気まぐれ屋

ブルーアガベ100％。35度のテキーラ最低度数で味わえる飲みやすさが特徴の逸品！アライゴ ブランコ プレミアムテキーラ アルコール 700ml 35度

商品情報 名称 テキーラ原材料名 アガベ内容量 700ml賞味期限 特になし保存方法 冷暗所輸入者 日本食品流通株式会社横浜市西区中央2-41-13関根信吾 セキネシンゴアライゴ ブランコテキーラ アルコール 700ml 35度 ブルーアガベ100％。35度のテキーラ最低度数で味わえる飲みやすさが特徴の逸品！ バジェス地方、サポパン地区、サンタルシア蒸留所のプレミアムテキーラ。3回蒸留が特徴で、アガベの風味をしっかり残しながら、フルーティーさも醸し出す。3回蒸留でありながら、ブルーアガベの香りが豊かに感じる、クリアな透明のホワイトテキーラ。シトラスのようなアロマも感じられることが特徴。 2

サンタネラ タオナブランコ 41% 750ml テキーラ

サンタネラ タオナブランコタオナとは収穫後に原料アガべをタオナという石臼で時間をかけ丁寧に潰す、メスカルと似た工程を辿るスタイル。発酵工程時にクラシック音楽をかけ酵母や微生物に働きかけるユニークなこだわ りを持つサンタネラ。Tahona Blancoのアタックはややドライめ、アフターにかけては丸みある柔らかさを持ちトータルバランスが秀逸。テキーラではごく少数メーカーのみで作られるタオナは希少品。【テキーラサンタネラ】ワイン醸造学に学び、原料アガべの栽培に関するテロワールを研究。標高、土壌、傾斜、湿度、気候の特性によりそれぞれの領域に合うアガべを栽培。原料は全て自社単一畑で作られる有機アガべ。オーガニック認証のあるなしに関わらず、化学的農薬は使用しない。収穫後、原料アガべから出る苦味部分を丁寧に取り除きスムースな味わいを求める。音楽が微生物など生き物に分子レベルで働きかける作用がある正式な研究に基づき、発酵から熟成に至るまでの期間、毎日24時間クラシック音楽をかける。蒸留において、より旨みのある部分だけを抽出するため、全体の35～40%はカット。新テキーラメーカーとして、新たな扉を開く向上心とプライドを常に持ち探求を続ける。

サンタネラ コーシャブランコ 40% 750ml テキーラ

サンタネラ コーシャブランココシェル（コーシャ）とは製造・品質ともに優良なものに与えられるユダヤ教発祥の認証。発酵工程時にクラシック音楽をかけ酵母や微生物に働きかけるユニークなこだわり を持つサンタネラ。 Kosher Blancoはドライでキレのあるタイプ。アガベ本来の甘みと苦味がバランスよく表現されており、サンタネラのスタンダー ドとしてストレートからカクテルまで幅広く活躍できるテキ ーラ。【テキーラサンタネラ】ワイン醸造学に学び、原料アガべの栽培に関するテロワールを研究。標高、土壌、傾斜、湿度、気候の特性によりそれぞれの領域に合うアガべを栽培。原料は全て自社単一畑で作られる有機アガべ。オーガニック認証のあるなしに関わらず、化学的農薬は使用しない。収穫後、原料アガべから出る苦味部分を丁寧に取り除きスムースな味わいを求める。音楽が微生物など生き物に分子レベルで働きかける作用がある正式な研究に基づき、発酵から熟成に至るまでの期間、毎日24時間クラシック音楽をかける。蒸留において、より旨みのある部分だけを抽出するため、全体の35～40%はカット。新テキーラメーカーとして、新たな扉を開く向上心とプライドを常に持ち探求を続ける。