気まぐれ屋

豊かな味わいと複雑でエレガントなアロマから紡ぎ出されるピュアなシャルドネ[クール便]【6本～送料無料】エリオ グラッソ ランゲ シャルドネ エドゥカート 2023 白ワイン シャルドネ イタリア 750ml

Langhe Chardonnay Educato Elio Grassoエリオ グラッソ （詳細はこちら）果実のピュアな味わいにバリックが程よく厚みを与えています。昼夜の寒暖差から得たハーブのアロマや白い花に柑橘類のアロマと樽から得たコーヒーやハチミツトーストのアロマが絡み合い複雑な香りが感じられます。酸と果実味がバランスよく釣り合った逸品です。品の良い上質なシャルドネにバリックが絶妙な華やかさとリッチさをもたらし満足度の高い風味と味わいに仕上がっております。750mlシャルドネイタリア・ピエモンテランゲDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズ豊かな味わいと複雑でエレガントなアロマから紡ぎ出されるピュアなシャルドネランゲ シャルドネ エドゥカート エリオ グラッソLanghe Chardonnay Educato Elio Grasso商品情報畑は東～南東向きで標高400-450メートル、細かい砂を含む石灰質土壌です。9月の初旬に手摘みで収穫し、フレンチオークバリック（新樽率33％）とステンレスタンク併用し発酵、同容器内7ヶ月熟成を行っています。果実のピュアな味わいにバリックがほどよく厚みを与えてくれています。昼夜の寒暖差から得たハーブのアロマや、白い花に柑橘類のアロマと樽から得たコーヒーやハチミツトーストのアロマが絡み合い複雑な香りが感じられます。酸と果実味がバランスよく釣り合った逸品です。品の良い上質なシャルドネにバリックが絶妙な華やかさとリッチさをもたらし満足度の高い風味と味わいに仕上がっています。生産者情報エリオ グラッソ Elio Grasso最高の優美さを表現するバローロ「エリオ グラッソ」『ガンベロロッソ』で一つ星『エスプレッソ』で二つ星生産者として紹介、「伝統的なバローロとモダンなバローロの間の丁度良いバランス」と称され、バローロの中でも最高の優美さを表現する造り手のひとりに数えられるエリオ グラッソ。かつてピエモンテでは一部の大手等、ごく限られた生産者のみが瓶詰めを行っており、ほとんどのブドウ栽培家は収穫されたワインを瓶詰めする等は考えもしていませんでした。グラッソ家も先代まではブドウ栽培のみを行っていました。先代は「ブドウ栽培家はあまり良い職業では無い」と考えており、現オーナーのエリオ氏には家業は継がせるつもりはなく、エリオ氏はトリノの経済大学に進学し、一度「銀行に就職をしますが、先代が病気に掛かってしまった事をきっかけに『自分の生まれ育った風景を残したい』という思いから家業を継ぐ事を決意し、そして現在は合計14ヘクタールの畑を所有。年産約5000ケース程の生産をするようにまで至りました。『ガンベロロッソ』で「ベストワイン オブ ザ イヤー」に選出1978年より区画ごとに醸造したバローロ「キニエラ」「カサマテ」をリリースするようになり、1995年にはワイナリーにとって最上級のバローロ「ルンコト」の生産を始めます。そのルンコトのセカンドヴィンテージ1996が『ガンベロロッソ』2002にて「ベストワイン オブ ザ イヤー」に選ばれる等現在はイタリア国内外で高い評価を得ています。世界各国でも大変人気があり需要の高いワイナリーですが、エリオ氏は自分達が管理できる範囲以上の生産本数を増やすことは考えていません。ワイン造りに対する徹底した環境造りエリオ グラッソでは『何がワインに対してベストなのか？』というのを追求し、数年前にカンティーナを建て替えました。まずカンティーナに入ると温度、湿度の管理が完璧に行き届いたマロラクティック醗酵中の「ルンコト」のバリックが並べられた部屋が広がります。そしてその奥の扉を入ると高速道路のトンネルを掘る機械で掘ったという自慢のエイジングセラーに樽が並べられています。トンネルを更に進むと瓶熟の部屋とワインをストックする部屋があります。そしてトンネルの突き当たりの階段を昇ると発酵等を行っているタンクのある部屋に行き着きます。非常に清潔感があり温度・湿度の管理が完璧にコントロールできるワインに対してベストな環境が整ったカンティーナです。「素晴らしいクリュの複雑な特徴をうまく表現している」『ガンベロロッソ』 2014より抜粋「エリオ グラッソがランゲのトップ生産者になった理由が2つあります。一つ目は安定したクオリティー。極上のワインを長く造り続けている。2つ目はネッビオーロの造り方が独特でクラシックでもモダンでもない。クリュバローロのカサマテやキニエラは25ヘクトリットルのオーク樽、ルンコト リゼルヴァはバリックで熟成するが、どちらもその素晴らしいクリュの複雑な特徴をうまく表現している」「モダンだが、伝統的なバローロのようにテロワールを綺麗に表現」『エスプレッソ』2014より抜粋「エリオとジャンルカは畑を愛し、醸造テクニックにも精通しており、伝統的なバローロとモダンなバローロの間の丁度良いバランスを見つけ出した。肉厚でストラクチャーがモダンだが、伝統的なバローロのようにテロワールを綺麗に表現している」「エリオ グラッソのワインはクリスタルのようにピュアで感動的だ」『スローワイン』2014より抜粋「息子のジャンルカや妻のマリナに支えられ、良いチームだ。高品質、自然への尊敬、手作り感というエリオ グラッソのコンセプトが全ての仕事ぶりに現れている。エリオ グラッソのワインはクリスタルのようにピュアで感動的だ。生産者の細かさ、気遣いが非常に感じられる。カサ マテ2009は複雑で奥深く、非常に長く持続する。キニエラ2009も更に奥深く、滑らか。ルンコトはレベルの高いバローロで、ジャンルカの樽の使い方が上手。ランゲ・ネッビオーロやバルベラ ダルバもいつもどおり安定している」

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗クレマン ド ブルゴーニュ(高級シャンパン二次発酵方式)(高級メソッド トラディショナル)ドメーヌ アムラン元詰 AOC クレマン ド ブルゴーニュ(自然派リュット レゾネ)Cremant de Bourgogne(Methode Traditionnelle)Domaine Hamelin AOC Cremant de Bourgogne

ブドウ収穫年 造り手 ドメーヌ アムラン 元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCクレマン ド ブルゴーニュ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ60％/ピノ・ノワール40％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ブルゴーニュ(高級シャンパン二次発酵方式)・(高級メソッド・トラディショナル)ドメーヌ・アムラン元詰・AOC・クレマン・ド・ブルゴーニュ(自然派リュット・レゾネ)サクラワインアワード2019年度・ゴールドメダル(金賞)受賞酒 高級泡 辛口 白 シャブリ地区で造られる元詰のクレマン Cremant de Bourgogne(Methode Traditionnelle)Domaine Hamelin AOC Cremant de Bourgogne 希少！人気クレマン辛口愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家も納得！高級ブルゴーニュ産シャンパン方式辛口クレマンファン大注目！大人気！珍しいシャブリ地区100％！本格辛口シャンパーニュ方式！高級AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ！高級クレマン・ド・ブルゴーニュは、シャンパンと同じ製法で造られる辛口クレマン！しかも造り手はシャブリ地区で1840年から歴史のある名門ドメーヌ！現当主は当店オーナーもメンバーである、ピリエ・シャブリジャン(シャブリ騎士団)の元団長であり、7代目のティエリー・アムランとその息子の8代目シャルルが2011年にドメーヌに参加！最近、温度コントロールされた素晴しい醸造設備も完成！さらに人気も品質も急上昇！ワインプレスの評価も良く、ロバート・パーカー氏注目！ゴーミヨ誌でも星付き評価で大注目！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランスでも大注目！ワインスペクテーター誌やアシェット・ガイド誌も大注目の最強ドメーヌ！からシャルドネ60％に、ピノ・ノワール40％のシャンパンと同じ高級セパージュ仕上げで熟成期間も最低18か月以上でリリースのクレマン・ド・ブルゴーニュ(高級シャンパン二次発酵方式)(高級メソッド・トラディショナル)でサクラワインアワード2019年度で見事ゴールドメダル金賞を受賞！光沢のあるきめ細やかな泡立ちで黄色い果実の豊潤で上品な香り、複雑でコクのある果実の旨味が素晴らしく心地良い余韻が長く続く人気クレマン・ド・ブルゴーニュが蔵出し品で限定入荷！ 生産者情報…ティエリー・アムラン…ピリエ・シャブリジャンの元団長であるティエリー・アムラン氏。 10歳の頃からピエール・アムラン氏（祖父）にワイン造りを教わる。18歳より本格的なワイン造りを開始。 フィルタージュを極限で抑え、この凝縮した果実味を引き出している。 彼が7代目に当たるドメーヌ・アムランは1840年創業。 当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、現在はキンメリジャンを含む石灰質土壌の層が非常に厚いポワンシー村、べーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha”、“シャブリ19.4ha”、“プルミエ・クリュ ボーリニョー3.5ha”と“プルミエ・クリュ ボーロワ3.9ha”の合計36.75haの畑を所有しています。 平均樹齢は25年～30年。 “常に満足のいくものを”とその努力は惜しまない。伝統的な方法と近代的手法を上手く調和させ、フィルタージュを極力抑え、土壌の特徴や葡萄の持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。 クレマン・ド・ブルゴーニュ ドメーヌ・アムラン元詰 ぶどう品種：シャルドネ60％に、ピノ・ノワール40％ 温度コントロールされた素晴しい醸造設備にて製造！ シャルドネ60％に、ピノ・ノワール40％のシャンパンと 同じ高級セパージュ仕上げで熟成期間も最低18か月以上で リリースのクレマン・ド・ブルゴーニュ (高級シャンパン二次発酵方式)(高級メソッド・トラディショナル)で サクラワインアワード2019年度で見事ゴールドメダル金賞を受賞！ 光沢のあるきめ細やかな泡立ちで黄色い果実の豊潤で上品な香り、 複雑でコクのある果実の旨味が素晴らしく心地良い余韻が長く続く人気クレマン・ド・ブルゴーニュ

八千穂の湧水でつくる、極上クラフトビール。ペールエール、IPA、ピルスナーの基本3種類のクラフトビールをセットにしてお届け。【ふるさと納税】高原の湧水でつくるクラフトビール 八千穂高原ビール 350ml×6本セット（3種×2本）[YB-102]

～八千穂の森で最高に美味しいクラフトビールを目指して～ ■標高1,600mの醸造所で作るクラフトビール 八千穂ブリューイングカンパニーの醸造所は、長野県佐久穂町の八千穂高原（標高約1,600m）に位置します。 標高2,000m級の山々に囲まれる大自然の中、豊富な湧水と冷涼な気候を活かしたビールづくりに取り組んでいます。 八千穂高原は海から遠く離れており海洋性の気候の影響を受けにくく、年間を通じてとても冷涼な気候のため、温度コントロールが重要であるビールにとって適した気候と言えます。 ■北八ヶ岳連峰が生み出す良質な水 ビールの大半を占める「水」。 美味しいビールには、良質な水が豊富に必要です。 極軟水の良質な水資源として昔から地域の人々に親しまれてきた八千穂高原の湧水を、この地ならではのクラフトビールとして生まれ変わらせます。 □お届けするお礼の品について 八千穂高原の醸造所で常時製造している基本の3種類のクラフトビールをお届けします。 種類ごとの個性を少量ずつ楽しんでいただけるセットです。 ・ペールエール 八ヶ岳に広がる苔の森を染み出た湧水を仕込み水とし、良質のモルトによる豊かな味わいと新鮮なホップ由来のトロピカルフルーツを想わせる香りで満ちています。 飲み疲れがなく、季節や場面を気にせずにお楽しみいただけます。 ・IPA 良質のモルトと新鮮なホップを贅沢に使い、深く濃い色合いが特徴でしっかりとした苦みやグレープフルーツなどの柑橘系の香りで満ちています。 飲みごたえがあり、十分に満足のいく一本です。「クラフトビールここにあり」そんな仕上がりです。 ・ピルスナー 爽やかですっきりとした味わいが特徴です。 マスカットやオレンジのような穏やかで心地の良い香りを感じることができます。 まるで白ワインのような優しい飲み心地に仕上げました。 名称 高原の湧水でつくるクラフトビール 八千穂高原ビール 6本セット（3種×2本） 〔YB-01-6〕 内容量 クラフトビール（発泡酒） 6本セット ペールエール(アルコール度数：4.5%) 350ml×2本 IPA（アルコール度数：5.5%） 350ml×2本 ピルスナー（アルコール度数：5.0%） 350ml×2本 発送スケジュール 入金確認後、1カ月以内に発送。 ※年末年始や大型連休の場合、発送が遅れることがあります。 賞味期限・保管方法 製造より最大4カ月。到着後は10度以下で冷蔵保存してください。 事前にお読みください ・飲酒は20歳になってから、妊娠中授乳期の飲酒はお控えください。 ・寄附後のキャンセル、返礼品の返品はお受けしておりません。 ・お届け時期に住所変更等ございましたら佐久穂町ふるさと納税センター（TEL：050-8888-9282）へご連絡をお願いいたします。 ・長期不在の場合は、備考欄へご記載ください。 ・ご不在が続きお受け取り出来ない場合の再配送はいたしかねます。 返礼品協力事業者 八千穂ブリューイングカンパニー株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】高原の湧水でつくるクラフトビール 八千穂高原ビール 350ml×6本セット（3種×2本）[YB-102]

心地良い酸と丸みを帯びた味わいのカンノナウ100％ロゼ「アリオーラ」サルデーニャを世界に広めた名門ワイナリー「アルジオラス」[クール便]【6本～送料無料】アルジオラス アリオーラ カンノナウ ディ サルデーニャ ロゼ 2023 ロゼワイン カンノナウ イタリア 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Arjola Cannonau di Sardegna Rose Argiolasアルジオラス （詳細はこちら）カンノナウ100％。石灰質粘土土壌のグアマッジョーレおよびセレガスの畑。9月上旬に手摘みにて収穫。ソフトプレス、数時間のスキンコンタクトを行い、低温で10～15日澱に触れさせます。ステンレスタンクにて16～18度にコントロールし、3週間かけてアルコール発酵。輝きのある淡いピンク色。：赤い果実の繊細な香り、心地よい酸味がありますが、柔らかく丸みを帯びた味わいです。魚介や白身肉を用いたアンティパストや魚のスープ、ウニのロリギッタス（サルデーニャ島のパスタ）と相性が良いです。750mlカンノナウイタリア・サルデーニャカンノナウ ディ サルデーニャDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易心地良い酸と丸みを帯びた味わいのカンノナウ100％ロゼ「アリオーラ」サルデーニャを世界に広めた名門ワイナリー「アルジオラス」アリオーラ カンノナウ ディ サルデーニャ ロゼ アルジオラスArjola Cannonau di Sardegna Rose Argiolas商品情報サルデーニャを世界に広めた名門ワイナリー「アルジオラス」。カンノナウ100％で造るカンノナウ ディ サルデーニャDOCのロゼ「アリオーラ」です。赤い果実の繊細な香り。心地よい酸味がありますが、柔らかく丸みを帯びた味わいです。魚介や白身肉を用いたアンティパストや魚のスープ、ウニのロリギッタス（サルデーニャ島のリングパスタ）と相性が良いです。研究の集大成のモダンスタイル「イノベーション・シリーズ」エレガントかつ凝縮した赤系果実が広がるカンノナウ ロゼ2025年5月、3代目当主アントニオ アルジオラス氏にお話を聞きました。「アリオーラは、単一畑で造るカンノナウ100％のロゼです。セッラ ローリがIGTで複数畑をブレンドしているのに対し、これはカンノナウ ディ サルデーニャDOCで力強さを感じさせる仕上がりになっています。このイノベーション・シリーズは、私たち3代目が手がけた現代的なワインです。多様なクローン研究の成果に基づいて誕生した単一畑シリーズです。」2024年5月にアリオーラ2023ヴィンテージを試飲しました。輝きのある淡いピンク色。やや凝縮した赤系果実がエレガントに香るアロマ。香り同様に赤系果実の繊細な風味が感じられ、軽やかな味わいです。生産者情報アルジオラス Argiolas1918年から続く歴史あるワイナリー地中海に浮かぶサルデーニャは古来から羊の放牧とブドウの栽培が盛んな土地でありました。フランチェスコ アルジオラスがこの地でブドウの樹を植えたのは1918年のことです。もともとはオリーブやブドウを栽培する農家だったアルジオラス家でしたが、その後1906年生まれのアントニオがワイナリーとして本格的にスタートさせることになります。息子たちのフランコとジュゼッペに引継がれるとワイナリーは知名度を上げ、イタリアでも屈指のワインに数えられる「トゥリガー」を産みだしています。サッシカイアを手掛けたジャコモタキス氏を招聘エノロゴは、「サッシカイア」をはじめ「オルネッライア」、「ティニャネッロ」等」長年に渡り、イタリアワイン界をけん引してきた故ジャコモ タキス氏をコンサルタントとして迎えました。1970年代にボルドー品種をブレンドしたり、フレンチバリックで寝かせるという当時のイタリアでは斬新だった醸造方法でイタリアワインの地位を高めたジャコモ氏ですが、ワイン造りにおいて最も重視していたのは醸造ではなく、「ブドウ栽培においていかに自然で高品質な原材料を生産するか」ということでした。晩年はサルデーニャの素晴らしい環境とポテンシャルの高い古代から栽培されてきた土着品種のブドウに情熱を傾けていました。現在メインのエノロゴにはマリアーノ ムッル氏を起用しています。サルデーニャ土着品種にこだわる島の南東部にあるサルデーニャの州都、カリアリ近郊のセルディアーナにワイナリーは位置します。280haにも及ぶ自社畑では、サルデーニャの土着品種カンノナウやヴェルメンティーノ、カリニャーノといった代表的な品種と、モニカ、ボヴァレなど希少な品種を品質にこだわりながら丁寧に栽培しています。『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連となる濃厚で力強く滑らかな味わいの「トゥリガー」が『ガンベロロッソ』で2007～2011年まで連続トレビッキエリを獲得しています。イタリアに留まらず、国際的にも評価の高い素晴らしいワイナリーです。●アルジオラスの突撃インタビュー(2025年5月30日) サルデーニャのポテンシャルを初めて世界に示した先駆者「アルジオラス」はこちら＞＞●アルジオラスの突撃インタビュー(2019年10月28日) フラッグシップ「トゥリガー」がガンベロロッソでトレ ビッキエーリを20回以上獲得！様々な土着品種が造られるパルテオーラで100年続くサルデーニャのトップワイナリー「アルジオラス」突撃インタビューはこちら＞＞●アルジオラスの突撃インタビュー(2016年11月14日) 『ガンベロロッソ』トレビッキエリの常連！サルデーニャのトップワイナリー アルジオラス突撃インタビューはこちら＞＞

送料税込590円(常温便) ターリーワインセラーズ他カルフォルニアワイン全品OFF 送料無料に最大ポイント10倍も ギフト 贈答用 おみやげ お祝い品ギフト対応可 ●RP92点 WS92点【ターリー】 ジンファンデル “ジュヴナイル” カリフォルニア [2021] Turley Wine Cellars Zinfandel Juvenile California 750ml ジュブナイル赤ワイン カリフォルニアワイン専門店あとりえ

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 ウニ サバ タコ カニ カーボニスト4種セット 「最高の寿司ワイン」と紹介された高級シャンパンより人気の自然派ナチュラルスパークリングワイン。生魚介類と好相性マリアージュ 送料無料ジ・アトム お試し3種セット ブレッド&バターの醸造家が立ち上げた革新のワイナリー。オーク樽熟成カベルネ・ソーヴィニョン＋リッチな樽熟シャルドネ+高品質コスパ ピノ・ノワール 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 混植混醸の優越性を証明した異例の1本 多様な葡萄が響き合う奇跡のマリアージュ。収穫に醸造工程も分けずに行うフィールドブレンド。その優越性を証明したこの旨味、3千円台では突出しています。 RP100点 DC100点 99点 99点... VHR 2019 パーカーポイント100点, デキャンター100点, ジェブ・ダナック99点etc..比類なきテロワールが生み出すVHRの極上年。カベルネの聖地にあって最高品質の一つ ナパ筆頭グランクリュの3トップ（超レア) ワインアドヴォケイト評「とんでもなく旨い！(Crazygood !)」コングスガードとオーベールにとっても特別なナパ二大グランクリュ、ハドソンの中でもメーリングリスト限りとされたキュヴェ 身近な本格派「お手頃価格で非常に満足できる」(ワインエンスージアスト) カリフォルニア州公式ステイトフェアでトップクラスの評価を得た安定性抜群のJ.ロアーに新規3種が加わりました 世界のワインジャーナリストが讃えるヴァーナー兄弟のフォックスグローヴ 今再び、随所で絶賛のワインを手掛けるヴァーナー兄弟。10倍超価格のワインに並び称されたカベルネも。 150ドルを打ち負かせた造り手のコスパワイン新境地 ナパで行われた目隠し品評では150ドルの品も並ぶ中、最安値にして第1位に輝いたダリオ・デ・コンティ作 エレガンス系の極み。リキッドファーム（ピノも並外れた称号） 「シャルドネのスペシャリスト」と呼ばれるリキッドファームがピノ・ノワールでも真価を見せ付ける。WA95点シャルドネに2倍価格でも滅多にない高評価のピノ 既成概念にとらわれず実現された溢れる旨味 『次世代のカルトワイン』と脚光を浴びたものの長く輸入が途絶えたリヴァイアサンが入荷。10万円超カルトを手がけるアンディエリクソンのボルドー系で1万円切りは他に見当たりません。 【6,100円で96点&94点】スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 「カルトワインの王様」スクリーミング・イーグルのブルゴーニュ部門 ヒルトと3,960円～のペアリングが再び揃い踏み RP100点×21度 カベルネの王者で唯一の1万円台 シュレーダーのワインは概ね10万円級で原則的にカベルネ・ソーヴィニヨン100%である中、今回の1本は柔らかなメルロとフランの融合する従来には無い仕様の特別版 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。 【価格帯指折りのナパCAB】数々の銘醸を手掛けた実力者の隠れた銘品 2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和 群を抜くターリー ジンファンデルの新着2021年 「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー ファインワインの条件を満たす優秀な2千円台 世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。 ギフト対応 ＞＞ 御祝 御礼 内祝 祝儀 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行土産 アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ターリーならではの優位性が生み出す高品質スタンダード版 カルト・ジンファンデルの代名詞にして、プティ・シラーでは押しも押されもせぬ世界の頂点に君臨する全米代表生産者。ベッドロックのモーガン・ピーターソンに並び称される要注目の古木スペシャリスト、ティーガン・パサラクアのチーム加入で更なる境地へ向かうアップグレード版ターリー《ターリー》 ジンファンデル “ジュヴナイル” カリフォルニア 最も身近な価格にあるターリーがこのジュヴナイル。普及版とは言えその実力は侮れず、ロバート・パーカー氏より価格帯異例のハイスコア94点を献上され、上級シングル・ヴィンヤードの評価に逆転現象を起こす時もあります。 もとよりジュヴナイルとは、上級単一畑の集合体。中味を知れば納得です。 「カルトZIN」の称号を欲しいままとするターリーにあって、最も費用対効果の高いキュヴェであり、高品質ジンファンデルを知る上では見過ごしたくない一品です。 ■ 更なる境地へと向かうアップグレード版 新生ターリー ジンファンデル好きを中心とした過去に加え、今ではクラシカルなワインを飲みつける方々にも受け入れられるなど、支持を幅広く増した新生ターリー。ここ数年、幾つかのそういったシーンに、私自身も立ち会いました。過去には、良くも悪くも過熟とハイアルコールの二文字が枕詞のように付いて回る頃もありました。押しの強さも以前を特徴付ける一点でしょう。極度に低い酸や一点豪華主義がもたらす「いびつ」気味の円形に対し、今、構成各要素のスケールを落とすことなく、「大きさ」と限りない「真円」を得たアップグレード版と申し上げて差支えないはずです。とりわけ、収穫タイミングの適格な見極めが導く(ファインワインの生命線と見る向きも少なくない)香味成分生成のピークをおろそかとせぬかのような風味の芳しさに、酒肉の柔らかさが劇的に増しています。飲んで事実、旨みと複雑味をそのままに。 《ターリー》 ジンファンデル “ジュヴナイル” カリフォルニア ■ ロバート・パーカー氏のジュヴナイル評 「古木の畑で植え替え中にある若木の果実もブレンドされたキラー・ジンファンデル。過去の統計から、ジュヴナイルは『15』の畑に分布する『樹齢6年～25年』の葡萄樹から手掛けられ、そこにはハイン・ヴィンヤード(Hayne Vineyard：暫定RP100点輩出源)、ユベロス(Ueberroth：単一畑でRP95)、ペセンティ(Pesenti：ジンファデルでRP98+＆プティシラーで暫定RP100)、サルバドール(Salvador：単一畑ZINがRP98+)、ヴィンヤード101(Vineyard 101：RP94-96)といった神聖化されたジンファンデルのテロワールも含まれる。『シングルヴィンヤードワインではない為に割引販売された』というわけでは無い見事な一例である。色調は深遠なルビー・パープル。ブラックチェリー、ラズベリー、ブラックカラントといったふんだんな果実感のみならず、幾分かのペッパーやスパイスを伴う肉付きの好いふくよかなワイン。フルボディかつセクシーで美味。アルコール度数は15.5％と示されるもナチュラル。ターリーのワインメーキング・クルー達により組み立てられた活気旺盛で外交的なジンファンデルである。」 ■ ターリーならではのアドバンテージ 他品種のそれに比べ、古木にフォーカスする造り手が多いこともファインZINの特色。通称”3R”こと、かつての三大有名生産者から時代の寵児、ベッドロックもしかり。ここに新進気鋭プロデューサーの参入も加わり、ジンファンデルの古木に対する需要が増しつつありますが、それも「単に古樹であれば良い」という筈もないでしょう。産地との適性や畑の管理を考慮に入れる必要がある中、州内に残される古木の「量」にも限界があるとは当然のこと。それを称してターリーからは「畑名を冠するワインとするには少なすぎる。」と述べられます。ナパ・ヴァレーやソノマといった北カリフォルニアから南はパソロブレス、更には内陸部のアマドア郡(シエラフットヒルズ界隈)やロダイといった古くからジンファンデル栽培が盛んであった産地まで... 幸いターリーには、シングルヴィンヤード用として長期契約を交わす畑が州内至る所に点在しており、これがリスク分散となるばかりか、ブレンドキュヴェの安定品質にも一躍買っています。一例として、2012年のターリーには2つの暫定パーフェクト評価が発表されました。一つはナパ・ヴァレー産(ハイン・ヴィンヤード)であり、一方がパソロブレス産(ペセンティ・ヴィンヤード：Pesenti)。暫定RP100点に達したワインは共にプティ・シラーですが、双方はWA誌より歴代有数の高評価を授かる単一畑ジンファンデルの源でもあります。(RP97)これら二つの代表的産地に加え、ソノマ、メンドシーノ、ロダイ、コントラコスタ(クラインで有名)、アマドア郡の各地に分布する契約畑の数は計18。それらの平均樹齢はおよそ80年に及びます。 ブレンド版だからと高をくくれるものではありません。シングルヴィンヤードもタジタジの高評価もさることながら、複数の畑がもたらす相乗効果を得て、事実、普及版にそぐわぬ美しく仕上げられた味わいを持ちます。 【品種構成】ジンファンデル【原産地呼称】カリフォルニア州【タイプ】[赤] ミディアム～フルボディ Medium-Full【内容量】750ml 今、新たなるステージへと登るターリーは、陣頭指揮を執るラリー・ターリーにより、一連のオペレーションに大幅な刷新が図られています。 ■ 異例の複数名選出となった「醸造家にとっての最高栄誉」 果実の産地を概ね従来通りとしつつも、栽培と醸造を担う専門人員をエリア毎に配置。そして、各地に分かれる彼らを統括する醸造と栽培のコントロールタワーが、ティーガン・パサラクア(Tegan Passalacqua：画像上【4】の右側)。彼こそが、更なる境地へと向かうターリーにアップグレードをもたらした「その人」です。(彼の更なる素性紹介は、文字数の制限もあるのでここでは省かせて頂きます。) ところで、左隣に映る人物、どこかで見覚えがありませんか？そう。モーガン・ピーターソンです。(ベッドロック参照＞＞)「番外編」としてご案内を差し上げたベッドロックに、割安版の“シェバング”があります。販売コーナーに記述する件でもありますが、モーガンとティーガンの二人は親友であると伝えられ、「シェバングの白ワイン用」としては、ターリーの自社畑産果実が供給。(こちらがそのワイン＞＞) 一方のモーガンからティーガンに向けては、ベッドロックの自社畑産果実が、「ターリーのシングル用」として供されています。まるでエールの交換の如く。幾つもの媒体が選ぶ数あるワインメーカー・オブ・ザ・イヤーの中で、カリフォルニアワインにとって最も権威のあるそれが、切り口鋭いサンフランシスコ・クロニクル紙(SFC)によるもの。2014年、SFC選年間最優秀醸造家の受賞には、過去に例の無い複数名が選ばれています。それが、ティーガンとモーガンの二人でした。 ■ ターリーの歴史上初めてZINを始めとする古木に身を捧げる醸造家 それまでのターリーには、ジンにフォーカスする醸造責任者が在籍せずに過ごしました。意外でしょうか？先述の通りです。ジョエル・ピーターソン(レイヴェンスウッド創設者)とポール・ドレイパー(リッジ)が第一線を退いた後、次の世代のカリスマ・ジンファンデル醸造家として、マイク・オフィサーの名が挙げられます。(カーライル)現在のカリフォルニアワイン産業においては、歴史的なジンファンデルの畑を将来に承継する目的から、“ヒストリック・ヴィンヤード協会”(Historic Vineyard Society：非営利団体)が設けられる中、三者による共同発起人の一名がそのマイク・オフィサーであり、内二名がモーガン・ピーターソンとティーガン・パサラクア。世界の第一級品に相通じるファクターを備えるファイン・ジンファンデルの醸造に遡り、彼らはまず、樹齢百年を超える古木の潜在能力を尊びます。ターリーにとっては、ワイン造りのパッションをジンファンデルに捧げる醸造家が初の参画。ティーガンもまた、過去の歴史的な醸造家達がそうであったように、自己のテクニックに溺れぬミニマリストであり、ターリーの所以でもあるオールドヴァイン(古木)がもたらす深遠な味わいを適格に描写するよう、その実現を人知の面から担います。

パーカー【93点】!!フルボディにして有機認証付オーガニック赤!!フィンカ・サンドーバル・サリア・オーガニック 2020スペイン 赤ワイン 750ml フルボディ 辛口 マンチュエラ パーカー93点 ペニン92点 シラー ボバル 南スペイン 有機栽培 認証 ビオロジック 自然派

なんとパーカー【93点】!! フルボディ赤にして有機認証付オーガニック赤でこの価格、とってもお買い得です!! 何卒お早めにお買い求めください!! Finca Sandoval Salia Organic 2020, Finca Sandoval S.A., D.O.Manchuela, Castilla-La Mancha, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：シラー60%、ボバル40% ■産地：スペイン-カスティーリャ・ラ・マンチャ州-D.O.マンチュエラ ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） スペイン南東部マンチュエラから発掘したこのワイン、なんとこの2020年ヴィンテージが、世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］において、見事【93点】を獲得しているんです!! そのコメントたるや、 『完成度が高く、非常にクリーン』 『2020年の地中海のプロフィールが伝わってくる』 『品種、特にシラーをより表現している』 『ジューシーで噛み応えがあり、繊細なタンニンと非常に良いバランスがある』 『今までのサリアの中で最も素晴らしいものに違いない』 と激賞!! それもそのはず、とにかくこのワインの中身がスゴいんです。スペイン南東部マンチュエラの標高800mの高地畑で栽培された、樹齢30年のシラー種とボバル種のブレンド!!しかも完全有機栽培（認証取得済）で造られたオーガニック赤ワインなんです!! フィンカ・サンドーバルはスペイン南東部の産地D.O.マンチュエラからワインをリリースしている生産者です。地中海沿岸の都市バレンシアから内陸に120kmほど入った、カスティーリャ・ラ・マンチャ州クエンカ県レダーニャ村にセラーを構えています。 ワイナリーは1998年設立。シラーとトゥーリガ・ナシオナルを植樹したのを手始めに、この地方固有の黒ブドウ品種であるボバル、モナストレル、ガルナッチャ・ティンタ、ガルナッチャ・ティントレラ、モラヴィア・アグリアの古いブドウ畑を取得し、徐々に所有畑を拡大してきました。現在では所有畑と、コントロール可能な契約畑を合計26ha管理しています。畑は全て標高770m～1,000mの高地に位置し、有機栽培（EU認証済）を実践しています。 創業以来その評価は非常に高く、フランスの批評家ミッシェル・ベタンヌとティエリー・ドゥソーヴの著書『Les plus grands vins du monde（世界の偉大なワインたち）』（2006年刊行）において、365ワイナリーのうちの1社として掲載されました。スペインでは23社しか選ばれず、地元でも大きな話題となりました。 また、ニール・ベケット著『死ぬ前に味わうべき1001本のワイン』 (2008年刊行) においてフィンカ・サンドーバルのワインが紹介されました。 さらに2006年、世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏がフィンカ・サンドーバルの［キュヴェ・TNS 2004］に96点を献上。当時は無名のマンチュエラという産地、さらにフィンカ・サンドーバルの名を一気に世界に知らしめ、注目を集めました。パーカー氏が主宰する［ワイン・アドヴォケイト］は、ファーストヴィンテージである2001年以降、ほぼすべてのフィンカ・サンドーバルのワインに対し90点以上を献上しています。 現在ではオーナーが代わり、新たな醸造家によりワイン造りが行われていますが、高樹齢の素晴らしい有機栽培畑とフィンカ・サンドーバルのワイン造りの哲学は継承されています。また、栽培の途絶えてしまった土着品種の復活を試みる動きも開始しているそうです。 この［フィンカ・サンドーバル・サリア・オーガニック］は、800mの高地畑で有機栽培にて育った樹齢30年のシラー60％、ボバル40％のブレンド。土壌は粘土質です。丁寧に手摘みで収穫し、25℃に維持したステンレスタンクで15日間マセラシオンとアルコール発酵を施します。その後300Lのオーク樽に移し、10か月間熟成させます。生産本数はわずか13,000本。 この価格でこの中身、自信を持ってオススメいたします。どうぞたっぷりと味わってみてください。 類似商品はこちらブラウ・マリ・ネグレ・オーガニック 2022 1,980円マス・ブランチ・イ・ジョヴェ・プティ・サオ・ネ2,640円ドラゴラ・オーガニック・テンプラニーリョ・シラ1,320円よく一緒に購入されている商品900円⇒800円 ランブルスコ グラスパロッ880円ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,618円 フィンカ・ラス・ガテラス・ラ・カニャ 2014,400円パーカー【93点】!!『完成度が高く、非常にクリーン』素晴らしきオーガニック赤ワインを発掘!! 自然派ワイン好きの皆様、パーカー高評価赤ワインファンの皆様、そしてフルボディ赤ワイン好きの皆様に自信を持ってオススメ!! 標高800mの高地畑で育った樹齢30年のシラーとボバルのブレンド!!しかも完全有機栽培（認証取得済）で造られたオーガニック赤!! シリアスで完成度の高い一本！冷涼な北部銘醸地の高級ワインに匹敵する品質で、素晴らしいコストパフォーマンス!! [フィンカ・サンドーバル・サリア・オーガニック 2020] パーカー【93点】!!『完成度が高く、非常にクリーン』『2020年の地中海のプロフィールが伝わってくる』『品種、特にシラーをより表現している』『ジューシーで噛み応えがあり、繊細なタンニンと非常に良いバランスがある』『今までのサリアの中で最も素晴らしいものに違いない』と絶賛!! スペイン南東部マンチュエラの標高800mの高地畑から収穫したシラーとボバルをブレンド。樹齢は30年で、完全有機栽培（認証取得済）のオーガニック赤ワインです。造り手フィンカ・サンドーバルは、全ての畑で有機栽培を実践しています。 パーカー【93点】!!! 素晴らしいオーガニック赤ワインを発掘いたしました!! 自然派ワイン好きの皆様、パーカー高評価赤ワインファンの皆様、そしてフルボディ赤ワイン好きの皆様、どうぞお見逃しなく!! その名も、 ［フィンカ・サンドーバル・サリア・オーガニック 2020］!!!! スペイン南東部マンチュエラから発掘したこのワイン、なんとこの2020年ヴィンテージが、世界最高峰のワイン評論家ロバート・パーカー氏主宰［ワインアドヴォケイト］において、見事【93点】を獲得しているんです!! そのコメントたるや、 『完成度が高く、非常にクリーン』 『2020年の地中海のプロフィールが伝わってくる』 『品種、特にシラーをより表現している』 『ジューシーで噛み応えがあり、繊細なタンニンと非常に良いバランスがある』 『今までのサリアの中で最も素晴らしいものに違いない』 と激賞!! その言葉通り、過去にレビューした11ヴィンテージの中で最高得点をマークしています。しかしこの2020年ヴィンテージがまぐれだったわけではなく、2008年ヴィンテージから2020年ヴィンテージまでにレビューされた全9ヴィンテージの全てでなんと90点以上を獲得しているんです!! もうこれはパーカー氏お気に入りの赤ワインといっても過言ではないでしょう!! もちろん本国スペインでも大人気！最も権威あるワインガイド［ギーア・ペニン］において【92点】を獲得しています!! それもそのはず、とにかくこのワインの中身がスゴいんです。スペイン南東部マンチュエラの標高800mの高地畑で栽培された、樹齢30年のシラー種とボバル種のブレンド!!しかも完全有機栽培（認証取得済）で造られたオーガニック赤ワインなんです!! まずはこの素晴らしさをご自身で確かめてみてください。 紫を帯びた濃密なガーネット色。カシス、桑の実（マルベリー）、ブラックベリー、プルーンなどの黒果実がたっぷりと香ります。バルサミコ、カシスリキュール、リコリスやクローブのスパイス、赤い花、奥にほんの微かにエスプレッソの香ばしさとミネラルを感じるシリアスな芳香。とても綺麗でクリーンな香りはオーガニックワインならでは。 口中でも緻密で凝縮した黒果実系の果実味、きめ細かく溶け込んだシルキーなタンニン。酸はシャープに澄みわたり、とても上質で豊富に含まれています。じわじわと広がる旨みと渋みがありながら、しなやかでナチュラル、ピュアな飲み心地。複雑感のあるフルボディの赤ワインですが、過剰な濃厚さや過熟感とは無縁で、すらりと洗練したスタイルの一本です。ミネラル感と快適なビター味、そしてこのシャープな酸が、オーガニックで丁寧に醸されたことを物語っています。 適温は15～17℃。赤ワインのお好きな方なら、冷やし目の温度でイベリコ生ハムやサラミ、マンチェゴなどのハード系チーズのおつまみや前菜とどうぞ。メインにはトマトソースを添えたポークソテー、ミートボール、洋風カツレツなどに合わせてお楽しみくださいませ！ 南スペイン産と聞いて想像するのは、色が濃く酸が低めの甘やかな赤ワインですが、このワインはその予想を超越した、シリアスで完成度の高い一本！冷涼な北部銘醸地の高級ワインに匹敵する品質で、素晴らしいコストパフォーマンスですので自信を持ってオススメいたします!! どうぞたっぷりとお買い求めくださいませ!!

クーポン&P2倍以上!【6本~送料無料】◇[2023] ガヴィ アウロラ 750ml 【アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット】 白 イタリア ピエモンテ 辛口 Gavi Aurora ギフト 贈り物 お祝い お礼

豊かな果実味とみずみずしい質感 特徴を最大限に表した究極のカヴィアウローラ（夜明け、オーロラの意味）は、奥様の名前で、彼女に捧げたワインです。ラベルに地平から昇る太陽が金色と赤色で描かれ、目を惹きます。自家葡萄に加え、長い付き合いの5人の農夫からも葡萄を購入し、醸造はロベルトが行っています。サロットから2人が、1年を通して彼らの畑にチェックに回ります。付き合いも長いため、5人の農夫は家族同様で、自家畑と言ってよいと思っています。サン クリストーフォロの畑です。南?南西向きで、標高270m。マール石灰岩土壌で、仕立てはギヨーです。ワインのコンセプトは長時間の低温発酵で、最後まで低温で発酵させることで、果実味が長く保たれます。澱と接触させ、2?3ヶ月ステンレスタンクで寝かせます。はきはきとした果実味と、グレープフルーツを思わせるさわやかな風味が広がります。「私のガヴィは長期熟成が可能です。熟成するとミネラル感が変わり、また特別な楽しみが生まれます。この熟成が可能である白を造ったことで、一躍私が世界で知られるようになりました」とロベルトは話していました。●名称：白ワイン●商品名：Gavi Aurora●生産者：【アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：コルテーゼ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。ロベルト サロット/イタリア/ピエモンテ アジエンダ アグリコーラ ロベルト サロット ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。 現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。 「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。」 と考えているからです。所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。 収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。 ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。特徴は長い発酵にあり、3~4ヶ月もかけます。その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。 最大200円引クーポンはこちら！ 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

【6本～送料無料】キンタ ダ ハーザ ヴィーニョ ヴェルデ キンタ ダ ハーザ アルヴァリーニョ トラジャドゥーラ 2024 白ワイン ポルトガル 750ml

Vinho Verde Quinta da Raza Alvarinho Trajadura Quinta da Razaキンタ ダ ハーザ （詳細はこちら）ワイナリー名を冠した上級シリーズ繊細ながら複雑な個性を持つ1本畑の標高は平均で200～250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です。土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています。畑で選別しながら手摘みで収穫した葡萄は20kgのケースに入れてセラーに運びます。収穫した葡萄は20kgのケースに入れてセラーに運びます。除梗し、低圧でゆっくりと圧搾した後、品種ごとに温度コントロールされたステンレスタンクで12日から21日間、発酵させます。軽くフィルターをかけてボトリングします。輝きのある黄色、繊細でありつつ複雑、レモン、洋梨、桃、リンゴのフレッシュな果実に加えかすかにアーモンドのニュアンスが混ざるアロマは、繊細でありながら複雑な個性を持っています。口に含むととてもエレガントかつフレッシュ、心地よい余韻がいつまでも感じられます。750mlアルバリーニョ、トラジャドゥーラポルトガル・ミーニョヴィーニョ ヴェルデDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉

パロマ・ヴィンヤードはナパ群とソノマ群の境界線上のスプリング・マウンテンの最高地点、朝靄よりも上に位置WS TOP100、そしてホワイトハウスのディナー実績をもつパロマ！【パロマ メルロー 2013】カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー スプリング・マウンテン

さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売 大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 ○季節の贈り物として父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 関連商品新入荷 おすすめ プレシジョン（厳格さ）という名前が示す細部への拘り！...TP93点 WA90点 カベルネのしっかりとした果実味とバランスの良い...テキストブック カベルネソーヴィニヨン あのロバート・パーカーに【TE...4,900円4,990円5,991円【94点ジェームスサックリン】オーパスワンに隣接 オークヴィルの北東オ...『ザ・プリズナー』を世界に轟かせたディヴ・フィニー！【ザ・クレーン ア...【トリノーロ 2007】鬼才、故アンドレア・フランケッティ氏のワイン ...19,800円11,900円29,900円チリ最高峰のプレミアムワイン アルマヴィーヴァ ALMAVIVA オ...New！689 Cellars シックス・エイト・ナインセラーズ カベ...New！サブミッションからワンランク上のキュヴェ登場【ザ・ハイプ by...34,100円3,473円3,540円ナパ・ヴァレーの上質なメルロー100％を実感できる驚きの旨さと女王の品...New！689 Cellars シックス・エイト・ナインセラーズ 【 ...カルネロスにある有機栽培の自社畑を含む、ナパ・ヴァレーの良質なピノ・ノ...3,750円3,350円4,590円WS TOP100、そしてホワイトハウスのディナー実績をもつパロマ！ 【パロマ メルロー 2013】 たとえ大きな代償があったとしても品質を取る信念をもつパロマファミリー 2013年は過去のグレートヴィンテージに匹敵する仕上がりで ブラックベリー、ビターチョコ、モカやチャコール、ラベンダーの香り。 カベルネ・ソーヴィニヨンのようなしっかりとしたタンニンと複雑みだが雑味がなく、飲みごたえのある口当たり カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー スプリング・マウンテン パロマ・ヴィンヤードはナパ群とソノマ群の境界線上のスプリング・マウンテンの最高地点、朝靄よりも上に位置 ワイン名 パロマ メルロー 原語 PALOMA Merlot ヴィンテージ 2013年 タイプ 赤ワイン タイプ フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア州 ナパ・ヴァレー スプリング・マウンテン 造り手 パロマファミリー ぶどう品種 メルロー85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％ 熟成 フレンチオーク18か月熟成(ナダリエ社使用、新樽33％) アルコール 14.8％ 容量 750ml テイスティングノート 2013年は過去のグレートヴィンテージに匹敵する仕上がりでブラックベリー、ビターチョコ、モカやチャコール、ラベンダーの香り。 カベルネ・ソーヴィニヨンのようなしっかりとしたタンニンと複雑みだが雑味がなく、飲みごたえのある口当たり。味わいはイチジク、タバコ、アニスやトーストしたアーモンドなどの穏やかな香りが引き締め、長い余韻へと続く。 既に飲み頃ではあるが5年～12年でこのワインがより魅力的な味わいになるだろう。 受賞歴：ワイン・アドヴォケイト 93 Pt 【各商品のヴィンテージについて】 ＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。 パロマ・ファミリー 創業者のバーバラとジム・リチャーズはサスティナブル農業と自分たちが好きなナパ・ヴァレ-のメルローに焦点を当てたブドウ畑づくりを夢見ていた。 その夢は1983年、友人のダン・ダックホーン (ダックホーンの創設者) からの電話で現在のパロマ・ヴィンヤードが位置する土地のことを聞き実現することとなる。 そしてジムとバーバラはその土地を25年にわたって開墾し、約7500本のメルロー、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウを植樹し、栽培をした。 現在ワイナリーは息子のシェルドンが所有しており、シェルドンの息子 カストンが手伝い、ホセ・メンドーサとローラ・カッサーの2人の従業員が従事している。 畑にはメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランが混植されている。 ホセは2008年からチームの一員となり、バーバラを師事し、 現在ではマネージャーとして畑や土地の管理を担当しシェルドンを支えている。 ブドウ栽培の揺るぎない礎である。 多様なスキルを持つローラは2023年3月にチームに加わった。 シェルドンと品質管理をしたり、畑でホセを手伝ったり、カストンとブランディングしたりと、あらゆる業務を兼任している。いわば私たちの何でも屋なのだ。 ■信念と価値観 ブドウ栽培と醸造 「素晴らしいワインは素晴らしいブドウから生まれる。ワイナリーではなく、ブドウ畑から始まる」 バーバラ・リチャーズ これは私たちの信念であり、基本的な価値観でもある。 バーバラは農作業こそが素晴らしいワインを造る真髄だと信じている。 今日、私たちは彼女のその信念を追い続けている。たとえ大きな代償があったとしても品質を取る。 農法から醸造に至るまで、細心の注意を払い、可能なかぎりのすべてを手作業で行っている。これによって農法、ぶどう、更には私たちのワインについてより深く知ってもらえるだろう。 バーバラと共に過ごし、15年間農園で働いてきたホセは、誰よりもパロマのブドウ畑を知り尽くしている。 彼はブドウの木が1シーズン、生涯を通じて樹勢を維持しながら安定した品質の高いブドウを実らせるための手入れ方法を熟知している。 目指すところは変わらないが、プロセスは常に進化していて、我々の信念や哲学に沿った新たな情報が登場すれば実践し、そこから学び、改善していく。 ワイン造りに関しては実にシンプルで、手作業で行う。 ブドウが熟すタイミングを計り、特定の小さな区画から収穫し、少量のロットで発酵を行う。 手間のかかる方法ではあるが、ブドウの状態を良く把握し、発酵のプロセスをより繊細にコントロールすることができる。 熟成具合に応じて、ブレンドのタイミングや方法は毎年異なるが、オーク樽の使用に関しては一貫していて、33%は新樽フレンチオーク、67％は通常のフレンチオーク樽を使うことにより、柔らかくバランスの良いオークの香りを添加している。 パロマのワインはすべて18か月の樽熟成の後、瓶内で18～30ヶ月熟成させる。 ■サスティナビリティ サスティナビリティは私たちの畑と日々の業務においてか欠かせない要素である。 当社はオーガニック認証を受けてはいないが、オーガニックに基づく栽培は総合的な取り組みの根幹だ。 カバークロップ (=主作物の休閑期や栽培時に土壌侵食防止や土壌改良を目的とした畑の空きスペースに栽培される作物のこと。一般的には収穫の対象にはならない。)、農薬噴霧、水質管理、太陽光集熱から蓄電に至るまで、経済的にもブドウ栽培的観点でもビジネス全体をサスティナビリティの視点で捉えている。 我々が及ぼす影響を、対策する取り組みが当社の成功と永続にとって極めて重要だと考えている。 エネルギー消費から生態系への影響に至るまで、パロマ・ファミリーの農園と事業を維持していくことは現在や未来の私たちの任務である。 ■テロワール パロマ・ヴィンヤードはナパ群とソノマ群の境界線上のスプリング・マウンテンの最高地点、朝靄よりも上に位置している。 標高が異なる起伏のある段丘は山の3方向を囲むように広がっているため、日当たり、風の流れ、土壌、水はけに多様性が生まれ、15エーカーもの畑に様々なマイクロクライメットが形成されている。 このような多くの条件が負荷となり、畑のブドウを特別なものにしている。 丁寧な農法と控えめなワイン醸造方法が組み合わさり、これらの要素がパロマのワインを特別なものにしている要因である。 ・標高：施設の最低地点から最高地点までの標高は2015～2235ft (約614～681m) ・日照条件：ブドウ畑は主に北東向き、山の北端と東端を取り巻くように広がっている。これによって谷がまだ霧に包まれている早朝には柔らかい日差しを十分に受けることができ、夕方の最も強い日差しの影響は最小限に抑えることができる。スプリング・マウンテン全域の年間のGrowing Degree Days (＝植物の成長や発達を予測するために使用される指標)は3100～4800の範囲である。 ・温度：夏の間のスプリング・マウンテン山頂は、夜間は平地より5～10℃温かく、日中は5～10℃涼しくなる。これにより平地と比べて優れた生育条件が整い、Growing Degree Daysが増加する。 ・降水量：スプリング・マウンテンはナパの他の地域と比べ、平均以上の降水量があることで知られている。山頂では冬期の降雪量が25～95 in (約63～241cm)に達し、夏季は1 in未満の降水量。 しかし気候変動により、過去10年間でこれらの数値は大きく変動しており、複数回の干ばつ期間の最長が4年続いたこともある。 ・土壌：火山性土壌と堆積土壌が混在しており、水はけがよい。やや酸性で、カルシウムが豊富、マグネシウムとリンの含有量が低く、カオリナイト鉱物が混ざっている。 パロマは4つの異なる土壌構成でそれぞれに独自の特徴を持っている。 ・気流：冬季には山頂で強風が吹くこともあるが、平均的には生育期を通して安定した優しい風が吹き、ブドウの湿気を最小限に抑え、カビなどの特有のリスクを軽減することができる。 The Top 10 Wines of 2003 The 2003 Wine of the Year 【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

ピーチやオレンジをイメージするフレッシュな果実味、僅かに漂うハーブのニュアンス、豊かで綺麗な酸と僅かな発泡が清々しく爽やかで透明感があり旨味膨らむヴィーニョ・ヴェルデ【ポルトガルワイン】【白ワイン】ヴィーニョ・ヴェルデ ドン ディオゴ アリント 2023[微発泡]［辛口］

※麦ちゃん評価とは？ (Portugal)

ショップ オブ ザ イヤー 2022/2023 W受賞【08/4 20:00から メーカー横断割引クーポン取得可】【スタンプラリー最大ポイント5倍】アサヒ スーパードライ ドライクリスタル 350ml 缶 24本×4ケース（96本）【送料無料（一部地域除く）】 アサヒビール

アサヒスーパードライ ドライクリスタルはアルコール分3.5％の「スーパードライ」。スーパードライの味の骨格やキレはそのままに、本格的なビールの飲みごたえをアルコール分3.5％で実現しました。新しい味わいを提案する、コクと透明感のある後味が特長です。 商品名である「クリスタル」は、“透明感のあるクリアな後味”を表現するとともに、“飲む人の人生を躍動的で充実した輝かしいものにしたい”という思いが込められています。 ホップには冷涼感が特長のドイツ産ホップ「ポラリス」を一部使用するとともに、通常の「スーパードライ」よりも発酵度（※）を上げました。雑味や渋みをそぎ落とすことでクリスタルを想わせる水晶のような透明感のある味わいと本格的な飲みごたえを実現しました。 さらに発酵によって付与される香り「発酵香気」に着目。「発酵香気」をコントロールすることで、スーパードライ ドライクリスタルの特長である“透明感のあるクリアな後味”がより感じられる味わいを追求しました。 （※）麦汁中の糖分を酵母が分解する割合 ITEM INFORMATION コクと透明感のある後味 アルコール分3.5％ながら 本格的なビールの飲みごたえ Asahi SUPER DRY DRY CRYSTAL スーパードライ ドライクリスタル アサヒ アサヒスーパードライ ドライクリスタルは、新しい味わいを提案する、コクと透明感のある後味が特長のスーパードライ。 スーパードライの味の骨格やキレはそのままに、本格的なビールの飲みごたえをアルコール分3.5%で実現しました。クリスタルを思わせる透明感のある味わい。 商品仕様・スペック 生産者アサヒ 原産国名日本 商品名アサヒスーパードライ ドライクリスタル タイプビール 度数3.50度 原材料麦芽（外国製造又は国内製造（5％未満））、ホップ、米、コーン、スターチ 容 量350ml

1級シャブリにふさわしい、適度な酸味が全体を引き締める切れ味の良さが特徴。J.モロー エ フィス / シャブリ1級 モン ド ミリュー [2017] 白ワイン 辛口 750ml / フランス ブルゴーニュ シャブリ プルミエ クリュAC J.Moreau＆Fils Chablis 1er Cru Mont De Milieu

Chablis 1er Cru Mont De Milieu シャブリ1級 モン・ド・ミリュー 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ シャブリ 格付シャブリ・プルミエ・クリュAC 品種シャルドネ100％ ALC度数13.0% 飲み頃温度11℃ キャップ仕様コルク ◆発酵～熟成 J. モローの1級モン・ド・ミリューは、ステンレスタンク(18℃～20℃)にて15日間アルコール発酵をした液体へ更にマロラクティック発酵を施しているため、味わいが滑らかになります。その後15%～25%はオーク樽、残りはステンレスタンクで澱と共に約10～12ヶ月間熟成させます。 ◆商品説明 モン・ド・ミリューはセラン川の右岸に位置する34ヘクタールに渡る畑です。土壌はキンメリジャン、なだらかな傾斜面に十分な陽光が与えられる事で最高の品質を誇るワインが生み出されます。 色は黄緑がかかった輝きのある黄金色。口あたりはフレッシュでミネラルは穏やか、瑞々しい柑橘系フルーツや白い花のアロマ。フィニッシュにはほのかなスパイスのニュアンスも感じられます。 ◆合う料理 サーモンのバター焼きや、ハム、ドライフルーツの盛り合わせなどによく合います。 ◆総酸度 7.11 g/L ◆pH値 3.09 J.Moreau＆Fils J.モロー・エ・フィス ◆J.モロー・エ・フィスについて J.モロー社は、シャブリの特性を生かしたワイン造りを追求してきました。今日では複数の農家と契約を結び、約200ヘクタールの畑を同社が中心となってブドウ栽培から醸造、出荷までを全て管理しています。その規模はシャブリで第2位を誇り、輸出先もフランス国内ばかりでなく世界80ヶ国に渡り、各地で名声を得ています。 ◆ワイン醸造家情報 J.モロー社はシャブリで唯一の女性ワインメーカーでもあります。地元出身のワイン醸造責任者及び熟成管理役であるルーシー・デュピュイ女史が造る緻密で優雅さのあるスタイルは、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。デュピュイ女史は、同社の厳格な条件をクリアしたワイン造りのために、その年のブドウを慎重に吟味しながら熟成過程を確認し、各区画の特徴及び年間の天候分析を重ね合わせることを重視しています。またメゾンのパートナーであるワイン栽培者達のアドバイサー役も担い、他のワイン栽培者達と共に築いた技術もワイン造りに活かしています。 ◆シャブリの特性を生かしたワイン造り シャブリ最古のワイン商、ジャン・ジョセフ・モローが1814年に設立したJ.モロー社。伝統的で純粋なシャブリを尊重することをミッションとしながらも、いち早くステンレスタンクでの醸造を取り入れるなど、シャブリの特性を生かしたワイン造りへの意欲は、古いしきたりにこだわることはありません。世界中の人々を魅了する黄金色のシャブリの中でも、第一人者にあげられるJ.モロー社。最近では、シャブリ地区だけでなく、他のエリアでも意欲的にワイン造りを展開しています。 ◆立地に甘んじない、徹底した品質管理 パリからブルゴーニュに向かうと最初に出逢う産地がシャブリ地区。アルプス山脈が形成されるおよそ6000万年前までの4000万年もの間、海底にあったこともあり、土壌は、貝殻の化石とともに、粘土質と小石や砂の混じった石灰質から構成されています。この土壌構成は、畑のある場所によって異なり、その差違がワインの味わいに影響を与えています。こうした理想的な地区に畑を有しながらも、J.モロー社はその立地の良さに甘んじることはありません。専門家を招聘し、畑の衛生管理を徹底。ブドウの開花時から醸造過程を考慮し、剪定して収穫量を抑えるとともに、収穫後はブドウの酸化を避けるため、圧搾のタイミングまできめ細かくコントロール。畑からワイナリーまで徹底したトレーサビリティにより、ワインの品質管理に役立てています。 ◆ステンレスタンクの先駆者 いまではシャブリ生産者の大半が使用しているステンレスタンク。そのステンレスタンクでの醸造をいち早く取り入れたのが、J.モロー社です。これにより、温度管理と衛生管理を徹底。さらに、果実が本来持っている香り高いアロマや、シャブリの特性であるキレのある味わいを引き出すことを可能にしました。ミネラルの風味が豊かで、酸味の利いたドライな味わい。そんなJ.モロー社ならではのシャブリは、こうした先見性から生まれています。 ※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート ブリク ド ビアンク 2022 ルカ フェラリス家元詰 DOCGルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート 正規品Ruche di Castagnole Monferrato Bric d’Bianc 2021 Luca Ferraris DOCG Ruche di Castagnole Monferrato

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ルカ・フェラリス家 生産地 イタリア/ピエモンテ/ DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ルケ種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919056342 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・ブリク・ド・ビアンク[2022]年・蔵出し品・ルカ・フェラリス家元詰・単一畑産100％・自社畑100％のルケ種100％・DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・イタリア・ピエモンテ・赤・辛口・重口・フルボディ・正規品 Ruche di Castagnole Monferrato Bric d’Bianc [2022] Luca Ferraris DOCG Ruche di Castagnole Monferrato 希少！イタリアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア・ピエモンテ・“ルケ種100％”辛口赤ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州のポー河とアペニン山脈の間にある丘陵地モンフェッラートで2010年からDOCGに昇格した、DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ！造り手は、ピエモンテ州のポー河とアペニン山脈の間にある丘陵地モンフェッラートの高級DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ！(ルケの生産者全体でわずか20軒足らずの非常に生産者の少ないDOCG)で有名！2016年政府認定の唯一のクリュ・ヴィーニャ・デル・パッコロの所有でも有名なルカ・フェラリス家(ルケ・ディ・カスタニョーレ協会の会長でもある)！インポーターのオーナーいわく「誰もがピエモンテ＝ネッビオーロ種のイメージが強い中、このようにあまり知られていない「ルケ種」の魅力と出会えたのは、偶然であり、また感動的でした。このワインの味わいは、一般的にアピールする肉厚で口に含んだ瞬間には溢れんばかりの果実味やこってり感のある判りやすいフルボディとは、全く違うのです。バラや様々な花の香りが鼻腔をくすぐり、「飲み欲」をそそり、一瞬さらりとした感じで飲み込むと、長く心地良いデリケートなタンニンの余韻が残ります。「全てが14％以上のアルコールを持つワイン」という印象とは裏腹に、食欲もそそり、更にどんどん飲み進みたくなり、その飲み心地からやさしい気持ちと幸福感に満たされるのです。今まで経験したワインとは違う、「ルケ」ならではの不思議な魅力。何か新しい味わいを探している方に、是非お勧めです。」と大絶賛！このルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・ブリク・ド・ビアンクは、畑のある丘の名前で、「ビアンクさんの丘」という意味！畑は、標高260mの南西向きで、土壌は軽くエレガントなスタイルになる砂質と、パワフルになる粘土質の混合！コンピューターにより、熟していない実は収穫せず、熟した実だけ収穫できる機械を使用！スキンコンタクトはしません！ルケの持つ品種の特性を生かすため、発酵は10～15日間、熟成は6ヶ月、共に温度コントロール機能のついた垂直のステンレスタンクで行なう！マセラシオンの期間は、1週間に渡り、1時間毎に10分、1日計24回ポンピングオーバーを行います！ろ過せず瓶詰して、3ヶ月寝かせリリース！紫がかったルビーレッド色、バラの花やスミレ、チェリーを思わせる非常に華やかでアロマティックな香り！かすかにタニックですが、ドライでバランスのとれた味わい！たっぷりとしてベルベットのようにしなやかな口当たり！2～3年後が飲み頃ですが、熟成する力もあり10年以上の熟成も可能！大人気生産者の究極ルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラートが限定で少量入荷！ 他に無いユニークな品種ルケから、アロマティックでドライな口当たりのワイン…ピエモンテ州、アスティの北東に位置するカスタニョーレ モンフェッラート。ルカ フェラリス家は、D.O.C.G. ルケ ディ カスタニョーレを生産する7つの地区の中でも、最大規模の家族経営の生産者です。「甘口しか造れなかったルケから辛口ワインを造る」 現在のオーナーのルカは、農業の学位を取得して卒業した後、ワイナリーを引き継ぎ、老朽化したセラーを立て直し、設備を一新しました。それまでルケは、最後まで発酵させる技術がなかったため、甘口でした。彼はバローロやバルバレスコを育てる過程を応用して、ルケの品質向上を図りました。例えば、このエリアで初めてグリーンハーベストを行って葡萄の品質を高めました。地面に葡萄をたくさん落とすことに皆が驚きましたが、それは間違いではありませんでした。そして、年々技術発展もあり、低温発酵や、酵母の改良などを経て、辛口を造れるようになっていきました。 「そして世界へ」…自分の目指す品質レベルのワインが出来たと確信した彼は、知名度の低かったルケを世の中に広めるため世界中を回り、アメリカでの販路を得たことから、生産量は35％増えています。'13VTからはルケを10万本生産していて、ルケの総生産量63万本の1/6に相当します。「ラベルは教会の古いモザイクから」…オペラ プリマ（I847）以外のワインのラベルは、ラヴェンナの教会の中にある6世紀頃に描かれたとされる古いモザイクからとっています。当時の人々は、モザイクの絵を作るのが上手かったそうです。そのため、収穫の絵やバッカスの絵を採用しました。ブリク ド ビアンク（I634）、クラシック（I635）のラベルに描かれているのは、人でも赤ん坊でもなく、想像上の生き物です。 ＜ルケは熟成可能＞ルケは熟成しないと思っている人が多いですが、熟成によって素晴らしく変化します。また、ルケは熟成しても色は変化しません。「ルケはどれくらい熟成可能なのか？」という質問に対して、「ヴィンテージによって熟成の仕方が異なっているので、一概には言えない。例えば2004年のオペラ プリマのように、15年たってトップ クオリティになることもある。」とルカ フェラリスは話していました。 ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート ブリク ド ビアンク 2022■ぶどう品種：ルケ種100％このルケ・ディ・カスタニョーレ・モンフェッラート・ブリク・ド・ビアンクは、畑のある丘の名前で、「ビアンクさんの丘」という意味！畑は、標高260mの南西向きで、土壌は軽くエレガントなスタイルになる砂質と、パワフルになる粘土質の混合！コンピューターにより、熟していない実は収穫せず、熟した実だけ収穫できる機械を使用！スキンコンタクトはしません！ルケの持つ品種の特性を生かすため、発酵は10～15日間、熟成は6ヶ月、共に温度コントロール機能のついた垂直のステンレスタンクで行なう！マセラシオンの期間は、1週間に渡り、1時間毎に10分、1日計24回ポンピングオーバーを行います！ろ過せず瓶詰して、3ヶ月寝かせリリース！紫がかったルビーレッド色、バラの花やスミレ、チェリーを思わせる非常に華やかでアロマティックな香り！かすかにタニックですが、ドライでバランスのとれた味わい！たっぷりとしてベルベットのようにしなやかな口当たり！2～3年後が飲み頃ですが、熟成する力もあり10年以上の熟成も可能！

ジョスメイヤーゲヴュルツトラミネール "レ・フォラストリー" [2018]JOSMEYER Gewurtraminer Les Folastries

ジョスメイヤー ジョスメイヤー醸造所は、フランスのドイツ国境に近いアルス地方で1854年にオイルズ・メイヤー氏が始め、1966年に4世代目ジャン氏の代になってから飛躍的に名声を高めました。彼は料理とともに歩む醸造家と評され、自らも料理をする素晴らしいシェフであり、また大変なグルメで、「ワインは料理とともにあってこそ、その素晴らしさが発揮される」という信念のワインを造りをしました。現在は5世代目のセリーヌ＆イザベル姉妹がビオディナミを実践。また「料理とともにあるワイン」という哲学を継承しつつ、ワインを醸造、更に名声を高めています。 ジョスメイヤー社はコルマール(Colmar)の西7Km程のヴィンツェンハイム(Wintzenheim)村にあり、ビオディナミを実践する畑はチュルクハイム(Turckheim)とヴィンツェンハイムに広がっています。収穫は全て手作業。 圧搾は5ー8時間かけて低い圧力でゆっくりと行います。発酵は温度コントロール可能なステンレスタンクで野生酵母を使って約4週間かけて行い、全てのワインに対して乳酸発酵は行いません。適度のスキンコンタクトにより、その品種の風味を引き出しています。ワインのスタイルはごくわずかな糖分を残しながらもドライで、上品な香りと味わいを信条としていま す。葡萄そのものの香りが豊かでピュアな味わいのジョスメイヤーのワインは、料理の素材と素晴らしいマリアージュを奏でます。 ■ ジョスメイヤー ゲヴュルツトラミネール "レ・フォラストリー" ヴィンツェンハイムとトゥルックハイムの間に位置するヘレンウェックの畑は肥えた堆積土壌、粘土質、小石を多く含む黄土質。とても豊かで複雑、華やかなアロマが魅力、充実した果実味の優しく官能的なワインが生まれます。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ワインメーカーズ ノート セミヨン ソーヴィニヨン ブラン「バッチ 102」 2024 アンドリュー ピース オーストラリア ワイン王国29号 ブラインド・テイスティング5ツ星★★★★★WINEMAKERS NOTES SEMILLON SAUVIGNON BLANC [Batch 102] [2024] Andrew Peace

ブドウ収穫年 造り手 2024年 アンドリュー・ピース 生産地 オーストラリア / 南オーストラリア ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml JANコード 9326817003111 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いワインメーカーズノート セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン バッチ102 [2024]年 アンドリュー・ピース ワイン王国29号 ブラインド・テイスティング5ツ星★★★★★ WINEMAKERS NOTES SEMILLON SAUVIGNON BLANC [Batch 102] [2024] Andrew Peace オーストラリア白ワイン愛好家大注目のハイコスパ白ワイン！南オーストラリア州を流れるオーストラリア最長のマレー川の河岸、ヴィクトリア州スワン・ヒルに位置するアンドリュー・ピース！1960年に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきましたが、1996年よりワイン醸造を開始。現在では家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しているアンドリュー・ピースのハイ・コスパ白ワイン醸造家のノートを意味するブランド名のとおり、アンドリュー・ピース氏のワインコメント入りの個性的なラベルで選び抜かれたロットナンバー102の数字！自社畑産のセミヨンとソーヴィニヨン・ブランを品種ごとに低温のステンレスタンクの中でじっくりと醗酵。熟成の一部にはオーク樽も使用した極旨オーストラリア・セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン！トロピカルフルーツのアロマに、微かに草原を思わせる香りが混じる。レモンやライムの味わいがトロピカルフルーツや草原のようなニュアンスと素晴らしく調和しており、キリっとした後味に仕上がった素晴らしい極旨辛口白ワイン。ラベルもかっこいいロットナンバー102番！極上セミヨン・ソーヴィニヨンが待望の少量入荷！ アンドリューピースのワイナリーと畑が位置するのはマレー川の河岸。このマレー川は、ヴィクトリア州、ニューサウスウエールズ州、南オーストラリア州を流れるオーストラリア最長の川で、堆積された土壌と水資源により、昔から様々な作物の農業が行われてきました。アンドリューピースのワインは、この雄大なマレー川の恵まれた環境が育んだ力強く豊かなキャラクターで、国内外を問わず多くの人々に親しまれています。 1960年代に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきたアンドリューピースは、1996年よりワイン醸造を開始しました。当初は1,711トンだった収穫量は、現在では年間3万トン以上にも及び、家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しています。ワイナリーの設備は最新鋭で、すべてを自社で賄うなど品質向上には余念のない取り組みがなされていることから、生産されるワインの評価は非常に高く、オーストラリアの輸出業者トップ20に常に選ばれている他、1997年のヴィクトリア州ヴィンヤードオブザイヤー、1999年のテルストラ・スモールビジネスオブザイヤー、2011年の新興輸出業者オブザイヤーなど、数多くの賞を受け続けています。ワイナリーの規模は大きくなりましたが、成功の鍵を握るのは家族の絆であるとピース家の誰もが信じており、その固い結束でより高品質なワインを作ることに情熱を掲げています。 灌漑設備が整った1,600haにも及ぶ大規模な自社畑では、シラーズとカベルネソーヴィニョンをはじめ、シャルドネ、コロンバール、クローチェン、ゴルド、グルナッシュ、マルベック、マタロ、メルロー、ピノグリ、リースリング、ルビーカベルネ、サンジョベーゼ、ソーヴィニョンブラン、セミヨン、テンプラニーリョ、ヴィオニエなど多岐に渡る品種が栽培されています。特に、シラーズとカベルネソーヴィニョンは主要栽培品種で畑の面積は270haほどになります。また、オーストラリアでは生産量が僅少であるサグランティーノも栽培されており、アンドリューピースのフラッグシップワインになっています。アンドリューピースでは、この広大な畑と灌漑設備を有効活用するために、余っている畑で小麦、大麦、アブラナ、とうもろこし等の灌漑設備に適した作物を栽培する試みも行っています。また、ヤギや豚を飼育し、ワイン醸造の後に残ったブドウの皮を飼料とすることで廃棄エネルギーの削減を図っており、ワイン醸造だけでなく農業や環境の幅広い分野における可能性の追求を行っています。 ワインメーカーズノート セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン バッチ102 2024年 アンドリュー・ピース選別、除梗、破砕後、圧搾されたブドウは、温度コントロールされた低温のステンレスタンクの中でじっくりと発酵されました。熟成の一部にはオークを用いています。トロピカルフルーツのアロマに微かに草原を思わせる香りが混じります。レモンやライムの味わいが、トロピカルフルーツや草原のようなニュアンスと素晴らしく調和しており、キリッとした後味に仕上がっています。

フレッシュ＆濃密な赤系果実とタンニンが調和！ プーリアのパオロレオが有機栽培ネグロアマーロ100％で造るエントリー赤「テッレーノ」【6本～送料無料】カンティーネ パオロレオ テッレーノ ネグロアマーロ ビオロジコ 2021 赤ワイン ネグロ アマーロ イタリア 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Terreno Negroamaro Biologico Cantine Paololeoカンティーネ パオロレオ （詳細はこちら）紫がかった濃いルビーレッド色。ラズベリーやイチゴを思わせるフレッシュなアロアが広がります。生き生きとしたタンニンがある、たっぷりとしたフルボディ。非常にバランスが良く、長く心地よい余韻が感じられます。 味付けがしっかりしたパスタやローストミート、ジビエなど良く合います。フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝にブドウを手摘みで収穫し、10kg の木箱に入れセラーに運びます。除梗した後、22-24度に温度コントロールしたステンレスタンクで8-10日間発酵させます。その間、毎日ポンピングオーバーを行います。その後ステンレスタンクで5ヶ月、瓶内で1ヶ月の熟成を経て出荷されます。750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉フレッシュ＆濃密な赤系果実とタンニンが調和！プーリアのパオロレオが有機栽培ネグロアマーロ100％で造るエントリー赤「テッレーノ」テッレーノ ネグロアマーロ ビオロジコ カンティーネ パオロレオTerreno Negroamaro Biologico Cantine Paololeo商品情報たっぷりとしたフルボディで、非常にバランスが良い赤ワインカンティーネパオロレオはプーリア州に2つの拠点に置く家族経営の生産者です。彼らが有機栽培ネグロアマーロ100％で造るエントリー赤ワイン「テッレーノ」です。ラズベリーやイチゴを思わせるフレッシュなアロアが広がります。生き生きとしたタンニンがある、たっぷりとしたフルボディ。非常にバランスが良く、長く心地よい余韻が感じられます。濃密な果実味とタンニンが見事に調和したネグロアマーロ2025年3月、アレッサンドロ レオ氏にお話を聞きました。「サンドーナチの畑で造るネグロアマーロです。木樽を使わずにステンレスタンクで醸造。森の果実やイチゴの香りがあり、しっかりしたタンニンで食事にも合います。ラベルに描かれているのは、10月頃になる赤く染まるネグロアマーロの葉です。」2024年3月にテッレーノ2021ヴィンテージを試飲しました。やや深みのあるルビー色。赤系果実や潰した花、ややドライフルーツの印象を持つ香り。イチゴの砂糖漬けを感じる味わい。ぎゅっと詰まった果実感と甘やかさのある風味がフィニッシュまで持続します。気温が低い早朝にブドウを手摘みで収穫フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝にブドウを手摘みで収穫し、10kgの木箱に入れセラーに運びます。除梗した後、22-24度に温度コントロールしたステンレスタンクで8-10日間発酵させます。その間、毎日ポンピングオーバーを実施。発酵が終わったらすぐに自然なマロラクティック発酵を行います。その後ステンレスタンクで5ヶ月、瓶内で1ヶ月の熟成を経て出荷されます。有機農業の理想的な環境条件を備えるサレントサレント地域は、有機農業を実践する上で理想的な環境条件を備えています。1年の大半を占める日射量と、夏場に雨が全く降らないこと、そして風通しの良さにより、化学処理に頼らずに健康なブドウを生産することが可能です。サレントの景観と生物多様性、そして人々の健康を守るために除草剤と農薬の使用を減らすことの重要性を認識し、パオロレオではICEA認証の有機ワインのラインアップを提供しています。生産者情報カンティーネ パオロレオ Cantine Paololeo3世代にわたって受け継がれる家族のワイン造りカンティーネパオロレオは 、プーリア州に 2つの拠点を 置く家族経営の生産者です。 20世紀の初頭に、パオロ レオ（現在のオーナーと同じ名前）が自家畑のブドウでワイン造りを 始めたことからワイナリーの歴史がスタートしました。 パオロの息子である2代目の二コラがワイナリーを引き継ぎ、石造りのセラーを建設しました。現在は、二コラの息子であり 3代目となるパオロが、妻のロベルタと、4人の息子たち（ニコラ、ステファノ、フランチェスコ、アレッサンドロ）と一緒にワイナリーの運営を行なっています。セラーは、DOCサリチェ サレンティーノの中心地にあるサン ドーナチ（ San Donaci）と、DOCプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアのモンテパラーノ（ Monteparano）の 2ヶ所に位置しており、 それぞれの土地の個性が際立つ様々なタイプのワインを生産しています。どちらのセラーも最新の設備を備えており、樽の貯蔵庫や、1時間に 6,500-7,000本を処理できるボトリングラインを完備しています。品質重視のワイン生産が国際的な評価を獲得パオロレオのワインはイタリアのワインガイド、『ガンベロ ロッソ』において複数のアイテムが最高評価のトレビッキエーリを獲得しています。『ルカ マローニ ベストワイン年鑑』 、『ヴィーテ（ Vitae） 』などのワインガイドでも高い評価を得ています。 パオロは、「私たちはこのプーリアで、国際的にも高く評価される優れた品質を誇るワイン が 生産できることを証明しました。 私たちのワインは、独自のキャラクターを保っており、 エレガントでフィネスに満ちています」 と話します。 パオロレオは家族経営の ワイナリーですが、長期契約を結んでいる栽培農家の力によっても支えられています。栽培農家にはワインメーカーのニコラが1年を通して、 最初から最後まで品質管理のために監督、指示を出し、高い品質基準を保っています。 葡萄が完璧な状態でセラーに運ばれるよう、クオリティコントロールを厳しくしています。また、 契約する 栽培農家も厳しく選んでいます。 自家畑 が70ha、契約農家の畑が80haで、合計で 150haの畑からワインを生産しています。年間生産量は約300万本です。 生産量の50％を輸出しており50％は国内で販売しています。エノロゴを務める二コラ レオの哲学カンティーネ パオロレオは伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。豊富なラインナップを持つ彼らのワインには、エノロゴを務めるニコラ レオの情熱が込められています。すべてのワインに彼の哲学、パッション、味覚が反映されています。そして同時に素晴らしい畑のポテンシャル が 明確に表現されています。ニコラは語っています。ワインはエキサイティングかつ人々を満足させるものです。土壌、葡萄の木、気候、そして人の力が融合した結果、生まれます。この組み合わせは数学の数式にも似ていて、毎日発生する問題をクリアしなくてはいけません。 しかし自然を尊重し、この高貴な仕事に対する情熱を持たなければ 、常に同じ結果を得ることはできません。ワイン造りで最も重要なことは、自分が100％良いと信じられるブドウをセラーに持って行くことです。それが出来ればワインの品質はある程度保証される、というのが彼の信条です。●カンティーネ パオロレオの突撃インタビュー(2025年3月24日) 年間生産量700万本を誇るプーリアの革新的ワイナリー「パオロレオ」はこちら＞＞

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗サーラガト カンノナウ ディ サルデーニャ 2020 アッツェイ カンノナウ種 グルナッシュ 100％ イタリア サルデーニャ カンノナウ ディ サルデーニャDOCSaragat Cannonau Di Sardegna 2020 Atzei DOC Cannonau Di Sardegna

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 アッツェイ ファルネーゼ ファンティーニ グループ 生産地 イタリア/サルデーニャ/DOCカンノナウ・ディ・サルデーニャ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カンノナウ種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919059220 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサーラガト・カンノナウ・ディ・サルデーニャ[2020]年・アッツェイ・カンノナウ種(グルナッシュ)100％・イタリア・サルデーニャ・カンノナウ・ディ・サルデーニャDOC Saragat Cannonau Di Sardegna [2020] Atzei DOC Cannonau Di Sardegna イタリア・サルデーニャ島・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリアは地中海の中でシチリア島に次ぐ2番目に大きい島！サルデーニャ島からサルデーニャ南部のカンノナウ種100％で造られるブラックチェリーやブラックベリーを思わせる熟した黒の果実の強いアロマが楽しめるサルデーニャ人気のフルボディ辛口赤ワイン！(カンノナウらしいスパイシーさとしなやかな飲み口が楽しめます。)造り手は、あのファルネーゼで大人気のアブルッツォを本拠地とするファンティーニ・グループ！1994年の設立からわずか10年足らずの短い間でイタリアのトップ生産者へと成長、その後も意欲的にシチリア、プーリア、バジリカータ、カンパーニャに進出し、様々なワインを生み出し、そのコストパフォーマンスの高さで、国際的にも高い評価を獲得しています！さらに数年前にトスカーナでもワイン造りをスタートさせました！そのファルネーゼが、数年間にわたるリサーチを重ねた後、満を持してサルデーニャ島でのワイン造りを始めたのがこのワインたちです！当社にも度々ご訪問頂いているグループの社長であるヴァレンティーノ・ショッティ氏は、彼がまだ社会人になりたての頃、仕事でサルデーニャ島を訪れ、この土地の風土、文化、そしてワインに魅了されました！それ以来、長年にわたりサルデーニャでのワイン造りへ思いを馳せていましたが、ついにその夢がかないました！彼は「アッツェイ」のプロジェクトを始めるにあたり、サルデーニャ島の中西部、オリスターノ県のモーゴロの地を選びました！この場所では豊かな歴史、ワイン造りの長い伝統を持ち、サルデーニャを代表する品種、ヴェルメンティーノ、モニカ、カンノナウが中心に栽培されています！このサーラガト・カンノナウ・ディ・サルデーニャ[2020]年・アッツェイのカンノナウはグルナッシュのシノニムで、スパイシーな風味が特徴的です！畑はオリスターノ県モーゴロとその周辺に位置しています！土壌は石灰岩の上を砂が覆っています！手摘みで収穫した葡萄をステンレスタンクに入れ、26度～28度に温度コントロールしながら約15日間、発酵させます！発酵後、短期間ステンレスタンクで熟成させます！カンノナウは実が小さく、種は比較的大きいため、豊かなタンニンがあります。そのためワインが力強くなりすぎないよう、ポンピングオーバーは最小限にし、注意深く抽出を行うようにしています！ワインはブラックチェリーやブラックベリーを思わせる熟した黒の果実の強いアロマと共に、スミレの花や乾燥させたバラの花、香りの良いハーブの要素が感じられます！口に含むと、すぐにベルベットのようなしなやかさが感じられるとてもエレガントなワインです！豊かな果実味が口いっぱいに広がります！タンニンはよくこなれていて、調和のとれた酸が心地よく長い余韻までずっと続きます！こだわりのカンノナウ・ディ・サルデーニャが限定で少量入荷！ サルデーニャ島ならではの自然環境アッツェイでは、契約している畑をひとつのエリアでまとめるのではなく、それぞれが出来るだけ離れた違うロケーションに持つようにしています。同じ葡萄品種であっても、植える場所によって性格が異なります。また、1つの品種だけではなく、異なる品種を植えることでバリエーションが生まれます。これが、ワインに複雑性をもたらすために非常に大切だと考えています。また、土壌には砂が多いことが特徴的です。サルデーニャの気候は暖かく、雨もほとんど降りません。砂質土壌は、雨が降った時に、少しの湿度を保ちながら葡萄に水分を供給できます。また、このような砂地はフィロキセラにも耐性があるため、葡萄の根はアメリカ産の台木に接いでいません。 アメリカの台木に接ぎ木すると、葡萄の寿命が短くなると言われています。サルデーニャには、樹齢50～80年といった古い葡萄樹がまだ多く残っています。葡萄樹は、砂漠のサボテンのように、雨がほとんど降らないような環境でも生き延びるためのすべを身に着けています。少ない水分で成長できるように適応してきました。 イタリアは近年とても暑く、アブルッツォも35度になる日が2ヶ月ほど続きました。アブルッツォの葡萄はこのストレスから熟すのが遅くなってしまいました。実を成熟させるために栄養を使ってしまうと、葡萄樹自身が生きられないと判断したためです。しかしサルデーニャは、アブルッツォより常に気温が高いのにも関わらず、長い年月をかけて葡萄が適応してきたため通常通りに実が成熟します。また、夜には気温が下がり、10度程度の昼夜の寒暖差が生まれます。 サーラガト カンノナウ ディ サルデーニャ 2020 アッツェイ カンノナウ種 イタリア サルデーニャ カンノナウ ディ サルデーニャDOC■ぶどう品種：カンノナウ種100％■発酵・熟成：6度～28度に温度コントロールしながら約15日間発酵後、短期間ステンレスタンクで熟成サルデーニャ島からサルデーニャ南部のカンノナウ種100％で造られるブラックチェリーやブラックベリーを思わせる熟した黒の果実の強いアロマが楽しめるサルデーニャ人気のフルボディ辛口赤ワイン！あのファルネーゼで大人気のアブルッツォを本拠地とするファンティーニ・グループ！1994年の設立からわずか10年足らずの短い間でイタリアのトップ生産者へと成長、その後も意欲的にシチリア、プーリア、バジリカータ、カンパーニャに進出し、様々なワインを生み出し、そのコストパフォーマンスの高さで、国際的にも高い評価を獲得しています！手摘みで収穫した葡萄をステンレスタンクに入れ、26度～28度に温度コントロールしながら約15日間、発酵させます！発酵後、短期間ステンレスタンクで熟成させます！カンノナウは実が小さく、種は比較的大きいため、豊かなタンニンがあります。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗イ ムーリ ネグロアマーロ 2023 ヴィニエティ デル サレント IGP プーリア ネグロアマーロ イタリア 赤ワイン 辛口 フルボディ 750ml (イ ムーリ ネグロアマーロ)【eu_ff】

年代 造り手 [2023]年 ヴィニエティ・デル・サレント 生産国 地域 イタリア プーリア州 村 IGPプーリア・ネグロ・アマーロ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いイ・ムーリ・ネグロアマーロ[2023]年・ヴィニエティ・デル・サレント・IGP・プーリア・ネグロアマーロ・ I Muri Negroamaro [2023] VIGNETI DEL SALENTO IGP Puglia Negroamaro イタリアフルボディ辛口ワイン愛好家大注目！驚異のインパクト！超フルボディ辛口赤ワインとして今、爆発人気の”プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア”や”オーヴァー・セッタンタ”のヴィニエティ・デル・サレントのハイコスパ！新リリース品が遂に入荷！2023がサクラアワードで金賞受賞！驚きのインパクト！2020年で「ムンドゥス ヴィニ2020」金メダル、ルカ マローニ ベストワイン年鑑2023」92点！造り手は、あの人気漫画『神の雫』にも登場(2006年)！あのルカ・マローニ誌で2005～2007年まで3年連続で2005生産者のトップに選ばれたあのファルネーゼ社が、プーリア州で展開するプロジェクト！エノロゴもファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロが担当！の”ヴィニエティ・デル・サレント”のスタンダード品！「I MURI（イ・ムーリ）」（日本語で石壁のことで畑を区切るために石で壁を造る行為を指す。）ネグロアマーロ種100％をフレンチオーク樽で造るスーパーコスパ辛口赤ワイン！紫がかったルビーレッド！カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香り！しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはヴェルヴェットのようにしなやかでとてもバランスがとれており、豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。バリック熟成からくるブラックベリーの香りに滑らかな味わいの究極フルボディ辛口赤ワインが待望入荷！高級感溢れる黒いつや消しに黄金のトカゲのラベルは、レストラン様にもオススメ！ぜひ一度お試し下さい！ (イムーリネグロアマーロ2023) (ヴィニエティデルサレント) (IGPプーリアネグロアマーロ) (イタリア赤ワイン辛口フルボディ) 驚異のインパクト！ 高級感溢れる黒いつや消しに 黄金のトカゲのラベル！！ あの人気漫画『神の雫』にも登場！ ルカ・マローニ誌で2005～2007年まで 3年連続で2005生産者のトップに 選ばれたあのファルネーゼ社による 究極フルボディ辛口赤ワイン！！ ファルネーゼ家は、1582年よりオルトナ市でワイン生産に携わっています。 その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れたとき、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るために、この土地に身をささげました。そしてそのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。 ファルネーゼの自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。 収穫量を制限し最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。 彼らのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が新築されました。その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。 新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。 辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーノ 2005」で、ファルネーゼが2,501もの生産者の中からトップに選ばれました。 今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。 ヒュー・ジョンソン氏は著書の中のモンテプルチアーノ・ダブルッツオの項で 「温かみとフレーバーにあふれ、イタリアで最も風味のよい赤のひとつ。アドリア海沿岸で産する」★→★★★（トリプルスター）と高評価！最良のものを出しているのは数社として、ファルネーゼのみ別記して「ファルネーゼは大変お値打ちの会社」と絶賛しています。 ファルネーゼ社新社長ヴァレンティーノ・ショッティ氏がわいんの玉手箱を訪問！ イ・ムーリ・ネグロアマーロ2023年 I Muri Negroamaro ■ 葡萄品種：ネグロアマーロ（100％） ■ 熟成：フレンチオーク樽 ファルネーゼが、新たにマンドゥリア地区の農協とコラボしたヴィニエティ・デル・サレント。 そのスタンダードクラスがこのワインで、力強い黒い果実の風味がとても印象的です。黒いつや消しに黄金のトカゲのラベルは、高級感があります。 「I MURI」とは石壁のことで、畑を区切るために石で壁を造る行為を指しています。その壁の隙間にトカゲが巣を作ることから、ラベルにトカゲがデザインされています。 収穫量を制限して質を高めた葡萄を収穫し、やわらかくプレスします。温度を10度に保ちながら、10～12日間、定期的にポンピングオーバーしながらマセラシオンします。 発酵は20度にコントロールしながら行います。ボトリング前に短期間、フレンチオーク樽で熟成させています。 紫がかったルビーレッド。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。 しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはヴェルヴェットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。 豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。 イタリアフルボディ辛口ワイン愛好家大注目！驚異のインパクト！超フルボディ辛口赤ワインとして今、爆発人気の”プリミティーヴォ・ディ・マンデュリア”や”オーヴァー・セッタンタ”のヴィニエティ・デル・サレントのハイコスパ！新リリース品が遂に入荷！2023がサクラアワードで金賞受賞！驚きのインパクト！2020年で「ムンドゥス ヴィニ2020」金メダル、ルカ マローニ ベストワイン年鑑2023」93点！造り手は、あの人気漫画『神の雫』にも登場(2006年)！あのルカ・マローニ誌で2005～2007年まで3年連続で2005生産者のトップに選ばれたあのファルネーゼ社が、プーリア州で展開するプロジェクト！エノロゴもファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロが担当！の”ヴィニエティ・デル・サレント”のスタンダード品！「I MURI（イ・ムーリ）」（日本語で石壁のことで畑を区切るために石で壁を造る行為を指す。）ネグロアマーロ種100％をフレンチオーク樽で造るスーパーコスパ辛口赤ワイン！紫がかったルビーレッド！カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香り！しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはヴェルヴェットのようにしなやかでとてもバランスがとれており、豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。バリック熟成からくるブラックベリーの香りに滑らかな味わいの究極フルボディ辛口赤ワインが待望入荷！高級感溢れる黒いつや消しに黄金のトカゲのラベルは、レストラン様にもオススメ！ぜひ一度お試し下さい！

『ルカマローニ』99点！ファルネーゼが手掛けるサルデーニャ「アッツェイ」のトップキュヴェ！樹齢60～80年のモニカ主体の濃厚赤ワイン「アル」[クール便]【6本～送料無料】アッツェイ アル モニカ イゾラ デイ ヌラーギ 2021 赤ワイン イタリア 750ml

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Aru Monica Isola Dei Nuraghi Atzeiアッツェイ （詳細はこちら）「アル（Aru ）」というのは畑の名前であり、サルデーニャの名字のひとつでもあります。ラベルの中心にあしらわれているのは、歴史的な建築物ヌラーゲに使われている石です。「アル」はアッツェイ シリーズのトップのワインであることから、石を金色で表現しています。黒いプラムやクワの実、スミレの花のアロマは、サルデーニャに自生する野生のベリーの一種、ミルト（ギンバイカ）、タバコやスモーキーなスパイスの要素と混ざりあっています。凝縮されたブラックベリーのフレイバーに加え、キイチゴやバニラビーンズの要素も感じられます。深みがあり洗練されたタンニンはベルベットのようにしなやかでスムーズ、余韻にはかすかに香ばしいモカのニュアンスが感じられます。じっくりとローストした鹿肉にメキシコのモレソースをかけたものや、カカオ分70%以上のフォンダンショコラとも良く合います。750mlモニカ、カリニャーノイタリア・サルデーニャIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉『ルカマローニ』99点！ファルネーゼが手掛けるサルデーニャ「アッツェイ」のトップキュヴェ！樹齢60～80年のモニカ主体の濃厚赤ワイン「アル」アル モニカ イゾラ デイ ヌラーギ アッツェイAru Monica Isola Dei Nuraghi Atzei商品情報ファルネーゼがサルデーニャの古樹モニカ主体で造り上げる単一畑のトップキュヴェ「アル」大人気カサーレ ヴェッキオの造り手「ファルネーゼ」がサルデーニャで手掛けるワイナリー「アッツェイ」。そのトップキュヴェに君臨し、樹齢60～80年のモニカを主体に造られた「アル モニカ イゾラ デイ ヌラーギ」です。スモーキーなスパイス、凝縮されたブラックベリーが光る深みのある赤ワインです。『ルカマローニ』で満点99点を獲得しています！（2021ヴィンテージ）サルデーニャ「アッツェイ」で手掛ける樹齢60～80年のモニカ主体の濃厚赤2023年10月、当主のヴァレンティーノ ショッティ氏にお話を聞きました。「サルディーニャと言えば、多くの人がカンノナウの島と言いますが、モニカも素晴らしいブドウです。実はサルディーニャでワインを造り始めた当初は古い樹齢のカンノナウを使っていろいろ試していたのですが、なかなか思うような味が出せなかった。試行錯誤を繰り返す内にいきついたのがモニカの畑でした。すごくリッチで、果実味が豊か。ストラクチャーがしっかりしていて、長期熟成のポテンシャルも感じさせてくれる。余韻もとても長い。しっかりとしたタンニンがあるのに堅苦しくなく、どんな料理にも合わせやすいのが魅力です」樹齢の古いモニカを主体に造り上げたトップ キュヴェ「アル（Aru）」は畑の名前です。またサルデーニャにある苗字のひとつでもあります。最初にリサーチのためにこの土地を訪れた際、非常に樹齢の古いサルデーニャの土着品種モニカが植えられているこの畑に魅了されました。畑の下層土は石灰岩、表土は砂質で非常に水はけがよい土壌です。一部の畑は、死火山のモンテ アルチに由来する黒曜石が多く含まれています。黒曜石はこのエリアで良く見られる火山石で宝石にも使われています。ブドウの樹齢は60年から古いもので80年になります。畑を常に観察し、通常よりも収穫の時期を遅らせ、わずかに過熟になったブドウを注意深く選別しながら手摘みで収穫します。除梗、破砕した後、アルコール発酵前に短時間スキンコンタクトします。アルコール発酵は温度コントロールしたステンレスタンクに入れ約40日間行います。発酵終了後、フレンチオーク樽に移し、約6ヶ月熟成させています。サルデーニャ島ならではの自然環境アッツェイでは、契約している畑をひとつのエリアでまとめるのではなく、それぞれが出来るだけ離れた違うロケーションに持つようにしています。同じブドウ品種であっても、植える場所によって性格が異なります。また、1つの品種だけではなく、異なる品種を植えることでバリエーションが生まれます。これが、ワインに複雑性をもたらすために非常に大切だと考えています。また、土壌には砂が多いことが特徴的です。サルデーニャの気候は暖かく、雨もほとんど降りません。砂質土壌は、雨が降った時に、少しの湿度を保ちながらブドウに水分を供給できます。また、このような砂地はフィロキセラにも耐性があるため、ブドウの根はアメリカ産の台木に接いでいません。アメリカの台木に接ぎ木すると、ブドウの寿命が短くなると言われています。サルデーニャには、樹齢50～80年といった古いブドウ樹がまだ多く残っています。ブドウ樹は、砂漠のサボテンのように、雨がほとんど降らないような環境でも生き延びるためのすべを身に着けています。少ない水分で成長できるように適応してきました。イタリアは近年とても暑く、アブルッツォも35度になる日が2ヶ月ほど続きました。アブルッツォのブドウはこのストレスから熟すのが遅くなってしまいました。実を成熟させるために栄養を使ってしまうと、ブドウ樹自身が生きられないと判断したためです。しかしサルデーニャは、アブルッツォより常に気温が高いのにも関わらず、長い年月をかけてブドウが適応してきたため通常通りに実が成熟します。また、夜には気温が下がり、10度程度の昼夜の寒暖差が生まれます。【受賞歴】ルカ マローニで99点(2021)、ルカ マローニで96点(2020)生産者情報アッツェイ Atzeiアブルッツォを本拠地とするファンティーニ グループは、1994年の設立からわずか10年足らずの短い間でイタリアのトップ生産者へと成長。その後も意欲的にシチリア、プーリア、バジリカータ、カンパーニャに進出し、様々なワインを生み出し、そのコストパフォーマンスの高さで、国際的にも高い評価を獲得しています。さらに数年前にトスカーナでもワイン造りをスタートさせました。そのファルネーゼが、数年間にわたるリサーチを重ねた後、満を持してサルデーニャ島でのワイン造りを始めました。グループの社長であるヴァレンティーノ ショッティは、彼がまだ社会人になりたての頃、仕事でサルデーニャ島を訪れ、この土地の風土、文化、そしてワインに魅了されました。それ以来、長年にわたりサルデーニャでのワイン造りへ思いを馳せていましたが、ついにその夢がかなったのです。「アッツェイ」のプロジェクトを始めるにあたり、サルデーニャ島の中西部、オリスターノ県のモーゴロの地を選びました。この場所では豊かな歴史、ワイン造りの長い伝統を持ち、サルデーニャを代表する品種、ヴェルメンティーノ、モニカ、カンノナウが中心に栽培されています。長い年月をかけてリサーチをし続けた理由の一つは、 素晴らしい畑を探すためでもありました。地元の栽培農家と契約し、最も良い畑の葡萄からワインを造り出しています。ファンティーニグループは、規模は大きいものの、一つひとつのワイナリーの仕事はブティックワイナリーのように細かく、品質へのこだわりを誇っています。アッツェイの醸造設備の規模は大きく、生産可能量は14万トンとなっていますが、開始したばかりでもあるため、現在の生産量は1,000トンのみとなっています。この土地のブドウについて誰よりも熟知している地元の農家の方々が、手塩にかけて育て上げたブドウを買い取り、最高のワインを造り上げるというプロセスは他のファンティーニグループのワイナリーと同様です。栽培農家との契約は、重量（収穫量）単位ではなく畑面積単位で行うため、収量制限によって品質を高めることが出来るばかりではなく、栽培農家の方は、例え不作年であっても安定した収入を得ることが出来ます。また、1軒ごとの栽培規模は1ha以下と小さいのも特徴です。●アッツェイの突撃インタビュー(2022年7月8日) 創業者の3人を讃える100％アパッシメントの最上級キュヴェが新登場！今や拠点を国内外8箇所に拡大し、更なる革新で新時代を切り開く大生産者「ファルネーゼ」突撃インタビューはこちら＞＞

ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞【よりどり6本以上送料無料】【ハーフ】 ハインフリート デクスハイマー ヴァインハイマー キルヒェンシュトゥック ベーレンアウスレーゼ 2018 375ml ドイツ 白ワイン フクセルレーベ デザートワイン

デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者。 畑はハイマースハイムを中心に6.27haを所有し、栽培している葡萄品種は、バックス、ミュラー・トゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。 甘口と辛口は半々。ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。 甘口はタンクで保存すると酸化や再発酵のおそれがあるので、リッターボトルで保存し、必要に応じて小瓶に移し替えます。 ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストも抑えることに成功しています。 1/3を瓶詰めし、2/3はバルクで販売。 デクスハイマーは「ねらって造るから、これだけハイクラスのワインがたくさん出来る。他の人が摘み取り終わった後も粘り強く待っている。それも結構神経が疲れるものだ。」と言っています。 ITEM INFORMATION 州品評会にて金賞受賞 (VT2015) 蜂蜜やアプリコットに爽やかな酸が調和 バランスに優れたベーレンアウスレーゼ HEINFRIED DEXHEIMER WEINHEIMER KIRCHENSTUCK BEERENAUSLESE ハインフリート デクスハイマー ヴァインハイマーキルヒェンシュトゥック ベーレンアウスレーゼ 「甘口ワインの魔術師」と謳われ、数多くの極上甘口ワインを産出するハインフリート・デクスハイマーが手掛けるヴァインハイマー・キルヒェンシュトゥック・ベーレンアウスレーゼ。 標高210～285mにある粘土や石の多い砂質粘土、粘土石灰質が混ざる土壌で育てられた平均樹齢36年のブドウを使用。 平均の収量はわずか28hl/haと少量で収穫されます。 アルコール発酵は15度にコントロールしながら、38日間行います。 とても甘みが集約した味わいで、貴腐の味わいがワインに自然で上品な甘さを与えています。 Tasting Note 濃い黄金色。 蜂蜜やアプリコット、ほのかに感じる爽やかな酸が優れたバランスで構成され、長い余韻が続く甘口ワインです。 ■ラインラントプファルツ州品評会 /金賞受賞（VT2015 商品仕様・スペック 生産者ハインフリート・デクスハイマー 生産地ドイツ/ラインヘッセン 生産年2018年 品 種フクセルレーベ タイプ白 / ミディアムボディ テイスト極甘口 内容量375ml 土 壌粘土や石の多い砂質粘土、粘土石灰質 醸 造15度にコントロールしながら、38日間アルコール発酵 提供温度8-12℃

【エルヴェ・ジェスタン】グラン ブラン ブラン ド ブラン ブリュット ゼロ[2014]ルクレール ブリアン（シャンパン）

Information 品名 グラン ブラン ブラン ド ブラン ブリュット ゼロ ルクレール ブリアン ワイン名（原語） Grand Blanc Leclerc Briant タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 エルヴェ・ジェスタンの新たな最高傑作 傑作、ピュール・クラマンに続く、ルクレール・ブリアンの最高傑作がグラン・ブラン。友人であるダヴィッド・レクラパール、オー・ギュスタンなどの紹介で新たにメニル、シュイィの自然農法で管理された畑を購入。これにクラマンを加え、コート・デ・ブランのグランクリュ3種をアッサンブラージュしたグラン・ブランが誕生しました。 収穫をぎりぎりまで遅らせて、ブドウ自体のポテンシャルを最大限に高めてから収穫。野生酵母のみで発酵。全ての工程は古樽。酸化防止剤無添加、ドサージュもしていません。圧倒的な存在感を持ち、まるで生きているような流動感。静かに味わってほしいシャンパンです。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 ルクレール・ブリアン Leclerc Briant 『エルヴェ・ジェスタン』の集大成 シャンパーニュ初のビオディナミ・ドメーヌ 1872年にキュミエールに設立された「ルクレール・ブリアン」。1955年には4代目のベルトランがシャンパーニュで初めて有機栽培を導入した。 ベルトランの息子「パスカル」はルドルフ・シュタイナーを学び、父の考えを更に昇華させていく。 そして遂に1985年、ビオディナミを導入し、シャンパーニュ史上初のビオディナミ・ドメーヌとなった。 しかし、2010年、突然他界し、残された4人の娘は若過ぎてワイナリーの存続は困難となってしまう。 自力での存続を諦め、3人に譲渡された。 醸造家エルヴェ・ジェスタン、元モエ・エ・シャンドンのディレクターフレデリック・デメット。 そして出資家のアメリカ人が共同でオーナーとなった。 こうして2012年、「エルヴェ・ジェスタン」を中心とした新しいルクレール・ブリアンが誕生。 エルヴェの支持者であるアメリカ人が投資し、醸造所を再構築。 エルヴェの理想を追求する環境を整え、エルヴェの集大成を目指している。 醸造所にはアンフォラ、ウッフ、アース付ステンレスタンク、金でコーティングされた樽と多くの実験的発酵・熟成容器が揃っている。 これに併せて、エルヴェは全てのコンサルタントを辞め、ルクレール・ブリアンに集中することを決めた、自らの集大成を目指している。 エルヴェ・ジェスタンとは 父親がネゴシャンを経営していたので7歳からワインを経験し、醸造学校で学んだ。 1982年、「デュヴァル・ルロワ」の醸造責任者に就任。25年かけてトップ・メゾンの1つにまで押し上げた。 『醸造、微生物、地質、発酵物理学を学び、経験すれば美味しいワインを造ることはできる。 しかし、真に偉大なワインは、それだけでは造れない』という信念を持ち、真に偉大なワインを造るには醸造学ではなく、「善意」を持って全ての行程を辿り、葡萄を通して地球、宇宙のエネルギーを得る事だったと考えるに至る。 瓶詰め前にはワインの一部を抜き取り、ボトルに触れさせ、タンクに戻す。 この作業でワインはガラスを経験し、瓶詰めの準備ができる。瓶詰めは葡萄の花が咲いてから7月に行う。 これも善意。咲く前に瓶詰めしてしはいけない。それではワインは葡萄樹と離れる準備ができていない。 『このような少しの「善意」の繰り返しでワインのストレスは減り、ワインが持つ情報が素直に味わいとなって出てくる。これが「純粋さ」なのです』 エルヴェはシュタイナー理論が現代に合わなくなっていると言う。地球も1世紀前とは変わったのだからビオディナミも変わらなくてはいけないと言う。 同時に、栽培に関するビオディナミの考え方は実践されているが、醸造段階でのビオディナミは実践されていない。これが必要だと気付いた。 『ビオディナミ栽培は葡萄樹が何を求めているかを知る事から始まる。 醸造もモストやワインが何を求めているかを理解する事から始まる』 例えば圧搾は葡萄の組織を破壊する、葡萄にとってはカオスの状態。 その状態から発酵が始まるのだから優しく休ませなくてはいけない。そして、アルコール発酵は太陽の影響下、マロラクティック発酵は火星の影響下にあるのだから人間がコントロールしてはいけない。 『葡萄、ワインの生命サイクルを理解すると発酵は地球、宇宙の情報をワインに移す作業と言える。 地球の状態もワインに関係するという事』 （以上、インポーター資料より）

【2022楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー受賞!】 ワインアドヴォケイト：93+ポイント【クール配送】フォーマン カベルネ・ソーヴィニヨン セント・ヘレナ ナパ・ヴァレー [2014]750ml (赤ワイン)

ナパ・ヴァレーで1960年代からワインを造り始め、若き神童としてカリフォルニア中にその名を轟かせた「リック・フォーマン」 ナパ・ヴァレーにて、50年以上に渡りワインを造り続けている経験豊富な超実力派ワインメーカー、リック・フォーマン氏。 フォーマン・ヴィンヤーズでは、基本的に1つのシャルドネと1つのカベルネ・ソーヴィニヨン（ボルドースタイル）を造り出しています。特にカベルネ・ソーヴィニヨンは、現在のカルトとは真逆の方向性を持つ、テロワールを反映させた長期熟成可能なワインです。 「カベルネ・ソーヴィニヨン セント・ヘレナ ナパ・ヴァレー」は、ハウエル・マウンテン寄りの中腹、セント・ヘレナの町が見渡せる高地の緩やかな斜面にあり、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ、プティ・ヴェルドを栽培しています。ブドウは100％がセント・ヘレナの自社畑、『グラン・ロシュ・ヴィンヤード』 から。新樽が50％、古樽が50％のボルドー産オーク樽で22ヶ月の樽熟成。 FORMAN Cabernet Sauvignon Saint Helena Napa Valley フォーマン カベルネ・ソーヴィニヨン セント・ヘレナ ナパ・ヴァレー 生産地：アメリカ カリフォルニア州 ナパ ナパヴァレー 原産地呼称：AVA. NAPA VALLEY ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニョン 76%、カベルネ・フラン 12%、プティ・ヴェルド 8%、メルロ 2%、マルベック 2% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ 先日、久々にフォアマンのカベルネ・ソーヴィニヨンを飲みました。カリフォルニアのカベルネ 何時飲んだっけ？と言う位久し振りです。 一つ感心したのは、良い悪い・好き嫌いは別として、一つのスタイルを確立しているなと言う事です。カリフォルニアでもボルドー・ブレンドを造っている所も多く、それは、その名の通りボルドースタイルを目指した物です。素晴らしい物も一杯あります。でも、それはボルドーを目指した物。しかし、よく似ていても、非なる物。カベルネ・ソーヴィニヨン単体のワインは逆に中々造る所が少ないし、難しいと思います。どんなかなあ～？と思いながら、抜栓・飲んでみました。 かなり冷やしてあったんで10℃位でしょうか？ 抜栓・デキャンタージュし1時間位置きました。14℃前後位でしょうか。紫がかった黒に近いガーネット色、菫、沈丁花、カシス、ブラックベリー、プラム、プルーン、赤身肉、干し肉、レザー、黒胡椒、杜松の実、甘草、ミント、ユーカリ、ローズマリー、シダ、桂皮、丁字、インク、鉛筆、腐葉土、黒い土。 黒に近い実に濃い色合い、それに混ざった紫と赤が目に痛い位染みる。ああ、本当に久し振りだ…。しみじみ想う。ドキドキしながら香りを嗅ぐ。鮮やかな菫と甘く完熟し凝縮された黒系果実の爆弾が頭の中で弾けた。追いかけるように肉・革系のニュアンス、様々なハーブが次から次へと押し寄せてくる。 圧倒的な色と香りの洪水、鼻から抜ける香りと口に残った味わいに暫し浸る。 ボルドーがカベルネ系で発祥というか本家というのは分かるが、カベルネ・ソーヴィニヨンをこのように甘く、苦く、香り高く仕立てるのはカリフォルニアの方が長けているのかもしれない。 ボルドーでカベルネ単体だと、タンニンが強すぎて硬すぎて飲むのに時間が掛かるし、バランスも良くない。しかし、このカベルネを飲んで驚いたのは、実に滑らかで甘く喉を滑っていく。昔のカリフォルニア・カベルネはタンニンの硬さとギスギス感を消せないのでメルローなどを混ぜて飲み易くしたようだが、これは単体で完結している。或る意味凄い進化だ。ボルドーとは違うカベルネの姿を体現している。低収量、完熟、選果が徹底してなされた結果なのだろうか。 正直言って、最初飲むのに少し躊躇する気持ちがあった。が、デキャンタージュして経過確認して吃驚。素晴らしいワインに仕上がっています。カベルネ好きな方驚かれますよ。2018.09.27 《輸入元訪問記より抜粋》 1980年代のワインは収穫は比較的（今に比べると）糖度が低い時期に摘んで、酸を加えて、しっかり濾過もして、きっちり引き締まったカベルネを造っていました。リックのカベルネはクラレットを思わせるというので、ボルドーファンが好んで買い求めるカベルネで注目を浴びていていました。1990年代に入って、ブドウがもう少し熟した時点で摘むように変えました。当時のリック曰く「飲み頃になるまで何年も待つのに疲れた。若くても美味しく飲めるカベルネがいいなあと思うようになったので、スタイルを変えた。」そして酸を加えるのも止めました。 2003年になって、さらに熟した時点でブドウを摘むようになりました。これは息子のトービーの影響があったとのこと。 パーカーが高得点を与える過熟気味のブドウから造られたアルコール度の高いカベルネがもてはやされる時代になっていて、リックもそのタイプのカベルネを造って、パーカーの高得点を得ていました。そして今、アルコール度は14.5－15％と決して低くはないですが、アルコール度の高さはまったく気にならず、エレガントでバランスの取れたワインを造っています。自分が信じているスタイルのワインを造リ続けて、今になったという自信と満足感がリックの表情から読み取れました。 ◆醸造：リックはボルドーの大ファン。高くて買えないから自分で造っていると冗談。「それにボルドーに比べると安い」とにっこり。ボルドーの伝統を守っているのが、ブレンドの時期。発酵が終わった時点で各ワインをブレンドして、セラーの地下に掘られたカーブへ重力で移動させて、約100樽ほどに入れて熟成。この中でフォーマンのラベルでリリースするレベルの質に達していない樽がセカンドラベルのグランド ロッシュ（Grande Roche）としてリリースされています。 フレンチオークで熟成するのはもちろんだけれど、決して100％新樽を使っていないのもユニーク。今、多くの醸造家が自然酵母を使っているので、リックもそうかなと思ったら、 そうではなくて自然酵母から抽出して作った培養酵母を使っているとのこと。理由は「自然酵母だと発酵をコントロールできないから」 もう一つ、「卵型コンクリートタンクは使わないの？」と聞いたら、「フルーツの良さがよく表現できないから使わない。赤にも白にも使わない」ときっぱり。 といっても最新式の醸造設備を使わないわけではなくて、コンピュータのシステムを使うオートポンプオーヴァーを2006年から導入。発酵中は2時間ごとに10分ずつポンプオーヴァーを繰り返すことによって、抽出度を高めています。さらに無濾過というのも、最近の造りにうたわれているけれども、リックは軽いフィルターをかけます。毅然とした表情が「俺のワインは味で勝負、それに綺麗に熟成するよ」と言ってます。 ワインアドヴォケイト：93＋ポイント Reviewed by Robert M. Parker, Jr. Issue Date 29th Oct 2016 Source 227, The Wine Advocate Drink Date 2016 - 2031 The softer, more sexy and up-front style of the 2014 Cabernet Sauvignon makes it already drinking and appealing. Deep ruby/purple, with notes of black and red currants, cedar, licorice and forest, the wine has terrific fruit, medium to full body, ripe, well-integrated tannins and adequate acidity. Drink it over the next 15 or so years. VINOUS：94 ポイント Antonio Galloni. Tasting date: December 2017 Drinking window: 2024 - 2039 Forman's 2014 Cabernet Sauvignon offers lovely precision to match its mid-weight, gracious personality. The flavors are bright, floral and nicely focused. The 2014 is attractive, but it remains on the lighter side of things, even within the context of Ric Forman's Cabernets. I imagine the 2014 will age well on its freshness. It will be interesting to see if the 2014 gains depth in bottle. What is clear, though, is that the 2014 has been more and more reticent each time I have tasted it. Readers will have to be patient. Decanter ：96ポイント A brooding and nuanced bouquet of red and black fruit, petroleum jelly, woodsmoke, bitter cocoa, truffle and violet leads into a supple, elegant palate with fine savoury tannins and juicy acidity. Balanced, sapid and sophisticated. (WK) (5/2017)FORMAN / フォーマンリック・フォーマン ”神童から英雄へ” リック・フォーマン氏は、ナパ・ヴァレーで1960年代からワインを造り始め、若き神童としてカリフォルニア中にその名を轟かせました。彼がワイン造りに携わった始まりはデイヴィス校に在学中の1967年、「ストーニーヒル」 や、あの 「モンダヴィ」 です。卒業の年となった翌1968年、新しく設立される予定だった 「スターリング・ワイナリー」 に大抜擢され、25歳という若さでワイナリーの運営を任されました。その「スターリング」で10年間働き、当時誰も行っていなかったシャルドネの樽発酵などを実践し、スターリングを一流のワイナリーに育て上げました。1977 年に「スターリング・ヴィンヤード」はコカ・コーラ社に買収され、共同経営者のピーター・ニュートン氏（現ニュートンのオーナー）と共にフォーマン氏は 「スターリング」を去り、「ニュートン」に4年間参加すると同時に「ダックホーン」の設立時にも参加し、こちらでも彼の手掛けたワインは見事な評価を獲得。その後1983年に「フォーマン」を設立しました。フォーマン氏は「スターリング」に居た頃、ナパのセント・ヘレナに土壌の素晴らしい土地を買っており、畑が完成するまで「ケンダル・ジャクソン」等のコンサルタント業を行う一方、ハーラン・エステートのオーナーのビル・ハーラン氏や、元ドミナスの共同経営者のロビン・レイル女史が設立した「メリー・ヴェル」の初期のワインメーカーも務めました。また、ナパのトップ・ヴィンヤード・マネージャー、デヴィット・エイブリュー氏自身のブランド「エイブリュー」でもワイン造りに携わっています。「フォーマン」はハウエル・マウンテンの中腹、セント・ヘレナの町が見渡せる高地の緩やかな斜面にあり、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ、プティ・ヴェルドを栽培しています。 シャルドネは、小石が混ざった表土が深めの土壌であるラザフォード地区で栽培しています。

【愛着を込めて「スプーミー」】《1.4万円以上で送料無料》 ワビサビ スプーミー GV 2022 Wabi-sabi spumy GV スパークリングワイン オーストリア

産地オーストリア生産者ワビサビ品種グリューナー・フェルトリーナー 100%英字Wabi-sabi spumy GV醸造100%天然酵母で発酵。ステンレスタンクで醸造。ドザージュは4.9g/l。SO2は最小限。飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード9120068181600輸入元ヌーヴェル セレクション特にニューヨークをはじめとしてアメリカで大ベストセラーになっている「ワビ・サビ」。 オーストリアのワイン商が主催する自然派ワインの特別プロジェクトで、ビオロジック栽培のブドウから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開です。工業的に完全に設計された製品としてではなく、生きている・あるがままの姿こそがワインの品質であると考え、個性と深みのあるワインを造っています。 『スプーミー』はシャルマ方式による白のスパークリングワインです。スプーミーという単語はスプマンテやスパークリングワインのくだけた言い方で、プロジェクトの運営者フランツ・ホフシュテターの造語。みんなで気軽に飲んで飲んでほしいとの願いが込められています。 ビオロジック栽培でのグリューナー フェルトリーナー100%はすべて手摘み。除梗せず、100％天然酵母で発酵。マスカット系の華やかな香りが好印象。がっつり自然派ぽさ満載ですがきちんとコントロールされています。「ワビ・サビ」に名付けた彼らの想いは、余計なものをそぎ落とし物事の本質に迫る自身らの活動を表しているのでしょう。でも、そんなカタいこと抜きで、味わいは気軽にというコンセプトのように、家飲みにピッタリでとてもなスムースな飲み口です。 分類記号 :丙23丁N戊N己N ライトボディ やや辛口 酉36≪関連カテゴリ≫

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ヴァルシュハイマー シルバーベルク リースリング トロッケン 2023 カール ファフマン (3代目ケラーマスター マルクス ファフマン) ライン (ドイツ やや辛口 白ワイン 750ml)【DEU】

年代 造り手 [2023]年 カール・ファフマン(マルクス・ファフマン家) 生産国 地域 ドイツ ファルツ 村名 Q.b.A トロッケン タイプ 白・やや辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴァルシュハイマー・シルバーベルク・リースリング・トロッケン[2023]年・カール・ファフマン家(3代目ケラーマスター・マルクス・ファフマン)元詰・(ドイツ・やや辛口・白ワイン) Walsheimer Silberberg Riesling Trocken [2023] Weingut Karl Pfaffmann RheinLand Pfalz Gold Medal ドイツワイン辛口白ワイン愛好家大注目！プファルツ州・リースリング種100％辛口(トロッケン)白ワイン！！しかも造り手は、1955年カール・ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立。フリッツ・ハークのオリヴィエとも研究を伴にする3代目マルクス・ファフマンがケラーマイスターになって、人気も品質も急上昇！なんと「2013年度のラインラント プファルツ品評会」で特別栄誉賞を、「2014年度ファインシュメカー」ではなんとドイツNo.1生産者に選出！！このシルバーベルクのアウスレーゼの方はドイツ農産物大賞(DLG)でDLGエクストラゴールド(最高賞)を獲得！2020年VTで「ヴィヌム2020」で85点、「アイヒェルマン2020」で82点！今、ファルツは世界最大のリースリング生産地域となっています。このワインは、単一畑ヴァルシュハイマー・シルバーベルクのリースリングです。北西向き、標高160～180m、葡萄の平均樹齢は12年です。土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。発酵は人工酵母を使用し、ステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。「シルバーベルク」の畑はトロピカルなニュアンスが特徴です。柑橘類や青リンゴの香り。フレッシュで、黄色い果実の風味があります。畑からのミネラルも感じられる究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！ (ヴァルシュハイマーシルバーベルクリースリングトロッケン2023) (カールファフマン) 「2013年度のラインラント プファルツ品評会」で特別栄誉賞！ 「2014年度ファインシュメカー」で ドイツNo.1生産者に選出された カール・ファフマンが造る、 畑からのミネラルも感じられる究極辛口白ワイン！！ Karl Pfaffmann：カール ファフマン 『目指すのは品種の特性を出した、インターナショナルなスタイル。ファルツらしさも忘れません。』 ほとんどのワインは自社畑の葡萄を使用しますが、一部、他の栽培農家から葡萄を購入しています。買い取り葡萄は、畑の面積で契約しています。収穫はファフマンが行います。このような契約の形態を取っているのは、色々な品種を栽培できるなどフレキシブルにワインを造れるからです。考え方や価値観を理解し共有できる人にしか頼んでいないので、思った品質の葡萄を造ってもらっています。土壌、日差し、マーケットの需要により植える品種を決めています。多くの葡萄品種を栽培しているのは、天候により全滅するリスクを避けるためでもあります。 従業員数20人。地下5mの位置にワイン倉庫があります。倉庫の上にはソーラーパネルがあり、直接地面に日光が当たらないようにしています。夏でも17度で、20度以上にはなりません。倉庫内は、カビへの対策もしています。2013年から最新のボトリングシステムを導入。オゾン水を使って清掃を行うことで、ボトル内の空気がきれいになり、バクテリアが発生しなくなります。また、白ワインをボトリングする際には、二酸化炭素を注入して、酸化を防ぎ、よりフレッシュな状態をキープします。目指すのは、品種の特性を出した、インターナショナルなスタイルです。しかし、ファルツらしさも忘れないようにしています。直売所に買いに来る人達は品質に敏感なので、注意深く観察し、マーケットを把握する参考にしています。ちなみに、生産量の10～15％を直売所で販売しています。 2013年の生産量は約50万本、全体の約95％はドイツ国内で消費されています。 カール・ファフマンデータ ■ 歴史： 1955年 カール ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立 ■ オーナー： ヘルムート ファフマン：2代目。 マルクス ファフマン：3代目。ケラーマイスター。ワイン造りはカリフォルニア、ブルゴーニュ、ドイツ各地で修業を行った。フリッツ ハークのオリヴァーとも一緒に勉強した。 ■ 葡萄園： 100ha その内自社畑83ha 全体の20～25％が赤ワイン 葡萄品種 リースリング30％、グラウブルグンダー25％、ヴァイスブルグンダー10％、シャルドネ5％、シュペートブルグンダー10％、その他20％ ■ 栽培： 早めに剪定作業を行い、切り落とした枝を有機肥料としています。また、地中の水分を調節するため、樹と樹の間に特別な草を生やしています。 ■ 収穫： 収穫前に畑に入り、手で悪い葡萄を地面に落とし、収穫は機械で行う。機械摘みは、時期と天候への対策を早く出来る。気温に気を使い、25度以上では行わない。 ■ 酵母： クリーンな発酵をするため、人工酵母を使用。SO2を使わず発酵し、長く澱と寝かせる。 ■ 評価： 「ゴーミヨドイツワインガイド2016」で3房。 2013年と2014年のラインラント プファルツ州の品評会で、出品したすべてのワインの総合評価の高いワイングートに与えられる「Staatsehrenpreis スターツエーレンプライズ(特別栄誉賞)」を受賞。 「ファインシュメッカー」で2014ドイツNo.1生産者のひとつに選出 ヴァルシュハイマー・シルバーベルク・リースリング・トロッケン2023年 ■ 使用品種：リースリング■ 残留糖度：8.0g/l ■ 酸度：8.1g/l ファルツは、世界最大のリースリング生産地域となっています。単一畑、ヴァルシュハイマー シルバーベルクのリースリングです。 北西向き、標高160～180m、葡萄の平均樹齢は12年です。土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。発酵は人工酵母を使用し、ステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。 「シルバーベルク」の畑はトロピカルなニュアンスが特徴です。柑橘類や青リンゴの香り。フレッシュで、黄色い果実の風味があります。畑からのミネラルも感じられます。 ドイツワイン辛口白ワイン愛好家大注目！プファルツ州・リースリング種100％辛口(トロッケン)白ワイン！！しかも造り手は、1955年カール・ファフマンがファルツのヴァルハイム村に設立。フリッツ・ハークのオリヴィエとも研究を伴にする3代目マルクス・ファフマンがケラーマイスターになって、人気も品質も急上昇！なんと「2013年度のラインラント プファルツ品評会」で特別栄誉賞を、「2014年度ファインシュメカー」ではなんとドイツNo.1生産者に選出！！このシルバーベルクのアウスレーゼの方はドイツ農産物大賞(DLG)でDLGエクストラゴールド(最高賞)を獲得！2020年VTで「ヴィヌム2020」で85点、「アイヒェルマン2020」で82点！今、ファルツは世界最大のリースリング生産地域となっています。このワインは、単一畑ヴァルシュハイマー・シルバーベルクのリースリングです。北西向き、標高160～180m、葡萄の平均樹齢は12年です。土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。発酵は人工酵母を使用し、ステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。「シルバーベルク」の畑はトロピカルなニュアンスが特徴です。柑橘類や青リンゴの香り。フレッシュで、黄色い果実の風味があります。畑からのミネラルも感じられる究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗トレッビアーノ ダブルッツオ 2023 バローネ コルナッキア 自然派ビオロジコ ユーロリーフ&ICEA 正規 白ワイン ワイン 辛口 750mlAg. Agr. Barone Cornacchia Trebbiano d'Abruzzo 2023 DOC Trebbiano d'Abruzzo Biologico (ICEA)【eu_ff】

年代 造り手 [2023]年 アジエンダ・アグリコーラ バローネ・コルナッキア元詰 生産国 地域 イタリア アブルッツオ州 村名 DOCトレッビアーノ ダブルッツオ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトレッビアーノ・ダブルッツオ[2023]年・バローネ・コルナッキア元詰・有機栽培ブドウ・DOCトレッビアーノ・ダブルッツオ・正規品・80年の古木のトレッビアーノから造られる凝縮感のある辛口白ワイン Ag. Agr. Barone Cornacchia Trebbiano d'Abruzzo [2023] DOC Trebbiano d'Abruzzo イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！アブルッツオ州から、よい酸味があり、フレーバーにくせがないワインと定評のDOCトレッビアーノ・ダブルッツオ！しかも造り手は、アブルッツオ州で600年以上の歴史を持つ、あのモンテプルチアーノ・ダブルッツォでおなじみのバローネ・コルネッキア家！！バートン・アンダーソンの「ポケットワインブック」でも信頼に値する生産者として掲載され、またロバート・パーカー氏からも高評価を受けるバローネ・コルネッキアが世代交代により、新しいコンサルタントを迎え、伝統的なアイデンティティを守りつつ高いエレガンスを追求したスタイルに素晴しく変化！生まれ変わったコルナッキアのトッレビアーノ！コルナッキアのトレッビアーノの一番の特徴は、樹齢が80年の古木である事です。樹齢が高いため収量は低いですが、その分凝縮度の高い葡萄が育ちます。わずか2.5haの自社畑で有機栽培された葡萄から造られています。フリーランの果汁のみを使用。白い花を思わせる華やかな香り、クリーンでピュアな果実味、フレッシュでとてもバランスのよい味わいの究極辛口白ワインが限定で少量入荷！ (トレッビアーノダブルッツオ2023) (バローネコルナッキア) (DOCトレッビアーノダブルッツオ) (イタリア白ワイン) バートン・アンダーソンの 「ポケットワインブック」でも信頼に 値する生産者として掲載され、 またR・パーカー氏からも高評価！ アブルッツオ州から、よい酸味があり、 フレーバーにくせがないワインと定評の DOCトレッビアーノ・ダブルッツオ！ フレッシュでとてもバランスのよい 味わいの究極辛口白ワイン！ トレッビアーノ・ダブルッツオ 2023年 ■葡萄品種： トレッビアーノ（100％） コルナッキアのトレッビアーノの一番の特徴は、樹齢が80年の古木である事です。樹齢が高いため収量は低いですが、その分凝縮度の高い葡萄が育ちます。わずか2.5haの自社畑で有機栽培された葡萄から造られています。フリーランの果汁のみを使用。 白い花を思わせる華やかな香り、クリーンでピュアな果実味、フレッシュでとてもバランスのよい味わいです。 イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！アブルッツオ州から、よい酸味があり、フレーバーにくせがないワインと定評のDOCトレッビアーノ・ダブルッツオ！しかも造り手は、アブルッツオ州で600年以上の歴史を持つ、あのモンテプルチアーノ・ダブルッツォでおなじみのバローネ・コルネッキア家！！バートン・アンダーソンの「ポケットワインブック」でも信頼に値する生産者として掲載され、またロバート・パーカー氏からも高評価を受けるバローネ・コルネッキアが世代交代により、新しいコンサルタントを迎え、伝統的なアイデンティティを守りつつ高いエレガンスを追求したスタイルに素晴しく変化！生まれ変わったコルナッキアのトッレビアーノ！コルナッキアのトレッビアーノの一番の特徴は、樹齢が80年の古木である事です。樹齢が高いため収量は低いですが、その分凝縮度の高い葡萄が育ちます。わずか2.5haの自社畑で有機栽培された葡萄から造られています。フリーランの果汁のみを使用。白い花を思わせる華やかな香り、クリーンでピュアな果実味、フレッシュでとてもバランスのよい味わいの究極辛口白ワインが限定で少量入荷！

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ヴィーニョ ヴェルデ ハーザ ブランコ 2023 キンタ ダ ハーザ (ジョゼ ディオゴ テイシェイラ コエリョ家 (5代目) ) ポルトガルVinho Verde Raza Branco 2023 Quinta da Raza

タイプ白・辛口 生産年2023 生産者キンタ・ダ・ハーザ 生産地ポルトガル/ミーニョ地方/DOCヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコ 品種/セパージュ アッサンブラージュアリント種50%/アザル種35%/トラジャドゥーラ種15% 内容量750ml JANコード4935919360395 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィーニョ・ヴェルデ・ハーザ・ブランコ[2023]年・キンタ・ダ・ハーザ(ジョゼ・ディオゴ・テイシェイラ・コエリョ家(5代目))・ポルトガル・DOCヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコ 「ムンドゥス ヴィニ Spring Tasting 2024」“金賞” & “Best of Show Vinho Verde” 受賞！(アリント種50%、アザル種35%、トラジャドゥーラ種15%) Vinho Verde Raza Branco 2023 Quinta da Raza ポルトガル辛口白ワインファン大注目！アリント種主体で造られるフルーティな辛口白ワインファン大注目！毎年、即完売の入荷アイテム“緑のワイン”が年に一度の限定入荷！ポルトガル名産、その名のとおり“緑のワイン”！ ヴィーニョ・ヴェルデとは、ポルトガル北部を流れるミーニョ川一帯に広がる地区！生産されるワインの約70％が白という一大白ワイン産地で、同じ名で知られるヴィーニョ・ヴェルデは「緑のワイン」という意味！ しかも造り手のキンタ・ダ・ハーザのヴィーニョ・ヴェルデは、一般的にイメージされる“微発泡で軽快な飲み口が楽しめるワイン”とは異なり、“長期熟成にも向く、高品質で本格的な味わいのスティルワイン”に仕上げられています！通常のワイン同様、ボトルによってはわずかに炭酸ガスを帯びている場合があるかもしれませんが、どれも「ヴィーニョ・ヴェルデ」という先入観に縛られずに試していただきたいワインです！ 実際に、『ワインアドヴォケイト』や、『ワインエンスージアスト』といったワインガイドでも高評価を獲得しており、その品質の高さや、長期熟成の可能性について言及されています！ポルトガル最北部ミーニョ地方のD.O.P.ヴィーニョ・ヴェルデのサブリージョン「バシュト(Basto)」に拠点を置く生産者のキンタ・ダ・ハーザは土着品種の個性を引き出し、高品質なワインを造り上げています！ オーナーのディオゴは、「ヴィーニョ・ヴェルデはワインの名前ではなく、生産地域 (D.O.P)を指します！白ワインだけでなく、赤、ロゼ、スパークリングワインも造られています！(ポルトガルには14のD.O.P.があり、ヴィーニョ ヴェルデの生産量はポルトガルのスティルワインのD.O.P.の中で最大となっています。キンタ・ダ・ハーザのある「バシュト」は、ヴィーニョ・ヴェルデの9つのサブリージョンの中で最も内陸に位置しているため、大西洋からの海風から守られています。ヴィーニョ・ヴェルデの他のエリアと比べると冬は寒く、夏は非常に暑くなります。) このヴィーニョ・ヴェルデ・ハーザ・ブランコ[2023]年は、複数品種のブレンドによるワインで、畑の周辺に生息する小さな鷹をラベルのモチーフにしています！3種類の土着品種(アリント種50%、アザル種35%、トラジャドゥーラ種15%)のブレンドによる軽やかで爽やかな白ワインです！畑の標高は平均で200-250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です！土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています！収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、葡萄がつぶれないように20kgのケースに入れてセラーに運びます！除梗した後、低圧でゆっくりと圧搾します！発酵は14度から16度に温度コントロールされたステンレスタンクで約15日から21日間、行います！ 輝きのある淡い黄色、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系のアロマ、新鮮な青リンゴのアロマが広がります！非常にフレッシかつフルーティで心地よいキレが感じられます！こだわりヴィーニョ・ヴェルデが「ムンドゥス ヴィニ Spring Tasting 2024」“金賞” & “Best of Show Vinho Verde” 受賞酒で限定で少量入荷！ キンタ ダ ハーザはポルトガルの最北部、ミーニョ地方のD.O.P.ヴィーニョ ヴェルデのサブリージョン、「バシュト（Basto）」に拠点を置く生産者です。その歴史は、18世紀にまでさかのぼることが出来ます。設立以来ずっと同じ家族が所有し、今日までワイン造りを行ってきました。現在は、5世代目のジョゼ ディオゴ テイシェイラ コエリョによって運営されています。1987年に祖父のイナシオが亡くなった後、ディオゴがワイナリーを引き継ぎ、ワイン生産者としてのキャリアをスタートさせました。ディオゴは妻のマファルダと共に、葡萄栽培とワイン造りに対する情熱を持ち、土地の可能性を信じ、ワイナリーをさらに発展させました。現在は、50haの畑を所有し、年間70万本のワインを生産しています。 収穫は、畑で丁寧に選別しながら手摘みで行ないます。収穫の際は、葡萄のフェノール類（タンニン、アントシアニン、フラボノール等）の成熟具合について様々な分析、考察を行った後、いつ収穫を行うかを決めています。当然ながら畑の向きや標高、求めているワインのスタイルや葡萄品種によって熟度が違ってきます。数日ごとに畑から葡萄の実をランダムに採取して分析を行い、潜在アルコールを測定します。さらにラボでpHや酸度を測定、種や果皮を食べてフェノール類の成熟度合いを見ます。 キンタ ダ ハーザの畑の標高は平均で200～250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です。タメガ川と大西洋からの風を遮る山々に囲まれています。土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています。土着品種に注力し、アザル、アリント、アヴェッソ、ヴィニャン、トラジャドゥーラ、アルヴァリーニョ等を栽培しています。キンタ ダ ハーザでは、周囲の自然環境との調和を大切にし、生物多様性を保ち、自然との共生を目指しています。 ■ぶどう品種：アリント種50%/アザル種35%/トラジャドゥーラ種15% ■土壌：花崗岩 ■標高：平均200-250m アリント種主体で造られるフルーティな辛口白ワインファン大注目！毎年、即完売の入荷アイテム“緑のワイン”が年に一度の限定入荷！ポルトガル名産、その名のとおり“緑のワイン”！ 輝きのある淡い黄色、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系のアロマ、新鮮な青リンゴのアロマが広がります！非常にフレッシかつフルーティで心地よいキレが感じられます！ こだわりヴィーニョ・ヴェルデが「ムンドゥス ヴィニ Spring Tasting 2024」“金賞” & “Best of Show Vinho Verde” 受賞酒で限定で少量入荷！

二人のイタリア人がチリ最北端で手掛ける「ビーニャ ファレルニア」標高600mの畑で造る複雑性に富んだオレンジワイン「ヴィオニエ レセルバ」【6本～送料無料】ビーニャ ファレルニア オレンジ ワイン ヴィオニエ レセルバ 2023 白ワイン オレンジワイン ヴィオニエ チリ 750ml スクリューキャップ

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Orange Wine Viognier Reserva Vi a Falerniaビーニャ ファレルニア （詳細はこちら）ファレルニアがヴィオニエで造るオレンジワイン。赤ワインと同じように果皮と一緒に22日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います。輝きのある黄色。様々な花やドライフラワーの香り。非常に複雑でフルボディ。長い余韻があります。750mlヴィオニエチリ・コキンボエルキ ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉二人のイタリア人がチリ最北端で手掛ける「ビーニャ ファレルニア」標高600mの畑で造る複雑性に富んだオレンジワイン「ヴィオニエ レセルバ」オレンジ ワイン ヴィオニエ レセルバ ビーニャ ファレルニアOrange Wine Viognier Reserva Vi a Falernia商品情報チリ エルキ ヴァレーのパイオニア「ビーニャ ファレルニア」が造るオレンジワイン「ヴィオニエ」チリ最北端エルキ ヴァレーのパイオニア「ビーニャ ファレルニア」がヴィオニエで造るオレンジワインです。輝きのある黄色。様々な花やドライフラワーの香り。非常に複雑で余韻が長く持続する味わいです。標高600mに位置する「マンザーノ」のブドウから造られています。畑はワイナリーのすぐ近くにあり、砂と石を多く含む痩せた土壌です。収穫は100％手摘みで行い、房が潰れないよう15kgの小さいケースに入れセラーに運びます。除梗、破砕した後ステンレスタンクに移し、温度を8度に下げて発酵前低温浸漬を行い、果皮からのアロマを抽出します。その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に22日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います。チリ最北端の新しいワイン産地としてワイン地図に「エルキ ヴァレー」の名を刻んだ従兄弟同士のイタリア人が手掛ける「ビーニャ ファレルニア」「ビーニャ ファレルニア」はイタリア生まれで従兄弟同士の二人がけん引するワイナリーで、高水準で飲みやすく欠陥のないワインをモットーに生産を行っています。チリワインの産地の中心は、サンディアゴ（チリ中心部）から南に集中してあり、かつてエルキ ヴァレーのような北でワイン造りをしている生産者はいませんでした。他のチリの生産者たちに、「あの二人のイタリア人は愚かだ」と非難されることもありましたが、信念を貫き通して高品質ワインを生み出しました。その結果、チリ最北端の新しいワイン産地としてワイン地図に「エルキ ヴァレー」の名を刻んだのです。生産者情報ビーニャ ファレルニア Vi a Falernia素晴らしい渓谷から生まれるワイン「ビーニャファレルニア」ビーニャ ファレルニアは、エルキヴァレーに住むアルド オリヴィエ グラモラと、イタリア トレンティーノでエノロゴを勤めていた従兄弟ジョルジオ フレッサティとの出会いから始まりました。1995年に観光で初めて訪れたフレッサティは、ピスコ（ブランデー）用のブドウを食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。チリ最北端の新しいワイン産地 「エルキヴァレー」当時、チリワインの産地の中心は、サンディアゴから南に集中しており、ジョルジョ フレッサティとアルド グラモラがワイン造りを始めるまで、エルキ ヴァレーのような北でワイン造りをしている生産者はいませんでした。他のチリの生産者たちに、「あの二人のイタリア人は愚かだ」と非難されましたが、信念を貫き通しました。彼らがワイン造りを始め、ワインの品質を高め、国際的な評価を受けると、エルキヴァレーはチリ最北端の新しいワイン産地としてワイン地図に記されることになりました。「4ヶ所の畑がそれぞれ個性的」ワインの品質の90％は、品種ごとに適した場所にブドウを植え、それぞれが適した時期に収穫することにかかっていると考えています。「ティトン」は、標高350メートルで海岸から近く海からの冷たい風のため、標高が最も低いにもかかわらず一番冷涼な畑です。また、年間200～220日も午前中に霧が出て、樹に湿度を与え、強すぎる日差しを遮るため、気温が5～7度下がります。その結果、成熟が遅くなります。セミヨン、リースリング、シラー、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨンブランを栽培しています。プクラロ（サン カルロ）」は、標高515メートルで、プクラロ湖（人口貯水池）から近く、ワイナリーのすぐ裏に面しています。ティトンよりも内陸にあるため、霧はほとんど発生せず、さらに乾燥しています。日中はとても暑いのですが、夜になると急激に気温が下がります。シラーと少しのヴィオニエ、ピノノワールを栽培しています。「ペドリスカル（ペドロガル）」は、標高650メートルです。整備に2年かけ、川の流れを変え、畑を造りました。土壌は、川石が多く砂質で、グラーヴやシャトーヌフ デュ パプに似ています。昼と夜の気温差が激しく、カルムネールに最適です。「ホヮンタ」は、標高1700～2070メートル、面積は30ヘクタールです。おそらく世界で最も高い場所にある葡萄畑のひとつです。日中は焼けるほど暑く、日が落ちると急に寒くなるという、寒暖差の激しい場所です。水源があり、1500年前インカ時代の石で造った水路を利用しています。ペドロヒメネス、ムスカテル、ソーヴィニヨンブラン、カルムネール、シラーを栽培しています。「タンクは全てイタリア製で、区画ごとに醸造」160個のタンクと1,000個の樽を所有、ワイナリー設立当初からすべての区画ごとにタンクを分けて醸造しています。タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使っています。ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12センチもあるものを選んでいます。赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンが付いており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない柔らかな抽出が可能となります。「フランス製のフレンチオーク樽、アメリカンオーク樽」熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」とフレッサティは話しています。瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をさせないので二次発酵を避けるため、2回通します。「ラベルは先住民族の絵」古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。地元の美術館で見つけ採用しました。エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。ワイナリーの名前は、約2000年前の古代ローマ時代に造られていたワイン、「ファレルノ（Falerno）」に因んでいます。

ショップ オブ ザ イヤー 10年連続受賞店舗ゴヴェルノ アッルーゾ トスカーノ ポッジョ チヴェッタ 2020年 蔵出し限定品 テヌーテ ロセッティ元詰 IGTトスカーナ ロッソGoverno Alluso Toscano Poggio CIVETTA 2020 Tenute Rossetti IGT Rosso Toscana 13.5%

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 テヌーテ・ロセッティ(ファルネーゼ) 生産地 イタリア/トスカーナ/IGTロッソ・トスカーナ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ メルロ/サンジョヴェーゼ/カベルネ/シラー 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いゴヴェルノ・アッルーゾ・トスカーノ・ポッジョ・チヴェッタ[2020]年・蔵出し限定品・陰干しブドウ使用＆フレンチオークのバリック熟成・ テヌーテ・ロセッティ元詰・IGTトスカーナ・ロッソ・ルカ・マローニ2020にて驚異の97点獲得・重厚ボトル Governo Alluso Toscano Poggio CIVETTA [2020] Tenute Rossetti IGT Rosso Toscana 13.5% イタリア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！トスカーナ辛口フルボディ赤ワインファン大注目！過去、コヴェルノの2015VTが、2019年度サクラアワードで見事！ゴールドメダルのさらに上のダブルゴールドを獲得！さらに！2019VTで、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020」97点、「サクラアワード2020」ゴールドを獲得！！この2020VTで、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2023」98点を獲得！！ ゴヴェルノ(乾燥して干しブドウ状になった葡萄をワインに加え再び醗酵して造る)で造られる伝統的製法！このワインでなんと「ルカ・マローニ2020年版」で驚異の97点獲得の究極ワイン！“ゴヴェルノ”は、キアンティをはじめ、このエリアで産するワインを造る際に伝統的に用いられてきた古くからの製法です。乾燥して干し葡萄状になった葡萄を出来たばかりのワインに加え、再びゆっくりと醗酵を行います。干し葡萄状になった葡萄は集約されて糖度が高くなります。これを使うことでワインにより深い香り、骨格が与えられ、魅力的な味わいがもたらされます。このワインに使用しているメルロ、サンジョヴェーゼ、カベルネ、シラーはCerreto Guidi(チェッレート グイディ)の畑からの葡萄です。収獲は9月の前半にメルロから始めます。収獲したメルロは除梗、破砕し、選別酵母を使い醗酵させます。9月後半にはサンジョヴェーゼ、カベルネ、シラーの収獲を行います。一部の葡萄は摘み取らず、樹上に残したままにして部分的に乾燥します(4-5週間)。収獲したサンジョヴェーゼ、カベルネ、シラーは品種ごとに別のタンクで醗酵させます。品種ごとに別々に醗酵させたワインはプレスした後、ブレンドします。そこに遅摘みにして乾燥させた葡萄を圧搾したマストを加えます。こうすることで2度目の醗酵が起こります。この過程は25度に温度をコントロールしながら3週間、ゆっくりと行われます。一部のワインはフレンチバリックに入れて5ヶ月ほど熟成させます。出来上がったワインは鮮やかなルビーレッド色、熟した赤い果実や花を想わせる香りの混ざる複雑なアロマを持っています。フルボディでしなやか、非常にフルーティな味わいの究極フルボディ辛口赤ワインを正規品で限定少量入荷！ ファルネーゼ家は、1582年よりオルトナ市でワイン生産に携わっています。 その昔、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータがこの地を訪れたとき、そのすばらしい風景と気候に我を忘れ、この地で生活することを決心し、質の高いワインを造るために、この土地に身をささげました。そしてそのワインはまもなくヨーロッパの王室のテーブルに現れることとなったのです。 ファルネーゼの自家所有葡萄園は合計で80haあり、モロリバー ヴァレーの北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。そして高度9000フィート、海から18マイルのところにあるマレイア山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを生み出します。 収穫量を制限し最新のテクノロジィと伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。 彼らのワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。本拠地のオルトナには、古城をうまく改装した本社が新築されました。その他のワイン醸造設備は、空いている農協の地下倉庫を借りたり、果ては20フィートのリファーコンテナーに樽を入れたり、とアイデアに溢れるものでした。新樽の使用についても、最初にシャルドネを入れ、その後にカサーレ ヴェッキオに使い、2年も使用したらもうバルサミコの会社に売ってしまうという合理性がありました。 辛口評価で知られるルカ マローニ「グイダ デイ ヴィニ イタリアーノ 2005」で、ファルネーゼが2501もの生産者の中からトップに選ばれました。 今後さらに、世界中のワインファンから注目されることは間違いありません。 ゴヴェルノ・アッルーゾ・トスカーノ・ポッジョ・チヴェッタ[2020]年 ■ 葡萄品種：サンジョヴェーゼ70％、メルロ20％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％、シラー5％ ■ 熟成：フレンチバリックで5ヶ月 “ゴヴェルノ”は、キアンティをはじめ、このエリアで産するワインを造る際に伝統的に用いられてきた古くからの製法です。乾燥して干し葡萄状になった葡萄を出来たばかりのワインに加え、再びゆっくりと醗酵を行います。干し葡萄状になった葡萄は集約されて糖度が高くなります。これを使うことでワインにより深い香り、骨格が与えられ、魅力的な味わいがもたらされます。 このワインに使用しているメルロ、サンジョヴェーゼ、カベルネ、シラーはCerreto Guidi(チェッレート グイディ)の畑からの葡萄です。収獲は9月の前半にメルロから始めます。収獲したメルロは除梗、破砕し、選別酵母を使い醗酵させます。9月後半にはサンジョヴェーゼ、カベルネ、シラーの収獲を行います。一部の葡萄は摘み取らず、樹上に残したままにして部分的に乾燥します(4-5週間)。 収獲したサンジョヴェーゼ、カベルネ、シラーは品種ごとに別のタンクで醗酵させます。品種ごとに別々に醗酵させたワインはプレスした後、ブレンドします。そこに遅摘みにして乾燥させた葡萄を圧搾したマストを加えます。こうすることで2度目の醗酵が起こります。この過程は25度に温度をコントロールしながら3週間、ゆっくりと行われます。一部のワインはフレンチバリックに入れて5ヶ月ほど熟成させます。 出来上がったワインは鮮やかなルビーレッド色、熟した赤い果実や花を想わせる香りの混ざる複雑なアロマを持っています。フルボディでしなやか、非常にフルーティな味わいです。

ワイン 赤 ピノノワール ブルゴーニュ フルボディジュヴレ・シャンベルタン 750ml / シャルル・ペール・エ・フィーユ【FC722】【 7340 】【 フランス赤ワイン 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】

●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 たっぷりと力強くリッチなボディ アペラシオンの魅力が堪能できる1本！ 畑で選別しながら手摘みで収穫し、さらにセラーに運んだ後、 振動式の選果テーブルで丁寧に選別します。 発酵は28度に温度コントロールしながらコンクリートタンクで15日間 （全体の20％は全房）行います。 発酵期間中、朝と夜に1回ずつ、ピジャージュ、ルモンタージュを行います。 熟成は228Lのフレンチオーク樽で12ヶ月行います。 熟成後は清澄せず、軽くフィルターをかけてボトリングします。 濃い赤色、イチゴやリコリスのアロマがあります。 口に含むとたっぷりとして力強く、リッチなボディが感じられます。 ワイン名： Gevrey Chambertin【FC722】 分 類：赤ワイン 原 産 地：フランス ブルゴーニュ 葡萄品種：ピノ・ノワール 味 わ い：フルボディ 度 数：12.5％ キャップ：コルク 製 造 元：シャルル・ペール・エ・フィーユ ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) 下記の用途などにも使用できます。： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

【6本～送料無料】キンタ ダ ハーザ ヴィーニョ ヴェルデ ドン ディオゴ アリント 2024 白ワイン アリント ポルトガル 750ml

Vinho Verde Dom Diogo Arinto Quinta da Razaキンタ ダ ハーザ （詳細はこちら）ワイナリー5世代目の名を冠したシリーズ。伝統的な土着品種を単一で仕込み葡萄の個性を際立たせています。畑の標高は平均で200～250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です。土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。収穫した葡萄は20kgのケースに入れてセラーに運びます。除梗し、低圧でゆっくりと圧搾した後、14度から16度に温度コントロールされたステンレスタンクで約15日から21日間、発酵させます。軽くフィルターをかけてからボトリングします。輝きのある淡い黄色、桃や熟したリンゴ、洋梨の少しトロピカルなアロマが広がります。口当たりは非常にフレッシュ、たいへん調和のとれた味わいです。750mlアリントポルトガル・ミーニョヴィーニョ ヴェルデDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社稲葉