気まぐれ屋

ケーキ・お菓子作りに！送料無料 製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール 22cm モービル 銅 ポエロン（スズメッキなし）2194.22 ◇220×120mm (1-1171-0405)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径220×深さ120mm■容量：4.5L【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 45cm 鍋 打出 さわり鍋 手無、スズメッキなし 45cm (1-1171-0106)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径450×深さ185mm■容量：17L■板厚：1.5mm【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 33cm SA鍋 打出 さわり鍋 手付・スズメッキ付 33cm (1-1171-0202)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径330×深さ135mm■容量：6L■板厚：1.5mm【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 39cm 鍋 打出 さわり鍋 手無、スズメッキなし 39cm (1-1171-0104)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径390×深さ160mm■容量：11L■板厚：1.5mm【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 54cm 鍋 打出 さわり鍋 手無、スズメッキなし 54cm (1-1171-0108)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径540×深さ220mm■容量：30L■板厚：1.5mm【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 30cm 鍋 打出 さわり鍋 手無、スズメッキなし 30cm (1-1171-0101)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径300×深さ123mm■容量：4L■板厚：1.5mm【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 45cm SA鍋 打出 さわり鍋 手付・スズメッキ付 45cm (1-1171-0206)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径450×深さ185mm■容量：17L■板厚：1.5mm【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！送料無料 製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール 26cm モービル 銅 シロップボール（スズメッキなし） 2192.26 ◇260×130 (1-1171-0301)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径260×深さ130mm■容量：4.6L【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！送料無料 製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール 18cm モービル 銅 ポエロン（スズメッキなし）2194.18 ◇180×100mm (1-1171-0403)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径180×深さ100mm■容量：2.5L【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！送料無料 製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール 40cm モービル 銅 シロップボール（スズメッキなし） 2192.40 ◇400×200(1-1171-0304)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径400×深さ200mm■容量：16.7L【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！送料無料 製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り 30cm モービル 銅 シロップボール（スズメッキなし）2192.30 300×150(1-1171-0302)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径300×深さ150mm■容量：7.2L【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！送料無料 製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール 14cm モービル 銅 ポエロン（スズメッキなし）2194.14 ◇140×80mm (1-1171-0401)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径140×深さ80mm■容量：1.2L【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！送料無料 製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール 20cm モービル 銅 ポエロン（スズメッキなし）2194.20 ◇200×110mm (1-1171-0404)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径200×深さ110mm■容量：3.5L【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！送料無料 製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り 35cm モービル 銅 シロップボール（スズメッキなし）2192.35 350×180(1-1171-0303)

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ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 54cm SA鍋 打出 さわり鍋 手付・スズメッキ付 54cm (1-1171-0208)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径540×深さ220mm■容量：30L■板厚：1.5mm【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 36cm 鍋 打出 さわり鍋 手無、スズメッキなし 36cm (1-1171-0103)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径360×深さ147mm■容量：8L■板厚：1.5mm【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 48cm SA鍋 打出 さわり鍋 手付・スズメッキ付 48cm (1-1171-0207)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径480×深さ197mm■容量：20L■板厚：1.5mm【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 60cm 鍋 打出 さわり鍋 手無、スズメッキなし 60cm (1-1171-0109)

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ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 36cm SA鍋 打出 さわり鍋 手付・スズメッキ付 36cm (1-1171-0203)

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ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 48cm 鍋 打出 さわり鍋 手無、スズメッキなし 48cm (1-1171-0107)

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ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 39cm SA鍋 打出 さわり鍋 手付・スズメッキ付 39cm (1-1171-0204)

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ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 30cm SA鍋 打出 さわり鍋 手付・スズメッキ付 30cm (1-1171-0201)

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ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 42cm 鍋 打出 さわり鍋 手無、スズメッキなし 42cm (1-1171-0105)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径420×深さ172mm■容量：14L■板厚：1.5mm【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 42cm SA鍋 打出 さわり鍋 手付・スズメッキ付 42cm (1-1171-0205)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径420×深さ172mm■容量：14L■板厚：1.5mm【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 33cm 鍋 打出 さわり鍋 手無、スズメッキなし 33cm (1-1171-0102)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径330×深さ135mm■容量：6L■板厚：1.5mm【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

ケーキ・お菓子作りに！製菓用品 和菓子用品・鍋・ボール お菓子作り・道具 60cm SA鍋 打出 さわり鍋 手付・スズメッキ付 60cm (1-1171-0209)

値下げしました！製菓用品SALE中★■サイズ：内径600×深さ245mm■容量：40L■板厚：1.5mm【※】北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

お菓子作りに最適な銅のお鍋和菓子にも洋菓子にもボウマル 銅のペストリーボウル 取っ手付き 32cm（フランス製） / BAUMALU / フランス製 銅鍋 ジャム カスタードクリーム 餡 あんこ 板厚1.2cm ボール 製菓 調理道具 5L

サイズ(目安） φ34（取っ手含む37cm）×D13×H16cm 板厚：1.2cm 容量(目安） 5.0L 重量(目安） 1.62kg 材質 本体：銅 持ち手：鋳鉄 使用区分 食洗機 ×、電子レンジ ×、オーブン ×、IH × 原産国 フランス ■ご確認ください ●鍋の内側に錫引きを施していないジャムづくり専用の銅鍋です。ジャム以外の調理をする際はあんこやカスタードクリームなど砂糖を使用した調理にお使いください。 ●銅鍋の表面には錆止めのラッカー塗装などのコーティングはしておりません。ご使用前に通常の食器用洗剤で洗うだけでご使用いただけます。 ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ■銅鍋のお手入れ お使いいただくうちに鍋肌の黒ずみ等の変色が気になってきましたら下記のお手入れをしてください。 1.酢（またはレモン汁）と塩を1:1の割合で混ぜる。 2.銅鍋の汚れをサッと洗い流す。 3.1で作った液をスポンジもしくは布に染みこませる。 4.変色やサビがある部分をスポンジや布でこする。 5.中性洗剤で銅鍋を洗う。 6.水で洗剤をすすぎ、よく乾燥させる。 元の光沢を出したい場合は銅専用のクレンザーなどをご使用ください。 ■保管方法 長期間ご使用にならない場合は、新聞紙や布で包み、湿気が少ない場所に保管してしてください。ボウマル 銅のペストリーボウル 取っ手付き 32cm（フランス製） / BAUMALU お菓子作りに最適な銅のお鍋和菓子にも洋菓子にも パティシエやお菓子作りを楽しむ方たちに 愛されている鍋といえば「銅鍋」。 素晴らしい熱伝導率の高さ、 火力に合わせた温度をキープする安定感、 食材の色合いや艶を引き立てる銅イオンの効果、 そして使い込むほどに渋みが増していく銅鍋は いつか使ってみたい憧れのお鍋ではないでしょうか。品質の高さと洗練されたデザインに定評のあるフランスの ボウマルから届いた銅のペストリーボウル。 まるで下ごしらえに使うボウルのようですが 「カスタードクリームやあんこを美味しく作るには このお鍋がなくちゃはじまらない」と言われるほど、 製菓作りではお馴染みのお鍋です。 特にシュークリームに使うカスタードクリームや おはぎなどに使うあんこのように調理中、 常にかき混ぜながら作るレシピに最適で、 角のない丸い形状のおかげで 泡立て器や木べらでムラなく混ぜることができます。 さらに、湯せんが必要な工程においても温度が均一に伝わります。 出来上がったらスパチュラなどを使って、 余すところなくすくい出せるのもこの丸みのおかげ。 32cmは本格的なお菓子作りをされる方や 一度にたくさん仕込みたい方におすすめのサイズです。 撮影の際は小豆750gくらいを使用してあんこを炊きましたが、 鍋底から小豆をかき混ぜる作業もしやすくちょうど良い分量でした。 他にもジャムやコンフィチュール、 チョコレートソースなどにもどうぞ。 家庭用のガスコンロで使用する際は 五徳の上に底の丸みがはまらなかったり、 中央にある「温度センサー」によって 鍋が安定しない場合があります。 片側のリング（取っ手）を支えにして 少し斜めに傾けると作業がしやすくなります。 その際は厚手のミトンや布巾などを使って 鍋をしっかりと支えながら作業してください。 付属のリングでフックなどに引っ掛けておけるため、 銅鍋をおしゃれに見せて収納することができます。銅鍋の熱伝導の良さは鉄の5倍、 ステンレスの24倍と言われています。 この熱伝導率の高さから、 短時間でムラなく調理することが可能に。 火加減の調整にも素直に反応し火力調整しやすいのも銅鍋の特徴。 弱火にしておけば温度を保ったまま、 強火にかければ一気に熱が伝わり、 しかも熱ムラがなく食材全体に火を通すことができます。 また、他のお鍋にはない銅イオンの効果によって、 ジャムを作ればフルーツの発色が美しく 瓶に詰めた後も鮮やかな色艶をキープ。 あんこは小豆のアントシアニンと 銅イオンが反応しツヤッツヤの仕上がりに。 またメレンゲなどを作るときに使用しても きめ細やかな柔らかいメレンゲを作ることができます。 この銅鍋は錫引きが施されていません。 利点としては糖度の高いあんこやジャムなどを 高温で調理をしても焦げ付かないことと、 先ほども触れたように銅イオン効果で加熱による 食材の色の変色がないことです。 気を付けていただきたい点は、銅鍋は酸や塩分に弱く 長時間放置しておくと変色などが起こります。 調理後はすぐに容器へ移し、汚れを落としておきましょう。気になるお手入れ方法。 まず一番大事なのは洗った後はすぐに水気をふき取り よく乾燥させておくことです。 銅の酸化によって現れる緑青（ろくしょう）は、 塩分、水分、湿気が付着していると発生しやすくなるので 保管するときは新聞紙などに包んで 常に乾燥させた状態をキープしてください。 緑青は人体に悪影響があるものではないので、 必要以上に心配することはありません。 ご使用前に専用のクレンザーやレモン汁やお酢に塩を混ぜたものを つけて磨くことでキレイになります。ご安心ください。 銅製ゆえに、少々重たさはありますので、 ご購入の際は重量の確認もお忘れなく。使うほどに色合いが飴色に変化していく 経年変化の美しさも銅鍋ならでは。 特性をよく理解し少しだけお手入れに気をつければ、 最高に美味しいお菓子作りのパートナーになってくれますよ。 菓子研究家のいがらしろみさんに教わったジャムづくりを 公開しています。 レシピはもちろん、銅鍋の魅力やお手入れについても 語ってくれていますので、ご参考にしてください。

お菓子作りに最適な銅のお鍋和菓子にも洋菓子にもボウマル 銅のペストリーボウル 取っ手付き 26cm（フランス製） / BAUMALU / フランス製 銅鍋 ジャム カスタードクリーム 餡 あんこ 板厚1.2cm ボール 製菓 調理道具 3L

サイズ(目安） φ27.8（取っ手含む31cm）×D11×H13cm 板厚：1.2cm 容量(目安） 3.0L 重量(目安） 1.12kg 材質 本体：銅 持ち手：鋳鉄 使用区分 食洗機 ×、電子レンジ ×、オーブン ×、IH × 原産国 フランス ■ご確認ください ●鍋の内側に錫引きを施していないジャムづくり専用の銅鍋です。ジャム以外の調理をする際はあんこやカスタードクリームなど砂糖を使用した調理にお使いください。 ●銅鍋の表面には錆止めのラッカー塗装などのコーティングはしておりません。ご使用前に通常の食器用洗剤で洗うだけでご使用いただけます。 ●小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。 ■銅鍋のお手入れ お使いいただくうちに鍋肌の黒ずみ等の変色が気になってきましたら下記のお手入れをしてください。 1.酢（またはレモン汁）と塩を1:1の割合で混ぜる。 2.銅鍋の汚れをサッと洗い流す。 3.1で作った液をスポンジもしくは布に染みこませる。 4.変色やサビがある部分をスポンジや布でこする。 5.中性洗剤で銅鍋を洗う。 6.水で洗剤をすすぎ、よく乾燥させる。 元の光沢を出したい場合は銅専用のクレンザーなどをご使用ください。 ■保管方法 長期間ご使用にならない場合は、新聞紙や布で包み、湿気が少ない場所に保管してしてください。ボウマル 銅のペストリーボウル 取っ手付き 26cm（フランス製） / BAUMALU お菓子作りに最適な銅のお鍋和菓子にも洋菓子にも パティシエやお菓子作りを楽しむ方たちに 愛されている鍋といえば「銅鍋」。 素晴らしい熱伝導率の高さ、 火力に合わせた温度をキープする安定感、 食材の色合いや艶を引き立てる銅イオンの効果、 そして使い込むほどに渋みが増していく銅鍋は いつか使ってみたい憧れのお鍋ではないでしょうか。品質の高さと洗練されたデザインに定評のあるフランスの ボウマルから届いた銅のペストリーボウル。 まるで下ごしらえに使うボウルのようですが 「カスタードクリームやあんこを美味しく作るには このお鍋がなくちゃはじまらない」と言われるほど、 製菓作りではお馴染みのお鍋です。 特にシュークリームに使うカスタードクリームや おはぎなどに使うあんこのように調理中、 常にかき混ぜながら作るレシピに最適で、 角のない丸い形状のおかげで 泡立て器や木べらでムラなく混ぜることができます。 さらに、湯せんが必要な工程においても温度が均一に伝わります。 出来上がったらスパチュラなどを使って、 余すところなくすくい出せるのもこの丸みのおかげ。 26cmは一般家庭で扱いやすいサイズです。 撮影の際は卵黄3個分の分量で カスタードクリームを作りましたがちょうど良い分量でした。 他にもジャムやコンフィチュール、 チョコレートソースなどにもどうぞ。 家庭用のガスコンロで使用する際は 五徳の上に底の丸みがはまらなかったり、 中央にある「温度センサー」によって 鍋が安定しない場合があります。 片側のリング（取っ手）を支えにして 少し斜めに傾けると作業がしやすくなります。 その際は厚手のミトンや布巾などを使って 鍋をしっかりと支えながら作業してください。 付属のリングでフックなどに引っ掛けておけるため、 銅鍋をおしゃれに見せて収納することができます。銅鍋の熱伝導の良さは鉄の5倍、 ステンレスの24倍と言われています。 この熱伝導率の高さから、 短時間でムラなく調理することが可能に。 火加減の調整にも素直に反応し火力調整しやすいのも銅鍋の特徴。 弱火にしておけば温度を保ったまま、 強火にかければ一気に熱が伝わり、 しかも熱ムラがなく食材全体に火を通すことができます。 また、他のお鍋にはない銅イオンの効果によって、 ジャムを作ればフルーツの発色が美しく 瓶に詰めた後も鮮やかな色艶をキープ。 あんこは小豆のアントシアニンと 銅イオンが反応しツヤッツヤの仕上がりに。 またメレンゲなどを作るときに使用しても きめ細やかな柔らかいメレンゲを作ることができます。 この銅鍋は錫引きが施されていません。 利点としては糖度の高いあんこやジャムなどを 高温で調理をしても焦げ付かないことと、 先ほども触れたように銅イオン効果で加熱による 食材の色の変色がないことです。 気を付けていただきたい点は、銅鍋は酸や塩分に弱く 長時間放置しておくと変色などが起こります。 調理後はすぐに容器へ移し、汚れを落としておきましょう。気になるお手入れ方法。 まず一番大事なのは洗った後はすぐに水気をふき取り よく乾燥させておくことです。 銅の酸化によって現れる緑青（ろくしょう）は、 塩分、水分、湿気が付着していると発生しやすくなるので 保管するときは新聞紙などに包んで 常に乾燥させた状態をキープしてください。 緑青は人体に悪影響があるものではないので、 必要以上に心配することはありません。 ご使用前に専用のクレンザーやレモン汁やお酢に塩を混ぜたものを つけて磨くことでキレイになります。ご安心ください。 銅製ゆえに、少々重たさはありますので、 ご購入の際は重量の確認もお忘れなく。使うほどに色合いが飴色に変化していく 経年変化の美しさも銅鍋ならでは。 特性をよく理解し少しだけお手入れに気をつければ、 最高に美味しいお菓子作りのパートナーになってくれますよ。 菓子研究家のいがらしろみさんに教わったジャムづくりを 公開しています。 レシピはもちろん、銅鍋の魅力やお手入れについても 語ってくれていますので、ご参考にしてください。

【正規販売店】本格的なお菓子作りや調理・下ごしらえに便利な銅製ボウル 材料が均一に混ざりやすく、銅の優れた熱伝導性により熱が加えやすくなっています。銅による抗菌作用も！【200円OFFクーポン】【特典付】Baumalu 銅のペストリーボウル 20cm （2L 銅製ボウル 取っ手付き 直火 湯煎 ボウマル 製菓 調理道具 お菓子作り フランス製 銅鍋） 【ポイント10倍/送料無料/シリコーンスパチュラ（L）おまけ付】【p0807】【：810】

■商品名：Baumalu 銅のペストリーボウル 20cm 2L ■サイズ（約）：直径230×260×H100mm ■容量（約）：2.0L ■重量（約）：760g ■材質：（本体）銅、（取っ手）鋳鉄 ■ブランド名：Baumalu（ボウマル） ■生産国：フランス ■管理番号：NTYS-205107 お得なプレゼント付キャンペーン中！ ● おまけ：シリコーンスパチュラ（L） 硬めの先端とサイドの柔らかいシリコーンで使い分けができるオールシリコンスパチュラ。凹凸の無いフラットヘッドは、ボウルや鍋のフチに当てるだけで食材をキレイに落とすことができます。食洗機対応です。 【ご注意】 ● おまけの商品が欠品している場合は、おまけ商品が変更になる場合がございます。ご了承ください。 ● おまけは商品と同梱し、お届け先様宛てに一緒に発送いたします。おまけの別送、別ラッピングをご希望の方は備考欄にお書きください。（別送の場合は別途送料がかかります。） ■ご注意： ※こちらはIH使用不可です。※銅の性質上小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合がございます。予めご了承下さい。※ボウルの内側に錫引きを施していないため、調理をする際はあんこやカスタードクリームなど砂糖を使用した調理にお使いください。※銅の変色の原因となりますので、食材をそのまま保管しないでください。 ※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。 ※複数店舗を運営しておりますため、ご注文の入れ違い等で欠品などになってしまう場合がございます。万が一、発送が遅れる場合は、ご注文受付当日中にご案内差し上げます。誠に恐れ入りますがご了承くださいますよう、お願い申し上げます。 ※ご予約・お取り寄せ商品は、ご注文受付後にお客様ご注文分としてメーカーへ発注を致します為、基本的にキャンセルやご返品はお受けできません。Baumalu 銅のペストリーボウル 20cm 2L 砂糖を使用した食品の調理や下ごしらえに最適なペストリーボウル 砂糖を使用した食品の調理や下ごしらえに最適なペストリーボウル 特に、熱を加えながら食品を攪拌したり捏ねたりする工程において、銅の優れた熱伝導性が力を発揮します。また、球状のボウルの底は、材料が溜まる角がないことにより、材料が均一に混ざりやすく、作業がしやすくなっています。直火の使用ももちろん可能ですが、湯せんが必要な工程においても温度が均一に伝わります。加熱の必要のないお菓子の生地作りでも、練る工程や混ぜる工程では、銅の抗菌作用が期待できます。また、和菓子に欠かすことができない餡子や、洋菓子に用いられるカスタードクリームやモンブランクリームなどを作るのにも適しています。プロのシェフ・パティシエからご家庭で本格的なお菓子作りを楽しまれる方までご満足いただける、機能性に優れた調理器具です。 BAUMALU（ボウマル） フランス・アルザスで誕生したブランドで、何世紀にも渡り受け継がれてきた伝統的な手法で職人が一つひとつ丁寧に手作りする、銅鍋に特化した商品を展開しています。鉄の5倍、ステンレスの24倍ともいわれる優れた熱伝導を持つ銅鍋では、熱ムラなく食材全体に一気に火を通すことができ、素材の風味を最大限に引き出せます。また、食材を短時間で調理できることから、食材の新鮮な香りや風味を逃がすことなく、鮮やかで美しい色合いに仕上げることも可能です。さらには、その抗菌性や耐性などからも、製菓作りに携わる専門家から多くの支持を集めています。 ■検索用キーワード：BAUMALU/ボウマル/ボーマル/銅製/ペストリー/ペイストリー/ペーストリー/ボウル/ボール/熱伝導/取っ手/お菓子作り/パン作り/製パン/製菓/製菓用品/調理用品/和菓子/洋菓子/料理/美味しい/チョコレート/あんこ/餡子/カスタード/カスタードクリーム/こだわり/フランス製/シェフ/パティシエ/おしゃれ/お洒落/オシャレ/スタイリッシュ/デザイン/シンプル/おすすめ/オススメ/人気/話題/流行り/口コミ/クチコミ/大反響/大好評/大人気/大評判/インスタ映え/写真映え/SNS映え/インスタグラム/Instagram/お家カフェ/家カフェ/おうちカフェ/おうち時間/正規販売店/正規販売品/正規店/正規品/プレゼント/ギフト/贈り物/お祝い/誕生日/バースデー/クリスマス/バレンタインデー/ホワイトデー/新生活/結婚祝い/母の日/父の日 /プチギフト/おもたせ/贈答品/返礼品/お返し/サプライズ/記念日/誕プレ/誕生日プレゼント/クリスマスプレゼント/お中元/お歳暮/暑中見舞い/残暑見舞い/寒中見舞い/余寒見舞い/進級祝い/進学祝い/入学祝い/卒業祝い/成人祝い/成人式/入籍祝い/新築祝い/内祝い/引き出物/引っ越し祝い/引越し祝い/引越祝い/転居祝い/入社祝い/就職祝い/転職祝い/昇進祝い/就任祝い/退職祝い/送別/開店祝い/開業祝い/開院祝い/移転祝い/出店祝い/新店祝い/周年祝い/オープン祝い/大学生/社会人/敬老の日/定年祝い/還暦祝い/友人/友達/友だち/彼女/妻/母親/彼氏/夫/父親/10代/20代/30代/40代/50代/60代/70代

◆プロも愛用、一生ものの銅鍋◆【 銅鍋 さわり鍋 ボウル ペストリーボウル 下ごしらえ お菓子作り カスタードクリーム 餡子 小豆 ジャム 】【クーポン対象 8/18 10:59まで】 BAUMALU 銅のボウル 32cm 取っ手付き フランス製 ボウマル 銅製 内側錫引き無し IH不可

特長 フランスのブランド「Baumalu(ボウマル)」の直径32cmの銅のボウルです。砂糖を使用した食品の調理や下ごしらえに便利です。 熱を加えながら食品をかくはんしたりこねたりする工程において、銅の優れた熱伝導性が力を発揮します。 球状のボウルの底は、食材が溜まる角がないことにより、材料が均一に混ざりやすく、作業がしやすくなっています。 直火で使用する時はもちろん、湯せんが必要な工程においても温度が均一に伝わります。 鉄の5倍、ステンレスの24倍ともいわれる優れた熱伝導を持つ銅鍋では、熱ムラなく食材全体に一気に火を通すことができ、素材の風味を最大限に引き出せます。 殺菌効果のある銅イオンが出るため、高い抗菌性も銅製品の特徴です。 材料が焦げ付きにくく、銅イオンの働きにより、色鮮やかな仕上がりになります。 プロのパティシエからご家庭で本格的なお菓子作りを楽しまれる方にご満足いただける一品です。 錫(スズ)メッキ加工を施していないタイプです。砂糖を使用した調理にお使いください。 仕様 サイズ:約直径34×H14.5cm(取っ手含む：37cm) 容量:約7.0L(満水) 重量:約1.6kg 素材:[本体]銅、[持ち手]鉄 原産国:フランス 熱源:IHを除く全ての熱源に使用可能 attention 製造工程上、手作業でひとつひとつ丁寧に作られていますので、個体差があります。予めご了承ください。 IHを除く全ての熱源に使用可能。 電子レンジ、食洗機、オーブンには対応しておりません。 空焚きをしないでください。 ボウルの中に料理を保存しないでください。 酸性のものの使用は避けてください。 熱伝導に優れているため、火加減に注意してください。 取っ手は熱くなります。鍋つかみ等をご使用ください。 電子レンジ・オーブンは使用しないでください。 使用後はよく洗いしっかり乾燥させてください。 スチールたわし、磨き粉等を使用しないでください。 湿気の少ない場所に保管してください。 小さな傷や跡、黒ずみ、ムラ、凹凸が見られる場合があります。製造工程のものですので、予めご了承ください。 ご覧いただく環境によって色の見え方などが実物と異なる場合がございます。BAUMALU / ボウマル 銅のボウル 取っ手付き 32cm 和菓子にも洋菓子にも使える。 ワンランク上のキッチンアイテム、 銅製のペストリーボウル。 プロの料理人やパティシエが愛用する「銅鍋」。 フランスのブランド「Baumalu(ボウマル)」の 直径32cmの銅のペストリーボウルです。 砂糖を使用した食品の調理や下ごしらえに便利。 熱を加えながら食品をかくはんしたりこねたりする工程において、 銅の優れた熱伝導性が力を発揮します。 美味しいカスタードクリームや小豆あんこに仕上がりますので、 お菓子作り好きな方なら使ってみたくなりますよ。 ラッカー塗装はされていないので、 初めて使うときも中性洗剤などで軽く洗うだけで お使いいただけます。 ヒミツは球状のボウルの底。 球状のボウルの底は、 食材が溜まる角がないことにより、 材料が均一に混ざりやすく、 作業がしやすくなっています。 カスタードクリームや小豆あんこを作る工程など 常にかき混ぜる作業の時に便利。 木べらでムラなく混ぜることができます。 直火で使用する時はもちろん、 湯せんが必要な工程においても温度が均一に伝わります。 ボウルは3サイズあります。 銅のボウルは20cm・26cm・32cmの3サイズを ご用意しました。 こちらの32cmサイズは、 一番大きく、量をたくさん作る時に便利ですよ。 ※小豆500g以上でしたら32cmがおすすめです。 •銅のボウル 取っ手付き 20cm 商品ページはこちら >> •銅のボウル 取っ手付き 26cm 商品ページはこちら >> サイズが大きくなるにつれ、 重量も増えますのでご注意くださいね。 プロが愛する「銅鍋」の魅力。 ①熱が一気に伝わる、高い熱伝導。 鉄の5倍、ステンレスの24倍ともいわれる 優れた熱伝導を持つ銅鍋では、 熱ムラなく食材全体に一気に火を通すことができ、 素材の風味を最大限に引き出せます。 蓄熱性もあるので、煮込み料理にも最適。 弱火でも焦げつかずにじっくり調理することができます。 ②見た目が美しい。 見た目の美しさも銅鍋の魅力のひとつ。 ブロンズに輝くお鍋がキッチンに並んでいると 料理上手になった気分になりそうですね。 ただ、銅は使っていくうちに変色していきます。 黒ずみが気になるようでしたら、 塩とレモン汁で磨くときれいになりますので、 やってみてくださいね。 ③高い殺菌作用のある、銅イオン効果。 鉄製の調理器具を使うと鉄分が溶け出すと言われますが、 銅鍋も同じように銅イオンが溶け出し 細菌の繁殖を抑えると言われています。 また、銅イオンによって材料が焦げ付きにくく、 色鮮やかな仕上がりになります。 使い込むほどに愛着が湧く。 きちんとお手入れして、 ずっと使い続けたい一生ものに。 使うほどに色合いが飴色に変化していき、 経年変化も楽しめる銅鍋。 調理後は長く食材を入れっぱなしにしないで、 すぐにお皿や容器に移し替えることがポイント。 使用後はできるだけ早く 洗剤をつけた柔らかいスポンジで洗って 水分を拭き取ってくださいね。 長期間使わない場合は、 新聞紙等でくるんでビニール袋に入れて保管してください。 きちんとお手入れすれば、 一生ものとして長くお使いいただけます。 ↓ ボウル バリエーションはこちら ↓ BAUMALUのお話 1971年にフランスで設立されたバウマル（BAUMALU）。 彼らが拠点とするアルザス地方の村、 バイデンハイムにある工場では、 創業当時から熟練の職人が銅鍋を作り続けています。 ものづくりの盛んな地域の伝統に根ざし、 「品質・機能性・デザイン」全てにおいて 高い水準を保つボウマルの製品は、 フランス国内をはじめとした 世界中のシェフ・パティシエから家庭の主婦まで、 多くの人々に信頼され、親しまれています。