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【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】約定之地：24位在台灣扎根的日本人【電子書籍】[ 馬場克樹 ]

＜p＞＜strong＞──?水和皸裂的夢，都是延伸到此處的道路。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞24位?中文、愛台灣、在台灣扎根的日本人＜/p＞ ＜p＞北村豐晴│青木由香│熊谷俊之│夢多（大谷主水）│MASA（山下勝）│片倉真理│西本有里│大竹研│千田愛紗│川嶋義明│藤樫寛子│二瓶里美│小路輔│?田泰宏│原田潤│Nobu（粟田經弘）│熊谷新之助│蔭山征?│Iku老師（佐藤生）│龍羽WATANABE（渡邊裕美）│鵜林理惠│木下諄一│松下聰樹│馬場克樹＜/p＞ ＜p＞＜strong＞＊相約推薦＊＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞野島剛｜資深媒體人、作家＜/p＞ ＜p＞張維中｜旅日作家＜/p＞ ＜p＞「台灣拯救了他們的靈魂，也給予他們全新的人生。」──野島剛＜/p＞ ＜p＞24位在台灣各種領域傑出活躍的日本人……挑戰與挫折、繞了遠路、悲歡離合，經過各種人生故事後，他們終於到達的新天地──就是台灣。不可思議的被台灣所吸引，面對日本與台灣之間的不同文化，衝突、接納、然後他們把自己漸漸融入，成為台灣風景的一部分。最後，他們都在台灣扎根……＜/p＞ ＜p＞「如蒲公英之絮般，隨時間的風飄蕩著，在空中流浪、遠渡重洋，落?在──台北。」（摘自木下諄一著《蒲公英之絮》，印刻文學，二○一一）＜/p＞ ＜p＞雖然有些人原來連台灣在?裡都不知道，有些人一直生活在其他國家，但是跟著?個人的命運、隨著?個人的?分，不可思議的來到這座寶島。台灣，這塊土地為他們提供了人生舞台，透過重複的挫折和挑戰，而到達現在地位的他們才能?出的寶貴言語。本書由前駐台日本外交官，馬場克樹，採訪在台灣扎根的日本人，介紹他們的人生故事，傳達他們對台灣的熱情。＜/p＞ ＜p＞「做任何事都有痛苦的時候，但是，什麼都不做會更痛苦。」──Iku老師（佐藤生）＜/p＞ ＜p＞「打從一開始，就是抱持著連骨灰都要留在他?的覺悟出國。」──夢多（大谷主水）＜/p＞ ＜p＞「就像一條看不見的線，跨越時空緊緊牽引著我，冥冥之中注定來到這裡，成就現在的我。如今我相信，台灣這片土地、台北這座城市是我的『Promised Land（約定之地）』?！」──馬場克樹＜/p＞ ＜p＞＜strong＞別離與邂逅交織重疊 才有今日的我＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞在輝煌閃爍的天空下 一切悉數相?＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞作者簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞馬場克樹（＜strong＞＜strong＞BABA Masaki＜/strong＞＜/strong＞）＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞創作型歌手、演員、作家。一九六三年出生於日本仙台市。北海道大學中國文學系畢業。中國上海・復旦大學公費留學兩年。曾任日本國際交流基金會北京日本文化中心助理所長、雪梨日本文化中心副所長、日本總部日中交流中心副秘書長、財團法人日本台湾交流協會台北事務所文化室主任。二○一一年辭官後，在日本東北投入三一一震災重建復興工作長達一年半，二○一二年起移居台灣，成為全職的音樂、表演及文字工作者。在台日三人組「八得力樂團」擔任主唱與吉他手，音樂代表作有台灣電影《逆光飛翔》的片尾主題曲──〈很靠近海〉，由金曲歌后蔡健雅演唱。著有《上海時代1986-1988一個留學生的回顧?》共三冊（Amazon kindle， 二○一八年）。在日本多語言媒體網站《nippon.com》上連載專欄「在臺灣扎根的日本人」，而長榮航空機上雜誌《enVoyage》也不定期有專文報導。?外，身為演員也曾演出過《大稻?》、《江湖無難事》、《消失的情人節》等多部台灣電影，好?塢電影《?默》以及台灣電視劇《紫色大稻?》、《春梅》、《戒指流浪記》、《華燈初上》、《誰在?身邊》、廣告《家樂福日本週》、《真?堂拉?達人》、《大金冷氣》、《大金空氣清淨機》、《中國信託信用?》、《台灣?酒玉山高粱》等等、及舞台劇《大家的婚禮》、《浪漫書店》、《輝夜─來自月亮的公主》等作品。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】第一人稱單數 一人称単数【電子書籍】[ 村上春樹 ]

＜p＞＜strong＞第一人稱單數＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞村上春樹?違六年的短篇小?集＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞短篇小?，是一個世界的無數切口＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞當世界不斷變遷＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞唯有故事留住?那光景＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞「第一人稱單數」是切取世界某個斷片的「單眼」。但那樣的切口越多，「單眼」就越會無窮交錯成為「複眼」。到那時，我不再是我，僕（我）也不再是僕。以及，對，?也不再是?。屆時會發生甚麼？沒有發生甚麼？歡迎來到「第一人稱單數」的世界。＜/p＞ ＜p＞我還是想談談?。＜/p＞ ＜p＞ 關於?，我所知道的是──?創作短歌，出版了一本歌集。?是歌集，其實只是拿類似風箏線的東西將印刷出來的紙張綴成一冊，再加上簡單的封面，是非常簡單的小本子，甚至談不上自費出版。但裡面收?的某些短歌，不可思議地深深烙印我心。?寫的短歌，幾乎都是關於男女之愛，以及人的死亡。彷彿要展現愛與死是如何頑強拒?彼此的分離、分裂。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?／和我的距離／好像很遠?？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞當時是否該／在木星轉機？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞將耳?／貼在石枕上／能聽見的＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞是血液流動的／無聲，無聲＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞我們的身體無法回頭地時時刻刻?向殞滅。當我們閉眼片刻，再次?眼時，會發現許多東西已消逝。被深夜的強風吹襲，他們──有既定名稱的和沒有既定名稱的──全都了無痕跡地消失了。只剩下些許記憶。不，就連記憶都不大靠得住。我們的身上當時真正發生了甚麼，有誰能?明確斷言？──《第一人稱單數?石枕下》＜/p＞ ＜p＞＜strong＞都會的奇幻愛情、生活的過往片段、人性的善惡辨證、?實的互見筆法＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞結合了短歌、散文、音樂與小?，展開村上風格的全新複眼小?＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞八個題材視角各異的精采短篇，可?是邁入從心所欲不逾矩之年的村上春樹，回望人生愛與死主題的珠玉之作連發。＜/p＞ ＜p＞〈石枕下〉憶起大二時與打工相遇的文學少女偶然間的情感交流。〈?油〉寫出無法在生活中獲得解釋、不合邏輯却又擾亂心靈，?離現實的質疑，耐人尋味。熱愛爵士樂的村上也寫下這篇似真似幻的音樂小?〈?理?克演奏巴薩諾瓦（Charlie Parker Plays Bossa Nova）〉，故事中音樂報導的寫手?構了一張夢幻專輯，卻因此衍生出如夢境與真實世界的奇異接軌。〈與披頭同行（With the Beatles）〉和披頭四的專輯同名，是充滿往日夏日氣息與搖滾樂的初戀青春紀事。＜/p＞ ＜p＞?得注目的還有〈養樂多燕子詩集〉，除了洋溢著對棒球的熱愛，更結合了詩作、散文體裁，也是繼《棄?》後再次難得?露少時與雙親的生活回憶。令人印象深刻的〈謝肉祭Carnaval〉談論醜陋，也等於談論美麗，更兼論善惡，引人反覆思索在生活這個面具底下的素顏，究竟是惡靈或是天使？《東京奇譚集》中非常受到讀者喜愛的〈品川猴〉，此猴再次登場於續篇〈品川猴的告白〉，?露品川猴?人疑竇的身世之謎與極致的戀情，極致的孤獨。同名篇章〈第一人稱單數〉，在春夜滿月裡的酒?中發生了一段質疑自我的邂逅，故事結束了却餘韻未了，彷彿跌入暗闇的酒?空間，以小?開?一個不眠的微醺之夜。＜/p＞ ＜p＞跳出旁觀者觀察描寫的故事框架，由我作為故事的主述者寄附在回憶這個旋律的延伸曲線上，無定軌的視角接縫出新的故事篇章，由複眼形態看人生，那些看似支離破碎的記憶片段，被?走的名字與記憶，突顯得有味生動。綜觀全書，最後發現活著不就是一首對於青春、愛與死亡的追想曲。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞特別推薦：＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞《東京奇譚集》品川猴的初登場＜/p＞ ＜p＞＜strong＞作者簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞村上春樹＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1949年生於日本京都府。早稻田大學戲劇系畢業。＜/p＞ ＜p＞1979年以《聽風的歌》獲得「群像新人賞」，新穎的文風被譽為日本「八○年代文學旗手」，1987年代表作《?威的森林》出版（至今暢銷超過千萬冊），奠定村上在日本多年不墜的名聲，除了暢銷，也?獲「野間文藝賞」、「谷崎潤一郎賞」等文壇肯定，三部曲《發條鳥年代記》更受到「讀賣文學賞」的高度肯定。此外，並獲得桐山獎、?夫?獎、耶路撒冷獎和安徒生文學獎。除了暢銷，村上獨特的都市感及寫作風格也成了世界年輕人認同的標誌。＜/p＞ ＜p＞作品中譯本至今已有60幾本，包括長篇小?、短篇小?、散文及採訪報導等。＜/p＞ ＜p＞長篇小?有《聽風的歌》、《1973年的彈珠玩具》、《尋羊冒險記》、《世界末日與冷酷異境》、《?威的森林》、《舞?舞?舞》、《國境之南、太陽之西》、《發條鳥年代記》三部曲、《人造衛星情人》、《海邊的?夫?》、《黒夜之後》、《1Q84 Book1》《1Q84 Book2》、《1Q84 Book3》、《沒有色彩的多崎作和他的巡禮之年》、《刺殺騎士團長》。＜br /＞ 短篇小?有《開往中國的慢船》、《遇見100%的女孩》、《螢火蟲》、《迴轉木馬的終端》、《?包店再襲?》、《電視人》、《夜之蜘蛛猴》、《?辛頓的幽靈》、《神的孩子都在跳舞》、《東京奇譚集》、《沒有女人的男人們》。＜br /＞ 紀行文集、海外滯居記、散文、隨筆及其他有《遠方的鼓聲》、《雨天炎天》、《邊境?近境》、《終於悲哀的外國語》、《尋找?渦?的方法》、《雪梨！》、 《如果我們的語言是威士忌》、《象工廠的HAPPY END》、《羊男的聖誕節》、《蘭格漢斯島的午後》、《懷念的一九八○年代》、《日出國的工場》、《爵士群像》、《地下鐵事件》、《約束的場所》、《爵士群像2》、《村上收音機》、《村上朝日堂》系列三本、《給我搖擺，其餘免談》、《關於??，我?的其實是……》、《村上春樹雜文集》、《村上收音機2：大蕪菁、難挑的酪梨》、《村上收音機3：喜歡吃沙拉的獅子》、《身為職業小?家》、《??，寮國到底有什麼？》、《棄? 關於父親，我想?的事》。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】臺灣都市傳?百科 Encyclopedia of Taiwanese Urban Legends【電子書籍】[ 楊海? ]

＜p＞本書特色＜/p＞ ＜p＞從怪談 認識臺灣＜/p＞ ＜p＞臺北地方異聞工作室楊海?、謝宜安、阮宗憲 X 金漫獎漫畫家金漫獎漫畫家張季雅、漢寶包，?＜br /＞ 聯手打造＜br /＞ 台灣第一本都市傳?百科專著＜/p＞ ＜p＞100則都市傳?，100張專屬插畫＜br /＞ 取材清領地方志、日治舊文獻、媒體資料及各大網路論壇＜br /＞ 上下百餘年，追索不同?史時空下的怪談台灣＜/p＞ ＜p＞?容簡介＜/p＞ ＜p＞都市傳?的研究並不在於「拆穿?言」，＜br /＞ 而在於理解「為什麼這樣的傳?，會讓我們想告訴別人」。＜/p＞ ＜p＞舊臺北車站的燈光招牌，如果有一字不亮，隔天臺鐵就會發生事故……＜br /＞ 在機器上擺放乖乖，機器才會乖，而且乖乖必須是緑色的……＜br /＞ 據?某廟是陰廟，主神像因久未開光，進駐了各式各樣的鬼怪……＜br /＞ 學校有這麼多靈異現象，是因為過去是亂葬崗……＜br /＞ 不能用紅筆寫名字，否則會短命??＜br /＞ 車子經過辛亥隧道，廣播有時會自動切換頻道，甚至出現充滿雜訊的誦經聲……＜br /＞ 行人號誌上的小緑人，?走兩萬?就會跌倒一次……＜/p＞ ＜p＞無論是巷?物語、靈異怪談、謠言耳語或小道消息，我們生活在一個由傳?與事實共同形塑而成的世界。＜br /＞ 《臺灣都市傳?百科》是臺灣第一本系統性蒐集各類傳?怪談的百科專著。從蒐集故事、追索脈絡，到研究詮釋，取材範圍涵蓋清領時期的地方志，日治時期的舊文獻，以及媒體資料庫與網路論壇。三位執筆者耗時兩年，爬梳這些傳?怪談的起源與背景、騷動與擴散。全書總計收?十大類100則台灣的都市傳?，兼具獵奇的想像與理性的趣味，也追索了這塊土地百年來，不同?史時空下人心擾動的集體記憶。＜/p＞ ＜p＞www.youtube.com/watch?v=zEQtPGwPFoE＜/p＞ ＜p＞熱情推薦＜br /＞ 朱宥勳｜作家＜br /＞ 李光正｜九天民俗技藝團副團長＜br /＞ 林美容｜中央研究院民族學研究所兼任研究員＜br /＞ 林承緯｜民俗學教授、國立臺北藝術大學文化資源學院院長＜br /＞ 星子｜暢銷作家＜br /＞ 雷雅淇｜PanSci泛科學總編輯＜br /＞ 鄭麗君｜青平台基金會董事長＜br /＞ 謝金魚｜?史作家＜br /＞ 護玄｜暢銷作家＜/p＞ ＜p＞【作者簡介】＜/p＞ ＜p＞楊海?＜br /＞ 一九九一年生，臺北地方異聞工作室的共同創?人。＜br /＞ 長期研究臺灣妖怪、怪談、民俗和文史，致力於實踐腦中幻想，並持續進行遊戲設計和小?創作。設計?上遊戲《?妖 Legend Has It》、實境遊戲《光之屋》。＜br /＞ 參與著作妖怪圖鑑《唯妖論：臺灣神怪本事》、旅遊隨筆《尋妖誌：島嶼妖怪文化之旅》、小?《?妖 卷一：無明長夜》。＜/p＞ ＜p＞謝宜安＜br /＞ 一九九二年生，鹿港人。臺大中文所碩士，臺北地方異聞工作室成員。＜br /＞ 著有《特搜！臺灣都市傳?》，對臺灣都市傳?進行源流考證與細密分析。關注都市傳?、怪談、民俗中的現代性、性別、政治等。希望藉由傳?解讀人心。＜br /＞ 著有小?《蛇郎君：?鏡窗的新娘》。參與創作?遊、小?《?妖》等。＜br /＞ 曾獲文化部青年創作補助及若干文學獎。＜/p＞ ＜p＞阮宗憲＜br /＞ 臺中人。＜br /＞ 過著白天公司與?上工作室的雙重生活，＜br /＞ 將文史研究當作興趣，回過神來已經共同參與了三本書和兩個遊戲開發。＜br /＞ 設計?遊《?妖》，參與著作《尋妖誌：島嶼妖怪文化之旅》、《?妖卷一：無明長夜》＜/p＞ ＜p＞------------＜/p＞ ＜p＞臺北地方異聞工作室＜br /＞ 以「城市還魂」為核心，從日治時期的妖怪神異世界觀創作開始，而後投入臺灣各地的神怪考察；期望以故事為載體，揉合?史、民俗、文化等元素，讓城市成為充滿意義的地方。成員來自政大與臺大奇幻社，從大學時期就開始一起玩實境遊戲和寫小?，熱愛書本與實地考察，?個月的例會一定要配著酒開。＜/p＞ ＜p＞【本書目?】＜/p＞ ＜p＞｜前言｜＜/p＞ ＜p＞｜?野山林｜＜br /＞ 紅衣小女孩／玉山小飛?／南華山小矮人／蘭潭魚精／人面魚／水鬼／竹?鬼／魔神仔／狐仙／日軍寶藏＜/p＞ ＜p＞｜猛鬼廢墟｜＜br /＞ 杏林醫院／民雄鬼屋／?多里遊樂園／外雙溪鄭成功廟／基隆鬼屋／烏日鬼屋／東海古堡／台金戲院／松園別館／金門鬼村＜/p＞ ＜p＞｜靈異公路｜＜br /＞ 辛亥隧道／大關山隧道／北宜公路／自強隧道／過港隧道／幽靈公車／扶輪亭的找手女＜/p＞ ＜p＞｜城市狹縫｜＜br /＞ 西寧國宅／台北君悦酒店／臺北車站招牌預兆／鳥頭人／樓上的彈珠聲／裂嘴小女孩／新光三越台南新天地／KTV靈異故事／日據刑場＜/p＞ ＜p＞｜校園怪談｜＜br /＞ 學校從前是刑場或亂葬崗／?公銅像半夜會動／國父遺像眼睛會動／動物雕像半夜會動／樓梯怪談／廁所怪談／鬼月的紙娃娃／臺大醉月湖女鬼／東海大學女鬼橋／大學屍水宿舍／中山塑膠袋學?／清大兒童樂園／文化大學鬼電梯／中興大學鬼王傳?／各校二一傳?＜/p＞ ＜p＞｜軍中鬼話｜＜br /＞ 軍中小紅／鬼軍車與鬼戰車／成功嶺燒肉粽／無頭?哨官／水鬼摸哨／無頭部隊／日軍鬼魂＜/p＞ ＜p＞｜災難記憶｜＜br /＞ 幽靈船／錦新大樓／日月潭興業號／華航空難傳?／九二一地震靈異傳聞／八八風災靈異傳聞＜/p＞ ＜p＞｜怪奇儀式｜＜br /＞ ?仙／嬰靈／養小鬼／冥婚紅包／送肉粽／活人陪葬／半夜對鏡削蘋果／燒烏龜＜/p＞ ＜p＞｜謠言異聞｜＜br /＞ 盜腎傳?／愛滋針頭／網?冷氣放毒品／高壓電門鈴／長髮捲進大怒神／夢遊切西瓜／?蟻爬進大腦築?／肯徳基畸形?／茶裏王屍水／乖乖大神／醫護人員鳳梨禁忌／?屍／陰間電話／幸運連鎖信／靈異導航／跌倒小緑人／死亡之握／消波塊肉粽＜/p＞ ＜p＞｜日常禁忌｜＜br /＞ 四的禁忌／紅筆簽名會短命／人有三把火／鬼月?上不要?衣服／?上不要吹口哨／指月亮割耳?／?上不要剪指甲／餐?上的禁忌／?看洗澡會長針眼／旅館防鬼＜/p＞ ＜p＞｜後記｜＜br /＞ 楊海? ／ 謝宜安 ／ 阮宗憲＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】我香港，我街道2：全球華人作家齊寫香港【電子書籍】[ 香港文學館 ]

＜p＞＜strong＞我的城裡有?的街＜br /＞ 外地視角的香港書寫＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞** 【他們的香港記憶中，有一條街，有一個人，始終閃耀著動人光點】**＜/p＞ ＜p＞ 如有一個地方，去了無數次都好像首次踏足，猶如不斷變化的迷宮，那就是香港。ーー袁紹珊〈天神與天后〉＜/p＞ ＜p＞ 若一個城市的語言能法術般使草莓變成梨，它大抵沒有?不到的事。傾城之際，那梨自己就是自己的神蹟。ーー言叔夏〈維多利亞港的梨〉＜/p＞ ＜p＞** 【香港文學館主編《我香港，我街道》續作】**＜/p＞ ＜p＞ 《我香港，我街道》集合54位香港本地作家書寫香港街道，出版一年後，續作《我香港，我街道2》更引入外地視角，輯一「我的城裡有?的街」邀請曾經或當時居於外地的作家寫書寫與香港一條實存街道同名的外國街道，穿透名字背後所蘊藏的?史文化，瞭解香港與外界的無形聯?，例如台灣作家房慧真寫灣仔的太原街與台北的太原路，胡晴舫寫香港的第三街與紐約曼哈頓的第三街，澳門作家袁紹珊寫澳門天神巷與香港天后廟道。輯二「那裡的香港人」邀請居於外地的作家，寫香港一條實存街道上的一個人，包括台灣作家言叔夏、?麗群、楊佳嫻、騷夏，與現居外地的香港作家廖偉棠、洪昊賢、沐羽、惟得等人。除了專業作家，輯三「我城漫遊」的作者群亦有香港舞蹈家、政治人物、社區工作者與素人學生，更能顯香港日常生活與庶民視角。＜/p＞ ＜p＞ 本書繼續發掘這個城?的多樣性，埋在熟悉之下的陌生，或隱或現的紐結；而它與第一集的差別在於，為「香港本土」引入了更多的海外維度，在更多的對照與差異之中，想像連結與共同，面對我們離散的本質。ーートウ小樺（編者序）＜/p＞ ＜p＞ 斷續看著新聞，斷續看著這些書寫香港的文稿；忽然覺得篇章如藥，鎮靜心神，又似旌幡與秘帖，招魂。ーー陳慧（推薦序）＜/p＞ ＜p＞ 本書作者（依文章順序排列）：房慧真／胡晴舫／袁紹珊／?愛華／游靜／楊彩杰／廖偉棠／鄒頌華／甄拔濤／駱以軍／盧燕珊／李智良／言叔夏／沐羽／洪昊賢／寂然／惟得／?麗群／楊佳嫻／楊天帥／廖偉棠／騷夏／李儀／李コウ謙／?裕邦／馮敬恩／王樂儀／袁嘉蔚／陳偉森／?大徽／?敏華／?潤宇／曾詠聰／蘇朗欣／蘇偉?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞各界推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 陳慧（作家）專文推薦＜/p＞ ＜p＞ 沈旭輝（香港中文大學社會科學院客席副教授）＜br /＞ 馬家輝（作家）＜br /＞ 崔舜華（作家）＜br /＞ 張曼娟（作家）＜br /＞ 董?章（小?家）＜br /＞ 潘源良（作詞人）＜br /＞ ーー港台共同推薦（依姓氏筆畫排列）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】俗女日常【電子書籍】[ 江鵝 ]

＜p＞＜strong＞俗女養成＜strong＞＜strong＞之後，看似平凡的＜/strong＞＜/strong＞日常****卻處處靈光閃現＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞還原那些寄附於俗常，卻也不安於俗常的生命輪廓＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞暢銷影視原著作家江鵝最新散文集＜/strong＞ ＜strong＞重磅上市＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞李屏瑤（作家）＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞柯裕?（作家）＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?麗群（作家）＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞盧慧心（作家）＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞謝盈萱（演員）＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞嚴藝文（導演）＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞文壇、影視界＜/strong＞ ＜strong＞齊聲推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞「先有前行，才有回頭的看見。就好像我學過外文，才愛上中文；講好台北的國語，才能講台南的台語；決?排拒過人間，才養出寛和納受人間。關於追獵，我只好懷抱?望，繼續在生活裡琢磨所有可對人言的細瑣，等待?一次在不可對人言的視界裡，依稀照見那頭言語道斷的豹。」──江鵝＜/p＞ ＜p＞廣受喜愛的話題電視劇《俗女養成記》原著作者江鵝?違五年再出散文新作。有別於上一本以在傳統中藥店家庭養成的台南女兒故事為主軸，最新文集不改幽默詼諧本色，卻更多聚焦於成長後在台北打?的都會熟女人生。＜/p＞ ＜p＞熟悉當年影視和原著的讀者應該知道，陳嘉玲不等於江鵝，但原作者本人相當肯定改作沒有偏離原著的核心精神。江鵝曾在訪談中表示，?跟「陳嘉玲」最大的共同點，是中年對生活各面向的反思，還有勇敢離開職場，做一個普通女人。這本《俗女日常》，也可?是這位勇敢的「普通女人」醒悟後學著做自己的第一手實驗記?。＜/p＞ ＜p＞回到俗女的日常，?普通也不普通，玲瓏通透的智慧和文采，清爽的文字挾帶著不可言?的魔力，既療癒又提點，不只讓同世代的六年級女生心有戚戚，五至七年級的都會女子讀來應該也都會覺得毫不高深，卻又如獲天?！＜/p＞ ＜p＞俗女會厭世?？當然會！因此?必須跟著?學會如何偶爾安住在彌斗諾威海底城（?裡？?，原來是Middle of Nowhere）而不?不咳。「俗女」回到台語不過就是「普通女子」，因此俗女不怕俗，且俗得理直氣壯，那是對人生有種看透後愈看愈可愛的本事。何不跟著?重新戴回年輕時嫌「俗」的金?子、有心事找土地公聊天、拜見文昌帝君，回老家的七夕不小心在市場吃了一?早粥也増長了許多「奇怪的知識」……俗女讀者們下次再在厭世時想要戒斷臉書，或失眠時打開網購頁面，必定會覺得我道不孤。＜/p＞ ＜p＞再看看俗女的食膳日常，立馬想起身去找一碗（或煮一鍋）好吃的白米飯。放不放冬瓜的鳳梨酥、斯不斯文的起士、還是台北不常見的粉漿蛋餅……各有跟人密不可分的故事。??煮菜多加點糖有什麼事？不也就是台南女兒的日常?。再跟著俗女肉身行走江湖，不管是做SPA、做健檢、留指甲、留不留頭髮，還是寵?寵到必須偶爾提醒自己要守住「人權底線」，這一切，總是讓人忍不住一邊嘴角失守，一邊激賞叫?，大嘆這些被低估了的日常，還真都是「有點禪的過程」。＜/p＞ ＜p＞跟著江鵝搭高鐵、搭公車，漁人碼頭或在世界各地放空，都在平凡日常中看見驚喜連連，驚喜的不是事件，而是?的視角。跟著?開車更是爽快，怎麼用字句形容駕駛者的喜悦?？?偏偏很會：「觸目所及的三個車道四行隔線?一片反光板，同時在我的視網膜上以金光綻放出?麗繁花，場面莊嚴奧秘如法華，知其美卻不知其所以美。我在那個瞬間感到充滿，皮?之下湧灌無法理解卻能領受的極喜。」就這樣，誰能不被?文字的萬能金光，同樣「?成一塊鬆暖香潤的戚風蛋?」了?。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞名人推薦語＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞兒時得過一只萬花筒，看似平凡無奇的事物都可以翻轉出美麗的圖像。?讀江鵝文字時我總想到萬花筒，清晰洞見萬事萬物，理解那些????，又能維持妥貼不灼人的距離，?寫什麼我都想讀。──李屏瑤（作家）＜/p＞ ＜p＞江鵝的散文唯一的副標應該是「機智江鵝生活」，如何不違逆自己的素性獨特，不偏不倚、又能（適當的）順應當下？俗女日常就是在電光火石中讀出天長地久。?個時代都有自己的大風吹，大風吹、吹什麼？現在是什麼讓我們群起狂舞？是病毒還是疫苗？再不甘心，生而為人的我們仍不免應聲起舞，然而，大風不放人自由卻也帶來新的自由，狂風吹拂中，一念生而一念息，有鵝的智慧慈悲，日常保有禪意，才有心靈的彈性，能與荒誕保持距離、隨時注意安全。 ──盧慧心（作家）＜/p＞ ＜p＞阿鵝的文字有一種魔力，讓身為演員的我在?讀時總會有非常清晰的畫面浮現，老實?，這點勝過許多我演過的劇本。中年嘗試轉幕後編導的我，很幸運第一個作品就能遇見阿鵝，那種「幸運」不僅僅是《俗女養成記》的好成績，更是有?結識一位有趣的朋友，即使相識不久，我就知道完全可以放心把自己交給?的那種「幸運」。因為我知道能寫出這些文字的?，一定?我在?什麼，給予我一種療癒的力量，幽默不?教的療癒，透過?的文字牢牢地把我接住。上一次有這種感覺，是研究所時期，在公車上?讀契訶夫的短篇小?了，?～青春。如今這把年紀，所幸還有阿鵝的書，讓我再度有這種被接住的感覺，真是……。懇請阿鵝繼續創作，拜託了！！──嚴藝文（《俗女養成記》導演、演員）＜/p＞ ＜p＞在還未認識江鵝之前早開始拜讀?的臉書粉專，當時就為?怪奇的洞察力所吸引，小中見大，大中見小，又能從犀利的文字中找到鬼靈精怪的叛逆。＜/p＞ ＜p＞如此反骨的學霸?非這麼簡單是字面上的「俗女」。＜/p＞ ＜p＞?這「俗女」可一點都不是隨手一抓就一打的那種便宜，也不是隨便書架上到處可見那類「愛自己的一百種方法」。?自學屬於?的人生哲理，然後膽敢放手就做了沒多少人有勇氣做的決定，即使遇上四十?的「生活迷惑」，但?仍然有一種恬淡卻不將就的風情。＜/p＞ ＜p＞於是?的文字深入人，?人，偶爾帶點超然，卻又踏踏實實。這次?透過這本書，再次展現無與倫比的觀察力。?實話，生活當然可以日復一日流水帳般沒有高低差的過，但?總有?法在這樣的日常，?出一篇篇精闢的領悟。讚嘆生命之美的淨透，再來反手一拍的自嘲，讓人愛不釋手，又認同不已。＜/p＞ ＜p＞這就是江鵝，僅此一家別無分號的迷人魅力。──謝盈萱（《俗女養成記》演員）＜/p＞ ＜p＞＜strong＞作者簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞江鵝＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞一九七五年生，輔仁大學徳文系畢業，來自台南，住在台北。人類圖分析師兼自由寫作者，經營臉書粉絲頁《可對人言的二三事》與《Irene人類圖解讀》，著有《俗女養成記》。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】獨舞 独り舞【電子書籍】[ 李琴峰 (Li Kotomi) ]

＜p＞＜strong＞台灣首位獲日本群像新人文學獎優秀作。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞「將文學傳統化作己身血肉，又加以跨越文化與語言高牆所鍛?出的強大體力，扎實地支?著作品世界。」＜/p＞ ＜p＞ーー東京大學教授、文學評論家、群像新人獎評審／野崎歡＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◎專文導讀＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞紀大偉＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞楊佳嫻＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞我就是我，就算渡過大海，?著?一種語言，也什麼都不會改變。身為自己，這就是我生命苦難的根源ーー＜/p＞ ＜p＞台灣彰化縣出生的女同志趙迎梅從小便感到與世界格格不入，小學時經?暗戀之人意外的死亡之後，從此便為死亡的念想所糾纏。高中時期與心儀的女孩楊皓雪交往，卻在畢業之後遭遇一場「災難」，使得命運從此轉暗。為了逃離過去，趙迎梅改名趙紀惠，在大學畢業後移居日本，融入日本職場生活度過了平靜的幾年時光。然而過去的黒影終將追?而至，在一次替友人解決跟蹤狂案件之後，趙紀惠的過去被徹底暴露。萬念?灰的趙紀惠於是踏上尋死的旅途，遊?美國、中國之後，最後來到澳洲雪梨，想在群山碧樹環繞之下與世界作別ーー＜/p＞ ＜p＞繁體中文版由作者本人親自譯寫而成。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】創新創業密碼：施振榮Stan哥的王道心法【電子書籍】[ 施振榮 ]

＜p＞＜strong＞台灣科技創業教父＜br /＞ 施振榮的王道經營哲學及實踐案例＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞「這一路走來，我都是由王道出發，要打造一個所有利益相關者可以攜手創造價?且利益平衡的機制，如此才能永續經營。」──施振榮＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞施振榮，宏碁集團創?人兼榮譽董事長，目前擔任智榮基金會董事長，大家喚他Stan哥。身為台灣第一代創業家，Stan哥一路走來以王道心法面對客觀環境的變化與挑戰，不斷調整組織及經營策略，讓企業永續經營。2019年更以75?高齡成為「最老的創業家」，持續投注心力在社會企業，藉由創新思維為社會開創更多的新價?。＜/p＞ ＜p＞本書由施振榮先生暢談自創的王道心法，分享領導人應具備的「創造價?、利益平衡、永續經營」三大基本信念，以及如何挑戰困難、突破瓶頸的心路?程，希望有助於想投入創新創業的年輕朋友走出一條自己的路，為台灣開創新未來，為國家作出更多貢獻。＜/p＞ ＜p＞■ 創新：不斷創新才能持續創?＜br /＞ ■ 創業：為社會創造價?＜br /＞ ■ 王道心法：創造價?、利益平衡、永續經營＜/p＞ ＜p＞＜strong＞・創業與專業＜/strong＞＜br /＞ 組織要透過團隊來共創價?，這裡所?的價?是指「六面向的總價?」，在「有形、直接、現在」的顯性價?外，還要兼顧「無形、間接、未來」的隱性價?。此外，價?也有正價?與負價?，在創造價?的同時，要注意避免?生負面的隱性價?。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞・滾雪球滾出新未來＜/strong＞＜br /＞ 創業該如何成長擴張？我提出一個「滾雪球」策略。要?生滾雪球的效應，首先一定要有「長坡」。所謂的長坡，指的就是?業發展的「大趨勢」，順勢則興，逆勢則亡，像IoT、5G、AI 的未來發展都是大趨勢，只要順著趨勢，要滾大就不太費力了。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞・建構利益平衡的新機制＜/strong＞＜br /＞ 一個人如果只由利己的立場出發，往往追求?對的平衡，但這是追求不到也無法實現的平衡。對於平衡，我們應該由相對的角度出發，看待平衡應由生態系統的整體平衡來看，才能創造更大的價?。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞・以王道價?系統觀翻轉思維＜/strong＞＜br /＞ 要創造價?，各行各業都要有「兼商」（兼著做商人）的觀念，不論是學界、藝文界、政治界等等，在做好自己的本業之外，要為社會創造價?就需要透過「商」的價?交換機制，才能滿足生活中各層面的需求。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜ol＞ ＜li＞由科技創業教父施振榮先生親自以企業生命循環觀點與跨域創新角度，暢談王道經營哲學的實踐之道。＜/li＞ ＜li＞以許多非常珍貴的個案為例，科技與人文並重，涵括經?不少成功與失敗才累積出來的重要觀念，可提供給有心投入創新創業的年輕朋友參考。＜/li＞ ＜li＞對政府施政提出多項精闢建言，相信能作為政府提振經濟的一帖良方。＜/li＞ ＜/ol＞ ＜p＞＜strong＞專文推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞「本書有系統地從施振榮學長五十年創業與經營經驗中，歸納出重要的觀念精髓，是學習Stan 哥『創業創業』與『企業再造』精神的必讀書籍。……本書也可以看成是以企業生命循環觀點與跨域創新角度來談『王道經營管理理念』之實踐，?容大多圍繞著本書主要精神，即價?創造就要透過團隊與重要利益關係人共創，同時建立一個利益平衡，且能永續發展的機制。」──陽明交通大學管理學院院長 鍾惠民＜/p＞ ＜p＞ーーー＜/p＞ ＜p＞**作者簡介＜/p＞ ＜p＞施振榮**＜/p＞ ＜p＞宏碁集團創?人、智榮基金會董事長，現為宏碁、台積電、南山人壽董事，被譽為台灣科技創業教父，也是台灣第一代科技創業家，至今仍積極投入創業。＜/p＞ ＜p＞1944年出生於台灣鹿港，交通大學第一屆大學部畢業生，後就讀交大電子研究所畢業。1976年以100萬元創立宏碁，開創全球品牌Acer。2004年底由宏碁集團退休，透過智融集團與智榮基金會開展斜槓人生，繼續投入創業與社會公益志業；曾任國家文化藝術基金會董事長（2011-2016），為藝文界引進新思維。＜/p＞ ＜p＞2006年獲美國《時代》雜誌選為六十週年「亞洲英雄」；2007年代表總統赴澳洲雪梨出席第十五屆亞太經濟合作會議（APEC）領袖會議；2011年獲總統頒發國家二等景星勲章。＜/p＞ ＜p＞長期關注台灣的永續發展與競爭力，近年積極推廣「王道」理念與思維；2020年與母校陽明交通大學管理學院共同設立「王道經營管理研究中心」，希望有助台灣推動轉型升級，為台灣開創新未來。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞整理／林信昌＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞政治大學新聞研究所、臺灣大學EMBA畢業。曾任《經濟日報》科技?業組記者、召集人。現任職於智榮基金會，長期擔任施振榮Stan哥特別助理。主要作品：《台灣大未來：世代突圍的31個關鍵思維》、《施振榮 薪傳：一手都不留的經營智慧》。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】生時間：高績效時間管理術 Make Time: How to focus on what matters every day【電子書籍】[ 傑克?納普 ]

＜p＞＜strong＞?可曾在夜深人靜時納悶，我今天到底做了什麼？＜br /＞ 可曾夢想「有朝一日」可以著手什麼計畫、展開什麼行動＜br /＞ ーー但那「有朝一日」永遠不會到來？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞我們都努力為要事騰出時間。＜br /＞ 我們信心滿滿地開??一天＜br /＞ ーー然後時間就被接連不斷的會議、沒有盡頭的email和永無休止的社群媒體動態?沒。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞有時彷彿疲憊不堪和注意力不集中已成為我們的預設?態。＜br /＞ 要是?可以跳出倉鼠輪、開始掌控?的時間和專注力，該有多好！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞身為Google Ventures「設計衝刺」（design sprint）的開創者，＜/p＞ ＜p＞傑克．納普和約翰．澤拉斯基已透過重新設計「工作週」，協助數百支團隊解決重要問題。＜/p＞ ＜p＞根據從設計衝刺汲取的教訓，他們花費數年以自己的習性和慣例進行試驗，＜/p＞ ＜p＞尋找將活力、注意力和時間最佳化的方式。＜/p＞ ＜p＞現在，他們已將最有效的策略歸納成一個四?驟的日常架構──＜/p＞ ＜p＞精華、雷射、提振活力、反省──任何人都可以用來有系統地設計自己的?一天。＜/p＞ ＜p＞「生時間」不是關於提高生?力或給更多待?事項打勾，＜/p＞ ＜p＞也不是提出像是?掉智慧型手機或發誓戒除社群媒體等不切實際的解決方案。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞「生時間」提供的是一套可量身訂作、有87個迷?策略的選單，包括：＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞．擬?清單＜br /＞ ．讓自己不方便＜br /＞ ．不要一早就上線＜br /＞ ．把盤子中央公園化＜br /＞ ．把自己鎖在外面＜br /＞ ．……還有其他更多＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞如果?希望一天之中有更多自由時間可以運用，＜/p＞ ＜p＞《生時間》是?必讀之作，它能協助?開始以真正重要的事情為中心，刻意設計?的日子。＜/p＞ ＜p＞假以時日，?必能讓?的生活歸?所有。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【作者簡介】＜/strong＞＜br /＞ 傑克?納普（Jake Knapp）和約翰?澤拉斯基（John Zeratsky）深深執迷於重新設計時間的構想。他們是《紐約時報》暢銷書《Google創投認證！SPRINT衝刺計畫》（＜em＞Sprint: How to Solve Big Problems and Test New Ideas in Just 5 Days＜/em＞）的作者，也是廣受歡迎、討論時間管理實驗的新聞通訊《時間雙?》（＜em＞Time Dorks＜/em＞）的創?人。＜/p＞ ＜p＞傑克曾於Google及Google Ventures任職10年，在那裡開創「設計衝刺」的程序之後，已陪同Nest、Slack、23andMe、Flatiron Health等公司進行超過150次衝刺。他目前和妻兒住在舊金山。＜/p＞ ＜p＞約翰曾為《華爾街日報》（＜em＞Wall Streel Journal＜/em＞）、《時代雜誌》（＜em＞Time＜/em＞）、《哈佛商業評論》（＜em＞Harvard Business Review＜/em＞）、《連線》（＜em＞Wired＜/em＞）、《高速企業》（＜em＞Fast Company＜/em＞）和其他許多刊物撰文。最近15年，他曾於YouTube和Google Ventures等科技公司擔任設計師。他和妻子蜜雪兒（Michelle）有時住威斯康辛的家中，有時在他們的帆船「鳳梨號」上度過。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【譯者簡介】＜br /＞ 洪世民＜/strong＞＜br /＞ 六年級生，台大外文系畢，現為專職譯者，甘於讓翻譯與家人瓜分時間。譯作涵蓋各領域，包括《如何獨處》、《在一起孤獨》、《倖存的女孩》、《推測設計》等。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】超級專案管理：牛津大學教授?示計畫成敗的法則，教?順利完成任何專案 How Big Things Get Done: The Surprising Factors That Determine the Fate of Every Project, from Home Renovations to Space Exploration and 【電子書籍】

＜p＞＜strong＞為何計畫總是出錯？為何專案不是超支就是超時？＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞讓牛津大學商學院教授傅以斌，＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞帶領?避開計畫中的各種地雷與陷?。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★亞馬遜書店、《紐約時報》暢銷榜＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞★《經濟學人》、《金融時報》、《CEO》雜誌、《晨星》2023最佳圖書＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞★《金融時報》與施羅徳商業書獎2023年度最佳商業書決選入圍＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞★2023年廊燈商業書獎（Porchlight Business Book Award）決選入圍＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞★洞見趨勢圖書獎（Non-Obvious Book Awards）年度非?構類作品決選入圍＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞想想執行專案時那些讓?灰心的經驗，有時賠上的代價遠遠超過想像。然而，就算一再反省檢討，挫敗經?仍舊會接踵而來，到底為什麼？＜/p＞ ＜p＞根據研究，超過99.5%的大型專案，不是預算超支，就是進度延遲，或者兼而有之。雪梨歌劇院的興建成本，比預估高了14倍；美國加州高鐵的預算，從330億美元飆升到1000億美元，仍然無法完成。類似問題一再發生，不只國家級的大型工程計畫，我們的日常生活與工作也是如此。看似簡單的小事，似乎遠比我們想像的困難。＜/p＞ ＜p＞全球頂尖專案管理專家傅以斌，曾為超過百件耗資十億元以上的專案擔任顧問，並於牛津大學領導專業團隊，花費數十年，蒐集世界各地上萬件專案數據，彙聚成?大資料庫。在《超級專案管理》中，他分析各種失敗案例的共同問題，以科學方法，?示那些極少數專案得以順利完成的關鍵，並提煉出人人能?應用的勝利心法，教?把願景變成可行的計畫，將專案推向成功！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞? 問始問「為什麼？」＜/strong＞＜br /＞ 協助?專注於重要的事，以及最終的目的與結果。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞? 慢思快行＜/strong＞＜br /＞ 良好規劃、有效執行，縮短可能發生風險的時間段，盡速?定一切。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞? 採取外部觀點＜/strong＞＜br /＞ ?的專案?非獨一無二，記得多參考他人的經驗。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞? 知道最大的風險是?自己＜/strong＞＜br /＞ 留意認知與行為的偏誤，別把注意力全放在眼前的事。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞專業推薦（依姓氏筆畫排列）＜/strong＞＜br /＞ Ada｜筆記女王＜br /＞ 丁菱娟｜影響力品牌學院創?人＜br /＞ 瓦基｜「?讀前哨站」站長＜br /＞ 李君?｜資深企業顧問、講師＜br /＞ 洪震宇｜《精準提問》作者＜br /＞ 洪瀞｜暢銷書《自己的力學》作者、成大教授、雙寶?＜br /＞ ?旭烈｜企業知名策略顧問＜br /＞ 曾?ギョク｜作家、運動員生涯規劃發展協會理事長＜br /＞ 愛瑞克｜《?在原力》系列作者、TMBA共同創?人＜br /＞ 劉奕酉｜ハクテツ行銷顧問策略長＜br /＞ 蘇書平｜先行智庫執行長＜/p＞ ＜p＞＜strong＞國?外齊聲推薦＜/strong＞＜br /＞ 例子淺顯易?，讓我知道怎麼改進我的專案了！＜br /＞ ── Ada（筆記女王）＜/p＞ ＜p＞專案管理幾乎是?個職場工作者都必須要學的一項硬實力。＜br /＞ ──丁菱娟（影響力品牌學院創?人）＜/p＞ ＜p＞對於所有負責專案的職場人而言，這本書將帶給?遠超出想像的收穫。＜br /＞ ──瓦基（「?讀前哨站」站長）＜/p＞ ＜p＞幾乎所有的專案都不會100%照著原本的計畫順利前進，越有實務經驗越覺得這本書的建議很真實。＜br /＞ ──李君?（資深企業顧問、講師）＜/p＞ ＜p＞這本書用有趣的故事與具體?驟，帶我們從「問題是什麼？」的上游，一直到下游的執行過程，思考?個環節的盲點。＜br /＞ ──洪震宇（《精準提問》作者）＜/p＞ ＜p＞這本書將使?深刻理解「精心擬定計畫」的重要性與實踐方法，?對?得收藏。──洪瀞（暢銷書《自己的力學》作者、成大教授、雙寶?）＜/p＞ ＜p＞本書透過11種捷思法和豐富案例，讓?的專案?動後再也不走冤枉路。＜br /＞ ──曾?ギョク（作家、運動員生涯規劃發展協會理事長）＜/p＞ ＜p＞此書令我大開眼界、拍案叫?，專案管理者們?快來看！＜br /＞ ──愛瑞克（《?在原力》系列作者、TMBA共同創?人）＜/p＞ ＜p＞用科學化的做法，??提高計畫達標的勝算。＜br /＞ ──劉奕酉（ハクテツ行銷顧問策略長 ）＜/p＞ ＜p＞「趣味性十足……傅以斌與嘉徳納兩位作者以令人信服的論點，點出為什麼大大小小的專案一般會出錯……各行各業的管理者都能獲益匪淺。」＜br /＞ ──《經濟學人》（The Economist）＜/p＞ ＜p＞「從雪梨歌劇院，一直到舊事不斷重演的奧運，各種燒很多錢的大紕漏，除了令人直搖頭，也是令人想一探究竟的故事。傅以斌與嘉徳納兩位作者從中整理出寶貴的心得，一一細數如何能規劃、預測與執行各種規模的專案。不論是裝修廚房或蓋高鐵，全都能應用。」＜br /＞ ──《金融時報》（Financial Times）二〇二三年夏季最佳商業書＜/p＞ ＜p＞「錯過這本書是?的損失。」＜br /＞ ──彼得．柯伊（Peter Coy），《紐約時報》（The New York Times）＜/p＞ ＜p＞「?一位立法委員、市議員、企業高階主管的必讀。」＜br /＞ ──《華爾街日報》（The Wall Street Journal）＜/p＞ ＜p＞「我研究過規劃誤區的特性，我能?針對這個主題的研究，傅以斌的深度與廣度勝過所有人。他的關注範圍很廣，從奧運到裝??家的狗窩無所不包。」＜br /＞ ──納西姆．尼可拉斯．塔雷伯（Nassim Nicholas Taleb），紐約大學坦登工學院（NYU Tandon School of Engineering）特聘教授、不確定系列書籍（Incerto Series）作者＜/p＞ ＜p＞「充滿智慧，敘事生動，令人難忘，將數十年的實務研究與經驗，融入故事之中……平日和大型專案打交道的人士，已經迫不及待讀起這本書。我們其他人同樣也能開心學到東西。」＜br /＞ ──提姆．哈?特（Tim Harford），《數據偵探》（The Data Detective）作者＜/p＞ ＜p＞「本書替規劃大型專案，篩選出最理想的科學建議，可?是讀一本勝十本。」＜br /＞ ──菲利普．E．泰特洛克（Philip E. Tetlock），《超級預測》（Superforecasting）共同作者＜/p＞ ＜p＞「本書……點出令人意外的明確模式，解釋為什麼幾乎是所有的人類大型計畫，結果都不盡理想。幸運讀到書中提供的路線圖後，就不會掉進陷?。」＜br /＞ ──奧拉．羅斯林（Ola Rosling），蓋普曼徳基金會（Gapminder）執行長與共同創始人、《真確》（Factfulness）共同作者＜/p＞ ＜p＞「人類如果要在未來的數十年存活，就得打造很多東西……而且是以便宜快速的方法。這是一本極度實用的手冊！」＜br /＞ ──比爾．麥可斌（Bill McKibben），《國旗、十字與旅行車》（The Flag, the Cross, and the Station Wagon）作者＜/p＞ ＜p＞「傅以斌研究全球的大型建築計畫後，得出巨型專案的鐵律就是一次次超過預算、超時、效益不彰。他深知為什麼大型專案會失敗──也知道為什麼偶爾會成功，整個?讀體驗令人感到興味?然。」＜br /＞ ──捷爾徳．蓋格瑞澤（Gerd Gigerenzer），《直覺思維》（Gut Feelings）作者＜/p＞ ＜p＞「在這個資源日益稀缺的時刻，本書作者指出開發專案的明路。我們有?法以對社會來講更公平、更有利的方式，運用我們的環境、人力與財務資源。」＜br /＞ ──法蘭克．蓋瑞（Frank Gehry）＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?作者/譯者簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞作者：傅以斌（Bent Flyvbjerg）＜/strong＞＜br /＞ 牛津大學賽徳商學院榮譽教授，被會計集團KPMG譽為「全球最頂尖的巨型專案專家」，為麥肯錫外部顧問，英美等地大型企業顧問，此外還擔任丹麥哥本哈根資訊科技大學的拉斯謬森講座教授。《巨型專案與風險》（Megaprojects and Risk）的主要作者與《牛津巨型專案管理手冊》（The Oxford Handbook of Megaproject Management）的主編。輔導過一百多項造價十億美元以上的專案。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞作者：丹．嘉徳納（Dan Gardner）＜/strong＞＜br /＞ 新聞工作者，著有紐約時報排行榜暢銷書《風險》（Risk）與《七嘴八舌的未來》（Future Babble），與菲利普．泰特洛克（Philip E. Tetlock）合著《超級預測》（Superforecasting）。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞譯者：許恬寧＜/strong＞＜br /＞ 自由譯者，師大翻譯所畢，譯有《高成長思維》、《走出貧窮》、《如何改變一個人》等。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】因為殘酷，所以傾聽：龍應台演講集（下）【電子書籍】[ 龍應台 ]

＜p＞因為失去記憶而重來一遍的，往往是災難＜/p＞ ＜p＞從北京到吉隆坡到雪梨，從台北到?哥華到紐約，為什麼成千上萬的人，聆聽?的聲音……＜/p＞ ＜p＞牽動華文世界各地無數聽?的心，為不同記憶與情感、不同立場與世代，搭建一個人文思想的溝通平台。＜/p＞ ＜p＞龍應台寫作四十年來，應邀至兩岸三地，乃至世界各地的華人社區，發表過逾百場演講。面對?一次演講，?必做大規模的準備功課，了解現場聽?來自何方，調整不同切入主題的方法。這是?對來聆聽演講的人表達尊重的方式，亦是?演講感染力極強的原因。＜/p＞ ＜p＞《龍應台演講集》由作家費心梳理、一一檢視，捨棄了百分之八十，留下的講稿是經時光淘洗後，讀來意義非但不減，反而相當程度見證了世局的氛圍轉變，為過往時空畫出許多重要的?史剪影、也為不確定未來提供思索問題的關＜/p＞ ＜p＞?因為殘酷，所以傾聽 ?下冊＜/p＞ ＜p＞一個國家文明到?裡，＜/p＞ ＜p＞我看這個國家怎麼對待外來移民，＜/p＞ ＜p＞怎麼對待它的少數族群。──龍應台＜/p＞ ＜p＞龍應台?年演講精粹，有關?史記憶、政治、文明發展、城?建設等議題。本書?容特別是針對兩岸三地讀者的溝通與傾聽。在?聲喧譁的時代，?呼?具備傾聽的勇氣，讓?一個個人都能?出埋藏心底的故事，得到真誠的傾聽；這是一種面對?史、修復斷裂記憶，避免災難重演的功課。??到一個城市演講，都為當地帶來突破成見的討論與思維：在北京舉出文明的尺度，介紹台灣民主化?程；在海外華人社區談文化的穿透力；在香港建言世界級的城市開發不應犧牲傳統文化；在新加坡分享?村情懷，相信只有底層感到幸福時，這個國家才叫幸福。＜/p＞ ＜p＞本書特色＜/p＞ ＜p＞◆寫作生涯第一套演講集作品，呈現出一個文化人對各種議題的思考脈絡。＜/p＞ ＜p＞◆演講透過現場及轉播，聚集上萬名讀者同時聽講，是建立華文世界溝通平台的一種模式。＜/p＞ ＜p＞◆?篇文章都有演講背景簡介，有助於讀者了解當下現場氣氛，感受講者魅力。＜/p＞ ＜p＞◆二○一○年、二○一六年兩度在北京順利登台完成演講，見證了當時的兩岸氛圍。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】非驢非馬：中醫、西醫與現代中國的相互形塑 Neither Donkey Nor Horse: Medicine in the Struggle Over China’s Modernity【電子書籍】[ 雷祥麟 ]

＜p＞?中醫如何從被斥為「非驢非馬」，到獲致諾貝爾醫學獎，＜/p＞ ＜p＞成為全球?類醫療的主力？?＜/p＞ ＜p＞?一部醫學發展的政治史，也是國家形成的醫學史?＜/p＞ ＜p＞?美國醫學史學會William Welch Medal?＜/p＞ ＜p＞?中央研究院人文及社會科學學術性專書獎?＜/p＞ ＜p＞《身體的語言》栗山茂久、《傳教士的詛咒》沈艾?、《帝國的醫師》李尚仁 等＜/p＞ ＜p＞大力推薦＜/p＞ ＜p＞國父孫中山先生臨終之時，是否接受中醫的治療，曾引起全國輿論的關注與爭議。當魯迅聽?孫拒服中藥後，激動不已地?：「他的決定不下於他一生革命事業地感動過我。」他認定身為現代性象?的孫中山，認定身為現代性象?的孫中山，?對不應該服用中藥，因為中藥是現代性的死敵。半世紀後，當《紐約時報》記者伴隨尼克森總統訪問中國，在同一個醫院裡親身經?針灸療效後，他所寫的報導卻引發了全球性的「針灸熱」，讓世人以為中國發展出了獨特的現代性。＜/p＞ ＜p＞中醫的華麗轉身是如何發生的?？＜/p＞ ＜p＞其實在孫中山先生過世後的三年，西醫和中醫就經?了一場重大的?史鬥爭，中醫幾乎要被消滅。弔詭的是，西醫非但沒有成功把中醫打入?史灰燼裡，還激發中醫界團結起來，追求「科學化」。過去，史學界並不認真看待中醫的「科學化」，要不是以為科學化後的中醫，不再是真中醫，要不就以爲一切都是政治力的干預，結果錯失這一段充滿創意和活力的?史過程。＜/p＞ ＜p＞本書作者以突破性的研究架構，超越原本「西醫在華史」和「中醫現代史」的二元對立，描繪中醫、西醫和國家交鋒的?史現場。中醫如何在被譏笑為「非驢非馬」「雜種醫」的?聲中，仍堅苦卓?地在知識論上、體制上、物質（指本草）上，既改造自我又維持自我，而後與西醫競奪，參與打造國家的過程。這是一部醫學發展的政治史，同時也是國家形成的醫學史。＜/p＞ ＜p＞作者考掘出巨量的史料，鳥瞰全局，編織出一幅跨國、跨地域、跨政權的東亞?史圖像。從延燒輿論界的知識分子論戰，到本草物種的正名；從東三省到四川重慶；從歐美來華組織，到日本醫界的影響，甚至日本殖民台灣的公共衛生經驗，都曾經影響當時中國的國家治理。這不僅是現代中國的誕生，更是中國現代性的創生，也是東亞世界的交流與創造。＜/p＞ ＜p＞中醫從幾乎被西醫邊?化的危險境地，到成為兩岸官方認可的醫學體系，甚至躍升為全球?類醫療的主力，我們?對不能錯過這段中醫奮鬥的?史經驗。綜觀世界，有?一門傳統醫療在經?了科學霸權年代，能?存活下來，甚至貢獻自身回饋給主流醫學?？放在全球史的脈絡下，這些經驗將迫使我們重新反省科學的普世性。這不僅是一部政治史，也是一部科學史。＜/p＞ ＜p＞得獎與推薦記?＜/p＞ ＜p＞作者有很強的企圖心，以清晰的論點、豐富的資料和高超的寫作技巧，成就這部非常令人耳目一新的學術著作，讀來流暢愉悦。ーー美國醫學史學會頒發的William Welch Medal＜/p＞ ＜p＞如果?只想讀一本關於中醫現代史的書，這就是?該讀的那一本。作者以充滿原創性的見解，分析醫學、科學、現代性和國家之間相互纏繞的?史過程，論證清晰，相當令人折服。本書對科技研究、全球健康史和二十世紀中國史的研究做出非常重大的貢獻。ーー栗山茂久，哈佛大學，東亞系＜/p＞ ＜p＞本書是現代中醫史傑出學者的重要著作。作者論證當今我們所理解的「傳統中醫」事實上誕生於二十世紀初，是在與西醫及國家的互動中具體成形。在?個章節，作者都能闡明非常困難的文本與概念，同時又能清楚地提出有著深遠理論意義的論證。作者的論證基於最高水準的研究之上，又通曉?史材料，嫻熟中、外文的學界成果和理論發展，任何對民國史和科學史有興趣的讀者應該都會想要開卷展讀。ーー沈艾?（Henrietta Harrison），牛津大學，?史系＜/p＞ ＜p＞雖然許多中醫師認為中醫的?史已經綿延幾千年，但基本上史學界一般認為「傳統中醫」是二十世紀的發明。在這本充滿企圖心的大作裡，作者採取一種全新的視角，追溯「傳統中醫」被發明的史前史。透過編織巨量的史料、細緻的論證和全景視野，構築出堅實的論點，層層分析下來犀利精闢，令讀者回味再三。雖然作者以理論為架構，但行文風格清晰又親切。對民國時期中醫史特別有興趣的讀者而言，本書是最好的選擇。ーー李尚仁，中央研究院?史語言研究所研究員，出自＜em＞Frontiers of History in Chin＜/em＞a＜/p＞ ＜p＞在這本富有洞見且引人深思的書中，作者讓我們看見在毛澤東所稱的半殖民半封建社會裡，實踐「現代」醫學究竟意味著什麼。透過豐富的史料，本書使我們理解到現代醫學將永遠都會是雜種醫。更重要的是，作者為所謂的「傳統中醫」ーー中國現代性的典範以及全球性的現象ーー提供了一個批判性的後殖民譜系。ーWarwick Anderson，雪梨大學，醫學史與STS＜/p＞ ＜p＞本書超越了原先中國現代史的研究成果，挑戰傳統學界對現代性、科學和國家權力的既定認知，呈現十九世紀末以降，東亞世界醫學爭議和發展的思想史和社會史。這本著作細緻檢視了二十世紀改變中國社會的現代化跨國?程。醫學知識和實作，不論「現代」或「傳統」，都不是外在於政治、文化和社會階層而獨立存在的。任何人對普世科學知識和在地知識如何相互作用、對社會主義和資本主義、對於制度和自然知識如何被使用來進行健康和人口的當代治理有興趣者，應該都可以從本書找到?史的洞見。ーーJudith Farquhar，芝加哥大學，人類學系＜/p＞ ＜p＞這部卓越的巨作闡明中醫和西醫如何催生中國現代性的形成，並深刻影響著民國時期的國家建構。作者以精巧的鋪陳，將中西醫的政治衝突和「中醫科學化」的爭議，連結到更高層次的主題：那就是主導二十世紀初中國政治鬥爭的國家、民族主義和現代性議題。ーー韓嵩（Marta Hanson），約翰霍普金斯大學，醫學史系＜/p＞ ＜p＞這本書不單只是中醫史，也不單只是西醫史，而是呈現醫學、科學和政治交織纏繞、共同演化的中國現代史。作者巧妙地使用時人「非驢非馬」這個有點貶義的詞彙作為書名，充分展現中國追求現代性的過程中，致力達成「科學化」時的各方張力。本書是一項非凡的成就，足見作者是一位頂尖的中醫史學家，也是「科學與技術研究」的重大思想家。藉由這本書，作者建立了一套概念架構，未來所有關於這個主題的研究，都將會受到此一架構所形塑。ーーRuth Rogaski，美國范徳堡大學?史系，出自＜em＞East Asian Science, Technology, and Society＜/em＞＜/p＞ ＜p＞想要過度高估此書的價?是困難的，史料豐富又有非常精細的理論分析。非常詳盡且全面分析二十世紀中國的醫學進展。不僅如此，這還是一本知識史和政治史兼具的著作，呈現醫學改革如何成為中國成功追求現代性的案例。本書將會適得其所地獲得經典之作的地位。ーーNicole Elizabeth Barnes，杜克大學?史系，出自＜em＞Bulletin of the History of Medicine＜/em＞＜/p＞ ＜p＞在構想如何將批判性的跨學科研究ーー女性主義研究、後殖民研究或者科學研究ーー的洞察納入亞洲史領域時，人們常會想到兩種可能的做法。第一種做法是選擇性地採用某些批判性的語彙，這有時可能會促成一些真正的新想法，但整體而言研究取徑仍然大同小異；在?一種做法裡，亞洲史學家直接探索跨學科研究本身所關切的基礎議題，從而轉化了當被追問的問題以及進行研究的方式。在本書中，作者精彩地展示了後面這種做法。ーー魏美玲（Emily E. Wilcox），密西根大學，中國研究，出自＜em＞Modern Chinese Literature and Culture Journal＜/em＞＜/p＞ ＜p＞本書有許多優點，其中之一是，作者分析西醫如何不是中醫現代化的敵人，甚至可能是中醫科學化的助?士。?外一點是，本書是至今為止最好的一本書，去分析「國家」這個角色如何影響了醫學在中國的發展，中醫和西醫從十九世紀以來競爭病人的態勢，轉變成競爭如何與國家有更多的結盟。ーー姜學豪，美國加州大學戴維斯分校，?史系，出自＜em＞Journal of the History of Medicine＜/em＞＜/p＞ ＜p＞整本書充滿精細的分析、有?服力的論證和充滿?發的見識。作者使用了許多國民黨官員的日記作為素材，加上官方文件和媒體報導，讓讀者得以窺見個人是如何看待公共巨變。ーー姜麗?（Lijing Jiang），約翰霍普金斯大學，科學和技術史學系，出自＜em＞Studies in History and Philosophy of Biological and Biomedical Sciences＜/em＞＜/p＞ ＜p＞這本書對於當代最重要的意義在於，作者指出我們不假思索視之為具高度同質性的領域，例如：現代性和科學，其實是充滿高度?異性和?聲喧嘩的領域。就像作者?掘出來的圖像史料所呈現的，不論中醫或西醫，它們?部都不是只有單一社群或組織去獨攬整體的代表權，而是呈現出一個變動紛雜的混沌環境。ーー大道寺慶子，慶應義塾大學画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】臉型診斷X骨架身形X命定色彩：專業形象顧問告訴?適用一生的不敗穿搭術【電子書籍】[ 劉怡君(光?老師) ]

＜p＞◆站在衣?前，完全不知道要穿什麼較好？＜br /＞ ◆衣??明明衣服很多，卻好像總是少一件？＜br /＞ ◆常穿的就是那幾件，掛著沒穿的還是不會拿出來穿？＜br /＞ ◆不了解自己適合什麼？該買什麼？＜br /＞ 穿著「最適合自己的衣服」就是邁向時尚的第一?＜/p＞ ＜p＞衣服從小穿到大，但如何讓自己看起來很美，可能?也會問：「不知道自己適合什麼？」「配色有無眉角？」「穿搭有無技法？」其實「有的！」 ＜br /＞ 「全形象管理」的三階段便是訣竅：＜/p＞ ＜p＞「第一階段」透過「臉型診斷」：找出與臉部氛圍相襯的髮型、耳環、眼鏡、帽子等，修飾臉型且突顯自己的五官特長。＜/p＞ ＜p＞「第二階段」了解自身「骨架身形」：選擇最能發揮個人身形特質之服裝與配件，塑造自我整體風格。＜/p＞ ＜p＞「第三階段」依個人「命定色彩」之好感軸心色系為準則：挑選適合的服飾色彩、髮色、妝容之配色。＜/p＞ ＜p＞利用這三項意識到自己獨特的迷人之處，選出能展現?個人魅力的服裝和飾品。＜/p＞ ＜p＞專屬於台灣人的穿搭書＜br /＞ 專業推薦：＜br /＞ 輔仁大學織品服裝學院創院院長 蔡淑梨 教授＜br /＞ 台灣赫斯特媒體集團發行人?營運長（ELLE、Harpers Bazaar、Cosmopolitan 等雜誌）楊欣怡＜br /＞ 衣?醫生? 品牌負責人 頼庭荷＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】沙漠?瑰，怎麼開花：龍應台演講集（上）【電子書籍】[ 龍應台 ]

＜p＞沒有一個現象是孤立存在的＜/p＞ ＜p＞從北京到吉隆坡到雪梨，從台北到?哥華到紐約，為什麼成千上萬的人，聆聽?的聲音……＜/p＞ ＜p＞牽動華文世界各地無數聽?的心，為不同記憶與情感、不同立場與世代，搭建一個人文思想的溝通平台。＜/p＞ ＜p＞龍應台寫作四十年來，應邀至兩岸三地，乃至世界各地的華人社區，發表過逾百場演講。面對?一次演講，?必做大規模的準備功課，了解現場聽?來自何方，調整不同切入主題的方法。這是?對來聆聽演講的人表達尊重的方式，亦是?演講感染力極強的原因。＜/p＞ ＜p＞《龍應台演講集》由作家費心梳理、一一檢視，捨棄了百分之八十，留下的講稿是經時光淘洗後，讀來意義非但不減，反而相當程度見證了世局的氛圍轉變，為過往時空畫出許多重要的?史剪影、也為不確定未來提供思索問題的關鍵，一篇篇可深思可慢讀的好文章，結集成上、下兩冊。＜/p＞ ＜p＞?沙漠?瑰，怎麼開花 ?上冊＜/p＞ ＜p＞文學讓?看見水裡白楊樹的倒影；＜/p＞ ＜p＞哲學使?在思想的迷宮裡認識星座，從而有了走出迷宮的可能；＜/p＞ ＜p＞那麼史學就是讓?知道，沙漠?瑰有它特定的起點，＜/p＞ ＜p＞沒有一個現象是孤立存在的。──龍應台＜/p＞ ＜p＞龍應台?年演講精粹，有關人文素養、文學價?、公民教育與未來世代等議題。本書?容大多是到各大學與年輕世代的接觸和談話。?重視人文精神的培養，強調?離了對「人」的關懷，?只能有人文知識，不能有人文素養；此形成了?的價?判斷，決定了我們真正是什麼樣的人。?談學生的公民教育，應該與世界接軌。面對全球化、網路化新局，?發表關鍵性演?，提出世代之間的不信任問題，將來如何傳承?史經驗、重塑信任的支點，是好幾代人必須努力以赴的奔向。＜/p＞ ＜p＞本書特色＜/p＞ ＜p＞◆寫作生涯第一套演講集作品，呈現出一個文化人對各種議題的思考脈絡。＜/p＞ ＜p＞◆演講透過現場及轉播，聚集上萬名讀者同時聽講，是建立華文世界溝通平台的一種模式。＜/p＞ ＜p＞◆?篇文章都有演講背景簡介，有助於讀者了解當下現場氣氛，感受講者魅力。＜/p＞ ＜p＞◆講稿廣為流傳，堪為人文素養的教育讀本。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Super Junior利特親手做！特哥的美味料理祕訣 ??? ??? ?? Leeteuk cook book【電子書籍】[ 利特 ]

＜p＞＜strong＞親手做出美味的料理，就是讓我「變幸福」的祕訣，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞希望這本書，也能讓大家感受到這種幸福！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞──利特送給E.L.F的美味禮物！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【特別收?！完整收藏】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞★繁體中文版獨家封面＜/p＞ ＜p＞★專屬中文版序＋親筆印刷簽名＜/p＞ ＜p＞★海外演出私密心情分享＜/p＞ ＜p＞★特哥家冰箱大公開＜/p＞ ＜p＞★親手做料理的IG認證照＜/p＞ ＜p＞★利特「料性男」寫真＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【利特嚴選！料性男食譜】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞★一個人也能吃得簡單美味：泡菜?油炒泡?、蘿蔔葉泡菜拌飯、刀切???＜/p＞ ＜p＞★請客超有面子的豐盛主菜：餃子火鍋、老泡菜部隊鍋、魚?串湯＜/p＞ ＜p＞★利特百吃不膩的最愛小菜：馬鈴薯雜菜、大??紫蘇葉、麻藥?蛋＜/p＞ ＜p＞★最佳「特」別料理祕訣：馬鈴薯煎餅沙拉、???油餃、炒血腸＜/p＞ ＜p＞★忙碌的利特必吃營養點心：辣炒年?、果香糖醋肉、麻?漢堡＜/p＞ ＜p＞★利特的世界美味之旅：沙??肉串、港式番茄?、酪梨莎莎?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【關於本書】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞Super Junior隊長利特以前其實對「吃」不在意，廚房的唯一功能是煮泡?，吃飯只為填飽肚子。主持《最佳料理祕訣》節目時，面對料理大師們，自己卻對烹?一竅不通，讓他下決心從最基本的「切?」學起，沒想到卻學出了興趣。＜/p＞ ＜p＞現在的他，不僅會為親友下廚，更熟知將各種料理變得更美味的祕訣，真正理解了「吃飯才會有力氣」這句話的涵義。利特親自選出本書的食譜，也寫下自己與這些料理的回憶與情感，希望大家一起動手做，與身邊的人一起享受美食帶來的喜悦。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞作者簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Super Junior隊長＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞利特 ??＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1983年7月1日生，本名朴正洙，南韓知名偶像團體Super Junior隊長。＜/p＞ ＜p＞2005年以Super Junior出道，引領K POP風潮，成為世界級巨星。＜/p＞ ＜p＞除了團隊活動，也擁有豐富的電視、廣播、大型活動等主持經?，＜/p＞ ＜p＞參與過《強心臟》、《看見?的聲音》等節目。＜/p＞ ＜p＞擔任EBS《最佳料理祕訣》節目主持人時，＜/p＞ ＜p＞在節目中跟隨料理大師學習，更在家努力練習，＜/p＞ ＜p＞從原本不?料理，現在成為實力大増的「料性男」，＜/p＞ ＜p＞也會為Super Junior成員與親友下廚。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞譯者簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞張ギョクキ＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞文化大學韓文系及中文系文藝創作組雙學位。＜/p＞ ＜p＞曾任韓國時尚雜誌總編輯，現旅居韓國釜山，為專欄作家與韓語譯者。＜/p＞ ＜p＞著有《別笑，我是韓語學習書》、《跟著韓流總編玩釜山》；譯有《一日三餐》1+2系列食譜、《W／兩個世界：珍藏影像寫真》等。＜/p＞ ＜p＞Facebook粉絲團請搜尋「伊麗莎的趣味韓國」＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】?暖的記憶，從這裡出發：一青妙的臺灣東海岸【電子書籍】[ 一青妙（HITOTO TAE） ]

＜p＞臺日混血作家一青妙繼《我的臺南》後再度?程＜br /＞ 探索寶島東海岸風情，發掘臺灣的?一種面貌＜/p＞ ＜p＞基隆市長林右昌：一青妙筆，尋根之旅，基隆風情，盡入眼中。＜br /＞ 宜蘭縣代理縣長?澤成：一青妙筆下的宜蘭在呼喚著?，請來親身體驗這??暖的脈動。＜br /＞ 花蓮縣長傅??：一青妙，筆生花；カイ瀾美，不勝收。＜br /＞ 臺東縣長?健庭：一青妙寫出令人一見傾心、回味無窮的臺東。＜br /＞ ──縣市首長誠摯推薦＜/p＞ ＜p＞一青妙原著、?暖動人散文作品《我的箱子》、《日本媽媽的臺菜物語》改編＜br /＞ 臺日合作電影《媽媽，?餐吃什麼？》＜br /＞ 又一牽?臺日情誼＜/p＞ ＜p＞在一青妙的作品中，往往可以發現最純粹的感動。藉由寫作，?不斷探尋、追索自己的家族史，一次又一次以自己的方式貼近這片土地，不僅為家族寫史，更為臺灣這座島嶼留下珍貴的側寫。這一回，在《?暖的記憶，從這裡出發：一青妙的臺灣東海岸》一書中，一青妙將目光移到了基隆、九?、宜蘭與花東，不僅流連忘返，更要透過圖文並茂的紀?，和讀者分享當地的一切美好。＜/p＞ ＜p＞在「基隆」這塊與?淵源最深的土地上，一青妙遙想著顏家的昔日風光，占地廣大的中正公園，過去正是?的父親顏惠民的出生地「陋園」，儘管如今已歸政府所有，?仍不禁在這裡緬懷無比親近的家族往昔。＜br /＞ 一青妙為三星?餅著迷，而到「宜蘭」羅東?體驗?農生活，全副武裝練習栽?、洗?，初?所謂的「汗滴禾下土，粒粒皆辛苦」；又到頭城參加搶孤，感受臺灣民俗慶典的充沛活力與地方特色，「透過搶孤這項祭典活動加深和地方的關係、重新認識在地的?史」。蘇澳冷泉、冬山河、幾米廣場，這些引人入勝的宜蘭景點也在在有?的身影。＜br /＞ 一青妙更重回依稀留存在年少記憶中的太魯閣，憶起過去父親到「花蓮」出差時經常帶回太魯閣的石頭給?，年幼的?不?得珍惜，及長才發現花蓮的石頭並不僅是一般的石頭，但珍貴之處不在於它們是珊瑚或玉石，而是因為那是父親為?精心挑選的。?還造訪電影《太陽的孩子》的舞臺豐濱?港口村，儘管人口外移又缺少就業機會，導演勒??舒米與他的母親仍舊留在這裡，以自己的方式努力，「希望未來能?留給孩子們一些東西」。＜br /＞ 此外，一青妙還遠赴「臺東」長濱?造訪了?底按摩的創始者?若石神父（Fr. Josef Eugster），聽他??細數開發這套健康法的始末，年近八旬的老神父至今仍在教會和他的弟子們一同為?民服務。?也重回紅葉少棒隊的故?紅葉村，再次追溯這段傳奇的源頭，重?臺灣棒球史上最輝煌、最熱血的時期，儘管前代凋零、後繼無人，但紅葉少棒隊的?史就像甜中帶酸的鳳梨，「做為一道『夢想的軌跡』，永遠都是心中難忘的回憶」。＜br /＞ 透過一青妙懇切的筆觸與真摯的情感，在地的美好人情躍然紙上，從未見過的臺灣風情也??在目，?為讀者帶來了又一冊引人入勝的作品，聚焦東臺灣的真、善、美，刻劃?心深刻的感動，透過文字的力量，讓人看見最純粹的臺灣。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞作者/譯者者簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞作者：一青妙（HITOTO TAE）＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞父親是出身於臺灣五大家族之一的基隆顏家長男顏惠民，母親是日本人。＜/p＞ ＜p＞小時候就讀衛理幼稚園、私立復興小學，十一?遷居日本。接連遭遇了中學時期父親早逝，大學時期母親病歿的悲痛經驗。齒科大學畢業後，擔任牙醫師工作，同時兼顧以舞臺劇、連續劇為主的演藝事業。妹妹是歌手一青窈。已出版作品包括《我的箱子》（2013）、《日本媽媽的臺菜物語》（2014）。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞譯者：張雅?＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1980年出生，台灣台中人，畢業於名古屋大學國際言語文化研究科博士後期課程，喜愛?讀及翻譯。譯有《我的臺南》、《銀幕上的新台灣》。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】跟雲門去流浪（新版）【電子書籍】[ 林懷民 ]

＜p＞＜strong＞雲門的人走出主流社會的軌道。我們的工作常常離家，把至親好友?在一邊遠行??＜br /＞ 流浪是我們的宿命。＜br /＞ ーー林懷民＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞「跟雲門去流浪」是雲門舞集創?人林懷民的海外巡演日紀。2007年暮春到夏初，六國八城的七週巡演中，林懷民在後台，在飯店，在飛機上寫下他的工作，他的見聞與心情。＜/p＞ ＜p＞這是第一次，我們窺見雲門這個世界級的團隊如何克服困難，在雪梨、倫敦、里斯本、莫斯科、巴塞隆納等城，推出讓觀?跳起來喝采的演出，以及舞台下的真實生活。＜/p＞ ＜p＞林懷民親切温暖的分享家常，一路帶著讀者看雲門，看世界，看人生。遇到美好的事物，他像孩子一樣，歡呼「拍手！拍手！拍手！」他也坦述生命的哀傷，關於失敗，關於死亡。全書節奏輕快，敍事抒情，感人至深。?歸到底，林懷民原本就是一位〓出的作家 。＜/p＞ ＜p＞2019年7月，林懷民最後一次主持雲門的?外公演，四萬多人湧入台北自由廣場，跟他告別。紐約時報以全版的篇幅，報導了這個盛會。＜/p＞ ＜p＞記者問他，退休後會不會寫自傳。他?，?無可能。＜/p＞ ＜p＞那麼，「跟雲門去流浪」是?唱了！＜/p＞ ＜p＞＃ 46年舞蹈生涯 唯一巡演日記＜br /＞ ＃ 雲門舞集幕後開箱＜br /＞ 關於飛行 演出 掌聲 受傷 應變 與跨文化觀察 以及林懷民對於文化養成的感觸和期許＜/p＞ ＜p＞＃ 2019年底林懷民卸任雲門舞集藝術總監 錯過再也沒有的親筆巡演日記＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】(限)檸檬蘇打風味之吻(第5話) 完【電子書籍】[ 海灯火 ]

＜p＞梨櫻和雷歐是從幼稚園就認識的兒時玩伴。面對即便上了高中還是繼續「招呼之吻」儀式的雷歐，梨櫻本來只是覺得厭煩，但在升上新年級時兩人被拆開到不同班級──儘管擔心只對自己敞開心房的雷歐，但當事人卻對這樣的擔憂絲毫不以為意……不僅如此，還對以「好友」身?對待自己的梨櫻，獻出「戀愛」之吻!?＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】CNN主播教?用英語深度暢遊全球必遊景點【電子書籍】[ LiveABC編輯群 ]

＜p＞?是否嚮往在飄雪的季節前往雪國仙境北海道？＜br /＞ 或是乘著貢多拉船體驗迷人浪漫的威尼斯風情？＜br /＞ 還是希望在夏威夷的艷陽下享受浪花拍打的感受？＜/p＞ ＜p＞玩遍世界就是學好英語的最佳動力＜br /＞ 和最專業的CNN新聞頻道一起打造旅遊英語力＜/p＞ ＜p＞讓最專業的CNN主播陪熱愛旅遊的?一起打造旅遊英語力＜br /＞ 看CNN新聞頻道走遍全球熱門景點，了解各地風土民情＜br /＞ 暢遊世界五大洲、輕鬆學英語長知識！＜/p＞ ＜p＞精心編排4大學習特色，提供紮實訓練＜br /＞ 讓英語表達更接近母語人士＜/p＞ ＜p＞【最好玩】?括全球知名景點，從亞洲到大洋洲，帶?飽覽世界精彩文化！＜br /＞ 【超實用】彙整實用新聞詞彙、延伸學習、圖解單字，讓英語實力突飛猛進！＜br /＞ 【有影音】收?獨家CNN新聞報導影片，提供?最紮實的英聽訓練！＜/p＞ ＜p＞嚴選30篇CNN旅遊專題報導＜br /＞ 精選著名景點，帶?遨遊世界學英語＜/p＞ ＜p＞本書取材自《CNN 互動英語》雜誌?容，精選30篇深度旅遊報導，分為亞洲、歐洲、北美洲與南美洲，以及非洲與大洋洲等四個章節。＜/p＞ ＜p＞在亞洲的課程部分，介紹?無僅有的北海道冬日之美、充滿法式殖民風情的河?、令人驚?的香格里拉、印度的豪華大君列車、下?中的人間天堂馬爾地夫、奢華杜拜等，可以在?個單元中飽覽城市?史文化、頂級旅遊體驗，以及全球最熱門的生態旅遊議題。＜/p＞ ＜p＞?知道倫敦有超過3,000座公園、15,000種野生動物?？阿姆斯特丹如何進行緑色革命以在2030年前成為零?排城市？一個?克搖滾風的英國主廚是如何成為西班牙佛朗明哥舞首屈一指的學究之列的?？冰與火的桑拿體驗如何成為芬蘭國家精神與?史的一部分？想了解這些精彩?容?對不能錯過豐富的歐洲課程。＜/p＞ ＜p＞在北美洲與南美洲的專題報導要帶?一窺紐約濱水區如何蛻變為都市緑洲、洛杉磯有何魅力足以吸引許多大明星定居、夏威夷人如何做到讓人類與大海的關係近乎完美、牛仔文化如何代表阿根廷的民族精神，透過有趣的課程?容讓?對美洲文化有全新的認識。最後，我們要帶?前往北非紅城馬拉喀什、從漫?之旅?露開羅千年?史的神秘面紗，再造訪澳洲雪梨及布里斯本。＜/p＞ ＜p＞本書收?獨家CNN報導影片，搭配課程?容學習，可熟悉母語人士?話的速度、腔調、用字，反覆學習自然而然提升英語聽?能力。此外，豐富多元的延伸學習，包括圖解單字、用語解析、實用句型、相關片語、易混淆字、字根字首、文法重點等，將帶?按部就班全面提升英語聽?讀寫技巧。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】四季裡的港式湯水圖鑑：從食補身，常民餐?上的養生湯水良方與飲食故事【電子書籍】[ 包周 ]

＜p＞第一本探討港式湯水的飲食輕圖鑑！＜br /＞ 以輕鬆好?的圖文舖排，看看最?日常食療的香港人如何?湯水養生＜br /＞ 湯水可甜可鹹不用吃苦，無論快煮慢燉都能滋補四季的身心所需＜/p＞ ＜p＞對於「寧可食無肉，不可飯無湯」的香港人來?，運用各種湯水養生是極其日常的事。即便未必三餐都喝湯，但在香港的春夏秋冬都有因應季節和體質的湯品、糖水和涼茶，在品?美味的同時還能滋養身體。由於香港當地有著多元族群，原本傳統的廣東湯水自然也融合了多樣文化，逐漸演變出具有本地特色的港式湯水樣貌。在香港，湯水料理不是專屬寒冷天氣的飲食，而是四季裡看似普通卻講究的日常必須。＜/p＞ ＜p＞本書作者包周Bow.Chou是飲食作家、餐飲品牌形象企劃及設計師，數年前?帶著台灣胃嫁到香港，在異地生活的期間發現港台湯水的不同與相似之處。為了理解港式湯水裡的食養技巧，特地研讀並考取中醫養生資格，並親自走訪市場、?地進行田野調?，蒐整資料後提筆寫下與湯水食材有關的飲食故事，以及港台飲食文化的差異。此書特別邀請台灣的風土插畫家ーー李信慧SingLee合作這本有趣的飲食輕圖鑑，以文化比對的方式，帶?淺顯易?地了解美味的湯水食療概念，並帶?一探究竟港式湯水的奧妙。＜/p＞ ＜p＞【從飲食習慣看文化，發掘港式湯水的原來如此！！】＜br /＞ ★風味濃厚的?湯，為何有些人只喝湯不吃料？＜br /＞ ★味鮮湯濃的港式?白魚湯裡為何看不到魚肉？＜br /＞ ★什麼是「追求嘴巴不勞動」的?蓉玉米羹？＜br /＞ ★霸王花、夜香花、老?瓜是什麼樣的煮湯食材？＜br /＞ ★炎炎夏日也煮湯補身？嘗試熱熱喝的清補涼！＜br /＞ ★善用四季時令食材屬性，不加補?藥膳也能滋補養身！＜br /＞ ★實地走訪香港食材?地與街邊常民湯品及糖水涼茶店！＜/p＞ ＜p＞【港式湯水有?些？製作時的講究重點又是什麼？】＜br /＞ 快煮快熟的『滾湯』──短時間烹煮10～20分鐘完成。主要是品?食材與湯水，湯色清淡，但食材風味不流失。例如：鹹蛋毛冬瓜痩肉滾湯、夜香花冬瓜排骨湯、芥菜生鹹蛋肉片滾湯…等＜/p＞ ＜p＞濃郁甘甜的『?湯／老火湯』──將材料放入大型深鍋裡，以較長時間烹煮1～3小時，重點為湯的味道濃郁甘甜，湯色濃濁。例如：涼瓜鹹菜?豆排骨湯、健脾去濕清補涼、章魚緑豆蓮藕排骨湯、基礎?白魚湯、港式茶記風格羅宋湯…等＜/p＞ ＜p＞得用燉?做的『燉湯』──材料需放入燉?，以隔水方式長時間燉煮3～4小時，湯水味道濃郁但湯水仍清テツ。例如：黒蒜何首烏當歸?湯、花旗參蟲草麥冬湯…等＜/p＞ ＜p＞清淡有料的『羹湯』──會將食材切絲、細粒或蓉，烹煮後勾?，煮10～20分鐘，味道清淡口口湯料，湯水口感濃稠。例如：?蓉玉米羹湯、蛇羹…等，是一般家庭比較不會出現的費工湯品。＜/p＞ ＜p＞多樣且製作講究的『糖水』──傳統的廣東甜湯種類，普遍要煮40分鐘，有些甚至到3小時之久。成品的口感?潤綿滑，美味之餘同時有養生意涵，例如：臭草海帶緑豆沙、陳皮桂圓蓮子紅豆沙、桑寄生蓮子蛋茶、薑汁撞?…等＜/p＞ ＜p＞冷熱皆宜的『涼茶』──雖然通稱為涼茶，但有部分也適合?熱喝。使用快煮快熟的食材，短時間烹煮10～20分鐘即成涼茶，主要品?食材與湯水。湯色清淡，食材風味不流失。 例如：菊花雪梨茶、甘蔗茅根馬蹄茶、夏枯草?骨草黒豆茶、雙棗茶…等＜/p＞ ＜p＞【藥食同源！四季及日常皆適用的食療概念】＜br /＞ 深受廣東飲食文化的影響，以及地域暑熱潮濕的關係，香港人擅長用旬季蔬果搭配乾貨、肉類、豆類堅果，加上部分藥材?成湯品、糖水、涼茶。港式湯水食養概念講求「四季及日常皆適用」，透過天然食材營養來滿足人體隨著各個季節變化的身心所需，完全落實「藥食同源」的概念於?日生活中。將不同食材搭配在一起的食養類型非常多，包含了補氣養血、疏肝解鬱／養肝、清熱去濕、健脾益胃、滋陰補腎、滋陰潤燥／生津潤肺、解表／辛涼解表＆辛?解表…等，是比純中藥的藥膳湯更易?好應用的日常食補方式。＜/p＞ ＜p＞【港台煮湯習慣、風味呈現、飲湯習慣大不同】＜br /＞ 港式?湯的食材組成豐厚、燉煮時間長，因此?出來的湯水多為?潤濃厚的口感，食材風味堆疊有層次，品?時讓人覺得濃郁且富有香氣。?湯時，也會選擇不同的鍋來對應湯品類型烹調。在食材的安排配置上，還有「主料」、「輔料」、「配料」、「藥膳」之分，?不同湯水時也有各自的烹煮要點。此外，港式湯品風味大多是甘潤?和的，講求甘、鹹鮮、滑潤、少油、季節食材這五個重點，不會單一著重使用進補功效的中藥材，更多時候是因應天氣、體質來選擇想煮的湯水。＜/p＞ ＜p＞除了食材搭配、風味呈現與台式湯品不一樣之外，就連喝湯習慣也大不同。台灣人盛裝湯品時，會為對方添上滿滿一碗湯料，而香港人喝湯的重點是喝湯為先，湯料幾乎是不吃的，少部分湯料頂多沾?油吃。更多的港台湯水飲食故事、文化異同、食養小知識、湯水食譜、有趣的食材雅稱都收?在本書裡，等?來發掘！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】May力體態！増肌減脂全攻略 健身一碗料理?燃脂徒手運動（附運動示範QRcode）【電子書籍】[ 劉雨涵（May） ]

＜p＞★魅力狂掃健身界！新世代女力May的最新「増肌減脂」企劃，重磅登場！＜/p＞ ＜p＞★李婉萍營養師專業審訂，健身名人Peeta葛格、Ashlee??、Hana漢娜一致推薦！＜/p＞ ＜p＞★46道増肌減脂家常菜?33組高效能徒手動作，用「飲食」和「運動」，打造自信體態！＜/p＞ ＜p＞什麼樣的健康料理，讓IG15萬粉絲吃上?，敲碗喊續集？＜/p＞ ＜p＞什麼樣的徒手健身，讓Youtube點?率破250萬，在家都忍不住動起來？＜/p＞ ＜p＞◎前作《一碗?定！増肌減脂健身餐》熱銷不斷！來自粉絲的心聲與回饋──＜/p＞ ＜p＞「健身一定要吃冷盤、沙拉?？買不到酪梨、沙拉葉怎麼?？」＜/p＞ ＜p＞「還是習慣吃中式菜色，但都油膩膩的，真的很難痩……」＜/p＞ ＜p＞「沒時間上健身房，?都怎麼維持身材的？」＜/p＞ ＜p＞◎May式飲食法與獨創改良菜色，平價、道地又美味，大口吃也不怕胖──＜/p＞ ＜p＞這次，May將自己「吃」出人人稱羨體態的方法，一次大公開！＜/p＞ ＜p＞不僅將「一碗料理」改良成貼近台灣人口味，提出健康用油、調料和間歇性斷食的飲食方法，＜/p＞ ＜p＞還讓?用熟悉的「家常菜」與易取得的「平價食材」，輕鬆達到増肌減脂成效，合胃口又零負擔！＜/p＞ ＜p＞◎May力體態的養成計畫，針對胸、背、肩、腹、臀，在家打造迷人身型──＜/p＞ ＜p＞從扁身、扁臀到如今擁有完美S曲線的May，親自研發並實踐各式高效有感的「徒手鍛?」，＜/p＞ ＜p＞不論在家或在外地，沒有器材、時間有限也能利用空?雕塑體態。＜/p＞ ＜p＞本書中，?不藏私集結了針對各部位的健身菜單，還有女性必知的重訓觀念。＜/p＞ ＜p＞讓大家都能打破「做有?來減肥」的執念，改用「健身強肌」的方式來打造不復胖的曲線身材，＜/p＞ ＜p＞在健身路上，身體和心靈都變得和May一樣強壯！＜/p＞ ＜p＞本書特色＜/p＞ ＜p＞1.獨創吃法！翻轉油膩印象的台味健身菜，清爽、好吃、簡單，為運動成效大加分！＜/p＞ ＜p＞一般健身餐普遍偏西式，大塊肉、大口生菜雖然吃起來過?，還是忍不住對熱騰騰的飯菜情有獨鍾！廣大健人們的需要和想要，May都?！?將?豬牛海鮮的大量蛋白質和蔬菜纖維結合，以家常的蒸炒煮燉手法呈現，獨創出鹽??胸飯、壽喜燒牛秋葵滑蛋丼飯、微罪惡起司煎鯛魚等47道最符合亞洲飲食習慣的「家常版」美味健身餐，讓?吃好吃滿，還能増肌減脂！＜/p＞ ＜p＞2.搭配運動！收?May在家自我鍛?的徒手運動，宅在家照樣練核心、提升全身肌肉量！＜/p＞ ＜p＞畢業後常常因為工作出國，有時候整個月都去不了健身房的May，為了不讓苦練出來的肌肉消失，獨自研發出一套不需仰頼器材的居家徒手運動，針對上半身、馬甲線、蜜桃臀、提升心肺等4大主題，安排仰臥?腿、椅子深蹲、沙發負重臀橋等動作，鍛?腰、背、腹、臀、腿的肌肉，有效達到運動效果。?天只要花20-30分鐘的時間，就能看見身體的轉變。＜/p＞ ＜p＞3.全新方法！針對減脂期設計的「間歇斷食」和「反轉飲食」，親身實證能有效雕塑體態、效果驚人！＜/p＞ ＜p＞走過減脂期狂?沙拉的黒?史，May經過多年嘗試後，終於找到適合自己的減脂飲食法。平日透過將三餐熱量分成兩餐吃的「間歇斷食」提升飽足感，假日再搭配小放縱的「反轉飲食」，消除身體對「吃不?」的警覺心，避免身體停止燃燒熱量，成功降下用低?飲食也降不下來的體重，連最難受的腰圍脂肪都能順利消除！＜/p＞ ＜p＞4.專業審訂！由李婉萍營養師專業分析，精算料理中的營養素，並認證健身餐増肌減脂的成效。＜/p＞ ＜p＞?個人的體型、運動量不同，需要的熱量和營養也不一樣。May在本書中除了教?如何算出自己的攝取量，更請來專業營養師協助，將?道料理中的蛋白質、?類、膳食纖維、脂肪清楚標示，不論想増肌或減脂，都能輕鬆對照調整，「客製化」專屬於自己的健身餐。＜/p＞ ＜p＞5.一碗?定！以一人?量設計，方便製作和攜帶，還有適合租屋族的電鍋版健身餐！＜/p＞ ＜p＞延續May最受歡迎的「一碗健身餐(Mayfitbowl)」概念，?道料理都以一人獨享的分量盛裝，除了方便檢視和計算健身需要的營養外，也很適合當成便當帶出門。?外考量到許多人不擅長做菜，或外宿沒有廚房，本書也收?多篇一鍋到底、電鍋料理等超簡易食譜，只要有心，人人都可以是小廚神！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】香氣採集者：從薫衣草、香草到澳洲檀香與孟加拉?香，法國香氛原料供應商走遍全球，發掘品牌背後成就迷人氣息的勞動者與風土面貌。 Cueilleur d'essences: aux sources des parfums du mond【電子書籍】

＜p＞'迷人高雅的香水?業背後， ＜/p＞ ＜p＞ 是香氣採集者的辛勤勞動。'＜/p＞ ＜p＞◎法國Amazon、FNAC讀者好評不斷，媒體編輯真情推薦＜/p＞ ＜p＞◎一部前所未見，追溯研究香氣源頭的紀實作品！＜/p＞ ＜p＞「多明尼克長年為全球香水製造公司提供香氣，作為一名香氣供應者，他在本書中講述了他三十年工作生涯裡的香氣採集遊?。」──《費加洛報》＜/p＞ ＜p＞「他是冒險家，全世界的香氣精華都盡收筆尖。多明尼克在旅途中找尋到能擴大香氣的植物、花卉和樹木，並將它們幻化成宛若《一千零一夜》般的經典。」──《西南報》＜/p＞ ＜p＞「茉莉花、佛手柑……多明尼克透過本書，告訴我們香水在裝瓶前，採集者從大自然提取的香氣，是什麼樣貌。」──《解放報》＜/p＞ ＜p＞▼尋香之路上，我們看見那些香氣最原始的樣貌，＜/p＞ ＜p＞ 也從世界各地的香氣採集者身上，收集到許多酷知識──＜/p＞ ＜p＞孟加拉的農民會在樹上釘釘子，以加快?香木?部結香的速度；＜/p＞ ＜p＞秘魯的香脂採集者，必須在高處手握火炬，才能刺激樹脂流出；＜/p＞ ＜p＞破解香草授粉原理並使其開花結果的人，竟是一位十一?男孩。＜/p＞ ＜p＞▼?一種香氣，都代表著一個地方或一個人的故事，＜/p＞ ＜p＞ ?能在這?旅途中見證：＜/p＞ ＜p＞印尼投機?子運送廣?香的秘密路線；＜/p＞ ＜p＞二十世紀初英國人對亞馬遜橡樹的?架；＜/p＞ ＜p＞在印度，竟有人為獲取檀香，而不惜犯下謀殺案；＜/p＞ ＜p＞澳洲西北部一個種植檀香的田地，過去曾是開採粉紅鑽石的區域??＜/p＞ ＜p＞本書不僅蘊含採集者的祖傳技藝，＜/p＞ ＜p＞也為讀者?露明星調香師的秘密生活，＜/p＞ ＜p＞讓?一睹專業人士視察植物園與提取香氣的風景。＜/p＞ ＜p＞?關於香氣源頭的故事＜/p＞ ＜p＞香水是個神奇又精緻的?物，而且往往與行銷力強大的知名品牌有關。然而，關於?罐香水的配方，也似乎是一個不能?的秘密……＜/p＞ ＜p＞花卉、水果或樹皮，可透過人工技術培育、收成，並以蒸餾等方式萃取出香精。據瞭解，某些香水的成?就多達80種香精！過程中，採購商會想盡?法確保資源的可靠性與?品的品質，並在小生?商和大公司之間扮演聯?者的角色。＜/p＞ ＜p＞三十多年來，行為香氛原料供應商的作者，為調香師提供來自近50國的150多種原料萃取物。在本書裡，他將帶領讀者環遊世界，從西班牙的安達盧西亞到非洲的索馬里蘭，再到保加利亞、寮國、薩爾瓦多、印尼與埃及，只為找尋世界上最稀有的物種來提取香氣。＜/p＞ ＜p＞作者也在這?旅行中提到，香水的?業鏈雖強大，但也有它脆弱的地方：無論是惡劣的天氣、經濟波動還是犯罪活動，都有可能對其造成影響。不過他也證明了，像是改善小生?者的生活條件、公平的價格、提取物的品質等作法，都能引領香水?業走向更好的境地。＜/p＞ ＜p＞自先祖開始採集香氣以來，屬於大自然的芬芳早已不只是一種存在的證明，本書以生動而微妙的文字，讓我們以更接近生活的視角，感受香水迷人而壯麗的面貌。＜/p＞ ＜p＞?尋香之人感動推薦＜/p＞ ＜p＞從一名時?模特兒成為香氛品牌創?人，很多人問為什麼，我該?喜歡香氛？或不是這麼簡單。本書給了我訴?的理由。我喜歡旅行、喜歡故事，不自覺會被有?史痕跡的事物吸引。香氛代表記憶、代表故事。它是大自然的禮物，但沒有採集者，我們怎能打開它的眞實面貌？＜/p＞ ＜p＞ーー王心恬 Candy Wang｜時?名模、Namua 那木瓦香氛創?人＜/p＞ ＜p＞--＜/p＞ ＜p＞作者為尋找香料起源而浪跡天涯，讓我們也能透過香氣採集者，一同探索香料世界。＜/p＞ ＜p＞我收到這本書，便迫不及待地?讀起來，發現作者的背景跟我相同，不是化學家，也不是植物学家。幸運的是30年來，身為原料的銷售供應商，常有機會接觸世界各地的原料，包含精油和香水原精，也能拿到精油的成分資料，確保來源和品質。＜/p＞ ＜p＞多明尼克敘述的過程??在目，把我拉回保加利亞。曾經三度造訪保加利亞，為了瞭解?瑰精油取得的過程，2005年開始到?瑰花田參觀他們的採收過程。?年僅有一個月的採收期，花田空氣中瀰漫著?瑰香氣，在蒸餾廠參觀24小時不停蒸餾的過程，精油提取室外帶著真槍實彈的保?守在房門口，真真實實感受到這個價格等同於?金的?瑰精油，非常的珍貴。＜/p＞ ＜p＞ーー?國芬｜第一化粧品副總經理＜/p＞ ＜p＞--＜/p＞ ＜p＞身?其境的紙上芳香之旅。珍貴的第一手報?。從此不再只聞其香，不見其樹。所有精油愛好者?對必讀之書。＜/p＞ ＜p＞ーー?佑君｜肯園與香氣私塾負責人＜/p＞ ＜p＞--＜/p＞ ＜p＞香氣採集者將植物精魂獻給世人，我們便可以其為媒介，探索自身?心幽微與人格趨向。當?能聞出「眞正薫衣草」與「醒目薫衣草」之別，在?遇到人生叉路時，也更能當下立斷選擇去向。本書不僅敍述香氣探源，也?我們的人生「定香」。＜/p＞ ＜p＞ーー Jason LIU 劉永智｜葡萄酒作家與精油研究者＜/p＞ ＜p＞--＜/p＞ ＜p＞看完本書好像跟著作者走遍全世界的香水原料?地，也把我帶回調香師訓練期間造訪過的地方。安達盧西亞那一大片岩薔薇枝條閃閃發亮、義大利?布里島的柑橘氣味、法國普羅旺斯七月炙熱陽光下的藍紫色薫衣草海，以及在格拉斯求學一年期間，六月時公寓旁邊開滿的茉莉花……＜/p＞ ＜p＞如果我沒有當調香師，最想做的夢幻工作，就是香氛公司的天然原料採集者。記得巴黎的天然原料部門主管興高采烈地敘述他在印尼聞到的廣?香、下週又要前往馬達加斯加尋找品質好的香草豆莢，聽了好想馬上離開實驗室和他們去探尋這些天然原料！＜/p＞ ＜p＞尋香材的過程並不容易，因為?及到?地?史文化不同，使得買賣過程的溝通冗長，又或是氣候和天災使?量不穩定，這些困難都是坐在?公室的調香師很難想像的。＜/p＞ ＜p＞感謝多明尼克寫出這本書，讓我對於天然原料的敬畏和嚮往又多了好幾分。下次在香水配方裡加入零陵香豆或岩蘭草時，我會想起他跟著印地安人徒?在亞馬遜河北部，並把果實一個個敲開取出香豆的景象，還有他以岩蘭草的視角描述海地的黒暗與光明、貧窮與美麗。＜/p＞ ＜p＞ーー調香師梨鹿的巴黎日記｜香氣職人＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】發現峇峇娘惹：推動近代東南亞發展的神秘商業貴族 プラナカン─東南アジアを動かす謎の民【電子書籍】[ 太田泰? ]

＜p＞＜strong＞粉紅色的瓷器用具、色彩繽紛的建築風格、華麗印度風的可巴雅和巴迪衫、＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞融入日常生活的香草、以椰子和鳳梨製作的酸酸甜甜娘惹菜……＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞融合中國及東南亞傳統的移民「峇峇娘惹」，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞為什麼他們的文化會這麼可愛？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞日本最重要的國際新聞獎得主，深入東南亞各地如檳城、曼谷、新加坡，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞探索峇峇娘惹不為人知的前世今生、?史傳承與文化創新！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 神祕而充滿魅力的「峇峇娘惹」（亦稱為「土生華人」），是當代東南亞一個極具特色的族群。他們的祖先是來自中國南方的華人移民，這些移民與東南亞的當地人通婚，自十五世紀以來持續繁衍生息，雖然他們還保有中國傳統及習俗，但在語言及生活習慣上，也融入當地文化，成為東南亞的一部分。＜/p＞ ＜p＞ 作為跨海移民後裔的峇峇娘惹，數百年來是西方與東方貿易及文化交流的橋梁，因而有「商業貴族」的美名。自十六世紀的地理大發現時代開始，善於經商且擁有多語言天賦的峇峇娘惹，成為歐洲貿易勢力的代理人，通過香料貿易、錫礦和橡膠種植等商業活動積累了巨額財富，展現出他們作為商業貴族的雄心和智慧。＜/p＞ ＜p＞ 峇峇娘惹的影響力不僅限於商業領域，融合中國傳統及東南亞文化的他們，更具有獨特的美感及創新意識。不論是著名的「娘惹料理」、傳統服飾「可巴雅」，以及各種生活用品及家園建築，峇峇娘惹擅長吸納各種不同文化的優點，再創造出屬於自身、帶有鮮?色彩的?品。＜/p＞ ＜p＞ 如同本書指出，「峇峇娘惹創造新經濟價?的『創新』，並非來自供應端的先進技術，而是以消費端所?生的能量作為驅動引ケイ。」＜/p＞ ＜p＞ 本書作者是日本知名國際記者太田泰?，他於2015年派駐新加坡，當時新加坡政府致力推廣的峇峇娘惹文化，讓他?生高度好奇心，被稱為商業貴族的峇峇娘惹，其獨特的文化魅力從何而來？他們又如何推動東南亞的發展，進而奠定新加坡的繁榮基礎？＜/p＞ ＜p＞ 為了回答這個問題，太田尋訪東南亞各地的峇峇娘惹人士，深入調?此族群的神祕身世，?掘出許多不為人知的精彩故事。＜/p＞ ＜p＞ ★為何李光耀拒?承認自己是峇峇娘惹？又為何李顯龍推動峇峇娘惹文化的復興？＜/p＞ ＜p＞ ★從花磚瓷器、到服裝首飾，為何峇峇娘惹的日用品總是呈現可愛的粉色系風格？＜/p＞ ＜p＞ ★新加坡米其林餐廳的主廚，如何將峇峇娘惹的家常菜，昇華為料理藝術？＜/p＞ ＜p＞ ★馬來西亞及印尼的峇峇娘惹，如何在保有中國傳統習俗的同時，積極融入在地文化？＜/p＞ ＜p＞ 今天峇峇娘惹的影響力不限於商業領域，融合中國、東南亞乃至於西方等多種文化的族群特色，更令他們深具魅力。比如結合華人烹煮傳統及南洋食材的「娘惹料理」，或是色彩鮮明、具有獨特美感的粉色瓷器，還有融合中國及印度宗教傳統的服飾建築。峇峇娘惹多采多姿的文化魅力，不只是東南亞文化，更是全球化的完美體現。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ ★本書是快速了解峇峇娘惹族群以及東南亞移民文化的?佳人文作品。從十五世紀鄭和下西洋時代的篳路藍縷，到十九世紀殖民時期的商業貴族，作者深入?史脈絡，一一解答許多不為人知的?史真相。＜/p＞ ＜p＞ ★作者是日本知名記者，長期從事專欄寫作，擅長以精準的眼光剖析文化趨勢及國際議題的關聯性，再加以書寫成精彩的故事。＜/p＞ ＜p＞ ★本書?掘峇峇娘惹許多不為人知的故事，包括最具代表性的李光耀家族史。本書從作者多次採訪李光耀及李顯龍的經驗，?露善於經商的峇峇娘惹，對近代東南亞發展的重要影響。＜/p＞ ＜p＞ ★本書不只是峇峇娘惹數百年發展史的回顧，更是當代峇峇娘惹文化傳承的見證。作者採訪多位峇峇娘惹人士，包括泰國工程師、馬來西亞及印尼的企業家、新加坡米其林餐廳主廚及精品酒店企業家，勾勒出峇峇娘惹族群多元豐富的文化特色。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】台北小吃。港式情書：尋訪台北38+巷弄美食:重?香港舊日人情味【電子書籍】[ ?家輝 ]

＜p＞｜?行人的吃法?最感心的小故事｜＜/p＞ ＜p＞一碗烏醋?、一杯鳳梨冰、一塊炸排骨＜br /＞ 一盤鮮水餃、一顆水煎包、一塊蘿蔔絲餅＜br /＞ 原來，在台灣的飲食生活，處處都能喚醒港人的回憶＜/p＞ ＜p＞在台北的365天，是香港的一輩子……＜/p＞ ＜p＞ ?從台北街頭美食開始＜br /＞ 我在香港出生成長，所以總是以「港仔」自稱。秉持著挑嘴的天性，三餐?對沒有隨便吃吃的道理，尋覓美食往往凌駕在工作之上，成了日常首要任務。有時候是朋友推薦，更多時候是自己一個人在台北巷弄街角晃悠，並用自己香港外地人的身分與老?套交情，?出許多台北在地人也不知道的美味秘訣和小故事??＜/p＞ ＜p＞ ?走入香港飲食記憶＜br /＞ 國境封閉的2年裡，雖然落?台北，但心中可從未停止對香港的思念。所以我試著從美食尋找親情的回憶、從味蕾找到與香港的連結，也在文字筆觸中，探尋這既熟悉又陌生的城市裡與自己對話。在日常吃食之間，有時想到家人朋友，有時想到成長背景，慢慢的，一點一點，我在台北?湊出屬於香港人的自我歸屬??＜/p＞ ＜p＞ ?關於本書＜/p＞ ＜p＞是?一家的?肉飯，讓不敢吃肥肉的人特地專程?一?現吃?鮮？是什麼樣的炸?腿，讓人在除夕夜裡吃到痛哭流涕？鑽入巷口街角尋尋覓覓，?裡的羊肉湯騷味最銷魂？＜/p＞ ＜p＞食物，是人心與情感的黏著劑，看港仔?家輝在台北的街頭巷弄中遊走，憑藉著味蕾直覺，找到最貼近自己心靈的台灣美食，從而進行一段連結 台北/香港 兩地的美味情感書寫。＜/p＞ ＜p＞從味蕾找回憶，由文字訴心情；鍾情台灣、深愛香港，地道港仔的台灣飲食日記由這38間小店而始??＜/p＞ ＜p＞#尋憶 腦海裡的家?味＜/p＞ ＜p＞『從土司、三明治、熱狗，到炒蛋、沙?牛肉泡?、雪菜肉絲湯米粉，然後再來一杯熱檸檬茶，或是港式?茶或??，對他們來?，這樣的早餐很Perfect，完美得會常懷念??』＜/p＞ ＜p＞#探食 來自味蕾的真實回應＜/p＞ ＜p＞『當習慣了沒有，覺得沒關係，然後慢慢會忘記，於是傳統不再是傳統，口味從此改變，古早不再，變成三不像。＜/p＞ ＜p＞有些事情，不能將就，切忌讓?。』＜/p＞ ＜p＞#暖心 用食光佐人情世故＜/p＞ ＜p＞『初來台灣時，以了解這片土地為目的，從吃入手最容易。＜/p＞ ＜p＞通過美食的?史和演變，看到台灣社會和人民的進?，還有烹調手法和口味口感的呈現，怎樣是好吃？為何好吃？是文化，也是學問。』＜/p＞ ＜p＞#居旅 在台港人的年輪印記＜/p＞ ＜p＞『來自香港的老?和員工都是年青一代。他們在沒有背景人脈下默默開始販賣家?小吃，沒有期望爆紅，只想賺取養活自己的生活費，可以繼續走下去。＜/p＞ ＜p＞不管是牛雜、腸粉、燒賣或是?哩魚蛋都成為我們想家的憑藉。』＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】?婉玲經典重現失傳的台菜譜：40道阿舍菜、酒家菜、嫁妝菜、??菜、家常菜，詳細?驟示範讓?也能成為台菜傳人。【電子書籍】[ ?婉玲 ]

＜p＞失傳的正統台菜滋味，?婉玲老師?我們找回來了。＜br /＞ 布袋?、五柳枝、酢醋蝦、鳳眼、小封、菜脯蛋、?肉絲飯……美味上?。＜br /＞ 品讀當年的飲食文化，還原懷念的色、香、味！＜/p＞ ＜p＞＊炸排骨酥的美味秘訣，竟然是紅糟？＜br /＞ ＊五柳枝的?汁酸度，完美比例大公開。＜br /＞ ＊一點鹽不加的鹹蛋四寶，徹底釋放食材的高級味道？＜br /＞ ＊為什麼清明節過後就不能吃春捲蝦？＜br /＞ ＊為什麼九層塔炒蛋要用臭蛋？＜br /＞ ＊涼拌花生是早期窮人的「地下酒家菜」？＜br /＞ ＊「病子菜」鳳梨炒豬肺抓住?個懷孕女人的胃！＜/p＞ ＜p＞早期的台菜老師傅，總是喜歡留一手，配方作法不外流，時間一久，許多經典的台菜口味，就越來越少人知道，導致台菜文化的式微。時至今日，多數台菜餐廳試著複製當時的正統味道，卻總是畫虎不成反類犬，無法得以復興正統的台菜文化。＜/p＞ ＜p＞?婉玲老師深知這個台菜文化的傳承鴻溝，覺得?惜，因此，認為自己應該為台灣的飲食文化盡一?心力，?時超過十五年的?野尋訪，上山下海，收集無數的資料，四處向老師傅請益，唯一的初衷，無非是為了將瀕臨沒落的台菜滋味，找到延續下去的機會。＜/p＞ ＜p＞不論是有錢人家日常或宴客用的阿舍菜，昔日酒家盛行做工繁複的酒家菜，還是早期女人陪嫁用的嫁妝菜，過去??菜的經典口味，抑或出現在尋常百姓?日飯?上的家常菜，都藉著?老師?潤的筆觸以及自身的家族記憶，勾勒出一篇篇引人懷念的飲食散文。＜/p＞ ＜p＞此外，除了介紹這些經典菜色的文化和故事，為了讓這些菜?食譜得以繼續傳承下去，?老師也完全不藏私，將所學所知，那些老師傅不願意外傳的秘訣，以及?道菜的詳細作法，都藉由這本書詳盡?明，讓?在感受舊時代的氛圍之餘，也能自己動手快速做出經過?月堆疊的傳統色、香、味。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】食慾科學的祕密，蛋白質知道：從動物攝食偏好破解人類飲食的密碼，一場横跨三十年的營養實驗 Eat Like the Animals: What Nature Teaches Us About the Science of Healthy Eating【電子書籍】

＜p＞營養，是影響動物行為的關鍵，＜/p＞ ＜p＞而營養中最重要的，是蛋白質！＜/p＞ ＜p＞《新科學人》（New Scientist）年度好書＜/p＞ ＜p＞從蝗蟲、?螂、果蠅、小鼠到紅毛猩猩的攝食選擇，＜/p＞ ＜p＞?露蛋白質對人類飲食?史的巨大影響。＜/p＞ ＜p＞科學家三十年研究結果，?對顛覆大?對飲食科學的認知！＜/p＞ ＜p＞「所有研究營養領域的專業人士都該?讀本書。」──亞馬遜讀者五星評論＜/p＞ ＜p＞怪奇事物所所長、阿簡老師（阿簡生物筆記部落格格主）、?貞祥（國立清華大學分子與細胞生物研究所助理教授）、楊正澤（國立中興大學昆蟲學系教授）、鄭國威（泛科學知識長）、蕭旭峰（國立臺灣大學昆蟲學系教授兼主任）◎一致推薦（按姓氏筆畫序）＜/p＞ ＜p＞「營養」與「食慾」有關係?？關係大了！＜/p＞ ＜p＞動物的食慾演化成能?對應特定的營養素，引導?們去吃維生必需的食物。＜/p＞ ＜p＞但這究竟是如何?到的？人類是否也有這種能力？＜/p＞ ＜p＞如果答案是肯定的，為何人類似乎更傾向於選擇??食物？＜/p＞ ＜p＞?蝗蟲為什麼要遵守「跟著旁邊的蝗蟲一起移動」這個原則？＜/p＞ ＜p＞?大部分時候吃植物的摩門蟋蟀為什麼會貪婪大嚼同類屍體，甚至造成集體自殺？＜/p＞ ＜p＞?把黏菌團塊放到含有不同蛋白質與?水化合物比例的培養皿裡，它們竟然能自行「選擇」出適當食物？＜/p＞ ＜p＞?只能在蛛網中被動等待獵物的蜘蛛如何讓自身攝取的營養維持平衡？＜/p＞ ＜p＞?紅毛猩猩如何因應森林中果實?量不穩的飲食環境？這跟人類的肥胖模式有何異曲同工之妙？＜/p＞ ＜p＞?吃太多蛋白質的代價為何是早死？＜/p＞ ＜p＞?在人類兩百萬年的?史中，我們累積脂肪到這種空前程度的原因究竟是什麼？＜/p＞ ＜p＞人們經常有個誤會，以為食慾是一種單一的強大力量，驅使我們進食到飽足為止。但事實上，如果要混吃各種食物達到均衡飲食，光靠一種食慾是不?的，因此動物需要針對不同所需的營養成分而有「個別」食慾，而個別的食慾會彼此互動，藉此達到營養均衡。問題是：多種食慾的力量能?滿足某種生物的營養需求，會不會其實是例外，而非普世的規則？是否有?種食慾?營養素最為優先？兩位作者花費三十多年研究這個主題，並在本書提出理論，?明大部分的動物都能透過食慾系統選擇特定比例的營養素，並以豐富多樣的物種研究為例，?明他們的「蛋白質槓桿理論」如何在生物飲食中建立規則。他們的科學之旅把讀者帶到世界各地，從南非開普敦山麓、亞利桑那州的沙漠，婆羅洲的沼澤森林，再到雪梨最先進的生物研究中心。這場史詩般的科學冒險最終形成了一個統一的營養理論，解釋了全球當今的代謝與肥胖相關疾病比例為何節節升高。本書是關於「食慾」機制的真相，兩位作者以科學家對生態系統運作的熱情探究為出發點，輔以大膽假?與多種實驗，帶給讀者嶄新視角──不僅?露不同物種的共同飲食規則，也探討人類在遠離自身的生物特性之後，付出了什麼樣的巨大代價。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】植物優先！人和植物都療癒的空間提案X現在就想入手的64種觀葉植物全圖鑑 暮らしの図鑑 グリーン 楽しむ工夫×いま取り入れたい観葉植物64×基礎知識【電子書籍】[ 境野隆祐 ]

＜p＞打造最療癒的植栽空間，讓暖暖緑意深植?心＜/p＞ ＜p＞近兩年來，植物熱潮方興未艾，或許因為疫情關係，讓大家待在家的時間變長了、更注重居家生活環境，也或許因為科技世代的快速與密集，讓人寧願放慢??、感受生命力的逐?サツ壯。不論是在?種時空，植物因本能而生的緑意與新枝，總能使人開心，且療癒人心。＜/p＞ ＜p＞然而植物也是生命，只要是生命就有千百種不同的特性與喜好，植栽初學者經常犯的一個錯誤是「哇，很漂亮！我要買！」的衝動型購物，在不考慮植物特性的情況下帶他回家，並在不適合的環境中種植他，最後必然成為植物殺手。＜/p＞ ＜p＞《植物優先》希望傳遞給讀者的觀念是──＜/p＞ ＜p＞以植物的需求條件為優先，為居家挑選最適合的植物，讓植物和人都能感到療癒，才是植栽療癒人心的真正使命。＜/p＞ ＜p＞本書將協助初學者處理第一要務：環境因素，找到最適合?的植物伴侶。並詳盡介紹64種植物的生長特性和栽種環境，從常見的多肉植物、超人氣的鹿角蕨和空氣鳳梨，到珍稀罕見的塊根植物一應具足，也會介紹栽種的容器及居家布置的技巧和工具，並公開多名植物達人的緑活空間，不論是初學者、曾經的黒手指或是有經驗的緑手指，都能在本書中得到充足的資訊，感受植栽的魅力，一起創造與緑意共生的優植生活。＜/p＞ ＜p＞創造優植生活的極簡四?驟：＜/p＞ ＜p＞．檢視居家環境適合栽種?一種植物＜/p＞ ＜p＞．從挑選好養的植物開始＜/p＞ ＜p＞．掌握植物生存三要素：陽光、空氣、水＜/p＞ ＜p＞．視草如親，?天細心觀察植栽的變化＜/p＞ ＜p＞名家推薦＜/p＞ ＜p＞Carol｜微醺記憶 主理人＜/p＞ ＜p＞Dora｜苜一植栽 主理人＜/p＞ ＜p＞苔 哥｜微境品主理人＜/p＞ ＜p＞龜背芋與?們的?地＜/p＞ ＜p＞觀葉什物aka我是一個臭植男＜/p＞ ＜p＞一植入魂、優植推薦！（依姓名筆劃排序）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】世界料理解構聖經：前菜篇 Mon Cours De Couisine【電子書籍】[ Marabout編輯部 ]

＜p＞【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】＜/p＞ ＜p＞重要！此為【前菜篇】＜/p＞ ＜p＞?容包括：＜/p＞ ＜p＞希臘?瓜優格?/鱈魚子?/鷹嘴豆芝麻?/菠菜?/中東風味茄子?/酪梨莎莎?/義式魚型薄餅/義式脆棒/蔬菜?哩餃/希臘羊?乳酪捲/菠菜餡餅/櫛瓜煎餅/秋葵捲/日式天婦羅/燒?洋コ串/豬肉燒賣/迷?酥炸披薩餃/番茄香蒜?包/蝦仁?餡/豬肉?餡/蝦仁蒸餃/蝦仁薄皮蒸餃/珍珠丸子/豬肉煎餃/越南炸春捲/東洋風味紅蘿蔔/毛豆/越南春捲＜/p＞ ＜p＞●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。＜/p＞ ＜p＞●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。＜/p＞ ＜p＞●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。＜/p＞ ＜p＞【本書使用?明】＜/p＞ ＜p＞創新式全俯瞰料理?驟分解圖：按部就班完整呈現?個?驟的過程，圖片精美清晰，文字?明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。＜/p＞ ＜p＞分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。＜/p＞ ＜p＞食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。＜/p＞ ＜p＞私房小祕訣：提供超實用料理小訣竅，讓料理更完美。＜/p＞ ＜p＞貼心小提示：提供料理過程須注意的小細節與實用建議。＜/p＞ ＜p＞Amazon讀者五星評價：＜/p＞ ＜p＞讀者?稱：meredith54＜/p＞ ＜p＞主要評語：那些注意事項，實在太棒了，彷如成功完成作品的臨門一?＜/p＞ ＜p＞評論?容：該怎麼??？這些食譜都是正確的（我有自己拿手經典料理，因此拿到食譜時，我首先確認的是食譜是否正確，而這本食譜竟能無誤……）這本充滿變化的食譜，符合各種味蕾！而且全以相片呈現！?那間似乎讓所有的料理都變得容易上手，真的是一本很棒的著作！我弟弟再也離不開這本書，而我的?一半更常依照這本書做些甜點給我吃了（他可是一個不喜歡烹?的人?）。這本書讓他們覺得自己是能做出好東西的。＜/p＞ ＜p＞讀者?稱：Mme M.＜/p＞ ＜p＞主要評語：?到這本著作，真該?帽致敬……＜/p＞ ＜p＞評論?容：一直以來，我尋訪著一本精緻卻也簡易的食譜，能?教人烹煮家常菜，但又不只限於家常菜的書，但我卻時常失望（參見我先前在此網上留下書籍的購書評論，即可瞭解我的心情）。我並非尋覓教人做出宴客大餐的食譜，而是那種能?激發出用餐者的胃口與好奇心，讓人重拾烹?慾望的好書。如今，近在眼前…讓我?帽致敬?！＜/p＞ ＜p＞讀者?稱：Jedaali＜/p＞ ＜p＞主要評語：很精彩的一本料理食譜＜/p＞ ＜p＞評論?容：很棒的餐點，極富變化性（有著世界各國的料理），尤其呈現方式非常的棒，讓人特別想要自己動手做做看。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】這樣吃，癌細胞消失的最強飲食法【完全實踐版】 打造不生病體質的超級菜單【電子書籍】[ 濟陽高穗 ]

＜p＞＜strong＞行醫逾40年，動過4000台以上的癌症手術，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞抗癌權威濟陽高穗醫師全心投入研究出「抑制體?癌細胞」的超級飲食法，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞經實證仍有高達60%以上的痊癒機率＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞濟陽式6大抗癌飲食法則 × 7大階段飲食療法 × 75道阻斷癌細胞的超強食譜，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞即使癌細胞轉移、癌症復發、癌症末期，仍可能看到奇蹟式的治癒！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞傳統療法為求徹底殺掉癌細胞，治療同時也會傷害健康的細胞。濟陽式抗癌飲食療法強調營養和代謝，?助患者從根本上提升被癌細胞打?的免疫力，並阻斷癌症喜歡的營養成分，最好的抗癌對策其實就在?日的三餐中。＜/p＞ ＜p＞【＜strong＞濟陽式抗癌飲食療法的6大基本法則＜/strong＞】＜/p＞ ＜p＞本書以此原則搭配出可以天天吃，並能靈活運用的實踐食譜，從改變味覺開始，用?日的餐?料理為健康努力。＜/p＞ ＜p＞?法則1.從減鹽開始降低罹癌風險＜/p＞ ＜p＞?法則2.不吃紅肉，讓?遠離壞細胞＜/p＞ ＜p＞?法則3.大量飲用抗癌祕密武器──蔬果汁＜/p＞ ＜p＞?法則4.未精製的主食能有效抑制癌細胞＜/p＞ ＜p＞?法則5 .攝取6大優質食材，有效提升免疫力＜/p＞ ＜p＞?法則6 .減少用油量，並善用好油＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【消除癌細胞的最強飲食法】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞■＜strong＞＜strong＞最強＜/strong＞＜/strong＞飲食法（****蔬果汁）×14＜/strong＞──?天至少要喝1.5至2公升用新鮮蔬菜、水果打的蔬果汁。＜/p＞ ＜p＞?高麗菜&芹菜&蘋果&檸檬──沒有芹菜的菜味，非常順口！＜/p＞ ＜p＞?花椰菜&蘋果&葡萄柚──清淡爽口的酸味令人欲罷不能！＜/p＞ ＜p＞?嫩菠菜&小?瓜&葡萄柚&鳳梨──看起來緑緑的，可是一點也不澀！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞■＜strong＞＜strong＞最強＜/strong＞＜/strong＞飲食法（****主菜）×16──＜/strong＞濟陽式抗癌飲食療法限制了肉（牛、豬）及鹽分的攝取，但也不用擔心「沒有味道」，即使限制了肉及鹽分的攝取，也美味又?量十足的菜單。＜br /＞ ?豆腐排佐?料──薑味十分清爽的日式漢堡排＜br /＞ ?芝麻味噌炒青椒油豆腐──可以享受到青椒口感的佳肴！＜/p＞ ＜p＞?水煮青菜豆腐佐檸檬柑橘醋湯──檸檬清爽的風味令人印象深刻。＜/p＞ ＜p＞■＜strong＞最強****飲食法（****配菜）×15──＜/strong＞配菜最適合用來補足光靠主菜還不?的食材。以下為各位介紹使用大量蔬菜，包括海藻及根莖類蔬菜等有益食材，且鹽分控制得宜的菜單。＜/p＞ ＜p＞?香蒜蕈コ──香蒜風味令人印象深刻，又能提升免疫力的食物＜/p＞ ＜p＞?菠菜沙拉佐洋?沙拉?──美味的洋?沙拉既好吃又能促進血液循環＜/p＞ ＜p＞?蜂蜜檸檬煮地瓜──酸酸甜甜的美味低鹽涼拌菜＜/p＞ ＜p＞■＜strong＞最強****飲食法（****湯品）×15──＜/strong＞湯品是對提高體?、増強免疫力很有?助的菜單，但喝湯很容易攝取過多的鹽分，只要巧妙運用辣椒等香料或大蒜、生薑等佐料，即使味道清淡也好喝。＜/p＞ ＜p＞?根莖類味噌湯──富含膳食纖維的招牌味噌湯＜/p＞ ＜p＞?香蒜花椰菜?コ湯──滿滿的花椰菜是有助於抗癌的食材＜/p＞ ＜p＞?南瓜油豆腐味噌湯──吃起來很有飽足感的「可以吃的湯」＜/p＞ ＜p＞【＜strong＞不同階段的飲食療法】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞依目的不同，要預防、治療，或是避免復發，實行上「鹽分或肉類要嚴格限制到什麼地?？」「要喝多少蔬果汁？」當然也不一樣。本書將依癌症的七個階段「預防癌症期」「發現癌症時」「手術前（已經決定好手術日的等待期間）」「術後的恢復期」「使用抗癌藥物時」「之後的維持期」「避免復發」，此處依病情嚴重程度區分，提出具體?明執行飲食療法的重點。＜/p＞ ＜p＞【＜strong＞末期患者實踐濟陽式抗癌飲食的驚人實證＜/strong＞】＜/p＞ ＜p＞實行濟陽式抗癌飲食的500多名患者中，有超過300人獲得改善！＜/p＞ ＜p＞書中並收?其中15個案例在實施飲食療法前後的奇蹟式變化。＜/p＞ ＜p＞◎10公分的肺部腫瘤與多處的病?僅兩個半月幾乎消失殆盡（49?，T．H女士）＜/p＞ ＜p＞◎因多發性肺癌遭醫生宣判只能再活一年，但一年後癌細胞消失了（52?，H．H先生）＜/p＞ ＜p＞◎原本胃癌轉移到肝臟並多處蔓延的癌細胞都消失了（66?，I．N先生）＜/p＞ ＜p＞◎受到癌細胞侵蝕的脊椎重獲新生，終於能正常走路了（61?， K．S女士）＜/p＞ ＜p＞◎蔓延整個腹膜的巨大病?在半年?消失得一乾二淨（71?，M．E女士）＜/p＞ ＜p＞◎直腸擴散到肝臟的癌細胞在十個月後消失了，竟然還能動手術根治（38?，O．K女士）＜/p＞ ＜p＞◎轉移到肝臟的巨大腫瘤奇蹟似縮小，遠活過醫生宣告的剩餘壽命（70?，W．K先生）＜/p＞ ＜p＞◎?臟癌和多達五十個肝轉移，在實施飲食療法後幾乎全都消失（75?，S．Y女士）＜/p＞ ＜p＞◎從?臟轉移到肝臟的腫瘤在兩年後消失了，原位癌也大幅度縮小（67?，K．N先生）＜/p＞ ＜p＞◎多處轉移、捲土重來的惡性淋巴瘤，進行一年飲食療法就全好了（75?，M．K女士）＜/p＞ ＜p＞◎從?子轉移到鎖骨、胸部、大腿的癌細胞兩年後消失，且沒有復發（55?，I．K女士）＜/p＞ ＜p＞◎PSA指數高達3500 ng／ml的攝護腺癌奇蹟改善，骨轉移也消失了（66?，K．K先生）＜/p＞ ＜p＞◎轉移到骨頭的攝護腺癌正常化，連轉移的病?也消失了（60?，I．S先生）＜/p＞ ＜p＞◎乳癌手術十年後，原本復發轉移到肺、骨、腦的癌細胞完全消失了（53?，M．M女士）＜/p＞ ＜p＞◎轉移至腦部，用放射線也治不好的癌細胞在兩年後消失了（50?，K．F女士）＜/p＞ ＜p＞【＜strong＞日本亞馬遜讀者五星推薦＜/strong＞】＜/p＞ ＜p＞「原本我總是在便利商店打發三餐，買了這本書後，徹底改變了我的飲食習慣，自從開始飲用蔬菜汁後，我不再需要20年來?天都要服用的胃藥，也把我從持續了30年的花粉症中解放。這讓我有信心可以活得更久，除了衷心感謝，我也向更多朋友介紹這本書。」＜/p＞ ＜p＞【本書特色】＜/p＞ ＜p＞★濟陽式抗癌飲食療法集大成之作，從理論及實踐手法完全解析。＜/p＞ ＜p＞★完整收?一日三餐從蔬果汁、配菜、主菜到湯品的實作食譜。＜/p＞ ＜p＞★搭配不同階段的飲食指南，從防癌、抗癌到不再復發，從此邁向不生病的人生。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】餐?炒飯的五十種科學原理【電子書籍】

＜p＞＜strong＞專業私聘大廚貢獻出獨家???，＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞50種讓炒飯更美味的料理科學提點，＜/strong＞＜br /＞ ＜strong＞學起來，立刻變身炒飯大王！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞住在台灣的我們，就算沒下過廚，卻也沒人覺得家常炒飯困難，對?？但?不覺得有些店的炒飯料理就是特別好吃？是因為火候足?？是因為添加了百年祕製?料?？＜/p＞ ＜p＞其實都不是。＜/p＞ ＜p＞真正好吃的原因在於這些職人擅用了食材及調味料的特性，＜br /＞ 再利用一些搭配的小技巧，就能讓簡單的食物美味翻倍。＜/p＞ ＜p＞比如?，如果要讓?肉類的炒飯好吃，唯一的竅門就只有：「?對不使用冷凍?肉。」＜br /＞ 又比如?，喜歡蛋香味足的，就應該在熱鍋後先炒蛋，而且要完全炒透、炒香後才能倒入白飯；若要再更香一點，那就利用?油?鍋、撒白胡椒粉。＜/p＞ ＜p＞其他還有什麼竅門？來看看快問快答Q＆A?！＜/p＞ ＜p＞Q：飯vs.料有完美比例？＜br /＞ A：有！料多料少都會影響口感，不可不知！＜/p＞ ＜p＞Q：乾爽vs. ?潤，?種口感是王道？＜br /＞ A：人人各有心頭好，但是要炒出這兩種口感有?竅！＜/p＞ ＜p＞Q：?、蔬菜、蛋，?種先下鍋？＜br /＞ A：?種?不同，沙茶?要最先下鍋，番茄?要最後下鍋，其餘請看?文！（附帶???：大廚師有?了，如果要放沙茶?或番茄?，蔬菜裡一定要有OOOO才會好吃）＜/p＞ ＜p＞Q：炒飯不放大量油會香?？＜br /＞ A：會！少油一樣好吃，而且更健康、更清爽。??真的是「江湖一點訣，講破沒價?」，因此，詳情請看?文！＜/p＞ ＜p＞Q：剛起鍋的飯要怎麼炒？＜br /＞ A：可以先拌一點食用油，抓鬆飯粒後再下鍋，或是煮飯時就先倒入少少的食用油，一樣OK！＜/p＞ ＜p＞Q：叫作「料理的科學」，會很難?？＜br /＞ A：不會！生活中處處有科學，只是我們不知道而已?這本書裡的科學原理全部都用最簡單的白描法，一看就能?！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞■商品特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞【達人校正食譜】＜br /＞ 所有食譜皆由專業私人大廚蔡偉民校正並實際示範，照著做，一定好吃！＜/p＞ ＜p＞【食譜道數多，豐儉隨意】＜br /＞ 本書共收?103道食譜，?豬牛羊海鮮或蔬食均有，可依個人喜好「按譜試做」，一舉學會大廚祕方。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞■編者簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞和平美食編輯部＜/strong＞＜br /＞ 美食能使生活變得愉悦，和平美食編輯部為此致力於開發各種食譜，希望讀者能透過這些書，達到「在家料理、樂享生活」的目標。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞目?＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞寫在開?之前＜/p＞ ＜p＞＜strong＞01豬肉 「台灣No. 1」的傳統風味＜/strong＞＜br /＞ 皮蛋韭菜花炒飯＜br /＞ 五香豬肉蛋炒飯＜br /＞ 香コ肉丁炒飯＜br /＞ 番茄?蛋包飯＜br /＞ 塔香炸?炒飯＜br /＞ 彩椒炒飯＜br /＞ 豆芽肉絲炒飯＜br /＞ 麻油塔香肉絲炒飯＜br /＞ 紅?炒飯＜br /＞ 辣味韭菜花炒飯＜br /＞ 打抛豬肉炒飯＜br /＞ 臘肉蒜苗炒飯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞02?肉 爽口、低?，輕食最優選＜/strong＞＜br /＞ ?肉堅果炒飯＜br /＞ 鹹魚?丁蛋炒飯＜br /＞ ?哩?丁炒飯＜br /＞ 辣味蒜香?肉炒飯＜br /＞ 茄汁?肉炒飯＜br /＞ 蒜香?肉炒飯＜br /＞ ?油?丁炒飯＜br /＞ 腰果胡蘿蔔?丁炒飯＜br /＞ 起司歐姆蛋炒飯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞03牛肉 濃郁鮮美，獨特異國風＜/strong＞＜br /＞ 韓式泡菜牛肉炒飯＜br /＞ 洋?牛肉炒飯＜br /＞ 黒胡椒牛柳炒飯＜br /＞ 沙茶牛肉炒飯＜br /＞ 四季豆牛肉片炒飯＜br /＞ 辣牛肉辣味炒飯＜br /＞ 孜然牛肉炒飯＜br /＞ 鮮蔬牛肉炒飯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞04海鮮 夏夜煙火般的華麗好味道＜/strong＞＜br /＞ 鳳梨海鮮飯＜br /＞ 豪華海鮮炒飯＜br /＞ 泰式鱈魚蛋炒飯＜br /＞ 青?總匯炒飯＜br /＞ 鹹蛋鮮蝦炒飯＜br /＞ ?香鮭魚炒飯＜br /＞ 櫻花蝦炒飯＜br /＞ 蒜香虱目魚炒飯＜br /＞ 日式蝦仁蛋炒飯＜br /＞ 蝦仁牛肉蛋炒飯＜br /＞ 玉米蟹肉蛋炒飯＜br /＞ 鱈魚蛋包飯＜br /＞ 芋頭叉燒蛋炒飯＜br /＞ 明太子蛋炒飯＜br /＞ 豆?鮮魚炒飯＜br /＞ 鯛魚鮮蔬炒飯＜br /＞ 烏魚子炒飯＜br /＞ 鮭魚炒飯＜br /＞ 鮮蝦仁白果蛋炒飯＜br /＞ 花枝泡菜納豆炒飯＜br /＞ 吻仔魚炒飯＜br /＞ ?魚炒飯＜br /＞ 鮑魚炒飯＜br /＞ 鮪魚炒飯＜br /＞ 干貝炒飯＜br /＞ 蝦仁培根蘆筍蛋炒飯＜br /＞ 櫻花蝦培根蛋炒飯＜br /＞ 番茄蝦仁蛋炒飯＜br /＞ 南洋風海鮮炒飯＜br /＞ 鹹鯖魚炒飯＜br /＞ 快速版海鮮炒飯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞05羊肉 淳樸豪邁，有如置身北國的好滋味＜/strong＞＜br /＞ 辣味沙茶羊肉炒飯＜br /＞ 孜然羊肉炒飯＜br /＞ 塔香羊肉炒飯＜br /＞ 綜合羊肉炒飯＜br /＞ 薑絲羊肉炒飯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞06其他食材 口味百搭！多款必做經典＜/strong＞＜br /＞ 火腿蛋炒飯＜br /＞ 地中海香料堅果炒飯＜br /＞ 秋葵?哩炒飯＜br /＞ 墨西哥辣炒飯＜br /＞ 五香臘腸炒飯＜br /＞ 彩蛋梅干菜炒飯＜br /＞ 沙茶火腿蛋炒飯＜br /＞ 起司泡菜炒飯＜br /＞ 臘味雙丁炒飯＜br /＞ 海底?炒飯＜br /＞ ?金叉燒炒飯＜br /＞ ?哩起司?炒飯＜br /＞ 番茄?炒飯＜br /＞ 香噴噴炒飯＜br /＞ XO鮮蔬?金蛋炒飯＜br /＞ 西班牙炒飯＜br /＞ 青?火腿蛋炒飯＜br /＞ 培根蛋炒飯＜br /＞ 梅子蛋炒飯＜br /＞ 西洋風香腸炒飯＜br /＞ 五色蔬食炒飯＜br /＞ 素?哩飯＜br /＞ 揚州炒飯＜br /＞ 古早味蛋炒飯＜br /＞ 苦茶油炒飯＜br /＞ 麻油薑絲蛋炒飯＜br /＞ 生炒糯米飯＜br /＞ 椒油草コ炒飯＜br /＞ 什錦?哩炒飯＜/p＞ ＜p＞＜strong＞07炒飯變身 當野餐、派對小點或宵夜都OK＜/strong＞＜br /＞ 茶泡飯＜br /＞ 炒飯豆皮壽司＜br /＞ 口袋豆皮湯＜br /＞ 炒飯肉鬆蛋餅＜br /＞ 鍋巴三角飯?＜br /＞ 櫻花蝦飯?＜br /＞ 櫻花蝦三角飯?＜br /＞ ?金鮭魚飯捲＜br /＞ 蝦仁炒飯?包＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】心理?性（二版）：重建挫折復原力的132個強效練習大全 Resilience: Powerful Practices for Bouncing Back from Disappointment, Difficulty, and Even Disaster【電子書籍】[ 琳達．格拉翰(Linda Graham) ]

＜p＞＜strong＞★美國「鸚鵡螺」銀獎得主、復原力心理專家★＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞為人生的痛苦分級，彙整132個心理?性練習，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞??穩穩接住人生投來的變化球。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞不論多努力過生活，壞事還是會發生，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞即使人生因為糟?的事情?離軌道，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?還是有能力?助自己，培養挫折復原力，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞讓事情有所轉變，讓自己更成熟，更堅強！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞壞事發生時，「心理?性」是?助我們在逆境中前進最重要的能力。科學家已經研究出「心理?性」是大腦前額皮質功能成熟、運作正常時的行為，不論我們面對的是一連串小煩惱，或是顛覆人生的災難，人類的大腦一輩子都會持續學習與改變，並恢復心理?性！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◆第一本集大成的心理健康實用工具書＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞本書作者琳達．格拉翰是國際上復原力專業，與心理健康訓練集大成者。他在書中整合了當代心理學、神經科學及正念智慧，設計出符合大腦特性、心理專家證實有效的132個練習。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◆人生痛苦三等級，?現在遇到的是?一種？＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞ーー第一級：人生中的小波折＜/strong＞，第一天到新公司上班，被害怕和擔憂的情緒困住；家中電腦總是在故障，煩惱若壞掉了自己不?錢買台新電腦；急著出門卻怎樣都找不到鑰匙，急躁地在家中亂翻尋找。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞ーー第二級：錯誤與心痛、悲傷與?扎＜/strong＞，和同事間常有摩擦，導致工作無法順利進行；和?一半的婚姻關係正面臨著考驗；保險公司拒?車禍理賠申請，花了許多時間和承?人員爭論不停，心力交瘁地想放棄。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞ーー第三級：無法承受的打?＜/strong＞，年邁家人忽然重病需要照護，平常能理性思考，此時卻因煩惱無比，無法靜心面對亂了套的生活；工作十幾年的公司被併購或部門縮編，面臨可能被資遣的命運。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◆****從五大面向強化?的心理?性：＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞ーー身體智能＜/strong＞：用身體當練習工具，加強安全感、信任度，激發大腦神經可塑性。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞ーー情緒智能＜/strong＞：管理並培養正向情緒，將大腦從退縮消極的態度中轉成開放與接納，駕馭自己與他人的情緒波動。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞ーー?在智能＜/strong＞：平息?心的自我批評，接納構成自我的各種聲音。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞ーー人際關係智能＜/strong＞：學習如何與他人來往，建立健全的相互依存關係，並有能力去培養充實的人際關係。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞ーー省思智能＜/strong＞：看清楚當下發生的事，有意識地轉變缺乏靈活彈性的思維，保持平靜的心，清楚知道自己手上有什麼選項，並做出明智選擇。＜/p＞ ＜p＞雖然無法改變壞事的發生，但我們能改變回應的方式。書中的心理?性練習可?日隨時翻?，是生活中是簡單又強大的工具。?會看到自己更有能耐面對並解決人生種種?不開的失望與難題，不管人生投來什麼樣的變化球，?都能柔?堅毅的回彈。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【專業推薦】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞胡展誥／諮商心理師＜/p＞ ＜p＞陳志恆／諮商心理師、作家＜/p＞ ＜p＞蘇益賢／臨床心理師＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【好評推薦】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞以幽默和智慧，琳達巧妙地將神經科學、心理學與禪修教育融為一體，建立了一套充滿智慧和非常實用的工具，讓我們可以帶著智慧與仁愛之心面對日常生活的逆境。＜/p＞ ＜p＞**ーー**蘇珊．葛凌蘭（Susan Kaiser Greenland）＜/p＞ ＜p＞《孩子的簡單正念：60個靜心練習，陪孩子專注應對高壓世界》（＜em＞Mindful Games＜/em＞）作者＜/p＞ ＜p＞琳達創作了一本精心編排的好書，其中包括超過一百三十種改變大腦運作方式的練習。?讀此書一定有所?助，但真正讓本書與?不同的是，書中的一項項練習。＜/p＞ ＜p＞**ーー**澳洲雪梨大學心理健康系教授セン姆士．班列特．雷伊（James Bennett-Levy）＜/p＞ ＜p＞這是一本豐盛的著作，作者琳達端出了精彩多元的練習工具，我認真地數了數，總共竟有一百三十三項練習！?助讀者不被人生的艱難??，更能透過困頓提高情感強度。?很清楚顛簸與衝?之間的區別，?將各種工具依序排列，滿足不同情況的需求。強烈推薦正在經?困難的人讀讀本書，也別忘了推薦給身邊有這樣需求的親朋好友。＜/p＞ ＜p＞**ーー**哈佛醫學院講師克里斯托弗．格默博士（Christopher Germer）＜/p＞ ＜p＞「正念自我同情」課程的共同開發者＜/p＞ ＜p＞即使我們衷心希望人生舒適平順，卻仍然經常遇到挫折、失望與痛苦（真是討厭！）當事情不如預期，我們需要特定的能力與策略來重新獲得平衡，讓自己不要身陷谷底爬不起來。本書是人生不可缺少的工具書，指引我們方向，除了為自己?讀，這也是身為父母必須為孩子讀的一本書，身為治療師的?也該為客?詳加?讀。＜/p＞ ＜p＞**ーー**美國社會學家及快樂教養專家克莉絲汀．?特博士（Christine Carter）＜/p＞ ＜p＞《培養快樂而強?的孩子》（＜em＞Raising Happiness＜/em＞）、＜br /＞ 《微調5個地方，?天開心醒來》（＜em＞The Sweet Spot＜/em＞）作者＜/p＞ ＜p＞作者在培養心理?性的領域擁有開創性的專業知識，?改變了無數人。在這本書中，?集結了一套順序清楚的最佳練習法，引導我們在生命中遇到最大挑戰時，找到自由。我強烈推薦！＜/p＞ ＜p＞**ーー**臨床心理學家塔拉．布?克（Tara Brach）＜/p＞ ＜p＞《全然接受這樣的我》（＜em＞Radical Acceptance＜/em＞）作者＜/p＞ ＜p＞＜strong＞作者／譯者簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞【＜strong＞作者簡介＜/strong＞】＜/p＞ ＜p＞＜strong＞琳達．格拉翰（＜strong＞＜strong＞Linda Graham＜/strong＞＜/strong＞）＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞美國「鸚鵡螺獎」（Nautilus Book Award）銀獎、「Acorda健康獎ー讓生活更美好的書籍」得主。婚姻及家庭治療師、著名心理學家，擁有長達二十五年的豐富經?。?整合運用了現代神經科學、正念練習、關係心理學等領域，在全球各地相關的訓練中心、研討會與諮詢處教導心理?性的課程，是國際上復原力專業與心理健康訓練集大成者。＜/p＞ ＜p＞【＜strong＞譯者簡介＜/strong＞】＜/p＞ ＜p＞＜strong＞頼孟怡＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞曾於南非留學工作六年，喜歡看書，喜歡寫作，譯著有《花小錢賭贏大生意》、《食物不耐聖經》、《瑜伽解剖書》、《人類圖》、《吃出好肌膚的營養學》、《懷孕百科》等二十餘本。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞目次＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞導讀＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第一章／心理?性的根基：如何身在谷底，重新起身＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞?個人的挫折復原力在一生中都可能會遇上幾次大挑戰，即使在成長過程裡沒有發展出良好的心理?性，或是人生正因為糟?的事件而?離軌道，?還是有能力選擇?助自己培養挫折復原力，讓自己更成熟、更堅強。現在，就和我一起來探索大腦的變化過程！＜/p＞ ＜p＞**第二章／**＜strong＞身體智能練習：呼吸、觸覺、動作、想像、社會互動＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞我們不像祖先們生活在人身安全持續受到嚴重威脅的環境，現代人經常面臨的反而是對?心安全與幸福造成的慢性威脅。現在，可以藉由練習來強化我們與社會互動時大腦?無意識的活動，調節神經系統，特別是在面對威脅的時刻。＜/p＞ ＜p＞**第三章／**＜strong＞情緒智能練習：自我意識、自我接納，建立安全的?在堡壘＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞不管?是否知道如何管理自己的情緒，我們的感覺總是不斷地過濾觀點、指導我們如何反應。在面對逆境時，情緒是左右我們能否妥善應對困境的主因。本章的練習重點就是學會管理感受，不再被它們挾劫，不再被情緒害得無法好好過生活。＜/p＞ ＜p＞**第四章／**＜strong＞?在智能練習：自我覺察、自我認同，建立?在安全基地＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞自我批評正是破壞我們?心安全感的最大因素。本章的練習可以?助我們強化自我覺知、自我認同，相信?在安全堡壘的能力與力量，能成熟地處理自我批判，這將讓我們學會如何整合?在種種聲音，讓各種複雜面向成為真實的自我。＜/p＞ ＜p＞**第五章／**＜strong＞人際智能練習：信任、共同的人性面，互相依頼、庇護、資源＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞我們都曾經?過令人悲傷的人際關係，在人與人的相處中受過傷害、背叛或遭到不公平的待遇。然而，人同時也可以給我們最大的庇護與資源，為我們治療任何經?過的痛苦，特別是從人際關係中?生的傷害。現在，我們可以透過練習，提升人際智能，安全地和他人?生連結與共鳴，?助自己恢復心理?性。＜/p＞ ＜p＞**第六章／**＜strong＞省思智能練習：正念，望之清明，待之?著、智明＜/strong＞＜/p＞ ＜画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。