気まぐれ屋

天恵の気候風土が育んだ大粒3Lの京都産丹波黒大豆を時間をかけふっくらと炊き上げた、おせち料理に最適な黒豆煮です。[京都丹波黒豆専門店] 丹波黒豆煮トレー 330g (固形量180g) 煮豆 黒豆煮 京都産 丹波黒豆 大粒 黒豆 甘さひかえめ 高級 高級黒豆 スイーツ デザート ふっくら 柔らか 惣菜 本格派 おせち お正月 黒大豆 豆 健康 ギフト プレゼント 夜久野物産

商品説明 名称煮豆 原材料名黒大豆（京都府産）、砂糖、食塩／重曹 栄養成分エネルギー259Kcal たん白質13.0g 脂質7.0g 炭水化物36.1g 食塩相当量0.1g（推定値） 内容量180g（固形量） 賞味期限 製造日より180日 保存方法直射日光高温多湿を避け、常温保存してください 使用上の注意開封後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早目にお召し上がり下さい。 販売者 夜久野物産株式会社京都府福知山市夜久野町井田520

2024年度産 北海道産 とよみ 大納言 小豆 1kg アメ横 大津屋 ダイナゴン だいなごん azuki bean アズキ 荅 あずき

内容量：1000g 原産国：日本北海道北斗産 原材料：とよみ大納言小豆 形態：袋入り 賞味期限：360日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名：アズキ、ショウズ 漢名：小豆、赤小豆 英名/adzuki（azuki）bean,small red bean 性状／ササゲ属（vigna）アズキ亜属 （Ceratotropis）に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属（Phaseolus）やアズキ属（Azuki）に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6～12cm、中に6～8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7～9mm、その他の普通のあずきで6～7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名（大和言葉）は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」「あづ」から、 煮くずれし易い豆の意味で付けられたとする説や、「赤粒木（あかつぶき）」が転じてあずきとなったとする説もあります。 原産地は一般に東アジアと考えられていますが、 最近、祖先野生種と考えられているヤブツルアズキが日本、朝鮮半島、中国から ヒマラヤにいたる広い地域に分布していることが明らかになったことから、栽培化が起こった地域を再検討する必要が出ています。 日本の主要産地は北海道で、国内生産量の8割を占めます。 また、輸入ものは主として中国から天津小豆、東北小豆などの銘柄で輸入されています。 日本では、縄文時代から古墳時代前期までの遺跡からあずきの炭化種子が発見されており、 奈良時代初期の「古事記」に初めてその名が登場します。 あずきは古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、 中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。 これらの習俗は中国に始まり、朝鮮半島を経て伝えられたとされています。 また、薬用としても使われたようで、中国の明の時代の『本草綱目』の中に、あずきの効能や処方が記されています。 あずきの大半を占める普通のあずきには「エリモショウズ」「きたのおとめ」「サホロショウズ」などの品種があり、 作付面積は「エリモショウズ」が約7割を占めています。 あずきのほとんどは絹や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられます。 あずきの中で、特に大粒で、煮ても腹切れしにくい特定の品種群は「大納言」と呼ばれて、 流通・加工上、普通のあずきと別扱いされ、一般的にあずきと言う場合は、大納言以外の普通のあずきを指します。 大納言は、あずきの中の特定の品種群ですが、その名前の由来は、 「煮ても皮が腹切れしにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である大納言と名付けられた」とも言われます。 江戸時代には、「大納言」より小粒で「中納言」、「小納言」と名付けられた品種もあり、現在も一部地域に残っています。 大納言の栽培面積が一番多いのは北海道ですが、兵庫県、京都府で栽培されている「丹波大納言」は種皮が赤く、 大粒で俵型をしており、江戸時代から知られていました。現在、北海道で栽培されている品種には、 「アカネダイナゴン」、「ほくと大納言」などがあり、兵庫県、京都府にはそれぞれ「丹波大納言」「京都大納言」などの品種があります。 大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから甘納豆や小倉絹の高級原料として用いられます。 非常に栄養価が高く、豆全体として、高たんぱく低脂肪で 非常に体に良い食品です。 上質なものは豆自身に甘み旨みをふんだに含み非常に美味しく、 バランスのとれた素晴らしい食品です。 大津屋の扱う豆の等級は違います！！ どこの業界でもそうですが一見のお客様よりも いつも買うお得意様を優遇します。 60年以上の産地とのお付き合いがあり、 特別に手選別から再度の選別をしてもらった商品を販売しております。 また北海道産（北海道全体で取れた豆を集めて混ぜる） ではなく、北海道の上富良野産というように 産地は地区で作られたものを扱っています。 これにより、商品の均一化がよりよくなり、煮えムラがほとんどなく、 非常に素晴らしい煮あがりをします。 猫店長の簡単な煮かた？ 1）豆をよく洗ってください。 2）三倍以上の水に浸して各豆ごとの浸水時間を目安に十分水を含ませてください。 3）水を捨てて新しく、たっぷりの水で弱火でゆっくり煮てください。 4）しっかりと煮えたら砂糖ほかお好みの調味料にて味付けをしてください。 5）豆に味が染み込んだら出来上がりです！ ※手選別品ですが、中には割れや粒先がいかにも未発達なものがたまに含まれていると きがあります。 これらはムラの原因になりますのできずきましたら弾いてください。 ※三倍以上の水たっぷりな状態で浸水させ、豆に水を含ませてください。 水が足らないとムラができ たりします。よく水を吸って水面から豆が出てしまいますと煮えムラの原因になります。 ※煮ている状態で水面から豆が出ますと煮えムラの原因になります。 落し蓋など便利な道具もありますが気にしながらゆっくり煮てください。 ★ゆでているとき煮えムラがありそうだな？ と思ったときは火を止めて蓋をして一晩蒸らしてください。 これでだいたい均等になります。 砂糖はムラがなくなってから加えてください。 重曹を使う場合 ☆水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。 浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。 3）以降同じ要領で煮てください。 もっと硬そうだな？と思った場合！ ☆高原花豆のように粒先が大きい場合などに 水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。 浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。 再度重曹を入れ、三倍以上の水にて煮てください。 沸騰5分ほどで豆をよく洗ってください。 3）以降で煮てください。 ※重曹をよく洗い流さないと苦味が残る場合がございます。 重曹を使用の場合しっかり洗い流してください。 豆の賞味期限は？ 豆は乾燥させたもので完全な保存食です。 弊社ではベストクオリティーとして300日をつけさせていただいておりますが 基本的には何年前のものでも問題なく食べれます。 ただし、豆を混ぜて煮ると煮えムラの原因になりますので混ぜるのはやめてください。 豆の保存は？ PP袋で発送させていただいておりますが 豆は生き物と同じなので呼吸ができるよう 開封してください。 冬の間は問題ないのですが、低農薬のため虫が出る場合がありますので 涼しく、湿気・直射日光のない場所で保管ください。 発芽はしますか？ 発芽はしますが、実がなるかどうかは保証できません。

お赤飯の豆として 小豆（あずき）に似た形状と赤紫色の豆ささげ 国産（北海道産）ダルマささげ豆 お試し200g ササゲ豆 大角豆 お赤飯用 豆 御赤飯 お豆 乾物豆類 乾燥豆 甘納豆 あずきに似た豆 令和6年産 敬老の日 お祝い

ダルマささげ（国産 北海道産） 小豆（あずき）に似た形状と赤紫色の豆です。 皮が固く厚いのが特徴で、煮て皮が破れにくい事から縁起物として、お赤飯の豆として利用されています。 お祝い事、お彼岸、お祭りなどのお赤飯に お赤飯の作り方（お赤飯レシピ） もち米は良くといで、前夜から水に浸けて置きます。 米の量の1割位のささげを用意します。 ささげを洗ってから、たっぷりの水の中に中火にかけて沸騰したら、カップ一杯の水を差します。 煮えたら豆をザルに上げ、色の付いた煮汁は取って置く、重曹を少量加えると色が鮮やかになります。 米を水からあげ、ささげの煮汁に1、2時間浸けてから、ささげを加え、蒸します。 しばらくしてから、米の量の3分の1位の量の水を全体にかけて、再び蒸します。 [名称] ダルマささげ [原材料] ダルマささげ（大角豆）100% [部位・形状] 乾燥豆（ホール：原型） [内容量] 200g [賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年） 保存に便利！ガスバリア性の機能を持った、しっかり閉まるジッパー付き、自立するスタンド袋！酸化を防ぐ脱酸素剤入り！ [パッケージサイズ] チャック付表クリア裏クラフトタイプ スタンド袋 横160×縦230(200)×マチ70mm 酸化を防ぐ脱酸素剤入り 静電気がおき難く、ジッパーがしっかり閉まり、表面は透明で裏面にはクラフト紙を使用したチャック付スタンド袋です。 表からは裏面のクラフト紙が透けて見えます。ガスバリア性の機能を持ったフィルムを使用しています。 [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [原産国] 日本（国産 北海道産） この時にオススメ。 乾物豆類 乾燥豆 年越し豆 おせち料理お豆 お正月お豆 祝い事 慶事 丈夫で豆に暮らす縁起物 祝い肴三種 縁起をかつぐ 元日 成人の日 桃の節句 春のお彼岸 端午の節句 お盆 敬老の日 秋のお彼岸 大晦日 おせち料理 お祝い事 帯祝い 出産祝い 七五三 入学祝い 卒業祝い 成人祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い

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名称：煮豆 原材料：黒大豆(丹波篠山産(小田垣商店))、砂糖、食塩/重曹内容量：330g×1パック 賞味期限：2025年12月3日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 【販売者】KCカンパニー『株式会社 愛食』【住所】兵庫県尼崎市稲葉荘2丁目6-18ヨシダビル501号室 【製造者】丸金食品株式会社【住所】香川県小豆郡小豆島町西村甲263番地 TEL：0879-82-0056 ●使用上の注意 開封後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※品質には万全を期しておりますが、製品に不都合な点がございましたら、 お買い求めの日時、店名等と共にご連絡下さい。 ※丹波篠山産黒豆煮大粒(小田垣商店)使用。【商品特長】〇兵庫県丹波篠山産「小田垣商店」の丹波篠山産黒大豆 大粒2Lのみを使用し、香川県「マルキン食品株式会社」にて熟練の職人が独自の調理・味付けでふっくらとした上品な甘味の"黒豆煮"に炊き上げました。〇じっくりと時間をかけて、炊き上げたすっきりとした甘味、黒豆特有のもちもちとした食感は、子供からシニア層まで幅広い世代の方に人気の逸品です。〇おせち料理や、普段のおかずの一品としても是非ご賞味下さい。栄養成分表示(100g当たり)： エネルギー 259kcal たんぱく質 13.0g 脂質 7.0g 炭水化物 36.1g 食塩相当量 0.1g この表示値は目安です。

ちょっぴり塩を効かせ、花豆本来の甘さを引き立てた「蜜煮」です。【国産 塩花まめ蜜煮 250g】花豆蜜煮 甘み引き立つちょっぴり塩味 群馬 吹割の滝銘菓 ちょっと食べたいときに お茶菓子 和菓子 煮豆 お正月 花豆*

名称和生菓子原材料花豆（国産）、砂糖、麦芽還元糖水飴、食塩／重曹、ポリリン酸Na内容量250g賞味期限裏面に記載保存方法直射日光、常温多湿を避け常温にて保存してください。開封後は冷蔵にて保存し、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。製造者株式会社 丸久物産 群馬県利根郡みなかみ町上牧802-2その他本製品工場では小麦、卵、乳成分、そば、落花生を含む製品を製造しています。 【納品書について】 ペーパーレス化に伴い、納品書やお値段のわかるものはお入れしておりません。 ★製造の都合により、配送日を変更頂く場合がございます。ご了承ください。貴重な国産の花豆を使った「塩花まめ蜜煮」です。 塩花まめ（しおはなまめ）とは、塩を効かせた蜜煮の製法のことを指し、しょっぱい塩味ではございません。 花豆本来の味わいを引き立て、甘さをキュッと引き締める絶妙な塩梅で、塩を効かせます。 スキー場や登山でにぎわう群馬県みなかみ町のお母さんたちが、大釜でじっくりじっくり丁寧に煮ています。 つややかでコクのある上品な美味しさをお楽しみください。 いつもの食卓へはもちろん、お弁当のおかず、お茶菓子、お正月の煮豆にも。 バニラアイスにトッピングしたり、パンケーキに入れるなどしても、美味しくお召しあがりいただけます。 真空パックになっており、250g入です。 関連商品はこちら＼ちょっとした手土産にピッタリ！／ 美...1,080円花まめの蜜煮（300g入）ことことほくほ...540円＼11％OFFクーポン＆本日ポイント2倍／...3,800円【送料無料】ネコポスで届く！和菓子の...1,380円かりんとう饅頭 個包装8個入（化粧箱） ...1,296円

大粒でポリフェノールたっぷりの丹波産黒大豆をほど良い甘さの甘煮にしました！丹波産・黒豆煮（大粒・ 丹波篠山産 黒大豆 使用） 200g角トレーカップ入り丹波産 丹波 黒豆 煮豆 甘煮 おせち お正月 正月

国産の中でも最上級の大粒でポリフェノールたっぷりの丹波篠山産黒大豆を使い、ほど良い甘さの甘煮にしました。本場丹波産ならではの黒豆煮に仕上げています。お正月のおせちにも好適です。 商品説明 名称 煮豆 原材料名 黒大豆（丹波篠山産）、砂糖、食塩／重曹 内容量 200g（固形量100g） 賞味期限 製造日より180日 別途ラベルに記載 保存方法 冷暗所保存/開封後要冷蔵 配送便 通常便 製造者 丸金食品株式会社 香川県小豆郡小豆島町西村甲263国産の中でも最上級の大粒でポリフェノールたっぷりの丹波篠山産黒大豆を使い、ほど良い甘さの甘煮にしました。 本場丹波産ならではの黒豆煮に仕上げています。 お正月のおせちにも好適です。

丹波黒豆 丹波くろ豆 黒豆大粒 国産黒豆 おせち 黒豆煮 煮豆 甘煮 正月おせち お節 煮豆に くろまめ 乾物 豆類黒豆 丹波 種 2L大粒10.5mm上 業務用 1Kg （新物 令和6年産） 黒豆 1キロ 岡山県産 備中 黒の笑 丹波 黒豆2L 大粒 乾燥豆 国産黒豆 丹波黒大豆 丹波黒豆 生豆 黒豆煮 正月おせち お節 煮豆 甘煮 ぶどう豆 くろまめ 乾物 豆類 高級くろまめ 1キロ 送料無料

黒の笑は、” 大黒様も笑うほど美味しい豆 ” として名付けられた高級豆！こちらはその豆をさらに選りすぐりの大粒 ” 10.5mm以上 豆だけ " だから大きさはピカイチ♪ 丹波黒豆 黒豆は、煮豆などにした時の、見た目や美味しさで人気で、柔らか煮、ぶどう豆として利用されています。 また、お節料理などに「丈夫で豆に暮らす縁起物」として定番食材の一つです。 ※表面に白い粉が付いていますが、汚れなどではございません。 丹波大黒豆の煮方 ・豆を洗い、ザルに上げます。 ・お湯を沸かし、重曹、砂糖、醤油、塩を加えて火を止め、黒豆を入れて5時間ほど置きます。 ・落し蓋、更に蓋をして、ふきこぼれない程度の弱火で5時間ほど煮ます。 ・豆が煮汁をたっぷり含んだら火からおろし、そのまま1日置いて出来上がり。 [業務用5K] [名称] 丹波黒大豆 [原材料] 黒豆丹波種 100%（四方一商店 備中 黒の笑 岡山産） [部位・形状] 乾燥豆（ホール：原型） [規格] 実寸 乾燥時 1粒約10.5mm上 ~（当社計測値） [内容量] 業務用1Kg [賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年） 保存に便利！ガスバリア性の機能を持った、しっかり閉まるジッパー付き、自立するスタンド袋！酸化を防ぐ脱酸素剤入り！ [パッケージサイズ] チャック付アルミスタンド袋 酸化を防ぐ脱酸素剤入り [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [原産国] 日本 岡山県産（国産） オススメの用途は、黒豆煮、せんべい、おかき、甘納豆、おせち、お節煮豆、黒豆茶、黒豆ダイエット

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黒の笑は、” 大黒様も笑うほど美味しい豆 ” として名付けられた高級豆！こちらはその豆をさらに選りすぐりの大粒 ” 10.5mm以上 豆だけ " だから大きさはピカイチ♪ 丹波黒豆 黒豆は、煮豆などにした時の、見た目や美味しさで人気で、柔らか煮、ぶどう豆として利用されています。 また、お節料理などに「丈夫で豆に暮らす縁起物」として定番食材の一つです。 ※表面に白い粉が付いていますが、汚れなどではございません。 丹波大黒豆の煮方 ・豆を洗い、ザルに上げます。 ・お湯を沸かし、重曹、砂糖、醤油、塩を加えて火を止め、黒豆を入れて5時間ほど置きます。 ・落し蓋、更に蓋をして、ふきこぼれない程度の弱火で5時間ほど煮ます。 ・豆が煮汁をたっぷり含んだら火からおろし、そのまま1日置いて出来上がり。 [業務用500g] [業務用1K] [業務用5K] [名称] 丹波黒大豆 [原材料] 黒豆丹波種 100%（四方一商店 備中 黒の笑 岡山産） [部位・形状] 乾燥豆（ホール：原型） [規格] 実寸 乾燥時 1粒約10.5mm上 ~（当社計測値） [内容量] 200g [賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年） 保存に便利！ガスバリア性の機能を持った、しっかり閉まるジッパー付き、自立するスタンド袋！酸化を防ぐ脱酸素剤入り！ [パッケージサイズ] チャック付表クリア裏クラフトタイプ スタンド袋 横160×縦230(200)×マチ70mm 酸化を防ぐ脱酸素剤入り 静電気がおき難く、ジッパーがしっかり閉まり、表面は透明で裏面にはクラフト紙を使用したチャック付スタンド袋です。 表からは裏面のクラフト紙が透けて見えます。ガスバリア性の機能を持ったフィルムを使用しています。 [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [原産国] 日本 岡山県産（国産） オススメの用途は、黒豆煮、せんべい、おかき、甘納豆、おせち、お節煮豆、黒豆茶、黒豆ダイエット新物！大粒10mm上！令和6年産 極少量入荷！在庫少量！ ※今年は出来高が少ない為、少量しか入荷しておりません！ お早めに！

★煮物やスープ、サラダなどに最適です★蒸しサラダ豆 85g 3種のお豆 ニチレト 国産 国内産 北海道産大豆使用 赤豌豆 青豌豆 日本レトルトフーズ 大豆水煮 蒸し豆

内容量 85g 賞味期限 製造から180日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 大豆（北海道）、赤いんげん豆（アメリカ）、青えんどう豆（イギリス・カナダ）、食塩、醸造酢、酸化防止剤（ビタミンC）、重曹 ※遺伝子組み換えの豆ではありません。 商品説明 北海道産大豆を使用。赤えんどう豆と青えんどう豆の3種のお豆のミックスサラダ豆です。素材の風味を生かしつつ薄味でボイルしました。料理にパッと混ぜるだけなのでかんたんにお使い頂けます。また、そのまま食べられますので便利です。豆には良質なタンパク質や食物繊維が豊富に含まれていいます。煮物やスープ、サラダなどに最適です。 【100gあたりの栄養成分】 エネルギー165Kcal、たんぱく質13.1g、脂質3.8g、炭水化物19.5g、食塩相当量0.6g 配送方法 宅配便 お召上がり方 そのまま食べられます。煮物やスープ、サラダなどに最適です。

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名称：煮豆 原材料：黒大豆(丹波篠山産(小田垣商店))、砂糖、食塩/重曹 内容量：330g×12パック 賞味期限：2025年12月3日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 【販売者】KCカンパニー『株式会社 愛食』【住所】兵庫県尼崎市稲葉荘2丁目6-18ヨシダビル501号室 【製造者】丸金食品株式会社【住所】香川県小豆郡小豆島町西村甲263番地 TEL：0879-82-0056 ●使用上の注意 開封後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※品質には万全を期しておりますが、製品に不都合な点がございましたら、お買い求めの日時、店名等と共にご連絡下さい。 ※丹波篠山産黒豆煮大粒(小田垣商店)使用。【商品特長】〇兵庫県丹波篠山産「小田垣商店」の丹波篠山産黒大豆 大粒2Lのみを使用し、香川県「マルキン食品株式会社」にて熟練の職人が独自の調理・味付けでふっくらとした上品な甘味の"黒豆煮"に炊き上げました。〇じっくりと時間をかけて、炊き上げたすっきりとした甘味、黒豆特有のもちもちとした食感は、子供からシニア層まで幅広い世代の方に人気の逸品です。〇おせち料理や、普段のおかずの一品としても是非ご賞味下さい。栄養成分表示(100g当たり)： エネルギー 259kcal たんぱく質 13.0g 脂質 7.0g 炭水化物 36.1g 食塩相当量 0.1g この表示値は目安です。

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国内産丹波黒黒豆 スタンドパックは、あっさりとした味付けの国内産丹波黒煮豆です。 国内産丹波黒黒豆のLサイズを使い、お客さまに満足していただける黒大豆を使用しています。 味付けもあっさりで今のニーズに合わせた味付けにしています。 ＜株式会社志賀商店＞ 志賀商店のおもい Smile Beans まめで食卓に笑顔と感動を 私達に関わるすべての方々の食卓が笑顔と感動に包まれますように。 ■商品名：黒豆 丹波 国産 国内産丹波黒黒豆 スタンドパック 150g 志賀商店 黒煮豆 送料無料 ■内容量：150g ■原材料名：黒大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、砂糖、還元水飴、食塩/重曹、硫酸第一鉄 ■メーカー或いは販売者：株式会社志賀商店 ■アレルゲン：大豆 ■賞味期限：150日 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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原産国：北海道産 原材料：白小豆(あずき) 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名：アズキ、ショウズ 漢名：小豆、赤小豆 英名/adzuki（azuki）bean,small red bean 性状／ササゲ属（vigna）アズキ亜属 （Ceratotropis）に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属（Phaseolus）やアズキ属（Azuki）に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6～12cm、中に6～8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7～9mm、その他の普通のあずきで6～7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名（大和言葉）は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」「あづ」から、 煮くずれし易い豆の意味で付けられたとする説や、「赤粒木（あかつぶき）」が転じてあずきとなったとする説もあります。 原産地は一般に東アジアと考えられていますが、 最近、祖先野生種と考えられているヤブツルアズキが日本、朝鮮半島、中国から ヒマラヤにいたる広い地域に分布していることが明らかになったことから、栽培化が起こった地域を再検討する必要が出ています。 日本の主要産地は北海道で、国内生産量の8割を占めます。 また、輸入ものは主として中国から天津小豆、東北小豆などの銘柄で輸入されています。 日本では、縄文時代から古墳時代前期までの遺跡からあずきの炭化種子が発見されており、 奈良時代初期の「古事記」に初めてその名が登場します。 あずきは古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、 中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。 これらの習俗は中国に始まり、朝鮮半島を経て伝えられたとされています。 また、薬用としても使われたようで、中国の明の時代の『本草綱目』の中に、あずきの効能や処方が記されています。 あずきの大半を占める普通のあずきには「エリモショウズ」「きたのおとめ」「サホロショウズ」などの品種があり、 作付面積は「エリモショウズ」が約7割を占めています。 あずきのほとんどは絹や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられます。 あずきの中で、特に大粒で、煮ても腹切れしにくい特定の品種群は「大納言」と呼ばれて、 流通・加工上、普通のあずきと別扱いされ、一般的にあずきと言う場合は、大納言以外の普通のあずきを指します。 大納言は、あずきの中の特定の品種群ですが、その名前の由来は、 「煮ても皮が腹切れしにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である大納言と名付けられた」とも言われます。 江戸時代には、「大納言」より小粒で「中納言」、「小納言」と名付けられた品種もあり、現在も一部地域に残っています。 大納言の栽培面積が一番多いのは北海道ですが、兵庫県、京都府で栽培されている「丹波大納言」は種皮が赤く、 大粒で俵型をしており、江戸時代から知られていました。現在、北海道で栽培されている品種には、 「アカネダイナゴン」、「ほくと大納言」などがあり、兵庫県、京都府にはそれぞれ「丹波大納言」「京都大納言」などの品種があります。 大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから甘納豆や小倉絹の高級原料として用いられます。 非常に栄養価が高く、豆全体として、高たんぱく低脂肪で 非常に体に良い食品です。 上質なものは豆自身に甘み旨みをふんだに含み非常に美味しく、 バランスのとれた素晴らしい食品です。 大津屋の扱う豆の等級は違います！！ どこの業界でもそうですが一見のお客様よりも いつも買うお得意様を優遇します。 60年以上の産地とのお付き合いがあり、 特別に手選別から再度の選別をしてもらった商品を販売しております。 また北海道産（北海道全体で取れた豆を集めて混ぜる） ではなく、北海道の上富良野産というように 産地は地区で作られたものを扱っています。 これにより、商品の均一化がよりよくなり、煮えムラがほとんどなく、 非常に素晴らしい煮あがりをします。 猫店長の簡単な煮かた？ 1）豆をよく洗ってください。 2）三倍以上の水に浸して各豆ごとの浸水時間を目安に十分水を含ませてください。 3）水を捨てて新しく、たっぷりの水で弱火でゆっくり煮てください。 4）しっかりと煮えたら砂糖ほかお好みの調味料にて味付けをしてください。 5）豆に味が染み込んだら出来上がりです！ ※手選別品ですが、中には割れや粒先がいかにも未発達なものがたまに含まれていると きがあります。 これらはムラの原因になりますのできずきましたら弾いてください。 ※三倍以上の水たっぷりな状態で浸水させ、豆に水を含ませてください。 水が足らないとムラができ たりします。よく水を吸って水面から豆が出てしまいますと煮えムラの原因になります。 ※煮ている状態で水面から豆が出ますと煮えムラの原因になります。 落し蓋など便利な道具もありますが気にしながらゆっくり煮てください。 ★ゆでているとき煮えムラがありそうだな？ と思ったときは火を止めて蓋をして一晩蒸らしてください。 これでだいたい均等になります。 砂糖はムラがなくなってから加えてください。 重曹を使う場合 ☆水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。 浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。 3）以降同じ要領で煮てください。 もっと硬そうだな？と思った場合！ ☆高原花豆のように粒先が大きい場合などに 水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。 浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。 再度重曹を入れ、三倍以上の水にて煮てください。 沸騰5分ほどで豆をよく洗ってください。 3）以降で煮てください。 ※重曹をよく洗い流さないと苦味が残る場合がございます。 重曹を使用の場合しっかり洗い流してください。 豆の賞味期限は？ 豆は乾燥させたもので完全な保存食です。 弊社ではベストクオリティーとして300日をつけさせていただいておりますが 基本的には何年前のものでも問題なく食べれます。 ただし、豆を混ぜて煮ると煮えムラの原因になりますので混ぜるのはやめてください。 豆の保存は？ PP袋で発送させていただいておりますが 豆は生き物と同じなので呼吸ができるよう 開封してください。 冬の間は問題ないのですが、低農薬のため虫が出る場合がありますので 涼しく、湿気・直射日光のない場所で保管ください。 発芽はしますか？ 発芽はしますが、実がなるかどうかは保証できません。

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国内産丹波黒黒豆 スタンドパックは、あっさりとした味付けの国内産丹波黒煮豆です。 国内産丹波黒黒豆のLサイズを使い、お客さまに満足していただける黒大豆を使用しています。 味付けもあっさりで今のニーズに合わせた味付けにしています。 ＜株式会社志賀商店＞ 志賀商店のおもい Smile Beans まめで食卓に笑顔と感動を 私達に関わるすべての方々の食卓が笑顔と感動に包まれますように。 ■商品名：黒豆 丹波 国産 国内産丹波黒黒豆 スタンドパック 150g 志賀商店 黒煮豆 送料無料 ■内容量：150g ■原材料名：黒大豆（国産、遺伝子組み換えでない）、砂糖、還元水飴、食塩/重曹、硫酸第一鉄 ■メーカー或いは販売者：株式会社志賀商店 ■アレルゲン：大豆 ■賞味期限：150日 ■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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名称：煮豆 原材料：黒大豆(丹波篠山産(小田垣商店))、砂糖、食塩/重曹 内容量：330g×3パック 賞味期限：2025年12月3日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 【販売者】KCカンパニー『株式会社 愛食』【住所】兵庫県尼崎市稲葉荘2丁目6-18ヨシダビル501号室 製造者：丸金食品株式会社 香川県小豆郡小豆島町西村甲263番地 TEL：0879-82-0056 ●使用上の注意 開封後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※品質には万全を期しておりますが、製品に不都合な点がございましたら、 お買い求めの日時、店名等と共にご連絡下さい。 ※丹波篠山産黒豆煮大粒。【商品特長】〇兵庫県丹波篠山産「小田垣商店」の丹波篠山産黒大豆 大粒2Lのみを使用し、香川県「マルキン食品株式会社」にて熟練の職人が独自の調理・味付けでふっくらとした上品な甘味の"黒豆煮"に炊き上げました。〇じっくりと時間をかけて、炊き上げたすっきりとした甘味、黒豆特有のもちもちとした食感は、子供からシニア層まで幅広い世代の方に人気の逸品です。〇おせち料理や、普段のおかずの一品としても是非ご賞味下さい。栄養成分表示(100g当たり)： エネルギー 259kcal たんぱく質 13.0g 脂質 7.0g 炭水化物 36.1g 食塩相当量 0.1g この表示値は目安です。

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原産国：北海道産 原材料：白小豆(あずき) 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名：アズキ、ショウズ 漢名：小豆、赤小豆 英名/adzuki（azuki）bean,small red bean 性状／ササゲ属（vigna）アズキ亜属 （Ceratotropis）に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属（Phaseolus）やアズキ属（Azuki）に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6～12cm、中に6～8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7～9mm、その他の普通のあずきで6～7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名（大和言葉）は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」「あづ」から、 煮くずれし易い豆の意味で付けられたとする説や、「赤粒木（あかつぶき）」が転じてあずきとなったとする説もあります。 原産地は一般に東アジアと考えられていますが、 最近、祖先野生種と考えられているヤブツルアズキが日本、朝鮮半島、中国から ヒマラヤにいたる広い地域に分布していることが明らかになったことから、栽培化が起こった地域を再検討する必要が出ています。 日本の主要産地は北海道で、国内生産量の8割を占めます。 また、輸入ものは主として中国から天津小豆、東北小豆などの銘柄で輸入されています。 日本では、縄文時代から古墳時代前期までの遺跡からあずきの炭化種子が発見されており、 奈良時代初期の「古事記」に初めてその名が登場します。 あずきは古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、 中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。 これらの習俗は中国に始まり、朝鮮半島を経て伝えられたとされています。 また、薬用としても使われたようで、中国の明の時代の『本草綱目』の中に、あずきの効能や処方が記されています。 あずきの大半を占める普通のあずきには「エリモショウズ」「きたのおとめ」「サホロショウズ」などの品種があり、 作付面積は「エリモショウズ」が約7割を占めています。 あずきのほとんどは絹や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられます。 あずきの中で、特に大粒で、煮ても腹切れしにくい特定の品種群は「大納言」と呼ばれて、 流通・加工上、普通のあずきと別扱いされ、一般的にあずきと言う場合は、大納言以外の普通のあずきを指します。 大納言は、あずきの中の特定の品種群ですが、その名前の由来は、 「煮ても皮が腹切れしにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である大納言と名付けられた」とも言われます。 江戸時代には、「大納言」より小粒で「中納言」、「小納言」と名付けられた品種もあり、現在も一部地域に残っています。 大納言の栽培面積が一番多いのは北海道ですが、兵庫県、京都府で栽培されている「丹波大納言」は種皮が赤く、 大粒で俵型をしており、江戸時代から知られていました。現在、北海道で栽培されている品種には、 「アカネダイナゴン」、「ほくと大納言」などがあり、兵庫県、京都府にはそれぞれ「丹波大納言」「京都大納言」などの品種があります。 大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから甘納豆や小倉絹の高級原料として用いられます。 非常に栄養価が高く、豆全体として、高たんぱく低脂肪で 非常に体に良い食品です。 上質なものは豆自身に甘み旨みをふんだに含み非常に美味しく、 バランスのとれた素晴らしい食品です。 大津屋の扱う豆の等級は違います！！ どこの業界でもそうですが一見のお客様よりも いつも買うお得意様を優遇します。 60年以上の産地とのお付き合いがあり、 特別に手選別から再度の選別をしてもらった商品を販売しております。 また北海道産（北海道全体で取れた豆を集めて混ぜる） ではなく、北海道の上富良野産というように 産地は地区で作られたものを扱っています。 これにより、商品の均一化がよりよくなり、煮えムラがほとんどなく、 非常に素晴らしい煮あがりをします。 猫店長の簡単な煮かた？ 1）豆をよく洗ってください。 2）三倍以上の水に浸して各豆ごとの浸水時間を目安に十分水を含ませてください。 3）水を捨てて新しく、たっぷりの水で弱火でゆっくり煮てください。 4）しっかりと煮えたら砂糖ほかお好みの調味料にて味付けをしてください。 5）豆に味が染み込んだら出来上がりです！ ※手選別品ですが、中には割れや粒先がいかにも未発達なものがたまに含まれていると きがあります。 これらはムラの原因になりますのできずきましたら弾いてください。 ※三倍以上の水たっぷりな状態で浸水させ、豆に水を含ませてください。 水が足らないとムラができ たりします。よく水を吸って水面から豆が出てしまいますと煮えムラの原因になります。 ※煮ている状態で水面から豆が出ますと煮えムラの原因になります。 落し蓋など便利な道具もありますが気にしながらゆっくり煮てください。 ★ゆでているとき煮えムラがありそうだな？ と思ったときは火を止めて蓋をして一晩蒸らしてください。 これでだいたい均等になります。 砂糖はムラがなくなってから加えてください。 重曹を使う場合 ☆水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。 浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。 3）以降同じ要領で煮てください。 もっと硬そうだな？と思った場合！ ☆高原花豆のように粒先が大きい場合などに 水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。 浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。 再度重曹を入れ、三倍以上の水にて煮てください。 沸騰5分ほどで豆をよく洗ってください。 3）以降で煮てください。 ※重曹をよく洗い流さないと苦味が残る場合がございます。 重曹を使用の場合しっかり洗い流してください。 豆の賞味期限は？ 豆は乾燥させたもので完全な保存食です。 弊社ではベストクオリティーとして300日をつけさせていただいておりますが 基本的には何年前のものでも問題なく食べれます。 ただし、豆を混ぜて煮ると煮えムラの原因になりますので混ぜるのはやめてください。 豆の保存は？ PP袋で発送させていただいておりますが 豆は生き物と同じなので呼吸ができるよう 開封してください。 冬の間は問題ないのですが、低農薬のため虫が出る場合がありますので 涼しく、湿気・直射日光のない場所で保管ください。 発芽はしますか？ 発芽はしますが、実がなるかどうかは保証できません。

2024年度産 業務用 北海道産 とよみ 大納言 小豆 10kg アメ横 大津屋 ダイナゴン だいなごん azuki bean アズキ 荅 あずき

原産国：日本北海道北斗産 原材料：とよみ大納言小豆 形態：袋入り 賞味期限：360日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。出荷まで5日ほどかかります 沖縄離島配送不可 西濃運輸での発送 時間指定午前・午後しかして出来ません 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。 ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。 軟らかくなったら味付けをして下さい。 餡子(あんこ)・お汁粉・茹で小豆等を作るのに最適です。 和名：アズキ、ショウズ 漢名：小豆、赤小豆 英名/adzuki（azuki）bean,small red bean 性状／ササゲ属（vigna）アズキ亜属 （Ceratotropis）に属する1年生草本。 以前はインゲンマメ属（Phaseolus）やアズキ属（Azuki）に入れられていたことがありました。 蔓無しで直立する品種が多いのですが、蔓性もあります。 花ぱ黄色の蝶形で、ささげのように左右対象でなく、柱頭と雌蕊を包む捻れ竜骨弁を侍つ5弁花です。 莢の長さは6～12cm、中に6～8イ固の種子を特ちます。 種子の長さは、特定の品種群の大納言で7～9mm、その他の普通のあずきで6～7mmくらいです。 種皮色の多くは赤褐色のいわゆるあずき色で、この他、黒、白、緑、茶灰白や斑紋、白地赤斑などもあります。 あずきの親戚には、リョクトウ、ケツルアズキなどがあります。 小豆の表記は漢語で、和名（大和言葉）は「あずき」「あづき」です。 平安時代の「本草和名」では漢字の「赤小豆」を「阿加阿都岐」と表記しています。 あずきの名の由来は、江戸時代の学者、貝原益軒の「大和本草」によれば、 「あ」は「赤色」「つき」及び「ずき」は「溶ける」の意味があり、 赤くて早く柔らかくなるということから「あずき」になったとしています。 他にも、「崖崩れ」「崩れやすい所」の意味の「あず」「あづ」から、 煮くずれし易い豆の意味で付けられたとする説や、「赤粒木（あかつぶき）」が転じてあずきとなったとする説もあります。 原産地は一般に東アジアと考えられていますが、 最近、祖先野生種と考えられているヤブツルアズキが日本、朝鮮半島、中国から ヒマラヤにいたる広い地域に分布していることが明らかになったことから、栽培化が起こった地域を再検討する必要が出ています。 日本の主要産地は北海道で、国内生産量の8割を占めます。 また、輸入ものは主として中国から天津小豆、東北小豆などの銘柄で輸入されています。 日本では、縄文時代から古墳時代前期までの遺跡からあずきの炭化種子が発見されており、 奈良時代初期の「古事記」に初めてその名が登場します。 あずきは古来から人々の生活と密接に結びついた豆で、 中国、朝鮮ではあずきの赤色に魔除けなどの神秘的な力があると信じられ、行事や儀式などに供されてきました。 これらの習俗は中国に始まり、朝鮮半島を経て伝えられたとされています。 また、薬用としても使われたようで、中国の明の時代の『本草綱目』の中に、あずきの効能や処方が記されています。 あずきの大半を占める普通のあずきには「エリモショウズ」「きたのおとめ」「サホロショウズ」などの品種があり、 作付面積は「エリモショウズ」が約7割を占めています。 あずきのほとんどは絹や菓子の原料になり、和菓子、冷菓、菓子パン、汁粉、ゆであずきなどに用いられます。 あずきの中で、特に大粒で、煮ても腹切れしにくい特定の品種群は「大納言」と呼ばれて、 流通・加工上、普通のあずきと別扱いされ、一般的にあずきと言う場合は、大納言以外の普通のあずきを指します。 大納言は、あずきの中の特定の品種群ですが、その名前の由来は、 「煮ても皮が腹切れしにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である大納言と名付けられた」とも言われます。 江戸時代には、「大納言」より小粒で「中納言」、「小納言」と名付けられた品種もあり、現在も一部地域に残っています。 大納言の栽培面積が一番多いのは北海道ですが、兵庫県、京都府で栽培されている「丹波大納言」は種皮が赤く、 大粒で俵型をしており、江戸時代から知られていました。現在、北海道で栽培されている品種には、 「アカネダイナゴン」、「ほくと大納言」などがあり、兵庫県、京都府にはそれぞれ「丹波大納言」「京都大納言」などの品種があります。 大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから甘納豆や小倉絹の高級原料として用いられます。 非常に栄養価が高く、豆全体として、高たんぱく低脂肪で 非常に体に良い食品です。 上質なものは豆自身に甘み旨みをふんだに含み非常に美味しく、 バランスのとれた素晴らしい食品です。 大津屋の扱う豆の等級は違います！！ どこの業界でもそうですが一見のお客様よりも いつも買うお得意様を優遇します。 60年以上の産地とのお付き合いがあり、 特別に手選別から再度の選別をしてもらった商品を販売しております。 また北海道産（北海道全体で取れた豆を集めて混ぜる） ではなく、北海道の上富良野産というように 産地は地区で作られたものを扱っています。 これにより、商品の均一化がよりよくなり、煮えムラがほとんどなく、 非常に素晴らしい煮あがりをします。 猫店長の簡単な煮かた？ 1）豆をよく洗ってください。 2）三倍以上の水に浸して各豆ごとの浸水時間を目安に十分水を含ませてください。 3）水を捨てて新しく、たっぷりの水で弱火でゆっくり煮てください。 4）しっかりと煮えたら砂糖ほかお好みの調味料にて味付けをしてください。 5）豆に味が染み込んだら出来上がりです！ ※手選別品ですが、中には割れや粒先がいかにも未発達なものがたまに含まれていると きがあります。 これらはムラの原因になりますのできずきましたら弾いてください。 ※三倍以上の水たっぷりな状態で浸水させ、豆に水を含ませてください。 水が足らないとムラができ たりします。よく水を吸って水面から豆が出てしまいますと煮えムラの原因になります。 ※煮ている状態で水面から豆が出ますと煮えムラの原因になります。 落し蓋など便利な道具もありますが気にしながらゆっくり煮てください。 ★ゆでているとき煮えムラがありそうだな？ と思ったときは火を止めて蓋をして一晩蒸らしてください。 これでだいたい均等になります。 砂糖はムラがなくなってから加えてください。 重曹を使う場合 ☆水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。 浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。 3）以降同じ要領で煮てください。 もっと硬そうだな？と思った場合！ ☆高原花豆のように粒先が大きい場合などに 水洗いをし、三倍以上の水で浸水させるときに大匙1杯をいれてください。 浸水が終わり重曹水を捨て、豆を良く洗ってください。 再度重曹を入れ、三倍以上の水にて煮てください。 沸騰5分ほどで豆をよく洗ってください。 3）以降で煮てください。 ※重曹をよく洗い流さないと苦味が残る場合がございます。 重曹を使用の場合しっかり洗い流してください。 豆の賞味期限は？ 豆は乾燥させたもので完全な保存食です。 弊社ではベストクオリティーとして300日をつけさせていただいておりますが 基本的には何年前のものでも問題なく食べれます。 ただし、豆を混ぜて煮ると煮えムラの原因になりますので混ぜるのはやめてください。 豆の保存は？ PP袋で発送させていただいておりますが 豆は生き物と同じなので呼吸ができるよう 開封してください。 冬の間は問題ないのですが、低農薬のため虫が出る場合がありますので 涼しく、湿気・直射日光のない場所で保管ください。 発芽はしますか？ 発芽はしますが、実がなるかどうかは保証できません。

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名称：煮豆 原材料：黒大豆(丹波篠山産(小田垣商店))、砂糖、食塩/重曹 内容量：330g×6パック 賞味期限：2025年12月3日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 【販売者】KCカンパニー『株式会社 愛食』【住所】兵庫県尼崎市稲葉荘2丁目6-18ヨシダビル501号室 【製造者】丸金食品株式会社【住所】香川県小豆郡小豆島町西村甲263番地 TEL：0879-82-0056 ●使用上の注意 開封後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※品質には万全を期しておりますが、製品に不都合な点がございましたら、お買い求めの日時、店名等と共にご連絡下さい。 ※丹波篠山産黒豆煮大粒(小田垣商店)使用。【商品特長】〇兵庫県丹波篠山産「小田垣商店」の丹波篠山産黒大豆 大粒2Lのみを使用し、香川県「マルキン食品株式会社」にて熟練の職人が独自の調理・味付けでふっくらとした上品な甘味の"黒豆煮"に炊き上げました。〇じっくりと時間をかけて、炊き上げたすっきりとした甘味、黒豆特有のもちもちとした食感は、子供からシニア層まで幅広い世代の方に人気の逸品です。〇おせち料理や、普段のおかずの一品としても是非ご賞味下さい。栄養成分表示(100g当たり)： エネルギー 259kcal たんぱく質 13.0g 脂質 7.0g 炭水化物 36.1g 食塩相当量 0.1g この表示値は目安です。

お赤飯の豆として 小豆（あずき）に似た形状と赤紫色の豆ささげ豆 ダルマささげ（国産 北海道産）業務用1Kg 大角豆 お赤飯用豆 乾物豆類 乾燥豆 甘納豆 令和6年産 新豆 敬老の日 お祝い 送料無料

ダルマささげ（国産 北海道産） 小豆（あずき）に似た形状と赤紫色の豆です。 皮が固く厚いのが特徴で、煮て皮が破れにくい事から縁起物として、お赤飯の豆として利用されています。 祝い事、お彼岸、お祭りなどのお赤飯に お赤飯の作り方（お赤飯レシピ） もち米は良くといで、前夜から水に浸けて置きます。 米の量の1割位のささげを用意します。 ささげを洗ってから、たっぷりの水の中に中火にかけて沸騰したら、カップ一杯の水を差します。 煮えたら豆をザルに上げ、色の付いた煮汁は取って置く、重曹を少量加えると色が鮮やかになります。 米を水からあげ、ささげの煮汁に1、2時間浸けてから、ささげを加え、蒸します。 しばらくしてから、米の量の3分の1位の量の水を全体にかけて、再び蒸します。 [名称] ダルマささげ [原材料] ダルマささげ（大角豆）100% [部位・形状] 乾燥豆（ホール：原型） [内容量] 業務用1Kg [賞味期限] 別途商品ラベルに記載（約1年） [パッケージ] チャック付アルミ袋 [保存方法] 高温多湿を避け、日光の当たらない冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 [原産国] 日本（国産 北海道産） この時にオススメ。 乾物豆類 乾燥豆 年越し豆 おせち料理お豆 お正月お豆 祝い事 慶事 丈夫で豆に暮らす縁起物 祝い肴三種 縁起をかつぐ 元日 成人の日 桃の節句 春のお彼岸 端午の節句 お盆 敬老の日 秋のお彼岸 大晦日 おせち料理 お祝い事 帯祝い 出産祝い 七五三 入学祝い 卒業祝い 成人祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い

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商品情報名称にまめ原材料黒大豆（国産）砂糖、還元水飴、食塩/重曹、硫酸第一鉄内容量150g×5保存方法直射日光・高温を避け、できるだけ涼しい所で保存してください。賞味期限ご注文商品に記載しております販売者株式会社 志賀商店5個セット●志賀商店 黒豆 志賀商店 国内産 丹波黒 黒豆 150g ×5 丹波黒煮豆 国内産 丹波黒 黒豆100％使用 黒豆 おせち テレビ で 話題 5個セット 志賀商店 国内産丹波黒黒豆 150g ×5 丹波黒煮豆 国内産 丹波黒 黒豆100％使用 あっさりとした味付けの国内産丹波黒煮豆国内産丹波黒黒豆のLサイズを使い、お客さまに満足していただける黒大豆を使用しています。あっさりとした味付けで飽きずに美味しくお召し上がりいただけます。※国内調理加工 志賀本社工場 謹製志賀商店黒豆 取扱店 サプリエ 2

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【名称】豆菓子 【内容量】80g(10g×8包)×各2袋 【賞味期限】製造日より6ヶ月（※未開封時） 【原材料】【黒糖】そら豆、寒梅粉、ザラメ糖、小麦粉、水飴、黒糖、植物性油脂 ※本製品工場では乳、小麦、落花生を含む製品を製造しております。 【島胡椒】そら豆、寒梅粉、小麦粉、ザラメ糖、水飴、デキストリン、食塩、ポークエキス、黒胡椒、醤油、植物性油脂、ヒハツ、加工でん粉、重曹、調味料（アミノ酸等）※原材料の一部に卵、豚肉。大豆由来成分を含む ※本製品工場では乳、小麦、落花生を含む製品を製造しております。 【保存方法】高温や直射日光を避けて保存してください。※開封後はなるべく早くお召し上がりください。 【お召上がり方】袋から取り出し、そのままお召し上がりください。【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 琉球フロント 原産国名 日本 産地直送 沖縄県 商品説明 美ら豆黒糖は、そら豆を沖縄産黒糖でやさしく包みました。サクッとした食感と昔懐かしい味わいです。美ら豆島胡椒は、そら豆をブラックペッパーとヒバーチ（ヒハツ）でスパイシーに仕上げました、サクッとした食感とピリッとした辛さが、癖になる豆菓子です。どちらも、お茶やコーヒーにはもちろんのこと、焼酎などのお酒のおつまみにもよく合います。 ついつい手が止まらなくなってしまいますので、食べ過ぎにはご注意ください！ 安全上のお知らせ 本製品工場では乳、小麦、落花生を含む製品を製造しております。※開封後はなるべく早くお召し上がりください。レターパックプラス便で配送予定です着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。 領収書発行は注文履歴ページから行えます。 こちらの商品は全国送料無料です

国産丹波黒豆の煮豆【送料無料】志賀商店 割烹 ぶどう豆 2L（固形量：1000g）

割烹 ぶどう豆 2L（固形量：1000g) 国産丹波黒豆2Lを使用した煮豆レトカップ。 粒の大きい2Lサイズで甘さ控えめ。 色々な食のシーンにご利用いただけます。 こちらの商品は、購入制限内で購入個数に応じたまとめ買い割引クーポンがある「クーポン発行対象商品」です。まとめ買い割引クーポン対象商品一覧は下記バナーからご確認ください。 ■クーポン獲得には楽天会員ログインが必要です。 ■販売期間、購入制限により使用できるクーポンが限定される場合があります。 ■各クーポンの詳細に関しては『myクーポン』より獲得したクーポンをご確認ください。 ■まとめ買い、在庫、納期、賞味期限などの商品に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せください。 商品詳細 商品名（名称） ぶどう豆（煮豆） 原材料名 黒大豆（国内、遺伝子組換えでない）、砂糖、還元水飴、食塩/重曹、硫酸鉄 内容量 固形量 1000g 賞味期限 商品ラベルに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 賞味期限 製造より90日 使用上の注意 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 製造者 （株)志賀商店 栄養成分表示 (100g当り推定値） 熱量 238kcal、たんぱく質 8g、脂質 3.4g、炭水化物 43.9g、食塩相当量 0.2g 発送方法 常温便 同梱不可 冷凍の商品との同梱はできません。

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名称：煮豆 原材料：黒大豆(丹波篠山産(小田垣商店))、砂糖、食塩/重曹 内容量：330g×3パック 賞味期限：2025年12月3日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 【販売者】KCカンパニー『株式会社 愛食』【住所】兵庫県尼崎市稲葉荘2丁目6-18ヨシダビル501号室 製造者：丸金食品株式会社 香川県小豆郡小豆島町西村甲263番地 TEL：0879-82-0056 ●使用上の注意 開封後は冷蔵庫に保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※品質には万全を期しておりますが、製品に不都合な点がございましたら、 お買い求めの日時、店名等と共にご連絡下さい。 ※丹波篠山産黒豆煮大粒。【商品特長】〇兵庫県丹波篠山産「小田垣商店」の丹波篠山産黒大豆 大粒2Lのみを使用し、香川県「マルキン食品株式会社」にて熟練の職人が独自の調理・味付けでふっくらとした上品な甘味の"黒豆煮"に炊き上げました。〇じっくりと時間をかけて、炊き上げたすっきりとした甘味、黒豆特有のもちもちとした食感は、子供からシニア層まで幅広い世代の方に人気の逸品です。〇おせち料理や、普段のおかずの一品としても是非ご賞味下さい。 栄養成分表示(100g当たり)： エネルギー 259kcal たんぱく質 13.0g 脂質 7.0g 炭水化物 36.1g 食塩相当量 0.1g この表示値は目安です。

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★煮物やスープ、サラダなどに最適です★蒸しサラダ豆 85g×4袋 3種のお豆 ニチレト （メール便）国産 国内産 北海道産大豆使用 赤豌豆 青豌豆 大豆水煮 蒸し豆

内容量 85g×4袋 賞味期限 製造から180日 保存方法 常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 大豆（北海道）、赤いんげん豆（アメリカ）、青えんどう豆（イギリス・カナダ）、食塩、醸造酢、酸化防止剤（ビタミンC）、重曹 ※遺伝子組み換えの豆ではありません。 商品説明 多数のお客様のご要望にお応えする為、情熱を込めて企画したお得なメール便送料無料商品です。数量制限はしておりません♪是非お試しください。 ＊送料無料にするには、メール便に切り替えていただく必要があります。 北海道産大豆を使用。赤えんどう豆と青えんどう豆の3種のお豆のミックスサラダ豆です。素材の風味を生かしつつ薄味でボイルしました。料理にパッと混ぜるだけなのでかんたんにお使い頂けます。また、そのまま食べられますので便利です。豆には良質なタンパク質や食物繊維が豊富に含まれていいます。煮物やスープ、サラダなどに最適です。 【100gあたりの栄養成分】 エネルギー165Kcal、たんぱく質13.1g、脂質3.8g、炭水化物19.5g、食塩相当量0.6g 配送方法 メール便選択可能 お召上がり方 そのまま食べられます。煮物やスープ、サラダなどに最適です。