気まぐれ屋

ウイスキー樽で1年間熟成させた抗炎症成分「バニリン酸」の含有量が多い健康志向の日本酒です。笹の川酒造 吟醸酒 C8 500mL 日本酒 福島 健康趣向 日本酒 家飲み 贈答 贈答用 誕生日 プレゼント 母の日 父の日 退職祝 日本酒 内祝い 御返し 自分にご褒美 送料無料

商品情報名称笹の川酒造 吟醸酒 C8 内容量500mL原料米県産米賞味期限開封後はお早めにお飲み下さい。保存方法高温多湿、直射日光を避け、常温又は冷蔵庫へ保存して下さい。製造者笹の川酒造株式会社福島県郡山市笹川1丁目178注意満20歳未満の未成年者の販売をお断りします。笹の川酒造 吟醸酒 C8 500mL 日本酒 福島 健康趣向 日本酒 家飲み 贈答 贈答用 誕生日 プレゼント 母の日 父の日 退職祝 日本酒 内祝い 御返し 自分にご褒美 送料無料 ウイスキー樽で1年間熟成させた抗炎症成分「バニリン酸」の含有量が多い健康志向の日本酒です。 医学的な成分解析で裏付けられた美白成分や抗炎症成分の含有量が多い県産酒ができた。福島医大（福島市）、順天堂大（東京都）、笹の川酒造（郡山市）が県産米を使って共同開発した。ウイスキーだるで熟成させた吟醸酒で、二十五日に発売する。酒どころふくしまに、健康志向の日本酒という新たな魅力が加わる。 三カ月熟成の「C10]、一年熟成の「C8」の二種類がある。美白成分「フェルラ酸」の化学式「C10H10O4]と、抗炎症成分「バニリン酸」の化学式「C8H8O4」を基に命名した。ともに、まろやかな飲み口が特徴だ。 開発のきっかけは二〇一八（平成三十）年夏にさかのぼる。福島医大病態制御薬理医学講座の下村健寿教授（49）、前島裕子特任教授（42）、堀田彰一郎講師（38）が県産物から健康促進につながる成分を採取しようと、全国トップレベルにお日本酒に着目した。木製のウイスキーだるで熟成させれば興味深い成分を抽出できるかもしれないと仮説を立てた。 県内で唯一、日本酒とウイスキーを製造する笹の川酒造に協力を求めた。たるで熟成させら日本酒に含まれるフェルラ酸の量を調べた。分析には重富秀一双葉厚生病院長（70）も加わった。 仮説は正かった。熟成期間を延ばすと、ファルラ酸の量が原酒よりも増えた。ただ、熟成から三カ月を過ぎるとファルラ酸の量は減少し、原酒に含まれていないバ二リン酸が検出されるようになった。水を熟成させれもこのような成分変化はなく、日本酒に含まれる酵素の働きによる効果と立証された。フェルラ酸が酸化すると、バニラの香りの主成分「バニリン」を経てバニリン酸となる。長期熟成によりファルラ酸が酸化したとみている。 順天堂大医学部の小林弘幸教授が商品化に協力した。開発を主導した下村教授は「飲み過ぎに注意した上で、多くの人に堪能してほしい。医学的な観点から、県民の生活に根付いた活動を進めたい」と意欲を語る。日本酒には千を超える成分が含まれるとされるが、未解決な部分も多い。笹の川酒造の山口哲蔵社長は「成分解析で理論的な裏付けがあるのは心強い。今後も連携をしたい」とさらなる展開を模索する。 2021.05.25 福島民報抜粋 8

天美の定番酒、こだわりの国産米で仕立てた純米吟醸【ふるさと納税】 日本酒 純米吟醸酒 720ml お酒 酒 天美 白天 純米 吟醸酒 人気日本酒 おすすめ日本酒 長州酒造 TENBI プレゼント ギフト 銘酒 贈り物 贈答 家飲み 晩酌 お中元 記念日 父の日 下関 山口

商品説明 内容量 720ml 商品詳細 天美の定番酒 純米吟醸。 酒米は、全量「山田錦」を使用しています。 穏やかで爽やかな香りと、白ブドウのようなやわらかい甘みと酸味、柑橘を思わせるフレッシュさのある食事にあう日本酒を目指しています。 開けたては、炭酸ガスを含んだフレッシュ＆ジューシーな味わい。 開栓から3日目以降は、ガスが抜けてまろやかな味わいがまとまってきますので、開栓後の味わいの変化もお楽しみください。 【原材米】山田錦 【精米歩合】60％ 【アルコール度数】15度（原酒） 【酵母】901号 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 保存方法 冷暗所にて保存 ※開封後は2週間以内を目安にお飲みください。 【開栓時のご注意】 純米吟醸・特別純米ともに、発酵中に酵母が生み出した炭酸ガスが含まれております。 常温で開栓いただきますと栓が飛ぶことがございますので、よく冷やした状態で開栓をお願いいたします。 配送区分 冷蔵 製造者長州酒造株式会社 提供元株式会社UMINONE 配送について 受注後14営業日以内に出荷いたします。 お届け指定日をご希望の場合、お申し込みから14日後以降より日付をお選びいただけます。 ※1/1～1/6の期間は着日指定を承ることができません。あらかじめご了承ください。 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り 卒業式卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 6月16日 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引っ越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 酒 日本酒 人気 ランキング お試し 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 日本酒 ふるさと納税酒 ふるさと納税日本酒 楽天ふるさと納税 年内 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE ポイント ふるさと 納税 furusato hurusato 限度 額 贈答 贈り物 無料発送 発送料無料 送料無料 ふるさとのうぜい 故郷 地酒 銘酒 家飲み 宅飲み 晩酌 下関 山口 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。