気まぐれ屋

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】学?葡萄牙? - 快速 / ?? / 高效 2000个核心??【電子書籍】[ Pinhok Languages ]

＜p＞本?包含一???表，其中收?2000个最常?的??和短?，按日常??中的使用?率排序。本???遵循“80/20法?”，?保??先学?核心??和句子??，以助?快速??并保持学???性。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?些人?用本?？＜/strong＞＜br /＞ 本??用于能?自?学?，并愿意?天花15至20分?学???的初?和中?葡萄牙?学?者。本???????，我?已将所有不必要的内容剔除，?助?把功夫用在刀刃上，在最短??内取得最大??。如果??于初?或中?水平，并且愿意?天投入20分?的学???，那?本?将是?的最佳??。通?短短几周的日常??，?定会??地??自己??神速。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞?些人不?用本?？＜/strong＞＜br /＞ 如果?的葡萄牙??于高?水平，那?本?不?合?。在??情况下，???我?的网站或搜索我?的高?葡萄牙?学?者???，??包含更多??，并且按照主??行分?，非常?合想要提高特定?域?言能力的高?学?者。＜br /＞ 此外，如果?正在?找一本内容全面的葡萄牙?学??，用以指??完成葡萄牙?学?的各个??，?本?很可能也不?合?。本??包含??，如?希望学??法和?音等内容，?通?其他?料或?言?程?行学?。本?的??在于，它?注于?助学?者快速掌握核心??，?此，我?舍弃了???言学??中人?常?的一些信息。????注意?一点。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞如何使用本?？＜/strong＞＜br /＞ 理想的使用方式是：?天花一定????固定的?数。本???含50个??，能?助?逐?提升葡萄牙?能力。?个例子，假??目前在????101至200。一旦?掌握了??101至150 ，?就可以?始学???201至250 ，第二天，?可以跳???101至150 ，??????151至250。通???方式，?将逐?完成本?的学?并掌握??的内容，而?的?言技能也会随之?升。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】?怒的葡萄【電子書籍】[ ?翰・斯坦?克 ]

＜p＞《?怒的葡萄》是美国著名作家、???文学??得者斯坦?克的代表作。小??述了二十世?三十年代美国??恐慌期?，大批?民破?逃荒，作家曾跟随俄克拉何?州的?民一路流浪到加利福尼?，沿途所?使他震?不已。他以写?的?触，在?中?尽透?地展?了美国?史上那一段令人无法忘?的特殊?期。作品一?世便引起当?各州????的恐慌，?多州禁止小??行，?一切都无法改?《?怒的葡萄》的巨大影?，?至今日，它仍在美国?代文学史上占有不可??的重要地位。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Wine Folly看圖精通葡萄酒：讓人一目瞭然的專家級品飲指南(暢銷紀念版) Wine Folly: Magnum Edition: The Master Guide【電子書籍】[ 瑪徳琳??克特 ]

＜p＞【專業推薦】＜/p＞ ＜p＞屈享平HP｜葡萄酒作家＜/p＞ ＜p＞林?竣Eric｜葡萄酒新手選＜/p＞ ＜p＞陳定?｜三二行館侍酒師＜/p＞ ＜p＞陳怡樺｜台灣酒研學院創?人＜/p＞ ＜p＞劉永智｜葡萄酒作家?傑歐酒窖顧問＜/p＞ ＜p＞聶汎勳｜《酒瓶裡的品飲美學》作者＜/p＞ ＜p＞本書讓葡萄酒知識親和且具象，「即視即得」再也不必束之高閣。＜/p＞ ＜p＞屈享平HP｜葡萄酒講師／作家＜/p＞ ＜p＞看漫畫遠比念課本開心得多，這本「大人的漫畫」?容實在豐富，對葡萄酒愛好者更是非常好用的??參考書。＜/p＞ ＜p＞林?竣Eric｜葡萄酒新手選＜/p＞ ＜p＞《Wine Folly看圖精通葡萄酒》全新増訂版對葡萄酒愛好者與從業人員無疑是一大福音！更豐富的?容，能滿足初學者與進階者的知識需求；深入淺出的介紹與獨創的圖表讓介紹顯得更生動活?！＜/p＞ ＜p＞陳定?｜三二行館侍酒師＜/p＞ ＜p＞葡萄酒世界中最有?度的工具書！透過一張張手感繪圖整合愛酒人士所需的專業與應用知識，深深烙在腦海中，這是身為葡萄酒教育先鋒者最?望的夢幻教材?！＜/p＞ ＜p＞陳怡樺｜台灣酒研學院創?人＜/p＞ ＜p＞如果作者上一本是葡萄酒的降龍十八掌，那麼這本算是九陽神功了，更深入的品種與?區依然用最乾淨易?的向量圖表，輕易打通葡萄酒中階的任督二脈！＜/p＞ ＜p＞聶汎勳｜《酒瓶裡的品飲美學》作者＜/p＞ ＜p＞【重點特色】＜/p＞ ＜p＞．榮獲飲食界奧斯?James Beard Foundation Awards 2019年飲品書獎＜/p＞ ＜p＞．以視覺化資訊圖表將葡萄酒世界的複雜性化繁為簡，從圖像中能很快掌握到重點，兼顧知識的深度及廣度。＜/p＞ ＜p＞．全新食物與葡萄酒餐搭矩陣圖表，輕鬆判斷葡萄酒類型與各種食物的?佳配對。＜/p＞ ＜p＞．收?超過100種葡萄和葡萄酒，方便?找，提供嘗試新葡萄酒的不敗選擇。＜/p＞ ＜p＞．提供法國、意大利、西班牙等頂級葡萄酒?區，以及新興領域如希臘和匈牙利等35張詳細地圖，還有各?區不可錯過的品種，以利讀者探索。＜/p＞ ＜p＞【?容介紹】＜/p＞ ＜p＞葡萄酒＝科學＋藝術＜/p＞ ＜p＞《Wine Folly看圖精通葡萄酒》是來自世界排名第一的葡萄酒知識網站WineFolly.com創作者的終極版葡萄酒指南，?含葡萄酒專家、酒書作者、釀酒師、科學家及醫師等等的專業見解，經由設計師以清楚明瞭的視覺化資訊圖表呈現。作者們的第一本書《Wine Folly看圖學葡萄酒》以其原創性、易消化學習葡萄酒的方法而受矚目，成為《紐約時報》暢銷書，也是亞馬遜2015年飲食類年度選書、獲得讀者4.8顆星的高評價，並且翻譯為二十多種語言版本。現在，這本全新的《Wine Folly看圖精通葡萄酒：讓人一目瞭然的專家級品飲指南》，是視覺品飲指南再進化，餐搭、品種、?區地圖全面升級，希望將讀者的葡萄酒知識提升到?一個新階段。＜/p＞ ＜p＞本書包含：＜/p＞ ＜p＞★依名稱排序100種葡萄和葡萄酒，彙整各品種（酒款）的風味特性、常見類型、價位、侍酒建議、?區等豐富完整資訊，以圖示呈現，並推薦類似風味的品種或酒款，讓讀者輕鬆找到鍾愛的新葡萄酒。＜/p＞ ＜p＞★法國、義大利、西班牙、徳國和奧地利等頂級葡萄酒?區以及希臘和匈牙利等新興領域的詳細地圖，並且介紹各?區葡萄酒標籤和分類細節，以利讀者探索。＜/p＞ ＜p＞★全新食物和葡萄酒配對矩陣圖表。＜/p＞ ＜p＞★葡萄種植、葡萄酒釀造等學習葡萄酒必要的相關知識。＜/p＞ ＜p＞★酸度和單寧的入門知識，讓?可以像專家一樣品酒。＜/p＞ ＜p＞★更多重點提示，將葡萄酒世界的複雜性化繁為簡，?助讀者成為專家。＜/p＞ ＜p＞《Wine Folly看圖精通葡萄酒》是數以百萬計的WineFolly.com粉絲，專為所有想要以實用又有趣的方式増進葡萄酒知識的新世代葡萄酒愛好者量身打造，是所有葡萄酒品飲者最想得到的禮物。＜/p＞ ＜p＞※※Winefolly.com讀者回饋※※＜/p＞ ＜p＞我曾利用《Wine Folly看圖學葡萄酒》通過了WSET二級認證，正在準備WSET三級考試，我相信我一定可以晉級。這兩本工具書都很好用，版面及設計非常巧妙。……?對是非常必要的參考用書。＜/p＞ ＜p＞《Wine Folly看圖學葡萄酒》已經留下許多?讀的痕跡，是我的酒書中我最愛的一本，所以當《Wine Folly看圖精通葡萄酒》預購的第一時間我就下訂了！版面設計非常レイ害，特別是以字母順序編排葡萄品種，新的圖表設計也很棒。＜/p＞ ＜p＞正在讀《Wine Folly看圖精通葡萄酒》，這是很享受的?讀經驗。?容清楚，插圖容易理解。這本書真的比《Wine Folly看圖學葡萄酒》更進了一階，提供?所需要的知識，甚至更多！我剛通過WSET三級認證，本書涵蓋大部分課程?容。非常物超所?！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】??和 葡萄柚樹【電子書籍】[ 李 春紅 ]

＜p＞在?个??深厚、社区互助繁?的?静村庄里，住着一位八十八?的老??，?以智慧和活力而?名。??被?切地称?"智慧?"，?的日子里充?了?年?村民来?也充?挑?的活?。?的故事通??好奇的?女薇薇的眼睛展?，??佩祖母的力量和精神。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】生活裡的葡萄酒課：跟著遊牧尋酒師，開?無框架品飲餐搭之樂【電子書籍】[ C?lia沈芸可 ]

＜p＞＜strong＞YouTube頻道ー『C?lia葡萄酒之旅』首部著作，用最生活的語彙領?認識葡萄酒＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞酒莊裡的台灣女兒尋酒十年，時光淬?為十萬字心意，是寫給愛酒者的沙發讀物！＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞跟著遊牧尋酒師踏上?區之旅，從風土、釀酒到酒莊日常，探索葡萄酒的真滋味＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞拿掉課本框架，讓葡萄酒自然走入?的生活，輕鬆享受選酒、品飲與餐搭之樂＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 想學葡萄酒？那就去一?法國?，比起正經八百在課堂上學品酒，隨著酒農、風土緩?而行，能學到的更多！C?lia邀?一秒横跨一萬多公里到法國，開?無拘束的葡萄酒之旅，遊牧尋酒師為?安排了十三個?區的風土故事，以及實際進到酒莊採收、釀造，深入認識葡萄酒的本質與千香百味，透過五感直覺學習，誠心邀請它成為?家餐?上的好友，享受佐餐相伴。＜/p＞ ＜p＞ ?小提醒：?讀前，請找個舒適的沙發位置、＜/p＞ ＜p＞ 開一瓶?最喜歡的葡萄酒，邊讀邊喝更有感覺！＜/p＞ ＜p＞** ★Chapter1葡萄酒是什麼？用感官解鎖它★**＜/p＞ ＜p＞ 想了解葡萄酒，只學習書本和課堂上的平面知識太可惜，必須善用多重感官才能解鎖它的?個面向、不同個性。讓我們從原料?地開始，逐?認識葡萄酒的一切，藉著酒色、酒香、品飲體驗、葡萄品種可以了解許多有趣知識。＜/p＞ ＜p＞ ．從酒色、酒香學習品飲＜/p＞ ＜p＞ ．什麼是酒?？＜/p＞ ＜p＞ ．葡萄酒的天地人＜/p＞ ＜p＞ ．與酒液合而為一的「品飲」＜/p＞ ＜p＞ ．葡萄酒的觸感是什麼？何謂酒體？＜/p＞ ＜p＞ ．認識世界經典葡萄釀酒品種＜/p＞ ＜p＞** ★Chapter 2酒莊裡的葡萄酒素顏★**＜/p＞ ＜p＞ 多年前，一杯酒都不會喝的C?lia，因?際會下展開學酒尋酒之旅。一年有半年住在酒莊裡和?多酒農學習「葡萄酒到底是什麼？」的?，用時間和人生刻劃出葡萄酒的完整輪廓、?在與軸心。一起看看酒莊裡迷人的葡萄酒素顏，以及酒農們的釀酒理念，?就能掌握酒款的風味密碼。＜/p＞ ＜p＞** ★Chapter3現代化復古ー自然酒★**＜/p＞ ＜p＞ 在法國，有越來越多酒農提倡現代化復古的「自然酒」，它是一種回歸風味本質的釀造理念，並非風味標籤。自然酒有極其豐富的生命力和獨特性格，除了能忠實展現出風土特色之外，還反映了酒農如何用心種植葡萄，以及釀酒的細節過程，此章介紹關於自然酒的一切，以及品飲QA解惑。＜/p＞ ＜p＞ QA1：自然酒可以陳年?？＜/p＞ ＜p＞ QA2：為什麼自然酒喝起來，經常有微氣泡感？＜/p＞ ＜p＞ QA3：為什麼有的自然酒聞起來很臭！＜/p＞ ＜p＞ ★Chapter4跟著C?lia到?區，探索葡萄酒風味★＜/p＞ ＜p＞ 在法國，?個?區的葡萄酒各有自己的迷人樣貌，C?lia完整分享?區裡的葡萄酒故事，用?史、文化和美食角度進行深度側寫，更聊聊?的選酒觀點、適合搭什麼樣的台灣料理，鼓勵?也嘗試看看！不一定要去高級餐廳，在家也能享受不同?區葡萄酒的風味感動。＜/p＞ ＜p＞ ．完整收?十三個?區特色風味；阿爾薩斯Alsace、波爾多Bordeaux、布根地Bourgogne、薄酒?Beaujolais、香檳Champagne、羅亞爾河流域Val de Loire、朗多克/胡西雍?區Languedoc-Roussillon、普羅旺斯Provence、隆河流域Vall?e du Rh?ne、侏羅/ 薩瓦/布傑Jura, Savoie, Bugey、諾曼底Normandie。＜/p＞ ＜p＞ ．探尋香檳的不同維度＜/p＞ ＜p＞ ．認識浪漫色澤的普羅旺斯粉紅酒＜/p＞ ＜p＞ ．不可錯過的新趨勢──各種果酒的美麗世界＜/p＞ ＜p＞** ★Chapter5選一支想喝的葡萄酒?！★**＜/p＞ ＜p＞ 面對葡萄酒，要用什麼方式與它相處，才能窺見它最美好、真實的一面？讓我們從醒酒開始學，嘗試感受葡萄酒的礦物感、平衡感…等．再透過品酒筆記?湊出葡萄酒的香氣和口感印象，勇敢探索各種風味。至於有些人比較不喜歡的酸感、酒精感，也有小技巧能處理，最後提醒?開瓶後如何妥善保存它的美。＜/p＞ ＜p＞ ．醒酒要醒多久？怎麼醒？＜/p＞ ＜p＞ ．如何醒酒？一定要買醒酒瓶?？＜/p＞ ＜p＞ ．葡萄酒開瓶與開瓶後如何保存？＜/p＞ ＜p＞ ．喝起來酒精感重？怎麼解決？＜/p＞ ＜p＞ ．推薦預算有限的新手優先購入?些酒器？＜/p＞ ＜p＞** ★Chapter 6我有個亞洲胃：台味十足的葡萄酒餐搭★**＜/p＞ ＜p＞ 家，其實是學習葡萄酒最好的地方，讓酒和我們熟悉的台灣食物面對面，?會發現葡萄酒搭餐的驚奇宇宙！C?lia長年在法國用台灣料理做外交，?最愛以?油為基底的菜來搭葡萄酒，超級?配，連法國人也?讚！一同嘗試滷肉飯、豆腐乳、辛辣菜?、?仔煎、蛋捲搭不同葡萄酒的體驗，希望也成為?在家搭餐的新靈感。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】葡萄酒健康密碼【電子書籍】[ 世茂編輯群 ]

＜p＞葡萄酒其實就是一種用葡萄經過發酵而製成的水果酒。而在水果中，葡萄與人的關係相當深遠，在古希臘，則認為葡萄是「植物之神」狄奧薩斯所賜予，至古希臘的荷馬時代，葡萄酒甚至已成為一般的飲用品。後來葡萄經羅馬帝國的擴大，傳入法國、西班牙等國家。葡萄酒多?能?在活性?發動攻?時先把自己?化，達到防止身體?化的保護作用。因為有這樣的作用，因此葡萄酒可被用來美容保健抗老化甚至還可防癌?!!!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】漫畫葡萄酒2：零基礎品酒養成記！從釀造原點拆解品飲技術:史上最強的餐酒搭配祕笈 ?NOLOGIX 2 - Objectif d?gustation!【電子書籍】[ 方斯瓦・巴許洛 ]

＜p＞? 打開「新世界」的大門，遍覽葡萄牙青酒、西班牙田?尼優、澳洲希哈等各國美酒??起司、肉腸、燉飯、餃子，?多無所不能的餐酒搭配心法，手把手交給?！ ?＜/p＞ ＜p＞〓葡萄酒業菜鳥的教育訓練實境筆記＜/p＞ ＜p＞〓業界權威《Hachette 葡萄酒指南》編輯顧問精心設計＜/p＞ ＜p＞〓一本漫畫讓?掌握品酒必備核心知識！＜/p＞ ＜p＞■ 法國長銷工具書《Hachette 葡萄酒指南》編輯顧問編劇，一本漫畫打通品酒任督二脈＜br /＞ ■ 故事主角從蜜月旅行開?的「全球葡萄酒品飲之旅」，意外打造史上最強餐酒搭配術＜br /＞ ■ 輕鬆點亮葡萄酒素養，情境式理解＋關鍵知識手繪筆記，走過一次就牢記在心！＜br /＞ ■ Gourmand Awards 2023最佳酒類圖文書獎得主繼《漫畫葡萄酒》後最新力作＜br /＞ ■ 法國Amazon讀者、各界葡萄酒專業與教育人士熱情必讀推薦＜/p＞ ＜p＞〓簡介〓＜/p＞ ＜p＞夏洛特（Charlotte）、尚（Jean）以及路西安（Lucien）任職於「巴?諾酒業行銷公司」，對葡萄酒充滿源源不?的熱情──他們不僅拜訪酒農、品?最優秀的葡萄酒，還探索了歐洲與全球各?區的特色與最新發展。路西安作為優秀的藝術總監，手寫葡萄酒筆記本總不離身，隨時記?並畫下他的最新發現：＜/p＞ ＜p＞葡萄酒杯應該如何選擇？＜/p＞ ＜p＞起司與鵝肝?應該搭配那款酒？＜/p＞ ＜p＞要怎麼辨別葡萄酒的瑕疵？＜/p＞ ＜p＞為何要用陶甕培養葡萄酒？＜/p＞ ＜p＞Kabinett又是什麼意思？＜/p＞ ＜p＞在《漫畫葡萄酒》第一輯中，我們盤點了法國境?堪稱經典的葡萄園。第二輯將把觸角伸向其他歐陸?區與美國和南半球國家等「新世界」，帶?深入品?更多葡萄酒並鑽研酒搭餐技術。此外，在這裡?也將學會如何安排一場品酒會、用鞋子開葡萄酒，甚至透過葡萄品種猜中世界盃橄欖球賽冠軍??現在就帶著?的「嗜酒之心」，和我們一起踏上這?葡萄酒之旅?！＜/p＞ ＜p＞原文書名「?NOLOGIX」，指的是關於葡萄酒釀造與保存的一切學問。本書帶領讀者踏上具有教育意義且令人興味?然的旅程：?將發現原來美酒的品飲一如電影欣賞般，那樣地令人回味無窮！＜/p＞ ＜blockquote＞ ＜blockquote＞ ＜blockquote＞ ＜p＞好讀易吸收，快速奠定扎實根基、遍覽酒業動態的漫畫式文化?浸饗宴！＜/p＞ ＜/blockquote＞ ＜/blockquote＞ ＜/blockquote＞ ＜p＞──劉永智Jason LIU｜葡萄酒作家，本書譯者＜/p＞ ＜p＞「漫畫情境式學習、從釀造、品飲技術、酒業環境 、餐酒搭配等等，生動有趣易?。」──李キン?｜珍愛AOW學苑執行總監＜/p＞ ＜p＞「連老饕都可以學到好玩知識，非常生活化，起士、中菜怎麼搭？還有最新趨勢的橘酒、無酒精飲料，太有趣了！」──林?竣Eric｜葡萄酒新手選＜/p＞ ＜p＞「雖然我是看日本漫畫長大的，但葡萄酒的漫畫書要看法國的；相較於高潮起伏的劇情鋪陳，本書中看似細碎的日常趣致，非文化主場不能，葡萄酒文化，從最日常看起，比較真。」──顧?｜在地飲食工作者 、COFE品牌主理人＜/p＞ ＜p＞葡萄酒教學者與行家，開喝必薦！（依姓名筆畫排序）＜/p＞ ＜p＞王依亭｜深杯子創?人＜/p＞ ＜p＞李キン?｜珍愛AOW學苑總監＜/p＞ ＜p＞林裕森Yusen LIN｜葡萄酒作家＜/p＞ ＜p＞林?竣Eric｜葡萄酒新手選＜/p＞ ＜p＞莊才勳Aaron Chuang｜Nectar Corner粉絲團版主＜/p＞ ＜p＞劉源理｜法國布根地大學葡萄酒風土學碩士、飲君子Mr. Wine品牌主理人＜/p＞ ＜p＞顧?｜在地飲食工作者 、COFE品牌主理人＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】葡萄酒的一切：宇宙與?只有一杯酒的距離，從必備知識到餐酒搭配，完全解析葡萄酒的風味祕密 Everything About Wine【電子書籍】[ 陳上智 ]

＜table＞ ＜tbody＞ ＜tr＞ ＜td＞＜p＞＜strong＞走進葡萄酒的世界，破除迷思，解開疑惑，拉近距離，＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞品飲一杯體現?月、風土和技藝的＜/strong＞＜strong＞迷人風味。＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞?＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞資深葡萄酒講師陳上智，以其20＜/strong＞＜strong＞餘＜/strong＞＜strong＞年專業經驗＜/strong＞＜strong＞，＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞用＜/strong＞＜strong＞最切身平易的語言，＜/strong＞＜strong＞帶?進入葡萄酒的世界＜/strong＞＜strong＞。＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞從迷思、品種、?區、製程，到＜/strong＞＜strong＞必備知識、選購運用、餐酒搭配＜/strong＞＜strong＞，＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞全＜/strong＞＜strong＞方位＜/strong＞＜strong＞解析葡萄酒的風味祕密。＜/strong＞＜/p＞＜p＞?＜/p＞＜p＞◆資深葡萄酒講師陳上智，以其20餘年專業經驗，用平易近人的語言，不藏私分享葡萄酒的一切，包含迷思、品種、?地、製程、必備知識，以及如何品飲、選購、存放、運用和餐酒搭配等實用建議。＜/p＞＜p＞◆帶領讀者深入了解葡萄酒，並打破迷思，用知識和五感去領略葡萄酒的魅力。＜/p＞＜p＞◆書末並附有葡萄酒小事典和品飲字彙表，方便讀者?索參考。＜/p＞＜p＞◆本書適合以下讀者：有小酌習慣，但沒人教；沒上過課，會上網找資料或參加討論；買過也收藏一些酒，但對各種資訊有疑慮；喜歡葡萄酒的味道，但不知道如何品飲或喝得對不對。＜/p＞＜p＞?＜/p＞＜p＞「葡萄酒濃縮了時空，化做口中直接的愉悦。當我喝葡萄酒，我總想知道它的?區與品種，想了解?區有什麼背景與故事，想探索品種該有什麼風味。這本書所有的鋪陳都在?助?完成親近葡萄酒的『基本動作』，但我更由衷地願?擁有樂於享受的好奇心。這樣的好奇心推著我一路向前，好似高空跳傘般無畏且樂趣?然。希望讀這本書的?也是一樣，杯酒見淳真，杯酒亦見人生。」──本書作者 陳上智＜/p＞＜p＞?＜/p＞＜p＞?因為葡萄酒是西方?物而有距離感，喝葡萄酒的儀式和器具?多而裹足不前？?以為好酒必定價高、老藤就是品質保證，紅酒配紅肉、白酒配白肉一定沒錯？?不知道該如何品飲、存放、選購葡萄酒，做好餐酒搭配？什麼是品種、風土、新舊世界、釀酒哲學？?裡又是葡萄酒的明日之星或滄海遺珠？＜/p＞＜p＞資深葡萄酒講師陳上智，以其20餘年專業經驗，深入探察各地葡萄酒?區和品種，走訪名廠家和釀酒師，用最平易近人的語言，帶?進入葡萄酒的世界。從葡萄酒的迷思、品種、?地、製程，到必備知識、選購運用、餐酒搭配，全方位解析葡萄酒的風味祕密，用五感領略葡萄酒的魅力。書末並附有葡萄酒小事典和品飲字彙表，方便讀者?索參考。＜/p＞＜p＞作者深信酒如其人，也如其生長的一方水土。這條葡萄酒的朝聖之路充滿?迪、靈光與狂喜，?越是向前，風景也越深刻入心。＜/p＞＜p＞＜strong＞?＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞【＜/strong＞＜strong＞完全解析葡萄酒的風味祕密＜/strong＞＜strong＞】＜/strong＞＜/p＞＜p＞＜strong＞Part 1 ＜/strong＞＜strong＞葡萄酒的迷思＜/strong＞＜strong＞ Wine Myth＜/strong＞＜/p＞＜p＞許多人對葡萄酒都有幾個「誤解」，比如價格高的葡萄酒一定更好喝、葡萄酒釀造一定會用橡木桶。雖然這些觀念並不會直接影響?個人對酒的風味感受，但正確的知識，?對會讓?的品飲技巧更提升，也更能自信地享受葡萄酒。＜/p＞＜p＞?＜/p＞＜p＞＜strong＞Part 2 ＜/strong＞＜strong＞如何選購與應用＜/strong＞＜strong＞ My Everyday Wine＜/strong＞＜/p＞＜p＞?的目的就是?的購買決定。葡萄酒也比較強調「儀式感」，葡萄酒的專用器具很多，但它們不是為了故弄玄?而設計的，而是要方便?的享受而設計的。真正知道原理，就能像個老手一樣處理和品味葡萄酒，勾引出葡萄酒更多的味道。＜/p＞＜p＞?＜/p＞＜p＞＜strong＞Part 3 ＜/strong＞＜strong＞葡萄酒的必備知識＜/strong＞＜strong＞ Wine Essentials＜/strong＞＜/p＞＜p＞?可知道，百年前甜酒才是王道，一瓶香檳甚至可能有三分之一都是糖！早期波爾多名莊的釀酒師最愛用的不是法國桶，而是波羅的海的橡木桶。?史上的葡萄酒充滿驚奇和趣味，了解這些故事，不僅増添品飲樂趣，還是餐?上的好話題。＜/p＞＜p＞?＜/p＞＜p＞＜strong＞Part 4 ＜/strong＞＜strong＞品種＜/strong＞＜strong＞ Grape Varieties＜/strong＞＜/p＞＜p＞?個品種都有其獨特的風味和特性。談品種也必須談到?區。釀酒葡萄有數千種，但我們日常接觸的其實不到百分之一，只要認識十幾個基本的葡萄品種，就能抓住葡萄酒的核心，就是學習葡萄酒的高效捷徑！＜/p＞＜p＞?＜/p＞＜p＞＜strong＞Part 5 ＜/strong＞＜strong＞餐酒搭配＜/strong＞＜strong＞ Wine & Food Pairing＜/strong＞＜/p＞＜p＞葡萄酒被認為是最適合佐餐的飲料，任何食物都能找到一杯與其靈魂相?的天作之合。即使沒有侍酒師的專業搭配，還是可以透過了解餐酒的搭配邏輯來實現。掌握一些基本原則，?也可以完成屬於自己的神妙搭配。＜/p＞＜/td＞ ＜/tr＞ ＜/tbody＞ ＜/table＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】葡萄牙史?巨匠：?蒙斯【電子書籍】[ 徐亦行 ]

＜p＞?蒙斯，葡萄牙著名?人，以文学成就而被尊称?葡萄牙国父。他的?作?常被与荷?、弗吉?、但丁和威廉？莎士比?的作品相比。他最著名的代表作品是史?《??塔尼?人之歌》。本???从?歌?次??、写作?格、?歌深?意涵等多个?度分析、解?《??塔尼?人之歌》和《?韵》，??者展示?人的?大作品与不朽?魂。?蒙斯以渺小?程，却以?大?束，尺幅之?，?以道尽。本?愿??梁，??者架起与?大?魂?通、?撞的通途。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】葡萄酒宅神：我在侍酒師世界臥底學到的事 Cork Dork【電子書籍】[ 比昂??波斯克 ]

＜p＞＜strong＞｛繁體中文第一版《侍酒之人》榮獲OpenBook「美好生活書獎」｝＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞｛榮獲2018年MFK Fisher烹?寫作卓越獎｝＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞｛入選2018年美食家葡萄酒寫作獎｝＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞｛入選2018年William Saroyan國際寫作獎（非?構類）｝＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞被譽為「葡萄酒界的《安東尼．波登之廚房機密?案》」、＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞「葡萄酒愛好人士的《神曲》」、「近年來最精采的酒類相關回憶?」＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞一上市便拿擠下分類榜長銷冠軍安東尼．波登著作，＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞＜strong＞榮登「傳記與回憶?美食類」和「料理、食物與酒類」Top 1，暢銷至今。＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ ◎品酒是一種騙局，還是真有道理？＜/p＞ ＜p＞ ◎決定一瓶酒好壞的，到底是什麼？＜/p＞ ＜p＞ ◎開?原本?寂的感官，生活會起什麼變化？＜/p＞ ＜p＞ 波斯克在擔任科技報導網站編輯時，某日和男友及他的客?戴維上餐廳用餐。一入座，侍酒師就來到他們?邊，向愛酒的戴維介紹酒款後離開去取酒。侍酒師回來後先讓戴維試試味道，然後?道：「現在正好適飲……」波斯克暗地猛翻白眼，只覺得他們既假?又胡?。漸漸的，?對眼前又驚嘆著石墨屑與瀝青強烈氣味的兩人充耳不聞，直到聽到「世界最佳侍酒師大賽」一詞才猛然警醒。＜/p＞ ＜p＞ 「?？！」侍酒師只是稱號比較花?的服務生，做的不過就端酒上?和強迫客人花大錢買酒?，這能有什麼比賽？波斯克心想。＜/p＞ ＜p＞ 又宅又好奇的?當?便仔細調?了侍酒師對決的來龍去脈，搜出一堆比賽影片，一看就深陷其中。參賽侍酒師得盲飲，迅速?出五、六款葡萄酒的身家背景，包括釀造年分、葡萄品種、來自地球的?個角落（單位是葡萄園，不是國家），還有可以陳放多久、適合搭配什麼食物並?明原因。此外他們講究許多難以理解的細節。波斯克被這群人迷倒了ーー這群侍酒師顯然是極致開發感官的代表，與生活?奪感官的?恰恰相反。看著他們，?很想知道自己可能錯過了?些體驗，最後?決定辭去記者工作找出答案，方法是：密集訓練自己，取得侍酒師正式認證。＜/p＞ ＜p＞ ?想方設法進入高?餐廳、結交葡萄酒阿宅，接受了醉醺醺的速成訓練，學會猶如魔術的盲飲技巧，也學習規則?雜的醒酒和侍酒。?提供餐廳的精采八卦，了解它們如何提高進帳，解密侍酒師的精妙推銷手法，與不同執業哲學下的不同作為。秉持著優秀記者的懷疑態度，?還探訪神經科學家、時尚業調香師、經濟學家與化學家與葡萄酒「工業」從業人員等，既驗證侍酒師們教?的技術，檢驗他們的業?用語與華麗詞藻是否真的較有?助，也呈現製酒?業與一般認知的落差。＜/p＞ ＜p＞ 此外?質疑「葡萄酒專業」這個概念，探討決定一瓶酒好壞的到底是什麼。是酒標上的資訊？品牌？名聲？稀有程度？價格？還是專家的保證？認證考試前，?結交的一名普通餐廳侍酒師根本負擔不起買高價酒自我訓練，這也令波斯克更看重葡萄酒要能雅俗共賞，?助?找出自己對於好酒的定義……＜/p＞ ＜p＞ （此版與第一版《侍酒之人》?容相同，更詳盡介紹可參?目?引文）＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 這本書故事性強，既有豐富的感官與飲食科學研究、?業?幕，亦有葡萄酒宅神們的執業與生活哲學，夾敘夾議彼此辯證卻又不斷然否定特定觀點，以呈現葡萄酒專業實乃藝術與科學彼此結合＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】世界級葡萄酒大師：品酒超入門【暢銷新版】 The 24-hour Wine Expert【電子書籍】[ 珍希絲．羅賓森(Jancis Robinson) ]

＜p＞上一堂最レイ害的葡萄酒課！＜/p＞ ＜p＞最受人尊敬葡萄酒大師、英國女王酒窖顧問親授＜/p＞ ＜p＞「一位只要開口?話，就能影響整個葡萄酒世界的女人。」──《今日美國報》＜/p＞ ＜p＞各界一致推薦＜/p＞ ＜p＞林裕森(葡萄酒作家)＜/p＞ ＜p＞楊子葆(現任駐愛爾蘭代表、前文化部次長、葡萄酒作家)＜/p＞ ＜p＞劉永智(葡萄酒作家)＜/p＞ ＜p＞陳匡民(葡萄酒作家)＜/p＞ ＜p＞陳怡樺(台灣酒研學院創?人)＜/p＞ ＜p＞在這本書裡，透過國際級的葡萄酒訓練，?可以學到：＜/p＞ ＜p＞?如何從酒單中選出適合?的酒？＜/p＞ ＜p＞?品酒有?四個?驟？描述口感的必備詞彙有?些？＜/p＞ ＜p＞?如何?讀酒單和酒標？＜/p＞ ＜p＞?在餐廳點酒需要注意什麼禮儀？＜/p＞ ＜p＞?如何餐酒搭配？＜/p＞ ＜p＞?如何知道酒是不是買貴了？＜/p＞ ＜p＞?如何分辨紅酒、白酒、粉紅酒？……＜/p＞ ＜p＞「這本書的目的是希望能與讀者分享我的知識，讓?在24小時?成為一位有自信的葡萄酒專家。書中將省略那些無關緊要的部分，專注在真正有用的地方。」──珍希絲．羅賓森＜/p＞ ＜p＞「?用葡萄酒世界裡最複雜的腦袋，回答最基本簡單的問題，成就了一條最快速的葡萄酒捷徑。」──葡萄酒作家 林裕森＜/p＞ ＜p＞ 「頂尖葡葡萄酒作家帶領?跨越知識門檻，釋放對於美好飲料的無限想像。」──前文化部次長、葡萄酒作家 楊子葆＜/p＞ ＜p＞PLUS＜/p＞ ＜p＞10大選酒必備的祕訣→多個葡萄酒?區介紹＜/p＞ ＜p＞10個葡萄酒的迷思→一?令人心跳停止（破?）的酒單＜/p＞ ＜p＞79個描述口感必備詞彙→羅賓森私藏的「葡萄酒詞彙表」＜/p＞ ＜p＞ 珍希絲．羅賓森（Jancis Robinson）世界知名的葡萄酒大師（Master of Wine），所著書籍獲獎無數，除了作為共同作者出版了《世界葡萄酒地圖》外，?還是《牛津葡萄酒指南》（Oxford Companion to Wine）的主編，也合著了《釀酒葡萄》（Wine Grapes），皆在葡萄酒世界創下里程碑＜/p＞ ＜p＞ 羅賓森將品酒多年的經驗，濃縮在這一本入門書裡。此書從最基本的葡萄酒是什麼談起，並分享如何快速地分辨紅酒、白酒、粉紅酒，到進階的品酒四?驟、認識酒標、餐酒搭配學等，除此之外，還會教導讀者如何依照場合選酒、如何從?選的酒看出?的個性、?些酒的售價被高估／低估、品酒的關鍵是什麼、如何儲存酒，以及分析舊世界與新世界的最新葡萄酒趨勢。＜/p＞ ＜p＞ 羅賓森將以最簡單的文字，解釋葡萄酒的一切，並將葡萄酒大師之路簡化成十二個章節，一章節一主題，以最簡易、最有結構性、最有效率的方式，引領初學者踏進葡萄酒微醺的世界。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】學習葡萄牙語 - 快速 / 簡單 / 有效 2000 個核心單字【電子書籍】[ Pinhok Languages ]

＜p＞本書收? 2000 個日常對話最常用的單字和片語，並按照單字使用頻率的優先順序來編排本書。這本單字書依循 80/20 法則，確保?先掌握核心單字和基本句型，以加速學習速度並保有學習動力。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書適合?些人？＜/strong＞＜br /＞ 本書適合初、中級葡萄牙語學習者，有自我學習的動力，願意?天花 15 至 20 分鐘學習單字。本書?容架構簡單，去蕪存菁，旨在讓讀者專注於核心單字，以在最短時間?取得最大進?。如果?是初學者或具備中級程度，而且願意?天花 20 分鐘時間學習，本書很有可能成為?最?得的一筆投資。透過?天不斷練習，只需要幾週時間，?就可以感覺到明顯的進?。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書不適合?些人？＜/strong＞＜br /＞ 如果?已具備高級程度，就不需要購買本書。建議?前往我們的網站或搜尋收?更多單字並依照主題編寫的單字書。這類單字書非常適合希望針對特定領域加強語言能力的進階學習者。＜br /＞ 此外，如果?要找的是一本包含所有?容的葡萄牙語書，引導?一??學好葡萄牙語，本書可能不符合?的需求。本書僅收?單字。若欲學習文法、發音等?容，建議?尋找其他教學資源或報名語言課程。本書的優點在於讓讀者可以快速掌握核心單字，因此在?容上去蕪存菁，有別於坊間的一般語言學習書。購買前請留意這一點。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞如何使用本書？＜/strong＞＜br /＞ 為達到良好的學習成效，建議?日為書中各個單元安排複習進度。本書?個單元包含 50 個單字，讓讀者可以循序漸進，一??完成。舉例來?，?目前正在複習第 101 至 200 個單字。一旦熟悉第 101 至 150 個單字以後，就可以開始學習第 201 至 250 個，隔天直接跳過第 101 至 150 個，繼續複習第 151 至 250 個單字。透過這種方式，?可以循序漸進學完本書，而且?學完一頁，語言能力就會跟著升級。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】法國葡萄酒（暢銷紀念版） The Wines Of France【電子書籍】[ Edwin Soon ]

＜p＞進入法國葡萄酒世界不可或缺的指南針＜br /＞ 法國食品協會葡萄酒專業課程教材＜br /＞ 收?法國各?區最即時的資訊，及精闢的法國餐酒搭配＜br /＞ 專業審定 法國食品協會Sopexa Taiwan、?唯恩＜/p＞ ＜p＞從葡萄品種、栽種技術、釀酒方式，到法國葡萄酒的?史、風土條件與各?區酒風，?容豐富、全面且容易?讀。＜br /＞ 適合葡萄酒初學者、三不五時就想開瓶的小酒鬼，以及身陷其中無法自拔的專業人士。＜br /＞ ＜br /＞ 法國食品協會葡萄酒專業課程指定教材，?容涵括葡萄酒的起源與?史、葡萄園的地理環境、葡萄栽種與釀造，以及法國當地的葡萄品種、各?區相互迥異、獨樹一格的風味。更為讀者介紹如何?讀酒標、看?各地區不同的分級制度，以及各酒款品飲方式與餐酒搭配的祕訣，甚至是設計自家酒單與酒款定價等。法國葡萄酒知識廣博，本書由點到線至面，如嚮導般有系統地指引?穿梭在浩瀚的法國葡萄酒世界。＜/p＞ ＜p＞「法國可?是葡萄酒之國，葡萄酒不僅僅是一種飲品，更是法國飲食文化的象?。隨著科技的演進及法國人對土地與環境的反思，法國人對葡萄的種植及葡萄酒釀造技術有新的演繹。這本書將呈現現代法國葡萄酒的傳統及近來的演化與革新。……法國食品協會長期在台，對專業人士及廣大群?推廣法國農?品，我們很榮幸能為?帶來完整的法國葡萄酒指南，所有?需要的法國酒資訊，盡在本書中。」＜/p＞ ＜p＞──法國食品協會 東南亞?台灣區執行長 徳博雷（Gr?goire DEBRE）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】葡萄牙【電子書籍】[ 中国?行股?有限公司 ]

＜p＞本書分為國情縱覽、政治環境、經濟?況和雙邊關係四篇，分別介紹了葡萄牙的自然地理、?史人文、風俗習慣、政治體制、司法環境、政策導向、資源?況、外國企業、金融市場、經貿關係、華人華僑等方面，附?還給出了該國在世界銀行發?的各國營商環境排行榜中的排名，以及我國駐外使領館的聯?方式。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Wine Folly：看圖學葡萄酒 Wine Folly: The Essential Guide to Wine【電子書籍】[ 瑪徳琳??克特 ]

＜p＞21世紀的葡萄酒聖經＜br /＞ 全球葡萄酒新手與專家愛不釋手＜br /＞ 長踞亞馬遜網站排行榜冠軍＜br /＞ 也許?想要買到美味又物超所?的酒款，或是希望在?讀餐廳酒單時充滿自信。當?開始意識到葡萄酒世界遠比想像中來得遼闊，就是學習葡萄酒的開始！＜/p＞ ＜p＞ 國際獲獎無數、全球最受歡迎的葡萄酒自學網站WINEFOLLY.COM，擅長將艱澀煩雜的葡萄酒知識，拆解為簡白有趣的視覺系圖表。本書編選網站精華，將全面又紮實的?容，納入輕薄好攜的開本，讓入門新手一目瞭然，進階學習者觸類旁通，專家拍案叫?。如果只能讀一本葡萄酒書，《看圖學葡萄酒》是?最聰明的選擇。＜/p＞ ＜p＞ 全視覺圖解的無痛學習經驗＜/p＞ ＜p＞ 5種影響風味的基礎特?＜br /＞ 一定要知道的品飲、侍酒、餐搭技巧 ＜br /＞ 55種葡萄酒類型＜br /＞ 20張?區地圖＜/p＞ ＜p＞名人推薦＜/p＞ ＜p＞ 葡萄酒很好玩。它複雜、活生生又充滿意義。葡萄酒?得成為?生活的一部分，這本書也是！──傑夫?克?特（Geoff Kruth）／侍酒大師、葡萄酒網站guildsomm.com總裁＜/p＞ ＜p＞ 在這資訊爆炸時代裡，一本如魔法般生動的葡萄酒指南──如同用香檳刀斬斷一切葡萄酒的複雜。──馬克?歐徳曼（Mark Oldman）／知名葡萄酒專家、《Oldman’s Guide to Outsmarting Wine》作者＜/p＞ ＜p＞ 葡萄酒資訊極易取得的今天，消化繁瑣資料以視覺化呈現，可?是Winefolly最成功的地方。?大部分讀者想要知道的，或者從業人員需要謹記的，在本書中都可「即視即得」，葡萄酒知識因此也走向親和，更為具象。──屈享平HP／葡萄酒講師、作家＜/p＞ ＜p＞ 「把複雜變簡單」一直是處事的至高法則，看似被簡化的外表同時包含深刻體悟與通盤了解的底蘊，才能勾勒思維脈絡並去蕪存菁，以如此想，這本Wine Folly其實一點不folly，實為「大智若愚」。本書以清晰易?的圖解分享葡萄酒知識，?容實用而全面，再也想不出比這更快樂的飲酒良伴了。──林?竣Eric／葡萄酒新手選＜/p＞ ＜p＞ 作者是專業侍酒師也是天分極高的視覺設計師，?創造出一個全新的葡萄酒學習方式，精心設計的圖文讓葡萄酒不再高不可攀，盤根錯節的知識經由一張張兼具美學與邏輯的繪圖直入?的心靈與大腦，開?一?感性與理性的品味之旅。──陳怡樺／台灣酒研學院創?人＜/p＞ ＜p＞ 知識分門別類，風味圖像解析，?區數字具象，各區地圖扼要，一陽指連連看，入門磚快易通。──劉永智／葡萄酒專欄作家?傑歐酒窖顧問＜/p＞ ＜p＞ 圖解葡萄酒的最佳典範，集優雅配色、細緻圖畫、均衡構圖於一身，宛如手中那杯Pomerol的Merlot！──聶汎勳／《酒瓶裡的品飲美學》作者＜/p＞ ＜p＞ （依姓名筆畫順序）＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】葡萄牙：大航海的開拓者【電子書籍】[ 王俊 ]

＜p＞本書是一本旨在深入了解葡萄牙的綜合性書籍，從地理環境、人口、經濟、政治和文化五個方面全面介紹葡萄牙的現?和?史。葡萄牙是一個位於歐洲西南端的國家，北臨西班牙，西濱大西洋，為歐洲?史上著名的航海國家之一，其?史文化和地理位置皆與其豐富的自然資源、文化傳統和交通地位密不可分。＜/p＞ ＜p＞首先，本書從葡萄牙的地理環境出發，介紹了葡萄牙的地理位置、氣候和自然資源。葡萄牙位於地中海和大西洋交界處，擁有豐富的海洋資源和多樣的自然景觀。此外，葡萄牙還有著獨特的氣候，使其成為歐洲最熱門的旅遊目的地之一。＜/p＞ ＜p＞其次，本書從人口和經濟兩個方面介紹了葡萄牙的現?。葡萄牙的人口分?不均，大多集中在城市和沿海地區。葡萄牙的經濟則以服務業和製造業為主，其重要?業包括紡織、鞋業、陶瓷等。此外，本書還介紹了葡萄牙的農業、漁業和礦業，以及其對歐洲和世界經濟的貢獻。＜/p＞ ＜p＞第三章介紹了葡萄牙的政治和社會文化。葡萄牙是一個民主國家，政治體系為共和制，其憲法確立了公民權利和自由。葡萄牙的文化傳統豐富多樣，包括建築、音樂、文學、藝術等。此外，本章還介紹了葡萄牙的教育體系、醫療保健和社會福利體系，讓讀者了解葡萄牙的社會發展現?和文化特色。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】葡萄美酒風華?【電子書籍】[ 楊本禮 ]

＜p＞＜strong＞*此書為固定版面格式，建議使用平板或電腦?讀*＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 作者用淺入深出的輕鬆筆調，??道出葡萄酒的?史文化背景，然後再拉回到現實世界，點出葡萄酒在21世紀的人類生活中所扮演的角色，以増加可讀性與益知性。其中最重要的是引用醫學和科學的驗證，明確指出葡萄酒對人類身體健康是有益而無害的。＜/p＞ ＜p＞ 全書從投資、鑑賞、旅遊時尚的角度，引導讀者多元面向認識葡萄酒，?外再加入葡萄酒對健康、見聞上資訊的獲取，都有很清楚的分析與描寫，是一本實用兼風趣的作品，?得葡萄酒的品家與社會大??讀。＜/p＞ ＜p＞ 這本書的各章節曾在新加坡銷路最大的華文報紙──聯合早報連續刊載長達三年之久，引起華人社會的廣大迴響。對台灣讀者而言，相信它所激起的漣?，會遠超過新加坡的華文讀者社會。＜/p＞ ＜p＞＜strong＞本書特色＜/strong＞＜/p＞ ＜p＞ 由淺入深，從品味葡萄酒各種基本知識、喝葡萄酒對人體的好處，到投資葡萄酒的獨門訣竅，無論初學者或箇中老手，都?得?讀的一本葡萄酒參考書！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】光影交織的葡萄牙速寫之旅【電子書籍】[ 郭正宏 ]

＜p＞★ 視覺與文字的雙重享受：以精美的速寫搭配文字敘述，彷彿親臨現場，欣賞當地風情。＜/p＞ ＜p＞★ 深入的?史文化探索：著重?史與多元文化背景，深入理解葡萄牙?史軌跡與文化底蘊。＜/p＞ ＜p＞★ 獨特的旅行視角：由擅長速寫的旅行家與導遊共同記?，讓旅程細節和場景更具感染力。＜/p＞ ＜p＞★ 多感官的文化體驗：除了視覺饗宴，還加入多元文化元素，將葡萄牙人悠間浪漫的生活態度展現得淋漓盡致。＜/p＞ ＜p＞★ 書中繪製的插畫作品，皆採用法國申?利爾的專家級蜂蜜水彩，12色顏料繪製。＜/p＞ ＜p＞本書可?是一?視覺與文化的交融之旅，在兩位作者帶領之下漫?在葡萄牙豐富多彩的?史場景中。書中以精緻的速寫和細膩的文字，生動描繪了里斯本起伏的街巷、古老的電車和纜車在紅瓦白牆間穿梭而過的悠間場景；在波爾圖，河岸邊瀰漫著的酒香，交織著隨風搖曳的葡萄牙傳統藍瓷，讓人深深著迷。＜/p＞ ＜p＞此外，兩位作者也以畫筆與文字帶領讀者走入葡萄牙的過去與現在──摩爾人遺留的阿爾法瑪區、象?大航海時代的貝倫塔，以及飽含?史與傳?的科英布拉，這些地方各具風情，映照著葡萄牙的多元文化與?史。辛特拉的皇宮與佩納宮宛如童話場景，點綴在翠緑山丘之間，折射出葡萄牙人的浪漫與幻想。＜/p＞ ＜p＞透過本書，讀者將體會到葡萄牙人熱情的待客之道、悠然自得的生活態度，與藏於市井間的藝術與美學。無論是夕陽下的金色海岸，還是古老街頭裡傳來的法?音樂，?一頁速寫都在述?著這個國度的故事，帶來一段深刻而?暖的心靈旅程。＜/p＞ ＜p＞好評推薦＜/p＞ ＜p＞ 翻開這本書，一座立體的葡萄牙呈現在眼前；郭老師清爽的水彩速寫為這本書増加了藝術的活?色彩。＜/p＞ ＜p＞ 淳魚有著冷靜與悠然自得並存的旅人之眼，文字中展現景點的生氣勃勃卻不過度，帶著旅人們身處其中的美好感受。＜/p＞ ＜p＞ 那一年，走在葡萄牙石板路上的喀?喀?聲，彷彿又在耳邊。＜/p＞ ＜p＞ 若是能帶著這本書出發去葡萄牙散?、或按圖索驥，肯定會為旅程添上不同的顏色。──旅行喫茶店 侍茶師 瓜瓜＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】阿爾薩斯最佳酒莊與葡萄酒購買指南 Les MeilleursDomaines d’Alsace【電子書籍】[ 劉永智(Jason LIU) ]

＜p＞最?阿爾薩斯葡萄酒的人，劉永智最新力作！＜/p＞ ＜p＞51個特級園、6個知名克羅園（Clos）、13種地質土壤類型、48間最佳酒莊，＜/p＞ ＜p＞華文出版界第一本由作者親自走訪撰寫、評分的阿爾薩斯葡萄酒專書。＜/p＞ ＜p＞特別收?傑出酒莊的代理商名單＜/p＞ ＜p＞阿爾薩斯是法國最重要的政治與文化城市之一，釀酒?史悠遠，堪稱世上地質條件最複雜的葡萄酒?區，若?尚不熟悉阿爾薩斯，恭喜?！因為?將有機會在品嘗之後，再次體會因為葡萄酒而驚艷的感動。＜/p＞ ＜p＞在?史文化方面同時受到法國與徳國深遠的影響，而地理位置自古便是歐洲交通樞紐，地質地層更是錯綜複雜，再加上氣候條件得天獨厚，葡萄酒不僅酒質水準高，風味更是多元。葡萄酒作家劉永智一生尋酒的奇幻旅程，便是始於阿爾薩斯，二十多年後依舊鍾情於此地的醇酒、美食、人文與酒?景色。以此衷情，花費多年時間，作者寫成了這本集結?史、文化、地質，還有他親自走訪無數酒莊後，特選出四十八間最佳酒莊與推薦酒款評分的阿爾薩斯葡萄酒全書，將成為愛酒者必備的第一手選購參考指南。＜/p＞ ＜p＞-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------＜/p＞ ＜p＞【必收推薦】（依姓氏筆畫排序）＜/p＞ ＜p＞余美鳳｜尋?堂堂主＜/p＞ ＜p＞屈享平HP｜葡萄酒作家＜/p＞ ＜p＞林裕森｜葡萄酒作家＜/p＞ ＜p＞林?竣Eric｜葡萄酒新手選＜/p＞ ＜p＞莊才勳Aaron｜台灣葡萄酒論壇總編輯＜/p＞ ＜p＞陳匡民｜葡萄酒作家＜/p＞ ＜p＞陳怡樺｜台灣酒研學院創?人＜/p＞ ＜p＞彭奇偉｜朋先酒業負責人＜/p＞ ＜p＞劉家齊｜葡萄酒愛好者＜/p＞ ＜p＞?劉永智不只是葡萄酒領域的專家，也是品味?佳的侍酒師。除了豐厚的葡萄酒知識外，他更是一個理想主義者，希望破除人們對葡萄酒的諸多迷思，從而領略其中的美好與深厚文化。阿爾薩斯只是一個開端，透過這本書，?將開?全新的味蕾風貌，並且登一座人文的大山。＜/p＞ ＜p＞ーー余美鳳｜尋?堂堂主＜/p＞ ＜p＞?如果要找一本阿爾薩斯的中文葡萄酒專書，本書是?對首選。這不是堆砌法規的講義，也不是?湊酒莊的文宣，這是一本走進去、寫出來的好書。＜/p＞ ＜p＞ーー屈享平HP｜葡萄酒作家＜/p＞ ＜p＞?這是永智寫作生涯中最深入全面的葡萄酒書，為如此精彩卻又如此冷門的?區無怨悔的完成巨著，正因阿爾薩斯是他在世的第二故?。＜/p＞ ＜p＞ーー林裕森｜葡萄酒作家＜/p＞ ＜p＞?阿爾薩斯那徳法參半的博大精深，用這本指南就能輕鬆了解。＜/p＞ ＜p＞ーー林?竣Eric｜葡萄酒新手選＜/p＞ ＜p＞?劉永智應該是華人葡萄酒圈最?阿爾薩斯葡萄酒的人。＜/p＞ ＜p＞ーー莊才勳Aaron｜台灣葡萄酒論壇總編輯＜/p＞ ＜p＞?等了好久，法國葡萄酒世界的風水終於轉到阿爾薩斯，讓我們跟著最熟悉本區的葡萄酒作家，一起尋寶探秘，打開葡萄酒世界的?一扇窗。＜/p＞ ＜p＞ーー陳匡民｜葡萄酒作家＜/p＞ ＜p＞?阿爾薩斯是我第一個拜訪的法國?區，永遠難忘最後一段路程翻山越嶺之後，陽光灑入車窗的?暖。在台灣市場是如此冷門的?區，品質卻充滿了驚喜！謝謝劉老師投注心力為讀者打開這扇門，帶大家走進這個冷門，卻是法國最有人情味的?區！＜/p＞ ＜p＞ーー台灣酒研學院創?人｜陳怡樺＜/p＞ ＜p＞?阿爾薩斯雖然長期不在法國主流?區名單上，實則白酒千變萬化，集法國跟徳國各種白酒之大成。在劉永智老師的帶領下，葡萄酒酒迷們有福了，可以一窺白酒的廣度跟深度。＜/p＞ ＜p＞ーー彭奇偉｜朋先酒業負責人＜/p＞ ＜p＞?阿爾薩斯的錯綜複雜，豈止是葡萄酒而已。這是一個艱鉅的挑戰，劉永智做到了！化繁為簡，條理分明，這是一本兼具教育性與實用性的好書。不管?現在喝不喝阿爾薩斯葡萄酒，放一本在手邊，總有一天會用到！＜/p＞ ＜p＞ーー劉家齊｜葡萄酒愛好者＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】飮．自然Natural Wine：獻給自然派愛好者的葡萄酒誌no.1 Nature Wine【電子書籍】[ 林裕森(Yusen Lin)、王キ、林孝恂、潘芸芝、魏嘉儀、積木文化 ]

＜p＞【重點特色】＜/p＞ ＜p＞．第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊；＜/p＞ ＜p＞．葡萄酒大師林裕森策畫，國?規模最大自然酒展「喝 自然Buvons Nature」與最專業的葡萄酒出版社「積木文化」跨界攜手合作；＜/p＞ ＜p＞．葡萄酒愛好者、專家、業者，與美食饕家、餐飲業界的一手知識與經驗分享；＜/p＞ ＜p＞．介紹台灣正掀起的葡萄酒品飲風潮，與世界一起前行追尋風土滋味。＜/p＞ ＜p＞自然酒是近年來葡萄酒世界裡的熱搜關鍵字 ，卻讓許多人摸不清楚頭緒：什麼是自然酒？該如何定義？＜/p＞ ＜p＞2016年起，「喝 自然Buvons Nature」葡萄酒展在台灣誕生，年年掀起自然酒在本地的浪潮，隨之有越來越多的酒商、餐廳開始提供多樣化的選項，台灣與全球自然派也?生既廣且深的聯結，成為亞洲發展自然酒的重要基地。＜/p＞ ＜p＞因此，有越來越多的葡萄酒愛好者，想要探索、學習這來自風土的滋味。長期深耕葡萄酒專書的積木文化，與「喝 自然Buvons Nature」首次跨界合作，在葡萄酒大師林裕森的策劃下，針對台灣葡萄酒及飲食愛好者的需求，彙集自然酒的最新趨勢、精選酒款、熱門活動、焦點人物與推薦酒商餐廳、?讀書目等關鍵主題，編撰了這本特刊。?將在這本精彩的特刊中讀到：＜/p＞ ＜p＞★ Terroir來自風土的滋味＜/p＞ ＜p＞★ 林裕森眼中一場葡萄酒的革新運動＜/p＞ ＜p＞★ 11種類型認識自然派／24款酒喝出風土滋味／B&N釀酒實驗計劃＜/p＞ ＜p＞★ 遇見……自然派釀酒師Dirk Neipoort、Alwin Jurtschitsch、Thomas Carsin、Christophe Pacalet與橘酒先鋒Simon J Woolf＜/p＞ ＜p＞★ 一起來……喝 自然Buvon Nature／自然派的四季縱貫線計劃／全台自然酒商推薦＜/p＞ ＜p＞★ 走進……自然派最愛阿舍餐?／餐?有酒19家精選自然酒餐廳／全球矚目自然酒展＜/p＞ ＜p＞★ 分享……葡萄酒作家、茶商、主廚、侍酒師、葡萄酒商、科技人的自然酒初體驗＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】好梦，小狼仔 - H?o m?ng, xi?o l?ng z?i ? Dorme bem, lobinho (中文 ? 葡萄牙?) 双??本，?合2?以上的儿童【電子書籍】[ Ulrich Renz ]

＜p＞＜strong＞双??本，?合2?以上的儿童 (中文 ? 葡萄牙?)＜/strong＞＜br /＞ 提姆睡不着?。他的小狼仔不?了?！他会不会把它忘在了外面？提姆独自一人在深夜外出?找，并且意想不到地遇到了其他的朋友??。?。?。＜br /＞ T?m? shu? b?zh?o. T? de xi?o l?ng z?i b?ji?n le! T? hu? b? hu? b? t? w?ng z?ile w?imi?n? T?m? d?z? y?r?n z?i sh?ny? w?ich? x?nzh?o， b?ngqi? y?xi?ngb?d?o de y?d?o le q?t? de p?ngy?umen…＜br /＞ ? 填色画！通??中的?接可以下?以?本画?做成的填色画。＜br /＞ ＜strong＞Livro infantil bilingue, a partir de 2 anos (chin?s ? portugu?s)＜/strong＞＜br /＞ O Tim n?o consegue adormecer. O seu lobinho desapareceu! Ser? que ficou esquecido l? fora? Sozinho, o Tim aventura-se pela noite ? e encontra companheiros inesperados …＜br /＞ ? Com imagens a colorir para download!＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】葡萄酒年?指南：探索近250年的世界名酒風味奧秘與崛起軌跡 The Wine List: Stories and Tasting Notes behind the World's Most Remarkable Bottles【電子書籍】[ 葛蘭特?雷諾茲 ]

＜p＞從頂尖侍酒師的私房酒單認識世界名酒的魅力與故事＜br /＞ 解析?地特性、酒莊風格與品味變化，藏家必看的品鑑指南＜/p＞ ＜p＞「?一隻酒都是一個時空膠?，會表現出那一年的悶熱夏天、霧霾天空或滂沱暴雨，這樣的變化也是葡萄酒存在的根本理由。」＜/p＞ ＜p＞酒類專家齊聲推薦＜br /＞ ? 味道筆記本｜Sabrina＜br /＞ ? 瓶中信葡萄酒品牌創?人｜沈芸可C?lia＜br /＞ ? LE SOMM侍酒顧問品牌創?人｜何信緯＜br /＞ ? 台灣首位香檳大師｜林才右（?特）＜br /＞ ? 葡萄酒作家?傑歐酒窖顧問｜劉永智＜/p＞ ＜p＞年?是談到葡萄酒時必然會提及的神祕數字。比方?，1988年生?的葡萄酒如何?？這是巴羅洛不錯但不算很棒的年?；是薩西凱亞最棒的年?；是布根地很糟的年?，只有幾款白酒例外；是胡米耶的魔幻年?；是香檳的偉大年?，但是僅限於使用百分之百夏多?製成的酒……僅僅四個數字，能?透漏的訊息卻如此之多，因此想認識葡萄酒，就不能不知道年?代表的意義。＜/p＞ ＜p＞本書是頂尖侍酒師的私房酒單，從十八世紀?期湯瑪斯?傑佛遜的白宮私藏?起，跨越將近250年之後，講到社群媒體如何使白詩楠葡萄一炮而紅。按年?介紹該年最有特色、最該認識的酒款及其為何有名的故事，同時談論其名氣究竟是實至名歸還是炒作過度。也會提及它們的生?者、酒莊、風味、?史、面臨的問題或挑戰，並告訴?為什麼會給特定的年?進行特定的分類。＜/p＞ ＜p＞其中也穿插各種重要概念，例如永遠改變葡萄酒市場的分級制度、氣候變遷的風味影響、偉大的酒標等，全書涵蓋了完整的品味變遷與豐富知識，讓?知道?些酒真正配得上其名聲、?些酒則最好不要斟滿酒杯。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】布根地葡萄酒──酒瓶裡的風景【三版】 Vins de Bourgogne【電子書籍】[ 林裕森 ]

＜p＞翻開這本書，提昇?的葡萄酒賞味指數＜/p＞ ＜p＞2015年，布根地?區列入世界遺?＜br /＞ 2020年，馬貢區?的 Pouilly-Fuiss?完成一級園列級＜br /＞ 2022年，全新修訂版＜/p＞ ＜p＞＊新増2020年馬貢區?Pouilly-Fuiss?的一級園?區。＜br /＞ ＊華文市場唯一深入探討布根地葡萄酒的專業全書。＜br /＞ ＊全書多達50張葡萄酒?區彩繪地圖及超過千張精彩照片。＜br /＞ ＊文字達32萬字，?容詳盡，鉅細靡遺，旁?博引。＜br /＞ ＊收?布根地最近半個世紀的年分特色及AOC名單。＜br /＞ ＊?附【布根地葡萄酒全區地圖】大海報。＜br /＞ ＜br /＞ 一個複雜難解的美味功課──布根地葡萄酒＜br /＞ 終於熟成！＜br /＞ 華文地區最新、最詳盡的布根地葡萄酒書，＜br /＞ 讓?的味蕾再次甦醒＜/p＞ ＜p＞ 葡萄酒權威林裕森，2022年《布根地葡萄酒ーー酒瓶裡的風景》最新改版。＜br /＞ 此次的改版， 除了適時更新布根地?區的最新資訊，還完整收?馬貢?區，耗時十多年，直至2020年才完成列級的一級園?區。馬貢?區唯一有一級園等級的?區全都在最知名、也最為重要的Pouilly-Fuiss?，共有二十二片葡萄園列級，除了優異的自然環境和風味，對於葡萄的成熟度、單位公頃?量以及培養的時間，都有比較嚴格的要求，是目前全布根地最為精確詳盡的一級園分級。＜/p＞ ＜p＞ 布根地的葡萄酒業，看似保存了最多的傳統與永恆價?，但同時卻又充滿創新與變動。布根地葡萄酒的迷人之處在於酒莊獨特的釀酒精神與?暖的人味，比起一般專業、制式的大廠所釀出來的酒更令人心醉。也就是?布根地的酒多了?手感，更能觸動人心。＜/p＞ ＜p＞ 在這些年裡，布根地有更多新進的酒莊，甚至於新的葡萄園，?得用新的視角與想法來重新認識。在最精英的金丘之外，也更詳細地探討北方的夏布利和南方的夏隆?丘與馬貢?區，甚至於還新増了更南方，與布根地看似分離卻糾結牽連的薄酒來。酒莊與酒商也増為三百餘家。雖知永遠無法窺得布根地的全貌，但這一回至少有較少的遺漏。＜/p＞ ＜p＞ 再多的文字與陳述都比不上自酒杯中甦醒過來的布根地葡萄酒，它告訴我們的，?對比三十多萬字的專書還多。只期?這本書可以讓讀者在親身面對布根地時，能?稍解困頓與疑惑，能更貼近地從酒杯中探看原?故?的迷人風景。＜/p＞ ＜p＞「如年少時的初愛悸動，烙印般地記著一九九二年，用單車完成第一?布根地旅行的?野風景。豐饒的平原，連綿的葡萄園山丘與恬靜的酒村，清晰地彷如昨日的記憶。二十年來，布根地成為生涯中最常造訪，停留最久的葡萄酒?區，酒窖裡存的，平時最常喝的，也大多是來自布根地的黒皮諾與夏多?。耗去最多的青春與金錢，卻帶來最多的困頓與疑惑，但布根地葡萄酒仍一直讓我樂此不疲，如此心甘情願，除了最愛，應該沒有別的了。」ーー林裕森＜/p＞ ＜p＞ 全書共分三大章節。＜br /＞ part1 自然與葡萄樹＜br /＞ 布根地自然環境、土壤岩層及葡萄品種的介紹。＜br /＞ 不論是陽光的角度、風流的方向、山坡的斜度、海拔的高低及石塊的大小，全都左右了葡萄的種植，更連帶的影響布根地葡萄酒的風格。布根地除了有黒皮諾（Pinot Noir）、夏多?（Chardonnay）還有阿里哥蝶（Aligote）及加美（Gamay）等葡萄品種，而黒皮諾（Pinot Noir）與夏多?（Chardonnay）更是全球極受歡迎的品種，在許多酒迷心中占著不可取代的位置。這一黒一白的葡萄所釀製而成的酒風多變，不但細緻也隱隱帶著優雅，牽動著所有酒迷的心。＜br /＞ 自然在布根地不只是最重要的美味根源，反之，飲者也能從酒中看出葡萄園的自然面貌。＜/p＞ ＜p＞ part2 人與葡萄酒＜br /＞ 關於人與葡萄酒的故事。＜br /＞ 從葡萄酒的?史、葡萄酒業的發展與變遷、葡萄的種植，一直到釀製與培養，都有深入及專業的解?。＜br /＞ 人，一直是布根地葡萄酒的中心，在布根地有為數?大，由葡萄農自耕自釀，充滿人本主義精神的小酒莊。父子相承是布根地的傳統，即使是明星酒莊，莊主和家人也常親自入園耕作及釀造，他們堅守傳統的葡萄酒?區，保留舊時的種植與釀造法，他們相信有好的葡萄，就能釀出自然天成的難得美味。因此形成了崇尚自然與手工價?的釀造風格，常常在酒中留下手作般的觸感，也許不是那麼完美均衡，但卻能變得更獨特，也更加迷人。＜/p＞ ＜p＞ part3 村莊、葡萄園與酒莊＜br /＞ 收?布根地最新、最完整的村莊、葡萄園與酒莊。＜br /＞ 從最北的歐歇瓦區、夜丘區、伯恩丘區、夏隆?丘區、馬貢?區到薄酒來區，隨著一村翻過一村，葡萄酒的面貌也跟著不斷翻轉，在欣賞不同村莊的風景同時，也彷彿品嘗到不同的葡萄酒風味。＜br /＞ 歐歇瓦（Auxerrois）：出?知名的夏布利（Chablis）白酒，帶有冷冽的礦石香氣、如刀鋒般?利的酸味，以及靈巧的高痩酒體，是十分獨特的夏多?風格。＜br /＞ 金丘區（C?te d'Or）：夜丘區加伯恩丘區，是布根地最知名，也最精華的區段。北半部（夜丘區）以酒業中心夜ー聖喬治鎮（Nuits St. Georges）為名，這裡是種植黒皮諾葡萄的極北界，但卻是全世界最優秀的黒皮諾?區，所有布根地?紅酒的特級園沒有例外，全都位在夜丘區?。南段（伯恩丘區）的紅酒常比夜丘柔和易飲一些，這裡不只?黒皮諾，還是全球夏多?白酒的最佳?區，在厚實酒體與充滿勁道的酸味中常能保有極佳的均衡與細緻。＜br /＞ 夏隆?丘（C?te Chalonnaise）：彷如金丘的延伸，釀製風格類似的紅、白酒。＜br /＞ 馬貢?區（M?connais）：這裡出?的葡萄酒跟布根地北部不同，葡萄園幾乎都是種植夏多?，釀成的白酒較甜熟，口感?厚，香氣奔放，可口易飲。紅酒的?量只占10%，葡萄品種主要是加美。新増2020年Pouilly-Fuiss?剛列為一級園的二十二片葡萄園，此區目前是全布根地最為精確詳盡的一級園分級。＜br /＞ 薄酒來（Beaujolais）：屬於大布根地?區（Grande Bourgogne）的一分子，是一個全然奉獻給加美葡萄的法國酒?。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】開瓶：裕森的葡萄酒飲記（經典修訂版）【電子書籍】[ 林裕森 ]

＜p＞與其在心中拿著一把尺去衡量一瓶酒，＜/p＞ ＜p＞不如專注地傾聽?一款葡萄酒，＜/p＞ ＜p＞透過它的香氣與味道所傳遞的情感與訊息，＜/p＞ ＜p＞用鼻子和味蕾去解讀葡萄園的風景，以及釀酒師在酒中所投注的情感。＜/p＞ ＜p＞太多的知識，有時反而會傷害了這種人與酒之間最自然、直接的真實感應。＜/p＞ ＜p＞──林裕森＜/p＞ ＜p＞這是一本風格獨具的葡萄酒散文，＜/p＞ ＜p＞?可以得到葡萄酒專家不會告訴?的有趣常識，＜/p＞ ＜p＞如：什麼樣的葡萄酒「好熱」？＜/p＞ ＜p＞什麼樣的葡萄酒有「很多條腿」？＜/p＞ ＜p＞葡萄酒品嘗家所學會的第一件事是「吐」？＜/p＞ ＜p＞什麼樣的白酒不「濕」？＜/p＞ ＜p＞?患有「葡萄酒偏食症」?？＜/p＞ ＜p＞「享受葡萄酒」這件事?起來實在太抽象，要如何自在享受葡萄酒世界裡的無限美好，看似容易卻又很難用客觀的尺規來度量。本書就以最單純的初心，喚醒?對葡萄酒最原始的熱情，用感官逐一探索、細細感覺眼前?一支獨一無二的葡萄酒。無論?是剛開始修學分的葡萄酒入門者，或是已具備葡萄酒專家的候選資格，只要?仍真心期待與葡萄酒的美麗邂逅，都歡迎翻開此書，展開一場酒杯裡的感官之旅。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】葡萄酒與料理活用搭配詞典：彙集世界知名釀酒人、侍酒師、主廚專業心法:拆解食材與葡萄酒的人文風土:A to Z建立美好的餐酒架構與飲食體驗 The Wine Dine Dictionary: Good Food and Good Win【電子書籍】

＜p＞【專業推薦】＜br /＞ 休．強生（Hugh Johnson），《世界葡萄酒地圖》（The World Atlas of Wine）合著者＜br /＞ 米歇爾．魯克斯二世（Michel Roux Jr），英國二星級米其林主廚＜br /＞ 西比爾．?普爾（Sybil Kapoor），《Sight Smell Touch Taste Sound》作者＜br /＞ 戴安娜．亨利（Diana Henry），《From the Oven to the Table》作者＜br /＞ 海倫．麥吉（Helen McGinn），《The Knackered Mothers Wine Club》作者＜br /＞ 潔西?．錫頓（Jassica Seaton），英國居家品牌TOAST共同創?人、《Gather, Cook, Fast》作者＜br /＞ 瑪麗娜．奧洛林（Marina OLoughlin），英國美食評論家＜br /＞ 菲奧娜．貝克特（Fiona Beckett），飲食作家兼記者＜/p＞ ＜p＞林裕森，專業葡萄酒作家＜br /＞ 林?俊Eric，葡萄酒新手選＜br /＞ 陳上智，台灣侍酒師協會總編輯＜br /＞ 陳定?，社團法人臺灣侍酒師協會理事長＜br /＞ 劉永智，葡萄酒自由作家＜br /＞ 聶汎勳，《酒瓶裡的品飲美學》作者＜/p＞ ＜p＞【得獎紀?】＜br /＞ ．2018年Fortnum & Mason餐飲獎的飲品類獎、2017安徳烈．西蒙獎（Andr? Simon Award）特別獎。＜/p＞ ＜p＞【?容介紹】＜br /＞ ?讀本書和享受葡萄酒一樣有趣迷人，不知不覺間?將掌握食物與酒的所有精妙。＜/p＞ ＜p＞曾經刷過牙再喝柳橙汁的人都會知道，先吃過什麼?對會影響接下來喝東西的感受。這本書的目的希望提醒各位，對料理與酒來?也是如此。＜/p＞ ＜p＞經常獲獎的人氣英國葡萄酒作家，同時也是味覺心理學的專家，維多利亞．摩爾不只解釋了餐酒應該怎樣搭配，讓人無論是在享用權威的優質酒款，或是風味單純的平價酒款時，都能因為搭配得宜而増添怡人的風味層次，避免發生難以入口的憾事；更?明了餐搭的原則跟理由，以幽默風趣的文筆帶領大家進入滋味豐富的美食新境界。＜/p＞ ＜p＞★將料理跟葡萄酒的關鍵字以A-Z的順序排列，方便檢索並能即時獲得靈感與創意，精準掌握眼前的酒與食材，做出美味升級的決定。＜br /＞ ★讀者可以從食材與料理理解與酒搭配的可能性（同時學到料理的核心風味分析），也可反向由酒種出發（當然也有豐富的葡萄酒知識）學會如何以酒搭餐。＜br /＞ ★?容深入淺出，收?全球餐飲及葡萄酒界各路專家最真實的經驗與精?心法，是專為飲用葡萄酒、喜歡自己下廚的美食家設計的自學教材，也是對資深酒友老饕、侍酒師、酒商及專業廚師提供?佳助益的必備工具書。＜/p＞ ＜p＞【各界好評】＜br /＞ 聰明、有趣、有用ーー強烈推薦！＜br /＞ ーー休．強生（Hugh Johnson），《世界葡萄酒地圖》（The World Atlas of Wine）合著者＜/p＞ ＜p＞?容豐富、資訊正確。完美！＜br /＞ ーー米歇爾．魯克斯二世（Michel Roux Jr），英國二星級米其林主廚＜/p＞ ＜p＞如果有一本書建議?喝隆河希哈搭配法式熟肉抹?，在?一頁上建議喝伯爵茶或艾雷島威士忌搭英式?燻鯡魚，?怎麼能不愛上它？＜br /＞ ーー西比爾．?普爾（Sybil Kapoor），英國得獎美食作家、《Sight Smell Touch Taste Sound》作者＜/p＞ ＜p＞一本出色卓越之書：充滿智慧、易於?讀，而且實用。這是我規劃料理時的新聖經。＜br /＞ ーー戴安娜．亨利（Diana Henry），愛爾蘭美食作家、暢銷書《From the Oven to the Table》作者＜/p＞ ＜p＞光彩奪目ーー只恨不能早幾年出版！＜br /＞ ーー海倫．麥吉（Helen McGinn），《The Knackered Mothers Wine Club》作者＜/p＞ ＜p＞我潛心鑽研而且津津有味。文字與?所描述的飲食一樣美味，而且我將把它放在廚房手邊，當成一位對餐酒搭配知識淵博的朋友。＜br /＞ ーー潔西?．錫頓（Jassica Seaton），英國居家品牌TOAST共同創?人、《Gather, Cook, Fast》作者＜/p＞ ＜p＞讀完這本天才的作品意味著?將永遠知道?種酒該搭配?種食物。＜br /＞ ーー瑪麗娜．奧洛林（Marina OLoughlin），英國美食評論家＜/p＞ ＜p＞難以置信地有用。＜br /＞ ーー《周日泰晤士報》（Sunday Times）＜/p＞ ＜p＞所有飲品類的首選大師級作品。＜br /＞ ーー英國電訊報（Telegraph）＜/p＞ ＜p＞摩爾是?這一代最好的葡萄酒作家之一……具?發性……葡萄酒和美食愛好者將在這裡找到很多樂趣及同感。＜br /＞ ーー哈?（Harpers）時尚雜誌＜/p＞ ＜p＞如同身邊有一位知識淵博但又不帶判斷性的侍酒師……點綴著誘人的食譜和釀酒師的?幕秘訣，這是?了解葡萄酒所有事物的終極指南。＜br /＞ ーー《Stylist》雜誌＜/p＞ ＜p＞美食和美酒愛好者必不可少的。＜br /＞ ーー《Press Association》多媒體新聞社＜/p＞ ＜p＞摩爾在出色的《葡萄酒與料理活用搭配詞典》中?明葡萄酒的氣味，並指出「我們可以區分超過一萬億種不同的氣味，可以?鼻子比眼睛、耳?都更加敏?」。＜br /＞ ーー蘇西．阿特金斯（Susy Atkins），《周日電訊報》（Sunday Telegraph）＜/p＞ ＜p＞我想不出應該把《葡萄酒與料理活用搭配詞典》放在廚房或我的床邊，但無論在?裡，它對於廚師或愛酒人士來?都是必不可少的，而且讀起來很棒！＜br /＞ ーー菲奧娜．貝克特（Fiona Beckett），飲食作家兼記者＜/p＞ ＜p＞我們最好的葡萄酒作家的作品讀來如沐春風，書中的菜?和葡萄酒包裝著大量的資訊，有了這本書，所有的餐搭都能正中紅心。＜br /＞ ーー《Olive Magazine》＜/p＞ ＜p＞搭配酒與食物的通俗易?綜合指南。這本書講究實用性，無論是超市特價酒或典藏酒都能適用。＜br /＞ ーー《泰晤士報》（The Times）＜/p＞ ＜p＞一本真正精采的書……美妙的《葡萄酒與料理活用搭配詞典》是一本適用於所有級別葡萄酒專家的書ーー無論喜歡平價粉紅酒還是收藏年?酒……熱愛葡萄酒或美食ーー或兩者皆愛，《葡萄酒與料理活用搭配詞典》將變得不可或缺……明智的建議：這也是一?禮物，幾乎?個人都會喜歡的。＜br /＞ ーー《Running in Heels》＜/p＞ ＜p＞要獲得完美平衡的婚禮盛宴，請學習如何將食物和葡萄酒與《葡萄酒與料理活用搭配詞典》搭配使用。＜br /＞ ーー《You & Your Wedding》＜/p＞ ＜p＞太棒了！這是一本關於如何選擇一種不會與?的品味衝突的葡萄酒，寫得精美且經過研究的書。＜br /＞ ーー《American》＜/p＞ ＜p＞摩爾的專業是無可挑剔的ーー?是?獲殊榮的葡萄酒作家和專欄作家，而?的《葡萄酒與料理活用搭配詞典》就是其中的一個?妙主意，以前似乎沒有人想到過……我才擁有這本書幾天，我已經知道它將成為我最常用的廚房參考書之一。〔摩爾〕結合餐酒搭配的專業知識和廣泛愉悦的體驗，是如此風趣和博學，讓人難以不深深愛上。＜br /＞ ーー簡．希林（Jane Shilling），《?日郵報》（Daily Mail）＜/p＞ ＜p＞作者對美食與美酒都有相當程度了解，將來不管以食尋酒、或以酒搭食，都有簡潔的脈絡可尋了。＜br /＞ ーー林?俊Eric，葡萄酒新手選＜/p＞ ＜p＞這是一本「自私」的書，?窺各種?妙餐酒搭配，依樣照做或是意走偏鋒，箇中美妙盡成我的一己之私，不想與人分享。＜br /＞ ーー陳上智，台灣侍酒師協會總編輯＜/p＞ ＜p＞葡萄酒的風味是五感?陳的體驗，?面前的食物也是。要將兩者進行雙重五感的妥貼或互補聯姻，不總是那麼容易。酒搭餐不僅是科學，更是藝術，因而更難以捉模，就讓本書成為?上手這門藝術的魔鑰?！＜br /＞ ーー劉永智，葡萄酒自由作家＜/p＞ ＜p＞餐與葡萄酒搭配不再是?滿地雷的崎嶇坎?路，也不是艱澀難解的無字天書了！＜br /＞ ーー聶汎勳，《酒瓶裡的品飲美學》作者＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】1001+ 基本短? 中国的 - 葡萄牙【電子書籍】[ 吉拉徳索弗 ]

＜p＞"1001+ 基本短? 中国的 - 葡萄牙" 是一个从中文翻?到葡萄牙的 1,000 多个基本短?的列表。 短?被按?分?，比如数字、?色、??、天、身体、打招呼、天气、?物、健康、?急情况、?店等。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】Vin Decanter 初?葡萄酒【電子書籍】[ Christopher Madden ]

＜p＞《初?葡萄酒》是???葡萄酒新手准?的,采用易于??的方式，内容深入浅出，??者能?快速地了解葡萄酒。＜/p＞ ＜p＞从了解葡萄酒的六个主要分?，到一?一?深入到品?、分析、??、?存和珍藏葡萄酒，?本?用?易的??展??需要了解一切。学?正?地晃?葡萄酒而不将酒洒出，二十秒内?利拔出瓶塞，??葡萄酒的缺陷，以及学会如何将?用在刀刃上。同?，??能学?到??正?的葡萄酒杯、附件，???的品味。即使不是?家，却能像?家一?品酒。??的内容?有很多很多！＜/p＞ ＜p＞Chris Madden从教超?25年。?士??于教育心理学和初?教育。同?，在欧洲、中?的国??教???Chris能?将他独有的学?方法和?情?用于?葡萄酒的解?上。＜/p＞ ＜p＞葡萄酒是一?特?的?品。无?葡萄酒的社会地位如何，其在?史上的地位?足?重，如今是，以后也依然不会?，它永?是所有人都能享受的?品。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】一生最?葡萄酒【電子書籍】[ ?伯特 ]

＜p＞本????者由浅入深地?入葡萄酒的大千世界，从?什???葡萄酒，到介?葡萄酒的?型、葡萄的品?、?造的?程、各国葡萄酒的?区特性和法定分?，先??者?有基本的知?了解，然后再到??的?用：如何看?酒?，如何挑?葡萄酒，如何打?、?存葡萄酒，葡萄酒配餐等。本???性、?用性和指?性?，?合广大?葡萄酒有?趣的?者??，??者打?通往葡萄酒??世界的大?。在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那，葡萄酒的醇香一下子就会散??来。在?一瞬?充?了?葡萄酒的期待，心情也格外地??。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】葡萄牙：里斯本?波爾圖?辛特拉?科英布拉?艾芙拉【電子書籍】[ 墨刻編輯部 ]

＜p＞這是一本可以増加葡萄牙旅途樂趣的書＜/p＞ ＜p＞從此讓旅遊不僅只有吃喝玩樂＜/p＞ ＜p＞還讓人輕輕鬆鬆聽故事、長知識，一路笑著玩?＜/p＞ ＜p＞?知道…..＜/p＞ ＜p＞◎葡萄牙磁磚除了漂亮，還隱藏?些秘密？＜/p＞ ＜p＞◎葡萄牙最有名的三明治竟然是?答答的？！＜/p＞ ＜p＞◎文化無價！?里斯本博物館是有省錢??的！＜/p＞ ＜p＞◎熱門的28號電車想搶到位子有什麼秘訣？＜/p＞ ＜p＞◎大口吃「魚」！大口喝酒！葡萄牙的「沙丁魚節」有?High～＜/p＞ ＜p＞◎為什麼大家情有獨鍾貝倫區這家葡式蛋塔店？＜/p＞ ＜p＞◎?熟的?還會叫？這段神蹟讓花公?成為葡萄牙幸運象?！＜/p＞ ＜p＞◎葡萄牙國酒──「波特酒」有多レイ害？6種購買選擇看這裡！＜/p＞ ＜p＞◎人人聞蝠色變？喬安娜圖書館偏偏還養起蝙蝠？！＜/p＞ ＜p＞◎「葡萄牙聲音」的法?歌后Amalia Rodr?gues的傳奇故事！＜/p＞ ＜p＞【本書優點】＜/p＞ ＜p＞除了有趣知識，這本書還有下列優點，讓大家一路安心玩～＜/p＞ ＜p＞◎超實用的小提醒：像是搭車該怎麼買票最?算、前往景點最方便又最便宜的交通方式…讓?花錢花在刀口，旅遊大省荷包笑呵呵。＜/p＞ ＜p＞◎超詳盡的景點解析：除了介紹?裡有好玩的地方、該怎麼去、價錢時間等資訊外，還會深入解?各景點的背景典故、不能錯過的重點與如何玩才聰明等，讓?玩得知其所以，開開心心長知識。＜/p＞ ＜p＞◎介紹的餐廳與店家都是超高人氣：而且為了怕?不知如何點菜，我們把招牌菜和價格特別標註出來，笑著跟選擇困難症???。＜/p＞ ＜p＞◎超清楚的重點整理：有時間的細細研究，沒時間的直接看重點，這本書就是這麼貼心、這麼方便，?得?微笑擁有。＜/p＞ ＜p＞【精選特企】＜/p＞ ＜p＞此外還有精選特企，讓?的旅程更加精采豐富～＜/p＞ ＜p＞◎葡萄牙交通大解析＜/p＞ ＜p＞◎葡萄牙行前懶人包＜br /＞ ◎好買好?＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

【電子書籍なら、スマホ・パソコンの無料アプリで今すぐ読める！】趣?葡萄酒【電子書籍】[ 哈利・艾利斯 ]

＜p＞本?是西方英?世界的?典?物，在欧洲大???数十年，?行量逾百万册。它?起于英国中上流社会，有???，在沙?中?弄渊博的一??侃，是一套非常“????”的?。它用幽默、煽情、??的?言?述??的??，使?者在?得知?、智慧的同?，也充分享受到了，??的?趣。?中随?充斥着冷静的??、?烈的嘲弄、善意的中?、老辣的直?；字里行?不?会?出含沙射影的?侃、老?深算的教唆；文?机?肆?，?度亦庄亦?。沙?中?侃的??有ゲン耀、蒙?、迷惑、煽情的意味，在本?中的意思是：如果?知道有?某个??的行?，并且?住些事?，在聊天??就会像个?家，而?透了?本?侃之?，?也?就真的会成?一个速成的?家。?何必要花上几年??，?尽?汁，熬?无数不眠之夜去学??的???？其?，用个把个小?，?就可以掌握本??所有知?和必要的行?，并且可以和行家?一?指点江山、高???。?就是收听本????来的无?妙?。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。