気まぐれ屋

メリーヴェールのトップ・キュヴェメリーヴェール プロファイル コレクション シルエット シャルドネ カーネロス ナパ ヴァレー [2021] ≪ 白ワイン カリフォルニア ナパバレー ≫

プロファイル・コレクションは、メリーヴェールの希少なトップ・キュヴェです！2021年のシルエットは、シャルドネの素晴らしさを凝縮した1本です。明るく、フレッシュで、豊かで複雑、長い余韻を持ちながら、非常に美味しい仕上がりです。クラシックなブルゴーニュ・スタイルで、自然酵母を用いて樽発酵された、このワインは滑らかでありながら、ナパヴァレーのカーネロス地区の涼しい気候がもたらす、鮮やかな酸をしっかりと表現しています。■生産者のコメント味わいは、ジューシーな洋梨やハニーサックル(スイカズラ)、レモンの果皮の風味が絶妙に調和し、さらにトロピカルなパイナップルのニュアンスに、控えめながら、しっかりとしたミネラル感が加わっています。明るく生き生きとした果実味にクリーミーなテクスチャーが寄り添い、贅沢でバランスの取れた口当たりを生み出しています。果実、オーク樽、そして繊細な酸が優しく絡み合い、長く続く調和のとれた、ニュアンス豊かなワインに仕上がっています。このワインは、素晴らしい食事のお供になるだけでなく、単体でも驚くほどの魅力を発揮します。また、今後10年以上にわたって進化し続けるポテンシャルを秘めています。■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレーのカーネロス地区の自社畑スタンリー・ランチ(15ha)内にあるシルエット シャルドネ専用の特別区画ブロック2A(2ha)から収穫したブドウが使われています。■醸造についてシルエットのブドウは、鮮やかな酸を保つため、夜間に手摘みで収穫されました。収穫後、ブドウは全房のまま圧搾され、温度管理されたステンレスタンクで果汁を静置し、澱を落ち着かせた後、翌日にはフレンチオーク樽へ移されました。ワイン造りには、クラシックなブルゴーニュスタイルの技法が採用されています。自然酵母による樽発酵、丁寧に行われたバトナージュ、そして自然なマロラクティック発酵が特徴です。ワインはフレンチオーク樽(新樽50％)にて、細かい澱とともに17か月間熟成されました。瓶詰めの前には1度だけ澱引きが行われています。アルコール度14.5％。■メリーヴェールについてメリーヴェールの前身サニー・セントヘレナ・ワイナリーは、禁酒法の廃止後にナパで一番最初に創業した象徴的なワイナリーで、長い歴史の中で数々の著名な生産者が、ここでワインを生産しました。「メリーヴェール」は、ビル・ハーラン(ハーラン・エステイト)、彼の不動産事業のパートナー、ロビン・ダニエル・レイル(元ドミナスの共同経営者、現レイルヴィンヤードオーナー)が立ち上げました。現在に至るまで、ビル・ハーランと共に仕事をする、ボブ・レヴィ、ドン・ウィーバー、ミシェル・ロランもここで出会いました。1991年に現オーナーのシュラッター家が資本参加し、1996年には単独所有。ナパ・ヴァレー/セント・ヘレナ東斜面とカーネロスに自社畑を持ち、テロワールに向き合った堅実なワインを造り続けています。現在は、プロファイル・コレクション、メリーヴェール・ヴィンヤーズ、フォワード・キッド、スターモントの4つのブランドをナパ・ヴァレーとノースコーストの自社畑と契約畑から造り上げています。原語表記：Merryvale Profile Collection Silhouette Chardonnay Carneros Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/カーネロス品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：95点

ブルゴーニュ、ヴォギュエの醸造長フランソワ・ミエとのコラボプロフェッツ ロック キュヴェ オー アンティポード ブラン 白 [2022] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン 高級 ≫

このワインは、ブルゴーニュ/シャンボール・ミュジニィのコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの元醸造責任者フランソワ・ミエ氏と、ニュージーランド/セントラル・オタゴのプロフェッツ・ロックとのコラボレーション・キュヴェです。この特別なコラボ・ワインは、「地球の反対側にある2つの地点」という意味の「Antipodes(アンティポード)」という名でリリースされています。フランソワ・ミエ氏が、ブルゴーニュ以外の場所でワインを造ることもあり、世界的な注目の的となっています。■輸入元のコメントメロンやパイナップル、柑橘系果実のジューシーなアロマに、スターアニス、フェンネル、白コショウといった洗練されたニュアンスが加わり、香り高く広がります。口に含むと、リッチでクリーミーなテクスチャーが感じられ、ペストリーやビスケットの風味が幾重にも重なるスタイルです。柔らかな果実味と生き生きとした酸味が見事に調和し、花やミネラル感を纏った余韻が非常に長く続く、洗練された逸品です。若いうちに楽しむ際は、十分な表現力を引き出すためにデキャンタージュをお勧めします。また、ヴィンテージから10年以上熟成させることが可能です。■フランソワ・ミエ氏のコメントこのワインは、畑のすぐ下を流れるクルーサ川を映し出したようなもので、ミネラル感、透明感、そして輝きが特徴です。その味わいにはエキゾチックさや「人工的」あるいは「作られた」といった要素は一切ありません。このことは、その土地から生まれるものや、そこから得られる感覚、そしてワインの表現とのつながりを改めて物語っています。■栽培についてブドウは、ニュージーランド/セントラルオタゴのピサ地区にあるコプワイ・デルタ・ヴィンヤード内の2つの小さなシャルドネ区画(合計1.8ha)から収穫されたものです。この場所は、氷河期と沖積土が混在する土壌です。丁寧なブドウ栽培と標高の低さが、完熟と凝縮を可能にします。ブドウ栽培に強いこだわりを持つことが、ワイン造りのアプローチの基礎となっています。収量は一貫して25～30hl/ha、約3.5～4t/haに管理されています。■醸造についてフランソワ・ミエ氏が手掛けるこのワインは、土地への深い理解と共感を重視した彼独自のアプローチから生まれています。彼のワインは、その産地の特徴を見事に映し出す透明感のある表現で広く知られています。野生酵母のみを使用して樽発酵。その後、樽(新樽13％)にて18か月間熟成を行い、自然なマロラクティック発酵を終え、ボトリングされます。■プロフェッツ・ロックについてプロフェッツ・ロックは、ニュージーランド/セントラルオタゴで唯一無二のワインを造るため、1999年に創業しました。その実力は、ミシュランガイド全世界版において、トップ 50のレストラン中 15以上のレストランがプロフェッツ・ロックのワインを採用していることからも、うかがい知ることができます。また、醸造家ポール・プジョル氏は、英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンから、いずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。原語表記：Prophet's Rock Cuvee Aux Antipodes Blanc[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ/ピサ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96+点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：95点、ヴィノス：93点

2024年GABFで金賞を受賞した、全米で今一番話題のビール★（単品）アンビシャスエールズ プロフェッショナル・ヒューマン・ビーイング DDH ヘイジーIPA 7.2％ 473ml缶【要冷蔵商品】【クラフトビール】【アメリカ】【カリフォルニア】【6月新商品】

ネルソン、シトラ、モツエカホップでダブルドライホッピング。 2024年GABFで金賞を受賞した、全米で今一番話題のビールです。 アルコール度数：7.2% スタイル：DDH Hazy IPA 【要冷蔵商品】この商品は要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。宅配ボックスへのお届けは承りかねます。ご注文完了時、クール便代360円は送料に加算されていません。 当店よりお送りするご注文確認メールにて、クール便代を加算した修正後の送料・ご請求金額をご連絡致します。Ambitious Ales（アンビシャス エールズ） GABF最難関のHazy IPA部門金賞受賞の快挙を達成！ 多くのクラフトブリュワリーがひしめき合うカリフォルニア州ロングビーチに創業し、ものの数年で全米のビールファンに愛され、高い評価を得るAmbitious Ales。 2024年に開催されたGreat American Beer Festivalでは、エントリー数が一番多く最難関とも言われるHazy IPA部門で「Professional Human Being 」が見事金賞を受賞しました。 Ambitious Alesの価値観の一つ、「地域社会の資産になる」という目標は、クラフトビールが社交的なつながりを促し、歴史的に醸造所が地域社会の集会所としての役割を果たしてきたという考え方に基づいています。 創業から日の浅い小規模なブリュワリーにも関わらず、全米から高い評価を得ているAmbitious Alesのビールをぜひお試しください。

プロフェッショナル集団による「ニュー・スパニッシュ」飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造りティエラ・セレナ テンプラニーリョ レセルバ[2018]アルティーガ・フステル 赤 750ml Tierra Serena Tempranillo Reserva [Artiga Fustel]スペイン アラゴン

アルティーガ・フステル Artiga Fustel プロフェッショナル集団による「ニュー・スパニッシュ」 飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造り 飲む人の為のワインを追求 アルティーガ・フステルは2002年、マルティー・ケール氏率いる若いながらもワイン業界での経験豊富な少数のチームによってスペイン、カタルーニャ地方のビラフランカ・デル・ペネデスで設立されました。マルティー・ケール氏は美食の都ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めるなかで「飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造り」を目指しすようになりました。 その夢を叶えるべく立ち上げたアルティーガ・フステルでは、スペイン国内の優れた造り手と協力して、伝統を活かしながらニューワールドのアプローチを取り入れた分かり易くモダンなスペインワイン造りを行っています。現在は本拠地のカタルーニャの他、カンポ・デ・ボルハ、ラ・マンチャ、アリカンテ、フミーリャ、リオハなど様々な地域でワインを生産しています。 プロだから辿り着いた「飲む人の為のワイン」 ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めたマルティ・ケール氏。プロとして経験を積むなかで、「スペインの良さを最大に引き出した、飲む人のためのワインを造りたい」と思うようになります。2002年、スペインのビリャフランカ・デ・ペネデスに戻ったケール氏は志を同じくする若いスタッフと「アルティーガ・フステル」を立ち上げます。生産からデザインまで顧客の声を聞きながら、クオリティに一切妥協のないコストパフォーマンスに優れたワインを造りだしています。 ワンランク上のデイリーワイン コンセプトベースにあるのは「モダンで、消費者に分かりやすい」ワインを造ること。つまり、目まぐるしく変化する活力に満ちた各国際市場の需要にうまく合わせたワインを造りだすことを大切にしています。どのワインにおいても産地や地ブドウの特徴を引き出しより良く表現することに焦点を当てています。 また、スペインの豊かな自然やワイン造りの歴史に裏打ちされたニュアンスを損なわないよう過度の抽出を避け、樽香を付け過ぎないようにしてワインに手を加えすぎないように注意を払っている。スペインの固有品種を多く使うことと同時に、どのワインにおいても、完熟し、かつ新鮮な果実のアロマがあり、滑らかで絹のような舌触りを持つワインを造り出すことに重きを置いており、ワインの専門家からワインビキナーの消費者まで、幅広く、また様々な人々に受け入れらるワインを目指しています。 Information いきいきとした果実味を残すスペインの香りを漂わせるバック・ヴィンテージ。美しい色合いと果実味を抱きつつ、タンニンは軽やか。程よいボディと長い余韻が特徴です。醗酵：ステンレス・タンク、ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成12カ月（225L、フレンチオーク、新樽比率50%）、その後アメリカンオーク樽にて50カ月（15000L） 生産地 スペイン アラゴン地方 商品名 ティエラ・セレナ テンプラニーリョ レセルバ 作り手 アルティーガ・フステル 格付・認証 カンポ・デ・ボルハD.O. 生産年 2018年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい ミディアム-フルボディ ブドウ品種 テンプラニーリョ 85%、ガルナッチャ 10%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5% ガイドブック -- 飲み頃 今～ 飲み頃温度 16℃～18℃ 推奨保存環境 温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

エーゲ海のサモス島産。高品質のホワイトマスカットのワインSamos サモス プロフェット 白 750ml ギリシャワイン グリークワイン ホワイトマスカット ギリシャみやげ 海外 輸入酒

商品詳細 ◆品名 Samos サモス プロフェット 白 750ml ◆原産国 ギリシャ ◆内容量 750ml ◆商品サイズ ボトル高さ約30.5cm ◆アルコール度数 13.5度 ◆詳細 エーゲ海のサモス島で高品質のホワイトマスカットのワインを生産しております。 中程度のバランスの取れた酸味に、まろやかでオイリーな口当たり。 長い余韻をお楽しみください。 ◆ご注意 * 製造年(ビンテージ)の指定は出来ません。 * アルコール度数表記は参考値です（製造ロットによってアルコール度数は変化する為） * お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。 * メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材等により個体差がございます。

プロフェッツ ロック キュヴェ オー アンティポート ピノ ノワール 2021 セントラル オタゴ ベンディゴ地区 正規品 赤 辛口 フルボディ

■商品名プロフェッツ・ロック・キュヴェ・オー・アンティポート・ピノ・ノワール[2021]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・ワインアドヴォケイト誌96点＆ジェームス・サックリング94点・正規品 ■英名Prophet's Rock Cuvee Aux Antipodes Pinot Noir [2021] CENTRAL OTAGO ■商品説明超入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワール“キュヴェ・オー・アンティポート”が遂に入荷！セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、 手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！このプロフェッツ・ロック・キュヴェ・オー・アンティポート・ピノ・ノワール[2021]年は、ホーム・ヴィンヤードの中に位置する、「フランソワズ・ブロック」と呼ばれる1haの専用区画の厳選ピノ・ノワール100％(フランソワ氏とポール氏が、複数に分かれる畑のワインの分析データと土壌のデータを全て検討した結果、アンティポードに仕込む区画に決定。標高の高い北向き斜面の西寄りにあり、僅かに日照時間が短く、土壌は氷河期のもの。表土は80cmと厚く、シストや粘土の少し下にチョークが広がっている。)を100%除梗し、畑の野生酵母のみで発酵！ピジャージュは抽出を最小限に抑えるため1回のみにとどめ、色、タンニン、エキス分が引き出されます！発酵後、樽の中でワインは自発的なマロラクティック発酵を経て熟成！その後ノンフィルターで瓶詰めされ、さらにセラーで熟成させた後にリリース！この[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の96点でコメントは「2021年のキュヴェ・オ・アンティポード・ピノ・ノワールは、2025年にリリースされる予定だ（ただし、今手に入れることができ、飲みたいのであれば、すでにとても美味しそうだ）。スパイスの効いたチェリー、タプナード、ドライハーブ、アルプスのミント、赤いリンゴの皮、紅茶の香り。口に含むと、バランスのとれたエキサイティングなワインで、ハーブとフレッシュさがあり、分離するのが難しいテクスチャーと風味の層がある。パワフルで余韻が長いが、ニュアンスに富んでいる。ディアムの下に封印されている。」と大注目！さらにジェームス・サックリング94点高評価！外観は濃いルビーの色合い！甘酸っぱいチェリーやドライストロベリー、ラズベリーなどの赤系果実のアロマに、ハーブやスミレ、砕いた石のミネラルのニュアンスが感じられます！口に含むと、濃密でふくよかな果実味とシルキーなタンニンが印象的！洗練された上品な酸味がエレガントなフィニッシュへと続きます！パワフルで余韻が長い、骨格のある1本！しっかりとした味わいは今飲んでもお楽しみいただけますが、今後の熟成にも大いに期待が持てる、素晴らしい出来栄え！ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“キュヴェ・オー・アンティポート・ピノ・ノワール”が超限定で極少量入荷！ ■商品番号1400004001796 ■生産年[2021]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％ ■生産者プロフェッツ・ロック ■生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ベンディゴ地区 ■内容量750ml【急峻な台地と古代の土壌が組み合わさって、素晴らしい果実を生み出すプロフェッツ ロックの見事なブドウ園を探索してください。ホーム ヴィンヤードとロッキー ポイントの敷地は当社のワインの基盤であり、それぞれがセントラル オタゴのテロワールのユニークな表現を提供しています。 【私たちのワインセラーは、サンジョヴェーゼを主なブドウ品種とするブドウ畑に覆われたトスカーナの丘陵地帯の素晴らしい環境にあるチェッレートグイディの中心部にあります。この地域の気候は主に大陸性で、適度な雨量と日照量のある穏やかな冬と、短時間の降雨で涼しくなる暑く乾燥した夏があり、ブドウが完熟するのに最適な気候条件です。 【ホーム ヴィンヤードは、ベンディゴ ステーション ホームステッドの高台にある北向きのテラスにあります。標高が高いため、ブドウ畑の向こうに広がる風景、クロムウェル盆地の河岸段丘、かつてこの地にあった氷河によって形成されたピサ山脈の厳かな山々など、素晴らしいパノラマの眺めが楽しめます。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：野生酵母のみで発酵 ■面積・収量：1ha ■土壌：氷河期のもの。表土は80cmと厚く、シストや粘土の少し下にチョークが広がっている。 セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！ ワインアドヴォケイト誌驚異の96点！ 「スパイスの効いたチェリー、タプナード、ドライハーブ、アルプスのミント、赤いリンゴの皮、紅茶の香り。口に含むと、バランスのとれたエキサイティングなワインで、ハーブとフレッシュさがあり、分離するのが難しいテクスチャーと風味の層がある。パワフルで余韻が長いが、ニュアンスに富んでいる。ディアムの下に封印されている。」 ジェームス・サックリング94点高評価！ 外観は濃いルビーの色合い！甘酸っぱいチェリーやドライストロベリー、ラズベリーなどの赤系果実のアロマに、ハーブやスミレ、砕いた石のミネラルのニュアンスが感じられます！口に含むと、濃密でふくよかな果実味とシルキーなタンニンが印象的！洗練された上品な酸味がエレガントなフィニッシュへと続きます！パワフルで余韻が長い、骨格のある1本！ しっかりとした味わいは今飲んでもお楽しみいただけますが、今後の熟成にも大いに期待が持てる、素晴らしい出来栄え！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗プロフェッツ ロック キュヴェ オー アンティポート ピノ ノワール 2021 セントラル オタゴ ベンディゴ地区 正規品 赤 辛口 フルボディProphet's Rock Cuvee Aux Antipodes Pinot Noir 2021

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2021 生産者プロフェッツ・ロック 生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ベンディゴ地区 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプロフェッツ・ロック・キュヴェ・オー・アンティポート・ピノ・ノワール[2021]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・ワインアドヴォケイト誌96点＆ジェームス・サックリング94点・正規品 Prophet's Rock Cuvee Aux Antipodes Pinot Noir [2021] CENTRAL OTAGO 超入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワール“キュヴェ・オー・アンティポート”が遂に入荷！セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、 手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！このプロフェッツ・ロック・キュヴェ・オー・アンティポート・ピノ・ノワール[2021]年は、ホーム・ヴィンヤードの中に位置する、「フランソワズ・ブロック」と呼ばれる1haの専用区画の厳選ピノ・ノワール100％(フランソワ氏とポール氏が、複数に分かれる畑のワインの分析データと土壌のデータを全て検討した結果、アンティポードに仕込む区画に決定。標高の高い北向き斜面の西寄りにあり、僅かに日照時間が短く、土壌は氷河期のもの。表土は80cmと厚く、シストや粘土の少し下にチョークが広がっている。)を100%除梗し、畑の野生酵母のみで発酵！ピジャージュは抽出を最小限に抑えるため1回のみにとどめ、色、タンニン、エキス分が引き出されます！発酵後、樽の中でワインは自発的なマロラクティック発酵を経て熟成！その後ノンフィルターで瓶詰めされ、さらにセラーで熟成させた後にリリース！この[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の96点でコメントは「2021年のキュヴェ・オ・アンティポード・ピノ・ノワールは、2025年にリリースされる予定だ（ただし、今手に入れることができ、飲みたいのであれば、すでにとても美味しそうだ）。スパイスの効いたチェリー、タプナード、ドライハーブ、アルプスのミント、赤いリンゴの皮、紅茶の香り。口に含むと、バランスのとれたエキサイティングなワインで、ハーブとフレッシュさがあり、分離するのが難しいテクスチャーと風味の層がある。パワフルで余韻が長いが、ニュアンスに富んでいる。ディアムの下に封印されている。」と大注目！さらにジェームス・サックリング94点高評価！外観は濃いルビーの色合い！甘酸っぱいチェリーやドライストロベリー、ラズベリーなどの赤系果実のアロマに、ハーブやスミレ、砕いた石のミネラルのニュアンスが感じられます！口に含むと、濃密でふくよかな果実味とシルキーなタンニンが印象的！洗練された上品な酸味がエレガントなフィニッシュへと続きます！パワフルで余韻が長い、骨格のある1本！しっかりとした味わいは今飲んでもお楽しみいただけますが、今後の熟成にも大いに期待が持てる、素晴らしい出来栄え！ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“キュヴェ・オー・アンティポート・ピノ・ノワール”が超限定で極少量入荷！ 急峻な台地と古代の土壌が組み合わさって、素晴らしい果実を生み出すプロフェッツ ロックの見事なブドウ園を探索してください。ホーム ヴィンヤードとロッキー ポイントの敷地は当社のワインの基盤であり、それぞれがセントラル オタゴのテロワールのユニークな表現を提供しています。 私たちのワインセラーは、サンジョヴェーゼを主なブドウ品種とするブドウ畑に覆われたトスカーナの丘陵地帯の素晴らしい環境にあるチェッレートグイディの中心部にあります。この地域の気候は主に大陸性で、適度な雨量と日照量のある穏やかな冬と、短時間の降雨で涼しくなる暑く乾燥した夏があり、ブドウが完熟するのに最適な気候条件です。 ホーム ヴィンヤードは、ベンディゴ ステーション ホームステッドの高台にある北向きのテラスにあります。標高が高いため、ブドウ畑の向こうに広がる風景、クロムウェル盆地の河岸段丘、かつてこの地にあった氷河によって形成されたピサ山脈の厳かな山々など、素晴らしいパノラマの眺めが楽しめます。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：野生酵母のみで発酵 ■面積・収量：1ha ■土壌：氷河期のもの。表土は80cmと厚く、シストや粘土の少し下にチョークが広がっている。 セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！ ワインアドヴォケイト誌驚異の96点！ 「スパイスの効いたチェリー、タプナード、ドライハーブ、アルプスのミント、赤いリンゴの皮、紅茶の香り。口に含むと、バランスのとれたエキサイティングなワインで、ハーブとフレッシュさがあり、分離するのが難しいテクスチャーと風味の層がある。パワフルで余韻が長いが、ニュアンスに富んでいる。ディアムの下に封印されている。」 ジェームス・サックリング94点高評価！ 外観は濃いルビーの色合い！甘酸っぱいチェリーやドライストロベリー、ラズベリーなどの赤系果実のアロマに、ハーブやスミレ、砕いた石のミネラルのニュアンスが感じられます！口に含むと、濃密でふくよかな果実味とシルキーなタンニンが印象的！洗練された上品な酸味がエレガントなフィニッシュへと続きます！パワフルで余韻が長い、骨格のある1本！ しっかりとした味わいは今飲んでもお楽しみいただけますが、今後の熟成にも大いに期待が持てる、素晴らしい出来栄え！

【パーカーポイント96+点】プロフェッツ ロック キュヴェ オー アンティボード ブラン 2022 Prophet’s Rock Cuvee Aux Antipodes Blanc 白ワイン ニュージーランド セントラル オタゴ シャルドネ 《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》

産地ニュージーランド ＞ セントラル・オタゴ生産者プロフェッツ・ロック品種シャルドネ 100%英字Prophet’s Rock Cuvee Aux Antipodes Blanc飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4582679873124輸入元エノテカ《生産者について》 プロフェッツ・ロックはニュージーランド南島の南端、セントラルオタゴの生産者。世界各国のワイン評論家や愛好家から高い評価を獲得しており、英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソン女史はポール・プジョル氏を「いずれ世界のワイン界をリードするだろうという逸材ワインメーカー5人の内の1人である」と絶賛しています。 《フランソワ・ミエ氏がコンサルタント》 特筆すべきは2005年よりブルゴーニュ、シャンボール・ミュジニーの偉大な造り手コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの元醸造長、フランソワ・ミエ氏との親交を深めている点。 ポール・プジョル氏は2009年には現地でヴォギュエのワインを手掛けた経験もあります。その後も年に1度はブルゴーニュを訪れてフランソワ氏との情報交換を継続しているのだとか。 【パーカーポイント96+点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年12月のレビュー] 2022年のキュヴェ・オー・アンティポード・ブランは、見事な収量の勝利である。以前はこの1.8ヘクタールの区画で6～8樽のワインを生産していたが、2022年は23樽のワインを生産した。香りは若さを感じさせるが、未熟とは程遠く、非常に長いフィニッシュまで長く洗練されている。ストーンフルーツと保存した柑橘類、白胡椒、スターアニス、削ったフェンネル、ジュニパー、冷たいバタートーストの香りがふんだんにある。ポテンシャルと万華鏡のような複雑性を持つ素晴らしいワインだが、例年よりはるかにタイトでコンパクト。灼熱の美味しさ。 [Erin Larkinによる試飲 飲み頃予想2023-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :丑1 南3 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫

【パーカーポイント94点】プロフェッツ ロック レトロスペクト ピノ ノワール 2018 Prophet's Rock Retrospect Pinot Noir 赤ワイン ニュージーランド セントラル オタゴ 《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》

産地ニュージーランド ＞ セントラル・オタゴ生産者プロフェッツ・ロック品種ピノ・ノワール 100%英字Prophet's Rock Retrospect Pinot Noir飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4582679873216輸入元エノテカ《生産者について》 プロフェッツ・ロックはニュージーランド南島の南端、セントラルオタゴの生産者。世界各国のワイン評論家や愛好家から高い評価を獲得しており、英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソン女史はポール・プジョル氏を「いずれ世界のワイン界をリードするだろうという逸材ワインメーカー5人の内の1人である」と絶賛しています。 《このワインについて》 プロフェッツ・ロックには2つのトップキュヴェがあります。 始まりの畑である「ホーム・ヴィンヤード」。その中で特に品質が高い区画をプジョル氏が選んでつくるのが「レトロスペクト」。コンサルタントをつとめるフランソワ・ミエ氏が選んだ区画でつくるのが「キュヴェ・オー・アンティポード」。レトロスペクトの方がより長くワイナリーで保管したのちに出荷されます。 【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年12月のレビュー] このワインの果実を育てる畑の区画は、深い石灰岩をベースとした非常に浅い粘土質の上にある。2018年のレトロスペクト・ピノ・ノワールは活力とフレッシュさ、ドライハーブ、骨スープ、塩水、ブラックチェリーでリードする。ワインは複雑で抑制が効いており、長い余韻を通して絡み合う風味の糸巻きが感じられる。エレガントで非常にバランスの取れたワインで、優しく包み込むような延性のあるタンニンを持つ。パワフルで黒い果実のワインだが、石灰岩の下層土のエレガントさにより、それも持ち合わせている。アンティポードより骨格は大きいが、オタゴ・ピノのなかではエレガントだ。2018年は収穫まで均一で暖かいシーズンだったが、2月に雪が降り、「この素晴らしく早いヴィンテージの熱を奪ってしまった。2009年も同様だった」とワインメーカーのポール・プジョルは言う。生産本数1,668本のうち、これは1,027本目。アルコール度数14％、ディアムの下で密閉。 [Erin Larkinによる試飲 飲み頃予想2023-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子4 西3 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗プロフェッツ ロック ホーム ヴィンヤード ピノ ノワール 2022 セントラル オタゴ ベンディゴ地区 ジェームス サックリング驚異の97点Prophet's Rock Home Vineyard Pinot Noir [2022]

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2022 生産者プロフェッツ・ロック 生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ベンディゴ地区 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプロフェッツ・ロック・ホーム・ヴィンヤード・ピノ・ノワール[2022]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・ジェームス・サックリング驚異の97点＆ワインアドヴォケイト誌94+点＆ヴィノス誌94点 Prophet's Rock Home Vineyard Pinot Noir [2022] CENTRAL OTAGO 入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワールが遂に入荷！セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！ 豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、 手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！ 2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！ プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ このプロフェッツ・ロック・ホーム・ヴィンヤード ピノ・ノワール[2022]年は、セントラル・オタゴのベンディゴ全体を一望できる場所に位置する優良畑ホーム・ヴィンヤード (片岩、粘土、石灰岩などを含む稀有なミックス土壌) からの厳選ピノ・ノワール100％ (収量30～35hl/ha) を100%除梗！野生酵母のみで発酵！ピジャージュは抽出を最小限に抑えるため1回のみにとどめ、色、タンニン、エキス分が引き出されます！発酵後、樽の中でワインは自発的なマロラクティック発酵を経て15～18ヶ月熟成！その後ノンフィルターで瓶詰めされ、さらにセラーで長期間熟成させた後にリリース！ この[2022]年でワインアドヴォケイト誌94+点でコメントは「2022年のホーム・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、赤い果実と延性のあるタンニンが調和した、最もエキサイティングなワインである。タンニンは、広がり／広がるオレリアよりもずっと緊密で、密に詰まった感じがある。ザクロ、赤と黒のチェリー、甘草、スターアニス、そしてクミンシードのヒントさえある。デキャンタージュすることで、いわば果実の足が伸びる。しなやかで、のど越しがよく、ふくよかだが大きくはない。まだ落ち着きがある。アルコール度数13.5%」と大注目！ さらにジェームス・サックリング驚異の97点！ヴィノス誌94点！ジャスパー・モリス95点！ 紫がかった深い赤の色調で、グラスからはドライストロベリーや、チェリーのアロマ、オークやオレンジピール、甘草など、様々な要素が濃密に感じられる！味わいも同様に凝縮した、深みのある印象！エレガントな果実の風味とベルベットのようなタンニンがグリップのある味わいを生み出し、噛み応えのある余韻が広がります！しっかりとした味わいは今飲んでもお楽しみいただけますが、今後の熟成にも大いに期待が持てる、素晴らしい出来栄え！ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“ロック・ホーム・ヴィンヤード・ピノ・ノワール”が超限定で極少量入荷！ セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業。あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー。豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ。さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人。マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：野生酵母のみで発酵 ■土壌：片岩、粘土、石灰岩などを含む稀有なミックス土壌 ■収量：30～35hl/ha 新たな地での挑戦！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、 手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ 世界が認めた！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。

プロフェッツ ロック ホーム ヴィンヤード ピノ ノワール 2022 セントラル オタゴ ベンディゴ地区 ジェームス サックリング驚異の97点

■商品名プロフェッツ・ロック・ホーム・ヴィンヤード・ピノ・ノワール[2022]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・ジェームス・サックリング驚異の97点＆ワインアドヴォケイト誌94+点＆ヴィノス誌94点 ■英名Prophet's Rock Home Vineyard Pinot Noir [2022] CENTRAL OTAGO ■商品説明入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワールが遂に入荷！セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！ 豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、 手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！ 2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！ プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ このプロフェッツ・ロック・ホーム・ヴィンヤード ピノ・ノワール[2022]年は、セントラル・オタゴのベンディゴ全体を一望できる場所に位置する優良畑ホーム・ヴィンヤード (片岩、粘土、石灰岩などを含む稀有なミックス土壌) からの厳選ピノ・ノワール100％ (収量30～35hl/ha) を100%除梗！野生酵母のみで発酵！ピジャージュは抽出を最小限に抑えるため1回のみにとどめ、色、タンニン、エキス分が引き出されます！発酵後、樽の中でワインは自発的なマロラクティック発酵を経て15～18ヶ月熟成！その後ノンフィルターで瓶詰めされ、さらにセラーで長期間熟成させた後にリリース！ この[2022]年でワインアドヴォケイト誌94+点でコメントは「2022年のホーム・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、赤い果実と延性のあるタンニンが調和した、最もエキサイティングなワインである。タンニンは、広がり／広がるオレリアよりもずっと緊密で、密に詰まった感じがある。ザクロ、赤と黒のチェリー、甘草、スターアニス、そしてクミンシードのヒントさえある。デキャンタージュすることで、いわば果実の足が伸びる。しなやかで、のど越しがよく、ふくよかだが大きくはない。まだ落ち着きがある。アルコール度数13.5%」と大注目！ さらにジェームス・サックリング驚異の97点！ヴィノス誌94点！ジャスパー・モリス95点！ 紫がかった深い赤の色調で、グラスからはドライストロベリーや、チェリーのアロマ、オークやオレンジピール、甘草など、様々な要素が濃密に感じられる！味わいも同様に凝縮した、深みのある印象！エレガントな果実の風味とベルベットのようなタンニンがグリップのある味わいを生み出し、噛み応えのある余韻が広がります！しっかりとした味わいは今飲んでもお楽しみいただけますが、今後の熟成にも大いに期待が持てる、素晴らしい出来栄え！ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“ロック・ホーム・ヴィンヤード・ピノ・ノワール”が超限定で極少量入荷！ ■生産年2022 ■生産者プロフェッツ・ロック ■生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ベンディゴ地区 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■ブドウの品種ピノ・ノワール100％ ■内容量750ml ■商品番号1400004001772セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業。あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー。豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ。さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人。マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ プロフェッツ・ロック・ホーム・ヴィンヤード・ピノ・ノワール[2022]年・セントラル・オタゴ・ベンディゴ地区・ジェームス・サックリング驚異の97点＆ワインアドヴォケイト誌94+点＆ヴィノス誌94点 Prophet's Rock Home Vineyard Pinot Noir [2022] CENTRAL OTAGO 生産年2022 生産者プロフェッツ・ロック 生産地ニュージーランド/セントラル・オタゴ/ベンディゴ地区 タイプ赤・辛口 テイストフルボディ ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 内容量750ml 入手困難！世界のピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！ニュージーランド産ピノ・ノワールが遂に入荷！セントラル・オタゴで唯一無二のワインを造るため1999年に創業！あのブルゴーニュの名門ドメーヌであるコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエがコンサルタントをしていると噂されている話題のワイナリー！ 豊かな自然を享受するニュージーランドの中でも生産に限りなく理想的な気候で名高い高級ブドウ産地、セントラル・オタゴ！さらにその中でも最も素晴らしいテロワールを持つベンディゴ・ポサレンジ地区に位置するワイナリー“プロフェッツ・ロック”！ ワインメーカーのポール・プジョル氏は、フランスの血を引くニュージーランド人！マールボロのセレシン・エステートで醸造家としてのキャリアをスタートさせた後、ラングドック、サンセール、オレゴン、アルザス、そして2009年にヴォギュエで修行！といった世界各国の有名ワイナリーで醸造に携わり、 手掛けるワインは各評価誌で高得点を獲得！その後辿り着いたニュージーランドの地においてもまた、秀逸なピノ・ノワール、リースリング、ピノ・グリを生産、高い評価を獲得！ 2017年、前醸造責任者のフランソワ氏がシャンボール・ミュジニーの地以外で初めてコンサルタントを務めたキュヴェ「キュヴェ・オー・アンティポード 2015年」を発表し、世界中のワインラヴァーの注目の的となっています！ミシュランガイド全世界版において、トップ50レストラン中15以上のレストランがオンリスト！ プロフェッツ・ロックが目指すのは、「ニュージーランドの自然を極限までに詰め込んだワイン造り。徹底したキャノピーマネージメントと肥料を一切使用しない栽培により、ブドウ樹の根は地中3メートル以上まで伸び栄養分を吸収。凝縮感のある果実を得るため収穫量は抑えられ、ブドウの個性に合わせた栽培を実践」！セントラル・オタゴのサブ・リージョンのひとつベンディゴに位置する『ホーム・ヴィンヤード』、『ロッキー・ポイント・ヴィンヤード』の2つの畑を所有！ このプロフェッツ・ロック・ホーム・ヴィンヤード ピノ・ノワール[2022]年は、セントラル・オタゴのベンディゴ全体を一望できる場所に位置する優良畑ホーム・ヴィンヤード (片岩、粘土、石灰岩などを含む稀有なミックス土壌) からの厳選ピノ・ノワール100％ (収量30～35hl/ha) を100%除梗！野生酵母のみで発酵！ピジャージュは抽出を最小限に抑えるため1回のみにとどめ、色、タンニン、エキス分が引き出されます！発酵後、樽の中でワインは自発的なマロラクティック発酵を経て15～18ヶ月熟成！その後ノンフィルターで瓶詰めされ、さらにセラーで長期間熟成させた後にリリース！ この[2022]年でワインアドヴォケイト誌94+点でコメントは「2022年のホーム・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、赤い果実と延性のあるタンニンが調和した、最もエキサイティングなワインである。タンニンは、広がり／広がるオレリアよりもずっと緊密で、密に詰まった感じがある。ザクロ、赤と黒のチェリー、甘草、スターアニス、そしてクミンシードのヒントさえある。デキャンタージュすることで、いわば果実の足が伸びる。しなやかで、のど越しがよく、ふくよかだが大きくはない。まだ落ち着きがある。アルコール度数13.5%」と大注目！ さらにジェームス・サックリング驚異の97点！ヴィノス誌94点！ジャスパー・モリス95点！ 紫がかった深い赤の色調で、グラスからはドライストロベリーや、チェリーのアロマ、オークやオレンジピール、甘草など、様々な要素が濃密に感じられる！味わいも同様に凝縮した、深みのある印象！エレガントな果実の風味とベルベットのようなタンニンがグリップのある味わいを生み出し、噛み応えのある余韻が広がります！しっかりとした味わいは今飲んでもお楽しみいただけますが、今後の熟成にも大いに期待が持てる、素晴らしい出来栄え！ブラインドテイスティングだとブルゴーニュと完全に間違えてしまう驚異の完成度を誇る究極ニュージーランド産ピノ・ノワール“ロック・ホーム・ヴィンヤード・ピノ・ノワール”が超限定で極少量入荷！

リモンチェッロ プロフーミ・デッラ・コスティエーラ アマルフィ 700ml 32度 プロフーミ・デッラ・コスティエーラ リキュール イタリア ギフト プレゼント(4997678509316)

着色料・香料・保存料一切なしの純粋手づくりは、まさに伝統の味。 清々しいレモンの香りとスッキリとした心地よい苦味と甘味。 冷凍庫でキンキンに冷やしてお召し上がりください。 ■味わい：極甘口 ■原材料：リモーネ・コスタ・ダマルフィIGPのレモン、スピリッツ、砂糖 ■飲み頃温度：6℃

伝統的な手作りの味わい♪ 極楽の甘口レモンリキュールです。【P2倍！(11日2時まで)】リモンチェッロ アマルフィ バイオリンボトル/プロフーミ コスティエーラ 200ml （リキュール）

バイオリン型の可愛いボトル。着色料・香料・保存料一切なしの手造りで、清々しいレモンの香りと心地良い苦味と甘味が特徴。冷凍庫でキンキンに冷やして楽しむのが通の飲み方です。 産 地 イタリア・カンパーニャ 製 造 プロフーミ コスティエーラ 品種 アマルフィI.G.P. 飲み頃温度 6℃ 味わい 極甘口 アルコール度数 32％ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。長年家庭消費用のリモンチェッロをつくってきたマンスィ家が本格的に生産に取り組んだのは1993年。ナポリのラベッロ地区（小高い丘）アマルフィに蔵を構え、地中海の温暖な気候で生まれたアマルフィ産のリモーネに拘りを持ち、変わらぬ伝統的な手法でリモンチェッロを生産するこだわりの造り手。 清々しいレモンの香りと心地よい苦味と甘みが特徴。 冷凍庫でキンキンに冷やして楽しむのが 通の飲み方です。 【作り方】 黄色い皮の部分だけを1mmくらいの薄さで毎日、一つ一つ職人によって手作業で剥かれる。黄色い皮はすぐさま96．5％のピュアアルコールに漬けられ1週間程で皮からエッセンスが抽出される。（着色料・香料・保存料一切添加無し） ※リモンチェッロ表面に緑の小さなオイルの様なものが浮いている事がありますが、これはレモンの中に含まれているオイル成分で品質には問題ありません。 オーナー ダニエレ・マンスィ氏

【エノテカ公式直営】赤ワイン 2022年 ホーム・ヴィンヤード ピノ・ノワール / プロフェッツ・ロック ニュージーランド セントラル・オタゴ 750ml

【エノテカ公式直営】白ワイン 2022年 キュヴェ・オー・アンティポード・ブラン / プロフェッツ・ロック ニュージーランド セントラル・オタゴ 750ml

【エノテカ公式直営】赤ワイン 2021年 インフュージョン・ピノ・ノワール / プロフェッツ・ロック ニュージーランド セントラル・オタゴ 750ml

【エノテカ公式直営】赤ワイン 2021年 キュヴェ・オー・アンティポード / プロフェッツ・ロック ニュージーランド セントラル・オタゴ 750ml

【エノテカ公式直営】赤ワイン 2018年 レトロスペクト・ピノ・ノワール / プロフェッツ・ロック ニュージーランド セントラル・オタゴ 750ml

【誕生日プレゼント 酒 洋酒 宅飲み お祝い お中元 ラム スピリッツ ギフト お歳暮 フランス マルティニーク島】《正規品》ネイソン プロフィル 105 ビオ 53.3度 700ml JIS 【スピリッツ ラム】

地域：マルティニーク 現地で入手困難なラムの筆頭として挙げられるネイソン、こちらは特別なチャーを施したアメリカンオーク樽で12～24ヶ月熟成したエルベスーボア規格のオーガニック・ラムです。

【誕生日プレゼント 酒 洋酒 宅飲み お祝い お中元 ラム スピリッツ ギフト お歳暮 フランス マルティニーク島】《正規品》ネイソン プロフィル 107 52.8度 700ml JIS 【スピリッツ ラム】

地域：マルティニーク バーボン樽で12か月熟成の後にリチャーした新樽で6か月、計18か月熟成されています。特別なチャーによってアロマとタンニンのポテンシャルがぐっと引き出されており、サトウキビの旨みが層となって押し寄せてきます。

リモンチェッロ・アマルフィ・バイオリンボトル 200ml (プロフーミ・デッラ・コスティエーラ) Limoncello Amalfi Violino Bottle 200ml (Profumi della Costiera) ALC:32% 【リキュール】 イタリア カンパーニア アマルフィIGP 200ml

世界遺産をもつ町・アマルフィ産のレモンのみを使用した、リモンチェッロの最高峰！着色料・香料・保存料を一切使わない、伝統的な手づくりの味！ アマルフィ海岸及びカプリ島で、【母の味】として造られてきたリモンチェッロ！レモンの皮をアルコールに漬け込んでつくられる、このシンプルな地酒は、イタリアでは食後に欠かせない極楽の一杯。そして、そんなリモンチェッロを、一切妥協を許さずひたすら手づくりにこだわり、造ってきた老舗が【プロフーミ・デッラ・コスティエーラ】社です。 ナポリから車で2時間半、ソレント半島の世界遺産である【アマルフィ海岸】を見渡せる小高い丘、ラベッロ地区。この地に【プロフーミ・デッラ・コスティエーラ】社はあります。畳2畳ほどのショップを併設した、小さな小さな酒造所が【プロフーミ・デッラ・コスティエーラ】社の全容。長年、家庭消費用のリモンチェッロを造ってきた「マンスィ」家が、地中海の温暖な気候で生まれた「アマルフィ産のリモーネ（レモン）」にこだわりを持ち、1,000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。 着色料・香料・保存料一切なしの手造りで、清々しいレモンの香りと心地良い苦味と甘味が特徴。エッセンスオイルが豊富で酸味も少なく、高品質のリモンチェッロです。100% I.G.P.レモンを使用し、可能な限り自然な製法で造られています。冷凍庫でキンキンに冷やして楽しむのが通の飲み方です。 ●醸造・熟成： 毎日午後に地元の農家から届く新鮮なリモーネ。黄色い皮の部分だけを1mmくらいの薄さでひとつひとつ職人手によって手作業で剥かれる。 一日に剥かれるレモーネは約450kg程。黄色い皮はすぐさま96．5%のピュアアルコールに漬けられ1週間程で皮からエッセンスが抽出される。 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【コート・デュ・ローヌ 赤】【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スペイン 赤】【スペイン フルボディ】【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】【チリ フルボディ】Liquorificio Artigianale Profumi della Costiera / プロフーミ・デッラ・コスティエーラ 世界遺産をもつ町・アマルフィ産のレモンのみを使用した、リモンチェッロの最高峰！着色料・香料・保存料を一切使わない、伝統的な手づくりの味！ 世界遺産をもつ町・アマルフィ産のレモンのみを使用した、リモンチェッロの最高峰！ アマルフィ海岸及びカプリ島で、「母の味」としてつくられてきたリモンチェッロを、一切妥協を許さずひたすら手づくりにこだわり、つくってきた老舗が「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社です。 長年、家庭消費用のリモンチェッロを造ってきた「マンスィ」家が、地中海の温暖な気候で生まれた「アマルフィ産のリモーネ（レモン）」にこだわりを持ち、1,000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。

ジンのプロフェッショナルが手掛けるGIN！！ヤマレスト オーディナリー ジン 45度 500ml Motoki蒸研株式会社/元木ヨイチ氏

商 品 説 明 商 品 詳 細 産 地 京都 蔵 元 Motoki蒸研株式会社 度 数 45度 原 料 ― 保存方法 常温・冷暗所 ◆Motoki蒸研株式会社のファーストリリースとなる「オーディナリー ジン」。 ベースとなるのは米原料のライススピリッツ。 ボタニカルには京ひのき、桜の葉、八女緑茶、尾道レモンなどをメインに10種類を使い、その8割を和の素材で構成。 まろやかで優しい和の香りとともに、レモンのフレッシュさ。余韻には山椒の爽やかさな心地良さを感じます。 ジンの飲み方といえばソーダ割り、トニック割りを思い浮かべますが、元木氏が最もおすすめする飲み方はハーフロック(1対1の水割り)。 氷を入れたグラスにジン→水の順に注ぎ、ステアするだけ。重要なのはステアを50回以上し、ジンと水としっかりとなじませること。 ストレートとは違った香りが花開くので、ぜひハーフロックもお試しください。

世界が認めたプロフェッショナルリキュール【送料無料】リキュール DE KUYPER デカイパー 貴妃 カイフェ ライチ 700ml 20度×1ケース/12本【北海道・沖縄県・東北・四国・九州地方は必ず送料がかかります】

【内容量】700ml【アルコール】 20％ 【商品特徴】ライチ本来のフルーティーでやわらかい風味が特長のリキュールです。 「楊貴妃」の好物であったと伝えられる果物 ライチ。 ライチ果汁を使用することにより、ライチの爽やかで上品な芳香と甘さが生きたリキュール、それが「貴妃（カイフェ）ライチ」です。 上品なピンク色、ライチ果実そのもののフルーティーでやわらかい風味、エキゾチックなテイスト。 ライチが生み出した“神秘”のリキュールです。

世界が認めたプロフェッショナルリキュール【送料無料】リキュール DE KUYPER デカイパー 貴妃 カイフェ ライチ 700ml 20度×6本【北海道・沖縄県・東北・四国・九州地方は必ず送料がかかります】

【内容量】700ml【アルコール】 20％ 【商品特徴】ライチ本来のフルーティーでやわらかい風味が特長のリキュールです。 「楊貴妃」の好物であったと伝えられる果物 ライチ。 ライチ果汁を使用することにより、ライチの爽やかで上品な芳香と甘さが生きたリキュール、それが「貴妃（カイフェ）ライチ」です。 上品なピンク色、ライチ果実そのもののフルーティーでやわらかい風味、エキゾチックなテイスト。 ライチが生み出した“神秘”のリキュールです。

世界が認めたプロフェッショナルリキュールリキュール DE KUYPER デカイパー 貴妃 カイフェ ライチ 700ml 20度 1本【ご注文は12本まで1個口配送可能】

【内容量】700ml【アルコール】 20％ 【商品特徴】ライチ本来のフルーティーでやわらかい風味が特長のリキュールです。 「楊貴妃」の好物であったと伝えられる果物 ライチ。 ライチ果汁を使用することにより、ライチの爽やかで上品な芳香と甘さが生きたリキュール、それが「貴妃（カイフェ）ライチ」です。 上品なピンク色、ライチ果実そのもののフルーティーでやわらかい風味、エキゾチックなテイスト。 ライチが生み出した“神秘”のリキュールです。

世界が認めたプロフェッショナルリキュール【送料無料】リキュール DE KUYPER デカイパー オリジナル アップルバレル 20度 700ml×1ケース/12本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】

【内容量】700ml【アルコール】 20％ 【商品特徴】赤いりんごから生まれたフルーティーでライトなリキュール。完熟したりんごのエキスを使用したことで、りんごのみずみずしい爽やかな味と香りが特徴です。伝統と技術を結晶したリキュール「オリジナル・アップルバレル」

世界が認めたプロフェッショナルリキュール【送料無料】リキュール DE KUYPER デカイパー オリジナル アップルバレル 20度 700ml×6本【北海道・東北・四国・九州・沖縄県は必ず送料がかかります】

【内容量】700ml【アルコール】 20％ 【商品特徴】赤いりんごから生まれたフルーティーでライトなリキュール。完熟したりんごのエキスを使用したことで、りんごのみずみずしい爽やかな味と香りが特徴です。伝統と技術を結晶したリキュール「オリジナル・アップルバレル」

世界が認めたプロフェッショナルリキュールリキュール DE KUYPER デカイパー オリジナル アップルバレル 20度 700ml 1本【ご注文は12本まで1個口配送可能】

【内容量】700ml【アルコール】 20％ 【商品特徴】赤いりんごから生まれたフルーティーでライトなリキュール。完熟したりんごのエキスを使用したことで、りんごのみずみずしい爽やかな味と香りが特徴です。伝統と技術を結晶したリキュール「オリジナル・アップルバレル」

プロフェッショナル集団による“ニュー・スパニッシュ”アルティーガ・フステル ダミア・カバ・ブリュット ロゼArtiga Fustel Damia Cava Brut RoseNo.115861

モストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なロゼカバ。ガルナッチャとピノ・ノワール由来のチャーミングな果実味とスッキリとした口当たりがとても心地よい。 生産地：スペイン 品種：ガルナッチャ 50% ピノ・ノワール 50% 容量：750mlアルティーガ・フステル Artiga Fustel プロフェッショナル集団による“ニュー・スパニッシュ” 飲む人の為のワインを追求 アルティーガ・フステルは2002年、マルティー・ケール氏率いる若いながらもワイン業界での経験豊富な少数のチームによってスペイン、カタルーニャ地方のビラフランカ・デル・ペネデスで設立されました。マルティー・ケール氏は美食の都ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めるなかで「飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造り」を目指しすようになりました。 その夢を叶えるべく立ち上げたアルティーガ・フステルでは、スペイン国内の優れた造り手と協力して、伝統を活かしながらニューワールドのアプローチを取り入れた分かり易くモダンなスペインワイン造りを行っています。現在は本拠地のカタルーニャの他、カンポ・デ・ボルハ、ラ・マンチャ、アリカンテ、フミーリャ、リオハなど様々な地域でワインを生産しています。 プロだから辿り着いた「飲む人の為のワイン」 ニューヨークの高級レストラン「オレオール」でチーフ・ソムリエを努めたマルティ・ケール氏。プロとして経験を積むなかで、「スペインの良さを最大に引き出した、飲む人のためのワインを造りたい」と思うようになります。2002年、スペインのビリャフランカ・デ・ペネデスに戻ったケール氏は志を同じくする若いスタッフと「アルティーガ・フステル」を立ち上げます。生産からデザインまで顧客の声を聞きながら、クオリティに一切妥協のないコストパフォーマンスに優れたワインを造りだしています。 ワンランク上のデイリーワイン コンセプトベースにあるのは「モダンで、消費者に分かりやすい」ワインを造ること。つまり、目まぐるしく変化する活力に満ちた各国際市場の需要にうまく合わせたワインを造りだすことを大切にしています。どのワインにおいても産地や地ブドウの特徴を引き出しより良く表現することに焦点を当てています。 また、スペインの豊かな自然やワイン造りの歴史に裏打ちされたニュアンスを損なわないよう過度の抽出を避け、樽香を付け過ぎないようにしてワインに手を加えすぎないように注意を払っている。スペインの固有品種を多く使うことと同時に、どのワインにおいても、完熟し、かつ新鮮な果実のアロマがあり、滑らかで絹のような舌触りを持つワインを造り出すことに重きを置いており、ワインの専門家からワインビキナーの消費者まで、幅広く、また様々な人々に受け入れらるワインを目指しています。

【ハイランドモルト】【ボトラーズブランド】ティーニニック 13年 2010 プロファイラーバリック フィニッシュ レディ オブ ザ グレン 58.0% 700ml [ウイスキー][御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]

ティーニニック2010 プロファイラーバリック フィニッシュはホグスヘッドで熟成後、プロファイラーバリックで5年以上追熟した13年熟成で、カスクストレングスボトリングです。 プロファイラーバリックはSTRカスクに似ていますが、トーストとチャーをより穏やかに施しているため、STRカスクに比べてワインのニュアンスがよりウイスキーへ浸透します。プロファイラーバリック由来のブラックチェリーの風味が感じられ、ヘーゼルナッツチョコレートやジューシーな柑橘類の味わいが広がります。 レディ オブ ザ グレンは元銀行員であったグレゴール・ハンナがスコットランドのファイフに2012年に設立した新進気鋭のインディペンデントボトラー「ハンナ ウイスキー マーチャンツ」のブランドです。このブランド名はグレゴールが好きなスコットランドの物語「ザ グリーン レディ」に登場するヒロインのキャラクターに由来します。また、ウイスキーマガジンの「アイコン オブ ウイスキー スコットランド2022」にて『インディペンデントボトラー オブ ザ イヤー』に輝きました。 アルコール度数：58％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド