気まぐれ屋

正広 masahiro 日用品 雑貨・日用品 日用品正広 正広作 ローズ 骨透（角）＃13406 #13406

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 ローズ 骨透（角）＃13406●メーカー品番：#13406●JANコード：4978857012063商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：263mm■刃渡り：150mm■重量：125g■材質：刀・日本鋼/ハンドル・天然木（ローズ）■パッケージサイズ（mm）：55×296×20●備考■確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。■研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●写真注意※画像はイメージです。

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。片岡製作所 M130 Brieto-M11 PRO ヨーロッパスタイル [ボーニングナイフ 100mm]

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 全長：225mm* 重量：65g* 材質：刀身・モリブデンバナジウム特殊鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼* 原産国：日本

納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5-9日 土日祝除く】【片岡製作所】片岡製作所 M181 ブライト M11PRO 武光 骨スキ 東型 150mm Brieto

本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。刀身/日本鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼

【片岡製作所】 マスターコック ガラスキ MCRK180M 調理器具 製菓器具 包丁 ナイフ 骨スキ包丁 [▲][FU]

●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●全長:315mm ●重量:220g ●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂備考※メーカー取り寄せ商品となりますので、ご注文後の注文キャンセルはお承りできません。※メーカー取り寄せ商品となりますので、返品交換は一切お受けいたしかねます。ただし初期不良の場合でメーカーに在庫が確認できる場合は交換にて対応致します。※商品開梱後は組み立てやご使用の前に、コンディション・付属品類が揃っていることをご確認ください。 お客様の都合による返品・交換はお受けできませんので、ご注意ください。※掲載商品は、メーカー都合により予告無く仕様を変更（商品名やパッケージを含む）する場合があります。そのため、掲載内容（商品名・商品説明・商品画像等）はお届けする品物と異なる場合がございます。※メーカー取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご注文をキャンセルさせていただきます。あらかじめご了承ください。※取り寄せ品のため納期が前後する場合がございます。あらかじめご了承下さい。

【メール便】正広作 MV口金 骨透(角) #13706 マサヒロ 福井

●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。●全長：262mm ●刃渡り：145mm ●重量：165g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm)：58×294×20

マサヒロ｜正広 MV-P 骨透(角)黒 #14306

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。

ミソノ刃物 ミソノUX10シリーズ ボーニング No.743 11cm ＜AMSK601＞ AMSK601

画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「ボーニング」■包丁の仕様・形状：特殊型（骨スキ様タイプ）・刃型：両刃・刃渡りサイズ：11cm■ミソノUX10シリーズ（2021年4月時点）・ペティーナイフ（12、13、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・骨スキ 角型（14.5cm）・ボーニング（11cm）・三徳庖丁（18cm）・ペティーサーモン（12、13、15cm）・牛刀サーモン（18、21、24、27、30cm）・筋引サーモン（24、27cm）・三徳サーモン（18cm）※数字は刃渡りサイズです。※サーモンタイプは溝付きで刃離れがよい仕様です。（ミソノUX10）高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59～60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師の目指す理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。仕様1柄色：黒色系高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ「ボーニング」

正広 masahiro 日用品 雑貨・日用品 日用品masahiro 正広作 口金付 ガラスキ ＃13024 #13024 正広 日用品 日用品

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 口金付 ガラスキ ＃13024●メーカー品番：#13024●JANコード：4978857011240商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：304mm■刃渡り：180mm■重量：310g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：60×321×22●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●写真注意※画像はイメージです。

正広 masahiro 日用品 雑貨・日用品 日用品masahiro 正広 MV-P 骨透（丸）赤 ＃14408 #14408 正広 日用品 日用品

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MV-P 骨透（丸）赤 ＃14408●メーカー品番：#14408●JANコード：4978857144085商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：266mm■刃渡り：140mm■重量：113g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：45×303×20●備考■プラスチック柄使用、衛生的。■業務用。●写真注意※画像はイメージです。

【メール便】正広作 MV-P 骨透(角) #13906 マサヒロ 福井

●錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。●衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。●全長：270mm ●刃渡り：140mm ●重量：130g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り） ●パッケージサイズ(mm)：57×297×22

杉本刃物｜Sugimoto Hamono 杉本 CM鋼 骨すき 14cm CM2215 ＜ASG23＞[ASG23]

サビにくく作られた杉本の CM鋼タイプ「骨すき」■包丁の仕様・形状：骨スキ・ガラスキ型・刃型：片刃・刃渡りサイズ：14cm■CM鋼タイプ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33、36cm）・筋引（24、27cm）・ハムスライス（30cm）・洋出刃（21、24cm）・和洋刀（17cm）・骨すき（14cm）・ガラスキ（17cm）※数字は刃渡りサイズです。

納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5-9日 土日祝除く】【實光】實光 堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東 片刃 15cm 黄 56098

スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ※御注文の際は、色を御指定ください。材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:POM樹脂(耐熱温度150℃)・抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利 です。・モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌サイズ(cm)15メーカー品番56098カラー黄全長(mm)265質量(g)160

ビクトリノックス 筋引（スライサー）250 フィブロックス樹脂ハンドル

世界的刃物メーカー『ビクトリノックス』の錆びにくいステンレス系サバキ包丁です。 ブレード（刃世界的刃物メーカースイスの『ビクトリノックス』製、錆びにくいステンレス系の筋引（スライサー）250です。 刃渡り250mm前後は、筋引としては最もよく使われているサイズです。 ブレード（刃）には、ビクトリノックス独自の『Aグレードステンレススチール』（ハイカーボンクロームモリブデン鋼）を使用。 正広などの炭素鋼（さびる鋼）の包丁に比べますと、やや柔らかいですが、その分研ぎやすく、またよくしなり、何より錆びにくく、衛生的なのが魅力的です。 「この包丁が一番使いやすい。」と、ご愛用頂いているお客様もたくさんいらっしゃいます。 ハンドルには、衛生的で握りやすいFIBROX（フィブロックス）を採用。 ポリアミド樹脂の素材で、最新の人間工学に基づいてデザインされた一体成形のハンドルです。 ブレードとの結合部分にすき間が無く、雑菌が入り込む心配がありません。 独自の処理により、使う人の手になじみ、滑りにくくなっています。 また、150度までの熱湯殺菌にも対応しており衛生的です。 ※外国製のナイフらしく両刃仕様になっていますが、右利き・左利き用に片刃で研いで頂いても問題無くお使い頂けます。 全長383mm、刃長250mm、刃幅28.5mm、刃厚約1.6mm、重さ110g、ハイカーボンクロームモリブデン鋼、フィブロックスハンドル ★世界的ナイフブランド【ビクトリノックス】 1884年スイスで生まれた、「スイスアーミーナイフ」で知られる世界的ナイフブランド。スイス陸軍のためにポケットナイフを開発し、1891年にスイス陸軍に「ソルジャーナイフ」を納入しました。 創業当初より、家庭用やプロフェッショナル用の、キッチン・料理用ナイフ、食肉加工用の包丁などを作り続けています。 その切れ味と使いやすさは、マルチツールと同様に世界中で高い評価を受けています。 ☆ビクトリノックス正規品です。

マサヒロ 正広 13706 正広作 MV口金 骨透【角】マサヒロ 正広 13706 正広作 MV口金 骨透【角】【キャンセル不可】

【商品説明】錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。刃渡り ： 145mm重量 ： 165g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼 MBS-26使用材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc 58～59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。）4978857013060

【全品ポイント10倍！8/17 23:59まで】正広13024日本鋼口金付ガラスキ180mm

当店は様々な用途にお使い頂けるお品ものをご用意しております 季節のイベント 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 ご年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタイン バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 端午の節句 こどもの日 敬老の日 父の日 母の日 ライフイベント お祝いごと 合格祝い 成人式 成人祝い 御成人御祝い 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝い 入学祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 御入園御祝 お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 御新築祝 新築御祝 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー バースデイ ハーフバースデー ハーフバースディ ハーフバースデイ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 退職祝い お宮参り御祝い 初宮参り御祝い 引越し 引っ越し ご進物 御進物 退院祝い 帰省土産 ご長寿のお祝い 長寿祝い 還暦祝い 還暦お祝い 還暦御祝い 喜寿祝い 喜寿お祝い 喜寿御祝い 傘寿祝い 傘寿お祝い 傘寿御祝い 古希祝い 古希お祝い 古希御祝い 米寿祝い 米寿お祝い 米寿御祝い 卒寿祝い 卒寿お祝い 卒寿御祝い 白寿祝い 白寿お祝い 白寿御祝い 茶寿祝い 茶寿お祝い 茶寿御祝い 各種お返し 内祝い 内祝 進学内祝い 入学内祝い 入園内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 新築内祝い 快気内祝い お返し おかえし うちいわい 開店内祝い 開業内祝い 就職内祝い 初節句内祝い 七五三内祝い 銀婚内祝い 金婚内祝い 法人様向け 開業祝い 開店祝い 開院祝い 周年祝い 周年記念 ご挨拶 挨拶回り 定年退職 退職 異動 転勤 移動 配置転換 部署異動 転職 手土産 心ばかり 寸志 新歓 新入社員 歓迎 送迎 歓送迎会 新年会 忘年会 暑気払い 二次会 景品 餞別 御餞別 会社 こんな方へ お父さん お母さん おじいちゃん おばあちゃん ひいおじいちゃん ひいおばあちゃん 兄 弟 姉 妹 子供 息子 娘 孫 祖父 曾祖父 祖母 曾祖母 兄弟 兄妹 兄姉 姉弟 姉妹 弟妹 従兄弟 従兄 従弟 従姉妹 従姉 従妹 はとこ 妻 奥さん 嫁 彼女 旦那 夫 先生 教授 教員 先輩 後輩 同輩 同僚 幼なじみ ご近所さん 講師 師匠 教官 恩師 キャンパー ソロキャンパー 色んなシーンで使えます インドア キッチン 台所 お勝手 食卓 テーブル 調理台 自宅 アパート マンション ウッドデッキ ベランダ バルコニー アウトドア キャンプ ファミリーキャンプ ソロキャンプ ひとりキャンプ 一人キャンプ 独りキャンプ たき火 焚き火 バーベキュー BBQ バーベQ キャンピングカー テントサイズ：180mm材質：刃/1.05％カーボン・バナジウム・タングステン ハンドル/特殊強化ファイバーボード

【メール便】正広 MV-P 骨透(丸)緑 #14508 マサヒロ 福井

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。●全長：266mm ●刃渡り：140mm ●重量：113g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り） ●パッケージサイズ(mm)：45×303×20

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。片岡製作所 M128 Brieto-M11 PRO ヨーロッパスタイル [ ボーニングナイフ 160mm ]

商品説明★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 全長：295mm* 重量：120g* 材質：刀身・モリブデンバナジウム特殊鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼

正広 masahiro 日用品 雑貨・日用品 日用品masahiro 正広 MV-P 骨透（丸）緑 ＃14508 #14508 正広 日用品 日用品

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MV-P 骨透（丸）緑 ＃14508●メーカー品番：#14508●JANコード：4978857145082商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：266mm■刃渡り：140mm■重量：113g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：45×303×20●備考■プラスチック柄使用、衛生的。■業務用。●写真注意※画像はイメージです。

MV-P牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。マサヒロ 正広作 MV-P 骨透(角) #13906

商品説明★ 衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。スペック* サイズ(約)：全長270×幅38mm* 刃渡り：140mm* 母材厚：2.5mm* 重量：130g* 刃身素材：ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58～59* 中子形状：差し込み型* サブゼロ処理：有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質：ポリアミド エラストマー樹脂(抗菌剤入り)* 耐熱温度：-40℃～120℃

マサヒロ 正広 13408 正広作 ローズ 骨透【丸】マサヒロ 正広 13408 正広作 ローズ 骨透【丸】【キャンセル不可】

【商品説明】確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。刃渡り ： 150mm重量 ： 115g刀身の材質 ： 日本鋼 使用材質詳細 ： 0.95％ カーボン 炭素鋼硬度 ： ロックウェル硬さHRc 58～59口金 ： 無し中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）ハンドル材質 ： 天然木（ローズ）4978857012087

MV黒合板牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。マサヒロ 正広作 MV黒合板 骨透(丸) #14008

商品説明★ 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。スペック* サイズ(約)：全長253×幅29mm* 刃渡り：145mm* 母材厚：2.5mm* 重量：140g* 刃身素材：マサヒロオリジナルのステンレス鋼【MBS-26】* 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58～59* 中子形状：本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理：有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質：積層強化木

正広 masahiro 日用品 雑貨・日用品 日用品masahiro 正広作 MV口金 骨透（丸）＃13708 #13708 正広 日用品 日用品

●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MV口金 骨透（丸）＃13708●メーカー品番：#13708●JANコード：4978857013084商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：255mm■刃渡り：145mm■重量：175g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木■パッケージサイズ（mm）：47×282×20●備考■錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。■手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。●写真注意※画像はイメージです。

納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5-9日 土日祝除く】【實光】實光 堺實光 STD抗菌PC 骨スキ東 片刃 15cm 青 56018

スタンダード 抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ※御注文の際は、色を御指定ください。材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:POM樹脂(耐熱温度150℃)・抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利 です。・モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌サイズ(cm)15メーカー品番56018カラー青全長(mm)265質量(g)160

【中古】GLOBAL-PRO グローバル プロ 骨すき 包丁 全長約27.5cm 片刃 ステンレス 調理 GP-22

商品について ※商品は画像にあるものがすべてとなります。【仕様】 ブランド：GLOBAL-PRO グローバル プロ タイプ：骨すき 包丁 全長約27.5cm 片刃 ステンレス 調理 型番：GP-22 【状態】 キズや汚れがみられます。

納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5-9日 土日祝除く】【下村工業】下村工業 龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 青 RYS-21BL

使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JISK5600-5-6塗料一般試験方法に対応食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。モナカハンドル。ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。サビに強く高硬度で切れ味が持続する。モリブテン・バナジウム鋼を使用規格150RYS-21青 BL 刃：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装） 仕上：水砥本刃付全長285

送料無料ミソノ MISONO EU・スウェーデン鋼 EU・カーボン鋼 ガラスキ ツバ付 185mm（標準刃付け） 包丁 NO.146 日本製 国産 鋼 はがね ハガネ misono MISONO ガラスキ185mm 誕生日 プレゼント 実用的

商品詳細 商品名 MISONO EU・スウェーデン鋼シリーズ ツバ付 標準刃付 素材・成分 刃：スウェーデン鋼 ハンドル：口金付 黒壇強化木 生産国 日本 刃渡り 185mm 商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。 スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼包丁の傑作です。ステンレス系の包丁と比べる と格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠ると錆びやすくもあります。ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー 色に変化し深い味わいが出てきます。牛刀の名の通り本来は肉切り用ですが、現在では肉・野菜・魚と汎用的に使われてます。 ご注意下さい ※サイズ標記は刃渡りです、全長ではあり ません。 ※お客様都合による返品・交換は一切不可です。 ※スウェーデン鋼シリーズには、『本刃付』のものと『標準刃付』の2種がございます。 材質は全く同一ですが、本刃付けは受注発注品となります為、WEB店舗での取扱いは『標準刃付』のみとさせていただいております。 その他の包丁はこちら。 購入ページに移動します。 三徳包丁はこちら 牛刀包丁はこちら ペティナイフはこちら 筋引き包丁はこちら 洋出刃包丁はこちら サイズで迷ったらこちら。ご家庭で使いやすいサイズ その他の包丁シリーズはこちら。 購入ページに移動します。 EU・スウェーデン鋼シリーズはこちら モリブデン鋼シリーズはこちら UX10シリーズシリーズはこちら EU・スウェーデン鋼 ラインナップ

納期：【取寄品 キャンセル不可 出荷：約5-9日 土日祝除く】【江部松商事 EB】EBM E-pro PLUS 骨スキ 角型 15cm ピンク 江部松商事

ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼職人による手砥ぎ刃付ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカ構造握り易いフィット感のある特殊形状切れ味最高ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的片刃こちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います。

MV-P牛刀シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。マサヒロ 正広作 MV-P 骨透(角) #13906

商品説明★ 衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。スペック* サイズ(約)：全長270×幅38mm* 刃渡り：140mm* 母材厚：2.5mm* 重量：130g* 刃身素材：ステンレス マサヒロ オリジナル材 MBS-26* 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58～59* 中子形状：差し込み型* サブゼロ処理：有り(液体窒素を使用し、-70℃で約30分保持しています。)* ハンドルの材質：ポリアミド エラストマー樹脂(抗菌剤入り)* 耐熱温度：-40℃～120℃

マサヒロ｜正広 MV-P 骨透(角)緑 #14506

●プラスチック柄使用、衛生的。●業務用。

ミソノ 包丁 ガラスキミソノ 包丁 ガラスキ 包丁 スウェーデン鋼 No.146 ガラスキ 【MIO】【14CD】

●庖丁は両刃、右仕様となります。 ●1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作 ●ハガネ包丁なので錆びやすい メーカー品番 No.146 ガラスキ 商品詳細 ●サイズ：全長315mm、刃渡り180mm ●重量：350g ●材質：ハイカーボン高純度工具鋼・ハンドル…黒強化木 在庫について この商品は、【お取り寄せ】となる場合がございます。在庫が確保された商品ではございませんのでご注意願います。また、メーカー在庫の欠品や廃番でご用意できない場合もございます。確認できしだいメールにてご案内させていただきます。 検索ワード： ミソノ 包丁 ガラスキ 包丁 スウェーデン鋼