気まぐれ屋

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ドイツ、ゾーリンゲンと並ぶ世界ブランド「関の和包丁」Fujiシリーズ。関の刃物には「切れ味がよい、芯が強い、刃こぼれしにくい」という特徴があります。中世シリア時代から、その優美でしなやかな切れ味が有名であった「ダマスカス鋼」を再現し、ブレードに使用しました。 牛刀（ぎゅうとう）は世界中で広く使われている、いわゆる西洋包丁、フレンチナイフ(French knife)、シェフナイフ(Chef's knife)、万能包丁などとも呼ばれる包丁です。 比較的刃渡りが長く、お肉の塊など大きな食材を切るのに優れています。 柄 刀 高級 魚 三徳 刺身 関 セット 種類 肉 鋼 柳刃 和「牛刀」となっておりますが、肉切り専用ではありません。比較的刃渡りが長く、お肉の塊など大きな物を切るのに優れています。ダマスカス鋼とは 中心に硬さや強さの基準となる炭素含有量の高い(1％含有)特殊刃物鋼VG10を使用し、 両側面にステンレス鋼を交互に片面各16層の合計33層から構成される鋼。 Fujiシリーズではブレード表面の波紋にこだわり、 最も美しく表れるとされる33層のダマスカス鋼を採用しています。 包丁本来の機能と美しさを追求し開発された これぞ日本の包丁という美しい佇まいの逸品です。 関の鍛冶職人の匠の技による丁寧な刃付けは、鮮やかな切れ味が実感でき 使用後のお手入れでさらに長持ちします。(ご使用上のご注意に研ぎ方を記載してあります) 岐阜県関市は日本一の名刀の産地として繁栄し、 卓越した伝統技能が現代の刀匠や刃物産業に受け継がれています。 そして、今や世界でも有数の刃物の産地として知られています。 ブレードから尻金までが接着ではなく芯棒で連結されているため、高い強度を持ちます。 木柄には腐食に強い樹脂を含浸させた積層強化木を使用。 ハンドルのデザインは限りなく手に馴染む独自のスタイルを追求。 その握りやすさと安定感をぜひご体感ください。 オリジナルの桐箱入り。贈り物にもどうぞ。 両刃サイズ：全長 380mm/刃渡 240mm重量：200g素材：ブレード 33層ダマスカス鋼 (VG10・SUS410) 持ち手 積層強化木製造国：日本※食器洗浄乾燥器を使用しないでください。関連商品【20％クーポン発行中！&P20倍】包丁 高級 刺身岐阜県関市謹製 ペ...【20％クーポン発行中！&P20倍】包丁 刀剣 牛刀 三徳包丁 出刃包...【10％クーポン発行中！&P20倍】はさみ おしゃれ おすすめ 安い ...10,010円138,600円1,280円【10％クーポン発行中！&P20倍】ステーキ 鉄板 ステーキ皿 ステー...【10％クーポン発行中！&P20倍】デザートナイフ デザートスプーン ...【10％クーポン発行中！&P20倍】デザートナイフ デザートスプーン ...4,950円3,520円4,720円【10％クーポン発行中！&P20倍】敬老の日 プレゼント ヒメフォーク...【10％クーポン発行中！&P20倍】タンブラー 保温保冷 保温 保冷 ...【20％クーポン発行中！&P20倍】タンブラー 保温 保冷 敬老の日 ...1,740円2,325円3,080円【10％クーポン発行中！&P20倍】タンブラー 保温 保冷 おしゃれ ...【10％クーポン発行中！&P20倍】タンブラー 敬老の日 プレゼント ...【10％クーポン発行中！&P20倍】タンブラー 保温 保冷 おしゃれ ...1,950円2,440円1,985円

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注）ギフト対応について（ご確認ください） 【左利き】【左刃】の包丁・刃物多数取り扱っています。詳細はここからご覧になれます。 （左刃カテゴリートップを見る！をクリック♪） 左利きで上手く切れないとお悩みのお客様必見！ 実は両刃の刃物でも右利き用・左利き用の刃付けがあります。 上手く切れないのは右利き用両刃の刃付け品を使っているから。 一般に市中に出回っている両刃の刃物は「右利き用」の刃付け品です。 左利き用両刃の刃付け品を使えば、あまりの使いやすさに驚かれるでしょう。まるで料理の腕が上がったように。 左利き専用の刃を選択する理由がここにあります。 ■包丁の大きさ 全長：405mm 刃渡り：270mm 重量：200g ■包丁のセット内容 ハンドルセット（持ち手部分）1ヶ・替刃2枚・アフタ-サ-ビス用郵送キット付き・初回無料研ぎ券1枚付き ■仕様 刃部：ステンレス特殊鋼／440C 筒部内側：POM／筒部外側：エラストマー 固定具：P.P ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ※【左利き 包丁】について この左利き包丁は左利きの人が使いやすい専用の刃となっています。 ※【2回目以降の研ぎ有料サービス代金は以下のようになります】 ■ 依頼時の封筒に切手320円を貼って投函してください。 研ぎ代金と返送料は 1．返送の郵送費用が、320円 2．刃研ぎ代金が、1,540円（税込） 合計で、1,860円となります。 【牛刀包丁】【牛刀】【関 包丁】 【smtb-TK】

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ご家庭用では、やや大きめのサイズになります。 肉やキャベツの塊などを、ざっくり切られたい場合におすすめです。 プロ用でも使いやすいサイズ。 刃渡り210、全長325mm 重量165g

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商品説明 製造国日本製（下村工業） 刃渡り210mm（全長 335mm） 材質ステンレス 【下村工業 使い手の気持ちに寄り添うキッチン用品】 1874年、新潟・三条で刃物鍛冶として創業。 包丁をはじめ、ハサミやピーラーなどの家庭で料理を楽しむためのキッチン用品メーカーとして展開。 創業以来変わらず、使い手の気持ちに寄り添う道具作りを大切にしています。 【「Made in 燕三条」のものづくり】 燕三条地域では昔から和釘、鎌、包丁などの刃物づくりが行われてきました。 その職人の技術が現在へ受け継がれ、有数の金属加工の集積地へ発展。 「Made in 燕三条」が高品質なものづくりとして注目されています。 【関連検索キーワード】 包丁 牛刀 ナイフ 日本製 オールステンレス m キッチン プロ 一体型 シェフ ステンレス 調理 プレゼント 人気 刃物 無料 食洗機 180m s 仕様 セット 用品 器具 刃 洋包丁 おすすめ 渡 送料 庖丁 両刃 関 匠 万能包丁 貝 mv 業務用 対応 創 広 作 楽天 一体 新生活 ギフト 可 シェフズ 肉 pro sitra 和包丁 刃渡り ハンドル 孫六 おしゃれ シリーズ 210m シトラ 直送 熱湯 三徳 オールステン 食器乾燥機 18cm ステン 成型 g 倉庫 プレミアム h 20cm 切れ味 グローバル 不可 240m モリブデン global 結婚 特典 グッズ ほうちょう 万能 家庭 藤 寅 pisces 21cm コスパ 国産 ok 母の日 高級 レビュー カラー マサ 工業 贈り物 ラッピング ペティ tojiro ebm 広 fu plus e ブランド 魚 付き バナジウム鋼 yoshikin 暮 ab 高品質 洗 金属 祝い 吉 田 v 食 一人 ヴェルダン パイシーズ 270m 24cm kai 佐 竹 全長 兼用 産業 パン 料理 三徳包丁 gst お祝 燕三条 付 構造 製 職人 左右 技 野菜 デザイン 次郎 300m 200m 引越 清潔 本職 父の日 切 ツール 切り お祝い 菜切り 割込 国産品 gs 下村 実用 台所 豪華 一人暮らし p 藤次郎株式会社 研本 合金鋼 刃物鋼 シャインワールド びさき made in japan knives k-01 310m ize 19cm moka ステンレス製 果物ナイフ 27cm 食器洗浄機 メイドインジャパン 成形 衛生的 トング japan 4s スミ 30cm むき box カマ 堺 スタイリッシュ 小型 伝統 正規 引 クラフト サン pc 道具 皮 a オススメ 菜切 工業デザイン ヨシタ ペティーナイフ prograde ds-10 170m 刺身包丁 ペティナイフ 食器洗い乾燥機 sharp 160m ist knife 3980円 錆 耐 燕 耐久性 グレード モカ 果物 手入れ フルーツ 体型 有料 入れ 簡単 名前 以上 菜切り包丁 文化包丁 徳蔵 共柄 企販 中華包丁 スピードシャープナー シャープナーセット イノックス waza tokuzo inox gss enjuku 210cm 175m 12.5cm jan 燕市 日用雑貨 18センチ 125m イスト k6 フルメタル ジェット ブラック jet 積層 kitchen 150m 中空 b2 ホウ チョウ black 熟 製菓 set 下ごしらえ 15cm ダマスカス モナカ 洋食 寸 5センチ 新潟県 西洋 キャンバス 新婚 フレンチ mac 条 no 単品 刺身 食器 小物 退職 中華 抜群 最適 ライフ デジタル ミリ ミニ 同時 驚き 在庫 性能 骨 シンプル 3月 注文 商品 ポイント 黒 ホテル マック 誕生日 龍治 菊守 炭素鋼 ヘンケルス ツヴィリング ステンカラー zwilling suncraft ryuji haccp fujicut brieto aly 330m 320m 220m 185m 165m 16.5cm 145m 出刃包丁 バナジウム m11 130m 135m 懐石料理 精肉 グッドデザイン p2 ツバ 逸品 河村 料亭 色分け 株式会社 最上級 極上 ii 頑丈 フィン 小さめ ツイン 重み 武 鋼 カラフル 冷凍 食品 飲食店 有 フジ シルバー 市場 小 レストラン 食材 特徴 製品 幅 塊 クラブ きり ブラック 剣 カット 倍 使用 関連 便利 型 公式 利く 切れる 除く 切る 持つ すべる 贈る 選べる 有る 研ぐ 錆びにくい 良い すごい 使いやすい さびにくい 握りやすい 強い 洗いやすい 大きい

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Utaki 牛刀包丁 ドイツ4116ステンレス鋼 刃渡り240mm 万能包丁 ステンレス包丁 キッチン シェフ 野菜切り 肉切り 魚切り

・【牛刀包丁】、三徳包丁に比べて刀身が長いものが多く、刃先のカーブが大きいので「前後に引いて切ること」に長けています。・【ドイツ4116】ドイツ4116ステンレス鋼の刃は錆びにくく、お手入れが簡単です。刃渡りが240mmあり、肉の切り分けやキャベツをざくざく切る、など幅広くお使い頂けます。・【適用】曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングにも向いており、みじん切りにも最適です。・【包丁仕様】【刃材】：ドイツ4116ステンレス 【硬度】：58HRC 【柄材】：天然木 【全長】：375mm 【刃渡り】：240mm 【刃厚】：2.5mm 【刃幅】：50mm 【重量】：226g 【カラー】：シルバー・【安全の為に】刃物ですのでお取り扱いには充分ご注意下さい、けがをする恐れがございますので、お子様の手の届かない所に保管してください。

PAUDIN牛刀 包丁 鞘付き 木製ハンドル シェフナイフ 切れる包丁 両刃 左利き対応 5Cr15Mov 高炭素ステンレス 防錆 頑丈 切れ味長い

多目的な使い勝手：牛刀包丁は、使い勝手が特長です。野菜、肉、魚など、さまざまな食材を切る際に活躍します。幅広い料理スタイルに対応し、効率的に調理を進めることができます。表面にレーザー加工したダマスカスのような模様は、装飾性と実用性を兼ね備えて、大切な人への贈り物にも適しています。鋭利な切れ味：この牛刀包丁は優れた切れ味を持っています。専門の職人によって精密に研ぎ澄まされた刃は、食材を繊細かつ正確に切断します。料理の仕上がりにクオリティとプロの技を加えることができます。快適な握り心地：この木製ハンドルは人間工学のデザインを採用しています。手にしっかりとフィットし、滑りにくく、長時間の使用でも手の疲れを軽減します。プロの料理人や家庭の料理愛好家にとって、快適な操作が可能です。両刃の構造で、左利きの方や右利きの方とも使いやすいので、さまざまな方に適しています。耐久性と長寿命：ドイツから輸入した5Cr15Movというステンレスを使用しているため、包丁は耐久性に優れ、長期間にわたって使い続けることができます。高炭素素材により錆びにくく、頻繁な使用やクリーニングにも耐え、刃の鋭さと品質を保つことができます。基本仕様：全長340mm/刃渡り200mm/重量196g/厚さ2mm（手で測りましたので、±1mmの差が出る恐れがあります※ 他ネットショップでも併売しているため、ご注文後に在庫切れとなる場合があります。予めご了承ください。※ 品薄または希少等の理由により、参考価格よりも高い価格で販売されている場合があります。ご注文の際には必ず販売価格をご確認ください。※ 沖縄県、離島または一部地域の場合、別途送料の負担をお願いする場合があります。予めご了承ください。※ お使いのモニタにより写真の色が実際の商品の色と異なる場合や、イメージに差異が生じることがあります。予めご了承ください。※ 商品の詳細（カラー・数量・サイズ 等）については、ページ内の商品説明をご確認のうえ、ご注文ください。※ モバイル版・スマホ版ページでは、お使いの端末によっては一部の情報が表示されないことがあります。すべての記載情報をご確認するには、PC版ページをご覧ください。＜5Cr15Movステンレス鋼＞ SUS420J2 と比較し、耐食性、硬度・耐磨耗性等を上げ、刃の切れ味、寿命を大幅に改善しています。精密な鍛造によって造られた刃は、信頼の切れ味をもたらします。HRC硬度56以上のブレードは使うたびに悦びと笑顔をお届けします。スムーズな切れ味の刃は扱いやすく、余計な力が要らないので楽に切ることができます。＜パッカーウッドグリップ＞ 包丁のグリップはパッカーウッドという積層強化木を使用しています。水に強く、耐久性も非常に優れます。濡れた場合にも滑らずに使用ができます。＜お手入れ＞ ・使用後は洗浄と乾燥だけで、美しい刃を保つことができます。使用後は速やかに食器用洗剤で洗浄して下さい。洗浄後は錆を防ぐため、よく乾燥させてください。・包丁を研ぐときなら、ステンレスに対しといしで研いだら大丈夫です。もし砥石の使い方がわからない場合は、片刃に対する包丁研ぎ器、又はシャープナーを使用のほうがおすすめです。＜使用注意＞ ・ご使用前に食器用洗剤で洗ってからお使いください。・鋭い刃付けがしてありますので、触れて手や指先を傷めないように注意してください。・落とすなどの強い衝撃は破損の原因になります。・料理以外の用途には使用しないでください。・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った後は、特に汚れをよく洗い落としてください。サビの原因になります。・小さなお子様の手の届かない所に保管してください。ケガの原因になります。

正広作 MV-L鋼 牛刀（両刃） 14113 27cm

商品説明 商品名：正広作 MV-L鋼 牛刀（両刃） 14113 27cm品番：AMSP204 商品説明●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.8

正広作 MV-L鋼 牛刀（両刃） 14114 30cm

商品説明 商品名：正広作 MV-L鋼 牛刀（両刃） 14114 30cm品番：AMSP205 商品説明●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.8

正広作 MV-L鋼 牛刀（両刃） 14112 24cm

商品説明 商品名：正広作 MV-L鋼 牛刀（両刃） 14112 24cm品番：AMSP203 商品説明●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.8

正広作 MV-L鋼 牛刀（両刃） 14111 21cm

商品説明 商品名：正広作 MV-L鋼 牛刀（両刃） 14111 21cm品番：AMSP202 商品説明●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.6

正広作 MV-L鋼 牛刀（両刃） 14110 18cm

商品説明 商品名：正広作 MV-L鋼 牛刀（両刃） 14110 18cm品番：AMSP201 商品説明●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.6

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正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14110 18cm/業務用/新品/小物送料対象商品

■商品説明■商品名：正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14110 18cmメーカー品番：9-0320-2001お届け数：1JANコード：4978857141107メーカー品番：14110その他仕様：●材質:特殊ステンレス、積層強化木特記事項：●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.6サイズ：●全長(mm):298●重量(g):120【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14111 21cm/業務用/新品/小物送料対象商品

■商品説明■商品名：正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14111 21cmメーカー品番：9-0320-2002お届け数：1JANコード：4978857141114メーカー品番：14111その他仕様：●材質:特殊ステンレス、積層強化木特記事項：●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.6サイズ：●全長(mm):325●重量(g):135【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14113 27cm/業務用/新品/小物送料対象商品

■商品説明■商品名：正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14113 27cmメーカー品番：9-0320-2004お届け数：1JANコード：4978857141138メーカー品番：14113その他仕様：●材質:特殊ステンレス、積層強化木特記事項：●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.8サイズ：●全長(mm):403●重量(g):210【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14114 30cm/業務用/新品/送料無料

■商品説明■商品名：正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14114 30cmメーカー品番：9-0320-2005お届け数：1JANコード：4978857141145メーカー品番：14114その他仕様：●材質:特殊ステンレス、積層強化木特記事項：●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.8サイズ：●全長(mm):435●重量(g):240【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

関三本杉 ゴールド割込 鍔付が、日常を少し上質に変える。【レビュー特典あり！】 関の刃物 関三本杉 ゴールド割込 牛刀 三徳包丁 菜切包丁 ペティナイフ おしゃれ で よく切れる ステンレス 両刃 和食 日本製 ローズウッド 岐阜県関市

関三本杉 ゴールド割込 「職人技が光る関三本杉ブランド」 岐阜県関市は800年以上の歴史を持つ刃物の産地。室町時代後期に名工・孫六兼元が生み出した「関三本杉」の刃文を受け継ぎ、「折れず、曲がらず、よく切れる」日本刀の伝統が息づく高品質な刃物を提供しています。 製品の仕様 ブレード材質：ステンレス三層鋼（芯材：8A） 仕上げ：ゴールド割込 ハンドル材質：ローズウッド ・鋭い切れ味と耐久性を両立する8Aステンレス鋼 ・錆びにくくメンテナンスも簡単 ・高級感と耐久性を兼ね備えたローズウッド柄 ・鍔付きで安全性も◎ ・ステンレス三層鋼 ― 鋭い切れ味と耐久性を両立 芯材には切れ味の良い8Aステンレス鋼を使用。両側には錆に強いステンレス材を重ねた三層構造により、鋭い切れ味と高い耐久性、そしてメンテナンスのしやすさを実現しています。 ・ローズウッド柄 ― 高級感と耐久性を両立 柄には高品質なローズウッドを使用。 非常に硬く、摩耗・腐食・水分に強いため、長期間の使用にも耐える素材です。自然な木目と質感が手になじみ、使うほどに深みが出る美しさも魅力です。 ・安心感のある鍔（つば）付きデザイン 刃と柄の間に**鍔（つば）**が付いており、指が刃に滑りにくく安全に使用可能。デザインのアクセントとしても映える、実用性と美しさを兼ね備えた構造です。 無料 ラッピング 対応 贈り物にもピッタリの商品 こんな ギフト シーン に おすすめ ギフト プレゼント 父の日 母の日 お中元 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト 御歳暮 お歳暮 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー お返し 記念日 誕生日 年始挨拶 引出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 二次会 披露宴 就職内祝い 新築内祝い 引越し祝い 退職祝い 定年退職記念品 結婚記念日 友達 友だち 友人 20代 30代 40代 50代 60代 男性 女性 「ザッカジン」は、岐阜県 の 特産品 を メイン に 取り扱う 雑貨屋 さんです。岐阜県関市 の 刃物のまち の、包丁 などの キッチングッズ の幅広い品揃えが自慢です。また、土岐市 の 美濃焼 や 美濃和紙 など、地元の 伝統工芸品 も豊富に取り揃えています。また、便利グッズ から 日常 の アイテム 個性的な 雑貨 まで、さまざまな商品をご用意しています。お客様の好みに合わせて選べる品揃えとなっており、ランキング にも多数の 入賞商品 があります。 当店を訪れれば、岐阜 の 伝統 と魅力を詰め込んだ 雑貨 がお待ちしております。 自分への ご褒美や 大切な方への 贈り物 プレゼント ギフト にぴったりの商品がきっと見つかります。無料 ラッピング もお任せください。お気に入り の アイテム を探しにぜひ一度「ザッカジン」へご来店くださいませ。職人技が光る関三本杉ブランド 長く続く伝統 関の刃物 岐阜県関市は800年以上の歴史を持つ刃物の産地。室町時代後期に名工・孫六兼元が生み出した「関三本杉」の刃文を受け継ぎ、「折れず、曲がらず、よく切れる」日本刀の伝統が息づく高品質な刃物を提供しています。 このシリーズは、切れ味と使いやすさのバランスに優れたステンレス鋼で、プロの料理人からご家庭のキッチンまで、幅広く支持されています。錆びにくくメンテナンスもしやすいため、毎日使う道具としても安心。見た目の美しさと実用性を兼ね備えた、まさに“ちょうどいい”一本です。 【製品ラインナップ】 「よく切れる包丁が欲しいけれど、サビやすいのは避けたい」 「家庭でも扱いやすくて、お手入れが簡単な包丁がいい」 「見た目や素材にもこだわりたいけれど、コストパフォーマンスも大切」 そんな想いを持つ方におすすめなのが、ステンレス鋼を使用した包丁です。 【牛刀包丁】 肉・魚・野菜、なんでも切れる万能タイプ。牛刀は、もともと肉の解体用に使われていた包丁ですが、現在では洋包丁の代表格として広く使われており、肉だけでなく魚や野菜のカットにも対応できる万能包丁です。 【三徳包丁】 毎日活躍する、三徳は日本の万能包丁。ご家庭 で一番多く使われている包丁です。野菜はもちろん、肉、魚と幅広いカッティングに対応しています。 【菜切包丁】 菜切り包丁は野菜を切ることに特化した専門包丁で、幅が広く刃線がまっすぐな形状が特徴。薄く、軽く造られているので疲れにくく、白菜、キャベツなどを切るのに向き、千切りやそぎ切り、桂剥きなどで活躍します。 【ペティナイフ】 ペティナイフは、刃渡り120mmと小回りが利く包丁です。フルーツや野菜の皮むきなどの作業を得意としています。刃渡りの短さを生かした面取りや飾り切りなどの繊細な作業にも適しています。 他シリーズはこちら ギフト用のラッピング対応します。ご注文時にご指定ください。誕生日プレゼント、結婚祝い、内祝い、出産祝いなど、大切なご友人やご家族のためにラッピングも対応しております。 ※包装紙は選べません、予めご了承ください。

正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14113 27cm/業務用/新品/小物送料対象商品

■商品説明■商品名：正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14113 27cmメーカー品番：9-0320-2004お届け数：1JANコード：4978857141138メーカー品番：14113その他仕様：●材質:特殊ステンレス、積層強化木特記事項：●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.8サイズ：●全長(mm):403●重量(g):210【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14111 21cm/業務用/新品/小物送料対象商品

■商品説明■商品名：正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14111 21cmメーカー品番：9-0320-2002お届け数：1JANコード：4978857141114メーカー品番：14111その他仕様：●材質:特殊ステンレス、積層強化木特記事項：●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.6サイズ：●全長(mm):325●重量(g):135【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14110 18cm/業務用/新品/小物送料対象商品

■商品説明■商品名：正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14110 18cmメーカー品番：9-0320-2001お届け数：1JANコード：4978857141107メーカー品番：14110その他仕様：●材質:特殊ステンレス、積層強化木特記事項：●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.6サイズ：●全長(mm):298●重量(g):120【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14114 30cm/業務用/新品/送料無料

■商品説明■商品名：正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14114 30cmメーカー品番：9-0320-2005お届け数：1JANコード：4978857141145メーカー品番：14114その他仕様：●材質:特殊ステンレス、積層強化木特記事項：●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.8サイズ：●全長(mm):435●重量(g):240【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。

正広作 MV-L鋼 牛刀（両刃） 14114 30cm AMSP205

正広作 MV-L鋼 牛刀（両刃） 14110 18cm AMSP201

正広作 MV-L鋼 牛刀（両刃） 14111 21cm AMSP202

正広作 MV-L鋼 牛刀（両刃） 14113 27cm AMSP204

雅一心 – 研ぎ澄まされた美と切れ味。【レビュー特典あり！】 関の刃物 牛刀 | 三徳包丁 | 21cm 210 18cm 180 17cm 170 | 関兼次 雅一心 両刃 本割込 ローズウッド 和包丁 家庭用 ステンレス よく切れる 右利き 左利き 牛刀包丁 日本製 岐阜県関市

関兼次 雅一心 「関兼次 雅一心」 「関兼次 雅一心」は、岐阜県関市の刃物職人が手掛ける高品質な包丁シリーズです。本割込製法による鋭い切れ味と耐久性、両刃仕様の使いやすさ、ローズウッドハンドルの高級感が特徴。牛刀・三徳・菜切など豊富なラインナップが揃い、プロから家庭まで幅広く対応します。「関の包丁」や「日本製 高品質包丁」をお探しの方に最適。料理の楽しさと効率を向上させる一本です。 製品の仕様 ブレード材質：ステンレス刃物鋼 AUS8（コア材 / 愛知製鋼製）・SUS410 三層鋼（両側面） ハンドル材質：ローズウッド 無料 ラッピング 対応 贈り物にもピッタリの商品 こんな ギフト シーン に おすすめ ギフト プレゼント 父の日 母の日 お中元 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト 御歳暮 お歳暮 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー お返し 記念日 誕生日 年始挨拶 引出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い ウェディングギフト ブライダルギフト 二次会 披露宴 就職内祝い 新築内祝い 引越し祝い 退職祝い 定年退職記念品 結婚記念日 友達 友だち 友人 20代 30代 40代 50代 60代 男性 女性 「ザッカジン」は、岐阜県 の 特産品 を メイン に 取り扱う 雑貨屋 さんです。岐阜県関市 の 刃物のまち の、包丁 などの キッチングッズ の幅広い品揃えが自慢です。また、土岐市 の 美濃焼 や 美濃和紙 など、地元の 伝統工芸品 も豊富に取り揃えています。また、便利グッズ から 日常 の アイテム 個性的な 雑貨 まで、さまざまな商品をご用意しています。お客様の好みに合わせて選べる品揃えとなっており、ランキング にも多数の 入賞商品 があります。 当店を訪れれば、岐阜 の 伝統 と魅力を詰め込んだ 雑貨 がお待ちしております。 自分への ご褒美や 大切な方への 贈り物 プレゼント ギフト にぴったりの商品がきっと見つかります。無料 ラッピング もお任せください。お気に入り の アイテム を探しにぜひ一度「ザッカジン」へご来店くださいませ。関兼次 雅一心 誰でも扱いやすく、職人品質の一本 700年の伝統を受け継ぐ岐阜県関市の職人が、一丁ずつ丁寧に仕上げた「雅一心」シリーズ。 切れ味・耐久性・美しさ、そのすべてを兼ね備えた、プロも認める本格包丁です。牛刀・三徳・菜切など豊富なラインナップが揃い、プロから家庭まで幅広く対応します。 製品の特徴 本割込製法で鋭い切れ味と長持ち性能 芯材には高硬度鋼を使用し、両側をステンレスで挟み込んだ「本割込構造」。この構造により、鋭い切れ味と優れた耐久性を実現。さらにステンレスの外層により、サビに強くお手入れも簡単です。 高級感あふれるローズウッドハンドル ハンドルには天然のローズウッドを採用。 美しい木目と手にしっくりなじむ質感で、見た目の上質さと握りやすさを両立しています。長時間の使用でも疲れにくい、バランスの取れた設計です。 右利き・左利き問わず使いやすい両刃仕様 刃は左右対称の両刃タイプ。 まっすぐ切れ、引っかかりが少ないので、肉・魚・野菜を問わず快適に調理できます。利き手を選ばず、家庭でもプロの現場でも扱いやすい一本です。 製品ラインナップ 牛刀 牛刀包丁は、ご家庭で最も一般的な三徳包丁に比べると、概ね刃渡りが長く、刃の反りが大きく、切っ先が尖っていることが大きな特徴です。 西洋の万能包丁（洋包丁）として使われ、肉だけでなく魚や野菜を切ることにも適した使い安い包丁です。 三徳包丁 毎日活躍する、三徳は日本の万能包丁。ご家庭 で一番多く使われている包丁です。 野菜はもちろん、肉、魚と幅広いカッティングに対応しています。 ギフト用のラッピング対応します。ご注文時にご指定ください。誕生日プレゼント、結婚祝い、内祝い、出産祝いなど、大切なご友人やご家族のためにラッピングも対応しております。 ※包装紙は選べません、予めご了承ください。

●厨房用品●料理道具●庖丁・ナイフ・砥石/R7-3UP正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14111 21cm 業務用 包丁 特殊ステンレス鋼 プロ仕様 軽量モデル 疲れにくい(9-0320-2002)

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):325 ●重量(g):135 ●材質:特殊ステンレス、積層強化木 ●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.6 ■材質：ステンレス ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

●厨房用品●料理道具●庖丁・ナイフ・砥石/R7-3UP正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14112 24cm 業務用 包丁 特殊ステンレス鋼 プロ仕様 軽量モデル 疲れにくい(9-0320-2003)

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):375 ●重量(g):185 ●材質:特殊ステンレス、積層強化木 ●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.8 ■材質：ステンレス ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

●厨房用品●料理道具●庖丁・ナイフ・砥石/R7-3UP正広作 MV-L鋼 牛刀(両刃) 14110 18cm 業務用 包丁 特殊ステンレス鋼 プロ仕様 軽量モデル 疲れにくい(9-0320-2001)

！！メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):298 ●重量(g):120 ●材質:特殊ステンレス、積層強化木 ●刀身を薄く、ハンドルをスマートにした軽量モデルなので、長時間の使用でも疲れにくいです。●女性や手の小さい方、細い柄を好まれる方に最適●鋼材はさびに強く切れ味の持続性に優れている●背厚(mm):1.6 ■材質：ステンレス ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています