気まぐれ屋

ドレッシング タレ 甘酒【ご購入→次回使える100円OFFクーポン配布中！】キサンタンガム xanthan gum 増粘多糖類 食品添加物 増粘剤 安定剤 乳化剤 ゲル化剤 とろみ付け 食感改良 粉末

キサンタンガムは微生物発酵により得られる天然高分子多糖類です。 温水、冷水問わず完全に溶解しますので液体に直接溶解しても構いません。 キサンタンガムは特徴として高い安定性を持っています。 ●温度変化に対して粘度が安定しています。 ●酸性、アルカリ性溶液中においても安定です。 ●加熱に対して安定です。 ●凍結解凍にも安定です。 ●乳化安定性を持ちます。 キサンタンガムは少ない添加量で高い粘度を得られ、水溶液に潤滑性を付与します。 増粘剤、増粘安定剤として多くの食品又は化粧品に幅広く使用されています。 ［外観］白～類褐色の粉末［性状］わずかに独特のにおいがある［原産国］フランス ［賞味期限］製造日より12か月［保存方法］直射日光、高温多湿を避け冷暗所(5℃～25℃程度)にて保管願います。 食品への添加物表示例 /増粘剤（キサンタンガム） 本製品は1kg単品出荷の場合、ポスト投函にて配送になります。ご配送先にポストが無い場合等は住所欄等に「置き配」や宅配ボックスへの配送をご指示お願い致します。 当店ではSDGsに配慮し、簡易包装での発送、領収書や納品書は同封しておりません。ご入用の際は注文履歴画面よりダウンロードしてご利用ください。 商品説明 名称 キサンタンガム 原材料名 キサンタンガム 内容量 1kg 品質保証期間 商品下部に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保管 加工者 株式会社ゼスト 愛媛県松山市北梅本町854-1 TEL.089-975-4646 栄養成分表示（100gあたり）※推定 エネルギー 28kcal 水分 9.3g 脂質 0.1g たんぱく質 1.9g 炭水化物 82g 灰分 6.7g ナトリウム 3100mg

グァーガムは、インド・パキスタン地方に自生するマメ科植物の胚乳からとれる増粘多糖類です。グァーガム (Guar Gum) 1.5kg 増粘多糖類 食品添加物 増粘剤 安定剤 ゲル化剤 NICHIGA(ニチガ) TK0

サイズ違いはこちら 150g メール便 150g 700g メール便 700g 1.5kg 3kg※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。 スプーンのページはこちらです。 名 称 グァーガム Guar Gum 原材料名 グァーガム(インド製造) 内容量 1.5kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 原産国 インド 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 粉末 使用上の注意 ○粉末のまま食べないでください。 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 ○合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。 商品詳細 液体に粘りや加熱不要でとろみを与えたり、水分が分離するのを防いだり、食品の水分を保ちます。ジャムやドレッシング等様々な用途にお使いいただけます。 粘度 5,000mPa.s(5,000 CPS)以上 (測定条件：1％25℃ 水溶液、2時間後25℃20PRMにて測定) アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中)：無 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。 残留農薬 残留農薬一斉分析を定期的に行い、農薬の不使用を確認しております。 区 分 日本・食品添加物 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 189kcal たんぱく質 4.1g 脂質 0.4g 炭水化物 83.3g -糖質 1.5g -食物繊維 81.8g 食塩相当量 0.04g 【グァーガム Guar Gum 増粘多糖類】 グァーガムは、インド・パキスタン地方に自生するマメ科植物の胚乳からとれる増粘多糖類です。 加熱不要で冷水にも溶け、pH耐性があり、汎用性が高く、食品添加物(食品)として様々な用途にお使いいただけます。 本品は、グァーガム100％からなる食品添加物(食品)です。

葛粉 寒天 水饅頭の素 水饅頭粉 お菓子 おやつ デザート スイーツ 冷菓 レシピ 和菓子材料 水羊羹 手作りお菓子 手作りおやつ 手作りデザート 手作りスイーツ 製菓 製菓材料 お手軽伊那食品 100g 水まんじゅうの素 水まんじゅう粉 水まんじゅう 水饅頭 和菓子 手作り イナゲル 露草 水ようかん イナショク

原材料：澱粉、葛粉、ブドウ糖、寒天、増粘多糖類、乳化剤 内容量：100g 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25-1） ★レシピ★ 【やわらか食感（糖度39）材料】 イナゲル露草：90g グラニュー糖：330g 水 ：760g 【しっかり食感（糖度42）材料】 イナゲル露草：100g グラニュー糖：320g 水 ：730g 1 本品とグラニュー糖を乾いたボールの中でよく混ぜ合わせ、鍋に張った水の中に溶き入れます。※ダマにならないようによくかき混ぜてください。 2 火にかけ軽く沸騰するくらいの火加減で、仕上げ糖度まで練り上げます。 やわらか食感：糖度39 しっかり食感：糖度42 ※焦げつきにご注意ください。 3 ボウズ型などに少量の生地を入れ、あらかじめ丸めておいた餡玉をのせ、その上からさらに生地を流し入れます。 4 冷蔵庫で約2時間冷やし固め、型から取り出します。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 365kcal 0.4g 2.5g 89.0g 0.02g冷やしておいしい夏の味覚♪ 澱粉老化がないので、美味しさが持続します。 冷凍しても解凍すればまた元のみずみずしい美味しさに戻ります。

【ご購入→次回使える100円OFFクーポン配布中！】グァーガム 粉末 増粘多糖類 グァー豆100% 増粘安定剤 増粘剤 安定剤 ゲル化剤 離水防止 保水効果 とろみ ねばり 食品添加物 Guar gum

（注）本製品は1kg以下出荷の場合、ポスト投函にて配送になります。ご配送先にポストが無い場合等は住所欄等に「置き配」や宅配ボックスへの配送をご指示お願い致します。 （注）商品梱包を開封する際にカッターナイフを使用しないでください。商品包装の破損の原因になります。 本商品はグァー豆100%配合の増粘剤です。グァーガム分解物ではございませんのでご注意ください。 グァーガムは学名をCyamopsis tetragonolobaというパキスタンやインドで栽培されている一年生豆科植物（グァー）の種子胚乳部から得られる水溶性多糖類です。古くから食品をはじめとする様々な分野で利用されております。 液体に粘りやとろみの付与、離水防止効果、保水性などのさまざまな働きがあります。 冷水にも温水にも溶け(攪拌条件による）、pH耐性があり、汎用性が高く、食品添加物として幅広く利用されています。 溶液に分散し、30分～2時間程度で粘度を発現します。また、加熱することで、溶解時間を短縮することができます。 高温に長時間放置する事で、粘度が低下するので注意が必要です。また、耐酸性はあまり無く、酸性域では粘度低下が起こり易い傾向があります。 当店ではSDGsに配慮し、簡易包装での発送、領収書や納品書は同封しておりません。ご入用の際は注文履歴画面よりダウンロードしてご利用ください。 商品説明 名称 グァーガム 原材料名 グァー豆（原産国パキスタン） 内容量 商品下部に記載 品質保証期間 商品下部に記載 保存方法 直射日光、多湿を避け室温保管 開封後は密閉保管 加工者 株式会社ゼスト 愛媛県松山市北梅本町854－1 TEL. 089－975－4646 栄養成分表示（推定）※100gあたり エネルギー 192.9kcal たんぱく質 3.7g 脂質 0.3g 糖質 0.2g 食物繊維 87.3g 炭水化物 87.5g 水分 8.1g 灰分 0.4g ナトリウム 68.2mg 食塩相当量 0.17g

グァーガムは、インド・パキスタン地方に自生するマメ科植物の胚乳からとれる増粘多糖類です。グァーガム (Guar Gum) 1.5kg 増粘多糖類 食品添加物 増粘剤 安定剤 ゲル化剤 NICHIGA(ニチガ) TK0

■ このカテゴリの商品一覧 グァーガム(Guar Gum) 150g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 グァーガム(Guar Gum) 150g グァーガム(Guar Gum) 700g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 グァーガム(Guar Gum) 700g グァーガム(Guar Gum) 1.5kg グァーガム(Guar Gum) 3kg【グァーガム Guar Gum 増粘多糖類】 グァーガムは、インド・パキスタン地方に自生するマメ科植物の胚乳からとれる増粘多糖類です。 加熱不要で冷水にも溶け、pH耐性があり、汎用性が高く、食品添加物(食品)として様々な用途にお使いいただけます。 本品は、グァーガム100％からなる食品添加物(食品)です。 名 称 グァーガム Guar Gum 原材料名 グァーガム(インド製造) 内容量 1.5kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 原産国 インド 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形 状 粉末 使用上の注意 ○粉末のまま食べないでください。 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 ○合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。 商品詳細 液体に粘りや加熱不要でとろみを与えたり、水分が分離するのを防いだり、食品の水分を保ちます。ジャムやドレッシング等様々な用途にお使いいただけます。 粘度 5,000mPa.s(5,000 CPS)以上 (測定条件：1％25℃ 水溶液、2時間後25℃20PRMにて測定) アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中)：無 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。 残留農薬 残留農薬一斉分析を定期的に行い、農薬の不使用を確認しております。 区 分 日本・食品添加物 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 189kcal たんぱく質 4.1g 脂質 0.4g 炭水化物 83.3g -糖質 1.5g -食物繊維 81.8g 食塩相当量 0.04g ※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。 スプーンのページはこちらです。

葛粉と寒天を絶妙にブレンド。みずみずしい美味しさを実現しました。つゆ草 1kg 水まんじゅうの素 露草 イナゲル 伊那食品 / 水まんじゅう 露草 和菓子 1キロ 水ようかん

原材料：澱粉、葛粉、ブドウ糖、寒天、増粘多糖類、乳化剤 内容量：1kg 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25-1） ★レシピ★ 【やわらか食感（糖度39）材料】 イナゲル露草：90g グラニュー糖：330g 水 ：760g 【しっかり食感（糖度42）材料】 イナゲル露草：100g グラニュー糖：320g 水 ：730g 1 本品とグラニュー糖を乾いたボールの中でよく混ぜ合わせ、鍋に張った水の中に溶き入れます。※ダマにならないようによくかき混ぜてください。 2 火にかけ軽く沸騰するくらいの火加減で、仕上げ糖度まで練り上げます。 やわらか食感：糖度39 しっかり食感：糖度42 ※焦げつきにご注意ください。 3 ボウズ型などに少量の生地を入れ、あらかじめ丸めておいた餡玉をのせ、その上からさらに生地を流し入れます。 4 冷蔵庫で約2時間冷やし固め、型から取り出します。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 365kcal 0.4g 2.5g 89.0g 0.02g冷やしておいしい夏の味覚♪ 澱粉老化がないので、美味しさが持続します。 冷凍しても解凍すればまた元のみずみずしい美味しさに戻ります。