気まぐれ屋

REMY MARTIN LOUIS XIII TIME COLLECTION 2 キャバクラ ニュークラブ クラブ ラウンジ スナック ガールズバー ホストクラブ ナイト ボーイズバー コンカフェ メンコン バー限定品『 ルイ13世 タイム・コレクション2 光の都パリ1900 700ml箱入 』【正規品レミーマルタンコニャック】バカラ クリスタル デキャンタ ブランデー ※高額のため代金引換不可（カード決済もしくは銀行振込） 記念日 誕生日 バースデー 周年記念 開店御祝 インスタ映え

商品名正規品 ルイ13世 タイム・コレクション2 光の都パリ1900 700ml箱入総本数1本アルコール度数40％販売元レミー コアントロー ジャパン株式会社原産国フランスご注意事項●開栓時には充分ご注意下さい。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。 ●本品はお酒です。20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。 【長寿のお祝い長寿祝い】 ・60歳還暦（赤）・70歳古希（紫）・77歳喜寿（紫）・80歳傘寿（黄・金）・88歳米寿（黄・金）・90歳卒寿（白）・99歳白寿（白）・100歳百寿（白） 【結婚記念日】 ・1周年：紙婚式・2周年：藁婚式、綿婚式・3周年：革婚式、糖果婚式、草婚式・4周年：花婚式、リンネル婚式、皮婚式、書籍婚式・5周年：木婚式・6周年：鉄婚式・7周年：銅婚式・8周年：青銅婚式、ゴム婚式、電気器具婚式・9周年：陶器婚式・10周年：アルミ婚式、錫婚式・11周年：鋼鉄婚式・12周年：絹婚式、亜麻婚式・13周年：レース婚式・14周年：象牙婚式・15周年：水晶婚式・20周年：磁器婚式・25周年：銀婚式・30周年：真珠婚式・35周年：珊瑚婚式、翡翠婚式・40周年：ルビー婚式・45周年：サファイア婚式・50周年：金婚式・55周年：エメラルド婚式・60周年：ダイヤモンド婚式・65周年：碧玉婚式、ブルースターサファイア婚式・70周年：プラチナ婚式・ペアグラス・ペアセット 【お祝い】 ・出産お祝い・結婚お祝い・お誕生祝い・誕生日プレゼント・バースデイ・お祝い・御祝・内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・引き出物・お返し・新築祝い・引越し・快気祝い・祝上棟・上棟内祝い・上棟式・むねあげ・落成式・竣工式・竣工祝い・地鎮祭・改築御祝・落成御祝・開店御祝・創業御祝・成人式・快気内祝・七五三・ホリデーギフト・カジュアルギフト 【記念品】 ・上棟記念・初節句・周年記念・周年祭・両親への記念品・両親へのプレゼント・ゴルフコンペ・ホールインワン記念・卒団記念・卒部記念・優勝送記念・監督・コーチへのプレゼント・当選御祝・受賞御祝・景品 【仕事関係のお祝い】 御退職記念・ご退職御祝い・定年退職祝い・就職御祝い・栄転御祝い・昇進御祝い・創業御祝・御開店御祝い・開業御祝い・勤続記念・送別会・退官・勤続記念・奉献・献上・上司へのプレゼント・部下へのプレゼント・寸志・当選 【入学・卒業祝い】 ・入学記念・卒業記念・卒業祝い・進学祝い・合格祝い・先生へのプレゼント・恩師へのプレゼント 【季節のイベント】 ・お中元・お歳暮・御歳暮・御中元・御年賀・お正月・元旦・新春・お年賀・春節・ホリデーシーズン・お花見・バレンタインデー・ホワイトデー・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・暑中見舞い・残暑御見舞い・寒中お見舞い・七夕祭り・ハロウィンパーティ・ウィンターギフト・クリスマスプレゼント・Xmas・Christmas・海の日・山の日・勤労感謝の日・キャンプ・バーベキュー・BBQ・レジャー・ゴールデンウィーク・シルバーウィーク・桃の節句・ひな祭り 【お心遣い】 ・ご挨拶・お礼・御礼・粗品・粗酒・御見舞・プチギフト・おもたせ・贈り物・ギフト 【弔事・仏事・神事・祭り】 ・法事・粗供養・お供・御供・法要・奉献・満中陰志・偲び草・粗供養・献上・御神酒 【贈る相手】 ・男性・女性・父・お父さん・パパ・母・お母さん・ママ・息子・娘・おじいちゃん・お爺ちゃん・おばあちゃん・お婆ちゃん・祖父・祖母・妻・夫・彼氏・彼女・友達・友人・上司・先輩・孫・まご・夫婦・めおと・両親・カップル・取引先・施工業者・施主・棟梁・大工・20代・30代・40代・50代・60代・70代・80代・90代・100代 【自分用】 ・家飲み・宅飲み・晩酌・飲み比べ・オンライン飲み会・SNS・Instagram・インスタ映え・Threads・LINE・Facebook・BeReal・Twitter・X・TikTok・mixi2・バズる・パーティー・1900年に開催されたパリ万国博覧会は、エンジニアリングの偉業、技術の功績、クリエイティブな才能が一堂に会し、100年先の世界を世に見せつけたグローバルな祭典となりました。 ルイ13世の生みの親であるポール・エミール・レミー・マルタンはパリ万国博覧会の審査員として精力的に活動しており、彼の最高傑作であるルイ13世を出展したところ、最高の賞を受賞しました。 そして210日の祭典期間中、パリ造幣局が鋳造した4万枚のメダルが出展者に授与されました。 ルイ13世、パリ造幣局、そしてサン・ルイには共通点が数多くあります。いずれもその時代の先を見据えてきたフランスの老舗企業であり、古くからのサヴォアフェール（職人の叡智）を絶やさず守り続けていることです。 今日、3社はこのユニークなリミテッド・エディションでコラボレートし、ともに時を刻み、永遠の価値を創造します。 デキャンタは、1569年の「ジャルナックの戦い」跡地で見つかったフラスクにヒントを得たルイ13世誕生時の原型を元にしています。13個のスパイクが施され（波状の装飾、通常は10個）、ストッパーは上を向いたデキャンタの形をしています。18金のシャンパーニュゴールドで彩られたエレガントなネックとフルール・ド・リス（ユリの花）、そして中央にはメダルのデザインがあしらわれています。 シャンパーニュゴールドのメタリックなコフレにも、限定メダルのデザインが四隅に描かれています。 パリ造幣局に残されていたイラストにヒントを得て1900年のパリの一面を切り取ったデザインで、次の100年を形作るであろう「芸術とクラフツマンシップ」、「アイコニックな建築物」、「光の都」、「パリジェンヌ」の4種が描かれています。コルク栓に搭載されたNFC（近距離無線通信）技術により、ルイ13世だけの特典にシームレスにアクセスできます。 スマートフォンをコルク栓に近づけることで、「ルイ13世ソサエティ」に簡単に登録でき、限定コンテンツやお客様に合わせたサービスをお楽しみいただくことができます。 関連商品はこちら【正規品コニャック】クリスタル バカラ...☆2025年新型『 リシャール ヘネシー 700...☆2025年最新型【正規品Hennessyコニャッ...限定品【正規品Hennessyコニャック】ブ...限定品【正規品Hennessyコニャック】XO ...正規品【Hennessy V.S 】ブランデー コ...☆数量限定品【正規品レミーマルタンコニ...☆数量限定業務用【正規品コニャック】ブ...☆数量限定『レミーマルタン XO 2025 ホ...『 マーテル シャンテルーXXO 700ml箱入...『 マーテル シングルクリュコレクショ...ラドガ【正規品コニャック】LADOGA ブラ...【黒麹芋焼酎】光武酒造場のコラボ 『 ...【正規品Hardy COGNAC】世界で最高級の...【正規品Hardy COGNAC】ブランデー 『 ...

ベルベットのようにストラクチャーがしっかりしたタンニン。完熟したプラム、ボイセンベリー、ココア、甘いドライハーブ。バニラ、コーラ、ブラックチェリーの余韻が..ジャガーナット ヒルサイド カベルネソーヴィニヨン [2022] 赤ワイン フルボディ 750ml / アメリカ カリフォルニア / BOGLE FAMILY VINEYARDS ボーグル ファミリー ヴィンヤーズ Juggernaut HILLSIDE CABERNET SAUVIGNON

Juggernaut HILLSIDE CABERNET SAUVIGNON ジャガーナット ヒルサイド・カベルネソーヴィニヨン 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ カリフォルニア州 AVAカリフォルニア 品種カベルネ・ソーヴィニヨン ALC度数14.5% 飲み頃温度15～17℃ キャップ仕様 ◆醸造 フレンチオークの新旧樽と、一部アメリカンオークのニュートラル樽で12ヶ月 ◆商品説明 ボーグルの最上級ワイン ヒルサイド（丘陵地）のブドウ畑がカベルネにとって特別である訳 急峻な丘陵地のブドウ畑は、究極のチャレンジです。山岳地帯の地形は、生産者とブドウの樹の両方に試練を与えます。しかし、その結果は間違いなく素晴らしいものです。 これらのヒルサイドに位置する畑は、水の供給が少なく、岩石の多い土壌のため栄養分も少なくなります。このような条件がブドウにストレスを与え、結果として収穫量はほんのわずかとなります。 このような厳しい環境下では、ブドウは成長に苦労し房の数が減り実の大きさも小さくなります。その結果、豊かに熟し強烈に凝縮されたフレーバーと複雑さを持った果実が得られるのです。私たちのヒルサイドの畑は特別な存在です。そして、そこから生まれるワインもまた特別なものなのです。 純粋、強烈そしてシームレスなストラクチャー フレンチオークは、ヒルサイドの凝縮した果実を、比類ないほど豊かで滑らかで、贅沢な質感を持つワインへと見事に変化させます。 ジャガーナット・ヒルサイド・カベルネは、獰猛で勇敢、そして美味しいワインです。 ◆テイスト 凝縮したカシス、ダークチョコレート、杉の香り。フルボディで、ベルベットのようにストラクチャーがしっかりしたタンニンが口中を包み込みます。完熟したプラム、ボイセンベリー、ココア、甘いドライハーブ。バニラ、コーラ、ブラックチェリーの余韻があります。 ◆ラベルの動物：ライオン 骨太、強靭、筋肉質...カベルネ・ソーヴィニヨンをワイン王国の王と考えるのは容易でしょう。ジャガーナットの最初のワインとして、獰猛であり記憶に残る威厳のある動物をラベルにあしらうことは、そのワインと同じように理にかなっていました。 ヴィーガン・フレンドリー グルテンフリー BOGLE FAMILY VINEYARDS ボーグル ファミリー ヴィンヤーズ 第20回 Wine Enthusiast 誌 アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞！ アメリカ国内で知らない人はいない程人気のボーグルは6世代にわたってカリフォルニア州サクラメント近郊のクラークスバーグで農業を営んできました。3代目がこの地で初めてワイン用のブドウとしてシュナンブランとプティ・シラーを植えてから50年以上。一族の勤勉さ、誠実さ、献身さは6代目までしっかりと受け継がれアメリカを代表するワイナリーへと大きく成長しました。どんなに大きくなっても、そのワイン栽培への強い熱意と品質は変わらず家族全員の手で素晴らしいワインを生み出しています。どの品種を飲んでも必ず美味しいと日本でもファンが多いのは彼らが先代からの意志を守り続けている証明です。そして今、彼らの新しい仕事は、「今後次の6世代が同じ場所で生活し続けるために、大地と環境を守り続ける事。」と定め自社畑のみならずカリフォルニア全土にある契約畑のサステイナブル農業への転換をサポートしています。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】ドメーヌ・グザヴィエ・デュラン ラドワ ラ・ランジー ブラン [2021]750ml (白ワイン)

ブルゴーニュ中部エリアの新たなるスターとして世界中の注目を集める「グザヴィエ・デュラン」 コンブランシアン村に1950年代より続く栽培家で、ニュイ・サン・ジョルジュの「ドメーヌ・レシュノー」やソーテルヌの「シャトー・ディケム」などで修行した3代目グザヴィエが2009年に継承して自社ビン詰めを開始しました。ニュイ・サン・ジョルジュ、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、ラドワ、アロース・コルトン、コルトン・グラン・クリュ等、コート・ドール中部エリアに合計7ヘクタールの畑を所有しています。創業直後よりリュット・レゾネ栽培を開始して土壌の改良を進め、9年後の2018年にビオロジック栽培に移行しました。 気は優しくてはにかみ屋だが仕事においては一切の妥協を許さない、職人の中の職人です。醸造はオーラが漂うほど清潔で整然としたカーヴで、原理的かつナチュナルに行っています。 「ラドワ ラ・ランジー ブラン」は、西側のリウ・ディ「ラ・ランジー」に0.22ha。樹齢約15年。収量は50hl/ha。ステンレスタンクでアルコール発酵後、228リットルの樽（新樽率40%）でマロラクティック発酵＆15ヶ月間熟成。 ■テクニカル情報■ 栽培：2018年よりビオロジック栽培。認証制度には関心がない 醸造：赤は除梗100%、白は除梗しない。天然酵母のみで発酵。細部まで妥協なき醸造 Domaine Xavier Durand Ladoix La Rangie Blanc ドメーヌ・グザヴィエ・デュラン ラドワ ラ・ランジー ブラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ラドワ 原産地呼称：AOC. LADOIX SERRIGNY ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口 最近頻繁に参加するようになった試飲会。実際飲んでみないとわからない中、何百種類とあるラインナップの中で、収穫がない日も多い中、見つけました、ブルゴーニュの掘り出しモノ!世界的注目を集める、コート・ドール中部の新たなるスター生産者グザヴィエ・デュラン。 試飲会で飲んだ白「ラドワ ラ・ランジー ブラン」は透明感がありながら、クレームブリュレのように芳醇なアロマが印象的でとっても親しみやすい味わい。 この生産者良いかもと思い、後日同区画の赤も飲んでみたところ、もう惚れました! 「ラドワ ラ・ランジー ルージュ」は、鮮やかなルビーレッド。熟した赤い果実やバラの花弁の華やかなアロマが感じ取れます。口に含むと華やかに膨らみ、シームレス。しっかりとしたボディがありながら、精密に作り込まれたような緻密な味わい。100%除梗で仕立てられており、雑味なくピュア。今飲んでも素晴らしく美味しく、あと数年の熟成を経て、より一層の感動を与えてくれるでしょう。2025.07.03Xavier Durand / グザヴィエ・デュラン ブルゴーニュ中部エリアの新たなるスターとして世界中の注目を集める造り手「グザヴィエ・デュラン」 コンブランシアン村に1950年代より続く栽培家で、ニュイ・サン・ジョルジュの「ドメーヌ・レシュノー」やソーテルヌの「シャトー・ディケム」などで修行した3代目グザヴィエが2009年に継承して自社ビン詰めを開始しました。ニュイ・サン・ジョルジュ、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ、ラドワ、アロース・コルトン、コルトン・グラン・クリュ等、コート・ドール中部エリアに合計7ヘクタールの畑を所有しています。創業直後よりリュット・レゾネ栽培を開始して土壌の改良を進め、9年後の2018年にビオロジック栽培に移行しました。 気は優しくてはにかみ屋だが仕事においては一切の妥協を許さない、職人の中の職人。 「表面的には見えない部分に、真実があります。すべての細部において本質は何かを考え、最善を突き詰め、実行するようにしています。」 醸造はオーラが漂うほど清潔で整然としたカーヴで、原理的かつナチュナルに行っています。 「ぶどうは大自然の結晶です。大自然に対して人間ができることはありませんので、ぶどうが自分自身の力でワインに生まれ変わるための環境を整えることに主眼を置いています。地球生態系の考え方に基づくエネルギーの循環システムや、太陰暦、生物力学などを学び、環境構築に活かしています。」 相対的にマイナーなアペラシオンが多いにも関わらず、中部エリアの新たなるスターとして世界中の注目を集めるグザヴィエですが、販売に関しても地に足をつけた考え方を貫いています。 「世界中の方に私のワインを飲んでいただくことは醸造家冥利に尽きる大変な喜びですが、ドメーヌにお越しくださって私と一緒に試飲し、飲まれる環境や料理などについて対話しながら個人で飲まれる分を買ってくださるお客様を大切にしたいと考えています。その対話の中にも多くの学びがあります。」 若い頃はラグビーに熱中していたというグザヴィエ。当時のチームメイトであるレシュノー兄弟(「ドメーヌ・レシュノー」)、ブルーノ・クラヴリエ(「ドメーヌ・ブルーノ・クラヴリエ」)、ドミニク・ル・グエン(「ドメーヌ・ユドロ・バイエ」)達とは今も親交が深く、現在は醸造家仲間として、様々な情報を交換しながら腕を磨き合っています。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブリュット ミレジム 2012 セラー出し限定品 正規代理店輸入品 ブラン ド ブラン 白 辛口TAITTINGER Comtes de Champagne Millesime 2012 Blanc

タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年2012 生産者テタンジェ社 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジメ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ 内容量750ml 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いテタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム[2012]年・セラー出し限定品(正規代理店輸入品)・ブラン・ド・ブラン(コートデブランの5大グラン・クリュのシャルドネ100％)・AOCミレジメ・シャンパーニュ・偉大な伝説的ヴィンテージ・ファルフスタッフ誌驚異のほぼ満点99点＆ジェイムスサックリング驚異のほぼ満点99点＆ワインアドヴォケイト誌驚異95＋点&ヴィノス誌96点&ワインスペクテイター誌驚異の96点＆イギリス・デカンタ誌驚異の95点＆リチャード・ユーリン驚異の96点獲得 TAITTINGER Comtes de Champagne Millesime [2012] Blanc de Blancs AOC Millesime Champagne 高級シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！フランスおよび世界の一流レストランの極上ワインリストのそのほとんどに登場！フランス大統領の公式レセプションにも用いられる大人気高級ブランドブラン・プレステージヴィンテージシャンパーニュ！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「絹のようにやわらかく、花のかぐわしさを感じさせる。」と絶賛させたテタンジェの最高峰！シャルドネの聖地、コート・デ・ブランのシャルドネ(特級アヴィーズ、特級シュイイ、特級クラマン、特級メニル・シュール・オジェ、特級オジェ)コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ(特級畑)に認定された5つの村で収穫されたシャルドネのみを100％使用！しかも一番搾り果汁100%使用！エレガントで洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評！ずばり世界中の専門家たちが賞賛する、優美で繊細なシャンパーニュ！しかもメゾン最高峰！最高級のブラン・ド・ブラン・スペシャル・キュヴェ！「シャンパーニュ伯爵(チボーIV世)」の名を授かる究極ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン高級シャンパーニュ！コント・ド・シャンパーニュ！ロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、なんと！この最新ヴィンテージ2012年のコント・ド・シャンパーニュにワインアドヴォケイト誌驚異の95点＋～の高評価で『2012年のブリュット・ブラン・ド・ブラン・コント・ド・シャンパーニュは、ゲートから美しく出て、甘い黄金色の果樹園の果実、バターのようなクロワッサン、桃、ヘーゼルナッツのアロマを示す。ミディアムからフルボディで、ピロピロとして包み込むような、リッチでテクスチャーのある、ヴィニスのあるコントは、素晴らしい2002年を彷彿とさせる。2002年がそうであったように、また2012年もそうであろうと思われるように）コルクの上でもっと時間を置くことで緊張感と切れ味が増すなら、この最初の評価は控えめなものになるだろう。95点＋飲み頃2024～2055年』と絶賛！リチャード・ユーリンも驚異の96点で『この新しいリリースによって力強く復活を遂げた類まれなブラン・ド・ブラン。コント・ド・シャンパーニュは、豊かな歴史を持つシャンパーニュの名誉あるメゾンの一つであるコント・ド・シャンパーニュが造る、シャンパーニュの偉大なプレステージ・キュヴェの一つである。』またファルフスタッフ誌では驚異のほぼ満点の99点獲得！なんと！この激賞コメントをご覧ください。『明るい麦わら色、銀色の反射、非常に繊細で持続性のあるムースー。マンゴーのような黄色いトロピカルフルーツのニュアンス、ピーチ、白い花、ライムの皮、アーモンドの香りにフレッシュなビスケットのニュアンスが重なり、多面的なブーケ。複雑で緻密な味わい、シルクのようなテクスチャー、華やかさのないフルーティーなふくよかさ、フィネスに富んだストラクチャー、非常に生き生きとしたバランスのとれた味わい、余韻に白い石果、ミネラルと塩味のタッチ、素晴らしいハーモニーと余韻の長さ、確実な熟成ポテンシャル、将来への大きな期待。問題：この2012年はすでに完璧で、手を離すことができない。』とこの上ない賛辞！イギリス・デカンタ誌驚異の95点で『最初に嗅いだときから、このワインはエネルギー、深み、複雑さを表現している。エアレーションによってこの印象はさらに強まり、アプリコットのような果樹園の果実の香り、エキゾチックな果実の香り、ヘーゼルナッツやデリケートな自生香、特にお菓子の香りが現れる。口に含むと、リッチでフルボディ、長い余韻には満足のいくしなやかさがある。さらに5～8年の熟成が理想的で、瓶熟が著しいシャンパーニュ愛好家にとってはなおさらである。95点』と大絶賛！ジェームス・サックリング驚異の99点のほぼ満点獲得！激賞コメントは『これは素晴らしく洗練されたブラン・ド・ブランだ。レモンカード、チョーク、ヘーゼルナッツ、ペストリー、焼きリンゴ、アーモンドクロワッサンなど、層が厚く複雑。泡はほとんど感じられない。最後に美味しい塩味のニュアンス。美しい。99点』で大絶賛！ワインスペクテイター誌驚異の96点で『ローストしたヘーゼルナッツ、バニラ、スモークの香りが、ポーチした洋ナシとカリン、ペストリークリーム、パン・デピス、砂糖漬けのジンジャーの層に漂っている。生き生きとした酸味は、ふくよかでシルキーなムースと白亜質の下地とシームレスに結びついている。2033年まで飲める。』とこれまた大絶賛！ヴィノス誌でも驚異の96点で『2012年のコント・ド・シャンパーニュはゴージャスだ。グラスの中で温かく響く2012年のコントは、このヴィンテージの魅力を余すところなく示している。コントに典型的な明るい柑橘類、ミネラル、花のノートの組み合わせは、ヴィンテージの柔らかな輪郭によって強調され、魅力的で開放的なシャンパーニュに仕上がっている。フィニッシュには軽いトロピカルなアクセントがあり、エキゾチックな趣を添えている。通常、リリースされたばかりのコントは熟成させることを勧めるが、ここではその必要はないだろう。96点』とこれまた激賞コメント！ル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)に「偉大なブラン・ド・ブランを一本だけ選ぶとしたら間違いなくテタンジェの「コント・ド・シャンパーニュ」になるだろう」と断言させた単一年産100％のスーパーグレイトヴィンテージのミレジメ2012年！しかも一番搾り果汁100％を使用の贅沢なキュヴェ！一部をオークの新樽100％で熟成させることで、トーストのニュアンスを加えています。真にエキサイティングな最高峰ブラン・ド・ブラン！まさに「シャンパーニュの貴婦人」と呼ばれるのに相応しい逸品！サン＝ニケーズ修道院の旧石切場のカーヴで10年間以上の眠りの後のリリース！上質な白い果実と白い花の気品のある香り、長期熟成ならではのキメ細かな泡立ちと滑らかな舌触り！洗練された花やハチミツのアロマ！焼きたてのパンやブリオッシュの風味！口に含むと滑らかで生き生きとし、グレープフルーツとかすかなスパイスの風味が素晴らしく複雑に絡み合う余韻の長さも一流を感じさせてくれるテタンジェの至宝！洗練された味わいが特長の究極辛口ブラン・ド・ブランが最高評価連発のスーパーグレイトヴィンテージ2012年ヴィンテージで、しかもセラー出しの限定正規品で限定少量入荷！食前酒、シーフードの前菜、極上のキャビア、天然トラフグ、天然真鯛の刺身、生牡蠣、香り高い白トリュフ料理、伊勢海老やオマール海老の網焼き等、高級食材におすすめです！ 中世のシャンパーニュ地方はヨーロッパ全体の公益の場所として、シャンパーニュ伯爵家に300年にわたり統治され、平和と繁栄をもたらしました。そのシャンパーニュ伯爵家の中でも最も有名なチボー4世、通称シャンソニエ（詩人）の逸話をご紹介します。この貴公子は「白い女王」と呼ばれたカスティリヤの女王に恋をします。この恋によって、その女王の夫であるフランス国王ルイ8世とその息子サン・ルイ王から憎しみを買い、彼は許しを請うため十字軍に出発します。しかし、十字軍から無事に帰還しても「白い女王」への恋心はおさまらず、チボー4世は女王の住むナヴール王国とシャンパーニュ地方の豊かな領地との間を往来して一生を終えます。十字軍に出たシャンパーニュ伯爵チボー4世がフランスに持ち帰ったと言われているのが、シャルドネ種の祖先と薔薇の一品種であると言われています。また、シャンパーニュ地方にあったチボー4世の住まいはランスにあり、現在テタンジェ社が所有しています。 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：一部をオークの新樽100％で熟成 真にエキサイティングな最高峰ブラン・ド・ブラン！まさに「シャンパーニュの貴婦人」と呼ばれるのに相応しい逸品！ 上質な白い果実と白い花の気品のある香り、長期熟成ならではのキメ細かな泡立ちと滑らかな舌触り！洗練された花やハチミツのアロマ！焼きたてのパンやブリオッシュの風味！ 口に含むと滑らかで生き生きとし、グレープフルーツとかすかなスパイスの風味が素晴らしく複雑に絡み合う余韻の長さも一流を感じさせてくれるテタンジェの至宝！ 食前酒、シーフードの前菜、極上のキャビア、天然トラフグ、天然真鯛の刺身、生牡蠣、香り高い白トリュフ料理、伊勢海老やオマール海老の網焼き等、高級食材におすすめです！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗【大型ボトル 豪華箱入】テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブリュット ミレジム 2012 セラー出し限定品 (正規代理店輸入品) TAITTINGER Comtes de Champagne Millesime 2012 Blanc de Blancs

タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年[2012]年 生産者テタンジェ社 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジメ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ 内容量1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【大型ボトル・豪華箱入】テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム[2012]年・セラー出し限定品(正規代理店輸入品)・ブラン・ド・ブラン(コートデブランの5大グラン・クリュのシャルドネ100％)・AOCミレジメ・シャンパーニュ・大型マグナムサイズ(1500ml)・偉大な伝説的ヴィンテージ・ファルフスタッフ誌驚異のほぼ満点99点＆ジェイムスサックリング驚異のほぼ満点99点＆ワインアドヴォケイト誌驚異95＋点&ヴィノス誌96点&ワインスペクテイター誌驚異の96点＆イギリス・デカンタ誌驚異の95点＆リチャード・ユーリン驚異の96点＆ヴィノス誌96点獲得・専用箱入 TAITTINGER Comtes de Champagne Millesime [2012] Blanc de Blancs AOC Millesime Champagne Gift BOX 入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！シャンパーニュ愛好家垂涎の大型マグナムサイズ！ フランスおよび世界の一流レストランの極上ワインリストのそのほとんどに登場！フランス大統領の公式レセプションにも用いられる大人気高級ブランドブラン・プレステージヴィンテージシャンパーニュ！ ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「絹のようにやわらかく、花のかぐわしさを感じさせる。」と絶賛させたテタンジェの最高峰！ シャルドネの聖地、コート・デ・ブランのシャルドネ (特級アヴィーズ、特級シュイイ、特級クラマン、特級メニル・シュール・オジェ、特級オジェ) コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ (特級畑) に認定された5つの村で収穫されたシャルドネのみを100％使用！しかも一番搾り果汁100%使用！ エレガントで洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評！ずばり世界中の専門家たちが賞賛する、優美で繊細なシャンパーニュ！しかもメゾン最高峰！最高級のブラン・ド・ブラン・スペシャル・キュヴェ！ 「シャンパーニュ伯爵 (チボーIV世) 」の名を授かる究極ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン高級シャンパーニュ！コント・ド・シャンパーニュ！ しかも非常に希少な大型マグナムサイズ (1500ml) で超限定入荷！ ロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、なんと！この最新ヴィンテージ2012年のコント・ド・シャンパーニュにワインアドヴォケイト誌驚異の95点＋～の高評価で『2012年のブリュット・ブラン・ド・ブラン・コント・ド・シャンパーニュは、ゲートから美しく出て、甘い黄金色の果樹園の果実、バターのようなクロワッサン、桃、ヘーゼルナッツのアロマを示す。ミディアムからフルボディで、ピロピロとして包み込むような、リッチでテクスチャーのある、ヴィニスのあるコントは、素晴らしい2002年を彷彿とさせる。2002年がそうであったように、また2012年もそうであろうと思われるように）コルクの上でもっと時間を置くことで緊張感と切れ味が増すなら、この最初の評価は控えめなものになるだろう。95点＋飲み頃2024 -～2055年』と絶賛！ リチャード・ユーリンも驚異の96点で『この新しいリリースによって力強く復活を遂げた類まれなブラン・ド・ブラン。コント・ド・シャンパーニュは、豊かな歴史を持つシャンパーニュの名誉あるメゾンの一つであるコント・ド・シャンパーニュが造る、シャンパーニュの偉大なプレステージ・キュヴェの一つである。』 またファルフスタッフ誌では驚異のほぼ満点の99点獲得！なんと！この激賞コメントをご覧ください。『明るい麦わら色、銀色の反射、非常に繊細で持続性のあるムースー。マンゴーのような黄色いトロピカルフルーツのニュアンス、ピーチ、白い花、ライムの皮、アーモンドの香りにフレッシュなビスケットのニュアンスが重なり、多面的なブーケ。複雑で緻密な味わい、シルクのようなテクスチャー、華やかさのないフルーティーなふくよかさ、フィネスに富んだストラクチャー、非常に生き生きとしたバランスのとれた味わい、余韻に白い石果、ミネラルと塩味のタッチ、素晴らしいハーモニーと余韻の長さ、確実な熟成ポテンシャル、将来への大きな期待。問題：この2012年はすでに完璧で、手を離すことができない。』とこの上ない賛辞！ イギリス・デカンタ誌驚異の95点で『最初に嗅いだときから、このワインはエネルギー、深み、複雑さを表現している。エアレーションによってこの印象はさらに強まり、アプリコットのような果樹園の果実の香り、エキゾチックな果実の香り、ヘーゼルナッツやデリケートな自生香、特にお菓子の香りが現れる。口に含むと、リッチでフルボディ、長い余韻には満足のいくしなやかさがある。さらに5～8年の熟成が理想的で、瓶熟が著しいシャンパーニュ愛好家にとってはなおさらである。95点』と大絶賛！ ジェームス・サックリング驚異の99点のほぼ満点獲得！激賞コメントは『これは素晴らしく洗練されたブラン・ド・ブランだ。レモンカード、チョーク、ヘーゼルナッツ、ペストリー、焼きリンゴ、アーモンドクロワッサンなど、層が厚く複雑。泡はほとんど感じられない。最後に美味しい塩味のニュアンス。美しい。99点』で大絶賛！ワインスペクテイター誌驚異の96点で『ローストしたヘーゼルナッツ、バニラ、スモークの香りが、ポーチした洋ナシとカリン、ペストリークリーム、パン・デピス、砂糖漬けのジンジャーの層に漂っている。生き生きとした酸味は、ふくよかでシルキーなムースと白亜質の下地とシームレスに結びついている。2033年まで飲める。』とこれまた大絶賛！ ヴィノス誌でも驚異の96点で『2012年のコント・ド・シャンパーニュはゴージャスだ。グラスの中で温かく響く2012年のコントは、このヴィンテージの魅力を余すところなく示している。コントに典型的な明るい柑橘類、ミネラル、花のノートの組み合わせは、ヴィンテージの柔らかな輪郭によって強調され、魅力的で開放的なシャンパーニュに仕上がっている。フィニッシュには軽いトロピカルなアクセントがあり、エキゾチックな趣を添えている。通常、リリースされたばかりのコントは熟成させることを勧めるが、ここではその必要はないだろう。96点』とこれまた激賞コメント！ ル・クラスマン誌 (現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌) に「偉大なブラン・ド・ブランを一本だけ選ぶとしたら間違いなくテタンジェの「コント・ド・シャンパーニュ」になるだろう」と断言させた単一年産100％のスーパーグレイトヴィンテージのミレジメ2012年！ しかも一番搾り果汁100％を使用の贅沢なキュヴェ！一部をオークの新樽100％で熟成させることで、トーストのニュアンスを加えています。真にエキサイティングな最高峰ブラン・ド・ブラン！まさに「シャンパーニュの貴婦人」と呼ばれるのに相応しい逸品！サン＝ニケーズ修道院の旧石切場のカーヴで10年間以上の眠りの後のリリース ！上質な白い果実と白い花の気品のある香り、長期熟成ならではのキメ細かな泡立ちと滑らかな舌触り！洗練された花やハチミツのアロマ！焼きたてのパンやブリオッシュの風味！口に含むと滑らかで生き生きとし、グレープフルーツとかすかなスパイスの風味が素晴らしく複雑に絡み合う余韻の長さも一流を感じさせてくれるテタンジェの至宝！洗練された味わいが特長の究極辛口ブラン・ド・ブランが最高評価連発のスーパーグレイトヴィンテージ2012年ヴィンテージで、しかも大型マグナムサイズ (1500ml) で、豪華箱入りで、しかもセラー出しの限定正規品で限定少量入荷！ 食前酒、シーフードの前菜、極上のキャビア、天然トラフグ、天然真鯛の刺身、生牡蠣、香り高い白トリュフ料理、伊勢海老やオマール海老の網焼き等、高級食材におすすめです！ ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：一部をオークの新樽100％で熟成 真にエキサイティングな最高峰ブラン・ド・ブラン！まさに「シャンパーニュの貴婦人」と呼ばれるのに相応しい逸品！ 上質な白い果実と白い花の気品のある香り、長期熟成ならではのキメ細かな泡立ちと滑らかな舌触り！洗練された花やハチミツのアロマ！焼きたてのパンやブリオッシュの風味！ 口に含むと滑らかで生き生きとし、グレープフルーツとかすかなスパイスの風味が素晴らしく複雑に絡み合う余韻の長さも一流を感じさせてくれるテタンジェの至宝！ 食前酒、シーフードの前菜、極上のキャビア、天然トラフグ、天然真鯛の刺身、生牡蠣、香り高い白トリュフ料理、伊勢海老やオマール海老の網焼き等、高級食材におすすめです！

勝沼醸造株式会社（日本／山梨県）オレンジワイン｜ アルガブランカ デンショウ 2022 ARUGABRANCA DENSHO 750ml

※おひとりでも多くの方に味わって頂くために、ご注文本数によっては、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 詳細 原産国 日本（山梨県） ワイナリー 勝沼醸造株式会社 所在地 山梨県甲州市勝沼町下岩崎371 アルコール分 10.0％ 内容量 750ml ブドウ品種 甲州種100％ 収穫年 2022 栽培地 笛吹市御坂町 色 オレンジ タイプ 辛口 保管方法 振動、光、温度差のない冷暗所 ワインセラーでの保存が望ましいですが、お持ちでないご家庭では、北側の押入れや、床下ストッカーなどがおすすめです。 備考 発酵方法：9日間の醸し発酵 樽育成：古樽で10ヵ月 輝きのある淡いゴールドカラー、りんごのコンポート、トロピカルフルーツやバナナなどの黄色い果実、びわ、ダージリンティーの茶葉の香り、燻製、わずかに感じられる刈草の香りは新鮮さを、美しく馴染んだ樽と乳酸発酵の香りは甘く複雑性をもたらしている、過度に酸化的なスタイルではなく硬く緊張感がありテクスチャーは細く繊細、舌上でざらついたタンニンを感じ、酸味はカリカリとしていて渋みと合わさって口中は収縮する、アルコールは低く感じられ口に含んでからアフターまでシームレスに続く ＜ヴィンテージにつきまして＞ 瓶画像はあくまでサンプル画像です。瓶画像のヴィンテージは実際とは異なります。 ヴィンテージを知りたい場合は、ご注文前に今仲酒店までお気軽にお問い合わせ下さい。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。 ご注文時年齢確認をさせていただいております。

【パーカーポイント 97点】エグリ ウーリエ ブラン ド ノワール グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ NV Egly Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes フランス シャンパン シャンパーニュ

70年を超す古木からの唯一無二のブラン・ド・ノワール こちらのキュヴェは、表土が30センチしかない単一畑Les Crayeresの70年を超す古木から造られます。チョーキーで、すがすがしく、凝縮力があり、突き刺すような酸に縁取られています。白桃、ネクタリン、グラスから舞い上がるように香り高く、タイトでシームレスなテクスチャーがあります。泡はきめ細かく、深みと奥行き、垂直的なフィニッシュは正確です。唯一無二のブラン・ド・ノワール。豊かさとミネラル感が高い次元で調和しているその独創性は突き抜けています。 生産者エグリ ウーリエEgly Ourietワイン名ブラン ド ノワール グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュBlanc de Noirs Grand Cru Vieilles VignesヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2015 - 2030Derived entirely from the 2004 vintage and disgorged in July 2010, Eglys NV Brut Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayeres (2004 base) opens in the glass with pear, Meyer lemon, white flower, toasted nuts, fresh bread, smoke and iodine aromas that evoke a wine from Meursaults Domaine Coche-Dury. Full-bodied, layered and textural, its vibrant and concentrated, with superb depth at the core and a long, toasty, mineral-inflected finish. This is really in its prime today.(Issue 254 End of April 2021, The Wine Advocate, 1st May 2021) 「完璧主義者」と言われる高い品質を誇る、RM随一の生産者 エグリ ウーリエ Egly Ouriet エグリ・ウーリエは1930年創業。1990年にフランシス・エグリ氏が4代目当主に就任後、ブルゴーニュの名手であるドミニク・ローランからの指導を受け、ワイン造りにおいて最高の品質を追求し、アンボネイのテロワールを最大限に引き出す方法を見つけました。1990年代後半にはアンボネイ村のトップ生産者となり、シャンパーニュは世界的な認知を得ました。また、2008年にRM（レコルタン・マニュピラン）初の三ツ星生産者の栄誉を授かり、その後現在に至るまで最高評価を維持しています。三ツ星生産者とは…フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」では、生産者に対し最高3点満点の評価を与えており、シャンパーニュ生産者で三ツ星獲得しているのは僅か9社のみとなっています。 エグリ ウーリエ 一覧へ

アルガブランカ DENSHOデンショウ2022年（オレンジ）750ml【国産ワインの雄！山梨・勝沼醸造】

■ 商品説明 ■ 山梨県甲州市勝沼町 勝沼醸造 山梨県勝沼町 勝沼醸造 甲州100％ 約2週間の醸し発酵 アルコール8.5％ アルガブランカシリーズ初のオレンジワイン！ 数年来、醸造現場で試行錯誤しながら、確かな手応えを得て発売に至りましたアルガシリーズ初のオレンジワインです。 輝きのある淡いゴールドカラー。 りんごのコンポート、トロピカルフルーツやバナナなどの黄色い果実、びわ、ダージリンティーの茶葉の香り、燻製、わずかに感じられる刈草の香りは新鮮さを、美しく馴染んだ樽と乳酸発酵の香りは甘く複雑性をもたらしています。 過度に酸化的なスタイルではなく硬く緊張感がありテクスチャーは細く繊細、舌上でざらついたタンニンを感じながらも、酸味はカリカリとしていて渋みと合わさって口中は収縮していきます。 アルコールは低く感じられ口に含んでからアフターまでシームレスに続きます。商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ [2021]750ml (白ワイン)

剌とした酸が特徴のリザーヴは、最も出来の良い区画のブドウを厳選！ フォリウム・ヴィンヤードは、2010年6月に岡田岳樹氏がニュージーランドの南島、マールボローのブランコット・ヴァレーに設立したワイナリーです。「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なブドウを育てることです」と栽培・醸造家の岡田氏は語ります。畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。収穫したブドウの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。 「ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ」は、1haあたり4,200本植樹された畑で、粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土から作られるブドウを使用します。収穫後のブドウはステンレスタンクで醸造、熟成させ、マロラクティック発酵は行いません。 淡いレモンイエローの色調で、レモンやグレープフルーツの皮、白い花の香りとスモーキーなニュアンスも感じられます。白桃、グレープフルーツ、木苺などの果実味があり、溌剌とした酸がタイトなストラクチャーをもたらしています。バターを使ったお魚のお料理や、鶏肉のお料理によく合います。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 2019、2020、2021と3年連続で凝縮感のある力強いワインが生産できました。遅霜や開花期の天候不順、旱魃などの理由で収量は産地平均で25%減と、大きな減産となったが、品質は非常に高いヴィンテージとなりました。 ■テクニカル情報■ 品種：ソーヴィニョン・ブラン100%(1996年植樹) 畑・土壌：Southern Valleyの標高63m、なだらかな北向きの畑。河川由来の小石や砂礫を多く含む、排水性の良い土壌、粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土。 熟成：ステンレスタンクにて10ヶ月 総酸度：6.2g/L、残糖：0.44g/L 生産量：1,590 Folium Vineyard Sauvignon Blanc Reserve フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン リザーヴ 生産地：ニュージーランド マールボロー 原産地呼称：GI. MARLBOROUGH ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100% アルコール度数：13.5% 味わい：白ワイン 辛口 ジェームス・サックリング：93 ポイント FOLIUM SAUVIGNON BLANC MARLBOROUGH RESERVE 2021 Tuesday, November 8, 2022 CountryNew Zealand RegionMarlborough Vintage2021 Score 93 Aromas of fresh garden herbs, flint, baked pears and ground spice. Medium-bodied with stony character on the palate. Rounded pear and apple fruit with mellow citrus underneath. Chalky tannins at the finish. Complex. Honeysuckle and white tea comes through. Drink now. vinous：91 ポイント 91 Drinking Window 2023 - 2027 From: New Zealand Whites: The Great Divide (Apr 2023) Have a copper coin or decanter at the ready for this 2021 Sauvignon Blanc Reserve: sulphides show in their light struck match notes and somewhat shut down the palate on the finish. When it opens up, however, it has attractive blackcurrant flavors, delightful texture, roundness and commendable concentration on the mid-palate but those sulphides need to blow off to show this wine in its full capacity. - By Rebecca Gibb MW on January 2023 ワインレポート：90 点 「フォリウム・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン・リザーヴ マールボロ 2021」(Folium Vineyard Sauvignon Blanc Reserve Marlborough 2021)はユズ、グレープフルーツ、フレッシュ・バジル、クリーミィで、厚みのあるミッドパレット。すがすがしい酸、シームレスで、白胡椒、ほのかに塩気を帯びた味わい。4800円。90点。 ■2019年ヴィンテージの感想です■ フォリウムのソーヴィニョン・ブラン・リザーヴを飲んで、マールボローのソーヴィニョン・ブランのイメージが覆されました。マールボローのソーヴィニョン・ブランといえば、パッションフルーツや、パイナップル、マンゴー、黄桃など果実感が前面に出ている飲みやすいイメージでしたが、日本人醸造家である岡田氏が作るこのワインは、マールボローのSBらしからぬ、溌溂とした酸に豊富なミネラル、非常にドライな口当たり。透き通るような爽快さとエレガントに香るハーブやレモン・ライム、最も出来の良い区画のブドウを厳選し造られただけあって、非常の骨格のしっかりとしたボディと力強さはこのワインの高いのポテンシャルを感じさせます。日本から遠く離れたニュージーランドで一人の日本人がこんなにも素晴らしいソーヴィニョン・ブランを造り上げるんですから、応援しないはずがありません 。2021.03.20FOLIUM VINEYARD / フォリウム・ヴィンヤード 「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです」 フォリウム・ヴィンヤードは2010年6月、ニュージーランド南島の北東部、マールボロ地方のブランコット・ヴァレーで創業しました。フォリウム・ヴィンヤードではソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールを手塩にかけて生育し、最高品質のワインを生産することを目標としています。 畑の土壌は氷河期に氷河の移動によってもたらされた粘土質と、ワイラウ川の氾濫によって運ばれた砂礫が幾重にも重なった土壌です。粘土質を多く含むので乾燥した夏期にもぶどうの生育に必要な水分を保つことができます。マールボロ地方の他の畑に比べ高い植樹率にする事で、より凝縮した力強い果実を生産することができます。ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関「Biogro(2014 年に認定取得)」の規定に則った農法を行っています。 「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです」と栽培・醸造家の岡田氏は語ります。畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。 ■2024年6月7日 フォリウム・ヴィンヤード 岡田氏がウメムラにご来店!■

【パーカー91点】[2017] ブランカヌー 750ml ナパ ヴァレー(イングルヌック)白ワイン コク辛口 ワイン ^QAIGBX17^

パーカー91点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】INGLENOOK BLANCANEAUX NAPA VALLEY新春！福袋特集！期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからナパヴァレーの至宝として君臨し続ける イングルヌック INGLENOOK 1879年にグスタフ・ニーボームによって設立された、イングルヌックはコッポラ家の管理のもと、今もナパヴァレーの至宝として君臨し続けています。 イングルヌックの最高級赤ワイン「ルビコン」の相方として 1999年から生産されている「ブランカノー」は、自社栽培のローヌ白品種3種のブレンドです。マルサンヌとルーサンヌがボディとミネラルを、ヴィオニエがトロピカルフルーツの力強いアロマをもたらします。これらの品種は朝日を存分に浴びながら、午後にはマウント・セント・ジョンの涼しく影になる畑の区画で栽培されています。 イングルヌックは長年にわたり有機農法を取り入れています。25年以上前、ナパヴァレーで最初に有機認証を取得した畑の一つです。 「ブランカヌー」は、爽やかなゴールドイエローで、メイヤーレモン、ハニーサックル、白桃の魅力的なアクセントで幕を開けます。シームレスでクリーミーな口当たりで、きれいに凝縮されたワインです。カモミールとジューシーなアンジュー梨のノートが余韻を残しながら閉じていき、全体的に生き生きとした緊張感を保っています。 ブランカヌーBLANCANEAUX イングルヌックINGLENOOK カリフォルニア/ナパ ヴァレー - 750ml 白 辛口 フルボディ - - 赤：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン白：ヴィオニエ、マルサンヌ、ルーサンヌ 2017年 ヴィンテージ情報 ブドウ品種：マルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエ 評価：パーカー91点 ※商品情報は変更されている場合があります。

シュラムスバーグの最高峰スパークリングシュラムスバーグ ジェイ シュラム ブラン ノース コースト [2013] ≪ スパークリングワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫

このジェイ・シュラム・ブランは、シュラムスバーグの最高峰スパークリング・ワインです。2012年までジェイシュラムとしてリリースされていましたが、2013年からシャルドネを主体にしたジェイ・シュラム・ブランと改名されました。1965年の創業以来、シュラムスバーグはスパークリングワインに最高のエレガンスと個性を求めてきました。ジェイ.シュラム ブランは、シュラムスバーグの哲学である、努力を惜しまず、手入れを怠らないワインを造ることを体現しています。2013年のジェイ・シュラム ブランは、焼き桃、キャラメルリンゴ、マジパン、ブリオッシュの魅力的なアロマで始まり、バニラカスタードと明るいレモンカードのニュアンスでフィニッシュします。エレガントな味わいは、トロピカルフルーツやシトラスフルーツ、スポンジケーキやグラハムクラッカーのクリーミーなノートが重なり、シームレスで凝縮したフレーバーが広がります。長い余韻は、豊かで生き生きとした酸味に支えられています。アペリティフとして楽しむこともできますし、新鮮な貝類、キャビアトースト、スモークサーモン、チーズ、魚介類やロブスター、セラーノハムとポルチーニのリゾットなどと一緒に楽しむことができます。2013年のジェイ・シュラム ブランに使われるブドウの産地は、カリフォルニアのノースコースト(ナパ53％、ソノマ34％、マリン13％)です。樽(21％)とステンレス・タンク(79％)を使って発酵し、2014年から瓶内二次発酵。8年熟成後、2022年にディスゴージメントし瓶詰めしています。アルコール度数12.4％■シュラムスバーグについてシュラムスバーグは、今から約150年前にナパ ・ ヴァレーの山腹にヤコブ ・ シュラム氏によって設立されました。1965年より所有者となったデイヴィーズ夫妻により、シャンパーニュ方式で造るスパークリング ・ ワインの造り手として地位を確立してきました。シャルドネから造られるブラン・ド・ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリング・ワインを造り続けています。原語表記：Schramsberg J. Schram BlancsNorth Coast[2013]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種： シャルドネ87％、ピノノワール13％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ワイン・エンスージアスト：97点、2022年ワイン・エンスージアストTOP100【第5位】

勝沼醸造[山梨県]勝沼醸造 アルガブランカ デンショウ 750ml オレンジワイン

勝沼醸造が確かな手応えでリリースする「オレンジワイン」 日本固有の葡萄品種「甲州種」のパイオニア、勝沼醸造が醸造現場で試行錯誤しながらも、確かな手応えを得て、満を持してリリースする「オレンジワイン」 【大和屋酒舗ソムリエが飲みました】 秋の勝沼町の色づき始めた葡萄畑が思い浮かぶような淡いオレンジ色。 熟れた果実のようなボリュームのある香り。口に含むとスモモやプルーンのような爽やかな甘酸っぱさ、透き通った旨味もある余韻の美しいオレンジワインです。 【ワイナリーコメント】 「甲州」に特化する「アルガブランカ」に新シリーズが登場！ 輝きのある淡いゴールドカラー、りんごのコンポート、トロピカルフルーツやバナナなどの黄色い果実、びわ、ダージリンティーの茶葉の香り、燻製、わずかに感じられる刈草の香りは新鮮さを、美しく馴染んだ樽と乳酸発酵の香りは甘く複雑性をもたらしている、過度に酸化的なスタイルではなく硬く緊張感がありテクスチャーは細く繊細、舌上でざらついたタンニンを感じ、酸味はカリカリとしていて渋みと合わさって口中は収縮する、アルコールは低く感じられ口に含んでからアフターまでシームレスに続く タイプ オレンジ 辛口 品種 甲州100％ 産地 山梨県甲州市勝沼町 アルコール分 8.5％ 【ワイナリー紹介】 勝沼醸造株式会社 山梨県甲州市勝沼町下岩崎 1937年の創業以来、ぶどう産地"勝沼"に根ざし、「ワイン造りは農業である。良いワインを造るには良い原料が欠かせない。」と考え、 勝沼の風土での最大の可能性を求め続け、ぶとう栽培からワイン醸造まで一貫して手掛けています。 栽培に於いては、ぶどう一粒一粒の糖度を高めるため、1本の樹に成らせる実を制限する「垣根仕立て」方式を採用し、 ブドウの肩や先端を落として小さい房に仕上げ、また、余分な露を避けるため、雨除けハウスはかけず、一房ごとに傘をかけて、雨の多い梅雨時期などを乗り越えています。 先代の築いた歴史を受け継ぎクォリティーの高い日本のオリジナルワインを造る為に、1990年よりワイン用高級品種専用ぶ“欧州系ワイン専用品種”の自園栽培に着手。現在、白ワイン用品種「甲州」、「シャルドネ」、赤ワイン用品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」、「メルロー」、「プチ・ヴェルド」、「カベルネ・フラン」、「小公子」を栽培しています。 もともと自農園であった畑に加え、町内の農家などから積極的に農地借受をすすめ、良質の原料確保に努め、甲州種のワイン造りとしては生産量、品質ともにトップのワイナリーで す。 フランス醸造技術者協会主催、国際ワインコンテスト『ヴィナリーインターナショナル』にて、「甲州特醸樽醗酵」が2003、2004と2年連続で銀賞受賞。「アルガブランカ イセハラ」が2010年に銀賞受賞。 また、イギリスで開催される国際ワインコンテスト「ワインアンドスピリッツコンペティション2004」では日本のワインで唯一の銀賞受賞。

蔵出し モレ サン ドニ ブランレ ラレ [ 2014 ] フレデリック マニャン ( 白ワイン ) [S]

蔵出し！8月に来日試飲会で会った、フレデリック マニャン氏。〈テロワールを鏡のように映すワインを世に出している。〉と言われるほどの高品質な美味しさで、造り手として着実に進化している事を実感させてくれました。実はその際、来場者限定で一部蔵出しバックヴィンテージの先行案内を頂き、この度限定入荷しました！先だっていくつか試飲させて頂いたのですが、いずれもさすが蔵出しとあり、抜群の状態！モレ サン ドニ レ ラレ2014は、フレデリック氏自ら「コルトンシャルルマーニュと同じキャラクターを持っているので、熟成に向いている。そのポテンシャルを実感して欲しい。」と太鼓判を押していました。蔵出しで10年超熟成のものがこの良心的価格もいうのも「皆にワインを楽しんで欲しい。」との思いを抱き続けるフレデリック氏ならでは。（普通はかなり高くなります。）若いヴィンテージでは味わえない熟成の魅力をご堪能下さい！■輸入元資料より抜粋■グラン・クリュ「クロ・デ・ランブレイ」の西隣。標高320mの0.5haの畑。地中浅いところに石灰岩盤があり、地表を砂利が被う。平均樹齢30年のシャルドネが50％。その他ピノ・ブラン25％とピノ・ブーロが混植されている。シャルドネがベスト のタイミングで全品種一緒に収穫して一緒に発酵。マセラシオンは24時間。自然酵母で発酵後、50%アンフォラ、50%古樽で熟成。 INFORMATION NameMorey Saint Denis Blanc Les Larrets Frederic Magnien ブドウ品種シャルドネ／ピノ・ブラン／ピノ・ブーロ 生産者名フレデリック マニャン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／モレ・サン・ドニ／レ ラレ RegionFrance／Bourgogne／Cotes de Nuits／Morey Saint Denis／Les Larrets 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。僕は一生チャレンジャーでいたい 10年後には 世界一周旅行だぜ！ 【フレデリック・マニャン】、彼の名をはじめて聞いたのは、もう3～4年前。ブルゴーニュの事を熟知している知人より、『こいつは将来有望やから、名前覚えといたらいいよ。』と教えてもらいました。興味があったので、日本で探してみましたが入手出来ず仕舞い…。しかし数ヵ月後、アメリカに行った際、ワイン専門店で巡り合えました。いかにも大切そうに、セラーの中で売られていたので、店員さんに『この造り手ってどうなの？』と尋ねると、『これ知らないだろ？最近話題の造り手なんだよ！』と。いかにも『お前は知らないだろうが、隠れた逸品なんだぜ。』的な自慢話をされてしまいました（笑）そんな訳で、2001年に渡仏した際、その自慢話が頭から離れず、彼の元を訪ねてきました。当時彼は31歳。体から漲るパワーを感じさせる血気盛んな青年で、【ワインを造るのが、好きで、好きで、堪らない！】というブルゴーニュでは珍しいタイプの青年でした。（大概は、『代々続いているから。』という理由で、ワインを造る人が多い。）彼にアメリカでの話をしてみると、『そうなんだよ。アメリカではコレクターズ・アイテムになりつつあって、どこでも引っ張りだこさ。』と。そんな中でも、彼は有頂天になる事無く、『私は、こんなにたくさんの種類のワインを造っていますが、私の他にスタッフは2人しかいません。1人の人間が同じ方法でワインを造っても、こんなに違う味わいのものが出きるという事を皆さんに分って欲しいのです。その違いこそ、ブルゴーニュが世界に誇れる【土地の個性】なのです。』と、アメリカ、オーストラリアでもワインを造りを経験した彼は、ブルゴーニュの素晴らしさを教えてくれました。最後に、彼と話していて、最も印象に残った会話を記します。『ワイン造りを始めた95年、私は10年間は何振りかまわずワイン造りに没頭しようと決めたんだ。10年後には、今の努力が報われると思うので、その時には世界一周旅行でもしてみたいんだ。僕は一生チャレンジャーでいたい。』夢を語るその眼差しを見ていると、清々しい気分にさせられました。そんな素晴らしい青年が造ります。 ■『Wine Report』より抜粋■ 《ナチュラルでシームレス、ジャー熟成のフレデリック・マニャン》ブルゴーニュで、ネゴシアンかドメーヌかの違いは大きな意味を持たなくなってきた。大半のドメーヌはネゴスを兼業している。畑でまじめに働くミクロネゴスの品質の高さは説明するまでもないだろう。フレデリック・マニャンは1990年代に、ノース・バークレイのバレル・セレクションで一世を風びした。一度訪問したが、その後は遠ざかっていた。当時の新樽をきかせたスタイルから変わり、近年はビオロジックに移行し、繊細でナチュラルなスタイルに移行している。1969年生まれ。モレ・サン・ドニで5代続く。父ミシェルのドメーヌで1991年まで働き、ブルゴーニュ大学で学んだ。栽培農家のコンサルタントを務めて、95年にネゴシアンを立ち上げた。樹齢の高いブドウを調達できるのはその時からのつきあい。2008年にオーガニック認証を得て、ビオディナミも導入している。ルロワから栽培責任者が移籍し、ルロワ同様に春の摘芯は行わない。2015年から、フランソワ・フレールの古樽と粘土製テラコッタの160Lジャーを用いた熟成を始めて、果実の純粋さとテロワールの表現にフォーカスしている。亜硫酸の添加は極めて少ない。《ピュアで透明感のある表現》2017を試飲して、フレデリックが目指すピュアで透明感のある方向が伝わってきた。2017は酸と果実のバランスがとれたクラシックなヴィンテージ。地元のモレ・サン・ドニとシャンボル・ミュジニィが安定していて、ジュブレ・シャンベルタンも優れている。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗シャトー レオヴィル ポワフェレ 2020 メドック グラン クリュ クラッセ 格付第二級 AOCサン ジュリアン 1920年キュバリエ家所有から100年を記念するスペシャル限定ボトルChateau Leoville Poyferre [2020] AOC Saint-Julien Grand Cru Classe du Medoc en 1855

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ディディエ・キュヴリエ 生産地 フランス/ボルドー/サン・ジュリアン ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ 重口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン64％、メルロー31％、カベルネ・フラン3％、プティ・ヴェルド2％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・レオヴィル・ポワフェレ[2020]年・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・ 格付第二級・AOCサン・ジュリアン・ワインアドヴォケイト誌驚異95-97点・ジェームス・サックリング96点・ワインエンスージアスト誌96-98点・デカンタ誌96点・1920年キュバリエ家所有から100年を記念するスペシャル限定ボトル Chateau Leoville Poyferre [2020] AOC Saint-Julien Grand Cru Classe du Medoc en 1855 大人気！メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！サンジュリアン究極格付ファン大注目！2009年ヴィンテージで見事！パーカーポイント100点満点！を獲得！ボルドーワイン愛好家垂涎の超高級レオヴィル・ポワフェレのグレイトヴィンテージ[2020]年もののプリムールものが超限定入荷！しかも1920年キュバリエ家所有から100年を記念するスペシャル限定ラベルで登場！ロバート・パーカー氏は満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、「レオヴィル・ポワフェレの土壌はサン・ジュリアンの二級シャトーのどこよりも優れていると言う人もいる」と絶賛させ、なんと！この2020年でワインアドヴォケイト誌驚異95-97点でコメントは「深い紫黒色をした2020年のレオヴィル・ポワフェレは、元気な若い子犬のようにグラスから飛び出し、砕いたブラックチェリー、ジューシーなブラックベリー、温かみのあるカシスの豪快な香りを放ち、挽いたクローブ、ダークチョコレート、ライラック、耕した土のニュアンスがある。ミディアムからフルボディの味わいは素晴らしくふくよかで、熟した黒い果実の袋をシームレスな酸のバックボーンとともに提供し、余韻は長くスパイシー。」！ジェームス・サックリング96点で「スミレやバラの花のような香りに、ブラックベリーやダークチェリーの香りもある。ミディアムからフルボディで、しっかりとして洗練されたタンニンがあり、ヘーゼルナッツとミルクチョコレートの風味がたっぷり。ストラクチャーがあり、それでいてきめ細かい。今飲んでも魅力的だが、3～4年は熟成させる必要がある。」！ヴィノス誌97点で「2020年のレオヴィル・ポワフェレは、樽で熟成させたときと同じくらい印象的だ。むしろエラヴァージュによってフレッシュさと活力が増している。ダークチェリー、プラム、モカ、黒鉛、フレンチオークのキスは、2020年に大量の個性を吹き込む多くのノートの一部である。私は特に、その垂直的なエネルギーとボタンをかけたような個性に感心する。最近のヴィンテージではレオヴィル・ポワフェレはかなり派手だが、2020年はよりニュアンス豊かな面もあり、大いに魅力的だ。」！ジェブ・ダナック98点で「キュヴェリエ家の100年を記念したスタイリッシュな黒いボトルでリリースされるグラン・ヴァン2020シャトー・レオヴィル・ポワフェレは、力強く凝縮感がありながら、生き生きと内向きのスタイルで2016年を彷彿とさせる。ピュアなクレーム・ド・カシス、溶けたチョコレート、ローム質の土、黒鉛、そしていくつかのスパイシーなニュアンスがアロマを際立たせ、フルボディで、積み重ねられた中盤の味わい、きれいに溶け込んだオーク、熟したタンニン、そしてとんでもなく素晴らしいフィニッシュを持つ。このワインもまた、長年1級畑の品質のワインを生産してきたこのチームによる、全く素晴らしいワインである。2020年のブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン64％、メルロ31％、カベルネ・フラン3％、残りはプティ・ヴェルドで、80％新樽で熟成され、自然アルコール度数は13.58％、pHは3.81である。5～7年の瓶熟成の恩恵を受け、うまく保存すれば50年以上の進化を遂げるだろう。ブラボー。何度も試飲し、一貫した結果。」と激賞！ワインエンスージアスト誌95点！ワインスペクテーター誌95点！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも高評価！さらに厳しい評価で知られるクラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)に「深い色調、ゆったりとした酒肉、サン・ジュリアンというよりは、ほとんどポイヤックに近い広がりのあるブーケ！」と大絶賛させ、Wスター！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「今や「超二級」の水準に！芳醇でスパイシーな深い色合いの長命なワイン」と絶賛し、★★★3つ星評価！カベルネ・ソーヴィニヨン64％、メルロー31％、カベルネ・フラン3％、プティ・ヴェルド2％で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ロバート・パーカー100点満点以前から、人気も品質も急上昇中のサン・ジュリアン格付第二級！の高評価連発グレイトヴィンテージ[2020]年で100周年記念限定ラベルが限定で、しかも極少量入荷！ワイン愛好家の方はぜひ入手してください！早い者勝ちです！ ミシェル・ローランの協力を仰いで、醸造担当者が造り出すワインは、たとえ瓶詰め前に出回るサンプルが目覚しい出来でなくとも、近隣の偉大なワインと比較される。テロワールは、深い色調や豊満でゆったりとした酒肉、サン・ジュリアンというよりは、ほとんどポイヤックに近い、スパイシーな広がりのあるブーケ、そして長熟性をレオヴィル ポワフェレにもたらしている」と大絶賛！ ル・クラスマン誌は五大シャトーに次ぐ、ダブルスターの高評価で、「このクリュは、絶好の方角を向いた畑を所有し、近隣のいくつものプレスティージュ・シャトーよりもワインの質が安定している。オーナーのディディエ・キュヴリエは、その辛抱強い運営で、ブランドイメージを再び高めることに成功した。ミシェル・ローランの協力を仰いで、醸造担当者が造り出すワインは、たとえ瓶詰め前に出回るサンプルが目覚しい出来でなくとも、近隣の偉大なワインと比較される。テロワールは、深い色調や豊満でゆったりとした酒肉、サン・ジュリアンというよりは、ほとんどポイヤックに近い、スパイシーな広がりのあるブーケ、そして長熟性をレオヴィル・ポワフェレにもたらしている」と大絶賛！ ヒュー・ジョンソン氏もトリプルスターをつけ「レオヴィルを名乗るワインのうちでは、長年一番目立たなかった。しかし1980年、1990年代に復活し、今や“超2級”の水準！芳醇で、スパイシーな深い色合いの長命なワイン！」とこれまた大絶賛！ レオヴィル・ポワフェレの可能性について博識なボルドー人に尋ねると、ほとんど誰もが口をそろえてポワフェレにはメドックで最も深遠といえる赤ワインを生み出せる土壌と能力があると答える。それどころか、中にはレオヴィル・ポワフェレの土壌はサン＝ジュリアンの第二級シャトーのどこよりも優れているという人もいる。ところが、1961年以降のレオヴィル・ポワフェレの物語は、おおむねがっかりさせられるものだった。しかしそれも、ハッピーエンドを迎えようとしている。 セラーの近代化、セカンド・ワインの導入、新樽使用量の増加、どんどん厳しくなっていくディディエ・キュヴェリエの目、リブルヌの天才的エノロジスト、ミシェル・ロランの才能のおかげで、ついにレオヴィル＝ポワフェレはサン＝ジュリアンにおけるエリートの地位へと上りつめたのである。 シャトー レオヴィル ポワフェレ 2020 メドック グラン クリュ クラッセ ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン64％、メルロー31％、カベルネ・フラン3％、プティ・ヴェルド2％ 2009年ヴィンテージで見事！パーカーポイント100点満点！を獲得！ボルドーワイン愛好家垂涎の超高級レオヴィル・ポワフェレのグレイトヴィンテージもののプリムールものが超限定入荷！ 厳しい評価で知られるクラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)に「深い色調、ゆったりとした酒肉、サン・ジュリアンというよりは、ほとんどポイヤックに近い広がりのあるブーケ！」と大絶賛させ、Wスター！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「今や「超二級」の水準に！芳醇でスパイシーな深い色合いの長命なワイン」と絶賛し、★★★3つ星評価！ 人気も品質も急上昇中のサン・ジュリアン格付第二級！

【パーカーポイント 92点】ルクレール ブリアン ブラン ド ブラン ミレジム エクストラ ブリュット 2018 ブランドブラン Leclerc Briant Blanc de Blancs Millesime Extra Brut フランス シャンパン シャンパーニュ 【ksp】

生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名ブラン ド ブラン ミレジム エクストラ ブリュットBlanc de Blancs Millesime Extra Brutヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2023 - 2030Disgorged in June 2023 with a dosage of 1.9 grams per liter, the Leclerc Briant’s 2018 Blanc de Blancs possesses a delicate, bright bouquet with aromas of pear, spring flowers and lemon oil. Moderately weighted with a tense, fresh entry, it’s seamless, with a fine-boned texture enhanced by bubbles of striking finesse and delicacy. It will drink at its peak in five to 10 years.(The Wine Advocate, Nov 17, 2023)鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖ルクレール ブリアンLeclerc Briantルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つで、その姿勢は今日まで変わりません。2010年に5代目のパスカル・ルクレールが急逝し、メゾンの未来が危ぶまれましたが、エルヴェ・ジェスタンの尽力により再興されました。ジェスタンのビオディナミの専門知識は、ワイン造りにも影響を与え、ルクレール・ブリアンのワインは自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現します。ルクレール・ブリアンのシャンパーニュは、シームレスで調和のとれたエネルギーを感じさせ、セラーには自然のエネルギーを最大限に活用する施設が備わっています。シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの手により生み出されたルクレール・ブリアンのシャンパーニュは、至福のひとときをご体験いただけます。ルクレール ブリアン 一覧へ

≪七つの椅子シリーズに続くブル系新ライン≫ ○[PG93点/TA92点]ブーケンハーツクルーフ シャルドネ "カップ マリタイム（マリティム）" アッパー ヘメル アン アード ヴァレー [2021] （正規品） Boekenhoutskloof Chardonnay Cap Maritime [白ワイン][南アフリカ][ウォーカーベイ][750ml]

[本格] 始動 ◎シャルドネ版ブーケンハーツクルーフ！ 以前、「マーク・ケントがピノとシャルドネ造りを本格始動！」と書きましたこと、覚えておられますでしょうか。 南アで最も印象的なシラーを完成させ、最高峰のカベルネ・ツインズを操り、ドライ＆甘口両セミヨンの傑作を輩出したブーケンハーツクルーフ、その新たなブル系特化版がこちら…その名も『カップ・マリタイム』です。 サンド・ブラストを用いたエッチング・ボトルに詰められ、ロウキャップにて封じられたこの新レーベルについて、早速ジャンシス・ロビンソン、グレッグ・シャーウッド、ワインマグらが記事を書いていますが、それぞれ「アウトスタンティング」「エキサイティング」「エクセレント」と賞賛。南アのニューアイテム界隈では今最もホットな存在となっています。 ▼記念すべきファースト・ヴィンテージは？ というわけで、いよいよベールを脱いだこのブーケンハーツ新プロジェクト。ワインマグでは「’17年が処女作」…と書かれています。 ですが実は、マーク・ケントは五年前の’12年にて一度「試作品」を作成しています。ただエッチングボトルではなく紙ラベル。蝋封ではなくスクリュー・キャップ。ピノ＆シャルドネではなくピノ＆シラー。カップ・マリタムではなくラ・カップ・マリタイム…と少しづつ現行仕様と異なります。その後、現在まで作成が確認できなかったため完全なプロトタイプのようですが、これはこれで飲んでみたいものです（＾＾； 長らくの空白期間を経て、いよいよ本格始動に至ったその裏には、あるキーマンの参画があります。彼なくしてこのプロジェクトはありえませんでした…。 ▼カップ・マリタイム（Cap Maritime） ’12年のプロトタイプ作成を経て、’17年よりお披露目となったブーケンハーツクルーフのブル系新プロジェクト、『カップ・マリタイム』。プラッターズ、ワインマグ、グレッグ・シャーウッドMW、ジャンシス・ロビンソンMWら各方面が注目するその理由はバックボーンや品質など様々でしょうが、人材的にも黄金のチームが組まれています。 まずマーク・ケントがこのプロジェクトの醸造チーフを任せた人物、それが、日本輸入開幕が待たれる南ア一級生産者、『シャモニー』（シャモニックス／Chamonix）に15年務めたワインメーカー、ゴットフリード・モーク（Gottfried Mocke／右画像右）。 ピノとシャルドネのスペシャリストである彼がシャモニーを離れ、ブーケンハーツクルーフに電撃移籍したことは現地では2015年頃ニュースになりました。「彼の元には上質なピノとシャルドネが自然と集まる」とまで言われる鬼才であり、ワインマグではカップ・マリタムについて「まるで彼のためのプロジェクトのよう」とまで書かれていますが、あながち言い過ぎでもなさそうです。 そして栽培家にも重鎮が。目下、専用の畑を構築中であり、その完成を待って徐々に切り替えていくのだそうで、その栽培面を任されているのが、彼女…。 ◎ロザ・クルーガー（Rosa Kruger） 南アで最も偉大なヴィンヤード・マネージャーの一人であり、「古樹の女王」（byジャンシス・ロビンソン）の異名を持つ、古木のスペシャリスト、ロザ・クルーガー（Rosa Kruger／左下画像）。 南アの新世代たちはたびたび「オールド・ヴァインを操るニュー・ウェーヴ」と言われますが、彼らの活躍の裏には彼女の存在が極めて大きなウェイトを占めています。 ライターのティム・ジェームスは、ニュー・ウェーブらの取材に出るといつもロザ・クルーガーに出くわすことから、「彼女は何処にでも現れる…」とその神出鬼没ぶりに触れています。またワイン＆スピリッツ誌で「南ア・ニュー・ワインメーカー」の特集が組まれた際も、誰が表紙を飾るのか…と思いきや、若手醸造家の誰でもなく、栽培家である彼女でした。 誰よりも南アの古木に精通し、その重要性を説いてケープにあるオールド・ヴァインのリスト化を進める一方、自身を「コンサルタントじゃない、ヴィンヤード・マネージャーだ」と語っては常に畑に足を運び、またセミナーに呼ばれても「ワインについて話すのは好きじゃない。好きなのは古木だけ。」と語る、根っからの栽培家です。 KJの南ア進出作である『カペンシス』や『セイディ』の古木シリーズなど、彼女が関わった南アのトップ・レーベルは数知れず。その功績から、IWCより【Personality of the Year】を（遅いくらいの）2018年に授与されました。 ◎シャルドネ アッパー・ヘメル・アン・アードに購入した38haの畑から。土壌は砂岩と風化した花崗岩。 ブドウは選果後、全房でプレスし、50％はフレンチオークの新樽で、残りは1200Lの小型のフードルで天然発酵。マロラクティック発酵を経て、時々軽くバトナージュをしながら14ヶ月熟成してブレンド。 レモン、グレープフルーツ、ブラッドオレンジなどの柑橘類、フレッシュな桃、リンゴなどの果実に花、オーク由来のスパイスなどの香り。 フレッシュで柔らかな酸、やや太く厚みのある骨格とボディ、ふくよかさを持ち、ミネラルを感じるます。 中盤以降、凝縮した果実味と緊張感、なめらかな口あたり、少しバターのような風味も感じ、エレガントで落ち着いた安定感。 ◎Platter's Guide（2021）より 【PG93点】 「Brightly confident 2019, bunch pressed &, like sibling, wild fermented, clean, lively stonefruit & citrus peel deliciously supported by allspice & vanilla notes from combo foudres & new French barriques (50/50). Zesty acidity ties it into an upbeat whole.」 GSが述べる「最上級の若めのピイィ・フュイッセ」とは最高の賛辞。十分な果実味がありながらも終始ミネラルやフレッシュで張りのある酸で満たされているため、最初から最後まで調和のとれた質感とシームレスで上質な美味しさを楽しめるでしょう。 ほんのりとスモーキーな香りと心地良いレモンのようなフレッシュな風味が最後まで続きます。 ●あまりに楽しみなマーク・ケント×ゴットフリード・モーク×ロザ・クルーガーによるブーケンハーツのシャルドネ・プロジェクト！ ■プラッターズ・ガイド93ポイント ■ティム・アトキン92ポイント

パーカー100点の呼び声高いぞ！パーチャンス カベルネソーヴィニヨン ベクストファー ジョルジュ ザ サード ナパ ヴァレー [2020]Perchance Cabernet Sauvignon Beckstoffer GIII ( George the Third ) Napa Valley 750ml 赤ワイン

パーチャンス カベルネソーヴィニヨン ベクストファー ジョルジュ ザ サード ナパ ヴァレー [2020] Perchance Cabernet Sauvignon Beckstoffer GIII ( George the Third ) Napa Valley 750ml 赤ワインナパヴァレー パーチャンス オーナーは、ケイティ・パパダキス歯科医師でワイン愛好家です。 50歳の誕生日にナパ・ヴァレーを記念で訪れ、そのワインとコミュニティーの素晴らしさに感動し、別荘を購入しました。 その時には、ワインを造るようになるとは想像もしていませんでしたが、友人のリア・スミス(10 数年のワイン業界でのキャリアを持つ)と、10年以上前からトーマス・リヴァース・ブラウンの造るワインを飲み、そのワイン造りを補佐するマイク・スミスと懇意になりました。 そして、ベクストファー・ジョルジュ・ザ・サードの畑の特別な一区画(12畝)から葡萄を調達できるという「千載一遇のチャンス」が訪れ、その瞬間モナーク蝶が四つ葉のクローバーを完成させるというイメージ(ボトル・ラベルの絵)が湧き、ワイナリー創設という魅力的な世界へ挑戦することとなりました。 ナパヴァレーを代表するブドウ栽培家ベクストファー家のナパヴァレー/ラザフォードの畑からソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・ソーヴィニヨンを造っています。 ワインメーカーは Mike Smith マイク・スミス トーマス・リヴァース・ブラウンの下で学び、シュレーダー、リヴァース・マリー、マイバッハ、アウトポストといったトーマスのトップブランドを経験し、トーマスから学んだ教訓と彼自身のワイン造りの才能を組み合わせ、今では単独でワインメーカー契約もあります。 彼自身が造るワインは Scarlett、Carter、Myriad、Quivet、Steltzner、BenchVineyards、Becklyn Cellars、Patine Cellars、Glorious Revolution、Ancillary＆12C Winesなど。 現在もトーマスとタッグを組み、今後は単独の活躍と高評価が期待される油が乗ってきたワインメーカーです。 ケイティ・パパダキスとイク・スミス選んだ土地は、最高のナパヴァレーです。 1981年にナパヴァレーがカリフォルニアで最初のAVAに認定されたことは、専門家が認めています。 ナパヴァレーでワイン造りが始まった初期の頃には、それぞれの畑の土壌や気候条件に最も適したぶどう品種を育てるという概念がほとんどありませんでした。 そのため隣り合う畑ではまるでパッチワークのようにさまざまなぶどう品種が植えられていました。ナパヴァレーの名が広まるにつれ、ワインの造り手たちは世界の名だたる産地のワインとナパヴァレーのワインを区別して違いを打ち出したいと考えるようになり、協力してワインを販売することにしました。 今では土壌とぶどうの樹の関係について理解が進み、ナパヴァレーの多様な土壌、気候、地形条件によってヴァレーの中でも地域ごとに特徴的なワインを造れることがわかっています。 こうした多様性を背景に、ナパヴァレーのワインの造り手とぶどう栽培農家は行政に対し、ナパヴァレーをさらに細かいぶどう栽培地域に区分けして地域別に名前を付けるよう要望しました。 これがアメリカ政府公認葡萄栽培地域、通称 AVA（American Viticultural Areas）です。 実際にはナパヴァレー自体がAVAで、1981年にAVAとして認定されました。 ナパヴァレーはカリフォルニアでは初の、アメリカでは2番目のAVAです。 ナパヴァレーAVAはさらに以下16のAVAに分かれています。 アトラス・ピーク、カリストガ、チャイルス・ヴァレー・ディストリクト、クームスヴィル、ダイアモンド・マウンテン・ディストリクト、ハウエル・マウンテン、ロス・カーネロス、マウント・ヴィーダー、オーク・ノール・ディストリクト・オブ・ナパ・ヴァレー、オークヴィル、ラザフォード、セント・ヘレナ、スプリング・マウンテン・ディストリクト、スタッグス・リープ・ディストリクト、ヨーントヴィル、そしてKENZOエステートのワイルド・ホース・ヴァレーです。 最高醸造顧問トーマス・リヴァース・ブラウン！ 100点満点請負人で、世界一ギャラの高いと言われているワインメーカーです。 100点満点のワインは、30回近くにのぼります。 1994年にヴァージニア大を卒業。 フィリップ・メルカ、アンディ・エリクソンらと並ぶ超凄腕コンサルタント。 大学卒業後、レストランで1年半ほど給仕の仕事をして、ナパヴァレーに移りました。 カリストガの「オール・シーズンズ・ワインショップ」の試飲グループで、アローホ、コルギン、ブライアントなどの高額カルトワインを飲んで経験を蓄える中で、ターリー・セラーズのエレン・ジョーダンに出会い、97年、アシスタン・ワインメーカーに雇われました。 このワインショップは初期にはスティーブ・キスラーやヘレン・ターリー、マーク・オベールらが集った伝説的存在。 トーマスが、アン・コルギンと離婚したフレッド・シュナイダーと知り合ったのもここ。 2000年からシュレーダーが新たに興したシュレーダー・セラーズのコンサルティングを始めて、名を上げたのです。 ナパヴァレーをポルシェカイエンとアストン・マーティンで走り回るナパドリーム。 現在15社近くワインメーカー＆コンサルタントを務めています。 日本では輸入して即完売になるカルトワインとして有名。 その他、レヴァーナ、プリド～ウォーカー、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、ジョーンズ・ファミリー、キアレロ、ハリス、ホーベル、クラーク・クラウドン、マヤカマスなど。 ナパヴァレーを代表するブドウ栽培家ベクストファー家が1988年に取得したジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤード(GIII)の12畝の特別な区画(ナパヴァレー/ラザフォード)のカベルネ・ソーヴィニヨンから造られる赤ワイン！ ジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤード(GIII)の歴史は古く、1895年にトーマス・ラザフォード夫人によって植樹されたと記録があります。1928年にボーリュの創設者ジョルジュ・ド・ラトゥールが購入し、ボーリュ・ヴィンヤード・ナンバー3 と呼ばれ、伝説のワイン醸造家アンドレ・チェリチェフが造るワインのベースとなりました。 1988年に、ベクストファー家が購入し、新しいクローンに植え替え、樹幹や仕立てを変え、より品質と収量の両方を高めました。 2009年には、約75haの植樹された土地が土地保護の対象となり、農業以外の開発が永久に禁止されたほど、歴史的にも品質的にも貴重な畑で、誰もがこの畑からワインを造りたいと欲っしています。 Perchance Cabernet Sauvignon Beckstoffer GIII ( George the Third ) Napa Valley2020 濃い紫色の色調、クレーム・ド・カシス、ブラックチェリー、タバコの葉、チョコレート、そして杉香が立ち上がります。 味わいには硬さの無い完璧なバランスとビロードのようなタンニンを持ち、フルボディでシームレスな余韻が長く続きます。 今でもグラスの中で、ゆっくり時間をかけて開いていきますが、20～25年は熟成のポテンシャルがあると予測できます。 非常にゴージャスなワインです。 フレンチオーク樽(新樽75％)で熟成しています。 ブドウは、ベクストファー家の「ジョルジュ・ザ・サード・ヴィンヤード」(GIII)にある12畝の特別な区画が使われています。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。

【ヴィノス 94点】ルクレール ブリアン グラン ブラン 2015 Leclerc Briant Grand Blanc フランス シャンパン シャンパーニュ 【ksp】

岩清水のように純粋。アビスに劣らぬ品格とエネルギー。ルクレール・ブリアンのフラッグシップとは？海底で熟成させる特別な手法や希少な生産量から、一般的にはアビス（Abyss）が注目を浴びがちですが、実際にはそうではありません。それよりも上位に位置するのが、3つのグランクリュをブレンドしたグラン・ブラン（Grand Blanc）です。液体に集中すると、グラン・ブランの品格、純粋さ、エネルギーがアビスにも負けないことがわかります。畑だけで比較しても、グラン・ブランはシュイィ、クラマン、メニルの3つのグランクリュをブレンドし、アビスはビスイユ、アヴネ・ヴァル・ドール、ヴリニー、そしてプルミエクリュのブレンドです。これらの違いが、それぞれの格を示しています。グラン・ブランを構成するシュイィは、マルヌ川の輻射熱を受けて温暖でクリーミーな性格を持ち、クラマンは軽やかでデリケート、メニルはチョーキーなミネラル感が凝縮されています。これらの異なる特性が、ハーモニアスに融合し、岩清水のように純粋で澄んだ味わいを生み出します。洋ナシや白桃、濡れた石といった複雑な香りが、一糸乱れぬハーモニーを奏で、活力に満ちたテクスチャーが感じられます。ルクレール・ブリアンのグラン・ブランは、偉大なシャンパーニュであり、深みのあるワインとして称賛されます。 生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名グラン ブランGrand Blancヴィンテージ2015容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2023 - 2035The 2015 Brut Zéro Grand Blanc was harvested in Chouilly and Cramant. The base wines were fermented and spent nine months in oak. This was disgorged without dosage and sulfur dioxide. Powdery creaminess like a dust of chalk on the nose has an edge of pepper. Brisk mousse accentuates what is lovely freshness for 2015 and displays exquisite, chalky depth. There is structure, depth and definition taking this to a salty white miso finish. Zero dosage. Disgorged: January, 2023. - Anne Krebiehl MW(Vinous, November 2023)鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖ルクレール ブリアンLeclerc Briant「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。ルクレール ブリアン 一覧へ

【ワイン・アドヴォケイト：97+点】カルト ブランシュ カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ミズーリ ホッパー ヴィンヤード [2018] ≪ カリフォルニアワイン ナパバレー ≫

ナパ・ヴァレーの最優良栽培管理会社ベクストファー・ヴィンヤーズが所有するミズーリ・ホッパー・ヴィンヤードのカベルネソーヴィニヨンから造られる高得点ワイン！！スミレ、レッドカラント、ブラックチェリー、ボイセンベリーの素晴らしい香りが広がり、香ばしいグラファイトと美しいカシスが下支えしています。絹のように滑らかなエントリーから、レッドカラント、ほのかなチェリー、そしてブラックベリー、ボイセンベリーの香りが口中に広がり、フォレストフロア、グラファイト、カカオとシームレスに融合し、いつまでも続くフィニッシュへと続きます。畑は、ベクストファー・ヴィンヤーズが所有するミズーリ・ホッパー・ヴィンヤードです。ミズーリ・ホッパー・ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレー/ヨントヴィルの町の北、オークヴィルAVAに位置し、元々は、ヨントヴィルの町の名前の由来となったジョージ・C・ヨントが所有していた広大な土地の一部でした。1877年にチャールズ・ホッパーが購入し、娘のミズーリが葡萄畑にしたのが始まりです。1960年に、ブルース・ケルハム氏が、後に伝説となるヴァイン・ヒル・ランチの一部としてこの土地を購入しました。1996年に、ベクストファー・ヴィンヤーズがケルハム家から購入し、1997年から1999年にかけて大部分を植え替えました。2002年には、農地以外の開発を永久に禁止する保護地役権に特定されました。ト・カロン・ヴィンヤードからは、わずか1.6キロほど南ですが、サン・パブロ湾からくる冷気を受け、より冷涼です。土壌は、主にポロポロとした粘土質のローム土壌。マヤカマス山脈から流れてきた土砂が堆積していて、山側は砂利質が比較的深いです。カベルネソーヴィニヨンのクローンは、Clone337とClone4。収量は1エーカーあたり2.5トン。フレンチオーク100％にて22か月熟成しています。アルコール度数14.9％。■カルト・ブランシュについてカルト・ブランシュのオーナーのニコラス・アレンの曽祖父・クラレンス・ディロンが1935年にシトー・オー・ブリオンを取得し、1983年には家族経営のドメーヌ・クラレンス・ディロンがシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンを取得しました。それ以来、約1世紀にわたってワインビジネスに関わる家系の5代目にあたります。2007年、ニコラス・アレンは自分自身でワインを造ろうと決意し「カルト・ブランシュ/ニコラス・アレン・ワインズ」を創立。初代ワインメーカーはリュック・モレ。ナパ・ヴァレー＆ソノマの最高の畑と長期契約を結び、最高のワインを造ることに専念しています。2014年からはワインメーカーに新進気鋭の「ヘレン・ケプリンガー女史」を任命。少量生産・高品質のワインを造り続けています。原語表記：CARTE BLANCHE Cabernet Sauvignon Beckstoffer Missouri Hopper Vineyard[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィル品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 97+点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ジェブ・ダナック：97点、ジェームス・サックリング：97点

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】シャトー・シュヴァル・ブラン [2022]750ml 【2022ボルドー】

サン・テミリオンのトップの座に君臨しつづけるシャトー・シュヴァル・ブラン! シュヴァル・ブランは、サン・テミリオンの中で2022年に更新されるまでたった4つのシャトーにのみ許された最高の栄冠、「サン・テミリオン・プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」（第一特別級A）を獲得していた別格扱いのシャトー。ラグジュアリーグループのLVMHとフレール家が所有し、若き才能ある醸造責任者のピエール・オリヴィエ・クルーエを招集し、その勢いはとどまらない。 「シャトー・シュヴァル・ブラン」は、所有する39haのブドウ畑は45区画に細分化されており、砂利や粘土を均等に含む土壌で構成されています。カベルネ・フランとメルロを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンも少量栽培しています。 ブドウを収穫・選果した後、除梗と破砕を行います。果汁を発酵した後、28～30℃で2～3日間醸すことで、果汁をリッチかつエレガントに、タンニンを和らげシルキーなスタイルへと仕上げます。果汁を圧搾後、約20℃でマロラクティック発酵をすることで、酸味を和らげ、ワインを安定化させます。その後トロンセ産のフレンチオークを用いて、15～18ヵ月間熟成を行います。 シャトー・シュヴァル・ブランの真骨頂とも言える、カベルネ・フランを多く使用したことによって現れるコクと力強い味わいです。「ボルドーワインに構造があるのは普通です。シュヴァル・ブランは、構造のワインではなく、香りのワインであり、品位、フレッシュさ、フルーティーさ、飲みやすさのワインです」(『ワイナート37号』より)と醸造責任者のオリヴィエ・ベルエ氏は言います。この偉大なワインは若い頃から楽しむこともでき、さらにそこから20～30年は熟成するといわれます。良いワインは飲み頃が長く続くといいますが、このシャトーこそ典型。 CHATEAU CHEVAL BLANC シャトー・シュヴァル・ブラン 生産地：フランス ボルドー サン・テミリオン 原産地呼称：AOC. SAINT EMILION ぶどう品種：カベルネ・フラン 46%、メルロ 53%、カベルネ・ソーヴィニヨン 1% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ■2022年ヴィンテージ情報■ 格付けのトップ（脱退したが）に立つ歴史あるシャトーの革命である。それがラグジュアリー・ブランドを束ねるLVMH傘下のシャトーなのだからなおさらだ。技術責任者のピエール・オリヴィエ・クルーエはシャトー・シュヴァル・ブランをシュヴァル・ブラン・ファーム（農園）に変えようとしている。そうした中で生まれた2022年のシュヴァル・ブランは歴史的なワインになるだろう。乾燥した記録としては、降雨量が500-550ミリだった2005、2011、2015と並ぶ。年間平均気温は15.4度。15度を超えたのは初めて。7月と8月には何度か40度を超えた日があった。嵐で80ミリの降雨量に達した6月を除けば、乾燥のストレスは高く、若い樹や砂利土壌は苦しんだ。生育が早く、開花の中間は5月24日。メルロの収穫は8月29から始めた。初めてのことだ。カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンの収穫は9月20日に終えた。病害は皆無に近かった。 暑くて乾燥した年にフレッシュ感 - 暑くて乾燥した年にこのフレッシュ感はどこから来るのか？ 「正直、わからない。夜が涼しかったのは確か。pHは3.8。もっと高いかと予想していた。2009や2015のような力強さを予想していたが、正確ですばらしい酸がある」 - ニュー・クラシックとも違うよね。 「ニュー・カテゴリーだよ」 ピエール・オリヴィエが満足そうに笑った。 (ワインレポートより 2023/04/20) ワインレポート：99 ポイント エネルギーにあふれ、水のようになめらかで、焦点のあった傑作だ。ダークラズベリー、プラム、リコリス、スミレ、濃密で、精細度が高く、ヴェルベッティなテクスチャー。きめ細かい極上のタンニンはシームレス、ピュアで、素晴らしくフレッシュ感、緊張感が持続する。骨組みがしっかりしていながらデリケート、極上のバランスを備える。吐き出すのが難しい。メルロ53%、カベルネ・フラン46%。カベルネ・ソーヴィニヨン1%。アルコール度は14%。セカンドのプティ・シュヴァルは造らずすべてグランヴァンになった。 ライター 山本 昭彦 レビュー投稿日 2023/04/20 VINOUS：99 ポイント 99pts Drinking Window 2032 - 2072 The 2022 Cheval Blanc is quite unusual in that it was made from 46 out of the 47 parcels that make up the estate, the highest proportion of blocks ever used in the Grand Vin. There is also no Petit Cheval. One block was sold in bulk, and everything else went into the Grand Vin. That's basically it. In tasting, the 2022 is a wine of sublime elegance, and yet there's a certain strictness in its vertical build that keeps things buttoned up. Time in the glass starts to release the Cabernet Franc aromatics, but this remains incredibly dense. It barely budged over the two days I followed it. All the 2022 needs is time. The only question is how much. - By Antonio Galloni on January 2025 ジェームス・サックリング：99 ポイント Château Cheval Blanc St.-Emilion 2022 Thursday, Jan 09, 2025 Color Red Country France Region Bordeaux Vintage 2022 Extremely perfumed, showing red roses and violets as well as hints of flower stems. A touch of sandalwood. This turns to blue fruits with such pure grape character, like smelling must. Savory, light brine and black olives. The palate is tight and refined before taking off at the end. The perfectly integrated tannins melt into the wine, giving it fascinating tension and intensity. 53% merlot, 46% cabernet franc and 1% cabernet sauvignon. Drink after 2028. ワインアドヴォケイト：98 ポイント RP 98 Reviewed by: William Kelley Drink Date: 2027 - 2060 The 2022 Château Cheval Blanc has turned out beautifully in bottle, bursting from the glass with aromas of minty mulberries, licorice and rose petals mingled with hints of pipe tobacco and baking chocolate. Full-bodied, rich and velvety, it's layered and unctuous, with sweet, powdery tannins and a broad, enveloping profile, concluding with a long, fragrant finish. Flamboyant but controlled, this blend of 53% Merlot, 46% Cabernet Franc and 1% Cabernet Sauvignon spent only 12 months in barrique. There's no Petit Cheval this year, as what little wasn't deemed up to the level of the grand vin was sold off in bulk. Published: Mar 07, 2025Chateau Cheval Blanc / シャトー・シュヴァル・ブランベルナール・アルノーとアルベール・フレールは買収して以来、シュヴァル・ブラン独特の手ロワールを最大限引き出そうと、努力を惜しまなかった。その結果、シュヴァル・ブランは今まで以上に、ボルドーで最もエキゾチックで個性的なワインとなった。荘厳な落ち着きを感じさせるワインで、派手なところ、極端なところは微塵もない。それどころか、このワインを構成している要素(果実味、ふくよかさ、絹のような舌触り、ビロードのようなタンニン、とどまるところを知らないフィニッシュ、まばゆいばかりのアロマ）のすべてが、非の打ちどころのないつりあいを示している。若いうちから飲むこともできるが、カベルネ・フランのブレンド比率が高いため、樽よりも瓶で寝かせた方がおいしくなるようである。

【パーカーポイント 97点】エグリ ウーリエ ブラン ド ノワール グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ NV Egly Ouriet Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes フランス シャンパン シャンパーニュ

70年を超す古木からの唯一無二のブラン・ド・ノワール こちらのキュヴェは、表土が30センチしかない単一畑Les Crayeresの70年を超す古木から造られます。チョーキーで、すがすがしく、凝縮力があり、突き刺すような酸に縁取られています。白桃、ネクタリン、グラスから舞い上がるように香り高く、タイトでシームレスなテクスチャーがあります。泡はきめ細かく、深みと奥行き、垂直的なフィニッシュは正確です。唯一無二のブラン・ド・ノワール。豊かさとミネラル感が高い次元で調和しているその独創性は突き抜けています。 生産者エグリ ウーリエEgly Ourietワイン名ブラン ド ノワール グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュBlanc de Noirs Grand Cru Vieilles VignesヴィンテージNV容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2015 - 2030Derived entirely from the 2004 vintage and disgorged in July 2010, Eglys NV Brut Blanc de Noirs Grand Cru Les Crayeres (2004 base) opens in the glass with pear, Meyer lemon, white flower, toasted nuts, fresh bread, smoke and iodine aromas that evoke a wine from Meursaults Domaine Coche-Dury. Full-bodied, layered and textural, its vibrant and concentrated, with superb depth at the core and a long, toasty, mineral-inflected finish. This is really in its prime today.(Issue 254 End of April 2021, The Wine Advocate, 1st May 2021) 「完璧主義者」と言われる高い品質を誇る、RM随一の生産者 エグリ ウーリエ Egly Ouriet エグリ・ウーリエは1930年創業。1990年にフランシス・エグリ氏が4代目当主に就任後、ブルゴーニュの名手であるドミニク・ローランからの指導を受け、ワイン造りにおいて最高の品質を追求し、アンボネイのテロワールを最大限に引き出す方法を見つけました。1990年代後半にはアンボネイ村のトップ生産者となり、シャンパーニュは世界的な認知を得ました。また、2008年にRM（レコルタン・マニュピラン）初の三ツ星生産者の栄誉を授かり、その後現在に至るまで最高評価を維持しています。三ツ星生産者とは…フランスを代表するワインのバイヤーズ・ガイド誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」では、生産者に対し最高3点満点の評価を与えており、シャンパーニュ生産者で三ツ星獲得しているのは僅か9社のみとなっています。 エグリ ウーリエ 一覧へ

「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」ジャック・セロス、エグリ・ウーリエと並んで3つ星。アヴィーズ村に、世界では同格に評価されるアグラパール【5品以上5％OFFクーポン】【1月1日・ポイント5倍】アグラパール [2018] ミネラル ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ ブリュット・ナチュール 750ml【辛口】【フランス】【シャンパーニュ】【ワイン】(Pascal Agrapart)

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください1894年設立のドメーヌを率いるパスカル・アグラパールは、常に自然と対話しながら畑仕事を何よりも重要視し、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義。自然のリズムに合わせたこまめな畑仕事により、収穫するぶどうは毎年補糖を必要としない程に潜在糖度が高い。常に天然酵母による発酵を行い、醸造とヴァン・ド・レゼルヴの保存には樽を用いている。澱との長い接触により、ブルゴーニュの白ワインを思わせる酸化熟成のニュアンスと複雑味に富み、とてもピュア。全キュヴェ、ノン・フィルター、ノン・コラージュで瓶詰め。本拠地アヴィズ村をはじめ、コート・デ・ブランの特級4ヶ村を主体に計12haを所有。平均樹齢は約40年という恵まれた畑より手掛けるキュヴェは、それぞれコンセプトを明確に造られ、土地の個性の表現に強いこだわりを持つ。耕作に馬を用いたり、シャンパーニュ古来の土着品種の混植を試みたりと、脚光を浴びながらも我が道を歩む職人気質のヴィニュロン。アヴィズ村（Le Champ bouton)とクラマン村（Les Bionnes）の特に石灰質が強いパーセルから造られ「ミネラル、テンション」の表現がテーマ。平均樹齢50年以上。硬質で締まった味わいが特徴。ドザージュ3g/L・ミネラル ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ ブリュット・ナチュール・・・レモンの皮、ピンク・グレープフルーツ、ヘーゼルナッツ、シームレスでレーザー・シャープ。集中力とキレ味があり、チョーキーな緊張感が持続する。早い段階にもかかわらずアプローチャブル。通常は開くのに5、6年かかるという。アヴィーズのLe Champ boutonとクラマンのLes Bionnesのブレンド。95点。（ワインリポート抜粋）

ワシントン州の歴史上、最高のヴィンテージかも！[2020] ザ ボーイ グルナッシュ 750ml 赤 辛口 K ヴィントナーズ ジェームス・サックリング98点！ 【ラベルにしわあり】【キャップシールなし】

■チャールズ・スミスによるテイスティングノート ザ・ボーイとはワインそのもの。すべてにおいて唯一無二の存在。幾層にもかさなり続けるシームレスな存在。体験するべき傑作。 ■ヴィンテージ 2020年ヴィンテージは、ワシントン州の歴史上、最高のヴィンテージになるかもしれません。生育期間が長く、温暖であったため、果実が均一に熟すことができ、素晴らしい出来栄えでした。ワインに集中力があり、リッチで複雑、そして生き生きとしています。赤ワインは控えめでエレガントでありながら力強く、驚くほどの緊張感とバランスを備えています。 白ワインとロゼワインは素晴らしくリッチな味わいですが、ワインを完成させるのに十分な酸とのバランスがとれています。これらのワインがどのように進化していくのか、私たちは とても楽しみにしています ！ ■畑：パワーライン・ヴィンヤード100％ 標高365m以上の場所にある12ヘクタールの自社畑。パワーライン・ヴィンヤードは、ワラ ワラのすぐ南、ワラワラバレーAVAのブルー・マウンテン山脈の麓に2012年に植えられま した。土壌は水はけの良い川の丸石の岩と、その下にある砂と砂利の堆積物の層で成ってお り、ブドウの木が非常に深く強い根を張ります。石の下の深い砂とシルトがブドウに素晴ら しい純度をもたらし、標高が高いため酸が高く保たれ、驚くほど複雑なキャラクターを持つ 非常にバランスの取れたワインを生み出しています。 ■品種：グルナッシュ100％ ■産地・AVA：ワラワラ・ヴァレー ■醸造：コンクリートタンクで100％野生酵母での全房発酵、 浸漬51日間、澱の上で19か月、100％ニュートラルなフランス産Demi-Muidsドゥミ・ミュイ(500～600L)樽で熟成 ■酸度：5.1g/L ■pH：3.95 ■残糖なし ■アルコール：14.0％ ■ジェームス・サックリング98点！ ドライストロベリー、熟したチェリー、スターアニス、ブラックカルダモン、オレンジピールのスパイスが香る。オレンジピールのスパイスが効いています。ドライフラワーのニュアンスもたっぷり。ミディアムからフルボディで、タイトでジューシーなタンニンが幾重にも重なっている。生き生きとしていて、赤い果実がグラスから飛び出してくる。深みと力強さを感じさせながらも、エレガントに仕上がっています。 デリケートでエーテル的な感触がある。飲んでもよし、持っていてもよし。チャールズ スミスのワールドワインの舞台での展開はまさに驚くべきものでした。オーナー兼ワインメーカーのチャールズ スミスはワラワラに移り住んで、僅かな資金でKヴィントナーズをスタートする前は11年間ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーをしていました。チャールズのワインは彼のロックンロールのルーツにある興奮を放出していますが、真摯な品質と価値観がワインづくりの基盤となっています。 チャールズは異なったラベルのいくつかのブランドをつくっています：チャールズ スミス ワインズはほとんどが買ったその日に飲まれるようにつくられており、飲み易い、手頃な価格、高品質の三拍子揃っています。 2001年に設立されたスミスの最初のラベルは職人技でつくられたワインで価 格は殆どが35- 50ドルだった。KVintnersのワインは的確で表情豊かな果実の特徴を表し、スパイス、皮革とブラックオリーブのニュアンスを持ったフィニッシュは逞しいがしなやかなシラーとカベルネ等がつくられている。ワラワラの Morrison Laneやワールーク・スロープの高所に位置するNorthridgeなど、これ ら少量の赤ワインは「過熟ではないが、特別な魅力を持った若くてパワフルなワインを好む人達の為のものである。」とスミスは語る。Kのラインアップはメルロー、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ・ブレンド、そしてごく最近ではソーヴィニヨン・ブランなどがある。 チャールズはまたオリジナルのK ヴィントナーズのラベルでアメリカで最も興味をかき立て高い評価を得ているシラーをつくっています。K ヴィントナーズのワインは違いの分かるコニサーにアピールするよう極少量つくられています。過去10年間でチャールズ スミス ワインズとK ヴィントナーズのワインはアメリカを代表するワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテーターとワイン・エンスージアストで95点以上を66アイテム、90点以上を300アイテム以上獲得しています。

「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」ジャック・セロス、エグリ・ウーリエと並んで3つ星。アヴィーズ村に、世界では同格に評価されるアグラパール【5品以上5％OFFクーポン】【ポイント1倍】アグラパール [2017] エクスペリエンス ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ ブリュット ナチュール 750ml【ワインレポート97点】【辛口】【フランス】【シャンパーニュ】【ワイン】(Agrapart & Fils、Pascal Agrapart)

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください1894年設立のドメーヌを率いるパスカル・アグラパールは、常に自然と対話しながら畑仕事を何よりも重要視し、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義。自然のリズムに合わせたこまめな畑仕事により、収穫するぶどうは毎年補糖を必要としない程に潜在糖度が高い。常に天然酵母による発酵を行い、醸造とヴァン・ド・レゼルヴの保存には樽を用いている。澱との長い接触により、ブルゴーニュの白ワインを思わせる酸化熟成のニュアンスと複雑味に富み、とてもピュア。全キュヴェ、ノン・フィルター、ノン・コラージュで瓶詰め。本拠地アヴィズ村をはじめ、コート・デ・ブランの特級4ヶ村を主体に計12haを所有。平均樹齢は約40年という恵まれた畑より手掛けるキュヴェは、それぞれコンセプトを明確に造られ、土地の個性の表現に強いこだわりを持つ。耕作に馬を用いたり、シャンパーニュ古来の土着品種の混植を試みたりと、脚光を浴びながらも我が道を歩む職人気質のヴィニュロン。100％純粋なシャンパーニュ産ぶどうを原料とする事がコンセプトの稀有な実験的キュヴェ。シャンパーニュでは一般的であるアルコール発酵の際の補糖は勿論の事、2次発酵の際のリキュール添加や人工酵母も一切使わない。2017年収穫、アヴィズ産の古木シャルドネによるベースのワインを仕込み、翌2017年収穫直後のぶどう果汁の糖度のみを加えて(天然酵母で)瓶内2次発酵を行う。発酵・醸造は100％樽で行われ、コルクにて瓶熟成。パスカルがアヴィーズの3つのテロワールから造るキュヴェ。白亜質の母岩を覆う粘土の厚みが斜面上部、中腹、下部では異なる。ミネラルは平坦な下部から、頂上からアヴィゾワーズ、中腹からはヴェニュスが仕込まれる。すべて600Lの使用済みドゥミミュイで野生酵母により発酵からマロまで行われる。・[2017] エクスペリエンス ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ ブリュット ナチュール・・・純粋な岩清水のような透明感があり、体にそのまま吸い込まれていく。きわめて自然。フレッシュで、混じり気がないが、ダイアモンドのように多面的。シームレスで球体的なバランス。アルコール度は11.5%。2000本。97点。（ワインレポート抜粋）

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】テッレ・ディ・ジオット ガッタイア ソーヴィニヨン [2018]750ml (オレンジワイン) (ミケーレ・ロレンツェッティ)

※こちらは、もともとキャップシールが付いていない商品です。 イタリアのビオディナミのマエストロが造るナチュラルワイン！ ミケーレ・ロレンツェッティはビオディナミのブドウ栽培と醸造のコンサルタントとして、イタリア全土の数多くのワイナリーのコンサルタントをしているビオディナミワイン界では知らぬ人はいない巨匠です。ブドウ栽培をするムジェッロは、トスカーナでも極めて冷涼な気候に恵まれています。 19世紀にはブルゴーニュ出身の醸造家がピノ・ノワールなどのフランスの高貴品種を栽培して、大きな成功を収めていましたが、フィロキセラによって荒廃してしまいました。ロレンツェッティは、この貴重な歴史を復活させるため、そしてこの地の大きな可能性を証明するために、フランス系の冷涼品種を栽培してワイン造りに乗り出しました。 「ソーヴィニヨン ガッタイア」は、オレンジがかった黄色の色合い。黄色いフルーツや柑橘果物、白い花、湿った藁、香草などの香り。アタックはやや酸化のニュアンスを伴っているが、口中は生き生きとしていてナチュラルで冷涼感がある。香辛料やバラを思わせる清々しい味わい。フィニッシュには旨味と微かな塩気が感じられる。 2018年からは、醸造にジョージア産のクヴェヴリを導入。このため、2018ヴィンテージからソーヴィニョン ガッタイアのキュヴェはクヴェヴリで醸造されています。 ■2018年ヴィンテージ情報■ 2018ヴィンテージの総生産量は1200本。2020年5月時点でのSO2トータルは11mg/l。 ■テクニカル情報■ 品種：ソーヴィニョン・ブラン80%、ソーヴィニョン・グリ20%、1972年植樹、栽培面積：0.3ヘクタール 標高：590メートルの南南西向き斜面 地質：表土は粘土石灰と泥土。基盤岩は砂岩とシスト。 栽培：ビオディナミで栽培（デメテール認証） 醸造：9月上旬に同時に収穫したブドウを果皮とともの野生酵母のみでジョージア産のクヴェヴリで自発的に発酵。培養酵母や酵素、その他のいかなる醸造添加物も加えず、温度管理も一切行わずに醸造。マセレーションの期間は7ヶ月。その後、清澄も濾過も行わずに瓶詰め。ボトリング後、さらにセラーで10ヶ月寝かせてからリリース。SO2は無添加。 Terre di Giotto Sauvignon Gattaia テッレ・ディ・ジオット ソーヴィニヨン ガッタイア 生産地：イタリア トスカーナ 原産地呼称：IGT. TOSCANA ぶどう品種：ソーヴィニョン・ブラン80%、ソーヴィニョン・グリ20% 味わい：オレンジワイン 辛口 ■ワインレポート記事より イタリアのビオディナミカの匠、ミケーレ・ロレンツェッティの自然派「テッレ・ディ・ジオット」 2020/07/29試飲 グラヴナー(ヴェネト)やイ・マンドルリ(トスカーナ)、ムゼッロ(ヴァルポリチェッラ)らのコンサルタントを務めるビオディナミカ(Biodinamica)の醸造家ミケーレ・ロレンツェッティがトスカーナで造る「テッレ・ディ・ジオット」(Terre di Giotto)を試飲した。巨大なエネルギーの詰まった自然派ワインに圧倒された。少量生産のクリーン・ナチュラルなワインが輸入されているのは奇跡的なこと。見逃してはならない。 フラスカーティ生まれのロレンツェッティは1998年に醸造、2002年に栽培の学位を取得した。農薬を多用する慣行農法に疑問を抱き、トスカーナのワイナリーでビオディナミカのコンサルタントを始めた。フィレンツェ北のムジェッロ(Mugello)渓谷の冷涼な風土と歴史にひかれ、プロジェクトを始めて、2006年にテッレ・ディ・ジオットを設立した。 アペニン山脈の裾に広がるムジェッロのヴィッキオ (Vicchio)の500-600mの丘の2.7haの畑に、ピノ・ネロ、ソーヴィニヨン、リースリング、シュナン・ブランなどを混植している。文献から19世紀半ばにフランス品種で成功していた貴族がいた事を知り、フィロキセラ後に荒廃していた土地にフランス品種を復活させている。 土壌はシストと砂岩交じりの粘土石灰と泥土。ピノ・ネロはブルゴーニュのピノ・ファンとピノ・トレ・ファンをマッサル・セレクションした苗木を植えた。ロワールのマルク・アンジェリのラ・フェルム・ド・ラ・サンソニエールでマッサル・セレクションしたシュナン・ブランも植えている。畑はフォグラインより上にある。日照が豊富で、涼しく、乾燥しているため、ビオィナミカに向いている。デメターの認証を得ている。 醸造は野生酵母を用いて、添加物は加えない。温度管理はせずに、コンクリートタンクや木樽に加えて、アンフォラも醸造に使用する。清澄せず、濾過なしで瓶詰めする。亜硫酸添加量は極めて少ない。 標高の低いPesciola(ペシオラ)の畑から造られるデイリーレンジと、標高の高いGattaia(ガッタイア)の畑から造るトップレンジがある。特色のよく出ているガッタイアの4銘柄を試飲した。 「テッレ・ディ・ジオット ソーヴィニヨン ガッタイア 2018」(Terre di Giotto Sauvignon Gattaia 2018)はソーヴィニョン・ブラン80%、ソーヴィニョン・グリ20%のIGTトスカーナ。クヴェヴリで7か月間マセレーションした。濃厚な黄金色、アロマティックで、ダージリンティー、アプリコット、オレンジの皮、目が覚めるような酸があり、石、潮の飛沫、シームレスなテクスチャー、フェノールと果実と酸が一体となったハーモニーのあるオレンジワイン。うまみあふれる味わい。強烈なドライブ感に引っ張られる。4650円。94点。MICHELE LORENZETTI / ミケーレ・ロレンツェッティ イタリアのビオディナミワイン界のマエストロがトスカーナの冷涼地区で造るミクロワイン マスター・オブ・ビオディナミが手掛けるワイン ミケーレ・ロレンツェッティは2004年からビオディナミのブドウ栽培と醸造のコンサルタントとして、グラヴネルやイル・マッキオーネ、ラ・ヴィショラなどイタリア全土の数多くのワイナリーのコンサルタントをしているイタリアのビオディナミワイン界では知らぬ人はいない巨匠です。 その彼がトスカーナ北部の冷涼な畑で造るワインが存在します。栽培面積2.7ヘクタールで、1つのワインの生産量は千本前後程度というミクロキュヴェで、一部ジョージア産のクヴェヴリによる醸造も導入しています。英米でもまだ輸入が開始されたばかりのレアなワインです。 ピノ・ノワール栽培の歴史を復活させたプロジェクト ドメーヌがブドウ栽培をするムジェッロはアペニン山脈の麓にある渓谷で、トスカーナでも極めて冷涼な気候に恵まれています。19世紀にはブルゴーニュ出身の醸造家がピノ・ノワールなどのフランスの高貴品種を栽培して、大きな成功を収めていましたが、フィロキセラによって荒廃してしまいました。ロレンツェッティは、この貴重な歴史を復活させるため、そしてこの地の大きな可能性を証明するために、ピノ・ノワールやシュナン・ブラン、ソーヴィニョン、リースリングといったフランス系の冷涼品種を栽培してワイン造りに乗り出したのです。 ミケーレ・ロレンツェッティについて ミケーレ・ロレンツェッティは醸造家で生物学者です。1971年にローマ近郊のフラスカーティで生まれたミケーレは、ローマの大学で生物学を修めた後、さらに醸造学の学士号を取得しました。しかし、その間に慣行農法のブドウ栽培ではいかに多くの化学薬品が使われているか、そして土壌が単なる根に栄養分を与えるための人工的媒体にしか見なされていないことに強い衝撃を受けたのです。やがて、彼は土壌は生態系の一つであり、植物が健康に成長していくためには土壌が健康でなければならないという確信を持ち、そして、この考えを実践に移すための方法を探す中で、カルロ・ノロと出会い、ビオディナミを学びました。そして、2004年からビオディナミのブドウ栽培と醸造のコンサルタントとして活動を始め、現在ではグラヴネルやイル・マッキオーネ、ラ・ヴィショラなどイタリア全土の数多くのワイナリーでコンサルタントを行っています。 ミケーレのビオディナミの師であるカルロ・ノロは、ローマの南にあるLabico ラビーコで農場を経営し、30年以上前からビオディナミのプレパラシオン(調剤)の販売とビオディナミの講座を開催している、フランスのピエール・マッソンのような、イタリアにおけるビオディナミの重鎮的存在です。ミケーレ・ロレンツェッティはコンサルタント業とは別に、カルロ・ノロの協力者として、ビオディナミ調剤の生産やビオディナミの基礎講座などにも携わっています。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール 2023 アルノー エ ソフィ シリュグ ノエラ元詰Bourgogne Cote D'or Pinot Noir 2023 Arnaud ET Sophie SIRUGUE-NOELLAT

タイプ赤・辛口 ミディアムボディ テイストミディアムボディ 生産年2023 生産者ドメーヌ・ロベール・シリュグ (シルグ) 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール[2023]年・蔵出し限定品・アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ(旧ドメーヌ・ロベール・シリュグ・(シルグ))元詰・AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール・正規代理店輸入品 Bourgogne Cote D'or Pinot Noir 2023 Arnaud ET Sophie SIRUGUE-NOELLAT (Domaine Robert Sirugue) AOC Bourgogne Cote D'or Pinot Noir 希少！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！毎回、入荷即完売の超人気アイテム！毎回、入荷即完売の超人気アイテム！この2023年ヴィンテージから新生アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラとして生まれ変わりました！日本にもアルノー・ソフィ夫妻が来日され、ワインの完成度の高さに愛好家の皆様も虜になられていました！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年 (アシェット・ガイド誌2026年版でもブルゴーニュの赤に17/20点＆RVF誌2026年版で驚異の95点の偉大な年) ！2022年まではドメーヌ・ロベール・シリュグとしてリリースされていましたが、父であるジャン＝ルイ・シリュグが2022年に引退！ジャン・ルイの息子であるアルノー氏が完全にドメーヌを継承し、奥様ソフィー氏とのドメーヌである 「アルノー＆ソフィー・シルグー・ノエラ 」に統一されました！ INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！2020年より、ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワールとしてリリース！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ヴォーヌ・ロマネ村本拠地で1960年創業の非常に小規模ながら高品質なワインで定評！希少な家族経営生産者ドメーヌ・ロベール・シルグ！による究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール！ リアルワインガイド誌13号で「悶絶、壮絶、驚愕のとんでもなく素晴らしい「ブルゴーニュ」 (ACブルゴーニュ) 。本誌発刊以来最高のACブル。クオリティはプルミエクラス」と激賞させたあのAOCブルの待望[2022]年もの！このワインの過去ヴィンテージでRWG誌43号で「わ～、やっぱりここのACブルはバツグンだ。ともかく品良く、目がきれいに詰まった美しくて充実した黒赤果実香、そしてクラスを超えた大地香。加えてこれもクラスを超えたミネラルのツヤ感と上質感。口に含むと、わ～～、やっぱここのACブルはバツグンだ、ともう一度言う。何なんだこの美味しさは、味がクッキリとつき、なんと集中感すらある。複雑な果実と大地の風味がしっかりあり、甘苦酸のバランスもバツグン。液体も実にみずみずしく、まるで良く出来た村名V.R。またもブラボーだ」と高評価！ クロ・ド・ヴージョ特級の下のレ・コンブという区画を中心にニュイとヴォーヌ・ロマネの間レ・シャン・ダルジェント、シャンボールの下のクロ・ピュールの3区画合計1.9ha！からのピノ・ノワール100％を3～5年使用した樽で約18ヶ月熟成！その後は、ステンレスタンクでアッサンブラージュしてリリースされるグレイト[2023]年もさすがの出来！チェリーやカシス、リコリスとスパイス！きめ細やかなタンニンとシームレスな口当たりで、短期熟成でも伸びる！ハウススタイル (透明感とシルキーさ) を一番伝えやすい入門編！まさにAOCブルゴーニュの枠を大きく超えた銘酒！新生アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラでリリースされる記念すべきファーストヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もので超限定で極少量入荷！ あのロベール・シリュグ後継者アルノー・シリュグとミシェル・ノエラ家から嫁いだ妻ソフィーによる“アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ”の新生ヴォーヌ・ロマネ！アルノー・エ・ソフィーのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしている！彼らが表現したいのは「フィネス、エレガンス、テロワールと果実味！」ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。ブドウはアルノー・シリュグの実家であるドメーヌ・ロベール・シリュグから購入！なんとジャン・ルイ・シリュグ(アルノーの父)が所有する「ブルゴーニュワインの神様」！INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！2020年より、ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワールとしてリリース！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ヴォーヌ・ロマネ村本拠地で1960年創業の非常に小規模ながら高品質なワインで定評！希少な家族経営生産者ドメーヌ・ロベール・シルグ！による究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール！ 祖父や父ジャン・ルイの時代、ロベール・シリュグのワインは力強くクラシカルで熟成に長い時間を要しましたが、温暖化や市場の変化に応えるべく、アルノーが参画してアプローチを一新。抽出は穏やかに、ルモンタージュを主体にし、全房醗酵も積極的に採用。こうして生まれるワインは若いうちからシルキーで透明感にあふれるエレガンスを湛えるスタイルへと変化しました。その変化を決定づけたのが、新醸造所の完成です。 以下、ワインジャーナリスト山本昭彦によるワインレポートより…シリュグ家はジャイエ家の流れを組んでいる。アンリ・ジャイエの父ユージン・ルイ・ジャイエの長兄ジャン・フランソワ・ジャイエの娘が、シリュグ家に嫁いだ。現在はジャン・ルイとカトリーヌの息子で 5 代目のアルノーが、徐々にワイン造りの中心となりつつある。アルノーはノエラ家から嫁いだソフィーと、「ドメーヌ・アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ」（Domaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat）も2016年から生産している。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ NAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！2020年より、ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワールとしてリリース！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ヴォーヌ・ロマネ村本拠地で1960年創業の非常に小規模ながら高品質なワインで定評！希少な家族経営生産者ドメーヌ・ロベール・シルグ！による究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール！ チェリーやカシス、リコリスとスパイス！きめ細やかなタンニンとシームレスな口当たりで、短期熟成でも伸びる！ハウススタイル (透明感とシルキーさ) を一番伝えやすい入門編！まさにAOCブルゴーニュの枠を大きく超えた銘酒！新生アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラでリリースされる記念すべきファーストヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もので超限定で極少量入荷！

ブルゴーニュ コート ドール ピノ ノワール 2023 蔵出し限定品 アルノー エ ソフィ シリュグ ノエラ元詰 正規代理店輸入品

■商品名ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール[2023]年・蔵出し限定品・アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ(旧ドメーヌ・ロベール・シリュグ・(シルグ))元詰・AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール・正規代理店輸入品 ■英名Bourgogne Cote D'or Pinot Noir 2023 Arnaud ET Sophie SIRUGUE-NOELLAT (Domaine Robert Sirugue) AOC Bourgogne Cote D'or Pinot Noir ■商品説明希少！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！毎回、入荷即完売の超人気アイテム！毎回、入荷即完売の超人気アイテム！この2023年ヴィンテージから新生アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラとして生まれ変わりました！日本にもアルノー・ソフィ夫妻が来日され、ワインの完成度の高さに愛好家の皆様も虜になられていました！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年 (アシェット・ガイド誌2026年版でもブルゴーニュの赤に17/20点＆RVF誌2026年版で驚異の95点の偉大な年) ！2022年まではドメーヌ・ロベール・シリュグとしてリリースされていましたが、父であるジャン＝ルイ・シリュグが2022年に引退！ジャン・ルイの息子であるアルノー氏が完全にドメーヌを継承し、奥様ソフィー氏とのドメーヌである 「アルノー＆ソフィー・シルグー・ノエラ 」に統一されました！ INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！2020年より、ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワールとしてリリース！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ヴォーヌ・ロマネ村本拠地で1960年創業の非常に小規模ながら高品質なワインで定評！希少な家族経営生産者ドメーヌ・ロベール・シルグ！による究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール！ リアルワインガイド誌13号で「悶絶、壮絶、驚愕のとんでもなく素晴らしい「ブルゴーニュ」 (ACブルゴーニュ) 。本誌発刊以来最高のACブル。クオリティはプルミエクラス」と激賞させたあのAOCブルの待望[2022]年もの！このワインの過去ヴィンテージでRWG誌43号で「わ～、やっぱりここのACブルはバツグンだ。ともかく品良く、目がきれいに詰まった美しくて充実した黒赤果実香、そしてクラスを超えた大地香。加えてこれもクラスを超えたミネラルのツヤ感と上質感。口に含むと、わ～～、やっぱここのACブルはバツグンだ、ともう一度言う。何なんだこの美味しさは、味がクッキリとつき、なんと集中感すらある。複雑な果実と大地の風味がしっかりあり、甘苦酸のバランスもバツグン。液体も実にみずみずしく、まるで良く出来た村名V.R。またもブラボーだ」と高評価！ クロ・ド・ヴージョ特級の下のレ・コンブという区画を中心にニュイとヴォーヌ・ロマネの間レ・シャン・ダルジェント、シャンボールの下のクロ・ピュールの3区画合計1.9ha！からのピノ・ノワール100％を3～5年使用した樽で約18ヶ月熟成！その後は、ステンレスタンクでアッサンブラージュしてリリースされるグレイト[2023]年もさすがの出来！チェリーやカシス、リコリスとスパイス！きめ細やかなタンニンとシームレスな口当たりで、短期熟成でも伸びる！ハウススタイル (透明感とシルキーさ) を一番伝えやすい入門編！まさにAOCブルゴーニュの枠を大きく超えた銘酒！新生アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラでリリースされる記念すべきファーストヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もので超限定で極少量入荷！ ■生産年2023 ■生産者ドメーヌ・ロベール・シリュグ (シルグ) ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール ■タイプ赤・辛口 ミディアムボディ ■テイストミディアムボディ ■ブドウの品種ピノ・ノワール100％ ■内容量750ml ■商品番号0102021060787あのロベール・シリュグ後継者アルノー・シリュグとミシェル・ノエラ家から嫁いだ妻ソフィーによる“アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ”の新生ヴォーヌ・ロマネ！アルノー・エ・ソフィーのワインはテロワールの特徴を表現したいため、人的介入をできるだけ少なくしている！彼らが表現したいのは「フィネス、エレガンス、テロワールと果実味！」ソフィーとアルノーはワインに求めるスタイルという点で互いに完全に一致しており、ビジョンとフィロソフィーをワインに表現できるように日々努めています。ブドウはアルノー・シリュグの実家であるドメーヌ・ロベール・シリュグから購入！なんとジャン・ルイ・シリュグ(アルノーの父)が所有する「ブルゴーニュワインの神様」！INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！2020年より、ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワールとしてリリース！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ヴォーヌ・ロマネ村本拠地で1960年創業の非常に小規模ながら高品質なワインで定評！希少な家族経営生産者ドメーヌ・ロベール・シルグ！による究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール！ 祖父や父ジャン・ルイの時代、ロベール・シリュグのワインは力強くクラシカルで熟成に長い時間を要しましたが、温暖化や市場の変化に応えるべく、アルノーが参画してアプローチを一新。抽出は穏やかに、ルモンタージュを主体にし、全房醗酵も積極的に採用。こうして生まれるワインは若いうちからシルキーで透明感にあふれるエレガンスを湛えるスタイルへと変化しました。その変化を決定づけたのが、新醸造所の完成です。 以下、ワインジャーナリスト山本昭彦によるワインレポートより…シリュグ家はジャイエ家の流れを組んでいる。アンリ・ジャイエの父ユージン・ルイ・ジャイエの長兄ジャン・フランソワ・ジャイエの娘が、シリュグ家に嫁いだ。現在はジャン・ルイとカトリーヌの息子で 5 代目のアルノーが、徐々にワイン造りの中心となりつつある。アルノーはノエラ家から嫁いだソフィーと、「ドメーヌ・アルノー・エ・ソフィー・シリュグ・ノエラ」（Domaine Arnaud et Sophie Sirugue-Noellat）も2016年から生産している。 ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール[2023]年・蔵出し限定品・アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラ(旧ドメーヌ・ロベール・シリュグ・(シルグ))元詰・AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール・正規代理店輸入品 Bourgogne Cote D'or Pinot Noir 2023 Arnaud ET Sophie SIRUGUE-NOELLAT (Domaine Robert Sirugue) AOC Bourgogne Cote D'or Pinot Noir 生産年2023 生産者ドメーヌ・ロベール・シリュグ (シルグ) 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール タイプ赤・辛口 ミディアムボディ テイストミディアムボディ ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 内容量750ml 希少！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家大注目！毎回、入荷即完売の超人気アイテム！毎回、入荷即完売の超人気アイテム！この2023年ヴィンテージから新生アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラとして生まれ変わりました！日本にもアルノー・ソフィ夫妻が来日され、ワインの完成度の高さに愛好家の皆様も虜になられていました！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年 (アシェット・ガイド誌2026年版でもブルゴーニュの赤に17/20点＆RVF誌2026年版で驚異の95点の偉大な年) ！2022年まではドメーヌ・ロベール・シリュグとしてリリースされていましたが、父であるジャン＝ルイ・シリュグが2022年に引退！ジャン・ルイの息子であるアルノー氏が完全にドメーヌを継承し、奥様ソフィー氏とのドメーヌである 「アルノー＆ソフィー・シルグー・ノエラ 」に統一されました！ INAOによって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドール！2020年より、ブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワールとしてリリース！「ネックレスの中央の真珠」と評される珠玉のアペラシオン！ヴォーヌ・ロマネ村本拠地で1960年創業の非常に小規模ながら高品質なワインで定評！希少な家族経営生産者ドメーヌ・ロベール・シルグ！による究極AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ピノ・ノワール！ リアルワインガイド誌13号で「悶絶、壮絶、驚愕のとんでもなく素晴らしい「ブルゴーニュ」 (ACブルゴーニュ) 。本誌発刊以来最高のACブル。クオリティはプルミエクラス」と激賞させたあのAOCブルの待望[2022]年もの！このワインの過去ヴィンテージでRWG誌43号で「わ～、やっぱりここのACブルはバツグンだ。ともかく品良く、目がきれいに詰まった美しくて充実した黒赤果実香、そしてクラスを超えた大地香。加えてこれもクラスを超えたミネラルのツヤ感と上質感。口に含むと、わ～～、やっぱここのACブルはバツグンだ、ともう一度言う。何なんだこの美味しさは、味がクッキリとつき、なんと集中感すらある。複雑な果実と大地の風味がしっかりあり、甘苦酸のバランスもバツグン。液体も実にみずみずしく、まるで良く出来た村名V.R。またもブラボーだ」と高評価！ クロ・ド・ヴージョ特級の下のレ・コンブという区画を中心にニュイとヴォーヌ・ロマネの間レ・シャン・ダルジェント、シャンボールの下のクロ・ピュールの3区画合計1.9ha！からのピノ・ノワール100％を3～5年使用した樽で約18ヶ月熟成！その後は、ステンレスタンクでアッサンブラージュしてリリースされるグレイト[2023]年もさすがの出来！チェリーやカシス、リコリスとスパイス！きめ細やかなタンニンとシームレスな口当たりで、短期熟成でも伸びる！ハウススタイル (透明感とシルキーさ) を一番伝えやすい入門編！まさにAOCブルゴーニュの枠を大きく超えた銘酒！新生アルノー・エ・ソフィ・シリュグ・ノエラでリリースされる記念すべきファーストヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もので超限定で極少量入荷！

ディッサンのセカンドワイン！ブラソン・ディッサン フランス ボルドー お歳暮

メドック格付け第三級、シャトー ディッサンのセカンドワイン。口当たりは柔らかく、熟度の高い果実味や緻密なタンニン、酸とのバランスが取れた、熟成を経て落ち着いた味わい。杉のような爽やかな風味がシームレスに現れ、甘く感じる緻密でスムーズなタンニンと、ジューシーな酸が余韻に続く。

【大型ボトル 豪華箱入】テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブリュット ミレジム 2012 セラー出し限定品 (正規代理店輸入品)

■商品名【大型ボトル・豪華箱入】テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム[2012]年・セラー出し限定品(正規代理店輸入品)・ブラン・ド・ブラン(コートデブランの5大グラン・クリュのシャルドネ100％)・AOCミレジメ・シャンパーニュ・大型マグナムサイズ(1500ml)・偉大な伝説的ヴィンテージ・ファルフスタッフ誌驚異のほぼ満点99点＆ジェイムスサックリング驚異のほぼ満点99点＆ワインアドヴォケイト誌驚異95＋点&ヴィノス誌96点&ワインスペクテイター誌驚異の96点＆イギリス・デカンタ誌驚異の95点＆リチャード・ユーリン驚異の96点＆ヴィノス誌96点獲得・専用箱入 ■英名TAITTINGER Comtes de Champagne Millesime [2012] Blanc de Blancs AOC Millesime Champagne Gift BOX ■商品説明入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！シャンパーニュ愛好家垂涎の大型マグナムサイズ！ フランスおよび世界の一流レストランの極上ワインリストのそのほとんどに登場！フランス大統領の公式レセプションにも用いられる大人気高級ブランドブラン・プレステージヴィンテージシャンパーニュ！ ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「絹のようにやわらかく、花のかぐわしさを感じさせる。」と絶賛させたテタンジェの最高峰！ シャルドネの聖地、コート・デ・ブランのシャルドネ (特級アヴィーズ、特級シュイイ、特級クラマン、特級メニル・シュール・オジェ、特級オジェ) コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ (特級畑) に認定された5つの村で収穫されたシャルドネのみを100％使用！しかも一番搾り果汁100%使用！ エレガントで洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評！ずばり世界中の専門家たちが賞賛する、優美で繊細なシャンパーニュ！しかもメゾン最高峰！最高級のブラン・ド・ブラン・スペシャル・キュヴェ！ 「シャンパーニュ伯爵 (チボーIV世) 」の名を授かる究極ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン高級シャンパーニュ！コント・ド・シャンパーニュ！ しかも非常に希少な大型マグナムサイズ (1500ml) で超限定入荷！ ロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、なんと！この最新ヴィンテージ2012年のコント・ド・シャンパーニュにワインアドヴォケイト誌驚異の95点＋～の高評価で『2012年のブリュット・ブラン・ド・ブラン・コント・ド・シャンパーニュは、ゲートから美しく出て、甘い黄金色の果樹園の果実、バターのようなクロワッサン、桃、ヘーゼルナッツのアロマを示す。ミディアムからフルボディで、ピロピロとして包み込むような、リッチでテクスチャーのある、ヴィニスのあるコントは、素晴らしい2002年を彷彿とさせる。2002年がそうであったように、また2012年もそうであろうと思われるように）コルクの上でもっと時間を置くことで緊張感と切れ味が増すなら、この最初の評価は控えめなものになるだろう。95点＋飲み頃2024 -～2055年』と絶賛！ リチャード・ユーリンも驚異の96点で『この新しいリリースによって力強く復活を遂げた類まれなブラン・ド・ブラン。コント・ド・シャンパーニュは、豊かな歴史を持つシャンパーニュの名誉あるメゾンの一つであるコント・ド・シャンパーニュが造る、シャンパーニュの偉大なプレステージ・キュヴェの一つである。』 またファルフスタッフ誌では驚異のほぼ満点の99点獲得！なんと！この激賞コメントをご覧ください。『明るい麦わら色、銀色の反射、非常に繊細で持続性のあるムースー。マンゴーのような黄色いトロピカルフルーツのニュアンス、ピーチ、白い花、ライムの皮、アーモンドの香りにフレッシュなビスケットのニュアンスが重なり、多面的なブーケ。複雑で緻密な味わい、シルクのようなテクスチャー、華やかさのないフルーティーなふくよかさ、フィネスに富んだストラクチャー、非常に生き生きとしたバランスのとれた味わい、余韻に白い石果、ミネラルと塩味のタッチ、素晴らしいハーモニーと余韻の長さ、確実な熟成ポテンシャル、将来への大きな期待。問題：この2012年はすでに完璧で、手を離すことができない。』とこの上ない賛辞！ イギリス・デカンタ誌驚異の95点で『最初に嗅いだときから、このワインはエネルギー、深み、複雑さを表現している。エアレーションによってこの印象はさらに強まり、アプリコットのような果樹園の果実の香り、エキゾチックな果実の香り、ヘーゼルナッツやデリケートな自生香、特にお菓子の香りが現れる。口に含むと、リッチでフルボディ、長い余韻には満足のいくしなやかさがある。さらに5～8年の熟成が理想的で、瓶熟が著しいシャンパーニュ愛好家にとってはなおさらである。95点』と大絶賛！ ジェームス・サックリング驚異の99点のほぼ満点獲得！激賞コメントは『これは素晴らしく洗練されたブラン・ド・ブランだ。レモンカード、チョーク、ヘーゼルナッツ、ペストリー、焼きリンゴ、アーモンドクロワッサンなど、層が厚く複雑。泡はほとんど感じられない。最後に美味しい塩味のニュアンス。美しい。99点』で大絶賛！ワインスペクテイター誌驚異の96点で『ローストしたヘーゼルナッツ、バニラ、スモークの香りが、ポーチした洋ナシとカリン、ペストリークリーム、パン・デピス、砂糖漬けのジンジャーの層に漂っている。生き生きとした酸味は、ふくよかでシルキーなムースと白亜質の下地とシームレスに結びついている。2033年まで飲める。』とこれまた大絶賛！ ヴィノス誌でも驚異の96点で『2012年のコント・ド・シャンパーニュはゴージャスだ。グラスの中で温かく響く2012年のコントは、このヴィンテージの魅力を余すところなく示している。コントに典型的な明るい柑橘類、ミネラル、花のノートの組み合わせは、ヴィンテージの柔らかな輪郭によって強調され、魅力的で開放的なシャンパーニュに仕上がっている。フィニッシュには軽いトロピカルなアクセントがあり、エキゾチックな趣を添えている。通常、リリースされたばかりのコントは熟成させることを勧めるが、ここではその必要はないだろう。96点』とこれまた激賞コメント！ ル・クラスマン誌 (現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌) に「偉大なブラン・ド・ブランを一本だけ選ぶとしたら間違いなくテタンジェの「コント・ド・シャンパーニュ」になるだろう」と断言させた単一年産100％のスーパーグレイトヴィンテージのミレジメ2012年！ しかも一番搾り果汁100％を使用の贅沢なキュヴェ！一部をオークの新樽100％で熟成させることで、トーストのニュアンスを加えています。真にエキサイティングな最高峰ブラン・ド・ブラン！まさに「シャンパーニュの貴婦人」と呼ばれるのに相応しい逸品！サン＝ニケーズ修道院の旧石切場のカーヴで10年間以上の眠りの後のリリース ！上質な白い果実と白い花の気品のある香り、長期熟成ならではのキメ細かな泡立ちと滑らかな舌触り！洗練された花やハチミツのアロマ！焼きたてのパンやブリオッシュの風味！口に含むと滑らかで生き生きとし、グレープフルーツとかすかなスパイスの風味が素晴らしく複雑に絡み合う余韻の長さも一流を感じさせてくれるテタンジェの至宝！洗練された味わいが特長の究極辛口ブラン・ド・ブランが最高評価連発のスーパーグレイトヴィンテージ2012年ヴィンテージで、しかも大型マグナムサイズ (1500ml) で、豪華箱入りで、しかもセラー出しの限定正規品で限定少量入荷！ 食前酒、シーフードの前菜、極上のキャビア、天然トラフグ、天然真鯛の刺身、生牡蠣、香り高い白トリュフ料理、伊勢海老やオマール海老の網焼き等、高級食材におすすめです！ ■生産年[2012]年 ■生産者テタンジェ社 ■生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジメ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■ブドウの品種シャルドネ100％ ■内容量1500ml ■商品番号0103004018108【大型ボトル・豪華箱入】テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム[2012]年・セラー出し限定品(正規代理店輸入品)・ブラン・ド・ブラン(コートデブランの5大グラン・クリュのシャルドネ100％)・AOCミレジメ・シャンパーニュ・大型マグナムサイズ(1500ml)・偉大な伝説的ヴィンテージ・ファルフスタッフ誌驚異のほぼ満点99点＆ジェイムスサックリング驚異のほぼ満点99点＆ワインアドヴォケイト誌驚異95＋点&ヴィノス誌96点&ワインスペクテイター誌驚異の96点＆イギリス・デカンタ誌驚異の95点＆リチャード・ユーリン驚異の96点＆ヴィノス誌96点獲得・専用箱入 TAITTINGER Comtes de Champagne Millesime [2012] Blanc de Blancs AOC Millesime Champagne Gift BOX 生産年[2012]年 生産者テタンジェ社 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジメ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン タイプ白・辛口・シャンパーニュ ブドウ品種シャルドネ100％ 内容量1500ml 入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家垂涎！シャンパーニュ愛好家垂涎の大型マグナムサイズ！ フランスおよび世界の一流レストランの極上ワインリストのそのほとんどに登場！フランス大統領の公式レセプションにも用いられる大人気高級ブランドブラン・プレステージヴィンテージシャンパーニュ！ ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「絹のようにやわらかく、花のかぐわしさを感じさせる。」と絶賛させたテタンジェの最高峰！ シャルドネの聖地、コート・デ・ブランのシャルドネ (特級アヴィーズ、特級シュイイ、特級クラマン、特級メニル・シュール・オジェ、特級オジェ) コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ (特級畑) に認定された5つの村で収穫されたシャルドネのみを100％使用！しかも一番搾り果汁100%使用！ エレガントで洗練されたスタイルのシャンパン造りで定評！ずばり世界中の専門家たちが賞賛する、優美で繊細なシャンパーニュ！しかもメゾン最高峰！最高級のブラン・ド・ブラン・スペシャル・キュヴェ！ 「シャンパーニュ伯爵 (チボーIV世) 」の名を授かる究極ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン高級シャンパーニュ！コント・ド・シャンパーニュ！ しかも非常に希少な大型マグナムサイズ (1500ml) で超限定入荷！ ロバート・パーカー氏は★★★★4つ星生産者に挙げ、なんと！この最新ヴィンテージ2012年のコント・ド・シャンパーニュにワインアドヴォケイト誌驚異の95点＋～の高評価で『2012年のブリュット・ブラン・ド・ブラン・コント・ド・シャンパーニュは、ゲートから美しく出て、甘い黄金色の果樹園の果実、バターのようなクロワッサン、桃、ヘーゼルナッツのアロマを示す。ミディアムからフルボディで、ピロピロとして包み込むような、リッチでテクスチャーのある、ヴィニスのあるコントは、素晴らしい2002年を彷彿とさせる。2002年がそうであったように、また2012年もそうであろうと思われるように）コルクの上でもっと時間を置くことで緊張感と切れ味が増すなら、この最初の評価は控えめなものになるだろう。95点＋飲み頃2024 -～2055年』と絶賛！ リチャード・ユーリンも驚異の96点で『この新しいリリースによって力強く復活を遂げた類まれなブラン・ド・ブラン。コント・ド・シャンパーニュは、豊かな歴史を持つシャンパーニュの名誉あるメゾンの一つであるコント・ド・シャンパーニュが造る、シャンパーニュの偉大なプレステージ・キュヴェの一つである。』 またファルフスタッフ誌では驚異のほぼ満点の99点獲得！なんと！この激賞コメントをご覧ください。『明るい麦わら色、銀色の反射、非常に繊細で持続性のあるムースー。マンゴーのような黄色いトロピカルフルーツのニュアンス、ピーチ、白い花、ライムの皮、アーモンドの香りにフレッシュなビスケットのニュアンスが重なり、多面的なブーケ。複雑で緻密な味わい、シルクのようなテクスチャー、華やかさのないフルーティーなふくよかさ、フィネスに富んだストラクチャー、非常に生き生きとしたバランスのとれた味わい、余韻に白い石果、ミネラルと塩味のタッチ、素晴らしいハーモニーと余韻の長さ、確実な熟成ポテンシャル、将来への大きな期待。問題：この2012年はすでに完璧で、手を離すことができない。』とこの上ない賛辞！ イギリス・デカンタ誌驚異の95点で『最初に嗅いだときから、このワインはエネルギー、深み、複雑さを表現している。エアレーションによってこの印象はさらに強まり、アプリコットのような果樹園の果実の香り、エキゾチックな果実の香り、ヘーゼルナッツやデリケートな自生香、特にお菓子の香りが現れる。口に含むと、リッチでフルボディ、長い余韻には満足のいくしなやかさがある。さらに5～8年の熟成が理想的で、瓶熟が著しいシャンパーニュ愛好家にとってはなおさらである。95点』と大絶賛！ ジェームス・サックリング驚異の99点のほぼ満点獲得！激賞コメントは『これは素晴らしく洗練されたブラン・ド・ブランだ。レモンカード、チョーク、ヘーゼルナッツ、ペストリー、焼きリンゴ、アーモンドクロワッサンなど、層が厚く複雑。泡はほとんど感じられない。最後に美味しい塩味のニュアンス。美しい。99点』で大絶賛！ワインスペクテイター誌驚異の96点で『ローストしたヘーゼルナッツ、バニラ、スモークの香りが、ポーチした洋ナシとカリン、ペストリークリーム、パン・デピス、砂糖漬けのジンジャーの層に漂っている。生き生きとした酸味は、ふくよかでシルキーなムースと白亜質の下地とシームレスに結びついている。2033年まで飲める。』とこれまた大絶賛！ ヴィノス誌でも驚異の96点で『2012年のコント・ド・シャンパーニュはゴージャスだ。グラスの中で温かく響く2012年のコントは、このヴィンテージの魅力を余すところなく示している。コントに典型的な明るい柑橘類、ミネラル、花のノートの組み合わせは、ヴィンテージの柔らかな輪郭によって強調され、魅力的で開放的なシャンパーニュに仕上がっている。フィニッシュには軽いトロピカルなアクセントがあり、エキゾチックな趣を添えている。通常、リリースされたばかりのコントは熟成させることを勧めるが、ここではその必要はないだろう。96点』とこれまた激賞コメント！ ル・クラスマン誌 (現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌) に「偉大なブラン・ド・ブランを一本だけ選ぶとしたら間違いなくテタンジェの「コント・ド・シャンパーニュ」になるだろう」と断言させた単一年産100％のスーパーグレイトヴィンテージのミレジメ2012年！ しかも一番搾り果汁100％を使用の贅沢なキュヴェ！一部をオークの新樽100％で熟成させることで、トーストのニュアンスを加えています。真にエキサイティングな最高峰ブラン・ド・ブラン！まさに「シャンパーニュの貴婦人」と呼ばれるのに相応しい逸品！サン＝ニケーズ修道院の旧石切場のカーヴで10年間以上の眠りの後のリリース ！上質な白い果実と白い花の気品のある香り、長期熟成ならではのキメ細かな泡立ちと滑らかな舌触り！洗練された花やハチミツのアロマ！焼きたてのパンやブリオッシュの風味！口に含むと滑らかで生き生きとし、グレープフルーツとかすかなスパイスの風味が素晴らしく複雑に絡み合う余韻の長さも一流を感じさせてくれるテタンジェの至宝！洗練された味わいが特長の究極辛口ブラン・ド・ブランが最高評価連発のスーパーグレイトヴィンテージ2012年ヴィンテージで、しかも大型マグナムサイズ (1500ml) で、豪華箱入りで、しかもセラー出しの限定正規品で限定少量入荷！ 食前酒、シーフードの前菜、極上のキャビア、天然トラフグ、天然真鯛の刺身、生牡蠣、香り高い白トリュフ料理、伊勢海老やオマール海老の網焼き等、高級食材におすすめです！

ブルゴーニュ ブラン コート ドール ジャー熟成 [ 2023 ]フレデリック マニャン ( 白ワイン )

マニャンの2023、注目です！フレデリック マニャン氏が来日、試飲会に参加し新リリースの2023年を中心に試飲、期待を越えた完成度に、嬉しい驚きの連続でした！ 同じタイミングで試飲会に参加されていた、〈ワイン レポート〉の主筆、山本さんも下記のようにコメントされています。 「テロワールを鏡のように映すワインを世に出している。」（〈ワイン レポート〉より抜粋） この素晴らしさの要因をまとめてみると… ◇ドメーヌと併せると80を超えるキュベを手掛け、常に経験を積み前進してきた。 ◇ネゴシアンでも各区画のロケーションにも徹底的に拘って契約。 ◇ビオに転換している畑も増え、テラコッタで仕込む事によりよりテロワールを細部まで表現。 ◇2023年からは光学式選果台を導入。健全なブドウだけを使用する制度が更に上がる。 ◇輸入元さんや周りも「生真面目！」と太鼓判を押す性格で探求し続けた30年のキャリアで培った経験。 個人的には2021年頃からその進化を感じてきていましたが、光学式選果台を導入した2023年はさらに完成度が上がりステージが変わった印象です。 良く知っている造り手のつもりでしたが、良い驚きをもらいました。 更に嬉しいのは、マニャン氏が会の間も「皆が楽しめる価格を維持したい。」と、何度も言っていた事。 赤は勿論、白もお勧めなのですが、実はジャン ノエル ガニャールでの修業時代もある（厳しかったそうです。）というのを聞いて納得。 このブルゴーニュ ブラン コート ドールはシャンボール・ミュジニー村の3区画のシャルドネを使用。 艶やかな果実味、味わいの中に2023年らしい熟度が見え隠れしつつも、酸味やミネラルが細やかに全体に溶け込み、バランス良く、上質感をそこかしこに感じさせてくれます。 30年のキャリアは伊達じゃない！マニャンの2023、注目です！！ ■輸入元資料より抜粋■本拠地モレ・サン・ドニに近いシャンボール・ミュジニー村の3区画で全てビオディナミ転換が終わっている畑を使用。 平均樹齢30年。粘土石灰質だが粘度が多い区画、岩が多い区画、砂質の区画をアッサンブラージュする事でバランスをとっている。ステンレスタンクで野生酵母のみで発酵。 50％アンフォラ、50％古樽で熟成後、アッサンブラージュして6ヶ月ステンレスタンクで熟成。 INFORMATION NameBourgogne Blanc Cote d'Or Jar Frederic Magnien ブドウ品種シャルドネ 生産者名フレデリック マニャン 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA-／Issue - WS-／Issue - ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。僕は一生チャレンジャーでいたい10年後には世界一周旅行だぜ！ 【フレデリック・マニャン】、彼の名をはじめて聞いたのは、もう3、4年前。ブルゴーニュの事を熟知している知人より、『こいつは将来有望やから、名前覚えといたらいいよ。』と教えてもらいました。興味があったので、日本で探してみましたが入手出来ず仕舞い…。しかし数ヵ月後、アメリカに行った際、ワイン専門店で巡り合えました。いかにも大切そうに、セラーの中で売られていたので、店員さんに『この造り手ってどうなの？』と尋ねると、『これ知らないだろ？最近話題の造り手なんだよ！』と。いかにも『お前は知らないだろうが、隠れた逸品なんだぜ。』的な自慢話をされてしまいました（笑）そんな訳で、2001年に渡仏した際、その自慢話が頭から離れず、彼の元を訪ねてきました。当時彼は31歳。体から漲るパワーを感じさせる血気盛んな青年で、【ワインを造るのが、好きで、好きで、堪らない！】というブルゴーニュでは珍しいタイプの青年でした。（大概は、『代々続いているから。』という理由で、ワインを造る人が多い。）彼にアメリカでの話をしてみると、『そうなんだよ。アメリカではコレクターズ・アイテムになりつつあって、どこでも引っ張りだこさ。』と。そんな中でも、彼は有頂天になる事無く、『私は、こんなにたくさんの種類のワインを造っていますが、私の他にスタッフは2人しかいません。1人の人間が同じ方法でワインを造っても、こんなに違う味わいのものが出きるという事を皆さんに分って欲しいのです。その違いこそ、ブルゴーニュが世界に誇れる【土地の個性】なのです。』と、アメリカ、オーストラリアでもワインを造りを経験した彼は、ブルゴーニュの素晴らしさを教えてくれました。最後に、彼と話していて、最も印象に残った会話を記します。『ワイン造りを始めた95年、私は10年間は何振りかまわずワイン造りに没頭しようと決めたんだ。10年後には、今の努力が報われると思うので、その時には世界一周旅行でもしてみたいんだ。僕は一生チャレンジャーでいたい。』夢を語るその眼差しを見ていると、清々しい気分にさせられました。そんな素晴らしい青年が造ります。 ■『Wine Report』より抜粋■《ナチュラルでシームレス、ジャー熟成のフレデリック・マニャン》 ブルゴーニュで、ネゴシアンかドメーヌかの違いは大きな意味を持たなくなってきた。大半のドメーヌはネゴスを兼業している。畑でまじめに働くミクロネゴスの品質の高さは説明するまでもないだろう。フレデリック・マニャンは1990年代に、ノース・バークレイのバレル・セレクションで一世を風びした。一度訪問したが、その後は遠ざかっていた。当時の新樽をきかせたスタイルから変わり、近年はビオロジックに移行し、繊細でナチュラルなスタイルに移行している。1969年生まれ。モレ・サン・ドニで5代続く。父ミシェルのドメーヌで1991年まで働き、ブルゴーニュ大学で学んだ。栽培農家のコンサルタントを務めて、95年にネゴシアンを立ち上げた。樹齢の高いブドウを調達できるのはその時からのつきあい。2008年にオーガニック認証を得て、ビオディナミも導入している。ルロワから栽培責任者が移籍し、ルロワ同様に春の摘芯は行わない。2015年から、フランソワ・フレールの古樽と粘土製テラコッタの160Lジャーを用いた熟成を始めて、果実の純粋さとテロワールの表現にフォーカスしている。亜硫酸の添加は極めて少ない。《ピュアで透明感のある表現》2017を試飲して、フレデリックが目指すピュアで透明感のある方向が伝わってきた。2017は酸と果実のバランスがとれたクラシックなヴィンテージ。地元のモレ・サン・ドニとシャンボル・ミュジニィが安定していて、ジュブレ・シャンベルタンも優れている。