気まぐれ屋

福島県いわき市の郷土料理あんこう鍋です。あん肝の量にもこだわり、臭みを出さず濃厚さを残すため試行錯誤して出来上がった「あんこう肝入り味噌」。鍋の最後まで楽しめる逸品です。お歳暮 プレゼント 海鮮 冷凍 常磐もの あんこう鍋セット 4～5人前 【 アンコウ切身350g×2、肝入りスープ170g×2 】福島産 アンコウ 鮟鱇 鮟鱇鍋セット アンコウ鍋 鍋用 鍋セット あん肝 あんきも 郷土料理 味噌 みそ 海鮮鍋 送料無料 FP

福島県いわき市の郷土料理あんこう鍋になります。 あんこう鍋は昔から食べられている食べ方で、漁師たちが広めたといわれています。冬場、漁師たちにとって貴重な水を使わないで体が温まる料理はないかと考え出されたのがあんこう鍋(どぶ汁)といわれています。作り方は、鍋にあん肝を入れ加熱することで油(肝油)をだし、そのあとアンコウの身、皮等・野菜を入れ蓋をして加熱し、野菜・アンコウからでた水分に味噌を溶かし込んで完成となります。水分の多いアンコウと野菜のみの水分で温かく栄養たっぷりな汁物がいただける料理として人気の漁師料理でした。また、スープがオレンジ色に濁っていることから、濁酒(どぶろく)にちなんでどぶ汁とも呼ばれています。その後、漁師たちから家庭に広まり、今のあんこう鍋が普及いたしました。 いわき市ではそのなごりからスープにあん肝を溶かし込み出汁としていただく食べ方が広まります。 本商品のこだわりにこだわった「あんこう肝入り味噌」は、臭みがなく濃厚で、鍋の最後まで楽しめる逸品となっております。あん肝の量にもこだわり、臭みを出さず濃厚さを残すため試行錯誤して出来上がった味となっております。あんこうのホロホロとした身・ゼラチン質の皮と味噌仕立ての濃厚なあんこう鍋スープは他では味わうことができない逸品です。 いわきの味あんこう鍋ぜひご賞味ください。 自社特性の鍋つゆは、あん肝を練り込んで製造してあります。 淡白な鮟鱇の身・皮と合わせ、あん肝のコク・旨味が感じられ箸が止まらない逸品です。 また、鍋の締めは、ねぎをたっぷり入れた雑炊がおすすめです。 いわきを代表する冬の味覚。 濃厚な味わいの肝入りスープ付きなのでお好みの野菜と一緒にお鍋にどうぞ。 忙しいご家庭や調理に時間のとれない方などには重宝するのではないでしょうか？ 冷凍庫で保存する事ができ美味しく簡単調理が出来る事からお中元やお歳暮などのギフトにもおススメです。 ギフト選びに迷ったらこちらがおすすめ 発泡スチロールでの発送になります。 【内容】 4～5人前 ●アンコウ切身350g×2パック ●肝入りスープ170g×2パック 【賞味期限】 ●30日以上あるものをお送りいたします。 ■保存方法：冷凍庫で保存してください。開封後は早めにお召し上がりください。 ■出荷目安：4～5日程度 ■配送方法：クール便 【配送追跡番号あり】 鮟鱇鍋セット ■名称■ 鮟鱇鍋セット ■原材料名■ 鮟鱇(国内産)、調味味噌：みそ(国内製造)、あん肝、澱粉分解物、しょうゆ、食塩、砂糖、こんぶエキス、醸造酢、魚介エキス、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、酢酸(Na)、ビタミンB1、酸化防止剤(V.E)、一部に小麦・大豆を含む） ■内容量■ ●アンコウ切身350g×2パック ●肝入りスープ170g×2パック ■賞味期限■ 30日以上あるものをお送りいたします。 ■保存方法■ 要冷凍（-18℃以下）、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ■西野屋の旨いもんは、ご自宅へのお取り寄せのほか、下記のようなイベントや季節のギフト（贈り物）等に多くご利用頂いております。 ●シーズンギフト お年賀 バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 暑中見舞い 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 寒中見舞い 贈答品 贈答用 返礼品 ご当地ギフト ●お祝い 誕生日プレゼント プチギフト 還暦 古希 喜寿 米寿 退院祝い ●内祝い・お返し・お礼 快気祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 入学内祝い お礼 謝礼 御礼 お祝い返し ●様々な送り先様に喜ばれています 会社 職場 老人ホーム おじいちゃん おばあちゃん ●検索されるキーワード あんこう アンコウ 鮟鱇 鍋 鍋セット 海鮮鍋 郷土料理 どぶ汁 ドブ汁 食べて 応援 漬物専門店 西野屋 いわき 福島 ふくしま お取り寄せ グルメ おつまみ 詰め合わせ ご飯のお供 ご飯のおとも ごはんのおとも ご飯のお友 おかず 惣菜 送料無料 巣ごもり おうちで おうち時間 プレゼント 漬物詰合わせ 漬け物セット クーポン※ご確認ください（配送） ※この商品は、冷凍品となります。一緒に他の商品（常温品／冷蔵品）をご注文した時は、冷蔵便で発送させていただきます。 また、送料等が変更になる場合は、後日ご連絡させていただきますのでご了承ください。