気まぐれ屋

シャトー・ムートン・ロートシルト [2021] Chateau Mouton Rothschild フランス、ボルドー、オー・メドック、メドック 第1級格付、AOCポイヤック、赤、フルボディ、750ml

ボルドー5大シャトーの一つであり、毎年変わるアートラベルでおなじみの【ムートン・ロートシルト】。五大シャトーの中でも特に繊細で優美と称されるシャトー・ムートン！ 1855年のメドック格付けで一度は2級に格付けされましたが、ロスチャイルド家の努力により1973年に悲願の1級昇格を果たしました。「ムートンはムートンなり」という名句に象徴されるように、畑、醸造、熟成方法の改良を重ね、今も世界のワインファンを魅了しています。 カベルネ・ソーヴィニヨン比率が高く長期熟成型。エレガントなブーケ、アーモンドやすみれの香り、酸味とコクのバランスに優れ、シルクのような口当たりと複雑味が楽しめます。1945年以降、著名画家によるアートラベルはコレクターも多く、ムートン人気の一因です。 2021年のエチケットを手がけたのは、日本を代表する現代アーティスト、塩田千春氏。作品名は「Universe of Mouton（ムートンの宇宙）」。赤く輝く自然の前に佇む繊細な人影が描かれ、自然と人間の間に張られた赤い糸は、両者の調和と四季の移ろいを象徴しています。その糸には、孤独や希望、達成感といったブドウ栽培にまつわる感情が込められています。 塩田氏は「シャトーを訪れた際、自然と人との共生に深く感銘を受けました。人々は天候や環境に寄り添い、自然と対立せずに受け入れている。その均衡を保つ努力こそが、ムートン・ロスチャイルドの精神だと思います」と語っています。 外観は深みのある濃紫。グラスからはブラックベリー、カシス、ブラックカラントなど黒系果実の豊かなアロマが立ち上ります。空気に触れるごとにドライミントやクローヴ、リコリス、濡れた石のようなミネラル感が現れ、香りは一層エレガントに。口中では果実の甘みと力強いタンニンが調和し、繊細な酸が重なり合うことで、多層的で上品な味わいを演出。しっとりと落ち着きがあり、長く続く官能的な余韻が印象的です。 飲み頃は ～2060年。比類なき優美さと力強さを兼ね備えたボルドー最高峰の赤ワインです。 ジェームス・サックリング：96-97ポイント アレクサンドル・マー：96-97ポイント デキャンター：96ポイント ニール・マーティン：93-95ポイント アントニオ・ガローニ：94-96ポイント ロバート・パーカー：95-96ポイント ジェーン・アンソン：95ポイント 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みChateau Mouton Rothschild / シャトー・ムートン・ロートシルト 1973年、メドック第2級から第1級に格上げされた驚異のシャトー！全ボルドーの頂点に君臨する5つの第一級格付けシャトー。その中で唯一、1855年の格付けを覆し第一級に昇格するという偉業を成し遂げたのがこの「シャトー・ムートン・ロートシルト」！！ シャトー・ムートン・ロスチャイルドは、5大シャトーの中でも豪勢でエレガントなワインとして知られ、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、長期熟成型の赤ワインです。1855年のメドック格付けで第2級に格付けされましたが、4世代にわたる努力の末、1973年に第1級へ昇格しました。当時フィリップ男爵が残した言葉「われ一級になりぬ、かつて二級なりき、されどムートンは昔も今も変わらず」は、今も語り継がれています。 フィリップ男爵と娘のフィリピーヌ夫人の意志を受け継ぎ、現在は夫人の3人の子供たちがシャトー運営を担当。祖父の言葉「Vivre la vigne（ブドウ畑に生きよ）」をモットーに、畑の管理とワイン造りに尽力しています。 シャトー・ムートン・ロスチャイルドといえば毎年変わるアートラベルも有名で、1924年以降、ピカソやシャガールなど著名な芸術家の作品を採用。ワインの品質向上だけでなく、オーパス・ワンやアルマヴィヴァなど国際的プロジェクトにも関与し、世界に名声を広げています。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 要約 ムートン・ロートシルトの地位もワインも、故フィリップ・ド・ロートシルト男爵が独力で築き上げたものだ。21歳でシャトーを買い取り、豪勢でリッチかつ深みのあるエキゾチックなワインをつくりながら、1855年のメドック格付け変更を実現させた唯一の人物である。男爵は1988年に亡くなったが、今は娘フィリッピーヌがカリスマ性を発揮し、有能なムートン・チームと共に精神的頂点に立っている。公式に「一級シャトー」に格付けされたのは1973年で、男爵はラベルの言葉を「余は一級であり、かつては二級であった、ムートンは不変なり」と変えた。私が飲んだ最も偉大なボルドーのいくつかはムートンであり、1996年、1995年、1986年、1982年、1959年、1955年などは絶句するほど素晴らしい。しかし、一級シャトーとして水準に達しない凡庸なヴィンテージも多く、1990年、1980年、1979年などは凝縮味に欠け、期待外れだった。 ムートンが商業的に成功した理由は、まずラベルがコレクターズ・アイテムであること。1945年以降、毎年著名な画家に依頼され、ミロ、ピカソ、シャガール、ウォーホルらが描いた。また、偉大なヴィンテージの豪勢さ、整備されたシャトーとワイン博物館、男爵自身のボルドー全体の宣伝活動も成功に寄与しており、娘フィリッピーヌも父の遺産を引き継いでいる。 ■一般的な評価～ かつては理解しづらいシャトーだった。卓越したワインを生み出す一方で、一級シャトーとしてはがっかりさせられる凡庸なヴィンテージも多かった。ただし、1990年代半ば以降は一貫性が増し、1982年、1959年、1947年、1945年のように豊かで濃厚なムートンらしいスタイルが現れるようになった。もっとも、品質や安定感は向上したとはいえ、ラフィットやラトゥールにはまだ及ばない。豊富なタンニンゆえ、時にバランスを欠く場合もある。セカンド・ワインのル・プティ・ムートンも優良ではあるが、レ・フォール・ド・ラトゥールやカリュアード・ド・ラフィットほどの一貫性はない。 畑 面積：78ha、平均樹齢：45年 植樹密度：8.500本、平均収量：40～50hl/ha 育成：発酵とマセレーションは木製槽で15～25日間。熟成はオークの新樽で19～22ヶ月。清澄はするが、濾過はしない。 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン77％、メルロ11％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド2％ 平均年間生産量：シャトー・ムートン・ロートシルト/30万本、ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロートシルト/不定、エール・ダルジャン/1万8,000～2万4,000本 所有者：GFAバロンヌ・フィリッピーヌ・ロートシルト

ル・クラランス・ド・オー・ブリオン [2019] Le Clarence de Haut Brion フランス、ボルドー、グラーヴ、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・メドック格付第一級グラーヴ・セカンドワイン、AOCペサック・レオニャン、赤、フルボディ、750ml

ファーストと同じ畑のブドウを使用した早くからオー・ブリオンのエレガンスを堪能できるセカンドワイン。美しいバランス、高い完成度を誇る逸品！ 5大シャトーで唯一グラーヴ地区から選ばれたオー・ブリオンは、最もエレガントで複雑なアロマを持つワインとして世界中のワインファンを魅了しています。ロバート・パーカー氏は、「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。1980年代初め以降、オー・ブリオンほどの一貫性と輝かしい品質を示すシャトーはほかにない」と絶賛し、セカンドワインについても「ボルドーで最高のセカンドワインの1つ」と評価しています。 オー・ブリオンのセカンドラベルは、瓶詰め直前までグラン・ヴァンと同じ手法で造られ、同じ畑・同じテロワールで育てられたブドウを使用。2007年以降はクラレンス・ド・オー・ブリオンとしてリリースされ、ファーストラベルと同じ重厚感のあるボトルで提供されます。若い樹のブドウを使い、リーズナブルで早くから楽しめる一方、エレガンスや上品さはファーストラベルに劣りません。 パーカー氏も「名高いシャトー・ラトゥールのセカンドと比肩するボルドー最高のセカンドワイン」と称賛する、オー・ブリオンならではの実力派セカンドです。 外観は濃いルビー色。赤いベリーやスモーキーなアロマ。甘やかなカシスやプラムなどの黒系果実の芳醇な香り、ブラックカラント、カカオ、チョコレートやトリュフなどの複雑なニュアンス。酸味は控えめで、アタックは柔らかく深い魅惑的な果実味の濃厚な味わいは模範的なグラーヴのスタイルを体現した1本と言えるでしょう。オー・ブリオンのエレガンスをお求めやすいお値段で若いうちからお楽しみいただける1本です。この機会をお見逃しなく、ぜひお買い求めください。 ワイン・スペクテーター得点：93点 ワイン・アドヴォケイト得点：91点 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みシャトー・オー・ブリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・格付第一級 グラーヴChateau Haut Brion 1er Grand Cru Classe du Graves AOC Pessac- Leognan グラーブ地区にありながら、例外的にメドック格付けで1級に選ばれたワイン！5大シャトーの中で最も歴史が古く、最も小さなシャトー！現地、フランスで、5大シャトーの中で最も人気のあるシャトー！ 1855年のメドック格付けで、例外的にグラーヴ地区から唯一1級に選ばれた歴史的シャトー「シャトー・オー・ブリオン」。その名声は16世紀からヨーロッパ全土に広がり、ボルドーワインの象徴として知られています。1550年に誕生したこの名門は、「滓引き」「ウイヤージュ（補酒）」といった革新的な醸造技術を導入し、ワイン史に革命をもたらしました。1666年にはロンドンで大人気を博し、オー・ブリオンの名は世界に広まります。 1814年のウィーン会議では、フランス外相タレイランが各国代表にオー・ブリオンを振る舞い、フランスの国難を救った逸話も残るほど。その深みある味わいと香りが“フランスの救世主”とまで称される所以です。 シャトー・オー・ブリオンの赤ワインは、5大シャトーの中でも特にエレガントで香り高く、柔らかいタンニンと上品な果実味が魅力。メルローの比率が高く、グラーヴ地区らしい繊細で調和の取れたスタイルを持ちます。若いうちからも楽しめる親しみやすさに加え、30年以上の熟成にも耐える奥深さを兼ね備えた逸品。 芳醇なアロマと複雑で優美な味わいが口いっぱいに広がり、歴史を変えた至高の一本として世界中のワインラヴァーを魅了し続けています。社交の場を華やかに彩る、まさに格付け1級の名にふさわしいボルドー最高峰のワインです。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 要約 ペサック郊外にあるオー＝ブリオンは、米国人所有の唯一の第一級シャトー。1935年にディロン一族が購入した際は非常に貧弱な状態で、多額の資金を投入し、現在はグラーブの模範的シャトーとなった。ワイン造りは明敏でハンサムなジャン・デルマが管理し、オー＝ブリオンは長期間（最長30ヶ月）新樽で熟成させる、瓶詰めが最も遅いシャトーの一つである。 1950年代から1960年代初頭の豊かで土の香りのあるワインは、1966年から1974年には軽くやせたスタイルに変化したが、1975年から再び土っぽい豊かさと凝縮味を取り戻した。偶然かもしれないが、この回復はジョアン・ディオンが代表取締役となった1975年に始まり、ジャン・デルマに運営の全権限が与えられたこととも一致する。1980年代、収穫制限により1989年ものは卓越した質と凝縮味を得た。 ブラインド・テイスティングでは第一級シャトーの中で最も外交的で軽い印象を与えることがあるが、実際は軽くなく、オークの個性があり、他のメドックや右岸のワインとは異なるスタイルである。最高ヴィンテージでは早熟でありながら30年以上の熟成にも耐え、飲み頃期間が最も長い。 セカンドラベルのバアン＝オー＝ブリオンも質が向上し、現在ではボルドー最高級のセカンドワインの一つと評価される。白ワインもグラーヴで最高の評価を受け、ジャン・デルマの指導で驚異的な出来栄えを示している。 私自身、30年以上にわたり多くのボルドーを試飲した中で、オー＝ブリオンへの愛情が年々深まった。燻したようなミネラル、葉巻箱、甘いブラックカラントの特性は、年齢を重ねるごとにますます魅力的に感じられるワインである。 ＜赤＞ 平均年間生産量：14.000～18.000ケース 畑 面積：43ha、平均樹齢：36年、密植度：8.000本 育て方：収穫は手作業。発酵は温度調節された225hl入りのステンレス鋼の発酵槽で行われる。マストの温度によって、コンピューター制御でポンピング・オーバーし、温度調節する。平均温度は30℃。熟成は新しいオーク樽で22ヶ月間。新鮮な卵白で清澄処理される。 ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン45％、メルロー37％、カベルネ・フラン18％ ＜白＞ 平均年間生産量：7.800本 セカンド：5.000本、畑 面積：2.7ha、平均樹齢：36年、植樹密度：8.000本、平均収量：35hl/h 育成：発酵と13～16ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過もしない。 ブドウ品種：セミヨン63％、ソーヴィニョン・ブラン37％

ラ・パルド・ド・オー・バイィ [2017] La Parde de Haut Bailly フランス、ボルドー、グラーヴ、セカンド・ワイン、AOCペサック・レオニャン、赤、フルボディ、750ml

グラーヴの赤ワインで、最も高く評価されているシャトーのひとつ。約60cmと背の低い垣根づくりのブドウから、芳醇で個性豊かなワインを産出します。 ボルドー右岸グラーヴ地区で最高峰の一つと名高いシャトー・オー・バイィ。 現当主ヴェロニク・サンダース女史は、ジスクールのアレキサンダー・ヴァン・ビーク氏の夫人としても知られています。 畑は日当たりが良く排水性に優れた丘の頂上に位置し、理想的な環境に恵まれています。 ブドウ樹の約15％は驚異の樹齢90年を誇り、フィロキセラの害を免れた**接木していない純粋なフランス産の古木**も存在。 希少なブドウから生まれるワインは、若いうちは控えめながらも、数年の熟成で深みと香りを増し、 「ペサック・レオニャンで最もエレガント」と讃えられる味わいへと変化します。 ファースト譲りの上品さを楽しむ、セカンドワイン オー・ブリオンに次ぐトップシャトーとして注目を集めるオー・バイィのセカンドラベルは、 熟したベリーやハーブ、土や鉄分を思わせる香りが魅力。柔らかなアタックと穏やかな酸が織りなす、 **シルクのような滑らかな口当たり**が特長です。 ファーストワインのエッセンスを気軽に楽しめる、贅沢な1本です。 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みシャトー・オーバイイ グラン・クリュ・クラッセ・グラーヴ AOC ペサック・レオニャンChateau Haut Bailly Grand Cru Classe de Graves AOC Pessac Leognan ロバートパーカー氏は「品質面ではオー・バイイのワインはメドックの三級シャトーのものに匹敵する」と絶賛！ シャトー・オー・バイィの歴史は17世紀に始まり、ピカルディ出身のワイン商ニコラ・ド・ルバルドとファーミン・ル・バイィの出会いによって誕生しました。彼らがブドウを植えたこの地はすぐに高品質ワインの産地として知られるようになります。その後、ボルドー市長を務めたローラン・ド・ラフォリーなど名士たちの手を渡り歩き、1872年にはアルシッド・ベロ・デ・ミニエールが所有。病害に苦しむ畑を科学的手法で守り抜き、「ブドウ栽培者の王」と称されました。 20世紀に入ると荒廃の時期を経ますが、卓越したテロワールと情熱ある造り手たちの努力により、再び輝きを取り戻します。現在ではペサック・レオニャンを代表する名門として、“ボルドーで最もエレガントな赤ワイン”の一つに数えられています。 【シャトーの復興！】 1955年、ベルギー出身のダニエル・サンダースがオーナーとなり、分割されていた畑を買い戻しながらシャトーを再建しました。息子ジャンがその後を継ぎ、かつての名声を取り戻すため尽力。彼の死後、一度は売却されましたが、1998年にM&Tバンクのロバート・G・ウィルマー氏が取得し、ジャンの孫娘ヴェロニク・サンダースと共に、エレガンスとフィネスを追求したワイン造りを続けています。オーバイイは、サンダース家三代にわたる情熱によって、再びペサック・レオニャンを代表する名門シャトーへと返り咲きました。

ル・クラランス・ド・オー・ブリオン [2021] Le Clarence de Haut Brion フランス、ボルドー、グラーヴ、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・メドック格付第一級グラーヴ・セカンドワイン、AOCペサック・レオニャン、赤、フルボディ、750ml

ファーストと同じ畑のブドウを使用した早くからオー・ブリオンのエレガンスを堪能できるセカンドワイン。美しいバランス、高い完成度を誇る逸品！ 5大シャトーで唯一グラーヴ地区から選ばれたオー・ブリオンは、最もエレガントで複雑なアロマを持つワインとして世界中のワインファンを魅了しています。ロバート・パーカー氏は、「この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで、アロマの複雑なワインをつくっている。1980年代初め以降、オー・ブリオンほどの一貫性と輝かしい品質を示すシャトーはほかにない」と絶賛し、セカンドワインについても「ボルドーで最高のセカンドワインの1つ」と評価しています。 オー・ブリオンのセカンドラベルは、瓶詰め直前までグラン・ヴァンと同じ手法で造られ、同じ畑・同じテロワールで育てられたブドウを使用。2007年以降はクラレンス・ド・オー・ブリオンとしてリリースされ、ファーストラベルと同じ重厚感のあるボトルで提供されます。若い樹のブドウを使い、リーズナブルで早くから楽しめる一方、エレガンスや上品さはファーストラベルに劣りません。 パーカー氏も「名高いシャトー・ラトゥールのセカンドと比肩するボルドー最高のセカンドワイン」と称賛する、オー・ブリオンならではの実力派セカンドです。 外観は濃いルビー色。赤いベリーやスモーキーなアロマ。甘やかなカシスやプラムなどの黒系果実の芳醇な香り、ブラックカラント、カカオ、チョコレートやトリュフなどの複雑なニュアンス。酸味は控えめで、アタックは柔らかく深い魅惑的な果実味の濃厚な味わいは模範的なグラーヴのスタイルを体現した1本と言えるでしょう。オー・ブリオンのエレガンスをお求めやすいお値段で若いうちからお楽しみいただける1本です。この機会をお見逃しなく、ぜひお買い求めください。 ワイン・スペクテーター得点： 点 ワイン・アドヴォケイト得点：92+点 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みシャトー・オー・ブリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・格付第一級 グラーヴChateau Haut Brion 1er Grand Cru Classe du Graves AOC Pessac- Leognan グラーブ地区にありながら、例外的にメドック格付けで1級に選ばれたワイン！5大シャトーの中で最も歴史が古く、最も小さなシャトー！現地、フランスで、5大シャトーの中で最も人気のあるシャトー！ 1855年のメドック格付けで、例外的にグラーヴ地区から唯一1級に選ばれた歴史的シャトー「シャトー・オー・ブリオン」。その名声は16世紀からヨーロッパ全土に広がり、ボルドーワインの象徴として知られています。1550年に誕生したこの名門は、「滓引き」「ウイヤージュ（補酒）」といった革新的な醸造技術を導入し、ワイン史に革命をもたらしました。1666年にはロンドンで大人気を博し、オー・ブリオンの名は世界に広まります。 1814年のウィーン会議では、フランス外相タレイランが各国代表にオー・ブリオンを振る舞い、フランスの国難を救った逸話も残るほど。その深みある味わいと香りが“フランスの救世主”とまで称される所以です。 シャトー・オー・ブリオンの赤ワインは、5大シャトーの中でも特にエレガントで香り高く、柔らかいタンニンと上品な果実味が魅力。メルローの比率が高く、グラーヴ地区らしい繊細で調和の取れたスタイルを持ちます。若いうちからも楽しめる親しみやすさに加え、30年以上の熟成にも耐える奥深さを兼ね備えた逸品。 芳醇なアロマと複雑で優美な味わいが口いっぱいに広がり、歴史を変えた至高の一本として世界中のワインラヴァーを魅了し続けています。社交の場を華やかに彩る、まさに格付け1級の名にふさわしいボルドー最高峰のワインです。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 要約 ペサック郊外にあるオー＝ブリオンは、米国人所有の唯一の第一級シャトー。1935年にディロン一族が購入した際は非常に貧弱な状態で、多額の資金を投入し、現在はグラーブの模範的シャトーとなった。ワイン造りは明敏でハンサムなジャン・デルマが管理し、オー＝ブリオンは長期間（最長30ヶ月）新樽で熟成させる、瓶詰めが最も遅いシャトーの一つである。 1950年代から1960年代初頭の豊かで土の香りのあるワインは、1966年から1974年には軽くやせたスタイルに変化したが、1975年から再び土っぽい豊かさと凝縮味を取り戻した。偶然かもしれないが、この回復はジョアン・ディオンが代表取締役となった1975年に始まり、ジャン・デルマに運営の全権限が与えられたこととも一致する。1980年代、収穫制限により1989年ものは卓越した質と凝縮味を得た。 ブラインド・テイスティングでは第一級シャトーの中で最も外交的で軽い印象を与えることがあるが、実際は軽くなく、オークの個性があり、他のメドックや右岸のワインとは異なるスタイルである。最高ヴィンテージでは早熟でありながら30年以上の熟成にも耐え、飲み頃期間が最も長い。 セカンドラベルのバアン＝オー＝ブリオンも質が向上し、現在ではボルドー最高級のセカンドワインの一つと評価される。白ワインもグラーヴで最高の評価を受け、ジャン・デルマの指導で驚異的な出来栄えを示している。 私自身、30年以上にわたり多くのボルドーを試飲した中で、オー＝ブリオンへの愛情が年々深まった。燻したようなミネラル、葉巻箱、甘いブラックカラントの特性は、年齢を重ねるごとにますます魅力的に感じられるワインである。 ＜赤＞ 平均年間生産量：14.000～18.000ケース 畑 面積：43ha、平均樹齢：36年、密植度：8.000本 育て方：収穫は手作業。発酵は温度調節された225hl入りのステンレス鋼の発酵槽で行われる。マストの温度によって、コンピューター制御でポンピング・オーバーし、温度調節する。平均温度は30℃。熟成は新しいオーク樽で22ヶ月間。新鮮な卵白で清澄処理される。 ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン45％、メルロー37％、カベルネ・フラン18％ ＜白＞ 平均年間生産量：7.800本 セカンド：5.000本、畑 面積：2.7ha、平均樹齢：36年、植樹密度：8.000本、平均収量：35hl/h 育成：発酵と13～16ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過もしない。 ブドウ品種：セミヨン63％、ソーヴィニョン・ブラン37％

ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン・ブラン [2022] La Clarte de Haut Brion Blanc AOC Pessac Leognan フランス、ボルドー、グラーヴ、AOCペサック・レオニャン、白、辛口、750ml

オー・ブリオン・ブランとラ・ミッション・オー・ブリオンが ブレンドされた贅沢な造りのワイン。柑橘系の爽やかな香りに美しい酸が魅力的な1本。 【ドメーヌ・クラレンス・ディロン】が造り出す、銘酒シャトー・オー・ブリオンより高値で取引されることが多い【オー・ブリオン・ブラン Chateau Haut Brion Blanc】と、そのオー・ブリオン・ブランと並ぶ白ワインとして知られる【シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン Chateau La Mission Haut-Brion Blanc】。 この偉大な2つのワインの畑からとれるブドウを用いて仕立てられるのが、この【ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン】です。まさにこの偉大な2つの白ワインのセカンドラベル です。 2009年より【レ・プランティエール・デュ・オー・ブリオン Les Plantiers du Haut Brion】から名前を変えて新たに生産され始めた[ ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン]。セカンドラベルという位置づけにはなりますが、年間平均1,000ケースというもともとの生産量の少なさに加え、国外へ輸出される量が限られているため、長らく限られたファンだけに愛されてきた超稀少なワインです。オーブリオンとラ・ミッション・オーブリオンの2つの畑で収穫されたブドウはオーク樽内で発酵させます。熟成には新樽率40％～50％のオーク樽で9か月から12カ月間行われます。 産み出されたワインは、若い時からすでに辛口白ワインに用いられるセミヨン種の魅力が十分に表現された味わい。フルーティーでフローラルな豊かなアロマがワインに新鮮さと他に類を見ない複雑性を与えています。 黄金色に輝く色あい。注いだグラスから溢れ出る、レモンピール、オレンジ、ホワイトペッパーなどの柑橘系やスパイスのアロマ。心地よく、程よい樽香、上質な酸とミネラルの絶妙なバランスがワンランク上のこの優美なワインの味わいを決定づけています。上品で自然な味わいなので、洋食のみならず和食全般ともよく合います。 ボルドー地方 / グラーヴ地区 / ペサック・レオニャン村 / グラーヴ特選銘柄 ワイン・アドヴォケイト得点：91ー93点 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みシャトー・オー・ブリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・格付第一級 グラーヴChateau Haut Brion 1er Grand Cru Classe du Graves AOC Pessac-Leognan グラーブ地区にありながら、例外的にメドック格付けで1級に選ばれたワイン！5大シャトーの中で最も歴史が古く、最も小さなシャトー！現地、フランスで、5大シャトーの中でも人気のあるシャトー！ 1855年のメドックの格付けで、当時からあまりにも有名だったために、例外的にグラーブ地区から選ばれ、1級という栄誉を与えられた歴史的シャトーがオー・ブリオンです。それもそのはず、オー・ブリオンの名声は、当時すでにヨーロッパ全土に広まる勢いだったのです。 オー・ブリオンが誕生したのは1550年。その後、「滓引き」「ウイヤージュ（補酒）」といった手法を初めて取り入れるなど技術革命を起こし、イギリス市場に進出。1666年、ロンドンにオー・ブリオンを供する居酒屋ができると、このワインは大評判となりました。その後、オー・ブリオンは、ナポレオン戦争で敗れたフランスの救世主となります。国の崩壊という危機に追い込まれていたフランスの外相タレイランは、敗戦国の処遇を決める1814年の「ウィーン会議」で、連日連夜、各国代表に豪華な料理とオー・ブリオンを振る舞いました。 これによって各国代表も態度を軟化させ、フランスは敗戦国でありながら領土をほとんど失うことなく乗り切ることができたのです。まさに【フランスの救世主】ともいえるオー・ブリオンの名声は、瞬く間にヨーロッパ全土に広まっていきました。特例としてメドックの格付1級に加えられているのも当然のことなのですね。 オー・ブリオンは、5大シャトーの中で最も【エレガント・香り高い】と評される一方で、【軽い・外交的】とも言われていますが、決して軽いという訳ではありません。他の4つの1級シャトーのワインに比べると、メルローの比率が高いため、渋みが少なく柔らかさがあり、グラーヴ地区らしい香りや味の調和のとれた、とても親しみやすいワインなのです。 それに加えて、優れた凝縮感を持ち合わせていて、いい年のものは、若いうちから飲みやすいにも関わらず、ゆっくり寝かせると重みとともに滑らかな舌触りも増し、30年の熟成にも耐えることから、5大シャトーで【最も飲み頃の期間が長い】とも言われています。 類まれな豊かな香りとともに、タンニンの殻に邪魔されることなく、複雑でエレガントな風味と、まろやかでたっぷりとした旨味を楽しめることができる、極上の美酒オー・ブリオン。その味わいに触れてみると、多くの者の心を動かし、歴史さえも変えてきた理由がお分かりいただけることでしょう。かつてフランスという国をも救ったオー・ブリオンは、今でも社交の場で最高の働きをしてくれる、とっておきの1本なのです。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より ペサック郊外の活気ある商業地区にあるオー＝ブリオンは、米国人が所有する唯一の第一級シャトー。ディロン一族がオー・ブリオンを1935年に購入した際、シャトーは非常に貧弱な状態で、シャトーとセラーに多額の資金を投入した。現在は、この美しい場所は、グラーブの模範的なシャトーになった。 オー・ブリオンのワイン造りは、明敏でハンサムなジャン・デルマ（ワインの世界における最も才能のある管理者の一人）が管理。オー・ブリオンはまた、ボルドー・ワインにしては長期間（最長30ヶ月）新樽で熟成させるところで、ポムロルのクリネと並んで、ワインを瓶詰めする時期が最も遅いシャトーの1つ。 オー・ブリオンのワインのスタイルは変化を遂げた。1950年代から1960年代初めにかけての、とびきり豊かで、土の香りのする、甘くさえあるワインは、1966年から1974年の間には、より軽く、やせて、気軽に飲める、いくらか単純なスタイルのクラレットに変り、第一級シャトーに期待する豊かさと深みを欠いていた。これが意図的なものなのか、あるいは単に少し低迷していただけなのか、いまだに答えは見つからない。オー・ブリオンのスタッフたちは短気であり、このような批判に対しては敏感である。1975年のヴィンテージからは再び、1966年以前には備わっていた、本来の土っぽい豊かさと凝縮味を取り戻した。今日、オー・ブリオンはまぎれもなく第一級シャトーの地位にふさわしいワインを造っている。 偶然の一致か分からないが、オー・ブリオンの質が1966年から1974年という時代を経て回復し始めたのは、ダグラス・ディオンの娘であるジョアンがこの会社の代表取締役となった1975年のことであった。最初の夫であるルクセンブルクのシャルル皇太子が亡くなった後、彼女は1978年にムシイ公爵と再婚した。これと同じくして、バーン・オー・ブリオンへまわされるブドウの量が増やされ、それにより、オー・ブリオンの品質が改善されたのは疑問の余地がない。更に、ジャン・デルマに対し、このシャトーを運営する全権限が与えられた。ボルドー全ての人々が認めるだろうが、彼はフランスにおける最も才能のある、また知識豊かなワインの造り手であり、管理者の一人なのである。クローン選別についての、最新技術を集結しての驚異的な研究では、フランスでは彼の右に出る者はいない。1980年代に収穫が豊かになると、デルマは、ポムロルのシャトー・ペトリュスのクリスティアン・ムエックスと同様に、ブドウの房を切り取ることで収穫制限したのであった。この方法により優れた凝縮味と驚異的な質を備えた1989年ものが生まれたことは間違いない。このワインは、初期の段階では1959年と1961年もの以来、最も賞賛に値するオー＝ブリオンであると思われる。 ブラインド・テイスティングにおいて、オー・ブリオンが、第一級シャトーのなかでは最も外交的で軽いワイン、という印象をしばしば与えるという事実は興味深い。実際には、このワインは軽いのではなく、単に、オークの個性があって肉付きがよく、よりタンニンの多いメドックのワインや、よりシフトでメルロが支配的な、右岸でつくられたワインとは異なっているというだけなのだ。最高のヴィンテージにおいては、早熟であるにもかかわらず、このワインは30年かそれ以上熟成を続ける能力を持っており、ほかのいかなる第一級シャトーのワインよりも飲み頃である期間が長い。 1978年以来、オー・ブリオンの質的レベルが向上するに伴って、セカンド・ラベルであるバアン・オー・ブリオンの質も向上した。これはいまやボルドーで最高のセカンド・ワインのひとつであり、いくつかのヴィンテージでこれを凌いだことのあるセカンド・ワインといえば、名高いシャトー・ラトゥールのレ・フォール・ドゥ・ラトゥールくらいのものである。 オー・ブリオンで造られる白ワインは依然として、グラーヴ地方で最高のワインであると評価されている。しかし、生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付けされたことがない。とはいえ、驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白のグラーヴづくりを追求するジャン・デルマの指導のもと、この白ワインはまったく力強いものとなっている。1994年、1989年および1985年といった最近のヴィンテージなどは、まったく驚くほどの出来栄えを示している。 私の個人的な感想を付け加えておくと、30年以上にわたって集中的にできるだけ多くのボルドー・ワインを試飲した結果、自分の試飲に生じた唯一の全般的な変化というのは、私がオー＝ブリオンに対して、ますます深い愛情を抱くようになったということである。このワインに備わった、燻したような、ミネラル、葉巻の箱、甘いブラックカラントの特性は、私が年齢を重ねるにつれ、またジャン・デルマならきっとそう私に言うであろうが、私がより賢くなるにつれ、いっそう魅力的に感じられる。 ＜赤＞ 平均年間生産量：14,000～18,000ケース 畑 面積：43ha、平均樹齢：36年、密植度：8.000本 育て方：収穫は手作業。発酵は温度調節された225hl入りのステンレス鋼の発酵槽で行われる。マストの温度によって、コンピューター制御でポンピング・オーバーし、温度調節する。平均温度は30℃。熟成は新しいオーク樽で22ヶ月間。新鮮な卵白で清澄処理される。 ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン45％、メルロー37％、カベルネ・フラン18％ ＜白＞ 平均年間生産量：7.800本 セカンド：5.000本、畑 面積：2.7ha、平均樹齢：36年、植樹密度：8.000本、平均収量：35hl/h 育成：発酵と13～16ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過もしない。 ブドウ品種：セミヨン63％、ソーヴィニョン・ブラン37％

ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン・ブラン [2021] La Clarte de Haut Brion Blanc AOC Pessac Leognan フランス、ボルドー、グラーヴ、AOCペサック・レオニャン、白、辛口、750ml

オー・ブリオン・ブランとラ・ミッション・オー・ブリオンが ブレンドされた贅沢な造りのワイン。柑橘系の爽やかな香りに美しい酸が魅力的な1本。 【ドメーヌ・クラレンス・ディロン】が造り出す、銘酒シャトー・オー・ブリオンより高値で取引されることが多い【オー・ブリオン・ブラン Chateau Haut Brion Blanc】と、そのオー・ブリオン・ブランと並ぶ白ワインとして知られる【シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン Chateau La Mission Haut-Brion Blanc】。 この偉大な2つのワインの畑からとれるブドウを用いて仕立てられるのが、この【ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン】です。まさにこの偉大な2つの白ワインのセカンドラベル です。 2009年より【レ・プランティエール・デュ・オー・ブリオン Les Plantiers du Haut Brion】から名前を変えて新たに生産され始めた[ ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン]。セカンドラベルという位置づけにはなりますが、年間平均1,000ケースというもともとの生産量の少なさに加え、国外へ輸出される量が限られているため、長らく限られたファンだけに愛されてきた超稀少なワインです。オーブリオンとラ・ミッション・オーブリオンの2つの畑で収穫されたブドウはオーク樽内で発酵させます。熟成には新樽率40％～50％のオーク樽で9か月から12カ月間行われます。 産み出されたワインは、若い時からすでに辛口白ワインに用いられるセミヨン種の魅力が十分に表現された味わい。フルーティーでフローラルな豊かなアロマがワインに新鮮さと他に類を見ない複雑性を与えています。 黄金色に輝く色あい。注いだグラスから溢れ出る、レモンピール、オレンジ、ホワイトペッパーなどの柑橘系やスパイスのアロマ。心地よく、程よい樽香、上質な酸とミネラルの絶妙なバランスがワンランク上のこの優美なワインの味わいを決定づけています。上品で自然な味わいなので、洋食のみならず和食全般ともよく合います。 ボルドー地方 / グラーヴ地区 / ペサック・レオニャン村 / グラーヴ特選銘柄 ワイン・アドヴォケイト得点：91ー93点 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みシャトー・オー・ブリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・格付第一級 グラーヴChateau Haut Brion 1er Grand Cru Classe du Graves AOC Pessac-Leognan グラーブ地区にありながら、例外的にメドック格付けで1級に選ばれたワイン！5大シャトーの中で最も歴史が古く、最も小さなシャトー！現地、フランスで、5大シャトーの中でも人気のあるシャトー！ 1855年のメドックの格付けで、当時からあまりにも有名だったために、例外的にグラーブ地区から選ばれ、1級という栄誉を与えられた歴史的シャトーがオー・ブリオンです。それもそのはず、オー・ブリオンの名声は、当時すでにヨーロッパ全土に広まる勢いだったのです。 オー・ブリオンが誕生したのは1550年。その後、「滓引き」「ウイヤージュ（補酒）」といった手法を初めて取り入れるなど技術革命を起こし、イギリス市場に進出。1666年、ロンドンにオー・ブリオンを供する居酒屋ができると、このワインは大評判となりました。その後、オー・ブリオンは、ナポレオン戦争で敗れたフランスの救世主となります。国の崩壊という危機に追い込まれていたフランスの外相タレイランは、敗戦国の処遇を決める1814年の「ウィーン会議」で、連日連夜、各国代表に豪華な料理とオー・ブリオンを振る舞いました。 これによって各国代表も態度を軟化させ、フランスは敗戦国でありながら領土をほとんど失うことなく乗り切ることができたのです。まさに【フランスの救世主】ともいえるオー・ブリオンの名声は、瞬く間にヨーロッパ全土に広まっていきました。特例としてメドックの格付1級に加えられているのも当然のことなのですね。 オー・ブリオンは、5大シャトーの中で最も【エレガント・香り高い】と評される一方で、【軽い・外交的】とも言われていますが、決して軽いという訳ではありません。他の4つの1級シャトーのワインに比べると、メルローの比率が高いため、渋みが少なく柔らかさがあり、グラーヴ地区らしい香りや味の調和のとれた、とても親しみやすいワインなのです。 それに加えて、優れた凝縮感を持ち合わせていて、いい年のものは、若いうちから飲みやすいにも関わらず、ゆっくり寝かせると重みとともに滑らかな舌触りも増し、30年の熟成にも耐えることから、5大シャトーで【最も飲み頃の期間が長い】とも言われています。 類まれな豊かな香りとともに、タンニンの殻に邪魔されることなく、複雑でエレガントな風味と、まろやかでたっぷりとした旨味を楽しめることができる、極上の美酒オー・ブリオン。その味わいに触れてみると、多くの者の心を動かし、歴史さえも変えてきた理由がお分かりいただけることでしょう。かつてフランスという国をも救ったオー・ブリオンは、今でも社交の場で最高の働きをしてくれる、とっておきの1本なのです。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より ペサック郊外の活気ある商業地区にあるオー＝ブリオンは、米国人が所有する唯一の第一級シャトー。ディロン一族がオー・ブリオンを1935年に購入した際、シャトーは非常に貧弱な状態で、シャトーとセラーに多額の資金を投入した。現在は、この美しい場所は、グラーブの模範的なシャトーになった。 オー・ブリオンのワイン造りは、明敏でハンサムなジャン・デルマ（ワインの世界における最も才能のある管理者の一人）が管理。オー・ブリオンはまた、ボルドー・ワインにしては長期間（最長30ヶ月）新樽で熟成させるところで、ポムロルのクリネと並んで、ワインを瓶詰めする時期が最も遅いシャトーの1つ。 オー・ブリオンのワインのスタイルは変化を遂げた。1950年代から1960年代初めにかけての、とびきり豊かで、土の香りのする、甘くさえあるワインは、1966年から1974年の間には、より軽く、やせて、気軽に飲める、いくらか単純なスタイルのクラレットに変り、第一級シャトーに期待する豊かさと深みを欠いていた。これが意図的なものなのか、あるいは単に少し低迷していただけなのか、いまだに答えは見つからない。オー・ブリオンのスタッフたちは短気であり、このような批判に対しては敏感である。1975年のヴィンテージからは再び、1966年以前には備わっていた、本来の土っぽい豊かさと凝縮味を取り戻した。今日、オー・ブリオンはまぎれもなく第一級シャトーの地位にふさわしいワインを造っている。 偶然の一致か分からないが、オー・ブリオンの質が1966年から1974年という時代を経て回復し始めたのは、ダグラス・ディオンの娘であるジョアンがこの会社の代表取締役となった1975年のことであった。最初の夫であるルクセンブルクのシャルル皇太子が亡くなった後、彼女は1978年にムシイ公爵と再婚した。これと同じくして、バーン・オー・ブリオンへまわされるブドウの量が増やされ、それにより、オー・ブリオンの品質が改善されたのは疑問の余地がない。更に、ジャン・デルマに対し、このシャトーを運営する全権限が与えられた。ボルドー全ての人々が認めるだろうが、彼はフランスにおける最も才能のある、また知識豊かなワインの造り手であり、管理者の一人なのである。クローン選別についての、最新技術を集結しての驚異的な研究では、フランスでは彼の右に出る者はいない。1980年代に収穫が豊かになると、デルマは、ポムロルのシャトー・ペトリュスのクリスティアン・ムエックスと同様に、ブドウの房を切り取ることで収穫制限したのであった。この方法により優れた凝縮味と驚異的な質を備えた1989年ものが生まれたことは間違いない。このワインは、初期の段階では1959年と1961年もの以来、最も賞賛に値するオー＝ブリオンであると思われる。 ブラインド・テイスティングにおいて、オー・ブリオンが、第一級シャトーのなかでは最も外交的で軽いワイン、という印象をしばしば与えるという事実は興味深い。実際には、このワインは軽いのではなく、単に、オークの個性があって肉付きがよく、よりタンニンの多いメドックのワインや、よりシフトでメルロが支配的な、右岸でつくられたワインとは異なっているというだけなのだ。最高のヴィンテージにおいては、早熟であるにもかかわらず、このワインは30年かそれ以上熟成を続ける能力を持っており、ほかのいかなる第一級シャトーのワインよりも飲み頃である期間が長い。 1978年以来、オー・ブリオンの質的レベルが向上するに伴って、セカンド・ラベルであるバアン・オー・ブリオンの質も向上した。これはいまやボルドーで最高のセカンド・ワインのひとつであり、いくつかのヴィンテージでこれを凌いだことのあるセカンド・ワインといえば、名高いシャトー・ラトゥールのレ・フォール・ドゥ・ラトゥールくらいのものである。 オー・ブリオンで造られる白ワインは依然として、グラーヴ地方で最高のワインであると評価されている。しかし、生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付けされたことがない。とはいえ、驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白のグラーヴづくりを追求するジャン・デルマの指導のもと、この白ワインはまったく力強いものとなっている。1994年、1989年および1985年といった最近のヴィンテージなどは、まったく驚くほどの出来栄えを示している。 私の個人的な感想を付け加えておくと、30年以上にわたって集中的にできるだけ多くのボルドー・ワインを試飲した結果、自分の試飲に生じた唯一の全般的な変化というのは、私がオー＝ブリオンに対して、ますます深い愛情を抱くようになったということである。このワインに備わった、燻したような、ミネラル、葉巻の箱、甘いブラックカラントの特性は、私が年齢を重ねるにつれ、またジャン・デルマならきっとそう私に言うであろうが、私がより賢くなるにつれ、いっそう魅力的に感じられる。 ＜赤＞ 平均年間生産量：14,000～18,000ケース 畑 面積：43ha、平均樹齢：36年、密植度：8.000本 育て方：収穫は手作業。発酵は温度調節された225hl入りのステンレス鋼の発酵槽で行われる。マストの温度によって、コンピューター制御でポンピング・オーバーし、温度調節する。平均温度は30℃。熟成は新しいオーク樽で22ヶ月間。新鮮な卵白で清澄処理される。 ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン45％、メルロー37％、カベルネ・フラン18％ ＜白＞ 平均年間生産量：7.800本 セカンド：5.000本、畑 面積：2.7ha、平均樹齢：36年、植樹密度：8.000本、平均収量：35hl/h 育成：発酵と13～16ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過もしない。 ブドウ品種：セミヨン63％、ソーヴィニョン・ブラン37％

ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン・ブラン [2019] La Clarte de Haut Brion Blanc AOC Pessac Leognan フランス、ボルドー、グラーヴ、AOCペサック・レオニャン、白、辛口、750ml

オー・ブリオン・ブランとラ・ミッション・オー・ブリオンが ブレンドされた贅沢な造りのワイン。柑橘系の爽やかな香りに美しい酸が魅力的な1本。 【ドメーヌ・クラレンス・ディロン】が造り出す、銘酒シャトー・オー・ブリオンより高値で取引されることが多い【オー・ブリオン・ブラン Chateau Haut Brion Blanc】と、そのオー・ブリオン・ブランと並ぶ白ワインとして知られる【シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブラン Chateau La Mission Haut-Brion Blanc】。 この偉大な2つのワインの畑からとれるブドウを用いて仕立てられるのが、この【ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン】です。まさにこの偉大な2つの白ワインのセカンドラベル です。 2009年より【レ・プランティエール・デュ・オー・ブリオン Les Plantiers du Haut Brion】から名前を変えて新たに生産され始めた[ ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン]。セカンドラベルという位置づけにはなりますが、年間平均1,000ケースというもともとの生産量の少なさに加え、国外へ輸出される量が限られているため、長らく限られたファンだけに愛されてきた超稀少なワインです。オーブリオンとラ・ミッション・オーブリオンの2つの畑で収穫されたブドウはオーク樽内で発酵させます。熟成には新樽率40％～50％のオーク樽で9か月から12カ月間行われます。 産み出されたワインは、若い時からすでに辛口白ワインに用いられるセミヨン種の魅力が十分に表現された味わい。フルーティーでフローラルな豊かなアロマがワインに新鮮さと他に類を見ない複雑性を与えています。 黄金色に輝く色あい。注いだグラスから溢れ出る、レモンピール、オレンジ、ホワイトペッパーなどの柑橘系やスパイスのアロマ。心地よく、程よい樽香、上質な酸とミネラルの絶妙なバランスがワンランク上のこの優美なワインの味わいを決定づけています。上品で自然な味わいなので、洋食のみならず和食全般ともよく合います。 ボルドー地方 / グラーヴ地区 / ペサック・レオニャン村 / グラーヴ特選銘柄 ワイン・アドヴォケイト得点：91点 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みシャトー・オー・ブリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ・格付第一級 グラーヴChateau Haut Brion 1er Grand Cru Classe du Graves AOC Pessac-Leognan グラーブ地区にありながら、例外的にメドック格付けで1級に選ばれたワイン！5大シャトーの中で最も歴史が古く、最も小さなシャトー！現地、フランスで、5大シャトーの中でも人気のあるシャトー！ 1855年のメドックの格付けで、当時からあまりにも有名だったために、例外的にグラーブ地区から選ばれ、1級という栄誉を与えられた歴史的シャトーがオー・ブリオンです。それもそのはず、オー・ブリオンの名声は、当時すでにヨーロッパ全土に広まる勢いだったのです。 オー・ブリオンが誕生したのは1550年。その後、「滓引き」「ウイヤージュ（補酒）」といった手法を初めて取り入れるなど技術革命を起こし、イギリス市場に進出。1666年、ロンドンにオー・ブリオンを供する居酒屋ができると、このワインは大評判となりました。その後、オー・ブリオンは、ナポレオン戦争で敗れたフランスの救世主となります。国の崩壊という危機に追い込まれていたフランスの外相タレイランは、敗戦国の処遇を決める1814年の「ウィーン会議」で、連日連夜、各国代表に豪華な料理とオー・ブリオンを振る舞いました。 これによって各国代表も態度を軟化させ、フランスは敗戦国でありながら領土をほとんど失うことなく乗り切ることができたのです。まさに【フランスの救世主】ともいえるオー・ブリオンの名声は、瞬く間にヨーロッパ全土に広まっていきました。特例としてメドックの格付1級に加えられているのも当然のことなのですね。 オー・ブリオンは、5大シャトーの中で最も【エレガント・香り高い】と評される一方で、【軽い・外交的】とも言われていますが、決して軽いという訳ではありません。他の4つの1級シャトーのワインに比べると、メルローの比率が高いため、渋みが少なく柔らかさがあり、グラーヴ地区らしい香りや味の調和のとれた、とても親しみやすいワインなのです。 それに加えて、優れた凝縮感を持ち合わせていて、いい年のものは、若いうちから飲みやすいにも関わらず、ゆっくり寝かせると重みとともに滑らかな舌触りも増し、30年の熟成にも耐えることから、5大シャトーで【最も飲み頃の期間が長い】とも言われています。 類まれな豊かな香りとともに、タンニンの殻に邪魔されることなく、複雑でエレガントな風味と、まろやかでたっぷりとした旨味を楽しめることができる、極上の美酒オー・ブリオン。その味わいに触れてみると、多くの者の心を動かし、歴史さえも変えてきた理由がお分かりいただけることでしょう。かつてフランスという国をも救ったオー・ブリオンは、今でも社交の場で最高の働きをしてくれる、とっておきの1本なのです。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より ペサック郊外の活気ある商業地区にあるオー＝ブリオンは、米国人が所有する唯一の第一級シャトー。ディロン一族がオー・ブリオンを1935年に購入した際、シャトーは非常に貧弱な状態で、シャトーとセラーに多額の資金を投入した。現在は、この美しい場所は、グラーブの模範的なシャトーになった。 オー・ブリオンのワイン造りは、明敏でハンサムなジャン・デルマ（ワインの世界における最も才能のある管理者の一人）が管理。オー・ブリオンはまた、ボルドー・ワインにしては長期間（最長30ヶ月）新樽で熟成させるところで、ポムロルのクリネと並んで、ワインを瓶詰めする時期が最も遅いシャトーの1つ。 オー・ブリオンのワインのスタイルは変化を遂げた。1950年代から1960年代初めにかけての、とびきり豊かで、土の香りのする、甘くさえあるワインは、1966年から1974年の間には、より軽く、やせて、気軽に飲める、いくらか単純なスタイルのクラレットに変り、第一級シャトーに期待する豊かさと深みを欠いていた。これが意図的なものなのか、あるいは単に少し低迷していただけなのか、いまだに答えは見つからない。オー・ブリオンのスタッフたちは短気であり、このような批判に対しては敏感である。1975年のヴィンテージからは再び、1966年以前には備わっていた、本来の土っぽい豊かさと凝縮味を取り戻した。今日、オー・ブリオンはまぎれもなく第一級シャトーの地位にふさわしいワインを造っている。 偶然の一致か分からないが、オー・ブリオンの質が1966年から1974年という時代を経て回復し始めたのは、ダグラス・ディオンの娘であるジョアンがこの会社の代表取締役となった1975年のことであった。最初の夫であるルクセンブルクのシャルル皇太子が亡くなった後、彼女は1978年にムシイ公爵と再婚した。これと同じくして、バーン・オー・ブリオンへまわされるブドウの量が増やされ、それにより、オー・ブリオンの品質が改善されたのは疑問の余地がない。更に、ジャン・デルマに対し、このシャトーを運営する全権限が与えられた。ボルドー全ての人々が認めるだろうが、彼はフランスにおける最も才能のある、また知識豊かなワインの造り手であり、管理者の一人なのである。クローン選別についての、最新技術を集結しての驚異的な研究では、フランスでは彼の右に出る者はいない。1980年代に収穫が豊かになると、デルマは、ポムロルのシャトー・ペトリュスのクリスティアン・ムエックスと同様に、ブドウの房を切り取ることで収穫制限したのであった。この方法により優れた凝縮味と驚異的な質を備えた1989年ものが生まれたことは間違いない。このワインは、初期の段階では1959年と1961年もの以来、最も賞賛に値するオー＝ブリオンであると思われる。 ブラインド・テイスティングにおいて、オー・ブリオンが、第一級シャトーのなかでは最も外交的で軽いワイン、という印象をしばしば与えるという事実は興味深い。実際には、このワインは軽いのではなく、単に、オークの個性があって肉付きがよく、よりタンニンの多いメドックのワインや、よりシフトでメルロが支配的な、右岸でつくられたワインとは異なっているというだけなのだ。最高のヴィンテージにおいては、早熟であるにもかかわらず、このワインは30年かそれ以上熟成を続ける能力を持っており、ほかのいかなる第一級シャトーのワインよりも飲み頃である期間が長い。 1978年以来、オー・ブリオンの質的レベルが向上するに伴って、セカンド・ラベルであるバアン・オー・ブリオンの質も向上した。これはいまやボルドーで最高のセカンド・ワインのひとつであり、いくつかのヴィンテージでこれを凌いだことのあるセカンド・ワインといえば、名高いシャトー・ラトゥールのレ・フォール・ドゥ・ラトゥールくらいのものである。 オー・ブリオンで造られる白ワインは依然として、グラーヴ地方で最高のワインであると評価されている。しかし、生産量が非常にわずかなため、所有者の要請で格付けされたことがない。とはいえ、驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白のグラーヴづくりを追求するジャン・デルマの指導のもと、この白ワインはまったく力強いものとなっている。1994年、1989年および1985年といった最近のヴィンテージなどは、まったく驚くほどの出来栄えを示している。 私の個人的な感想を付け加えておくと、30年以上にわたって集中的にできるだけ多くのボルドー・ワインを試飲した結果、自分の試飲に生じた唯一の全般的な変化というのは、私がオー＝ブリオンに対して、ますます深い愛情を抱くようになったということである。このワインに備わった、燻したような、ミネラル、葉巻の箱、甘いブラックカラントの特性は、私が年齢を重ねるにつれ、またジャン・デルマならきっとそう私に言うであろうが、私がより賢くなるにつれ、いっそう魅力的に感じられる。 ＜赤＞ 平均年間生産量：14,000～18,000ケース 畑 面積：43ha、平均樹齢：36年、密植度：8.000本 育て方：収穫は手作業。発酵は温度調節された225hl入りのステンレス鋼の発酵槽で行われる。マストの温度によって、コンピューター制御でポンピング・オーバーし、温度調節する。平均温度は30℃。熟成は新しいオーク樽で22ヶ月間。新鮮な卵白で清澄処理される。 ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン45％、メルロー37％、カベルネ・フラン18％ ＜白＞ 平均年間生産量：7.800本 セカンド：5.000本、畑 面積：2.7ha、平均樹齢：36年、植樹密度：8.000本、平均収量：35hl/h 育成：発酵と13～16ヶ月間の熟成はオークの新樽で行う。清澄も濾過もしない。 ブドウ品種：セミヨン63％、ソーヴィニョン・ブラン37％

シャトー・モンローズ [2017] Chateau Montrose フランス、ボルドー、オー・メドック、メドック 第2級格付、AOCサン・テステフ、赤、フルボディ、750ml

「サンテステフのラトゥール」通好みの力強さを秘めたワイン。ボルドー格付け2級の由緒あるシャトー。格付け二級シャトーの中でも特に素晴らしい品質を持つワイン【スーパーセカンド】。同じ村のコス・デストゥルネルと常にライバルの関係にいるのが、この【シャトー・モンローズ】。 モンローズはメドックで最も地の利に恵まれたシャトーの一つで、清潔で完璧に管理されたセラーを誇ります。凝縮感と力強さを備え、長い熟成を経て初めて真価を発揮する“通好み”のワイン。1970～80年代前半には軽やかなスタイルへと転じましたが、1986年以降は再び筋肉質でクラシックな味わいに回帰しました。1953～1971年、そして1989年以降のモンローズは、メドック北部で最上とされる秀逸なワインです。 近年はペトリュスのクリスチャン・ムエックス氏が一部出資し、元オー・ブリオン醸造長ジャン・ベルナール・デルマス氏が醸造を担当。格付第1級をも視野に入れた、まさに進化を続けるスーパーセカンドです。 濃いルビー色の色合いで、シャトー・モンローズらしい芳ばしい西洋杉とプラムリキュールのアロマ。ブラックベリーやブルーベリーのような黒系果実の甘いニュアンスと、花、スギ、ココア、甘草、トリュフ、皮革、紅茶や樽のアロマ。何層にも重なった甘い果実味があり、酸は弱めですが、熟成によって丸くなった中程度のタンニンがバランスを保っています。余韻まで素晴らしいバランスを保っています。時間の経過と共に厚みや複雑さが増しており、魅惑的な味わい深いフルボディ辛口赤ワインは、サン・テステフファンを納得させてくれます。 ワイン・スペクテーター得点：94点 ワイン・アドヴォケイト得点：98点 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みChateau Montrose / シャトー・モンローズ サン・テステフのラトゥール」と称される、力強く荘厳なスーパーセカンド！ サン・テステフのテロワールを最も雄弁に語る、シャトー・モンローズ！ メドック格付第2級ながら、その品質は第一級に匹敵すると評される名門シャトー・モンローズ。同じサン・テステフ村に位置するライバル「シャトー・コス・デストゥルネル」と並び称される存在です。ロバート・パーカー氏も満点★★★★★の5ツ星生産者に選出し、「サン・テステフで最も信頼できる格付シャトー」と絶賛。 そのスタイルはまさに力強さと気品の融合。濃密で凝縮感のある果実味と、鉄仮面のように厳格なタンニンが特徴。時間とともに開くと、花のようにエレガントで奥行きのある香りが広がります。ゆっくりと熟成させることで、他のボルドーでは味わえない深みを見せる“通好み”のワインです。 1970年代後半から1980年代初頭には一時的に軽やかなスタイルを採用しましたが、1986年以降は本来の「力強く筋肉質なモンローズ」へと回帰。特に1989年以降のヴィンテージは、メドックの中でも最高峰と評される完成度を誇ります。 近年では名門ペトリュスのクリスチャン・ムエックス氏が一部を保有し、オー・ブリオンの元醸造責任者ジャン・ベルナール・デルマス氏がチームを率いるなど、さらなる進化を遂げています。 格付一級昇格も視野に入る最強体制のもと、伝統と革新を融合させたサン・テステフの象徴的存在。それがシャトー・モンローズです。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 要約 モンローズはメドックで最も地の利に恵まれたシャトーのひとつであり、セラーはこのコミューンで最も清潔かつ整然としている。長年、濃密で力強く、長期熟成を要するワインとして知られてきた。1908年ヴィンテージがなお若々しく感じられたという逸話もある。1970年代後半から1980年代前半にかけて、当主ジャン＝ルイ・シャルモリュはスタイルを軽くしたが、ファンの支持を得られず、1986年以降は再び筋肉質で力強い伝統的スタイルへ回帰。1989年と1990年には1961年以来の傑出したワインを生み出し、1953年、1955年、1959年、1961年、1964年、1970年と並ぶ偉大なヴィンテージを誇る。1953～1971年、1989年以降のモンローズは、メドック北部の最上級に数えられる。ジロンド河を望む高台に立つ質素なシャトーは、古いオーク槽と新樽セラーを備え、近代的な試飲室も併設された訪問価値の高い名門である。 平均年間生産量：34万本 畑 面積：68ha / 平均樹齢：33年 / 密植度：9,000本/ha / 平均産出量（過去5年間)：45hl/ha 育て方：ブドウは手摘み。醸造法は伝統的なもの。発酵は21～25日間。木の発酵槽とステンレス鋼の発酵槽を生み合わせて使用。最高温度は30-32℃。できる限りの色とタンニンを抽出するため、もろみの循環作業（ルモンタージュ）は頻繁に行われている。熟成はオーク樽で19ヵ月間。新樽は35％。卵白で清澄処理され、澱引きは6回。瓶詰め前の濾過処理はない。 ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン65％、メルロー25％、カベルネ・フラン10％

シャトー・カロン・セギュール [2021] Chateau Calon Segur AOC Saint-Estephe フランス、ボルドー、オー・メドック、メドック 第3級格付、AOCサン・テステフ、赤、フルボディ、750ml

ラフィットやラトゥールを設立したセギュール侯爵が「最も愛した」シャトー・カロン・セギュール！ハートのラベルで知られる、ボルドー・サン・テステフの名門シャトー！ ハートマークのラベルでおなじみの【シャトー・カロン・セギュール】。フランス・ボルドー地方、サン・テステフ村の最北端に位置し、メドック格付け第3級という名門の称号を誇ります。18世紀、ラフィットやラトゥールを所有していたセギュール侯爵が「わが心カロンにあり」と語った逸話でも有名で、当時から一級シャトーに匹敵する品質を誇っていました。長いスランプ期を経て、1990年代以降マダム・ガスクトンの手により品質は完全に復活。現在では「最もコストパフォーマンスに優れたグラン・クリュ」とも称され、クラシックなボルドースタイルを貫く稀有な存在として世界中のワイン愛好家を魅了しています。 ■ テイスティングコメント 深みのあるガーネット色。カシスやブラックチェリー、プラムなどの濃密な果実香に、スモーキーなナッツやバニラ、シナモン、黒コショウなどのスパイス香が複雑に重なります。口当たりは力強くもエレガントで、リッチな果実味としなやかなタンニンが調和。時間の経過とともにチョコレートや鉛筆の芯のようなニュアンスが現れ、奥行きのある味わいを演出します。 ■ スタイルと魅力 熟成によって真価を発揮する、正統派のクラシック・ボルドースタイル。ラベルのハートモチーフが象徴するように、愛情や情熱を感じさせるワインであり、ギフトや記念日、ロマンティックなシーンにも最適です。力強さと上品さを兼ね備えた、まさに「心に残る」ボルドー赤ワインです。 ●醸造・熟成 熟成：オーク樽20カ月(新樽比率100%) ●コンクール入賞歴 / ワイン専門誌評価歴 ワイン・スペクテーター得点：95点、ワイン・アドヴォケイト得点：97点、(2020)「デキャンター 2022」：98点 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みシャトー・カロン・セギュール AOCサンテステフ メドック格付第3級 / Chateau Calon Segur AOC Saint-Estephe 『われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり』ハートマークが人気のカロン・セギュール！ロバート・パーカー氏★★★★評価の実力派生産者！ 優美でエレガント、かつ深遠なるスタイルで、「サン・テステフにおけるシャトー・マルゴー」とも称されます。 サン・テステフ村の第3級ワインで、力強さとフィネスを兼ね備え、ハートラベルで高い人気を誇る【カロン・セギュール】。セギュール侯爵が最も愛したシャトーゆえのハートマークは、ギフトとしても定番。長い歴史と安定した品質、長期熟成に耐える確かなクオリティは、ワイン愛好家から高評価を得ています。上品な酸味と滑らかなタンニン、果実の余韻が長く、1級シャトーに匹敵することもあります。リーズナブルな価格で、毎年リリース後すぐに完売する人気シャトーです。 人気俳優ジョニー・デップも愛飲するワインとして公言！ バレンタインや結婚祝いなど、大切な方への贈り物にも最適。飲み頃のバックヴィンテージも限定入荷！ カロン・セギュールのハートラベルの逸話 【シャトー・カロン・セギュール】は、12世紀から続くメドック、サン・テステフ村の名門シャトー。1855年のメドック格付けで第3級。最北端の畑は鉄分の多い石灰岩土壌で、濃色で芳香豊かなフルボディワインを生みます。ブドウ構成はカベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ、カベルネ・フラン。 18世紀、セギュール侯爵はラフィットとラトゥールも所有していましたが、「我、ラフィットやラトゥールをつくりしが、我が心カロンにあり」と語り、カロンへの愛情を示しました。この思いは現在のハートラベルにも息づいています。 長期熟成で花開く、クラシカルなボルドースタイル 近年のモダンスタイルとは異なり、カロン・セギュールはクラシックなボルドースタイルを堅持。グラスに注ぐとカシスやプラム、ナッツ、バニラ、シナモン、クローヴなどの複雑な香りが時間と共に変化。口中では濃く甘いタンニンと凝縮した果実味が広がり、冷涼な気候が生む酸がエレガントさを加え、長期熟成に適した堅実な造りを実感できます。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 要約 カロン・セギュールは、砂礫と鉄分を多く含む石灰岩質の土壌をもつ、サン・テステフ最北端の格付けシャトーである。白い壁と丸屋根、二つの塔をもつシャトーの姿は印象的で、周囲を囲む石壁はボルドーでは珍しい。その歴史はローマ時代にまで遡り、当時この地は「デ・カロネス」と呼ばれていた。18世紀、ラフィットやラトゥールを所有していたセギュール侯爵が「わが心カロンにあり」と語ったことで、その名声はいっそう高まり、彼の思いは現在もハートのラベルに受け継がれている。20世紀半ばまで、カロン・セギュールはしばしば一級シャトーに匹敵するワインを生み、特に1940～50年代の出来は群を抜いていた。しかし1953年以降は品質が低下し、1960～70年代には酸化やカビ臭、過剰なタンニンなどの問題が見られた。これはセラーでの育成（エルバージュ）や瓶詰の遅れ、樽管理の不備が原因と考えられていた。1982年以降、ワインは本来のスタイルを取り戻し、1988、1989、1990、1995、1996年などに優れた成果を上げた。1970年代には方向性を見失ったものの、現在では完全に復活し、コス・デストゥルネルやモンローズに迫る品質を誇る。伝統を重んじる者にとって、カロン・セギュールはサン・テステフで最も忠実にクラシックな長熟型ボルドーを造り続けている存在であり、歴史的にも重要な、格付け最後の偉大なシャトーとして再評価に値する。 平均年間生産量：28万本 畑 面積：55ha、平均樹齢：35年、平均産出量（過去5年間)：40hl/ha 育て方：ブドウは手摘み。発酵はかなり長く（3週間）、温度調節された発酵槽を使用。生産量の20％については新品の大樽でマロラクティック発酵。 残りについては、18～20ヵ月くらいかけて発酵槽でマロラクティック発酵させ、完了後、オーク樽に移される。うち新樽は30％。清澄処理はされるが、濾過処理はされない。 ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン45％、メルロー40％、カベルネ・フラン15％

シャトー・タルボ [2015] Chateau Talbot AOC Saint-Julien フランス、ボルドー、オー・メドック、メドック 第4級格付、AOCサン・ジュリアン、赤、フルボディ、750ml

手頃な価格で、『本格的なボルドー・ワインを造る』という事で、ボルドー愛好家から、高い評価をされているのが、この【シャトー・タルボ】です。世界中のワイン評論家の間でも、かなり評価が高い！『現在の4級格付けから、3級に昇格すべき』という声が非常に多いシャトー！ ロバート・パーカー氏が認める高い品質を誇る正統派ボルドー。安定した品質とクラシックなボルドースタイルが魅力！ 【シャトー・タルボ】の名前は、1453年のカスティヨンの戦いに破れたイギリス軍指揮官、シュースベリー伯【ジョン・トールボット John Talbot】にちなんだものです。ヴィンテージに左右されない安定感とひかえめな価格で、長年のボルドーファンからの高い支持を得ています。華やかなベリーとハーブの香りが特徴的で、熟した果実の味わいとしっかりとした骨格を備えており、クラシックなボルドースタイルがお好みの方に是非おすすめしたいシャトーです。 ロバート・パーカー氏が、『あらゆる面から見て大変魅力的なワイン』と評価したボルドー好きの方は迷わず手に入れていただきたい、正統派のボルドーワインです！ 「このシャトーはコルディエ家の管理のもと、一貫して上質な、たくましい、それでいてフルーティーな、フルボディのワインを生産しており、メドックのワインの格付けが新しくなることがあったら当然昇格していいだろう。」 (『ボルドー第4版』より）と評価されている実力派。 濃いルビー色の外観。黒スグリや赤スグリのアロマにプラムのニュアンス。華やかなベリーとカベルネ特有のハーブの香りが特徴的で、熟した果実の味わいとしなやかなタンニンのある、スパイシーさも感じる味わいです。しっかりとした骨格のワインが造られています。 酸味がフレッシュ感を与えており、余韻にはブルーべりーの香りがふんわりと広がり、あらゆる要素がフィニッシュにかけてきれいにまとまっていきます。 まさにボルドーワインの優雅さと偉大さを体現した典型的な一本です。 ワイン・スペクテーター得点： 92、ワイン・アドヴォケイト得点：88 海外ワイン専門誌評価歴 (2018)「ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020」：17.5点/(2018)「ジェームス・サックリング」： 96点、(2018)「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2021」： 95点 クー・ド・クール 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Chateau Talbot AOC Saint Julienシャトー・タルボ AOCサンジュリアン・メドック格付第4級 ロバート・パーカー氏に【タルボは一貫して高品質でメドック最良のお買い得品である】と評価させたほど、メドック・グラン・クリュ第4級！ ボルドーファンが愛する、クラシックなボルドースタイル！サン・ジュリアン第四級ですが「第三級に格上げされるべきである」との高い評価を受けています。凝縮しつつもなめらかなスタイルはまさにボルドーワインの優雅さと偉大さの典型！ シャトー・タルボは、サンジュリアンに位置する4級シャトーで、所有するブドウ畑の面積は「100ha強」と、メドックでも2番目の大きさを誇っています。 15世紀のイギリス統治時代、サンジュリアン村のこの一帯は『タルボ将軍』が治めていました。彼は、シェイクスピアの『ヘンリー4世』にも登場する（シュースベリー伯【ジョン・トールボット将軍 John Talbot】）、イギリス人にとって英雄とも言える人物です。しかし、100年戦争の末期にタルボ将軍は、ここから程近いカスティヨンの地で戦死、この地のイギリスによる支配の時代が終了したのです。実際のところ、このシャトーはタルボ将軍の持ち物ではなく、軍隊が本拠地と定めただけだということらしいのですが、今でも「戦いに敗れたタルボ将軍が、この畑のどこかに財宝を埋めた」という言い伝えを信じる人も少なくないのだとか。 シャトーの名声は19世紀から高まり、現在でも高い品質を維持し続けているシャトーです。同地区の2級シャトーである【グリュオー・ラローズ】よりも低い評価を受けることが多いのですが、ビンテージによっては評価が逆転する時もあります。 サンジュリアンのワインらしい、濃い色調の、柔らかく厚みがあり味わい深いワインをお楽しみください。 D.ペッパーコーン氏はシャトー・タルボについて タルボのワインは安定していることで昔から有名である。グリュオー ラローズより全体にタンニンと濃度が低いから、早く飲めるようになるが、反面、よく長持ちするワインでもある。タルボの魅力は調和にある。これ以上に魅力的なサンジュリアンはどこにもない。かぐわしい香りをもち、果実味には偉大なサンジュリアン独特の品のよさが漂っている。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 広大な単一の畑を持つ【シャトー・タルボ】は、ジロンド河から内陸部に入った、小さなサン=ジュリアン=ペイシュヴェルの村のずっと裏手、グリオ・ラローズのすぐ北にある。 タルボの名は、1453年のカスティヨンの戦いに破れたイギリス軍指揮官、シュースベリー伯ジョン・トールボットにちなんだものだ。このシャトーはコルディエ家の管理のもと、一貫して上質な、たくましい、それでいてフルーティーな、フルボディのワインを生産しており、メドックの格付けが新しくなることがあったら当然昇格していただろう。新しい管理者のもとではよりやわらかい、よりエレガントなスタイルへと移行しつつあるようで、ヴィンテージごとの一貫性も増している。 タルボでは、ささやかだが、おいしい辛口白ワインもつくられている。【カイユ・ブラン・デュ・シャトー・タルボ】と呼ばれており、新鮮で華やかな香りのする白である（メドックで最上の白の1つだ）。ただし、収穫後2～4年で飲むのがベストだ。 ●一般的な評価 タルボは一貫して高品質な￥で、メドックで最良のお買い得品の1つである。1986年や1982年といったヴィンテージは、いまだにこのワインがいかに偉大なものになり得るかという評価の指標となっている。 ＜赤＞ 平均年間生産量：30万本、セカンドワイン：30万本 畑 面積：102ha、平均樹齢：35年、植樹密度：7,700本、平均収量：52hl/ha 育成：醗酵とマセレーションは温度管理されたステンレスと木製の槽で3週間。熟成は新樽40％で15ヶ月。清澄と、軽い濾過を行う。 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 66％、メルロー 26％、プティ・ヴェルド 5％、カベルネ・フラン 3％ 所有者：ロレーヌ・リュストマン・コルディエとナンシー・ビニョン・コルディエ ＜白＞ ：Caillou Blanc du Chateau Talbot カイユー・ブラン・デュ・シャトー・タルボ アペラシオン：ボルドー Bordeaux 平均年間生産量：3,000ケース 畑 面積：6ha、平均樹齢：25年、平均産出量（過去5年間）：55hl/ha 育て方：発酵と育成は全部で9ヶ月。収穫の半分は新しいオーク樽に、残りは1年使った樽に入れられる。その間ずっと澱の上に置かれ、頻繁にかき混ぜられる（バトナージュ）。瓶詰めの前に清澄処理はされないが、軽く濾過処理される。 ブレンド比率：ソーヴィニョン・ブラン 84％、セミヨン 16％

シャトー・カロン・セギュール [2020] Chateau Calon Segur AOC Saint-Estephe フランス、ボルドー、オー・メドック、メドック 第3級格付、AOCサン・テステフ、赤、フルボディ、750ml

ラフィットやラトゥールを設立したセギュール侯爵が「最も愛した」シャトー・カロン・セギュール！ハートのラベルで知られる、ボルドー・サン・テステフの名門シャトー！ ハートマークのラベルでおなじみの【シャトー・カロン・セギュール】。フランス・ボルドー地方、サン・テステフ村の最北端に位置し、メドック格付け第3級という名門の称号を誇ります。18世紀、ラフィットやラトゥールを所有していたセギュール侯爵が「わが心カロンにあり」と語った逸話でも有名で、当時から一級シャトーに匹敵する品質を誇っていました。長いスランプ期を経て、1990年代以降マダム・ガスクトンの手により品質は完全に復活。現在では「最もコストパフォーマンスに優れたグラン・クリュ」とも称され、クラシックなボルドースタイルを貫く稀有な存在として世界中のワイン愛好家を魅了しています。 ■ テイスティングコメント 深みのあるガーネット色。カシスやブラックチェリー、プラムなどの濃密な果実香に、スモーキーなナッツやバニラ、シナモン、黒コショウなどのスパイス香が複雑に重なります。口当たりは力強くもエレガントで、リッチな果実味としなやかなタンニンが調和。時間の経過とともにチョコレートや鉛筆の芯のようなニュアンスが現れ、奥行きのある味わいを演出します。 ■ スタイルと魅力 熟成によって真価を発揮する、正統派のクラシック・ボルドースタイル。ラベルのハートモチーフが象徴するように、愛情や情熱を感じさせるワインであり、ギフトや記念日、ロマンティックなシーンにも最適です。力強さと上品さを兼ね備えた、まさに「心に残る」ボルドー赤ワインです。 ●醸造・熟成 熟成：オーク樽20カ月(新樽比率100%) ●コンクール入賞歴 / ワイン専門誌評価歴 ワイン・スペクテーター得点：95点、ワイン・アドヴォケイト得点：97点、(2020)「デキャンター 2022」：98点 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みシャトー・カロン・セギュール AOCサンテステフ メドック格付第3級 / Chateau Calon Segur AOC Saint-Estephe 『われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり』ハートマークが人気のカロン・セギュール！ロバート・パーカー氏★★★★評価の実力派生産者！ 優美でエレガント、かつ深遠なるスタイルで、「サン・テステフにおけるシャトー・マルゴー」とも称されます。 サン・テステフ村の第3級ワインで、力強さとフィネスを兼ね備え、ハートラベルで高い人気を誇る【カロン・セギュール】。セギュール侯爵が最も愛したシャトーゆえのハートマークは、ギフトとしても定番。長い歴史と安定した品質、長期熟成に耐える確かなクオリティは、ワイン愛好家から高評価を得ています。上品な酸味と滑らかなタンニン、果実の余韻が長く、1級シャトーに匹敵することもあります。リーズナブルな価格で、毎年リリース後すぐに完売する人気シャトーです。 人気俳優ジョニー・デップも愛飲するワインとして公言！ バレンタインや結婚祝いなど、大切な方への贈り物にも最適。飲み頃のバックヴィンテージも限定入荷！ カロン・セギュールのハートラベルの逸話 【シャトー・カロン・セギュール】は、12世紀から続くメドック、サン・テステフ村の名門シャトー。1855年のメドック格付けで第3級。最北端の畑は鉄分の多い石灰岩土壌で、濃色で芳香豊かなフルボディワインを生みます。ブドウ構成はカベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ、カベルネ・フラン。 18世紀、セギュール侯爵はラフィットとラトゥールも所有していましたが、「我、ラフィットやラトゥールをつくりしが、我が心カロンにあり」と語り、カロンへの愛情を示しました。この思いは現在のハートラベルにも息づいています。 長期熟成で花開く、クラシカルなボルドースタイル 近年のモダンスタイルとは異なり、カロン・セギュールはクラシックなボルドースタイルを堅持。グラスに注ぐとカシスやプラム、ナッツ、バニラ、シナモン、クローヴなどの複雑な香りが時間と共に変化。口中では濃く甘いタンニンと凝縮した果実味が広がり、冷涼な気候が生む酸がエレガントさを加え、長期熟成に適した堅実な造りを実感できます。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 要約 カロン・セギュールは、砂礫と鉄分を多く含む石灰岩質の土壌をもつ、サン・テステフ最北端の格付けシャトーである。白い壁と丸屋根、二つの塔をもつシャトーの姿は印象的で、周囲を囲む石壁はボルドーでは珍しい。その歴史はローマ時代にまで遡り、当時この地は「デ・カロネス」と呼ばれていた。18世紀、ラフィットやラトゥールを所有していたセギュール侯爵が「わが心カロンにあり」と語ったことで、その名声はいっそう高まり、彼の思いは現在もハートのラベルに受け継がれている。20世紀半ばまで、カロン・セギュールはしばしば一級シャトーに匹敵するワインを生み、特に1940～50年代の出来は群を抜いていた。しかし1953年以降は品質が低下し、1960～70年代には酸化やカビ臭、過剰なタンニンなどの問題が見られた。これはセラーでの育成（エルバージュ）や瓶詰の遅れ、樽管理の不備が原因と考えられていた。1982年以降、ワインは本来のスタイルを取り戻し、1988、1989、1990、1995、1996年などに優れた成果を上げた。1970年代には方向性を見失ったものの、現在では完全に復活し、コス・デストゥルネルやモンローズに迫る品質を誇る。伝統を重んじる者にとって、カロン・セギュールはサン・テステフで最も忠実にクラシックな長熟型ボルドーを造り続けている存在であり、歴史的にも重要な、格付け最後の偉大なシャトーとして再評価に値する。 平均年間生産量：28万本 畑 面積：55ha、平均樹齢：35年、平均産出量（過去5年間)：40hl/ha 育て方：ブドウは手摘み。発酵はかなり長く（3週間）、温度調節された発酵槽を使用。生産量の20％については新品の大樽でマロラクティック発酵。 残りについては、18～20ヵ月くらいかけて発酵槽でマロラクティック発酵させ、完了後、オーク樽に移される。うち新樽は30％。清澄処理はされるが、濾過処理はされない。 ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン45％、メルロー40％、カベルネ・フラン15％

シャトー・カロン・セギュール [2019] Chateau Calon Segur AOC Saint-Estephe フランス、ボルドー、オー・メドック、メドック 第3級格付、AOCサン・テステフ、赤、フルボディ、750ml

ハートのエチケットが印象的。ラフィットやラトゥ-ルを設立したセギュ-ル侯爵が一番愛したシャトー！しばしば一級シャトーに匹敵するほどのワ インを生産し、大きな成功を成し遂げます！ 日本でもすっかりおなじみの、ラベルのハートマークが印象的な【カロン・セギュール】ですが、サン・テステフ村の最北端のメドック格付け3級格付けという高い格付けに恥じないワインを造っています。18世紀に当時ラフィットやラトゥールを所有していたセギュール侯爵が残した言葉 「われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり」 はあまりにも有名ですね。 当時から1級シャトーにも劣らない魅力的なワインをリリースしていたのです。1960年代以降はスランプが続いていましたが、1990年代以降、オーナーであるマダム・ガスクトンによってかつてのクオリティを取り戻してきており、今では最も買い得なシャトーとも言われています。マダムの信念は 「賞を取れるワインを造ることではなく、偉大なワインを愛してくださる消費者の方々に、飲んで楽しめるものを贈ること」。 近年、凝縮感を特徴としたモダンなスタイルへシフトするシャトーがあるなか、長年愛されてきた、熟成によって花開くクラシックなボルドースタイルを追求するシャトーなのです。ハートがモチーフのラベルデザインから女性的なイメージを抱きますが、実は香り高く、豊満で力強いワインです。熱い想いを伝える贈りものに、また大切な方とロマンティックな時間を過ごすのに、このワインほどふさわしいものはないのでは。。 深い色合いのガーネット色。カシスやプラム、クランベリー、ブラックチェリーなどの凝縮した赤・黒系果実の香りや、スモークナッツ、バニラ、シナモンや黒コショウ、クローヴなどのスパイス、チョコレートや鉛筆の芯といった、実に様々なニュアンスが時間の経過と共に顔を出します。リッチな果実味が感じられる、骨格がしっかりとした造りです。 甘味を伴ったタンニンが優しく感じられ、心地の良い苦みがアクセントとなっています。一口毎に変化を感じることができる上質な味わいで、じっくりと向き合って楽しみたい、深遠な魅力を放つ赤ワインです。サン・テステフらしい濃厚で力強さもある、上品な印象、気品のある味わいが魅力的な赤ワインです。 ●醸造・熟成 熟成：オーク樽20カ月(新樽比率100%) ●コンクール入賞歴 / ワイン専門誌評価歴 (2019)「デキャンター 2022」： 99点、ワイン・アドヴォケイト得点：93＋ 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みシャトー・カロン・セギュール AOCサンテステフ メドック格付第3級 / Chateau Calon Segur AOC Saint-Estephe 『われラフィットやラトゥールをつくりしが、わが心カロンにあり』ハートマークが人気のカロン・セギュール！ロバート・パーカー氏★★★★評価の実力派生産者！ 優美でエレガント、かつ深遠なるスタイルで、「サン・テステフにおけるシャトー・マルゴー」とも称されます。 サン・テステフ村の第3級ワインで、力強さとフィネスを兼ね備え、ハートラベルで高い人気を誇る【カロン・セギュール】。セギュール侯爵が最も愛したシャトーゆえのハートマークは、ギフトとしても定番。長い歴史と安定した品質、長期熟成に耐える確かなクオリティは、ワイン愛好家から高評価を得ています。上品な酸味と滑らかなタンニン、果実の余韻が長く、1級シャトーに匹敵することもあります。リーズナブルな価格で、毎年リリース後すぐに完売する人気シャトーです。 人気俳優ジョニー・デップも愛飲するワインとして公言！ バレンタインや結婚祝いなど、大切な方への贈り物にも最適。飲み頃のバックヴィンテージも限定入荷！ カロン・セギュールのハートラベルの逸話 【シャトー・カロン・セギュール】は、12世紀から続くメドック、サン・テステフ村の名門シャトー。1855年のメドック格付けで第3級。最北端の畑は鉄分の多い石灰岩土壌で、濃色で芳香豊かなフルボディワインを生みます。ブドウ構成はカベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ、カベルネ・フラン。 18世紀、セギュール侯爵はラフィットとラトゥールも所有していましたが、「我、ラフィットやラトゥールをつくりしが、我が心カロンにあり」と語り、カロンへの愛情を示しました。この思いは現在のハートラベルにも息づいています。 長期熟成で花開く、クラシカルなボルドースタイル 近年のモダンスタイルとは異なり、カロン・セギュールはクラシックなボルドースタイルを堅持。グラスに注ぐとカシスやプラム、ナッツ、バニラ、シナモン、クローヴなどの複雑な香りが時間と共に変化。口中では濃く甘いタンニンと凝縮した果実味が広がり、冷涼な気候が生む酸がエレガントさを加え、長期熟成に適した堅実な造りを実感できます。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 要約 カロン・セギュールは、砂礫と鉄分を多く含む石灰岩質の土壌をもつ、サン・テステフ最北端の格付けシャトーである。白い壁と丸屋根、二つの塔をもつシャトーの姿は印象的で、周囲を囲む石壁はボルドーでは珍しい。その歴史はローマ時代にまで遡り、当時この地は「デ・カロネス」と呼ばれていた。18世紀、ラフィットやラトゥールを所有していたセギュール侯爵が「わが心カロンにあり」と語ったことで、その名声はいっそう高まり、彼の思いは現在もハートのラベルに受け継がれている。20世紀半ばまで、カロン・セギュールはしばしば一級シャトーに匹敵するワインを生み、特に1940～50年代の出来は群を抜いていた。しかし1953年以降は品質が低下し、1960～70年代には酸化やカビ臭、過剰なタンニンなどの問題が見られた。これはセラーでの育成（エルバージュ）や瓶詰の遅れ、樽管理の不備が原因と考えられていた。1982年以降、ワインは本来のスタイルを取り戻し、1988、1989、1990、1995、1996年などに優れた成果を上げた。1970年代には方向性を見失ったものの、現在では完全に復活し、コス・デストゥルネルやモンローズに迫る品質を誇る。伝統を重んじる者にとって、カロン・セギュールはサン・テステフで最も忠実にクラシックな長熟型ボルドーを造り続けている存在であり、歴史的にも重要な、格付け最後の偉大なシャトーとして再評価に値する。 平均年間生産量：28万本 畑 面積：55ha、平均樹齢：35年、平均産出量（過去5年間)：40hl/ha 育て方：ブドウは手摘み。発酵はかなり長く（3週間）、温度調節された発酵槽を使用。生産量の20％については新品の大樽でマロラクティック発酵。 残りについては、18～20ヵ月くらいかけて発酵槽でマロラクティック発酵させ、完了後、オーク樽に移される。うち新樽は30％。清澄処理はされるが、濾過処理はされない。 ブレンド比率：カベルネ・ソーヴィニョン45％、メルロー40％、カベルネ・フラン15％

シャトー・デギュイユ [2018] Chateau d'Aiguilhe AOC Cotes de Castillon フランス ボルドー AOCコート・ド・カスティヨン 赤 フルボディ 750ml 【金賞受賞＆高評価】

ラ・モンドットのネイペルグ伯爵による、カスティヨンの最高峰シャトー！天才醸造家ステファン・デュルノンクールとの最強コンビの手による、【シャトー・デギュイユ】！ 【カノン・ラ・ガフリエール】、【クロ・ド・ロラトワール】【ラ・モンドット】などのサン・テミリオンのスーパーシャトーと同じく、ステファン・フォン・ネイペルグ伯爵が所有するシャトーのひとつ。名前のデギュイユ（針）が示す通り 切り立った岩場の粘土石灰質の高台にある畑から、凝縮した果実味を持つフルボディのワインが産み出されます。 “ラ・モンドット”等のネイペルグ伯爵が手がける人気シャトー (2018)「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2022」：93点ク・ド・クール ワイン・スペクテーター得点：91ー94点、ワイン・アドヴォケイト得点：91点 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みChateau D'aiguilhe AOC Cotes de Castillon / シャトー・デギュイユ AOCコート・ド・カスティヨン 天才醸造家！【ステファン・ドゥルノンクール】と【ナイペルグ伯爵】の最強コンビの手による、偉大なカスティヨン！コクとまろやかさを兼ね備えた、お買い得ボルドーはこのデギュイユ！ デキャンター誌による「マスター・オブ・ワインが選ぶ、お買得ボルドー」で最高得点を獲得したことのあるシャトー・デギュイユ！ ワインの世界で、シンデレラを生みだした伯爵は、また新たなシンデレラを生みだす挑戦をしています。それは、今や非常に入手難となっている、サンテミリオンのシンデレラ・ワイン、【シャトー・ラ・モンドット】を所有する、【ネッペール伯爵】。そして、彼が1990年、可能性を秘めた地、【コート・ド・カスティヨン】にある【シャトー・デギーユ】を買い取ったところから、新たな歴史は始まります。【シャトー・デギーユ】の歴史は古く、12世紀まで遡ります。【デギーユ＝針】という名の意味の通り、切り立った岩場の高台に位置し、粘土石灰質の土壌で水はけがよく、南に面しているために、充分な日照量が得られる、恵まれた土地です。そのテロワールに惹かれ、【ラ・モンドット】【シャトー・カノン・ラ・ガフリエール】【クロ・ド・ロラトワール】【シャトー・ペイロー】も所有するネイペルグ氏が、1990年、シャトー・デギーユを買収しました。そして、コンサルタントに【ステファン・ドゥルノンクール氏】を迎えて、買収後一気に全てのワインの品質を向上させました。当時、サンテミリオンほど、土地としての評価の確立はされていず、可能性を沢山秘めた、コート・ド・カスティヨンでしたが、近年、この地に注目する生産者が急増しています。 世界の権威！マスター・オブ・ワインが選ぶお買い得シャトーです！ イギリスの権威あるワイン専門誌、『デキャンタ誌』2005年4月号で選ばれました。 マスター・オブ・ワインといえば…世界で最も難しいワインの資格です。世界でも250名ほどにしかこの称号を与得られていません。とにかく醸造から販売、テイスティング能力まで、ワインに関わる全てにおいて、最高のレベルに達した人だけが得る事の出来る資格なのです。 そんなマスター・オブ・ワインの中でも、第一線で活躍する、【セレナ・サトクリフ氏】【デイヴィッド・ペッパーコーン氏】【ジェームズ・ローサー氏】ら3人を含む6人のワインの権威が、トップ10を含む25のお買い得なシャトーをリスト・アップしました。ルールは、トップ10に3点、そのほかに1点を与える形で集計されます。 そして、数あるシャトーの中で、最高得点の7点を獲得し、第一位に選ばれたのが…この【シャトー・デギーユ】（コート・ド・カスティヨン）だったのです！ 短期間で世界最高レベルにまで品質を引き上げた事で注目されるステファン・フォン・ナイペルグ伯爵が手掛けるのが【シャトーデギュイユ】是非お試しくださいませ！！

シャトー・デギュイユ [2021] Chateau d'Aiguilhe AOC Cotes de Castillon フランス ボルドー AOCコート・ド・カスティヨン 赤 フルボディ 750ml 【金賞受賞＆高評価】

ラ・モンドットのネイペルグ伯爵による、カスティヨンの最高峰シャトー！天才醸造家ステファン・デュルノンクールとの最強コンビの手による、【シャトー・デギュイユ】！ 【カノン・ラ・ガフリエール】、【クロ・ド・ロラトワール】【ラ・モンドット】などのサン・テミリオンのスーパーシャトーと同じく、ステファン・フォン・ネイペルグ伯爵が所有するシャトーのひとつ。名前のデギュイユ（針）が示す通り 切り立った岩場の粘土石灰質の高台にある畑から、凝縮した果実味を持つフルボディのワインが産み出されます。 “ラ・モンドット”等のネイペルグ伯爵が手がける人気シャトー 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みChateau D'aiguilhe AOC Cotes de Castillon / シャトー・デギュイユ AOCコート・ド・カスティヨン 天才醸造家！【ステファン・ドゥルノンクール】と【ナイペルグ伯爵】の最強コンビの手による、偉大なカスティヨン！コクとまろやかさを兼ね備えた、お買い得ボルドーはこのデギュイユ！ デキャンター誌による「マスター・オブ・ワインが選ぶ、お買得ボルドー」で最高得点を獲得したことのあるシャトー・デギュイユ！ ワインの世界で、シンデレラを生みだした伯爵は、また新たなシンデレラを生みだす挑戦をしています。それは、今や非常に入手難となっている、サンテミリオンのシンデレラ・ワイン、【シャトー・ラ・モンドット】を所有する、【ネッペール伯爵】。そして、彼が1990年、可能性を秘めた地、【コート・ド・カスティヨン】にある【シャトー・デギーユ】を買い取ったところから、新たな歴史は始まります。【シャトー・デギーユ】の歴史は古く、12世紀まで遡ります。【デギーユ＝針】という名の意味の通り、切り立った岩場の高台に位置し、粘土石灰質の土壌で水はけがよく、南に面しているために、充分な日照量が得られる、恵まれた土地です。そのテロワールに惹かれ、【ラ・モンドット】【シャトー・カノン・ラ・ガフリエール】【クロ・ド・ロラトワール】【シャトー・ペイロー】も所有するネイペルグ氏が、1990年、シャトー・デギーユを買収しました。そして、コンサルタントに【ステファン・ドゥルノンクール氏】を迎えて、買収後一気に全てのワインの品質を向上させました。当時、サンテミリオンほど、土地としての評価の確立はされていず、可能性を沢山秘めた、コート・ド・カスティヨンでしたが、近年、この地に注目する生産者が急増しています。 世界の権威！マスター・オブ・ワインが選ぶお買い得シャトーです！ イギリスの権威あるワイン専門誌、『デキャンタ誌』2005年4月号で選ばれました。 マスター・オブ・ワインといえば…世界で最も難しいワインの資格です。世界でも250名ほどにしかこの称号を与得られていません。とにかく醸造から販売、テイスティング能力まで、ワインに関わる全てにおいて、最高のレベルに達した人だけが得る事の出来る資格なのです。 そんなマスター・オブ・ワインの中でも、第一線で活躍する、【セレナ・サトクリフ氏】【デイヴィッド・ペッパーコーン氏】【ジェームズ・ローサー氏】ら3人を含む6人のワインの権威が、トップ10を含む25のお買い得なシャトーをリスト・アップしました。ルールは、トップ10に3点、そのほかに1点を与える形で集計されます。 そして、数あるシャトーの中で、◇最高得点の7点を獲得し、◇第一位に選ばれたのが…この【シャトー・デギーユ】（コート・ド・カスティヨン）だったのです！ 短期間で世界最高レベルにまで品質を引き上げた事で注目されるステファン・フォン・ナイペルグ伯爵が手掛けるのが【シャトーデギュイユ】是非お試しくださいませ！！

シャトー・ラ・トゥール・カルネ [2022] Chateau La Tour Carnet AOC Haut Medoc フランス、ボルドー、メドック 第4級格付、AOCオー・メドック、赤、フルボディ、750ml

メドック最古のシャトー！ボルドー・ワイン界のリーダー、 ベルナール・マグレ氏が手掛ける実力・人気・コストパフォーマンスに優れた注目シャトー！ 13世紀から数々の名士たちがこの土地を所有してきた、歴史あるシャトーでしたが、1962年にリプシッツ夫妻が買収するまでは潰れる寸前だったと言われています。しかし、オーナーが変わって以来、大変革が行われ見事に生まれ変わりました。 畑は標高19mの高台から、緩やかな傾斜へとなっており、水はけが良い土地でブドウが栽培されています。45haの畑から、年間平均生産量23万本分となるブドウは全て手摘みで収穫されます。熟成時の新樽使用率は60％。熟成期間は12-18ヶ月です。 新オーナーとなったリプシッツ夫妻は早々にブドウの樹を植替え、時代遅れとなりつつあった醸造設備を一新させました。その甲斐あり、1980年以降は4級格付けに相応しい品質のワインが生産され、格付けシャトーの中でもトップクラスのコストパフォーマンスが楽しめる上質なワインが生産されています。 フルーティーで引き締まった風味がこのシャトーのスタイル。プラムやベリー系の華やかなアロマに、モカやオークのニュアンス。特に最近のヴィンテージには、口いっぱいに広がる濃厚な果実味が印象的です。 現在のオーナーは、シャトー・パフ・クレマンを所有するボルドー・ワイン界のリーダー、 ベルナール・マグレ氏。マグレ氏が2002年にこのシャトー・ラ・トゥール・カルネを買収して以来、ほとんどのヴィンテージでパーカーポイント90点以上を獲得しています。「ベルナール・マグレ」の情熱と、エノロジスト【ミシェル・ロラン】による専門技術の融合により、より一層注目すべきシャトーへと進化を続けています。メドック格付けワインとしての品質が再現され、1979年には娘の【マリ・クレール・プレグラン氏】が引き継ぎ、更なる品質アップに努めている、今後大注目のシャトーの一つです。 深いパープル色の外観。ブラックチェリー、黒スグリの甘い香りやスモーキーなニュアンス。凝縮した果実味と、程良い酸、シルキーなタンニンが見事なバランスの味わいです。 口いっぱいに広がる濃厚な果実味が印象的です。 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】シャトー・ラ・トゥール・カルネ メドック格付第4級 AOCオー・メドック / Chateau La Tour Carnet AOC Haut Medoc 造り手はシャトー・パプ・クレマンやフォンブラージュの所有で知られるボルドーワイン界のリーダー！ベルナール・マグレ氏！ロバート・パーカー氏もラ・トゥール・カルネを★★★★4ツ星生産者に挙げる！ 経営者が変わり品質が向上し、ベルナール・マグレ氏が醸造コンサルタントに“ミシェル・ロラン氏”を招き、今後も大注目のシャトー！ 13世紀から数々の名士たちがこの土地を所有してきた、歴史あるシャトーでしたが、1962年にリプシッツ夫妻が買収するまでは潰れる寸前だったと言われています。しかし、オーナーが変わって以来、大変革が行われ見事に生まれ変わりました。畑は標高19mの高台から、緩やかな傾斜へとなっており、水はけが良い土地でブドウが栽培されています。45haの畑から、年間平均生産量23万本分となるブドウは全て手摘みで収穫されます。熟成時の新樽使用率は60％。熟成期間は12～18ヶ月です。 新オーナーとなったリプシッツ夫妻は早々にブドウの樹を植替え、時代遅れとなりつつあった醸造設備を一新させました。その甲斐あり、1980年以降は4級格付けに相応しい品質のワインが生産され、格付けシャトーの中でもトップクラスのコストパフォーマンスが楽しめる上質なワインが生産されています。 現在のオーナーは、【シャトー・パフ・クレマン】を所有するボルドー・ワイン界のリーダー【ベルナール・マグレ氏】。マグレ氏が2002年にこのシャトー・ラ・トゥール・カルネを買収して以来、ほとんどのヴィンテージでパーカーポイント90点以上を獲得しています！ 《ベルナール・マグレ氏について》 ボルドー生まれのベルナール・マグレは、より素晴らしいワインを造ることに生涯を捧げてきました。シャトー・パプ・クレマン、シャトー・フォンブロージュ、シャトー・ラトゥール カルネなどを所有、 ミシェル・ロランをコンサルタントとして、それらのシャトーの品質を再興させ、さらにラングドック、スペイン（トロ、プリ オラート）、ポルトガル（ドウロ）、南米（ウルグアイ）、カリフォルニア（ナパ）などで、非常にこだわりを持った高品質のワイン造りを行なっています。 理想を求め、かつ想像力のあるマグレは、同郷のフランス人の誰よりも、世界の偉大なワインからの挑戦を認識し、彼のワイナリーやエステート、フランス、カリフォルニアだけでなく、北アフリカや中国でさえも、世界最高レベルで競争出来るようなワインを生産するよう推し進めてきました。彼の最高級エステートは、最も有名なペサック・レオニャンの パプ・クレマンであり、一流シャトーに劣らないワインを造っています。 ロバート・パーカーJr.ボルドー第4版より ラ・トゥール・カルネはサン=ローランにあり、1855年の格付けに加えられはしたが、ほとんど無名のままである。この美しいシャトーは全面的に修復され、濠をめぐらせた中世の城を誇る。ここのワインは、私の見るところでは、1960年代の広範囲にわたる植え替えの影響をかなり受けているようだ。比較的最近のヴィンテージ、特に2001年と2000年は有望である。ベルナール・マグレの肩入れと、右に出るもののいないエノロジスト、ミシェル・ロランの専門技術を導入したことで、ここはじっくり注目していくべきシャトーである。 平均年間生産量：18万本、葡萄畑：112ha 産地：メドック、サン・ローラン 品種： 赤：メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニヨン32%、カベルネ・フラン2%、プティ・ヴェルド1% 白：ソーヴィニヨン33%、セミヨン 33%、ソーヴィニヨン・グリス29%、マスカデル 5% 樹齢：30年、植密度：1haあたり8,000～10,000本 土壌：石灰岩を多く含む粘土質の下層土は、ギュンツの砂利の深い層に覆われており、有名な【butte de la Tour Carnet（ラ・トゥール・カルネの丘）】を形成している。 葡萄栽培：ダブル・グイヨー式の剪定。環境に配慮した栽培方法で、個々の区画の特徴を踏まえながら実践している。葉の間引きと房の間引きを行う。 醸造：葡萄は、畑で最初の選別を行った後、小さい木箱に手作業で収穫される。E1徐梗機を使用。葡萄は破砕せずに、ステンレススティールタンクに入れられる。発酵前の低温マセラシオン、手作業による果帽のパンチングダウンを行う。フレンチオーク樽に入れられたワインは、定期的なバトナージ（棒で攪拌する）を施し、18ヶ月間シュール・リーで熟成される。 収量：1haあたり30～40h/l、所有者：ベルナール・マグレ

オー・メドック・ジスクール [2022] Haut Medoc Giscours AOC Margaux フランス、ボルドー、AOCオー・メドック、赤、フルボディ、メドック格付第3級 / サード ワイン、750ml

格付け三級の人気シャトー。太陽王【ルイ14世】も愛飲した秀逸でメドックのなかでも美しいシャトー(城)を持つことで有名なシャトー・ジスクール。 メドックのなかでも美しいシャトーを持つことで知られるシャトー・ジスクール。シャトーの歴史は古く、1552年へと遡ることのできる由緒あるシャトーですが、その歴史に甘んじることなく、生物多様性向上のために半分以上の畑でオーガニック農法を取り入れるなど、絶え間ない歩みを続けています。シャトー・ジスクールは数世紀を生き抜くために自己改革を続けてきました。野心と先見性を持ったオーナーたちはドメーヌの土地をまとめることに尽力。ジスクールのワイナリーは、シャトーに隣接し、旧厩舎の向かいに位置しています。1847年にジスクールを取得したオーナー、ジャン＝ピエール・ペスカトーレに雇われたピエール・スカウインスキーの名を冠した建物です。彼は大きな仕事を成し遂げ、建物と葡萄畑に改良を加えました。おかげで、シャトーのワインは品質もスタイルも向上し、1855年にはシャトー・ジスクールのグラン・クリュ・クラッセ第3級に認定。1875年から1890年まで、エドゥアール・クルーゼはドメーヌ全体を近代化し、シャトーの周囲に公園を作り、モデル農場のスザンヌ農園を建設しました。 マルゴー地区ラバルド村にあるグラン・クリュ第3級に格付けされているシャトーの造るオー・メドックワイン。 穏やかな輝きのあるダークチェリー色。よく熟したプラムのアロマに、軽い香辛料やベイリーフがほのかに香ります。口当たりにはフレッシュなチェリーの風味が感じられ、丸みを帯びた酸と柔らかなタンニンが余韻にかけて口内をまとめます。マルゴー地区ラバルド村にあるグラン・クリュ第3級に格付けされているシャトーの造るオー・メドックワイン。ジスクールよりもメルローの比率が高く親しみやすいスタイルです。 ボルドー地方 / オー・メドック地区 / メドック格付け第3級 / サードワイン 醗酵：ステンレスタンク、コンクリートタンク 熟成：オーク樽12カ月 ワイン・スペクテーター得点 ： 点、ワイン・アドヴォケイト得点：90点 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】Chateau Giscours AOC Margaux / シャトー・ジスクール AOCマルゴー・メドック格付第3級 『太陽王』ルイ14世も愛飲した【シャトー・ジスクール】！メドック格付第三級の大人気マルゴー！ 1330年の文献にも記録が残る歴史ある【シャトー・ジスクール】は、マルゴー地区の最南端に位置し、約300haの広大な敷地を誇ります。素晴らしいテロワールに恵まれ、【太陽王】ルイ14世の王宮でも愛飲された名門シャトーです。 砂利質の丘陵地にある畑は、水はけと日照のバランスが絶妙で、不作年でも高品質なワインを生むことで知られています。 ほとんど黒に近い深い色調、ブラックベリーや甘草の芳醇な香り、きめ細かなタンニンを備え、若いうちは硬質ながら熟成を経て真価を発揮するワインです。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より要約 240haを超す広大な敷地を持つ【シャトー・ジスクール】は、マルゴー地区ラバルド村の最南部に位置します。1952年にタリ一族が再興し、品質・名声ともに復活。ピエール・タリは1970年に経営権を強化し、ボルドーの代表的存在として【ユニオン・デ・グラン・クリュ】の会長も務めました。 豪壮なシャトーはメドック最大級の規模を誇り、美しい公園に囲まれています。1980年代前半には一時的に品質低下も見られましたが、その後は濃厚で力強いスタイルを確立。1970年代には「はずれ年」でも高評価を得ました。 1995年にオランダ人実業家エリック・アルバダ・イェルヘルスマが買収し、情熱的な投資により再び品質が飛躍。ミレニアム期には印象的なヴィンテージを生み出しました。 ～一般的な評価～ 潜在的には最上のつくり手である（1975年と1978年がその例である）ジスクールだが、過去20～30年間の出来にはばらつきがあった。しかし近年、エリック・アルバダ・イェルヘルスマが監督するようになってから状況はよくなってきている。2001年、2000年、1999年は、ジスクールの史上最上の三部作である。こうした改良はあるものの、ジスクールの現在の出来栄えは4級レベルであり、価格政策は現実的である。 平均年間生産量：30～35万本 畑 面積：80ha、平均樹齢：30年、植樹密度：8300本/ha、平均収量：45hl/ha 育て方：6～8日間の発酵と、15～18日間のアセレーションは温度管理されたステンレスタンクで。熟成は毎年3分の1ずつ更新される樽で18ヶ月。卵白で清澄するが、濾過はしない。 所有者：エリック・アルバダ・イェルヘルスマ

シャトー・カントメルル [2022] Chateau Cantemerle AOC Haut Medoc フランス、ボルドー、オー・メドック、メドック・第5級格付、AOCオー・メドック、赤ワイン、フルボディ、750ml

3級シャトーに匹敵する実力！安定感があり、いつ飲んでも美味しい、 万能さが魅力の【シャトー、カントメルル】！ ヒュージョンソン氏は【シャトー・カントメルル】について『オーメドック南部のロマンチックな葡萄園。いまや第5級格付に恥じない、一層きめ細やかなスタイルのワインになっている。シャトーは森の中にあり、面積60haの葡萄畑をもつ。第5級格付けながら、卓越したワインを生み出しうる』★★★3つ星の評価！メッドク格付け5級シャトー。 『さえずるクロツグミ』という意味を持つのがシャトー・カントメルルです。 メドックの入り口部分に位置する畑は、この地域では【ラ・ラギューヌ】と並んで最良の場所にあり、オーメドックのシャトーの中でもトップクラスと評されています。過去の記録によると、19世紀後半の頃には、何と【ラフィット】よりも高値で取引されたこともあるぐらいで、その実力は高く評価されています。 カントメルルと言えば、1855年当時の格付けでは5級シャトーの中でも末席に位置付けられていました。しかし不断の努力の末、格付け以上の実力を常に発揮する、優良シャトーへと生まれ変わりました。今では 3級シャトーに匹敵するとも噂される程の実力を誇ります。カントメルルが所有する畑は、この地域ではラ・ラギューンと並んで非常に優れた土地であり、 オー・メドックでは最高の評価 を得ています。名門らしく伝統にのっとった、しっかりしたワイン造りが行われており、 その品質は常に知名度を上回っています。 カントメルルはフレンチオーク（新樽50％）で12カ月熟成してワインを仕上げており、オーク樽由来のバニラのテイストが印象的。 ほとんどのヴィンテージで、早飲みと熟成のどちらも可能な点も魅力の一つです。若いうちはチャーミングでフルーティですが 熟成を重ねると、非常にエレガント で若いころと全く違った魅力が感じられるようになります。その味わいはまるで、成長した大人の女性のように優美で滑らかです。タンニンにしっかりと芯が通っているので、凛とした印象を受けるワインです。 レッドカラントやクランベリーなどの赤系果実とカシスのような黒系果実、クワの実、クランベリー、ブラックチエリーなど、ベリー系の香り。西洋杉、腐葉土、スパイス、バニラ、ホワイトチョコレートのニュアンス。厳格で力強いタンニンは熟成によりワインに溶け込み、エレガンスやフィネスも増しているリッチな印象です。果実味はジューシーで甘やか、風味もキレイで、クリーンでしなやかなタンニンが余韻にまで長く続いていきます。力強さと柔らかさ両方を兼ね備えた均整の取れたバランスの良いスタイルです。 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】シャトー・カントメルル メドック格付第5級 AOC オー・メドックChateau Cantemerle AOC Haut Medoc 第5級格付けボルドー赤ワイン、シャトー・カントメルルはヒュージョンソン★★★評価を獲得する卓越した実力を誇り、3級シャトーに匹敵する品質で安定感抜群。早飲みでも熟成でも楽しめ、若いうちはフルーティでチャーミング、オーク樽由来のバニラ香が印象的で、熟成を重ねるごとにエレガントで優美な大人の女性のような味わいに変化するため、ボルドー赤ワイン愛好家やギフトにも最適な逸品。 ＊シャトー・カントメルルの歴史 シャトー・カントメルルは中世、メドック川岸の要塞のひとつとして知られ、1147年にはカントメルル領主の存在が古文書で確認されています。ワイン造りが始まったのは1354年で、当時の領主は収穫の10分の1とワイン1樽を納めていました。その後、何代ものオーナーを経て、16世紀以降はブドウ栽培がドメーヌの主要事業となり、17世紀にはジロンヴィル、モーカン、ソーヴなど周辺のシャトーまで支配を広げました。1643年にはカントメルル領主ルイスの弟がソーヴ城に居住し、ここを正式に「シャトー・カントメルル」と命名、本格的なブドウ栽培が始まりました。 ＊メドック格付けと評価 1855年、ナポレオン3世の指示によりパリ万博でフランスワインの格付けが行われ、ボルドー商工会議所は68銘柄の赤ワインと21銘柄の白ワインを売価に応じて第1級～第5級に分類しました。当初カントメルルはリストに記載されていませんでしたが、オランダでの高い評価や取引価格の資料を提出した結果、1855年9月に正式にメドック格付け第5級として加えられ、歴史上リストが変更された最初の例となりました。1867年の万博では銀メダルを受賞し、1879年から1887年にかけてのフィロキセラやべと病による生産量減少の影響は他の1級シャトーに比べ少なく、1884年にはラフィット・ロートシルトよりも高値で取引された記録も残っています。1892年にヴィルヌヴ・ドュルフォル家からテオフィル・デュボスに売却され、デュボス家はブドウ栽培者であると同時にメドックのクリュ・クラスの労働組合副長や仲買人として管理、1923年にはピエール・デュボスが単独所有しました。第二次世界大戦中には一部の区画でブドウが引き抜かれ、1945年以降は25ヘクタールほどの栽培に限られましたが、この状態は1981年まで続き、同年にシャトーは建築共済組合と建設省に売却され、現在に至るまで長い歴史を受け継ぐ名門シャトーとして高く評価されています。カントメルルの豊かな歴史は、メドック格付け第5級ボルドーワインとしての品質と魅力を支える重要な背景です。 ■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 要約 カントメルルは、マコー村南部の深い樹木に囲まれたシャトーを拠点とし、その歴史は16世紀後半にまで遡る。20世紀の大半はデュボ家が所有し、エレガントで香り高いワインを生み出してきたが、1970年代後半には資金難と家族内紛で一時的に荒廃した。しかし1980年以降、シャトーとセラーは刷新され、最新の醸造設備を導入、品質管理への真摯な取り組みが始まった。1983年と1989年のヴィンテージは特に高く評価されており、ブドウ畑の植え替えにより将来的な品質向上も期待される。カントメルルのスタイルはリッチでしなやかな果実味と華やかなブーケが特徴で、比較的軽い土壌と高いメルロ比率により、決して超大作ではないが、若いうちから魅力的な早熟タイプも楽しめる。近年では過去の最高傑作には及ばないものの、リッチでエレガント、香り高いボルドーらしいワインとして安定感を持っている。 一般的な評価 カントメルルは、いつになったら神秘的な1989年、1983年、あるいは1961年のような出来栄えをふたたび見せてくれるのだろうか？どうしたことか、このシャトーは1970年代と1980年代のスランプの後、完全に回復したことがない。ワインは、よくできているが、並はずれたものとなることはない。概してその格付けにふさわしい。ただし、読者の方は、（残念なことにめったにないが）偉大な成功作に注意を向けるとよいだろう。三級に比肩する作品で、まぎれもなく目を向ける価値がある。全体からみると、品質に対する価格比には興味を持てる。 平均年間生産量：35万本 畑 面積：87ha、平均樹齢：25年、密植度：1万本、平均収量：55hl/ha 育成：発酵は、最良のロットのものは木とコンクリートの槽で、残りはステンレス槽で行う。発酵温度は一定でなく、メルロは26～28℃、カベルネは28～30℃、プティ・ヴェルドは30～32℃。マセレーションは最低22℃で30日間。収量の20％（メルロのみ）は新樽内マロラクティック。熟成は新樽40％で12ヶ月。澱引きは12℃で3回。必要なら軽い清澄を行うが、濾過はしない。 ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン52％、メルロー40％、プティ・ヴェルド5％、カベルネ・フラン3％ 所有者：SMABTP（相互保険会社）

11人に2人白州 NVが当たるウイスキーくじ期間限定ウイスキーくじ 11人に2人必ず白州 NV シングルモルトが当たる！ 700ml×1本 ジン ROKU 六

★特別企画！数量限定★ 11人に2人必ず白州 NV シングルモルトが当たる！ウイスキーくじ！ あたり 2本 白州 NV シングルモルト 43度 700ml はずれ 9本 サントリー ジャパニーズクラフトジン ROKU〈六〉47度 700ml ※はずれはジンです、ウイスキーではありません※ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ※本企画は福袋、くじという特性上、中身が想像していたものと違うなどのお客様都合による返品・交換はお受け致しかねます。 上記、商品特性をご理解のうえご注文お願い致します。同梱、日付指定不可 ガチでランダムに発送しておりますので、当店も当選者はわかっておりません。 ★特別企画！数量限定★ 11人に2人必ず白州 NV シングルモルトが当たる！ウイスキーくじ！ 白州が当たってるかはお手元に届いてからのお楽しみ！ 当たり「白州 ノンビンテージ シングルモルト 43度 700ml」 白州蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルト。 はずれ「サントリー ジャパニーズクラフトジン ROKU〈六〉47度 700ml」 日本ならではの6種のボタニカル（桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子）を使用しました。 白州が当たった方はできればレビュー投稿をお願いします！★特別企画！数量限定★ 11人に2人必ず白州 NV シングルモルトが当たる！ウイスキーくじ！ あたり 2本 白州 NV シングルモルト 43度 700ml はずれ 9本 サントリー ジャパニーズクラフトジン ROKU〈六〉47度 700ml ※はずれはジンです、ウイスキーではありません※ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ※本企画は福袋、くじという特性上、中身が想像していたものと違うなどのお客様都合による返品・交換はお受け致しかねます。 上記、商品特性をご理解のうえご注文お願い致します。同梱、日付指定不可 ガチでランダムに発送しておりますので、当店も当選者はわかっておりません。 +-+-+-+-

シャトー・トゥール・ド・ミランボー・レゼルヴ・ブラン Chateau Tour de Mirambeau Reserve Blanc AOC Entre Deux Mers フランス、ボルドー、AOCアントル・ドゥ・メール、白、辛口、750ml

20年以上英国航空に採用される実績を誇るヨーロッパの名門シャトー！ 250年にわたり代々ワイン造りを行ってきた家系ですが他の農業との兼業で、ワイン造りに専念したのは父ジャン・ルイ氏の代からです。デスパーニュ家はジャン・ルイ氏の代になってからシャトー・トゥール・ド・ミランボーの畑を拡げ他のシャトーも購入していきますが、一家の始まりとなったのはトゥール・ド・ミランボー。このため、トゥール・ド・ミランボーは現在でもデスパーニュ家にとって全てが始まったかけがえのないシャトー、デスパーニュ家のシンボルとして特別な意味を持ち続けています。 ボルドーで最も早くステンレス・タンクを導入したシャトーの一つであり、そのためフレッシュなスタイルの白ワインがヨーロッパ、特にオランダやイギリスで名声を博しました。各地のワインショップで雪だるま式に有名になっていったのが、英国航空のバイヤーの目に留まります。そしてレゼルヴが機内サービスの白ワインとして採用され、主に国際線ビジネスクラスで20年以上に亘り採用され続けるという実績を誇ります。2001年には英国航空のベスト・サプライヤーとしての表彰も受けるほどです。また英国航空でミランボーを覚えた消費者が自国に帰ってからも探し求めてくれたお陰で世界中に名声が広まりました。 モン・ペラのデスパーニュ家が元々所有しており、名声の元となったシャトー。柑橘類や洋ナシの凝縮した香り。非常にフレッシュで繊細な味わい。 醗酵：ステンレスタンク(16?17℃) / 熟成：ステンレス・タンクにて6カ月間 (2021)「ジェームス・サックリング」： 90点 サステナブル農法：認証情報 HVE 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みSAS Despagne（デスパーニュ） 「モン・ペラ」で世界を驚かせた、ボルドー右岸の革新者！ ◆ 神の雫で「オーパス・ワンに肩を並べる」と称賛された伝説の造り手 世界中で名を馳せたシャトー・モン・ペラを手がける名門デスパーニュ家。 「グラン・クリュと同品質ながら、驚くほど魅力的な価格」（デキャンター誌）、「繊細さは他を圧倒する」（ジャンシス・ロビンソンMW）と絶賛されるボルドー右岸の革命的ワイナリーです。 1864年からボルドーの歴史に名を刻み、今も世界のトップエアラインやミシュラン星付きレストランで採用されています。 ◆ カリフォルニアで得た最新技術でボルドーに革命を起こす 現オーナーの父、ジャン・ルイ・デスパーニュ氏は若き日にアメリカを放浪し、オーパス・ワンの生みの親ロバート・モンダヴィ氏と出会いました。 その経験をもとに、ボルドー右岸では初めてステンレスタンクを導入し、テロワールのピュアな果実味を引き出す近代的な醸造を確立。 伝統と革新の融合こそ、デスパーニュ家を世界的評価へと導いた原動力です。 ◆ 英国航空に20年以上採用される上質白ワイン 「レゼルヴ・ブラン」は英国航空のビジネスクラスで20年以上提供される名作。 北向き斜面の畑でブドウをゆっくりと成熟させ、フレッシュ感とミネラルを両立。 さらに、通常1回のみ行う清澄（デブルバージュ）を2回実施し、透明感と旨味の厚みを両立。 酸化リスクを恐れず丁寧に仕上げる、熟練技が光る逸品です。 ◆ サン・テミリオンと地続きのテロワール デスパーニュ家の本拠トゥール・ド・ミランボーは、アントル・ドゥ・メール北部、ドルドーニュ川沿いに位置。 川を挟んでサン・テミリオンと向かい合うこの地は、地質学的にサン・テミリオンと同じ石灰質土壌を持ち、銘醸地と同等のポテンシャルを秘めています。 ◆ 世界を驚かせた革新の赤「ジロラット」 2001年に誕生した「ジロラット」は、1ヘクタールあたり1万本の高密植区画から収穫した完熟メルローを新樽で直接醗酵。 樽を回転させるオクソライン方式で、樽と果実の旨味を完璧に融合。 ロバート・パーカー氏をして「無名のアペラシオンで、これほど華々しく成功した者はいない」と言わしめた、ボルドー右岸の伝説的ワインです。 伝統と革新が生み出すピュアな果実味、力強さとエレガンスを兼ね備えたデスパーニュのワイン。 ボルドーの未来を切り拓く、真の革新者の味わいをぜひお楽しみください。

【お得なまとめ買い】[12本セット] シャトー・トゥール・ド・ミランボー・レゼルヴ・ブラン Chateau Tour de Mirambeau Reserve Blanc AOC Entre Deux Mers フランス、ボルドー、AOCアントル・ドゥ・メール、白、辛口、デスパーニュ家、750ml

20年以上英国航空に採用される実績を誇るヨーロッパの名門シャトー！ 250年にわたり代々ワイン造りを行ってきた家系ですが他の農業との兼業で、ワイン造りに専念したのは父ジャン・ルイ氏の代からです。デスパーニュ家はジャン・ルイ氏の代になってからシャトー・トゥール・ド・ミランボーの畑を拡げ他のシャトーも購入していきますが、一家の始まりとなったのはトゥール・ド・ミランボー。このため、トゥール・ド・ミランボーは現在でもデスパーニュ家にとって全てが始まったかけがえのないシャトー、デスパーニュ家のシンボルとして特別な意味を持ち続けています。 ボルドーで最も早くステンレス・タンクを導入したシャトーの一つであり、そのためフレッシュなスタイルの白ワインがヨーロッパ、特にオランダやイギリスで名声を博しました。各地のワインショップで雪だるま式に有名になっていったのが、英国航空のバイヤーの目に留まります。そしてレゼルヴが機内サービスの白ワインとして採用され、主に国際線ビジネスクラスで20年以上に亘り採用され続けるという実績を誇ります。2001年には英国航空のベスト・サプライヤーとしての表彰も受けるほどです。また英国航空でミランボーを覚えた消費者が自国に帰ってからも探し求めてくれたお陰で世界中に名声が広まりました。 モン・ペラのデスパーニュ家が元々所有しており、名声の元となったシャトー。柑橘類や洋ナシの凝縮した香り。非常にフレッシュで繊細な味わい。 醗酵：ステンレスタンク(16?17℃) / 熟成：ステンレス・タンクにて6カ月間 (2021)「ジェームス・サックリング」： 90点 サステナブル農法：認証情報 HVE 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みSAS Despagne / デスパーニュ ジロラット、モン・ペラで世界中を驚愕させた革命的ワイナリー！20年以上英国航空に採用される実績を誇るヨーロッパ随一の名門シャトー！ あのモン・ペラで世界を驚かせたワイナリー！ そんなモン・ペラを生み出す前身となったのは、先代のジャン・ルイ・デスパーニュ氏。型破りで知られる彼は、アメリカ大陸でヒッチハイクの旅をしつつ現地のワイナリーで仕事をしながら生計を立てていました。そんな中、オーパス・ワンを生み出したロバート・モンダヴィ氏と出会います。ここで覚えたカルフォルニアの最新のワイン造りをボルドーに戻り導入。例えばステンレスタンクを右岸の生産者としては初めて取り入れ、その結果注目に値するピュアな果実味をまとったワインの生産を実現することとなりました。これはまさに、ボルドーのテロワールと当時の最新技術との融合による化学反応です！ 父ジャン・ルイ氏はボルドーでワイン造りを学んだ後、1967年にアルゼンチンとチリに渡ります。ヒッチハイクをしながらの旅行が目的でしたが、その間の生計のため各地のワイナリーで仕事をするという型破りなボルドー人でした。その後徐々に北上していき、カリフォルニアに到達した時にロバート・モンダヴィ氏に出会い、ワイン造りを学びます。ここで覚えたカリフォルニアの最新のワイン造りをボルドーに戻ってから導入します。例えばステンレス・タンクや空気圧式の圧搾機で、これらは当時のボルドーとしては革新的な導入でした。また帰国当時は20haだった畑も徐々に拡大し、50haにまで拡げます（今日では88ha、持ちシャトー全てを合わせると300ha）。 白のピュアさを求めるため工夫 長年、英国航空のビジネスクラスワインとして採用されていた白ワイン（レゼルヴ白）ですが、そのピュアな果実味を実現する工夫が随所に隠れています。例えば、畑は北向き斜面を選んでいます。これはブドウがゆっくりと成熟することで、糖度の急激な上昇を抑え収穫までにフレッシュ感をしっかりを残すことに繋がります。また、通常一度でしかしないデブルバージュ（清澄）作業を、トゥール・ド・ミランボーでは二度行います。時間をかけて行うことで、クリーンでありながら旨味などの厚みを白ワインにもたらすことができます。この味わいが高い評価を受ける要因なのですが、一方で酸化や汚染のリスクが避けられない作業でもあり、多くのワイナリーでは敬遠されます。ミランボーの長年の経験と技術力が、このこだわりを守り続けることのできる糧となっています。 銘醸地サン・テミリオンと地続きだった！ ボルドー内陸に位置し、広大なエリアに広がる産地アントル・ドゥ・メール。トゥール・ド・ミランボーが位置するのは、同エリア北部の境界にあたるドルドーニュ川沿いです。このエリアは川を挟んで、右岸の銘醸地でもあるサン・テミリオンに対峙する場所に位置します。地質学的には、ミランボーの位置するエリアはその昔サン・テミリオンと地続きであり、オーゾンヌなどの銘醸ワインを産む土地と同じ土壌を持っていることがわかっています。つまり、ミランボーはポテンシャルを秘めた畑を持っているのです！ 世界を驚かせた高密植・新樽醗酵・オクソラインで生まれる超ド級ワイン「ジロラット」！ このワインを語らずしてトゥール・ド・ミランボーを語ることは、もはやできないでしょう。2001年が初ヴィンテージの「ジロラット」は、シャトー・トゥール・ド・ミランボーの畑の中でも特に優れた、1ヘクタール当たり1万本という高密度の区画から、1本のブドウ樹に対して2-3房のみという低収量で栽培されたメルローを丁寧に除梗し、なんとそのままオークの新樽に放り込んで醗酵を行います。完熟して今にもはちきれんばかりのブドウが入ったオーク樽は、今は「オクソライン」として世に知られる回転式ラックに設置されます。醗酵の期間中ゆっくりと回転させることで、ブドウ果汁は樽と接触し、樽のタンニンが果汁のタンニンとよく溶け合い、結果的にワインはスケールの大きな、それでいて滑らかなワインへと進化します。そのワインはロバート・パーカー氏に「未だかつて、たいした名声もないアペラシオンでこんなに華々しく成功した者はいないだろう」と言わしめ、世界中の評価誌に注目を浴び、現在もボルドーのプリムール・テイスティングではメドックやサン・テミリオンなど銘醸シャトーと並んで評価されるジロラットは、こうして誕生したのです。

シャトー・トゥール・ド・ミランボー・レゼルヴ・ブラン Chateau Tour de Mirambeau Reserve Blanc AOC Entre Deux Mers フランス、ボルドー、AOCアントル・ドゥ・メール、白、辛口、デスパーニュ家、750ml

20年以上英国航空に採用される実績を誇るヨーロッパの名門シャトー！ 250年にわたり代々ワイン造りを行ってきた家系ですが他の農業との兼業で、ワイン造りに専念したのは父ジャン・ルイ氏の代からです。デスパーニュ家はジャン・ルイ氏の代になってからシャトー・トゥール・ド・ミランボーの畑を拡げ他のシャトーも購入していきますが、一家の始まりとなったのはトゥール・ド・ミランボー。このため、トゥール・ド・ミランボーは現在でもデスパーニュ家にとって全てが始まったかけがえのないシャトー、デスパーニュ家のシンボルとして特別な意味を持ち続けています。 ボルドーで最も早くステンレス・タンクを導入したシャトーの一つであり、そのためフレッシュなスタイルの白ワインがヨーロッパ、特にオランダやイギリスで名声を博しました。各地のワインショップで雪だるま式に有名になっていったのが、英国航空のバイヤーの目に留まります。そしてレゼルヴが機内サービスの白ワインとして採用され、主に国際線ビジネスクラスで20年以上に亘り採用され続けるという実績を誇ります。2001年には英国航空のベスト・サプライヤーとしての表彰も受けるほどです。また英国航空でミランボーを覚えた消費者が自国に帰ってからも探し求めてくれたお陰で世界中に名声が広まりました。 モン・ペラのデスパーニュ家が元々所有しており、名声の元となったシャトー。柑橘類や洋ナシの凝縮した香り。非常にフレッシュで繊細な味わい。 醗酵：ステンレスタンク(16?17℃) / 熟成：ステンレス・タンクにて6カ月間 (2021)「ジェームス・サックリング」： 90点 サステナブル農法：認証情報 HVE 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みSAS Despagne / デスパーニュ ジロラット、モン・ペラで世界中を驚愕させた革命的ワイナリー！20年以上英国航空に採用される実績を誇るヨーロッパ随一の名門シャトー！ あのモン・ペラで世界を驚かせたワイナリー！ そんなモン・ペラを生み出す前身となったのは、先代のジャン・ルイ・デスパーニュ氏。型破りで知られる彼は、アメリカ大陸でヒッチハイクの旅をしつつ現地のワイナリーで仕事をしながら生計を立てていました。そんな中、オーパス・ワンを生み出したロバート・モンダヴィ氏と出会います。ここで覚えたカルフォルニアの最新のワイン造りをボルドーに戻り導入。例えばステンレスタンクを右岸の生産者としては初めて取り入れ、その結果注目に値するピュアな果実味をまとったワインの生産を実現することとなりました。これはまさに、ボルドーのテロワールと当時の最新技術との融合による化学反応です！ 父ジャン・ルイ氏はボルドーでワイン造りを学んだ後、1967年にアルゼンチンとチリに渡ります。ヒッチハイクをしながらの旅行が目的でしたが、その間の生計のため各地のワイナリーで仕事をするという型破りなボルドー人でした。その後徐々に北上していき、カリフォルニアに到達した時にロバート・モンダヴィ氏に出会い、ワイン造りを学びます。ここで覚えたカリフォルニアの最新のワイン造りをボルドーに戻ってから導入します。例えばステンレス・タンクや空気圧式の圧搾機で、これらは当時のボルドーとしては革新的な導入でした。また帰国当時は20haだった畑も徐々に拡大し、50haにまで拡げます（今日では88ha、持ちシャトー全てを合わせると300ha）。 白のピュアさを求めるため工夫 長年、英国航空のビジネスクラスワインとして採用されていた白ワイン（レゼルヴ白）ですが、そのピュアな果実味を実現する工夫が随所に隠れています。例えば、畑は北向き斜面を選んでいます。これはブドウがゆっくりと成熟することで、糖度の急激な上昇を抑え収穫までにフレッシュ感をしっかりを残すことに繋がります。また、通常一度でしかしないデブルバージュ（清澄）作業を、トゥール・ド・ミランボーでは二度行います。時間をかけて行うことで、クリーンでありながら旨味などの厚みを白ワインにもたらすことができます。この味わいが高い評価を受ける要因なのですが、一方で酸化や汚染のリスクが避けられない作業でもあり、多くのワイナリーでは敬遠されます。ミランボーの長年の経験と技術力が、このこだわりを守り続けることのできる糧となっています。 銘醸地サン・テミリオンと地続きだった！ ボルドー内陸に位置し、広大なエリアに広がる産地アントル・ドゥ・メール。トゥール・ド・ミランボーが位置するのは、同エリア北部の境界にあたるドルドーニュ川沿いです。このエリアは川を挟んで、右岸の銘醸地でもあるサン・テミリオンに対峙する場所に位置します。地質学的には、ミランボーの位置するエリアはその昔サン・テミリオンと地続きであり、オーゾンヌなどの銘醸ワインを産む土地と同じ土壌を持っていることがわかっています。つまり、ミランボーはポテンシャルを秘めた畑を持っているのです！ 世界を驚かせた高密植・新樽醗酵・オクソラインで生まれる超ド級ワイン「ジロラット」！ このワインを語らずしてトゥール・ド・ミランボーを語ることは、もはやできないでしょう。2001年が初ヴィンテージの「ジロラット」は、シャトー・トゥール・ド・ミランボーの畑の中でも特に優れた、1ヘクタール当たり1万本という高密度の区画から、1本のブドウ樹に対して2-3房のみという低収量で栽培されたメルローを丁寧に除梗し、なんとそのままオークの新樽に放り込んで醗酵を行います。完熟して今にもはちきれんばかりのブドウが入ったオーク樽は、今は「オクソライン」として世に知られる回転式ラックに設置されます。醗酵の期間中ゆっくりと回転させることで、ブドウ果汁は樽と接触し、樽のタンニンが果汁のタンニンとよく溶け合い、結果的にワインはスケールの大きな、それでいて滑らかなワインへと進化します。そのワインはロバート・パーカー氏に「未だかつて、たいした名声もないアペラシオンでこんなに華々しく成功した者はいないだろう」と言わしめ、世界中の評価誌に注目を浴び、現在もボルドーのプリムール・テイスティングではメドックやサン・テミリオンなど銘醸シャトーと並んで評価されるジロラットは、こうして誕生したのです。

【お得なまとめ買い】[6本セット] シャトー・トゥール・ド・ミランボー・レゼルヴ・ブラン Chateau Tour de Mirambeau Reserve Blanc AOC Entre Deux Mers フランス、ボルドー、AOCアントル・ドゥ・メール、白、辛口、デスパーニュ家、750ml

20年以上英国航空に採用される実績を誇るヨーロッパの名門シャトー！ 250年にわたり代々ワイン造りを行ってきた家系ですが他の農業との兼業で、ワイン造りに専念したのは父ジャン・ルイ氏の代からです。デスパーニュ家はジャン・ルイ氏の代になってからシャトー・トゥール・ド・ミランボーの畑を拡げ他のシャトーも購入していきますが、一家の始まりとなったのはトゥール・ド・ミランボー。このため、トゥール・ド・ミランボーは現在でもデスパーニュ家にとって全てが始まったかけがえのないシャトー、デスパーニュ家のシンボルとして特別な意味を持ち続けています。 ボルドーで最も早くステンレス・タンクを導入したシャトーの一つであり、そのためフレッシュなスタイルの白ワインがヨーロッパ、特にオランダやイギリスで名声を博しました。各地のワインショップで雪だるま式に有名になっていったのが、英国航空のバイヤーの目に留まります。そしてレゼルヴが機内サービスの白ワインとして採用され、主に国際線ビジネスクラスで20年以上に亘り採用され続けるという実績を誇ります。2001年には英国航空のベスト・サプライヤーとしての表彰も受けるほどです。また英国航空でミランボーを覚えた消費者が自国に帰ってからも探し求めてくれたお陰で世界中に名声が広まりました。 モン・ペラのデスパーニュ家が元々所有しており、名声の元となったシャトー。柑橘類や洋ナシの凝縮した香り。非常にフレッシュで繊細な味わい。 醗酵：ステンレスタンク(16?17℃) / 熟成：ステンレス・タンクにて6カ月間 (2021)「ジェームス・サックリング」： 90点 サステナブル農法：認証情報 HVE 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。3,000円未満のワインは変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常2～3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞・展覧会祝・就職・昇進・退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 お礼 出産祝い 結婚祝い 成人祝 季節の贈り物 父の日 母の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月／お年賀／新春初売り／福袋／鏡開き／成人の日／新年会 【2月】節分／バレンタインデー／寒中見舞い 【3月】桃の節句／ひなまつり／春の彼岸／春分／ホワイトデー／退職祝い／歓送迎会 【4月】エイプリルフール／お花見／新生活・引越し／就職祝い／春の酒蔵祭り 【5月】母の日／端午の節句／ゴルデンウィーク 【6月】父の日／ジューンブライド／結婚祝い／お中元 【7月】お中元／七夕／暑中見舞い／夏休み／夏のボーナス 【8月】お中元／お盆／暑中見舞い／残暑見舞い／帰省 【9月】お月見／中秋の名月／十五夜／秋の彼岸／敬老の日 【10月】お月見／十三夜／ハロウィン／運動会 【11月】七五三／紅葉／ブラックフライデー／お歳暮／新嘗祭 【12月】お歳暮／クリスマス／忘年会／大晦日／冬休みSAS Despagne / デスパーニュ ジロラット、モン・ペラで世界中を驚愕させた革命的ワイナリー！20年以上英国航空に採用される実績を誇るヨーロッパ随一の名門シャトー！ あのモン・ペラで世界を驚かせたワイナリー！ そんなモン・ペラを生み出す前身となったのは、先代のジャン・ルイ・デスパーニュ氏。型破りで知られる彼は、アメリカ大陸でヒッチハイクの旅をしつつ現地のワイナリーで仕事をしながら生計を立てていました。そんな中、オーパス・ワンを生み出したロバート・モンダヴィ氏と出会います。ここで覚えたカルフォルニアの最新のワイン造りをボルドーに戻り導入。例えばステンレスタンクを右岸の生産者としては初めて取り入れ、その結果注目に値するピュアな果実味をまとったワインの生産を実現することとなりました。これはまさに、ボルドーのテロワールと当時の最新技術との融合による化学反応です！ 父ジャン・ルイ氏はボルドーでワイン造りを学んだ後、1967年にアルゼンチンとチリに渡ります。ヒッチハイクをしながらの旅行が目的でしたが、その間の生計のため各地のワイナリーで仕事をするという型破りなボルドー人でした。その後徐々に北上していき、カリフォルニアに到達した時にロバート・モンダヴィ氏に出会い、ワイン造りを学びます。ここで覚えたカリフォルニアの最新のワイン造りをボルドーに戻ってから導入します。例えばステンレス・タンクや空気圧式の圧搾機で、これらは当時のボルドーとしては革新的な導入でした。また帰国当時は20haだった畑も徐々に拡大し、50haにまで拡げます（今日では88ha、持ちシャトー全てを合わせると300ha）。 白のピュアさを求めるため工夫 長年、英国航空のビジネスクラスワインとして採用されていた白ワイン（レゼルヴ白）ですが、そのピュアな果実味を実現する工夫が随所に隠れています。例えば、畑は北向き斜面を選んでいます。これはブドウがゆっくりと成熟することで、糖度の急激な上昇を抑え収穫までにフレッシュ感をしっかりを残すことに繋がります。また、通常一度でしかしないデブルバージュ（清澄）作業を、トゥール・ド・ミランボーでは二度行います。時間をかけて行うことで、クリーンでありながら旨味などの厚みを白ワインにもたらすことができます。この味わいが高い評価を受ける要因なのですが、一方で酸化や汚染のリスクが避けられない作業でもあり、多くのワイナリーでは敬遠されます。ミランボーの長年の経験と技術力が、このこだわりを守り続けることのできる糧となっています。 銘醸地サン・テミリオンと地続きだった！ ボルドー内陸に位置し、広大なエリアに広がる産地アントル・ドゥ・メール。トゥール・ド・ミランボーが位置するのは、同エリア北部の境界にあたるドルドーニュ川沿いです。このエリアは川を挟んで、右岸の銘醸地でもあるサン・テミリオンに対峙する場所に位置します。地質学的には、ミランボーの位置するエリアはその昔サン・テミリオンと地続きであり、オーゾンヌなどの銘醸ワインを産む土地と同じ土壌を持っていることがわかっています。つまり、ミランボーはポテンシャルを秘めた畑を持っているのです！ 世界を驚かせた高密植・新樽醗酵・オクソラインで生まれる超ド級ワイン「ジロラット」！ このワインを語らずしてトゥール・ド・ミランボーを語ることは、もはやできないでしょう。2001年が初ヴィンテージの「ジロラット」は、シャトー・トゥール・ド・ミランボーの畑の中でも特に優れた、1ヘクタール当たり1万本という高密度の区画から、1本のブドウ樹に対して2-3房のみという低収量で栽培されたメルローを丁寧に除梗し、なんとそのままオークの新樽に放り込んで醗酵を行います。完熟して今にもはちきれんばかりのブドウが入ったオーク樽は、今は「オクソライン」として世に知られる回転式ラックに設置されます。醗酵の期間中ゆっくりと回転させることで、ブドウ果汁は樽と接触し、樽のタンニンが果汁のタンニンとよく溶け合い、結果的にワインはスケールの大きな、それでいて滑らかなワインへと進化します。そのワインはロバート・パーカー氏に「未だかつて、たいした名声もないアペラシオンでこんなに華々しく成功した者はいないだろう」と言わしめ、世界中の評価誌に注目を浴び、現在もボルドーのプリムール・テイスティングではメドックやサン・テミリオンなど銘醸シャトーと並んで評価されるジロラットは、こうして誕生したのです。

ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ヴァロワイユ [2014] (ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ) モノポール Monopole フランス、ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ、AOCジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ、赤、フルボディ、750ml

4つもの単独所有畑から、偉大なピノ・ノワールを造りだす！ ドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリー。ヴィラージュクラス＆プルミエ・クリュに4つもの単独所有畑を持ちます。とりわけ、プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑。 1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。 1989年からスイス出身のオーナーが改革を行い、品質を年々向上させているドメーヌ。ブラックチェリーやなめし皮、スパイス等の複雑な香り。タンニンは繊細で調和の取れた味。 黒系ベリーの果実味とミネラルが溶け合うしっかりとした味わい。ブドウの甘やかな香りにほんのりとスモーキーな樽のニュアンスが感じられます。熟れたカシスのようにジューシーでリッチな味わいで、奥行きのあるタンニン心地良く、余韻がとても綺麗に長く続きます。 ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンク 熟成：オーク樽熟成 15カ月(228L、新樽比率 25%) 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】Domaine des Varoilles / ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ 4つもの単独所有畑から、偉大なピノ・ノワールを造りだす！ 4つの単独所有畑をもち、12世紀から続く歴史あるドメーヌ！ ドメーヌの歴史は12世紀まで遡るという、由緒ある重要なワイナリー。ヴィラージュクラス＆プルミエ・クリュに4つもの単独所有畑を持ちます。とりわけ、プルミエ・クリュに位置する「クロ・デ・ヴァロワイユ」は彼らを代表する畑。 1990年に前所有者からスイス人である現オーナー、ギルベール・ハンメル氏へと譲渡されてから飛躍的に品質を向上させ、今では所有している畑の重要性とも相まってジュヴレ・シャンベルタンでも名高い評判を得るようになっています。 ドメーヌを見事に復活させた情熱溢れるスイス人オーナー 元々スイスにおいてワイン造りに携わっていたハンメル氏。毎週日曜日の家族の食事会でブラインド・ティスティングを繰り返して育ったという筋金入りの経歴の持ち主です。ローザンヌ大学の高等商業コースを取得後、リヨンで醸造学を修めた彼はスイスでワイン造りに携わり、かつワインの輸入商社を経営していました。 そんな彼に転機が訪れたのは1990年。元々ヴァロワイユのワインをスイスへ輸入していた彼に、跡継ぎに恵まれなかった前オーナーから「信頼の置ける貴方にこのドメーヌを引き継いで欲しい」と提案を受けます。ブルゴーニュのワインを愛していたハンメル氏はこの申し出を受け、正式にヴァロワイユのオーナーとなりました。 スイスで培った経験を活かした独自の方法で改良を進める彼に当初は風当たりも厳しかったと言いますが、今では他の生産者がその手法を真似するほどそのワイン造りは周囲に認められています。斬新な手法を実践しながらも、その根底にあるのはブルゴーニュ、そして所有している偉大な畑へのリスペクトがあるからと言えます。 ドメーヌを代表する単独所有畑、「クロ・デ・ヴァロワイユ」 この歴史的にも重要な畑は12世紀に開墾されたもの。 ドメーヌの中心となる区画であり、彼らが4つ所有するモノポールの一つです。クロ・デ・ヴァロワイユの西には、切り立った崖があり、この畑は渓谷（Varoille = Valley）に囲まれていて、それがこの名前の由来となっています。 畑は全て南向きで、非常に急な斜面となっています。クロ・ド・ベーズの真後ろに位置する区画であり、このテロワールは白マールとジュラ期の粘土石灰質に砂が加わった、とても特徴のある土壌となっています。 品質向上への絶え間なき努力 ハンメル氏がオーナーに就任した1989年以降急激に品質を向上させているドメーヌ・デ・ヴァロワイユ。例えば、スイスでの経験を基に剪定・整枝の作業を簡略化させるチェーンフックを導入、また所有する各畑の土壌を調査し最適な栽培方法を選択するなど絶え間ない努力の結果と言えます。 特に2007年以降は洗練された味わいにさらに磨きがかかるようになります。 ＊低温浸漬の導入 ＊醸造設備の刷新 ・徹底した温度管理を可能にするステンレス・タンクの導入 ・振動式選果台の導入 ・果実が傷つかない除梗器の導入 ・苦味や過度なタンニンが抽出されない圧搾機の導入 など、数多くの努力がヴァロワイユのワインを偉大なものとしているのです。

ブルゴーニュ・ルージュ (ドメーヌ・ミシェル・ノエラ) Bourgogne Rouge (Domaine Michel Noellat) フランス、AOCブルゴーニュ、赤、ミディアムボディ、750ml

これから世界がこの蔵に酔いしれる。ヴォーヌ・ロマネの家族経営ドメーヌ！ 19世紀設立のドメーヌ。現在は5世代目のアランとジャン・マルク、6世代目のソフィーとセバスチャンによって運営されています。1989年にミシェル・ノエラ氏の後をアランとジャン・マルクが継ぎドメーヌ・ミッシェル・ノエラを立ち上げました。今日では、6世代目であるアランの娘ソフィーとジャン・マルクの息子セバスチャンの役割が大きくなってきています。ソフィーはワイン＆スピリッツの国際ビジネスの分野でMBAを取得、父アランと共にセールス・マーケティングを担当しています。ソフィーがドメーヌに参画するまでは英語を話せるスタッフがいなかったため輸出はあまり行っていませんでしたが、今は世界市場も視野に入れたマーケティングを展開しています。セバスチャンはブドウ栽培と醸造学を学び、畑仕事を担当。家族全員で力を合わせ、ワイン造りを行っています。 輝きのある美しいルビー色。摘みたてのチェリーやローズヒップを思わせるアロマ、繊細で滑らかな果実味を持つエレガントなワインです。 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / A.O.C.ブルゴーニュ 醗酵：ステンレスタンク 熟成：オーク樽 12カ月(仏産、228L、新樽比率20%) 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】Domaine Michel Noellat / ドメーヌ・ミシェル・ノエラ 世界が酔いしれる、ヴォーヌ・ロマネの名門家族ドメーヌ 19世紀に設立された老舗ドメーヌ。 現在は5代目のアラン＆ジャン・マルク、そして6代目のソフィー＆セバスチャンが中心となり、ヴォーヌ・ロマネの伝統を現代へ受け継ぐ家族経営ドメーヌです。 ソフィーはワイン＆スピリッツMBAを取得し、マーケティングを担当。 英語を駆使した国際展開を進め、世界中のワインラヴァーにブルゴーニュの魅力を発信しています。 セバスチャンはブドウ栽培と醸造を担い、家族全員で理想のワイン造りを追求しています。 ■ 現代と伝統を両立させる実力派ドメーヌ 父ミシェル・ノエラ氏から受け継いだ畑を守りながらも、27haの自社畑を管理する規模へと成長。 2009年には新しい醸造設備を導入し、伝統と最新技術を融合した醸造体制を整えました。 ■ 理想とするスタイル：豊潤で複雑、そしてフィネス ドメーヌ・ミシェル・ノエラが目指すのは、果実味豊かで複雑、長期熟成に耐えるフィネスあふれるブルゴーニュ。 伝統的手法を大切にしながら、熟成によってさらなる深みを引き出します。 ■ 家族の手で行う丁寧な醸造 収穫はすべて手摘み。 ブドウは除梗後、温度管理されたタンクで発酵。 約4日間のコールドマセラシオンを経て自然発酵が始まり、18～20日かけて丁寧に進行。 その後、オーク樽で14～16ヶ月間の熟成を行い、瓶詰まですべて自社で実施します。 家族の情熱と代々受け継ぐ職人技が融合し、 世界中のブルゴーニュ愛好家を魅了する至高のワインを生み出しています。 ヴォーヌ・ロマネ / ブルゴーニュ / 家族経営 / ドメーヌ・ミシェル・ノエラ / フィネス / 長期熟成ワイン

シャンボル・ミュジニー [2022] (ドメーヌ・ミシェル・ノエラ) Chambolle Musigny (Domaine Michel Noellat) フランス、ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ、AOCシャンボル・ミュジニー、赤、フルボディ、750ml

これから世界がこの蔵に酔いしれる。ヴォーヌ・ロマネの家族経営ドメーヌ！ 19世紀設立のドメーヌ。現在は5世代目のアランとジャン・マルク、6世代目のソフィーとセバスチャンによって運営されています。1989年にミシェル・ノエラ氏の後をアランとジャン・マルクが継ぎドメーヌ・ミッシェル・ノエラを立ち上げました。今日では、6世代目であるアランの娘ソフィーとジャン・マルクの息子セバスチャンの役割が大きくなってきています。ソフィーはワイン＆スピリッツの国際ビジネスの分野でMBAを取得、父アランと共にセールス・マーケティングを担当しています。ソフィーがドメーヌに参画するまでは英語を話せるスタッフがいなかったため輸出はあまり行っていませんでしたが、今は世界市場も視野に入れたマーケティングを展開しています。セバスチャンはブドウ栽培と醸造学を学び、畑仕事を担当。家族全員で力を合わせ、ワイン造りを行っています。 深いルビー色。フランボワーズやチェリーの華やかな香り。しっかりとした密度のある果実感と柔らかさを兼ね備えた美しいピノ・ノワールです。 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / シャンボル・ミュジニー村 / A.O.C.シャンボール・ミュジニー 醗酵：ステンレスタンク 熟成：オーク樽 16カ月(仏産、228L、新樽比率30%) 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】Domaine Michel Noellat / ドメーヌ・ミシェル・ノエラ 世界が酔いしれる、ヴォーヌ・ロマネの名門家族ドメーヌ 19世紀に設立された老舗ドメーヌ。 現在は5代目のアラン＆ジャン・マルク、そして6代目のソフィー＆セバスチャンが中心となり、ヴォーヌ・ロマネの伝統を現代へ受け継ぐ家族経営ドメーヌです。 ソフィーはワイン＆スピリッツMBAを取得し、マーケティングを担当。 英語を駆使した国際展開を進め、世界中のワインラヴァーにブルゴーニュの魅力を発信しています。 セバスチャンはブドウ栽培と醸造を担い、家族全員で理想のワイン造りを追求しています。 ■ 現代と伝統を両立させる実力派ドメーヌ 父ミシェル・ノエラ氏から受け継いだ畑を守りながらも、27haの自社畑を管理する規模へと成長。 2009年には新しい醸造設備を導入し、伝統と最新技術を融合した醸造体制を整えました。 ■ 理想とするスタイル：豊潤で複雑、そしてフィネス ドメーヌ・ミシェル・ノエラが目指すのは、果実味豊かで複雑、長期熟成に耐えるフィネスあふれるブルゴーニュ。 伝統的手法を大切にしながら、熟成によってさらなる深みを引き出します。 ■ 家族の手で行う丁寧な醸造 収穫はすべて手摘み。 ブドウは除梗後、温度管理されたタンクで発酵。 約4日間のコールドマセラシオンを経て自然発酵が始まり、18～20日かけて丁寧に進行。 その後、オーク樽で14～16ヶ月間の熟成を行い、瓶詰まですべて自社で実施します。 家族の情熱と代々受け継ぐ職人技が融合し、 世界中のブルゴーニュ愛好家を魅了する至高のワインを生み出しています。 ヴォーヌ・ロマネ / ブルゴーニュ / 家族経営 / ドメーヌ・ミシェル・ノエラ / フィネス / 長期熟成ワイン

ヴォーヌ・ロマネ [2022] (ドメーヌ・ミシェル・ノエラ) Vosne Romanee (Domaine Michel Noellat) フランス、ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ、AOCヴォーヌ・ロマネ、赤、フルボディ、750ml

これから世界がこの蔵に酔いしれる。ヴォーヌ・ロマネの家族経営ドメーヌ！ 19世紀設立のドメーヌ。現在は5世代目のアランとジャン・マルク、6世代目のソフィーとセバスチャンによって運営されています。1989年にミシェル・ノエラ氏の後をアランとジャン・マルクが継ぎドメーヌ・ミッシェル・ノエラを立ち上げました。今日では、6世代目であるアランの娘ソフィーとジャン・マルクの息子セバスチャンの役割が大きくなってきています。ソフィーはワイン＆スピリッツの国際ビジネスの分野でMBAを取得、父アランと共にセールス・マーケティングを担当しています。ソフィーがドメーヌに参画するまでは英語を話せるスタッフがいなかったため輸出はあまり行っていませんでしたが、今は世界市場も視野に入れたマーケティングを展開しています。セバスチャンはブドウ栽培と醸造学を学び、畑仕事を担当。家族全員で力を合わせ、ワイン造りを行っています。 美しいルビー色。フランボワーズやチェリーなど複雑でエレガントなアロマ。密度の高い魅惑的な果実の味わいが口の中に広がります。 ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ニュイ地区 / ヴォーヌ・ロマネ村 / A.O.C.ヴォーヌ・ロマネ 熟成：オーク樽 16カ月（仏産、228L、新樽比率30%) 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】Domaine Michel Noellat / ドメーヌ・ミシェル・ノエラ 世界が酔いしれる、ヴォーヌ・ロマネの名門家族ドメーヌ 19世紀に設立された老舗ドメーヌ。 現在は5代目のアラン＆ジャン・マルク、そして6代目のソフィー＆セバスチャンが中心となり、ヴォーヌ・ロマネの伝統を現代へ受け継ぐ家族経営ドメーヌです。 ソフィーはワイン＆スピリッツMBAを取得し、マーケティングを担当。 英語を駆使した国際展開を進め、世界中のワインラヴァーにブルゴーニュの魅力を発信しています。 セバスチャンはブドウ栽培と醸造を担い、家族全員で理想のワイン造りを追求しています。 ■ 現代と伝統を両立させる実力派ドメーヌ 父ミシェル・ノエラ氏から受け継いだ畑を守りながらも、27haの自社畑を管理する規模へと成長。 2009年には新しい醸造設備を導入し、伝統と最新技術を融合した醸造体制を整えました。 ■ 理想とするスタイル：豊潤で複雑、そしてフィネス ドメーヌ・ミシェル・ノエラが目指すのは、果実味豊かで複雑、長期熟成に耐えるフィネスあふれるブルゴーニュ。 伝統的手法を大切にしながら、熟成によってさらなる深みを引き出します。 ■ 家族の手で行う丁寧な醸造 収穫はすべて手摘み。 ブドウは除梗後、温度管理されたタンクで発酵。 約4日間のコールドマセラシオンを経て自然発酵が始まり、18～20日かけて丁寧に進行。 その後、オーク樽で14～16ヶ月間の熟成を行い、瓶詰まですべて自社で実施します。 家族の情熱と代々受け継ぐ職人技が融合し、 世界中のブルゴーニュ愛好家を魅了する至高のワインを生み出しています。 ヴォーヌ・ロマネ / ブルゴーニュ / 家族経営 / ドメーヌ・ミシェル・ノエラ / フィネス / 長期熟成ワイン

ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ブラン [2023] (ファミーユ・マッス) Bourgogne Cote Chalonnaise Vieilles Vignes blanc (Famille Masse) フランス ブルゴーニュ AOCブルゴーニュ・コート・シャロネーズ 白 辛口 750ml

お値打ち度120％！？果実の旨み溢れるブルゴーニュを発見！評価急上昇中！今後の躍進に期待がかかる注目の若手生産者！ 現当主のファブリス・マッス氏で4代目。ドメーヌはジヴリの奥にあるバリゼイという村に位置し、AOCジヴリとAOCブルゴーニュを生産しています。ジヴリというマイナーな産地の生産者であることと、近年まで自社瓶詰めの割合が低かったこともあり、ほとんど知られていませんでしたが、優秀な若手生産者としてトロフィーを獲得したり、フランスのワイン評価誌でもそのコストパフォーマンスが高く評価されたりと、ファブリスの代になってから評価は急上昇中。フランスのソムリエも注目している生産者です。ワインのスタイルは、果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は100%行い、ピジャージュはせずに醸造されます。品質と価格のバランスが非常にいいワインを生産している、今後の活躍が期待できるドメーヌです。 ブルゴーニュ地方のジヴリという名の村にある生産者。今まではあまり知られていないドメーヌでしたが、近年、現地での評価が急上昇中で、今後に一層の期待が膨らみます。 ブルゴーニュ地方 / コート・シャロネーズ地区 / A.O.C.ブルゴーニュ 醗酵：オーク樽醗酵 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 10カ月(仏産、228L、新樽比率20%) 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】【オレンジワイン 辛口 】【オレンジワイン 微発泡性 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】Domaine Masse / ドメーヌ・マッス お値打ち度120％！？果実の旨み溢れるブルゴーニュを発見！評価急上昇中！今後の躍進に期待がかかる注目の若手生産者！ 評価急上昇中！今後の躍進に期待がかかる注目の若手生産者！ 現当主のファブリス・マッス氏で4代目。ドメーヌはジヴリの奥にあるバリゼイという村に位置し、AOCジヴリとAOCブルゴーニュを生産しています。ジヴリというマイナーな産地の生産者であることと、近年まで自社瓶詰めの割合が低かったこともあり、ほとんど知られていませんでしたが、優秀な若手生産者としてトロフィーを獲得したり、フランスのワイン評価誌でもそのコストパフォーマンスが高く評価されたりと、ファブリスの代になってから評価は急上昇中。フランスのソムリエも注目している生産者です。ワインのスタイルは、果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は100%行い、ピジャージュはせずに醸造されます。品質と価格のバランスが非常にいいワインを生産している、今後の活躍が期待できるドメーヌです。

【お得なまとめ買い】[6本セット] ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ブラン [2023] (ファミーユ・マッス) Bourgogne Cote Chalonnaise Vieilles Vignes blanc (Famille Masse) フランス ブルゴーニュ AOCブルゴーニュ・コート・シャロネーズ 白 辛口 750ml

お値打ち度120％！？果実の旨み溢れるブルゴーニュを発見！評価急上昇中！今後の躍進に期待がかかる注目の若手生産者！ 現当主のファブリス・マッス氏で4代目。ドメーヌはジヴリの奥にあるバリゼイという村に位置し、AOCジヴリとAOCブルゴーニュを生産しています。ジヴリというマイナーな産地の生産者であることと、近年まで自社瓶詰めの割合が低かったこともあり、ほとんど知られていませんでしたが、優秀な若手生産者としてトロフィーを獲得したり、フランスのワイン評価誌でもそのコストパフォーマンスが高く評価されたりと、ファブリスの代になってから評価は急上昇中。フランスのソムリエも注目している生産者です。ワインのスタイルは、果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は100%行い、ピジャージュはせずに醸造されます。品質と価格のバランスが非常にいいワインを生産している、今後の活躍が期待できるドメーヌです。 ブルゴーニュ地方のジヴリという名の村にある生産者。今まではあまり知られていないドメーヌでしたが、近年、現地での評価が急上昇中で、今後に一層の期待が膨らみます。 ブルゴーニュ地方 / コート・シャロネーズ地区 / A.O.C.ブルゴーニュ 醗酵：オーク樽醗酵 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成 10カ月(仏産、228L、新樽比率20%) 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】【オレンジワイン 辛口 】【オレンジワイン 微発泡性 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】Domaine Masse / ドメーヌ・マッス お値打ち度120％！？果実の旨み溢れるブルゴーニュを発見！評価急上昇中！今後の躍進に期待がかかる注目の若手生産者！ 評価急上昇中！今後の躍進に期待がかかる注目の若手生産者！ 現当主のファブリス・マッス氏で4代目。ドメーヌはジヴリの奥にあるバリゼイという村に位置し、AOCジヴリとAOCブルゴーニュを生産しています。ジヴリというマイナーな産地の生産者であることと、近年まで自社瓶詰めの割合が低かったこともあり、ほとんど知られていませんでしたが、優秀な若手生産者としてトロフィーを獲得したり、フランスのワイン評価誌でもそのコストパフォーマンスが高く評価されたりと、ファブリスの代になってから評価は急上昇中。フランスのソムリエも注目している生産者です。ワインのスタイルは、果実味重視で柔らかなタイプ。除梗は100%行い、ピジャージュはせずに醸造されます。品質と価格のバランスが非常にいいワインを生産している、今後の活躍が期待できるドメーヌです。

マコン・ヴィラージュ・レ・ティーユ (ドメーヌ・サント・バルブ) Macon Villages les Tilles (Domaine Sainte Barbe) フランス、ブルゴーニュ、マコネー、AOCマコン・ヴィラージュ、白、辛口、750ml

美しき当主が生む、美しきシャルドネ！！ ドメーヌ・サント・バルブは、2001年にジャン・マリー・シャラン氏が父の元から独立して設立。マコネー地区ヴィレに広がる8.2haの畑を所有し、ヴィレ・クレッセやマコン・ヴィラージュを手掛けています。設立当初から有機栽培を実践し、2003年にはエコセール認証を取得。若手生産者の中でも先駆的存在として高い評価を得ています。彼が生む白ワインは果実味に溢れ、かつエレガント。日本でもワイン誌で絶賛されるなど注目を集める逸品です。 黄金のような輝きを纏う色合い。スパイシーで、熟れた果実の香り。丸みがあり、リッチな口当たりでスパイシーなミネラル感が感じられる。 ブルゴーニュ地方 / マコネー地区 / マコン・ヴィラージュ村 / AOCマコン・ヴィラージュ 醗酵：エナメル加工タンク（MLF有） 熟成：ステンレスタンク10カ月 ビオディナミ / ビオロジック / オーガニック認証機関：Ecocert 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】Domaine Sainte Barbe / ドメーヌ・サント・バルブ 「美しき当主が生む、美しきシャルドネ」 自然とテロワールが語る、極上のマコネ・シャルドネ！ マコネー地区に彗星のごとく現れた若き才能 ドメーヌ・サント・バルブは2001年、ジャン・マリー・シャラン氏によって創設されました。ブルゴーニュ南部マコネー地区・ヴィレ村で、祖父の代から受け継がれてきた畑を基盤に、伝統と革新を融合させた新しいスタイルのワイン造りをスタート。 彼が目指したのは「完璧なまでにピュアなテロワールの表現」。その挑戦は瞬く間に世界の注目を集め、今やマコネー地区のトップ生産者の一人に数えられています。 「自然の声を聴き、葡萄の生命力を表現する」 シャラン氏は幼少期の病弱な体験から、人工的な薬剤ではなく自然と共に生きる道を選びました。2002年からビオロジック農法、2003年にはビオディナミを実践。2006年にはヴィレ・クレッセで初めて有機認証（ABマーク）を取得し、地域のリーダー的存在となります。 「僕はワインを造るのではない。テロワールを映し出す鏡なんだ」--そう語る彼の哲学は、全てのボトルに息づいています。 太古の「海」が育んだミネラル感 畑の土壌からは牡蠣やムール貝、アンモナイトの化石が数多く発見されます。シャブリと同様、石灰質が豊富なかつての海の底。これこそがサント・バルブのワインに宿る、エレガントな酸としなやかなミネラルの源泉です。 「海の記憶を宿すシャルドネ」--唯一無二の個性がグラスに広がります。 気候と人が織りなす芸術 マコネーの気候は海洋性と大陸性の融合。寒暖差の激しい環境が、凝縮感ある果実と引き締まった酸を育てます。さらに自然と調和する畑仕事によって、葡萄は力強さと繊細さを兼ね備えるのです。 栽培面積はわずか8.2ha。畑ごとの個性を尊重し、区画ごとのワインを仕立てることで、それぞれのテロワールが見事に表現されます。 世界が認めたマコネーの新星 その品質は世界のワインジャーナリストをも唸らせ、フランスの専門誌「Bourgogne Aujourd’hui」や日本の「リアルワインガイド」で高評価を獲得。表紙を飾ったこともある実力派です。 「果実味とミネラルが奏でる透明感」「若き天才が造る、ピュアなシャルドネ」--サント・バルブは、今まさに世界が注目するブルゴーニュの新たな名手です。 美しき当主が生む、美しきシャルドネ ジャン・マリー・シャラン氏のワインは、力強くも透明感があり、余韻にはフィネスとエレガンスが漂います。まさに「美しき当主が生む、美しきシャルドネ」。 一度グラスに注げば、その真価を理解することができるでしょう。

マジ・シャンベルタン グラン・クリュ [2022] (ドメーヌ・アルマン・ジョフロワ) Mazis Chambertin Grand Cru (Domaine Harmand Geoffroy) フランス、ブルゴーニュ、コート・ド・ニュイ、ジュヴレ・シャンベルタン、AOCマジ・シャンベルタン、赤、フルボディ、750ml

ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを極める銘醸生産者！ ジュヴレ・シャンベルタンの地で代々家族経営で営まれてきたドメーヌ。19世紀終わり頃、2.5haの畑からからドメーヌをスタートさせ、現在は5代目のフィリップ・アルマン氏が9haの畑からワインを造り出しています。フィリップは2005年からドメーヌに参加。「テロワールの表現のためには近代的アプローチよりも伝統的な手法が適している。」との考えのもと、代々受け継がれてきた伝統的なワイン造りを踏襲しています。所有する村名格以上の畑は全てジュヴレ・シャンベルタン村に存在するという、まさにジュヴレ・シャンベルタンに根ざした生産者です。 赤果実系の力強い果実味にバラや甘草、ペッパーやなめし革のような複雑な要素が絡み合う妖艶なワイン。シルキーで充実したタンニンと長く美しい余韻も魅力的なワインです。 醗酵：コンクリート・タンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 / 熟成：オーク樽 16カ月（仏産、228L、新樽比率90%） 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、3,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。3,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】DOMAINE HARMAND GEOFFROY / ドメーヌ・アルマン・ジョフロワ ジュヴレ・シャンベルタンのテロワールを極める銘醸生産者！ブルゴーニュラヴァ-が愛するクラシックなスタイル ジュヴレ・シャンベルタンの地で5世代受け継がれてきた伝統！ ジュヴレ・シャンベルタンの地で代々家族経営で営まれてきたドメーヌ。19世紀終わり頃、2.5haの畑からからドメーヌをスタートさせ、現在は5代目のフィリップ・アルマン氏が9haの畑からワインを造り出しています。フィリップは2005年からドメーヌに参加。「テロワールの表現のためには近代的アプローチよりも伝統的な手法が適している。」との考えのもと、代々受け継がれてきた伝統的なワイン造りを踏襲しています。所有する村名格以上の畑は全てジュヴレ・シャンベルタン村に存在するという、まさにジュヴレ・シャンベルタンに根ざした生産者です。 伝統的な手法が生み出すクラシックスタイル 「テロワールの表現のためには近代的アプローチよりも伝統的な手法が適している。」と語るフィリップ。極力人の手が介入しないワイン造りを行っています。 5世代受け継いできたワイン造りの伝統をボトルの中に見事に表現しています。 自然によりそう栽培によりテロワールを表現 テロワールの表現のために畑作業でも伝統に則ったブドウ栽培を行っています。農薬、除草剤、殺虫剤などの薬剤はもちろん使用しておりません。頻繁に畑を耕すことで根がしっかりと地中深くまで伸びるようにしています。完熟したブドウを得るために、その年の天候に合わせグリーンハーベストや除葉を行うなど毎日畑で作業をしています。収穫時は畑で選果し、その後ドメーヌに戻ってからも選果を行うという徹底ぶりで、しっかりと熟したブドウのみを醸造にまわしています。 人の手を極力加えない醸造 ”天然酵母・ノンフィルター” テロワールを表現するために天然酵母のみで醗酵を行います。梗から抽出される成分がワインに影響を与えることを嫌うため、ブドウは100％除梗しています。5日間の低温浸漬の後に醗酵、澱下げのためのタンパク質の添加やフィルタリングも行わずブドウが持つ要素をそのままボトルに詰め込んでいます。 村名クラスまではステンレス・タンクにて醗酵しプルミエ・クリュ以上の上級キュヴェについては、急激な温度変化が起こらず、管理にも慣れているコンクリートの醗酵槽でより丁寧に醗酵を行っています。新樽の使用比率にもとても気を使っており、樽の香りだけが前面に出てしまわないように注意しています。 亜硫酸の添加も極力少なく抑えており、ボトリング時に20mg/Lから25mg/L程度の添加となります。