気まぐれ屋

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ボルドーから南東の地区で使用品種も同じ。ここのシャトーの肥料は100％有機質のものを使用。有機栽培のお手頃ボルドーの紅白セットです。 6本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2～3営業日かかることございます。ご了承下さい。 グラスワイン・セレクション 同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ ■ワイン名 シャトー デ・ゼサール ルージュ Chateau des Eyssards Rouge ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ ■生産者 パスカル・キュセイPascal Cuisset ■産地 フランス・ベルジュラックFrance Bergerac ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 有機栽培 ■ワイン名 シャトー デ・ゼサール ブランChateau des Eyssards Blanc ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 パスカル・キュセイPascal Cuisset ■産地 フランス・ベルジュラックFrance Bergerac ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 有機栽培 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【Pascal Cuisset】【Chateau des Eyssards】 【ビオデミ ビオディナミ ビオワイン バイオダイナミック bio biowine】 【オーガニック オーガニックワイン organic organicwine】 【有機栽培 有機農法 有機肥料 有機栽培ワイン】【サステナブル サステーナブル サスティナブル】 【エコセール エコ エコロジー エコセール認証ワイン ECOCERT ECOCERWINE LOHAS】 【自然派ワイン ヴァン・ナチュール naturalwine】 【ドメーヌ 生産者元詰め 手摘み ノンフィルター 無濾過 無清澄 無着色 】 【ミックスS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】体や環境に優しいオーガニックワイン。認証機関に認められたものとして、 1.ビオ・ロジック 化学肥料や化学農薬を使用せずに（伝統的な薬剤の一部は使用が認められている）、ぶどうを栽培する農法。ぶどうが有機農産物であることを証明する機関が世界に多くあり、エコセールが代表的な機関。 2.ビオ・ディナミ 思想家ルドルフ・シュタイナーが提唱した農法に基づき、化学肥料や化学農薬を使用せずに、天然に存在する物質由来の独自の調剤を使用し、天体の動きに則した農業暦に合わせてぶどうを育てる栽培方法。認証機関はデメテールが有名。 認証を取らずそれを実践する造り手や、 テラ・ヴィティスやサステーナブル農法（環境保全型農法）を実践する造り手、他に独自の有機栽培に取り組む造り手もいます。

慎重なブレンドによりバランス良く造られたルイ・ジャドのスタンダード赤ワイン12本セット【送料無料】ブルゴーニュ ピノ・ノワール[2022]ルイ・ジャド 赤 750ml×12本 1箱 Louis Jadot[Bourgogne Pinot Noir]フランス 赤ワイン 業務用 飲食店 プロ向け※別途追加送料エリアあり

ブルゴーニュのテロワールとともに生きる すべてのワインがブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けワイン 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。 1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約210haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設が完成し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。それらはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にはムーラン・ア・ヴァンなどに畑を持つボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を、2008年にはプイィ・フュイッセの中心に15haの畑を持つトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを拡大させました。 酒神バッカスを施したルイ・ジャド社のラベル ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、すべてのワインに、同じデザインのラベルが用いられています。これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。 縁取りが施されたバッカスの顔と、淡いイエローのラベルは、常に変わらず、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。 Information 毎年、オート・コート・ド・ニュイや、オート・コート・ド・ボーヌのワインが、それぞれのヴィンテージの特性を考慮して選ばれます。さらにポマール、ヴォルネイ、コート・ド・ニュイ村で造られたワインが加えられ、慎重なブレンドによりバランス良く造られたルイ・ジャドのスタンダード赤ワインです。 生産地 フランス ブルゴーニュ地方 商品名 ブルゴーニュ ピノ・ノワール 作り手 ルイ・ジャド 格付・認証 A.C. ブルゴーニュ・ルージュ 生産年 2022年 色 赤 内容量 750ml 本数 12本 味わい ミディアムボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今～ 飲み頃温度 16℃～18℃ 推奨保存環境 温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

【送料無料】有機栽培葡萄の体に優しい自然派ワインアウローラ エラ サンジョヴェーゼ オーガニック 6本セット イタリア ワイン/シチリア/赤/ミディアムボディ/750ml×6/ビオロジック 【自然派 ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニックワイン】 （有機農産物加工酒類）

公的機関認定の有機ぶどうのワイン。新鮮な赤系果実の香りの中に、リコリスやスパイスが感じられ、口の中いっぱいに広がる果実感とバランスのよいタンニンが魅力です。 （写真のヴィンテージは変更になる可能性があります。） 6本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2～3営業日かかることございます。ご了承下さい。 同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 ■ワイン名 エラ・サンジョヴェーゼ オーガニックEra Sangiovese Organic ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 アウローラAurora ■産地 イタリア・シチリアItaly Sicily Island ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ビオロジック その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ビオ・ワイン 赤】【ビオデミ ビオディナミ ビオワイン バイオダイナミック bio biowine】 【オーガニック オーガニックワイン organic organicwine】 【有機栽培 有機農法 有機肥料 有機栽培ワイン】【サステナブル サステーナブル サスティナブル】アウローラ Aurora 豊かな自然にはぐくまれたシチーリアのオーガニック 1914年の設立以来、3世代にわたって成長を重ね、国内外で高品質ワインの担い手として独自の地位を築いてきたカンティーネ・アウローラ。現在は3代目のカルロ・ヴォルピがワイナリーを率いています。 健康で生物がいる、活きた土壌でブドウを育むため、有機栽培の規則を遵守。化学物質や殺虫剤などを一切使用せずに、「クリーンな農業」を実践しています。そうしてできたブドウを、これまでのワイン造りの経験と最新技術を融合させることで、高いワイン品質を複雑に表現し続けています。 輸入業者のホームページより抜粋

【送料無料】のワイン3本セット！【送料無料】パスカル・キュセイ シャトー デ・ゼサール ブラン3本セット Chateau des Eyssards Blanc フランスワイン/白ワイン/辛口/750ml×3 【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニックワインセット】

ボルドーから南東の地区で使用品種も同じ。ここのシャトーの肥料は100％有機質のものを使用。はっきりしたフルーティーで甘い香りに、フレッシュな果実味にあふれ、ほど良い飲みごたえ。（写真のヴィンテージは変更になる可能性があります。） 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2～3営業日かかることございます。ご了承下さい。 ご注意：写真はイメージです。ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 グラスワイン・セレクション 同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ ■ワイン名 シャトー デ・ゼサール ブランChateau des Eyssards Blanc ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 パスカル・キュセイPascal Cuisset ■産地 フランス・ベルジュラックFrance Bergerac ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 有機栽培 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ビオデミ ビオディナミ ビオワイン バイオダイナミック bio biowine】 【オーガニック オーガニックワイン organic organicwine】 【有機栽培 有機農法 有機肥料 有機栽培ワイン】【サステナブル サステーナブル サスティナブル】 【エコセール エコ エコロジー エコセール認証ワイン ECOCERT ECOCERWINE LOHAS】 【自然派ワイン ヴァン・ナチュール naturalwine】 【ドメーヌ 生産者元詰め 手摘み ノンフィルター 無濾過 無清澄 無着色 】 【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】

【送料無料】有機栽培葡萄の体に優しい自然派ワイン【送料無料】 テッレ・カサーリ モンテプルチアーノ ダブルッツォ 6本セットイタリアワイン/アブルッツオ/赤/ミディアムボディ/750ml×6/ 【自然派 ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニックワイン】 （有機農産物加工酒類）

中部イタリアを代表するカジュアルな赤が、モンテプルチアーノ・ダブルッツオ。これはやや山よりの畑で有機の認証を取っており、バランスが良く、素直で伸びやかな果実味が心地よい。 （写真のヴィンテージは変更になる可能性があります。） 6本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2～3営業日かかることございます。ご了承下さい。 同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 ■ワイン名 テッレ・カサーリ モンテプルチアーノ ダブルッツォTerre Casali Montepulciano d'Abruzzo ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 キューザ・グランデChiusa Grande ■産地 イタリア・アブルッツオItaly Abruzzo ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ビオロジック その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ビオ・ワイン 赤】【ビオデミ ビオディナミ ビオワイン バイオダイナミック bio biowine】 【オーガニック オーガニックワイン organic organicwine】 【有機栽培 有機農法 有機肥料 有機栽培ワイン】体や環境に優しいオーガニックワイン。認証機関に認められたものとして、 1.ビオ・ロジック 化学肥料や化学農薬を使用せずに（伝統的な薬剤の一部は使用が認められている）、ぶどうを栽培する農法。ぶどうが有機農産物であることを証明する機関が世界に多くあり、エコセールが代表的な機関。 2.ビオ・ディナミ 思想家ルドルフ・シュタイナーが提唱した農法に基づき、化学肥料や化学農薬を使用せずに、天然に存在する物質由来の独自の調剤を使用し、天体の動きに則した農業暦に合わせてぶどうを育てる栽培方法。認証機関はデメテールが有名。 認証を取らずそれを実践する造り手や、 テラ・ヴィティスやサステーナブル農法（環境保全型農法）を実践する造り手、他に独自の有機栽培に取り組む造り手もいます。

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2025.9.2 中身を一部変更しました！！ 自然派ワインと呼ばれる体に優しく、大地にダメージを与えない栽培方法により造られたワインは世界中に拡がっており、それぞれの気候風土に適した葡萄で、個性溢れるバラエティ豊かなワインを生み出しています。 様々な価格の自然派ワインがある中、ベーシックより1から2クラス上を中心に集めました。 フランスからはボルドーとブルゴーニュに南仏。イタリアからはビオロジックのサンジョヴェーゼ種。スペイン、チリ、オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカ。国際品種からその国らしいオリジナリティのある品種の個性も楽しめます。 その国の食べ物や、気候風土に合わせて千差万別なワインが造られています、味の世界巡りを楽しんでください。 この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ その他の【送料無料】12本セットワインは、 こちらの特集ページからどうぞ！ 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【赤S】【送料無料S】【飲み比べS】【リストつきS】 【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【引き出物】【結婚記念日】 【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】 【wineset】【のみくらべ】【グラスワイン】 【ネット販売】【12set】【セットワイン】オール自然派厳選プレミアム赤ワイン12本セット 自然派ワインと呼ばれるワインで、 フランス、イタリアの著名産地をはじめ、スペイン、ニューワールド。国際品種からその国らしい品種の個性も楽しめる12本セットを組んでみました。写真と実際のヴィンテージは違う場合があります。 体や環境に優しいオーガニックワイン。認証機関に認められたものとして、 1.ビオ・ロジック 化学肥料や化学農薬を使用せずに栽培する農法。有機農産物であることを証明する機関が世界に多くあり、エコセールが代表的。 2.ビオ・ディナミ ルドルフ・シュタイナーが提唱した農法に基づき、天然に存在する物質由来の独自の調剤を使用する栽培方法。認証機関はデメテールが有名。 認証を取らず実践する造り手や、 テラ・ヴィティスやサステーナブル農法、他に独自の有機栽培に取り組む造り手もいます。 また、リュット・レゾネ（対処農薬）を多くの造り手が実践しています。 ブルゴーニュ ルージュVVフランス/ブルゴーニュ・赤/中口生産者：ロシュバン栽培：サステーナブル農法 マコンの家族経営のドメーヌ。50年以上のピノ・ノワール100％で、ピュアな果実味が前面に出て、しなやかで絶妙のバランスです。スルリスルリと入ります。 シャトー プピーユフランス/ボルドー・赤/重口生産者：シャトー元詰栽培：ビオロジック/AB認証 昔コンテストでペトリュースと張り合い、一躍有名になったプピーユのセカンド。カチッとした骨格と骨太の果実味があり、コストパフォーマンス大。今は有機の認証を取っている。 レ・タンヌ オーガニック カベルネ＆メルロー フランス/ラングドック・赤/中口生産者：ドメーヌ・ポール・マス栽培：ビオロジック/エコセール認証 まろやかで濃いめの果実味があり、タンニンも感じながら程よい伸びやかな味わいです。 パッショーネ オーロ・アパッシメントイタリア/プーリア・赤/重口生産者：コンティ・ゼッカ栽培：サステーナブル農法 樹上で過熟させ糖度・凝縮感を上げたプリミティーヴォ種から造られるフルボディの赤。ジューシーで濃厚な果実の余韻が広がる。 サンジョヴェーゼ ロマーニャ ビオロジッコイタリア/エミリア・ロマーニャ・赤/中口生産者：ネスポリ栽培：ビオロジック/ユーロリーフ認証 ラベルは有機栽培ならではの畑での生命の多様性と共存を表現。赤系果実のふくよかな香りに、この地のこの品種らしいスミレやチェリーのニュアンスがある。 ラッチ・デ・ライム ティントスペイン/テラ・アルタ・赤/中口生産者：セリェール・ピニョル栽培：ビオロジック/無認証 ガルナッチャ中心に、メルロー、カリニェナ、シラーのブレンド。しっかりとした果実香に、みずみずしさと凝縮感があり、程よい飲みごたえ。 ラ・ベンディミアスペイン/リオハ・赤/中口生産者：パラシオス・レイモンド栽培：ビオロジック プリオラートの4人組の一人アルバロ・パラシオスが実家で手がけるもの。赤系の果実味に溢れたフレッシュな味わいの、モダンスタイル。 ストーン・ヴァレー カベルネアメリカ/カリフォルニア・赤/中口生産者：アイアンストーン栽培：サステーナブル農法 カベルネを主体に、発酵、熟成にはステンレスタンクを使用。完熟果実に微かなスパイスの風味もあり、しっかりした骨格がありつつ、タンニンは柔らか。 アサラ・カベルネ グランレゼルヴァチリ/コンカグワ・赤/重口生産者：テラ・ノブレ栽培：サステーナブル農法 洗練されて濃い果実味にきめ細やかなタンニンのバランスがよく、力強さと柔らかさをあわせ持ちます。 B ロイヤル ピノタージュ南アフリカ/ロバートソン・赤/中口生産者：ヴァン・ロヴェレン栽培：サステーナブル農法 ズールー王族とのコラボ商品。チェリー、チョコレートのアロマと樽由来の甘いバニラ香が調和。柔らかでシルキーなタンニン。 セラー・セレクション ピノ・ノワールニュージーランド/ホークス・ベイ・赤/中口生産者：シレーニ栽培：環境ISO14001認定 このシリーズは軽快さが魅力で、柔らかく、スパイシーさも少し感じる滑らかな味わい。 アップル・ツリー フラット・シラーズオーストラリア/ニュー・サウス・ウエールズ・赤/中口生産者：ローガン栽培：サステーナブル農法 標高が高い地区のシラーズを使って、フレッシュさを重視。はっきりした赤系の果実味とスパイス香に、ボディと滑らかさのある味わいです。

2020年版「Weinwirtschaft」誌でイタリア最優秀生産者組合25のトップに選出！イタリア トップ生産者 テッレ・デル・バローロ 飲み比べ 贅沢セット 赤6本【送料無料】【A6-021】ピエモンテ イノシシラベル

※店頭に在庫がない場合、この商品はメーカーからお取り寄せ後の発送 になりますので、お届けに2～7日 営業日（土日、祝日を除く）かかります。 お急ぎの方は電話(026-245-8707) またはメール(na7117sato@stvnet.home.ne.jp) にてご確認ください。 ※こちらの商品は【送料無料】ですが沖縄県の場合は 通常便で2200円、北海道・九州の場合は通常便で300円（クール便は別途）かかります。 ※こちらの商品はクール便に変更、又はクール商品と一緒にご購入されますと システム上、送料無料になりますが、別途クール代金のみ請求させて頂きます。 ※代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。テッレ・デル・バローロ 赤 750mlセット 左から ★ピエモンテ バルベーラ ★バルベーラ ダルバ スペリオーレ ★バルバレスコ ★バルバレスコ リゼルヴァ ★バローロ ★バローロ リゼルヴァ イタリア最優秀生産者組合に！品質向上の秘密は、醸造家のダニエーレに 葡萄農家の救世主”アルナルド リヴェラ” 1958年12月8日、アルナルド リヴェラは、生産者組合としてテッレ デル バローロを設立しました。バローロ エリアでは当時、葡萄の売買はアルバ市内のサヴォーナ広場（現在のミケーレ ファレロ広場）を中心に行われており、農家たちは荷車に葡萄を積んでこの広場まで足を運んでいました。葡萄は生鮮食品であり、長く保管することは出来ません。そのため、農家たちはブローカーがどれだけ安く買いたたいても、生活のために葡萄を売らなければなりませんでした。このような状況で、葡萄農家たちの尊厳と生活を守るために立ち上がったのがアルナルドでした。彼は、バローロを産出する村のひとつ、カスティリオーネ ファレット村に生まれ、この地で小学校教師として勤務し、後に36年もの間村長を務めた人物です。こうした経歴もあり、カスティリオーネ ファレット村を含め、バローロ エリアの人々のために組合を造ることを思いつきました。葡萄を安く買いたたかれる現状を変え、農家たちが自らの手でワインを造り、適切な価格で販売する--こうして、彼の意見に賛同した22軒の葡萄農家とともに、生産者組合テッレ デル バローロが誕生しました。参加する組合員には、テッレ デル バローロの株券を買うことが義務付けられています。誰かひとりだけが特別なのではなく、農家ひとりひとりが対等な立場であることを示すこのルールは、現在でも大切な決まり事として続いています。農家1軒1軒が誇りを持って、皆の力を合わせてワインを造っているというのが大きな特徴です。 創始者の名を冠した新たなプロジェクト"アルナルドリヴェラ"の始動 設立当初22軒だった組合員も、現在では300軒を超えるほどとなりました。所有する葡萄畑は、バローロを産出できる11の村全てにあり、合計で600haにも及びます。1978年より、参加する組合員に栽培面での技術サポートとして、有機化合物や天然肥料を使用する等、今日のワイン市場を想定した指導を行なって来ました。栽培農家は、ほとんどの作業を手で行っています。枝をワイヤーに結ったり、枝の選定作業を行なったり……偉大なワインは、こうした栽培農家が手塩にかけて育てた葡萄から生まれます。こうした葡萄をブレンドし、ひとつのワインに仕上げるのは協同組合だからこそ出来ることです。毎年、購入した葡萄の30％前後をバルクで他社に販売しています。テッレ デル バローロの名前でリリースしているワインは、このように良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰めしていると言えます。また、品質を上げるために畑での選別をより厳しく行い、タンクも葡萄の状態別に管理できるよう小さいものを使用するなどの工夫をしています。 1994年には、バローロ最高峰の畑のひとつ「ロッケ ディ カスティリオーネ」を取得し、伝統的なブレンドによるバローロだけでなく、単一畑のテロワールを表現した「クリュ バローロ」にも注力しています。こうした組合としてのノウハウをさらに活かすため、2013年より始めた新たな試みが、創始者の名を冠した「アルナルドリヴェラ プロジェクト」です。より品質を追求したワイン造りを行なうことを目的としています。具体的な内容のひとつとして、契約している栽培農家のうち、特に優れた畑を持っている数軒と新たな契約を交わしました。農家への報酬を、葡萄の量に対してではなく、畑の面積に対して支払うという内容で、栽培農家は思い切った収量制限を行うことが出来ます。これによりワインの品質をさらに高めることが出来るようになりました。 品質のカギ 醸造家ダニエーレ・ポンツォの活躍 ワインの品質の鍵となる重要な人物が、醸造家のダニエーレ ポンツォです。ダニエーレはアルバの醸造学校を卒業した後、カ ヴィオラやガヤで経験を積み、2003年よりテッレ デル バローロで働き始めました。2007年からは、醸造家のトップとしてワイナリーを牽引しています。弊社がテッレ デル バローロのワインの取り扱いを開始してから、20年以上が経過していますが、ダニエーレが参加してからのワインは明らかに品質が向上しています。ダニエーレは、同じワインを異なる樽に入れ、違いをチェックする樽の研究室を持っています。樽熟成は、初めに試飲して樽を決め、1年後に試して次にどの樽を使うかを決めるという過程を経て、その後ブレンドしタンクで保存します。「品質を向上させるために様々な試みをしています。またモダンな要素を否定する訳ではありませんが、出来上がったものをみると伝統的な味筋を守っていることがわかっていただけると思っています」と語ります。 ダニエーレは、テッレ デル バローロについて、次のように話しています。「共同組合のメリットは、『選択』と『選別』ができることです。『選択』とは畑の選択のことを指します。テッレ デル バローロは、様々な場所に畑を所有しているため、その年にある場所の出来が良くなかったとしても、品質がそれに左右されません。また、『選別』とは葡萄やワインを選別することです。良いワインのみを自社ラベルで瓶詰めし、品質に納得のいかないものは、バルクで他社に売ってしまいます。これにより、テッレ デル バローロの名前でリリースするワインについて、品質が保証できます」。この選択と選別については、上位クラスのワインに限った話ではありません。スタンダードクラスのワインについても、テッレ デル バローロだからこそ出来る品質追求によって、クオリティの高いワインが生み出されています。 2020年版「Weinwirtschaft」誌でイタリア生産者組合の第1位に選出 「ワイン アドヴォケイト」、「ワイン スペクテーター」でも高評価 ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、テッレ デル バローロが第1位の座に輝きました。「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。協同組合のメリットを生かした手の届きやすい価格帯のバローロ、バルバレスコだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質なクリュ バローロを生み出すことでも知られるようになってきました。 「ワイン アドヴォケイト2020.7.24」では、「アルナルドリヴェラ プロジェクト」としてリリースしているクリュ バローロのひとつ、「バローロ リゼルヴァ ロッケ ディ カスティリオーネ 2016」が94点を獲得。同誌では、同じ2016VTのクリュ バローロである「ヴィーニャリオンダ」、「ラヴェーラ」が93点、「ブッシア」が92点、「モンヴィリエーロ」、「カステッロ」が91点、畑の個性をブレンドして造り上げる「ウンディチコムーニ」が92点という高評価を獲得しています。特に「ウンディチコムーニ」は、この2016VTが同誌の「Top 100 Wine Disvoveries 2020」に、30か国・3万本のワインの中から選出されました。さらに「ワイン スペクテーター」では、「バローロ ウンディチコムーニ 2013」が93点を獲得し、「THE TOP 100 The most exciting wines of 2018」の54位に掲載される快挙を遂げました。今まさに最高品質のワインを造る生産者として、世界中から注目を集め続けています。 【A6-021】イタリア トップ生産者 テッレ・デル・バローロ 飲み比べ 贅沢セット 赤6本 コード 4935919-054836 コード 4935919-058612 コード 4935919-053808 コード 4935919-054355 コード 4935919-052702 コード 4935919-053914 ※順次、最新のものをお届けしております。ヴィンテージ変更に伴い、ラベルデザイン等が変わる場合もございます。ご了承下さい。 近年の目覚ましい品質向上はダニエーレなしでは語れません。 彼が、アグロノミストと共同で品質をめざし、 畑での選別を徹底や新しいテクノロジーへの投資、 新しい大樽の導入で良い熟成が可能になりました。 「Quality & Price」という信念も掲げており、 品質に見合う価格ということも大切にしています。

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ボルドーから南東の地区で使用品種も同じ。ここは肥料は100％有機質のものを使用。濃縮した果実味にタンニンは滑らかで心地よく広がる。同価格帯のボルドーを凌ぐ出来。 パスカル・キュセイ ボルドー・タイプのしっかりとしたデイリーワインをお探しの方には超オススメです。あと一クラス上のハウスワインをお探しのレストランにもうってつけ！まろやかで、おすすめしやすく、抜栓翌日もヘタることなく素晴らしい味わいが楽しめます。（写真のヴィンテージは変更になる可能性があります。） 3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2～3営業日かかることございます。ご了承下さい。 ご注意：写真はイメージです。ヴィンテージは最新のもののお届けとなります。（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。 グラスワイン・セレクション 同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ この商品は自然派ワインです その他の自然派ワインは、 こちらのページからどうぞ！ ■ワイン名 シャトー デ・ゼサール ルージュ Chateau des Eyssards Rouge ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ ■生産者 パスカル・キュセイPascal Cuisset ■産地 フランス・ベルジュラックFrance Bergerac ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 有機栽培 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【Pascal Cuisset】【Chateau des Eyssards】 【自然派ワイン】【ビオワイン】【有機ワイン】 【有機栽培ワイン】【オーガニックワインセット】 【ビオディナミ bio】【ビオデミ】 【有機栽培】【自然農法 自然派】 【カベルネ メルロー 750ml】 【Chateau シャトー元詰め】 【フランス ベルジュラック AOC 赤】 【シュッドウエスト】【デカンター誌 五つ星】 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【3本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】

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のし対応、ラッピング対応、メッセージカード対応 致します。 【お中元】【お歳暮】 【誕生祝】【バースデー】【結婚祝】【出産祝】【還暦祝】【成人祝】【入学祝】【卒業祝】【就職祝】【転職祝】【結婚記念日】【敬老の日】【父の日】【母の日】【内祝】【粗品】【御祝】など プレゼント、進物に、行事に。 【クリスマス】【バレンタイン】【ホワイトデー】【プロポーズ】【引き出物】【プレゼント】【花見・お花見】【パーティ・合コン】など。 業務用にも。 【料飲店】【業務店】【レストラン】等。 Maison Joseph Drouhin Beaune Premier Cru Clos des Mouches Rouge ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ ルージュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ地方 コート・ドボーヌ地区 ボーヌ村 格付ボーヌAC プルミエクリュ自社畑(クロ・デ・ムーシュ) 品種ピノ・ノワール ALC度数13% 飲み頃温度16～18℃ キャップ仕様コルク ◆土壌 石灰岩質（ジュラ紀）、下層土はダーレナクレ（真珠様石灰板） ◆熟成 フレンチオーク（トロンセ）20％新樽。 ◆熟成期間 14～18ヶ月 ◆商品説明 ボーヌ1級の中で、最も名高い“蜜蜂の畑”と呼ばれる自社畑産ワイン。この丘は南東に面しており、養蜂に適した場所で“Moushes”とはこの地方の言葉で「蜂」という意味です。その繊細さと気品は際だっており、ボーヌの真髄と言えるワインです。新樽20%を含むトロンセ産フレンチオークで14～18ヶ月熟成。 ◆合う料理 タンシチュー、しゃぶしゃぶ ブリヤサヴァラン(フレッシュ系) 、カマンベール(白カビ系)などによく合います。 ◆その他 1990年より有機栽培、その数年後よりビオディナミ農法。 ◆ポイント・受賞歴 (2016)ジェームス・サックリング 95ポイント (2015)ジェームス・サックリング 95ポイント (2011)デキャンター2013年3月号 ブルゴーニュ赤2011 88ポイント (2010)ワインスペクテーター2013年6月15日号 92ポイント (2010)パーカー・ポイント 91-93ポイント Maison Joseph Drouhin Beaune Premier Cru Clos des Mouches Blanc ボーヌ プルミエ・クリュ クロ・デ・ムーシュ ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地ブルゴーニュ地方/コート・ド・ボーヌ地区/ボーヌ村 原産地呼称ACボーヌ/プルミエクリュ自社畑(クロ・デ・ムーシュ) 品種シャルドネ 土壌石灰岩質（ジュラ紀）、下層土はダーレナクレ（真珠様石灰板） ALC度数13.5% 飲み頃温度10～12℃ キャップ仕様コルク ◆発酵～熟成 発酵：21日 発酵温度：22～25℃ 醸造方法：マセラシオン2～3週間。発酵前半ピジャージュ1回/1日、後半ルモンタージュ1回/1日 熟成：新樽（15％以内）、古樽でシュールリー方式による熟成（アリエ産100％、フランソワ・フレール社製） 熟成期間：16～17ヶ月 ◆商品説明 “蜜蜂の畑”の名で知られるドルーアン社自慢の自社畑産ワイン ボーヌ1級の中で最も名高い“蜜蜂の畑”の名で呼ばれ、ポマールとボーヌの間にある南東に面した丘にある13.4haの自社畑。頂上付近の土壌は石が多く、中央から下の方は石灰岩や泥灰土で、ワインに複雑さをもたらします。新樽25%を含むフレンチオークで12～15ヶ月熟成。 柑橘類の香りにバニラのニュアンス、蜂蜜やアーモンド、レモンを感じさせる豊かな味わいです。 ◆合う料理 白身魚のムニエル、天ぷら サンタンドレ(白カビ系)、ボーフォール(ハード系) ◆ポイント・受賞歴 (2017)ワインスペクテーター 93ポイント (2016)ジェームス・サックリング 93-94ポイント (2015)ジェームス・サックリング 94-95ポイント (2015)パーカー・ポイント 92-94ポイント (2013)パーカー・ポイント 93ポイント (2010)パーカー・ポイント 93ポイント Maison Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆世界中の愛好家から絶賛されるブルゴーニュの誇り メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、有機農法に、また1997年から10年をかけ、全自社畑をビオディナミ農法に転換しています。 畑は伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家から絶賛される、ブルゴーニュの誇りです。3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。1880年： ジョゼフ・ドルーアンは、1756年に建設されたワイントレーディングハウスを購入、「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」が誕生します。名門ジョゼフ ドルーアンは、ブルゴーニュの優れたワインのみを製造、販売することを目的として誕生しました。その後次々とグラン．クリュのぶどう畑を手中に収め、順調に発展して行きます。ジョゼフの息子であるモーリスは、1918年に経営を引き継ぎ、ボーヌ及び近隣の付々に新たなぶどう畑を開拓し、さらに事業を拡大させました。現在の社長、3代目のロベールは、1957年に事業を引継ぎました。創業時からの伝統を受け準ぎ、「ミュジニー」「グリオット・シャンベルタン」「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」「ボン・マール」「グラン・ゼシェゾー」など、コート・ド・ニュイ地区の名だたるぶどう畑を次々と拡張し、その地位と名声を世界的に高めました。1968年には、「レ・クロ」「ヴォーデジール」などのグラン・クリュを含む、幾つもの優れたぶどう畑が購入されます。ブルゴーニュを代表するドメーヌ、ネゴシアンとして世界的スケールで活躍するジョゼフ・ドルーアンの自社ぶどう畑は、現在、シャブリからコート・ドールにかけて65ヘクタールに及んでいます。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。 こだわりワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと．．．そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること．．． そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。畑は、伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。 ぶどう造り 苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり10,000～12,500本のぶどう樹を植える、大変な密集栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、甘やかされず果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定的要素というものがあり、最終的にはそれに従います。 手摘みで収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。醗酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。 ブルゴーニュの誇り メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術の融合がおりなすものです。 はるかな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年に亘る経験が培った専門知識...メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっています。1880年の創業以来、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと...伝統を頑なに守りながら、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのエレガンスの追求が留まることはありません。

【送料無料】有機栽培葡萄の体に優しい自然派ワイン【送料無料】 テッレ・カサーリ トレッビアーノ ダブルッツォ 6本セットイタリアワイン/アブルッツオ/白/ライトボディ/750ml×6/ 【自然派 ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニックワイン】 （有機農産物加工酒類）

中部イタリアを代表する辛口の白のひとつ。ここは、やや山よりの畑で有機栽培を実践。フルーティーかつフローラルな香りが特徴的で、すっきりしたキレのよい酸あって爽やか。 （写真のヴィンテージは変更になる可能性があります。） 6本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2～3営業日かかることございます。ご了承下さい。 同梱がお得！ このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。 ■ワイン名 テッレ・カサーリ トレッビアーノ ダブルッツォTerre Casali Trebbiano d'Abruzzo ■ワイン種別 白ワイン ■味わい ライトボディ辛口 ■生産者 キューザ・グランデChiusa Grande ■産地 イタリア・アブルッツオItaly Abruzzo ■容量 750ml / フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ビオロジック その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、 こちらの特集ページからどうぞ！ ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【イタリア】【ビオ・ワイン 白】【ビオデミ ビオディナミ ビオワイン バイオダイナミック bio biowine】 【オーガニック オーガニックワイン organic organicwine】 【有機栽培 有機農法 有機肥料 有機栽培ワイン】【サステナブル サステーナブル サスティナブル】体や環境に優しいオーガニックワイン。認証機関に認められたものとして、 1.ビオ・ロジック 化学肥料や化学農薬を使用せずに（伝統的な薬剤の一部は使用が認められている）、ぶどうを栽培する農法。ぶどうが有機農産物であることを証明する機関が世界に多くあり、エコセールが代表的な機関。 2.ビオ・ディナミ 思想家ルドルフ・シュタイナーが提唱した農法に基づき、化学肥料や化学農薬を使用せずに、天然に存在する物質由来の独自の調剤を使用し、天体の動きに則した農業暦に合わせてぶどうを育てる栽培方法。認証機関はデメテールが有名。 認証を取らずそれを実践する造り手や、 テラ・ヴィティスやサステーナブル農法（環境保全型農法）を実践する造り手、他に独自の有機栽培に取り組む造り手もいます。

訳あり 季節商品のため 干支 ワイン 飲み比べ 新春 セット 750ml×3本 ワビサビ ロゼ ナンバー1巳年 wabisabi rose nr#1 自然派 新年 2025年 オーストリア ワイン 巳年 オレンジワイン 赤ワイン 年末年始 ヘビ お酒 南アフリカ 手土産 蛇 ナチュール

【名称】干支 ワイン 飲み比べ 新春 セット 750ml×3本 【商品詳細】 《ヴエラ カベルネ・ソーヴィニヨン スネーク》 生産者：マン・ヴィントナーズ イチゴやラズベリーを想わせる赤果実のアロマが広がり、口当たりは力強く複雑味が感じられます。 バランスよいタンニンが果実味と共に心地よく感じられる赤ワインです。 ■味わい：ミディアムボディ ■品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 87%、メルロー 5%、サンソー 4%、プティ・ヴェルド 3%、マルベック 1% ■ワイナリー：マン・ヴィントナーズ ■生産国：南アフリカ ★ペアリング：ハーブで味付けしたビーフステーキ、牛肉の煮込み、チェダーチーズ、ゴーダチーズ 《ワビ・サビ オレンジムーン 巳年バージョン》 生産者：ワビ・サビ 新たな始まりへの吉兆を表す、小さな蛇がちょこんと乗ったかわいいエチケット。 平均樹齢45年のブドウの樹から収穫、天然酵母のみで発酵させた自然派オレンジワインです。 ■品種：（ブレンド比率非公開） ヴァインフィアテル産グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ショイレーベ、シャルドネのブレンド ■生産国：オーストリア（詳細産地非公開） ★ペアリング：サーモンマリネ、フレッシュサラダ 《ワビ・サビ ロゼ ナンバー1 巳年バージョン》 生産者：ワビ・サビ 縁起が良いとされている幸運の象徴、白蛇を大胆にあしらったかわいいエチケット。 平均樹齢35年のブドウの樹から収穫、天然酵母のみで発酵させた自然派ロゼワインです。 ■品種：ヴァインフィアテル産ツヴァイゲルト80%、ブラウアー・ポルトギーザー20%のブレンド ■生産国：オーストリア（詳細産地非公開） ★ペアリング：豚の角煮・鶏の唐揚げ 【容量】750ml 【入数】1 【保存方法】7～15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。 【メーカーまたは輸入者】ヌーヴェル・セレク 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。2025年の干支である「巳（へび）」がテーマの、赤・ロゼ・オレンジワインの3本セットです。 ワインボトルには巳年にちなんだデザインが施され、新しい年を迎えるギフトとして最適！ 縁起が良いとされている幸運の象徴、白蛇達が皆様の素敵な新年の始まりをお祝いします。 セットの中の赤ワインは、「サスティナブル農法」で栽培されたブドウを使用しています。 サスティナブル農法とは、可能な限り化学肥料や除草剤を使わず、生態系のバランスを維持し、 次世代へ継続していけるワイン造りを目指したものです。 セットの中のロゼワインとオレンジワインは、「Demeter」の認証を取得しています。 「Demeter」は、世界で最も基準が厳しいともいわれるオーガニック認証の1つ。 バイオダイナミック農法により生産された農作物、厳しい基準に則して加工された製品にのみ、 認証マークをつけることが認められています。 ⇒ このワイン単品のご購入はこちら 南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。 ブドウ栽培にこだわり、良質なブドウを収穫するため、大部分のブドウを樹齢30年以上の古木のブッシュバイン（低木）で育てます。また土壌は非常に乾燥しており、シェール土壌と泥板岩主体でミネラル感豊富なエレガントな果実味とバランス感に優れた、どこかフランスを印象付けるような南アフリカワインを産み出しています。 高品質でコスパに優れた彼らのワインはニューワールドでありながら旧世界を想わせる質感とエレガンスを感じさせ世界中で愛されています。 ⇒ このワイン単品のご購入はこちら ⇒ このワイン単品のご購入はこちら 「ワビ・サビ」は、オーストリアのワイン商「TOA」のパートナーワイナリー各社の協力のもと、2015年にスタートしたプロジェクトで、ビオロジック栽培のぶどうから造られたオーストリアの自然派ワインを、広く世界に紹介することを目的としています。統一されたコンセプトのもと、ワイナリー名や産地などは非公開。 EU各国、アメリカ、カナダ、シンガポールで展開されており、特にニューヨークをはじめとしてアメリカでは、自然派オーストリアワインの大ベストセラーとなっています。

正規品 美食に欠かせない本格派【正規品】【6本セット】ビルカール サルモン ブリュット リザーヴ & ブリュット ナチュール [NV]Billecart Salmon Brut Reserve & Brut Nature 750mlシャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン 辛口

フランス シャンパーニュ ピノノワール シャルドネ ムニエ 辛口 極辛口 ナチュール ドサージュゼロ ノンドサージュ シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン 白ワイン プレゼント ギフト 高級 ワインセット セット家族経営ならではの『少量逸品主義』を貫き、 決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続ける優良メゾン。 ビルカール・サルモンは、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立されました。 以来、約200年・7世代に渡り、良心的な家族経営を続けつつ、世界的ブランドとしての地位を確立してきた素晴らしいメゾンです。 家族経営ならではの「妥協なき品質追及」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして、高品質なシャンパーニュを造り続けています。 ブドウは自社畑と自社管理畑で80ヘクタールを所有し、異なる40のクリュ、計220ヘクタールから供給されています。そしてブドウのキレのいい酸を保つことを特に重視し、畑の近くにプレスハウスを設置して、収穫してすぐにプレスすることを徹底しています。 ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランから、 ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。 伝統を厳守し、醸造はブルゴーニュの小樽で行っています。 ピノ・ノワールの樽熟成は小規模生産者の一部が手がけているのみで、ビルカールのような中規模のメゾンが挑戦するのは非常に珍しい事です。 また近年は、デブルバージュから醗酵まで低温で管理する最新技術を導入するなど、積極的に新技術も採用しています。これには、1998年からセラー・マスターとなった『フランソワ・ドゥミ』の手腕が発揮されています。瓶熟の期間は、ノン・ヴィンテージで3～4年、ヴィンテージ・ワインは約10年。大規模なメゾンにはできないこうした細かな積み重ねがさらなる高品質を生んでいるのです。 生産量は約15万ケース。RM（レコルタン・マニュピュラン）並の少なさで 「高品質・少量生産」を貫いています。 5000以上あるといわれるシャンパン・ハウスの中でも「品質は超一流、規模は中程度」とも言われ、世界中でプレミアム・シャンパーニュとしての確固たる地位を築いています。 フランスの権威有るガイドブック「クラスマン」の評価では、三ツ星の『ボランジェ』と『クリュッグ』につぐ二ツ星。ロバート・パーカーの「バイヤーズ・ガイド」では、シャンパンの4つ全てのカテゴリーにおいて、『優れた生産者』として紹介されています。 また、1999年にストックホルム（スウェーデン）で行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」 で、【1959 キュヴェ・ニコラ・フランソワ】が トップに、さらに 【1961 ニコラ・フランソワ】が ナンバー2に輝くという、とてつもない快挙と栄誉をも獲得しています。 良心的な家族経営であり続けることが、 『ビルカール・サルモン』 が、まさにかけがえのない、人をひきつけてやまない、個性あるメゾンである証明です。 ヨーロッパでは確固たるステータスが確立されています。 2004年に日本でも発売された著書、裏ミシュラン「ヴェールを剥がれた美食の権威」で、ミシュランの凄腕調査員だったパスカル・レミ氏が著書の中で度々、ビルカールサルモンについて触れています。 ビルカールをグラス売りで使っているお店は、価格よりも品質重視で考えている。と述べていました。 フランスでは、相当なステータスの有るメゾンですが、日本での評価とプロモーションには、実力と大きな開きが有りました。 2000年代、輸入会社はアサヒビール、エノテカ、三国コカコーラ、ラ・ラングドシェと、どのインポーターもこの良さを消費者や高級レストランに伝えきれませんでした。 特に、三国コカコーラが扱っていた時は悲惨な状況でした。 そんなインポーターに恵まれなかった優良メゾンでしたが、JALUXに扱いが変わり、大事に育てられています。 JALファーストクラス採用を皮切りに、高級レストラン向けのプロモーションがフランス並に行われてきました。JALUXの営業力とマーケティングの力は絶大です。 日本でやっとフランス並のステータスを手に入れた優良メゾンです。 ビルカール・サルモンは、スーパーや量販店には卸さないアイテムとして、美食家やキュイジニエ、ソムリエ達から多くの支持を得ています。 フランスはもとより、アメリカ、日本でも、レストラン需要で商品が希薄になっています。 その秀逸で納得の出来栄えは、パリの三ツ星レストラン「アルページュ」のアラン・パッサール氏から絶大な信頼を得ました。 Alain Passardアラン・パッサール 世界を代表するフランス料理の料理人です。現在、パリの3ツ星レストラン『アルページュ』のオーナーシェフ 1986年に『アルページュ』をOPEN。開店した年に1ツ星、翌年にはミシュランの2ツ星を獲得。 1996年には、当時40席ほどの小さな店だったにも関わらず、シンプルで独創的な料理で3ツ星を獲得。 「肉の魔術師」と呼ばれ、かつては「肉自身が焼かれていることに気づかないうちに肉を焼き上げる」と言われるほどの火加減のエキスパートであったが、1999年頃より野菜料理に傾倒。 2001年より一転して野菜料理のスペシャリストとなる。 ル・マン近くのサルトや、ノルマンディーの土地を購入。自身でこだわりの農作物を作り、野菜料理を研究。 農耕馬や天然の肥料を用い、鳥やミツバチが飛び交う自然のシステムを利用する、昔ながらの農法で丹念に育てた野菜を使い、野菜のみのフルコースを作るなど、話題を集める。 Billecart-Salmon invites diners to its 200th anniversary dinner 2018年 ビルカール・サルモン200周年プロジェクトでは、パッサールが中心となり、美食ディナーなどのプロジェクトを盛大に盛り上げました。 「LA REVUE VIN DE FRANCE」にてクオリティーの高い ノンヴィンテージシャンパン第1位 に輝いたブリュット・レゼルヴ。『少量逸品主義』を貫くメゾンとしての努力の結果です。 BILLECART SALMON BRUT RESERVE ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区の優れた畑から収穫した、異なるヴィンテージの違う3品種のブドウを見事にブレンドしたスタンキュヴェです。 低温発酵により3～4週間と長く発酵させ、ピュアな果実味を最大限に引き出しています。 約40％のリザーヴワインを使用し、ドサージュは7～8g/Lと非常に辛口に仕上げています。 熟成期間はシャンパーニュの最低期間15カ月を大きく上回る、36ヶ月です。 輝きのある純粋さにあふれたシャンパン。 革新的なスタイルでありつつも、シャンパーニュの魅力的な3つの品種のバランスを忠実に保っています。 爽やかさと豊かな果実味を感じられる仕上がりです。伝統的なカーヴでの熟成により生まれる独自のハーモニーとバランスの良さ、軽快でふくよかな味わいが魅力の1本です。 BILLECART SALMON BRUT NATURE N.V. 30％： モンターニュ・ド・ランスとグラン・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ産のピノ・ノワール 30％： シャンパーニュ地方の最高級の畑で作られたシャルドネ 40％： ヴァレ・ド・ラ・マルヌとエペルネの南向きの斜面の畑で作られたピノ・ムニエ 2010年にビルカール・サルモンは初めてノン・ヴィンテージの「エクストラ・ブリュット」を作り、その10年後、ドザージュで全く糖分を加えない、この「ブリュット・ナチュール」のリリースとなりました。 このブリュット・ナチュールは贅沢に2008 年、2009年、2010年、2012年、2013年のリザーヴワイン（49％）と2014年のベースワイン（51％）をブレンドして作られています。 自社のセラーで48ヶ月もの間、ゆっくりと熟成しました。 「エキストラ・ブリュット」と比べるとリザーヴワインの割合を多くし、シュール・リーの期間をより長くしました。 ピュアで自然なスタイルのこのブリュット・ナチュール。先ずは淡いゴールドの美しい色を楽しんでください。 次にフローラルな中にドライ・フルーツやブリオッシュを感じさせる複雑で官能的な香りを堪能してください。 その香りはレモン・ベルベーヌの魅惑的な香りへと続いていきます。 味わいはチャーミングなビスケットや桃などの白い果肉の果物の香り。 しっかりした口当たりで絶妙なミネラル感も感じるでしょう。 生牡蠣や仔牛肉のカルパッチョ、帆立貝のソテーなどとお楽しみください。 ※商品画像はあくまでイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意をはらっておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入をご検討いただきますようお願いいたします。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは2022年4月時点のデータです。 予告なく変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

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Maranges Premier Cru マランジュ プルミエ・クリュ 色赤ワイン 味わいフルボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 品種ピノ・ノワール100% ALC度数＿% 飲み頃温度16℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 マランジュはコート・ド・ボーヌ最南端にあるAOCです。サントネ、リュリー、メルキュレの畑が近辺に位置しており、力強い赤ワインが生産されます。ピノ・ノワールの栽培で長い歴史があり、このAOCの生産量の9割ほどは赤。フレンチオーク樽で12～15ヵ月熟成 マコン・リュニー レ・クレ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 品種シャルドネ ALC度数＿% 飲み頃温度12～13℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 マコンリュニー レ・クレの畑は標高300mの斜面に位置しており、ブルゴーニュの南端に位置するマコンのワインながら非常にフレッシュな仕上がりになります。果実の香り豊かでミネラル感も感じられ、心地よい飲みごたえを楽しめるワインです。 Maison Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアン ◆世界中の愛好家から絶賛されるブルゴーニュの誇り メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、有機農法に、また1997年から10年をかけ、全自社畑をビオディナミ農法に転換しています。 畑は伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。 メゾン・ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家から絶賛される、ブルゴーニュの誇りです。 のし対応、ラッピング対応、メッセージカード対応 致します。 【お中元】【お歳暮】 【誕生祝】【バースデー】【結婚祝】【出産祝】【還暦祝】【成人祝】【入学祝】【卒業祝】【就職祝】【転職祝】【結婚記念日】【敬老の日】【父の日】【母の日】【内祝】【粗品】【御祝】など プレゼント、進物に、行事に。 【クリスマス】【バレンタイン】【ホワイトデー】【プロポーズ】【引き出物】【プレゼント】【花見・お花見】【パーティ・合コン】など。 業務用にも。 【料飲店】【業務店】【レストラン】等。3つ星レストランをはじめ、世界で愛されるブルゴーニュの誇り Joseph Drouhin メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづけるブルゴーニュを代表するワイナリーです。1880年： ジョゼフ・ドルーアンは、1756年に建設されたワイントレーディングハウスを購入、「メゾン・ジョゼフ・ドルーアン」が誕生します。名門ジョゼフ ドルーアンは、ブルゴーニュの優れたワインのみを製造、販売することを目的として誕生しました。その後次々とグラン．クリュのぶどう畑を手中に収め、順調に発展して行きます。ジョゼフの息子であるモーリスは、1918年に経営を引き継ぎ、ボーヌ及び近隣の付々に新たなぶどう畑を開拓し、さらに事業を拡大させました。現在の社長、3代目のロベールは、1957年に事業を引継ぎました。創業時からの伝統を受け準ぎ、「ミュジニー」「グリオット・シャンベルタン」「シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ」「ボン・マール」「グラン・ゼシェゾー」など、コート・ド・ニュイ地区の名だたるぶどう畑を次々と拡張し、その地位と名声を世界的に高めました。1968年には、「レ・クロ」「ヴォーデジール」などのグラン・クリュを含む、幾つもの優れたぶどう畑が購入されます。ブルゴーニュを代表するドメーヌ、ネゴシアンとして世界的スケールで活躍するジョゼフ・ドルーアンの自社ぶどう畑は、現在、シャブリからコート・ドールにかけて65ヘクタールに及んでいます。 また、ワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。 こだわりワイン造りにおいては、各々のテロワールが生み出す本来の個性を最大限に引き出すこと．．．そして、頑なに伝統を守りながら、エレガンスの追求すること．．． そのスタイルは、2つの言葉に集約されます。 「エレガンスとバランス」 テロワールへの最大の敬意と、ぶどう樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、偉大なぶどう畑が、その本来の力量を発揮します。 1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年にはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なビオロジックへの転換を終え、1990年代よりビオディナミに取り組んでいます。畑は、伝統的な鋤（すき）を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天敵である捕食動物やバクテリアを使います。このことは、環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の手法です。 ぶどう造り 苗床の管理は大変重要であり、古いぶどう樹の遺伝的性質が保全されるよう、台木の選定にはこの上ない厳格さで臨みます。ぶどう畑は、1ヘクタールあたり10,000～12,500本のぶどう樹を植える、大変な密集栽培を行っています。さらに、樹と樹の間には雑草をそのまま生えさせておきます。これにより、ぶどう樹は養分を求めて根を底土深くまで伸ばし、甘やかされず果実に成分を凝縮するようになります。収穫時期の決定には、糖度・酸度・タンニン分などの、ひと通りの調査を経なければなりませんが、各々のぶどう畑には経験と伝統に根差した、最適な収穫タイミングの決定的要素というものがあり、最終的にはそれに従います。 手摘みで収穫はもちろん、すべて手摘みで行われ、小さな箱に入れて輸送します。ぶどうを傷つけないために、大きなコンテナは使わず、極めて手間のかかる作業をするのです。搾汁の前には、ベルトコンベアでぶどうをゆっくりと移動させながら、さらにぶどうの房を厳選する最終チェックを行います。そのまま搾汁するのか、あるいはぶどうの梗を取り除いてから行うのか、その決断もぶどうの状態をチェックし、実際にテイスティングをした結果で決定します。醗酵では、培養酵母を加えることは一切せず、本来のぶどうがもっている自然の酵母のみで行われます。 ブルゴーニュの誇り メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのワインは、頑なに守り抜かれる伝統と、最新技術の融合がおりなすものです。 はるかな歴史を持つボーヌ市の中心に位置すること、ぶどう畑開拓とぶどう栽培における長年に亘る経験が培った専門知識...メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、真のブルゴーニュスタイルを貫くワインメーカーとして、ブルゴーニュの誇りになっています。1880年の創業以来、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、それぞれの土地の地方色、そして各々のヴィンテージを忠実に反映されるワイン造りを続けてきており、世界中の愛好家から絶賛されています。各々のアペラシオンが持つ本来の個性を最大限に引き出すこと...伝統を頑なに守りながら、メゾン・ジョゼフ・ドルーアンのエレガンスの追求が留まることはありません。

【香川県土庄町】【ふるさと納税】【 小豆島 】文次郎農園 小豆島100％ みかんのわいん飲み比べセット

名称果実酒内容量・みかんのわいん 750ml ・品目：果実酒 ・原材料名：温州みかん(小豆島肥土山産)●オリーブの花酵母/酸化防止剤(亜硫酸塩) ・内容量：750ml ・アルコール分：6.5% ・みかんのわいん すぱーくりんぐ750ml ・品目：果実酒 ・原材料名：温州みかん(小豆島肥土山産)●オリーブの花酵母/酸化防止剤(亜硫酸塩) ・内容量：750ml ・アルコール分：6%原材料温州みかん（小豆島肥土山産）、オリーブの花酵母/酸化防止剤（亜硫酸塩）保存方法みかんのわいん：直射日光を避け、涼しい場所で保存して下さい。みかんのわいん すぱーくりんぐ：要冷蔵（10℃以下）で保存してください。事業者文次郎農園配送方法冷蔵配送備考※画像はイメージです。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 ※蜜柑由来の自然成分が沈澱する場合がございます。ゆっくりと注いで沈めるようにしてお飲み下さい。 ※みかんのわいん：直射日光を避け、涼しい場所で保存して下さい。 ※みかんのわいん すぱーくりんぐ：冷やしてお召し上がりください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【 小豆島 】文次郎農園 小豆島100％ みかんのわいん飲み比べセット ・みかんのわいん 750ml ・みかんのわいん すぱーくりんぐ750ml の2本が同梱包となったセット商品となります。 ・みかんのわいん 750ml 白ワイン製法の温州みかんのスティルワイン。口に広がるみかんの香りとまろやかな味わいが特徴です。みかんそのものの果実味を感じていただきたく、ほのかな甘口仕上げです。柑橘ならではの伸びやかな酸味が心地良い味わいで、まるで日向ぼっこをしている様などこか懐かしさを感じる1本です。栽培期間中、化学農薬、化学肥料を使わずに手間暇かけて育てた文次郎農園の温州みかんを小豆島の「224ワイナリー」が醸造しました。発酵には小豆島の老舗醤油屋の「(株)ヤマヒサ」がオリーブ の花から見つけたオリーブ花酵母を使用しており、作物・作り手・酵母全てがmade in小豆島なスペシャルワインとなっています。 ・みかんのわいん すぱーくりんぐ750ml 微炭酸仕上げのペティヤン。きめ細やかな天然の微炭酸をお召し上がり下さい。小豆島のオリーブ花酵母を使用し、瓶内で2次発酵させる昔ながらのシャンパーニュ方式で醸造しました。やや糖分が残っているうちに瓶詰めすることで発酵活動による天然の炭酸ガスを自然に溶け込ませた微発泡ワインです。月日を重ねる程発酵が進み、味わいが辛口へと変化します。澱を混ぜると濁りワインに、沈めたまま飲むと香りが華やかに感じられます。みかんの甘みと酸味が絶妙に調和し、飲み口のさっぱりさが魅力です。酵母の活動が続いている生ワインの為、要冷蔵保管となります。 寄附金の用途について 1.福祉に関する事業 2.教育に関する事業 3.環境に関する事業 4.地域振興に関する事業 5.自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書】 ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。 〒700-0907 岡山県岡山市北区下石井2丁目1番18号OGW岡山下石井ビル401号室 ふるさと納税サポートセンター 「土庄町ふるさと納税」 宛 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。

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ブルゴーニュのテロワールとともに生きる すべてのワインがブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けワイン 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。 1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約210haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設が完成し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。 自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。それらはその所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。さらに、1996年にはムーラン・ア・ヴァンなどに畑を持つボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」を、2008年にはプイィ・フュイッセの中心に15haの畑を持つトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを拡大させました。 酒神バッカスを施したルイ・ジャド社のラベル ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、すべてのワインに、同じデザインのラベルが用いられています。これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。 縁取りが施されたバッカスの顔と、淡いイエローのラベルは、常に変わらず、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。 Information マルサネ村をA.O.C.昇格に導きマルサネ・ロゼを広めた「クレール・ダユ」。その功績に敬意を表し、ルイ・ジャドはその畑を受け継ぐ際、ラベルに「クレール・ダユ」の名を残しました。果実味豊かないきいきとしたロゼワインです。 生産地 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ地区 マルサネ 商品名 ロゼ・ド・マルサネ ドメーヌ・クレール・ダユ 作り手 ルイ・ジャド 格付・認証 A.O.C. マルサネ 生産年 2022年 色・タイプ ロゼワイン 内容量 750ml 本数 12本 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノ・ノワール 100％ ガイドブック -- 飲み頃 データなし 飲み頃温度 10℃～14℃ 推奨保存環境 温度=10℃～16℃、湿度=70％～75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

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公的機関認定の有機ぶどうのワイン。新鮮な赤系果実の香りの中に、リコリスやスパイスが感じられ、口の中いっぱいに広がる果実感とバランスのよいタンニンが魅力の赤。甘い果実にミカンの花のような香り。酸が穏やかで、果実のボリュームにミネラル感もあって、大らかな味わいの白。 手軽な価格で有機栽培ワインの魅力を味わっていただけるエラ・サンジョヴェーゼ & グリッロ 赤・白セットをケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うデイリーをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。（スクリューキャップで管理も便利！） ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■ワイン名 エラ・サンジョヴェーゼ オーガニックEra Sangiovese Organic ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 アウローラAurora ■産地 イタリア・マルケItaly ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ビオロジック ■ワイン名 エラ グリッロ オーガニックEra Grillo Organic ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 アウローラAurora ■産地 イタリア・マルケItaly ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ビオロジック ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】 【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニック】アウローラ Aurora 豊かな自然にはぐくまれたシチーリアのオーガニック 1914年の設立以来、3世代にわたって成長を重ね、国内外で高品質ワインの担い手として独自の地位を築いてきたカンティーネ・アウローラ。現在は3代目のカルロ・ヴォルピがワイナリーを率いています。 健康で生物がいる、活きた土壌でブドウを育むため、有機栽培の規則を遵守。化学物質や殺虫剤などを一切使用せずに、「クリーンな農業」を実践しています。そうしてできたブドウを、これまでのワイン造りの経験と最新技術を融合させることで、高いワイン品質を複雑に表現し続けています。 輸入業者の資料より抜粋

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完熟したシラーならではの黒果実やスミレのような芳醇な香りと、柔らかなタンニンの甘味を感じる飲み応えのある赤ワインとすっきりとした飲み口の白。 手軽な価格で有機栽培ワインの魅力を味わっていただけるエル・コンベルティード シラー& ソーヴィニヨン・ブラン 赤・白セットをケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うデイリーをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。 ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■ワイン名 エル・コンヴェルティード シラーEl Convertido Syrah ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ ■生産者 フリーバード・ワイン ■産地 スペイン・カスティーリャSpain Castilla ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ビオロジック/CCPAE認証 ■ワイン名 エル・コンヴェルティード ソーヴィニヨン・ブランEl Convertido Sauvignon Blanc ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 デ・ハーン・アルテス ■産地 スペイン・カスティーリャSpain Castilla ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ビオロジック/CCPAE認証 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【12本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】 【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニック】デ・ハーン・アルテス De Haan Altes 地球環境に配慮したワイン造りでベスト・オーガニック・プロジェクト賞を受賞！ デ・ハーン・アルテスでは所有する全ての畑でオーガニック認証を取得しており、ワイン造りの過程で動物性の物質は一切使用せず、ヴィーガン認証も取得しています。 それに加え、近年ワイナリーでは生物多様性やサステーナビリティの促進のため、地球環境に配慮した取り組みに力を入れています。ワイナリー周辺の生態系を豊かにすべくこれまでに80種以上の植物を植え、土地固有の動植物が快適に暮らせる環境を造り出しています。 また、現時点で施設で使用する電力の約80％をワイナリー敷地内に設置された太陽光発電でまかなっており、数年以内にCO2排出量を実質ゼロにする「カーボン・ニュートラル」の達成を目標に掲げています。 これらの真摯な取り組みが評価され、2019年にはスペイン国内のコンクールで「ベスト・オーガニック・プロジェクト賞」を受賞しました。 また2022年には、科学的知見に基づいたCO2排出削減を目指す生産者団体「IWCA（気候変動に取り組む国際ワイナリー協議会）」のシルバー会員に選出されました。 プライベートでも地球環境に配慮した生活を送るデ・ハーン氏ですが、「ワイン造りとワインの流通において私たちが下す全ての決断が【地球環境を守る】という理念と一致していなくてはなりません」と語っています。 輸入業者のホームページより抜粋

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スペインだから出来る有機栽培ブドウ100％を使った非常にリーズナブルなテンプラニーリョとシャルドネのセットです。飲みやすいスタイルで、柔らかな果実味が楽しめます。 手軽な価格で有機栽培ワインの魅力を味わっていただけるロベティア テンプラニーリョ & シャルドネ 赤・白セットをケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うデイリーをお探しの方には超オススメです。あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。（スクリューキャップで管理も便利！） ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。その場合出荷までに3～4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。（お急ぎのご注文には適しておりません。） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。（熨斗や包装はお受けできません。） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。（ご請求金額訂正となります。）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。） ■ワイン名 ロベティア テンプラニーリョ ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい 中口 / ミディアムボディ ■生産者 プンクトゥン ■産地 スペイン・セントロ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ■ワイン名 ロベティア シャルドネ ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 プンクトゥン ■産地 スペイン・セントロ ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【白S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【12本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】 【自然派ワイン ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン bio オーガニック】 【有機農産物加工酒類】ドミニオ・デ・プンクトゥン Dominio de Punctum 完全有機栽培のワイナリー ラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、有機栽培とビオディナミを実践しています。 もともとは栽培農家でしたが、2006年、4代目にあたる若い兄妹(兄：CEO、妹：醸造家）がワイナリーを立ち上げました。有機栽培でクオリティワインを造ることを目指し、全ての畑で自然な農法を実践。非常にコストパフォーマンスの高いワインを造り出しています。 「地域の個性とコストパフォーマンスを備えたワインを、ビオディナミ農法によって消費者に届けること」 ビオディナミやビオロジックを実践するのは、香りや繊細な口当たりといったワインの美点だけでなく、農薬を使わない自然で健全な方法でワイン造りを行いたい、という思いがあるからです。 これは私たちの農業全般に対する心構えで、もっと先を見据えた考えでもあります。 自然に適切に手を加えることで、質の高いブドウを収穫する、醸造過程においても環境を汚染しないように配慮する、といった未来へ続くワイン造りを基本としています。 ワイナリー名になっているプンクトゥンは、ラテン語で十字路の意味。 ワイナリーのエステイトと畑があった地域は、ローマ時代に交易の重要な中継点として、十字路になっていた場所です。長い歴史があるこの土地への愛着から、ワイナリー名にしました。 輸入業者のホームページより抜粋 楽天最安値に挑戦中!! 【プンクトゥン】 ロベティア テンプラニーリョ 12本セット 価格 10,680円詳細はこちら 【プンクトゥン】 ロベティア シャルドネ 12本セット 価格 10,680円 詳細はこちら

ワインホリックの厳選ワインセット今最高に素晴らしくなっている極めつけの南仏ワイン！【ワインセット】

今最高に素晴らしくなっている極めつけの南仏ワイン！【ワインセット】 南仏のワインは飲みやすくて安いとイメージがありますが、実はちゃんとした状態で酸が壊れていなければ驚くほど複雑で熟成によって官能的な姿にすらなるのです。ワイン本来の姿はコンディションが良くなければ知ることができません。今最も美味しくなっている極めつけのワインを厳選しました！ セット内容：3本（赤3本） 【1】イヴ・キュイエロン / コート・ロティ・テール・ソンブル [2012] 赤ワイン：フランス / ローヌ / コート・ロティ イヴ・キュイエロンは25年前からすでにローヌでは特別な存在。特にコンドリューにおいては驚くほどポテンシャルの高いワインで、甘口ワインの官能的な姿は未だに記憶に残っています。今回久々に彼のワインをかなり買い付けました。 ローヌ北部は、豊かなローヌ河の恩恵をうけた土壌。 トラクターか?使えないほと?の切り立った傾斜、川の反射光て?タ?フ?ルの日照条件となる台地、こ?く狭 まった平地に広か?る特殊なテロワール、過酷な土地の条件か?ワインに大きな影響を与えています。基本的には除草剤不使用、溶剤・肥料の使用は極力おさえています。 収穫は手摘み、選別は複数回、天然土着酵母による自然アルコール発酵、醸造上の添加物は殆と? 加えません。 「キュイユロンのワインた?!」とわかってもらえるワイン造りか?彼の信条て?す。 テロワールか?反映され、ウ?ィンテーシ?の特徴か?わかり、さらに造り手のキャラクターか?見えるワイン。 畑こ?と、区画こ?とに細かくキュウ?ェをわけて醸造をするため、個性の豊かさ、アイテム数の豊富さにつ なか?っています。 【2】クロ・ド・ラ・ボネット / シラー・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2021] 赤ワイン：フランス / ローヌ / コート・ロティ 1970年代からコンドリューの地で有機栽培農業を営んできたHenryMontabonnet氏は1990年代に町の北西で土地を購入しました。（右の写真からも見てとれるように）数百年前からブドウ畑として利用されていたテラス式の畑とそれを支える石壁を利用しヴィオニエの栽培を始めました。過酷な労働が強いられるコンドリューの畑の多くは、特に第1次世界大戦後から徐々に放置されるようになり、90年代にMontabonnet氏が畑を購入したときには木が生い茂る半ば林の状態でした（写真右上）。1999年から12年かけて1.5haのブドウ畑を開墾、苗を植え続け、ファースト・ヴィンテッジを2009年にリリース。幸いにも戦後から今にわたり、人の介入がなかった土地であるため、化学薬品を一切知らないこの土地で生まれたてのヴィオニエを有機栽培で育てています。あまりの急な斜面のため「コンドリューの畑で有機栽培をしているのはClosdelaBonnetteぐらいだ」といわれています。収穫は手摘み。収穫してきた葡萄を野菜用に使用していた保冷室で冷却させ10℃にまで下げます。すみやかに垂直型のプレス機でゆっくりプレス。発酵はステンレスタンク、液体の温度が適温（20以下）になるのを待ち、全体の約2/3をフランス産オーク樽に移し1/3はステンレスタンクに残して発酵、そして熟成させます。ステンレスタンク熟成のワインはウイヤージュに使用し、タンク内の容量に応じて天井が上下する仕組みとなっていてワインの酸化を防げます。熟成期間：9ヶ月から1年。熟成樽の乾燥や菌の繁殖を防ぐため収穫の少し前に瓶詰めを行います。酸化防止剤は瓶詰めまで非使用。ピエール・フリックの醸造技術に高い関心を持ち、年々使用量を減らす努力をしています。年間生産量：1600本。5年後には8000本になる予定。※1999年から毎年、苗を植えるも国の法律により約1000/年しか増やせないため、現在所有する1.5haに至るまでに12年の歳月と努力が必要とされました。最近植えられた苗の葡萄ではワインを造れないため（樹齢3年以上）2010年の生産はわずか1600本でした。 【3】レ・クロ・ド・カイユ / シャトーヌフ・デュ・パフ・クワルツ [2006] 赤ワイン：フランス / ローヌ / シャトーヌッフ・デュ・パプ ローヌを代表するヌフの造り手ボーカステルとシャトー・ライヤスの間に挟まれた立地に畑を持ちながらも、AOCの格付に否定的なためコート・デュ・ローヌに甘んじている希有な畑。樹齢50年の素晴らしい畑でありながら90年代中盤まではギガルのブレンド用に回されていたのです。98年からバレル・セレクションで彼のワインが登場しあまりの素晴らしさに圧倒されました。そして彼は4年間ワインを造り亡くなってしまうのです。その後奥様の奮闘のおかげで2005年に完全復活。国際的な評価も飛躍的に高まり酒質も以前とはまた違ったちょっと女性らしい要素の入った柔らかく膨らみのあるスタイルになっています。今や完全復活でシャトーヌフ・デュ・パフの頂点に返り咲いています。 【wineset】【rouge】