気まぐれ屋

淡白で柔らかいしろ菜

京都府 1束 200g程度しろ菜は、結球しない白菜の一種。大阪からはじまり、京都や奈良で作られ親しまれてきたお野菜です。アクが少なく柔らかいので、お浸しや煮物などに最適です。