルクワインを販売していた。その後ブルゴーニュの生産者に見出され自社ブランドで販売を開始した。畑はドーピア村の最も優れた区画にあり、3つの異なる土壌を持つ。2007年以降は娘のマリーピエールに引き継がれている。 「豊かな個性を持ち、芳醇で、ぴりっとして、赤や黒の果実を感じる。ブラボー！」とロバート・パーカー氏もこのドメーヌを称賛しています。 商品スペック 原語表記 Minervois Tradition Rouge 2022 Chateau d'Oupia 生産者 シャトー・ドーピア 原産地 フランス/ラングドック地方 原産地呼称 AOCミネルヴォワ 品種 シラー、カリニャン、グルナッシュ タイプ 赤/ライトボディ 容量 750ml 土壌 粘土石灰質 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

山のタナ 2021 ココ・ファーム・ワイナリー 750ml 赤ワイン 日本ワイン 栃木県

しっかりしたストラクチャーの日本ワインを目指して 熟成が楽しみな、フルボディの赤ワイン 栽培・醸造 長野県産と山形県産のタナを使用。収穫は手摘みで行い、熟したブドウを選果し、良い房だけを除梗します。ステンレスタンクに入れ、低温状態から徐々に野生酵母にて醗酵するよう促します。渋みを出しすぎないようにルモンタージュを行いながら約2週間醸した後、プレス。木樽に移し野生乳酸菌によるMLF（マロラクティック醗酵）を促します。その後、オークの木樽で約12～13カ月熟成。澱引き・ブレンドし、清澄・濾過処理なしで瓶詰めします。 香り・味わい 紫がかった濃いガーネット。ラズベリー、カシス、ブラックチェリーなどの果実、カカオ、シダーやタバコなどの香りが複雑に感じられます。 口に含むと、とても滑らかでよく溶け込んだ細かいタンニンが絹の様な緻密な質感を与えます。後半から果実味が酸味と共に現れ、余韻まで長く続きます。 おススメの飲み方、合わせたい料理 飲み頃は2024年～2031年頃まで。今からでも楽しめますが、6～7年ほどかけてゆっくりと熟成するとより滑らかで、複雑な味わいになります。 相性の良い料理は、焼サバと花山椒の押し寿司、手羽元のすっぱ煮、みそ田楽、牛肉とゴボウの時雨煮、キンメダイの煮付け、麻婆豆腐、トリッパのトマト煮込み、ブッフ・ブルギニヨン、宮崎鶏炭焼き、プーパッポンカリー。 ココ・ファーム・ワイナリーについて 1950年代、栃木県足利市の特殊学級の中学生たちとその担任教師（川田昇）によって山の急斜面に葡萄畑が開墾されました。 1969年この葡萄畑の麓で、指定障害者支援施設こころみ学園（社会福祉法人こころみる会運営）がスタートしました。社会福祉法人には葡萄をワインにするための果実酒製造免許が下付されません。そのため1980年、こころみ学園園長である川田昇の考えに賛同する父兄たちにより一般の事業所であるココ・ファーム・ワイナリー有限会社が設立されました。1984年に晴れて果実酒製造免許を取得し、ワインづくりをスタート。2007年より100%日本の葡萄からワインをつくり、現在、ココ・ファーム・ワイナリーの自家製ワインはすべて「日本ワイン」です。 自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場での醗酵も天然の野生酵母や野生乳酸菌が中心。“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。 商品スペック 原語表記 山のタナ 2021 生産者 ココ・ファーム・ワイナリー 原産地 日本/栃木県 品種 タナ100 % タイプ 赤 アルコール度数 13.0度 容量 750ml 土壌 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

サン・ジョヴァンニ ルージュ 2020 アントワーヌ・マリー・アレナ 750ml 赤ワイン フランス コルス

コルシカの土着品種カッカジョルネルを全房発酵 栽培・醸造 サン・ジョヴァンニは畑の名前。土壌は粘土石灰質。除草剤や農薬、化学肥料を使用しない伝統的な自然農法の有機栽培を実践。ECOCERT認証取得。※ラベル表記なし 樹齢は10年。コンクリートタンクを使用し、野生酵母、全房発酵。使い古しの樽で12か月熟成。SO2は瓶詰時にのみ極少量使用。 香り、味わい 抜栓したては還元的な香りが強い。ブラックチェリー、ブラッドオレンジ、土や木など大地を想わす香り。 口に含むと赤系果実を主体とする滑らかで綺麗な味わいが広がります。心地よい酸味、仄かに野性的なニュアンスがあり、後口には塩味を感じられる。 合わせたい料理 トマトソースを添えたカジキマグロのフライ、サラミや生ハム、鴨胸肉のローストなど ドメーヌ・アントワーヌ・アレナについて コルシカの英雄アントワーヌ・ アレナの次男アントワーヌ・マリーは、幼いころからワインの世界に触れ、プロヴァンスやブルゴーニュでの研修を経て自然な流れで父のドメーヌに加わった。父アントワーヌ、兄ジャン・バティストの親子3人での経験を経て2014 年から自分の名前でワインのリリースを開始した。代々アレナ家が大事にしてきた家族の絆、コルシカの自然への尊敬と共存というフィロソフィ ーを守りながら独自のアイデンティティーでワイン造りを行う。 醸造所は祖父が使用していた所を改装して使用、父の時代には使用しなかった樽を積極的に用いる。 但し、使い古した中樽や大樽を使用してブドウ本来の風味を大事にする考えは父と 変わらない。全体的にワインの色調は淡く、味わいは滑らかで丸みのある優しい印象。この地方では発酵途中のワインにアルコールを添加し造る甘口の酒精強化ワイン、ミュスカ・ド・カップ・コルスが有名だが、アントワーヌ・マリーはアルコール添加せずに甘口のスティル ワインとしてリリースし た。出来るだけ手を加えない自然なワインを理想とする彼の表現のひとつである。畑のあるパトリモニオは島の北部に位置する。昼間は強い日差しと海からの乾燥した風、夜になると冷え込み山から湿った空気が流れ込むブドウ栽培に絶好の条件。島では珍しい石灰質土壌がある土地で片岩、粘土、花崗岩も見られる。 父からカルコ、オー・ド・カルコ、ビアンコ・ジャンティーユ、モルタマオイの一部の畑を引き継いだ。 アレナ家は代々、パトリモニオでワイン造りを行ってきたワイン農家 。アントワーヌ・マリーの父 アントワーヌ ・アレナ は コルシカワインを守る為に立ち上がった英雄であり、自然派ワインの先駆者として知られる。誰もが認 めるコルシカワイン界のレジェンド。バルク売りの安価なワインビジネスが横行していた中、自然への尊敬とテロワール重視のワイン造りでコルシカワインのクオリティの高さを世界に認めさせた人物。荒れ果てた農作地や石灰岩だらけの山肌をドリルなどの重機を使い、自らブドウ畑に開墾した話は有名である 。 商品スペック 原語表記 San Giovanni Rouge Vin de France 2020 Antoine Marie Arena 生産者 アントワーヌ・マリー・アレナ 原産地 フランス/コルス 原産地呼称 ヴァン・ド・フランス 品種 カッカジョルネル タイプ 赤/ミディアム 容量 750ml 土壌 粘土石灰質 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

こころみシリーズ 雲の時間 茜 2022 ココ・ファーム・ワイナリー 750ml 赤ワイン 日本ワイン 栃木県

ピノ・ノワール中心の、若樹をブレンドしたワイン 気品があり、伸びやかに広がる風味 栽培・醸造 手摘みで収穫。熟した葡萄を選果し、良い房だけを除梗します。ステンレスタンクに入れ低温状態から徐々に野生酵母にて醗酵するよう促します。渋みを出しすぎないよう注意深くルモンタージュを行いながら、約2～3週間醸した後、果皮からの成分が程よく抽出されたことを確認後プレス。木樽に移し野生乳酸菌によるMLF（マロラクティック醗酵）を促します。 オークの木樽で約12～13カ月熟成。無清澄・無濾過で瓶詰めしています。 香り・味わい 色は紫をがかったルビー。香りはラズベリーやチェリーのフルーツにオークの甘さ、スパイスと土っぽさが感じられます。口に含むと、とても滑らかな口当たりで非常に繊細。ベリー系フルーツの甘酸っぱさとほのかなオークの風味が一体となって初めから最後まで風味が続きます。 おススメの飲み方、合わせたい料理 今後4～5年かけて香りと複雑さが増し、よりエレガントなワインになると予想されます。 相性の良い料理は、イチゴとベビーリーフのサラダ、コックオーヴァン、ブラウンマッシュルームのアヒージョ、足利産トマトとトリッパの煮込み、焼き子持ちししゃも、花ズッキーニのサルシッチャ詰め、ラザニア。 ココ・ファーム・ワイナリーについて 1950年代、栃木県足利市の特殊学級の中学生たちとその担任教師（川田昇）によって山の急斜面に葡萄畑が開墾されました。 1969年この葡萄畑の麓で、指定障害者支援施設こころみ学園（社会福祉法人こころみる会運営）がスタートしました。社会福祉法人には葡萄をワインにするための果実酒製造免許が下付されません。そのため1980年、こころみ学園園長である川田昇の考えに賛同する父兄たちにより一般の事業所であるココ・ファーム・ワイナリー有限会社が設立されました。1984年に晴れて果実酒製造免許を取得し、ワインづくりをスタート。2007年より100%日本の葡萄からワインをつくり、現在、ココ・ファーム・ワイナリーの自家製ワインはすべて「日本ワイン」です。 自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場での醗酵も天然の野生酵母や野生乳酸菌が中心。“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。 商品スペック 原語表記 こころみシリーズ 雲の時間 茜 2022 生産者 ココ・ファーム・ワイナリー 原産地 日本/栃木県 品種 ピノ・ノワール83%、ノートン7%、レゲント4%、タナ2%、アルモノワール1%、プティ・マンサン1%、その他2% タイプ 赤 アルコール度数 12.0度 容量 750ml 土壌 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています

ブリュット (メゾン・マリウス・ビエル) BRUT(ES) (Maison Marius Bielle) / フランス / ボルドー / ポムロール / AOCラランド・ド・ポムロール / 赤ワイン / フルボディ / 750ml

伝統と誠実、ボルドー右岸の素朴な輝き。 ラランド・ド・ポムロールの注目生産者「メゾン・マリウス・ビエル」！ 1940年代創業、家族三代にわたりワイン造りを続けるメゾン・マリウス・ビエル。 産地はボルドー右岸の銘醸地ラランド・ド・ポムロール。粘土と砂礫の混ざる肥沃な土壌から、 メルロ主体の豊かな果実味と柔らかなタンニンをもつワインが生まれます。 現当主ダミアン・ビエル氏は、祖父の教えを守りながらも新しい醸造手法を取り入れ、 手摘みによる収穫、自然発酵、アンフォラ（素焼きの壺）での熟成など、 ブドウ本来の個性を大切にしたスタイルを確立しています。 「ブリュット（BRUT[ES]）」は、メルロ100％で仕立てたワイナリーを象徴するキュヴェ。 赤い果実の香りとスミレのような華やかさ、しなやかな酸と優しいタンニンが見事に調和。 余韻には森のベリーとスパイスのニュアンスが広がります。 しっとりとした果実味とやわらかな飲み口は、ローストチキンやトマト系パスタ、 煮込み料理との相性も抜群。デイリーワインとしても、ギフトとしてもおすすめです。 産地：フランス／ボルドー／ラランド・ド・ポムロール 品種：メルロ100％ ビオ情報：ビオロジック / 認証情報：Vin Methode Nature タイプ：赤・フルボディ 醗酵：コンクリートタンク(天然酵母、自然発酵、亜硫酸無添加) 熟成：アンフォラ＆コンクリート槽 10カ月 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みMaison Marius Bielle / メゾン・マリウス・ビエル ブドウ本来の生粋の味わいを表現！ヴァン・メトド・ナチュール認証取得！亜硫酸無添加・酵母無添加・フィルター無し・清澄無し！ 大自然に憧れ、ワイナリーへ ボルドーで三世代にわたり続く家族経営の生産者。 初代当主マリウス・ビエル氏が1943年にラランド・ド・ポムロールで創業しました。 元々は教師を志していましたが、自然と共に生きる道を選び、 初のワイン「ドメーヌ・ド・ヴィラール」を誕生させ、醸造家としての道を歩み始めます。 時代の潮流に屈しない信念 1960年代、ボルドー全体に大量生産の波が押し寄せる中でも、 マリウス氏は化学肥料や農薬の使用を頑なに拒み、 環境と共存するワイン造りを貫き通しました。 その信念は娘ルセット氏、そして現オーナーであるダミアン・ビエル氏へと受け継がれ、 土地の声を聴くように畑を守り続けています。 長年続けてきた「ナチュラル」な造り ワインはすべて自然のリズムを重んじた方法で醸造。 タンニンや色の抽出を穏やかに行い、ブドウの力をそのまま引き出します。 「ブリュット」は酵母無添加で醗酵を行い、樽ではなくコンクリートタンクで熟成。 ピュアで伸びやかな果実味、柔らかく心地よい口当たりを実現しています。 ヴァン・メトド・ナチュール認証取得 2019年に設立された厳格な自然派ワイン認証制度「ヴァン・メトド・ナチュール」。 ブリュット2020はこの制度の中でも、無添加のカテゴリーで認証を受けた希少なキュヴェです。 手摘み収穫・自然発酵・無濾過・無清澄など、 ブドウそのものの生命力を最大限に引き出す造りを貫いています。 「BRUT(ES)」という名に込めた想い 「Brut」とは“生のまま”という意味。 この名の通り、人的介入を最小限に抑えたワインです。 ブドウの果実味と大地の息吹がそのままグラスに映し出され、 複雑で奥行きのある味わいを堪能できます。 ラベルには、ボクサーでもあるダミアン・ビエル氏自身の姿が描かれ、 ブドウの爆発的な力強さを象徴しています。 生産者のおすすめの飲み方 ブリュットはピュアで凝縮した果実味が魅力。 14度前後に軽く冷やしてお召し上がりください。 時間とともにヴェルヴェットのようなタンニンが現れ、 表情豊かな味わいを楽しめます。 マッシュポテトを添えたプライムリブや煮込み料理との相性は抜群です。

【お得なまとめ買い】[6本セット] ブリュット (メゾン・マリウス・ビエル) BRUT(ES) (Maison Marius Bielle) / フランス / ボルドー / ポムロール / AOCラランド・ド・ポムロール / 赤ワイン / フルボディ / 750ml

伝統と誠実、ボルドー右岸の素朴な輝き。 ラランド・ド・ポムロールの注目生産者「メゾン・マリウス・ビエル」！ 1940年代創業、家族三代にわたりワイン造りを続けるメゾン・マリウス・ビエル。 産地はボルドー右岸の銘醸地ラランド・ド・ポムロール。粘土と砂礫の混ざる肥沃な土壌から、 メルロ主体の豊かな果実味と柔らかなタンニンをもつワインが生まれます。 現当主ダミアン・ビエル氏は、祖父の教えを守りながらも新しい醸造手法を取り入れ、 手摘みによる収穫、自然発酵、アンフォラ（素焼きの壺）での熟成など、 ブドウ本来の個性を大切にしたスタイルを確立しています。 「ブリュット（BRUT[ES]）」は、メルロ100％で仕立てたワイナリーを象徴するキュヴェ。 赤い果実の香りとスミレのような華やかさ、しなやかな酸と優しいタンニンが見事に調和。 余韻には森のベリーとスパイスのニュアンスが広がります。 しっとりとした果実味とやわらかな飲み口は、ローストチキンやトマト系パスタ、 煮込み料理との相性も抜群。デイリーワインとしても、ギフトとしてもおすすめです。 産地：フランス／ボルドー／ラランド・ド・ポムロール 品種：メルロ100％ ビオ情報：ビオロジック / 認証情報：Vin Methode Nature タイプ：赤・フルボディ 醗酵：コンクリートタンク(天然酵母、自然発酵、亜硫酸無添加) 熟成：アンフォラ＆コンクリート槽 10カ月 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みMaison Marius Bielle / メゾン・マリウス・ビエル ブドウ本来の生粋の味わいを表現！ヴァン・メトド・ナチュール認証取得！亜硫酸無添加・酵母無添加・フィルター無し・清澄無し！ 大自然に憧れ、ワイナリーへ ボルドーで三世代にわたり続く家族経営の生産者。 初代当主マリウス・ビエル氏が1943年にラランド・ド・ポムロールで創業しました。 元々は教師を志していましたが、自然と共に生きる道を選び、 初のワイン「ドメーヌ・ド・ヴィラール」を誕生させ、醸造家としての道を歩み始めます。 時代の潮流に屈しない信念 1960年代、ボルドー全体に大量生産の波が押し寄せる中でも、 マリウス氏は化学肥料や農薬の使用を頑なに拒み、 環境と共存するワイン造りを貫き通しました。 その信念は娘ルセット氏、そして現オーナーであるダミアン・ビエル氏へと受け継がれ、 土地の声を聴くように畑を守り続けています。 長年続けてきた「ナチュラル」な造り ワインはすべて自然のリズムを重んじた方法で醸造。 タンニンや色の抽出を穏やかに行い、ブドウの力をそのまま引き出します。 「ブリュット」は酵母無添加で醗酵を行い、樽ではなくコンクリートタンクで熟成。 ピュアで伸びやかな果実味、柔らかく心地よい口当たりを実現しています。 ヴァン・メトド・ナチュール認証取得 2019年に設立された厳格な自然派ワイン認証制度「ヴァン・メトド・ナチュール」。 ブリュット2020はこの制度の中でも、無添加のカテゴリーで認証を受けた希少なキュヴェです。 手摘み収穫・自然発酵・無濾過・無清澄など、 ブドウそのものの生命力を最大限に引き出す造りを貫いています。 「BRUT(ES)」という名に込めた想い 「Brut」とは“生のまま”という意味。 この名の通り、人的介入を最小限に抑えたワインです。 ブドウの果実味と大地の息吹がそのままグラスに映し出され、 複雑で奥行きのある味わいを堪能できます。 ラベルには、ボクサーでもあるダミアン・ビエル氏自身の姿が描かれ、 ブドウの爆発的な力強さを象徴しています。 生産者のおすすめの飲み方 ブリュットはピュアで凝縮した果実味が魅力。 14度前後に軽く冷やしてお召し上がりください。 時間とともにヴェルヴェットのようなタンニンが現れ、 表情豊かな味わいを楽しめます。 マッシュポテトを添えたプライムリブや煮込み料理との相性は抜群です。

酸化防止剤微量のためクール便推奨ハレタ ペット ナット ロゼ 2022【オーストリア】【ロゼワイン】【750ml】【ライトボディ】【辛口】【酸化防止剤微量のためクール便推奨】【ペットナット】

※酸化防止剤が微量なので、暑い時期の配送はクール便推奨、ご自宅での保管もセラーや冷蔵庫等の中でがお薦めです。 ※キャップシールがない商品です。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Hareter Pet Nat [2022] ■色・容量：ロゼ微発泡750ml ■ALC：11% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：オーストリア-ブルゲンラント-ノイジ-ドラーゼ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）※自然発生分のみ ★酸化防止剤無添加★ビオディナミ農法・デメター認証付★ オーストリアの南部、ブルゲンラント州のノイジ-ドラーゼ湖近くのワイン産地で大注目の生産者、ハレターのピノ・ノワール100％の微発泡・ロゼのペットナットが限定入荷！ [ハレタ ペットナット・ロゼ 2022] 試飲の感想は、「バラの花束、果樹の花、ユーカリ、ミント、トマト、アプリコットやイチゴなどの香りに味わい。火打ち石や、ブリオッシュなどミネラルの風味。とろりとした果実味の中にしっかりとした酸があり、細かい泡が柔らかく、良く溶け込んだの上品なペルラージュの食感。スパークリングワインとしてはもちろん、ワインとしての酒質の高さをかんじる良いワインです。」 柔らかいミネラル感や角が取れた酸味は、乾杯だけではなく、食中酒としてもおススメ。 寒い時期、寄せ鍋や軽めの鶏肉のトマトソース煮、つくね等の柔らかい食感のものにも。 是非、お試しいただきたいワインです。 関連商品ツェーリンガー ピノ・ロゼ・ブリュット 2022 【ドイツ】 【ロゼ泡...グラハム・ベック・ブリュット・ロゼ【南アフリカ共和国】【ロゼスパークリ...ロゼスパークリングワイン ボッテガ・ロゼ・ゴールド【イタリア】【ロゼス...4,928円3,960円3,520円ルイ14世 ブリュット・ロゼ スパークリングワイン ロゼ 750ml...日本のあわ ロゼ【日本】【ロゼ泡】【辛口】【720ml】...シャルル・ランヴィル・キュヴェ・プレステージ・ブリュット・ロゼ...1,980円2,310円1,408円ボスコ・ディ・チルミオーリ・スプマンテ・エクストラ・ドライ・ロゼ【イタ...ベルモン・ロゼ・キュヴェ・プレステージ...トレ・デル・ガル・ロゼ・カバ・ブリュットスペイン スパークリングワイン...1,650円1,298円2,145円レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュ...シャンパーニュ・シャルル・ジュベール・スペシャル・レゼルヴ・ブリュット...コントラット・ミッレジマート・スプマンテ・パドゼ 2021【イタリア】...5,038円5,940円5,940円★酸化防止剤無添加のため、クール便推奨★ビオディナミ農法★デメター認証取得★ピノ・ノワール100％の微発泡ペットナット！ オーストリア、ノイジ-ドラーゼのヴァイデン村でで1725年から続く家族経営のワイナリー！ 2006年から自然農法を始め、現在では酸化防止剤をあまり使わないワイン造りにも取り組み、 この地方を代表する生産者の一人に！ 「綺麗なローズピンク色。バラの花束、果樹の花、ユーカリ、ミント、トマト、アプリコットやイチゴなどの香りに味わい！火打ち石や、ブリオッシュなどミネラルの風味。とろりとした果実味の中にしっかりとした酸があり、細かい泡が柔らかく、良く溶け込んだの上品なペルラージュの食感。」 表示限りの限定入荷！ [ハレタ ペットナット・ロゼ 2022] オーストリアの南部、ブルゲンラント州のノイジ-ドラーゼ湖にも近い場所にワイナリーはあります。 自然農法を2006年から始め、除草剤、殺虫剤、無機質肥料は使用せず、代わりにハーブや豆類等を畑に植えています。 豊富な有機物質がブドウの樹の健康的な成長を促進、畑の生物多様性を高めているそうです。 ヴィントナーのトーマス・ハレタさんと奥様。以前にワイナリーを訪問させていただいた際も 自然を大切にして、ナチュラルな雰囲気で個性的、温かいお人柄のお二人の印象をよく覚えています。 ★酸化防止剤無添加★ビオディナミ農法・デメター認証付★ オーストリアの南部、ブルゲンラント州のノイジ-ドラーゼ湖近くのワイン産地で大注目の生産者、ハレターのピノ・ノワール100％の微発泡・ロゼのペットナットが限定入荷！ [ハレタ ペットナット・ロゼ 2022] ブルゲンラント州、ノイジ-ドラーゼのエリアで、ハレタは是非ご注目いただきたい生産者の一人です！ 私も以前にワイナリーを訪問したことがあり、そのころから注目していました。 ハレタはオーストリア、ノイジ-ドラーゼ、ヴァイデン村で1725年から続く家族経営のワイナリーです。 2006年から自然農法を始め、除草剤、殺虫剤、無機質肥料は使用していません。 代わりにハーブや豆類を畑に植えています。これらの豊富な有機物がブドウの樹の健康な成長を促進し、 畑の生物多様性を高めるとワイナリーは確信しています。 オーストリアというと、冷涼な産地のイメージを持つ方もいらっしゃるかもしれませんが、 南部の産地はハンガリーからの暖かい風の影響もあり、比較的温暖な産地となっています。 また、ノイジ-ドラーゼ湖の影響もあり、味わいもどこかしっとりした印象になるのが特徴的な産地です。 ブドウの栽培されている畑の土壌は、ノイジ-ドラーゼの産地によくみられる、砂利土壌。 穏やかな酸味やテクスチャーは土壌のタイプからも表現されています。 ブドウの品種はピノ・ノワール。お隣のドイツに比べて、オーストリアでは栽培されている地域は限定的です。 柔らかいテクスチャーながら、豊かな酸味、繊細な果実味にミネラル感、長い余韻の品種ならではの特徴も素直に表現されている印象です。 丁寧に手摘みにてピノ・ノワールを収穫。 醸造は、全房でプレス。プレスした果汁（マスト）の中にも一部ぶどうを加えます。 ステンレスタンクにて、イーストなしで、前発酵が始まり、その後、本発酵を経て、無濾過、亜硫酸無添加のワインはスパークリング用ボトルに移し替え、王冠で栓をします。無添加での瓶内最終発酵ののち、冬にデゴルジュマンを行い、再び王冠で打栓。 試飲の感想は、「バラの花束、果樹の花、ユーカリ、ミント、トマト、アプリコットやイチゴなどの香りに味わい。火打ち石や、ブリオッシュなどミネラルの風味。とろりとした果実味の中にしっかりとした酸があり、細かい泡が柔らかく、良く溶け込んだの上品なペルラージュの食感。スパークリングワインとしてはもちろん、ワインとしての酒質の高さをかんじる良いワインです。」 柔らかいミネラル感や角が取れた酸味は、乾杯だけではなく、食中酒としてもおススメ。 寒い時期、寄せ鍋や軽めの鶏肉のトマトソース煮、つくね等の柔らかい食感のものにも。 是非、お試しいただきたいワインです。 ※酸化防止剤無添加なので、暑い時期の配送はクール便推奨、ご自宅での保管もセラーや冷蔵庫等の中でがお薦めです。

酸化防止剤微量のためクール便推奨ハレター ペット ナット ロゼ 2022【オーストリア】【ロゼワイン】【750ml】【ライトボディ】【辛口】【酸化防止剤微量のためクール便推奨】【ペットナット】

※酸化防止剤が微量なので、暑い時期の配送はクール便推奨、ご自宅での保管もセラーや冷蔵庫等の中でがお薦めです。 ※キャップシールがない商品です。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Hareter Pet Nat [2022] ■色・容量：ロゼ微発泡750ml ■ALC：11% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール100% ■産地：オーストリア-ブルゲンラント-ノイジ-ドラーゼ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）※自然発生分のみ ★酸化防止剤無添加★ビオディナミ農法・デメター認証付★ オーストリアの南部、ブルゲンラント州のノイジ―ドラーゼ湖近くのワイン産地で大注目の生産者、ハレターのピノ・ノワール100％の微発泡・ロゼのペットナットが限定入荷！ [ハレター ペットナット・ロゼ 2022] 試飲の感想は、「バラの花束、果樹の花、ユーカリ、ミント、トマト、アプリコットやイチゴなどの香りに味わい。火打ち石や、ブリオッシュなどミネラルの風味。とろりとした果実味の中にしっかりとした酸があり、細かい泡が柔らかく、良く溶け込んだの上品なペルラージュの食感。スパークリングワインとしてはもちろん、ワインとしての酒質の高さをかんじる良いワインです。」 柔らかいミネラル感や角が取れた酸味は、乾杯だけではなく、食中酒としてもおススメ。 寒い時期、寄せ鍋や軽めの鶏肉のトマトソース煮、つくね等の柔らかい食感のものにも。 是非、お試しいただきたいワインです。 再販商品はこちら2026/1/20ワインを楽しむためのセット4赤白ワイン2本セッ3,980円2026/1/20人気急上昇！缶ワインとおつまみの詰め合わせギフ5,335円2026/1/20あのカリフォルニアのロマネ・コンティ［カレラ］10,978円★酸化防止剤無添加のため、クール便推奨★ビオディナミ農法★デメター認証取得★ピノ・ノワール100％の微発泡ペットナット！ オーストリア、ノイジ-ドラーゼのヴァイデン村でで1725年から続く家族経営のワイナリー！ 2006年から自然農法を始め、現在では酸化防止剤をあまり使わないワイン造りにも取り組み、 この地方を代表する生産者の一人に！ 「綺麗なローズピンク色。バラの花束、果樹の花、ユーカリ、ミント、トマト、アプリコットやイチゴなどの香りに味わい！火打ち石や、ブリオッシュなどミネラルの風味。とろりとした果実味の中にしっかりとした酸があり、細かい泡が柔らかく、良く溶け込んだの上品なペルラージュの食感。」 表示限りの限定入荷！ [ハレター ペットナット・ロゼ 2022] オーストリアの南部、ブルゲンラント州のノイジ-ドラーゼ湖にも近い場所にワイナリーはあります。 自然農法を2006年から始め、除草剤、殺虫剤、無機質肥料は使用せず、代わりにハーブや豆類等を畑に植えています。 豊富な有機物質がブドウの樹の健康的な成長を促進、畑の生物多様性を高めているそうです。 ヴィントナーのトーマス・ハレタさんと奥様。以前にワイナリーを訪問させていただいた際も 自然を大切にして、ナチュラルな雰囲気で個性的、温かいお人柄のお二人の印象をよく覚えています。 ★酸化防止剤無添加★ビオディナミ農法・デメター認証付★ オーストリアの南部、ブルゲンラント州のノイジ-ドラーゼ湖近くのワイン産地で大注目の生産者、ハレターのピノ・ノワール100％の微発泡・ロゼのペットナットが限定入荷！ [ハレター ペットナット・ロゼ 2022] ブルゲンラント州、ノイジ-ドラーゼのエリアで、ハレターは是非ご注目いただきたい生産者の一人です！ 私も以前にワイナリーを訪問したことがあり、そのころから注目していました。 ハレタはオーストリア、ノイジ-ドラーゼ、ヴァイデン村で1725年から続く家族経営のワイナリーです。 2006年から自然農法を始め、除草剤、殺虫剤、無機質肥料は使用していません。 代わりにハーブや豆類を畑に植えています。これらの豊富な有機物がブドウの樹の健康な成長を促進し、 畑の生物多様性を高めるとワイナリーは確信しています。 オーストリアというと、冷涼な産地のイメージを持つ方もいらっしゃるかもしれませんが、 南部の産地はハンガリーからの暖かい風の影響もあり、比較的温暖な産地となっています。 また、ノイジ-ドラーゼ湖の影響もあり、味わいもどこかしっとりした印象になるのが特徴的な産地です。 ブドウの栽培されている畑の土壌は、ノイジ-ドラーゼの産地によくみられる、砂利土壌。 穏やかな酸味やテクスチャーは土壌のタイプからも表現されています。 ブドウの品種はピノ・ノワール。お隣のドイツに比べて、オーストリアでは栽培されている地域は限定的です。 柔らかいテクスチャーながら、豊かな酸味、繊細な果実味にミネラル感、長い余韻の品種ならではの特徴も素直に表現されている印象です。 丁寧に手摘みにてピノ・ノワールを収穫。 醸造は、全房でプレス。プレスした果汁（マスト）の中にも一部ぶどうを加えます。 ステンレスタンクにて、イーストなしで、前発酵が始まり、その後、本発酵を経て、無濾過、亜硫酸無添加のワインはスパークリング用ボトルに移し替え、王冠で栓をします。無添加での瓶内最終発酵ののち、冬にデゴルジュマンを行い、再び王冠で打栓。 試飲の感想は、「バラの花束、果樹の花、ユーカリ、ミント、トマト、アプリコットやイチゴなどの香りに味わい。火打ち石や、ブリオッシュなどミネラルの風味。とろりとした果実味の中にしっかりとした酸があり、細かい泡が柔らかく、良く溶け込んだの上品なペルラージュの食感。スパークリングワインとしてはもちろん、ワインとしての酒質の高さをかんじる良いワインです。」 柔らかいミネラル感や角が取れた酸味は、乾杯だけではなく、食中酒としてもおススメ。 寒い時期、寄せ鍋や軽めの鶏肉のトマトソース煮、つくね等の柔らかい食感のものにも。 是非、お試しいただきたいワインです。 ※酸化防止剤無添加なので、暑い時期の配送はクール便推奨、ご自宅での保管もセラーや冷蔵庫等の中でがお薦めです。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 メゾン ジョセフ（ジョゼフ） ドルーアン ボージョレ ヴィラージュ 2022 750ml 赤ワイン ガメイ フランス ブルゴーニュ

一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュの個性を表現するメゾン1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業したジョセフ・ドルーアン。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性をエレガントに表現し、その魅力を世界に発信し続けています。 ジョセフ・ドルーアンはテロワールへの敬意から全自社畑を1988年に有機農法に転換。シャブリでは大手メゾンではじめて有機農法を実現した生産者であり、2007年には10年という歳月をかけて全自社畑でビオディナミ農法（※1）への転換が完了しています。 これらはすべて、偉大なブルゴーニュが持つ個性を自然に表現するためであり、そのエレガントで高品質な味わいはフランスの3つ星レストランでも愛されています。 （※1）ドルーアンは自社畑でビオディナミ認証に準じた栽培・管理を行っていますが外部機関の認証は取得していません。 自然に配慮した厳格なビオディナミ農法による栽培ジョセフ・ドルーアンはビオディナミ農法を長年実践し、除草剤や化学薬品を一切使用せず、昔ながらの鋤を使って耕作し、肥料には野菜由来の自家製堆肥を使用しています。 メゾンでは収穫量を増やすことよりもテロワールの個性を最大限に引き出すために、深根栽培と高密度栽培（最大12500本/ヘクタール）を推奨する事で、ブドウが土地の栄養と個性をしっかり吸収します。 すべてのブドウは手摘みされ、運搬には小さな箱を使い果実の状態を完璧に保ちます。また、醸造では培養酵母を使用せず、ブドウ本来の天然酵母のみで発酵が行われます。 ブルゴーニュ全土に広がる土地の個性を映すブドウ畑合計100ヘクタールにおよぶ広大な敷地を誇るジョセフ・ドルーアン。 ブルゴーニュ地方の主要産地すべてに畑を所有しており、シャブリ、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、コート・シャロネーズ、マコネにまたがる広大な畑では、グラン・クリュやプルミエ・クリュの大部分を占め、ブルゴーニュを象徴する2つのブドウ品種、ピノ・ノワールとシャルドネを栽培し多様な土壌や気候がそれぞれのワインに個性を与えています。 ジョセフ・ドルーアンは、ビオディナミ農法によって各テロワールの特性を最大限に引き出すことで、ブルゴーニュの豊かな表現力をワインに反映させています。 繊細さと調和、美しさが共存する正統派ブルゴーニュジョセフ・ドルーアンが生み出すワインは、ピノ・ノワールとシャルドネ本来の魅力を引き出す繊細で純粋な味わいが特徴です。 果実味や酸、ミネラル感のバランスが非常に良く、香りの奥行きや余韻の長さが印象的です。 ヴィンテージや畑ごとの違いが丁寧に表現されており、飲み手にブルゴーニュの多様性と深みを伝えてくれます。 飲むたびに違った顔を見せる奥深さが、多くのワイン愛好家に長年愛される理由となっています。 ITEM INFORMATION スミレ、シャクヤク、赤い果実の シロップの洗練された香り フレッシュでシルキーな口当たりの赤 Joseph Drouhin Beaujolais-Villages メゾン ジョゼフ ドルーアン ボージョレ ヴィラージュ 1880年にブルゴーニュの中心地ボーヌで創業。一貫した家族経営で偉大なブルゴーニュのそれぞれの個性を“エレガント”に表現し、その魅力を世界に発信し続けています。 「ボージョレ・ヴィラージュ」は、ボージョレ38村で収穫されたガメイ種を伝統的なセミ・マセラシオン・カルボニックで発酵後、ステンレスタンクで6～8ヶ月熟成。 Tasting Note スミレ、シャクヤク、赤い果実のシロップの洗練された香り。フレッシュでシルキーな口当たりで、余韻にはフレッシュさと果実味の両方が長く続きます。 商品仕様・スペック 生産者メゾン・ジョゼフ・ドルーアン 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2022年 品 種ガメイ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 格付けAOCボージョレ・ヴィラージュ 内容量750ml 醸 造セミ・マセラシオン・カルボニックで発酵後、ステンレスタンクで6～8ヶ月熟成。 提供温度13℃ 合うお料理シャルキュトリー（ハム、ソーセージなど）、イワシの梅煮、チャーシュー、トリッパのトマト煮込み

ナチュラルで体に馴染む味わい。モラシンシ・ロッソ【赤ワイン イタリア プーリア州 モラシンシ 750ml】

ナチュラルで体に馴染む味わい ワイナリー「モラシンシ（Morasinsi）」は、イタリア南部・プーリア州のアルタムルジャで、 2018年にワイン造りを始めた比較的新しいワイナリーです。アロマティックでナチュラルなワインが特徴で、土地のテロワールを反映した、体に馴染む味わいを追求しています。 モラシンシ・ロッソはこのエリアを代表する品種 「ネロ・ディ・トロイア」 100%で造られるこのワイナリーの看板的ワインで、 自然酵母で無清澄・無濾過、コンクリートタンクで醸造されます。 スミレや野薔薇のようなエレガントかつワイルドさのある香り、生き生きとした心地良い酸味と柔らかなタンニン。わずかにプチプチとしたテクスチャがあり、軽く冷やしてクイクイと飲み進む抜群の飲み心地のワインです。 ピザ、トマトソースのパスタ、ラザニア、赤身肉やラム肉などとともにお楽しみください。 生産者 モラシンシ ＜アロマティックでナチュラルな、体に馴染む味わい＞ イタリア南部・プーリア州、 アルタムルジャという地区で2018年からワイン作りを始めたワイナリーです。プーリア州は南北に非常に長い州で、日本ではプーリアというと南部の「プリミティーヴォ」が有名ですが、 モラシンシのあるアル タムルジャのエリアではプリミティーヴォは栽培しておらず、 白品種は 「ボンビーノ・ビアンコ」、「パンパヌート、「モスカ ート・レアーレ」、赤品種は「ネロ・ディ・トロイア」、「アリアニコ」、「モンテプルチアーノ」といった品種を栽培しています。 ワインをテイスティングすると直ちに感じるのが、「南部のワインらしくない涼しげで豊富なミネラル感」です。南部の中では比較的冷涼な気候の中で、自然農法の提唱者である福岡正信氏の考えに影響を受け、ブドウ畑に多様な植物や生物を共存させることで、複雑で魅力的なワインを造ることを目指しています。 ルッコラやローズマリー、セージといったハーブ類に加えて、ユーカリや樫の木も植えることで畑に日陰をもたらしたり、 木の葉に結露した水滴を活用して畑に程よい水分をもたらす効果もあるといいます。 ＜「MORASINSI」の由来＞ ワイナリー名の「MORASINSI」は、Murgia (地名), Ora (時間), Insieme (一緒に)といった彼女が大事にする考えを詰め込んだ造語です。 ワイン造りにおいて一番大切なのは良質なブドウを育てることですが、良質なブドウとは必ず複雑で多様な生態系の 中でしか育てることができないと考える彼女は、化学的な除草剤や合成肥料を使わないことはもちろん、雑草を除草するようなこともしません。代わりに、ハーブ類をカバークロップとして植えることで雑草の生育を制限したり、病害からブドウを守ったり、さらに土壌の保湿もさせていると言います。 ＜「ナチュラルワイン」＞ 醸造においても天然酵母や発酵中に亜硫酸を一切添加しないといったナチュラルワインの造りを実践していますが、発酵中の酵母の状態を把握するために非常に高い頻度で顕微鏡による観察を行うなど、ワイン造りに対して非常にロジカルで科学的なアプローチを取っていることが印象的です。

2024年 ドメーヌ デ ザコル ル ロゼ デ ザコリット750ml フランス ローヌ ロゼワイン

Domaine des Accoles Le Rosé des Acolytes ロゼワイン 750ml [産 地］フランス ローヌ ヴァン ド フランス ブドウ品種：グルナッシュノワール、カベルネソーヴィニヨン ブドウをプレス後すぐに取り除いて造られた直接圧搾によるロゼ。ジュースは醸造され、一部はオーク樽で一緒に熟成されます。オリヴィエは水で薄めたようなロゼではなく、重みのある赤ワインのようなロゼを求めていますがその狙い通りのワインです。ロゼとは思えない重厚さがあり滑らかなグルナッシュと爽やかなカベルネの競演。軽くチャーミングなロゼとは異なる大人のロゼです。ガーネット色。赤い果実とグレナデンの香り。滑らかな口当たりが特長です。まろやかでフルーティー。グルナッシュの甘さ(50％)、カベルネの爽やかさ(50％)。グレナデンと赤い果実の香り。食前酒というよりも食事と楽しむワインです。グリルやデリカテッセンとの相性も抜群です。チェリートマトのタルト、ヤギのフレッシュチーズ添え、肉のグリル、シャルキュトリーなどとの相性が良いです。■Domaine des Accoles ドメーヌ デ ザコルは、ニュイサンジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ ド ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。 「ザコル」とは、オック語（中世フランスで使われていたロワール川以南の言葉）で、テラスとかアルデッシュの丘、南ローヌ地方のブドウ畑の丘という意味だそうです。ルリッシュ ファミリーは2005年に古家を購入し、余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。 畑は地理的にはローヌとアルデッシュの峡谷から数kmの所にあり、サンマルセルダルデッシュ県に約18.0haあります。ほとんどが樹齢50年以上で、粘土石灰質土壌の丘です。ブドウ畑の前所有者は全てのブドウを共同組合に販売しており、ワインを作っていませんでした。完全な有機農法ではありませんでしたが、きちんとした農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料不使用でした。 2011年春、オーガニック農法に切り替え（Ecocert認証取得）、2011年10月よりビオディナミ農法の準備を始め、2012年春には、全ての畑がこの農法にて準備が整いました。ラルロでは2000年に農法転換を始め、実際に全ての畑が変換できたのが2003年ですので、ザコルでは比較的早く切り替えられた恵まれた環境にある事が分かって頂けると思います。 ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。正確に選別する為、手作業で収穫し、その際も小さな20kg入りの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐ為に、2012年から保冷トラックを使用しています。果汁も重力を利用して扱うなど随所にラルロでの経験が活かされています。ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように30～100%ブドウの房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。現在ではフランス国内の三つ星はもちろん、世界中の有名レストランでオンリストされるなど、年々注目度の高まる生産者です。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・デ・ザコル ル・ロゼ デ・ザコリット [2024]750ml (ロゼワイン)

※ラベルやキャップシールに傷や破れ等あるものがございます。希少アイテムのため代替品等はありません。ご承知おきの上お買い求めください。 ロゼとは思えない重厚さがあり滑らかなグルナッシュと爽やかなカベルネの競演！ ローヌ川やアルデシュ渓谷から数キロ、IGP Protected Geographical Indication：地理的表示保護区のアルデシュの中心部に位置するサン・マルセル・ダルデシュのコミューンに、21ヘクタール以上のブドウ畑を持つドメーヌの名前は、「アコール(オック語で段々畑)」から生まれました。 樹齢50年以上のものが半数を占め、森に囲まれた中新世の粘土石灰質の段丘に植えられています。ブドウの木は生物多様性に配慮して栽培されています。農薬や化学合成肥料は使用せず、天然の芝生のカバーを管理しています。2011年春には有機農業への転換を開始し、2011年秋から2012年春にかけて最初のビオディナミへの移行を始めました。2014年からAB認証、2015年の収穫からDe meter認証を取得し、この道を歩み続けています。 「ル・ロゼ・デ・ザコリット」は、ブドウをプレス後すぐに取り除いて造られた直接圧搾によるロゼ。ジュースは醸造され、一部はオーク樽で一緒に熟成されます。オリヴィエは水で薄めたようなロゼではなく、重みのある赤ワインのようなロゼを求めていますがその狙い通りのワインです。軽くチャーミングなロゼとは異なる大人のロゼです。ガーネット色。赤い果実とグレナデンの香り。滑らかな口当たりが特長です。 ■特徴■ まろやかでフルーティー。グルナッシュの甘さ(50%)、 カベルネの爽やかさ(50%)。グレナデンと赤い果実の香り。 ■相性料理■ 食前酒というよりも食事と楽しむワインです。グリルやデリカテッセンとの相性も抜群です。チェリートマトのタルト、ヤギのフレッシュチーズ添え、肉のグリル、シャルキュトリー。 ■テクニカル情報■ ファーストリリース：2011年産 但し当時はNV、年産数：2,200本、リューディ名：Saint Julien、栽培面積：1ha、畑向き：北東～南東向き、土壌：粘土石灰岩、畑標高：100~140m、平均樹齢(2020年時)：25年、剪定法：ゴブレ&ドゥーブル・コルドン、密植度：4,300本/ha、 平均収量：17hl/ha、収穫：手摘収穫、BIO認証/農法：Demeter,AB,EUROLEAF、発酵タンク：エナメル鋼、低温浸漬：低温浸漬無、マロ発酵：マロ発酵有、発酵期間：1ヵ月、発酵温度：最大22℃、酵母：天然酵母、新樽比：新樽無、熟成期間：熟成約8ヵ月フィルター：フィルター有、コラージュ(清澄)：コラージュ(清澄)無、熟成可能年数：3年 Domaine Des Accoles Le Rose des Acolytes ドメーヌ・デ・ザコル ル・ロゼ・デ・ザコリット 生産地：フランス ローヌ アルデッシュ 原産地呼称：Vin de France 品種：グルナッシュ 50%、カベルネソーヴィニョン 30%、カリニャン 20% アルコール度数：12.0% 味わい：ロゼワイン 辛口 ■2021年ヴィンテージのリアルワインガイド評価です■DOMAINE DES ACCOLES / ドメーヌ・デ・ザコル ドメーヌ・デ・ザコルは、ラルロでブルゴーニュの歴史にしっかりと名を刻んだオリヴィエ・ルリッシュと妻フローレンス・ルリッシュとの2人が始めたファミリーベンチャーです。 オリヴィエ・ルリッシュはボルドーで1998年にワイン醸造学科を卒業した後、ワインの道に飛び込みましたが、長年、自分のドメーヌを持ちたいという壮大な夢を抱き続けてきました。そしてその夢を叶え、ワインをリリースすることになった事を心から喜んでいます。 ラルロではJean-Pierre De SmetとLise Judetらを筆頭に、ワインへのパッションを分かち合い、ビオディナミを徹底した栽培法で葡萄を育て、収穫、醸造してきました。それが今日のスタイルの兆しとなったのです。 2007年、ドゥスメ氏の離任後、Arlotの責任者として、妻フローレンスと共に素晴らしいワインを世に出し、天才の名を欲しいままにしていたのは記憶に新しいことと思います。 2013年は収量的には、かなり厳しい年となりました。30～35hl/haが理想的だとオリヴィエは言っていますが、並みのワインなど造る気がさらさらないオリヴィエは、最高の葡萄だけを得るために、選別をとことん厳しくしました。その結果、収量はさらに大きく下がりましたが、品質重視なのだから、それも仕方ないと考えています。 前年2012年産は不良果が少なかったおかげで、理想的な29hl/ha採れましたが、2013年は花ぶるいがあったせいで、花から実にならない樹が数多く発生し、僅か13hl/haとなりました。実がなっても一房に僅か15粒程度しか身にならない房も多くあり、そこから不良果も取り除いたら、驚くほどの低収量となったのです。グルナッシュは花ぶるいの影響を最も受けた品種で、グルナッシュの2013年産の収量は僅か7hl/haでした。採算度外視の徹底した厳しい選別で、ワインとしてのクオリティはかなり高いです。 ドメーヌ設立後、3年目ですが、年々メキメキと品質を上げているのが、はっきりと感じられます。フランスやNYの三ツ星レストランでもオンリストされるなど、今や世界的にも引く手数多の造り手となっています。 ブルゴーニュやボルドーのように長い時間熟成させてから飲むグランヴァンよりも、若い内から楽しめ、熟成の変化にも対応できるのはとても魅力です。そして何より幅広い層が、気軽に楽しむ事が出来るリーズナブルさ、コストパフォーマンスの高さは、他を圧倒します。ただひたすらにおいしいワインを造りたいという情熱がはっきりと感じられる、そんなワインなのです。 リアルワインガイドで大絶賛!! ザコルの試飲も早3年目。年々、オリヴィエ・ルリッシュが目指すワインスタイルが明確になって来ており、この2013年のワイン達にも確実にエレガントさが増していた。 とはいえ、ローヌらしい濃いめの液体にはまだタンニンも多い。しかし、明らかにキメが細かくなり液体に馴染みつつあるし、なによりどのワインにもうま味が増えていることがかなり嬉しい。 そんな中、完成形に近いと思われるワインがトップ・キュヴェのミオセヌ。各要素がギュッと詰まっていながらひたすらエレガントで、今からでも美味しく飲めるという優れもの。 南のワインなのにどこか冷涼感もあって、待ってました!という仕上がりになっている。そして、それはシャペルにもやんわり感じられ、来年がまたまた楽しみになってきた。2013年はローヌもかなり厳しい年となり、ザコルの生産量もかなり減ってしまったようだが、それでもブルゴーニュに比べれば値上がり率も良心的。たまには「濃いけどエレガント」なワインもどうでしょう。(斉藤真理 氏評）リアルワインガイドより抜粋 ■2023年4月12日 オリヴィエ氏・フローレンス氏がウメムラにご来店!■

女性醸造家が手掛ける 自然派バルベーラ【イタリア・赤】 ピラー バルベーラ・ダルバ ユーロリーフ認証 ピエモンテ州の銘醸地から生まれたエレガントな味わい 畑での手仕事を最重視した上質な赤 柔らかな果実味とスパイス香 タンニンと酸の上品な調和

1637年創業の歴史と、女性醸造家の感性が融合した自然派バルベーラ バローロ村の入り口に位置する名門ワイナリー「ピラー社」は、サヴォイア家に仕えていた軍人ガスパル・ピラーにバローロの土地が与えられた1637年を起源とし、1800年代末にはカンティーナE. Pira＆Figliとして本格的にワイン造りを開始。 伝統を受け継ぎながらも、1990年には情熱あふれる女性醸造家キアラ・ボスキス女史がワイナリーを継承し、自然と調和する新たなスタイルを築いています。 本ワイン「バルベーラ・ダルバ」は、ピエモンテ州でネッビオーロと並ぶ評価を得るバルベーラ種を使用し、有機栽培にこだわったユーロリーフ認証ワイン。 除草剤・化学肥料を一切使わず、芽かきやグリーンハーベストなど徹底した畑仕事を経て、ブドウの実一粒一粒に丁寧に向き合って育てられました。 香りは小さな赤い果実を思わせるフルーティなアロマと、多彩なスパイスが重なり、奥行きのある印象。 味わいはやわらかく、フルボディながらもバランスが取れた穏やかな飲み心地。タンニンと酸のメリハリが効きながら、果実の優しさが心地よく広がります。 手仕事によって磨かれたその味わいは、日常の食卓をやさしく彩る赤ワイン。 トマトソースのパスタやミートボール、セージを効かせた豚肉料理など、シンプルで素朴なイタリア家庭料理と好相性です。休日のランチタイムや、親しい友人との気取らないディナーに、心温まる一杯をどうぞ。

フェラガモ家の哲学を受け継ぐ名門。シラーとサンジョヴェーゼの魅力を引き出した、エレガンスと滑らかさを備えた活気に満ちた味わい。【エノテカ公式直営】赤ワイン 2021年 ピアン・ディ・ノーヴァ / イル・ボッロ イタリア トスカーナ 750ml

イル・ボッロは、イタリアの老舗ブランド、フェラガモのオーナーファミリーが手掛けるトスカーナのワイナリー。名門の美意識と哲学が反映された華やかでエレガントなワインは、各評価誌やマガジンで高評価を獲得しています。こちらは、シラーを主体にサンジョベーゼをブレンドして造られる1本。エレガンスと滑らかさを備えた活気に満ちた味わいが魅力的な仕上がりです。 熟成方法 3～4年使用のバリックにて最低12カ月間熟成。瓶内にて最低6カ月間熟成。 味わい 外観は鮮やかなルビーレッドの色合い。グラスに注ぐと、フローラルなアロマと赤系果実の香りが、白胡椒のニュアンスを纏い漂います。ベルベットのように滑らかなテクスチャーが魅力。ジューシーな果実味ときめ細やかなタンニンが感じられ、フレッシュな余韻へと導きます。トスカーナの伝統的な料理や、東洋のスパイシーな料理など、幅広い料理と相性の良い、フードフレンドリーな仕上がりです。 おすすめ料理 Tボーンステーキ,トマトソースやミートソースのパスタ,チーズ,エスニック料理 超一流"フェラガモ家"のスピリッツが受け継がれたイル・ボッロ イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」ファミリーが、トスカーナに所有する高級リゾート地、イル・ボッロ。キャンティ・クラシコ地区近くにある中世の佇まいを残す村として知られています。サルヴァトーレ・フェラガモの社長、フェルッチオ・フェラガモ氏はワイン造りのために、ワイナリーがあったこの村と周囲の広大な敷地を丸ごと購入。現在では3代目サルヴァトーレ氏がワイン造りに情熱を傾けており、スーパータスカンをはじめとした秀逸なワインを生産しています。 もともとイル・ボッロ村でワイン醸造が始められたのは、メディチ・トルナクインチ家の統治下にあった18世紀ごろのこと。その後1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務めるニコロ・ダフィット氏監修のもとワイン造りを本格化。初リリースの1999年以来、ワイン・アドヴォケイト誌やワイン・スペクテーター誌などにおいて90点越えの高評価を次々と叩き出し、徹底した品質至上主義から生まれる味わいにより、たちまち世界に認められるワイナリーとなりました。 2011年からはワインメーカーにキャンティ最大手にしてパーカー3つ星ワイナリーである、ルフィーノで長らく醸造を担当したステファノ・キオッチョリ氏を招聘。最新設備を導入するなど新たな取り組みが行われています。超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは、優れたワイン造りのために現在も進化を続けているのです。 完璧とも言える丁寧なブドウの栽培により生み出される最高のワイン イル・ボッロの畑が位置するのは自然豊かなトスカーナの中心地、キャンティ・クラシコ地区。土壌は主に砂岩の岩盤に石灰質の堆積物で、約45haの畑ではメルロやシラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、プティ・ヴェルド、シャルドネを栽培しています。 「ブドウ栽培を完璧に行って、初めて最高のワインが生まれる」という自身が掲げる哲学のもと、ビオロジック農法を採用。化学肥料や殺虫剤に一切頼らず、土壌が本来持っている自然な活力を引き出しています。 また、低収量にもこだわっており、樹1本から収穫するブドウの量は最大でも1kg、つまり造られるワインは1本のみに抑えられているのです。大事に育てたブドウは、人の手によって丁寧に収穫されます。こうしてフェラガモのモノ造りの精神を反映させたような、量より質に基軸を置いた、こだわりが詰まったワインに仕上げられるのです。 こちらのピアン・ディ・ノヴァは、シラーを主体にサンジョヴェーゼが加えられており、黒系果実の風味にスパイス香が溶け込んだフルボディのワインです。 ブドウはオーガニック農法で栽培され、手摘みで収穫した後、手作業による除梗・選果を経て破砕。ブドウは自然の重力に従って発酵槽へ流し込まれます。醸造は品種毎に分けて行われ、約25～28℃に保たれたステンレスタンクで約10日間の発酵を行った後、約20日間のマセラシオンを実施することで、品種由来の果実味や色素を十分に抽出。澱引きした後、ステンレスタンクで6カ月間静置し、その後12カ月間の熟成を古樽で行うことで鮮明な果実味を維持したまま、ほのかなスパイスの風味を加えています。その後ステンレスタンク内で2つの品種をブレンド。優しく濾過を行い、6カ月間の瓶内熟成を経てリリースします。 こうして造られるワインは、エレガンスと滑らかさを備えた活気に満ちた味わいです。シラーとサンジョヴェーゼというトスカーナで定番の組み合わせでありながら、他とは一線を画すモダンで華やかなスタイルに仕上がります。トスカーナの伝統的な料理や東洋のスパイシーな料理など、幅広い料理と相性の良いフードフレンドリーな1本です。 トスカーナの魅力溢れる芳醇な仕上がり 外観は明るい紫がかったルビー色。グラスに注ぐとブラックチェリーやブラックベリーなどの黒系果実のアロマが広がりながら、スパイスやスモーキーなニュアンスも漂います。洗練されていて滑らかな口当たりが魅力。ジューシーな果実味ときめ細かいタンニンが感じられ、ミネラル感が深みのある長い余韻を誘います。芳醇で華やかな仕上がりです。 和・洋・中、様々なお食事と組み合わせることができ、イル・ボッロのラインナップの中でも最も幅広いシーンに対応できるオールマイティな1本。特にお肉料理との相性が良く、ハーブやスパイスを利かせたグリルや、和食ならすき焼きと合わせるのもおすすめです。超一流と謳われる彼らのモノ造りのスピリッツとセンスがそのまま受け継がれたワインを是非お愉しみください。 2021 PIAN DI NOVA / IL BORRO ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗エル ビヒア デ ラ アタラヤ オーガニック 2023 ボデガス アタラヤ元詰 D.Oアルマンサ 自然派 ヴィーガン認証 14.5％EL VIGIA DE LA ATALAYA ORGANICO 2023 D.O.P Almansa Bodegas Atalaya 14.5%

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年[2023]年 生産者ボデガス・アタラヤ元詰 生産地スペイン/アルマンサ/D.Oアルマンサ 品種/セパージュ アッサンブラージュガルナッチャ ティントレラ種100％ 内容量750ml JANコード4935919072854 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエル・ビヒア・デ・ラ・アタラヤ・オーガニック[2023]年・ボデガス・アタラヤ元詰・D.Oアルマンサ・ワインアドヴォケイト驚異の91点高評価・自然派・オーガニック(SHC、ユーロリーフ)・ヴィーガン認証・珍しいガルナッチャ・ティントレラ種100％・(ヒル・ファミリー・エステート)・アルコール度数14.5％・赤・辛口・フルボディ EL VIGIA DE LA ATALAYA ORGANICO 2023 D.O.P Almansa Bodegas Atalaya 14.5% スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！小さい町ながらスペインでも指折りの生産量を誇る人気生産地！スペインのラ・マンチャの南東に位置し、フミーリャD.Oにも隣接するD.Oアルマンサ！造り手は、ワインスペクテーター誌やワインエンスージアスト誌、ステファンタンザー、ロバート・パーカー氏等世界のワイン評論家軒並み大注目！ 造り手のアタラヤは、ボデガのある場所の名前で、「監視の塔」という意味！冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアです！樹齢よりも標高が高いことの方が大切で、涼しい気温により葡萄がゆっくり成熟するとのこと！樹と樹が離れているため、斜面の向きに関係なく、日は満遍なく当たります！葡萄樹の間隔を開け、1本の樹が多くの水分を吸収出来るようにして、灌漑はしません！ガルナッチャ・ティントレラは、アリカンテ・ブーシェの別名で、ガルナッチャとプティ・ブーシェの交配種です！スペインではアルマンサでしか見られない土着品種！栽培も醸造も非常に難しく、良いワインにするのはさらに難しい品種です！タンテュリエと呼ばれる、皮だけでなく果肉や果汁にも色がついている珍しい葡萄で、そのため完熟すればとてもきれいで強い色がワインに表れます！タンニンが多く、ストラクチャーがしっかりしています！畑を買った当初は、メルロ、テンプラニーリョなども植えられていましたが、全てガルナッチャ・ティントレラを接木しました！今、スペインで大注目のヒル・ファミリー・エステーツ・グループのボデガス・アタラヤによる最高コストパフォーマンス・フルボディ辛口赤ワイン！ この「エル・ビヒア・デ・ラ・アタラヤ・オーガニック[2023]年」は、標高700～1000mに位置する畑、石灰岩土壌からのオーガニック栽培された珍しいガルナッチャ・ティントレラ種100％を発酵、熟成共にステンレスタンク熟成で造られる自然派・オーガニック (SHC、ユーロリーフ) ・ヴィーガン認証のフルボディ辛口赤ワイン！この2023年でワインアドヴォケイト驚異の91点でコメントは「2023年のエル・ヴィーギア・デ・ラ・アタラヤは、ラヤの選りすぐりの自社有機栽培畑の樹齢25～30年の畑から造られる、この純粋なガルナッチャ・ティントレラのセカンド・ヴィンテージである。このワインは、樽熟成を避けることで、より多くの品種の表現と果実味を見せたいと考えている。非常に熟したタンニンと親しみやすいプロフィールを持つ。トマトのつるやトマトジュースを思わせるハーブの香りがあり、ジューシーで、ミディアムボディの味わいと豊かできめ細かいタンニンがある。アルコール度数14.5％、pH3.84、酸度5.7グラム。これはオーガニック認証を受けている。これもお買い得。」と大注目！ 熟した赤い果実や花を思わせるエレガントでフレッシュなアロマが広がります！ベルベットのようにしなやかな口当たり、非常にソフトなタンニンが感じられます！長い余韻が心地よく感じられる、果肉まで赤い「ガルナッチャ・ティントレラ」100％の自然派フルボディ・オーガニックワイン！ エル・ビヒア・デ・ラ・アタラヤ・オーガニックが遂に待望入荷！ アタラヤは、ボデガのある場所の名前で、「監視の塔」という意味です。冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアです。樹齢よりも標高が高いことの方が大切で、涼しい気温により葡萄がゆっくり成熟するからです。樹と樹が離れているため、斜面の向きに関係なく、日は満遍なく当たります。葡萄樹の間隔を開け、1本の樹が多くの水分を吸収出来るようにして、灌漑はしません。 ガルナッチャ ティントレラは、アリカンテ ブーシェの別名で、ガルナッチャとプティ ブーシェの交配種です。スペインではアルマンサでしか見られない土着品種です。栽培も醸造も非常に難しく、良いワインにするのはさらに難しい品種です。タンテュリエと呼ばれる、皮だけでなく果肉や果汁にも色がついている珍しい葡萄で、そのため完熟すればとてもきれいで強い色がワインに表れます。タンニンが多く、ストラクチャーがしっかりしています。畑を買った当初は、メルロ、テンプラニーリョなども植えられていましたが、全てガルナッチャ ティントレラを接木しました。 畑は、3ヶ所に分かれていて、海抜は800～1,000mです。冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアです。樹齢は、60～70年です。樹齢よりも標高が高いことの方が大切で、涼しい気温により葡萄がゆっくり熟成出来るからです。樹と樹が離れているため、斜面の向きに関係なく、日は満遍なく当たります。土壌は白亜質で、石灰岩の多い痩せた畑です。フミーリャに比べて粘土も混じっています。葡萄樹の間隔を開け、1本の樹が多くの水分を吸収できるようにして、灌漑はしません。また、化学的なものは使用せず、肥料は有機的なもののみ。標高が高いため、害虫は来ません。 ■ぶどう品種：ガルナッチャ・ティントレラ種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンク ■土壌：石灰岩土壌 ■標高：700～1000m 小さい町ながらスペインでも指折りの生産量を誇る人気生産地！スペインのラ・マンチャの南東に位置し、フミーリャD.Oにも隣接するD.Oアルマンサ！造り手は、ワインスペクテーター誌やワインエンスージアスト誌、ステファンタンザー、ロバート・パーカー氏等世界のワイン評論家軒並み大注目！ ガルナッチャ・ティントレラは、アリカンテ・ブーシェの別名で、ガルナッチャとプティ・ブーシェの交配種です！スペインではアルマンサでしか見られない土着品種！栽培も醸造も非常に難しく、良いワインにするのはさらに難しい品種です！タンテュリエと呼ばれる、皮だけでな 自然派・オーガニック (SHC、ユーロリーフ) ・ヴィーガン認証のフルボディ辛口赤ワイン！ ワインアドヴォケイト驚異の91点でコメントは「2023年のエル・ヴィーギア・デ・ラ・アタラヤは、ラヤの選りすぐりの自社有機栽培畑の樹齢25～30年の畑から造られる、この純粋なガルナッチャ・ティントレラのセカンド・ヴィンテージである。このワインは、樽熟成を避けることで、より多くの品種の表現と果実味を見せたいと考えている。非常に熟したタンニンと親しみやすいプロフィールを持つ。トマトのつるやトマトジュースを思わせるハーブの香りがあり、ジューシーで、ミディアムボディの味わいと豊かできめ細かいタンニンがある。アルコール度数14.5％、pH3.84、酸度5.7グラム。これはオーガニック認証を受けている。これもお買い得。」

エル ビヒア デ ラ アタラヤ オーガニック 2023 ボデガス アタラヤ元詰 D.Oアルマンサ 自然派 ヴィーガン認証 14.5％

■商品名エル・ビヒア・デ・ラ・アタラヤ・オーガニック[2023]年・ボデガス・アタラヤ元詰・D.Oアルマンサ・ワインアドヴォケイト驚異の91点高評価・自然派・オーガニック(SHC、ユーロリーフ)・ヴィーガン認証・珍しいガルナッチャ・ティントレラ種100％・(ヒル・ファミリー・エステート)・アルコール度数14.5％・赤・辛口・フルボディ ■英名EL VIGIA DE LA ATALAYA ORGANICO 2023 D.O.P Almansa Bodegas Atalaya 14.5% ■商品説明スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！小さい町ながらスペインでも指折りの生産量を誇る人気生産地！スペインのラ・マンチャの南東に位置し、フミーリャD.Oにも隣接するD.Oアルマンサ！造り手は、ワインスペクテーター誌やワインエンスージアスト誌、ステファンタンザー、ロバート・パーカー氏等世界のワイン評論家軒並み大注目！ 造り手のアタラヤは、ボデガのある場所の名前で、「監視の塔」という意味！冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアです！樹齢よりも標高が高いことの方が大切で、涼しい気温により葡萄がゆっくり成熟するとのこと！樹と樹が離れているため、斜面の向きに関係なく、日は満遍なく当たります！葡萄樹の間隔を開け、1本の樹が多くの水分を吸収出来るようにして、灌漑はしません！ガルナッチャ・ティントレラは、アリカンテ・ブーシェの別名で、ガルナッチャとプティ・ブーシェの交配種です！スペインではアルマンサでしか見られない土着品種！栽培も醸造も非常に難しく、良いワインにするのはさらに難しい品種です！タンテュリエと呼ばれる、皮だけでなく果肉や果汁にも色がついている珍しい葡萄で、そのため完熟すればとてもきれいで強い色がワインに表れます！タンニンが多く、ストラクチャーがしっかりしています！畑を買った当初は、メルロ、テンプラニーリョなども植えられていましたが、全てガルナッチャ・ティントレラを接木しました！今、スペインで大注目のヒル・ファミリー・エステーツ・グループのボデガス・アタラヤによる最高コストパフォーマンス・フルボディ辛口赤ワイン！ この「エル・ビヒア・デ・ラ・アタラヤ・オーガニック[2023]年」は、標高700～1000mに位置する畑、石灰岩土壌からのオーガニック栽培された珍しいガルナッチャ・ティントレラ種100％を発酵、熟成共にステンレスタンク熟成で造られる自然派・オーガニック (SHC、ユーロリーフ) ・ヴィーガン認証のフルボディ辛口赤ワイン！この2023年でワインアドヴォケイト驚異の91点でコメントは「2023年のエル・ヴィーギア・デ・ラ・アタラヤは、ラヤの選りすぐりの自社有機栽培畑の樹齢25～30年の畑から造られる、この純粋なガルナッチャ・ティントレラのセカンド・ヴィンテージである。このワインは、樽熟成を避けることで、より多くの品種の表現と果実味を見せたいと考えている。非常に熟したタンニンと親しみやすいプロフィールを持つ。トマトのつるやトマトジュースを思わせるハーブの香りがあり、ジューシーで、ミディアムボディの味わいと豊かできめ細かいタンニンがある。アルコール度数14.5％、pH3.84、酸度5.7グラム。これはオーガニック認証を受けている。これもお買い得。」と大注目！ 熟した赤い果実や花を思わせるエレガントでフレッシュなアロマが広がります！ベルベットのようにしなやかな口当たり、非常にソフトなタンニンが感じられます！長い余韻が心地よく感じられる、果肉まで赤い「ガルナッチャ・ティントレラ」100％の自然派フルボディ・オーガニックワイン！ エル・ビヒア・デ・ラ・アタラヤ・オーガニックが遂に待望入荷！ ■生産年[2023]年 ■生産者ボデガス・アタラヤ元詰 ■生産地スペイン/アルマンサ/D.Oアルマンサ ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■ブドウの品種ガルナッチャ ティントレラ種100％ ■内容量750ml ■アルコール度数14.5％ ■JANコード4935919072854 ■商品番号0400001012161アタラヤは、ボデガのある場所の名前で、「監視の塔」という意味です。冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアです。樹齢よりも標高が高いことの方が大切で、涼しい気温により葡萄がゆっくり成熟するからです。樹と樹が離れているため、斜面の向きに関係なく、日は満遍なく当たります。葡萄樹の間隔を開け、1本の樹が多くの水分を吸収出来るようにして、灌漑はしません。 ガルナッチャ ティントレラは、アリカンテ ブーシェの別名で、ガルナッチャとプティ ブーシェの交配種です。スペインではアルマンサでしか見られない土着品種です。栽培も醸造も非常に難しく、良いワインにするのはさらに難しい品種です。タンテュリエと呼ばれる、皮だけでなく果肉や果汁にも色がついている珍しい葡萄で、そのため完熟すればとてもきれいで強い色がワインに表れます。タンニンが多く、ストラクチャーがしっかりしています。畑を買った当初は、メルロ、テンプラニーリョなども植えられていましたが、全てガルナッチャ ティントレラを接木しました。 畑は、3ヶ所に分かれていて、海抜は800～1,000mです。冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアです。樹齢は、60～70年です。樹齢よりも標高が高いことの方が大切で、涼しい気温により葡萄がゆっくり熟成出来るからです。樹と樹が離れているため、斜面の向きに関係なく、日は満遍なく当たります。土壌は白亜質で、石灰岩の多い痩せた畑です。フミーリャに比べて粘土も混じっています。葡萄樹の間隔を開け、1本の樹が多くの水分を吸収できるようにして、灌漑はしません。また、化学的なものは使用せず、肥料は有機的なもののみ。標高が高いため、害虫は来ません。 エル・ビヒア・デ・ラ・アタラヤ・オーガニック[2023]年・ボデガス・アタラヤ元詰・D.Oアルマンサ・ワインアドヴォケイト驚異の91点高評価・自然派・オーガニック(SHC、ユーロリーフ)・ヴィーガン認証・珍しいガルナッチャ・ティントレラ種100％・(ヒル・ファミリー・エステート)・アルコール度数14.5％・赤・辛口・フルボディ EL VIGIA DE LA ATALAYA ORGANICO 2023 D.O.P Almansa Bodegas Atalaya 14.5% 生産年[2023]年 生産者ボデガス・アタラヤ元詰 生産地スペイン/アルマンサ/D.Oアルマンサ タイプ赤・辛口 テイストフルボディ ブドウ品種ガルナッチャ ティントレラ種100％ 内容量750ml JANコード4935919072854 スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！小さい町ながらスペインでも指折りの生産量を誇る人気生産地！スペインのラ・マンチャの南東に位置し、フミーリャD.Oにも隣接するD.Oアルマンサ！造り手は、ワインスペクテーター誌やワインエンスージアスト誌、ステファンタンザー、ロバート・パーカー氏等世界のワイン評論家軒並み大注目！ 造り手のアタラヤは、ボデガのある場所の名前で、「監視の塔」という意味！冬はとても寒く、昼夜の寒暖の差が激しいエリアです！樹齢よりも標高が高いことの方が大切で、涼しい気温により葡萄がゆっくり成熟するとのこと！樹と樹が離れているため、斜面の向きに関係なく、日は満遍なく当たります！葡萄樹の間隔を開け、1本の樹が多くの水分を吸収出来るようにして、灌漑はしません！ガルナッチャ・ティントレラは、アリカンテ・ブーシェの別名で、ガルナッチャとプティ・ブーシェの交配種です！スペインではアルマンサでしか見られない土着品種！栽培も醸造も非常に難しく、良いワインにするのはさらに難しい品種です！タンテュリエと呼ばれる、皮だけでなく果肉や果汁にも色がついている珍しい葡萄で、そのため完熟すればとてもきれいで強い色がワインに表れます！タンニンが多く、ストラクチャーがしっかりしています！畑を買った当初は、メルロ、テンプラニーリョなども植えられていましたが、全てガルナッチャ・ティントレラを接木しました！今、スペインで大注目のヒル・ファミリー・エステーツ・グループのボデガス・アタラヤによる最高コストパフォーマンス・フルボディ辛口赤ワイン！ この「エル・ビヒア・デ・ラ・アタラヤ・オーガニック[2023]年」は、標高700～1000mに位置する畑、石灰岩土壌からのオーガニック栽培された珍しいガルナッチャ・ティントレラ種100％を発酵、熟成共にステンレスタンク熟成で造られる自然派・オーガニック (SHC、ユーロリーフ) ・ヴィーガン認証のフルボディ辛口赤ワイン！この2023年でワインアドヴォケイト驚異の91点でコメントは「2023年のエル・ヴィーギア・デ・ラ・アタラヤは、ラヤの選りすぐりの自社有機栽培畑の樹齢25～30年の畑から造られる、この純粋なガルナッチャ・ティントレラのセカンド・ヴィンテージである。このワインは、樽熟成を避けることで、より多くの品種の表現と果実味を見せたいと考えている。非常に熟したタンニンと親しみやすいプロフィールを持つ。トマトのつるやトマトジュースを思わせるハーブの香りがあり、ジューシーで、ミディアムボディの味わいと豊かできめ細かいタンニンがある。アルコール度数14.5％、pH3.84、酸度5.7グラム。これはオーガニック認証を受けている。これもお買い得。」と大注目！ 熟した赤い果実や花を思わせるエレガントでフレッシュなアロマが広がります！ベルベットのようにしなやかな口当たり、非常にソフトなタンニンが感じられます！長い余韻が心地よく感じられる、果肉まで赤い「ガルナッチャ・ティントレラ」100％の自然派フルボディ・オーガニックワイン！ エル・ビヒア・デ・ラ・アタラヤ・オーガニックが遂に待望入荷！

気軽に楽しめるテンプラニーリョ100%のスペイン産赤ワインギフト プレゼントトレッド・ジェントリー オーガニック テンプラニーリョ 1リットル パック フェリックス・ソリス スペイン 赤ワイン お酒 ギフト プレゼント 飲み比べ 内祝い 誕生日 男性 女性 バレンタイン

※送料無料の場合でも東北・北海道に配送の場合+781円を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページをご参照くださいませ。 TEL.092-884-3066 受付時間 10：00～18：00 土・日・祝日も受付致しております。 ■様々な用途でご利用頂けます。 内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント ありがとう おめでとう お世話になります 感謝 お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 バレンタイン ホワイトデー 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 メッセージカード無料 大量注文 おさけ アルコール アルコール飲料 ロック 水割り お湯割り 炭酸割 熱燗 ぬる燗 冷 晩酌 自宅用 自宅 パーティ 飲み会 宅飲み 家飲み 忘年会 お持たせ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】 酒類の購入には、年齢制限がございます。 20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。 必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。 商品名 トレッド・ジェントリー オーガニック テンプラニーリョ "TREAD GENTLY ORGANIC TEMPRANILLO" 容量 1000mlパック 度数 12.5度 原材料・他 葡萄品種：テンプラニーリョ100%/添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩） タイプ 品目・種類:/果実酒（有機農産物加工酒類）/色：赤/中口/非発泡性 生産元（ワイナリー） フェリックス・ソリス”Felix Solis” 原産国/生産地・他 スペイン/バルデペーニャス 輸入会社 株式会社 都光 特徴 ◇どんなワイン？◇ （資料より一部抜粋） ～常備したいテンプラニーリョ100%のスペイン産赤ワイン～ スペイン最大手の家族経営ワイナリーが造るエコパックのオーガニックワイン テンプラニーリョとは：赤ワインを生産するのに使われる黒ブドウのひとつで、スペインを代表する品種です。 容器には、100%リサイクル可能な環境に優しい素材のエコパックを採用し、ワインには農薬や化学肥料を一切使用せずに、厳しい基準のもと自社畑で栽培されたブドウを使用しています。 ブドウは手摘みで収穫され、ひとつひとつ慎重に選果され、品質に徹底的にこだわって造られるオーガニックワインです。 ■生産地域：生産者資料より抜粋 イベリア半島の中央高原に位置するカスティーリャ・ラ・マンチャ地方は、世界最大のブドウ園です。 この広大なワイン産地では、品種ワイン、ブドウジュース、サングリアが生産されています。 アイレンとテンプラニーリョは、この地域の最も典型的なブドウです。 ■4つのエコ認証：生産者資料より抜粋 1.「ユーロリーフ認証」：EUの有機農産物の与えられるオーガニック認証を取得。 2「FSC認証」：紙パックの原料は適正に管理された森林に与えられる認証を取得。 3.「カーボントラスト認証」：CO2削減努力が認められた製品に与えられる認証。 4.「BONSUCRO認証」：キャップにはサトウキビ由来のバイオプラスチックを使用。 ※全て商品パッケージに認証マークが記載されています。 ◇味わいは？◇ ■テイスティングノート 完熟したチェリーのような深いルビーレッド。 イチゴやラズベリーのようなチャーミングな香りにスパイスの香りが広がり、ジューシーで程よい甘み、穏やかな酸、なめらかなタンニンが見事に調和した心地よい味わいは、毎日飲んでも飽きさせません。 ◇おすすめ料理・チーズ等◇ フードペアリング： ※参考資料より抜粋 テンプラニーリョのワインは、その豊かな味わいとバランスの良い酸味が特徴で様々な料理に合わせやすい特徴があります。 なかでも、肉料理やスペイン料理、チーズ類とのペアリングはおすすめです。 例：ラム肉のロースト、イベリコ豚のグリル、濃厚なチーズとの組み合わせが、テンプラニーリョの味わいを引き立てます。 また、ハモンセラーノの生ハム、トマトベースのソースを使ったパスタやピザとも良く合います。 料理の風味を引き立てつつ、ワインの味わいも楽しめる組み合わせを選ぶのがポイントです。 ◇生産者のこと◇ ※生産者資料より抜粋 フェリックス・ソリスは、バルデペーニャスに本拠を置き、1952年の創業以来、家族経営を貫きながら高品質なワインを生産し続けいるスペイン最大規模のワインメーカー。 「ベルリン・ワイン・トロフィー」で4年連続「ベストスペインプロデューサー賞」を受賞しています。 保存方法 冷暗所保存 ※「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！ ※飲酒運転は法律で禁止されています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は控えましょう。 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。 ※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。 ※翌日配送対応：中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/休業日不可 ※送料無料 の場合でも 東北・北海道 に配送の場合 +781円 を別途頂いております。 詳しくは送料案内ページ をご参照くださいませ。

エルサシッシュイズ ボンビッシュピノ マセレ[2019]/クリスチャン・ビネール

【赤】【フランス：アルザス】 【品種：ピノグリ・ピノノワール】 【酸化防止剤無添加】】【容量：750ml】 ドメーヌの花崗岩土壌で育ったピノグリと ピノノワールを全房で2週間醸し後、 発酵・熟成しサンスフルで瓶詰めしました。 粘性のあるブラッドオレンジカラー、 マンダリンやスイカ、パッションフルーツ、トマト、 イチジクのアロマを感じます。 とろみのあるアタックで味わいは深みと 複雑味があり、アフターではしっかりとした タンニンが口中に感じられます。Christian Binner クリスチャン・ビネール アルザスで250年続く名門 ビオディナミが奏でるキュヴェの数々 アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置し 1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。 醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、 無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。 今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、 お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。 その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。 まわりの人に変わっていると散々言われましたが、 このスタイルを一貫して守り続けた造り主です。 収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが 出来る11haの畑を大切に守っております。 アルザスでは決して大きな造り主ではありませんが、 先祖代々から大切に受け継がれた財産は、 カーブの中1つとってもうかがえます。 まず古いヴィンテージのワインが数多くストックとして残っており、 アイテムが多い為に各ストック場所がCaveの地図で管理されているのです。 歩いていると偶然1955年のリースリングを発見、 珍しいヴィンテージなので譲ってくれないかと申し出たら、 「目減りがすごいので譲りたいが残念ながら出来ない」と、 品質に関する徹底した姿勢が伺えました （実際は大丈夫な程度なものですが…）。 Binner家のワインの味わいはウルトラ自然、 一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、 印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン。 アルザスリースリングと言えば、ビネールと言われる程、 最近ではお陰様にも認知度もあ がって参りました。 こういうワインを扱わさせて頂く事に誇りを感じます。（新井順子）

その存在を知る人だけが辿り着ける稀少なワインエマニュエル ルジェ ヴォーヌ ロマネ 2022 750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ ギフト対応可 ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 エマニュエル ルジェ ヴォーヌ ロマネ 2022750ml 赤ワイン フランス ブルゴーニュ ミディアムボディ ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 「神様」と称されたアンリ・ジャイエの哲学を受け継ぎ、少量生産ながらも世界中のワイン愛好家から絶大な支持を得るエマニュエル・ルジェ。 そのワインは、ブルゴーニュのテロワールの個性を最大限に引き出した、比類なき繊細さとエレガンスを湛えた味わいが特徴です。 化学肥料や農薬を極力使用しない自然な栽培方法を貫き、丁寧に手摘みされたブドウから生まれるワインは、凝縮感がありながらも驚くほどピュア。 口に含んだ瞬間から広がる複雑な香りと深みは、飲む人を深く魅了します。 ブルゴーニュ愛好家垂涎のその味わいを、ぜひこの機会にご堪能ください。 ■エマニュエル・ルジェについて エマニュエル・ルジェは、ブルゴーニュワインの真髄を追求するドメーヌとして、世界的に高い評価を得ています。 その歴史は、伝説的なワインメーカーであるアンリ・ジャイエから甥であるエマニュエル・ルジェへと受け継がれました。 アンリ・ジャイエの哲学である「テロワールを尊重し、自然なワイン造りを行う」という信念は、ルジェのワイン造りの根幹となっています。 ドメーヌは、ヴォーヌ・ロマネを中心とした名高いアペラシオンに畑を所有し、それぞれのテロワールの個性を最大限に引き出すための努力を惜しみません。 土壌の手入れから収穫、醸造に至るまで、細部にわたる注意深さと伝統的な手法を重んじる姿勢が、凝縮感がありながらもエレガントで、時を経てさらに深みを増すワインを生み出します。 土壌、気候、そして情熱が 一体となった、まさにブルゴーニュの宝石と言えるでしょう。 ■このワインについて 「オー・プティ・モン」、「オー・ソール」、「ヴィニュー」、「レ・バロー」、「レ・ジャッキヌ」、「オー・ラヴィオル」の6区画に約1.4haの畑があり、樹齢は70年ほどになります。 テイスティング・コメント 骨格がしっかりしていて綺麗な酸があり、タンニンもまろやかでバランスが良いワインです。 飲み頃温度 14～17℃ オススメ料理 前菜には、繊細な味わいを引き立てる、サーモンのリエットやキノコのマリネ、パテ・ド・カンパーニュなど、上品な一品がオススメ。 トマトソースを添えたカジキマグロのソテー、和牛のたたきやローストビーフといったメインディッシュは、ワインの持つ豊かな果実味と調和します。 食後は、ミモレットのような熟成したチーズや、赤い果実を使ったベリーのタルトなどと共に、余韻をお楽しみください。 ■テクニカル情報 産地 フランス ブルゴーニュ （コート・ド・ニュイ：ヴォーヌ・ロマネ） 原産地呼称 AOC. VOSNE ROMANEE（ヴォーヌ・ロマネ） 格付 村名（ヴィラージュ） ヴィンテージ 2022 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール（100%） アルコール度数 14% タイプ 赤ワイン ／ ミディアムボディ 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 エマニュエル・ルジェの一覧はこちらから ブルゴーニュワインの一覧はこちらから フランスワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから

赤ワイン フランス アルザス ピノグリ、ピノノワールエルサシッシュ・イズ・ボンビッシュ・ピノ・マセレ [2019] クリスチャン・ビネール【難あり：ラベルに汚れあり】

エルサシッシュ・イズ・ボンビッシュ・ピノ・マセレ 2019 クリスチャン・ビネール ドメーヌの花崗岩土壌で育ったピノグリとピノノワールを全房で2週間醸し後、発酵・熟成しサンスフルで瓶詰めしました。粘性のあるブラッドオレンジカラー、マンダリンやスイカ、パッションフルーツ、トマト、イチジクのアロマを感じます。とろみのあるアタックで味わいは深みと複雑味があり、アフターではしっかりとしたタンニンが口中に感じられます。 アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。 醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。まわりの人に変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた造り主です。収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っております。アルザスでは決して大きな造り主ではありませんが、先祖代々から大切に受け継がれた財産は、カーブの中1つとってもうかがえます。 タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★ 原産地 アルザス 内容量 750ml アルコール度数 12.5% 生産者 クリスチャン・ビネール ぶどう品種 ピノグリ、ピノノワール

飲む価値あり！ プロヴァンスの最高峰シャトーパレット ロゼ [2023] シャトー シモーヌ Palette Rose Chateau Simone 750mlロゼワイン

フランス プロヴァンス パレット グルナッシュ ムールヴェードル サンソー ミディアムフル ロゼワイン ワイン プレゼント ギフトパレットといえばシャトー・シモーヌ 力もあり奥深い香りと味わいの赤、白、ロゼ エクサンプロヴァンスからちょうど4キロに位置するメイルイユに、1830年からルジエ家が所有するシャトー。 遠い昔からブドウ栽培が行われていたことはいくつもの古い文献から読み取れ、シャトー・シモーヌは、プロヴァンスのテロワールの素晴らしい一例として歴史に刻まれています。 セザンヌが描いたサント・ヴィクトワール山を背景に、2本のセイヨウイチイの樹の間から見える壮麗なシャトーの姿、マルセイユの有名な彫刻家による噴水がある庭なども一見の価値があります。 ジャン・ルジエは、ルジエ一族の4代目の代表としてAOC認定に際してリーダー的な役割を果たした人物で、ちょうどその先代がフィロキセラ禍の後ブドウ畑を再編成しなければならない時代のことでした。 ジャンはその畑が卓越した特性を備えていると確信して、最大限に主張。そして1948年4月28日に「パレット」AOCの認可がおりました。 シャトー・シモーヌの地下セラーは、16世紀に宗教的な目的で掘られたのが始まりで、その後ルジエ家によって拡張されていきました。 自然のままで温度と湿度が年間通して一定に保たれており、今では様々な大きさの樽が貯蔵されています。 21ヘクタールの畑はモンテギュー山塊の北向き斜面に、ボウルのような形の自然な窪みにあり、風から守られ、アルク川が流れるという、特別なミクロクリマが演出されています。 近隣の森により多様性が備わる立地にあり、適度な湿度が川と周りの緑から得られます。 土壌は第三紀系で、湖で構成された石灰質の小石に、粘土、丸石、砂利が交じり合っています。 ブドウはフィロキセラの後に再構成されたまま枯死したもののみ再植しているため、平均樹齢は非常に高く50年以上で、110年以上のものも残っているほどです。 株仕立てと垣根仕立てを併用し、化学的な肥料や除草剤は一切使用していません。 手摘みされたブドウは、2度手作業で選果され、とてもクラシックな伝統的な方法で、自然酵母により発酵されます。 Palette Rose グルナッシュ45%、ムールヴェードル30%、サンソー5%、＋その他（シラー、カステ、マノスカン、カリニャン、ミュスカ）。 3分の1は赤のセニエ、3分の2はダイレクトプレスによるもの。 新鮮なトマトのように濃いめの色調。フローラルであり、フルーティであり、また南仏特有のガリーグの香りがする。 しっかりとしたストラクチャーをもち、同時に果実の豊かさが感じられる。食事と一緒に楽しみたい、美食家のためのロゼ。 ※商品画像イメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。

フレッシュなベリーの香りと爽やかな酸が心地よい！食前酒や華やかなパーティーシーンにも最適な一本。セレナ ワインズ セレナ プロセッコ ロゼ ロゼワイン イタリア ヴェネト 2021 750 Prosecco DOC Rose

【商品名】セレナ プロセッコ ロゼ Prosecco DOC Rose タイプロゼワイン生産地イタリア / ヴェネト生産者セレナ・ワインズ 【Serena Wines 1881 Srl】生産年2021年容量750ml品種グレーラ 88％／ピノ・ノワール 12％醸造発酵：シャルマ方式／ステンレスタンクJAN80107190129511. 基本情報プロセッコの主要品種であるグレーラ種に、ピノ・ネロを加えて造られる、華やかなロゼスタイルのスパークリングワインです。 フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、食事とともに楽しむのはもちろん、乾杯の一杯としても最適です。2. 生産者情報セレナワインズは、1881年に設立された歴史あるワイナリーで、プロセッコ地方の中心部であるコネリアーノ近郊に拠点を置く家族経営のワイナリーです。この地は、美しい丘陵地帯に広がるブドウ畑と歴史的な邸宅が点在している風景で知られています。現在、ワイナリーはジョルジョ・セレーナ氏とその息子ルカセナ氏が4代目と5代目として経営を担っています。100年以上続くワイン造りの伝統と情熱、そして挑戦を追求する不屈の意志が、日々の業務に活かされています。ヴェネト地方の豊かな伝統を大切に守り続ける姿勢が、セレーナワインの哲学の中心にあります。3. テロワールセレーナ ワインズ は、プロセッコ DOCG 地域に位置する歴史的な農園を所有し、地域との深い気づきを大切にしています。農園「ヴィレ・ダルファンタ」は、コネリアーノ ヴァルドッビアーデネの北東、アルファンタ ディ タルツォ村の斜面に広がる6ヘクタールのブドウ園です。農園内にはスタイリッシュに改装された農家があり、お客様を迎える場としても活用されています。さらに、コネリアーノから北に数キロに位置する「テヌータ・オッシ」は、セレーナ家が叔父エドアルド・オッシ氏から受け継いだ11ヘクタールの農園です。 古いブドウの木と新たな畑が広がるこの地には、歴史的な農家が建ち、地域のワイン造りの伝統を象徴しています。この豊かな土壌と自然環境が、セレーナのワインに独自のキャラクターをもたらしています。4. 栽培方法と醸造ブドウ園では、農学者が天然肥料を使用し、農薬の使用量を慎重に決め、環境に配慮した栽培を行っています。また、ワイナリーでは醸造学者が天然で非化学的な製品を使用し、二酸化硫黄の使用量も通常より大幅に抑えられており、環境と消費者の健康を大切にしたワイン造りが実践されています。5. テイスティングノート淡く明るいピンク色が印象的で、生き生きとした持続性のある泡を持ちます。香りは、ラズベリーやストロベリーなどの赤いベリー系に加え、リンゴ、洋ナシなどのフルーティーさが感じられ、白い花のフローラルなニュアンスも魅力的です。味わいは、フレッシュな酸と果実味が絶妙に調和し、軽やかで飲みやすい味わいです。 熟したチェリーやイチゴの甘やかさが溶け合い、心地よいバランスをとっています。6. おすすめの料理ペアリングスモークサーモンのカルパッチョやエビやホタテのセビーチェのような、新鮮な魚介類を使った料理との相性は抜群です。そして、トマトとモッツァレラのサラダや、ハーブを使ったグリル野菜などの野菜を使った料理など、シンプルな味付けの料理と合わせることで、ワインの華やかな香りとフルーティーな余韻がより引き立ちます。また、ワインの軽やかさを活かして、フレッシュなイチゴやラズベリーを使ったタルトなどのデザートと合わせるのもおすすめです。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■セレナ・ワインズSerena Wines 1881 Srl

トロンコーネ 2022 レ ラニャイエ IGTトスカーナ 旧樽スラヴォニア産オーク樽にて12ヶ月熟成 正規品 赤 辛口

彼らは、有機農業にこだわってブドウ栽培を行っています。肥料は使っておらず、その代わりにマメ科植物やクローバー、ハーブなどのカバークロップを採用。このカバークロップは土地の再生に役立ち、土壌の有機物質を豊かにします。また、多様な植物が植えられていることで、土壌の保水力も維持。多くの種類の動物や昆虫にとって重要な生息地を造り出します。こうすることで生態系を維持し、ブドウも健康的に成長することができるのです。 ブドウは主に手作業で収穫された後、ワインセラーに運ばれます。ワインに使用するブドウは全て最高品質のものだけを厳選。コンクリートタンクで野生酵母を用いて発酵し、赤ワインはスラヴォニア産オークにて熟成します。 こうして造られるワインは、一貫してエレガントでピュアな果実味が特徴。またブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、同じ醸造方法で造ることで、テロワールの個性が反映されたワインに仕上がります。 トロンコーネ 2022 レ ラニャイエ IGTトスカーナ 旧樽スラヴォニア産オーク樽にて12ヶ月熟成 正規品 赤 辛口 Troncone 2022 Le Ragnaie IGT Toscana 生産年2022 生産者レ・ラニャイエ 生産地イタリア/トスカーナ/ IGTトスカーナ タイプ赤・辛口 テイストミディアム?フルボディ ブドウ品種サン・ジョヴェーゼ種100％ 内容量750ml イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア・サンジョヴェーゼ100%高級辛口赤ワイン！圧倒的なコストパフォーマンス！プロ大絶賛のブルネッロの新星が、ブルネッロの規定を超える高標高から生み出すお手頃キュヴェ！2,000円台という価格ながらも、ジェームス・サックリングにて90点以上の高得点を連発しているクオリティの高い1本！造り手は、29歳の若さでワイン造りを始めたリッカルド・カンピノーティ氏が、2002年から手掛けるワイナリー！ブルネッロでは珍しく、モンタルチーノの複数エリアに所有する各畑のテロワールを表現した単一畑キュヴェを手掛けています！ワインアドヴォケイトにて「モンタルチーノにおける有望な若きプロデューサーの1人」と称賛される他、ワイナリーとして、ワイン＆スピリッツ2021年トップ100に選出されるなど、今注目を集めている新進気鋭の生産者レ・ラニャイエ！エステートが所有する畑には1968年に植樹された古樹も含まれており、その後もポッジョ・ディ・ソットの近くに位置する単一畑など、数々の優れた畑を購入！各畑の個性を綺麗に映し出したブルネッロを造り出しており、歴史の浅いワイナリーながら、既に彼らのワインは世界的に高く評価されています！レ・ラニャイエは標高・土壌の異なる主に4つのエリアに畑を所有(レ・ラニャイエ、カステルヌオーヴォ・デッラバーテ、モントゾーリ、ペトローゾ)！モンタルチーノではまれであったシングル・ヴィンヤードというコンセプトを導入し、新しい時代のモンタルチーノを担う若手の生産者として、評論家から高評価！ずばりレ・ラニャイエのハイ・コスパ・サン・ジョヴェーゼ！「トロンコーネ」！イタリア語で切り株を意味するトロンコーネは、ラ・ニャイエのブドウ畑にある大きな切り株とオーナーであるリッカルド氏の祖父のニックネームが由来！使用されるブドウが育つ畑は、レ・ラニャイエのエリアの標高620m?655mに位置！ブルネッロの規定を超える標高となるため、IGT.トスカーナとして生産されています！砂岩、石灰岩を備えた粘土質土壌からの厳選サン・ジョヴェーゼ種100％をコンクリートタンクにて2週間自然発酵を行った後、古いスラヴォニアンオーク樽にて12ヶ月熟成してリリース！果実味、タンニン、酸のバランスが取れたスタイルが魅力！ブラックチェリーやプラム、ラズベリーなどの赤系果実のアロマに、ローズマリーやスパイスのニュアンスをまとった香り！口の中にフレッシュな果実味ときめ細かいタンニンが広がります！標高の高い場所で造られるサンジョヴェーゼらしい、しっかりとした酸が綺麗に良く溶け込み、洗練された味わい！ほのかに塩味を帯びた余韻も感じられる1本！今、話題のレ・ラニャイエの最高コスパワイン“トロンコーネ”が正規品で限定で待望入荷！トマトソースパスタ、赤身肉のステーキ、すき焼きなどと相性抜群！

アルザスの名門、トップオブビオの神髄。脈々と250年、筋金入りのビオディナミ農家。エルサシッシュ イズ ボンビッシュ ピノ マセレ[2019]クリスチャン・ビネール 赤 750ml Christian Binner[Elsassisch is Bombisch Pinots Macerees]フランス アルザス 酸化防止剤無添加 ビオディナミ 自然派 無濾過 無清澄

脈々と250年、筋金入りのビオディナミ農家 アルザス地方のコルマールよりすぐ北のAmmerschwihrという村に位置するDomaine Binnerは1770年からワイン造りを行っている、非常に名門の家族です。 醸造に関しては農業本来の姿をモットーとして、無農薬を徹底し、SO2もほとんど使用しておりません。今でこそ無農薬のスタイルが見直されておりますが、お父様の時代には化学肥料がもてはやされた頃でした。その時代にもかたくなに一貫して無農薬の農業を続けました。まわりの人に変わっていると散々言われましたが、このスタイルを一貫して守り続けた造り主です。収穫も手で行っている為、家族だけで手入れが出来る11haの畑を大切に守っております。アルザスでは決して大きな造り主ではありませんが、先祖代々から大切に受け継がれた財産は、カーブの中1つとってもうかがえます。 アルザスの名門、トップオブビオの神髄。 まず古いヴィンテージのワインが数多くストックとして残っており、アイテムが多い為に各ストック場所がCaveの地図で管理されているのです。歩いていると偶然1955年のリースリングを発見、珍しいヴィンテージなので、譲ってくれないかと申し出たら瓶を見せてくれて、「目減りがすごいので譲りたいが残念ながら出来ない」と、品質に関する徹底した姿勢が伺えました（実際は大丈夫な程度なものですが…）。 Binner家のワインの味わいはウルトラ自然、一度飲んだら誰でも忘れることが出来ない程、印象的な香りと厚みとエレガンスを備えたスーパーワイン。看板商品です。 アルザスリースリングと言えば、ビネールと言われる程、最近ではお陰様にも認知度もあがって参りました。こういうワインを扱わさせて頂く事に誇りを感じます。（新井順子）インポータ資料より Information ドメーヌの花崗岩土壌で育ったピノグリとピノノワールを全房で2週間醸し後、発酵・熟成しサンスフルで瓶詰めしました。粘性のあるブラッドオレンジカラー、マンダリンやスイカ、パッションフルーツ、トマト、イチジクのアロマを感じます。とろみのあるアタックで味わいは深みと複雑味があり、アフターではしっかりとしたタンニンが口中に感じられます。 生産地 フランス アルザス地方 商品名 エルサシッシュ イズ ボンビッシュ ピノ マセレ 作り手 クリスチャン・ビネール 格付・認証 AOC Alsace アルザス・ビオディナミ／エコセール 生産年 2019年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアムボディ ブドウ品種 ピノグリ、ピノノワール（手摘み） ガイドブック -- 飲み頃 今～ 飲み頃温度 16℃～18℃ 推奨保存環境 温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

新樽率30%で18ヶ月間の樽熟成で醸造したヴォーヌ・ロマネ。ルイ フルーロ / ヴォーヌ ロマネ [2022] 赤ワイン ミディアムボディ 750ml / フランス ブルゴーニュ AOCヴォーヌ ロマネ Louis Fleurot Vosne-Romanee

Vosne-Romanee ヴォーヌ・ロマネ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称AOCヴォーヌ・ロマネ 品種ピノ・ノワール ALC度数13.0% 飲み頃温度13～16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報リュット・レゾネ ◆発酵～熟成 新樽率30%で18ヶ月間の樽熟成。 ◆商品説明 「オー・ゾルム」と「レ・シャランダン」より。 0.12ha。平均樹齢45年のVV。 Louis Fleurot ルイ・フルーロ もともと樽職人だったルイ・フルーロさんが、1975年から徐々に畑を買い足し、1993年にニュイ・サン・ジョルジュ村に設立したドメーヌです。1998年に甥のドニ・バザール（写真）が継承。ぶどう栽培に精通する彼は、ファビエンヌ・ボニーの栽培の先生でもあります。 「完熟した健康なぶどうが、自然に美味しいワインになります。根を地中深くに伸ばすため、化学肥料や農薬の使用は極力抑えるべきですが、かといって完全無農薬が一概に良いかというと、それは疑問です。少なくともブルゴーニュでは、無農薬栽培されているぶどうにカビが生えているものが多く、ぶどうが可哀そうで可哀そうで・・・」 自然に対する彼の深い洞察は、その半自給自足的なライフスタイルに立脚しています。野菜を家庭菜園でまかなっているのはもちろんのこと、ウサギ、鶏、ハト、そして・・・豚（自分でソーセージをつくります）まで、ドメーヌを訪問すると、その動物の数に驚かされます。ちなみに趣味は、「釣り」。また、叔父のルイ・フルーロ翁（2012年現在75歳）が壮健だった2010年までは、翁自身が森に入って木を選び、切って乾燥させ、年間20樽の新樽を作ってこのドメーヌで使用していました。 「叔父は長年、AOCニュイ・サン・ジョルジュの「レ・ザルジラ」にトマトを植えていて、「ここのトマトが甘くてうまいんじゃ～」とか言ってましたが、それはさすがにぶどうに植え替えさせてもらいました（笑）。ちなみにこの畑はカラスがぶどうをたくさん食べてくれるので、グリーンハーベストをする必要はありません（おぬしも負けておらぬな！）」 そんなドニ・バザールが造るワインは、ぶどう本来の滋味旨味がしみじみと感じられ、笑うと目が線になる彼の笑顔のように、優しく、癒される味わいです。「ブシャール・ペール・エ・フィス」などの名門メゾンから、「オーレリアン・ヴェルデ」といった気鋭の新世代まで、バルクワイン購入のリクエストが引きも切らないのもよく分かります。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

とろみのあるアタックで味わいは深みと複雑味があり、アフターではしっかりとしたタンニン『エルサシッシュ・イズ・ボンビッシュ・ピノ・マセレ 2019 / クリスチャン・ビネール』

newitem202411_03アルザスワインの中心の街コルマール近郊、アムルシュヴィール村にドメーヌを構えるクリスチャン ビネール。ビネール家は、1770年からワイン造りを行う、伝統あるドメーヌです。農薬や除草剤などの化学薬品を使わない自然な農法でワイン造りを始めたのは、彼の父ジョゼフの代からでした。化学肥料や農薬がもてはやされた時代に一貫して無農薬のブドウ栽培に取り組くんだ父からビネール家の伝統を引き継ぎ、自然と一体になったワイン造りの思想をさらに突き詰めて、ビオディナミ農法に切り替えました。醸造では天然酵母での発酵、SO2もほとんど使用しない造りで凝縮感ある果実味と豊かなアロマのワインを造ります。 ドメーヌの花崗岩土壌で育ったピノグリとピノノワールを全房で2 週間醸し後、発酵・熟成しサンスフルで瓶詰めしました。粘性のある ブラッドオレンジカラー、マンダリンやスイカ、パッションフルーツ、 トマト、イチジクのアロマを感じます。とろみのあるアタックで味わ いは深みと複雑味があり、アフターではしっかりとしたタンニンが 口中に感じられます。 (インポーター資料参照) 生産者：クリスチャン・ビネール 生産地：フランス/アルザス 品種：ピノグリ、ピノノワール タイプ：赤 容量：750ml

日本ワイン 富山/ドメーヌ・ボーアントルージュ 750ml.e693

生産地 日本 地域 富山県 品種 メルロー、カベルネソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、ピノノワール 色 赤 タイプ ミディアム アルコール度数 12.5 コメント メルローを主体に4つの欧州系品種をブレンド。フレッシュな呑み口で、食中酒として豚・鶏肉料理、トマト&チーズ料理によく合います。 畑に関する情報 自然が育む生き物や微生物の声に耳を傾け、対話しながら健全で美しい土を作り、減農薬栽培を目指しつつ良質で自然なブドウ作りを心がける。 立野原の土地で丁寧に育てたブドウを使い、できる限りバランスよく、美しく、余韻の長い滋味豊かなワインを目指す。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 2024年時点では黒ブドウ7品種、白ブドウ7品種を栽培。畑は合計14ha。有機肥料と減農薬栽培を目指し、循環型の農業に取り組む。 全てヨーロッパ由来のブドウだが、富山で栽培することで全く新たな側面を見せてくれることを期待しつつ、単一品種ワインだけでなく、これらのブドウを混醸したりブレンドしたりしながらユニークなワイン造りを目指す。 醸造・熟成に関する情報 醸造担当の松倉氏はもともと日本酒蔵出身。ピュアなものを大切にというこだわりを実現すべく、自然派ではないピュアなスタイルのワインを目指す。 受賞履歴 - ワイナリー情報 ドメーヌ・ボー 2018年創立。創立者の中山氏は45年間酒販店を営んでいたが、酒の魅力を伝える地域への恩返しを考えた際、100年、200年先まで残るワイナリーを作りワインの魅力を伝えることで地域に貢献することを考えた。初めはよそ者として地域に受け入れられなかったが、畑の取得と賃借のために一人一人と対話を重ねることによって後継者不足で耕作放棄地になっていた畑は美しい緑の区画へと生まれ変わり、力を貸す人々の輪が広まり地域の人々が一丸となって後押しし開業が実現。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

【ケース買い】【お得な12本入り】ダブルオーガニック認証、毎日楽しめる有機ワイン【まとめ買い】レ・グランザルブル オーガニック ブラン/バデ・クレモン (白ワイン）750ml×12本

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ダブルオーガニック認証、毎日楽しめる有機ワイン 化学肥料や殺虫剤を使わずに環境に配慮して栽培されたブドウから造られたオーガニックワインです。輝きのあるレモンイエロー。パッションフルーツやグリーントマトなどの豊かなフルーツの香り。フレッシュな酸味のフルーティな味わいです。 産 地 フランス・ 製 造 バデ・クレモン ぶどう品種 グルナッシュ・ブラン、ユニ・ブラン、コロンバール、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ

【ケース買い】【お得な6本入り】ダブルオーガニック認証、毎日楽しめる有機ワイン【まとめ買い】レ・グランザルブル オーガニック ブラン/バデ・クレモン (白ワイン）750ml×6本

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ダブルオーガニック認証、毎日楽しめる有機ワイン 化学肥料や殺虫剤を使わずに環境に配慮して栽培されたブドウから造られたオーガニックワインです。輝きのあるレモンイエロー。パッションフルーツやグリーントマトなどの豊かなフルーツの香り。フレッシュな酸味のフルーティな味わいです。 産 地 フランス・ 製 造 バデ・クレモン ぶどう品種 グルナッシュ・ブラン、ユニ・ブラン、コロンバール、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口・ミディアムボディ