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新品 送料別途 業務用 EPO-T11フジサワ・マルゼン パティスリーオーブン＜エスポワール＞ EPO-T11 W1430×D1615×2140
※こちらはお届けまでに日数が掛かります。ご了承ください※ 窯の密閉性を高めた洋菓子やカステラの焼成に最適なオーブン！ 舌触りの良いプリンや、ふんわりとしたスポンジ生地、しっかりとしたカステラなど、美味しい洋菓子の焼成には熱をしっかりと保持し、水分を逃さない窯の「密閉性」が重要です。 その一方で、サクットした食感のマカロンやスフレチーズの焼成には庫内の熱や水分をあえて逃す乾燥焼きが欠かせません。 マルゼンのパティスリーオーブン”エスポワール”は、窯の密閉性を高めるとともに、乾燥焼きも自在にできる洋菓子の焼成に最適なオーブンです。 二重パッキンにより優れた密閉性を実現！ 扉開度ストッパーにより乾燥焼きも思いのまま! 見やすい庫内 型式：EPO-T11外形寸法：1365×1040×1745庫内寸法：885×640×210天板収納枚数：4枚電源：3P200V必要手元開閉器容量：40A重量：620kg★こちらの商品は送料別途お見積りが必要です！
2168200 円 (税込 / 送料別)
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