気まぐれ屋

評論家が、1999VTを「これの6倍以上の価格のシャンパーニュの面目をつぶすほどのエレガンスがある」と賞賛マス デ モニストロル / カバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ナトゥレ [2021] スパークリングワイン 白 辛口 750ml / スペイン Mas de Moonistrol Cava Reserva de la Familia Brut Nature

Cava Reserva de la Familia Brut Nature カバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ナトゥレ 色スパークリングワイン 白 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地スペイン 等級CAVA 品種シャルドネ30%、マカベオ25%、パレリャーダ25%、チャレッロ20% ALC度数12.0% 飲み頃温度6～8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵～熟成 29ヶ月以上熟成 ◆商品説明 このカバは、糖分の添加を一切せず、辛口スタイルに造ったブルット ナトゥレ。良いVTに、手摘みの葡萄を使って造ります。29ヶ月以上熟成させています。輝きのある黄色、デリケートで、フルーティなアロマがあります。きめの細かい泡立ちが長く続き、豊かな風味が感じられます。真の個性とバランスをもつカバです。「伝統的な品種に加え、シャルドネをブレンドしているのは偶然ではなく、シャンパーニュを意識している。味わいも高品質なシャンパーニュに匹敵するという自負がある」と輸出マネージャーのサルガドは話していました。イギリスの新聞「ザ・ガーディアン」のワインコラムを1989年から担当し、BBC放送のワイン番組にも出演しているワイン評論家のマルコム グリュックは、かつて「ザ・ガーディアン」紙で、1999VTを「これの6倍以上の価格のシャンパーニュの面目をつぶすほどのエレガンスがある」と賞賛しました。 Mas de Moonistrol マス デ モニストロル 厳選した葡萄とワインだけが、マス・デ・モニストロルとして出荷されます。 ◆9世紀の小さな修道院が起源 モニストロルは、とても小さな醸造所です。このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。宗教改革を機にマルケス デ モニストロルの所有となりました。1882年にマス デ モニストロルが、アルト ペネデスに設立されました。 ◆アグロノミストが農家を指導 地中海から30kmしか離れておらず、地中海性気候の影響を受けた葡萄造りをしています。春になると風が吹き、最適な温度になります。4人のアグロノミスト（農学者）が契約農家を訪問し、指導しています。収穫は手摘みで、選別は畑で行います。20kgのカゴを使い、房がつぶれないようにします。ワイナリーではさらに選果テーブルでの選別も行います。 ◆自然の温度に任せ、瓶熟 セラーにはエノロゴが2人いて、世界基準の認定を受けたラボがあり、運ばれてきた葡萄は品質をコントロールするために科学的な分析を行います。 重力を使ってタンクに入れ、皮と一緒に20～25日間マセラシオンします。瓶熟は最低12ヶ月、その間に2回ポジションを変え、3回目は立てて寝かせます。温度管理はせず、自然の温度に任せています。 カバ熟成用のセラーは地下30mで、フロアーが4階あります。1700万本のカバが保存され、その内プレミアム キュベが500万本ストックされています。 ◆良いワインのみがマス・デ・モニストロルに 昔の古い畑からの葡萄で、しかも品質の良いものだけを使って造ります。その中で品質に満たないものはマルケス・デ・モニストロルにブレンドし、さらに葡萄が良くても熟成が良くなければブレンドしてしまいます。生産量は、マス・デ・モニストロルが約70万本、マルケス・デ・モニストロルは約4000万本です。 ◆モナストレルは、カバのロゼに最適 白のスパークリングより、ロゼのスパークリングのほうが造るのは難しく、赤ワイン用の葡萄を用いますが何でも良いわけではありません。タンニンが多いものは、泡との相性がよくないため、ふさわしくないのです。 ピノ・ノワールのようにタンニンがおだやかな葡萄が向きます。また、モナストレルのようにタンニンが強すぎず、糖度が高い葡萄もスパークリングに適しています。一般的なカバの生産者は15～20％ロゼを生産。 マス・デ・モニストロルは35～45％がロゼで、いかにモニストロルのロゼが愛飲されているか分かります。 ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗アルザス ゲヴュルツトラミネール テュルクハイム 2021 年 ドメーヌ ツィント フンブレヒト元詰 AOCアルザス ゲヴュルツトラミネールAlsace Gewurztraminer Turckheim 2021 Domaine Zind

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト元詰 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・ゲヴュルツトラミネール 品種/セパージュ アッサンブラージュゲヴュルツトラミネール 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアルザス・ゲヴュルツトラミネール・テュルクハイム[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト元詰・自然派ビオディナミ(エコセール認証)＆ビオディヴァン・AOCアルザス・ゲヴュルツトラミネール Alsace Gewurztraminer Turckheim [2021] Domaine Zind Humbrecht AOC Alsace Gewurztraminer Biodynamic (Ecocert) Biodyvin 入手困難！アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・ゲヴュルツトラミネール愛好家大注目！しかも造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴで、マルセル・ダイスとともに満点5つ星★★★★★生産者であり、R.パーカー満点5つ星生産者！アルザスの名門中の名門ツィント・フンブレヒト！ベタンヌ＆ドゥソーヴいわく「レオナール・ウンブレヒトは、60～70年代にかけてアルザスのグラン・ヴァン造りに革命を巻き起こした。収量を厳しくコントロールし、偉大なテロワールを開墾し、そうすることでドメーヌを世界でも最高の生産者の1つに引き上げた。その息子オリヴィエが引き継ぎ、ワインの品質を向上させ続けている。オリヴィエは今日、その熟練の技で頂点に君臨する。テロワールが品種に優越するこれらのキュヴェが可能にしてくれた、料理とワインの合わせやすさを絶賛することだろう」と絶賛！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも2銘柄が登場！「オリヴィエ・ウンブレヒトは根っからのワイン醸造家であり、この職業の技術的奥義に一歩踏み込んだ人物であり、マスターオブワイン協会の試験に初めて通ったフランス人である。彼は1959年に設立されたズィント・ウンブレヒトのワイナリーをアルザスの生産者の有利な位置につけることに尽力した」とこれまた大絶賛！テュルクハイムの砂利質土壌は、このワインに穏やかさといきいきとした表情を与えます！全ての花の香りの要素とともに、この畑の典型的な特徴である、より複雑なスパイシーで胡椒のようなアロマもあります！驚くような骨格があり、タンニン、熟れた酸、強いミネラルが、辛口な味わいを複雑で引き締まったものにしています！アルザス・リースリング・テュルクハイム[2022]年についてワイナリーのコメントは、「このワインは、トゥルクハイムのヘレンヴェーグの沖積砂利質土壌の若い樹から伝統的に造られている。平均樹齢52年の若い葡萄の木！ なぜなら樹齢の高い葡萄の木は、実際にはもっと樹齢が高いからだ！これらの畑は、特に2021年のように夏の干ばつに悩まされることのないヴィンテージには、早く早く成熟する。生理学的に良好な成熟を早期に得ることができるため、早摘みが可能になり、過去と比較してワインがややドライなスタイルになることを期待している。これらの畑は美しいブドウを実らせたが、春先の霜とベト病で多くのブドウが失われた。ワインは素早く発酵し、ドライなスタイルに仕上がった。ワインの酸度が高いため、現地の法律では辛口ワインとして販売することができ、味わいも辛口である！」またテイスティングコメントは「淡い黄色。芳香のあるフローラルで複雑なノーズ（古代バラ）、同時にスパイス、ナツメグ、グリーンペッパーのヒント。このワインはエアレーションと時間をかけることでうまく開いていく。エレガントで力強い味わいは、フィニッシュに爽やかな酸味を示す。長く楽しめる、驚くべきゲヴュルツトラミネールであり、非常に親しみやすく、早いうちから楽しめるが、時間とともにさらに良くなるだろう。」自然派ビオディナミ農法(なんと！エコセールの認定が約20年前の1998年！ビオディヴァンの認証でさえ2002年という究極造り手)の究極アルザス・ゲヴュルツトラミネール・テュルクハイム！しかも蔵出しの究極辛口白ワインが限定少量入荷！ アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620年からワイン造りを手掛けてきた由緒ある家柄で、1959年にレオナール・フンブレヒトは同じアルザス地方ヴィンツェンハイムの造り手ジュヌヴィエーヴ・ツィントと合同で、テュルクハイムにドメーヌ・ツィント・フンブレヒトを設立しました。現在所有する41ヘクタールの自社畑の中には、長い歴史と伝統を持つ、ランゲン・ド・タン クロ・サンテュルバンをはじめとする、高名な5つのグラン・クリュの畑が含まれています。ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトは、偉大なアルザスワインの造り手として知られるだけでなく、ワイン・スペクテイター誌とロバート・パーカーが100点満点を与えた他、各誌が90点以上のスコアを計1,000回以上も与えている、世界で最も偉大なワイン生産者の一つです。 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトの経営者であり醸造家でもある12代目当主、オリヴィエ・フンブレヒトは、世界で最難関と言われるワイン資格“マスター・オブ・ワイン”（MW）を1989年に26歳の若さで取得しました。これは、フランス人としては初めて、ワインメーカーとしても二人目という快挙です。 ワインの品質へのこだわりから、自社畑全てを、有機栽培よりもさらに厳しい規定に沿ったビオディナミ農法に転換し、醸造においては、柔らかな圧力で一晩かけてブドウを圧搾することで、品質の高い果汁を搾り、自生酵母だけを使って大樽での長期発酵（12～18カ月）を行うなど、極限まで品質を追求したワイン造りの手法により、アルザスが誇る至高のテロワールとブドウ品種の個性が最大限に表現された、純粋で凝縮した味わいのワインを生み出しています。彼の、アルザスワインとビオディナミ農法に対する情熱は、他のワイン生産者からも敬意を持って評価されており、2002年からは国際ビオディナミ生産者組合会長となり、2011年からはアルザス・グラン・クリュ協会会長としても、ワイン産業全体の発展に寄与しています。 ■ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール ■発酵・熟成：伝統的な方法 ■樹齢：平均52年 ■土壌：砂利質 ■栽培：ビオディナミ農法 このワインは、アルザスの名門ツィント・フンブレヒトが手掛ける究極のゲヴュルツトラミネールだ。テュルクハイムの砂利質土壌で育てられた平均樹齢52年の葡萄から造られている。 ビオディナミ農法を採用し、エコセールの認定を約20年前から受けている。淡い黄色の外観で、芳香のあるフローラルで複雑な香りが特徴的だ。 古代バラの香りに加え、スパイス、ナツメグ、グリーンペッパーのヒントも感じられる。味わいはエレガントで力強く、フィニッシュに爽やかな酸味がある。驚くような骨格があり、タンニン、熟れた酸、強いミネラルが複雑で引き締まった辛口の味わいを生み出している。 エアレーションと時間をかけることでさらに開いていく。早いうちから楽しめるが、時間とともにさらに良くなる可能性を秘めている。アルザスの伝統と革新が融合した、親しみやすさと複雑さを兼ね備えた白ワインだ

WEINGUT ROBERT WEIL RIESLING QBA TRADITIONロバート・ヴァイル リースリング トラディション 2021 750ml ワイン

大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ロバート・ヴァイル醸造所の≪醸造所名ワイン≫です。ヴァイル家が所有するいくつかの畑の葡萄からつくられており、醸造所の個性が明確に打ち出されています。リースリングらしさを素直に味わえるほのかな甘口の白ワイン。10℃前後に冷やして食前酒におすすめです。 ◆生産地：ドイツ/ラインガウ ◆葡萄品種：リースリング ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。ロバート・ヴァイル Weingut Robert Weil ロバートヴァイル醸造所は1868年、パリのソルボンヌ大学でドイツ学教授をしていたドクター・R・ヴァイル（写真左）によって、ドイツ・ラインガウ地域のキートリッヒ村に創設。中世以降の修道院を中心として発展したドイツワイン史の中では比較的歴史の浅い醸造所だが、創設後ほど無く一躍名声を博しました。 ドイツ皇帝ヴィルヘルムII世（在位1888～1918年）が、ヴァイルの産した1893年の『グレーフェンベルガー・アウスレーゼ』をこよなく愛し、皇帝主催の正餐会のメニューには、赤の最高峰であるシャトー・ラフィットやラトゥール、ムートン等と並んで、白はヴァイルの名が記されていました。また1900年には、オーストリアのフランツ=ヨーゼフI世の宮廷が、同じ1893年『グレーフェンベルガーアウスレーゼ』を一度に800本、13,000マルク（推定約2,400万円）という高値で買い上げた旨が記録に残っています。 1988年サントリーが経営を引き継ぎ、新生ヴァイルがスタートしました。まず所有畑を18haから60haに拡張、畝幅を広げて新植を順次行い、しかも収量を大幅に制限し（例えばグレーフェンベルグ畑では、ドイツの平均収量の半分以下である40hl/haまで落として）高い品質を確保しました。また醸造面では、温度コントロール装置付きステンレスタンクを採用、畑ごとの個性あふれるワインを別々に仕込むため、貴腐ワイン用の超小型タンクにはじまる各種のサイズを導入しました。更には、収穫が非常に困難だといわれる貴腐ワインのトロッケンベーレンアウスレーゼや高貴なアイスヴァインを含む全クラスの収穫に敢えて挑戦し、それ以降毎年成功という偉業を更新しています。 ロバートヴァイル4代目当主ヴィルヘルム・ヴァイル氏（写真右）は1963年生まれで、幼い頃から醸造所で働き、伝統的な技を身につける一方、ガイゼンハイム大学で最先端の科学を習得。サントリーが経営を引き継いだ1988年当時は弱冠25歳の若者でしたが、非凡な才能と情熱、そして何よりも素晴らしいヴィジョンを持ち合わせていました。それ以降、品質に妥協しないヴィルヘルム・ヴァイル氏による革新の成果には目覚しいものがあり、醸造所の名声と共に、彼自身も世界のワイン・ジャーナリズムから、ドイツを代表するトップ醸造家としての名声を獲得しています。

【6本～送料無料】タシュナー イルシャイ オリヴェール 2024 白ワイン イルシャイ ハンガリー 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Irsai Oliver Taschnerタシュナー （詳細はこちら）地元で親しまれる華やかな香りが特徴のイルシャイ・オリヴェール種を使用した辛口ワイン。土壌は石灰分の多い粘土質土壌。 樹齢は10~20年。品種特有の華やかな香りを抽出するために樽は不使用。15℃にコントロールされたステンレスタンクにて発酵後、6ヶ月熟成。地元ではアペリティフとして親しまれている夏の定番ワイン。 色調は淡いレモンイエロー。白い花や洋ナシの華やかな香りに爽やかな酸。非常にフレッシュで軽やかな味わい。750mlイルシャイハンガリー・ショプロンイルシャイ オリヴェール白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。アズマコーポレーション

豊満さ、リッチさ、全てを備え、1級では最も完璧とも言えるシャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネル [2020] ビヨー シモン Chablis 1er Cru Monte de Tonnerre Domaine BILLAUD-SIMON 750ml ビヨー＝シモン 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント 辛口

DOMAINE BILLAUD シャブリ プルミエ クリュ モンテ ド トネル Chablis 1er Cru Monte de Tonnerre ビヨー＝シモン ヨンヌ オーセール オクセロワ シャルドネ イヨンヌ 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント 辛口 お中元 お歳暮優良区画から生まれる上級シャブリに誰もが唖然！ テロワールの魅力を最大限に引き出すワイン造りに脱帽。 ドメーヌ・ビヨー・シモンがシャブリでワイン造りを始めたのが1815年。 1991年に現当主、ベルナール・ビヨー氏が経営に携わるようになり、格段に評価されるようになりました。ベルナール氏は、フランスの美術系学校の最高峰国立高等美術学校、エコール・デ・ボザールを卒業し、絵画や彫刻を作りながらコンサルタント会社を経営していたという異色の経歴を持つ人物。 シャルドネの銘醸地として知られる区画の約17ヘクタールを所有し、そこには4つの特級畑、レ・クロ、ヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショとともに、4つの1級畑、モンテ・ド・トネル、フルショーム、モン・ド・ミリュー、そしてレ・ヴァイヨンが含まれる。 その他に、プチ・シャブリ、シャブリも生産。テット・ドールと名付けられた上級キュヴェは、ヴィラージュクラスの中でも、1級畑や特級畑に隣接する、優良区画から収穫されたブドウをブレンドして造られている。 ビヨー・シモンが誇る平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ（古木）は、長い年月をかけてじっくりと向き合い、大切に育てられてきた。 収穫をできる限り遅め、時間をかけゆっくりとブドウを成熟させるのが、ドメーヌ・ビヨー・シモンの造りの特徴だ。 彼は開花前の摘芽と、葉を取り除き房に陽光を充分に当てることなど丁寧に畑仕事を徹底し、また最新鋭の醸造設備を導入、醸造庫全体の温度と湿度をコントロールできるようにしたことで、フレッシュな果実味が十分にあって酸の角がとれた、非常に上品な味わいのシャブリを生み出しています。 そのワインはシャブリ地区最大のワインコンテスト、「シャブリ・ワイン・アワード」にて150軒のシャブリ生産者の中で頂点に立った実績をもち、レストランでの人気が高く、フランスの100軒以上の星付きレストランで採用されています。ギ・ド・アシェット誌では最高評価を連発！ 200年の歴史を誇るドメーヌ・ビヨー・シモン。 ヴィンヤードからセラーまで、一切の妥協なく、高い献身性と技術力とともに、素晴らしいシャブリワインを生み出し続け、次世代のシャブリ生産者として大きな注目を集めています。 世界最高峰の辛口ワイン、シャブリが造られる地域 シャブリ地区は、フランス・ブルゴーニュ地方の最北部に位置しています。 パリから南東180kmにあり、ブルゴーニュ地方は世界のワイン生産者が目標にする、偉大な場所の一つとされています。 冷涼な気候と特殊な土壌によって造られたシャブリは、独特な香りや味わいを楽しむことができます。 まず、シャブリは冷涼な気候の影響により、「フレッシュでシャープな酸味」を持っています。 そして、石灰質の土壌から造られることにより、「豊富なミネラル感」を持つという特徴があります。 シャブリ地区の土壌は、元々海の底にあったものが隆起したことにより出現したものであり、牡蠣や貝殻の化石などが混ざった石灰質な土壌です。 このミネラルをたっぷり含んだシャブリ地区の土壌は「キンメリジャン」と呼ばれ、ぶどう品種であるシャルドネの魅力を最大限に引き出すと言われています。 また、シャブリはフランスにおいて最上級のワインであるAOCとして格付けされていますが、さらに4つのランクによって分類することができます。 まず、最上級の特級銘柄として「シャブリ・グラン・クリュ」が挙げられます。 最も日当たりの良い特級畑から収穫されたぶどうを使用し、長期間の熟成も可能なワインです。 生産量はシャブリワイン全体の中でも約2%となっており、非常に希少価値の高いものとなっています。 次にランクが高いものは「シャブリ・プルミエ・クリュ」です。 特級畑の次に環境が良い、一級畑で収穫されたぶどうを使用しています。 また、この一級畑には40もの区画があるため、区画ごとに異なる特徴を楽しむことができる点も魅力になっています。 3番目のランクにあたるのが「シャブリ」となります。 そして、最もカジュアルに楽しむことができるのが「プティ・シャブリ」です。 葡萄畑と美女には手がかかる シャブリは寒さとの戦いが毎年繰り広げられます。 寒波に春の霜害など、寒さが毎年、北の大地を襲います。 この対策として、キャンドルに火が灯り幻想的な風景に見えますが、これはブドウ畑を温めるためのものです。 農家は夜通し起きていて、一定の気温を下回ったときに火をつけるのだそうです。 これで応急処置的に空気を暖めます。 時にはこの作戦にヘリコプターを併用して、空から空気をかき混ぜるという大がかりな対策をとることもあるそうです。 自然との闘い、自然からの恩恵を受け、農家のたゆまない努力と大変な作業で世界最高峰の辛口が生産されます。 ドメーヌ ビヨー シモン DOMAINE BILLAUD-SIMON Chablis 1er Cru Monte de Tonnerre 2020 特級畑の延長にあり、ミネラル、華やかさ、オイリーさ、豊満さ、リッチさ、全てを備え、1級では最も完璧とも言える。グリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールド。 並はずれたアロマティックなリッチさ。ミネラルとスパイシーな香りがベールを脱ぐ。 口に含むとパワフルさ、フレッシュさ、甘い果実の香り、花々の香りがバランスよく広がる。複雑味もあり優雅で調和の取れたワインである。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。

赤ワイン wine 母の日 父の日 御中元 御歳暮 内祝い【ポイント2倍 マラソン期間限定】フランシス コッポラ ロッソ&ビアンコ カベルネ ソーヴィニョン カリフォルニア 750ml [エノテカ アメリカ カリフォルニア 赤ワイン 辛口 フルボディ 0511402503C0] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。フランシス コッポラ ロッソ&ビアンコ カベルネ ソーヴィニョン カリフォルニア 750ml [WIS/アメリカ/カリフォルニア/赤ワイン/辛口/フルボディ/FCP4C17]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス映画監督のフランシス ・ フォード ・ コッポラは 1975 年にナパ ・ ヴァレーの歴史あるニーバム ・ エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、フランシスの祖父アゴスティーノはニューヨークの自宅の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使って日常消費用ワインを造っていました。現在フランシスが造っているワインはその頃のワインとは異なりますが、スピリットは同じです。2006 年、彼はソノマ ・ カウンティに新しいワイナリーを購入しました。5 年の年月をかけてリノベーションを終了し、2010 年 10 月、新生「フランシス ・ フォード ・ コッポラ ・ ワイナリー」が完成しました。醸造の設備も一新し、収穫後のブドウが運ばれてくるステーションから、発酵・熟成、そしてボトリングラインまで、一貫して厳しいコントロールの下、ワインが造られています。一方で、フランシスが「ワイン ・ ワンダーランド」と呼んだこの新しいワイナリーは、子供からお年寄りまであらゆる年齢層の人々が一日満喫できるリゾートとして、沢山の楽しみで溢れています。2 か所に分かれたティスティングカウンター、フランシスのお気に入りメニューが満載の地元の人達にも愛されるレストラン、映画関連の展示物、ワイン関連グッズが充実のショップ、イタリアのゲーム・ボッチェの屋外コート、音楽等のコンサートやダンスパーティが催しされる屋外円形パビリオン、カバーナ ( 休憩小屋）を併設したプール、プールサイドバー等、人生の喜びが詰まったワンダーランドです。また、1975 年当初から、畑で働く人の健康や自然環境に対する意識の高かったコッポラ監督は、2007 年の Fish Friendly Farming Vineyard の認証獲得に始まり、2012 年にはカリフォルニア州持続可能型ワイン生産同盟の認証を受けました。畑に動植物の生態系循環を作ることで病害虫の駆除をする自然農法を推進するだけでなく、ワイナリーで使用する水は全てリサイクルされ必ず 2 回使用されたり、使用電力の約 4 割は地熱エネルギーや風力等の再生可能電力を使用し、商品パッケージも再生可能なナチュラルコルクを使用し、ワインボトル・ボックスのほとんどがリサイクル素材から造られています。長年に渡るこれらの活動が評価され、2017 年 4 月には「持続可能型ワイン生産リーダーシップ・グリーン・メダル」を受賞しました。また一方で、2017 年には、アカデミー賞のオフィシャル・ワイナリーにも選ばれ、2017 - 2019 年のアカデミー賞関連のイベントでコッポラのワインが振る舞われる等、ワイナリー設立から 40 年経った今もワイン造りに対するチャレンジを忘れず前進し続けるワイナリーです。コッポラ家の毎日の食卓を彩るハウスワインロッソ＆ビアンコはフランシス・コッポラが子供の頃の食卓に乗っていたワインを再現した物で、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーのフラッグシップ・ワインでもあります。ニューヨークに住んでいた祖父のアゴスティーノがカリフォルニアから運ばれてきたブドウからワインを造っていた頃のスピリットそのままに造りました。毎日飲んでも飲み飽きしない、口当たり良いワインで、正真正銘、コッポラ家のハウス・ワインです。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞シャントレーヴ ブルゴーニュ シャルドネ 2021 750ml 白ワイン フランス ブルゴーニュ

シャントレーヴは、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするメゾン。日本人女性醸造家の栗山朋子さんとパートナーであるギヨーム・ボット氏のふたりで、2010年ヴィンテージよりスタートさせました。 栗山さんは、ガイゼンハイム大学で醸造学を学び、ラインガウにあるアルテンキルヒ醸造所で2011年まで醸造責任者を務めていた才媛。 ギヨーム氏は、ピュリニー・モンラッシェのエティエンヌ・ソゼに勤務していましたが、2002年にサヴィニーのドメーヌ・シモン・ビーズに請われて移籍。当主だった故パトリック・ビーズの右腕として活躍し、今も現役で醸造を任されています。 シャントレーヴは、ブドウや果汁の段階からワインを仕上げる「ネゴシアン・ヴィニフィカトゥール」です。原料の供給元にも足繁く通い、完璧に目の行き届く範囲でしかワインを造らない、オートクチュールな造りが特徴です。 2011年までポマールにスペースを借りてワインを造っていましたが、2012年からはサヴィニーに完成した新たな施設で醸造。 同じく2012年にはビオで栽培する知りあいの栽培農家から分けてもらった、出来具合がケタ違いに素晴らしいヴォルネイとポマールのブドウを使用。 2018年にアリゴテの畑0.17haを手に入れ、その後2020年には、サヴィニー・レ・ボーヌ村、ショレ・レ・ボーヌ村、オート・コート・ド・ボーヌのリージョンに4.79haの畑を買い足しました。 初ヴィンテージの2010年ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、英国の著名ワインジャーナリスト、ジャンシス・ロビンソン女史のウェブサイトで「今週のワイン」に取り上げられるなど、世界からも注目を集めています。 日本人女性の細やかなセンスと銘醸蔵で研鑽を積んだパートナーのサポート、そしてブルゴーニュのテロワールが紡ぎ出す、洗練されたワインたち。 年を追うごとにワインの完成度を上げ、進化を続けています。 ITEM INFORMATION キレのある酸、ふくよかな味わい ブルゴーニュ・ブランと侮れない 個性と深みのある白ワイン CHANTEREVES BOURGOGNE CHARDONNAY シャントレーヴ ブルゴーニュ シャルドネ シャントレーヴ・ブルゴーニュ・シャルドネは、ブルゴーニュ・ブランと侮れない、個性と深みのある白ワイン。 畑はリュットレゾネに加え除草剤は無使用。丁寧な手入れで、樹勢のコントロールまで良くなされています。 ブルゴーニュの伝統的なピエス樽を使い、野生酵母で温度管理せずに発酵させています。 Tasting Note ふくよかさとキレのある酸のバランス良い味わい。 アペリティフとして飲むのもよし、お料理に合わせても、鶏からお造りまで幅広く相性の良いワインです。 商品仕様・スペック 生産者シャントレーヴ 生産地フランス/ブルゴーニュ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 醸 造ブルゴーニュの伝統的なピエス樽を使い、野生酵母で温度管理せずに発酵

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗マコン ヴィラージュ ブラン 2020 アルベール ビショー ブルゴーニュ AOCマコン ヴィラージュ 正規 白ワイン ワイン 辛口 750mlMacon Villages 2020 Albert Bichot AOC Macon Villages【UKIUKIAlbert】【eu_ff】

年代 造り手 [2020]年 アルベール・ビショー社 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ マコネ・シャロネーズ 村 AOCマコン・ヴィラージュ・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマコン・ヴィラージュ・ブラン[2020]年・オーク樽熟成(一部)・アルベール・ビショー社・AOCマコン・ヴィラージュ・ワインスペクテーター＆ワインエンスージアスト誌注目・正規品Macon Villages [2020] Albert Bichot AOC Macon Villages大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数の人気辛口白ワイン！マコン地区のマコン・ブランAOCのワンランク上(上位)のAOC！マコン・ヴィラージュAOCから大人気シャルドネ100％！各ワイン誌絶賛！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「上位のマコンワインの包括名称！マコン・リュニ、ラ・ロッシュ、ヴィーヌズなど村名自体を使うこともある」と絶賛！造り手は、1831年から歴史があり、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の生産者！現在ヴォーヌ・ロマネ村に邸がある、2001年以降品質も人気も急上昇中のドメーヌ・デュ・クロ・フランタン(アルベール・ビショーの自社畑100％)の名でリリースするリシュブール特級をはじめ銘醸特級畑を多数所有することで有名！『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー社！によるブルゴーニュ地方南部に位置するマコネ地区のシャルドネから造られる、フレッシュな果実の風味と花のような香りを持つ白ワイン。アカシアやスイカズラの花を思わせる優しい香りに、若干のミネラルが感じられます。すっきりとした余韻の辛口白ワイン！石灰岩の岩盤の上に、泥や砂岩が横たわっている土壌の畑からのシャルドネを20％オーク樽と、温度コントロールされたステンレスタンクにて6週間～2ヶ月間発酵！80％ステンレスタンク、20％オーク樽にて8ヶ月間熟成で造られるこのマコネ・ヴィラージュ・ブラン[2020]！ワインは、いきいきとした淡い麦わら色。アカシアやスイカズラの花を思わせる優しい香りに、まろやかさとアロマの複雑さと若干のミネラルが感じられます。すっきりとした余韻の快活な辛口ワインが正規品の素晴らしい状態で限定入荷！(マコンヴィラージュブラン2020) (アルベールビショー) (AOCマコンヴィラージュ) (フランス辛口白ワイン) マコン地区のマコン・ブランAOCの ワンランク上(上位)のAOC！ マコン・ヴィラージュAOCから 大人気シャルドネ100％！ レストラン様からのリピート多数の 人気辛口白ワイン！ 1831年に創立されたブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社は、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の企業です。『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めています。マコン・ヴィラージュ・ブラン 2020年■ 葡萄品種：シャルドネ100％ ■ 土壌・畑：石灰岩の岩盤の上に、泥や砂岩が横たわっている土壌。 ■ 醸造：20％オーク樽と、温度コントロールされたステンレスタンクにて6週間～2ヶ月間発酵 ■ 熟成：80％ステンレスタンク、20％オーク樽にて8ヶ月間熟成 ■ アルコール度数：12.5％ ■ 提供温度：12～14℃ブルゴーニュ地方南部に位置するマコネ地区のシャルドネから造られる、フレッシュな果実の風味と花のような香りを持つ白ワイン。アカシアやスイカズラの花を思わせる優しい香りに、若干のミネラルが感じられます。すっきりとした余韻のワインです。おすすめ料理冷製のアンティパスト／甲殻類(エビ、貝)やシーフードの網焼き／押し鮨(特にサバ)／肉入りクリームリゾット／ソースを使った白身肉(チキン)の料理／チーズはしっかりとした味わいのチーズ、もしくは若い、または熟成したシェーブル大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数の人気辛口白ワイン！マコン地区のマコン・ブランAOCのワンランク上(上位)のAOC！マコン・ヴィラージュAOCから大人気シャルドネ100％！各ワイン誌絶賛！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「上位のマコンワインの包括名称！マコン・リュニ、ラ・ロッシュ、ヴィーヌズなど村名自体を使うこともある」と絶賛！造り手は、1831年から歴史があり、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の生産者！現在ヴォーヌ・ロマネ村に邸がある、2001年以降品質も人気も急上昇中のドメーヌ・デュ・クロ・フランタン(アルベール・ビショーの自社畑100％)の名でリリースするリシュブール特級をはじめ銘醸特級畑を多数所有することで有名！『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー社！によるブルゴーニュ地方南部に位置するマコネ地区のシャルドネから造られる、フレッシュな果実の風味と花のような香りを持つ白ワイン。アカシアやスイカズラの花を思わせる優しい香りに、若干のミネラルが感じられます。すっきりとした余韻の辛口白ワイン！石灰岩の岩盤の上に、泥や砂岩が横たわっている土壌の畑からのシャルドネを20％オーク樽と、温度コントロールされたステンレスタンクにて6週間～2ヶ月間発酵！80％ステンレスタンク、20％オーク樽にて8ヶ月間熟成で造られるこのマコネ・ヴィラージュ・ブラン[2020]！ワインは、いきいきとした淡い麦わら色。アカシアやスイカズラの花を思わせる優しい香りに、まろやかさとアロマの複雑さと若干のミネラルが感じられます。すっきりとした余韻の快活な辛口ワインが正規品の素晴らしい状態で限定入荷！

ギフトに プレゼントにスペイン最高峰のスパークリングワイン レカレド トゥロ ダン モタRecaredo Turo den Motaスペイン 最高級 スパークリングワイン おすすめ コルピナット Recaredo【レカレド トゥロ ダン モタ（泡ワイン）2006】ギフト プレゼント 特別の日 化粧箱入り Corpinnat カヴァ 辛口 ブリュット ナチュレ ビオディナミ オーガニック 有機栽培 パーカーポイント

商品説明生産者レカレド / Recaredo生産地 カタルーニャ州 D.O.ペネデス/PenedesD.O.カバ/Cavaコルピナット/Corpinnat原材料名 ブドウ：チャレッロ 100％（1950〜1955年植樹）特徴など 畑 : 単⼀区画。1940年植樹のチャレッロ。北向き。石灰を多く含む粘土質。 醸造 : 原酒ワインを樽発酵。瓶内⼆次発酵・熟成 120 ヶ⽉以上 ⽣産本数 : 4,864 本 その他：ビオディナミ（バイオダイナミクス）農法、手摘み、アルコール度 12％、熟成 136カ月以上、生産本数 4,864本。 ペニンガイド : 96点（2004 VT)、ワインアドヴォケイト : 95点（2004 VT) 内容量750ml 泡 保存方法到着後は、冷暗所で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見！ シャンパン 高級 スパークリング ワイン コルピナット corpinnnat レカレド recaredo カヴァ CAVA cava ナチュレ burut nature カバ スパークリングワイン ビオディナミ バレンタインデー関連商品スペイン 最高級 スパークリング ワイン おすすめ コルピナット【レカ...ギフト スペイン 最高級 スパークリング ワイン おすすめ カバ コル...スペイン 高級 スパークリング ワイン おすすめ コルピナット【レカレ...16,500円14,300円12,100円お中元 ギフト スペインワイン 高級 スパークリング ワイン おすすめ...お中元 ギフト スペインワイン 高級 スパークリングワイン お土産 お...ギフト お中元 DO ペネデス コルピナット 一人飲み【トレジョ・ブリ...12,100円6,050円3,300円お中元 ギフト スペイン 泡 産地 DO ペネデス コルピナット【トレ...お中元 ギフト スペインワイン 高級 スパークリング 生ハム お土産 ...スペインワイン ペットナット 産地 ペネデス【クロス レンティスクス（...4,950円11,500円4,950円スペイン ワイン 産地 DOCaプリオラート 【エル・エスクルソンス（...スペインワイン ペットナット カタルーニャ【ヴィタリタット（泡ワイン）...スペイン スパークリング ワイン 特徴 高級 スパークリング お土産 ...15,400円5,280円9,610円■熟成期間136カ月超の最高峰プレミアム・スパークリング ハチミツ、ナッツ、カラメル、ハーブのアロマ。エレガントであり、果実味があり、ミネラルも感じられる、自然のバランスが保たれた味わいは絶品です。3代目の醸造家トン・マタ氏が夢に描いていた区画トゥロ・ダン・モタ（小さなモタの丘）から作られたスパークリングワインです。 畑の単一区画で収穫した1940年植樹のチャレッロ種を100％使用。熟成期間は何と136カ月以上、4,864本生産の最高峰プレミアム・スパークリングです。半数はスペイン国内で販売、輸出用は限られていて日本での販売本数はわずか。コレクター用と言われるほど目にする機会が少ない稀少品です。 お祝いのプレゼントやお世話になっている方へのお進物にもオススメ！ ギフトに最適な木箱入りです。 ■最高峰であるためのこだわり カバ生産者のデゴルジュマン（澱抜き）職人だったジョゼップ・マタ・カペイェダスが、1924年スペインカバの主要産地のペネデスにあるサン・サドゥルニ・ダノイアで、自ら地下セラーを掘って興したボデガ（ワイナリー）が、そもそもの始まりです。創業当初からクオリティにこだわり、現在3代目のトン・マタ氏が受け継ぎ、最高峰の造り手としての立場をより強固なものにしています。 ■レカレドの熟成は最低60カ月 100％自社畑のブドウでカバを造るレカレドは、極めて厳格な自主基準を設定し、細部にこだわりをもったワイン造りをしています。その年々の特徴を考慮したブドウを育て、長期熟成がもたらす複雑さや深みを表現するため、全ての製品でグラン・レセルバ規定をはるかに超える60カ月以上の長期熟成をしています。 ■テロワールを表現する特有の土壌 レカレドの畑は、石灰を多く含み砂、粘土、シルトがバランスよく混じりあったローム土壌。雨が少ないこの産地で重要な保水機能を果たしています。 ■自社畑は、すべてビオディナミ栽培 50haある自社畑は10年前からすべてバイオダイナミック栽培に転換、認証も取得。草生栽培により、樹勢をコントロールするほか、土中の酸素や窒素を循環させ土壌の有機質を豊かにするなど、自然の生態系を大事にした農法を長年実践しています。 ■世界最高峰のスパークリングワイン 使われるブドウは、長期熟成に耐える土着品種のチャレッロが主体。ブドウが持つ酸を大事にしながら、醸造時もSO2の添加は最低限に抑え、ドサージュ（甘味添加）も一切せず、気品さと繊細さ、深みのある味わいへの追求に邁進しています。 こうした姿勢がレカレドを世界有数のプレミアム・カバの生産者へと押し上げ、カバという枠を超え、唯一無二のスパークリングワインとして国内外で高い評価を得てます。 レカレドのスパークリングは、有力なワインガイド誌ワインアドヴォケイト、ペニンガイドにおける評価は毎年90点を超えています。 ピュピトル（ワインの澱を集める台）でのルミアージュ（動瓶）は100％手作業。その数なんと35万本 デゴルジュマン（澱抜き）は瓶口を凍らせずに作業する熟練技。コルクを外して澱を除き、液体がこぼれるのを最小限にくいとめる ■良質な天然コルク材を使用 シャンパーニュと同じ瓶内二次熟成方式で作られるレカレドのスパークリング。長期熟成に最適と言われる天然コルクは生産量が限られているため非常に高価です。そのため使用しているの生産者は世界でも数えるほどしかありません。 世界で年間256億本作られるスパークリングワイン。そのうちシャンパーニュ方式のスパークリングは6億本。天然コルクで瓶内熟成しているのは250万本。そのうち60万本はフランス シャンパーニュ、30万本はレカレドで使用されています。 なおレカレドは2019年、スペイン代表する6社（現在は11社）とCava（カバ）の団体から離脱 ・100％有機栽培 ・収穫はすべて手摘み ・最低18カ月熟成 などの高品質志向を掲げ、新たな団体Corpinnat（コルピナット）を結成。それ以降のボトルにはカバの表記がありません ほかのレカレド・コルピナット製品もご用意していますので、ぜひお試しください。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ロバート ヴァイル ジュニア シュペートブルグンダー 2021年 ドイツ 辛口 赤ワインWeingut Robert Weil Junier Spatburgunder 2021 eu_ff】【DEU】

ブドウ収穫年 造り手 [2021] 年 ロバート・ヴァイル 生産地 ドイツ/ラインヘッセン/QBA ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロバート・ヴァイル・ジュニア・シュペートブルグンダー[2021]年・ドイツ・辛口・赤ワイン Weingut Robert Weil Junier Spatburgunder 2021 高級ピノ・ノワール愛好家大注目！高級シュペートブルグンダ愛好家大注目！昨今、地球温暖化現象により、寒いドイツの環境の下でもすばらしいピノ・ノワールが生産され世界各国から大注目！造り手は、Eichelmann誌満点5つ星生産者であり、Fernschmecker“5F”生産者であり、ゴーミヨ誌5つ房生産者！各誌最高評価の銘醸造り手ロバート・ヴァイルからの辛口ドイツ赤ワイン！「ロバート・ヴァイル・ジュニア」が新登場！ロバート・ヴァイルと言えば、1868年ドクター・R・ヴァイル氏によって、ドイツのラインガウ地方キートリッヒ村に創立！ドイツの醸造所としては比較的歴史の浅い醸造所ですが、時のドイツ皇帝ヴィルヘルム2世が、ロバート・ヴァイルの造るグレーフェンベルガー・アウスレーゼをこよなく愛し、皇帝主催の正餐会に出したり、外遊の際に持参したことなどから名声を博しました！1988年、サントリーがこの醸造所の経営権を取得！4代目であり、現在の当主であるヴィルヘルム・ヴァイル氏がそのまま指揮を執り、畑や醸造所の改善を行い、益々品質に磨きをかけています！世界最高峰の白ワイン醸造所“ロバート・ヴァイル”が「食事によく合う辛口タイプのドイツワイン」をコンセプトに造る大人気ジュニアシリーズ！このシュペートブルグンダーでベルリンワイントロフィー2019にて金賞受賞！シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール種)100%使用！ラズベリーと赤いチェリーと小さなバラの香り！ひんやりとした果実感！軽やかな酸味と、程よいタンニンの辛口赤ワイン！特に豚肉・牛肉、パテ、煮込み、グリル肉等と相性抜群！今、大注目のピノ・ノワール100%の極旨辛口ドイツ赤ワインが遂に限定で少量入荷！ 1868年ドクター・R・ヴァイル氏によって、ドイツのラインガウ地方キートリッヒ村に創立されました。ドイツの醸造所としては比較的歴史の浅い醸造所ですが、時のドイツ皇帝ヴィルヘルム2世が、ロバート ヴァイルの造るグレーフェンベルガー アウスレーゼをこよなく愛し、皇帝主催の正餐会に出したり、外遊の際に持参したことなどから名声を博しました。1988年、サントリーがこの醸造所の経営権を取得。4代目であり、現在の当主であるヴィルヘルム・ヴァイル氏がそのまま指揮を執り、畑や醸造所の改善を行い、益々品質に磨きをかけています。また、この年から連続してトロッケンベーレンアウスレーゼとアイスヴァインの収穫に成功し、ラインガウのこれまでの記録を塗り替える快挙を成し遂げました。 ロバート ヴァイルがあるキートリッヒ村はライン河から2kmほど北に奥まった丘陵地にあります。この醸造所が所有する代表的な畑はグレーフェンベルク畑です。"GRAFENBERG（グレーフェンベルク）"とは「伯爵の山」という意味で、南西向きの最大60%にも達する急斜面で、スレートと砂、少量の粘土が混じる土壌です。有機肥料のみを使用し、殺虫剤は使用しません。収量はドイツの平均収量の半分以下である40hl/haまで落とし、高い品質を確保しています。 圧搾は空気式の圧搾機で1.5気圧という低圧力で行い、発酵と熟成は区画毎や格付けごとに異なるサイズの精密温度コントロール装置付きステンレスタンクで行います。毎年挑戦しているトロッケンベーレンアウスレーゼやアイスヴァインのために、超小型のステンレスタンクも導入。また、辛口ワインは伝統的な1200リットルの古樽を使用します。最新技術と伝統的な設備を完備し、テロワールと果実のポテンシャルを最大限に表現しています。 ロバート・ヴァイル・ジュニア・シュペートブルグンダー[2021]年 世界最高峰の白ワイン醸造所“ロバート・ヴァイル”がつくる「ロバート ヴァイル ジュニアシリーズ」は、食事によく合う辛口タイプのドイツワイン、温暖化によりドイツでも栽培可能になった人気のピノ系品種、ヴァイルのシンボルカラー“ブルー”を使ったモダンでスタイリッシュなラベルデザインです。 このシュペートブルグンダーでベルリンワイントロフィー2019にて金賞受賞！ シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール種)100%使用。 ラズベリーと赤いチェリーと小さなバラの香り！ひんやりとした果実感。軽やかな酸味と、程よいタンニンの辛口赤ワイン！ 特に豚肉・牛肉、パテ、煮込み、グリル肉等と相性抜群！今、大注目のピノ・ノワール100%の極旨辛口ドイツ赤ワインです。

【ラクルト・ゴドビヨン】テロワール デキュイユ Deg.2023[N.V]ラクルト ゴドビヨン（シャンパン）

Information 品名 テロワール デキュイユ[N.V]ラクルト ゴドビヨン ワイン名（原語） Terroirs d’Ecueil1 / Lacourte Godbillon タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール85%、シャルドネ15% 商品説明 柑橘系のオイル、白桃、青リンゴ、湿った石など洗練されたアロマが感じられる。ミディアムからフルボディで、ピリッとした刺激と切れのある酸が特徴的。 ■醸造・熟成：ステンレスタンク(90%)、バリック(10%)で発酵後、9ヶ月熟成、瓶熟29ヶ月 ■ドサージュ：3.5g/L 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ラクルト・ゴドビヨン Lacourte Godbillon 「Less is More」を信念とするエキュイユ村のレコルタン・マニピュラン エキュイユ村に約8haの畑を所有するラクルト・ゴトビヨン。 リシャール・デヴィーニュとジェラルディーヌ・ラクルトの夫妻はリヨンでそれぞれ別の仕事をしていたが、ジェラルディーヌの両親のメゾンを引き継ぐため、共に退職をした。 アヴィーズの醸造学校で1年間学んだ後に、ジェラルディーヌが3代目として2006年にメゾンを継承した。 2012年には協同組合から脱会し完全に独立したレコルタン・マニピュランである。 「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」という信念のもと、多くの時間をさいてブドウ畑は見事に手入れされている。 テロワールを忠実に表現することを第一とし、エキュイユ村の特徴である砂質土壌由来のふんわり感と、絶妙な樽使いがこのメゾンの評価を急激に高めてきた。 何よりもぶどう畑が最優先であるという信念を貫く彼らは、土壌と環境を守るために全力を尽くしている。 畑には羊が放牧され、鳥箱も設置されている。カバークロップの採用だけでなく、近年ますます注目されているアグロフォレストリーへの取り組みも行っている。 畑作業では、通常一般的な季節労働者を雇うことなく、5人のチームでのみ作業を完結させ、自社のブドウだけを使用している。 ブドウの品質を高めるために収量をコントロールし、完璧な収穫日を選び収穫する。 こうして、自分たちの仕事を完全に管理しているのは、トレーサビリティーを大切に考えているからである。 数々の労力はかかるが、「妥協をしない、忍耐強く、がキーワード！」とジェラルディーヌは語っている。 2020年にオーガニック認証、2022年にビオディナミの認証を取得しており、ブノワ・ライエ、ヴエット・エ・ソルベ、フルーリーらが所属する Association des Champagnes Biologiquesや、ド・スーザやガティノワが所属する Les Mains du Terroir de Champagneなど、著名なオーガニック栽培のグループに所属している。 醸造においては、レス・イズ・モア（少ない方が豊か）の考えを持つ。 ステンレスタンクでの発酵・熟成では、温度調節のできる22-44hlの小型サイズのものを使用し、可能な限りポンプの使用を控える。 樽での発酵・熟成では、産地の異なる樽（エキュイユの森のオークを使用したものもある）を使用し、一切のポンプを使用せず、無濾過、無清澄で仕上げる。 キュヴェにより異なるが、MLF比率は少ないか、全く行わない。 そうしてできるシャンパーニュは、テロワールを隠すことなく、砂系を主体とした土壌を見事に表現しており、堅牢でミネラリーなスタイルとは一線を画す、エレガントで優しいタイプの味わいである。 才能あふれる彼らのシャンパーニュには、評論家も注目をしている。 ワインアドヴォケイトでは、「シャンパーニュ・ラクルト・ゴドビヨンが成長発展している。真新しい（そして非常にスタイリッシュな）ラベルは、根本的な変化、特に醸造における変化を外面的に表現しているにすぎない。」とワインの質の向上について言及している。 さらに、フランスのワイン専門雑誌である Terre de Vinsでは、「才能ある二人。長く続く喜びを与え、そしてまたすぐに味わいたいという抗いがたい欲求。この村の宝石だ。」との賛辞が送られている。 上級キュヴェに至っては、年産1,000本台～4,000本台と非常に少ない生産量しかなく、今後注目度が上がるにつれて、ますます入手困難になっていくだろう。 今まさに手にしたい才能あふれる生産者である。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗サーラガト ヴェルメンティーノ イゾラ デイ ヌラーギ 2023年 アッツェイ社 ファンティーニ グループ 750ml 白ワイン イタリア ヴェルメンティーノ種100％ サルデーニャ イゾラ デイ ヌラーギ ヴェルメンティーノIGTSaragat Vermentino Isola Dei Nuraghi 2023 ATZEI

ブドウ収穫年 造り手 [2023]年 アッツェイ社 生産地 イタリア/サルデーニャ/IGTイゾラ・デイ・ヌラーギ・ヴェルメンティーノ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ヴェルメンティーノ種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919059213 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサーラガト・ヴェルメンティーノ・イゾラ・デイ・ヌラーギ[2023]年・アッツェイ社(ファンティーニ・グループ)・ヴェルメンティーノ種100％・イタリア・サルデーニャ・イゾラ・デイ・ヌラーギ・ヴェルメンティーノIGT・辛口・白 Saragat Vermentino Isola Dei Nuraghi [2023] ATZEI Ermentino Isola Dei Nuraghi IGT イタリア・サルデーニャ島辛口白ワイン愛好家大注目！イタリアは地中海の中でシチリア島に次ぐ2番目に大きい島！サルデーニャ島からサルデーニャ南部のヴェルメンティーノ100％らしいミネラル感にローズマリーのアロマに加え、エルダーフラワーや洋梨や白桃、またライチを思わせるアロマが楽しめるサルデーニャ人気の辛口白ワイン！造り手は、あのファルネーゼで大人気のアブルッツォを本拠地とするファンティーニ・グループ！1994年の設立からわずか10年足らずの短い間でイタリアのトップ生産者へと成長、その後も意欲的にシチリア、プーリア、バジリカータ、カンパーニャに進出し、様々なワインを生み出し、そのコストパフォーマンスの高さで、国際的にも高い評価を獲得しています！さらに数年前にトスカーナでもワイン造りをスタートさせました！そのファルネーゼが、数年間にわたるリサーチを重ねた後、満を持してサルデーニャ島でのワイン造りを始めたのがこのワインたちです！当社にも度々ご訪問頂いているグループの社長であるヴァレンティーノ・ショッティは、彼がまだ社会人になりたての頃、仕事でサルデーニャ島を訪れ、この土地の風土、文化、そしてワインに魅了されました！それ以来、長年にわたりサルデーニャでのワイン造りへ思いを馳せていましたが、ついにその夢がかないました！彼は「アッツェイ」のプロジェクトを始めるにあたり、サルデーニャ島の中西部、オリスターノ県のモーゴロの地を選びました！この場所では豊かな歴史、ワイン造りの長い伝統を持ち、サルデーニャを代表する品種、ヴェルメンティーノ、モニカ、カンノナウが中心に栽培されています！サーラガトは、サルデーニャ特有の苗字で、“pescatori di saraghi(ペスカトーリ ディ サーラギ)”＝鯛釣りの猟師という意味があります！畑はオリスターノ県モーゴロとその周辺に位置しています！土壌は石灰岩の上を砂が覆っています！島の南にあり海が近く、海からの風が吹いてくるため、高いミネラル感を持ったワインが出来ます！ヴェルメンティーノは果皮が少しでも破れると発酵し始めてしまうため、必ず手摘みで注意深く収穫しています！サルデーニャは収穫時期も暑いため、ドライアイスを入れて低温に保ちながらセラーに運びます！低温で短時間のスキンコンタクトを行い、果皮からの豊かなアロマを抽出します！温度コントロールしたステンレスタンクで発酵を行います！発酵終了後、バトナージュを行いながらステンレスタンクで40日間、熟成を行います！このサーラガト・ヴェルメンティーノ・イゾラ・デイ・ヌラーギ[2023]年・アッツェイ社で「アジア ワイン トロフィー 2023」金賞受賞！ヴェルメンティーノに特徴的なローズマリーのアロマに加え、エルダーフラワーや洋梨や白桃、またライチを思わせるアロマがあります！フレッシュでしっかりとした骨格があり、素晴らしくバランスのよいワインです！余韻には豊かな果実味と心地よい苦みが感じられます！珍しいサルデーニャのこだわり辛口白ワインが限定で少量入荷！ サルデーニャ島ならではの自然環境 アッツェイでは、契約している畑をひとつのエリアでまとめるのではなく、それぞれが出来るだけ離れた違うロケーションに持つようにしています。同じ葡萄品種であっても、植える場所によって性格が異なります。また、1つの品種だけではなく、異なる品種を植えることでバリエーションが生まれます。これが、ワインに複雑性をもたらすために非常に大切だと考えています。また、土壌には砂が多いことが特徴的です。サルデーニャの気候は暖かく、雨もほとんど降りません。砂質土壌は、雨が降った時に、少しの湿度を保ちながら葡萄に水分を供給できます。また、このような砂地はフィロキセラにも耐性があるため、葡萄の根はアメリカ産の台木に接いでいません。 アメリカの台木に接ぎ木すると、葡萄の寿命が短くなると言われています。サルデーニャには、樹齢50～80年といった古い葡萄樹がまだ多く残っています。葡萄樹は、砂漠のサボテンのように、雨がほとんど降らないような環境でも生き延びるためのすべを身に着けています。少ない水分で成長できるように適応してきました。 イタリアは近年とても暑く、アブルッツォも35度になる日が2ヶ月ほど続きました。アブルッツォの葡萄はこのストレスから熟すのが遅くなってしまいました。実を成熟させるために栄養を使ってしまうと、葡萄樹自身が生きられないと判断したためです。しかしサルデーニャは、アブルッツォより常に気温が高いのにも関わらず、長い年月をかけて葡萄が適応してきたため通常通りに実が成熟します。また、夜には気温が下がり、10度程度の昼夜の寒暖差が生まれます。 サーラガト・ヴェルメンティーノ・イゾラ・デイ・ヌラーギ[2023]年■ぶどう品種：ヴェルメンティーノ種100％■土壌：砂に覆われた石灰岩■収穫：手摘み■発酵：たステンレスタンク■熟成：ステンレスタンクで40日間地中海の中でシチリア島に次ぐ2番目に大きい島！サルデーニャ島からサルデーニャ南部のヴェルメンティーノ100％らしいミネラル感にローズマリーのアロマに加え、エルダーフラワーや洋梨や白桃、またライチを思わせるアロマが楽しめるサルデーニャ人気の辛口白ワイン！造り手は、あのファルネーゼで大人気のアブルッツォを本拠地とするファンティーニ・グループ！1994年の設立からわずか10年足らずの短い間でイタリアのトップ生産者へと成長、その後も意欲的にシチリア、プーリア、バジリカータ、カンパーニャに進出し、様々なワインを生み出し、そのコストパフォーマンスの高さで、国際的にも高い評価を獲得しています！サーラガトは、サルデーニャ特有の苗字で、“pescatori di saraghi(ペスカトーリ ディ サーラギ)”＝鯛釣りの猟師という意味があります

ジョスメイヤーピノ・オーセロワ “H(アッシュ)”ヴィエイユ ヴィーニュ [2018]JOSMEYER Pinot Auxerrois "H" Vielles Vignes

ジョスメイヤー ジョスメイヤー醸造所は、フランスのドイツ国境に近いアルス地方で1854年にオイルズ・メイヤー氏が始め、1966年に4世代目ジャン氏の代になってから飛躍的に名声を高めました。彼は料理とともに歩む醸造家と評され、自らも料理をする素晴らしいシェフであり、また大変なグルメで、「ワインは料理とともにあってこそ、その素晴らしさが発揮される」という信念のワインを造りをしました。現在は5世代目のセリーヌ＆イザベル姉妹がビオディナミを実践。また「料理とともにあるワイン」という哲学を継承しつつ、ワインを醸造、更に名声を高めています。 ジョスメイヤー社はコルマール(Colmar)の西7Km程のヴィンツェンハイム(Wintzenheim)村にあり、ビオディナミを実践する畑はチュルクハイム(Turckheim)とヴィンツェンハイムに広がっています。収穫は全て手作業。 圧搾は5ー8時間かけて低い圧力でゆっくりと行います。発酵は温度コントロール可能なステンレスタンクで野生酵母を使って約4週間かけて行い、全てのワインに対して乳酸発酵は行いません。適度のスキンコンタクトにより、その品種の風味を引き出しています。ワインのスタイルはごくわずかな糖分を残しながらもドライで、上品な香りと味わいを信条としていま す。葡萄そのものの香りが豊かでピュアな味わいのジョスメイヤーのワインは、料理の素材と素晴らしいマリアージュを奏でます。 ■ ジョスメイヤー ピノ・オーセロワ "H(アッシュ)" ヴィエイユ ヴィーニュ “H”はグランクリュ・ヘングストの頭文字です。 1975年のグランクリュ法制定後、多くの醸造家がグランクリュのワインを名乗るため品種の植え替えをすすめる中、ジョスメイヤーではグランクリュ・ヘングストに昔から栽培しているピノ・オーセロワを植え替えませんでした。ピノ・オーセロワの可能性を信じ、ラベルにヘングストの頭文字“H”（アッシュ）と表示して素晴らしいワインを造り出しています。爽やかな酸と白い果実の風味の上品な味わいです。

初登場で『ガンベロロッソ』最高賞の実績！テッレデルバローロ最高峰クリュバローロ「ヴィーニャリオンダ」[クール便]【6本～送料無料】テッレ デル バローロ バローロ ヴィーニャ リオンダ アルナルドリヴェラ 2017 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml

Barolo Vignarionda Arnaldo Rivera Cantina Terre Del Baroloテッレ デル バローロ （詳細はこちら）セッラルンガ ダルバ村のサブゾーン、ヴィーニャリオンダは標高330メートル、南向きの畑です。土壌は白い色をしており、白亜を多く含むマール。20度から30度に温度コントロールしながらステンレスタンクで18日間醗酵を行います。樽に移し、マロラクティック発酵を行います。そのまま500リットルのフレンチオークのトノーで32ヶ月熟成、その後、さらに6ヶ月瓶熟させています。ネッビオーロに特徴的なスミレの花のアロマの中にエレガントなスパイスや熟した赤い果実の要素が感じられます。ヴェルヴェットのようにしなやかで洗練されたタンニンがあります。リッチで心地よく、複雑さも感じられ、長期熟成のポテンシャルを持っています。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・セッラルンガダルババローロ セッラルンガダルバ ヴィーニャ リオンダDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉初登場で『ガンベロロッソ』最高賞の実績！テッレデルバローロ最高峰クリュバローロ「ヴィーニャリオンダ」バローロ ヴィーニャ リオンダ アルナルドリヴェラ テッレ デル バローロBarolo Vignarionda Arnaldo Rivera Cantina Terre Del Barolo商品情報テッレデルバローロが最高峰に位置付けるバローロ「アルナルド リヴェラ」のクリュ ヴィーニャリオンダです。ファーストヴィンテージの2013年は『ガンベロロッソ』でトレビッキエーリを獲得しました。テッレデルバローロが手掛ける新たなプロジェクト「アルナルド リヴェラ」2013ヴィンテージからテッレデルバローロが手掛ける新たなプロジェクト「アルナルドリヴェラ」はテッレ デル バローロの創始者の名前で、「さらなるクオリティの追及」をコンセプトにしています。「優れた畑の面積に対して対価を支払う」このプロジェクトでは、テッレデルバローロが契約するブドウ栽培農家の中から、特に優れた畑を所有している数軒の栽培農家に対し、従来のようにブドウの重さではなく畑面積に対して対価を支払います。これはブドウの品質を重視した選択で、農家は思い切った収量制限ができ、ブドウの質を上げることに注力することが出来ます。また畑での努力はもちろん、セラーでの仕事も従来の方法とは異なります。例えば、従来はステンレスタンクで発酵していたものを木樽に変える際には、樽材は様々な国、樽メーカーのものを試しました。ワインを覆い隠すことがなく、サポート役として、丸みを与えるような樽の使い方の研究を重ねました。綺羅星の偉大なクリュバローロを単一キュヴェとして極少量リリース「アルナルドリヴェラ」はラヴェラ（南部ノヴェッロ村）、モンヴィリエーロ（北部ヴェルドゥーノ村）、ボイオーロ（ラモッラ村）、カステッロ（グリンツァーネカヴール村）、ブッシア（モンテフォルテダルバ村）、ヴィーニャリオンダ（セッラルンガダルバ村）、ロッケ ディ カステリオーネ(カステリオーネ ファレット村)と綺羅星の偉大なクリュバローロを単一キュヴェとしてリリースしています。バローロエリアの要所をカバーするテッレデルバローロならではの銘醸クリュの最高峰ラインナップと言えるでしょう。クリュの生産本数は2400～5900本と極めて少なく、ファーストヴィンテージの2013年から既に世界的評論家からも注目を集めています！生産本数僅か3400本セッラルンガ ダルバ村のサブゾーンである「ヴィーニャリオンダ」は標高330メートル、南向きの畑です。土壌は白い色をしており、白亜を多く含むマール。20～30度に温度コントロールしながらステンレスタンクで18日間醗酵を行います。樽に移し、マロラクティック発酵を行います。そのまま500リットルのフレンチオークのトノーで32ヶ月熟成、その後、さらに6ヶ月瓶熟させています。僅か3400本がボトリングされました。【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2017)、ワインアドヴォケイトで92点(2017)、ファルスタッフで92点(2017)、ガンベロロッソ2018で3ビッキエリ獲得(2013)品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレ デル バローロ Cantina Terre Del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレ デル バローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。現在420の生産者が加盟。820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある、ランガの畑、セッラルンガ、モンテフォルテダルバ、ディアーノダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラモッラ、ヴェルドゥノ、ロディとカスティリオーネファレットに820haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。二人の農学者が畑での作業から収穫時期まで細かく指導、最新技術への投資や新しい大樽の導入と相まって、品質の向上を図っています。「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定するわけではないが、出来上がったものを見ると伝統的な味すじを守っていることが分かってもらえると思う。」 と彼らは語ります。協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。イタリアワインと食材に見識の高い、バートン・アンダーソン氏も著書「ポケットブック イタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。●テッレ デル バローロの来日セミナー(2019年2月18日) バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ デル バローロ」はこちら＞＞

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗アロース コルトン レ ブティエール(ボディエール) モノポール1979 ドメーヌ ドゥデ ノーダン元詰 45年熟成作品Aloxe Corton Les Boutieres 1979 Domaine M.Doudet Naudin

タイプ赤・辛口 テイストミディアムボディ～フルボディ 生産年1979 生産者ドメーヌ・ドゥデ・ノーダン元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCアロース・コルトン 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量750ml JANコード4528161029013 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアロース・コルトン・レ・ブティエール(ボディエール)・モノポール(単一所有畑)[1979]年・秘蔵限定蔵出し作品・ドメーヌ・ドゥデ・ノーダン元詰(自社畑100%)・AOCアロース・コルトン・45年熟成作品 Aloxe Corton “Les Boutieres” [1979] Domaine M.Doudet Naudin AOC Aloxe Corton 希少！超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！蔵出し超限定作品愛好家大注目！希少なアロース・コルトンの超貴重45年熟成バックオールドヴィンテージ！しかも自社畑100%のドメーヌもの！しかも単一所有畑100％のモノポール畑！コート・ド・ボーヌ地区で唯一赤のグラン・クリュ(特級畑)をもつ、あの偉大なコルトン・グラン・クリュ特級とブルゴーニュ最高峰白ワインのグラン・クリュであるコルトン・シャルルマーニュ特級を生み出す高級AOC産地の大人気アロース・コルトン村！ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「コート・ドールという地域に限れば、アロース・コルトンの村名ワインととりわけ一級は、値段のわりに極めてすぐれている。あたかもニュイ・サン・ジョルジュとボーヌとの中間を思わせるような飲み応えがある」と大絶賛する人気のAOCアロース・コルトン！しかもクリスティーズのオークショナー、マイケル・ブロードベント氏は1979年のブルゴーニュの赤ワインについて★★★3つ星をつけ「全体的に実に良質なワイン」と大注目！造り手のドゥデ・ノーダンと言えば、1849年の設立以来170年以上家族経営を守り続けているドゥデ・ノーダン！しかも自社畑100%のドメーヌもの！サヴィニ・レ・ボーヌにて小規模会社として運営される長期熟成作品のエキスパートの造り手としても有名！第二次世界大戦でナチス・ドイツの侵略から守った秘密のセラーを所有する事でも有名！ずばりドメーヌ・ドゥデ・ノーダンの単独所有畑(モノポール畑)レ・ブティエール畑100%からのピノ・ノワール100%で造られる究極アロース・コルトン！しかも蔵出しされるワインは、ドメーヌで味をチェックし、リコルク、リラベルをして出荷されるため、通常ヴィンテージより若々しさを感じると定評！しかも生産量も少なく、ドゥデ・ノーダンのみが所有する究極アロース・コルトンの貴重！単一所有畑・モノポール畑の希少45年熟成作品が現地のセラー数か月前の蔵出し作品で限定少量入荷！会社設立45周年のお祝いや1979年(昭和54年)生まれの方へのお祝いの最高のプレゼントに最適です！ 1849 年にアルベール・ブレノがサヴィニー・レ・ボーヌに設立したドゥーデ・ノーダンは、ブルゴーニュで最も古いワイン メゾンの 1 つです。1933 年にドゥーデ家が買収し、伝統と卓越性の尊重という基本的価値観を守りながら、メゾンを発展、拡大してきました。ドゥーデ・ノーダンの現社長であるクリストフ・ロシェは、この高く評価されているメゾンの価値を維持しながら、再構築することに尽力しています。 ドメーヌ イザベル ドゥデは、常にドゥデ家に属してきました。現在、この農園の 13 ヘクタールは、このワイン生産者の家族の 3 代目であるイザベルによって管理されています。ブドウ栽培に情熱を注ぐイザベルは、ワイン醸造も担当しており、彼女の才能と特徴をこれらの素晴らしいワインに生かしています。ドメーヌ全体では、収穫量をコントロールし、環境に優しい害虫駆除方法を採用しています。有機栽培や無農薬栽培は、必要最低限??に抑えています。ブドウ園とその生態系の全体的なバランスを保つため、軽い耕作を行っています。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■生産地：フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOCアロース・コルトン 希少なアロース・コルトンの超貴重45年熟成バックオールドヴィンテージ！ 造り手のドゥデ・ノーダンと言えば、1849年の設立以来170年以上家族経営を守り続けているドゥデ・ノーダン！しかも自社畑100%のドメーヌもの！サヴィニ・レ・ボーヌにて小規模会社として運営される長期熟成作品のエキスパートの造り手としても有名！ レ・ブティエール畑100%からのピノ・ノワール100%で造られる究極アロース・コルトン！しかも蔵出しされるワインは、ドメーヌで味をチェックし、リコルク、リラベルをして出荷されるため、通常ヴィンテージより若々しさを感じると定評！しかも生産量も少なく、ドゥデ・ノーダンのみが所有する究極アロース・コルトンの貴重！ 単一所有畑・モノポール畑の希少45年熟成作品が現地のセラー数か月前の蔵出し作品で限定少量入荷！会社設立45周年のお祝いや1979年(昭和54年)生まれの方へのお祝いの最高のプレゼントに最適です！

『神の雫』登場!!スペイン高級スパークの代名詞グラモナ!!グラモナ・インペリアル・ブリュット・コルピナット 2018スペイン 白スパークリングワイン 白泡 カタルーニャ コルピナット 神の雫 池上彰の現代史を歩く 自然派 伝統農法

『神の雫』登場カバ!! 『池上彰の現代史を歩く』にも登場したグラモナ社のカバ!! 何卒お早めにお買い求めください!! ※商品画像は2014年ヴィンテージのものですが、お届けは2018年ヴィンテージとなります。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Gramona Imperial Brut Corpinnat 2018, Gramona, Cataluna, Corpinnat (San Sadurni d'Anoia), Spain ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：シャレッロ40%、マカベオ40%、シャルドネ15%、パレリャーダ5% ■産地：スペイン-カタルーニャ州-コルピナット ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 これまで多くのお客様から支持されてきましたグラモナ・インペリアル、実は2014年ヴィンテージからD.O.カバを離脱し、［Corpinnat（コルピナット）］という新たなラベル表示でスパークリングワインをリリースすることになりました。 このコルピナット、生産はカタルーニャ州ペネデス産に限定。自然農法の認証を得た畑から手摘みで収穫したブドウのみ使用、最低熟成期間は18ヶ月など、厳しい基準を設けています。 コルピナットは「ペネデスの心」を意味し、従来のカバよりペネデスのテロワールを表現し、高品質なスパークリングワインを世界に向け発信する目的で設立されました。 中身はこれまでの［グラモナ・インペリアル］と変わらず、偉大なスパークリングワインそのもの。その受賞歴と高評価でこれまで数々の歴史を作ってきました。 なぜこのスパークリングがそれほどまでの評価を得ているのか？それは、ブドウのセレクションが厳しいのは勿論ですが、瓶内二次醗酵後の熟成期間が長いことが一番の要因。5年以上瓶内熟成させることでオートリシス（酵母菌の死骸の自己分解）によってトースト香、クリーミーな味わい、複雑な風味、泡のキメ細やかさなどが生まれているんです。 通常の瓶内二次発酵のスパークリングは1-2年くらいの瓶熟で出荷するため、オートリシスの恩恵を受ける前にフレッシュでフルーティなカバとして出荷しています。このカバは長期瓶熟させるために当然コストがかかり、通常のカバよりも高めですが、同品質レベルのシャンパーニュと比べると価格的にはお手頃となっています。 このスパークリングワインを造るグラモナ社は、スペインのスパークリング生産のメッカであるスペイン・カタルーニャ州サン・サドゥルニ・ダノイアに本拠を置く、歴史あるメーカーです。2019年初めに他の8生産者と共にD.O.カバを離脱し、［Corpinnat（コルピナット）］という新たなラベル表示でスパークリングワインをリリースすることになりました。 D.O.カバのエリアがカタルーニャ州、バレンシア州、エクストレマドゥーラ州等スペイン各地の広範囲に広がるのに対し、コルピナットはカタルーニャ州ペネデス産に限定。自然農法の認証を得た畑から手摘みで収穫したブドウのみ使用、最低熟成期間は18ヶ月など、厳しい基準を設けています。コルピナットは「ペネデスの心」を意味し、従来のカバよりペネデスのテロワールを表現し、高品質なスパークリングワインを世界に向け発信する目的で設立されました。 こうして今、新たな歴史を刻もうとしているグラモナ社ですが、その創立は19世紀半ばまで遡ります。1850年現グラモナ社当主から5代前のジョゼップ・バチェはノイア川渓谷にあるラ・プラナ村の家族経営のブドウ畑所有者の元でブドウ栽培者兼ワイン醸造家としで働いていました。フィロキセラがヨーロッパ全土のブドウ畑を荒廃させていた頃、ジョゼップ・バチェの息子パウはフランスのスパークリングワイン生産者にワインを販売することに成功しました。その頃、カタルーニャ州はフランスへのコルクのメイン供給地としても知られていました。そして、パウはチャレッロ種をベースワインに使うことによって、どのようにスパークリングワインを洗練させるか等多くの事をフランスから学びました。 そしてパウは彼の父に働いてもらえるブドウ畑を購入して、セジェール・バチェ醸造所を1881年にサン・サドゥルニ・ダノイアに設立させました。 さらにパウの次世代にあたる娘のピラールはバルセロナ・タベルナ協会会長、そしてカタルーニャ新聞「ラ・ビド紙」、カタランワイン生産者組合創始者のジョゼップ・グラモナ氏の息子バルトロメ・グラモナと結婚しました。この二つの名家が結ばれ、20世紀初頭にはグラモナ社の名前でスパークリングワインの製造を始めました。 1945年に新グラモナ時代がバルトメウとジョゼップ・ルイスの二人によってスタートしました。彼らは1951年に長期瓶内熟成カバ、（1961年に初リリース）グラモナ・トレス・ルストロスを初めて考案しました。長期瓶内熟成カバ生産者のパイオニアとして名を馳せました。そしてこの二人の兄弟は20世紀初頭から20世紀後半まで、この小さな醸造所を高品質カバを造るべく指導。 そしてその妥協を許さない姿勢は、現当主のジャウメ・グラモナ氏とチャビエル・グラモナ氏に受け継がれています。グラモナ社の社員は誰もが精力的情熱を持ってワイン造りに邁進しています。そしてこの地で栽培された果実、土地、テロワールを可能な限り世界クラスのスパークリングワイン（カバ）に変換させて表現します。 気候は典型的な地中海性気候で暑く乾燥した夏、穏やかな冬。畑は厳しい冬の間、雄大な岩山モンセラート山によって守られています。土壌は粘土、石灰、ロームI土壌です。いくつかの畑はアノイア川近くの堆積土壌、そしてモンセラート山近くのスレート岩土壌。 ラ・プラナ、フォン・ジュイ、マス・エスコルピそしてラ・ソラナのそれぞれの畑にはチャレッロ、マカベオ、シャルドネ、ピノ・ノワールを植えています。15種類のブドウ品種はコルピナットのスパークリングワイン向けと、D.O.ペネデスのスティルワイン向けに栽培しています。約100haの畑でブドウ栽培を行い、その半分は自社所有畑で残りの半分はコントロール可能な契約畑です。 ブドウは全て無農薬栽培を実践。収穫は全て手作業で行っています。 この［グラモナ・インペリアル・ブリュット・コルピナット］は、瓶内二次醗酵後、澱と共に48カ月以上、コルク栓をして静かにセラーで熟成。品種はシャレッロ（チャレッロ）40％、マカベオ40％、シャルドネ15％、パレリャーダ5％。品種毎に醸造を行ったのち、ブレンドさせています。 歴史あるグラモナ社の高級スパークリング、ぜひともお試しください。 類似商品はこちらグラモナ・トレス・ルストロス・ブリュット・ナチ12,320円グラモナ・インノブレ・ブリュット・ナチュレ・コ7,315円ウ・メス・ウ・ファン・トレス・ブリュット ス2,915円よく一緒に購入されている商品ユルチッチ ピノ・ノワール ランゲンロイス 25,038円スパークリングワイン セット 辛口 ワインセッ9,680円グラモナ・インノブレ・ブリュット・ナチュレ・コ7,315円『神の雫』登場!! さらにTV番組『池上彰の現代史を歩く』にも登場した、グラモナ社の高級スパークリング!! あらゆる高級瓶内二次発酵スパークを凌駕する超秀逸スパークリングワインがコレ!! 2014年ヴィンテージよりD.O.カバを離脱しペネデス産高級スパークリングワインのカテゴリ［コルピナット］からリリース!! 世界のものすごい受賞歴と高評価を誇るベスト・オブ・スパークのひとつ!!究極の品質を追求!! なんと48ヶ月以上瓶内熟成にしてこのお値打ち価格!!エレガントで完璧にきれいな味わい!! ※商品画像は2014年ヴィンテージのものですが、お届けは2018年ヴィンテージとなります。 [グラモナ・インペリアル・ブリュット・グラン・レセルバ 2018] 週刊モーニングで連載される超人気ワインコミック『神の雫』にも遂に登場!!直後から熾烈な国内争奪戦が巻き起こりました!! 『神の雫』登場!! あの超人気ワインコミック『神の雫』に登場、さらにTV番組『池上彰の現代史を歩く』にも登場した、グラモナ社の高級スパークリングワインを入荷いたしました!! しかもこのお値打ち価格!! ぜひお見逃しなく、お買い求めください!! その名も、 [グラモナ・インペリアル・ブリュット・コルピナット 2018]!!!! これまで多くのお客様から支持されてきましたグラモナ・インペリアル、実は2014年ヴィンテージからD.O.カバを離脱し、［Corpinnat（コルピナット）］という新たなラベル表示のカテゴリでスパークリングワインをリリースすることになりました。 このコルピナット、生産はカタルーニャ州ペネデス産に限定。自然農法の認証を得た畑から手摘みで収穫したブドウのみ使用、最低熟成期間は18ヶ月など、厳しい基準を設けています。 コルピナットは「ペネデスの心」を意味し、従来のカバよりペネデスのテロワールを表現し、高品質なスパークリングワインを世界に向け発信する目的で設立されました。 中身はこれまでの［グラモナ・インペリアル］と変わらず、偉大なスパークリングワインそのもの。その受賞歴と高評価でこれまで数々の歴史を作ってきました。 なぜこのスパークリングがそれほどまでの評価を得ているのか？それは、ブドウのセレクションが厳しいのは勿論ですが、瓶内二次醗酵後の熟成期間が長いことが一番の要因。5年以上瓶内熟成させることでオートリシス（酵母菌の死骸の自己分解）によってトースト香、クリーミーな味わい、複雑な風味、泡のキメ細やかさなどが生まれているんです。 通常の瓶内二次発酵のスパークリングは1-2年くらいの瓶熟で出荷するため、オートリシスの恩恵を受ける前にフレッシュでフルーティなカバとして出荷しています。このカバは長期瓶熟させるために当然コストがかかり、通常のカバよりも高めですが、同品質レベルのシャンパーニュと比べると価格的にはお手頃となっています。 ぜひ、特別な日の乾杯に［グラモナ・インペリアル］をお選びください。 4年以上の瓶内熟成により完璧に溶け込んだクリーミーできめ細かい泡。まず香るのは焼きたてのパンのような豊かなトースト香！熟成感がもたらす素晴らしいブーケです。そしてはちみつ、ヘーゼルナッツ、リンゴ、柑橘、花、ミネラルなどの複雑な香りが次々と現れます。まだフレッシュ感の残る甘やかな果実味、上品で繊細な酸、エレガントで完璧にきれいな味わい。きめ細かい泡が口中を撫でるのを楽しみつつ飲み干すと、心地良いビター味が鼻孔を抜けます。いやな雑味は全くなし、非常に高いアベレージでバランスしている上質感たっぷりの一本。 『神の雫』やTV番組にも登場したということで、入手困難になっているスパークリングです。当店でも多くのリピーターのお客様に支えられ、ロングセラーとなっている高級スパークリング。自信を持ってオススメいたします。［グラモナ・インペリアル］と共に、上質な時間をお楽しみください。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗王様の涙 白 スペイン 750ml ヴィノ デ メサ 中甘口 (フレシネグループ) カタルーニャ州 ペネデス マカベオ種 ＆ アイレン種 白ワイン ワイン やや甘口【eu_ff】

年代 造り手 UCSA社 生産国 地域 スペイン カタルーニャ州 村 ペネデス タイプ 白・やや甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い王様の涙・白・スペイン・750ml・ヴィノ・デ・メサ・中甘口・(フレシネグループ)・カタルーニャ州・ペネデス・マカベオ種＆アイレン種Lagrima Real Spain Penedes White Table Wine スペイン白ワイン愛好家大注目！大人気旨安白ワイン！スペインのテーブルワインの傑作「王様の涙」(Lagrima Real)ブランド！造り手は、スペインのカタルーニャ州の州都であるバルセロナから南西40kmのペネデス地方サンサドゥルニダノイア本拠地で1976年設立のUCSA社！1982年以降はあのフレシネグループの傘下に入り安定したブドウ供給と品質管理のもと数大な販売量を誇っています。この王様の涙の(白)は、カタルーニャ州ペネデスのマカベオ種とアイレン種から造られる、淡いイエローゴールドの色合い。爽やかでややシンプルながらアップルやグレープフルーツの香りが感じられ、控えめな酸と後味のほのかな苦みを持ち合わせた、ライトボディの味わいに飲みやすさが特徴のほのかの甘さが感じられる中甘口白ワインです。 (王様の涙白) (ヴィノデメサ) 大人気旨安白ワイン！スペインのテーブルワインの傑作「王様の涙」ブランド！カタルーニャ州ペネデスのマカベオ種とアイレン種から造られる中甘口白ワイン！ テーブルワインの最高傑作「王様の涙」(Lagrima Real)ブランドテーブルワインの最高傑作「王様の涙」(Lagrima Real)ブランドUSCA社は、スペイン・カタルーニャ州の州都であるバルセロナから南西約40kmのペネデス地方、サンサドゥルニダノイア(San Sadurni d'Anola)にあります。カタルーニャ州ペネデス地方は「トーレス」、「レネ・バルビエ」ワインに代表されるように、伝統を重んじながらも最新の醸造技術を積極的に導入し、スペインでもその安定した品質に定評があるワイン産地の1つです。地中海に面し早くから海外の国々との交易の中心地であったスペイン北東部のカタルーニャ州は、進取の気性に富み創意工夫に優れ、新しい品種の導入など栽培や醸造にモダンな発想や投資を活発に摂りいれてきたスペインワインの先駆者的存在です。また、安定した地中海性気候に恵まれているため、栽培されるブドウの品質に年ごとのばらつきが少なく、気候条件に大きく左右されることなく良質の葡萄を安定供給できるワイン産地でもあります。USCA社は1976年、ヘンケル社とサビン社によってペネデス(San Sadurni d'Anola)に設立、シャルマ製法(一次、二次ともタンク内発酵)によるスパークリングワインを主にスペイン国内向けに製造していましたが、1982年にフレシネグループの傘下に入りました。それ以後も、シャルマ製法のスパークリングワインを主に製造していますが、フレシネグループの参加となってからは国際市場に向けて輸出を開始、テーブルワイン(Vino de Mesa)の製造もスタートさせました。近年その輸出量は飛躍的に延び、USCA社のワインは様々な国で受けいれられています。2012年度USCA社のスティルワイン・スパークリングワイン総生産量は約269万ケースとなっています。スティルワイン年間生産量は約171万ケース、スパークリングワイン年鑑生産量は約98万ケースに達し、フレシネグループの中でも重要な位置を築きつつあります。UCSA社におけるワインの最大の特徴はその柔軟性にあるといえます。主にスペイン国内で販売される自社ブランド製品の他に、国際市場に向けてOEMブランドの製造もおこない、各国の市場に合わせワインの品質、テイストの調整、パッケージの開発を図るなど様々なマーケット需要に応え、幅広いレンジのワインを提供しています。 王様の涙・白 ■ 使用品種：マカベオ種＆アイレン種この王様の涙は、ブドウの栽培から収獲、醸造まで厳しくコントロールされた高い品質を誇るUCSA社の代表ブランド！この王様の涙の(白)は、カタルーニャ州ペネデスのマカベオ種とアイレン種から造られる、淡いイエローゴールドの色合い。爽やかでややシンプルながらアップルやグレープフルーツの香りが感じられ、控えめな酸と後味のほのかな苦みを持ち合わせた、ライトボディの味わいに飲みやすさが特徴のほのかの甘さが感じられる中甘口白ワインです。 スペイン白ワイン愛好家大注目！大人気旨安白ワイン！スペインのテーブルワインの傑作「王様の涙」(Lagrima Real)ブランド！造り手は、スペインのカタルーニャ州の州都であるバルセロナから南西40kmのペネデス地方サンサドゥルニダノイア本拠地で1976年設立のUCSA社！1982年以降はあのフレシネグループの傘下に入り安定したブドウ供給と品質管理のもと数大な販売量を誇っています。この王様の涙の(白)は、カタルーニャ州ペネデスのマカベオ種とアイレン種から造られる、淡いイエローゴールドの色合い。爽やかでややシンプルながらアップルやグレープフルーツの香りが感じられ、控えめな酸と後味のほのかな苦みを持ち合わせた、ライトボディの味わいに飲みやすさが特徴のほのかの甘さが感じられる中甘口白ワインです。

【6本～送料無料】カール ファフマン レッド ヴィンヤード ドルンフェルダー 2022 甘口 赤ワイン ドルンフェルダー ドイツ 750ml

Red Vineyard Dornfelder Karl Pfaffmannカール ファフマン （詳細はこちら）収量制限で集約した味わいで、冷やしても美味しい甘口の赤ファルツ南部の気候は温暖で非常に日照が良く、山脈とライン川に囲まれているため、安定した恵まれた気候条件にあります。土壌はレス（粘土）とロームが主体です。ドルンフェルダーは特にブラックチェリーやカシスのフレイバーを持つことで知られています。ワインに豊かなフレイバーを持たせるため、畑で何度も不要な房を落とし、収量制限を行います。そうすることで残された葡萄に多くの栄養分が行きわたり、一粒、一粒のフレイバーが集約されます。収穫した葡萄を温度コントロールされたステンレスタンクで発酵、熟成させます。ステンレスタンクのみで醸造されたこのワインは葡萄の持つ豊かな果実味がストレートに表現されています。口当たりは非常にスムーズで、余韻にかすかにブラックチョコレートを思わせるニュアンスが漂います。750mlドルンフェルダードイツ・ファルツファルツQbA甘口赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ジャイロ ヴィーノ デル ラーゴ ロッソ (リパッソ) NV ヴィッラ アンナベルタ＆モンテ ソーヴォ社 ヴィーノ ロッソ 正規 イタリア ヴェネト 赤ワイン ワイン 辛口 フルボディ 750mlJairo Vino del Lago Rosso NV Villa Annaberta ＆ Monte Zovo Vino Rosso

年代 造り手 NV ヴィッラ・アンナベルタ 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村 タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャイロ・ヴィーノ・デル・ラーゴ・ロッソ(リパッソ)NV・ヴィッラ・アンナベルタ＆モンテ・ソーヴォ社(オーナー・ディエゴ・コッティーニ家)・ヴィーノ・ロッソ・正規品・ヴェネト・オーク樽熟成(一部)・辛口・赤・フルボディ・(重口) Jairo Vino del Lago Rosso NV Villa Annaberta ＆ Monte Zovo Vino Rosso イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州から、近年人気が高まっている「リパッソワイン」(アマローネの搾りかすの上でワインを再発酵させること)で有名！アマローネに加えアパッシメントワインの世界的な需要にも応えるユニークなワインで定評の大人気造り手！から、カナヤ(I572)の果皮を使った「リパッソ」による、カナヤの弟分と言えるワイン。9月末から10月上旬に収穫します。粉砕して、温度管理の下7～12日間発酵させます。その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理できるタンクで保存します。カナヤの発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ、15～20日間再度発酵させます。ステンレスタンクとオークのトノーで約6ヶ月熟成させます。少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います。 (ジャイロヴィーノデルラーゴロッソ NV) (ジャイロヴィーノデルラーゴロッソリパッソ) (ヴィッラアンナベルタ＆モンテソーヴォ社) (ディエゴコッティーニ) (ヴィーノロッソ) (イタリアヴェネト辛口赤ワイン) (ジャイロ ロッソ) (I589) カナヤの弟分と言えるワイン！ヴィッラ・アンナベルタ＆モンテ・ソーヴォによる綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあるフルボディ辛口赤ワイン！ ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。10haから始めたワイン作りは、現在レンタルを含め380haでワイン造りをするまでになりました。アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。セラーの設計は全て夫人の手によるものです。美しく素晴らしいワイナリーです。アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。ヴァルポリチェッラ用の品種は、斜面の畑でのみ栽培しています。平地は、白品種に向いています。 畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。海抜500mのところにアパッシメント用の倉庫があります。陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。理想的な湿度は60～70％です。10、11月は限りなく0度に近づきます。ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。【歴史】1925年 カルロ コッティーニ（ディエゴ コッティーニの祖父）が葡萄と果樹の生産を始める。1950年 ラファエロ コッティーニ（ディエゴの父）がアジェンダ アグリコーラ コッティ ラファエロを設立1965年 ラファエロがモンテ ゾーヴォを購入2000年 ディエゴ コッティーニがアジエンダ アグリコーラ モンテ ゾーヴォを設立2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始める。2011年 サルデーニャにカンポス ヴェルソスの畑20haを購入し、ワイン造りを始める。【オーナー】ディエゴ コッティーニミケーレ コッティーニ：息子。1984年生。醸造学校を卒業。【葡萄園】 自社畑140ha（ガルダ70ha、ヴァルポリチェッラ50ha、サルデーニャ20ha）レンタル240ha【栽培】収穫：小さなケースで100％手摘み。機械は樹を揺らすため、虫など不必要なものが混じってしまう。 ジャイロ・ヴィーノ・デル・ラーゴ・ロッソ NV ■ 品種：コルヴィーナ、ロンディネッラ主体 ■ 熟成：オークのトノー樽とステンレスタンク6ヶ月 9月末から10月上旬に収穫します。破砕して、温度管理の下7～12日間発酵させます。その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理出来るタンクで保存します。カナヤの発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ15～20日間再度発酵させます。ステンレスタンクとオークのトノーで約6ヶ月熟成させます。 少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。 ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います。 イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州から、近年人気が高まっている「リパッソワイン」(アマローネの搾りかすの上でワインを再発酵させること)で有名！アマローネに加えアパッシメントワインの世界的な需要にも応えるユニークなワインで定評の大人気造り手！から、カナヤ(I572)の果皮を使った「リパッソ」による、カナヤの弟分と言えるワイン。9月末から10月上旬に収穫します。粉砕して、温度管理の下7～12日間発酵させます。その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理できるタンクで保存します。カナヤの発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ、15～20日間再度発酵させます。ステンレスタンクとオークのトノーで約6ヶ月熟成させます。少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。綺麗なタンニンがあり、バランスが良く、アフターにブラックシュガーがあります。ソフトチーズ、ハム、軽めの赤身肉、トマトソース煮込み、パスタ、リゾットに良く合います。

クーポン&P2倍以上!【6本~送料無料】◇[2019] ドンナ マリア シラー アパッシメント 750ml 【ビーニャ ファレルニア】 赤 チリ エルキ ヴァレー フルボディ Donna Maria Syrah Appassimeno ギフト 贈り物 お祝い お礼

果実味とスパイスが バランスよく混ざり合っていますオーナーのオリヴィエ グラモラの母 ドンナ マリアに捧げたワインです。彼女は1951年に夫と7人の子供を連れてチリに移住しました。それから今日まで強き母として一家を支えています。このワインは、「アパッシメント」で造っています。ただし、収穫した葡萄を湿度や温度をコントロールした部屋の中で乾燥させるというヴァルポリチェッラで行われているアパッシメントの方法と異なり、葡萄を樹にぶら下げたまま乾燥させています。エルキ ヴァレーは、乾燥していて風が吹くという、葡萄を畑で自然に乾燥させるために最適な環境が整っているため、このようなユニークな方法を用いることが出来ます。使用する葡萄の40％を乾燥させることで、複雑味が出て、タンニンは非常にソフトになり、凝縮感が生まれます。残りの60％は通常の時期に収穫した葡萄を使用します。発酵は自動でピジャージュ出来る特別なステンレスタンクで行います。葡萄を除梗、破砕し、低温でマセラシオンします。22?23度で発酵させます。熟成は一部フレンチオーク樽を使用、約6ヶ月寝かせます。香り高い花のアロマ、ブラックペッパーのスパイシーな要素が感じられます。たっぷりとフルボディ、調和のとれたやわらかなタンニンが心地よく感じられます。豊かな果実味とスパイスがバランスよく混ざり合っています。●名称：赤ワイン●商品名：Donna Maria Syrah Appassimento●生産者：【ビーニャ ファレルニア】●原産国：チリ●産地：エルキ ヴァレー●葡萄品種：シラー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

世界最高級のワイン樽を厳選ウイスキー 55.6度 カバラン ソリスト ヴィーニョバリック カスクストレングス 700ml 1本 正規

商品説明世界最高級のワイン樽を厳選し、カバラン蒸留所独自の熱処理技術で焼き温度と時間を正確にコントロールし、樽内部の繊細な香味成分を生成させます。熟成後、まろやかで芳醇、そして香り豊かな味わいになります。その最高の風味は、巧みな工芸と芸術の完全なる融合であり、ウイスキーの傑作と言えます。色合い晩秋の黄金色。風味メロンとキャラメルの香りとワイン独自の風味とが複雑に融合します。フルーツとオーク（材）の香りが絶妙なバランスを奏でます。口当たり甘美で、舌先にアーモンドとブラックチョコレートの香りが広がります。爽やかな余韻、芳醇な風味、豊かで複雑な口当たりを何度も楽しめます。おすすめのお召し上がり方ストレートでのお召し上がりが最適です。 （通常の酒類コンペティションの温度は約20度です）商品情報商品名:カバラン ソリスト ヴィーニョバリック カスクストレングス内容量:700mlアルコール度数:55.6度注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。 ウイスキー,ウィスキー,55.6度 カバラン ソリスト ヴィーニョバリック カスクストレングス 700ml 1本

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗クレマン ド リムー キュヴェ ブリュット ナチュール ミレジメ 2021 年Cremant de Limoux Cuvee Brut Nature Millesime 2021

タイプ白・辛口 高級泡 クレマン 生産年2021 生産者ドメーヌ ロジェ 当主ミシェル・ロジェ 生産地フランス/ラングドック・ルーション/AOCクレマン・ド・リムー 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750 JANコード4935919316569 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・リムー・キュヴェ・ブリュット・ナチュール・ミレジメ[2021]年・ドメーヌ・ロジェ・AOCクレマン・ド・リムー・瓶詰め後・15ヶ月以上(瓶内二次発酵)Cremant de Limoux Cuvee Brut Nature Millesime 2021 Domaine Rosier AOC Cremant de Limouxフランス・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！クレマン・極辛口シャンパン方式(瓶内二次発酵)白ワイン愛好家大注目！シャンパン瓶内二次発酵・ブリュット・ナチュール(糖分無添加)愛好家も大注目！シャンパーニュ出身の生産者が南フランスで造る最高品質のクレマン・ド・リムー！しかも単一年産100%のヴィンテージ・クレマン！シャンパーニュと同じ製法(メソッド・トラディショナル=シャンパン方式)で造られる高級究極最辛口クレマン！ラングドックルーション地方から大人気！本格シャンパン方式最辛口高級ヴィンテージ・クレマン！クレマン・ド・リムーのブリュット・ナチュールが入荷！造り手はフランスのワイン評価誌「アシェット・ガイド」で毎年のように掲載され、リムーの名手として知られる有力生産者ドメーヌ・ロジェの手による当主ミシェルが初めてスパークリングワインを手掛けた土地ヴィルロングの葡萄100％で造る、シャルドネ主体の単一年産100％のクレマン・ド・リムー！のミレジメのスペシャル・キュヴェ！当主ミシェル・ロジェはシャンパーニュ出身で、1982年にヴィルロングに移住しました！その後ワインが人気となり、手狭になったために1985年にはリムーへ移転しました！自社畑は無農薬で有機栽培を行い、買い葡萄も、無農薬のものだけを確認して購入します！バニラや木ではなく、ピュアな葡萄の自然な味わいこそ、自分たちの味だと考えています！「ヴィルロング」は、リムーから車で10分程離れた畑のある村の名前です！畑は、ヴィルロングの日当たりのよい丘陵にあります！海洋性気候で、粘土と石灰岩土壌の斜面です！標高は300m！8月末～10月半ばに手摘み100%で収穫します！ベースワインはシャルドネ主体で品種ごとに発酵させます！全房圧搾の後、18度に温度コントロールしたステンレスタンクで15日間発酵させます！発酵後、それぞれの品種をブレンドし、酵母を加えてドサージュなし(糖分無添加)で瓶詰めし、瓶内二次発酵を行います！14～16度に管理したセラーで15ヶ月熟成させます！葡萄の持ち味を活かした極辛口タイプのこのクレマン・ド・リムー・キュヴェ・ブリュット・ナチュール[2021]年のブリュット・ナチュールとは、スパークリングワインの製造工程において、澱抜き後に糖分を添加し、味わいを調整する「ドザージュ」を行わず、そのままの味わいで仕上げたワインに認められる表記(糖分無添加)です！ドザージュ(糖分)を行なっていないため、葡萄そのものが持つ味わいをしっかりと活かしたスパークリングワインと言うことができます！グリーンがかった淡い黄金色、レモンの皮や小さい赤い果実のフレッシュなアロマは、トーストの要素によってさらに引き立てられています！非常にバランスがよく、キレのよい辛口に仕上がっています！最辛口の高級ヴィンテージ・クレマンが限定で少量入荷！ミシェル ロジェはシャンパーニュ出身「深く耕し、土壌のバランスを保つ」葡萄畑は標高300mのなだらかな斜面の丘に位置しています。土壌は、粘土と石灰質です。気候は大陸性気候の影響を受けています。過剰な施肥、トラクターによる土壌硬化、除草剤の常用を避け、土を深く耕し、土壌の自然なバランスを保ち、病気への耐性を高めるようにしています。葡萄が大量に必要となるため、使用する葡萄の80％は20人の農家からの買い取りで、彼らとは20年来の付き合いです。オレンジラベルが目を引くブランケット ド リムー（FA769）は、20年以上もの間、多くの方に愛され続けるワイン。ドメーヌ ロジェでは、自家畑の葡萄は有機栽培、無農薬です。買い葡萄も無農薬のものを購入します。酵母はシャンパーニュ産のものを使用しており、これもドメーヌ ロジェならではの味わいに一役買っています。収穫は手摘みで、8月下旬から10月中旬頃に行います。ミシェルは「畑で選別することが大切だ」と話し、他の生産者との違いについては、「オーガニックと同等の葡萄を使用すること。バニラや木の味ではなく、自然なテイスト、ピュアな葡萄の味わいこそ自分たちの味わい」だといいます。「シャンパーニュ産酵母を使用」醸造には、冷水が循環するシステムのタンクを使用して、温度管理をしています。発酵後のワインは、外の保管庫に入れます。ここは、温度コントロールのシステムはありません。なぜなら、タンクに入れる時期には、すでに寒いので、その必要がないからです。熟成が終わったら、ジロパレットに入れて、1週間機械で回します。2～3日で澱を集められますが、念のため1週間置いています。キーゼルグール（珪藻土）を使い、ろ過しています。「他の生産者との違いは、オーガニックと同レベルの栽培をしていること」バニラや木の味ではなく、自然なナチュラルテイスト、ピュアな葡萄の味わいを目指しています。自然な味わいこそ、自分たちの味と考えています。12人の生産者から、約半分量の葡萄を購入しています。「他の生産者との違いは、オーガニックと同レベルの栽培をしていること」バニラや木の味ではなく、自然なナチュラルテイスト、ピュアな葡萄の味わいを目指しています。自然な味わいこそ、自分たリムーは、シャンパーニュよりも長い歴史を持つスパークリングワインの生産地域として知られています。土着品種のモーザックを主に使用した「ブランケット ド リムー」と、国際品種のシャルドネを主に使用した「クレマン ド リムー」という、2つのスパークリングワインが有名です。ブランケット ド リムーとクレマン ド リムーは瓶内二次発酵で造られますが、前者には、より伝統的な「メトード アンセストラル（一次発酵途中のワインを瓶内に移し替え、発酵を継続させる手法）」も認められています。ブランケット ド リムーは、モーザックの風味を活かしたこの土地ならではの味わいが楽しめます。一方、クレマン ド リムーは、粘土石灰質土壌と、比較的標高が高いリムーのテロワールと相性の良いシャルドネを主体にして造られます。いわば?この地のシャルドネの魅力を引き出すスパークリングワイン”といえます。特にドメーヌ ロジェが造るワインは、シャンパーニュから移住して40年もの間こだわり続けてきたノウハウを活かした、品質の高さがしっかりと感じられる仕上がりとなっています。あくまでも素材となる葡萄の風味がピュアに感じられ、きめの細かい泡が心地よく広がり、どこかほっとするような美味しさが楽しめます。ちの味と考えています。12人の生産者から、約半分量の葡萄を購入しています。クレマン ド リムー キュヴェ ブリュット ナチュール ミレジメ 2021 年■ぶどう品種: シャルドネ■土壌: 粘土と石灰岩■残糖: ドサージュなし(糖分無添加)■収穫: 手摘み100%このクレマン・ド・リムー・キュヴェ・ブリュット・ナチュールは、シャルドネ主体の単一年産100%のスパークリングワイン。ドサージュ(糖分添加)を行わず、葡萄本来の味わいを活かした極辛口のタイプに仕上がっている。グリーンがかった淡い黄金色で、レモンの皮や小さい赤い果実のフレッシュなアロマが特徴的だ。非常にバランスが良く、キレのよい辛口。シャンパーニュ出身の生産者が手掛ける、高級感溢れる最高品質のクレマンと言えるだろう。

日本のワインぶどうの父のワイン創業1890年の新潟県上越市のワイナリー岩の原ワイン 深雪花 720ml×3種 赤 白 ロゼ ワインセット コルク栓 新潟県 上越市 日本 ワイン 国産ワイン

「深雪花（みゆきばな）」は、その酒質を可憐な雪椿にたとえて名付けられました。 マスカット・ベーリーAと樽熟成が生み出す絶妙なハーモニー 深雪花 赤 タイプ：赤/ミディアム 完熟したマスカット・ベーリーAを厳選して醸造。 果皮や種からの香味成分をしっかりと抽出後、樽の中でじっくりと熟成を重ねました。 濃縮感のある果実味が、ふくらみのあるまろやかさを醸し出す赤ワインの傑作です。 醤油やみりんを使用した料理などと一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。 シャルドネとローズ・シオターの融和が織りなす岩の原葡萄園独自の調和 深雪花 白 タイプ：白/辛口 越後・高田の自然の恵みを受けた欧州種シャルドネと、 川上善兵衛作出種ローズ・シオターを使用し、 果汁の自然清澄と低温発酵で原料果の特徴を活かしました。 フレッシュで香り豊かなワインです。 天ぷら（塩）や刺身、素材の特徴を活かした料理などと一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。 マスカット・ベーリーAが生み出す軽やかな醸しの風味 深雪花 ロゼ タイプ：ロゼ/辛口 マスカット・ベーリーAがで仕込む本格辛口ロゼワイン。 深みのある鮮やかな色合い。華やかな香りと爽やかな酸味が調和した キリっとした味わいが特徴です。 おでんや寄せ鍋の和風ダシ、とんかつやから揚げの揚げ物などの料理と一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。岩の原ワイン 日本のワインぶどうの父と呼ばれる岩の原葡萄園創業者「川上善兵衛」は 1890年（明治23年）に岩の原葡萄園を開設。 当地の気候風土に適したぶどうを求め品種改良に挑み 「マスカット・ベーリーA」をはじめとする優良22品種を世に送り出しました。 現在では多くのワイン愛好家によって飲まれています。 良質なワインを造るため発酵温度コントロールや夏場のワイン熟成庫の温度管理に 越後名物の雪を利用していました。2005年に雪室を再建しワインの熟成、冷却を行っています。

ファルネーゼがシチリアで手掛ける「ヴィニエティ ザブ」のシラー！優れたバランスと飲み心地が光るフルーティな味わい【6本～送料無料】ヴィニエティ ザブ ザブ シラー 2022 赤ワイン シラー イタリア 750ml ファルネーゼ

Zabu Syrah Vigneti Zabuヴィニエティ ザブ （詳細はこちら）標高300～500mの畑にある平均樹齢20年のシラーから造られます。発酵後、すぐに30％をアメリカ産バリックに移して4ヶ月間熟成。こうすることでスパイシーさや果実の甘さを引き出すことが出来ます。バランスの取れた口当たりの良いワイン。グリルした肉やパスタによく合います。750mlシラーイタリア・シチリアシチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉ファルネーゼがシチリアで手掛ける「ヴィニエティ ザブ」のシラー！優れたバランスと飲み心地が光るフルーティな味わいザブ シラー ヴィニエティ ザブZabu Syrah Vigneti Zabu商品情報ファルネーゼがシチリアでプロデュースするヴィニエティ ザブのスタンダードシラー。土着品種を主体とするザブですが、シチリアのシラーはポテンシャルが高く、その特徴を十分に生かした飲み心地の良さでとコストパフォーマンスで人気を集めています。標高300～500mの畑にある平均樹齢20年のシラーから造られます。発酵後、すぐに30％をアメリカ産バリックに移して4ヶ月間熟成。こうすることでスパイシーさや果実の甘さを引き出すことが出来ます。濃いルビー色の外観、スミレの香り。適度なタンニンで口当たりがよく、余韻とともにフルーティーなアロマを感じます。とてもよくバランスがとれていて、グリルした肉やパスタによく合います。【受賞歴】ルカ マローニで94点(2022)、ルカ マローニで93点(2021)、ルカ マローニで93点(2020)ファルネーゼがシチリアでプロデュース！「ルカ マローニ」でも高評価を受ける注目ワイナリーヴィニエティ ザブ Vigneti Zabuザブの創始者のアデュア・ヴィッラは、1980年に南アメリカからイタリアへ移り、ワインの販売に携わっていました。その頃から、いつかは自分のワイナリーを持つ事を夢見ていました。そして、念願の畑を購入し、畑の手入れを始めたのです。彼は、ファルネーゼの醸造責任者であるフィリッポ・バッカラーロと10年来の友人だったので、自分の畑を見せました。するとフィリッポは、その可能性を秘めた畑に惹かれ、ザブの醸造も手がけることになりました。畑を購入してから3年間は畑の手入れに専念し、4年目に初めてワインを造りました。その後順調に売り上げが伸びていくなか、世界中の顧客を相手にしていくことが難しくなり、ファルネーゼのカミッロ、フィリッポ、ヴァレンティーノがオーナーとなりました。年中昼夜の寒暖差がある独特な気候で質の良いブドウが造られます シチリアの州都パレルモから離れること約90キロ、畑は、素晴らしい木々に囲まれるベリーチェ渓谷にあるサンブーカ ディ シチリアのアランチョ湖周辺にあります。周囲に工場など空気汚染をもたらすようなものはなく、暑く乾いたシチリアの夏においても昼夜の寒暖差のがある独特な気候、またアランチョ湖の豊かな水があることから、質の高いブドウを育てるのに最適な環境と言えます。古来からあるこの土地の名前は、サンブーカで農業を起こした、アラブの族長であるアル ザブスを由来としています。畑は古代から耕されており、そこで見つかるたくさんの出土品から、当時の農夫たちが常に自然に配慮し高い精度で仕事をしていたことがわかっています。25ヘクタールの自社畑と契約農家の高品質なブドウを使用 現在は25ヘクタールの自社畑で栽培されたものと、契約農家から買い取ったブドウを使用しています。買い取られたブドウは主にスタンダードクラス(ザブ シリーズ)に使い、他のものは主に自社畑のブドウを使っています。普通、ブドウの買い取りは収穫したブドウの重さに対し代金を支払いますが、ザブでは、アブルッツォで行っているファルネーゼに習い、ブドウ畑の区画に対してその代金を支払っています。このことにより、収穫量が減っても安定した収入を得られる為、契約農家は安心して選定、間引きなどを行い、より質の高いブドウの育成に取り組めるのです。また、エノロゴはフィリッポのほかに、2013年10月から、シチリア出身のジュゼッペ・アルファーノが常駐しています。ジュゼッペは、オーストラリアやニュージーランド、カナダ、アメリカ、フランスのプロヴァンス等、世界中のワイナリーで経験を積んだ素晴らしいエノロゴです。収穫時などの重要な判断が必要な時は、フィリッポが全体の指示を出しています。徹底した温度管理のもとでの醸造 醸造設備は、主に組合のものを使用していますが、一部クロスフロー・フィルターなどはファルネーゼから持ち込まれています。このクロスフロー・フィルターは非常に高性能でワインにダメージを与えることなく、やさしくフィルターをかけることが出来ます。 醸造は、酸化を防ぐために、窒素を重鎮させて行います。セラー内には、古いコンクリートタンクがあり、ワインの保管やマロラクティック発酵の為使われています。コンクリートタンクはステンレスタンクよりも長期保存に優れており、ワインに果実感を残すことが出来ます。また、セラーは1メートル程もある分厚いコンクリート壁で、中の気温は一定に保たれています。白ワインの醸造用タンクは外に、赤ワイン用はセラーにあり、温度はコンピュータでコントロールされ、オフィスから確認出来る状態になっています。ジュゼッペはの朝は、このタンク温度をチェックすることから始まります。もともと『ルカマローニ』ですでに高い評価を獲得していたザブ。ファルネーゼの資本が入ったことにより、さらに質、量ともに伸びている、注目のワイナリーです。 ●ヴィニエティ ザブの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞

お中元 ギフトにスペイン最高峰のスパークリングワインレカレド インテンス ロサットRecaredo Intens Rosat Brut Nature 2018お中元 ギフト スペイン スパークリング ワイン 高級 おすすめ コルピナット【レカレド インテンス ロサット（泡ロゼワイン）2018】ギフト プレゼント ラッピング メッセージカード お祝い Corpinnat カヴァ 辛口 ブリュット ナチュレ パーカーポイント

商品説明生産者レカレド / Recaredo生産地 カタルーニャ州 D.O.ペネデス/PenedesD.O.カバ/Cavaコルピナット/Corpinnat原材料名 ブドウ（モナストレル、ガルナッチャ）特徴など ビオディナミ（バイオダイナミクス）農法、手摘み。瓶内二次発酵・熟成 約36カ月。アルコール度 11.5％、生産本数 20,000本。ワインアドヴォケイト 92 点(2018 VT)内容量750ml ロゼ泡 保存方法到着後は、冷暗所で保存してください販売者東京都調布市深大寺南町1-20-7特選スペインワイン発見！ シャンパン 高級 スパークリング ワイン コルピナット corpinnnat レカレド recaredo カヴァ CAVA cava ナチュレ burut nature カバ スパークリングワイン ビオディナミ バレンタインデー関連商品お中元 ギフト お土産に スペインワイン おつまみセット【トレジョ ブ...スペイン ワイン 特徴 スパークリング サラミ 高級 おすすめ おつま...お中元 ギフト スペインワイン 高級 スパークリングワイン お土産 お...8,100円6,100円6,050円スペイン スパークリング ワイン 特徴 高級 スパークリング お土産 ...お中元 ギフト スペイン 泡 産地 DO ペネデス コルピナット【トレ...お中元 ギフト スペインワイン 高級 スパークリング 生ハム お土産 ...9,610円4,950円11,500円スペインスパークリングワイン 産地 ペネデス【クロス レンティスクス（...お中元 ギフト スペインワイン 高級 スパークリング ワイン おすすめ...スペイン 高級 スパークリング ワイン おすすめ コルピナット【レカレ...4,840円12,100円12,100円スペインワイン ペットナット 産地 ペネデス【クロス レンティスクス（...ギフト スペイン 最高級 スパークリング ワイン おすすめ カバ コル...ギフト お中元 DO ペネデス コルピナット 一人飲み【トレジョ・ブリ...4,950円14,300円3,300円■レカレド唯一のロゼ泡ワイン フレッシュでありながら、地中海のブドウらしいチャーミングなふくよかさと、長熟による複雑さや深み、落ち着きが感じられるロゼ泡です。使われているブドウ品種はモナストレルとガルナッチャ。生産本数は2万本。アルト・ぺネデス地区の複数の自社畑で栽培。補糖なし、熟成期間は36カ月以上。何も足さない、何も引かない。大切な人とこの感動を体感してください。生ハムやチーズ、コロッケと合わせた食前酒として、また天ぷらやお刺身などの和食と合わせて、どうぞ。 お祝いのプレゼントやお世話になっている方へのお進物にもオススメ！ ギフトに最適な化粧箱入りです。 ■最高峰であるためのこだわり カバ生産者のデゴルジュマン（澱抜き）職人だったジョゼップ・マタ・カペイェダスが、1924年スペインカバの主要産地のペネデスにあるサン・サドゥルニ・ダノイアで、自ら地下セラーを掘って興したボデガ（ワイナリー）が、そもそもの始まりです。創業当初からクオリティにこだわり、現在3代目のトン・マタ氏が受け継ぎ、最高峰の造り手としての立場をより強固なものにしています。 ■熟成期間は最低36カ月 100％自社畑のブドウでカバを造るレカレドは、極めて厳格な自主基準を設定し、細部にこだわりをもったワイン造りをしています。その年々の特徴を考慮したブドウを育て、長期熟成がもたらす複雑さや深みを表現するため、グラン・レセルバ規定をはるかに超える36カ月以上の長期熟成をしています。 ■テロワールを表現する特有の土壌 レカレドの畑は、石灰を多く含み砂、粘土、シルトがバランスよく混じりあったローム土壌。雨が少ないこの産地で重要な保水機能を果たしています。 ■自社畑は、すべてビオディナミ栽培 50haある自社畑は10年前からすべてバイオダイナミック栽培に転換、認証も取得。草生栽培により、樹勢をコントロールするほか、土中の酸素や窒素を循環させ土壌の有機質を豊かにするなど、自然の生態系を大事にした農法を長年実践しています。 ■世界最高峰のスパークリングワイン 使われるブドウは、長期熟成に耐える土着品種のチャレッロが主体。ブドウが持つ酸を大事にしながら、醸造時もSO2の添加は最低限に抑え、ドサージュ（甘味添加）も一切せず、気品さと繊細さ、深みのある味わいへの追求に邁進しています。 こうした姿勢がレカレドを世界有数のプレミアム・カバの生産者へと押し上げ、カバという枠を超え、唯一無二のスパークリングワインとして国内外で高い評価を得てます。 レカレドのスパークリングは、有力なワインガイド誌ワインアドヴォケイト、ペニンガイドにおける評価は毎年90点を超えています。 ピュピトル（ワインの澱を集める台）でのルミアージュ（動瓶）は100％手作業。その数なんと35万本 デゴルジュマン（澱抜き）は瓶口を凍らせずに作業する熟練技。コルクを外して澱を除き、液体がこぼれるのを最小限にくいとめる ■良質な天然コルク材を使用 シャンパーニュと同じ瓶内二次熟成方式で作られるレカレドのスパークリング。長期熟成に最適と言われる天然コルクは生産量が限られているため非常に高価です。そのため使用しているの生産者は世界でも数えるほどしかありません。 世界で年間256億本作られるスパークリングワイン。そのうちシャンパーニュ方式のスパークリングは6億本。天然コルクで瓶内熟成しているのは250万本あります。フランス シャンパーニュ地方では60万本、スペインでは40万本使われているうちの30万本はレカレド社で使用されています。 なおレカレドは2019年、スペイン代表する6社（現在は11社）とCava（カバ）の団体から離脱 ・100％有機栽培 ・収穫はすべて手摘み ・最低18カ月熟成 などの高品質志向を掲げ、新たな団体Corpinnat（コルピナット）を結成。それ以降のボトルにはカバの表記がありません ほかのレカレド・コルピナット製品もご用意していますので、ぜひお試しください。 ■ギフト用ラッピングについて【有料】 大切な方へのギフトやプレゼントには、ラッピングのほか熨斗やメッセージカードをお付けします。ご希望の方は、備考欄に以下の事項をご記入ください。 （1）ラッピング（あり／なし） ・ワイン（2本まで）本体をラッピングするか、外箱の段ボールを包装紙でラッピングするか、お知らせください （2）熨斗（のし）（あり／なし） ・「お祝い」「内祝い」「結婚祝い」「引越祝い」「志」など、熨斗の種類をご指定ください ・名入をご希望される場合、お名前の記載をお願いします （3）メッセージカード（あり／なし） ご希望の場合は、メッセージ内容の記載をお願いします ギフト用ラッピングをご希望の方は、（1）（2）（3）についてお書きください（複数選択も可） （2）（3）については、どちらかをお選びください

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗オペラ モンフェラート ロッソ 2021年 アパッシメント 手摘み100％ オーク樽8ヶ月熟成 ロベルト サロット家 DOCモンフェラート ロッソ 正規品Opera Monferrato Rosso 2021 Az.Agr.Roberto Sarotto DOC Monferrato Rosso 14.5％【eu_ff】

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ロベルト・サロット家 生産地 イタリア/ピエモンテ/DOC モンフェラート・ロッソ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン/バルベーラ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い“オペラ”モンフェラート・ロッソ[2021]年・アパッシメント・手摘み100％・オーク樽8ヶ月熟成・ロベルト・サロット家・DOCモンフェラート・ロッソ・正規品 Opera Monferrato Rosso 2021 Az.Agr.Roberto Sarotto DOC Monferrato Rosso 14.5％ イタリア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！ガンベロ・ロッソ誌大注目！誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物！ガンベロ・ロッソ誌でも「かなり規模の大きなワイナリーで、これほどの規模の自社畑はピエモンテでは珍しいが、それでもロベルト・サロットは全体的に職人的特徴を保持していて、それは全てのワインに一貫している。ピエモンテの主な呼称産地に幅広くブドウ畑を所有しているので、様々な品種を旅するように試飲することができる。ワインのスタイルは濃厚で、断固としたものが多い。全てのワインが非常にコストパフォーマンスの高いものであることは特記に値する。」と大注目！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌を始め、各ワイン誌大注目！バローロに20haの自社畑を所有する銘醸ロベルト・サロット家秘蔵のカベルネ・ソーヴィニヨンとバルベーラから造られるアパッシメント！その名も“オペラ”モンフェラート・ロッソDOC！このワインの2015VTが「ルカ・マローニベストワイン年鑑」で驚異の94点獲得！さらにリアルワインガイド誌でも過去「とてもしっかりしたワインで、濃い外観通りに液体も濃い。当然中身がギュっと詰まり、繊細性とかはさすがにないけど確実に美味しいと思わせてくれるもの。酸もしっかり効いているので濃くてもダレはなく、おまけにジューシー。以前の濃いワインにはこのジューシーさがほぼなかったのだ。そして果実がキチンと構成されているし、酸もいいので全く重くない。濃いワインが飲みたいときは絶対的にお薦め。」と2017年を大注目！9月の末に手摘み収穫！カベルネのみ乾燥(アパッシメント)させます！温度コントロールしたステンレスタンクで15日間発酵＆225Lのフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で8ヶ月熟成！熟したチェリーのアロマにかすかにブラックベリーやプラムの要素。味わいは力強く、ヴェルヴェットのようにしなやかで、暖かみを感じられます！心地良い余韻が長く続く究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。 アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3～4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】 ステラー オーガニックス リブアリトル レッド 250ml 赤ワイン 南アフリカ

「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーのもと、オーガニックワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているステラー・ワイナリー。 ステラーはオーガニックワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）であり、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリーです。 ステラーのワインは初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者」として知られています。 現在は南アフリカ国内と世界中にオーガニックワインを販売しており、2008年には、イギリスNo.1のオーガニックワインブランドに成長しました。 農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。 ステラーで飼われているアヒルたちが害虫を食べてくれます。 ステラーでは労働者も自社の株を保有しており、販売利益が直接還元されるようになっています。 また、ワイン販売の利益の一部を使い、近隣の託児所、小学校、周辺地域の発展にも貢献。 黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしています。 ITEM INFORMATION 品質を追及した旨いオーガニック 本格派の味わいを手軽に楽しめる ミニサイズボトルの赤ワイン STELLAR ORGANICS Live a Little Red ステラー オーガニックス リブ ア リトル レッド 「オーガニックだからと言って品質に妥協はない」というポリシーを持ち、リーズナブルで高品質なオーガニックワイン生産者として知られるステラー・オーガニックスが造る赤ワイン。 リブ・ア・リトル・レッドは、一般的なワインのハーフサイズよりもさらにコンパクトなミニボトル（250ml）を採用。 「ワインは飲みたいけどフルボトルだと多すぎる」といった、少しだけ味わいたいという時にも大活躍する、本格派ワインを手軽に楽しむ事がでるミニサイズのワインです。 Tasting Note ダークフルーツやバニラの香りに、柔らかい酸味と程よい渋み。 フルーティで全体的になめらかな口当たりで飲み易く、飲み飽きしにくいタイプのワインです。 安くて美味しいオーガニックワインを探している人にお薦めです。 商品仕様・スペック 生産者ステラー・オーガニックス 生産地南アフリカ/オリファンツリバー 品 種シラーズ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量250ml 土 壌花崗岩質土壌 醸 造ステンレスタンクを使用して発酵 提供温度16-18℃ 合うお料理牛ステーキ、ミートスパゲティ

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ビーニャ ファレルニア オレンジワイン ペドロ ヒメネス レセルバ 2023 チリ エルキヴァレー ペドロ ヒメネス種100%のオレンジワイン ヴィーニャ ファレルニア元詰VINA FALERNIA Orange Wine Pedro Ximenez Reserva 2023 ELQUI Valley

ブドウ収穫年 造り手 [2023]年 ヴィーニャ ファレルニア元詰 生産地 チリ/エルキ・ヴァレー/ペドロ・ヒメネス100% ワインのタイプ 白(オレンジワイン)・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ペドロ・ヒメネス種100% 内容量 750ml JANコード 4935919080873 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビーニャ・ファレルニア・オレンジワイン・ペドロ・ヒメネス・レセルバ[2023]年・チリ・エルキヴァレー・ペドロ・ヒメネス種100%のオレンジワイン・ヴィーニャ・ファレルニア元詰 VINA FALERNIA Orange Wine Pedro Ximenez Reserva [2023] ELQUI Valley チリ産オレンジワイン辛口愛好家大注目！チリ最北のワイン産地“エルキヴァレー”の開拓者！ヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の“ビーニャ・ファレルニア”から新作品のオレンジワイン！しかも珍しいペドロ・ヒメネス種100％！以下インポーターさんからのコメント『造り手のジョルジュ・フレッサティは、チリの【エルキ・ヴァレー】へと移住してワイン造りに人生を捧げるイタリア人です。その情熱は、葡萄畑を開墾するために川の流れを変えてしまうほど。そんな彼が新たに、2種類のオレンジワインをリリースしました。見た目は【少し色の濃い白ワイン】ですが、むしろそこにこそ彼の品質へのこだわりが詰まっています。「私にとって最も大切なのは、【美味しいワイン】を造ること。高い品質基準を保ち、飲みやすく、さらには【欠陥がないこと】が重要です。ジョルジョは、オレンジワインを造るにあたって、様々な試行錯誤を行なったと言います。その過程で、自らが造るオレンジワインは、まず第一に【健全な品質】を優先すべきと結論付けました。まずは健全な葡萄を得て、【クリーンな味わい】になるようにしています。葡萄の収穫も早く行い、【フレッシュな酸】を残すことを重視します。そのため、【マセラシオンを行なっているものの色合いはそれほど濃くありません】。しかし果皮がもたらす【フェノール】の要素は確かに通常の白ワインと異なる趣があります。「これが私の造るオレンジワインだ」と、ジョルジョが自信を持ってリリースした新商品。オレンジワインでありながら【リーズナブルな価格】で入手できるのも嬉しいポイントです。』人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！から珍しいペドロ・ヒメネス種100%のオレンジワインの新作品！このオレンジ・ワイン・ペドロ・ヒメネス・レセルバ[2023]年は、標高350mに位置する「ティトン」の葡萄を使用しています！この畑は海からの冷たい風が吹くため、ファレルニアの畑の中で最も冷涼な場所です！収穫は100％手摘みで行い、房が潰れないよう15kgの小さいケースを使い、セラーに運びます！除梗、破砕した後、ステンレスタンクに入れ、温度を8度に下げて発酵前低温浸漬を行い、果皮からアロマを抽出します！その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に18日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います！美しく輝きのある黄色！フローラルで持続性のあるアロマ、しっかりとした骨格、心地よい果実味が感じられます！わずかに感じるタンニンがフィニッシュに調和を与えています！こだわりオレンジワインが限定で少量入荷！ ヒュー・ジョンソン、ジャンシス・ロビンソンンの「ワールド アトラス オブ ワイン」にも掲載。エルキ ヴァレーに住むアルド オリヴィエ グラモラと、イタリア トレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ フレサティとの出会いから始まりました。1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。それからというものフレサッティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。 情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。 伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。フレサッティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。 ジョルジョ・フレサッティはイタリア出身。「イタリアが恋しくなりませんか？」と訊ねると、「チーズは欲しくなるね（笑）でも、ここは本当に良いところなんだ。ここの人々は、あれが欲しいこれが欲しいと無いものばかりに目を向けるのではなく、今あるものに感謝する心を持っているんだ。私は心の底からこの土地を好きになってしまい、国籍もイタリアからチリに移してしまった位だ。」と話されていたのが印象に残っています。 ビーニャ ファレルニア オレンジワイン ペドロ ヒメネス レセルバ 2023■ぶどう品種：ペドロ・ヒメネス種100%■収穫：手摘み100％チリ産オレンジワイン辛口愛好家大注目！チリ最北のワイン産地“エルキヴァレー”の開拓者！ヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の“ビーニャ・ファレルニア”から新作品のオレンジワイン！しかも珍しいペドロ・ヒメネス種100％%の新作オレンジワイン！「オレンジワイン・ペドロ・ヒメネス・レセルバ」こだわりオレンジワインが限定で少量入荷！

ピエモンテ・バルベーラ 2019年 テッレ・デル・バローロ DOCピエモンテ （赤ワイン・イタリア）

■ワイン名 ピエモンテ・バルベーラ 2019年 (イノシシラベル) テッレ・デル・バローロ ■英語表記 Piemonte BARBERA 2019 Terre del Barolo DO Piemonte Barbera ■商品番号 0202001001950 ■ワインについて エノロゴ・アルベルトの活躍により、品質が急上昇！ガンベロ・ロッソ誌やエスプレッソ誌も注目の、テッレ・デル・バローロ！1958年設立の人気生産者組合からクラシックなスタイルのつくりで有名なピエモンテ・バルベーラ！濃い赤色、しっかりとしていながら、果実味も感じられ、重すぎず、おいしさがストレートに伝わってきます。 ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・ミディアムボディ ■生産者 テッレ・デル・バローロ ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCピエモンテ ■内容量 750ml1958年にこの地域の22の生産者によって設立された組合で、現在は約400のメンバーを擁しています。バローロとその周辺に820haの畑を持ち、上質のワインを瓶詰め業者に提供すると共にドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを自らも生産しています。 アルベルト・マルチシオ氏が2003年にエノロゴとなって、ワインがこれまでのクラシックスタイルからフレッシュで集約のあるモダンなスタイルに変わり、品質も急上昇しています。ワイン造りの主な変更点は、細かく発酵をコントロール出来る新しいタンクの購入と、ミクロビュラージュの導入です。 バートン・アンダーソンの「ポケットブック イタリア ワイン」にバローロ、バルベーラ ダルバ、ネッビーロ ダルバ、ドルチェト ダルバ等の優良生産者として掲載されています。また、上位クラスの畑名付きのワインは、ガンベロ・ロッソ「ヴィニ・ディタリア」で1～2グラスを付けて、高く評価されています。「エスプレッソワインガイド」でも14.5点をバローロが獲得しています。 ピエモンテ・バルベーラ 2019年 テッレ・デル・バローロ畑はアルバ市周辺のランゲの丘にあります。仕立てはグイヨー式、土壌は粘土質の石灰で、収穫は10月1～15日の間に行われました。除梗し柔らかくプレスして、温度管理の下7～8日間発酵と醸しを行います。色と香りを抽出するため、日に2回以上はポンピングオーバーを行います。マロラクティック発酵は冬の終わりには完了し、タンクに置かれから瓶詰めされます。濃い赤色、しっかりとしていながら、果実味も感じられ、重すぎず、おいしさがストレートに伝わってきます。『バルベーラの2007はバランスと成長も安定し葡萄の熟しも理想。糖もアルコールも高く、色フェノールもよく、力強さ、たくましさ、（ブラックチェリー、ストロベリーの）フレッシュさもある。』（テッレ・デル・バローロの担当者のコメント）

アンデルーナ・マルベック (アンデルーナ・セラーズ) Andeluna Malbec (Andeluna Cellars) アルゼンチン メンドーサ 赤 フルボディ 750ml

アルゼンチンで最も高い標高1,300mの畑から産み出される！【ミシェル・ロラン】がコンサルタント！アンデス山脈とそれを照らす月のもとに広がる 標高1,300mの壮大な土地！注目産地?グアルタジャリー”ならではの個性を表現する生産者！！ 早朝に 手摘みで収穫された葡萄を人の手で選別し、発酵前にコールド・マセレーションします。天然酵母と選別酵母で、ステンレスタンクで26℃前後に保ちながら発酵させ、その間、1日3回のポンピング・オーバーを行い、デレスタージュは1～2回行ないます。フレンチオークの樽で3ヶ月熟成、その後最低でも3ヶ月瓶熟させてから出荷します。 濃い紫色、熟したプラム、レッドカラント、ブラックベリーや花を思わせる濃厚なアロマ。樽熟成による、ドゥルセ デ レーチェ（南米の伝統的なお菓子、キャラメルクリーム）の香りや、バニラ、チョコレートが感じられます。マルベックの持つ甘さ、熟したタンニンがあり、とてもバランスのとれた味わいです。 ■Information ●生産国 アルゼンチン ●地域 メンドーサ ●ブドウ品種 マルベック、他 ●タイプ 赤・フルボディ ●醸造・熟成 熟成：フレンチオーク樽で3ヶ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2～3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉Andeluna Cellarsアンデルーナ セラーズ 標高1300メートル！アルゼンチンでも屈指の標高の高さ【ミッシェル・ロラン】とのコラボで生まれる次世代ワイン！アンデス山脈とそれを照らす月のもとに広がる 標高1,300mの壮大な土地！！注目産地?グアルタジャリー”ならではの個性を表現する生産者！ ANDES + LUNA = ?ANDELUNA” アンデス山脈の裾野に広がる葡萄畑！ アンデルーナ セラーズは、アルゼンチンのメンドーサにある、アンデスの本脈の裾野に位置するウコ ヴァレーに、2003年に設立されたワイナリーです。実業家として国際的に知られていたアメリカ人のH．ワード レイは、2000年にメンドーサを訪れた際、「この土地が次のナパ ヴァレーになるに違いない」と確信しました。そして、「どうしてもこの地でワイン造りをしたい」という情熱が彼を掻き立て、この土地に畑を所有し、葡萄栽培を行っていたルティーニ家と共にワイナリーを設立することを決めました。H.ワード レイが亡くなった後、ワイナリーはバラーレ家の手に渡り、現在に至っています。ワイナリーのロゴとANDELUNAという名前は、「ANDES＝アンデス山脈」と「LUNA＝月」を組み合わせたものです。 アンデルーナ セラーズは、ウコ ヴァレーの中でも著名なサブリージョン、トゥプンガト内の?グアルタジャリー”というエリアに、およそ80haもの葡萄畑を所有しています。また数軒の農家と10年以上契約しており、自家畑に加えて150～200haほどの葡萄畑からワインを手掛けています。契約畑の剪定等の畑仕事の指導は、アンデルーナのアグロノミストが行います。収穫はすべて手摘みで、2月末から4月中旬頃に行います。葡萄は選別後、100%除梗してから醸造されます。 標高1,300mの注目産地?グアルタジャリー” 「アルゼンチン初のグラン クリュ」とたとえられる銘醸地 メンドーサは、アルゼンチンのワイン生産の約8割を占める一大産地です。中でも、プレミアム ワインの代表的な産地として知られるのがウコ ヴァレーで、その中のサブリージョンのひとつ、トゥプンガトは特に標高が高く、豊富な日照量と昼夜の激しい気温差によって、葡萄の果皮は厚くなり、全ての成分がより多くなるとされています。この特別な気候条件がもたらす、しっかりと完熟していながら酸がキープできるという特徴は他のエリアにないもので、プレミアム ワインが生まれる理由の一つといえます。 さらに、このトゥプンガトの中でも注目されている産地が、アンデルーナ セラーズがある?グアルタジャリー(Gualtallary)”です。メンドーサの土壌は、基本的には砂利や石の混じるローム層やローム質粘土層が中心的で、石灰質や石灰岩はそれほど多くありません。一方、グアルタジャリーの土壌には、砂や粘土の他に、表面が石灰質で覆われた丸い石が多く含まれていることが特徴的です。完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です。土壌は石が多いため、収量が少なくなり、葡萄が集約します。この土地の優位性については、ティム アトキンMWや、ステファン タンザー、ジェームス サックリングなどの著名な評論家が記事を書くほどとなっています。アンデルーナ セラーズのワインは、このグアルタジャリーのテロワールを表現しており、熟した果実味とともに、フレッシュな酸とミネラルが感じられる素晴らしいものとなっています。 「現在、メンドーサでは、多くの関係者が非公式にアルゼンチン初のグラン クリュと呼んでいる2つの新しい地域に注目が集まっている。トゥプンガトの岩場にあるグアルタジャリーは、標高5,300フィートの高さに畑があり、夏のピーク時の日中の最高気温が低く、炭酸カルシウムの要素が強い痩せた土壌であるなど、特に涼しい条件が利点である。これらの畑から造られるワインは、刺激的なチョークのような塩辛いミネラル、エネルギーと野性味、そして過度の重さを感じさせない力強さにおいて、しばしばブルゴーニュのような印象を私に与えてくれる。優れたワインは熟成能力があることを示唆している。グアルタラリーは傑出したマルベックを生産しているが、カベルネ フラン、シャルドネ、さらにはピノ ノワールの一流産地でもある。」 --『ヴィノス』の2017/7/6付の記事「Argentina New Releases: Cool Times in the Desert」より抜粋 標高が高くなると気温は低くなりますが、太陽光は強くなります。太陽が昇る側の樹は、日光が弱いため葉を落とし、反対側は日光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残すようにします。ドリップ イリゲーションの水量は必要な分だけ供給されるようコントロールし、収穫量は1haあたり10トン以下になるようにキャノピマネージメントを行っています。樹と樹の間には、豆科の植物を植えていて、これが虫除けになっています。 経験豊富なワインメーカーが活躍 2011年からワインメーカーを務めるのは、メンドーサ生まれのマヌエル ゴンサレスです。彼はメンドーサのいくつかのワイナリーで、例えばTrivento（トリヴェント）で8年間、Pulenta（プレンタ）では3年間、ヘッド ワインメーカーとして働いた後、アンデルーナに加わりました。メンドーサではアルベルト アントニーニやミシェル ロランなどのトップワインメーカーから指導を受けました。マヌエルは、高地での葡萄栽培を得意としており、グアルタジャリーの石灰質土壌に注目し、他のワイナリーにはない個性を表現しています。彼の加入によりアンデルーナのワインの品質は劇的に向上しました。2015年からはボルドー育ちで、新旧ワイン産地でコンサルタントとして活躍するハンズ ヴィンディング ディールスも加わり、さらなる品質向上に務めています。