気まぐれ屋

【クリスマスSALE 4011円→3800円】【12/15までポイント5倍】富士商事 パールアガー8 1kg

海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ●透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感が楽しめます。 ●ゼリーの固さは夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。 ●無色、無臭ですのでお好みの色、味、香りが付けられます。 ●冷蔵庫に入れなくても常温（15～25℃）で固まります。 ■用途：ゼリー、プリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかん等。 ■名称：食品添加物 ゲル化剤製剤 ■成分重量%：ローカストビーンガム：8％、カラギナン：7％、リン酸二水素カリウム：2％、食品素材：83％ ■内容量：1kg（500g×2） ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存 ■販売者：株式会社富士商事（東京都中央区東日本橋3-4-13） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー:338kcal たんぱく質:0g 脂質:0.4g 炭水化物:87.6g ナトリウム:19mg 食塩相当量:0.05g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■関連商品 富士商事 パールアガー8 500g ■関連レシピ メロンソーダゼリー フルーツゼリー富士商事 パールアガー8パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料とした凝固剤（ゲル化剤）です。ゼリーやプリンなどの冷たいスイーツはもちろん、ゼリー寄せやジュレなどの料理まで、幅広い用途でお使いいただけます。パールアガー8の特徴・透明度が高く、光沢のあるゼリーを作ることができます。 ・無色、無臭のため、お好みの色、味、香りが付けられます。 ・一旦固まると、夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。パールアガー8の使い方出来上がり全体量の1.5%～3%を目安にご使用ください。 1）そのまま加えるとダマになりやすいので、あらかじめ砂糖とよく混ぜ合わせておきます。 2）液体に加える時は、少しずつ加え、沸騰手前の80℃くらいまで加熱してしっかりと溶かします。 3）火を止め、ジュースや果汁などを加えます。 ※30～40℃の常温で固まるので、後から加える液体は、常温もしくは人肌程度に温めておくと失敗がありません。また、型に流し入れる作業は手早く行いましょう。 使用上の注意点・酸味の強い果汁などと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。加える際は火を止めてから加えてください。 ・ヨーグルトや乳酸菌飲料を使用すると、分離したり、固まりにくいことがあります。 ・ゼラチンより固まる温度が高いため、泡立てた生クリームやメレンゲと合わせることができません。レシピ｜コーヒーゼリー【材料】 A パールアガー8 14g A グラニュー糖 50g リキッドコーヒー（無糖タイプ） 500ml 生クリーム お好みで 【準備】 ・Aの材料を混ぜ合わせておく。 【作り方】 1）鍋にリキッドコーヒーを入れ、Aの材料を徐々に加える。 2）火にかけ、沸騰直前（80℃くらい）まで加熱する。 3）器に流して冷蔵庫で冷やし固める。 3）お好みで軽くホイップした生クリームを添える。レシピ｜エビと野菜のコンソメジュレ【材料】 パールアガー8 10g コンソメスープ 500ml エビ（ボイルしたもの）適量 お好みの野菜 適量 【作り方】 1）鍋にコンソメスープを入れ、かき混ぜながらパールアガー8を徐々に加える。 2）火にかけ、沸騰直前（80℃くらい）まで加熱する。 3）適当な大きさの保存容器に2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 4）食べる直前に、3と用意していたエビと野菜を一緒に盛り付ける。

【クリスマスSALE 2160円→1980円】【12/15までポイント5倍】富士商事 パールアガー8 500g

海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ●透明度、光沢がすぐれ弾力のある食感が楽しめます。 ●ゼリーの固さは夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。 ●無色、無臭ですのでお好みの色、味、香りが付けられます。 ●冷蔵庫に入れなくても常温（15～25℃）で固まります。 ■用途：ゼリー、プリン、オードブルゼリー、杏仁豆腐、水ようかん等。 ■名称：食品添加物 ゲル化剤製剤 ■成分重量%：ローカストビーンガム：8％、カラギナン：7％、リン酸二水素カリウム：2％、食品素材：83％ ■内容量：500g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所で保存 ■販売者：株式会社富士商事（東京都中央区東日本橋3-4-13） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー:338kcal たんぱく質:0g 脂質:0.4g 炭水化物:87.6g ナトリウム:19mg 食塩相当量:0.05g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 富士商事 パールアガー8 1kg ■関連レシピ メロンソーダゼリー フルーツゼリー富士商事 パールアガー8パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料とした凝固剤（ゲル化剤）です。ゼリーやプリンなどの冷たいスイーツはもちろん、ゼリー寄せやジュレなどの料理まで、幅広い用途でお使いいただけます。パールアガー8の特徴・透明度が高く、光沢のあるゼリーを作ることができます。 ・無色、無臭のため、お好みの色、味、香りが付けられます。 ・一旦固まると、夏でも崩れたり、やわらかくなることはありません。パールアガー8の使い方出来上がり全体量の1.5%～3%を目安にご使用ください。 1）そのまま加えるとダマになりやすいので、あらかじめ砂糖とよく混ぜ合わせておきます。 2）液体に加える時は、少しずつ加え、沸騰手前の80℃くらいまで加熱してしっかりと溶かします。 3）火を止め、ジュースや果汁などを加えます。 ※30～40℃の常温で固まるので、後から加える液体は、常温もしくは人肌程度に温めておくと失敗がありません。また、型に流し入れる作業は手早く行いましょう。 使用上の注意点・酸味の強い果汁などと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。加える際は火を止めてから加えてください。 ・ヨーグルトや乳酸菌飲料を使用すると、分離したり、固まりにくいことがあります。 ・ゼラチンより固まる温度が高いため、泡立てた生クリームやメレンゲと合わせることができません。レシピ｜コーヒーゼリー【材料】 A パールアガー8 14g A グラニュー糖 50g リキッドコーヒー（無糖タイプ） 500ml 生クリーム お好みで 【準備】 ・Aの材料を混ぜ合わせておく。 【作り方】 1）鍋にリキッドコーヒーを入れ、Aの材料を徐々に加える。 2）火にかけ、沸騰直前（80℃くらい）まで加熱する。 3）器に流して冷蔵庫で冷やし固める。 3）お好みで軽くホイップした生クリームを添える。レシピ｜エビと野菜のコンソメジュレ【材料】 パールアガー8 10g コンソメスープ 500ml エビ（ボイルしたもの）適量 お好みの野菜 適量 【作り方】 1）鍋にコンソメスープを入れ、かき混ぜながらパールアガー8を徐々に加える。 2）火にかけ、沸騰直前（80℃くらい）まで加熱する。 3）適当な大きさの保存容器に2を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。 4）食べる直前に、3と用意していたエビと野菜を一緒に盛り付ける。

【12/15までポイント5倍】かんてんぱぱ イナアガーL 500g

海藻から作られた寒天を配合した植物性のゼリーの素です。 固まる温度は40℃前後ですので、常温で固まります。 できあがりのゼリーは、透明感があり、夏期の室内でも形がくずれません。 ■名称:粉末ゼリーの素 ■原材料名:ぶどう糖（国内製造）、寒天/ゲル化剤（増粘多糖類） ■内容量:500g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■製造者:伊那食品工業株式会社（長野県伊那市西春近5074） ■製造所:長野県伊那市東春近木裏原10695-1 ■栄養成分表示（100g当たり）伊那食品工業（株）調べ 熱量：343kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0g 炭水化物：91.4g 食塩相当量：0.6～1.2g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※果汁など酸味のあるものは、火を止めてから加えてください。一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ※40℃前後で固まります。「イナアガーL」を煮溶かす水分量よりも加える果汁や牛乳の量が多い場合は、人肌に温めてから加えてください。 ※ヨーグルトや乳酸飲料を加えると固まらなくなりますので、ご注意ください。 ※開封後は、湿らないようにチャックを閉めて保存してください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■ご使用方法 【使用量の目安】 小さじ（5ml）すりきり1杯で約4gです。 小さじ1杯で200～300ml分のゼリーができあがります。 【基本的な使い方】 1.イナアガーLと砂糖を水気のない容器の中でよく混ぜあわせます。 2.水の中へ、だまにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。 3.火にかけて煮溶かし、沸騰したら、 さらに1分ほどかき混ぜて火を止めます。 4.果汁などを加え、カップや型に流し固めます。 ※溶かし方の注意：砂糖を使用しない場合は、だまになりやすので水の中にイナアガーLを少量ずつ加え、泡だて器でていねいにかき混ぜます。 ■変更履歴 2022.11.28 内容量が「250g×2袋」から、「500g」に変更になりました。■関連商品 かんてんぱぱ イナアガーA 10g×5袋

【12/15までポイント5倍】伊那食品 和菓子用寒天 釜一番 200g

糸寒天と同じ量をお使いください。 ● 3時間以上水漬けして、充分に膨潤させてください。 （水の目安は、寒天使用重量の約50倍です。） ●水漬けした水は、ゴミがありませんので、そのまま使用できます。 ■名称:寒天 ■原材料名:寒天 ■内容量:200g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者:伊那食品工業株式会社（長野県伊那市西春近5074） ■製造所:長野県伊那市西春近5289-4 ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：3kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0.1g 炭水化物：75.8g 食塩相当量：0.8g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 最上級の糸寒天を基準にしていますので、同量使用しますと効きすぎる場合がございます。 効きすぎる場合は、使用量を1割程減らしてお使いください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

【12/15までポイント5倍】粉末寒天 100g

寒天は約400年もの長い歴史をもつ伝統食品です。 海藻が原料ですので、ノーカロリーで食物繊維を豊富に含みます。 本品は使いやすい粉末タイプの寒天です。 【ゼリー強度】（1.5％濃度） 630＋-20g／平方センチメートル ■名称：寒天 ■原材料名：寒天 ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量：100g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1161-1） 栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：3kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0.1g 炭水化物：76.2g 食塩相当量：0.8g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ※酸味のあるものを加える場合は、火を止めてから加えてください。同時に煮立てますと固まりが弱くなります。 ※本品を熱湯に直接入れる場合は、あらかじめ少量の水に分散させ、かき混ぜてから入れてください。 ※使用する水に対する寒天の濃度は3％以下にてご使用ください。3％を超えた場合は、溶けにくくなります。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■牛乳寒天の作り方(1人分90mlで約30人分) 1）鍋に約2リットルの水と本品約30gを入れ、撹拌しながら火にかけます。 2）3～4分沸騰させて、寒天をよく溶かします。 3）お好みの量の砂糖を入れ、火を止めます。 4）牛乳約1リットルを加えて混ぜ、平らな容器に流します。 5）常温もしくは、冷蔵庫で冷やし固めてください。 ■変更履歴 2021.12.4 商品パッケージが変更しました。■関連商品 伊那食品 粉末寒天S-6 1kg

【12/15までポイント5倍】伊那食品 粉末寒天S-6 1kg

寒天は約400年もの長い歴史をもつ伝統食品です。 海藻が原料ですので、ノーカロリーで食物繊維を豊富に含みます。 使いやすい粉末タイプの寒天です。 ●いろいろな用途に使用できる、スタンダードな粉末寒天です。 ●徹底した品質管理により品質が安定しています。 ●最新設備、衛生管理の行き届いた工場で作られています。 ■名称:寒天 ■原材料名:寒天(国内製造) ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者:伊那食品工業株式会社（長野県伊那市西春近5074） ■製造所:長野県伊那市西春近5289-4 ■栄養成分表示（100g当たり）伊那食品工業（株）調べ 熱量：3kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0.1g 炭水化物：76.2g（糖質：0.5g 食物繊維：75.7g） 食塩相当量：0.8g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※酸味のあるものを加える場合は、火を止めてから加えてください。一緒に煮立てますと固まりが弱くなります。 ※本品を熱湯に直接入れる場合は、あらかじめ少量の水に分散させ、かき混ぜてから入れてください。粉末のまま加えますとダマになり、溶けないことがあります。 ※使用する水に対する寒天の濃度は3％以下にてご使用ください。3％を超えると溶けにくくなります。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ※ゼリー強度（1.5％濃度）：610～650g／平方センチメートル ■作り方 【牛乳寒天(できあがり約3L)】 1）鍋に約2Lの水と本品約25gを入れ、撹拌しながら火にかけます。 2）3～4分沸騰させて、寒天をよく溶かし、お好みの量の砂糖を加え、火を止めます。 3）牛乳約1Lを加えて混ぜ、平らな容器に流しいれます。 4）常温もしくは、冷蔵庫で冷やし固めます。 【みつまめ用寒天(できあがり約1kg)】 1）鍋に、約1Lの水と本品10gを入れ、攪拌しながら火にかけます。 2）3～4分沸騰させて、寒天を煮溶かします。 3）容器に流しいれ、冷やし固めます。

【12/15までポイント5倍】かんてんぱぱ かんてんクック 4g×20袋

水漬けや裏ごしの必要のない、便利で衛生的なスティックタイプの粉末寒天です。 原料は全て海藻で、わずかに含まれる水分とミネラル以外は食物繊維。デザートはもちろん、いろいろな料理にアレンジしやすい寒天は、毎日の食生活に食物繊維をプラスするのに最適な食材といえます。 ※本品1袋（4g）で約500mlの寒天ゼリーが作れます。 ※本品1袋（4g）で角寒天（棒寒天）約1本分とほぼ同じの凝固力があります。 ■名称:寒天 ■原材料名:寒天（国内製造） ■内容量:80g（4g×20袋) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿を避け、常温で保存 ■製造者:伊那食品工業株式会社（長野県伊那市西春近5074） ■加工所:長野県伊那市西春近木裏原10695-1 ■栄養成分表示（1袋(4g)当たり）伊那食品工業（株）調べ 熱量：0kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：3.1g（糖質：0g 食物繊維：3.1g）食塩相当量0：0.005g～0.05g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■かんてんクックの使い方 1）水約500mlにかんてんクック1袋（4g）を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。 ※3)で牛乳・果汁を加える場合は水の量を調節してください。 2）沸騰したら、ふきこぼれない程度の火にして1～2分間沸騰を続けます。 3）火を止め、砂糖・牛乳・果汁などでお好みの味付けをします。 4）型に流し、フルーツなどを入れ固めます。常温で固まりますが、冷蔵庫で冷やすといっそう美味しく召し上がれます。 ※調理中のやけどにご注意ください。 ※果汁など酸味のあるものは、火を止めてから加えてください。一緒に煮たてると固まらなくなることがあります。 ■関連商品 かんてんぱぱ かんてんクック 4g×4袋 かんてんぱぱ かんてんクック 顆粒 30g

【12/15までポイント5倍】かんてんぱぱ イナアガーA 10g×5袋

海藻から作られた寒天を主原料に、弾力のある食感を出す為に蒟蒻粉を加えてあります。 お好みの果汁や洋酒などで、なめらかで口当たりのよいゼリーが作れます。 凝固温度は40℃前後ですので、常温で固まります。また出来上がりのゼリーは、透明感があり、下記の室温でも型くずれしません。 さっと煮立てるだけで、調理も簡単です。 料理集付き。 【めやす】 1袋（10g）で、400～600ml分のゼリーが出来上がります。 ■名称:粉末ゼリーの素 ■原材料名:ぶどう糖（国内製造）、寒天、こんにゃく粉/増粘多糖類 ■内容量:50g（10g×5袋） ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存 ■製造者:伊那食品工業株式会社（長野県伊那市西春近5074） ■製造所:長野県伊那市東春近木裏原10695-1 ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：36kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物:9.7g 食塩相当量：0.06～0.1g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※果汁などの酸味のあるものは、火をとめてから加えてください。一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ※40℃前後で固まります。「イナアガーA」を煮溶かす水分量よりも、加える果汁や牛乳の量が多い場合は、人肌に温めてから加えてください。 ※ヨーグルト・乳酸飲料等を加える場合、分離したり、固まりにくい事があります。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■フルーツゼリーの作り方 1.本品1袋(10g)と砂糖60gをよく混ぜ合わせます。 2.水300mlの中へだまにならないように、かき混ぜながら少しずつ入れます。 3.火にかけて煮溶かし、沸騰したら、さらに1分ほどかき混ぜて火を止めます。 4.人肌に温めたジュース300mlを加え、カップや型に流し入れ冷やし固めます。 ■関連商品 かんてんぱぱ イナアガーL 500g【レシピ】オレンジゼリー[材料]アルミゼリー型中型 ＃66（容量80cc） 10個分 A イナアガーA … 1袋(10g) A 砂糖 … 50g 水 … 350g オレンジジュース100％ … 200g 《ビデカ》オレンジセグメント・シラップ漬 … 1缶 ［準備］ Aの材料をよく混ぜる。 ジュースを常温に戻す。 缶詰からオレンジを取り出して水気をきっておく。 ［作り方］ 1)水の中に準備しておいたAの材料を、だまにならないようかき混ぜながら少しずつ入れ、火にかける。 2)沸騰したら、さらに1分ほどかき混ぜて煮溶かす。 3)火を止め、ジュースを加えてよく混ぜる。 4)水で濡らした型にオレンジを2～3個ずつ入れ、そこに3を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

【12/15までポイント5倍】伊那食品 ル・カンテンウルトラ 1kg

商品特長 ル・カンテンウルトラは、『低ゼリー強度寒天』を原料にした洋菓子用の寒天です。 分子量を通常の寒天の約1/20にすることで、しっかりとした形を保ちながらも、口の中に入れると溶けるような食感を作ることができます。また、温度変化に強く、50℃まで上昇させても型崩れしません。一般的な寒天と異なり、沸騰させることなく80℃に加熱してお使いください。 使用例）プリン、ブリュレ、ゼリー、寒天ショコラ、ナパージュ用透明ゼリーなど。 仕様 ■名称：寒天加工品 ■原材料名：粉あめ、寒天 ■内容量：1kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 ■製造者：伊那食品工業株式会社 F（長野県伊那市西春近5074） 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関連商品 ル・カンテンウルトラ【50g】

【12/15までポイント5倍】海草食品 信州芽野産かんてん 2本

信州芽野製造のかんてんです。食物繊維が豊富。 かんてんは海藻の天草を原料に信州のきれいな水と空気の中で冬の厳しい寒さにさらして造られます。天日干しの為、かんてんの色や風合いには違いがありますが品質には変わりありません。 フルーツかんてん、牛乳かん、コーヒーゼリー、かんてんサラダ、かんてん入り味噌汁、かんてん炊飯などのさまざまな料理にご利用いただけます。 ■名称：寒天 ■原材料：海藻(紅藻類(国産、輸入) ■内容量：2本 ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿の所ををさけて保存してください。 ■製造者：五味喜一商店（長野県芽野市宮川5431） ■栄養成分表示（10g当り）長野食品衛生協会調べ エネルギー：1.7kcal たんぱく質：0.13g 脂質：0.05g 炭水化物：7.43g（糖質：0.19g 食物繊維：7.24g） 食塩相当量：0.01g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※土ほこり、わら等が付着していることがありますので、水洗いをしてお使いください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■かんてんの使い方 かんてんを水で押し洗いした後よく絞り、適当にちぎります。 かんてん1本に水600ccが標準です。【レシピ】水ようかん[材料]家庭用玉子ドーフ（ステンレス） 大 約1個分 棒寒天 … 1本 水 … 500g 砂糖 … 50g 《谷尾食糧》さくらあん 北海道産小豆使用こしあん … 1袋(300g) ［準備］ 棒寒天を適当な大きさに割って水に浸し、軽くもみ洗いをする。水を替えて10～20分ほど浸し、やわらかくなったら固く絞り、小さくちぎる。 ［作り方］ 1)鍋に水と固く絞った棒寒天を入れ、かき混ぜながら煮溶かす。 2)1)を漉し、再び鍋に戻して砂糖を加え煮溶かし、火を止め、こしあんを加え滑らかになるまで混ぜる。 3)鍋ごと氷水にあて、とろみがつくまで混ぜながら粗熱をとる。 4)水で濡らした型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

【12/15までポイント5倍】かんてんぱぱ かんてんクック 4g×4袋

水漬けや裏ごしの必要のない、便利で衛生的なスティックタイプの粉末寒天です。 原料は全て海藻で、わずかに含まれる水分とミネラル以外は食物繊維。デザートはもちろん、いろいろな料理にアレンジしやすい寒天は、毎日の食生活に食物繊維をプラスするのに最適な食材といえます。 ※本品1袋（4g）で約500mlの寒天ゼリーが作れます。 ※本品1袋（4g）で角寒天（棒寒天）約1本分とほぼ同じの凝固力があります。 ■名称:寒天 ■原材料名:寒天（国内製造） ■内容量:16g（4g×4袋) ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 ■製造者:伊那食品工業株式会社（長野県伊那市西春近5074） ■加工所:長野県伊那市西春近木裏原10695-1 ■栄養成分表示（1袋(4g)当たり）伊那食品工業（株）調べ 熱量：0kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：3.1g（糖質：0g 食物繊維：3.1g）食物相当量：0.005g～0.05g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■かんてんクックの使い方 1）水約500mlにかんてんクック1袋（4g）を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。 ※3)で牛乳・果汁を加える場合は水の量を調節してください。 2）沸騰したら、ふきこぼれない程度の火にして1～2分間沸騰を続けます。 3）火を止め、砂糖・牛乳・果汁などでお好みの味付けをします。 4）型に流し、フルーツなどを入れ固めます。常温で固まりますが、冷蔵庫で冷やすといっそう美味しく召し上がれます。 ※調理中のやけどにご注意ください。 ※果汁など酸味のあるものは、火を止めてから加えてください。一緒に煮たてると固まらなくなることがあります。■関連商品 かんてんぱぱ かんてんクック 4g×20袋 かんてんぱぱ かんてんクック 顆粒 30g【レシピ】牛乳寒天[材料]家庭用玉子ドーフ（ステンレス） 中 1個分 水 … 300g 牛乳 … 200g 寒天クック … 1袋(4g) みかんの缶詰 … 適量 ［準備］ 牛乳を常温に戻す。 缶詰からみかんを取り出して水気をきっておく。 ［作り方］ 1)鍋に水と寒天クック1袋(4g)を入れてかき混ぜながら火にかけ、沸騰したら火を弱めて、さらに2分程かき混ぜ、砂糖を入れて溶かす。 2)火を止め、牛乳を入れて混ぜ合わせ、水で濡らした型に流し込み、そこにみかんをバランス良く入れる。 3)粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。

【12/15までポイント5倍】洋菓子用寒天 50g

『低ゼリー強度寒天』を原料にした洋菓子用の寒天です。 分子量を通常の寒天の約1/20にすることで、しっかりとした形を保ちながらも、口の中に入れると溶けるような食感を作ることができます。 また、温度変化に強く、50℃まで上昇させても型崩れしません。一般的な寒天と異なり、沸騰させることなく80℃に加熱してお使いください。 使用例）プリン、ブリュレ、ゼリー、寒天ショコラ、ナパージュ用透明ゼリーなど。 【使用方法】 1.水や牛乳などに洋菓子用寒天（生地重量の1～3％を目安）を入れ、攪拌しながら80℃まで加熱する。 2.他の材料を1に加え、混ぜ合わせる。 ※果汁やピューレなどを入れる場合は、必ず火を止めてから混合してください。 ※後から混合する材料の量が多い場合は、予め温めてから混ぜ入れてください。 3.型に流して冷やす。 ■名称：寒天加工品 ■原材料名：粉あめ(国内製造)、寒天 ※本品加工工場では、小麦・卵・乳成分・落花生・オレンジ・牛肉・くるみ・ごま・大豆・バナナ・豚肉・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。 ■内容量：50g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1161-1） 栄養成分表示(100g当たり)推定値 熱量：277kcal たんぱく質：0.1g 脂質：0.2g 炭水化物：93g 食塩相当量：0.3g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 ■変更履歴 2021.12.4 商品パッケージが変更しました。 (品名が、ル・カンテンウルトラ→洋菓子用寒天に変わりました。)■関連商品 伊那食品 ル・カンテンウルトラ 1kg 【レシピ】なめらかプリン[材料]100ccの容器5個分 A 製菓用グラニュー糖 … 35g A 卵黄 … Mサイズ2個分 B 牛乳 … 250g B 生クリーム36％ … 160g B 洋菓子用寒天 … 6g B バニラエッセンス … 適量 カラメルソース … お好みで ［作り方］ 1)ボールにAの材料を入れ、泡立て器ですり混ぜる。 2)鍋にBの材料を入れ混ぜ合わせる。火にかけ、かき混ぜながら80℃まで加熱する。 3)1)に2)を少しずつ加え、泡立てないように混ぜ合わせる。 4)3)を茶こしでこし、容器に均等に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。 ※お好みでカラメルソースをかけてお召し上がりください。

【12/15までポイント5倍】かんてんぱぱ 牛乳寒天の素 100g

商品特長 熱湯に溶かして、冷たい牛乳を入れるだけ。手軽に牛乳寒天を作ることができる牛乳寒天の素です。カルシウム入りでお子さまのおやつにもぴったり。果物などを入れれば、また違った味わいが楽しめます。 仕様 ■名称：牛乳寒天の素 ■原材料名：糖類(ぶどう糖、砂糖)、脱脂粉乳、粉末油脂、全粉乳、粉飴、寒天、ミルクカルシウム/乳化剤(大豆由来)、増粘多糖類、香料 ■内容量：100g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■製造者：伊那食品工業株式会社(長野県伊那市西春近5074) ■製造所：長野県伊那市東春近木裏原10695-1 栄養成分表示（製品1人分(16.7g)当たり） エネルギー：71kcal たんぱく質：1.9g 脂質：1.5g 炭水化物：12.6g 食塩相当量：0.08g カルシウム：70mg 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

【12/15までポイント5倍】かんてんぱぱ かんてんクック 顆粒 30g

商品特長 毎日続ける健康づくり 寒天は食物繊維を多く含む食材です。さらに、無味無臭でノーカロリーなので、いろいろなお料理にアレンジしやすく、毎日の食生活に食物繊維をプラスするのに最適です。 デザートからお惣菜まで、何にでも使えて便利です。 【電子レンジの溶かし方】 (1)大きめの耐熱容器に水250mlと本品2gを入れ、かき混ぜます。 ※重量の目安は、小さじすりきり1杯で約1gです。 (2)電子レンジで加熱します。 (加熱時間の目安)80～90℃程度の液温になります。 500W：約3分30秒、600W：約3分、1000W：約2分 (3)電子レンジから取り出し、軽くかき混ぜます。 (4)型に流し入れ固めます。常温で固まりますが、冷蔵庫で冷やしていただくといっそうおいしく召し上がれます。 【熱湯での溶かし方】 (1)ボールに80℃以上の熱湯を250ml用意します。 (2)本品2gを(1)にかき混ぜながら少しずつ加え、約1分間かき混ぜ溶かします。 ※重量の目安は、小さじすりきり1杯で約1gです。 (3)型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。 仕様 ■名称：寒天 ■原材料名：寒天(国内製造) ■内容量：30g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■製造者：伊那食品工業株式会社(長野県伊那市西春近5074) ■加工所：長野県伊那市東春近木裏原10695-1 栄養成分表示（2g当たり）伊那食品工業(株)調べ 熱量：0kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：1.5g (糖質：0g 食物繊維：1.5g) 食塩相当量：0.003～0.03g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※調理中のやけどにご注意ください。 ※ふきこぼれる恐れがありますので、容量に余裕のある耐熱容器をご使用ください。 ※電子レンジでの加熱時間は、使用する耐熱容器や電子レンジの機種によって異なります。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 関連商品 《伊那食品》かんてんクック【4g×4】 《伊那食品》かんてんクック【4g×20】

【12/15までポイント5倍】かんてんぱぱ サラダ用寒天 10g

こんにゃくと寒天を組み合わせた不思議な食感。 もどし時間によって3パターンの食感が楽しめます。サラダ・和え物・デザートなどにご使用ください。 1人分(2g)あたり、食物繊維1.4g、カロリー約2kcal。 ●こんにゃく食感(ツルツルとした食感) たっぷりの水に約10分つけてもどします。 ●ぷるぷる食感(こんにゃく食感よりやわらか) たっぷりの水に約20分つけてもどします。 ●くらげ食感(コリコリとした食感) 80℃以上の熱湯に約30秒つけてもどし、素早く冷水にさらします。 ※もどし時間が30秒以上になると溶けてしまいますのでご注意ください。 ■名称:寒天加工品 ■原材料名:寒天(国内製造)、こんにゃく粉、増粘多糖類 ■内容量:10g（サラダで約5人分） ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■製造者:伊那食品工業株式会社（長野県伊那市西春近5074） ■栄養成分表示（1袋(10g)当たり）伊那食品工業(株)調べ 熱量：11kcal たんぱく質：0.06g 脂質：0g 炭水化物：7.3g (糖質：0g 食物繊維：7.3g) 食塩相当量：0.1～0.6g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※火にかけて煮立てると溶けますのでご注意ください。 ※塩水、酢水、砂糖水でもどすと多少もどりづらいことがあります。 ※開封後はチャックを閉めて保存してください。 ※調理中のやけどにご注意ください。 ※開封後はなるべく早くご使用ください。 ※調理後はお早めにお召し上がりください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

【12/15までポイント5倍】伊那食品 ぷるぷる寒天（業務用） 100g

商品特長 「寒天」と「こんにゃく粉」からできたぷるぷる寒天は、水で戻すだけでぷるぷる食感！ 糖質ゼロで、不足しがちな食物繊維を手軽に補給することができます。必要な分だけもどして、サラダやマリネ、スープやデザートなどにご使用ください。乾物なので長期保存が可能です。 もどし方(もどし時間の違いによって食感とボリューム(重量比)が変わります。) ・こんにゃく食感(水もどし) たっぷりの水に約10分つけてもどします。 ・ぷるぷる食感(水もどし) たっぷりの水に約20分つけてもどします。 ・くらげ食感(熱湯もどし) 熱湯(80℃以上)に約30秒つけてもどし、素早く冷水にさらします。 ※もどし時間が30秒以上になると溶けてしまいますのでご注意ください。 仕様 ■名称：寒天加工品 ■原材料名：寒天、こんにゃく粉/増粘多糖類 ■内容量：100g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存 ■製造者：伊那食品工業株式会社（長野県伊那市西春近5074） 栄養成分表示（1袋(100g)当たり）伊那食品工業株式会社調べ 熱量：113kcal たんぱく質：0.6g 脂質：0.1g 炭水化物：73.0g(糖質：0g 食物繊維：73.0g) 食塩相当量：1.0～6.0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 使用上の注意 ※火にかけて煮立てると溶けますのでご注意ください。 ※真水以外につけると、もどりづらいことがあります。 ※もどした後は水を切って冷蔵庫で保存し、お早めにご使用ください。 ※開封後はチャックを閉めて保存し、お早めにご使用ください。 その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

【12/15までポイント5倍】かんてんぱぱ 牛乳寒天の素 キャラメル味 100g

定番人気の牛乳寒天に「キャラメル味」が仲間入り！ 熱湯に溶かして牛乳を入れるだけ。手軽に牛乳寒天を作ることができる牛乳寒天の素です。 1袋で約6人分作れます。 ■名称:牛乳寒天の素 ■原材料名:砂糖 (国内製造)、脱脂粉乳、デキストリン、キャラメルパウダー、粉末油脂、寒天、ミルクカルシウム/カラメル色素、乳化剤(大豆由来)、香料、増粘多糖類 ■内容量:100g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■製造者:伊那食品工業株式会社（長野県伊那市西春近5074） ■製造所:長野県伊那市東春近木裏原10695-1 ■栄養成分表示（製品1人分(16.7g)当たり）伊那食品工業（株）調べ エネルギー：68kcal たんぱく質：1.6g 脂質：0.8g 炭水化物：13.5g 食塩相当量：0.08g カルシウム：72mg ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※調理中のやけどにご注意ください。 ※開封後はなるべく早くご使用ください。 ※調理後はお早めにお召し上がりください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■基本の作り方（6人分） 1）90℃以上の熱湯300mlの中に、本品1袋(100g)を入れ、泡立て器で約1分間かき混ぜよく溶かします。 2）牛乳200mlを加えて混ぜ合わせ、カップや型に流し入れて約2時間冷やし固めます。 ◎豆乳でもつくれます ■関連商品 かんてんぱぱ 牛乳寒天の素 100g