気まぐれ屋

2年熟成発酵 新鮮なカタクチイワシを使ったノンシュガーのナンプラーヤムヤム 王国のナンプラー 200ml

【この商品のポイント】 カタクチイワシ100％と海塩 発酵食品 砂糖不使用 グルテンフリー ハラール認証取得 “王国のナンプラー”は砂糖不使用 従来のナンプラーは製造工程で砂糖が必ず入ります。砂糖の量は全体の2～5％とかなり甘く調整されて出来上がります。 “王国のナンプラー”は砂糖を使っていないので、糖分は後から自分のお好みに応じてお使いください。甘みを減らしたい方、甘みにこだわりのある方に、安心してお使いいただけます。 2年の時間をかけてゆっくり熟成発酵 丸みのある香りと旨みに仕上がるまで、じっくりと待ちました。すると魚臭さはほどよくおさまり、タイ料理伝統の濃厚でありながらクド過ぎない旨みが完成しました。 こだわりのカタクチイワシ100％ ナンプラーの魚種はさまざまですが、“王国のナンプラー”は、工場の目の前、ラヨーンの海でとれる8センチに成長した新鮮なカタクチイワシのみを、丸ごと使用。熟練した職人が、タイの海でとれる塩で漬け込んでいます。 ご使用方法 タイ料理の他、旨み調味料として和食や洋食にもお使いいただけます。 グリーンカレーに加えれば、辛味がまろやかに チャーハンや野菜炒めの味付けに 醤油＋ナンプラーで酢の物や煮物に トマトピューレ＋ナンプラーで煮物やソースに 栄養成分表示 100ml当たり/エネルギー 42kcal/タンパク質 8.6g/脂質 0g/炭水化物 1.9g/食塩相当量 21.4g 原材料名 ：カタクチイワシ、塩（海塩） 内容量 ： 200ml 賞味期限 ： （製造日より）2年 生産国 ：タイ 【用途】 オーガニックギフト 無添加ギフト ギフト プチギフト プレゼント お中元 お祝い 暑中見舞い お見舞い 敬老の日 母の日 父の日 引き出物 結婚祝い 出産祝い 腸活 疲労回復 ダイエット 免疫強化 疲労経験 アンチエイジング ヘルスケア 糖質制限 ストレス緩和 コレストロール抑制 夏バテ予防 アンチエイジング エイジングケア 花粉対策 新陳代謝改善 体質改善 健康維持 快眠 アレルゲンフリー グルテンフリー 添加物フリー 無農薬 低糖質 糖質オフ 糖質ゼロ 有機JAS認証 USDA オーガニック 有機 無添加 無化学肥料 砂糖不使用