気まぐれ屋

解凍不要！！冷凍◇楽らく骨なしたち魚（11cm） 80g（5切れ）（結着タイプ）

凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。 たち魚の風味を残し、生臭さを省きました。 【調理方法】（解凍後）焼く・煮る・揚げる 【賞味期限】24ヶ月 【外袋サイズ】320×150mm ※ご注意 ・保管は-18℃以下でお願いします。 ・一度解凍し、再凍結した場合は、品質が劣化する恐れがありますのでご注意下さい。

[冷凍]簡単クック骨なしたち魚60g60gx5切 ジェフダ 骨が無いので、お子様からお年寄りまで幅広くご利用いただけます[冷凍食品][10800円以上で送料無料]簡単クック骨なしたち魚60g60gx5切 ジェフダ 切身・その他 魚介類食材 【冷凍食品】【業務用食材】【10800円以上で送料無料】

■商品説明凍ったままでも半解凍でも調理出来ます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。 メーカー名 ジェフダ 商品番号 11621 規格（内容量） 60gx5切 販売単位 パック 調理方法 凍ったまままでも半解凍でも調理出来ます。加熱してお召上がり下さい。 最終加工地 ベトナム 原材料 たち魚(ベトナム）／クロレラエキス、pH調整剤、酵素、（一部にゼラチンを含む） 賞味期限 パッケージにてご確認いただいております。 保存方法 冷凍保存 [この商品のキーワード]タチウオ、太刀魚、冷凍食品、骨なし※ご注意【免責】 タスカルショップ楽天市場店では、最新の商品情報を表示できるよう努めておりますが メーカーの改廃情報などにより商品規格・仕様（規格内容量・パッケージ画像・原材料・最終加工地など） などの情報が変更される場合がございます。 また商品リニューアルと在庫状況によって、お届けする商品とネットショップ上の商品画像が 異なる場合がございますが、予めご了承ください。 商品が届きましたら商品のラベル、裏面一括表示などをご確認ください。 アレルギー情報など詳細な情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。 タスカルネットショップお問い合わせ窓口 電話：0120-625-174 （受付時間：平日 10時～17時） E-mail tasucall_4@shop.rakuten.co.jp ※土・日・祝のお問い合わせは翌営業日以降のご返答となります。

袋に切り目を入れて1分電子レンジで温めるだけでご家庭で手軽に太刀魚の炭火串焼きが食べられます。リピート必須の逸品です。【ふるさと納税】 炭火焼太刀魚串 (骨取り) 5本セット 合計約250g 太刀魚 たちうお タチウオ 骨なし 串 串焼き 魚串 海鮮串 炭焼き 炭火焼き 海鮮 魚 さかな 魚介 惣菜 お惣菜 おそうざい 熊本県 送料無料

獲れたての太刀魚を三枚におろし丁寧に手作業で骨が残らない様にします、1枚そのまま串に波を打つように刺し、一旦蒸し焼きにしたものを炭火で焼きます。こうする事で中はふっわふわ、外は香ばしくカリっとした食感の串になります。 焼き上がりを即冷凍する事により水分も逃げず温めると焼きたての風味が味わえます。袋に切り目を入れて1分電子レンジで温めるだけでご家庭で手軽に太刀魚の炭火串焼きが食べられます。リピート必須の逸品です。 商品詳細 名称 炭火焼太刀魚串(骨取り)5本セット 産地 熊本県津奈木町産 内容量 1本(約50～60g)入り×5袋 原材料名 太刀魚(熊本県津奈木産）、塩、食用油 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 -18℃以下で保存 備考 ※瞬間凍結は解凍が非常に速いため、到着後直ぐにお召し上がりにならない場合はなるべくお早めに冷凍庫で保管して下さい。 【地場産品に該当する理由】 区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、切身の加工や串刺し加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） 工夫やこだわり 一度蒸し焼きにする事により水分を保った状態で焼き上げていくので、食べた事が無いフワフワ食感の串焼きが楽しめます。小さな子供にお魚を大好きになって欲しいので丁寧に手作業で骨を除去しています。 関わっている人 元々夫婦漁師だった濱田夫婦が立ち上げた『平国丸』、40年来の元寿司職人「クラさん」と3人でやっています。繁忙期は我が家の4姉妹も鱗とり・骨抜き・パック詰め・梱包・発送、とそれぞれの得意分野で手伝ってくれます。 環境 濱田夫婦の漁場不知火海は様々な魚種が産卵のために蓄えにくる豊饒の海です。山々に囲まれ豊富なプランクトンのおかげでとても豊かな内海です。漁船を着ける港から僅か50mの所に加工場を建てどこよりも新鮮な魚を更に徹底管理できるようにしています。 時期 濱田夫婦は市場の価格の暴落や、生活が安定しないという理由で同世代の仲間の漁師が辞めていったり、「食えないから子供には継がせたくない」という過酷な状況を何とか打開したく6次産業を始めました。私達が高値で魚を買い取り、せめて仲間内の漁師の生活を安定させて「漁師は良い仕事バイ」と言ってもらえる様に頑張っています。 お礼の品に対する想い 良い魚だけではなく一流の料理人からノウハウを学びより良い商品を作る為、日夜商品開発に明け暮れております。魚種により船上活き締めの方法が違ったり、保管温度・保管方法が違うのも全て経験と実績で築いています。製品に対して真面目に真摯に向き合い、魚好きな人はさらに、魚が苦手な方にも「平国丸の魚なら食べられる」と言って貰える商品を目指しています。 ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 人口4500人という小さな町の小さな加工場ですが、この町の出身者が「誇りに思う」と言って下さった事がとても嬉しくありがたかったです。熊本の名産と言えば「漬け」と言われるほどになりたいです。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

【冷凍】Plus太刀魚切身(骨取り) 70G 5食入 (オカフーズ/魚/骨なし切り身) 業務用

魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くしましたセネガル産の太刀魚を使用。セネガル産は特に脂乗りがよく、冷めても軟らかくしっとりとした身質です。魚本来の旨味を残しつつ生臭みを無くし、ふっくら仕上がるようにしました。解凍しても冷凍のままでも調理可能です。切身の向きが統一なので、調理・盛り付けの作業効率がアップ。形状、重量のバラツキが少ないのが特徴です。また切身の面どりが広いので、盛り付け時の見栄えが引き立ちます。面どりが広い分、調味もよく馴染み、調理時間を短縮できます。【規格・入数】1ボール5枚入り、1枚70G

[大容量 業務用食品 オーディエーのネットショップ]＜冷凍＞ 19161 楽らく骨なしたち魚(結着タイプ)60g 300g(5枚入) 大冷

鮮度の良い太刀魚を丁寧に骨を取り除きました。 ●内容量：300g(5枚入) 原材料 たち魚／酵素(ゼラチン由来)、クロレラエキス、pH調整剤 添加物 酵素(ゼラチン由来)、クロレラエキス、pH調整剤 販売者 大冷 最終加工地 ベトナム 賞味期限 3ヶ月以上 保存方法 -18℃以下で保存してください 調理方法 冷凍のまま加熱してお召し上がりください。 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー（kcal） 266 たんぱく質（g） 16.7 脂質（g） 20.6 炭水化物（g） 0.5 食塩相当量（g） 0.4 アレルギー表示 卵 乳成分 小麦 そば 落花生 えび かに あわび いか いくら 鮭 さば 魚介類 オレンジ キウイフルーツ もも りんご バナナ 牛肉 鶏肉 豚肉 クルミ 大豆 マツタケ 山芋 ゼラチン ● カシューナッツ ごま アーモンド * itsumo kitchen からのお願い * itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。 弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。 いつもご利用頂きまして、有難う御座います。

鮮度の良いたち魚を丁寧に骨を取り除きました。簡単クック 骨なしたち魚 60g×5枚入 JFDA ジェフダ

凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。鮮度の良いたち魚を丁寧に骨を取り除きました。和風、洋風、どちらの料理にでも幅広くお使いいただけます。 内容量：60g×5枚入 【冷凍便】【品番:jfd04591】凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。鮮度の良いたち魚を丁寧に骨を取り除きました。和風、洋風、どちらの料理にでも幅広くお使いいただけます。 商品番号jfd04591原材料たち魚／クロレラエキス、pH調整剤、酵素、（一部にゼラチンを含む）内容量60g×5枚入保存方法-18℃以下で保存配送方法冷凍便でのお届けとなります。

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■商品説明凍ったままでも半解凍でも調理出来ます。調理してもふっくら柔らかくジューシーです。魚の旨みを残し、生臭さを省きました。 メーカー名 ジェフダ 商品番号 11622 規格（内容量） 80gx5切 販売単位 パック 調理方法 凍ったまままでも半解凍でも調理出来ます。加熱してお召上がり下さい。 最終加工地 ベトナム 原材料 たち魚(ベトナム）／クロレラエキス、pH調整剤、酵素、（一部にゼラチンを含む） 賞味期限 パッケージにてご確認いただいております。 保存方法 冷凍保存 [この商品のキーワード]タチウオ、太刀魚、冷凍食品、骨なし※ご注意【免責】 タスカルショップ楽天市場店では、最新の商品情報を表示できるよう努めておりますが メーカーの改廃情報などにより商品規格・仕様（規格内容量・パッケージ画像・原材料・最終加工地など） などの情報が変更される場合がございます。 また商品リニューアルと在庫状況によって、お届けする商品とネットショップ上の商品画像が 異なる場合がございますが、予めご了承ください。 商品が届きましたら商品のラベル、裏面一括表示などをご確認ください。 アレルギー情報など詳細な情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。 タスカルネットショップお問い合わせ窓口 電話：0120-625-174 （受付時間：平日 10時～17時） E-mail tasucall_4@shop.rakuten.co.jp ※土・日・祝のお問い合わせは翌営業日以降のご返答となります。

【すぐに使えるバラ冷凍】チャック袋入り 骨取り 無添加 無塩＼2個買うとクーポン使用で1,100円OFF／ タチウオ 骨取り切り身 30g×20切れ 加熱用 無塩 バラ凍結 チャック袋入 (太刀魚 たちうお 弁当 朝食 骨なし 骨とり 骨ぬき 魚 切身 ジップ 冷凍 簡単 ごはん oss) [[タチウオ骨取り切り身]

商品説明 内容 太刀魚 骨なし切り身 内容量 20切 600g (1切あたり約30g) 賞味期限 商品に記載（冷凍庫保存で1ヶ月以内の使用を推奨） 使用方法 冷凍のまま加熱調理してお召し上がり下さい。 送料 1,100円（ヤマト運輸冷凍便） ※冷凍商品8,000円以上のお買い物で送料無料 ※沖縄県へのお届けは別途送料800円頂戴します。 産地・原材料 太刀魚（南アフリカ産） 注意事項 ●商品は冷凍状態で発送致します。●必ず加熱してお召し上がり下さい。 販売者 まぐろ処一条 福島県いわき市鹿島町下矢田字二反田8-1TEL:0120-719-619骨取り済なので、下ごしらえの手間なく手軽に使えます。 タチウオ 骨取り切り身30g×20切 1,980円(税込) 骨取り切り身各種いずれか2個購入で実質送料無料1,100円OFFクーポン配布中 下記商品をいずれか2個以上ご注文で使えるクーポンです。 ＜例＞赤魚1パックとサバ1パック（あわせて2パック）のご注文＜例＞真鱈2パック（同一商品を2パック）のご注文 サバの切身1,980円送料別 秋鮭の切身2,280円送料別 サゴシの切身1,780円送料別 赤魚の切身1,780円送料別 太刀魚の切身1,980円送料別 ぶりの切身1,680円送料別 真鱈の切身1,980円送料別 開催期間：2025年8月10日(日)10:00 ～ 8月28日(木)9:59まで

凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかジューシーに仕上がります。JFDA 簡単クック 骨なしたち魚 60g×5枚入り［冷凍 ジェフダ 業務用 魚 骨とり加工 たちうお タチウオ 太刀魚 ］

鮮度の良いたち魚を丁寧に骨を取り除きました。和風、洋風、どちらの料理にでも幅広くお使いいただけます。解凍の手間がなく、凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかジューシーに仕上がります。

凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです簡単クック 骨なしたち魚 80g×5枚入 JFDA ジェフダ

凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。鮮度の良いたち魚を丁寧に骨を取り除きました。和風、洋風、どちらの料理にでも幅広くお使いいただけます。 内容量：80g×5枚入 【冷凍便】【品番:jfd05171】凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。鮮度の良いたち魚を丁寧に骨を取り除きました。和風、洋風、どちらの料理にでも幅広くお使いいただけます。 商品番号jfd05171原材料たち魚／クロレラエキス、pH調整剤、酵素、（一部にゼラチンを含む）内容量80g×5枚入保存方法-18℃以下で保存配送方法冷凍便でのお届けとなります。

焼き物、蒸し物、煮物に大人気太刀魚切り身（筒切、骨なし、結着）50枚（枚40g）×6P（P2730円税別）業務用 ヤヨイ タチウオ 激安

1枚54.6円（税別）です。安価で美味しく大変人気があります。 単価：2730円/40g×50枚入り(P)（税別） 受注最小ロット： 16380円/50枚×6P（税別） 賞味期限： 約半年（冷凍） ※写真の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。 調理方法： 完全解凍後、焼く、蒸す、揚げるなどしお召し上がりください。

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脂乗りのより太刀魚(オビレタチ)を丁寧に骨抜き致しました。 ■原材料：オビレタチ(モロッコ) ■調理方法：冷蔵庫内解凍後、焼 ■最終加工地：中国・ベトナム ■規格：600g(10枚入)(1個約60g) ■保存方法：冷凍にて保存してください。 ■賞味期限：パッケージにてご確認ください。■製造者：JALUX 【検索ワード 関連ワード】冷凍 冷凍食品 冷凍食材 業務用 業務用食品 業務用食材 業務用スーパー ネットスーパー 文化祭 学園祭 イベント 送料無料翌日配送 お惣菜 おかず お弁当 夕食 朝食 たちうお オビレタチ 魚 老人ホーム 高齢者 シニア 高齢者向け グループホーム 施設 ケアハウス 支援施設 福祉施設 切身 切り身 骨無 骨抜 骨取 骨なし ■領収書を同梱する事は出来ません■領収書は商品の出荷後に「購入履歴の各注文詳細」からお客様ご自身で領収書をダウンロード発行していただけます。 ■ご注文後は注文履歴を必ずご確認下さい■ご注文の変更やキャンセルは、注文履歴からご自身でご注文後10分以内にお願いします。それ以後のキャンセルは承る事が出来ません。 （翌日指定の場合はキャンセル・変更不可） 送付先・注文商品・注文数を必ずご確認下さい！ 倉庫の在庫と紐づいていないため、購入後に欠品し納期が遅れる事もございます。 欠品の場合はご連絡させていただきます。

焼き物、揚げ物に冷凍タチウオ骨なし 太刀魚フィーレ10kg（kg3190円税別）枚300g～500g 加熱用 業務用 ヤヨイ 国内加工

★単価： 3190円/1kg(単価)（税別） ★受注最小ロット： 31900円/10kg（約25枚前後）（税別） ★生(原)産地： ニュージーランド ★加工地： 国内加工 ★形態： 10kg（約25枚前後） ★原材料、食品添加物： 写真2を参照下さい。 ★太刀魚フィレ300-500g ★焼き物に人気です。 ★骨抜きしてあります。 ★加熱して頂ければ様々な料理にご使用で来ます。 ★写真2の賞味期限は気にしないで下さい。随時新しい商品が入荷しています。安心して下さい。

《焼き魚》専門店の味をご自宅にお届け！【じんぼ特製 本格塩焼 タチウオ5切れセット】送料無料 レンジで温めるだけ 遠赤外線魚焼機で焼き上げ ＜塩焼 タチウオ5切＞魚 詰め合わせ 焼き魚 冷凍 お弁当 焼魚 焼き魚 さかな 魚 セット 惣菜 おかず 冷凍 塩焼き ギフト 魚 ご飯のお供 ギフト おかず お弁当

※沖縄、北海道、離島への配送は別途送料が掛ります。 沖縄500円、北海道900円、離島の場合は住所確認後連絡いたします。 ※北海道、東北、関東・信越、中部・北陸地方へ配達をご希望のお客様は、配達ご希望日の前日が日曜日または祝日の場合、配達ご希望日18時以降の配達となります。午前中～18時までのご指定をいただいても、お受けすることができません。あらかじめご了承下さい。 ※天候の状況により、長期間市場での仕入れができない時は、ご希望の日にお届けできない場合がございます。ご了承下さい。お客様には早めにご連絡・ご相談をさせていただきます。 ※のしの対応はしておりませんが、明細書を同封しないでお送りすることは可能です。明細書の同封を希望されない場合は、備考欄に「明細書なし」とご記入ください。 商品名 じんぼ特製 本格塩焼 タチウオ5切れセット 商品内容 塩焼 タチウオ5切 原材料 タチウオ、食塩、醤油、保存料（安息香酸ナトリウム）、PH調整剤（酢酸ナトリウム）、調味料（アミノ酸など）（原材料の一部に小麦、大豆を含む） 原材料産地名 オマーン産 保存方法 要冷凍（-18℃以下） 賞味期限 3カ月 召し上がり方 ・冷凍状態の場合電子レンジ(600w)で、2分程度で温めて出来上がりです。 ・解凍された状態の場合 パックのまま、電子レンジ(600w)で30秒程度温めて出来上がりです。 ※照焼き、煮付にはお好みで添付の「うまだれ」をかけて召し上がりください。 (煮付けにけかる場合は、2倍に薄めるとよりおいしくお召し上がり頂けます。) ※表面が冷たいようでしたら、加熱時間を増やしてください。 発送方法 クール宅急便（冷凍） 製造者 株式会社 神保 〒733-0832 広島市西区草津港1-10-14 TEL082-277-1674 販売者 じんぼ商店 〒733-0832 広島市西区草津港1-10-14 TEL082-277-1674《焼き魚》広島の情報番組でも紹介！「じんぼの焼き魚はひと味違う」とお客様に好評♪ じんぼの焼き魚は遠赤外線魚焼機で焼き上げ、焼魚の旨味をぎゅっと凝縮！ おいしさそのままを冷凍してお届けします。レンジで温めるだけで、焼き魚をおいしくお召し上がり頂けます。 1928年の創業以来90余年「焼き魚」にこだわり続けた味を自信をもってお届けしています。

【7000円以上送料無料】【鮮魚】太刀魚〈タチウオ〉1匹、1Kg前後

商品コード hama-reft-007 商品名 太刀魚（たちうお） 規格 1匹（重量目安：約1Kg前後） ※重量はあくまでも目安です。生鮮は産地、規格等により大きさ、数等が異なります。ご了承下さい。 ※規格のご指定は原則承れません。ご指定される場合事前にご連絡下さい。 ※産地はシーズン、社会情勢、漁獲状況等に応じて切り替わります。ご了承下さい。 主要産地 三重県他 ※産地はシーズン、社会情勢、収穫状況等に応じて切り替わります。 注意事項 1、豊洲市場内に入荷された商品をご発送します。 2、市場の入荷状況により以下事象が発生します。 ・商品ページ内に明記した産地とお手元に到着した商品の産地が異なる場合 ・天候、社会情勢、漁獲状況によりご発送不可となる場合 ・パッケージが違う場合や商品によってはパッケージに明記した名称が異なる場合 3、掲載写真はあくまでも見本です。実物と異なる場合がございます。 4、重量でご発注をご希望される場合、商品ページ内に記載されている重量のみにてご発注数量を確定することはお控え下さい。生鮮は日々出来具合、水分含有量、産地ごとの規格など様々な理由により1個あるいはパックの重さは変化します。重量でご発注をされたい場合は事前に当方まで必ず御連絡下さい。 ※最低○個必要という場合も必ず御連絡下さい。最低数量に合わせてパック数や箱数などの調整はご対応させて頂きます。 消費期限 翌日到着地域 ※翌日到着主要地域：北海道、九州、沖縄、一部諸島を除く地域 ・到着日を含め、3日以内にお召上がり下さい。 翌々日到着地 ※翌々日到着主要地域：北海道、九州、沖縄、一部諸島域 ・到着を含め、2日以内にお召上がり下さい。 【注意】 必ず加熱処理をしてお召上がり下さい。 保存方法 要冷蔵 加工方法 加工は以下のいずれかにて対応可能 ○内蔵・ウロコ取り ※注意 上記に明記した重量は、頭・骨全てを換算したものです。加工後の重量は減ります。 同梱不可 冷凍品 配送に関して 配送は以下のいずれかで日時のご選択が可能です。 1、日時指定⇒原則ご注文日より5日後から2週間以内で設定可能です。 ※お急ぎの場合は備考欄にご記入ください。可能かどうかご返答致します。 2、日時指定なし⇒特にご希望の到着日時がないお客様は随時ご発送して参ります。 3、発送当日受取便⇒発送日当日に商品を受け取れるサービスとなります。 【発送当日受取便に関する注意】 ※関東地域限定（一部地域除外）・あす楽非対応です。詳細はこちらからご確認下さい。 ※あす楽非対応のため配送遅延が発生した場合でもポイント還元は行いません。 ※お受け取り時間の指定は不可です。18時～21時の間のみ対応可能。 ※ご注文時間によっては発送日当日にお受け取りすることができません。詳細にてご確認ください。 ※関東地域でも発送日当日にお受け取りできない地域がございます。 【発送当日受取サービス対応地域】 関東全県のみ、ただし以下の地域を除く ■茨城県・・・常陸太田市、■群馬県・・・吾妻郡、利根郡、■埼玉県・・・秩父郡 ■東京都・・・西多摩郡、その他諸島 ■神奈川県・・・足柄上郡・足柄下郡・津久井郡 ■千葉県・・・富津郡、館山市・南房総市・君津郡・鴨川市

銀色に輝くタチウオはクセがなく塩焼きが美味しい魚です。太刀魚（たちうお）1尾（1-1.5kg） 冷蔵便 [タチウオ]

【内容(量)】太刀魚（たちうお）1尾 【原材料(産地)】太刀魚（千葉、神奈川、静岡他） 【賞味期限】冷蔵保存で2日間銀色に光る太刀のような魚で、その名の通り太刀魚（タチウオ）です。美しく輝く銀色の皮には鱗がありません。身質がよく加熱すると旨味がまします。どんな料理にもあう使いやすい魚です。筒切りにして塩焼きが手軽に料理できお薦めです。バターソテーや唐揚げなどでも料理されています。鮮魚の下処理を承ります。 鮮魚の下処理（無料） 鮮魚の下処理ができます。（無料）下処理をご希望の場合、下記の2種類から選び、ご注文の際にご指示下さい。1.エラ・内臓・うろこ取り2. 3枚おろし（頭・骨つき）（注）下処理指示のない場合には「マル（下処理なし）」でお届けします。 鮮魚（活魚）の競り場 1.豊洲(旧 築地)市場には活きたままの魚も多数入荷されます。海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。2.水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。写真手前はアイナメで、1.9Kgとか2.3Kgの魚体ということです。この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。3.昔の活物の競り場。2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。4.現在の活物の競り場。豊洲(旧 築地)市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。5.活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔豊洲(旧 築地)市場に鉄道が入線していた時の名残です。6.鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。7.写真の箱に入っている魚はメバルです。発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3Kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

＼備長炭で焼いた太刀魚巻はここだけ／ベテランの職人が1本1本丁寧に焼き上げた珠玉の逸品＼本格！炭火焼き／美味工房みちよの太刀魚巻 【TVで紹介されました】【 送料無料 ※一部地域除く】 太刀魚巻 たちうおまき 愛媛県産 太刀魚 備長炭 お取り寄せ [冷蔵] [クール便]

愛媛・宇和島の逸品！ 備長炭香るふわふわ食感 『美味工房みちよ』の太刀魚巻 ＼ 愛媛県宇和島市 推奨品 認定！ ／ 職人歴30年の熟練技で、一本一本丁寧に手巻き。 素材と技、そして備長炭の香りが織りなす、 まさに“大人のごちそう”。 じっくり備長炭で焼き上げることで、 太刀魚の旨みがぎゅっと閉じ込められ、 ふわっとやわらかく、炭の香ばしさが口いっぱいに広がります。 他では手に入りません！ 備長炭焼きの太刀魚巻が通販で買えるのは 「こだわり王国」だけ。 ぜひ一度、この極上の味わいをお試しください。 間違いなしの一品です！ 美味工房みちよ 太刀魚巻 3本／5本／8本／10本 内 容 1本あたり約150g 賞味期限 製造から10日 保存方法 要冷蔵（1～10℃） 原材料 太刀魚、醤油、みりん、砂糖、こしょう、唐辛子 （一部に小麦・大豆・ゴマを含む） 産 地 愛媛県宇和島市吉田町 発 送 冷蔵便 送 料 送料無料（北海道、沖縄県を除く）【重要】北海道・沖縄県への発送は下記の送料が別途必要です。 ●北海道・・・＋1,000円 ●沖縄県・・・＋1,500円 注意事項 包装、ラッピング、熨斗の対応はできません。 他の冷蔵便商品との同梱は可能です。 常温便との同梱はできません。いますぐ