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千葉県最高級品種の千葉半立 殻から実を取り出し「豆」を直接煎るのでとても香ばしい令和6年度産【薄皮付き素煎り千葉半立】285g 【 ポリフェノール 落花生 ラッカセイ 千葉県産 千葉県 国産 千葉半立 ラッカセイ おつまみ ピーナッツ お茶請け 煎りたて 落花生 ピーナッツ 千葉県産 おつまみ 千葉県産 国産 煎りたて ポリフェノール】

内容量 285g 賞味期限 120日（未開封） 保存方法 常温保存 原材料 千葉県産落花生（千葉半立） 備考 落花生は風味が命です！賞味期限内であっても、なるべくお早めにお召し上がりください。

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令和6年度産【素煎りQなっつ】220g（千葉県が開発した新品種です） 落花生 ピーナッツ 千葉県産 ラッカセイ おつまみ 落花生 千葉県産 ピーナッツ おつまみ 国産 千葉県産 落花生 国産 おつまみ ピーナッツ 落花生 ラッカセイ 千葉県産 Qなっつ

内容量 220g 賞味期限 120日（未開封） 保存方法 常温保存 原材料 千葉県産落花生（Qなっつ） 備考 落花生は風味が命です！賞味期限内であっても、なるべくお早めにお召し上がりください。令和6年度産 一粒一粒手作業で選別した 素煎り落花生 Qなっつ 千葉県がおよそ18年の歳月をかけて開発しました 2018年10月30日に発売した新品種です ナカテユタカ同様の味で人気上昇中です！ デビューしてから その美味しさに、 人気が定着してきました！ 千葉県が自信をもって お奨めしている落花生です。 当店では2種類の焙煎機を使って、毎日落花生を煎っています！ 本物の煎りたて落花生をあなたに！

【メール便対応/1kgまで】ORAC値は赤ワインの1.5倍 金時豆 ポリフェノール ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンB6 葉酸 ミネラル カルシウム マグネシウム カリウム 鉄 亜鉛 銅 1レッドキドニー(赤いんげん豆) (1kg) アメリカ産 【メール便対応/1kgまで】

■名 称：豆 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管して下さい。 ■内容量：1kg ■原産地：アメリカ ■製造者：有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1

オーサワの国産有機小豆焙煎粉(ヤンノー) 100g ×3個

北海道産有機小豆100％ 石臼で微粉末にした ■小豆の甘みと豊かな香り ■煮出して飲むほか、湯に溶いて リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】開封後はフタを閉じてお早めにご使用ください。★★★レビュープレゼント実施中★★★ 「商品レビュー」と「ストアレビュー」両方をご記入いただいたお客様に、 スリッピ1本（国産歯ブラシ）プレゼントさせていただいております！

新豆が入荷しました。自家製お味噌は最高ですよ！！ マンガ「美味しんぼ」で“艶麗”と紹介された煮豆・豆腐・味噌何にでも最適なオールマイティスーパーお豆です。【送料込み価格】令和6年産富山県産エンレイ大豆 10Kg

製品仕様 商品名 令和6年産富山県産エンレイ大豆 10Kg 名称 大豆 産地、品種 富山県 品種 エンレイ 産年 令和6年 内容量 10kg 商品説明 つややか（艶）で美しい（麗）大豆ということから、マンガ「美味しんぼ」で“艶麗”と紹介されるように、タンパク質・脂質・糖質・ミネラルの成分バランスが良く、大粒・白目で、光沢があり、ふっくらとしたおいしい煮豆や、白くつやのあるおいしい豆腐が出来ます。また味噌に加工した場合、やわらかく、甘みが出るので、煮豆・豆腐・みそ 何にでも最適なオールマイティスーパーお豆です。

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nideruでは出来るだけ賞味期限の長いものをお届けしたいので在庫を最小限にしております。 他のモールでも販売しておりますため 入れ違いで在庫がなくなることもございますが 輸入元から正午までの依頼分はその日に届くので通常翌日に和歌山から出荷します。 大変申し訳ございませんが 輸入元の定休日の時は若干の遅れが発生してしまうことと輸入元での売り切れの時キャンセルとさせていただくことをご了承くださいませ。

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アリサン 有機ムング豆 1kg 【即日発送/送料無料】 デザートにも 商品説明 ■商品名：有機ムング豆■内容量：(1kg)■原材料ムング豆（緑豆）■原産国：アメリカ■商品サイズ：250X140■賞味期限：1年■小豆の仲間で緑豆とも呼ばれています。スプラウトにして緑豆もやしとして食べたり、デザートにもよく合います。 1

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北海道産特別栽培大豆100％使用 ”新GABAリッチ蒸し製法（特許出願済み）”で大豆のおいしさと栄養を引き出したスーパー発芽大豆。 ●蒸すことで大豆本来の栄養価やうまみがギュッと凝縮されています。 ●発芽の力で、タンパク質がからだに吸収されやすい形（アミノ酸など）に分解されています。 （全てのタンパク質がアミノ酸に分解されているわけではありません） ●発芽の力でストレス社会の味方”GABA”も増加しています。 厳選した大豆を独自の技術で発芽させた原料を使用しております。 芽が出ていないように見えるものもありますが、大豆の内部では発芽状態へ変化しています。 豆の表面や袋の内部に白い粉状のものが付着していたり、外気との温度差により水滴が付いていることがありますが、品質には影響ありません。 ■名称：蒸し大豆 ■原材料名：大豆(北海道産)、食塩、米酢 ■アレルギー物質(28品目)：大豆 ■内容量：100g ■賞味期間：製造日より180日 ■保存方法：直射日光・高温を避け、できるだけ涼しい所に保存してください。 ■製造者：株式会社 マルヤナギ小倉屋 兵庫県加東市沢部655番 ■栄養成分表示(1袋(100g)当たり) エネルギー：188kcal たんぱく質：15.7g 脂 質：9.7g 炭水化物 ：13.2g(糖質：5.9g 食物繊維：7.3g) 食塩相当量：0.4g 葉 酸：72μg ギ ャ バ：15mg 大豆イソフラボン：120mg ※この表示値は目安です。

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人気のえだまめとポテト2種類のお試しセット【ふるさと納税】十勝めむろ 業務用えだまめとフライドポテト2種類のお試しセット 枝豆 えだ豆 フライドポテト ポテト 冷凍 簡単調理 おつまみ 晩酌 ビールのお供 お弁当 国産 お取り寄せ グルメ 小分け お試し 北海道 十勝 芽室町

十勝めむろブランドの業務用えだまめです。 収穫後鮮度がすぐに落ちてしまうえだまめですが、 芽室町で収穫された新鮮なえだまめを急速冷凍することで鮮度や旨みをキープすることができます。 野菜のビタミンと豆のたんぱく質の両方を兼ね備えた魅力いっぱいのえだまめをご堪能下さい。 北海道産のじゃがいもを使用した、冷凍フライドポテトの2種類セットです。 細長く、カリッと軽い食感が美味しいシューストリングポテトと、じゃがいもの味を堪能できるなめらか食感が嬉しい皮付きのフライドポテトのセットで、食べ比べできます。 揚げたてにお塩をふってシンプルに♪ケチャップをかけておやつに！ 大容量が嬉しいセットなので、思う存分北海道のじゃがいもをお楽しみいただけます。 返礼品詳細 名称十勝めむろ 業務用えだまめとフライドポテト2種類のお試しセット 北海道十勝芽室町 内容量・業務用えだまめ500g ・シューストリングポテト800g ・とうや皮付きフライポテト1kg 各1袋 産地北海道十勝芽室町（めむろちょう）産 アレルギー大豆 賞味期限製造日より18ヵ月（未開封） 配送方法冷凍 注意事項※沖縄県・離島へは配送できません。 ※画像はイメージです。 ※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。 提供事業者芽室町観光物産協会 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。十勝めむろ 業務用えだまめとフライドポテト2種類のお試しセット 北海道 十勝 芽室町

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【土日祝共】 即日発送！ 母の日 丹波篠山産 黒豆煮 煮豆 ポイント消化 メール便 丹波の黒豆 大粒 お歳暮 正月料理丹波 黒豆 丹波黒大豆 黒大豆 丹波篠山産 生 豆 おせち 令和6年12月産 新豆 大玉 300g

●商品内容 本場・丹波篠山産『黒大豆』黒豆 300g 収穫年：令和6年12月 ●産地 兵庫県丹波篠山市 ●出荷場所 兵庫県丹波篠山市 ●配送形態 常温便 ●出荷日 「出荷日」の欄をご確認下さい。 商品のお届けは、「出荷日」の翌日または翌々日となります。 出荷日の指定はできません。 ●お支払方法 銀行振込(前払い)、カード決済にてお願いいたします。

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商品情報ブランドアリサン原材料名ムング豆（緑豆）内容量1kg×3原産国アメリカ賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。JANコード4532416100426アリサン 有機ムング豆 1kg 3袋セット 緑豆 デトックス効果の高い豆といわれています。デザートにも。 商品説明 小豆の仲間で緑豆とも呼ばれています。日本ではもやしの原料として有名ですが、東南アジアでは汁粉状にして冷たいデザートとしても食べられます。有機JAS認定食品。 1

キューピー ほしえぬ ミックスビーンズ SP200g×12個

ガルバンゾー、マローファットピース、レッドキドニーの黄、緑、赤の3種類をミックスした彩りのよい商品です。そのままで、サラダ・ソテー・スープ等、幅広くご使用いただけます。

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この商品の賞味期限は、2026/01です。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 えんどう豆とそら豆のたんぱくで作られた植物性ミートです。柔らかくなるまでお湯に浸し、お湯を豆ミートから軽く絞りだしてからお使い下さい。 【原産国】 デンマーク 【原料名】 有機えんどう豆たんぱく, 有機そら豆たんぱく, 食塩 【栄養成分表示(100gあたり)】 目安量: 100g, 熱量: 364kcal, たんぱく質: 57g, 脂質: 4.4g, 炭水化物: 32g, 食塩相当量: 1.3g 使用上の注意 開封後、密閉容器に入れ、直射日光や高温・多湿を避け、保存してください。

京都の高級黒枝豆が期間限定として販売致しております♪日本三大枝豆/えだまめ/枝まめ/えだ豆/おつまみ/ビールのおとも/黒大豆枝豆/黒枝豆枝付/特産品/高級/お歳暮/野菜宅配/敬老の日【送料無料】【京都府産】本場の黒枝豆 紫ずきん 約200g×5パック(北海道沖縄別途送料加算)

京都府産の本場の黒枝豆「紫ずきん」は、秋の味覚を存分に楽しめる逸品です。 約200gのパックが5つセットになっており、家族や友人とシェアするのに最適です。 紫ずきんは、その名の通り紫色の美しい豆が特徴で、見た目も味も楽しめます。 枝豆特有の甘みとコクがあり、ビールのお供やおつまみとしても大変人気です。 新鮮な状態でお届けするため、収穫後すぐにパック詰めされています。 ぜひ、この機会に京都府産の黒枝豆「紫ずきん」をお試しください。 クリスマス ケーキ ギフト 限定 クリスマスプレゼント 子供 旦那 妻 交換 おせち 予約 詰め方 レシピ おせち 中身 喜ばれる お歳暮 時期 ランキング 上司 忘年会 出し物 敬老の日 メッセージ プレゼント 手作り 運動会 お弁当箱 弁当 前日 非常食 おいしい こたつ 栗 ごはん ゆで方 保存 ハロウィン お菓子 七五三 お祝い お盆 お供え 東京 神戸 土産 バーベキュー 食材 キャンプ ソロキャンプ いつまで お中元 のし 梅酒 作り方 梅 シロップ 梅ジャム 父の日 父親 義母 お母さん 母の日 嬉しいこと いつ こどもの日 初節句 入学祝い ひな祭り 花見 引越し祝い ホワイトデー お返し 相場 まとめ買い バレンタイン ラッピング バレンタインデー 成人式 お返し 名称紫ずきん産地名京都府産内容量約200g×5パック送料送料無料 北海道沖縄別途送料加算保存方法冷暗所・冷蔵庫にて新鮮なうちにお召し上がりください。【送料無料】【京都府産】本場の黒枝豆 紫ずきん 約200g×5パック(北海道沖縄別途送料加算) 京都の高級黒枝豆が期間限定として販売致しております♪日本三大枝豆/えだまめ/枝まめ/えだ豆/おつまみビールのおとも/黒大豆枝豆/黒枝豆枝付/業務用/まとめ買い/野菜/特産品/高級/お歳暮/野菜宅配/母の日/敬老の日 篠山地方では古くから良質の黒大豆が栽培されてきました♪ 丹波黒枝豆は、その黒豆がサヤの中で熟成しきって黒色になる前の青いサヤの状態のものです。枝豆としての旬の時期は非常に短いのですが、その味は非常に美味しいと人気が高く、毎年秋には多くの方が丹波篠山へお越しになります。高級食材として知られる丹波黒大豆を、えだまめとして食べやすいように改良したもので、「京のブランド産品」として認証されています。豆の薄皮が薄紫色で、頭巾のような形をしていることから、「紫ずきん」と名付けられました。サヤと粒が極めて大きく、コクのある甘みとムチムチした食感が特徴です。枝豆としてはもちろん、豆ごはんやサラダ、かき揚げにしても美味しくいただけます♪ 糖度が高く、粒が非常に大きいのが特徴！ コクのある甘みとムチムチした食感♪ 旬の時期、期間限定商品♪ こんにちは！808青果店の店長で御座います！今回ご紹介をさして頂きますのは、日本一の品質を誇る「丹波黒大豆」を品種改良し生まれた、京都府だけで作られている枝豆用品種の黒大豆「紫ずきん」で御座います！枝豆の薄皮が薄紫色をしていることや、豆の形が頭巾のようであることから名付けられました。京都府が認定する「京のブランド産品」の枝豆です♪是非、一度ご賞味下さいませ♪ 【在庫がある場合】7営業日以内に発送します。 1

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☆大豆デイズ北海道産有機蒸し大豆（100g）【3個セット】【だいずデイズ】

＊おすすめポイント＊蒸し大豆と水煮大豆の違い水煮大豆も大豆を丸ごと食べられますが、お湯で長時間煮ているので、たんぱく質やイソフラボンなど様々な栄養素が水の中に溶け出してしまいます。「蒸す」ということは水蒸気で食材を加熱する調理方法なので、水の中で加熱していません。その分、溶け出しやすい栄養素や機能性成分が多く残っています。真空パックタイプとの違い類似品の蒸し大豆で多い、蒸し上げてから袋に詰める「真空パック」タイプと違い、袋に詰めてから蒸し上げているので、豆のふっくら感や風味がより強く感じられます。からだに良い大豆を毎日食べてほしい！北海道産有機大豆の美味しさと旨み、栄養をそのままぎゅっと閉じ込めた蒸し大豆です。北海道産有機大豆100%（トヨムスメ&ユキホマレ）使用、そして天塩、有機米酢だけを使用した蒸し大豆です。蒸すことで大豆本来の栄養、うまみがたっぷり含まれていますので、そのままおやつやおつまみにもぴったり！水洗い不要！このままサラダやお料理にお使いください！うまみと栄養がぎゅっとつまった蒸し大豆はサラダのトッピングにぴったりです。やわらかく蒸し上げていますので、そのままお召し上がりいただけます。スープや煮物は仕上がりの直前に加えると煮崩れしにくく、豆の風味がいっそう引き立ちます。開封後は密閉容器に入れ冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。●豆の表面や袋の内面に白い粉状のものが付着していたり外気との温度差により水滴が付着することがありますが、品質には影響ありません。●この商品は素材を袋詰め後、密封し、加熱調理殺菌しています。●鮮度を保つため不活性ガス充填をしています。ホクホクした食感と、栗みたいな自然の甘みがおいしい蒸し大豆。どうして味付けをしていないのに、こんなに甘いの？と驚くかもしれません。だいずデイズの有機蒸し大豆がおいしい最大の理由は、作り方がちがうこと。豆を茹でずに蒸気で蒸すと、おいしさが溶け出しにくい・・・だから、一口食べると大豆の本当のおいしさがふわっと口に広がります。「大豆ってこんなにおいしかったんだ」という驚きを、ぜひ体験してください。まずはそのまま。それから、料理にパラリ。自然のやさしい甘みと、ぎゅっとつまった栄養がうれしい蒸し大豆。まずはその栗のような甘さを「そのまま」でお召し上がりください。味付けをしていないから、和洋中どんな料理にも合わせやすいのがうれしいですね。定番のレシピはサラダやスープですが、クリーム系、トマト系、醤油、味噌…どんな味付けにもマッチします。商品詳細商品番号ms21712_3(os9431_3)原材料有機大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩、有機米酢 原料原産地名：北海道産（有機大豆）内容量100g賞味期限製造日より180日販売元株式会社だいずデイズ広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

【16個セット】ソル・レオーネ ミックスビーンズ (テトラパック) 日欧商事 1925109【まとめ買い】

人気のビーンズ3種のミックス。そのままお使いいただけ、また様々なお料理に幅広くお使いいただけます。■ 製品仕様原産国名:イタリア容量/入数:380g × 16個賞味期限:製造後30ヶ月（賞味期限の残りが1/3程度の商品をお届けする場合があります）冷温区分:常温商品コード:1925109JANコード:4980434888848ITFコード:14980434888845※商品コードや ITFコード、パッケージやワインのヴィンテージ等は、変更になる場合があります。ご了承ください。【注意事項】・メーカー取り寄せ商品の場合、ご注文確定後に商品を確保できない場合があります。その際はご注文のキャンセルをさせて頂くことを予めご了承ください。・返品交換対象外商品です。

バタフライピー 500g butterfly pea アンチャン チョウマメ 蝶豆 clitoria ternatea

原産国：タイ産 原材料：バタフライピー 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 バタフライピー 別名：『アンチャン』『藍胡蝶』『チョウマメ』 部位：花 とても印象に残る色鮮やかな青いお茶として人気を集めるハーブのバタフライピー、その色合いの正体は花に含まれる天然色素によるもの 東南アジアが原産のマメ科の植物で、羽を広げた蝶に似た花を咲かせることから英語圏ではバタフライピー、日本語ではチョウマメと呼ばれています。 原産地であるタイではお茶として飲まれるだけなく、ゼリーやクリームなどお菓子の色付けに使われたり、服飾や染め物に利用されるなど生活の中で活用されているハーブ。 花は染料に、葉は飼料に、未熟豆は食用にと幅広く利用され人々の生活を支えています。 気になるバタフライピーのハーブティーとしてのお味は鮮やかな見目とは裏腹にマメの風味を感じる素朴な味わい。 飲みやすく日常的に続けられる味で、味の主張が激しくないので他のハーブとのブレンドに向くほか、カクテルやお菓子作りなどにぴったりです。 バタフライピーのハーブティーにレモンやライムなどを加えると青色から赤紫色に色合いが変化し、一層目を楽しませてくれます。 色鮮やかなバタフライピーのハーブティーをぜひ一度楽しんでみてください。 【いれ方】 お湯を沸かします。沸騰直後の95度以上が適温です。 カップ1杯（150ml）のお湯に対しティースプーン1杯程度を用意し利用します。 1分-2分程度抽出させてお召し上がり下さい。 (量、時間等はお好みで調整して下さい。）

ghee インド料理に欠かせない!!純度99.7％!! インド料理の必需品【送料無料】 ギー ピュア 1000ml 大サイズ Pure Ghee 【Amul】 / バター お菓子 チャパティ Amul（アムール） オイル スパイスミックス インド アジアン食品 エスニック食材

■ギー ピュア 1000ml 大サイズ - Pure Ghee 【Amul】の詳細 ブランドAmul(アムール)内容量1L（905g）原材料乳脂肪成分乳脂肪分：99.7％、水分最大：0.3％保存方法高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。開缶後は別な容器に移し替えるなどして冷蔵庫で保管、なるべくお早めにお召がり下さい。原産国名インド備考※ボトルにヘコミ、潰れなどある場合がございますが、ご了承ください。※こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。※パッケージのデザイン数種類あり写真と違う場合がございます。中身の内容は変わりません。デザインを選ぶことはできません。ご了承ください。※現在庫の商品につきましては、商品画像の赤いフタがついていない商品となります。ご注意くださいませ。賞味期限2026年02月28日かそれ以降の商品をお届けしますあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューで200円OFFクーポン プレゼント」キャンペーンの対象商品です。以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！手に持ってみました。インド料理の濃厚でまろやかな味やコクを出すのにこれが欠かせません。 ■インド料理の必需品 ギーは、インド料理に欠かせない乳脂肪製品です。バターとの違いは、牛乳を発酵させてから攪拌させる点。これによって独特の風味が生まれます。 ■大サイズ1000ml こちらのギーは、1000ml(NETT 905g)の大サイズです。 ■カレーに入れても、ナンに塗っても 本場インドではギーを、ナンに塗ってバターナンとして提供しています。また、ギーをカレーに用いると独特のコクのあるカレーになります。 インド料理をリッチな味にするための必需品です！インド料理に用いる場合は、最初にオイルを多目に熱し、十分に温まったところにクミンやカルダモンといったホールスパイスを加える事で香味油を作ります。このオイルで玉ねぎを十分に炒めるところから本格的なインド料理はスタートするのですね。 また、インド特有の甘みの強いお菓子づくりにも用いられています。もちろん、西洋のお菓子を作るにもぴったりです。 ■インドにおける神聖なオイルです 本場・インドでは、神聖な牛に由来するギーもまた神聖な油として日常生活から儀式に至るまであらゆる場面で用いられています。バターよりも純度が高いため劣化せず長期保存が可能で、浄化に用いられたり、またその健康効果からアーユルヴェーダの施術に使用されたりしています。 ■商品に関しまして ※こちらの商品は生乳のみを使った純度99.7％のピュアギーです。下記、商品データをお確かめの上お求めください。※ギーは温度が上がり下がりで自然と個体⇔液体になりますが、品質等には問題ありません。電子レンジや直接熱を加えた場合など直火高温、急激な温度変化の場合には、この限りではございません。固い場合は、ぬるめのお湯で湯煎してお好みの硬さに戻してお使いください。※開缶には、缶切りが必要な場合がございます。その場合は、缶の切り口でケガをされないようお気お付け下さい。※缶に海外からの輸送中に出来たヘコミ、潰れなどある場合がございますがそのままお送りさせて頂きます。ご了承ください。

2022年度産 北海道 白小豆 1kg アメ横 大津屋 白 小豆 豆 azuki bean アズキ 荅 あずき しょうず 白あずき しろあずき シロアズキ

原産国：北海道産 原材料：白小豆(あずき) 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名：アズキ、ショウズ 漢名：小豆、赤小豆 英名/adzuki（azuki）bean,small red bean 性状／ササゲ属（vigna）アズキ亜属 （Ceratotropis）に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属（Phaseolus）やアズキ属（Azuki）に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6～12cm、中に6～8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7～9mm、その他の普通のあずきで6～7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名（大和言葉）は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」「あづ」から、 煮くずれし易い豆の意味で付けられたとする説や、「赤粒木（あかつぶき）」が転じてあずきとなったとする説もあります。 原産地は一般に東アジアと考えられていますが、 最近、祖先野生種と考えられているヤブツルアズキが日本、朝鮮半島、中国から ヒマラヤにいたる広い地域に分布していることが明らかになったことから、栽培化が起こった地域を再検討する必要が出ています。 日本の主要産地は北海道で、国内生産量の8割を占めます。 また、輸入ものは主として中国から天津小豆、東北小豆などの銘柄で輸入されています。 日本では、縄文時代から古墳時代前期までの遺跡からあずきの炭化種子が発見されており、 奈良時代初期の「古事記」に初めてその名が登場します。 あずきは古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、 中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。 これらの習俗は中国に始まり、朝鮮半島を経て伝えられたとされています。 また、薬用としても使われたようで、中国の明の時代の『本草綱目』の中に、あずきの効能や処方が記されています。 あずきの大半を占める普通のあずきには「エリモショウズ」「きたのおとめ」「サホロショウズ」などの品種があり、 作付面積は「エリモショウズ」が約7割を占めています。 あずきのほとんどは絹や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられます。 あずきの中で、特に大粒で、煮ても腹切れしにくい特定の品種群は「大納言」と呼ばれて、 流通・加工上、普通のあずきと別扱いされ、一般的にあずきと言う場合は、大納言以外の普通のあずきを指します。 大納言は、あずきの中の特定の品種群ですが、その名前の由来は、 「煮ても皮が腹切れしにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である大納言と名付けられた」とも言われます。 江戸時代には、「大納言」より小粒で「中納言」、「小納言」と名付けられた品種もあり、現在も一部地域に残っています。 大納言の栽培面積が一番多いのは北海道ですが、兵庫県、京都府で栽培されている「丹波大納言」は種皮が赤く、 大粒で俵型をしており、江戸時代から知られていました。現在、北海道で栽培されている品種には、 「アカネダイナゴン」、「ほくと大納言」などがあり、兵庫県、京都府にはそれぞれ「丹波大納言」「京都大納言」などの品種があります。 大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから甘納豆や小倉絹の高級原料として用いられます。 非常に栄養価が高く、豆全体として、高たんぱく低脂肪で 非常に体に良い食品です。 上質なものは豆自身に甘み旨みをふんだに含み非常に美味しく、 バランスのとれた素晴らしい食品です。 大津屋の扱う豆の等級は違います！！ どこの業界でもそうですが一見のお客様よりも いつも買うお得意様を優遇します。 60年以上の産地とのお付き合いがあり、 特別に手選別から再度の選別をしてもらった商品を販売しております。 また北海道産（北海道全体で取れた豆を集めて混ぜる） ではなく、北海道の上富良野産というように 産地は地区で作られたものを扱っています。 これにより、商品の均一化がよりよくなり、煮えムラがほとんどなく、 非常に素晴らしい煮あがりをします。 猫店長の簡単な煮かた？ 1）豆をよく洗ってください。 2）三倍以上の水に浸して各豆ごとの浸水時間を目安に十分水を含ませてください。 3）水を捨てて新しく、たっぷりの水で弱火でゆっくり煮てください。 4）しっかりと煮えたら砂糖ほかお好みの調味料にて味付けをしてください。 5）豆に味が染み込んだら出来上がりです！ ※手選別品ですが、中には割れや粒先がいかにも未発達なものがたまに含まれていると きがあります。 これらはムラの原因になりますのできずきましたら弾いてください。 ※三倍以上の水たっぷりな状態で浸水させ、豆に水を含ませてください。 水が足らないとムラができ たりします。よく水を吸って水面から豆が出てしまいますと煮えムラの原因になります。 ※煮ている状態で水面から豆が出ますと煮えムラの原因になります。 落し蓋など便利な道具もありますが気にしながらゆっくり煮てください。 ★ゆでているとき煮えムラがありそうだな？ と思ったときは火を止めて蓋をして一晩蒸らしてください。 これでだいたい均等になります。 砂糖はムラがなくなってから加えてください。 重曹を使う場合 ☆水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。 浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。 3）以降同じ要領で煮てください。 もっと硬そうだな？と思った場合！ ☆高原花豆のように粒先が大きい場合などに 水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。 浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。 再度重曹を入れ、三倍以上の水にて煮てください。 沸騰5分ほどで豆をよく洗ってください。 3）以降で煮てください。 ※重曹をよく洗い流さないと苦味が残る場合がございます。 重曹を使用の場合しっかり洗い流してください。 豆の賞味期限は？ 豆は乾燥させたもので完全な保存食です。 弊社ではベストクオリティーとして300日をつけさせていただいておりますが 基本的には何年前のものでも問題なく食べれます。 ただし、豆を混ぜて煮ると煮えムラの原因になりますので混ぜるのはやめてください。 豆の保存は？ PP袋で発送させていただいておりますが 豆は生き物と同じなので呼吸ができるよう 開封してください。 冬の間は問題ないのですが、低農薬のため虫が出る場合がありますので 涼しく、湿気・直射日光のない場所で保管ください。 発芽はしますか？ 発芽はしますが、実がなるかどうかは保証できません。

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オーガニック 緑レンズ豆ORGANIC Green Lentils サラダ・スープ・煮込み料理・デザート等にオススメ 中央アジアが原産とされる緑レンズ豆は、ヨーロッパや北アメリカでは家庭料理によく使われるポピュラーな豆です。 豆は水洗い後、豆の三倍量の水に20分程浸します。 漬け水を捨て、たっぷりの水を入れふたをして、弱火で柔らかくなるまで煮ます。（約15分） 柔らかく、くせがないのでサラダ・スープ・煮込み料理・デザートにもお使いいただけます。 レンズ豆と野菜のスープ レンズ豆1カップを洗い、水に浸しておいたものを鍋に入れ、水またはスープストック（1000ml）と塩を加え、ふたをして柔らかくなるまで煮る。 人参・玉ネギ・セロリなどの野菜をフライパンで炒め、1.に加え弱火でさらに煮る。最後にトマト・黒こしょう・レモンのしぼり汁・お好みのハーブを加え出来上がりです。（約4人分） ※その他、スープ・サラダ・カレー等にどうぞ。 ■名称 有機緑レンズ豆 ■原材料 有機緑レンズ豆 ■内容量 500g ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示100g当り エネルギー：350kcal、たんぱく質：24.0g、脂質：1.5g、炭水化物：60.1g、ナトリウム：1mg（食塩相当量：0g） ■保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください ■使用上のご注意 本品工場内では、小麦・そばを含む製品を製造しています。 ■原産地 アメリカ ■販売者 桜井食品株式会社 ■関連キーワード オーガニック 有機 JAS ORGANIC Green Lentils 有機JAS認証 有機栽培 レンズ豆と野菜のスープ スープ サラダ カレー 煮込み料理 デザート お惣菜 具材 欧米 家庭料理 柔らかい クセがない この商品のお買い得なセットはこちらから 桜井食品のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら桜井食品 オーガニック チクピー豆 500g 1,274円福来純 純米料理酒 720ml ［白扇酒造］1,097円博淑屋 サムゲタンキット 3-4人分 57.81,952円類似商品はこちら有機緑レンズ豆 500g × 2袋 桜井食品 2,148円桜井食品 オーガニック チクピー豆 500g 1,274円桜井食品 オーガニック チクピー豆 500g 3,425円有機キンワ 340g ［桜井食品］ 有機JAS1,147円有機そだち パン粉 100g 有機JAS［桜311円有機キンワ 340g × 2袋 ［桜井食品］ 2,185円桜井食品 有機シナモンココナッツシュガー 35568円有機そだち パン粉 100g × 6袋 有機1,720円有機そだち パン粉 100g × 2袋 有機612円