気まぐれ屋

笑四季 モンスーン 吟吹雪 生 [2025年2月蔵出し] 日本酒 720ml

※720mlは「2025年2月」に入荷した商品を販売しています。モンスーンファンの皆様、お待たせ致しました。「笑四季酒造」の看板商品「モンスーン」が登場です！今回は「吟吹雪」を使用したモンスーンです！「モンスーン」と言えば、気になるのはラベルデザインですよね？29BYからはデザインを一新！浮世絵師の東學(あずま がく)氏が描くミステリアスな女性に、思わず視線を奪われます。ラベルも良いのですが、もちろん中身にも注目！29BYからは製造方法もゼロベースから見直したということで、どのような味わいになっているのか非常に気になります。ということで試飲です！飲んでみると、スッと入った途端に来ます来ます！ボリュームのある甘味と旨味。まるでバナナやマンゴーのような濃厚な甘味です。酸は極力抑えられている印象で、甘味の余韻が長く残りました。どこまでも進化する「笑四季酒造」のお酒。「モンスーン」はビジュアルだけでなく、味わいでもファンの皆様を魅了し続けます。

仙禽 オーガニック・ナチュール 2026 生酒 日本酒 720ml

《 自然に委ね、自然を越える、これが超自然派生もと 》古代米「亀ノ尾」が宿す、本物の力。栃木県さくら市を流れる地下水と同じ水脈上の田んぼで有機農法により育てられた亀ノ尾を100%使用。精米歩合90%以上とほとんど磨かないことで、米が本来持つエネルギーをそのまま酒へと転化させます。添加物は一切使用しない、完全無添加の酒造り。米・米麹・水だけを原料に天然の蔵付き酵母を取り込みながら、木桶の中でゆっくりと醸されていきます。乳酸も酵母も人の手からは加えない、いわば"超自然派生もと"がこのシリーズの根幹です。土壌から酒蔵まで一貫した環境のなかで米が育ち、酒が育つ。その有機的なつながりが、他では得られない味わいを生み出します。マンゴーや桃を思わせる果実香に、ほのかな甘みと優しい酸味。ポジティブな苦みとともに構成された味わいはスムースで、生酒ならではの躍動感があります。「無農薬米」「生もと」「蔵付き酵母」という三つの柱と真摯に向き合い続けることで、年々磨かれてきた"美しい生もと"。先人が生み出した醸造の技を礎に、この蔵の信念そのものが一本の瓶に宿っています。《 保存・発送について クール発送（500円）です 》この酒は加熱処理を行っていない生酒です。クール便にて発送いたします。ただし常温便での発送をご希望の場合は「常温便チケット」をカートに入れてください。（クール料金は発生いたしません。）いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。《 この酒を造る株式会社せんきんとは 》栃木県宇都宮市の北東に隣接するさくら市。この地に江戸の後期1806年に創業した株式会社せんきん。関東平野の北端に位置するこの地域は山岳地を水源とする鬼怒川、荒川などが市内を流れ豊富な水源と平坦な土地を利用した水田が広がり酒造りには最適な場所です。200年以上の歴史ある蔵では2024年より「江戸返り」とするブランドの再構築が行われ100年先も愛される酒造りを精力的に行っています。

花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 10年 [2024年8月蔵出し] 日本酒 300ml

※300mlは「2024年8月」に入荷した商品を販売しています。《親しみやすい花垣の貴醸酒が熟成の魅力も教えてくれる！》日本酒って本来は気軽に飲める酒なんです。コアな日本酒ファンから、飲み慣れていらっしゃらない方や初めての方にも楽しんで頂ける酒。日本酒の裾野を広げてくれる酒。そんな酒の1つが貴醸酒。日本酒の仕込みの一部に日本酒を使用した酒です。中でも特にオススメなのが「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜(きじょうねんぷ)」「花垣」の貴醸酒の魅力は美しさと親しみやすさ。甘味と酸味の質が良いので、とにかく飲みやすい。そんな貴醸酒の魅力を更に引き出しているのが熟成。年を重ねる毎に味わいは濃醇になるのですが、変わらないのが甘さの引き。スッキリとした甘味に熟成感が乗っているので、味わいは豊かなのにサラリと飲むことが出来ます。なので、辛口党の方でも「花垣」の貴醸酒は特別だとおっしゃる方が私の周りにもおられます。これが「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜」の素晴らしさです！「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜」では熟成度合いの違いから「1年」「3年」「7年」「10年」と4タイプがございます。色調が淡い、軽めの熟成の酒は軽快さが持ち味。更に熟成が深まり色調が濃くなるに連れて、奥行きと気品が溢れて来ます。お好みもあるかと思いますが、それぞれ良さが違いますので是非飲み比べてみて下さい。熟成酒に取っ付きにくいイメージを持たれている方。ご安心下さい。恐らく一番親しみやすい熟成酒が貴醸酒です。「貴醸年譜」を飲めば、熟成酒の美味しさ、面白さがお分かり頂けると思います。是非お気軽にお試し下さい。「貴醸年譜」の飲み方ですが、軽めの熟成の物は冷やしても良いと思います。お好みで深い熟成の物も試してみて下さい。私の経験上は冷や(常温)かお燗が特にオススメです。開栓後は、常温放置で全く問題ありません。実際に私も過去に開栓した物を何年も放置していて、気が向いたら飲んでいます。熟成は徐々に進みますが、劣化することは決してありませんのでご安心下さい。貴醸酒は一度に飲み切るというよりは、少量ずつ長く楽しむ酒だと思います。どうか、ジックリとお楽しみ下さい。熟成をあまり進めたく無い方は冷蔵庫で保管して下さい。その際は飲み頃温度としては低すぎますので、早めにグラスに移して、時間を掛けて飲んで下さい。貴醸酒って酒だけで楽しむ物？って、思われるかも知れませんが、そんなことは全くありません。食中も食後もアテと共に楽しめます！甘くないアテで一番オススメなのがチーズ！チーズの塩気、コクと見事に繋がります！それと、カレー。カレー風味のお料理やスパイスカレーとメチャメチャ合います。カレーに隠し味でチョコレートやフルーツ、蜂蜜を加える方がいらっしゃるかと思うのですが、その感覚から連想すれば違和感は無いと思います。スパイスの辛味や風味とも繋がります。更にはお味噌。お味噌とチーズなんて最高の組み合わせです。あと、ナッツ類もいけます。ここからは甘い系で。レーズンバター。ドライフルーツ。チョコレート。焼き菓子。ティラミス。そして、私が合わせた食材で一番驚き、感動したのが白桃。私が大のお気に入りだった日本料理店で教えて頂いた組み合わせです。パッと聞くと合わなさそうなイメージを持たれるかも知れませんが、桃のスッキリとした甘味と「花垣」の貴醸酒がメチャメチャ合うんです！これは是非お試し頂きたいです。ちなみに、マンゴーにもよく合います。色々書きましたが、是非ご自身の好きな組み合わせを見付けてみて下さい。これも日本酒の楽しみ方の1つです。気軽に飲める貴醸酒。気軽に楽しめる熟成酒。「花垣の貴醸年譜」是非飲み比べてみて下さい！

花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 3年 [2022年9月蔵出し] 日本酒 300ml

※300mlは「2022年9月」に入荷した商品を販売しています。《親しみやすい花垣の貴醸酒が熟成の魅力も教えてくれる！》日本酒って本来は気軽に飲める酒なんです。コアな日本酒ファンから、飲み慣れていらっしゃらない方や初めての方にも楽しんで頂ける酒。日本酒の裾野を広げてくれる酒。そんな酒の1つが貴醸酒。日本酒の仕込みの一部に日本酒を使用した酒です。中でも特にオススメなのが「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜(きじょうねんぷ)」「花垣」の貴醸酒の魅力は美しさと親しみやすさ。甘味と酸味の質が良いので、とにかく飲みやすい。そんな貴醸酒の魅力を更に引き出しているのが熟成。年を重ねる毎に味わいは濃醇になるのですが、変わらないのが甘さの引き。スッキリとした甘味に熟成感が乗っているので、味わいは豊かなのにサラリと飲むことが出来ます。なので、辛口党の方でも「花垣」の貴醸酒は特別だとおっしゃる方が私の周りにもおられます。これが「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜」の素晴らしさです！「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜」では熟成度合いの違いから「1年」「3年」「7年」「10年」と4タイプがございます。色調が淡い、軽めの熟成の酒は軽快さが持ち味。更に熟成が深まり色調が濃くなるに連れて、奥行きと気品が溢れて来ます。お好みもあるかと思いますが、それぞれ良さが違いますので是非飲み比べてみて下さい。熟成酒に取っ付きにくいイメージを持たれている方。ご安心下さい。恐らく一番親しみやすい熟成酒が貴醸酒です。「貴醸年譜」を飲めば、熟成酒の美味しさ、面白さがお分かり頂けると思います。是非お気軽にお試し下さい。「貴醸年譜」の飲み方ですが、軽めの熟成の物は冷やしても良いと思います。お好みで深い熟成の物も試してみて下さい。私の経験上は冷や(常温)かお燗が特にオススメです。開栓後は、常温放置で全く問題ありません。実際に私も過去に開栓した物を何年も放置していて、気が向いたら飲んでいます。熟成は徐々に進みますが、劣化することは決してありませんのでご安心下さい。貴醸酒は一度に飲み切るというよりは、少量ずつ長く楽しむ酒だと思います。どうか、ジックリとお楽しみ下さい。熟成をあまり進めたく無い方は冷蔵庫で保管して下さい。その際は飲み頃温度としては低すぎますので、早めにグラスに移して、時間を掛けて飲んで下さい。貴醸酒って酒だけで楽しむ物？って、思われるかも知れませんが、そんなことは全くありません。食中も食後もアテと共に楽しめます！甘くないアテで一番オススメなのがチーズ！チーズの塩気、コクと見事に繋がります！それと、カレー。カレー風味のお料理やスパイスカレーとメチャメチャ合います。カレーに隠し味でチョコレートやフルーツ、蜂蜜を加える方がいらっしゃるかと思うのですが、その感覚から連想すれば違和感は無いと思います。スパイスの辛味や風味とも繋がります。更にはお味噌。お味噌とチーズなんて最高の組み合わせです。あと、ナッツ類もいけます。ここからは甘い系で。レーズンバター。ドライフルーツ。チョコレート。焼き菓子。ティラミス。そして、私が合わせた食材で一番驚き、感動したのが白桃。私が大のお気に入りだった日本料理店で教えて頂いた組み合わせです。パッと聞くと合わなさそうなイメージを持たれるかも知れませんが、桃のスッキリとした甘味と「花垣」の貴醸酒がメチャメチャ合うんです！これは是非お試し頂きたいです。ちなみに、マンゴーにもよく合います。色々書きましたが、是非ご自身の好きな組み合わせを見付けてみて下さい。これも日本酒の楽しみ方の1つです。気軽に飲める貴醸酒。気軽に楽しめる熟成酒。「花垣の貴醸年譜」是非飲み比べてみて下さい！

【残りわずか】花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 20年 [2022年8月蔵出し] 日本酒 300ml

※300mlは「2022年8月」に入荷した商品を販売しています。《親しみやすい花垣の貴醸酒が熟成の魅力も教えてくれる！》日本酒って本来は気軽に飲めるお酒なんです。コアな日本酒ファンから、飲み慣れていらっしゃらない方や初めての方にも楽しんで頂けるお酒。日本酒の裾野を広げてくれるお酒。そんなお酒の1つが貴醸酒。日本酒の仕込みの一部に日本酒を使用したお酒です。中でも特にオススメなのが「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜(きじょうねんぷ)」「花垣」の貴醸酒の魅力は美しさと親しみやすさ。甘味と酸味の質が良いので、とにかく飲みやすい。そんな貴醸酒の魅力を更に引き出しているのが熟成。年を重ねる毎に味わいは濃醇になるのですが、変わらないのが甘さの引き。スッキリとした甘味に熟成感が乗っているので、味わいは豊かなのにサラリと飲むことが出来ます。なので、辛口党の方でも「花垣」の貴醸酒は特別だとおっしゃる方が私の周りにもおられます。これが「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜」の素晴らしさです！「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜」では熟成度合いの違いから「1年」「3年」「7年」「10年」「20年」と5タイプがございます。色調が淡い、軽めの熟成のお酒は軽快さが持ち味。更に熟成が深まり色調が濃くなるに連れて、奥行きと気品が溢れて来ます。お好みもあるかと思いますが、それぞれ良さが違いますので是非飲み比べてみて下さい。熟成酒に取っ付きにくいイメージを持たれている方。ご安心下さい。恐らく一番親しみやすい熟成酒が貴醸酒です。「貴醸年譜」を飲めば、熟成酒の美味しさ、面白さがお分かり頂けると思います。是非お気軽にお試し下さい。「貴醸年譜」の飲み方ですが、軽めの熟成の物は冷やしても良いと思います。お好みで深い熟成の物も試してみて下さい。私の経験上は冷や(常温)かお燗が特にオススメです。開栓後は、常温放置で全く問題ありません。実際に私も過去に開栓した物を何年も放置していて、気が向いたら飲んでいます。熟成は徐々に進みますが、劣化することは決してありませんのでご安心下さい。貴醸酒は一度に飲み切るというよりは、少量ずつ長く楽しむお酒だと思います。どうか、ジックリとお楽しみ下さい。熟成をあまり進めたく無い方は冷蔵庫で保管して下さい。その際は飲み頃温度としては低すぎますので、早めにグラスに移して、時間を掛けて飲んで下さい。貴醸酒ってお酒だけで楽しむ物？って、思われるかも知れませんが、そんなことは全くありません。食中も食後もアテと共に楽しめます！甘くないアテで一番オススメなのがチーズ！チーズの塩気、コクと見事に繋がります！それと、カレー。カレー風味のお料理やスパイスカレーとメチャメチャ合います。カレーに隠し味でチョコレートやフルーツ、蜂蜜を加える方がいらっしゃるかと思うのですが、その感覚から連想すれば違和感は無いと思います。スパイスの辛味や風味とも繋がります。更にはお味噌。お味噌とチーズなんて最高の組み合わせです。あと、ナッツ類もいけます。ここからは甘い系で。レーズンバター。ドライフルーツ。チョコレート。焼き菓子。ティラミス。そして、私が合わせた食材で一番驚き、感動したのが白桃。私が大のお気に入りだった日本料理店で教えて頂いた組み合わせです。パッと聞くと合わなさそうなイメージを持たれるかも知れませんが、桃のスッキリとした甘味と「花垣」の貴醸酒がメチャメチャ合うんです！これは是非お試し頂きたいです。ちなみに、マンゴーにもよく合います。色々書きましたが、是非ご自身の好きな組み合わせを見付けてみて下さい。これも日本酒の楽しみ方の1つです。気軽に飲める貴醸酒。気軽に楽しめる熟成酒。「花垣の貴醸年譜」是非飲み比べてみて下さい！

【残りわずか】花垣 貴醸年譜(きじょうねんぷ) 7年 [2022年8月蔵出し] 日本酒 300ml

※300mlは「2022年8月」に入荷した商品を販売しています。《親しみやすい花垣の貴醸酒が熟成の魅力も教えてくれる！》日本酒って本来は気軽に飲める酒なんです。コアな日本酒ファンから、飲み慣れていらっしゃらない方や初めての方にも楽しんで頂ける酒。日本酒の裾野を広げてくれる酒。そんな酒の1つが貴醸酒。日本酒の仕込みの一部に日本酒を使用した酒です。中でも特にオススメなのが「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜(きじょうねんぷ)」「花垣」の貴醸酒の魅力は美しさと親しみやすさ。甘味と酸味の質が良いので、とにかく飲みやすい。そんな貴醸酒の魅力を更に引き出しているのが熟成。年を重ねる毎に味わいは濃醇になるのですが、変わらないのが甘さの引き。スッキリとした甘味に熟成感が乗っているので、味わいは豊かなのにサラリと飲むことが出来ます。なので、辛口党の方でも「花垣」の貴醸酒は特別だとおっしゃる方が私の周りにもおられます。これが「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜」の素晴らしさです！「花垣」の貴醸酒「貴醸年譜」では熟成度合いの違いから「1年」「3年」「7年」「10年」と4タイプがございます。色調が淡い、軽めの熟成の酒は軽快さが持ち味。更に熟成が深まり色調が濃くなるに連れて、奥行きと気品が溢れて来ます。お好みもあるかと思いますが、それぞれ良さが違いますので是非飲み比べてみて下さい。熟成酒に取っ付きにくいイメージを持たれている方。ご安心下さい。恐らく一番親しみやすい熟成酒が貴醸酒です。「貴醸年譜」を飲めば、熟成酒の美味しさ、面白さがお分かり頂けると思います。是非お気軽にお試し下さい。「貴醸年譜」の飲み方ですが、軽めの熟成の物は冷やしても良いと思います。お好みで深い熟成の物も試してみて下さい。私の経験上は冷や(常温)かお燗が特にオススメです。開栓後は、常温放置で全く問題ありません。実際に私も過去に開栓した物を何年も放置していて、気が向いたら飲んでいます。熟成は徐々に進みますが、劣化することは決してありませんのでご安心下さい。貴醸酒は一度に飲み切るというよりは、少量ずつ長く楽しむ酒だと思います。どうか、ジックリとお楽しみ下さい。熟成をあまり進めたく無い方は冷蔵庫で保管して下さい。その際は飲み頃温度としては低すぎますので、早めにグラスに移して、時間を掛けて飲んで下さい。貴醸酒って酒だけで楽しむ物？って、思われるかも知れませんが、そんなことは全くありません。食中も食後もアテと共に楽しめます！甘くないアテで一番オススメなのがチーズ！チーズの塩気、コクと見事に繋がります！それと、カレー。カレー風味のお料理やスパイスカレーとメチャメチャ合います。カレーに隠し味でチョコレートやフルーツ、蜂蜜を加える方がいらっしゃるかと思うのですが、その感覚から連想すれば違和感は無いと思います。スパイスの辛味や風味とも繋がります。更にはお味噌。お味噌とチーズなんて最高の組み合わせです。あと、ナッツ類もいけます。ここからは甘い系で。レーズンバター。ドライフルーツ。チョコレート。焼き菓子。ティラミス。そして、私が合わせた食材で一番驚き、感動したのが白桃。私が大のお気に入りだった日本料理店で教えて頂いた組み合わせです。パッと聞くと合わなさそうなイメージを持たれるかも知れませんが、桃のスッキリとした甘味と「花垣」の貴醸酒がメチャメチャ合うんです！これは是非お試し頂きたいです。ちなみに、マンゴーにもよく合います。色々書きましたが、是非ご自身の好きな組み合わせを見付けてみて下さい。これも日本酒の楽しみ方の1つです。気軽に飲める貴醸酒。気軽に楽しめる熟成酒。「花垣の貴醸年譜」是非飲み比べてみて下さい！