気まぐれ屋

珈琲時間 2020年05月号 Spring

おいしいコーヒーのある暮らし 珈琲時間 2020年 5月号 Spring 特別付録 珈琲時間オリジナルポストカード 【第一特集】 食べに行きたい、珈琲店 パンやスイーツ、カレーなどのフードまで。 ・ホットケーキ＆パンケーキ図鑑 【第二特集】 コーヒーハンター José. 川島良彰さんの仕事から ・インタビュー、本社工場ルポ、川島語録 【第三特集】 春の野山でコーヒー淹れて コーヒー＆バンライフ編 ・アウトドアでの淹れ方を考えてみた ほか 【第四特集】 海外コーヒー紀行 ベトナム ホイアン 古都のカフェにて ・cafes in the ancient town あなたの欲しいがきっと見つかる 『珈琲問屋×珈琲時間』 新生活おすすめアイテム＆携帯ボトル 編 A4変型判・オールカラー 出版社: 大誠社

珈琲時間 2019年08月号 Summer

おいしいコーヒーのある暮らし 珈琲時間 2019年 8月号 Summer 【第一特集】 味も見た目もあたらしい 『クールなCOFFEE』 アイスコーヒーを探る、この夏の冒険 ・コーヒーカクテルの世界 ・自宅で楽しめるクールなコーヒー 【第二特集】 世界にただひとつの場所ができるまで 『カフェと空間』 【第三特集】 夏休み、船に揺られてコーヒーの旅 『小笠原 コーヒー農園探訪』 あなたの欲しいがきっと見つかる 『珈琲問屋×珈琲時間』 新生活や旅先に便利なコーヒー用具 編 A4変型判・オールカラー 出版社: 大誠社

珈琲時間 2018年05月号 Spring

おいしいコーヒーのある暮らし 珈琲時間 2018 5月号 Spring パンとコーヒー 珈琲問屋x珈琲時間 春のジャケ買い輸入菓子 【第一特集】 パンとコーヒーは永遠のマリアージュ ベーカリーカフェに行こう 清々しい朝のはじまりに、穏やかな陽だまりで寛ぐランチタイムに。そんな場面にぴったりのコーヒーとパンの組み合わせは、他に勝るものがない永遠のマリアージュ。 だからこそベーカリーカフェは巷でも人気を博しています。スペシャルティコーヒーブームが功を奏してベーカリーカフェも増え、かつて単なるパン屋であった店にも質の高いコーヒーを供するスペースが併設されたりと、活況を呈しています。 今回号は珈琲時間5年半ぶりとなる、待望のベーカリーカフェの大特集です。 No.4（東京・麹町） フツウニフルウツ（東京・代官山） Bread ＆ Coffee IKEDAYAMA（東京・五反田） Chili Parlor 9（東京・九段下） FRAU KRUMM（東京・恵比寿） 15℃（東京・代々木八幡） キィニョン 都立多摩図書館店（東京・西国分寺）ほか 【コラム】 ・ちょっとおさらいパンの基礎知識 ・ホームベーカリー最新機種 ・ユニークパン図鑑 【第二特集】 エスプレッソマシンがなくてもできる！ 春を感じるアレンジラテ レシピコレクション 「ラテ」をテーマに、家庭でも気軽にできる「春のアレンジラテ」レシピを大特集。 ホワイトチョコを使ったカフェモカや、マスカルポーネやサワークリームを使ったティラミス風ラテ、 アーモンドやヘーゼルナッツのラテ、サクラやイチゴをトッピングした春らしいラテ、さらには抹茶ラテ、 ソイラテ、コーヒーゼリーを使ったアイスラほか、トッピングもりもりの贅沢レシピまで幅広く紹介。 【第三特集】 達人に学ぶお洒落な方法 おうちカフェが楽しくなる13のアイデア あなたの素朴な疑問に答えるうちカフェスタイル再検証！ コーヒー人気は街なかのカフェを飛び出して各家庭にも浸透しつつあります。 多くの人が「焙煎豆のまま」で買うよさを知り、グラインダーや抽出器具に興味をもっています。 そして実用一辺倒だった器具もすっかりお洒落になりました。そんな今こそ改めて「うちカフェ」スタイルを見直してみてはどうでしょう。 正しい淹れ方や保存法は覚えていますか？ もっとスマートなやり方は？ カフェ空間をお洒落にするアイデアは？ 新生活の時期に見直したいコーヒーライフの提案です。 【スペシャル】 今さら聞けない！？ 珈琲用語辞典ダイジェスト あなたの “欲しい” がきっと見つかる 珈琲問屋x珈琲時間 食卓を彩る「ジャケ買い」輸入菓子類＆チョコレート編 A4変型判・オールカラー 出版社: 大誠社

珈琲時間 2021年5月号 Spring

おいしいコーヒーのある暮らし 珈琲時間 2021年 5月号 Spring 【第一特集】 バリスタが誇る一杯を毎日気軽に Happyになれる、ラテの店 ・東京 大久保、清澄白河、蔵前、桜新町、渋谷、大泉学園 ・名古屋 ・京都 ・大阪 ほか 【第二特集】 ステイホームを楽しみながら珈琲時間をバージョンアップ お家で創作活動、のススメ ・金継ぎで器を繕う ・コーヒーでシャツを染め直す ほか 【第三特集】 塗るだけ簡単、コーヒーに合う「おとりよせ」 トーストの友、パンの友 コラム コーヒーと牛乳の話。 ほか あなたの欲しいがきっと見つかる 『珈琲問屋×珈琲時間』 新生活＆おうち時間が 充実するコーヒーアイテム 編 A4変型判・オールカラー 出版社: 大誠社

珈琲時間 2019年05月号 Spring

おいしいコーヒーのある暮らし 珈琲時間 2019年 5月号 Spring 【第一特集】 出会いの多い春だから あの人と行きたい 『この一軒』 ・大切な打ち合わせに ・コーヒー好きと ・思い寄せる人と ・子供と一緒に 【第二特集】 一周回って再注目の伊豆半島はコーヒーも充実 『コーヒー半島 伊豆を訪ねて』 【第三特集】 お持たせにも、自分で楽しむにも 『コーヒーに合う デパ地下のおすすめSweets』 珈琲問屋×珈琲時間 あなたの欲しいがきっと見つかる 新生活や旅先に便利なコーヒー用具 編 A4変型判・オールカラー 出版社: 大誠社