気まぐれ屋

限定入荷！【15周年記念ボトル★シロップ漬けの黄桃の甘さ、ドライアプリコット、湧き上がるバナナと潮風】カロニ 1998 約24年 for ラム＆ウィスキー15周年 59％ 700ml

2009年、京都に開店したラムとウィスキーの専門店、ラム＆ウィスキーさんの15周年記念ボトル。 下記案内コメントで2015年に当店と詰めたファーストボトル、Sloth 1（当時はザ・スロースとして発売：参考画像2枚目）についても触れられており当時を懐かしく思い出しました。70年代のデメラララムを詰めたい、という定元さんのご希望に「お気持ちは大変よく分かりますがモノがないのでカロニはいかがでしょうか、お薦めです」と持っていったことを覚えております。※当時カロニは出始めで今ほど注目されていませんでした。 ラムを取り巻く環境もこの10年で大きく様変わりしましたが、最先端を走り続ける定元さんに心からの敬意と尊敬の念をこめて、心よりお慶び申し上げます。15周年本当におめでとう御座います。今回、記念すべきボトルをお取り扱いさせて頂いた信濃屋さんにも心より感謝申し上げます。ありがとう御座います。 まだわたくしもテイスティングできておりませんがこの10年でカロニがどう変わったのか、時の流れに思いを馳せながらどちらかのBARで頂きたいと思います。今からその時が楽しみです。このボトルをお手に取られた皆様にも心地よく素敵な時間が訪れますよう祈っております。 ＜ラム＆ウィスキー 定本氏コメント＞ ラムを飲み始めたのは1990年代半ば、ブリストル・スピリッツ社のジャマイカンラムの衝撃からでした。ファンキー、エステリーという用語も知られて無かった時代、その香味の鮮烈さは驚きでした。毎月営業の方が持ってきてくれた紙媒体の広告で紹介される未知の国々のラムは全て違う味わいで、“シングルモルトのように愉しめるラム”という同社のコンセプトに魅了されました。 時は流れ、自分でラムとウイスキーの専門店を始めて10年が経ち記念ボトリングの樽を探して渡英した際、まず浮かんだのはブリストル社。しかし訪れたブリストル港のラム貿易はもはや廃れ、伝説的なラムが眠っていた同社の歴史ある熟成庫も郵便局の倉庫になっており、熟成樽は全てリバプールに移されていました。 幸運にも翌日のロンドンラムフェス事前ミーティングで敬愛する代表のジョン・バレット氏にお会いして、いくつかラムのサンプルをご提案していただき感激しました。諸事情によりその時の企画は実現せず残念でしたが、今回15周年にあたり信濃屋の秋本さんに御協力いただき念願のブリストル社からカスクストレングスのカロニをボトリングできました。感無量です。皆様に感謝いたします。 2015年、失われた70年代のデメララの樽を探していた私は代わりにと提案されたカロニ1997の品質に驚き、最初の当店向けプライベートボトリングに選びました。“Sloth 1”です。その後ナマケモノのモチーフは当店のアイコンになりました。時は流れ、カロニも閉鎖蒸溜所の宿命か高騰し、また熟成が深くなるにつれやや樽の影響が強くなり私好みの瑞々しさからは変容したより重厚な香味になっていきました。 今回秋本氏よりご提案いただいた原酒は長期熟成の複雑な香味を持ちながらも過熟感無く非常に瑞々しく、焼けたゴムや焦がした砂糖のようなフレーバーが極端に少ない、まさに私の愛したカロニのマスターピース（傑作、名作）のような一本になりました。 美麗なラベルとブリストル社ならでは愛らしい瓶形と共に是非皆様のお手元にお置きくださいませ。ラベルイラストは上野渉氏の“Sloth 1”より題字は喫酒幾星の織田浩彰氏にお願いしました。両名に感謝です。 ＜ラム＆ウィスキー 定元学氏：テイスティング＞ 香り：シロップ漬けの黄桃の甘さとドライアプリコットの酸。熟した洋梨。わずかに金木犀、ヘザーハニーのアクセント、ドイツ系ボトラーの中熟ハイランド・モルト、もしくはマルティニーク島のラム・ヴュー・アグリコールのよう。徐々に湧き上がるバナナと潮風、白木の爽やかさ。 味 ：アプリコットブランデーと極少量の海水を入れた特級キームン（世界三大紅茶）、舌をおおう上質なオリーブ・オイル、樽由来の程よい苦味が全体を引き締める。 余韻：シロップの甘さと上品な木の渋みが長く続く。

限定入荷！【ミネラル、ウッディ、桃、ピートとスモーク】ニューグローブ 2013 8年 ロゼリュール 46％ 700ml

以下、輸入元資料 インド洋の楽園モーリシャスで作られる、高品質ラムの代名詞となったニューグローブ。そのニューグローブから限定品3部作が年に1回のペースでリリースされていますが、今回は“ウイスキー樽フィニッシュ”シリーズとなります。第1弾は、近年注目度急上昇のフレンチウイスキーロゼリュール蒸留所ピーテッドタイプフィニッシュ。160本のみの入荷となるため、お早めのご検討ください。 リムーザンオーク樽で7年間熟成させた後、フランスのロゼリュール蒸留所のシングルモルトウイスキー樽（ピーテッド）で1年間フィニッシュ。 ＜オフィシャル：テイスティング＞ 香り： ファーストノート：土気があり、ストレートで、はっきりとしている。 セカンドノート：ストレートで、ミネラル、ウッディ、タバコ。 サードノート＆ファイナル：桃、かすかにスモーキー。濃く、空気にふれるとすぐさま香り立つ。 味 ：まっすぐで、粘性がある。口の中いっぱいに強く風味が広がる。ビタースイートかつピート香も。 余韻：次第にソフトさが増す、ピートとスモークのフィニッシュ。

お酒 ラム 国産瑞穂酒造 コクトウ デ レキオ ヤンバル スパイスド ラム KOKUTO DE LEQUIO Yambaru Spiced Rum ラム 43度 500ml

商品説明[スピリッツ] ＞ [ラム]沖縄の恵みを世界へ。 沖縄黒糖とボタニカルから?まれた沖縄の自然を感じるスパイスドラム。 沖縄の黒糖からつくられるラムをベースに、シークヮーサー、月桃、ピパーチといった、 沖縄の個性的なボタニカルを浸漬し、蒸溜することでつくり上げます。 黒糖ラムらしく甘い風味が程よく感じられるベーススピリッツと、シークヮーサーの爽やかな 香り、月桃やピパーチからくるオリエンタルなアフターテイストが特徴的。 まさに亜熱帯特有の 自然であふれる、沖縄の山原の森を感じられるスパイスドラムです 爽やかでスパイシーなトップノートと、なめらかで甘い風味、ほのかに苦味を感じる余韻がアクセント。

お酒 ラムワーシーパーク 18年 2006 for Caribbean trip memory #314341 ジャマイカ ラム 正規品 52.5度 700ml

商品説明[スピリッツ] ＞ [ラム]香りは、完熟フルーツ(桃、パイナップル、りんご)、杏仁、紅茶、シナモン。 洗練されたバランスとファンキーさを合わせ持つ。 味わいは、上品なミルクチョコレート。 ペッパーやシナモンのアクセント。 完熟フルーツ(桃、パイナップル、りんご)、落ち着きがあり複雑な長い余韻。 10年間のジャマイカでの熟成により、ファンキーでウッディー、完熟フルーツ。 その後の8年間のイギリスでの熟成により、洗練されたバランスと落ち着き、複雑さを得ている。 双方の熟成地の良さを合わせ持つ、現時点で最長熟クラスのワーシーパーク。 ラベルデザインは、ジャマイカを中心としたレゲエシーンにおいてとても愛用者の多い網シャツをモチーフにしています。

ラムネイション バルバドス 8年 40% 700ml

【輸入元資料より】 色：温かいゴールド 香り：花の香りにブラッドオレンジ、アプリコット、桃の熟したフルーツの強い甘い香りとハチミツ 少しワインっぽさもある。 味：繊細かつフルーティ 熟したオレンジや桃とアプリコットが香りで感じられたがバナナやデーツ、レーズンも続く キビ糖や土っぽい野菜やハーブリキュールの風味が奥に少しある。 フィニッシュ：適度なスパイシーさとキビ糖の土っぽさとオレンジピールの砂糖漬けが増す。 アルコール度数：40% 容量：700ml

日本では弊社を含め6店舗でしか取扱いの無いブランドバルバドスラム WIRD 1996West Indies Rum DistilleryFlashback #7 - Swell De Spirits500ml / 61.9%バルバドス フォースクエア マウントゲイ 1996 年 ヴィンテージ 27年熟成 長期熟成ラム ボトラーズ カスクストレングス

バルバドスラム WIRD 1996West Indies Rum DistilleryFlashback #7 - Swell De Spirits500ml / 61.9%バルバドス フォースクエア マウントゲイ 1996 年 ヴィンテージ 27年熟成 長期熟成ラム ボトラーズ カスクストレングス 日本では弊社を含め6店舗でしか取扱いの無いブランド ウエストインディーズラム蒸留所はOBの無い蒸留所です。プランテーションのリリースか、その他ボトラーズからのリリースでしか味わえないブランドです。同じバルバドス島にある、フォースクエアやマウントゲイと同じく、非常に高品質なラムを生産する蒸留所です。そちらの27年熟成原酒となります。香り：ゴムのようなファンク、バラの花束、ミルクチョコレートで覆われたヘーゼルナッツ、クリームと蜂蜜が入った非常にジューシーな桃、ハードフルーツキャンディー、ポップコーン、バニラファッジ、ブラックカラントジャムとレモンカードを添えたトーストブリオッシュ、そして新鮮なサテンシートと安定したフルの香り干し草。味わい ：ミントチョコレートチップアイスクリーム、バニラホワイトチョコレートファッジ、レモンタルト、シャンパン、干し草、アニスツイスト、クローブボールクローブ、甘草スティック、印刷されたばかりの雑誌の表紙、草の香りを伴う素晴らしいバターの香り。まるでエキゾチックなウイスキーです！フィニッシュ：バニラキャラメルとシナモンペストリーをスパイシーなホットチョコレートに浸した、程よいスパイシーな長さ。 5

ニューグローヴ シングルカスク 2013 #590【FOR 7 BARS】54.9% 700ml（ニューグローブ）

【輸入元資料より】 インド洋の楽園モーリシャスで作られるニューグローブ。 今回はシングルカスク ”for 7 Bars” をご案内いたします。 名前の通り、こちらの商品は7店のバーテンダーの皆さまにご協力いただいて実現したシングルカスクです。 2013年の7月に蒸留された原酒を同年9月に樽詰し、2022年7月にボトリングした8年熟成品。 数ある樽の中から桃と紅茶が香るものが選ばれた今回の商品。

カクテルベースの万能選手【2/15限定 全品P3倍】サントリー ラム ゴールド 40度 720ml[スピリッツ][ラム][長S][likaman_SRG]

カクテルベースとして使い勝手のよい、黄金色のミディアムタイプのラム。お菓子作りにも適している■商品名サントリー ラム ゴールド■容量720ml■アルコール度数40度※900ml以下の商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。※当店では最新入荷分を出荷しておりますので、リニューアルや仕入れ業者等により、画像と実際のボトルが異なる場合がございます。また、容量やアルコール度数なども画像や表記と異なる場合がございます。 ※画像はイメージです。実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。関連商品【2/15限定 全品P3倍】サントリー ラム ホワイト 40度 720...【2/15限定 全品P3倍】送料無料 サントリー ラム ゴールド 12...【2/15限定 全品P3倍】送料無料 サントリー ラム ホワイト 12...1,098円13,200円13,186円【2/15限定 全品P3倍】コルコル 40°沖縄ラム 720ml 赤ラ...【2/15限定 全品P3倍】コルコル 25° 南大東島 ラム 720m...【2/15限定 全品P3倍】サントリー ドライジン EX 40度 72...3,300円1,790円1,045円【2/15限定 全品P3倍】サントリー ウオッカ80P 40度 720...【2/15限定 全品P3倍】星舎無添加 上等梅酒 720ml梅酒 本坊...【2/15限定 全品P3倍】へんくつじじいの こだわりつぶし桃酒500...1,045円1,100円1,027円【2/15限定 全品P3倍】日本酒 会津ほまれ にごり アラジンボトル...【2/15限定 全品P3倍】ウィルキンソン ジン 47.5度 720m...【2/15限定 全品P3倍】ザ チョーヤ 1年熟成15°700ml本格...966円980円1,155円

お酒 ラムカロニ 1998 ラム ラムアンドウイスキー京都様15周年記念ボトル (ブリストル) 59度 700ml

商品説明[スピリッツ] ＞ [ラム]2009年に開店した、ラムとウイスキーの専門店。 熟成蒸留酒としてのラムとウイスキーの共通点・相違点に着目した独自のセレクトで、その二つの世界を繋ぐ。オールドボトルを中心に、ラム、ウイスキーそれぞれ300本程度が揃い、定元氏のセンスと経験が充分に体現された、ハードリカーファンへのメッセージを感じられる訪れるべき名店。 2003年に閉鎖されたトリニダード・トバゴの伝説的な蒸留所カロニ。 かつては英国海軍の配給用のラムを生産し、その品質の高さで閉鎖後さらに世界のラムファンを魅了している。 2015年、失われた70年代のデメララの樽を探していた私は代わりにと提案されたカロニ1997の品質に驚き、最初の当店向けプライベートボトリングに選びました。 香り：シロップ漬けの黄桃の甘さとドライアプリコットの酸。熟した洋梨。わずかに金木犀。 ヘザーハニーのアクセントドイツ系ボトラーの中熟ハイランド・モルト、もしくはマルティニーク島のラム・ヴュー・アグリコールのよう徐々に湧き上がるバナナと潮風 白木の爽やかさ 味わい：アプリコットブランデーと極少量の海水を入れた特級キームン舌をおおう上質なオリーブ・オイル。樽由来の程よい苦味が全体を引き締める 余韻：シロップの甘さと上品な木の渋みが長く続く

プラントレイ ラム シングルカスク パラグアイ 2018 シャルドネカスク 48.9度 700ml ■旧名称 プランテーション

商品説明[スピリッツ] ＞ [ラム]高品質なラム酒を生産するパラグアイのFortin蒸留所において連続式蒸留器で蒸留され、バーボン樽で4年間熟成。 その後フランスに運びコニャック樽で1年2か月間熟成。 更にシャルドネ樽で1年8ヶ月間熟成させた商品。 香り ：アニス、レーズン、バナナ、オレンジピール、青リンゴ、メロンに加え、フレッシュな草のニュアンスが重なり合い、魅力的で複雑な香りを構成。 味わい：丸みがありコクのある味わいで、マルメロ、プルーン、桃の果実感にクローブやイチジク、チョコレート、 リコリスのニュアンスが重なり奥行きのある豊かな風味。 余韻 ：長く複雑な余韻が続き、甘草、キャラメル、胡椒、ナツメヤシそしてオレンジの花の蜂蜜を思わせる深みのある後味が静かに残る。

[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]エル ロン プロイビード 22年 40％ 700ml メキシカンラム

「禁じられたラム」の名を持つエル・ロン・プロイビードは、17世紀スペイン王によって製造を禁じられた伝説のラムを再現したブランド。 ベラクルス産のサトウキビを原料に、アメリカンオーク樽で22年熟成。酒精強化ワインの熟成に使われた樽を用いることで、豊かな甘みと複雑な香味が生まれます。 ソレラ方式による長期熟成で、バニラ、トロピカルフルーツ、ナッツ、キャラメル、シナモン、クローブなどが織りなす芳醇なアロマ。 木製台座と革ラベルを備えた重厚なボトルデザインも魅力で、ギフトにも最適です。 種類：ラム（メキシコ・ベラクルス州） アルコール度数：40度 容量：700ml テイスティングノート： 香り：バニラ、トロピカルフルーツ、ナッツ、トースト、スパイス 味わい：桃、キャラメル、シナモン、クローブ、滑らかでシルキーな口当たり 余韻：長く続く甘みとスパイス、洗練された熟成感 関連キーワード：エル・ロン・プロイビード、22年、ラム、メキシコ、ベラクルス、700ml、40度、ソレラ熟成、革ラベル、木製台座、限定品、ギフト

シルバーシール クラシックラム【バッチ#2】2024 エディション 43% 700ml

【輸入元資料より】 「クラシックラム 2024エディション」は、シルバーシールオーナーであるマックス リギの最新作です。彼はグアテマラ、ガイアナ、ジャマイカのラムを巧みにブレンドし、飲みやすくありつつも、美しく複雑な香りも持ち合わせた魅惑的なラムを生み出しました。 このブレンドは、シェリー樽で仕上げられており、甘みはありますが単に甘いだけではなく、しっかりとしたコクがあるラムです。 ＜テイスティングノート＞ 最初はドライに始まりますが、黄色い果物、特に桃を感じ取ることができ、続いてリンゴや洋ナシのようなフルーティーさを感じとれます。ナッツの長い余韻があり、エステル由来のバナナを彷彿させる香り、軽いオークの香りがします。

SINOB レユニオン 7年 2016 レッドワインカスク (ウイスキーファインド) 53.8度 700ml

商品説明[スピリッツ] ＞ [ラム]非常に華やかなトロピカルフルーツの香り。 パイナップル、マンゴー、パッションフルーツに加え、シークワーサーやキウイの爽やかなアロマが広がる。 ナッツや白コショウの香ばしさ、高カカオチョコの酸、月桃の青さ、ヒノキのウッディーで繊細なニュアンスも感じられる。 味わいは香りと対照的に落ち着いており、べっ甲飴のようなさらりとした甘みから、焼き芋から感じる土のアーシーさへと変化。 そして、シャープな酸と強めのタンニンが全体を引き締める。 ほうじ茶やアーモンドの皮の渋みが後半に現れ、ジンジャーのスパイシーな余韻が残る。 香りと味わいのギャップが印象的で、タンニンとビター感がこのボトルの核心。 ユニークで後引く、玄人好みの一本。

THE OKINAWA ILANDS RUM 40度 _島ごとに個性が異なる黒糖の風味と島の風土に丁寧に向き合い、各島の黒糖からできる個性豊かなラムの原酒をブレンドして仕上げました。THE OKINAWA ISLANDS RUM -Spiced- 50度

沖縄ウィスキー＆スピリッツフェスティバル2023を記念して製作された、フェス限定のスパイスドラムです。 黒糖からつくられたラムをベースに、ピーチパイン、タンカン、カラキ、コーヒー、月桃、コヘンルーダ、ニシヨモギを漬け込み、抽出します。最適な抽出度合いを吟味し、再度蒸溜をすることでスパイスドラムの原酒が出来上がります。 さらに風味変化を見極めながら加水し、最も美味しく感じられたアルコール度数50％にて、商品化しております。

グアテマラ 2011 12年 シングルカスク 54.9% 700ml【コンパニーデザンド】

【輸入元資料より】 2011年6月～2023年10月 蒸留所名：ダルサ （シングルカスク / カスクストレングス） ☆50％トロピカル 50％コンチネンタル熟成 ☆EX バーボンカスク 香り：初めに黄桃とアプリコットの香り。その後、カレーやシダーを 彷彿させるアーシーな風味へと変化していく。 味わい：強いが荒々しくはなく、コーヒー、クローブ、バニラなどの スパイシーな風味が広がる。それぞれの素晴らしい調和によ り、心地よく滑らかなフレーバーがひろがる。 フィニッシュ：長く滑らかで甘草と白檀の風味で満たされる

グアテマラ 12年 2011 EXバーボン カスクストレングス ラム (コンパニーデザント) 54.9度 700ml

商品説明[スピリッツ] ＞ [ラム]グアテマラ産のラムはそのスムースな飲み口で知られています。 それは原産地の気候、原材料、そして熟成のほとんどに用いられるアメリカンオークの新樽の影響により、その風味や滑らかさが作り出されています。 グアテマラ西部に拠点を置くこの蒸留所は、自社ブランド「BOTRAN」のラムを製造していますが、COMPAGNIE DES INDES など業界の他の企業への原酒販売も行っています。 この飲みやすく個性的なラムは、スペイン系ラムの奥深さを発見するのに最適な一本です。 香り：初めに黄桃とアプリコットの香り。 その後、カレーやシダーを彷彿させるアーシーな風味へと変化していく。 味わい：強いが荒々しくはなく、コーヒー、クローブ、バニラなどのスパイシーな風味が広がる。 それぞれの素晴らしい調和により、心地よく滑らかなフレーバーがひろがる。 フィニッシュ：長く滑らかで甘草と白檀の風味で満たされる。

天国に最も近い島とも称されるモーリシャス島で作られるラム、「ニュー グローブ」。[R7.01]ニュー グローブ 2007 ボープラン / New Grove Beau Plan [2007][RM]

天国に最も近い島とも称されるモーリシャス島で作られるラム、「ニュー グローブ」。 独自の製法で作られるフレーバー豊かな味わいは、唯一無二の魅力を持ち、日本のみならず世界中のラム愛飲家を魅了しています。 特に2000年代ビンテージは、マンゴーや桃の要素が強く出ていて、ラム愛好家にとどまらずモルト愛好家にもたちまち人気が爆発した結果、樽の在庫が尽きており、それに伴って価格も急騰し、今では非常に入手困難な状況となってしまいました。 しかし今回、幸運にも現地に残っていたビンテージ3部作の一つで、蒸留所とセラーがボープラン (Beau Plan)に位置していることにちなんで名付けられた「ニュー グローブ 2007 ボープラン」が奇跡の再入荷をいたしました！ このボトルは、およそ3年前に数量限定で販売し、開けたてから驚くようなマンゴー感で、大変ご好評いただいた物と同じ物になります。 このあたりのビンテージ品を手に出来る二度とないこのチャンス！どうかお見逃しのないよう、お求めください。

▼買えば買うほど最大18点で1点辺りの送料が安くなる！並行品 エル・ロン・プロイビード 22年 40度 700ml_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]ラム スピリッツ カクテル

未成年者の飲酒は法律で禁じられています3 ソレラ製法による22年の熟成を経てボトリング。 バニラ、トロピカルフルーツ、ナッツの香り。味は、桃、キャラメル、シナモンやクローブなどのスパイスが感じられます。ボディーの構造上、シルクのような滑らかさを持つラムです。 【産地：メキシコ】

デパズ シングルカスク 2011 45% 700ml 正規品

【輸入元資料より】 2011年に蒸留された原酒をセラーマスターが特別に選定したフレンチオーク樽で約11年熟成、 選ばれた樽は方式の異なる複数のチャーを駆使し火入れの質にこだわって作られており、 デパズの原酒本来の力強さはそのままに、より深みのある味わいに仕上がった一本です。 外観：ゴールドの色味にコパーのハイライトがきらめく。 香り：エレガントながら力強い香りで、桃とフレッシュなあんずが混ざり合う。 空気をふくませると、イチジクやプルーンなどのドライフルーツが強く感じられ、甘いスパイス、蜂蜜、リコリス、チョコレートが加わる。 味わい：爽快で深みがあり、ややシルキーな口当たり。タンニン、フレッシュな酸味、美味しい果実味のバランスが非常に良い。

バルバドス バッチ7【フォースクエア】12年 50.7% 500ml ブティックラムカンパニー

【輸入元資料より】 ラム発祥の地といわれているバルバドス島のフォースクエア蒸溜所のラムです。 バーボン樽で熟成後、UKにてソーテルヌ樽でフィニッシュ。 香りはデーツやサルタナといったドライフルーツや甘いジャム、クリーミーなトフィが広がります。 口当たりは柔らかで、味わいは熟した桃やパイナップルを感じるフルーティな味わいで、 フィニッシュにオーク、ベーキング・スパイスが加わり、ドライな余韻が広がります。

バルバドスラム（フォースクエア）バッチ7 12年 ソーテルヌカスクフィニッシュ 50.7% 500ml【ブティックラム】

■ 商品説明 ■ ＜＜ブティック ラム＞＞ ブティックラムカンパニー（That Boutique-y Rum Company）は、ラムに特化したブティックウイスキーの姉妹ブランドで、単一蒸溜所のラムからブレンデッドタイプまで、幅広くボトリングしています。ブティックウイスキーでおなじみのグラフィック・ノベルスタイルラベル、500ml ボトルの仕様です。 【輸入元コメント】 ラム発祥の地といわれているバルバドス島のフォースクエア蒸溜所のラムです。バーボン樽で熟成後、UKにてソーテルヌ樽でフィニッシュ。 香りはデーツやサルタナといったドライフルーツや甘いジャム、クリーミーなトフィが広がります。 口当たりは柔らかで、味わいは熟した桃やパイナップルを感じるフルーティな味わいで、フィニッシュにオーク、ベーキング・スパイスが加わり、ドライな余韻が広がります。 【生産地域】バルバドス 【蒸溜所】フォースクエア 【カスク】ソーテルヌカスクフィニッシュ 【熟成年数】12年 税込18,000円以上のお買い上げで送料無料（北海道・沖縄・離島は送料半額）

お酒 ラムグレナダ 30年 1993 スピリットアートリミテッド 2023 ラム (ヴァリンチ＆マレット) 57.7度 700ml

商品説明[スピリッツ] ＞ [ラム]『ヴァリンチ＆マレット』は、2015年9月に二人のイタリア人（ダヴィデ・ローマンとファビオ・アーモリ）によって設立されました。 『ヴァリンチ＆マレット』の発想は、イタリア人のデザイン感覚、審美眼、職人魂に対する敬愛と、ウイスキーヘの情熱を結集することでした。 彼らがウイスキー選びをする基準は、極めてシンプルです。“彼ら自身が飲みたいもの”、“蒸留所の特徴を具現しているもの”、“熟成のピークでボトリングすること”です。 香り：オレンジ、ミルクチョコレート、イチゴ、柔らかくクリーミーな風味が背後にある微かな薬品っぽさとともに現れる。 味わい：トフィーにシロップ漬けの桃、アプリコット、ホワイトチョコレートにカシューナッツ。 フィニッシュ：蜂蜜、トフィーバナナに胡椒。

お酒 ラムデパズ シングルカスク 2011 45度 700ml

商品説明[スピリッツ] ＞ [ラム]2011年に蒸留された原酒をセラーマスターが特別に選定したフレンチオーク樽で約11年熟成、選ばれた樽は方式の異なる複数のチャーを駆使し火入れの質にこだわって作られており、デパズの原酒本来の力強さはそのままに、より深みのある味わいに仕上がった一本です。外観：ゴールドの色味にコパーのハイライトがきらめく。香り：エレガントながら力強い香りで、桃とフレッシュなあんずが混ざり合う。空気をふくませると、イチジクやプルーンなどのドライフルーツが強く感じられ、甘いスパイス、蜂蜜、リコリス、チョコレートが加わる。味わい：爽快で深みがあり、ややシルキーな口当たり。タンニン、フレッシュな酸味、美味しい果実味のバランスが非常に良い。

お酒 ラムトリニダード ラム 16年 2007 ラム (ワットウイスキー) 57.1度 700ml

商品説明[スピリッツ] ＞ [ラム]カスクタイプ：バレルTMLは蒸溜所を表すアルファベットで、トリニダード・トバゴ共和国を代表するトリニダード蒸溜所を表しています。オレンジや桃、ハチミツの味わいを軸にスパイス、グリーンオリーブ、バニラが加わり、フィニッシュにかけてパイナップルが感じられるシングルカスクです。

ジャマイカ（シークレット）9年 シングルカスク 43% 700ml【コンパニーデザンド】

【輸入元資料より】 香り：非常に力強く、表情豊かで、バナナ、ライチ、パッション フルーツの香りを持つフルーティーな味わい。 味わい：砂糖漬けのフルーツの風味、黄桃とミラベルプラムの滑らかでバランスの取れた味わい。 トーストしたパンとフレンチトーストの香りが続く。 フィニッシュ：植物っぽいの香りがほのかにあるフルボディ。

お酒 ラムジャマイカ 9年 シングルカスク ラム (コンパニーデザント) 43度 700ml

商品説明[スピリッツ] ＞ [ラム]コンパニーデザンドはフランスの新しいボトラーで前バンクスラムのブランドマネージャー、フロラン・ブシェ氏がオ ーナーとなっています。ブシェ氏は各地域の蒸溜所特有のカスクの味わいが特徴的なものを見つける事に情熱を注いでいます。香り: 非常に力強く、表情豊かで、バナナ、ライチ、パッションフルーツの香りを持つフルーティーな味わいです。 味:、砂糖漬けのフルーツの風味、黄桃とミラベルプラムの滑らかでバランスの取れた味わい。 トーストしたパンとフレンチトーストの香りが続きます。フィニッシュ： 植物っぽいの香りがほのかにあるフルボディ

【ラム】ニューグローヴ（ニューグローブ） 8年 ウイスキーカスクフィニッシュ ベルコール ラム 46％ 700ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]

インド洋の楽園モーリシャスで作られる、高品質ラムの代名詞となったニュー グローブ。 「ダブルカスク3部作」や「ビンテージ3部作」など、これまでにもテーマに沿った限定品3部作がリリースされています。 今回のテーマは「ウイスキーフィニッシュ3部作」となっており、その第1弾「ロゼリュール」と第2弾「アイラ」はいずれも即日完売となりました。本日ご案内するのは最後のアイテム「ベルコール」です！ 「ベルコール」というのはフランスのベルコール蒸留所(Vercors)のことで、ニュー グローブにて7年間リムーザンオーク樽で熟成されたラムを、ベルコールから取り寄せたノンピーテッドのシングルモルトの古樽で1年間フィニッシュをかけています。 第1弾のロゼリュールも第2弾のアイラもピーテッドタイプの樽を使用しておりましたが、今回は3部作で唯一の ノンピーテッドタイプの樽を使用しています。 ニュー グローブはフレッシュな果実とダークチョコレートの香りが楽しめるこのラムを、「トロピカルとコンチネンタルの素晴らしい組み合わせ」と表現しています。求めるレベルの味わいや香りが得られるまで苦労しながら試作し、その中で魅力的に仕上がったものだけをボトリングした3部作だけに、期待せずにはいられません。 ノンチルフィルター、無着色、無添加で1,500本の生産本数です。 前作をご注文いただいた方もそうでない方も、ニュー グローブファンは必飲のラムです。 ぜひお早めにご検討ください！ 【ベルコール蒸留所(Vercors)について】 フランス南東部のグルノーブル近郊にある蒸留所。主にオーガニックとフェアトレードを中心としたシングルモルトを作っており、生産の各工程を自社で行い、自社畑で大麦を栽培しています。原料の大麦にピートを使用していません。 【テイスティングノート】 外観：銅色や金色に輝く。涙（グラスを傾けたときの液面）は重め ファーストノート：イエローフルーツ、桃、パイナップル、パッションフルーツ セカンドノート：芳醇、ウッディ、丸みがありなめらかで、キャラメルのノート サードノート＆ファイナル：柑橘系の皮 味わい：ほのかに芳醇で、ダークチョコレートとビターオレンジをまっすぐ感じる フィニッシュ：長く、角がとれた、リコリスがかすかにきいたフィニッシュ (輸入元コメント) アルコール度数：46％ 容量：700ml モーリシャス

【ラム】ニュー グローブ 2013 8年 ウイスキーカスクフィニッシュ アイラ 46% 700ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]

インド洋の楽園モーリシャスで作られる、高品質ラムの代名詞となったニューグローブ。 「ダブルカスク3部作」や「ビンテージ3部作」など、これまでにもテーマに沿った限定品3部作がリリースされておりますが、今回のテーマは「ウイスキーフィニッシュ3部作」となっており、 その第1弾「ロゼリュール」を2023年2月にご案内して、即日完売となりました。 本日ご案内するのはその第2弾、「アイラフィニッシュ」です！ 前回のロゼリュールもピーティッドタイプの樽を使用しておりましたが、今回は生産者自らが「ストロングピーティッド」というほどにしっかりと樽の香味が出ているようです。 残念ながらアイラ島のどの蒸留所の樽かは明かされておりませんが、求めるレベルの味わいや香りが得られるまで苦労しながら試作しており、3部作はいずれもその中で魅力的に仕上がったものだけをボトリング。 これは期待せずにはいられません！ 2013年ビンテージの原酒を65度でリムーザンオークに樽詰めし、7年間熟成された後にアイラモルトの樽で1年間フィニッシュ。 ノンチルフィルター、無着色、無添加で1,500本の生産本数です。 ニューグローブファンは必飲のラム、ぜひお早めにご検討ください！ (テイスティングノート) 外観：輝きのある黄色に、オレンジ色のリフレクト。キラキラとスパークルしているよう ファーストノート：フルーティ、きび砂糖、アルコール セカンドノート：イエローフルーツ、シトラス、クロロフィル サードノート＆ファイナル：桃、しぼりたてのオレンジ、グレープフルーツ、香り高い 味わい：芳醇、ライトなピート、かすかなウッド、フルーツがくっきり存在感を増し、かすかに土の風味も フィニッシュ：満足感のある長さ。ビタースイート、ブロンドタバコ (輸入元コメント) アルコール度数：46％ 容量：700ml モーリシャス

【ラム】ニューグローブ 2013 8年 ウイスキーカスクフィニッシュ ロゼリュール 46% 700ml[御歳暮 贈り物 御礼 母の日 父の日 御中元]

インド洋の楽園モーリシャスで作られる、高品質ラムの代名詞となったニューグローブ。 ラム好きのみならずウイスキーラバーからも大変注目されているブランドです。 そのニューグローブから限定品3部作が年に1回のペースでリリースされていますが、今回は“ウイスキーフィニッシュ”シリーズとなります。 第1弾は、近年注目度急上昇のフレンチウイスキーロゼリュール蒸留所ピーテッドタイプフィニッシュ。 リムーザンオーク樽で7年間熟成させた後、フランスのロゼリュール蒸留所のシングルモルトウイスキー樽（ピーテッド）で1年間フィニッシュをかけた。 ノンチルフィルター、無添加、無着色、加糖なし ［テイスティングノート］ ファーストノート：土気があり、ストレートで、はっきりとしている。 セカンドノート：ストレートで、ミネラル、ウッディ、タバコ。 サードノート＆ファイナル：桃、かすかにスモーキー。濃く、空気にふれるとすぐさま香り立つ。 味わい：まっすぐで、粘性がある。口の中いっぱいに強く風味が広がる。ビタースイートかつピート香も。 フィニッシュ：次第にソフトさが増す、ピートとスモークのフィニッシュ。 アルコール度数：46％ 容量：700ml モーリシャス

お酒 ラムニューグローヴ 8年 2013 ウイスキーカスク フィニッシュ ロゼリュール 46度 700ml

商品説明[スピリッツ] ＞ [ラム]リムーザンオーク樽で7年間熟成させた後、フランスのロゼリュール蒸留所のシングルモルトウイスキー樽（ピーテッド）で1年間フィニッシュをかけました。ファーストノート：土気があり、ストレートで、はっきりとしている。セカンドノート：ストレートで、ミネラル、ウッディ、タバコ。サードノート＆ファイナル：桃、かすかにスモーキー。濃く、空気にふれるとすぐさま香り立つ。味わい：まっすぐで、粘性がある。口の中いっぱいに強く風味が広がる。ビタースイートかつピート香も。フィニッシュ：次第にソフトさが増す、ピートとスモークのフィニッシュ。