気まぐれ屋

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ピーマン 100g 有機JAS栽培 化学農薬・化学肥料不使用栽培 国産

ピーマンは、シャキシャキとした食感とほのかな苦みが特徴です。 ビタミンCをはじめ、ビタミンA、B6、葉酸など、様々な栄養が豊富に含まれており、 特にワタや種の部分に栄養が凝縮されています。 生食はもちろん、加熱調理にも適しており、様々な料理に活用いただけます。 【販売予定期間】 1月～5月 8月～10月 ※天候や生育状況により、お届け時期が大幅に前後したり、お届け出来ない場合がございます。 ※収穫量の都合により、入荷日が安定しないため、ご希望のお届け日の指定が出来ません。 ご注文の際、お届け日をご指定された場合、誠に恐縮ですが、キャンセルさせていただく可能性がございます。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 ※検索キーワード 国産 熊本産 ピーマン パプリカ 無農薬 化学農薬不使用 無化学肥料 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 有機JAS organic bio natural HIRYU 夏野菜 健康野菜 健康食 自然食 緑黄色野菜 新鮮野菜 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 人気※α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンについては、ビタミンA活性当量(下式より求める)に換算した数値として表す。 式：レチノール(µg)＋1/12β-カロテン(µg)＋1/24α-カロテン(µg)＋1/24β-クリプトキサンチン(µg) ※各栄養素の目標摂取量に対し、10分の1以上を含む栄養素を太字で表す。 ※表中の( )内は推定値を表す。 ※上記表は「文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年)」 をもとに当社作成。 ※各栄養素の性別の摂取目標量は「日本人の食事摂取基準(2025年版)」における18歳～64歳の平均値を記載。 鮮度保持袋・鮮度保持ラップ・鮮度保持容器 クレームや返品についての御理解 当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気で食を気にされている方向けに、化学農薬・化学肥料を使用していない農産物を提供しています。 国内の農産物総生産量のうち有機農産物が占める割合は、茶5％、大豆0.45％、野菜0.39%、米・麦・果実0.1%程度です。参照：令和4年7月農林水産省農産局農業環境対策課「有機農業をめぐる事情」 この貴重な農産物や生産者を守る為にも、お届けした商品に問題がある場合ご連絡下さい。 基本的には商品到着後2日以内に写真を送信して頂ければ対応させていただきます。 ナポリタン 【1人分の材料】 ▪玄米麺(細麺) 150g ▪トマト 中2個 ▪玉葱 1/4個 ▪椎茸 2個 ▪ピーマン 1/2個 ▪人参 20g ▪大蒜 1/2片 ▪ケチャップ 大匙1 ▪なたね油 適量 ▪塩 適量 ▪唐辛子 少々 ▪イタリアンパセリ 少々 【作り方】 ①(皮が固い場合は)トマトを湯むきします。 ②フライパンになたね油、大蒜、輪切りの唐辛子を入れ、弱火で加熱します。大蒜がキツネ色になったら、微塵切りにしたイタリアンパセリと①のトマト1.5個分、塩を加えて、10分程煮込でソースを作ります。 ③②にケチャップを加え、味を調えます。 ④別のフライパンで短冊切にした人参、厚めにスライスした玉葱、輪切りにしたピーマン、スライスした椎茸の順で炒め、残りのトマトをザク切りにして加えます。 ⑤④に③を入れ、ほぐした玄米麺、小匙1のベジブロス又は水を入れ、全体をよく混ぜ合わせます。塩で味を調え完成。 お好みで、刻んだ野菜をトッピングして完成。 ピーマンのVEGAN肉詰め 【材料(8個分）】 ▪ピーマン 4個 ▪大豆 100g ▪玉葱 60g ▪片栗粉 大匙4 ▪塩 少々 ▪白胡椒 少々 ▪大蒜 1片 ▪生姜 少々 ▪玄米粉 適量 ▪ケチャップ 適量 【作り方】 ①大豆を洗い1晩浸水します。 ②大豆を30分蒸し、みじん切りにします。 ③フライパンに油、すりおろした大蒜、すりおろした生姜、塩を入れ、②を入れ炒めます。 ④玉葱をみじん切りにし、別のフライパンで炒めます。 ⑤ボールに③④と片栗粉を混ぜ合わせ、塩と白胡椒で味を整えます。 ⑥半分に切ったピーマンの内側に分量外の片栗粉を薄くつけ、⑤を詰め、具の表面に玄米粉をまぶします。 ⑦フライパンに油をひき、具の方を下にしフタをし焼きます。焼き目がついたら反対側も焼き完成。 お好みでケチャップや醤油をつけてお召し上がりください。 1. 化学農薬不使用 「農薬」とは、農産物の育成に必要な薬であり、主に殺菌剤、防黴剤、殺虫剤、除草剤、殺鼠剤、植物成長調整剤（通称「植調」：植物ホルモン剤など）など「化学農薬」と、害虫の天敵となる微生物や菌を利用する「生物農薬」があります。 他にも、重曹や食酢、珪藻土粉剤、ワックス水和剤などがあり、これらは生物農薬と同じ「特定農薬」に分類されます。 「化学農薬」は、毒性が強いことから使用基準などが設けられているのに対して、「特定農薬」は、毒性が低く、環境や健康に影響がないことから使用基準などが設けられていません。 世界中で、殆どの農作物に化学農薬が使用されています。 2. 化学肥料不使用 収量と品質の安定を目的に、日本で栽培される農産物の殆どに化学肥料が使われています。 しかし、化学肥料の便利さの裏側で、作物に吸収されなかった肥料成分が水に流れて地下水へと溶出し、河川・湖沼・海洋汚染の原因となる問題や、被覆肥料に使われるプラスチック被覆材が風化されてマイクロプラスチックとなり、環境汚染源となっている問題、大量の化学窒素肥料の投与によって植物内に蓄積された過剰な硝酸態窒素が引き起こす健康問題、長期使用による土壌環境の悪化等、さまざまな欠点が懸念されています。 3. 硝酸態窒素検査済 硝酸態窒素は過剰に摂取すると健康被害を引き起こし、特に乳児は「ブルーベビー病」などのリスクが高く注意が必要です。 硝酸態窒素は野菜や水に含まれ、様々な症状を引き起こすことが分かっています。 農作物に含まれる硝酸態窒素濃度を測定し、EUの基準を満たす安全な作物を取り扱っています。 4. 酸化還元電位検査済 農作物の酸化還元電位（ORP）を測定しています。 ORPは、物質の酸化力と還元力の差を電圧差で示す数値です。 多くの病気の原因とされる「酸化」に対し、HIRYUでは、体液と同様に「還元領域」にある、つまり体を酸化させにくい農作物を提供することで、 体を酸化させない食事の実現を目指しています。 5. 水素イオン濃度指数検査済 pHは溶液の酸性・中性・アルカリ性を示す指標であり、体を酸化させない食事を実現させるために、食材となる青果物ごとの酸化還元電位（ORP）を測定検査し、酸化領域/還元領域の判定を行うために、pH測定を必須としています。 6. 放射性物質検査済 専用の検出器を用いて放射性物質（主にセシウムやヨウ素）の測定を放射線技師が行っています。食品中の放射線基準はセシウムが基準とされ、検出下限値は25Bq/kg以上が必要とされていますが、当機器は20Bq/kgまで測定可能で、厚労省の基準を満たしています。なお、測定値には自然放射線やミネラル成分の影響も含まれるため、原発由来の放射性物質のみを示すものではありません。 『SAFE GREEN』についての詳細はこちらをご参照ください。

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価格情報 内容量 お支払金額 (税込) 60gあたり (税込) 60g 3,240円 (送料無料) 3,240円 ご購入はこちら 240g (60gx4個) 10,800円 (送料無料) 2,700円 ご購入はこちら 840g (60gx14個) 32,400円 (送料無料) 2,315円 ご購入はこちら ※税込3,240円以内の商品はポスト便（ネコポス）264円での発送が可能です。 ※代引き、時間指定での発送をご希望の場合、ポスト便は使用できません。 ※ポスト便で発送可能な商品を複数お買い求めいただいた場合、複数口に分けてポスト便での発送を承ります。ご希望の方はお問い合わせください。 注目の栄養素「ファイトケミカル」 ファイトケミカルは、植物が外敵などから身を守るためにつくりだす特有の物質です。 ヒトの体内では生成できない植物由来の物質のため、人間が摂取した場合においても「第7の栄養素」として注目されています。 この商品には、第7の栄養素として注目を集めるファイトケミカル（βカロテン）が含まれています！ 安心・安全へのこだわり 健康・野草茶センターのクレソン100%パウダーは、溶け易くしたり、飲み易くしたりするための添加物は一切使用していません。 さらに、お客様に安心してご愛飲頂くために、残留農薬検査を実施しています。検査結果はそのまま公表しています。健康のために口にするものなので、安全を第一に考えています。 残留農薬検査結果 飲み方 小さじすりきり1杯をコップに入れてください コップに1/3くらい水を入れゆっくりかき混ぜてください。 パウダーが溶けたら、水またはお湯を加えてください。 1日の目安 1日2～3回を目安にお飲みください。 お好みに合わせて量を調節してください。 味 苦みや辛さはなく、まろやかで飲みやすくなっています。 ポイント 時間が経つと底にパウダーがたまってきますので、かき混ぜながらお召し上がりください。 シェーカーを使用すると簡単に混ぜることができます。 その他 クレソン・柿の葉・ハトムギの粉末と、重曹・コーンスターチ・ミネラルウォーターを混ぜて粉シャンプーとして利用されることもございます。 栄養成分 栄養成分表示 100g当たり エネルギー 373kcal タンパク質 31.3g 脂質 4.5g 炭水化物 51.8g ナトリウム 284mg 食塩相当量 0.72g 商品情報 商品名 クレソン100%パウダー 原材料名 クレソン 産地 茨城県産 内容量 各商品ラベルに記載 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 直射日光及び高温多湿を避け常温で保管して下さい。 製造者 株式会社 健康・野草茶センター 神奈川県横浜市中区山下町26-5 LATER(ラテル)301 広告文責 健康・野草茶センター [TEL 0120-667-228] 商品区分 食品 注意事項 一度に大量の摂取はご遠慮ください。

大葉 10枚入り 有機JAS栽培 化学農薬・化学肥料不使用栽培 広島県産 青しそ シソ

鮮度が落ちやすいので、到着後お早めにご使用ください。 【販売予定期間】 通年 ※天候や生育状況により、お届け時期が大幅に前後したり、お届け出来ない場合がございます。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 ※検索キーワード 国産 広島産 青しそ 紫蘇 青紫蘇 オオバ アオしそ 無農薬 化学農薬不使用 無化学肥料 自然栽培 無施肥 無肥料 オーガニック 有機栽培 有機JAS organic bio natural HIRYU 夏野菜 健康野菜 健康食 自然食 緑黄色野菜 新鮮野菜 野菜 やさい 青果 おすすめ オススメ 旬 人気大葉は… シソ科の植物「青じそ（青紫蘇）」の葉の部分を指し、さわやかで清々しい香りが特徴の香味野菜です。 日本では古くから薬味や添え物として重宝されており、和食には欠かせない存在として親しまれてきました。 料理の見た目を引き立てるだけでなく、味や香りにアクセントを加え、食欲をそそる存在でもあります。 この大葉は、化学農薬や化学肥料を一切使用せずに栽培されてます。 大葉の香りの主成分である「ペリルアルデヒド」には、防腐・抗菌作用があり、昔から刺身の下に敷かれるなど、実用的な使われ方をしてきました。 また、βカロテンやビタミンK、鉄分、カルシウムといった栄養素も豊富で、健康維持にも貢献します。 特にβカロテンは抗酸化作用を持ち、肌や粘膜の健康を保つのに役立ちます。 調理法は非常に多彩で、刻んで冷奴やそうめんに添えたり、天ぷらや炒め物に使ったり、肉や魚と一緒に巻いて加熱することで香りを閉じ込めるなど、幅広いレシピに対応できます。 また、大葉味噌やドレッシング、ペーストなどの加工品にも利用され、毎日の食卓を爽やかに彩ってくれます。 ※α-カロテン、β-カロテン、β-クリプトキサンチンについては、ビタミンA活性当量(下式より求める)に換算した数値として表す。 式：レチノール(µg)＋1/12β-カロテン(µg)＋1/24α-カロテン(µg)＋1/24β-クリプトキサンチン(µg) ※各栄養素の目標摂取量に対し、10分の1以上を含む栄養素を太字で表す。 ※表中の( )内は推定値を表す。 ※上記表は「文部科学省 食品成分データベース(日本食品標準成分表(八訂)増補2023年)」 をもとに当社作成。 ※各栄養素の性別の摂取目標量は「日本人の食事摂取基準(2025年版)」における18歳～64歳の平均値を記載。 鮮度保持袋・鮮度保持ラップ・鮮度保持容器 クレームや返品についての御理解 当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気で食を気にされている方向けに、化学農薬・化学肥料を使用していない農産物を提供しています。 国内の農産物総生産量のうち有機農産物が占める割合は、茶5％、大豆0.45％、野菜0.39%、米・麦・果実0.1%程度です。（参照：令和4年7月農林水産省農産局農業環境対策課「有機農業をめぐる事情」） この貴重な農産物や生産者を守る為にも、お届けした商品に問題がある場合ご連絡下さい。 基本的には商品到着後2日以内に写真を送信して頂ければ対応させていただきます。 梅きゅう 【材料】 ▪きゅうり 2本 ▪梅干し 2個 ▪ビオソルト 1g ▪金胡麻 3g ▪大葉・パクチー 少々 【作り方】 ①まな板にキュウリを置き、分量外のビオソルトを少々振って板ずりし、手で押すなどして割れ目を入れます。 ②全体に割れ目が入ったら食べやすい大きさに切ります。 ③梅の種を取り、梅の実をたたきます。 ④キュウリと梅を合えて、金胡麻を手ですり潰しながら入れ、さらに合えます。 ⑤お皿に盛り、千切りにした大葉やパクチー、金胡麻を飾り、完成。 玄米麺のそうめん 【材料】 ▪玄米麺 【トッピング】 ▪ミニトマト ▪胡瓜 ▪大葉 ▪金胡麻 【作り方】 ①軽く麺をほぐし、沸騰したお湯で茹でます。 お好みの固さで1分30秒から2分程茹でてください。 ②茹で上がったら、ザルにあげ氷水でしっかりと洗います。 ③皿に盛り付け完成。 麺つゆ(濃縮タイプ) 【材料】 ▪醤油 200g ▪煮切った状態の味醂 100g ▪昆布 10g ▪乾燥エリンギ 10g 【作り方】 ①味醂は煮切り、保存容器に全ての材料を入れます。 ②1週間以上寝かせて、完成。 1. 化学農薬不使用 「農薬」とは、農産物の育成に必要な薬であり、主に殺菌剤、防黴剤、殺虫剤、除草剤、殺鼠剤、植物成長調整剤（通称「植調」：植物ホルモン剤など）など「化学農薬」と、害虫の天敵となる微生物や菌を利用する「生物農薬」があります。 他にも、重曹や食酢、珪藻土粉剤、ワックス水和剤などがあり、これらは生物農薬と同じ「特定農薬」に分類されます。 「化学農薬」は、毒性が強いことから使用基準などが設けられているのに対して、「特定農薬」は、毒性が低く、環境や健康に影響がないことから使用基準などが設けられていません。 世界中で、殆どの農作物に化学農薬が使用されています。 2. 化学肥料不使用 収量と品質の安定を目的に、日本で栽培される農産物の殆どに化学肥料が使われています。 しかし、化学肥料の便利さの裏側で、作物に吸収されなかった肥料成分が水に流れて地下水へと溶出し、河川・湖沼・海洋汚染の原因となる問題や、被覆肥料に使われるプラスチック被覆材が風化されてマイクロプラスチックとなり、環境汚染源となっている問題、大量の化学窒素肥料の投与によって植物内に蓄積された過剰な硝酸態窒素が引き起こす健康問題、長期使用による土壌環境の悪化等、さまざまな欠点が懸念されています。 3. 硝酸態窒素検査済 硝酸態窒素は過剰に摂取すると健康被害を引き起こし、特に乳児は「ブルーベビー病」などのリスクが高く注意が必要です。 硝酸態窒素は野菜や水に含まれ、様々な症状を引き起こすことが分かっています。 農作物に含まれる硝酸態窒素濃度を測定し、EUの基準を満たす安全な作物を取り扱っています。 4. 酸化還元電位検査済 農作物の酸化還元電位（ORP）を測定しています。 ORPは、物質の酸化力と還元力の差を電圧差で示す数値です。 多くの病気の原因とされる「酸化」に対し、HIRYUでは、体液と同様に「還元領域」にある、つまり体を酸化させにくい農作物を提供することで、 体を酸化させない食事の実現を目指しています。 5. 水素イオン濃度指数検査済 pHは溶液の酸性・中性・アルカリ性を示す指標であり、体を酸化させない食事を実現させるために、食材となる青果物ごとの酸化還元電位（ORP）を測定検査し、酸化領域/還元領域の判定を行うために、pH測定を必須としています。 6. 放射性物質検査済 専用の検出器を用いて放射性物質（主にセシウムやヨウ素）の測定を放射線技師が行っています。食品中の放射線基準はセシウムが基準とされ、検出下限値は25Bq/kg以上が必要とされていますが、当機器は20Bq/kgまで測定可能で、厚労省の基準を満たしています。なお、測定値には自然放射線やミネラル成分の影響も含まれるため、原発由来の放射性物質のみを示すものではありません。 『SAFE GREEN』についての詳細はこちらをご参照ください。

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名称 シシトウの衣揚げ 原材料名 シシトウ、小麦、とうもろこし粉、ひまわり油、食塩、卵アルブミン / 気化剤(ピロリン酸二水素ナトリウム、重曹) 内容量 1kg 保存方法 -18℃以下で保存してください 凍結前加熱の有無 加熱してありません 加熱処理の必要性 加熱してください 原産国 スペイン ※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。油で揚げるかオーブン調理で簡単おつまみ。ワインやビールのおつまみにぴったりです。 しし唐を使った衣揚げ。冷凍のまま190℃の油で約2分、黄金色に揚げあがったら出来上がり。 衣に塩味が付いている為、そのままでも十分に召し上がれます。 開封後)

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