気まぐれ屋

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】為?煮食：我們的「女食」故事【電子書籍】[ 陳儀芬 ]

＜p＞「紅色」真的補血?？食物＝藥？「媽媽」的味道……（怎麼不是???！）＜/p＞ ＜p＞★從燉鍋到書?！當代女性專屬的飲食筆記★＜br /＞ 傳授當代女性藥食祕法、廚房人類學，一本兼顧美味與健康的飲食書。＜/p＞ ＜p＞邀請?輕鬆坐臥，展讀一個個?暖而深刻的「女食」故事。＜/p＞ ＜p＞被誇讚為「賢妻良母」，＜br /＞ 好似穿上質料差的毛衣，渾身發刺不自在？＜br /＞ 或者，那是股一言難盡的感受，混雜著驕傲、微慍與無奈。＜/p＞ ＜p＞ 煮？不煮？為誰煮？＜/p＞ ＜p＞ 舊時女性在廚房揮汗，為家人的飲食喜好與健康付出，卻常將自己遺忘。當代婦女雖不再理所當然地接受「女煮?」的性別分工，但那專為女性身體設計的飲食療法卻也逐漸失傳了。於是本書提出「女食」的概念，在藥食同源的基礎上，針對女性各生理階段所設計的養生飲食傳統。讓女性從「為他人煮」的責任，有了「為自己煮」的選項。＜/p＞ ＜p＞ 本書融合漢醫婦科學與飲食文化，交織?史、訪談與回憶書寫，活用五行生剋的理論，搭配示範手作創意傳統食療菜色。讓「女食」故事領著?走入時空的隧道與傳承的生命之旅，在下一次燃起爐火時，充滿自信與喜悦。＜/p＞ ＜p＞?專文推薦＜/p＞ ＜p＞余貞誼／高醫大性別所助理教授＜/p＞ ＜p＞阮理瑛／和信醫院大健康中心副主任＜/p＞ ＜p＞林芳?／臺師大臺文系教授＜/p＞ ＜p＞彭俊亨／臺灣生活美學基金會董事長＜/p＞ ＜p＞（依姓氏筆畫排列）＜/p＞ ＜p＞?感動推薦＜/p＞ ＜p＞于國華／北藝大藝管所 副教授＜/p＞ ＜p＞?岱融／北藝大藝教所 所長＜/p＞ ＜p＞和菓子／《VOCE》專欄作家＜/p＞ ＜p＞洪淑苓／臺大中文系教授＜/p＞ ＜p＞（依姓氏筆畫排列）＜/p＞ ＜p＞｜記憶中母親的味道｜＜/p＞ ＜p＞「母親的菜是一種記憶，烹調出母親味道是一種傳承，與母親相關的菜色，成了一種思念與紀念的儀式。」＜br /＞ ?很忙，又要很美，於是用食材來彌補沒有時間做的功夫菜。不知為何，?到年末就會想?，他總愛在烏魚季裡，蒜苗、烏魚肉清湯煮米粉，我卻是個愛香煎烏魚?的女兒。不教我做菜的母親也沒告訴我，?在?兒買的烏魚和我最愛的風螺。失傳了，我曾如是想。記得那是2018年末，友人特地從阿里山上攜回一株新鮮山葵，為此我特地往百貨超市的水?店購買生魚片，居然就在那鮭魚、鮪魚錯落的美好間，閃動著烏魚?的光芒，「失而復得了」！我驚喜地想。＜/p＞ ＜p＞｜傳統藥食智慧，滋養當代生活｜＜/p＞ ＜p＞「以酸養骨、以辛養筋、以鹹養脈、以苦養氣、以甘養肉，以滑養竅。」＜/p＞ ＜p＞那一道菜母親放了什麼材料、怎麼調味？母親會在什麼特定的時節、時機準備那一道菜？女性長期在臺灣社會裡，以中饋之姿所傳承的文化核心，也就是所謂老祖宗的智慧。想起傷風感冒時的那杯熱薑茶，腸胃?弱時的那碗鹽撒白粥，冬至?上的湯圓，寒夜裡?不缺席的十全大補。更有那青春期後，與母親心照不宣的四物燉?湯時機。這些無不是藥食同源的傳統文化，由母親在生活中實踐而潛移默化於我們的知識。＜/p＞ ＜p＞從日常煮食到性別文化，這一?自擁廚房的女子，循著食材?，共構餐?絮語……＜/p＞ ＜p＞｜與日常交織的「女食」文化｜＜/p＞ ＜p＞在臺灣的飲食文化中，女食，為女性在不同身分與生理階段，針對調經、懷孕、生?、哺乳等所流傳下來的養生飲食。無論是烹?技術還是其中蘊藏的知識，都是由一代接著一代的女性悉心指引與烹調。不僅如此，這些食補或食療的形式與?容，交織了女性彼此、家族、甚而社群的飲食風俗文化，他長期存在於臺灣社會中支?著我們的日常生活。＜/p＞ ＜p＞｜為?（?）煮食｜＜/p＞ ＜p＞這個主要由女性所傳承的臺灣飲食文化的偏移與轉型，在女性意識覺醒、女性主義興起的背景下，更可能有著一個以性別論述為主的詮釋空間ーー「女食」文化傳統的當代體現，以一種文化傳承的模式潛移默化了女性，同時也在現代的煮食勞務（煮／不煮／怎麼煮／誰煮）與消費（吃／不吃／怎麼吃／去?吃）中，以一種重複執行類儀式、偏離也創新的動態，潛移默化了傳統飲食文化的論述?容與權力架構。＜/p＞ ＜p＞作者簡介：＜br /＞ 陳儀芬＜/p＞ ＜p＞臺灣鳳山人。國立臺北藝術大學文化資?與藝術創新博士班畢業，國立臺灣大學外文所博士研究、美國傅爾布?特學人（華盛頓大學西雅圖校區比較文學系）、國立中山大學外國語文研究所碩士，淡江大學英文系，高雄女中畢業。興趣廣泛，好奇且嗜學習。愛聽音樂、攝影、繪畫，尤擅改良或開發健康新菜色。學術專長跨域，如：博物館展示分析與教育、世界飲食文化論述與申遺策略、符號學理論與應用、英美文學、性別研究。現任教於淡江大學英文學系。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】東京選物地圖：達人精選×深度品味×質感伴手禮，大滿足的必買必吃情報！【電子書籍】[ 朝日新聞出版 ]

＜p＞ 最新！大好評！最完整商品情報！＜br /＞ 從專家精選到時下話題新品＜br /＞ 約450項商品等著??掘！＜/p＞ ＜p＞ ≫ 掌握潮流關鍵字！不容錯過的本命選物！＜br /＞ 包裝超可愛，一眼就心動的精選甜點＜br /＞ 漸層吸睛！帶回家享用也方便的百匯＆甜點＜br /＞ 奢華氣氛心滿意足！飯店甜點集結＜br /＞ 派對聚餐選這味！?行人才知道的鹹食小點＜br /＞ ……最新商品情報滿載！＜/p＞ ＜p＞ ≫ 主題特輯，滿足所有對購物的想望！＜br /＞ ?妹聚會想來點特別的？拍照好看又美味的水果三明治！＜br /＞ 到日本怎能錯過和菓子？新潮×傳統結合的話題和菓子？！＜br /＞ 伴手禮可不能輸了面子？分送方便、可久放的?焙點心！＜br /＞ ……想得到的都為?準備好了！＜/p＞ ＜p＞ ≫ ?掘時下潮流的寶庫──選物店巡禮＜br /＞ 想帶回與?不同的戰利品，卻不知道該買什麼？＜br /＞ 這時候的救星就是「選物店」！＜br /＞ CASICA、AKOMEYA TOKYO、中川政七商店……＜br /＞ 店家親自解?，推薦最具獨特品味，點綴東京之旅的風格商品！＜/p＞ ＜p＞ ≫ 漫?東京，滿足度大増的地區＜br /＞ 介紹中目黒、澀谷、下北澤、藏前?得一去的餐廳、??店，＜br /＞ 從美味的?包甜點、品味文化的新型態喫茶店、不斷進化的下北澤風格餐廳……＜br /＞ 獨具個性的景點集結，深入東京街道，有別以往的視角與體驗！＜/p＞ ＜p＞ ≫ 豪華收?｜送禮．選物達人的精選推薦＜br /＞ 模特兒、愛好探訪世界??店、??店書籍作家／齊藤愛麗絲＜br /＞ ?笑藝人、知名甜點達人＆愛好者、介紹商品?次造成話題／田邊智加＜br /＞ 大丸松坂屋百貨店資深社員、經營有話題甜點頻道「甜點吃太多的員工」／野崎瑞穗＜br /＞ 料理家、商品開發＆食譜設計專家、料理教室講師／藤原奈緒＜br /＞ ……共14位送禮．選物達人的口袋名單大公開！＜/p＞ ＜p＞本書特色＜/p＞ ＜p＞ ★ 最新情報整合，東京觀光最想知道的購物情報一網打盡！＜br /＞ ★ 知名選物達人、店家親自解?，優質選擇，買得心滿意足！＜br /＞ ★ 特別收?！在東京也買得到的日本全國特色物?！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】東京ART小旅【全新増訂版】：帶?穿梭於美術館、展覽空間，彙整美感爆炸的必訪店鋪【電子書籍】[ 蔡欣ヨ（Deby Tsai） ]

＜p＞＜strong＞在旅程中被最前端藝術與設計包圍，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞出發去看展、去?點、去找靈感、去被療癒?！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞關於日式美學的學問，從他們日常中極微小的地方都可窺探出個究竟，對於藝術或設計的品味，更因為美術館?多以及策展?容精彩，看展早已自然而然成為他們生活中的一部分。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞俯拾即是的好設計，精彩的展覽，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞品味獨到的店家，不只好看更好吃的餐廳??廳……＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞在瞬息萬變的東京，想去的地方永遠去不完！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞藉由在東京武藏野美術大學攻讀碩士的旅居?月，Deby也開?了美學學習旅程，並一直延續到畢業後再回到東京的日子裡。從不同主題、概念的大小展覽，搭配著獨具特色的建築及空間環境，還有附屬設計商店或??店，都是?關注的焦點。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞到東京不可錯過的23＜strong＞＜strong＞間美術館、27＜/strong＞＜/strong＞個展覽空間，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞以及更多充滿設計質感的??廳、書店、複合式空間……＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞書中所有推薦的地方?對都是?外兼美，品味、外觀、口味、?涵缺一不可。透過劃分為七個區域的章節，從東京蛋?精華區到離開市中心的市部地區，方便大家安排出半日至一日的ART小旅路線，架構自己行程的同時，也能更瞭解關於東京的藝術、設計、風格和美學。＜/p＞ ＜p＞這麼一來或許也能?在曾經造訪過的地區，找出不只是吃喝玩樂，而是更不同於以往的新的發現。＜/p＞ ＜p＞★Area1 六本木：推薦給所有人的美術館金三角＜/p＞ ＜p＞★Area2 城南區：獨特生活感讓人流連忘返＜/p＞ ＜p＞★Area3 表參道：一邊?街一邊吸收美感養分＜/p＞ ＜p＞★Area4 澀谷：從繁忙的交叉路口邁出??＜/p＞ ＜p＞★Area5 下町：庶民派的藝術集中地＜/p＞ ＜p＞★Area6 中心區：横越一個城市的新與舊＜/p＞ ＜p＞★Area7 東京市部：走出喧鬧的二十三區＜/p＞ ＜p＞【作者簡介】＜/p＞ ＜p＞＜strong＞蔡欣ヨ（Deby Tsai＜/strong＞**）**＜/p＞ ＜p＞生於台灣台中，逢甲大學建築系學士，日本武藏野美術大學空間演出設計系碩士，師承日本舞台設計大師堀尾幸男。留日期間於攝影師蜷川実花之工作室擔任陳列美術實習生，並以髮型模特兒、街拍模特兒身?多次登上《ViVi》 等知名日本雜誌，同時在《NYLON JAPAN》撰寫了七年的官方部落格。返台後曾任精品品牌陳列設計，目前除了寫字、翻譯等文字工作外，也開設個人工作室，接案製作以花藝為主的視覺設計。＜/p＞ ＜p＞著有《關西ART小旅：拜訪美術館、??店及設計旅宿，激發靈感的美感路線提案》《Slow東京：日本雜誌御用部落客，帶?走進在地人的隱藏版景點》。＜/p＞ ＜p＞instagram / debytsai＜/p＞ ＜p＞facebook / debytsai.com＜/p＞ ＜p＞目次＜/p＞ ＜p＞前言＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Area1＜/strong＞ ＜strong＞六本木：推薦給所有人的美術館金三角＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 美術館／21_21 DESIGN SIGHT／六本木＜/p＞ ＜p＞ 美術館／国立新美術館／六本木＜/p＞ ＜p＞ 美術館／森美術館／六本木＜/p＞ ＜p＞ 美術館／サントリー美術館／六本木＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／Tokyo Midtown Design Hub／六本木＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／FUJIFILM SQUARE／六本木＜/p＞ ＜p＞ 和菓子／虎屋／六本木＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／complex665／六本木＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／PERROTIN／六本木＜/p＞ ＜p＞ 複合式書店／文喫六本木／六本木＜/p＞ ＜p＞ 複合式空間／AXISビル／六本木＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／CALM & PUNK GALLERY TOKYO／乃木坂＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／TOTOギャラリー．間／乃木坂＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Area2＜/strong＞ ＜strong＞城南區：獨特生活感讓人流連忘返＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 美術館／WHAT MUSEUM／天王洲アイル＜/p＞ ＜p＞ 美術用品店／PIGMENT TOKYO／天王洲アイル＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／TERRADA ART COMPLEX I & II／天王洲アイル＜/p＞ ＜p＞ 美術館／東京都庭園美術館／目黒＜/p＞ ＜p＞ ??廳／wellk／目黒＜/p＞ ＜p＞ 設計家具展場／SOMEWHERE TOKYO／恵比寿＜/p＞ ＜p＞ 書店／POST／恵比寿＜/p＞ ＜p＞ 美術館／東京都写真美術館／恵比寿＜/p＞ ＜p＞ 家具店／P.F.S. PARTS CENTER／恵比寿＜/p＞ ＜p＞ 書店／NADiff A/P/A/R/T／恵比寿＜/p＞ ＜p＞ ??廳／ONIBUS COFFEE／中目黒＜/p＞ ＜p＞ 餐廳／HIGASHI-YAMA Tokyo／中目黒＜/p＞ ＜p＞ 複合式商店／OFS.TOKYO／池尻大橋＜/p＞ ＜p＞ 複合式商店／PUEBCO SANGENJAYA／三軒茶屋＜/p＞ ＜p＞ 美術館／世田谷美術館／用賀＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Area3＜/strong＞ **表參道：**＜strong＞一邊?街一邊吸收美感養分＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 複合文化設施／Spiral／表参道＜/p＞ ＜p＞ 茶店／櫻井焙茶研究所／表参道＜/p＞ ＜p＞ 書店／UTRECHT／原宿＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／Laforet Museum Harajuku／原宿＜/p＞ ＜p＞ 購物商場／GYRE／表参道＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／Espace Louis Vuitton Tokyo／表参道＜/p＞ ＜p＞ 美術館／ワタリウム美術館／外苑前＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／MAHO KUBOTA GALLERY／外苑前＜/p＞ ＜p＞ 美術館／岡本太郎紀念館／表参道＜/p＞ ＜p＞ 美術館／根津美術館／表参道＜/p＞ ＜p＞ ??廳／buik／表参道＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／GA gallery／北参道＜/p＞ ＜p＞ 文具??廳／THINK OF THINGS／原宿＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／The Mass／原宿＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／DESIGN FESTA GALLERY／原宿＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Area4＜/strong＞ ＜strong＞澀谷：從繁忙的交叉路口邁出??＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ ??廳／BUNDAN COFFEE & BEER／駒場東大前＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／Lurf MUSEUM／代官山＜/p＞ ＜p＞ 三明治店／BUY ME STAND／渋谷＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／d47 MUSEUM／渋谷＜/p＞ ＜p＞ 食堂／d47食堂／渋谷＜/p＞ ＜p＞ 美術館／Bunkamura ザ．ミュージアム／渋谷＜/p＞ ＜p＞ 美術館／渋谷区立松濤美術館／神泉＜/p＞ ＜p＞ 書店／SHIBUYA PUBLISH IN & BOOKSELLERS／渋谷＜/p＞ ＜p＞ ??座／CAMELBACK sandwich&espresso／渋谷＜/p＞ ＜p＞ 乾燥花店／EW.Pharmacy／代々木八幡＜/p＞ ＜p＞ ??廳／Fuglen Tokyo／代々木八幡＜/p＞ ＜p＞ 生活商品選物店／LOST AND FOUND／代々木八幡＜/p＞ ＜p＞ 美術館／Tokyo Opera City Art Gallery／初台＜/p＞ ＜p＞ 蛋?店／Sunday Bake Shop／初台＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Area5＜/strong＞ ＜strong＞下町：庶民派的藝術集中地＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 美術館／国立西洋美術館／上野＜/p＞ ＜p＞ 美術館／上野の森美術館／上野＜/p＞ ＜p＞ 美術館／東京都美術館／上野＜/p＞ ＜p＞ 美術館／すみだ北斎美術館／両国＜/p＞ ＜p＞ 設計旅館／DDD HOTEL／馬喰町＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／まるかビル／馬喰町＜/p＞ ＜p＞ ??廳／Bridge COFFEE & ICECREAM／馬喰町＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／水犀 mizusai／蔵前＜/p＞ ＜p＞ 美術館／東京都現代美術館／清澄白河＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／HARMAS GALLERY／清澄白河＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／KANA KAWANISHI GALLERY／清澄白河＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／ミツメ／清澄白河＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／無人島プロダクション／江東橋＜/p＞ ＜p＞ 複合式空間／fukadaso／清澄白河＜/p＞ ＜p＞ ??廳／iki ESPRESSO／清澄白河＜/p＞ ＜p＞ 複合式空間／CASICA／新木場＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Area6＜/strong＞ **中心區：**＜strong＞横越一個城市的新與舊＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 美術館／アーティゾン美術館／東京＜/p＞ ＜p＞ 美術館／三菱一号館美術館／東京＜/p＞ ＜p＞ ??藝廊／BUG Cafe／東京＜/p＞ ＜p＞ 和菓子店／HIGASHIYA GINZA／銀座＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／銀座Maison Herm?s Le Forum／銀座＜/p＞ ＜p＞ 商業空間／GINZA SIX／銀座＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／ginza graphic gallery／銀座＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／SHISEIDO GALLERY／銀座＜/p＞ ＜p＞ 美術館／東京国立近代美術館／竹橋＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／竹尾見本帖本店／神保町＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Area7＜/strong＞ ＜strong＞東京市部：走出喧鬧的二十三區＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ ?史園區／江戸東京たてもの園／武蔵小金井＜/p＞ ＜p＞ 美術館／府中美術館／府中＜/p＞ ＜p＞ ?哩店／Surya Sajilo／吉祥寺＜/p＞ ＜p＞ ??廳／胡桃堂喫茶店／国分寺＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／丘の上のAPT／国分寺＜/p＞ ＜p＞後記補充＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】京都 時令生活365日：跟著古都節氣，品味春夏秋冬 京都 季節を楽しむ暮らしごと 365日: 日々の小さな発見が愛おしい古都の春夏秋冬【電子書籍】[ smile editors ]

＜p＞＜strong＞一天一頁，體驗京都四時節令，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞以及閃耀著獨特美好的日常。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞僅獻給所有夢想在京都生活的?。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 如果有一天，?不再是旅人過客，在京都生活會是什麼樣貌？＜/p＞ ＜p＞ 從京都人重視的傳統節慶、京都人珍惜的風情角落、＜/p＞ ＜p＞ 京都人趨之若鶩的時尚，甚至京都人欲罷不能的美食……＜/p＞ ＜p＞ 光是一頁一頁翻開，感受其中點點滴滴，不用特別去做什麼，也能讓心情愉悦豐富起來。＜/p＞ ＜p＞ 本書由18位京都在地職人──專業領域横跨料理研究家、攝影師、陶藝家、芭蕾女伶、音樂家、小農……等，分享屬於他們的京都幸福點滴，引領讀者順著京都二十四節氣，展開一?體驗古都日常的旅程。＜/p＞ ＜p＞** ??京?春之華 ??**＜/p＞ ＜p＞ ?春分?春暖花開時，趁著櫻花盛開，帶著豆餅到鴨川邊野餐?。＜/p＞ ＜p＞ ?清明?假日到北山植物園，試著讓自己在如夢般的緑茵中迷路。＜/p＞ ＜p＞ ?穀雨?到舞鶴民宿「寒山拾得」住一?，並入手農家親釀的?油。＜/p＞ ＜p＞** **＜/p＞ ＜p＞** ??京?夏之祭 ??**＜/p＞ ＜p＞ ?立夏?參加完絢爛斑?的葵祭後，來吃個應景的節慶料理──鯖壽司。＜/p＞ ＜p＞ ?小暑?在祇園祭的山鉾巡行期間，跟著町家熱情演出一起雀躍?。＜/p＞ ＜p＞ ?大暑?出席下鴨神社的御手洗祭，讓雙?走進清テツ淺溪中去穢除厄。＜/p＞ ＜p＞ ＜/p＞ ＜p＞ ＜strong＞??京?秋之味 ??＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ ?處暑?丹後9月收成的新米，佐以茄子南蠻味噌燒，是令人上?的秋食。＜/p＞ ＜p＞ ?白鷺?將肥美的秋刀魚鹽燒後，拌上以土鍋蒸煮的白飯，＜/p＞ ＜p＞ ?秋分?中秋時節，就用和菓子名店「aoi」的「兔子從月亮來」賞月?。＜/p＞ ＜p＞ ＜/p＞ ＜p＞ ** ??京?冬之樂 ??**＜/p＞ ＜p＞ ?立冬?觀賞完御所的紅葉後，轉往堀川通，漫?在銀杏鋪成的?金地毯上。＜/p＞ ＜p＞ ?大雪?天冷時，到喫茶店林立的押小路上，用熱??和煎蛋三明治驅走寒意。＜/p＞ ＜p＞ ?小寒?初雪的早晨務必走訪銀閣寺，在一片潔白景致中，靜聽雪花落地聲。＜/p＞ ＜p＞ ＜/p＞ ＜p＞ 不論?是已經住在京都的人、＜/p＞ ＜p＞ 常常造訪京都的人、＜/p＞ ＜p＞ 或是有一天要在京都生活的人，＜/p＞ ＜p＞ 都能讓?徹底愛上這座擁有千年底蘊的城市。＜/p＞ ＜p＞ 順著京都人熱愛的24節氣……＜/p＞ ＜p＞ 陪?用美好的心情度過?一天。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ ?18位京都職人，分享外人難以窺見的古都生活點滴。＜/p＞ ＜p＞ ?一天一頁，宛如親身體驗京都的24節氣。＜/p＞ ＜p＞ ?深入京都人對各種日常的品味與堅持。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】日本東北，就從仙台出發！宮城、山形、福島的自然?景與經典城鎮【電子書籍】[ 邱文心 ]

＜p＞ 全書資訊修訂更新！＜/p＞ ＜p＞ 旅居日本的專業旅人、IG與FB「住在仙台」版主，＜/p＞ ＜p＞ 曾任「東北女子」社群網站負責人，深知自助旅遊者的需要，＜/p＞ ＜p＞ 仔細彙整火車、巴士、船舶、計程車、自行車等大?交通工具，＜/p＞ ＜p＞ 帶?認識仙台的生活況味，發掘宮城、山形、福島位於南東北三縣魅力～＜/p＞ ＜p＞ 簡潔清晰的介紹，開??對這片豐富大地的嚮往。＜/p＞ ＜p＞ 走訪山海?景、親見市井活力、優遊?泉名?，＜/p＞ ＜p＞ 品味美酒佳肴、啜飲職人??、朝聖伊坂幸太郎，＜/p＞ ＜p＞ 探索日本東北，我們這就出發！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞** ◎疫情後的日本旅遊資訊**＜/p＞ ＜p＞ 透過圖文資料收集，詳細介紹前往日本的出發須知，更新各地景點報導，提供旅客最新資訊。＜/p＞ ＜p＞** ◎美食、土?推薦、文化深度體驗**＜/p＞ ＜p＞ 仙台的海鞘、牛舌、毛豆泥，石卷的新鮮壽司，山形的麥切?，酒田港的鮪魚專賣店，福島特?柚子餅與桃和菓子，以及大?宿的一根青?蕎麥?。NIKKA威士忌酒廠與KIRIN?酒仙台工廠，除了見學也能品酒。若想帶土?小物回家，書中也有推薦清單，例如Q版伊達正宗小物、山形旬香菓果凍、福島老牌牛?餅ままどおる等。各地區的特色文化介紹，如魚板館、七夕館、SUP立?運動、當季草莓、到最上川品味芭蕉、冰上釣魚、雪鞋健行，不論吃的玩的，都有特色！＜/p＞ ＜p＞** ◎以仙台為第一站，展開日本東北旅程**＜/p＞ ＜p＞ →身為東北第一大城，仙台不只可從台灣直飛，仙台車站也是東北最大轉運站，匯集許多交通路線，最適合做為旅遊東北的門?。＜/p＞ ＜p＞ →受惠於武將伊達正宗的遠見，仙台成為了一座緑意?然的宜居城市。廣瀬川的粉紅春櫻與秋季芋煮會，定禪寺通的??市集、青葉祭與光之盛典，近郊秋保?泉的多彩楓樹，構成四季樂章；六大商店街購物?寶，到棒球場為樂天金鷲加油，進入伊東豐雄設計的仙台媒體中心借書、放空，仙台車站周邊來個牛舌料理(普通、厚切兩相宜)，或到仙台朝市品嘗平價又大碗的海鮮丼飯，找家職人??館放鬆一下，都是居民的日常生活。＜/p＞ ＜p＞** ◎走入山海?景，滿足想親近?外的心**＜/p＞ ＜p＞ →本書推薦的?景，都在遠離塵囂、要費一番交通才能抵達的地方。別擔心，參考作者整理的好用大?運輸，就算不自駕，照著建議安排，必能達成親見?景的想望！＜/p＞ ＜p＞ →横亙宮城與山形的藏王山，具有日本最美火山口湖美譽的「御釜」，藍緑湖水令人著迷。「藏王樹冰」名聞遐邇，從山形搭纜車或宮城搭雪上車，都是很棒的體驗。JR「只見線」穿梭福島山間鐵橋的畫面，讚嘆度破表，到霧幻峽乘船也別有滋味。「五色沼」湖光山色，遊?道與夏天的出租獨木舟，讓人流連忘返。「銀山?泉」的銀白吹雪加上古樸湯屋，宛如回到大正時期。冬季的伊豆沼與?沼，「白額雁」候鳥齊飛的壯觀美景，賞鳥人不能錯過。＜/p＞ ＜p＞** ◎前進特色城鎮，看見美麗的風土地景**＜/p＞ ＜p＞ →宮城縣：書中介紹的宮城景點，幾乎都能從仙台搭大?交通工具抵達。松島是日本三景之一，告訴?欣賞它的三種方式，以及去?吃美味牡蠣。鹽釜自古以製鹽聞名，到此品嘗藻鹽冰淇淋與巧克力，再登上鹽釜神社202階表參道，將仙台灣盡收眼底。《假面騎士》迷必訪的石卷，從車站到石之森萬畫館之間都有等身漫畫公仔；兩年一次的牡鹿半島藝術季，藝術品從石卷市延伸到牡鹿半島，利用官方巴士即可暢遊。還有由蔦屋書店經營的多賀城圖書館、以木芥子出名的鳴子??泉、七之宿水庫與長老湖等。＜/p＞ ＜p＞ →山形縣：教?善用市區循環巴士和免費自行車，遊覽山形市：擁有千株吉野櫻的霞城公園是熱門景點；曾為舊縣廳的文翔館，復古裝?與擺設成為電影《神劍闖江湖：京都大火篇》取景地；紅之藏是老倉庫改造的新空間，吃山形特?蕎麥?、找土?都沒問題。酒田市與鶴岡市坐落面向日本海的庄?地區，這裡的「DADACHA毛豆」、「庄?柿子」、「民田茄子」都是日本「在來作物」，可在當地吃到別處沒有的特色蔬果、看眺海之森、賞舞娘表演，還有本間美術館、土門拳紀念館、加茂水族館等景點。＜/p＞ ＜p＞ →福島縣：推薦使用交通票券「會津二日?」造訪只見線與五色沼，還可認識它們所處的會津若松地區！當地有日本三大茅葺合掌村之一的大?宿，白虎隊少年捐?的飯盛山，建於14世紀仍屹立不搖的鶴之城，以及名列日本國家天然紀念物的塔崖美景等。想泡?泉，可前往岳?泉與土湯?泉，前者位於海拔1,500公尺的安達太良山高原，是日本天然湧泉中少見的酸性泉；後者從福島車站搭巴士約40分鐘可達，泉質多樣，深山?也有祕湯，附近有男沼女沼健行?道，秋天賞楓尤其舒心。＜/p＞ ＜p＞** ◎詳細的交通解?，?助?掌握必備資訊**＜/p＞ ＜p＞ 以仙台市為例，除了列出機場往市區的三大交通工具，也彙整了市營地下鐵、LOOPLE仙台觀光巴士、往郊區的巴士「宮城交通」與「Takeya交通」等。推薦使用仙台市發行的「icsca」票?，仙台市與宮城縣的大?交通工具皆適用，在山形縣與福島縣的主要車站也都可用。前往郊區景點的巴士資訊中，大多附有QR Code，?詢車次時間好便利。?有JR East Pass購買方式與搭乘東北新幹線的注意事項，以及自駕準備資料、高速公路過路費吃到飽的Tohoku Expressway Pass等實用資訊。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】和食：66道經典用心家常日式料理【電子書籍】[ Mavise Lo ]

＜p＞不少人除了喜歡到日本旅遊，更對日本菜情有獨鍾，因為它不油不膩、分量適中，而且賣相精緻，好看又美味?日本料理以擺盤精美、烹調健康見稱，想必製作需時？其實只要掌握基本技巧及要訣，在家也能簡單快捷做出傳統又健康的和風味道。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞和食之竅門＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞日本米飯特別好吃，有人?因為日本米的品種比較好，原來煮飯也有秘訣?書中還會介紹其他日本料理的烹調基本法，例如湯底、調味料，甚至是餐?禮儀。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞經典日本料理＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞玉子燒、照燒??、大阪燒、牛丼、壽喜燒等，這些極受歡迎的日本料理，原來做法非常簡單，＜/p＞ ＜p＞全書輔以詳細?驟圖和文字?明，一學就上手！＜/p＞ ＜p＞＜strong＞從和食了解日本文化＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞女兒節要吃色彩繽紛的散壽司？腐皮壽司為何又叫稻荷壽司？日式?哩飯源自英國海軍？白汁??跟第二次世界大戰有何關係？藉著食物了解日本的獨特文化和?史。＜/p＞ ＜p＞全書共66道日本料理，包括前菜、主食、洋食、和菓子和中華料理，令?在家也能輕鬆做出各式和風美食！＜/p＞ ＜p＞【花千樹出版有限公司】＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】擬真食物造型?燭：媽媽?不可以玩食物:但這裡可以！用?材做出32款逼真美味【電子書籍】[ 李曾霈（端端） ]

＜p＞風靡港澳、歐美和東南亞，最完整的「擬真食物?燭」完整教學！＜br /＞ 技法創新者端端傾?相授，＜br /＞ 從魚丸湯、月餅、珍珠?茶，到和菓子、楊枝甘露、炸湯圓……＜br /＞ 從中式到西式，從小吃、甜點到飲料，＜br /＞ Step by step教?用有趣的技巧，做出逼真度100%的美食?燭！＜/p＞ ＜p＞● 第一本以台灣經典小吃為主題的?燭工具書＜br /＞ ● 捨棄傳統模具，要攪拌、揉捏、塗刷、用冰淇淋勺都可以！＜br /＞ ● 收?關鍵技法教學影片，燒賣皮、珍珠、沙茶?……通通學得會。＜br /＞ ● 獨家！收?紫水晶洞?燭教學，送禮自用兩相宜。＜/p＞ ＜p＞【從觀察、調色到塑型、上色，循序漸進的教學?驟】＜br /＞ 仔細觀察永遠是第一?！?玉米的?顆玉米都有刷上?汁？＜br /＞ 花枝丸還是鱈魚丸的??多？兩者塑型方法有差別？＜br /＞ 運用手指、指節、冰淇淋勺……＜br /＞ 各種?意想不到的塑型方式，都能讓作品更擬真。＜/p＞ ＜p＞【揮別傳統模具，應用?的特性呈現食物質感】＜br /＞ 軟果凍?適合做魚丸湯，大豆?適合做餅乾？＜br /＞ 一般?燭僅靠模具製作，本書列出「10種?材選擇特性表」「模具選擇表」，＜br /＞ 教?如何運用不同?材、如何自行翻模，創作之路不再無所適從。＜/p＞ ＜p＞【8大單色打基礎，不需花大錢買多色顏料盒】＜br /＞ 荷包蛋的蛋?偏深?，滷蛋蛋?偏淺?？＜br /＞ 食物?燭要逼真，顏色調對很重要！＜br /＞ 不同於其他教學書需買各種特定色塊，＜br /＞ 本書只需準備8色，即可模擬得維妙維肖。＜/p＞ ＜p＞從基礎?燭技法開始教，新手也沒問題。＜br /＞ 收?關鍵技法示範影片，隨時上課都ok！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】瀕臨?種動作圖鑑：即將走入?史的100種動作【電子書籍】[ 藪本晶子 ]

＜p＞＜strong＞★ 朝日新聞等各大媒體報導、廣大網民迴響不斷！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★ 一本?無僅有的「瀕臨?種圖鑑」，讓?默默流下時代的眼?＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞看報紙、聽廣播、蓋印章、邊看地圖邊走路＜/p＞ ＜p＞按掉鬧鐘、播放CD、鋪被子、用筆寫字……＜/p＞ ＜p＞?上一次做這些動作，是什麼時候？＜/p＞ ＜p＞＜strong＞這是一本集結即將「?種」的「動作」的書籍，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞也是蒐集人們「集體記憶」的圖鑑。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞網路與智慧型手機，正以飛快的速度持續發展。有許多事物，在不久之前我們還視為理所當然，但在不知不覺中，卻漸漸從我們的眼前消失了。如果是「物品」，還有可能被保存在博物館裡；但那些伴隨物品的「動作」，我們該保存在?裡?？＜/p＞ ＜p＞＜strong＞無形的記憶，也是一種記憶＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞用更豐富、更有樂趣的眼光看待日常生活＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞本書以「瀕臨?種動作」為名，將這些動作以圖鑑的形式蒐集在書中，加以解?。包括那些已經瀕臨?種、消失的動作，以及即將消失的動作，一共收?了100種動作。在復古浪潮風行的這個時代，喚醒我們對於集體記憶的思考。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞☆☆☆☆☆ 瀕危等級0＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞目前大家普遍會做，但未來也可能隨時消失的動作＜/p＞ ＜p＞摺衣服、買東西、吸地板、開車、用鑰匙鎖門、按按鈕……＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★ 瀕危等級1＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞近年來已經做得沒那麼頻繁的動作＜/p＞ ＜p＞交換名片、蓋印章、從書架上挑書、刷條碼、解開耳機線……＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★★ 瀕危等級2＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞這麼一?，其實根本沒在做的動作＜/p＞ ＜p＞換燈泡、用筆寫字、用掃把掃地、看手?、用捲尺量東西……＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★★★ 瀕危等級3＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞以前會做但現在不會做，生活中也不太看得到的動作＜/p＞ ＜p＞找手機訊號、相機過片、換CD、看報紙、邊看地圖邊走路……＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★★★★ 瀕危等級4＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞印象中小時候做過好幾次的動作＜/p＞ ＜p＞蟯蟲檢?、敲電視機、??子、撥電話、削鉛筆……＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★★★★★ 瀕危等級5＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞日常生活中已經不會做也看不到的動作＜/p＞ ＜p＞玩?仔標、用洗衣板洗衣服、剪票、??度計、青蛙跳……＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【本書推薦使用方式】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞（1）想一想：自己上次做這個動作是什麼時候？＜/p＞ ＜p＞（2）猜一猜：讓?的親朋好友或孩子猜猜這是什麼動作？＜/p＞ ＜p＞（3）問一問：拿?不知道的動作去問?媽、上司、長輩＜/p＞ ＜p＞只要能讓本書成為一個契機，?就用自己的方式盡情享受其中樂趣。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞★ 有感推薦＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞自做自售創意供賣局＜/p＞ ＜p＞和菓子｜美食作家＜/p＞ ＜p＞怪奇事物所｜所長＜/p＞ ＜p＞施博瀚｜平面設計師＜/p＞ ＜p＞梅用知世｜「就算知道了也對人生沒有?助的日本小知識」版主＜/p＞ ＜p＞陳子楹｜IG?讀書帳．愛書人＜/p＞ ＜p＞陳冠霖｜攝影師＜/p＞ ＜p＞厭世香菜｜「粗劣的厭世香菜」社群經營者＜/p＞ ＜p＞鼻妹｜動畫YouTuber＜/p＞ ＜p＞（依筆劃排列）＜/p＞ ＜p＞★ 鼻妹／動畫YouTuber＜/p＞ ＜p＞看到「拍打電視」忍不住笑出來，不過這個動作確實有魔法！而且一定要阿?來施展才特別有用。＜/p＞ ＜p＞★ 陳冠霖／攝影師＜/p＞ ＜p＞作為底片攝影愛好者的一員，藉由這本書去?生「?，原來?還記得相機過片這種儀式」的共鳴，剩下的，就是對底片價格一飛沖天的感慨了?。＜/p＞ ＜p＞★ 陳子楹／IG?讀書帳．愛書人＜/p＞ ＜p＞隨著時代進?，好多小時候習以為常的動作都在逐漸消失，我們一時之間也沒有發現，因此，翻著這本書湧起許多珍貴的回憶，莫名感動?！＜/p＞ ＜p＞★ 自做自售創意供賣局＜/p＞ ＜p＞有一天偶然和年輕的客人介紹懷舊T恤：老廣告──以早期報紙分類廣告為概念的有趣設計。＜/p＞ ＜p＞客人問我那是什麼？我居然從電影時刻表、?人?事、警告逃妻……解釋到以前沒有網路的時代，我們都是靠藝文版、影劇版滋潤生活，?個週末全家搶奪誰先看副刊的回憶也已成過去。＜/p＞ ＜p＞有這麼一本有趣的書籍問世我真的好驚喜，第一個閃過的畫面就是翻報紙。有了這本寶典，未來有人問我任何瀕臨?種動作，就可以請他自己?了（笑）。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】開動了！日本料理小知識放題【電子書籍】[ 梅用知世 ]

＜p＞???日本料理（沒用）小知識吃到飽 ???＜br /＞ 知道了會有莫名的心安踏實感，這就是沒用知識的レイ害之處＜br /＞ 以擅長研究各種沒用知識，行走江湖的「梅用知世」＜br /＞ 解密我們熟悉的各式日本料理，讓我們嘖嘖稱奇看下去＜/p＞ ＜p＞只要翻開書，隨處都能是一間日式食堂，享受日式的尋常美味，還不過?的話，就動身去品?書裡的料理?！（作者還貼心提供店家推薦）一邊吃一邊回味書中的小知識，可能會更美味?！（或是更懷疑人生也不一定）＜/p＞ ＜p＞●大人小孩都愛的鯛魚燒，為什麼是鯛魚的形?？不是章魚還是秋刀魚?？＜br /＞ ● 葡萄牙來的長崎蛋?到底是屬於洋菓子？還是和菓子？日本人連這個也在困擾？＜br /＞ ●不要開玩笑！熊本城可以吃進肚子裡？難道日本也有糖果屋?？＜br /＞ ● 御好燒的切法，竟然引燃關東人和關西人的戰火？吃個飯不能好好?話?？＜br /＞ ● 納豆不能上外太空？是太臭還是太黏？日本太空人大聲吶喊：「讓我吃納豆」。＜br /＞ ●碗子蕎麥?可以輕鬆體驗大胃王的日常，一次吃到上百碗都不會吐?＜/p＞ ＜p＞喜歡鑽研各種獵奇有趣知識的作者，持續在各式社群平台分享各式各樣日本相關的有趣（或無聊？）知識，這一次，則是開起一間吃到飽的日式食堂，隨時走進來只有飽到天靈蓋而已，專門販賣「莫名很想知道，知道了卻不知道可以怎樣」的日本食物小知識。從我們熟悉的壽司蛋包飯到太空人的食物，或是日本小學生的營養午餐，便當裡的章魚小香腸.......都出現在這間食堂的菜單裡。只要?走進來（翻開書）細細品?，或是狼?虎嚥也可以，一道一道的料理都有不為人知的可愛（或可怕）身世，這些身世處處都是意想不到的驚喜?！＜/p＞ ＜p＞──────｜本日主廚推薦｜──────＜br /＞ ?章魚小香腸 ?鮭魚卵軍艦壽司 ?御好燒 ?惡魔的飯?＜br /＞ ?炸豬排 ?草莓鮮?油蛋? ?可爾必思 ?太空人食物＜/p＞ ＜p＞──────｜超想去餐廳排名｜──────＜br /＞ ?崎陽軒宇宙大燒賣 ?岩手縣碗子蕎麥? ?浪花家鯛魚燒＜br /＞ ?北極星蛋包飯 ?十二段家鰻魚飯 ?天婦羅近藤＜/p＞ ＜p＞～祝?用餐愉快～＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】關西ART小旅：拜訪美術館、??廳及設計旅宿，激發靈感的美感路線提案【電子書籍】[ 蔡欣ヨ（Deby Tsai） ]

＜p＞＜strong＞探索西日本充滿驚喜與活力的藝術設計場域，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞從空間、策展、動線、概念到各種細節學習美感，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞展覽空間、甜點店、寺院、書店＜strong＞＜strong＞??66＜/strong＞＜/strong＞處跨越新舊的質感推薦。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞西日本與東日本擁有截然不同的特性與氣氛，除了永遠走在流行及情報最前端的東京，關西地區是許多旅客拜訪日本的第二選擇。這裡有千年古都、商業大城，也有洋派港都、自然山里，呈現出更多元的城市／?野與?史／人文風情。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞看了中意的展，買了心儀的物件，和有趣的人們交流，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞體驗了美妙的空間，留下美麗的照片，旅行的一切都是?得的。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞留學日本攻讀碩士期間，Deby踏遍了東京各區的美術館、藝廊、展覽空間、設計商店??從建築、空間、展覽及作品中汲取養分。而別具魅力的關西地區，幅員横越二府四縣，時間跨度超過千年，提供了更多不同的美感生活素材。＜/p＞ ＜p＞在Deby的帶路下，網羅必訪美術館、展覽空間，以及充滿創意的複合式商店、書店、??店、旅店，甚至還有?得拜訪的寺院。尤其擁有千年?史的古都京都，更有許多?得細細品味的日式美學細節。＜/p＞ ＜p＞★Part 1 滋賀：以琵琶湖聞名的靜謐之地＜/p＞ ＜p＞★Part 2 京都：最具日本風情的傳統古都＜/p＞ ＜p＞★Part 3 大阪：充滿活力的商業重鎮＜/p＞ ＜p＞★Part 4 兵庫：具有不同面貌的的海港城市＜/p＞ ＜p＞★Part 5 奈良：古樸而嫻靜的?史之里＜/p＞ ＜p＞★Part 6 和歌山：坐擁山海的神聖世界遺?＜/p＞ ＜p＞【作者簡介】＜/p＞ ＜p＞＜strong＞蔡欣ヨ＜/strong＞**（Deby Tsai）**＜/p＞ ＜p＞生於台灣台中，逢甲大學建築系學士，日本武藏野美術大學空間演出設計系碩士，師承日本舞台設計大師堀尾幸男。留日期間於攝影師蜷川実花之工作室擔任陳列美術實習生，並以髮型模特兒、街拍模特兒身分多次登上《NYLON》《ViVi》等知名日本雜誌。返台後曾任精品品牌陳列設計，目前除了寫字、翻譯等文字工作外，也接案製作以花藝為主的視覺設計，同時也是日本《NYLON JAPAN》的官方部落客。＜/p＞ ＜p＞著有《東京ART小旅：帶?穿梭於美術館、展覽空間，彙整美感爆炸的必訪店鋪》《Slow東京：日本雜誌御用部落客，帶?走進在地人的隱藏版景點》。＜/p＞ ＜p＞instagram / debytsai＜/p＞ ＜p＞facebook / debytsai.com＜/p＞ ＜p＞目次＜/p＞ ＜p＞前言＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part1＜/strong＞ ＜strong＞滋賀：＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞以琵琶湖聞名的靜謐之地＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 美術館／MIHO MUSEUM＜/p＞ ＜p＞ 美術館／佐川美術館＜/p＞ ＜p＞ 美術館／滋賀県立美術館＜/p＞ ＜p＞ 複合式商店／NOTA_SHOP / NOTA & design＜/p＞ ＜p＞ 甜點賣場／La Collina 近江八幡＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part2＜/strong＞ ＜strong＞京都：＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞最具日本風情的傳統古都＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◆Area1＜/strong＞**：左京區**＜/p＞ ＜p＞ 美術館／京都市京セラ美術館＜/p＞ ＜p＞ 美術館／京都国立近代美術館＜/p＞ ＜p＞ 美術館／細見美術館＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／MORI YU GALLERY＜/p＞ ＜p＞ 美術館／京都府立陶板名画の庭＜/p＞ ＜p＞ 書店／ホホホ座 浄土寺店＜/p＞ ＜p＞ 寺院／琉璃光院＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◆＜strong＞＜strong＞Area2＜/strong＞＜/strong＞：東山區＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／Galerie 16＜/p＞ ＜p＞ ??座／% Arabica 京都東山＜/p＞ ＜p＞ 美術館／何必館．京都現代美術館＜/p＞ ＜p＞ 佛堂／三十三間堂＜/p＞ ＜p＞ 博物館／京都国立博物館 平成知新館＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／Y gion＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◆Area3＜/strong＞**：上京區**＜/p＞ ＜p＞ 和菓子店／虎屋菓寮 京都一条店＜/p＞ ＜p＞ 書店／誠光社＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◆Area4＜/strong＞**：中京區**＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／Kyoto yamahon＜/p＞ ＜p＞ ??廳／SCHOOL BUS KYOTO＜/p＞ ＜p＞ 設計商店／creative studio & shop ooo＜/p＞ ＜p＞ 商業設施／新風館＜/p＞ ＜p＞ ??廳／STARBUCKS COFFEE 京都BAL店＜/p＞ ＜p＞ 甜甜圈店／koe donuts kyoto＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／同時代ギャラリー＜/p＞ ＜p＞ ??座／WEEKENDERS COFFEE 富小路＜/p＞ ＜p＞ 旅館／TSUGU 京都三条＜/p＞ ＜p＞ 餐廳／AWOMB 烏丸本店＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／京都芸術センター＜/p＞ ＜p＞＜strong＞◆Area5＜/strong＞**：下京區**＜/p＞ ＜p＞ 複合式藝術設施／BnA Alter Museum＜/p＞ ＜p＞ 立食蕎麥／suba＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／haku＜/p＞ ＜p＞ 複合式商店／VOU＜/p＞ ＜p＞ 複合式商店／D&Department KYOTO＜/p＞ ＜p＞ 和服體驗／てくてく京都＜/p＞ ＜p＞ ??廳／Kaikado Cafe?＜/p＞ ＜p＞ 複合式商店／Roastery DAUGHTER & Gallery SON＜/p＞ ＜p＞ 藝術旅館／KAGANHOTEL＜/p＞ ＜p＞◆＜strong＞Area6****：其他區域＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ ??廳／WIFE&HUSBAND＜/p＞ ＜p＞ 甜點店／歩粉hoco＜/p＞ ＜p＞ ??廳／CAFE SARASA 西陣＜/p＞ ＜p＞ 和菓子店／うめぞの茶房＜/p＞ ＜p＞ 寺院／龍安寺＜/p＞ ＜p＞ 藝術旅館／HOTEL ANTEROOM KYOTO＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part3＜/strong＞ ＜strong＞大阪：＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞充滿活力的商業重鎮＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 複合式空間／graf＜/p＞ ＜p＞ 美術館／国立国際美術館＜/p＞ ＜p＞ 美術館／大阪中之島美術館＜/p＞ ＜p＞ 圖書館／こども本の森 中之島＜/p＞ ＜p＞ 主題館／太陽の塔＜/p＞ ＜p＞ 旅館／HOTEL SHE, OSAKA＜/p＞ ＜p＞ 餐廳／SAN＜/p＞ ＜p＞ 複合式商店／Wad cafe＜/p＞ ＜p＞ 和菓子店／実と美mitomi＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part4＜/strong＞ ＜strong＞兵庫：＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞具有不同面貌的的海港城市＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 複合式文化設施／淡路夢舞台＜/p＞ ＜p＞ 美術館／兵庫県立美術館＜/p＞ ＜p＞ 美術館／横尾忠則現代美術館＜/p＞ ＜p＞ ??座／VOICE OF COFFEE＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part5＜/strong＞ ＜strong＞奈良：＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞古樸而嫻靜的?史之里＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 旅館／MIROKU奈良 by THE SHARE HOTELS＜/p＞ ＜p＞ 展覽空間／Gallery OUT of PLACE＜/p＞ ＜p＞ 生活用品店／中川政七商店 奈良本店＜/p＞ ＜p＞ ??廳／ROKUMEI COFFEE＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part6＜/strong＞ ＜strong＞和歌山：＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞坐擁山海的神聖世界遺?＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 美術館／和歌山県立近代美術館＜/p＞ ＜p＞ 選品店／norm＜/p＞ ＜p＞ 餐廳／窓話＜/p＞ ＜p＞交通建議＜/p＞ ＜p＞後記補充＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】晴也好 雨也好 活在當下 晴れてよし、降ってよし、いまを生きる【電子書籍】[ 佛光寺 ]

＜p＞人為何活著？＜br /＞ 真正的幸福是什麼？＜/p＞ ＜p＞與日本京都佛光寺66則八行標語＜br /＞ 禪性詩意的邂逅＜br /＞ 激盪出更多、更深的人生感悟＜/p＞ ＜p＞● 京都旅遊研究室／三線＜br /＞ ● 旅遊部落客／小氣少年＜br /＞ ● 小狸日語創?人、『小狸日語觀念文法書』作者／Hikky王心怡＜br /＞ ● 日本美食作家、京都通／和菓子＜br /＞ ● 插畫家／迷子少女愛波＜br /＞ ● 就算知道了也對人生沒有?助的日本小知識／梅用知世＜br /＞ ● 正樹日語創?人．京都檢定三級通過者／?楷程＜br /＞ ●『癒。旅。京都』版主、作家／蕭裕奇＜br /＞ 〔佛心推薦 人生有解的八行標語〕＜/p＞ ＜p＞適合所有年齡層?讀。＜/p＞ ＜p＞日本讀者分享──＜br /＞ ◆如現代短歌詩集般的架構（注:短歌是和歌的一種形式，為五・七・五・七・七的五句體的歌體。）。透過佛法所見到的世界是美麗的。雖然所處的場所、空間仍然一樣。對昨日之前同樣的生活、同樣的空間的看法都轉念、改變了。（讀者 sai）＜/p＞ ＜p＞◆想要讀什麼而購買了本書。常在睡前在床上?讀。在一天結束時，隨手翻?幾則，心情就能放鬆下來。（讀者 あらし）＜/p＞ ＜p＞◆覺得辛苦、悲傷、困擾時，這樣的時候拿出來?讀，就能解決?心的糾結。?次?讀，不但能深入我心，還真的能察覺自己器量的狹小。（未具名）＜/p＞ ＜p＞一無所有 一無所有＜br /＞ 一旦開始這樣計算 就滿足不了＜br /＞ 什麼都有 什麼都有＜br /＞ 一旦開始這樣計算 就獲得滿足＜/p＞ ＜p＞原本要一個月 才收到信的回覆＜br /＞ 有了電子郵件 只需一週＜br /＞ 有了LINE 只需一小時？＜br /＞ 人們卻變得無法等待 好忙碌?＜/p＞ ＜p＞上述這兩則短文，?有什麼樣的感觸、想法?，這些都是?示在日本京都佛光寺門前的八行標語，佛光寺的標語大約是在五十年前發展成現在的八行形式。這些標語的用意，不在教導人們在人生旅途中?到問題或困擾時該怎樣做、或是做什麼樣的改變，而是希望大家藉由這些標語，有所省思，改變自己的思維、觀點，從而找出能因應人生苦惱的對策與解方。＜/p＞ ＜p＞「佛光寺」是日本真宗佛光寺派的本山，具有八百年悠久的?史，自親鸞聖人在京都山科結廬草創起，一直致力於宣揚佛法，為了將佛法生活化，開始將一些符合現代人需求的標語，?示在寺院門前的看板上，期望與之邂逅的有?人，能從中有所體悟，進而運用到生活當中。現在，佛光寺?月的標語皆綜合八名30?到60?的男女僧侶的意見決定，也因應網路時代，融會許多現代用語，除公告在寺前看板上，也在官網上?示，期望能讓更多的有?人看見而因此?生共鳴。＜/p＞ ＜p＞本書精選了66則佛光寺的八行標語，配合情境式圖片，希望讀者也能從中找到足以深深觸及?的心弦的八行標語。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】京阪神【電子書籍】[ 墨刻編輯部 ]

＜p＞★★MOOK年度力推?坊間唯一能増加旅遊樂趣和效能的京阪神旅遊書★★＜/p＞ ＜p＞★不用再上網找資料了，超有趣的小知識都在這裡！★＜/p＞ ＜p＞有趣、實用豆知識讓?全程笑著玩…＜/p＞ ＜p＞◎ 超有趣的小知識：走路靠右邊，搭電扶梯靠右邊、餐廳裡不能喝自己的水、搭電車不講手機、全面禁煙的店少之又少、便利商店無法換零錢、購物要看?「?込」與「?外」、公車下車等車停穩了才起身、計程車門自動關(但前門要自己動手)、購物完送?到門口…太多太多，還是把書帶回家看比較實在！＜/p＞ ＜p＞◎ 超實用的小提醒：像是搭車該怎麼買票最?算、怎樣可以在參觀景點時節省預算…讓?花錢花在刀口，旅遊大省荷包笑呵呵。＜/p＞ ＜p＞◎ 超詳盡的景點解析：除了介紹?裡有好玩的地方、該怎麼去、價錢時間等資訊外，還會深入解?各景點的背景典故、不能錯過的重點與如何玩才聰明等，讓?玩得知其所以，開開心心長知識。＜/p＞ ＜p＞◎ 介紹的餐廳與店家都是超高人氣：而且為了怕?不知如何點菜，我們把招牌菜和價錢特別標註出來，笑著跟選擇困難症???。＜/p＞ ＜p＞◎ 超精實的地圖描繪：讓?出門在外按圖索驥不再迷路。＜/p＞ ＜p＞◎ 超清楚的重點整理：有時間的細細研究，沒時間的直接看重點，這本書就是這麼貼心、這麼方便，?得?微笑擁有。＜/p＞ ＜p＞★暖心特企＜/p＞ ＜p＞◎電車、地鐵、公車怎麼搭？交通票券怎麼選最聰明…完整又省荷包的交通資訊完整提供。＜/p＞ ＜p＞◎京阪神話題美食：??、神?牛、傳統和菓子、創意洋菓子。＜/p＞ ＜p＞◎賞楓HOT PLACE：京都清水寺、嵐山，大阪箕面公園、五月山公園…＜/p＞ ＜p＞★同場加映＜/p＞ ＜p＞坐上電車從市區前往近郊城市也很簡單，書中也推薦多個目的地，如奈良、三重、滋賀，讓?的京阪神之旅更完美！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】京都：春季遊 おひとり京都の春めぐり【電子書籍】[ 柏井 壽 ]

＜p＞只有「在地京都人才知道的」?祕美食與?美風景＜br /＞ 不藏私大公開！＜br /＞ 京都在地旅宿專家．柏井壽的京都之旅＜br /＞ 春季京都散?方案?春季極致味覺饗宴?春季旅宿推薦?近江漫??速寫京都櫻花＜/p＞ ＜p＞★柏井壽是「京都旅遊」的權威。＜br /＞ ★公開在地京都人推崇的景點與路線，認識春天的古都。＜br /＞ ★京都櫻花速寫，介紹?美賞櫻地點與美食店家名單。＜br /＞ ★推薦完美的散?方案，感受古都的美好風韻。＜br /＞ ★附有詳盡地圖與住宿旅館資訊。＜/p＞ ＜p＞柏井壽，在地京都人，是京都旅遊、京都旅宿主題方面的主要領頭人物，＜br /＞ 有著極強的取材力、精準的文字描寫和獨特的眼光，造就出獨樹一幟的柏井壽風格。＜br /＞ 京都有什麼必去的散?地點？在洛東地區，漫?到東山深處，看三門?景的南禪寺，觀賞金戒光明寺的夕陽；在洛西地區，從鷹峰漫?到西邊山麓，造訪常照寺、光悦寺，並在平岡八幡宮欣賞美麗的櫻花與山茶花；在近江漫?，進行浪漫的水?巡禮，搭船欣賞極致風景。＜br /＞ 京都有什麼只有春季才吃得到的美食？?裡可以吃到有如櫻花撒落的賞花便當？充滿活力的大學裡，有什麼隱藏的美食及具有藝術氣息的建築作品？春季的特製和菓子與小雜貨藏身在巷弄中，等著我們去探索找尋……＜br /＞ 漫?於優雅惆悵的春日京都，走進山麓，造訪近江水?，欣賞美麗櫻花，搭配京都極致美食。當地人私藏路線大公開，請與柏井壽一起深深體會這古都的春天。＜/p＞ ＜p＞──作家 ?麗群 專文推薦──＜br /＞ 他對京都的愛意，既表現在衷心的讚嘆裡，也表現在不護短的批評裡，這愛意的正面與反面也讓指南類的寫作格式有了光影翩翩的情致。＜/p＞ ＜p＞──好評推薦──＜br /＞ 旅遊作家 工頭堅＜br /＞ 作家 王盛弘＜br /＞ 文字工作者 米果＜br /＞ GQ國際中文版總編輯 杜祖業＜br /＞ 實踐大學建築設計學系副教授／建築作家 李清志＜br /＞ 《差差工作日誌》作者 李翔＜br /＞ 日本自助旅遊中毒者 林氏璧＜br /＞ 作家 林キ香＜br /＞ 旅遊作家 林凱洛＜br /＞ 旅日作家 張維中＜br /＞ 《台南生活自由式》作者 湯士賢＜br /＞ 青鳥書店店長 蔡瑞珊＜br /＞ 作家 Milly＜br /＞ 旅日畫家 Viga＜br /＞ ＜br /＞ *本書為《一個人的京都春季遊》改版書＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】植萃系冷製手工ソウ實驗室【電子書籍】[ うた (UTA) ]

＜p＞＜strong＞35款?和親膚ソウ+8款天然保養品，＜br /＞ 在家也能享受純手感的Home SPA療癒時光！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 手工ソウ因為素材的差異，＜br /＞ 觸感、色調、洗後的感受也大不相同。＜br /＞ 本書的手工ソウ配方隨著四季變化，＜br /＞ 選用香藥草、蜂蜜、竹炭、米糠、柚子等天然素材，＜br /＞ 製作出可一次達成清潔、保養，＜br /＞ 從頭到?全身都能洗的手工ソウ。＜br /＞ 不妨依照當天的心情選擇喜歡的顏色、香氣和形?，＜br /＞ 享受日日美好的沐浴時光。＜/p＞ ＜p＞** ?Basic！冷製ソウ基本知識＋35款四季手工ソウ配方**＜br /＞ 配合四季介紹35款可保養肌膚與舒緩身心的手工ソウ作法，從製作冷製ソウ的原料、適合添加的天然素材、基本工具，以及打ソウ、上色、熟成、保存等過程，均以簡單易?的圖文詳細解?，即使是零基礎的初學者也能輕鬆上手。＜/p＞ ＜p＞** ?Plus！純露與浸泡油的作法＋8款天然保養品配方**＜br /＞ 純露是將香藥草蒸餾所取得的芳香性水溶液，浸泡油則是將植物或乾燥香藥草浸泡於植物油?所萃取出的有效成分，這兩者都可以作為手工ソウ的原料，本書介紹了可在家萃取純露與自製浸泡油的方法，以及簡單就能完成的沐浴鹽、護唇膏與保濕乳霜等手工保養品，不用花大錢就能在家享受頂級保養。＜/p＞ ＜p＞** ?Various！手感包裝技巧＋各式變化款手工ソウ**＜br /＞ 本書除了一般的手工ソウ，還介紹了可用來洗碗或洗衣服的洗滌ソウ、造型吸睛的鮮?油ソウ與馬賽克ソウ等。書中的手工ソウ都是掌心大小的小巧尺寸，因此也很適合當作致贈親友的小禮物。包裝成茶包的香藥草ソウ、宛如精緻和菓子的柚子ソウ，以及文青風的米袋包裝法等，只要運用小巧思就能成為最美好的禮物。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】法國?土甜點的經典本色：118道?久不衰的地方及家庭?點故事 フランスの素朴な地方菓子【電子書籍】[ 下園昌江 ]

＜p＞＜strong＞走出巴黎，探訪法國各地區的甜點風土?史故事，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞記?這些深植人心，飽含質樸底蘊的日常美味。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞各種?土甜點的命名由來及誕生故事，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞所使用的?團、?餡以及材料細節，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞並且附上11＜strong＞＜strong＞道step by step＜/strong＞＜/strong＞甜點食譜。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞★臉書粉專「Ying C. 一匙甜點?巴黎」主理人、《法式甜點學》作者Ying C. 陳穎．專業審訂＜/p＞ ＜p＞★從人文、?史角度認識「真正的」法式甜點＜/p＞ ＜p＞★遊遍全法各地區，掌握各區地理位置、?史地位、飲食文化特?＜/p＞ ＜p＞★馬?龍、可麗露、達克瓦茲??台灣人也熟知的法式甜點起源故事＜/p＞ ＜p＞★?款甜點皆列出類別、誕生背景，所使用的?團或?糊、?餡、?汁及裝飾以及材料名等資訊＜/p＞ ＜p＞★法國?土甜點小常識專欄補充更多小知識：因地區而異的馬?龍、以布里歐?團為基礎的?土甜點、甜點模型介紹、法國的節慶與甜點＜/p＞ ＜p＞★11道step by step甜點食譜，搭配清楚?驟照片，讓人躍躍欲試＜/p＞ ＜p＞提到「法式甜點」，想必許多人腦海裡浮現的，是裝飾華麗、外型吸睛的精緻甜點。事實上，在法國許多地方，人們所吃的甜點，大多是使用手邊即可取得的?油、?蛋與?粉等食材，簡單以?箱出爐的樸素甜點。＜/p＞ ＜p＞ーー以陶器??的「??洛夫」，僅以杏仁、糖粉裝飾＜/p＞ ＜p＞ーー充滿?油香氣的「布列塔尼?油酥餅」，甜甜又鹹鹹＜/p＞ ＜p＞ーー油炸泡芙?糊再灑上砂糖，法文名叫「修女的屁」＜/p＞ ＜p＞ーー品嘗「『對話』糖霜杏仁?油派」時會發出?滋?滋的聲音＜/p＞ ＜p＞ーー「瑪徳蓮」的誕生，源自一場宴會廚房的臨陣代打＜/p＞ ＜p＞這些沒有過多華麗裝飾的樸質點心，其實有著超越外表的?史及淵源，各個皆有其深奧的故事。而其純粹實在的滋味，也?經時間的考驗，人氣絲毫不減，出現在法國人的日常生活之中，長長久久陪伴、撫慰著人們。＜/p＞ ＜p＞兩位作者走訪法國境?各地區，為讀者精心挑選了118道經典?土甜點，除了介紹其背後的?史與地方淵源，與節慶、習俗、宗教之間的關聯，還有使用的材料、手法等資訊，對於喜愛甜點的人來?是充滿視覺、知識與趣味的多重享受，也能在享用各款法式甜點或點心時更増加樂趣。＜/p＞ ＜p＞書末作者提供了11道經典?土甜點的製作食譜，都是在自家廚房就有?法做出來的樸實美味，也推薦給讀者自行動手做做看。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞作者／譯者／＜strong＞＜strong＞審訂者＜/strong＞＜/strong＞簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【作者簡介】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞下園昌江（Masae Shimozono＜/strong＞**）**＜/p＞ ＜p＞點心研究家。大學畢業後，進入日本點心專門學校學習和菓子及西洋甜點。畢業後於甜點店受訓6年。現在一邊傳遞法式甜點的樸實魅力，也同時擔任甜點教室及活動主理人，以點心研究家身分介紹推薦的甜點，活躍於各媒體。並且企畫法國?村甜點之旅，以加深大家對法國甜點的了解。＜/p＞ ＜p＞douce.cocolog-nifty.com＜/p＞ ＜p＞＜strong＞深野知比呂（Chihiro Fukano＜/strong＞**）**＜/p＞ ＜p＞大學畢業後，任職於知名電機公司的海外宣傳部。在出差旅行時，深深受到法國甜點、料理及葡萄酒的魅力吸引。離職後，進入法國料理、點心、葡萄酒及乳酪學校，並且走遍全法國品嘗佳?。主導關於法國?土甜點及料理的網站「法國美食旅行指南」（フランスおいしい旅ガイド）。現在為了推廣餐具的魅力而以餐具專家身分活動中。＜/p＞ ＜p＞candle-chocolat.com＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【譯者簡介】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞丁廣貞＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞把興趣變成工作，在工作中找尋樂趣。＜/p＞ ＜p＞六年級生，有時候在法國，有時候在臺灣。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞【審訂者簡介】＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Ying C.＜/strong＞ ＜strong＞陳穎＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞高端甜點師轉身，華文世界首位以系列深度專文拆解法式甜點奧祕的作者。畢業於「廚藝界的哈佛」Ferrandi高等廚藝學校，擁有台大商研所、荷蘭Utrecht University社會研究雙碩士學位與數年國際品牌行銷經?。?經巴黎米其林星級廚房Le Meurice、Saint James Paris及知名甜點店Carl Marletti等嚴格淬煉，擁有法國專業甜點師資格認證。著有《法式甜點裡的台灣》、《法式甜點學》、《巴黎甜點師Ying的私房尋味》、《Paris for the Sweet Tooth》；譯有《人氣甜點師的新穎傳統甜點藝術》。＜/p＞ ＜p＞目前持續第一手引介與開拓法式甜點的專業知識與趨勢，作品散見各大媒體。同為巴黎社群媒體界知名意見領袖（Instagram @applespoon），攝影作品亦散見國際媒體。＜/p＞ ＜p＞FB專頁：Ying C. 一匙甜點?巴黎＜/p＞ ＜p＞＜strong＞目次＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞前言＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Sommaire＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞法國甜點的變遷＜/p＞ ＜p＞甜點誕生之初的背景＜/p＞ ＜p＞各地區甜點的特色＜/p＞ ＜p＞和甜點相遇的地方＜/p＞ ＜p＞最具代表性的法國傳統甜點＜/p＞ ＜p＞甜點的材料＜/p＞ ＜p＞甜點的基礎?團及?糊＜/p＞ ＜p＞關於?餡、?汁與裝飾＜/p＞ ＜p＞法國地圖＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part 1＜/strong＞**：法國?土甜點**＜/p＞ ＜p＞＜strong＞1＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞法蘭西島 Ile-de-France＜/strong＞**．＜strong＞＜strong＞皮?第 Picardie＜/strong＞＜/strong＞．**＜strong＞北加?海峽 Nord-Pas-de-Calais＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞巴黎ー布列斯特／「對話」糖霜杏仁?油派／新橋塔／聖多諾黒／巴黎馬?龍／尼芙蕾特／香?鮮?油／廚師帽蛋?／亞眠馬?龍／凱蜜克?包／砂糖塔／夾心格子鬆餅＜/p＞ ＜p＞＜strong＞2＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞亞爾薩斯 Alsace＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞??洛夫／復活節小羊蛋?／白乳酪塔／聖誕小餅乾／貝拉維?洋梨蛋?／曼那拉人形?包／黒森林蛋?／亞爾薩斯水果塔／蘇格蘭蛋?／林茲塔／亞爾薩斯香料餅乾＜/p＞ ＜p＞＜strong＞3＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞洛林 Lorraine＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞瑪徳蓮／巴巴／?香李塔／修女蛋?／南錫馬?龍／南錫香檸糖／南錫巧克力蛋?／蛋白霜＜/p＞ ＜p＞＜strong＞4＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞布列塔尼 Bretagne＜/strong＞**．**＜strong＞諾曼第 Normandie＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞布列塔尼?油酥餅／焦糖?油酥／可麗餅／布列塔尼蛋?／法布荷頓布列塔尼布丁／鹹味牛?糖／法呂布里歐?包／諾曼第蘋果塔／盧昂米爾立頓杏仁塔／諾曼第沙布列＜/p＞ ＜p＞＜strong＞5＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞中央羅亞爾河谷 Centre-Val-de-Loire＜/strong＞**．**＜strong＞羅亞爾河 Pays-de-la-Loire＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞翻轉蘋果塔／皮提維耶杏仁派／皮提維耶翻糖蛋?／蒙塔日果仁糖／圖爾牛軋蛋?／安茹鮮?油蛋?／南特?油餅／南特蛋?＜/p＞ ＜p＞＜strong＞6＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞勃根地 Bourgogne＜/strong＞**．＜strong＞＜strong＞隆河ー阿爾卑斯 Rh?ne-Alpes＜/strong＞＜/strong＞．＜strong＞＜strong＞法蘭キー康堤 Franche-Comt?＜/strong＞＜/strong＞．**＜strong＞香檳ー亞爾丁 Champagne-Ardenne＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞第戎香料蛋?／弗拉維尼茴香糖／杏仁脆餅／佩魯日?餅／布列桑?餅／里昂枕頭糖／多菲?核桃餅／紅果仁糖塔／聖杰尼布里歐?包／瓦朗斯瑞士人形沙布列／蒙特利馬牛軋糖／薩瓦蛋?／佩特濃炸泡芙／蘭斯餅乾＜/p＞ ＜p＞＜strong＞7＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞亞奎丹 Aquitaine＜/strong＞**．＜strong＞＜strong＞普瓦圖ー夏朗徳 Poitou-Charentes＜/strong＞＜/strong＞．＜strong＞＜strong＞南部ー庇里牛斯 Midi-Pyr?n?es＜/strong＞＜/strong＞．＜strong＞＜strong＞利穆贊 Limousin＜/strong＞＜/strong＞．**＜strong＞巴斯克 Pays Basque＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞波爾多可麗露／達克瓦茲／夾心蜜李／核桃塔／米亞斯塔／山羊乳酪黒蛋?／普瓦圖酥餅／樹?蛋?／庇里牛斯山蛋?／蘋果酥／菲?特拉塔／紫羅蘭糖／克拉芙?／聖讓徳呂茲馬?龍／巴斯克蛋?／巴斯克貝雷蛋?／巴斯克杏仁膏彩糖＜/p＞ ＜p＞＜strong＞8＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞普羅旺斯ー阿爾卑斯ー蔚藍海岸 Provence-Alpes-C?te d'Azur＜/strong＞**．＜strong＞＜strong＞朗格多克ー魯西永 Languedoc-Roussillon＜/strong＞＜/strong＞．**＜strong＞科西嘉島 Corse＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞和平鴿蛋?／小扁舟餅／松子新月餅／糖漬水果／普羅旺斯香草?包／聖托佩塔／艾克斯杏仁糖／脆餅／圓圈餅／法式杏仁?凍／加泰隆尼亞?布蕾／嘉尼斯特里餅乾／菲亞多那乳酪蛋?＜/p＞ ＜p＞還有許多其他?土甜點及傳統?點＜/p＞ ＜p＞＜strong＞Part 2＜/strong＞**：從食譜窺探法國?土甜點**＜/p＞ ＜p＞亞眠馬?龍／復活節小羊蛋?／瑪徳蓮／布列塔尼酥餅／皮提維耶翻糖蛋?／薩瓦蛋?／庇里牛斯山蛋?／和平鴿蛋?／小扁舟餅／脆餅／嘉画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】揚子堂?餅舖【電子書籍】[ 光風 ]

＜p＞「我只想逃離有櫻花綻放的地方??」＜br /＞ 太陽餅、鳳梨酥、緑豆椪 錦玉羹、金團、栗茶巾＜br /＞ 一部以老店經營為核心，横跨台日與世代的流浪者日誌＜/p＞ ＜p＞從京都百年和菓子店「繁春堂」離職後，徐安群回到了家?台中，進入叔公的在地老字號餅舖「揚子堂」工作。＜br /＞ 繁春堂的「上生菓子」，象?日本文化的高雅極致；揚子堂的「太陽餅」，從?踏車沿路叫賣開始，到後來成為人們到成功嶺探訪親友時人手一盒的伴手禮。＜br /＞ 台灣傳統?餅、日本和菓子，兩種迥然不同，但一樣精巧的工藝，讓安群看見職人始終追求完美的精神，也見識到新舊世代對於老店經營方向的?撞與?扎。在濃濃餅香中，被視為揚子堂接班人的他，也再次想起兩千公里之外，那個令自己無法面對的堅毅少女??＜/p＞ ＜p＞《推薦》＜/p＞ ＜p＞「《揚子堂?餅舖》文筆清新簡約、情感細緻動人。」ーー導演 王小棣＜/p＞ ＜p＞王小棣｜導演＜br /＞ 石芳瑜｜作家、永樂座書店店主＜br /＞ 路寒袖｜詩人＜br /＞ ーー傾心推薦（依姓氏筆畫排序）＜/p＞ ＜p＞《本書特色》＜/p＞ ＜p＞百年老店、職人精神、傳統?餅、台灣記憶。真正的傳承，會是什麼樣子？＜/p＞ ＜p＞《揚子堂?餅舖》聚焦在台中餅舖林立的街景，作者光風依多年採訪台中?餅?業的實際見聞，細緻刻繪出行業細節，以及從業者的專業和日常。一段以老店經營為核心，横跨台日與世代，描??徨的年輕「流浪者」探索前路的追尋之旅，也由此展開。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】數字蛋? ：量身打造獨一無二的造型蛋? ナンバーケーキ【電子書籍】[ 加藤里名(Rina Kato) ]

＜p＞原來甜點也可以＜br /＞ 如此「浪漫」、?柔與細緻，＜br /＞ 讓蛋?不只是食物，＜br /＞ 更是?暖的心意。＜br /＞ ── 暢銷作家 質男主廚張克勤＜/p＞ ＜p＞暢銷食譜作家 LINA布魯媽媽＜br /＞ 低?食譜作家 生活美食家Nancy老師＜br /＞ 甜點職人??焙名師 呂昇達＜br /＞ 美食作家 和菓子＜br /＞ 暢銷作家 質男主廚張克勤＜br /＞ 「REA手繪食譜」頼佳芬＜br /＞ 驚?推薦＜/p＞ ＜p＞生日、婚禮、周年紀念日等重要日子＜br /＞ 還在以傳統的圓形蛋?獻上祝福??＜br /＞ 給大家一個不同的選擇＜br /＞ 從1～9選任何數字，以數字形?＜br /＞ 設計出令人驚喜的造型蛋?＜br /＞ 真心傳達?的祝福誠意!＜/p＞ ＜p＞〔真心推薦 DIY製作造型蛋?〕＜/p＞ ＜p＞適合所有年齡層?讀。＜/p＞ ＜p＞遇到好友、家人的生日、周年紀念日，一年一度的情人節、聖誕節，想以蛋?歡慶時，是否覺得傳統的8、10、12吋圓形蛋?不足以表達誠意?？＜br /＞ 這時，不妨改以精心自製的數字蛋?來慶祝!本書從傳統的草莓?油、黒森林、純巧克力、抹茶、??到蒙布朗風、焦糖蘋果塔風、香?蛋白霜風，不論是傳統、法式、日式或特殊口味的蛋?食譜，應有盡有，最特別的是設計成數字形?，創意十足。?可以針對對方的年齡、品味或節日的數字來設計專屬的蛋?，獻上滿滿的祝福誠意。＜/p＞ ＜p＞本書還教授最基本的3種??和?油?的作法，以及如何利用簡單材料將蛋?裝飾得多采多姿，即使初學者也能輕鬆作出漂亮的成品。＜/p＞ ＜p＞若不想拘泥於傳統慶祝方式，請以DIY的數字蛋?，和家人、朋友或情人一起愉快度過這些具意義的特殊日子。＜/p＞ ＜p＞以下推薦幾款別出心裁的數字蛋?。＜br /＞ ?最喜歡?一款?？＜/p＞ ＜p＞?法式草莓?油「1」蛋?：以海綿蛋?為基礎、「1」數字造型，搭配馬斯?彭?油?，蛋?面以馬?龍、草莓、覆盆子簡單裝飾，打造出令人垂涎的傳統經典草莓?油蛋?。＜/p＞ ＜p＞?芒果鳳梨「39」蛋?：蛋?是油酥餅乾、「39」數字造型，用?油乳酪?搭配芒果、鳳梨、奇異果等水果及金盞花等食用花，就妝點出充滿甜酸味的南洋風蛋?。＜/p＞ ＜p＞?蒙布朗「45」蛋?：經典的蒙布朗作成「45」數字蛋?，蛋?是蛋白霜，以栗子?油?、馬斯?彭?2種?油?，調製出更奢華的口味。＜/p＞ ＜p＞?萬聖節「31」蛋?：萬聖節是10月31日，所以蛋?的數字用「31」。利用巧克力油酥餅乾，加上南瓜?油?、?油乳酪?及棉花糖、巧克力脆餅、彩糖等裝飾，打造出萬聖節暗黒、?怪氛圍。＜/p＞ ＜p＞?聖誕節「星形」蛋?：若不想只用數字，也可用星形打造節日慶祝?點，搭配馴鹿、聖誕紅葉片等餅乾及相關飾品就能輕鬆製出具聖誕氣氛的造型蛋?。＜/p＞ ＜p＞?乳脂鬆?：用剩的??，?掉很可惜，?可以好好利用，簡單製作出這樣的英式?點。只要將切小塊的海綿蛋?、?士達?、縱向剖半的草莓、棒?的?蛋白霜等放入器皿裡就完成。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】零失敗！超簡單的巨大造型餅乾 おおきなクッキー！MEGA COOKIES【電子書籍】[ 荻田尚子(HISAKO OGITA) ]

＜p＞掌握4種口感的??製作?35款比臉大餅乾食譜?獨家附贈4款餅乾紙模＜br /＞ 即使是?焙新手也能輕鬆上手的創意美味方程式＜/p＞ ＜p＞餅乾，是最不容易失敗且最受歡迎的點心，不論是自己食用還是送給親朋好友都可以。＜br /＞ 而且自己做，不但可以有酥鬆、硬脆等不同口感外，更可以放入自己喜歡的配料、造型、色彩等做有創意的變化及選擇。＜br /＞ 由日本最受歡迎的甜點研究家荻田尚子，用最簡單的方式，不用買模具，也不用特殊器具，只要用家裡有的道具即可簡簡單單製作超大型餅乾，看是做成一大片或是稍做創意整形，甚至稍作切割等都可以，不但小孩喜歡，大人也愛，非常適合當作主題派對的點心，例如：萬聖節、聖誕節、生日派對、新年聚會等節慶派對等。?快來學容易製作的大型餅乾，它在造型上、口味上?對不會輸給市售的商品?！??！?一口都香脆！用好心情做出搭配自由，適合聚會且容易成型的豪邁餅乾的新構想食譜！ ＜/p＞ ＜p＞美食家聯合推薦：＜br /＞ - 暢銷食譜作家／LINA布魯媽媽＜br /＞ - 低?食譜作家／生活美食家Nancy老師＜br /＞ - 甜點職人??焙名師／呂昇達＜br /＞ - 美食作家／和菓子＜br /＞ - 暢銷作家／質男主廚張克勤＜br /＞ - REA手繪食譜／頼佳芬＜/p＞ ＜p＞所謂「甜食悦人」，人類對甜食帶來的喜悦感似乎有種與生?來的偏好！甜點研究家荻田尚子老師，這次以?皮的方式呈現餅乾的樣貌，強調「超簡單」且「大」，能輕鬆撥開餅乾不費力，美味與趣味兼具，完全能?中所有孩子的心，同時也開?我對?焙餅乾的動力，也推薦給大家，跟著這本書一起動手做，失敗機率?對接近0！＜br /＞ ── 暢銷作家 質男主廚張克勤＜/p＞ ＜p＞＠特色1：教學超簡單，只要揉好放入?箱即完成：只要把??大大方方整型起來，送進?箱?焙一下就完成了。＜br /＞ ＠特色2：不必再買器材及模具，適合初學者入門：用STEP BY STEP教學的圖文對照方式，也不用再買器材或模具，即使初學者也能輕易上手。＜br /＞ ＠特色3：自己做材料安心，分享超容易：自己做，可以儘情把自己喜歡的口味加入，而且用料安心，做完除了可以自己吃，也可以和別人一起享用。＜br /＞ ＠特色4：簡單配料，餅乾也有如蛋?口感：撒上配料，或是在兩張?皮中間塞滿?油，讓它們華麗變身，看起來和蛋?沒兩樣！＜br /＞ ＠特色5：打造聚會上的亮點：在餅乾上面寫上祝福，或者利用書衣?側的紙模來做心型餅乾或薑餅人餅乾，讓歡樂的聚會變得更加繽紛。更適合應用在不同的節日慶祝，如情人節、聖誕節等等。＜br /＞ ＠特色6：還可自己創造不同口味：活用各式各樣的口感、風味與?油來調配組合，變化萬千，?對吃不膩。不管是?一種，都能嘗到餅乾原本的美味?。讓我們開開心心做餅乾，張大嘴巴咬下去?！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】活用於職場上的哲學思考 「課題発見」の究極ツール 哲学シンキング【電子書籍】[ 吉田幸司 ]

＜p＞當職場或人生?關、停滯不前時，＜br /＞ ?需要的是能為「沒有正解」的問題，找出「最觸及核心」的方法。＜br /＞ 哲學思考可以藉由有效的思考方式抽絲?繭，?助?找出前進的方向。＜/p＞ ＜p＞瑞可利、獅王、東芝、横河電機……＜br /＞ 日本各大頂尖企業紛紛導入的最強思考術！＜/p＞ ＜p＞專文推薦＜br /＞ 何則文 職涯實驗室社群創?人｜?士瑩 哲學諮商室＜/p＞ ＜p＞實用推薦＜br /＞ 朱家安 哲學?蛋?腦?｜秦夢群 國立政治大學教育系 特聘教授｜冀劍制 華梵大學 哲學系教授_____依姓氏筆劃序＜/p＞ ＜p＞發掘課題的最強工具──哲學思考！＜br /＞ 「我摸不透年輕員工的想法。」「我該怎麼問出客?的真心話？」→如果人際溝通天才??基也無法解決?的困惑；＜br /＞ 「創新的點子要從?裡來？」「願景和概念好抽象……」→如果現代管理學之父彼得?杜拉克也無法解決?的難題；＜br /＞ 「我無法愛上別人。」「上面交派許多任務，我該怎麼拿捏？」→如果教?別在意他人看法的阿徳勒也無法解決?的煩惱……＜/p＞ ＜p＞「套出消費者的真實心聲！」上級如此命令時，我們只能仰頼心裡知道沒什麼效的「既定方法」去調?。＜br /＞ 「提出可以?服所有人的嶄新企劃！」老?下達命令時，我們只能「做做表面」，不清楚該怎麼樣觸及核心。＜br /＞ 「把職場打造成社會性別平等的友善環境！」也許?有很好的出發點，但自以為不錯的提案卻適得其反，給人「這項制度是為了提升業績、維持工作效率」的錯誤印象。＜br /＞ 這些要求，做也錯，不做也錯，簡直是?難，各位是否多少在生活中遇到過?？＜br /＞ 「無法立刻提出解決對策」、「這件事?及過多層面，不知如何建立大方向」等諸多問題，是現代職場常遇到的困境。＜br /＞ 因此，「找出課題、建立課題」並相信執行之後可以解決問題，跟「解決問題」本身一樣重要。＜/p＞ ＜p＞多數人都誤解哲學是與思想或價?觀有關的學問，自我?發類書籍也常把哲學家的語?作為解決人生問題的提示。＜br /＞ 但只是記住各大哲學家的思想和學?，並不叫「哲學」。＜br /＞ 去思考前人為何這麼想？這些思想是正確的?？才是貼近哲學的態度。＜br /＞ 本書精選出在生活、職場上需要探究事物本質時，可以應用的哲學思考實戰法。＜br /＞ 不僅能解決私人煩惱，還能用來補強企業上的組織開發、團隊打造、市場行銷調?、網站核心理念建構、創意工作等項目，靈活運用在各種情境下。＜/p＞ ＜p＞◆首先將複雜的問題簡單化：＜br /＞ 透過蒐集各種提問＞將問題分類＞排列問題優先順序＜br /＞ ◆再來針對各個問題去思考：＜br /＞ 問題?生的前提＞透過推論找出理由＞解決方法＜br /＞ →從不同視點或角度去建立不同的前提，反覆檢視問題，藉以獲得新觀點。＜/p＞ ＜p＞本書特色：＜br /＞ 1.作者將撰寫哲學論文、思考哲學問題時，自然養成的思考?驟，整理成任誰都能輕鬆?效的萬用思考術。＜br /＞ 2.發掘、擬定當下最合適的課題，解決生活上、職場上遇到的關?。＜br /＞ 3.只需準備「幾張A4紙與一支筆」。＜br /＞ 4.透過孫子搶救??的和菓子店的過程，循序漸進?明。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】定格超圖解，不甜不膩の手作日式甜點 日本頂尖和果子專家教?，從?餡、選皮到練切，蒸、?、微波都可以，一次學會新手也不失敗的關鍵小細節！ （暢銷典藏版）【電子書籍】

＜p＞持續熱賣，再版不斷！＜/p＞ ＜p＞Emily老師、菓子君Argyi，聯合推薦──＜/p＞ ＜p＞最強和果子達人的《手作日式甜點》暢銷典藏版，美味登場！＜/p＞ ＜p＞◎日本亞馬遜5顆星好評──「只有這本讓我真的做得出來！」＜/p＞ ＜p＞不用特地飛日本，風靡全球的和風甜點，在廚房也能實現！＜/p＞ ＜p＞42道經典和果子，搭配實作全圖解教學，＜/p＞ ＜p＞從?日小點心，到宴客用的高級果子，一次學會！＜/p＞ ＜p＞◎自己做日式甜點，不僅為了美味和健康，更是「療癒心靈」的幸福好「食」光＜/p＞ ＜p＞想吃道地「蕨餅」、「草莓大福」、「?油?子」等日式風味點心，＜/p＞ ＜p＞但又擔心市售日式甜點太過甜膩?？＜/p＞ ＜p＞來自日本名店的頂尖和果子專家教?，＜/p＞ ＜p＞煮出不甜不膩的「?餡」、製作基礎的「外皮」、展現技巧的「練切」。＜/p＞ ＜p＞全書定格大圖完整呈現，比線上課程更精細的重點式分析，＜/p＞ ＜p＞就像在老師在旁邊講解一樣清晰好?。＜/p＞ ＜p＞不論是新手還是?焙老手，一次教會?最道地的和風甜點！＜/p＞ ＜p＞還能在細膩的製作過程中，感受和果子帶來的療癒撫慰。＜/p＞ ＜p＞本書特色＜/p＞ ＜p＞【特點1】最強作者，開班授課的「人氣日式甜點」作法大公開！＜/p＞ ＜p＞作者為東京人氣甜點店「壹貳參和果子工坊」（和果子のいろは）的手作達人，獨家公開不必飛日本、不必花錢學，不怕吃不到，在家就能動手做出超好吃的道地日式甜點！＜/p＞ ＜p＞【特點2】私房?技，從?餡調配到外皮製作不藏私訣竅全分享！＜/p＞ ＜p＞從最基礎的「熬煮?餡」可以根據個人口味，煮出不甜不膩的清新美味，到高手必學的「練切技術」，完整收?呈現。不論是清爽的?日點心，或是宴客時端出的細緻茶點，全都不藏私、完整教給?！＜/p＞ ＜p＞【特點3】經典美味，傳授流傳千年的手作42款日式和果子。＜/p＞ ＜p＞除了基礎的冰涼蕨餅外，書中還詳列草莓大福、銅鑼燒、蕎麥餅乾……等42道經典和果子，並依作法、四季分門別類，讓?365天都能享受到「日式和風甜點」的?妙滋味！＜/p＞ ＜p＞【特點4】?驟詳盡，從配料到塑形?不省略，定格畫面全收?！＜/p＞ ＜p＞書中所教授的甜點和各式小點，從?餡、包覆，到塑形、完成，?一個?驟都有清楚?明，搭配示範圖解，讓人一看就?、一學就會，第一次做日式甜點也能輕鬆上手不失敗！＜/p＞ ＜p＞【特點5】做法彈性，傳授蒸、?、微波製作要領，新手不失敗！＜/p＞ ＜p＞和果子作法多元，可以用蒸、?或是微波的方式，都能輕鬆完成。即使是新手等級，也能在自己家裡充分享受自己動手做甜點的樂趣。＜/p＞ ＜p＞台灣和果子達人，一致推薦！＜/p＞ ＜p＞Emily?唐和家和菓子講師群師匠：＜/p＞ ＜p＞「讓人陶醉於日式點心之美的一本書！材料、工具都?明得很詳細，更收?多張?驟圖解。想吃道地的『蕨餅』、『草莓大福』、『水饅頭』?？那就翻開這本書?！」＜/p＞ ＜p＞菓子君Argyi?掬菓和菓子負責人：＜/p＞ ＜p＞「製法精簡且?明詳盡，十分適合和菓子初學者的優良食譜。」＜/p＞ ＜p＞日本亞馬遜讀者，5顆星讚賞！＜/p＞ ＜p＞投稿者 芳仙：＜/p＞ ＜p＞「有一天，在書店看到這本剛上市的和果子書，翻開一看，裡面的照片都好漂亮，?驟也都寫得非常詳盡，馬上買了。而我心中的疑問也從書中得到解答，頓時感到豁然開朗。現在一到了週末，就捲起袖子邊看書邊做，比以前進?很多?！無論?是第一次嘗試，還是常做，都非常推薦?們看這本書！」＜/p＞ ＜p＞投稿者 吉野：＜/p＞ ＜p＞「自從買了這本後，我覺得其他相關的書都可以不用再買了，因為書中?一?驟都寫得很仔細。甚至連材料、工具的?明也很詳細，非常推薦給完全不會做但想要開始做，或是做過但想再更進?的?們。這本書就給我「好像在和果子教室學習」的感覺。」＜/p＞ ＜p＞投稿者 亞馬遜消費者：＜/p＞ ＜p＞「我完全陶醉於和果子之美的一本食譜書。照片多，光看就已經完全?浸於和果子的世界中。此外，也有許多?驟圖，也介紹使用的材料或工具，對初學者來?是一本容易?讀的工具書。」＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Bread Party:宴會料理師的堅持【電子書籍】[ 佐川久子 ]

＜p＞?容介紹＜/p＞ ＜p＞主角是?包的下午茶＜br /＞ 主食到配菜一應?全＜br /＞ 享受充滿大人味的宴客料理＜/p＞ ＜p＞難以預約的?包料理教室Baking Studio Grano Di Ciaco創?人佐川久子老師，邀請?參加以?包為主角的精緻料理盛會！＜/p＞ ＜p＞從3種基本?團到佐川老師的7個堅持，就是要作出最驚奇的特色?包。包括初學者也能輕鬆做的鬆餅、捲餅，或是?包愛好者想挑戰的高水量?村?包、視覺?包。＜/p＞ ＜p＞也一併收入適合搭配?包一起享用的的冷盤、串燒和各種精緻飲品，更從?巾與餐具的搭配，營造出最美的季節生活感。整日有柔和的陽光照進，春天就是要來場充滿全白器具的下午茶，藏有三明治的驚喜?包就是今日的主角。＜/p＞ ＜p＞快來跟著佐川老師設計美麗高雅的Bread Party?！＜/p＞ ＜p＞季節主題宴會＜br /＞ 夏日蔬菜的義式派對＜br /＞ 當隔壁公園的樹木一片緑意?然時，通往我家餐廳的小露台就變成了歡迎客人的空間。想出具有開放感的夏天餐?，也能讓來的客人歡喜。今日的主題是義式，我想了一?能?搭配最近我所熱衷的蔬菜?包的菜單。在麻葉脈花紋的?布上擺上黒色餐具，當我?義大利超市時一眼就被這?布吸引。我也使用了新鮮的蔬菜和海鮮料理，嘗試創造出清爽口感。＜/p＞ ＜p＞秋天的和風演出，午間大集合＜br /＞ 葡萄藤延伸至車棚上，迎來葉子開始有了各種顏色的時節。用和風結合?包與料理也是快樂的事情，像是和菓子般的栗子?包，或是這季節的蘋果開始收成，也讓人想做反轉蘋果?包。我想為重要的人獻上能?意識到豐收秋季的原創?包，於是我準備了和食的組合。我在漆製的方盤上放著福字的?架，配上彩繪的中盤子，集合了我所喜歡的和風器皿來招待客人。＜/p＞ ＜p＞高雅的豪華聖誕夜＜br /＞ 若包含像甜點的?包在?，歐洲的各國、各城市都有各自與聖誕節有關的?培食譜，我對這類的知識也很感興趣。因為大受學生歡迎，所以我會?年改變?餡或外觀裝飾，享受各種變化。今天?上我將餐??置成聖誕夜的印象，無論是器皿或?布都以金色和銀色為主題，用水晶調和出高雅的色調。＜/p＞ ＜p＞Baking Studio Grano Di Ciaco做?包的堅持＜br /＞ 7個原則＜br /＞ 1.選材不妥協＜br /＞ 決定?包味道的最大要素就是食材的選擇。對?粉的比例或副材料的堅持，會大幅影響口感和?包?焙膨脹的過程。特別是當混合了2種以上的?粉時會發現充滿獨特性的新口味，也是做?包的魅力之一。＜/p＞ ＜p＞2.在?團加入季節感＜br /＞ 將豐富的四季變化加入?包裡是重要的。季節食材不僅能表現出當季才有的美味，更能對參加宴會的來賓傳達出款待的熱情。＜/p＞ ＜p＞3.判斷發酵是最重要的關鍵＜br /＞ 一次發酵、最後發酵的判斷，不只會影響到?焙後的體積與口感，甚至與味道變化息息相關。氣?與濕度會使發酵?生劇烈變化，發酵的判斷至關重要。＜/p＞ ＜p＞4.不囿於製作?包的固有觀念＜br /＞ 雖然製作?包有基本流程，但製作方法?日都在進化與變化，不存在?對標準，這也是製作?包的深邃魅力，為了到達美味的目的，不要囿於製作流程等相關常識，自由嘗試各種發想。＜/p＞ ＜p＞5.與?團對話＜br /＞ 即使按照食譜製作也會有不順利的時候，此時嘗試看看觸摸?團，?團會向?傳達出「還在發酵中」、「就是現在」等訊息。＜/p＞ ＜p＞6.美麗的圓形通往一切＜br /＞ 捏成美麗的圓形能讓?團?生好的二?化?，也更容易整形，最後就能?焙出又美又好吃的?包。＜/p＞ ＜p＞7.安排時間表＜br /＞ 從揉?團到?焙，事前安排好?道工序的時間表，不只心情上會有餘裕，也能仔細的作業。＜/p＞ ＜p＞本書特色＜/p＞ ＜p＞?各具特色的季節菜單&擺盤＜br /＞ ?多樣令人驚?的?包食譜＜br /＞ ?搭配?包全方位餐點＜br /＞ ?最仔細的?驟教學＜/p＞ ＜p＞讀者好評＜/p＞ ＜p＞【日本Amazon讀者好評】＜br /＞ ★★★★★照片超美的~＜br /＞ ★★★★★有很詳細的教學＜br /＞ ★★★★★不只是節日，日常也能享受的?包餐點＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Ariel的米蛋? 經典韓式米蛋??創新口感米戚風，打破框架的無麩質美味甜點【電子書籍】[ 洪佳如 ]

＜p＞★源自韓師正統技法的「韓式米蛋?」！用「米粉」做出鬆軟Q彈且香醇的無麩質蛋?。＜/p＞ ＜p＞★韓式擠花名師Ariel的獨創配方公開！顛覆口感與造型的「米戚風」，大人小孩都愛上。＜/p＞ ＜p＞★運用刮刀花、豆沙擠花、威化紙等技巧做簡易裝飾，做出不輸專業甜點店的精緻甜品。＜/p＞ ＜p＞★特別企劃！第一本收?韓式年?甜點！韓國點心師在台首度發表?美和菓子的傳統點心。＜/p＞ ＜p＞韓式米蛋?是以「米粉、糖、鹽、水」為基礎製成，＜/p＞ ＜p＞有別於戚風蛋?的蓬鬆或磅蛋?的紮實感，＜/p＞ ＜p＞米蛋?以「蒸」的方式做出兼具鬆、軟、彈的口感，＜/p＞ ＜p＞淡淡的米香蔓延在嘴裡與鼻腔，能感受與?蛋?截然不同的風味。＜/p＞ ＜p＞在蛋?裝飾設計與?焙教學上經驗都相當豐富的Ariel老師，＜/p＞ ＜p＞將傳統米蛋?的作法重新演繹，除了分享經典食譜，＜/p＞ ＜p＞更獨家研發口感更濕潤且更耐放的「米戚風蛋?」。＜/p＞ ＜p＞讓?不受限於台灣與韓國環境的差異，用在地就買得到的材料，＜/p＞ ＜p＞突破口味、口感與造型，做出獨具魅力的米蛋?。＜/p＞ ＜p＞本書並遠赴韓國當地拍攝，特邀傳統點心首席Rosa老師，＜/p＞ ＜p＞將「韓式傳統年?」做出高質感設計與創新變化，＜/p＞ ＜p＞從造型百變的「松片」到裝飾多樣的「?子」，只要看書練習就能做出來。＜/p＞ ＜p＞本書特色＜/p＞ ＜p＞特色1：第一本「韓式米蛋?」食譜書！在家就能學會原汁原味的韓國傳統甜點。＜/p＞ ＜p＞米蛋?是韓國常見的點心，也是節慶不可或缺的代表性食物。鬆軟Q彈、香氣十足，除了原味之外，也能做成巧克力、抹茶、南瓜、芝麻等口味，幾乎是?位韓國媽媽的拿手技能。而原本在韓國當地才有機會吃到的米蛋?，現在，Ariel老師將道地作法在台灣還原，只要看書照著做，?也能輕輕鬆鬆地在家品?這?異國甜點。＜/p＞ ＜p＞特色2：獨家研發設計「米戚風蛋?」！造型進化、裝飾升級，視覺味蕾都滿足。＜/p＞ ＜p＞熱愛?焙、?溺於蛋?設計的Ariel老師，將傳統米蛋?不耐室?久放的特點改良，經由不斷嘗試研發出新配方，不僅延長蛋?的保存期限，並加入新材料變化口感。此外，Ariel老師教?運用一點小巧思，讓米蛋?跳?圓形、方形等既有造型，並加上一點簡易裝飾，讓傳統米蛋?煥然一新，成為好吃、好看又好玩的「米戚風蛋?」。＜/p＞ ＜p＞特色3：韓國老師親授「年?點心」！從手揉造型到包餡裝飾，成功複製精美度。＜/p＞ ＜p＞除了傳統米蛋?，本書還會傳授年?類的韓式點心作法，為此，Ariel老師遠赴韓國取經，特請當地經驗豐富的老師親自示範節慶必備的「松片」、宮廷宴客的「?子」等等，以新的思維賦予傳統點心不同的氣象，其精緻造型完全不輸給台灣人熟悉的和菓子。從捏製擬真造型、處理裝飾物，到調製甜而不膩的?餡等，都會一?驟一?驟教學，讓?複製出令人驚?的韓式?點。＜/p＞ ＜p＞特色4：用「米粉」取代?粉，材料單純！無麩質低過敏，所有人都能盡情享用。＜/p＞ ＜p＞書中的蛋?點心都是以「米粉」為主材料製成，是純天然、用米磨成的粉。對於麩質（存在於麥類中的蛋白質，以?粉製成的?點或?食都屬於此類）過敏的人來?，選擇用米粉替代?粉做蛋?，不用犧牲美味度，同樣也能享受到吃甜點的快樂。此外，米蛋?的材料組成簡單、選料天然，對於年長者或是小孩子來?，健康無負擔，真是再適合不過了。＜/p＞ ＜p＞特色5：?焙新手也能輕鬆做！學會一種技巧就能無限延伸，「蒸」出各式風味。＜/p＞ ＜p＞米蛋?與一般?蛋?的製程完全不同，即使是毫無經驗的人也不用擔心做不出來。只要熟練基本技巧後，就能照著做出其他配方，而且為了讓大家一次試做就成功，Ariel老師特別設計出穩定的配方，並不厭其煩地解?製作重點，大幅降低失敗的可能性。讓?在家製作時不慌不忙，甚至帶著孩子一起動手，感受做蛋?的幸福滋味。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】女子力京都：變漂亮、求姻?、穿和服、好品味:跟著京都女子來?美顏心機小旅行【電子書籍】[ 呂宛霖＆墨刻編輯部 ]

＜p＞！女子力 全速UP！＜/p＞ ＜p＞精選10處最?的女子力景點，帶?認識全新的京都與全新的自己！＜/p＞ ＜p＞正壽院X愛心豬目窗／嵐湯X花?足湯／Forever現代美術館X草間彌生展／鹿王院X女性宿坊／CHOYAX梅酒製作／伏水酒蔵小路X京都女酒／す満家X京都番菜／中村藤吉X茶道／京都百萬遍X?市集＜/p＞ ＜p＞！女性視角出發，跟京都女生走入裏小路！＜/p＞ ＜p＞令人嚮往的京都女性，優雅成熟的魅力，不知道平常都去京都的?裡散??？＜/p＞ ＜p＞うめぞの茶房／西川葵→紫野＜/p＞ ＜p＞糸屋Guesthouse／Pawky→西陣＜/p＞ ＜p＞petit ? petit／中村雪→寺町＜/p＞ ＜p＞Ami Kyoto／山本貴美子→東山岡崎＜/p＞ ＜p＞祇園東藝妓／富多愛→祇園＜/p＞ ＜p＞姐姐妹妹站起來！想要變美、求姻?、嫁個好人家＜/p＞ ＜p＞日本神社百百款，在京都更是有許多專門保佑女生的神社寺廟。＜br /＞ 不管是想要變美、求姻?，各種神社寺廟對症下藥，讓?心想事成，女子力大大提升！＜/p＞ ＜p＞地主神社X恋占いの石／貴船神社X靈泉占卜／岡崎神社X兔子御神籤／野宮神社Xお亀石／市比売神社X女人守護／河合神社X鏡絵馬／安井金比羅神社X縁切りと縁結び碑／美御前社X美人水／今宮神社X玉の輿お守り／車折神社X伎芸上達／櫟谷七野神社X高砂山／御髮神社X御髮獻納＜/p＞ ＜p＞！穿上和服玩京都！＜/p＞ ＜p＞和服體驗：不要以為?一家都一樣，其實衣服材質、加價的髮型風格、鄰近景點也都有所不同！編輯實際走訪，帶?分析各家利弊。＜/p＞ ＜p＞舞妓變身：京美人不再神秘！帶?從頭到尾體驗舞妓變身流程，搭配攝影師，走在花街小巷中留下美人倩影。＜/p＞ ＜p＞MY着物：想買件屬於自己的和服，卻不知道該如何搭配？請來四家和服專賣店，由店員美眉親自為?示範三種主題穿搭；可愛、復古、摩登，從輕易入手的價格，到精緻舒適的高級品質，搭配和風小物，讓?的Style就是跟別人不一樣！＜/p＞ ＜p＞！傳統vs美意識 ！?哇依小物買也買不完~~＜br /＞ ◎和菓子伴手禮＜br /＞ ◎美妝品＜br /＞ ◎京限定雜貨＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】極上京都?御三家：古都的究極生活美學之旅【電子書籍】[ ?宏輝 ]

＜p＞＜strong＞京都之最，此生體驗，一生難忘!＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞一窺建築師之眼造訪40次，終於找到的隱藏門道＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞京懷石、京便當、京工藝、京茶道、京名宿、京建築、京庭園……＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞食、住、遊、藝，15類中地位最高的前三家＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞45****最高評價名所名物?不?不知的京文創，體驗一生懸命的古都靈魂＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞文創精神嚴選極上標的＜/strong＞ 京都，許多人去過。但真正的古都極上生活美學，不是匆匆停留的觀光客，所能一窺堂奧的。建築師?宏輝憑著對京都的執著，造訪四十餘次。早年自由行靠著台灣出版的旅遊指南和日本建築專業期刊，地毯式搜索?一寸角落，自以為是深度之旅了。無意間在京都書店，購得日本出版的旅行指南，才發現更多前所未得知的訊息，因此進入日本在地人推薦事物的第二階段。這期間又進出日本書店和台灣紀伊國屋，尋訪更進階資料，只挑單項事物的專門報導，舉凡京料理、京工藝、京名宿、京庭園、京茶道，甚至京文學，以類型區分各類生活美學專書，比起一般觀光期刊公關式的報導更深入，甚至發現許多從未聽聞的隱藏版名所名物。在這第三階段的旅程，?宏輝開始從「文創」角度嚴選「極上精神」的標的物，從而完成了這本書。 ＜strong＞2/3****隱藏版京都?露＜/strong＞ 這進階式的過程當中所獲的經驗，第一時期是廣度；第二時期是深度；第三時期是「隱藏版」的?露。意味著書中有2/3是一般人所不知的，?外1/3也許大家去過，但欣賞角度不同，透過建築師敏?的觀察力分享表面之外的底蘊。第三階段專書疊起來有一米高，特別關注在專業職人的相關?業、事物及設計品，分為15類，各類只取其精華，再嚴選其具代表性的三家，在日本稱這現象為「御三家」。分類容易，但要指定御三家則令人糾結，這三家必須有鮮明色彩與?不同的高?識度，?外還要有高端極上精神，甚至在?史定位中不可或缺。嚴選到如此苛刻程度，就不知不覺進入「隱藏版」世界。 ＜strong＞不?不知的極上滋味＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞湯豆腐是京都必嘗的美食，但其實北方貴船川的夏日「川床料理」享譽全日本，席坐在河床邊面對水瀑享用流水素?，是天人合一的品食韻事。京都瓢亭懷石料理老鋪獲得米其林三星頭銜，卻是全世界第一家拒?領獎，只因認為西方人不?1200年的古都精神，沒資格評定京懷石料理。究竟四百年老鋪有何獨到的自慢滋味？?些食材，是京都專屬的在地美味?野生香魚是其中之一，多細刺的魚肉，憑著刀工，做出少見的生魚片。而?一個罕見的夏日美味主角─「鱧」，這是台灣人陌生的海鮮食材，全身?滿小刺，要用刀工在魚身一寸長裡切上24刀，才能將小刺切碎?食，「鱧」專門店?無僅有，京都僅此一家。又或者，只想輕鬆嘗試庶民美食，去在地人慣吃的「廣川鰻料理」、「にこら蕎麥?」、「点邑天婦羅」，是性價比高的米其林一星美食，而「吉兆便當」與「瓢亭別館松花堂便當」，則是只要用十分之一的價格，就能品嘗到米其林三星的主廚便當。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞不?不識的高逸珍品＜/strong＞ 論及日本和菓子，「虎屋」的名號最為響亮，但其實只接受預定的天皇御用老店「龜屋伊織」，是不為遊客所知的隱藏版國寶。三百年?史「一保堂茶鋪」?，買不下手的鎮店之寶「天下一」，若是在店?茶席用茶，就可用十分之一的價格，品嘗到此高單價珍品。名宿?家，是大文豪川端康成都到京都必定長期投宿的住所，其中他曾住過的十四號房，有著何等神祕的奇景，引發作家靈感？喜歡清水燒，若直接拜訪集陶藝大師駐村創作的「清水燒團地」，會有與藝術家一對一且免除中間價格?削的收藏驚喜。而?到京都最具代表性的藝術家，陶藝家河井寛次郎、園藝家重森三玲的私宅，?對?得一訪。而近代的建築創新，除了MIHO美術館外，安藤忠雄與栗生明的博物館建築，一樣走出經典中的創新。 這種種的京都美好，讓人不免想到若是能在台灣出現多好！但這並不是消極性的羨慕就罷，作者於?篇文章最後，都妄想著如何將相同的精神態度，經過在地風土條件改造實踐於台灣。旅行之後的確獲得些許靈感，然後才是「生活美學文創精神」落實的開始。 **【?行人才知的京都之最】**京都野遊祕境──嵐山、宇治、貴船京都百年傳統料理──平野屋、堺萬、奧丹京都懷石禪風美學──嵐山吉兆、菊乃井、瓢亭京庶民美食──廣川鰻魚飯、にこら蕎麥?、点邑天婦羅京都百年茶鋪──中村藤吉、一保堂、虎屋一条本店京都一生懸命和菓子──龜屋伊織、植村義次、川端道喜京都傳統町屋名宿──俵屋、?家、炭屋京都藝術展示名所──京都陶板名畫の庭、平等院鳳翔館、MIHO美術館京都近代藝術巨匠──河井寛次郎紀念館、橋本關雪紀念館、重森三玲邸庭園 ＜strong＞作者簡介＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?宏輝＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞畢業於淡江大學、北京清華大學建築碩士。＜/p＞ ＜p＞「璞石麗緻?泉會館」建築師，熱愛「旅行」與「品食」而聞名，曾有5年?旅行50多次的紀?。2007年出版《極上之味》一書即獲年度美食作家，現為?宏輝建築師事務所主持設計師，作品《君悦》、《涵碧》、《上善若水》等，多次獲得國家建築金質獎、國家卓越建設獎。著有《極上之味》（2007）、《極上之湯》（2009）、《極味之選》（2011）、《世界極上之宿》（原點，2017）。 ＜strong＞目次＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第一章 京野遊御三所＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1 嵐山──櫻白楓紅輝映的野遊經典＜/p＞ ＜p＞2 宇治──京都城市美學中茶與禪的結合＜/p＞ ＜p＞3 貴船──臨川享用佳?的夏日野趣＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第二章 京傳統料理御三家＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1 鮎茶屋?平野屋──四百年?史的江?氛圍鮎料理＜/p＞ ＜p＞2 堺萬──一百五十年?史的珍稀鱧料理＜/p＞ ＜p＞3 奧丹──三百八十年?史精進湯豆腐料理＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第三章 京?類料理御三家＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1 十二段家本店──一百五十年?史京和牛料理＜/p＞ ＜p＞2 ひろ文──貴船神祕幽靜川床料理＜/p＞ ＜p＞3 美山莊──落實慢食樂活的摘草料理＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第四章 京懷石御三家＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1 京都「吉兆」?嵐山本店──傳統中的米其林三星創意料理＜/p＞ ＜p＞2 「菊乃井」本店──追求唯美的米其林三星京懷石指標＜/p＞ ＜p＞3 瓢亭本館──保留茶道精神的400年米其林三星?史老舖＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第五章 京庶民美食升等一星版御三家＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1 うなぎ屋廣川──以關東口味征服關西的米其林一星鰻料理＜/p＞ ＜p＞2 蕎麥屋にこら──專注於蕎麥?本身的米其林一星職人魂＜/p＞ ＜p＞3 点邑──從家常晉升極上的米其林一星天婦羅料理＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第六章 京便當御三家＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1 吉兆便當──追求極致美感的頂級便當＜/p＞ ＜p＞2 瓢亭?別館──高級料亭的入場券松花堂便當＜/p＞ ＜p＞3 京趣味 菱岩──供應祇園兩百年的隱藏版便當＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第七章 京茶?御三家＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1 中村藤吉──融宇治?史文化於一茶＜/p＞ ＜p＞2 一保堂──三百年從一而終的茶滋味＜/p＞ ＜p＞3 虎屋?京都一条店──國際本鋪的古蹟再利用＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第八章 京禁裡和菓子御三家＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1 龜屋伊織──即將失傳的天皇御用國寶＜/p＞ ＜p＞2 御洲濱司?植村義次──素人藝術家的簡單美學＜/p＞ ＜p＞3 川端道喜──茶道大師與天皇加持的最高地位＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第九章 京風新旅店御三家＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1 京都麗思?爾頓酒店──鴨川對岸低調的東方古典＜/p＞ ＜p＞2 京都凱悦酒店──傳統暗藏新意的極簡東方禪味＜/p＞ ＜p＞3 虹夕諾雅京都──還原老京都精神的嵐山四百年祕境＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第十章 傳統京宿町屋御三家＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1 俵屋──藝術性全日本之最的百年經典＜/p＞ ＜p＞2 柊家──因川端康成指定而嶄露的文藝風采＜/p＞ ＜p＞3 炭屋──以茶道款待貴客的茶宿精神＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第十一章 京傳統工藝御三品＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1 唐長──創業四百年的文創唐紙＜/p＞ ＜p＞2 西陣織──一走出文創之路的?史名物＜/p＞ ＜p＞3 清水燒──與藝術家面對面的陶藝聚落＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第十二章 京美術館現代建築御三家＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1 陶板名畫之庭──動線交織的?外遊走庭園＜/p＞ ＜p＞2 平等院鳳翔館──與古跡並存的輕透空無博物館＜/p＞ ＜p＞3 MIHO美術館──隱於山林的藝術桃花源＜/p＞ ＜p＞＜strong＞第十三章 京近代藝術御三家＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞1 河井寛次郎紀念館──用手藝守護美好生活的京都靈魂＜/p＞ ＜p＞2 橋本關雪紀念館──近代藝術承先画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】體驗京都：和藝妓玩、上茶道課、向京都人學做菜、穿上和服去?街；用體驗玩出不一樣的京都【電子書籍】[ 許芳菁?墨刻編輯部 ]

＜p＞用特色文化體驗，玩出不一樣的京都！＜br /＞ 這次去京都，＜br /＞ 想去錦市場買菜、＜br /＞ 想動手做做看和菓子、＜br /＞ 想親眼看看舞妓跳舞的模樣、＜br /＞ 想住進京都老屋裡，假裝自己也是京都人??＜br /＞ 這些旅遊心願，都不難實現。＜/p＞ ＜p＞預約方式簡單！英文體驗OK！體驗流程與?容大?祕！＜br /＞ 9大主題，介紹京都最有趣的文化體驗，＜br /＞ 在五花八門的體驗過程中，＜br /＞ 感受京都人親切好客的一面！＜/p＞ ＜p＞9大主題：和服散?、見見藝妓、想學做菜、認識日本茶與茶道、拜訪工藝職人、手作日本香、入住町家、做出和菓子、去寺院打坐＜/p＞ ＜p＞其他體驗：藝妓變身、聞香體驗、寺院宿坊、寺院市集、參加祭典、京都小健行、自行車之旅??＜/p＞ ＜p＞迷?體驗：在最美的寺院喝抹茶、??道地京料理、拜訪日本茶老鋪、吃吃正統的京菓子??＜/p＞ ＜p＞用一場場文化體驗，讓旅遊記憶更深刻！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】我的隱藏版東京旅行【電子書籍】[ 小劇場工作室 ]

＜p＞本書分為12區，作者背著行?、帶著相機，一?一?印走訪街頭巷弄，精選98個百年店家和景點，從江?時代到昭和年代，承襲傳統的老舖與街區，讓人能?在東京遇見百年前的江?，包括各種和洋食、??館、酒?、和菓子、喫茶店、建築、街區、市集，雖然東京是大家再也熟悉不過的城市，本書用不同的角度與思維，透過相機鏡頭與文字，跟著作者一起讓?經時代變遷至今卻依然保有風味、?久彌新的地方，深度行旅看門道。＜br /＞ 本書特色：＜/p＞ ＜ol＞ ＜li＞涵蓋東京耳熟能詳的分區：包括新宿、上野、皇居前、原宿、日暮里、東大．入谷．鶯谷、日本橋、西荻窪．吉祥寺、淺草．銀座、神田、北千住、横濱12區＜/li＞ ＜li＞豐富的範圍及視野：美食+市集+建築+空間共98個百年老舖及景點，讓讀者重新認識東京，告訴??行人才知道的人文景物，景物背後的典故與故事，讓熟悉東京的讀者有意想不到的新感動。＜/li＞ ＜li＞感動人心的攝影角度：透過作者運作的攝影鏡頭，尋找隱藏在東京各個角落的江?味，?張圖片都是作者千挑百選，讓讀者在?讀?文的同時，還能感受到老舖與老街的氛圍。＜/li＞ ＜li＞可愛繪本風散?地圖：12區?個章節的最後，都有手繪風散?地圖及詳細景點資訊，讓讀者在該區漫?遊玩時，可以輕鬆按圖索驥，加上景點詳細的交通路線資訊，輕鬆就能找到想去的景點。＜/li＞ ＜/ol＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】TRAVELER Luxe旅人誌 03月號/2017 第142期【電子書籍】

＜p＞【在東京，遇見甜點的十種方式】＜/p＞ ＜p＞東京三月，和暖陽光灑落街頭，迎著料峭春風，輕快踏上與甜點相遇的城市小旅行。＜/p＞ ＜p＞輕炙慢?，細焙出小麥和?蛋的誘人香氣，旬果點染了繽紛色彩，?油織出迷離夢幻，篩下絮絮糖霜，熬煮巧克力的醇厚?潤。甜點入口，在融化舌尖的一瞬間，驚奇迸發了流光逸彩的幸福感，為生活注入了明亮的期待。＜/p＞ ＜p＞在甜點之都東京，遇見甜點的十種方式，尋找令自己魂牽夢?的甜美回憶。＜/p＞ ＜p＞◎甜點的東京邂逅，關鍵字10+＜/p＞ ＜p＞被譽為甜點之都的東京，現在正在流行什麼樣的甜點?？讓我們找出2017年東京甜點風潮的十個日文關鍵字，熱愛甜點的朋友們，今年春天就飛往東京，感受一程繽紛美好的甜點之旅?！＜/p＞ ＜p＞甜點名廚／新式和菓子／健康輕盈／混血甜點／海外登陸／究極下午茶／大人風範／生活風格／邊走邊吃／伴手禮＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。