気まぐれ屋

コシが強く溶けが良い、離水が少なく扱いやすく、食感がソフト。希少な良質な天草のみを原料としています【 糸寒天 30g 最高級 】きな粉 黒蜜 寒天 和菓子材料処 京都ヤマグチ 和菓子材料 洋菓子材料 みつまめ ようかんに 糸寒天 和菓子用 和菓子専用100％天然 糸寒天

商品名 最高級 糸寒天 原材料名 天草（国産、モロッコ、その他） 特定原材料 特定原材料は含まれません 賞味期限 お届けより24ヶ月 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 包装サイズ [縦] 約35cm×[横] 約5cm×[高さ] 約5cm 内容量 30g お届け方法 宅配便にて常温でお届け希少な良質な天草のみを原料としています 希少な良質な天草のみを原料とした100％天然の和菓子専用の最高級品です。 粉末寒天とは違い凝固剤等は一切使用していません。製菓・料理の材料としてご使用ください。 使用方法 1Lの水に対して10gが目安です。 たっぷりの水に1～2時間程度浸け、充分に戻します。（ぬるま湯で1時間） 分量の水に寒天をちぎって入れ、弱火～中火で煮ます。 寒天が煮溶けたら、火を止め、容器に流し冷まします。 ※煮ている状態でふきこぼれの注意と寒天を流してから固まるまで動かさないようにすることがコツ。 みつ豆の場合 糸寒天10gに1Lの水を入れて沸騰後、火を止め容器に流して冷やしてお召し上がりください。 ようかんの場合 1.糸寒天15g、水550ml、砂糖600g、こしあん1400gを用意します。 2.寒天が溶けたところであんこを入れてかき混ぜながら煮詰めます。 みつ豆の豆甘ゆで赤えんどう ようかん作りにこしあん2kg 高品質の餅米使用極上白玉粉1kg 栗ようかんに栗甘露煮 希少な国産栗蒸し栗ペースト

日本の天草の1/3は伊豆・伊豆諸島産。品質は最高ランクところてん用天草 600g＋50gおまけ 伊豆産

[ところてん用伊豆天草 600g＋50gおまけ]名称ところてん用伊豆天草 600g＋50gおまけ（伊豆・小下田港「特Aランク（トラ）晒天草(さらしてんぐさ)）原材料名原材料一覧表▶内容量ところてん用伊豆天草 600g＋50gおまけ賞味期限(天草)2年保存方法冷暗所栄養成分栄養成分▶販売者株式会社栗原商店静岡県駿東郡清水町伏見184-3電話：055-975-0098(代)広告文責株式会社栗原商店静岡県駿東郡清水町伏見184-3電話：055-975-0098(代)[ところてん用伊豆天草 600g＋50gおまけ] 産地：[伊豆産・伊豆諸島産] 種別：[天草（海藻）] 配送：[ヤマト運輸 常温便でお届け][お届けについて]通常、常温便でお届けとなります。[同梱・送料について] ※あす楽便をご希望の場合は、同梱はできません。※温度帯に関わらず、送料無料商品と同梱の場合、送料無料でのお届け。（一部メーカーさん直送品は除く）天草からところてんをつくろうところてんづくりに挑戦してみませんか？昔、おじいちゃんやおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味をおもいだしながら、お子様と一緒につくっても楽しいですよ。伊豆の海でとれた天草を煮て、しぼり、冷やし固めて、手づくりのところてんができあがり。ところてんの製法は中国から伝えられたと言われ、鎌倉の初期のころには京都の東西の市場に心太座（ところてん店）が開かれ販売されたと伝えられます。贈り物に・・・ 贈り物/お返し/御祝い/お祝い/内祝い/御礼・お礼/プレゼント/御進物/記念日/お誕生日/ギフト/お取り寄せ・お取寄せ/通販/包装/ラッピング/お茶会/御土産・お土産・おみやげ/伊豆土産・伊豆みやげ/お土産マップ 伊豆/ご両親に贈る/おじいさん・おばあさんに贈る/お世話になった方へ/親しい知人に贈る/お祝いに贈る/出産祝い/結婚祝い/バレンタインデー/義理/昇進祝い/香典・法要/引出物/快気祝い/退職祝い/お歳暮/父の日/敬老の日/就職祝い/成人の日/お中元/ホワイトデー/お年賀/クリスマス/結婚記念日/お見舞い/新築祝い/引越祝い/母の日/誕生日伊豆天草からところてんをつくろう!ところてんづくりに挑戦してみませんか？昔、おじいちゃんやおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味をおもいだしながら、お子様と一緒につくっても楽しいですよ。伊豆の海でとれた天草を煮て、しぼり、冷やし固めて、手づくりのところてんができあがり。伊豆天草は、国産天草の中でも質が高くブランド天草として知られます。天草から作るところてんは、海藻のミネラルたっぷりです。

日本の天草の1/3は伊豆・伊豆諸島産。品質は最高ランク天草 ところてん用 50g×8 伊豆産 ところ天草 テングサ てんぐさ 作り方付き 寒天 料理 販売 産地 伊豆産 特Aランク 海藻 伊豆半島 晒 トラ agar 乾燥 購入 食べ方いろいろ 多糖類 通販 使い方 ところてん作り方 マクサ あんみつ 羊羹 レシピ カロリーゼロ 食物繊維 ミネラル

[ところてん用伊豆天草 50g×8（400g）]名称ところてん用伊豆天草 （伊豆・小下田港「特Aランク（トラ）晒天草(さらしてんぐさ)）原材料名原材料一覧表▶内容量50g×8（400g）賞味期限(天草)2年保存方法冷暗所栄養成分栄養成分▶販売者株式会社栗原商店静岡県駿東郡清水町伏見184-3電話：055-975-0098(代)広告文責株式会社栗原商店静岡県駿東郡清水町伏見184-3電話：055-975-0098(代)[ところてん用伊豆天草 50g×8（400g）] 産地：[伊豆産・伊豆諸島産] 種別：[天草（海藻）] 配送：[ヤマト運輸 常温便でお届け][お届けについて]通常、常温便でお届けとなります。[同梱・送料について]※温度帯に関わらず、送料無料商品と同梱の場合、送料無料でのお届け。（一部メーカーさん直送品は除く）天草からところてんをつくろうところてんづくりに挑戦してみませんか？昔、おじいちゃんやおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味をおもいだしながら、お子様と一緒につくっても楽しいですよ。伊豆の海でとれた天草を煮て、しぼり、冷やし固めて、手づくりのところてんができあがり。ところてんの製法は中国から伝えられたと言われ、鎌倉の初期のころには京都の東西の市場に心太座（ところてん店）が開かれ販売されたと伝えられます。贈り物に・・・ 贈り物/お返し/御祝い/お祝い/内祝い/御礼・お礼/プレゼント/御進物/記念日/お誕生日/ギフト/お取り寄せ・お取寄せ/通販/包装/ラッピング/お茶会/御土産・お土産・おみやげ/伊豆土産・伊豆みやげ/お土産マップ 伊豆/ご両親に贈る/おじいさん・おばあさんに贈る/お世話になった方へ/親しい知人に贈る/お祝いに贈る/出産祝い/結婚祝い/バレンタインデー/義理/昇進祝い/香典・法要/引出物/快気祝い/退職祝い/お歳暮/父の日/敬老の日/就職祝い/成人の日/お中元/ホワイトデー/お年賀/クリスマス/結婚記念日/お見舞い/新築祝い/引越祝い/母の日/誕生日伊豆天草からところてんをつくろう!ところてんづくりに挑戦してみませんか？昔、おじいちゃんやおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味をおもいだしながら、お子様と一緒につくっても楽しいですよ。伊豆の海でとれた天草を煮て、しぼり、冷やし固めて、手づくりのところてんができあがり。伊豆天草は、国産天草の中でも質が高くブランド天草として知られます。天草から作るところてんは、海藻のミネラルたっぷりです。

高品質寒天の証し。濃度が高いから細く突き出せました。食物繊維含有率No.1でカロリー0。お料理に、デザートに、おいしく楽しくダイエット。岐阜山岡極上糸寒天 100g

良質の天草を100％原料に、伝統手法で丁寧につくられた山岡町産の天然糸寒天（特許庁・地域ブランド認定第一号）。お料理に、デザートにいろんな用途に適すよう通常よりも細く突き出したオリジナル品です。毎日寒天を食べることを習慣にしてほしいから、品質にはとことんこだわりました。100g入りお徳用。玉乃御膳の岐阜山岡糸寒天とは 恵那市の山岡糸寒天は、特許庁認定地域ブランド第一号です。玉乃御膳が扱う糸寒天は100％山岡町産です。山あいの澄んだ空気と寒冷な気候をいかしてつくられる山岡糸寒天はほとんどが高級和菓子店に委託製造されている食材。工業的につくられるものと違い、その年、その日の、天候や気温によって、天草のブレンドを変え、氷柱を削った氷をかけて温度調整するなど、3週間近くもかけて、昔ながらの伝統的な製法でつくられます。 当社の寒天を製造しているのは山岡産のなかでもとりわけ厳格な管理体制のもと製造され、製造ロットごとに検査を受け、求められる品質条件をクリアしたものだけをお届けしています。 水に戻してお料理の素材としてそのまま食べたり、さまざまなメニューやデザート、いろんな用途に適したように、当社では通常よりも細く突き出した特注品です。寒天が細く突き出せることは、つき出すところてんの濃度が濃いからに他なりません。 このサイトで扱う寒天は、原料から最終商品まで、製造工程がすべてわかっていて、品質に胸をはれる山岡糸寒天の一等品のみ。山岡町産の極上天然糸寒天を、毎日の料理やデザートにしておいしく召し上がって、いつまでもお健やかに。寒天の歴史 江戸の昔、京都伏見に美濃屋という薩摩藩主をお迎えできるほどのたいへん格式の高い料亭がありました。この家の主人の太郎左衛門が明暦年間のある日、薩摩藩主島津大隈守さまをお迎えした折り、客膳のひと品に天草を使った煮こごり料理を供しました。 一夜明けてその日は京都特有のよく乾燥して凍みた朝で、土間に落ちた料理の残りが天然の白い干物に変わっていました。長右衛門は天然のフリーズドライされた煮こごりに妙にひかれて、これをふたたび煮直したところ海草臭のまったくしない、これまで以上においしいところてんができたといいます。 清冽な味覚にして、体内の老廃物をのぞく美濃屋のところてんの干物は京で評判となり、日本の国にインゲン豆を持ち込んだことでも高名な万福寺の高僧隠元禅師の僧膳にのぼる栄に浴しました。 隠元禅師をして「仏家の食として清浄これに勝るものはない」と賞嘆され、禅師により寒天と命名されたと伝えられています。これが寒天のはじまりなのです。 この寒天のはじまりとなった、薩摩藩主を供する京の美濃屋という料亭、残念なことに詳しい資料は現存していませんが、美濃屋という屋号からして、美濃の国（いまの岐阜県）に縁が深かった人ではないかと想像がひろがります。 中山道美濃十六宿で参勤交代の大名をお迎えする本陣であった、わたしどもがいま寒天を扱っているのも、悠久の歳月をへだてた縁の不思議を感ぜずにはいられません。山岡糸寒天ができるまでいつまでもおすこやかにと寒天の里から。寒いのもまた天の幸。寒さという山の恵みと天草という海の恵みをひとつにに結んで糸寒天自然はカラダにもこころにもおいしい。