気まぐれ屋

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フランスパン専用粉（準強力粉）について フランスパン専用小麦粉はタンパク質の含有量が薄力粉と強力粉の中間にあたる小麦粉です。たんぱく質の含有量は10～12％が目安とされ、主な原料には硬質小麦が使われます。 フランスパンを始めとする多くの製菓、製パンで使われパン・オ・トラディショネル、バゲットはもちろん食パン、ホットケーキ、マフィンから高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子の食材として使われます。 昨今は無農薬やオーガニック、有機の準強力粉も登場し注目を集め、人気を得ています。 商品について 本品は佐賀県産の硬質小麦である「さちかおり」を使用した国産フランスパン専用粉です。保存料無添加、さちかおり割合100％です。 うまみと甘み成分にあたるアミノ酸（アスパラギン酸、グルタミン酸、グルタミン、グリシン、アラニン、プロリン）が豊富でおいしいパンが焼き上がります。 当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。 楽天市場のギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、ハロウィン、秋の贈り物にもおすすめ。 使い方 自家製フランスパン作り、ホームベーカリー、ヘルシーなお菓子作りの材料にお使いください。 ブリオッシュ、ベーコンエピ、ベーグル、カンパーニュ、デニッシュ、クロワッサン、パンケーキにおすすめです。 当社の強力粉、薄力粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。ぜひおためしください。 名称 小麦粉（準強力粉） 原材料名 小麦（国内製造）※佐賀県産 品種 さちかおり 内容量 1kg×3個（約30日分。一日に100gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量367kcal、たんぱく質9．6g、脂質1．5g、炭水化物74．4g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 フランスパン専用粉1kg×3個（送料別）はこちら フランスパン専用粉1kg×4個（送料別）はこちら フランスパン専用粉1kg×4個（送料無料）はこちら佐賀県産の硬質小麦である「さちかおり」を使用した国産フランスパン専用粉です。 保存料無添加、さちかおり割合100％です。 自家製フランスパン作り、ホームベーカリー、ヘルシーなお菓子作りの材料にお使いください。 バゲットはもちろんブリオッシュ、ベーコンエピ、ベーグル、カンパーニュ、デニッシュ、クロワッサン、パンケーキにおすすめです。 大容量で業務用にも使える本品をお試しください。 ■ フランスパン専用粉1kg×3個 フランスパン専用粉（準強力粉）について フランスパン専用小麦粉はタンパク質の含有量が薄力粉と強力粉の中間にあたる小麦粉です。たんぱく質の含有量は10～12％が目安とされ、主な原料には硬質小麦が使われます。 フランスパンを始めとする多くの製菓、製パンで使われパン・オ・トラディショネル、バゲットはもちろん食パン、ホットケーキ、マフィンから高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子の食材として使われます。 昨今は無農薬やオーガニック、有機の準強力粉も登場し注目を集め、人気を得ています。 商品説明 本品は佐賀県産の硬質小麦である「さちかおり」を使用した国産フランスパン専用粉です。保存料無添加、さちかおり割合100％です。 うまみと甘み成分にあたるアミノ酸（アスパラギン酸、グルタミン酸、グルタミン、グリシン、アラニン、プロリン）が豊富でおいしいパンが焼き上がります。 当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。 楽天市場のギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、ハロウィン、秋の贈り物にもおすすめ。 使い方 自家製パン作り、ホームベーカリー、パン作り、ヘルシーなお菓子作りの材料にお使いください。 自家製フランスパン作り、ホームベーカリー、ヘルシーなお菓子作りの材料にお使いください。 ブリオッシュ、ベーコンエピ、ベーグル、カンパーニュ、デニッシュ、クロワッサン、パンケーキにおすすめです。 当社の強力粉、薄力粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。ぜひおためしください。 名称 小麦粉（準強力粉） 原材料名 小麦（国内製造）※佐賀県産 品種 さちかおり 内容量 1kg×3個（約30日分。一日に100gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量367kcal、たんぱく質9．6g、脂質1．5g、炭水化物74．4g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 フランスパン専用粉1kg×3個（送料別）はこちら フランスパン専用粉1kg×4個（送料別）はこちら フランスパン専用粉1kg×4個（送料無料）はこちら

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フランスパン専用粉（準強力粉）について フランスパン専用小麦粉はタンパク質の含有量が薄力粉と強力粉の中間にあたる小麦粉です。たんぱく質の含有量は10～12％が目安とされ、主な原料には硬質小麦が使われます。 フランスパンを始めとする多くの製菓、製パンで使われパン・オ・トラディショネル、バゲットはもちろん食パン、ホットケーキ、マフィンから高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子の食材として使われます。 昨今は無農薬やオーガニック、有機の準強力粉も登場し注目を集め、人気を得ています。 商品について 本品は佐賀県産の硬質小麦である「さちかおり」を使用した国産フランスパン専用粉です。保存料無添加、さちかおり割合100％です。 うまみと甘み成分にあたるアミノ酸（アスパラギン酸、グルタミン酸、グルタミン、グリシン、アラニン、プロリン）が豊富でおいしいパンが焼き上がります。 当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。 楽天市場のギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、ハロウィン、秋の贈り物にもおすすめ。 使い方 自家製フランスパン作り、ホームベーカリー、ヘルシーなお菓子作りの材料にお使いください。 ブリオッシュ、ベーコンエピ、ベーグル、カンパーニュ、デニッシュ、クロワッサン、パンケーキにおすすめです。 当社の強力粉、薄力粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。ぜひおためしください。 名称 小麦粉（準強力粉） 原材料名 小麦（国内製造）※佐賀県産 品種 さちかおり 内容量 1kg×4個（約40日分。一日に100gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量367kcal、たんぱく質9．6g、脂質1．5g、炭水化物74．4g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 フランスパン専用粉1kg×4個（送料別）はこちら フランスパン専用粉1kg×5個（送料別）はこちら フランスパン専用粉1kg×10個（送料別）はこちら佐賀県産の硬質小麦である「さちかおり」を使用した国産フランスパン専用粉です。 保存料無添加、さちかおり割合100％です。 自家製フランスパン作り、ホームベーカリー、ヘルシーなお菓子作りの材料にお使いください。 バゲットはもちろんブリオッシュ、ベーコンエピ、ベーグル、カンパーニュ、デニッシュ、クロワッサン、パンケーキにおすすめです。 大容量で業務用にも使える本品をお試しください。 ■ フランスパン専用粉1kg×4個 フランスパン専用粉（準強力粉）について フランスパン専用小麦粉はタンパク質の含有量が薄力粉と強力粉の中間にあたる小麦粉です。たんぱく質の含有量は10～12％が目安とされ、主な原料には硬質小麦が使われます。 フランスパンを始めとする多くの製菓、製パンで使われパン・オ・トラディショネル、バゲットはもちろん食パン、ホットケーキ、マフィンから高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子の食材として使われます。 昨今は無農薬やオーガニック、有機の準強力粉も登場し注目を集め、人気を得ています。 商品説明 本品は佐賀県産の硬質小麦である「さちかおり」を使用した国産フランスパン専用粉です。保存料無添加、さちかおり割合100％です。 うまみと甘み成分にあたるアミノ酸（アスパラギン酸、グルタミン酸、グルタミン、グリシン、アラニン、プロリン）が豊富でおいしいパンが焼き上がります。 当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。 楽天市場のギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、ハロウィン、秋の贈り物にもおすすめ。 使い方 自家製パン作り、ホームベーカリー、パン作り、ヘルシーなお菓子作りの材料にお使いください。 自家製フランスパン作り、ホームベーカリー、ヘルシーなお菓子作りの材料にお使いください。 ブリオッシュ、ベーコンエピ、ベーグル、カンパーニュ、デニッシュ、クロワッサン、パンケーキにおすすめです。 当社の強力粉、薄力粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。ぜひおためしください。 名称 小麦粉（準強力粉） 原材料名 小麦（国内製造）※佐賀県産 品種 さちかおり 内容量 1kg×4個（約40日分。一日に100gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量367kcal、たんぱく質9．6g、脂質1．5g、炭水化物74．4g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 フランスパン専用粉1kg×4個（送料別）はこちら フランスパン専用粉1kg×5個（送料別）はこちら フランスパン専用粉1kg×10個（送料別）はこちら

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小麦粉（強力粉）について 強力小麦粉は、小麦粉の中でもたんぱく質やグルテンの含有率が高く、粘りの強いものをいいます。 多くの製菓、製パンで使われドーナッツ、ホットケーキ、マフィン、スコーン、クッキー、蒸しパンから高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子の食材として使われます。 加工食品では、うどん、お好み焼き、たこやきなどに使われ国内の食を支えています。 昨今は無農薬やオーガニック、有機の小麦粉も登場し注目を集めています。 また強力粉には様々な種類があり、ゆめちから、春よ恋、はるゆたか、キタノカオリなどそれぞれが人気を得ています。 商品について 本品は北海道産小麦の「ゆめちから」を使用した国産強力粉です。保存料無添加、ユメチカラ割合100％です。 薄力粉に比べて粘り気があるため、もっちりとした食感が得られます。 市販の小袋に入れて個包装すると持ち運びにも大変便利です。 当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。楽天市場のギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、ハロウィン、秋の贈り物にもおすすめ。 使い方 自家製パン作り、ホームベーカリー、パン作り、ヘルシーなお菓子作りの材料にお使いください。 ピザ生地、ナン生地、ベーグル、ポンデケージョ、ドーナツ、パウンドケーキ、パンケーキ、たこ焼きなどにおすすめです。 当社の薄力粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。ぜひおためしください。 名称 小麦粉（強力粉） 原材料名 小麦（国内製造｜北海道産） 品種 ゆめちから 内容量 2kg×2個（約40日分。一日に100gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量347kcal、たんぱく質12．9g、脂質1．5g、炭水化物70．6g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 国産小麦粉（強力粉）ゆめちから2kg×3個（送料別）はこちら 国産小麦粉（強力粉）ゆめちから2kg×5個（送料別）はこちら北海道産小麦「ゆめちから」だけを使用した超強力粉です。 自家製のパン作り、お菓子作り、料理の材料にお使いください。 ピザ、ナン、ベーグル、ポンデケージョ、ドーナツ、パウンドケーキ、パンケーキ、たこ焼き、お好み焼きなどで粘りのあるもっちりとした食感が得られます。 業務用にも使われる本品をおためしください。 ■ 国産小麦粉（強力粉）ゆめちから2kg×2個 小麦粉（強力粉）について 強力小麦粉は、小麦粉の中でもたんぱく質やグルテンの含有率が高く、粘りの強いものをいいます。 多くの製菓、製パンで使われドーナッツ、ホットケーキ、マフィン、スコーン、クッキー、蒸しパンから高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子の食材として使われます。 加工食品では、うどん、お好み焼き、たこやきなどに使われ国内の食を支えています。昨今は無農薬やオーガニック、有機の小麦粉も登場し注目を集めています。 また強力粉には様々な種類があり、ゆめちから、春よ恋、はるゆたか、キタノカオリなどそれぞれが人気を得ています。 商品説明 本品は北海道産小麦の「ゆめちから」を使用した国産強力粉です。保存料無添加、ユメチカラ割合100％です。 薄力粉に比べて粘り気があるため、もっちりとした食感が得られます。 市販の小袋に入れて個包装すると持ち運びにも大変便利です。 当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。楽天市場のギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、ハロウィン、秋の贈り物にもおすすめ。 使い方 自家製パン作り、ホームベーカリー、パン作り、ヘルシーなお菓子作りの材料にお使いください。 ピザ生地、ナン生地、ベーグル、ポンデケージョ、ドーナツ、パウンドケーキ、パンケーキ、たこ焼きなどにおすすめです。 当社の薄力粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。ぜひおためしください。 名称 小麦粉（強力粉） 原材料名 小麦（国内製造｜北海道産） 品種 ゆめちから 内容量 2kg×2個（約40日分。一日に100gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量347kcal、たんぱく質12．9g、脂質1．5g、炭水化物70．6g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 国産小麦粉（強力粉）ゆめちから2kg×2個（送料無料）はこちら 国産小麦粉（強力粉）ゆめちから2kg×3個（送料別）はこちら 国産小麦粉（強力粉）ゆめちから2kg×5個（送料別）はこちら

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小麦粉（強力粉）について 強力小麦粉は、小麦粉の中でもたんぱく質やグルテンの含有率が高く、粘りの強いものをいいます。 多くの製菓、製パンで使われドーナッツ、ホットケーキ、マフィン、スコーン、クッキー、蒸しパンから高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子の食材として使われます。 加工食品では、うどん、お好み焼き、たこやきなどに使われ国内の食を支えています。 昨今は無農薬やオーガニック、有機の小麦粉も登場し注目を集めています。 また強力粉には様々な種類があり、ゆめちから、春よ恋、はるゆたか、キタノカオリなどそれぞれが人気を得ています。 商品について 本品は北海道産小麦の「ゆめちから」を使用した国産強力粉です。保存料無添加、ユメチカラ割合100％です。 薄力粉に比べて粘り気があるため、もっちりとした食感が得られます。 市販の小袋に入れて個包装すると持ち運びにも大変便利です。 当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。楽天市場のギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、ハロウィン、秋の贈り物にもおすすめ。 使い方 自家製パン作り、ホームベーカリー、パン作り、ヘルシーなお菓子作りの材料にお使いください。 ピザ生地、ナン生地、ベーグル、ポンデケージョ、ドーナツ、パウンドケーキ、パンケーキ、たこ焼きなどにおすすめです。 当社の薄力粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。ぜひおためしください。 名称 小麦粉（強力粉） 原材料名 小麦（国内製造｜北海道産） 品種 ゆめちから 内容量 2kg×3個（約60日分。一日に100gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量347kcal、たんぱく質12．9g、脂質1．5g、炭水化物70．6g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 区分 食品 生産：日本 国産小麦粉（強力粉）ゆめちから2kg×5個（送料別）はこちら北海道産小麦「ゆめちから」だけを使用した超強力粉です。 自家製のパン作り、お菓子作り、料理の材料にお使いください。 ピザ、ナン、ベーグル、ポンデケージョ、ドーナツ、パウンドケーキ、パンケーキ、たこ焼き、お好み焼きなどで粘りのあるもっちりとした食感が得られます。 業務用にも使われる本品をおためしください。 ■ 国産小麦粉（強力粉）ゆめちから2kg×3個 小麦粉（強力粉）について 強力小麦粉は、小麦粉の中でもたんぱく質やグルテンの含有率が高く、粘りの強いものをいいます。 多くの製菓、製パンで使われドーナッツ、ホットケーキ、マフィン、スコーン、クッキー、蒸しパンから高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子の食材として使われます。 加工食品では、うどん、お好み焼き、たこやきなどに使われ国内の食を支えています。昨今は無農薬やオーガニック、有機の小麦粉も登場し注目を集めています。 また強力粉には様々な種類があり、ゆめちから、春よ恋、はるゆたか、キタノカオリなどそれぞれが人気を得ています。 商品説明 本品は北海道産小麦の「ゆめちから」を使用した国産強力粉です。保存料無添加、ユメチカラ割合100％です。 薄力粉に比べて粘り気があるため、もっちりとした食感が得られます。 市販の小袋に入れて個包装すると持ち運びにも大変便利です。 当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。楽天市場のギフトや贈り物、御歳暮、お歳暮、ハロウィン、秋の贈り物にもおすすめ。 使い方 自家製パン作り、ホームベーカリー、パン作り、ヘルシーなお菓子作りの材料にお使いください。 ピザ生地、ナン生地、ベーグル、ポンデケージョ、ドーナツ、パウンドケーキ、パンケーキ、たこ焼きなどにおすすめです。 当社の薄力粉、全粉乳、脱脂粉乳（スキムミルク）、卵白パウダー、コーンスターチ、タピオカでん粉、ばれいしょでん粉とも合わせてお使いいただけます。ぜひおためしください。 名称 小麦粉（強力粉） 原材料名 小麦（国内製造｜北海道産） 品種 ゆめちから 内容量 2kg×3個（約60日分。一日に100gを使用した場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載 ※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量347kcal、たんぱく質12．9g、脂質1．5g、炭水化物70．6g、食塩相当量0g 広告文責 健康生活研究所 0742-24-8380 分類 食品 国産小麦粉（強力粉）ゆめちから2kg×2個（送料別）はこちら 国産小麦粉（強力粉）ゆめちから2kg×2個（送料無料）はこちら 国産小麦粉（強力粉）ゆめちから2kg×5個（送料別）はこちら

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※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ニップン イーグル 強力小麦粉 1kg は、厳選された小麦を使用し、高品質かつ幅広い用途に対応する人気の強力粉です。 パン・ピザ生地・ベーグルなどの製パン用はもちろん、そば打ちの【つなぎ粉】としても最適です。 ニップン独自の製粉技術により、安定したグルテンとしなやかな生地づくりが可能。 プロの現場からご家庭まで、扱いやすく焼き上がりの香りと食感に優れています。 もっちりとした弾力、しっとり感、そして香ばしい焼き上がりをお楽しみください。 年越しそば用のつなぎ粉や、ホームベーカリーでのパン作りにもおすすめです。 【内容量】 1kg 【名称】 小麦粉 【原材料名】 小麦（カナダ又はアメリカ） ※小麦の産地は過去3年以内の使用実績順に基づき表示。 【栄養成分表示（100g当たり）】 熱量：350kcal たんぱく質：12g 脂質：1.5g 炭水化物：72g 食塩相当量：0g（推定値） 国内外の製パン職人にも愛用される、信頼のブランド「ニップン イーグル」。 パン作り・麺作り・料理の基本に欠かせない万能強力粉です。 【そば打ちの目安】 そば粉400g＋小麦粉（強力粉）50g＋中力粉50g＝計500g 中力粉を使うと口当たりがソフトになりますが、麺がつながりづらくなります。 つなぎ力と口当たりのバランスを取るには、「強力粉50％＋中力粉50％」での配合がおすすめです。 【使用量の目安】 500gのそば玉1個あたり、打粉100～150g 500gのそば玉2個あたり、打粉200～300g 【たん白数値とグルテンについて】 強力粉はグルテンが豊富なため、つなぎの力が強く、コシのある麺に仕上がります。 一方で、中力粉は口当たりが柔らかく、優しい食感に仕上がります。 たん白数値（タンパク質）は小麦粉に含まれる成分で、水を加えて練ることでグルテンが形成されます。 そのため、たん白数値が高いほどつなぎ力が強くなりますが、口当たりがやや硬くなる場合もあります。 お好みに応じて、強力粉と中力粉の配合を調整してみてください。 【よくあるご質問】 Q1：打粉の分量はどのくらい必要ですか？ A：そば粉400g+小麦粉（つなぎ粉）100g=500gに対して、打粉は100g程度使用します。多めに使用される方でも150gあれば十分です。 ・500gのそば玉1個・・・打粉100g～150g ・500gのそば玉 2個・・・打粉200g～300g Q2：つなぎ粉は何を使用すればよいですか？ A：つなぎ粉として有能粉は、強力粉(イーグル)となります。理由は、強力粉はグルテンの量が多いのでつなぎとしての力が有能です。 Q3：つなぎ粉として強力粉を使用していますが、口あたりがもう少しソフトな感じのつなぎ粉はありませんか？ A：強力粉はグルテンが豊富の為、つなぎの力は強くコシが強くでます。しかし、その反面口当たりが硬い・・・・という方もいらっしゃります。中力粉を使うと口当たりがソフトになりますが、麺がつながりづらくなります。ご提案ですが、つなぎカと口当たりの良さの点から、つなぎ粉を「強力粉50%」 「中力粉50%」で打っていただくと、つなぎカ・ロ当たりの両方を兼ね備えた麺が出来上がります。 Q4：たん白数値=グルテン? ですか A：タンパク質とグルテンの違いは、タンパク質が小麦粉に含まれる成分で、グルテンは小麦粉に水を加えて混ぜたり捏ねたりすることで形成される物質であることです。その為、たん白数値が高ければ高いほど、つなぎの力が強いという事になります。 業務用・家庭用どちらにもおすすめの高品質な打粉。 年越しそばや手打ちそば教室、製麺所などでもご利用いただける人気の定番商品です。 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す ～1,000円 1,001円～2,000円 2,001円～3,000円 3,001円～5,000円 5,001円～10,000円 10,001円～ カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード ニップン イーグル 強力小麦粉 ニップン イーグル 強力粉 ニップン 強力粉 1kg ニップン 強力小麦粉 1kg ニップン 小麦粉 強力粉 ニップン 小麦粉 パン用 ニップン 小麦粉 ピザ用 ニップン 小麦粉 製パン用 ニップン 小麦粉 ベーグル ニップン 小麦粉 製菓用 イーグル 強力粉 パン用 イーグル 強力粉 ピザ生地 イーグル 強力粉 ベーグル イーグル 強力粉 製パン用 イーグル 強力粉 家庭用 イーグル 強力粉 プロ用 イーグル 強力粉 業務用 イーグル 強力粉 大容量 イーグル 強力粉 まとめ買い イーグル 強力粉 送料無料 ニップン イーグル 小麦粉 パン ニップン イーグル 小麦粉 ピザ ニップン イーグル 小麦粉 製パン ニップン イーグル 小麦粉 家庭用 ニップン イーグル 小麦粉 プロ用 ニップン イーグル 小麦粉 業務用 ニップン イーグル 小麦粉 大容量 ニップン イーグル 小麦粉 人気 ニップン イーグル 小麦粉 ランキング ニップン 強力粉 パン用 強力 ニップン 強力粉 ピザ生地 ニップン 強力粉 ベーグル 用 ニップン 強力粉 製パン用 粉 ニップン 強力粉 製菓 パン ニップン 強力粉 料理用 ニップン 強力粉 粉食品 ニップン 強力粉 粉もの ニップン 強力粉 まとめ買い ニップン 強力粉 送料無料 ニップン 強力粉 人気 ランキング ニップン 強力粉 ギフト ニップン 強力粉 業務用 大容量 強力粉 パン用 小麦粉 強力粉 ピザ生地 小麦粉 強力粉 ベーグル 小麦粉 強力粉 製パン用 粉 強力粉 製菓用 粉 強力粉 外国産 小麦 強力粉 プロ用 料理用 強力粉 業務用 大容量 強力粉 年越し蕎麦 つなぎ粉 新着商品はこちら2025/11/11 四国健商 万能おかずしょうが 瓶 110g 1,580円2025/11/11 四国健商 万能おかずしょうが 瓶 110g 2,498円2025/11/11 四国健商 万能おかずしょうが 瓶 110g 1,998円

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※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ご購入にあたっての注意点！！ こちらの商品は品質保持のために、空気穴を設けた袋を使用しています。 袋を傾けたり、強い衝撃が加わると中の粉が漏れ出す事がありますが、製品不良ではございませんので、その点をご了承ください。 上記理由による商品の返品お届け後の返品はお受けしておりませんので予めご了承くださいませ。 ※空気穴を設けている袋の為、袋上部の隙間から粉が漏れ出す事がございます。 長年小麦粉を扱うカプート社の経験から誕生したティーポ・ウノ。 選び抜かれた穀物と豊かな小麦胚芽を含み長時間の熟成が可能です。 パン、ピッツァ、ドルチェにお使いいただけます。 原材料名：小麦粉（ティーポ・ウノ粉） 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：カプート 原産国、製造国：イタリア 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す ～1,000円 1,001円～2,000円 2,001円～3,000円 3,001円～5,000円 5,001円～10,000円 10,001円～ カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード カプート ティーポ ウノ 5kg ティーポ ウノ 小麦粉 カプート ピザ 小麦粉 カプート パン用 小麦粉 ティーポ ウノ ピザ 小麦粉 ティーポ ウノ カプート ティーポ ウノ 業務用 ピザ 小麦粉 ティーポ ウノ カプート ティーポ ウノ 製菓 ティーポ ウノ パン作り カプート 小麦粉 業務用 カプート 小麦粉 5kg ティーポ ウノ 製パン ピザ 小麦粉 業務用 カプート ティーポ ウノ ドルチェ カプート ティーポ ウノ ピッツァ ティーポ ウノ パン 小麦粉 ピザ パン作り カプート ピザ生地 小麦粉 カプート ティーポ ウノ ピザ用 小麦粉 製菓 業務用 カプート 小麦粉 ピザ カプート ティーポ ウノ 製パン ティーポ ウノ ドルチェ ピザ 小麦粉 イタリア ティーポ ウノ お菓子作り 小麦粉 業務用 ピザ カプート 小麦粉 送料無料 カプート ティーポ ウノ 大容量 ティーポ ウノ 中華めん カプート 小麦粉 パン ティーポ ウノ 食パン カプート ティーポ ウノ ベーグル ティーポ ウノ ドーナツ 小麦粉 ドーナツ 業務用 小麦粉 カプート 5kg ティーポ ウノ 製菓用 ピザ用小麦粉 業務用 カプート ピザ用 5kg ティーポ ウノ ホームベーカリー 小麦粉 製パン 業務用 ティーポ ウノ アメリカンドッグ カプート ピッツァ 小麦粉 ティーポ ウノ ランキング ティーポ ウノ 小麦粉 送料無料 カプート 業務用 5kg イタリア ピザ小麦粉 ティーポ ウノ パン用小麦粉 カプート ティーポ ウノ 中華めん ティーポ ウノ 食パン 業務用 類似商品はこちら カプート ティーポ ウノ 5kg 1個 小麦4,715円 カプート ヌ-ヴォラ スーペル 5kg 2個8,720円 カプート ヌ-ヴォラ スーペル 5kg 1個5,015円 カプート クリシト 1kg 5個 袋 小麦粉9,380円 カプート クリシト 1kg 2個 袋 小麦粉4,480円 カプート クリシト 1kg 10個 袋 小麦17,180円 カプート クリシト 1kg 3個 袋 小麦粉6,180円 カプート クリシト 1kg 1個 袋 小麦粉2,880円 ピザ カプート ヌーヴォラ 1kg 5個 小4,716円新着商品はこちら2025/11/11 四国健商 万能おかずしょうが 瓶 110g 1,580円2025/11/11 四国健商 万能おかずしょうが 瓶 110g 2,498円2025/11/11 四国健商 万能おかずしょうが 瓶 110g 1,998円

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※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ニップン イーグル 強力小麦粉 1kg は、厳選された小麦を使用し、高品質かつ幅広い用途に対応する人気の強力粉です。 パン・ピザ生地・ベーグルなどの製パン用はもちろん、そば打ちの【つなぎ粉】としても最適です。 ニップン独自の製粉技術により、安定したグルテンとしなやかな生地づくりが可能。 プロの現場からご家庭まで、扱いやすく焼き上がりの香りと食感に優れています。 もっちりとした弾力、しっとり感、そして香ばしい焼き上がりをお楽しみください。 年越しそば用のつなぎ粉や、ホームベーカリーでのパン作りにもおすすめです。 【内容量】 1kg 【名称】 小麦粉 【原材料名】 小麦（カナダ又はアメリカ） ※小麦の産地は過去3年以内の使用実績順に基づき表示。 【栄養成分表示（100g当たり）】 熱量：350kcal たんぱく質：12g 脂質：1.5g 炭水化物：72g 食塩相当量：0g（推定値） 国内外の製パン職人にも愛用される、信頼のブランド「ニップン イーグル」。 パン作り・麺作り・料理の基本に欠かせない万能強力粉です。 【そば打ちの目安】 そば粉400g＋小麦粉（強力粉）50g＋中力粉50g＝計500g 中力粉を使うと口当たりがソフトになりますが、麺がつながりづらくなります。 つなぎ力と口当たりのバランスを取るには、「強力粉50％＋中力粉50％」での配合がおすすめです。 【使用量の目安】 500gのそば玉1個あたり、打粉100～150g 500gのそば玉2個あたり、打粉200～300g 【たん白数値とグルテンについて】 強力粉はグルテンが豊富なため、つなぎの力が強く、コシのある麺に仕上がります。 一方で、中力粉は口当たりが柔らかく、優しい食感に仕上がります。 たん白数値（タンパク質）は小麦粉に含まれる成分で、水を加えて練ることでグルテンが形成されます。 そのため、たん白数値が高いほどつなぎ力が強くなりますが、口当たりがやや硬くなる場合もあります。 お好みに応じて、強力粉と中力粉の配合を調整してみてください。 【よくあるご質問】 Q1：打粉の分量はどのくらい必要ですか？ A：そば粉400g+小麦粉（つなぎ粉）100g=500gに対して、打粉は100g程度使用します。多めに使用される方でも150gあれば十分です。 ・500gのそば玉1個・・・打粉100g～150g ・500gのそば玉 2個・・・打粉200g～300g Q2：つなぎ粉は何を使用すればよいですか？ A：つなぎ粉として有能粉は、強力粉(イーグル)となります。理由は、強力粉はグルテンの量が多いのでつなぎとしての力が有能です。 Q3：つなぎ粉として強力粉を使用していますが、口あたりがもう少しソフトな感じのつなぎ粉はありませんか？ A：強力粉はグルテンが豊富の為、つなぎの力は強くコシが強くでます。しかし、その反面口当たりが硬い・・・・という方もいらっしゃります。中力粉を使うと口当たりがソフトになりますが、麺がつながりづらくなります。ご提案ですが、つなぎカと口当たりの良さの点から、つなぎ粉を「強力粉50%」 「中力粉50%」で打っていただくと、つなぎカ・ロ当たりの両方を兼ね備えた麺が出来上がります。 Q4：たん白数値=グルテン? ですか A：タンパク質とグルテンの違いは、タンパク質が小麦粉に含まれる成分で、グルテンは小麦粉に水を加えて混ぜたり捏ねたりすることで形成される物質であることです。その為、たん白数値が高ければ高いほど、つなぎの力が強いという事になります。 業務用・家庭用どちらにもおすすめの高品質な打粉。 年越しそばや手打ちそば教室、製麺所などでもご利用いただける人気の定番商品です。 GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す ～1,000円 1,001円～2,000円 2,001円～3,000円 3,001円～5,000円 5,001円～10,000円 10,001円～ カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード ニップン イーグル 強力小麦粉 ニップン イーグル 強力粉 ニップン 強力粉 1kg ニップン 強力小麦粉 1kg ニップン 小麦粉 強力粉 ニップン 小麦粉 パン用 ニップン 小麦粉 ピザ用 ニップン 小麦粉 製パン用 ニップン 小麦粉 ベーグル ニップン 小麦粉 製菓用 イーグル 強力粉 パン用 イーグル 強力粉 ピザ生地 イーグル 強力粉 ベーグル イーグル 強力粉 製パン用 イーグル 強力粉 家庭用 イーグル 強力粉 プロ用 イーグル 強力粉 業務用 イーグル 強力粉 大容量 イーグル 強力粉 まとめ買い イーグル 強力粉 送料無料 ニップン イーグル 小麦粉 パン ニップン イーグル 小麦粉 ピザ ニップン イーグル 小麦粉 製パン ニップン イーグル 小麦粉 家庭用 ニップン イーグル 小麦粉 プロ用 ニップン イーグル 小麦粉 業務用 ニップン イーグル 小麦粉 大容量 ニップン イーグル 小麦粉 人気 ニップン イーグル 小麦粉 ランキング ニップン 強力粉 パン用 強力 ニップン 強力粉 ピザ生地 ニップン 強力粉 ベーグル 用 ニップン 強力粉 製パン用 粉 ニップン 強力粉 製菓 パン ニップン 強力粉 料理用 ニップン 強力粉 粉食品 ニップン 強力粉 粉もの ニップン 強力粉 まとめ買い ニップン 強力粉 送料無料 ニップン 強力粉 人気 ランキング ニップン 強力粉 ギフト ニップン 強力粉 業務用 大容量 強力粉 パン用 小麦粉 強力粉 ピザ生地 小麦粉 強力粉 ベーグル 小麦粉 強力粉 製パン用 粉 強力粉 製菓用 粉 強力粉 外国産 小麦 強力粉 プロ用 料理用 強力粉 業務用 大容量 強力粉 年越し蕎麦 つなぎ粉 新着商品はこちら2025/11/11 四国健商 万能おかずしょうが 瓶 110g 1,580円2025/11/11 四国健商 万能おかずしょうが 瓶 110g 2,498円2025/11/11 四国健商 万能おかずしょうが 瓶 110g 1,998円

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春よ恋を70％以上配合したmamapanオリジナル小麦粉!!ハード系や食パン・ベーグルから、リッチな配合の菓子パンに至るまでオールマイティーにお楽しみいただけます！春よ恋ブレンド365Basic 10kg 強力粉 北海道産パン用小麦粉_

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 目指したのは、パン作りのBasic（基本）となる小麦粉。 基準値：蛋白 11.8±1.0％ 灰分 0.43±0.05％（2021年1月8日付） ※原料事情により変更させていただく場合がございます。ご了承下さい。 優れた製パン性で香り良い「春よ恋」品種を70%以上使用し、モチモチとした粘性と力強さのある「ゆめちから」品種をブレンドした北海道産小麦100%の国産強力粉です。 小麦品種の選定から挽き方など製粉会社の協力を経て、ソフトで口溶けの良さを兼ね備えた日本人が好きなもっちり、しっとりとした食感が実現しました。 使いやすさの追求 「上手く膨らむかな？」といったお悩みを喜びに変えるべく、「春よ恋」と「ゆめちから」の蛋白値、灰分値、配合比率などを幾度と変更し、パン作りの基本となる小麦粉に仕上げました。 吸水量の多い生地の手捏ねでも驚くほど生地のまとまりが早く、しなやかでみずみずしいパンに仕上がります。 お粉に対し、72％前後の水分量で一度お作りいただき、あとはお客様のお好みで水分量を調節してください。 力強い発酵力 力強い「ゆめちから」品種をブレンドすることで、オーブン投入後から数分で驚くほど窯伸びが良く、比重の重たくなるナッツやドライフルーツなどの副材料を混ぜ込んだ生地でも、安定したボリュームのあるパンに焼き上がります。 毎日のパン作りを、春よ恋ブレンド365Basicで。 春よ恋ブレンド365Basicは、その名の通り365日パン作りのための小麦粉です。 風味を楽しむハード系やシンプルな食パンから、リッチな配合の菓子パンに至るまでオールマイティーにお楽しみいただけます。 一度お試し頂き、国産小麦の香りの良さとおいしさを体験してください。 ▼ レシピはこちら ▼ ■春よ恋ブレンド365Basicを使用したレシピはこちらから 春よ恋ブレンド365Basic » 関連アイテム 春よ恋100Advance各種 春よ恋ブレンド365Basic各種 はるゆたかブレンド プレミアム7各種 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】で発送 ・ご確認事項：※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。 ※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。 ※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（小麦（北海道産）） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。 開封後はお早めにご使用ください。 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 348kcal たんぱく質 11.8g 脂質 1.5g 炭水化物 71.7g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2021年10月19日更新） ただ今のイチオシ

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Lys Dor-All Purpose Flour(USA, AUS,etc)準強力粉 リスドォル10kg(2.5kg×4袋)

商品説明 お得なセットが登場☆お手頃価格になりました！ 2.5kgを単品で4袋購入するより1袋あたり￥50円お得です。水分：15.1%以下、灰分：0.45±0.03%、粗蛋白：10.7±0.5% フランスパン専用準強力粉。外がカリッと中はふんわり仕上がります。フランスの風味を追求した粉です。 ゆっくりとフランスパンの生地を発酵させる「ディレクト法」により、最高の美味しさを醸し出せる粉です。 チャック付き袋なので保存に便利です。 ・ブリオッシュ：軽やかな口解けに ・クロワッサン：生地の層が美しく、ハラハラとはがれるような食感に ・デニッシュペストリー：口解けの良い食感に ・パン・ド・カンパーニュ：デリケートな生地感を損なうことなく焼きあがる ・ベーグル：従来のずっしり重いベーグルとは異なるもちっと軽やかな新食感ベーグルに ■賞味期限の目安：ご注文時、残り3か月以上 3ヵ月以内の場合には商品名に記載しております。 ページ情報更新のタイミングによりましては、お手元に届いた商品の賞味期限がHP上と異なる場合がございます。 名称 ハードロール用粉 原材料名 小麦粉(北米、オーストラリア他)、小麦麦芽 ■アレルギー：小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 加工者 株式会社松山丸三 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 365kcal たんぱく質 10.7g 脂質 1.5g 炭水化物 73.0g 食塩相当量 0.0g

国産小麦粉でもちもち食感といえば「ゆめちから」！ホームベーカリーのパン作り、食パン、ベーグル、ハードブレッドに♪保存に便利なチャック付き袋！強力粉 北海道産小麦粉 ゆめちから100（ロング） 2.5kg 国産小麦粉_

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：蛋白 13.5±1.5％ 灰分 0.55±0.10％（2019年9月19日付） ボリュームの出にくい中力小麦粉や全粒粉、国産小麦など、1：1の割合でブレンドすることにより、ふっくらとしたパンに仕上げていただくことができます。 パンのほか、中華麺、生パスタなど幅広く利用できます。 ※食パンの場合、お粉に対して70％前後の水分量を目安にお作りください。 あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 おすすめ用途:イングリッシュマフィン・ベーグルなど ▼ レシピはこちら ▼ 黒豆抹茶パン たっぷりクルミとレーズンのチーズブレッド 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：別途記載がない限り、配送時60日以上保証 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（小麦（北海道産）） 用途 イングリッシュマフィン・ベーグルなど 保存方法 高温多湿の場所を避けて、保管してください。小麦粉は臭いがつきやすいため、臭いの強いものの近くに置かないでください。 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 加工所 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐために、袋を密閉して冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 バーコード 4560106532431 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 367kcal たんぱく質 13.5g 脂質 2.0g 炭水化物 69.5g ナトリウム 2.0mg （食塩相当量 0.01g） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2024年8月8日更新） ただ今のイチオシ

キタノカオリ100%！ほんのり黄色みがかったもちもちとした食感TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作り 国産小麦粉 国産強力粉強力粉 キタノカオリ 100% / 2.5kg×2個セット（ 5kg ）【 富澤商店 公式 】

蛋白12.5±1.0％灰分0.50±0.05％ ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。 食パン、テーブルロール、菓子パン等に。 ● キタノカオリ 商品バリエーション 1kg 2.5kg 2.5kg×4個 もっと見る 管理番号：240211-1 関連キーワード：大容量 業務用 北海道産 パン用小麦粉 キタノカオリ小麦100％ 強力粉 富澤商店 TOMIZ 製パン パン作り 製菓 お菓子作り吸水性がとても良く綺麗なクリーム色 扱いやすく、人気のブランドです。 粉自体の味も抜群。 焼き上がりの黄金色が食欲をそそります。 冷めるまで待てない！ 出来立ての熱々をいただきましょう。 歯切れの良さやシンプルな味わいも特徴です 粉の甘みを感じられる、ベーグルのようなシンプルなパンにおすすめ。 もっちり噛みごたえがあり、何もはさまなくても素材の味で満足しちゃいます。 優しい甘みでフィリングの味も引き立てます 甘いジャムやクリームから、塩気のあるハムなどにも相性良し！ 一日の始まりをおいしいパンではじめましょう。 富澤商店 2.5kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です！ 小麦粉はとても湿気が苦手です。 長期保存の場合なるべく空気を抜いて 密閉し床下など涼しいところで保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。 名称小麦粉 原材料名小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料7品目) コンタミネーション* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 340kcal たんぱく質 12.5g 脂質 1.7g 炭水化物 70.8g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.5g *この表示値は、目安です。 注意事項* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

フランスパンなどハード系パン専用の北海道産小麦粉。薄皮の軽さが特徴的なパン作りに！【ハードブレッド レシピ におすすめ 国産 パン材料】木田製粉 ヌーベルバーグ（準強力粉）北海道産 小麦粉【250g～25kg】

木田製粉 ヌーベルバーグ たん白値 12.1% 灰分値 0.56% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 配送温度帯 常温FEATURE 製品特徴 ハード系に最適なブレンド「ヌーベルバーグ」 「春よ恋」を中心にブレンドしたハード系パン向けの強力粉。北海道産小麦特有の香りと、フランスパンやバゲットにぴったりの「ほどよい歯切れ感」を両立しています。クラストはパリッと、クラムはふんわりしつつもちょっと弾力がある、絶妙な仕上がりが魅力です。 おすすめポイント ・春まき小麦が主役：香りが強く、小麦の風味をしっかり味わえる・カリッと軽快なクラスト：ハードパン作りには欠かせない香ばしさと食感・初心者から上級者まで：フランスパンはもちろん、シンプルなカンパーニュやベーグルにも便利 こんな方におすすめ ・香り高いフランスパンやバゲットを焼きたい方・北海道の春まき小麦の個性を楽しみたい方・ヌーベルバーグファンが多いと聞いて試してみたい方

Lys Dor-All Purpose Flour(USA, AUS,etc)準強力粉 リスドォル 2.5kg

商品説明 水分：15.1%以下、灰分：0.45±0.03%、粗蛋白：10.7±0.5% フランスパン専用準強力粉。外がカリッと中はふんわり仕上がります。フランスの風味を追求した粉です。 ゆっくりとフランスパンの生地を発酵させる「ディレクト法」により、最高の美味しさを醸し出せる粉です。 チャック付き袋なので保存に便利です。 ・ブリオッシュ：軽やかな口解けに ・クロワッサン：生地の層が美しく、ハラハラとはがれるような食感に ・デニッシュペストリー：口解けの良い食感に ・パン・ド・カンパーニュ：デリケートな生地感を損なうことなく焼きあがる ・ベーグル：従来のずっしり重いベーグルとは異なるもちっと軽やかな新食感ベーグルに ■賞味期限の目安：ご注文時、残り3か月以上 3ヵ月以内の場合には商品名に記載しております。 ページ情報更新のタイミングによりましては、お手元に届いた商品の賞味期限がHP上と異なる場合がございます。 名称 ハードロール用粉 原材料名 小麦粉(北米、オーストラリア他)、小麦麦芽 ■アレルギー：小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 加工者 株式会社松山丸三 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 365kcal たんぱく質 10.7g 脂質 1.5g 炭水化物 73.0g 食塩相当量 0.0g

製パン 手作り ハルヨコイ 北海道 北海道産 北海道産小麦粉 国産小麦粉 国産強力粉 強力小麦粉 ベーグル 塩パン 食パン コッペパン 菓子パン 惣菜パン お菓子 家庭用 パン材料 パン用粉【 送料無料 】 春よ恋 10kg ( 5kg × 2袋 ) ヤマチュウ 国産 強力粉 小麦 小麦粉 ホームベーカリー パン用小麦粉 パン用強力粉 パン用 パン パン作り 粉 10キロ はるよこい

名称：小麦粉 内容量：5kg×2 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光を避け涼しい場所で常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25-1） 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 365kcal 11.8g 1.5g 71.7g 0g北海道産パン用強力小麦粉です。はるゆたかの後継種として認知度の高い小麦です。 ほんのり甘い風味が多くの方に好まれています。 ＊送料について＊ 北海道・沖縄につきましては、誠に勝手ながら商品一個口につき北海道税込550円、沖縄税込1100円の送料をいただいております。 お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、ご了承・ご確認をお願いいたします。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 365kcal 11.8g 1.5g 71.7g 0g

蛋白10.5％ 灰分0.46％(小麦原料によって数値が変わる場合がございます) 半世紀以上も品種改良されずに栽培されてきたナンブコムギ。他の国産小麦とは一線を画す香りと旨みが特長です！レビュークーポン100円プレゼント! 業務用 国産 小麦粉 南部小麦粉 25kg 東日本産業 岩手県産 パン用 強力粉 送料無料 南部 ナンブ テリア特号 てりあ テリア 硬質小麦 食パン

商品名 南部小麦粉 灰分 0.46％ たんぱく質 10.5％ （小麦原料によって灰分・たんぱく質の数値が変わる場合がございます） 商品説明 南部小麦粉（テリア特号）25kgは、岩手県を主産地とする高品質な小麦粉です。この小麦粉は、やや黄色みがかった色合いが特徴で、全国の多くのファンに支持されています。特に、天然酵母を使用してゆっくりと発酵させるパン作りに最適で、仕上がりはしっとりとして味わい深く、ベーグル作りにもぴったりです。 また、岩手県の伝統的な料理にも欠かせない存在で、南部せんべいや盛岡冷麺、ひっつみなど、地元の味を支える基本的な材料としても活躍します。この25kgの大容量パッケージは、プロの料理人から家庭用まで幅広くご利用いただけます。 南部小麦粉（テリア特号）を使って、本格的なパンや地元岩手の伝統料理をお楽しみください。その品質と多用途性で、あなたの料理の可能性を広げること間違いなしです。＼ 当店人気NO.1 ／ しっとりとした食パンがやきあがりました。 お水は夏モードというか、少し少なめにしてもいいかも知れません。 白神酵母との相性バッチリです。 ホシノ天然酵母との相性ばっちり。小麦粉自体の味がとても良いと思います。 また、ぐるてんさんは発送が本当に早いです。ほしい時にすぐ届く、助かります。 私は南部小麦粉が大好きです。 南部小麦粉と酵母と塩と水のみで、角食を焼きます。粉が美味しいと感じます。 他の小麦粉とは香り旨みが違う 小麦粉の分類上は中力粉ですが、きちんと捏ねると力強くボリュームが出ます。 焼き上がりはきれいな茶色にしあがります。 甘味や香りは 強く、国産小麦粉の中では他の粉と一線を画す風味のある小麦粉です。 奨励品種になって70年以上 岩手の寒冷な土地で米に変わる主食用国産小麦として開発され、 1951年に奨励品種になって70年以上作られ続けており、皆さんに愛われている歴史ある品種です。 一本挽き製法で香りが濃い 国産小麦の中でも味が強いのに加え、外皮以外を丸ごと挽いてそのまま製粉する 「一本挽き」で小麦粉にするため、香りや小麦の味を強く味わえます。 天然酵母との相性が良い 天然酵母との相性は良く、ナンブコムギで作ったパンは適当な引きとサク味と甘みを感じます。 ご飯のような、安心できる美味しさです。 南部小麦粉のこだわり 岩手の寒冷な土地で育つよう育成され、70年以上栽培販売されています。 江戸時代の岩手県は領主の名前から南部藩と言われていたことに由来する。 農薬の使用は年3回のみ。 カナダやロシアなど小麦の穀倉地帯と同じく北緯40度に位置する岩手の大自然の中で栽培されています。 使いこなすコツ 中力粉のため、パンを作る場合は、捏ねる時間は比較的長めに取った方が良いです。 捏ねが足りないと引きが弱いボソボソのパンになります。 焼き上がり 山形食パンや田舎パンは良く窯伸びをしてボリュームがでます。 焼き上がりの外相は綺麗な茶色になります。 用 途 砂糖や油脂を加えないで作るパンは、小麦の味をダイレクトに味わえる食事パンに向いています。

風土火水 / 北海道産オーガニック強力粉北海道産オーガニック強力粉(1kg)【風土火水】

お店TOP＞フード＞穀物・豆・麺類＞粉類＞強力粉＞北海道産オーガニック強力粉 (1kg)商品区分：有機JAS認定【北海道産オーガニック強力粉の商品詳細】●有機JAS認証商品。●北海道産有機小麦が原料の強力粉です。●黄色味を帯びた粉色が特徴で、もちもち感のあるパンが作れます。【召し上がり方】・パン作りにもちもちがお好みのベーグルにも【品名・名称】有機小麦粉（強力粉）【北海道産オーガニック強力粉の原材料】有機小麦(北海道産)【栄養成分】100g当たりエネルギー：347kcal、たんぱく質：12.0g、脂質：1.2g、炭水化物：72.1g、食塩相当量：0g【アレルギー物質】小麦【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて冷暗所で保存。【原産国】日本【ブランド】風土火水【発売元、製造元、輸入元又は販売元】アグリシステム株式会社リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。アグリシステム株式会社082-0005 北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地80155-62-2887広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[粉類/ブランド：風土火水/]

キタノカオリ100%！ほんのり黄色みがかったもちもちとした食感TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作り強力粉 キタノカオリ 100％ / 2.5kg×4個セット( 10kg )【 富澤商店 公式 】

蛋白12.5±1.0％灰分0.50±0.05％ ほんのり黄色みがかった、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。 食パン、テーブルロール、菓子パン等に。 ● キタノカオリ 商品バリエーション 1kg 2.5kg 2.5kg×2個 もっと見る 管理番号：240211-1 関連キーワード：大容量 業務用 北海道産 パン用小麦粉 キタノカオリ小麦100％ 強力粉 富澤商店 TOMIZ 製パン パン作り 製菓 お菓子作り吸水性がとても良く綺麗なクリーム色 扱いやすく、人気のブランドです。 粉自体の味も抜群。 焼き上がりの黄金色が食欲をそそります。 冷めるまで待てない！ 出来立ての熱々をいただきましょう。 歯切れの良さやシンプルな味わいも特徴です 粉の甘みを感じられる、ベーグルのようなシンプルなパンにおすすめ。 もっちり噛みごたえがあり、何もはさまなくても素材の味で満足しちゃいます。 優しい甘みでフィリングの味も引き立てます 甘いジャムやクリームから、塩気のあるハムなどにも相性良し！ 一日の始まりをおいしいパンではじめましょう。 富澤商店 2.5kgの小麦粉は保存に便利なチャック袋です！ 小麦粉はとても湿気が苦手です。 長期保存の場合なるべく空気を抜いて 密閉し床下など涼しいところで保存してください。 梅雨時期や夏場の湿度が高い季節は密閉して冷蔵庫の野菜室で保存してください。 名称小麦粉 原材料名小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 賞味期限(未開封時)製造日から180日 ※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料7品目) コンタミネーション* 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 340kcal たんぱく質 12.5g 脂質 1.7g 炭水化物 70.8g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.5g *この表示値は、目安です。 注意事項* たんぱく量及び灰分量の数値は目安です。原料事情により変動する場合がありますので予めご了承ください。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

江別製粉・強力粉 キタノカオリ100 2kg （チャック袋）｜小麦粉

キタノカオリ100％を使用したパン用粉。ほんのり黄味みかかった粉色が特徴で、吸水率が高く、製パン性に優れています。北海道産小麦らしい風味豊かな味わい、もちもちとした弾力のある食感、キタノカオリ特有のミルキーな甘みのあるパンに焼き上がります。食パンやテーブルロールはもちろん、ベーグルやハード系のパンにもおすすめです。 ■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦(北海道) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・マカダミアナッツ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値：灰分：0.49±0.10％ 蛋白：12.1±1.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。） ■内容量：2000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：351kcal たんぱく質：12.1g 脂質：2.0g 炭水化物：71.1g 食塩相当量：0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連レシピ キタノカオリ100を使った まるぱん マスカルポーネ食パン生産量の大幅な減少により、2019年からやむなく販売を中止していた「キタノカオリ100」ですが、近年気候条件に恵まれ、安定した収穫が可能となったことから再販致します。キタノカオリ100キタノカオリ100％を使用したパン用粉。ほんのり黄味みかかった粉色が特徴で、北海道産小麦らしい風味豊かな味わい、もちもちとした食感のパンに仕上がります。食パンやテーブルロールはもちろん、ベーグルやハード系のパンにもおすすめです。■蛋白：12.1±1.5％ 灰分：0.49±0.10％ ※含有量は原料事情により変動する場合があります。とても吸水性の良い粉です吸水性がとても良く、作業性に優れているため、初心者の方でも比較的扱いやすい粉です。高加水のパンやハード系のパンに吸水性の高さを利用して、高加水のフォカッチャやバゲットなどのハード系のパンにもおすすめです。もちもちとした食感と甘みが魅力多くのベーカリーで愛用されているキタノカオリ。人気のヒミツは他の小麦粉にはない甘みともっちり感。食欲をそそる黄金色キタノカオリは卵などを入れなくてもうっすらと黄色みを帯び、食欲をそそる焼き上がりに。ホームベーカリーにもおうちで手軽に焼きたてパンを楽しみたいなら、ホームベーカリーがおすすめです。 【材料（HB1斤分）】 ・キタノカオリ100（強力粉） 250g ・きび砂糖 20g ・塩（ゲランド） 5g ・＜サフ＞インスタント ドライイースト（赤） 3g ・スキムミルク 10g ・水 175g ・無塩バター 30g

日本製粉・強力粉 イーグル 2kg （チャック袋入り）｜小麦粉

菓子パンや食パンなど、パン作り全般に幅広くお使いいただける強力粉です。■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値：灰分：0.38±0.03％ 蛋白：12.0±0.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。） ■内容量：2000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：347.9kcal たんぱく質：12.0g 脂質：1.5g 炭水化物：71.6g 食塩相当量：0g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連レシピ もっちりベーグル ベーコン＆マスタード はちみつパン ぼうしパン＜強力粉＞イーグル 2kg多くのパン店で使われているロングセラーの強力粉。優れた作業性をもち、食事パンから菓子パンまで幅広い用途でお使いいただけます。パン本来の味を引き出し、ふっくらとしたソフトな食感のパンに仕上がります。蛋白：12.0±0.5％ 灰分：0.38±0.03％ ※原料事情や収穫年度により、タンパク質、灰分は変動する場合があります。抜群の作業性イーグルの特長としてまず挙げられるのが、作業性の良さ。ベタつきが少なくこねやすいので、手ごねが初めての方にもおすすめです。オールマイティーに使える食パン、菓子パン、ベーグルなど、ハード系を除くパン全般に幅広くお使いいただけます。どの粉にするか迷ったらまずイーグルといわれるほど、汎用性の高い粉です。基本のHBレシピホームベーカリーとも相性が良く、ボリュームのある仕上がりに。香ばしいクラスト（外皮）とクセのない味わいで、毎日食べても飽きのこない美味しさです。 【材料（1斤分）】 ・イーグル 250g ・砂糖 15g ・塩 4g ・＜サフ＞インスタント ドライイースト（赤） 3g ・スキムミルク 8g ・無塩バター 15g ・水 175g ※ホームベーカリーにすべての材料を入れ、食パンコースをスタートさせる。

風土火水 / 北海道産オーガニック強力粉北海道産オーガニック強力粉(1kg×4セット)【風土火水】

お店TOP＞フード＞穀物・豆・麺類＞粉類＞強力粉＞北海道産オーガニック強力粉 (1kg×4セット)商品区分：有機JAS認定【北海道産オーガニック強力粉の商品詳細】●有機JAS認証商品。●北海道産有機小麦が原料の強力粉です。●黄色味を帯びた粉色が特徴で、もちもち感のあるパンが作れます。【召し上がり方】・パン作りにもちもちがお好みのベーグルにも【品名・名称】有機小麦粉（強力粉）【北海道産オーガニック強力粉の原材料】有機小麦(北海道産)【栄養成分】100g当たりエネルギー：347kcal、たんぱく質：12.0g、脂質：1.2g、炭水化物：72.1g、食塩相当量：0g【アレルギー物質】小麦【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて冷暗所で保存。【原産国】日本【ブランド】風土火水【発売元、製造元、輸入元又は販売元】アグリシステム株式会社※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4958387280095アグリシステム株式会社082-0005 北海道河西郡芽室町東芽室基線15番地80155-62-2887広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[粉類/ブランド：風土火水/]

Whole grain flour（Hokkaidio、JPN）北海道産 全粒粉 強力粉 5kg 賞味期限2026.1.18

商品説明 水分：14.0％以下、灰分：1.30±0.30％、粗蛋白：12.5±1.5％ 北海道産小麦のみを使用。 全粒粉の風味を生かしたハード系のパンやベーグル、ザクザクした食感を楽しむクッキーやスコーンにもオススメです！！ 小麦粉の1～3割を置き換えてご使用ください。 ■賞味期限の目安：ご注文時、残り3か月以上 3ヵ月以内の場合には商品名に記載しております。 ページ情報更新のタイミングによりましては、お手元に届いた商品の賞味期限がHP上と異なる場合がございます。 名称 小麦粉 原材料名 小麦 ■アレルギー物質：小麦 本品製造工場では卵・乳成分を含む製品を製造しています。 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。 製造者・製造所 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 328kcal たんぱく質 12.8g 脂質 2.9g 炭水化物 68.2g 食塩相当量 0.0g

Lys Dor-All Purpose Flour(USA, AUS,etc)準強力粉 リスドォル 1kg

商品説明 水分：15.1%以下、灰分：0.45±0.03%、粗蛋白：10.7±0.5% フランスパン専用準強力粉。外がカリッと中はふんわり仕上がります。フランスの風味を追求した粉です。 ゆっくりとフランスパンの生地を発酵させる「ディレクト法」により、最高の美味しさを醸し出せる粉です。 チャック付き袋なので保存に便利です。 ・ブリオッシュ：軽やかな口解けに ・クロワッサン：生地の層が美しく、ハラハラとはがれるような食感に ・デニッシュペストリー：口解けの良い食感に ・パン・ド・カンパーニュ：デリケートな生地感を損なうことなく焼きあがる ・ベーグル：従来のずっしり重いベーグルとは異なるもちっと軽やかな新食感ベーグルに ■賞味期限の目安：ご注文時、残り3か月以上 3ヵ月以内の場合には商品名に記載しております。 ページ情報更新のタイミングによりましては、お手元に届いた商品の賞味期限がHP上と異なる場合がございます。 名称 ハードロール用粉 原材料名 小麦粉(北米、オーストラリア他)、小麦麦芽 ■アレルギー：小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 加工者 株式会社松山丸三 松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー 365kcal たんぱく質 10.7g 脂質 1.5g 炭水化物 73.0g 食塩相当量 0.0g

置き換えるだけで、湯種のソフトさ、しっとりさ、もち感をプラス！パン作り お菓子作り 材料 料理 手作り スイーツママパン 湯だねっ粉 500g 粉末湯種 湯種 奥本製粉_【パン材料】

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：蛋白12.8±1.0％ 灰分0.39±0.05％（2023年6月30日付） 粉末の湯種を小麦粉に組み込んでいます。 小麦粉の一部を「湯だねっ粉」に置き換えるだけで、仕込みの手間がなく、湯種特有の「ソフト」「しっとり」「もっちり」食感を手軽にお楽しみいただけます。 食パンからフランスパンなどのハード系まで幅広くご使用いただけます。 湯だねっ粉の配合量の目安 ・湯だねっ粉を小麦粉の量に対して外割で10％入れていただき、お水を使用量の5～10％を目安に増やしてご使用ください。 例） 小麦粉：250g 水：170gのレシピに使用の場合 湯だねっ粉：25g 水：8.5～17gを目安にご使用ください。 ▼ レシピはこちら ▼ 春よ恋100と湯だねっ粉のベーグル ■メーカー提供 湯種 ホテルブレッド 湯種 ベーグル 湯種 菓子パン 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り20日以上 ・配送方法：【常温】【冷蔵】【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります） ・ご確認事項：※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（国内製造） 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温保管してください。 臭いが強いものの傍には保管しないでください。 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 加工所 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 バーコード 4562104056322 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 352kcal たんぱく質 13.2g 脂質 1.1g 炭水化物 72.3g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2024年10月5日更新） ただ今のイチオシ

北海道産 セット 1キロ 国産小麦粉 国産小麦 国産強力粉 強力小麦粉 パン作り パン造り お菓子作り フランスパン 菓子パン 麺 パスタ ピザ ベーグル バンズ パン材料 ホームベーカリーはるゆたか 100% 1kg 強力粉 はるゆたか100 ハルユタカ 小麦 小麦粉 パン ラーメン クッキー 食パン パン用 パン用小麦粉 パン用強力粉 国産 粉

名称：小麦粉 内容量：1kg 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：高温多湿を避け常温保存 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25-1）生産量が極めて少ない北海道産はるゆたか品種を100％使用した小麦粉です。 ゆめちからやきたのかおりとは異なるふんわり感、口どけ感。 幻の小麦と称される、稀少な復刻版はるゆたかの風味をお楽しみください。

パン用粉の全粒粉 国産 小麦粉 全粒粉の風味豊かなパンが出来上がります。 各種ハード系やバンズ、ベーグルなどにも！北海道産 強力全粒粉 【5kg】 / 小麦粉 強力粉 パン作り 製パン材料

■商品について 蛋白量：12.5±0.5％ 灰1.2±0.1％ 国内産パン用粉の全粒粉です。 全粒粉の風味豊かなパンが出来上がります。 各種ハード系やバンズ、ベーグルなどにもお使い頂けます。 ★強力粉に3割程混ぜて使ってください。 また、ライ麦粉も混ぜていただく場合は、全粒粉とライ麦粉を合わせて強力粉に対して3割入れてください。 名称 小麦粉 内 容 量 5kg 原 材 料 北海道産小麦粉 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、冷暗所20℃以下にて保存してください。 粉類は匂いを吸着しやすいため強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。 夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。 使用上の注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・原料事情により規格値を変更させていただくことが場合がございます。 配送方法 常温・冷蔵 メーカー 江別製粉 〒067-0003北海道江別市緑町東3丁目91番地 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上 こちらの商品は賞味期限が短い小麦粉となっております。予めご了承くださいませ。 ※こちらの商品はお取り寄せとなりますので ご注文を頂いてから3営業日後の発送となります。

日清製粉 きたのまるこ （強力タイプ全粒粉） 500g（チャック袋入）

まるごと北海道生まれ。しっとり、もっちり、まろやかなおいしさを。 従来の全粒紛と比べ加水率が高く、しっとりもっちりとした食感と、えぐみが少ない、まろやかな味わいです。 独自の製粉方法で、全粒粉の粒感にこだわりました。べたつきが少なく、製パンの作業性にも優れています。 高配合でもボリュームが出やすく、パンの種類によっては100％配合も可能です。 ■名称：小麦全粒粉 ■原材料名：小麦全粒粉（国内製造） ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■基準値：灰分：1.6％ 蛋白：14.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。） ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。虫害・鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに保管しないでください。 ■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：336kcal たんぱく質：14.5g 脂質：3.1g 炭水化物：68.3g 食塩相当量：0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。きたのまるこ （強力タイプ全粒粉） 500g「北海道＝きたの」と「100％全粒粉＝小麦まるごと」からネーミングされた「きたのまるこ」。北海道産小麦100％の強力タイプの全粒粉です。 DATA:蛋白/14.5％ 灰分/1.6％ ※含有量は原料事情により変動する場合がございます。作業性に優れています従来の全粒紛と比べて加水率が高いのが特徴です。生地をこねる際のベタつきが少なく作業性が良いため、全粒粉のパンが初めての方にもおすすめです。ボリュームのあるパンに全粒粉を加えると膨らみにくくなりますが、きたのまるこなら、高配合でもふっくらボリュームのあるパンに焼き上がります。 ※写真は、きたのまるこ50％配合のプチパンです。しっとり食感とまろやかな味わい全粒粉特有のえぐみやパサつきは少なく、まろやかで、しっとりもっちりとした食感に。食パンやベーグルなど、幅広い用途でお使いいただけます。HBで作る全粒粉食パンホームベーカリーなら材料を入れるだけで、手軽に栄養価の高い全粒粉食パンを作ることができます。そのままはもちろん、具材を挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。 ［材料（1斤分）］ きたのまるこ・・・125g スーパーカメリヤ（強力粉）・・・125g 塩・・・5g きび砂糖・・・10g はちみつ・・・8g スキムミルク・・・10g 〈サフ〉インスタントドライイースト（赤）・・・4g 無塩バター・・・20g 水・・・180g ［作り方］ ホームベーカリーのパンケースにすべての材料を入れ、食パンコースをスタートさせる。 ※材料を入れる順番、イーストを入れる場所は、お使いのメーカーの説明書に従ってください。