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塩むし桜鯛 【生目方1.2キロ】 敬老の日 鯛 真鯛 桜鯛 おくいぞめ お食い初め おたべはじめ ギフト 贈物 タイ 無添加 国産 天然 鯛めし マダイ 天然鯛 結婚内祝い お歳暮

喜寿 米寿 誕生日 還暦祝 長寿祝 百日祝 瀬戸内産 プレゼント すぐ食べられる 塩釜 無添加 香典返し 弔事 法要 法事 四十九日 初盆 偲び草 粗供養 忌明け 快気祝い 記念品 賞品 景品塩むし桜鯛 【生目方1.2キロ】 敬老の日 鯛 真鯛 桜鯛 おくいぞめ お食い初め おたべはじめ ギフト 贈物 タイ 無添加 国産 天然 鯛めし マダイ 天然鯛 結婚内祝い お歳暮

●内容量:生目方約1.2キロ・大きさ(約37センチ) ●原材料:瀬戸内天然鯛・天然塩 ●消費期限:(夏季)製造日より4日・(その他の季節)製造日より5日 ●梱包方法:鯛専用のダンボール箱にて梱包 ●お召上り方:温めないでそのままお召し上がり下さい

6480 円 (税込 / 送料別)

【2/28 9:00~3/11 13:59までポイント5倍】塩むし天然真鯛 約41cm(1.15~1.30kg) 4~5人前塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 祝い鯛 ギフト 入学祝い 退職祝 お食い初め 鯛 たい 長寿祈願 還暦祝い 赤 退職祝

【国産天然真鯛】100日祝い 百日祝い 縁起物 鯛 誕生日祝い 調理済み たい【2/28 9:00~3/11 13:59までポイント5倍】塩むし天然真鯛 約41cm(1.15~1.30kg) 4~5人前塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 祝い鯛 ギフト 入学祝い 退職祝 お食い初め 鯛 たい 長寿祈願 還暦祝い 赤 退職祝

【送料無料】塩むし天然真鯛 約41cm(1.15~1.30kg) 4~5人前 商品内容約41cm(1.15~1.30kg) 4~5人前※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間(冷蔵保存) 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。 【加工日につきまして】 ※完全受注生産となります。加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。お早めのご予約をお願いいたします。 ◇商品説明 ●名称:塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい(国産)、塩 【添付だれ】酒、醤油(大豆・小麦を含む)、蛋白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) ●内容量:1匹 ●賞味期限:個別に記載 ●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者:株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所:【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示:【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり(推定値) エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。 使用上の注意:冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。歴史と伝統が生む、心温まる味わい 江戸時代、塩田が広がる地域で誕生した特別な料理「鯛の浜焼き」。 「鯛の浜焼き」は浜の釜屋で塩を作る工程で、新鮮な鯛を熱い塩で蒸し焼きにします。 見た目にも美しく、ふんだんに塩を使用して製造されるため、当時は、貴重で高価な逸品とされていました。 志ほやを創業した中塚家も、かつてこの「鯛の浜焼き」を塩田で製造していましたが、明治38年に塩が専売化されたことにより製塩業から撤退、製造の中止を余儀なくされました。それでも、中塚一碧楼(※1)とその兄の「鯛の浜焼き」に対する情熱は冷めることなく、一度途絶えたかつての味を再現するため試行錯誤を続けました。 そしてついに、「志ほや独自の鯛の浜焼き」が誕生し、一碧楼が「塩むし桜鯛」と命名した後、志ほやの名物として売り出しました。 (※1 新傾向俳句の口語由律の俳人) 「塩むし桜鯛」の商品名が「塩むし天然真鯛」になり、 包装もリニューアル 当時と変わらぬ製法で伝統を守りつつ、商品に新たな魅力を加えるため、商品名を「塩むし天然真鯛」に改め、新しい装いで皆様へお届けいたします。 商品の風情と魅力をより一層引き立てるため、伝八笠に変わり風呂敷で鯛を包んでおります。 風呂敷に描いた「笠と鯛」は伝八笠の名残を残しつつ、縁起物として皆様に幸運が繰り返し訪れることを願うデザインとなっております。 風呂敷を手に取って、歴史と物語を感じていただければ幸いです。 風呂敷の素材は綿100%で環境にも優しく、実用性も兼ね備えておりますので是非再利用ください。 風呂敷は、デザイン・ユニット「COCHAE」(コチャエ)による志ほやオリジナルデザインです。 「お召し上がり方」に風呂敷の包み方やバッグの使い方も記載していますのでご利用ください。 お祝いの席や豪華な食卓が華やぐ存在感は真鯛ならでは 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。 鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。塩辛くなく身に潤いがあって、そのままで十分に旨味を感じられます。 お召し上がり方説明書と専用醤油タレが付いております。 選りすぐりの国産天然真鯛を、伝統製法でつくり続ける ー伝統を守りつづけて100余年ー 古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で、選りすぐりの天然真鯛を本竃で蒸し上げています。 熟練した職人の手さばきで、真鯛の仕込みをする 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。 煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗(うろこ)はあえて付けたままの下ごしらえをする。 下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。 藁を編んでつくったコモに真鯛を包み込む わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。 こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。 最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。 本竃に塩を敷きつめて蒸す、昔ながらの伝統製法 本竃(ほんがま)へ塩を敷き詰めて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。その上に塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。 間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。 竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。 包装にも老舗のこだわり 配送専用箱は伝八笠柄にリニューアル! 志ほやは大正二年の創業以来、進物店として数多くのお客様へ商品をお届けしてまいりました。 商品の品質はもちろん、丁寧な包装・荷造りをさせていただきますので大切なギフトもご安心してお任せください。 「お召し上がり方の説明書」と「専用醤油タレ」が付属しております。 熨斗について 熨斗をご希望された場合(一部産直商品やご自宅用商品を除く)、「短冊のし」をお付けいたします。「掛けのし」の対応も出来ますので、ご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。 掛けのしをご希望の際は、用途によって水引の形状が異なってまいります。水引の形態もしくは用途も併せて備考欄にへご記入をお願いいたします。

12312 円 (税込 / 送料込)

【送料無料】天然真鯛 マダイ 桜鯛 日本海産 2.5~2.9キロ物

お祝いや贈り物にも、旬の美味しさ。【送料無料】天然真鯛 マダイ 桜鯛 日本海産 2.5~2.9キロ物

◆水揚げ当日に獲れたて発送!! ◆鮮度抜群、一番美味しい時期の鯛をお届けします。 ■新潟県産 マダイ ■内容量/約2.5kg~2.9kg 1尾 ■保存方法/要冷蔵 ■賞味期限/お届けの翌日まで ■市場休み(日・祝・その他不定休)の場合は発送もお休みとなります。 ■「冷蔵」商品の為、「冷凍」商品とは同梱不可となります。 ◆春、桜の咲く頃に旬を迎える真鯛を「桜鯛」と呼びます。 産卵時期を迎えるので、脂がのって最高に美味しい時期です。 ◆刺身はもちろん、塩焼きや煮つけなどでも 鯛の白身独特の旨味をたっぷり楽しめます。 商品説明 名称 マダイ 産地名 日本海産 養殖・解凍の別 天然・冷蔵 冷凍品との同梱は出来ません。 内容量 約2.5kg~2.9kg×1尾 保存方法 要冷蔵 賞味期限 お届けの翌日まで 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7

12500 円 (税込 / 送料込)

塩むし天然真鯛 約37cm(900~950g) 3人前【送料無料】塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 祝い鯛 ギフト 入学祝い 退職祝 お食い初め 鯛 たい 長寿祈願 還暦祝い 赤 紅白

【国産天然真鯛】100日祝い 百日祝い 縁起物 鯛 誕生日祝い 調理済み たい塩むし天然真鯛 約37cm(900~950g) 3人前【送料無料】塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 祝い鯛 ギフト 入学祝い 退職祝 お食い初め 鯛 たい 長寿祈願 還暦祝い 赤 紅白

【送料無料】塩むし天然真鯛 約37cm(900~950g) 3人前 商品内容約37cm(900~950g) 3人前※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間(冷蔵保存) 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。 【加工日につきまして】 ※完全受注生産となります。加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。お早めのご予約をお願いいたします。 ◇商品説明 ●名称:塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい(国産)、塩 【添付だれ】酒、醤油(大豆・小麦を含む)、蛋白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) ●内容量:1匹 ●賞味期限:個別に記載 ●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者:株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所:【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示:【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり(推定値) エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。 使用上の注意:冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。歴史と伝統が生む、心温まる味わい 江戸時代、塩田が広がる地域で誕生した特別な料理「鯛の浜焼き」。 「鯛の浜焼き」は浜の釜屋で塩を作る工程で、新鮮な鯛を熱い塩で蒸し焼きにします。 見た目にも美しく、ふんだんに塩を使用して製造されるため、当時は、貴重で高価な逸品とされていました。 志ほやを創業した中塚家も、かつてこの「鯛の浜焼き」を塩田で製造していましたが、明治38年に塩が専売化されたことにより製塩業から撤退、製造の中止を余儀なくされました。それでも、中塚一碧楼(※1)とその兄の「鯛の浜焼き」に対する情熱は冷めることなく、一度途絶えたかつての味を再現するため試行錯誤を続けました。 そしてついに、「志ほや独自の鯛の浜焼き」が誕生し、一碧楼が「塩むし桜鯛」と命名した後、志ほやの名物として売り出しました。 (※1 新傾向俳句の口語由律の俳人) 「塩むし桜鯛」の商品名が「塩むし天然真鯛」になり、 包装もリニューアル 当時と変わらぬ製法で伝統を守りつつ、商品に新たな魅力を加えるため、商品名を「塩むし天然真鯛」に改め、新しい装いで皆様へお届けいたします。 商品の風情と魅力をより一層引き立てるため、伝八笠に変わり風呂敷で鯛を包んでおります。 風呂敷に描いた「笠と鯛」は伝八笠の名残を残しつつ、縁起物として皆様に幸運が繰り返し訪れることを願うデザインとなっております。 風呂敷を手に取って、歴史と物語を感じていただければ幸いです。 風呂敷の素材は綿100%で環境にも優しく、実用性も兼ね備えておりますので是非再利用ください。 風呂敷は、デザイン・ユニット「COCHAE」(コチャエ)による志ほやオリジナルデザインです。 「お召し上がり方」に風呂敷の包み方やバッグの使い方も記載していますのでご利用ください。 お祝いの席や豪華な食卓が華やぐ存在感は真鯛ならでは 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。 鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。塩辛くなく身に潤いがあって、そのままで十分に旨味を感じられます。 お召し上がり方説明書と専用醤油タレが付いております。 選りすぐりの国産天然真鯛を、伝統製法でつくり続ける ー伝統を守りつづけて100余年ー 古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で、選りすぐりの天然真鯛を本竃で蒸し上げています。 熟練した職人の手さばきで、真鯛の仕込みをする 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。 煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗(うろこ)はあえて付けたままの下ごしらえをする。 下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。 藁を編んでつくったコモに真鯛を包み込む わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。 こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。 最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。 本竃に塩を敷きつめて蒸す、昔ながらの伝統製法 本竃(ほんがま)へ塩を敷き詰めて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。その上に塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。 間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。 竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。 包装にも老舗のこだわり 配送専用箱は伝八笠柄にリニューアル! 志ほやは大正二年の創業以来、進物店として数多くのお客様へ商品をお届けしてまいりました。 商品の品質はもちろん、丁寧な包装・荷造りをさせていただきますので大切なギフトもご安心してお任せください。 「お召し上がり方の説明書」と「専用醤油タレ」が付属しております。 熨斗について 熨斗をご希望された場合(一部産直商品やご自宅用商品を除く)、「短冊のし」をお付けいたします。「掛けのし」の対応も出来ますので、ご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。 掛けのしをご希望の際は、用途によって水引の形状が異なってまいります。水引の形態もしくは用途も併せて備考欄にへご記入をお願いいたします。

8532 円 (税込 / 送料込)

天然真鯛 マダイ 桜鯛 日本海産 1.0~1.4キロ物

お祝いや贈り物にも、旬の美味しさ。天然真鯛 マダイ 桜鯛 日本海産 1.0~1.4キロ物

◆水揚げ当日に獲れたて発送!! ◆鮮度抜群、一番美味しい時期の鯛をお届けします。 ■新潟県産 マダイ ■内容量/約1.0kg~1.4kg 1尾 ■保存方法/要冷蔵 ■賞味期限/お届けの翌日まで ■市場休み(日・祝・その他不定休)の場合は発送もお休みとなります。 ■「冷蔵」商品の為、「冷凍」商品とは同梱不可となります。 ◆春、桜の咲く頃に旬を迎える真鯛を「桜鯛」と呼びます。 産卵時期を迎えるので、脂がのって最高に美味しい時期です。 ◆刺身はもちろん、塩焼きや煮つけなどでも 鯛の白身独特の旨味をたっぷり楽しめます。 商品説明 名称 マダイ 産地名 日本海産 養殖・解凍の別 天然・冷蔵 冷凍品との同梱は出来ません。 内容量 約1.0kg~1.4kg×1尾 保存方法 要冷蔵 賞味期限 お届けの翌日まで 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7

5800 円 (税込 / 送料別)

【漁港直送 お刺身用】淡路島由良産活締め極上天然桜鯛約900~1kg

刺身 桜鯛 お食い初め 真鯛 淡路島 漁師 奉納品 神様 母の日 父の日【漁港直送 お刺身用】淡路島由良産活締め極上天然桜鯛約900~1kg

お届けの鯛につきまして 全て発送当日、漁師さんが水揚げしたばかりの天然真鯛をお送りします 内容は約900~1kgの天然真鯛。 ただしウロコと内臓をとるとその分目方は減りますのでご了承くださいませ写真は2kgの鯛となります。 お刺身、鯛めし、塩釜などいろいろでお召し上がりください 鯛めしレシピをつけてお届けいたします。 当日水揚げしたばかりのものですので、多少前後することもございますので ご了承くださいませ 北海道、沖縄、離島、東北地方の方は 申し訳ありませんが送料別途500円頂戴いたします→ 福袋 → たい → カテゴリー一覧

7200 円 (税込 / 送料別)

天然真鯛 マダイ 桜鯛 日本海産 2.0~2.4キロ物

お祝いや贈り物にも、旬の美味しさ。天然真鯛 マダイ 桜鯛 日本海産 2.0~2.4キロ物

◆水揚げ当日に獲れたて発送!! ◆鮮度抜群、一番美味しい時期の鯛をお届けします。 ■新潟県産 マダイ ■内容量/約2.0kg~2.4kg 1尾 ■保存方法/要冷蔵 ■賞味期限/お届けの翌日まで ■市場休み(日・祝・その他不定休)の場合は発送もお休みとなります。 ■「冷蔵」商品の為、「冷凍」商品とは同梱不可となります。 ◆春、桜の咲く頃に旬を迎える真鯛を「桜鯛」と呼びます。 産卵時期を迎えるので、脂がのって最高に美味しい時期です。 ◆刺身はもちろん、塩焼きや煮つけなどでも 鯛の白身独特の旨味をたっぷり楽しめます。 商品説明 名称 マダイ 産地名 日本海産 養殖・解凍の別 天然・冷蔵 冷凍品との同梱は出来ません。 内容量 約2.0kg~2.4kg×1尾 保存方法 要冷蔵 賞味期限 お届けの翌日まで 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7

9800 円 (税込 / 送料別)

【漁港直送 お刺身用】淡路島由良産極上活締め天然桜鯛約500~600g 水揚げによってはこの大きさがない場合は2枚で700g/

刺身 桜鯛 活け締め お食い初め 真鯛 淡路島 漁師 奉納品 神様 母の日 父の日【漁港直送 お刺身用】淡路島由良産極上活締め天然桜鯛約500~600g 水揚げによってはこの大きさがない場合は2枚で700g/

お届けの鯛につきまして 全て発送当日、漁師さんが水揚げしたばかりの天然真鯛をお送りします 内容は約500~600gの天然真鯛。 ただしウロコと内臓をとるとその分目方は減りますのでご了承くださいませ写真は500gの鯛となります。 水揚げ日によってはこの大きさの鯛がない場合もございます。 その場合は2枚で約700~800gの鯛を送らせて頂きますので ご了承くださいませ お刺身、鯛めし、塩釜などいろいろでお召し上がりください 鯛めしレシピをつけてお届けいたします。 当日水揚げしたばかりのものですので、多少前後することもございますので ご了承くださいませ→ 福袋 → たい → カテゴリー一覧

3500 円 (税込 / 送料別)

塩むし桜鯛 【生目方1.3キロ】 敬老の日 鯛 真鯛 桜鯛 おくいぞめ お食い初め おたべはじめ ギフト お歳暮 たい タイ 無添加 国産 天然 鯛めし マダイ 天然 丸ごと1匹 天然鯛

喜寿 米寿 ひな祭り 節句 誕生日 還暦祝 長寿祝 卒業祝 百日祝 瀬戸内産 プレゼント すぐ食べられる 塩釜 無添加塩むし桜鯛 【生目方1.3キロ】 敬老の日 鯛 真鯛 桜鯛 おくいぞめ お食い初め おたべはじめ ギフト お歳暮 たい タイ 無添加 国産 天然 鯛めし マダイ 天然 丸ごと1匹 天然鯛

●内容量:生目方約1.3キロ・大きさ(約38センチ) ●原材料:瀬戸内天然鯛・天然塩 ●消費期限:(夏季)製造日より4日・(その他の季節)製造日より5日 ●梱包方法:風情ある伝八笠で包装し、鯛専用のダンボール箱にて梱包 ●お召上り方:温めないでそのままお召し上がり下さい

7560 円 (税込 / 送料別)

【送料無料】築地でも入手困難完全ご予約制「淡路島由良産最高級天然桜鯛」 約1.5kg(1.4~1.6kgぐらいの間になります) 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

神経抜き 刺身 桜鯛 タイ 鯛 お祝い 活け締め【送料無料】築地でも入手困難完全ご予約制「淡路島由良産最高級天然桜鯛」 約1.5kg(1.4~1.6kgぐらいの間になります) 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

ギフト対応

13824 円 (税込 / 送料込)

【漁港直送 お刺身用】淡路島由良産極上活締め天然桜鯛1枚200~300g前後/

刺身 桜鯛 活け締め お食い初め 真鯛 淡路島 漁師 奉納品 神様 母の日 父の日【漁港直送 お刺身用】淡路島由良産極上活締め天然桜鯛1枚200~300g前後/

お届けの鯛につきまして 全て発送当日、漁師さんが水揚げしたばかりの天然真鯛をお送りします 1枚約200~300g。ただしウロコ内臓とりますとその分目方は減りますので ご了承くださいませ。 写真の鯛は500gサイズの鯛となります。 お刺身、鯛めし、塩釜などいろいろでお召し上がりください 鯛めしレシピをつけてお届けいたします。 当日水揚げしたばかりのものですので、多少前後することもございますので ご了承くださいませ→ 福袋 → たい → カテゴリー一覧

1900 円 (税込 / 送料別)

塩むし桜鯛 【生目方2.3キロ】 敬老の日 鯛 真鯛 桜鯛 おくいぞめ お食い初め おたべはじめ ギフト 贈物 お歳暮 たい タイ 無添加 国産 天然 鯛めし マダイ 天然 丸ごと1匹 天然鯛

喜寿 米寿 ひな祭り 節句 誕生日 還暦祝 長寿祝 卒業祝 百日祝 瀬戸内産 プレゼント すぐ食べられる 塩釜 無添加塩むし桜鯛 【生目方2.3キロ】 敬老の日 鯛 真鯛 桜鯛 おくいぞめ お食い初め おたべはじめ ギフト 贈物 お歳暮 たい タイ 無添加 国産 天然 鯛めし マダイ 天然 丸ごと1匹 天然鯛

●内容量:生目方約2.3キロ・大きさ(約45センチ) ●原材料:瀬戸内天然鯛・天然塩 ●消費期限:(夏季)製造日より4日・(その他の季節)製造日より5日 ●梱包方法:風情ある伝八笠で包装し、鯛専用のダンボール箱にて梱包 ●お召上り方:温めないでそのままお召し上がり下さい

16200 円 (税込 / 送料別)

【送料無料】天然真鯛 マダイ 桜鯛 日本海産 4.5~4.9キロ物

お祝いや贈り物にも、旬の美味しさ。【送料無料】天然真鯛 マダイ 桜鯛 日本海産 4.5~4.9キロ物

◆水揚げ当日に獲れたて発送!! ◆鮮度抜群、一番美味しい時期の鯛をお届けします。 ■新潟県産 マダイ ■内容量/約4.5kg~4.9kg 1尾 ■保存方法/要冷蔵 ■賞味期限/お届けの翌日まで ■市場休み(日・祝・その他不定休)の場合は発送もお休みとなります。 ■「冷蔵」商品の為、「冷凍」商品とは同梱不可となります。 ◆春、桜の咲く頃に旬を迎える真鯛を「桜鯛」と呼びます。 産卵時期を迎えるので、脂がのって最高に美味しい時期です。 ◆刺身はもちろん、塩焼きや煮つけなどでも 鯛の白身独特の旨味をたっぷり楽しめます。 商品説明 名称 マダイ 産地名 日本海産 養殖・解凍の別 天然・冷蔵 冷凍品との同梱は出来ません。 内容量 約4.5kg~4.9kg×1尾 保存方法 要冷蔵 賞味期限 お届けの翌日まで 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7

21500 円 (税込 / 送料込)

祝い鯛 桜鯛 入学祝い 就職祝い 合格祝い ギフト 贈り物 ブランド鯛 刺身 産地直送 三重県南伊勢町ブランド『あなたに逢い鯛。』 1尾丸々 <1~1.2kg> 姿造り 鯛 養殖鯛 ブランド真鯛 祝い鯛 グルメ お取り寄せグルメ 贈答 産直グルメ 上棟式 地鎮祭 ご褒美グルメ

【今が旬の桜鯛!】「こんな鯛食べたことない!」抜群の肉厚感!とろける甘味のブランド真鯛祝い鯛 桜鯛 入学祝い 就職祝い 合格祝い ギフト 贈り物 ブランド鯛 刺身 産地直送 三重県南伊勢町ブランド『あなたに逢い鯛。』 1尾丸々 <1~1.2kg> 姿造り 鯛 養殖鯛 ブランド真鯛 祝い鯛 グルメ お取り寄せグルメ 贈答 産直グルメ 上棟式 地鎮祭 ご褒美グルメ

あなたに逢い鯛。は、南伊勢ブランドにも認定された町公認のブランド真鯛です。 食べごたえ抜群のぷりぷりっとした肉厚感。そのあと口いっぱいに、とろけるような甘みとやわらかさが広がり、贅沢な余韻がつづいて……そしてまた、もう一口。 一度食べたら忘れられない味わいが、「あなたに逢い鯛。」の誇り。 【1尾丸々】は、ウロコと内臓処理をして真空パックにてお届け! 下処理済なので、すぐに調理に取り掛かれます♪ 1尾丸々塩焼きにしたり、塩釜焼きにするのも◎ 姿造りやアクアパッツァにも♪ アウトドアで丸々炭火焼にしても◎ お子様の食育に一緒に捌いてみるのもいいですよ♪ 夏休みの自由研究にも! 名称 養殖真鯛 1尾丸々 内容量 1~1.2kg ※下処理前の重量です。 消費期限 4日商品ラベルに記載 産地 三重県南伊勢町 養殖・解凍 養殖 保存方法 冷蔵で保存(4℃以下) 配送日 ご注文・ご入金確認後4営業日以内 配送について 天候不良・天災等による配送遅延につきましては、保証ができないため、予めご承知ください。 ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。 熨斗・ギフト対応 可 熨斗をご希望の方は、ご購入時に熨斗付きをお選びください。 上書きや名入れのご希望がある場合、ご購入の情報入力時にコメント欄に入力ください。 指定の無い場合は無地・蝶結びの熨斗を同封いたします。 ※結び切りや弔事用のご用意はございませんのでご了承ください。 キャンセルポリシー お客さま都合による返品は、原則受付致しません。 発送後のキャンセルも原則お受けできませんのでご了承ください。 加工業者名 株式会社はさま 三重県度会郡南伊勢町迫間浦825 販売者名 株式会社REALWORKS 大阪市西区土佐堀1-1-23 コウダイ肥後橋ビル5階発送日に水揚げ・捌いてお届けするので驚きの新鮮さを味わえます。 この美味しさ、早く知っていただき"たい"です! 捌ける方、捌いてみたい方向けに1尾丸々でお届け! ウロコ・内臓は処理してありますので、台所を汚しません! 1尾丸々使って姿造りや塩釜焼きに、 お子様と一緒に捌いて自由研究・食育にも◎

4980 円 (税込 / 送料込)

祝い鯛 桜鯛 入学祝い 就職祝い 合格祝い 焼鯛 焼き鯛 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 長寿祝い 上棟 地鎮祭 入学祝い 卒業祝い 新築祝い 鯛の塩焼き 塩焼き鯛 三重県南伊勢町ブランド鯛 『あなたに逢い鯛。』ブランド真鯛 ブランド鯛 <1~1.2kg> ギフト

【祝い鯛】お祝いには欠かせない鯛の塩焼き ブランド真鯛でお祝いしましょう♪祝い鯛 桜鯛 入学祝い 就職祝い 合格祝い 焼鯛 焼き鯛 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 長寿祝い 上棟 地鎮祭 入学祝い 卒業祝い 新築祝い 鯛の塩焼き 塩焼き鯛 三重県南伊勢町ブランド鯛 『あなたに逢い鯛。』ブランド真鯛 ブランド鯛 <1~1.2kg> ギフト

お祝いの席に欠かせない鯛の塩焼き 様々なお祝いに三重県南伊勢ブランド認定の真鯛「あなたに逢い鯛。」を是非! 1尾1尾職人が丁寧に塩焼きし、真空パックでお届けします。 鯛本来の甘みがしっかり感じることのできる塩焼き真鯛。 皮はぱりっと香ばしく、身はふっくら 一度たべたらお箸が止まりません!! 電子レンジで温めるだけで簡単に召し上がれます。 温め方の説明用紙を同封していますので、参考にしてくださいね! 名称 養殖真鯛 塩焼き(各種お祝いに) 内容量 1~1.2kg ※下処理前の重量です。 消費期限 4日商品ラベルに記載 産地 三重県南伊勢町 養殖・解凍 養殖 保存方法 冷蔵で保存(4℃以下) 配送日 ご注文・ご入金確認後4営業日以内 配送について 天候不良・天災等による配送遅延につきましては、保証ができないため、予めご承知ください。 ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。 熨斗・ギフト対応 可 熨斗をご希望の方は、ご購入時に熨斗付きをお選びください。 名入れのご希望がある場合、ご購入の情報入力時にコメント欄に入力ください。 ※鯛飾りはついておりません。予めご了承ください。 キャンセルポリシー お客さま都合による返品は、原則受付致しません。 発送後のキャンセルも原則お受けできませんのでご了承ください。 加工業者名 株式会社はさま 三重県度会郡南伊勢町迫間浦825 販売者名 株式会社REALWORKS 大阪市西区土佐堀1-1-23 コウダイ肥後橋ビル5階

5400 円 (税込 / 送料込)

塩むし桜鯛 【生目方3キロ】 敬老の日 鯛 真鯛 桜鯛 おくいぞめ お食い初め おたべはじめ ギフト 贈物 お歳暮 たい タイ 無添加 国産 天然 鯛めし マダイ 天然 丸ごと1匹 天然鯛

喜寿 米寿 ひな祭り 節句 誕生日 還暦祝 長寿祝 卒業祝 百日祝 瀬戸内産 プレゼント すぐ食べられる 塩釜 無添加塩むし桜鯛 【生目方3キロ】 敬老の日 鯛 真鯛 桜鯛 おくいぞめ お食い初め おたべはじめ ギフト 贈物 お歳暮 たい タイ 無添加 国産 天然 鯛めし マダイ 天然 丸ごと1匹 天然鯛

●内容量:生目方約3キロ・大きさ(約48センチ) ●原材料:瀬戸内天然鯛・天然塩 ●消費期限:(夏季)製造日より4日・(その他の季節)製造日より5日 ●梱包方法:風情ある伝八笠で包装し、鯛専用のダンボール箱にて梱包 ●お召上り方:温めないでそのままお召し上がり下さい

21600 円 (税込 / 送料別)

【2/28 9:00~3/11 13:59までポイント5倍】塩むし天然真鯛 約46cm(1.60~1.65kg) 6~7人前塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 祝い鯛 ギフト 入学祝い 退職祝 お食い初め 鯛 たい 長寿祈願 還暦祝い 赤 退職祝

【国産天然真鯛】100日祝い 百日祝い 縁起物 鯛 誕生日祝い 調理済み たい【2/28 9:00~3/11 13:59までポイント5倍】塩むし天然真鯛 約46cm(1.60~1.65kg) 6~7人前塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 祝い鯛 ギフト 入学祝い 退職祝 お食い初め 鯛 たい 長寿祈願 還暦祝い 赤 退職祝

【送料無料】塩むし天然真鯛 約46cm(1.60~1.65kg) 6~7人前 商品内容約46cm(1.60~1.65kg) 6~7人前※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間(冷蔵保存) 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。 【加工日につきまして】 ※完全受注生産となります。加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。お早めのご予約をお願いいたします。 ◇商品説明 ●名称:塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい(国産)、塩 【添付だれ】酒、醤油(大豆・小麦を含む)、蛋白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) ●内容量:1匹 ●賞味期限:個別に記載 ●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者:株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所:【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示:【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり(推定値) エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。 使用上の注意:冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。歴史と伝統が生む、心温まる味わい 江戸時代、塩田が広がる地域で誕生した特別な料理「鯛の浜焼き」。 「鯛の浜焼き」は浜の釜屋で塩を作る工程で、新鮮な鯛を熱い塩で蒸し焼きにします。 見た目にも美しく、ふんだんに塩を使用して製造されるため、当時は、貴重で高価な逸品とされていました。 志ほやを創業した中塚家も、かつてこの「鯛の浜焼き」を塩田で製造していましたが、明治38年に塩が専売化されたことにより製塩業から撤退、製造の中止を余儀なくされました。それでも、中塚一碧楼(※1)とその兄の「鯛の浜焼き」に対する情熱は冷めることなく、一度途絶えたかつての味を再現するため試行錯誤を続けました。 そしてついに、「志ほや独自の鯛の浜焼き」が誕生し、一碧楼が「塩むし桜鯛」と命名した後、志ほやの名物として売り出しました。 (※1 新傾向俳句の口語由律の俳人) 「塩むし桜鯛」の商品名が「塩むし天然真鯛」になり、 包装もリニューアル 当時と変わらぬ製法で伝統を守りつつ、商品に新たな魅力を加えるため、商品名を「塩むし天然真鯛」に改め、新しい装いで皆様へお届けいたします。 商品の風情と魅力をより一層引き立てるため、伝八笠に変わり風呂敷で鯛を包んでおります。 風呂敷に描いた「笠と鯛」は伝八笠の名残を残しつつ、縁起物として皆様に幸運が繰り返し訪れることを願うデザインとなっております。 風呂敷を手に取って、歴史と物語を感じていただければ幸いです。 風呂敷の素材は綿100%で環境にも優しく、実用性も兼ね備えておりますので是非再利用ください。 風呂敷は、デザイン・ユニット「COCHAE」(コチャエ)による志ほやオリジナルデザインです。 「お召し上がり方」に風呂敷の包み方やバッグの使い方も記載していますのでご利用ください。 お祝いの席や豪華な食卓が華やぐ存在感は真鯛ならでは 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。 鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。塩辛くなく身に潤いがあって、そのままで十分に旨味を感じられます。 お召し上がり方説明書と専用醤油タレが付いております。 選りすぐりの国産天然真鯛を、伝統製法でつくり続ける ー伝統を守りつづけて100余年ー 古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で、選りすぐりの天然真鯛を本竃で蒸し上げています。 熟練した職人の手さばきで、真鯛の仕込みをする 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。 煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗(うろこ)はあえて付けたままの下ごしらえをする。 下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。 藁を編んでつくったコモに真鯛を包み込む わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。 こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。 最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。 本竃に塩を敷きつめて蒸す、昔ながらの伝統製法 本竃(ほんがま)へ塩を敷き詰めて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。その上に塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。 間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。 竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。 包装にも老舗のこだわり 配送専用箱は伝八笠柄にリニューアル! 志ほやは大正二年の創業以来、進物店として数多くのお客様へ商品をお届けしてまいりました。 商品の品質はもちろん、丁寧な包装・荷造りをさせていただきますので大切なギフトもご安心してお任せください。 「お召し上がり方の説明書」と「専用醤油タレ」が付属しております。 熨斗について 熨斗をご希望された場合(一部産直商品やご自宅用商品を除く)、「短冊のし」をお付けいたします。「掛けのし」の対応も出来ますので、ご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。 掛けのしをご希望の際は、用途によって水引の形状が異なってまいります。水引の形態もしくは用途も併せて備考欄にへご記入をお願いいたします。

20952 円 (税込 / 送料込)

【送料無料】天然真鯛 マダイ 桜鯛 日本海産 3.0~3.4キロ物

お祝いや贈り物にも、旬の美味しさ。【送料無料】天然真鯛 マダイ 桜鯛 日本海産 3.0~3.4キロ物

◆水揚げ当日に獲れたて発送!! ◆鮮度抜群、一番美味しい時期の鯛をお届けします。 ■新潟県産 マダイ ■内容量/約3.0kg~3.4kg 1尾 ■保存方法/要冷蔵 ■賞味期限/お届けの翌日まで ■市場休み(日・祝・その他不定休)の場合は発送もお休みとなります。 ■「冷蔵」商品の為、「冷凍」商品とは同梱不可となります。 ◆春、桜の咲く頃に旬を迎える真鯛を「桜鯛」と呼びます。 産卵時期を迎えるので、脂がのって最高に美味しい時期です。 ◆刺身はもちろん、塩焼きや煮つけなどでも 鯛の白身独特の旨味をたっぷり楽しめます。 商品説明 名称 マダイ 産地名 日本海産 養殖・解凍の別 天然・冷蔵 冷凍品との同梱は出来ません。 内容量 約3.0kg~3.4kg×1尾 保存方法 要冷蔵 賞味期限 お届けの翌日まで 販売者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7

15000 円 (税込 / 送料込)

塩むし桜鯛 【生目方1.75キロ】 敬老の日 鯛 真鯛 桜鯛 おくいぞめ お食い初め おたべはじめ ギフト 贈物 お歳暮 たい タイ 無添加 国産 天然 鯛めし マダイ 天然 丸ごと1匹 天然鯛

喜寿 米寿 ひな祭り 節句 誕生日 還暦祝 長寿祝 卒業祝 百日祝 瀬戸内産 プレゼント すぐ食べられる 塩釜 無添加塩むし桜鯛 【生目方1.75キロ】 敬老の日 鯛 真鯛 桜鯛 おくいぞめ お食い初め おたべはじめ ギフト 贈物 お歳暮 たい タイ 無添加 国産 天然 鯛めし マダイ 天然 丸ごと1匹 天然鯛

●内容量:生目方約1.75キロ・大きさ(約40センチ) ●原材料:瀬戸内天然鯛・天然塩 ●消費期限:(夏季)製造日より4日・(その他の季節)製造日より5日 ●梱包方法:風情ある伝八笠で包装し、鯛専用のダンボール箱にて梱包 ●お召上り方:温めないでそのままお召し上がり下さい

10800 円 (税込 / 送料別)

【ふるさと納税】数量限定!【祝!創業100周年】めでたい!志布志湾天然桜鯛の干物 計1.8kg(5~7匹前後)志布志湾で水揚げされた新鮮な桜鯛(真鯛)をひらきにした一夜干し!おめでたい席のお供にどうぞ!【北崎水産】a7-004

【数量限定】志布志湾産の天然鯛の干物のみを贅沢にお届け! ふるさと納税 鹿児島県 志布志市 特産品【ふるさと納税】数量限定!【祝!創業100周年】めでたい!志布志湾天然桜鯛の干物 計1.8kg(5~7匹前後)志布志湾で水揚げされた新鮮な桜鯛(真鯛)をひらきにした一夜干し!おめでたい席のお供にどうぞ!【北崎水産】a7-004

商品説明 志布志湾で水揚げされた新鮮な桜鯛(真鯛)をひらきにした一夜干しです。おめでたい席のお供にぜひお召し上がりください。 芳ばしく炙った真鯛は、お口の中で志布志湾の香りが広がりその美味しさを堪能することができます。 原材料名 たい、食塩 内容量 真鯛の干物 計1.8kg(5~7匹前後) 賞味期限 冷凍保存で2か月 保存方法 冷凍 配送方法 冷凍 アレルギー表記 本製品はエビ・カニを捕食している魚を使用しております。 発送元 (有)北崎水産加工 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 【地場産品に該当する理由】 当該返礼品の主たる原材料は志布志市内で生産されたものであり、返礼品全体において相応の価値が生じているもの

17000 円 (税込 / 送料込)

【2/28 9:00~3/11 13:59までポイント5倍】塩むし天然真鯛 約39cm(1.05kg~1.10kg) 4人前塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 祝い鯛 ギフト 入学祝い 退職祝 お食い初め 鯛 たい 長寿祈願 還暦祝い 赤 退職祝

【国産天然真鯛】100日祝い 百日祝い 縁起物 鯛 誕生日祝い 調理済み たい【2/28 9:00~3/11 13:59までポイント5倍】塩むし天然真鯛 約39cm(1.05kg~1.10kg) 4人前塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 祝い鯛 ギフト 入学祝い 退職祝 お食い初め 鯛 たい 長寿祈願 還暦祝い 赤 退職祝

【送料無料】塩むし天然真鯛 約39cm(1.05kg~1.10kg) 4人前 商品内容約39cm(1.05kg~1.10kg) 4人前※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間(冷蔵保存) 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。 【加工日につきまして】 ※完全受注生産となります。加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。お早めのご予約をお願いいたします。 ◇商品説明 ●名称:塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい(国産)、塩 【添付だれ】酒、醤油(大豆・小麦を含む)、蛋白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) ●内容量:1匹 ●賞味期限:個別に記載 ●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者:株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所:【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示:【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり(推定値) エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。 使用上の注意:冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。歴史と伝統が生む、心温まる味わい 江戸時代、塩田が広がる地域で誕生した特別な料理「鯛の浜焼き」。 「鯛の浜焼き」は浜の釜屋で塩を作る工程で、新鮮な鯛を熱い塩で蒸し焼きにします。 見た目にも美しく、ふんだんに塩を使用して製造されるため、当時は、貴重で高価な逸品とされていました。 志ほやを創業した中塚家も、かつてこの「鯛の浜焼き」を塩田で製造していましたが、明治38年に塩が専売化されたことにより製塩業から撤退、製造の中止を余儀なくされました。それでも、中塚一碧楼(※1)とその兄の「鯛の浜焼き」に対する情熱は冷めることなく、一度途絶えたかつての味を再現するため試行錯誤を続けました。 そしてついに、「志ほや独自の鯛の浜焼き」が誕生し、一碧楼が「塩むし桜鯛」と命名した後、志ほやの名物として売り出しました。 (※1 新傾向俳句の口語由律の俳人) 「塩むし桜鯛」の商品名が「塩むし天然真鯛」になり、 包装もリニューアル 当時と変わらぬ製法で伝統を守りつつ、商品に新たな魅力を加えるため、商品名を「塩むし天然真鯛」に改め、新しい装いで皆様へお届けいたします。 商品の風情と魅力をより一層引き立てるため、伝八笠に変わり風呂敷で鯛を包んでおります。 風呂敷に描いた「笠と鯛」は伝八笠の名残を残しつつ、縁起物として皆様に幸運が繰り返し訪れることを願うデザインとなっております。 風呂敷を手に取って、歴史と物語を感じていただければ幸いです。 風呂敷の素材は綿100%で環境にも優しく、実用性も兼ね備えておりますので是非再利用ください。 風呂敷は、デザイン・ユニット「COCHAE」(コチャエ)による志ほやオリジナルデザインです。 「お召し上がり方」に風呂敷の包み方やバッグの使い方も記載していますのでご利用ください。 お祝いの席や豪華な食卓が華やぐ存在感は真鯛ならでは 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。 鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。塩辛くなく身に潤いがあって、そのままで十分に旨味を感じられます。 お召し上がり方説明書と専用醤油タレが付いております。 選りすぐりの国産天然真鯛を、伝統製法でつくり続ける ー伝統を守りつづけて100余年ー 古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で、選りすぐりの天然真鯛を本竃で蒸し上げています。 熟練した職人の手さばきで、真鯛の仕込みをする 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。 煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗(うろこ)はあえて付けたままの下ごしらえをする。 下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。 藁を編んでつくったコモに真鯛を包み込む わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。 こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。 最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。 本竃に塩を敷きつめて蒸す、昔ながらの伝統製法 本竃(ほんがま)へ塩を敷き詰めて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。その上に塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。 間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。 竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。 包装にも老舗のこだわり 配送専用箱は伝八笠柄にリニューアル! 志ほやは大正二年の創業以来、進物店として数多くのお客様へ商品をお届けしてまいりました。 商品の品質はもちろん、丁寧な包装・荷造りをさせていただきますので大切なギフトもご安心してお任せください。 「お召し上がり方の説明書」と「専用醤油タレ」が付属しております。 熨斗について 熨斗をご希望された場合(一部産直商品やご自宅用商品を除く)、「短冊のし」をお付けいたします。「掛けのし」の対応も出来ますので、ご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。 掛けのしをご希望の際は、用途によって水引の形状が異なってまいります。水引の形態もしくは用途も併せて備考欄にへご記入をお願いいたします。

10692 円 (税込 / 送料込)

【送料無料】築地でも入手困難完全ご予約制「淡路島由良産最高級天然桜鯛」 約2kg(1.8kg~2.3kgぐらいの間になります) 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

神経抜き 刺身 桜鯛 タイ 鯛 お祝い 活け締め【送料無料】築地でも入手困難完全ご予約制「淡路島由良産最高級天然桜鯛」 約2kg(1.8kg~2.3kgぐらいの間になります) 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】

ギフト対応

18144 円 (税込 / 送料込)

祝い鯛 桜鯛 入学祝い 就職祝い 合格祝い 贈り物 刺身 ブランド鯛 刺身 産地直送 三重県南伊勢町ブランド 『あなたに逢い鯛。』 3枚おろし 皮あり <1~1.2kg> ギフト 真鯛 お取り寄せグルメ ご褒美グルメ 産直グルメ 贈答 炙り 湯引き

今が旬の桜鯛!「こんな鯛食べたことない!」抜群の肉厚感!とろける甘味のブランド真鯛<あなたに逢い鯛。>3枚おろし・皮あり祝い鯛 桜鯛 入学祝い 就職祝い 合格祝い 贈り物 刺身 ブランド鯛 刺身 産地直送 三重県南伊勢町ブランド 『あなたに逢い鯛。』 3枚おろし 皮あり <1~1.2kg> ギフト 真鯛 お取り寄せグルメ ご褒美グルメ 産直グルメ 贈答 炙り 湯引き

あなたに逢い鯛。は、南伊勢ブランドにも認定された町公認のブランド真鯛です。 食べごたえ抜群のぷりぷりっとした肉厚感。そのあと口いっぱいに、とろけるような甘みとやわらかさが広がり、贅沢な余韻がつづいて……そしてまた、もう一口。 一度食べたら忘れられない味わいが、「あなたに逢い鯛。」の誇り。 【皮あり】は、3枚おろしにし、皮を引かずにお届け! 皮に熱が通ると旨味がグッと増します♪ 炙り刺身や湯引き、鯛しゃぶなどがおススメです! ぷりっぶりの食感もご堪能ください! タルティーヌやポアレなど、洋食にもよくあいます♪ お頭とアラは身とは別の真空パックでとどきます。 1尾分は鯛めし、残りはあら煮を楽しむのが◎ 名称 養殖真鯛 3枚おろし(皮あり) 内容量 1~1.2kg ※下処理前の重量です。 消費期限 4日商品ラベルに記載 産地 三重県南伊勢町 養殖・解凍 養殖 保存方法 冷蔵で保存(4℃以下) 配送日 ご注文・ご入金確認後4営業日以内 配送について 天候不良・天災等による配送遅延につきましては、保証ができないため、予めご承知ください。 ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。 熨斗・ギフト対応 可 熨斗をご希望の方は、ご購入時に熨斗付きをお選びください。 上書きや名入れのご希望がある場合、ご購入の情報入力時にコメント欄に入力ください。 指定の無い場合は無地・蝶結びの熨斗を同封いたします。 ※結び切りや弔事用のご用意はございませんのでご了承ください。 キャンセルポリシー お客さま都合による返品は、原則受付致しません。 発送後のキャンセルも原則お受けできませんのでご了承ください。 加工業者名 株式会社はさま 三重県度会郡南伊勢町迫間浦825 販売者名 株式会社REALWORKS 大阪市西区土佐堀1-1-23 コウダイ肥後橋ビル5階発送日に水揚げ・捌いてお届けするので驚きの新鮮さを味わえます。 この美味しさ、早く知っていただき"たい"です! すぐに食べたい人向けに3枚おろしにし、皮は引かずにお届けします。 調理の手間が省けて簡単に召し上がっていただけます♪

4980 円 (税込 / 送料込)

塩むし桜鯛 【生目方1.45キロ】 敬老の日 鯛 真鯛 桜鯛 おくいぞめ お食い初め おたべはじめ ギフト 贈物 お歳暮 たい タイ 無添加 国産 天然 鯛めし マダイ 天然 丸ごと1匹 天然鯛

喜寿 米寿 ひな祭り 節句 誕生日 還暦祝 長寿祝 卒業祝 百日祝 瀬戸内産 プレゼント すぐ食べられる 塩釜 無添加塩むし桜鯛 【生目方1.45キロ】 敬老の日 鯛 真鯛 桜鯛 おくいぞめ お食い初め おたべはじめ ギフト 贈物 お歳暮 たい タイ 無添加 国産 天然 鯛めし マダイ 天然 丸ごと1匹 天然鯛

●内容量:生目方約1.45キロ・大きさ(約39センチ) ●原材料:瀬戸内天然鯛・天然塩 ●消費期限:(夏季)製造日より4日・(その他の季節)製造日より5日 ●梱包方法:風情ある伝八笠で包装し、鯛専用のダンボール箱にて梱包 ●お召上り方:温めないでそのままお召し上がり下さい

8640 円 (税込 / 送料別)

【送料無料】愛知県産 社長の目利き 活け〆(神経締め) 天然真鯛(マダイ・またい、桜鯛) 1kg

愛知・豊浜で水揚げされた天然・真鯛を発送直前に活〆+神経締めをしてお届けします。【送料無料】愛知県産 社長の目利き 活け〆(神経締め) 天然真鯛(マダイ・またい、桜鯛) 1kg

愛知・豊浜で水揚げされた天然・真鯛を発送直前に活〆+神経締めをしてお届けします。 旬の真鯛を是非お値打ちにご堪能ください。 刺身にしてよし塩焼きや鯛めしにしても絶品です。 ■商品名 愛知・豊浜産 天然・真鯛 ■内容量 1kg前後 ■保存方法・賞味期限 冷蔵・・・到着後3日

8640 円 (税込 / 送料込)

【ふるさと納税】\瞬間凍結/ 天然真鯛 切身【約1kg】冷凍 桜鯛とも呼ばれる天然真鯛の切身です! 下処理不要 鮮魚 マダイ 簡単調理 海の幸 魚 鮮魚 鮮度抜群 人気の魚 真鯛 グルメ お取り寄せ 高鮮度3D凍結 旨味と栄養を閉じ込めました 香美町 冷凍便 74-26 送料無料

塩焼き、ガーリックソティ、蒸し物、ホイル焼き、炊き込みご飯などに! ふるさと納税 真鯛 マダイ 魚の切り身 グルメ お取り寄せ 日本海の魚 冷凍 魚 夕食 お弁当 香美町 返礼品【ふるさと納税】\瞬間凍結/ 天然真鯛 切身【約1kg】冷凍 桜鯛とも呼ばれる天然真鯛の切身です! 下処理不要 鮮魚 マダイ 簡単調理 海の幸 魚 鮮魚 鮮度抜群 人気の魚 真鯛 グルメ お取り寄せ 高鮮度3D凍結 旨味と栄養を閉じ込めました 香美町 冷凍便 74-26 送料無料

商品説明 桜鯛とも呼ばれる天然真鯛の切身です。 高鮮度3D凍結を施しておりますので、解凍時にドリップがほとんどでず、美味しくお召し上がりいただけます。 使いやすいように1切れずつバラ凍結しておりますので、使いたい分だけ解凍できます。 塩焼き、ガーリックソテー、蒸し物、ホイル焼き、炊き込みご飯など・・・存分に腕を振るってください! 瞬凍結 天然真鯛 切身 内容 天然真鯛 切身:約1kg 原産地 兵庫県香美町産 賞味期限 発送日から60日 ※なるべくお早めにお召し上がりください 発送について 冷凍便 ご入金確認後、順次発送予定 ※北海道・沖縄・一部離島は配送不可 ※返礼品出荷時に、登録されたメールアドレスにお届け伝票番号が記載された「ふるさと納税返礼品発送完了のお知らせ」メールが自動送信されます。 兵庫県香美町(kami@furusato-lg.jp)からのメールが受信できるよう事前設定をお願いします。 事業者 有限会社 山米鮮魚 【電話】0796-82-5028 【地場産品基準】 1号 区域内の漁港で水揚げされている。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】\瞬間凍結/ 天然真鯛 切身【約1kg】冷凍 おすすめの召し上がり方 瞬間凍結で鮮度抜群の天然真鯛です。食べやすい切身にしてあるので煮ても焼いてもOK! 塩焼き、ガーリックソテー、蒸し物、ホイル焼き、炊き込みご飯などでどうぞ。 香美町では「子どもたちがふるさとを愛し、ふるさとに誇りを持ち、ふるさとを心の糧として、たくましく生きるひとづくり」を目標に、「ふるさと教育」を積極的に進めています。そのため、将来を担う小・中学生の調和のとれた教育の推進と、教育環境の整備を図るため、寄附金を活用させていただきたく存じます。 なお、産業の振興、福祉の充実など、別にご指定がある場合は、その意向に沿った対応をさせていただきます。皆様のご協力を、よろしくお願いいたします。 (1) 子育て環境を整え、香美町ならではの教育環境の整備を行う事業 (2) 松葉ガニ、香住ガニ、但馬牛(たじまうし)などの多彩な地域資源を生かし、人と経済の循環を生み出すまちづくりの推進を図る事業 (3) 交流の促進と移住定住促進を図る事業 (4) 乳幼児から高齢者、障害者など誰もが安心して健やかに暮らし続けるための事業 (5) ふるさとの環境を守り、風土を生かした産業の推進を図る事業 (6) 災害に強く安心安全なまちづくりの推進を図る事業 (7) 生涯学習の機会の充実や生涯スポーツ、文化芸術活動の推進を図る事業 ■受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 受領証明書と返礼品は別々にお送りします。お申込みから10日程度で受領証明書をお送りします。 ■ワンストップ特例申請書 ワンストップ特例申請書の送付を希望される方は、「寄付を申込むボタン」付近にある「3.税金控除申請に必要な書類送付について」のプルダウンから「3必要(ワンストップ特例申請書)」を選択してください。希望された方に対して、受領証明書と一緒にワンストップ特例申請書をお送りしますので、必要情報を記載の上、必要書類を添えて、期日までに送付してください。 ■ワンストップ特例申請書の送付先 〒444-1333 愛知県高浜市沢渡町一丁目3番28 香美町ふるさと納税ワンストップ受付センター 宛 ・ワンストップ特例の詳細についてはこちらから

22000 円 (税込 / 送料込)

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名称うまみ極点製法 日向灘まだい 半身分ロイン(さく)内容量約250~350g前後(約3人分) ※重量は現シーズンのサイズです。時季によって変動することがございます。保存方法到着後は必ず、速やかに冷蔵庫で保管してください。産地宮崎県賞味期限商品の添付ラベルをご参照ください。養殖・解凍の別・養殖 ・早朝の水揚げ直後に原魚を工場に搬入し、徹底した衛生管理&鮮度管理のもと鮮魚加工を行っております。温度帯チルド管理対応のクール便(ヤマト運輸)にて、産地直送致します。加工業者請関水産/宮崎県延岡市浦城町24番地

4144 円 (税込 / 送料込)

【2/28 9:00~3/11 13:59までポイント5倍】塩むし天然真鯛 約36cm(800~850g) 2人前【送料無料】塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 祝い鯛 ギフト 入学祝い 退職祝 お食い初め 鯛 たい

【国産天然真鯛】長寿祈願 還暦祝い 赤 紅白 退職祝100日祝い 百日祝い 縁起物 鯛 誕生日祝い 調理済み たい【2/28 9:00~3/11 13:59までポイント5倍】塩むし天然真鯛 約36cm(800~850g) 2人前【送料無料】塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 祝い鯛 ギフト 入学祝い 退職祝 お食い初め 鯛 たい

【送料無料】塩むし天然真鯛 約36cm(800~850g) 2人前 商品内容36cm位(800~850g)【2人前】※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間(冷蔵保存) 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。 【加工日につきまして】 ※完全受注生産となります。加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。お早めのご予約をお願いいたします。 ◇商品説明 ●名称:塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい(国産)、塩 【添付だれ】酒、醤油(大豆・小麦を含む)、蛋白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) ●内容量:1匹 ●賞味期限:個別に記載 ●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者:株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所:【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示:【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり(推定値) エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。 使用上の注意:冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。歴史と伝統が生む、心温まる味わい 江戸時代、塩田が広がる地域で誕生した特別な料理「鯛の浜焼き」。 「鯛の浜焼き」は浜の釜屋で塩を作る工程で、新鮮な鯛を熱い塩で蒸し焼きにします。 見た目にも美しく、ふんだんに塩を使用して製造されるため、当時は、貴重で高価な逸品とされていました。 志ほやを創業した中塚家も、かつてこの「鯛の浜焼き」を塩田で製造していましたが、明治38年に塩が専売化されたことにより製塩業から撤退、製造の中止を余儀なくされました。それでも、中塚一碧楼(※1)とその兄の「鯛の浜焼き」に対する情熱は冷めることなく、一度途絶えたかつての味を再現するため試行錯誤を続けました。 そしてついに、「志ほや独自の鯛の浜焼き」が誕生し、一碧楼が「塩むし桜鯛」と命名した後、志ほやの名物として売り出しました。 (※1 新傾向俳句の口語由律の俳人) 「塩むし桜鯛」の商品名が「塩むし天然真鯛」になり、 包装もリニューアル 当時と変わらぬ製法で伝統を守りつつ、商品に新たな魅力を加えるため、商品名を「塩むし天然真鯛」に改め、新しい装いで皆様へお届けいたします。 商品の風情と魅力をより一層引き立てるため、伝八笠に変わり風呂敷で鯛を包んでおります。 風呂敷に描いた「笠と鯛」は伝八笠の名残を残しつつ、縁起物として皆様に幸運が繰り返し訪れることを願うデザインとなっております。 風呂敷を手に取って、歴史と物語を感じていただければ幸いです。 風呂敷の素材は綿100%で環境にも優しく、実用性も兼ね備えておりますので是非再利用ください。 風呂敷は、デザイン・ユニット「COCHAE」(コチャエ)による志ほやオリジナルデザインです。 「お召し上がり方」に風呂敷の包み方やバッグの使い方も記載していますのでご利用ください。 お祝いの席や豪華な食卓が華やぐ存在感は真鯛ならでは 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。 鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。塩辛くなく身に潤いがあって、そのままで十分に旨味を感じられます。 お召し上がり方説明書と専用醤油タレが付いております。 選りすぐりの国産天然真鯛を、伝統製法でつくり続ける ー伝統を守りつづけて100余年ー 古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で、選りすぐりの天然真鯛を本竃で蒸し上げています。 熟練した職人の手さばきで、真鯛の仕込みをする 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。 煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗(うろこ)はあえて付けたままの下ごしらえをする。 下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。 藁を編んでつくったコモに真鯛を包み込む わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。 こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。 最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。 本竃に塩を敷きつめて蒸す、昔ながらの伝統製法 本竃(ほんがま)へ塩を敷き詰めて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。その上に塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。 間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。 竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。 包装にも老舗のこだわり 配送専用箱は伝八笠柄にリニューアル! 志ほやは大正二年の創業以来、進物店として数多くのお客様へ商品をお届けしてまいりました。 商品の品質はもちろん、丁寧な包装・荷造りをさせていただきますので大切なギフトもご安心してお任せください。 「お召し上がり方の説明書」と「専用醤油タレ」が付属しております。 熨斗について 熨斗をご希望された場合(一部産直商品やご自宅用商品を除く)、「短冊のし」をお付けいたします。「掛けのし」の対応も出来ますので、ご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。 掛けのしをご希望の際は、用途によって水引の形状が異なってまいります。水引の形態もしくは用途も併せて備考欄にへご記入をお願いいたします。

7560 円 (税込 / 送料込)

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●内容量:生目方約2.7キロ・大きさ(約46センチ) ●原材料:瀬戸内天然鯛・天然塩 ●消費期限:(夏季)製造日より4日・(その他の季節)製造日より5日 ●梱包方法:風情ある伝八笠で包装し、鯛専用のダンボール箱にて梱包 ●お召上り方:温めないでそのままお召し上がり下さい

19440 円 (税込 / 送料別)

【2/28 9:00~3/11 13:59までポイント5倍】塩むし天然真鯛 約38cm(1kg) 3~4人前塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 祝い鯛 ギフト 入学祝い 退職祝 お食い初め 鯛 たい 長寿祈願 還暦祝い 赤 紅白 退職祝

【国産天然真鯛】100日祝い 百日祝い 縁起物 鯛 誕生日祝い 調理済み たい【2/28 9:00~3/11 13:59までポイント5倍】塩むし天然真鯛 約38cm(1kg) 3~4人前塩むし桜鯛 国産 天然 真鯛 尾頭付き 御祝 内祝 お食い初め 祝い鯛 ギフト 入学祝い 退職祝 お食い初め 鯛 たい 長寿祈願 還暦祝い 赤 紅白 退職祝

【送料無料】塩むし天然真鯛 約38cm(1kg) 3~4人前 商品内容38cm(1kg) 3~4人前※重量・サイズは加工前の表示 賞味期限7日間(冷蔵保存) 運送方法ヤマト運輸クール便 【お届け日につきまして】 ※最短発送をご希望の場合は、「指定日無し」でご注文下さい。 【加工日につきまして】 ※完全受注生産となります。加工日が決まっている為、出来立てをお召し上がりいただけるよう、お届け日の変更をご案内する場合がございます。お早めのご予約をお願いいたします。 ◇商品説明 ●名称:塩むし鯛 ●原材料名:【塩むし鯛】たい(国産)、塩 【添付だれ】酒、醤油(大豆・小麦を含む)、蛋白加水分解物、食塩/調味料(アミノ酸等) ●内容量:1匹 ●賞味期限:個別に記載 ●保存方法:要冷蔵 10℃以下で保存 ●製造者:株式会社 志ほや 岡山県倉敷市玉島勇崎991 ●製造所:【たれ】株式会社 豊島屋 岡山県倉敷市玉島中央町1-7-8 ●栄養成分表示:【塩むし鯛】栄養成分表示100gあたり(推定値) エネルギー120.9kcal、たんぱく質19.0g、脂質3.3g、炭水化物3.8g、食塩相当量1.7g 原材料に含まれるアレルギー物質(28品目中)小麦・大豆 本製品の製造ラインでは、かにを使用した製品も製造しています。 使用上の注意:冷蔵庫に保管の上、開封後はお早めにお召し上がりください。 ●備考:商品の改定などにより、お手元の商品と記載内容が異なる場合がございます。お召し上がりになる際に、商品の表示内容をご確認ください。歴史と伝統が生む、心温まる味わい 江戸時代、塩田が広がる地域で誕生した特別な料理「鯛の浜焼き」。 「鯛の浜焼き」は浜の釜屋で塩を作る工程で、新鮮な鯛を熱い塩で蒸し焼きにします。 見た目にも美しく、ふんだんに塩を使用して製造されるため、当時は、貴重で高価な逸品とされていました。 志ほやを創業した中塚家も、かつてこの「鯛の浜焼き」を塩田で製造していましたが、明治38年に塩が専売化されたことにより製塩業から撤退、製造の中止を余儀なくされました。それでも、中塚一碧楼(※1)とその兄の「鯛の浜焼き」に対する情熱は冷めることなく、一度途絶えたかつての味を再現するため試行錯誤を続けました。 そしてついに、「志ほや独自の鯛の浜焼き」が誕生し、一碧楼が「塩むし桜鯛」と命名した後、志ほやの名物として売り出しました。 (※1 新傾向俳句の口語由律の俳人) 「塩むし桜鯛」の商品名が「塩むし天然真鯛」になり、 包装もリニューアル 当時と変わらぬ製法で伝統を守りつつ、商品に新たな魅力を加えるため、商品名を「塩むし天然真鯛」に改め、新しい装いで皆様へお届けいたします。 商品の風情と魅力をより一層引き立てるため、伝八笠に変わり風呂敷で鯛を包んでおります。 風呂敷に描いた「笠と鯛」は伝八笠の名残を残しつつ、縁起物として皆様に幸運が繰り返し訪れることを願うデザインとなっております。 風呂敷を手に取って、歴史と物語を感じていただければ幸いです。 風呂敷の素材は綿100%で環境にも優しく、実用性も兼ね備えておりますので是非再利用ください。 風呂敷は、デザイン・ユニット「COCHAE」(コチャエ)による志ほやオリジナルデザインです。 「お召し上がり方」に風呂敷の包み方やバッグの使い方も記載していますのでご利用ください。 お祝いの席や豪華な食卓が華やぐ存在感は真鯛ならでは 豪華天然真鯛は、お祝いにもおすすめ 「お花見・合格祝い・ご長寿祝い・お食い初め・内祝い・入学祝い・卒業祝い・お誕生日・就任祝い」など、おめでたい席にはかかせません。 鱗がついているので、塩に埋めても身の中に入る塩味はわずか。はりのある白身のふくよかな味わいは、焼き魚とも蒸し魚ともどこか違う。塩辛くなく身に潤いがあって、そのままで十分に旨味を感じられます。 お召し上がり方説明書と専用醤油タレが付いております。 選りすぐりの国産天然真鯛を、伝統製法でつくり続ける ー伝統を守りつづけて100余年ー 古くは江戸時代から、製塩業を営んでいた歴史を持つ「志ほや」ならではの伝統製法で、選りすぐりの天然真鯛を本竃で蒸し上げています。 熟練した職人の手さばきで、真鯛の仕込みをする 選りすぐった天然物の真鯛を、1つ1つ正確かつ丁寧に腹に包丁を入れ、えらから引っ張り出して内臓を抜く。 煮沸した塩水をかけるので、身を崩さないように鱗(うろこ)はあえて付けたままの下ごしらえをする。 下ごしらえした「鯛」に、竹のへらを刺し形を整える。 藁を編んでつくったコモに真鯛を包み込む わらを手作りで編んでこもを作り、その中に「鯛」を1つ1つ丁寧に包んでいく。 こもを通して染み込む控えめな塩けが、時季の鯛の味を最大限に引き出してくれる。 最後に両端と真ん中を紐で結んで、下ごしらえが完了。 本竃に塩を敷きつめて蒸す、昔ながらの伝統製法 本竃(ほんがま)へ塩を敷き詰めて、こもに包んだ「鯛」を置いていく。その上に塩を盛り、鯛を塩でサンドイッチするように重ねていく。 間髪いれずに、グツグツと沸騰した塩水を「鯛」にかけながら2時間もの間、蒸し続ける。 竃から出して、すぐ吊るして冷ますと身が引き締まって色よく仕上がる。 包装にも老舗のこだわり 配送専用箱は伝八笠柄にリニューアル! 志ほやは大正二年の創業以来、進物店として数多くのお客様へ商品をお届けしてまいりました。 商品の品質はもちろん、丁寧な包装・荷造りをさせていただきますので大切なギフトもご安心してお任せください。 「お召し上がり方の説明書」と「専用醤油タレ」が付属しております。 熨斗について 熨斗をご希望された場合(一部産直商品やご自宅用商品を除く)、「短冊のし」をお付けいたします。「掛けのし」の対応も出来ますので、ご希望の場合は備考欄にご記入をお願いいたします。 掛けのしをご希望の際は、用途によって水引の形状が異なってまいります。水引の形態もしくは用途も併せて備考欄にへご記入をお願いいたします。

9612 円 (税込 / 送料込)