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錆びにくいのに切れ味抜群のステンレスの包丁です。 包丁 名入れ無料 送料無料 ギフト包装無料 土日祝も出荷可能 プレゼント用に 贈り物【名入れ無料】堺一文字光秀 Gライン 玉研 牛刀 240mm 【送料無料】 包丁 牛刀 キッチン 送料無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い

商品説明 鋼材 使用しているV金1号は当社が昔から使用してきた実績あるステンレス鋼で、一番の特徴は高硬度による刃持ちの良さです。 また不純物の少ない原料を使用して、優れた製鋼技術で製造された鋼材ですのでステンレス鋼の中でも優れた切れ味が出る包丁です。 硬度が高いため少し研ぎにくくなりますが、その分長切れする包丁ですので長時間の調理をされている方におすすめの包丁です。 用途 牛刀はもともと肉を切るために作られた包丁で世界中で幅広く使われている西洋包丁です。 肉を切り分けるための包丁でしたが、その使いやすい形から現在では肉以外に魚や野菜などを切ったりといろいろな用途に使用されている万能型の包丁です。 またプロ、家庭用問わず使用する人が多く、もっとも使い勝手の良い包丁がこの牛刀です。 プロの人は240mm～270mmのサイズの包丁を良く使用されています。 家庭用としては180mm～210mmのサイズが人気です。 玉研ぎとは刀身の両面にデコボコのくぼみ(ディンプル加工)ををつけくぼみの間に空気が入り食材の切り離れが良くなり食材の抵抗感が少なくなりスムーズな作業が出来ます。? 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 Gライン 玉研ぎ 牛刀240mm 刃渡り 240mm 全長 400mm 重量 210g 刃の鋼材 ステンレス鋼 サビに強くなっています。 刃の鋼材名 V金1号 柄の材質 圧縮合板柄 ツバ付き 刃の形状 両刃 名入れ 出来ます。 研ぎサービス券 付いています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然の素材のため 色が異なります。写真と同じではありません 。 在庫には細心の注意を払っておりますが、万が一在庫切れの場合にはメールにて その旨をご連絡させて頂きます。 【商品キーワード】堺一文字光秀 包丁 洋包丁 堺刃物 牛刀 キッチン用品 調理道具 鋼 日本鋼 名入れ無料 研ぎ無料 ギフト包装無料 プレゼント 贈り物 結婚祝い 退職祝い 開店祝い 就職祝い 出産祝い 母の日 父の日

【送料無料】日本製 燕三条 黒い包丁 令月「宵」 牛刀 24cm 食洗機対応 デザイン包丁 モリブデンバナジウム鋼 ブラック 黒 包丁 ナイフ 富士カトラリー おしゃれ日本製 燕三条 黒い包丁 令月「宵」 牛刀 24cm 食洗機対応 デザイン包丁 モリブデンバナジウム鋼 ブラック 黒 包丁 ナイフ 富士カトラリー おしゃれ(代引不可)【送料無料】

【商品説明】切れ味と使いやすさを兼ね備えた、黒い包丁。耐蝕性と切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼を使用し、 シリコンフッ素コーティングにより高撥水性でお手入れが簡単。食洗機にも対応。 樹脂ハンドルは軽量で手に馴染み、細かい作業にも最適です。 重厚感のある黒いデザインがキッチンに高級感を与えます。【サイズ】刃長×全長：240×370mm【重量（g）】145【材質】刀身：モリブデンバナジウム鋼（シリコンフッ素仕上）、ハンドル：ポリプロピレン樹脂【生産国】日本【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。令月 宵ペティナイフ 13.5cm菜切包丁 16.5cm三徳包丁 17cm牛刀 18cm牛刀 21cm牛刀 24cm筋引包丁 24cm

送料無料です。【送料無料】 片岡製作所 Brieto-M9PRO D.P.S 牛刀300mm M-902DPS

※[この商品の納期について] 只今、この庖丁の納期については、少々お時間を頂いております。 また、種類によってはすぐに出荷できる包丁も御座いますので、お急ぎの方は一度お問い合わせください。 刃渡り: 300mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 :ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木 (1)ハンドル 耐腐食性に優れた黒積層強化木。 (2)ツバ 一体口金付きで衛生的。 (3)本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 (4)本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。

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※メーカー希望小売価格はメーカー商品タグに基づいて掲載しています巨匠Richard SapperデザインのLa Cintura di Orione／ラ・チントゥーラ・ディ・オリオーネ（オリオン座の三ツ星） 調理用ナイフ（包丁）のシリーズ こちらは長さ約41.7cmと大きめサイズのクックナイフ 商品情報 デザイナー：リチャードサパー サイズ：約 長さ 41.7 cm （刃渡り 30 cm） 素 材：（刃）1.4116スティール、（ハンドル）POM樹脂 その他 ※メーカー化粧箱はございません。 ※ご覧頂く環境により色・素材の見え方などが実際の商品と多少異なることがございます。

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アメリカをはじめ世界で使われ、グローバルにファンの多い包丁です。 よく切れる、すごく切れる包丁とご好評をいただいています。 キーワード 包丁:イッシキ issiki ISSIKI kitchen KITCHEN issikikitchen ISSIKIKITCHEN キッチン イッシキキッチン ブランド メーカー キッチンナイフ 包丁 三徳包丁 家庭用包丁 家庭用 三徳 牛刀 牛刀包丁 洋包丁 ペティナイフ ペティーナイフ ペティ ペティー ペティナイフとは ペティナイフだけ テーブルナイフ 果物ナイフ フルーツナイフ ミニナイフ ミニ ナイフ パン切り パン切り包丁 ほうちょう さんとく 包丁セット 万能包丁 文化包丁 調理器具 キッチン用品 ステンレス vg10 鋼 木 木製ハンドル 素材 モリブデン デポット加工 ダマスカス ハンドル かぼちゃ かぼちゃ切り かぼちゃを切るのに適した カボチャ 野菜 魚 魚用 刺身 牛肉 肉 肉用 筋引き パン 台所 料理 クッキング 包丁研ぎ 包丁研ぎ器 包丁研ぎ機 包丁とぎ 研ぎ機 研ぎ 研ぎ方 研ぎ器 包丁シャープナー シャープナー シャープ 日本製 岐阜県関市 岐阜県 関市 岐阜 関 18cm 180mm 刃渡り イメージ：おしゃれ オシャレ おすすめ オススメ かっこいい かわいい よく切れる すごく切れる 切れる 切れ味抜群 切れ味 最強 高級 めっちゃ グローバル 食洗機対応 食洗機 食洗機OK 家庭用 くっつか ない くっつかない アウトドア キャンプ 小型 さばき セット 小さめ 長い リウマチ 片刃両刃兼用 薄い 軽い 寿命 使いやすい デザイン ベストバイ 便利 ベストセラー ベスト 最高峰 スリム 右利き 左利き 両利き 両刃 木製柄 人気 万能 プロ仕様 プロ プロ用 喜ばれる 実用的 実用 プレゼント：プチギフト クリスマスプレゼント お祝い 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント 誕プレ おくりもの 贈り物 女性向けギフト 敬老の日プレゼント 敬老の日ギフト 結婚祝い ギフト 誕生日 内祝い 出産祝い 母の日ギフト 母の日プレゼント 母の日プレゼント70代 お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝返し ラッピング 贈答用 贈答 お中元 お歳暮 餞別 イベント：クリスマス バレンタイン Xmas 年末年始 お正月 成人の日 ひな祭り ホワイトデー バレンタインデー ハロウィン 母の日 父の日 敬老の日 敬老会 の 敬老 日 お中元 入学祝い 卒業 就職祝い 成人祝い 引っ越し ご結婚祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引っ越し祝い 引っ越し挨拶 新築祝 新築お祝い 新築御祝 新築内祝い 昇進祝い 昇格祝い 栄転祝い 定年祝い 退職祝い 出産祝い セール：スーパーセール スーパーSALE 楽天スーパーセール スーパーセール目玉商品 スーパーセール超目玉 スーパーセール半額 楽天スーパー セール SALE 楽天ssセール商品 スーパーセール対象商品 ss限定 スーパーセール対象商品 楽天スーパーSALE SUPERSALE SUPER スパセ お買い物マラソン お買物マラソン おかいものマラソン お買い物マラソンセール クーポンあり★お買い物マラソン お買い物マラソン期間中 お買い物マラソン直前まで マラソン マラソン限定 マラソン限定sale マラソンセール 楽天お買い物マラソン マラソンクーポン お買い物マラソンとは？ お買い物マラソンセールとは お買物マラソン次回 お買物マラソンセール 買い物マラソン お買物マラソン1月 お買物マラソン2月 お買物マラソン3月 お買物マラソン4月 お買物マラソン5月 お買物マラソン6月 お買物マラソン7月 お買物マラソン8月 お買物マラソン9月 お買物マラソン10月 お買物マラソン11月 お買 マラソン12月 お買物マラソン11月予定 買い回りマラソン マラソン期間 マラソン期間中ポイント 買い物マラソン対象商品 お買い物マラソンSALE対象 大感謝祭 大感謝祭sale 楽天大感謝祭 大感謝祭タイムセール 大感謝祭セール 感謝祭セール 感謝祭セール中 年末大感謝祭 2024 2025 年末セール 年末 年末年始セール 年末年始 年末 正月 39ショップ キャンペーン 39しょっぷ 39ショップ買いまわり 39ショップ買い回り 39ショップクーポン タイムセール タイムセール中 タイムセールスケジュール タイムセール 2024年 2025年 年 スケジュール ブラック フライデー BLACKFRIDAY 楽天ブラックフライデー 大感謝祭り 大感謝祭限定 39ショップ キャンペーン 39しょっぷ 39ショップ買いまわり 39ショップ買い回り 39ショップクーポン サンキュー ショップ エントリー キャンペーンエントリー 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 タイムセール セール セール対象 セール対象商品 セールクーポン対象 セール価格 セール品 セール中 セール価格 ブラックフライデー black Friday sale ゲリラセール 楽天 楽天セール 送料無料 半額 全商品 対象商品 目玉商品 早い者勝ち 販売開始前 販売期間前 送料無料 期間 ランキング 買い回り 日替わり セールssメガ割 クーポンあり クーポン対象 まだ間に合う 今だけ レビュー レビュー特典 レビュープレゼント 1時間 1時間限定 4時間 4時間限定 2時間 2時間限定 10% 50% off 50%OFF 50%off 10 20 30 40 50 60 70 年 代 70歳 60歳 50歳 40歳 30歳 20歳 10歳 70代 60代 50代 50代 40代 30代 20代後半 20代 10代 80代 90代 80 90 1000円 3000円 2000円 4000円 5000円 大人 子供 子供用 用 大学生 孫 妊婦 妊娠 マタニティ 産後 出産 お祝い 両親 祖父母 彼女 彼氏 女性用 男性用 女性 男性 妻 夫 レディース メンズ ママ パパ 母親 父親 母 父 祖母 祖父 おばあちゃん 義母 義父 親友 友人 友達 女友達 男友達 女 男 新生活 新生活応援 学生応援 引っ越し 姉妹 旦那 職場 ともだち※プレゼントGET方法、レビューの書き方の詳細はこちらからご確認いただけます ※記入後のご連絡はこちらから「ショップへの問い合わせ」よりお願いいたします ※プレゼント内容は在庫状況により予告なく変更になる場合がございます、あらかじめご了承ください ※1注文につき1点のプレゼントです 商品名 ISSIKI Kitchen 流 牛刀 210mm 素材 ・刀身：VG10 ダマスカス・スチール ・柄：パッカーウッド(耐水積層強化木) 寸法 ・全長：340mm ・刃渡り：210mm ・グリップ部の厚み：25mm 重量 207g 特徴 刃物の街として名高い岐阜県・関市で製造された、肉、魚、野菜、どんな食材にも使いやすい日本製の万能包丁です。 美しいダマスカス模様が特徴の刃には、VG10ダマスカス鋼を使用。プロの料理人も認める切れ味が長期間持続します。 押し切りのための適度な反りがあり、両刃になっているので利き手を問わずお使いいただけます。 柄の部分は、人間工学に基づいて設計されたD型ハンドルで、素材には軍用品にも使われるほど耐水性の高いパッカーウッドを採用。 冬場でも冷たさが気になりません。 また、水の侵入を防ぐツバも付いています。 ギフトにも最適なオリジナルボックスつきで、年代問わず幅広い層の方へお贈りいただけます。 有料オプションでギフトラッピングにも対応しています。商品をカートに入れていただき、注文確認画面でラッピングをご選択ください。 商品への明細書・広告物の同梱はおこなっていませんので、プレゼントなどの際に、贈り先様へ金額が伝わることはありません。 【キーワード】 流 包丁 ほうちょう 高級包丁 洋包丁 キッチンナイフ ナイフ ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカス鋼 VG10 ステンレス 牛刀包丁 牛刀 ぎゅうとう 包丁セット 高級 日本製 メイドインジャパン 送料無料 万能包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング 右利き 左利き 両利き 両刃 おしゃれ デザイン ギフト プレゼント 贈り物 母の日 父の日 クリスマス 結婚祝い 出産祝い 誕生日

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※翌日お届けのためには注文締め切り時間があります。また在庫がある商品のみ対象です。ポスト便は対象外です。 TOJIRO PRO シリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、モリブデン鋼、硬質ステンレスと記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います！ 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。 ハマグリ刃という緩やかなカーブを描いた刀身が食材に食い込みやすく、また強度を持たせた最適な形状になっています。安い包丁との違いの一つです。切り離れもよくなります。軽い力で食材にスッと刃が入り、鋭い切れ味の重要な要素になります。 刃先の薄さ、刀身の薄さがさらに鋭い切れ味を提供します。 中空のハンドルは刀身との重量バランスを考え、サイズごとに板状の重りを内蔵しており、絶妙なコントロールを可能にします。重心設定はハンドルと刀身の間ほどにあるため、軽く感じます。 ハンドルは見た目の美しさだけでなく、滑りにくさや安全を追求しています。サテン仕上げや後端の形状、トルネード模様により水や油が溝に流れ込む設計により、三重のスリップ防止が施されています。 ステンレス製ハンドルですから、長くご使用頂いても柄の腐蝕や破損とは無縁で、木柄のように接合部や隙間が存在しないので、バクテリアなどの侵入、繁殖を防止し、熱湯消毒も可能で、衛生的です。 トマトやブドウを気持ちよく切れるプロの切れ味を動画からぜひご覧ください。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。 プロ用ですが、ご家庭でもプロの切れ味をどうぞお楽しみください。 切れ味だけでなく、メンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方、料理教室に通っておられる方にもお勧めです。 ※研ぎ直しはメーカーにて研ぎ直しを有償で行っておりますので、購入後のメンテナンスも安心です。その際のお手続きはメーカーのウェブサイトからお申し込み下さい。 SKG-48 ハンディストーン どなたでも簡単に研げて、シャープナーよりも鋭い刃が持続するお勧めのアイデア商品です。 またご自分で研ぎ直す自信のない方でも砥石を使用して研げる「トグリップ」という補助器具も販売しています。シャープナーよりも鋭く、切れ味の持続性をお求めの方には砥石で研ぐのがお勧めです。 下記のリンクをご参照ください。 包丁研ぎホルダー 藤次郎 TOGRIP（カラー:ブルー/ピンク/ブラック） 砥石 NEW CERAX CR-3800 3号型両面砥石 #1000/3000 砥石 NEW CERAX CR-4800 3号型両面砥石 #1000/6000 砥石 シャプトン 刃の黒幕シリーズ ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。 ※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございます。 また、F-xxxの品番は現行商品で、藤次郎が長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印が唯一ある庖丁の品番です。旧品番ではございません。FU-xxxはF-xxxの後継商品でもなく、別商品です。誤った情報や商品コードを表記している店舗もあります。お気をつけください。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。それが藤次郎の願いです。 藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。 得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。 機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。 人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。 伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。 藤次郎のシンボルマークは、富士山が4つ組み合わさってできた形をイメージしています。富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。 当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「TOJIRO」の刻印と、常に高みを目指す富士山をモチーフにしたシンボルマークが刻まれています。仕 様 世界に誇る刃物の5大産地 新潟県燕市の藤次郎の包丁です。 藤次郎は日本のみならず世界中のプロの料理人が評価し愛用しています。 握りやすさ・滑りにくさ・衛生面を追求したトルネード模様のハンドルが特徴のオールステンレス TOJIRO PRO シリーズ。 刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。 プロのクオリティ、そして刃物の町 新潟燕市の包丁ですので、プレゼントにも最適です。 牛刀 F-892 刃渡り：約300mm 全長：約435mm 刃幅：約55mm 刃厚：最大約2.5mm 重さ：約255g 心材：V金10号 側材：13クロームステンレス鋼 ハンドル構造：モナカ構造 ハンドル材：18-8ステンレス鋼 刃付：両刃（右利き・左利き兼用） ※ご家庭で女性が使用される場合、300mmは重たいので、180mm をお勧めいたします。

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ギフト対応 ■ブランド Shun KAI / 旬 貝印 ■サイズ (約)幅35×奥行4.5×高さ2.3cm 刃渡り：約20cm ■重 さ 約182g ■素 材 刀体：ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/ステンレススチール) 口金：ステンレススチール 柄：ポリプロピレン ■ご注意 さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。新品時、柄より薬品臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。 ■原産国 日本製 Made in Japan ■パッケージ 化粧箱入り：(約)幅39.5×奥行8×高さ2.3cm 約300g ※仕様は予告なく変更する場合があります。 ■商品名 KAI 旬 SORA シェフズ 200 [581BS0706] ■特典 送料無料 ■テイスト おしゃれ ■用途・シーン 貝印 包丁 牛刀 ナイフ ステンレス 万能包丁 キッチンナイフ 野菜 肉 魚 結婚祝い 出産祝い 母の日 新生活 ギフト プレゼント おすすめ 父の日 ■JAN 4901601371154 こちらの商品は送料無料です。 こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。岐阜県関市生まれの刃物スピリット×最先端テクノロジー日本のくらしにもっと「旬」を、鋭い切れ味続く高級包丁。 いつまでも続くおろしたて鋭い切れ味。100年以上の歴史を誇る刃物メーカー、貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、機能美を追求した道具【旬】は、台所のみならず卓上で魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。日本国内よりも海外ではとにかく人気！ミシュランレストラン等のトップシェフから海外セレブに高い人気を得、生産の97％は海外へ流通してしまうほど、世界中からの高い支持を得ています。ほぼ海外に流れてしまっている訳ですから、日本では希少な包丁で、大手百貨店等、限られた販売店でのみ販売が許されている中に、当店も正規取扱店として選ばれました。安心してご購入いただけます。大切な方への贈り物にも喜ばれます。そして、この貝印の“旬”シリーズに、新たに“旬Sora”が仲間入りしました。刃体は鏡面のように研磨されたステンレス鋼と最高級素材であるVG10を独自のコンポジット技術で接合されています。高硬度、高靭性、耐摩耗性に優れ、鋭い切れ味を長く保つことができます。 また、日本刀の波紋に基づいた模様も魅力的です。伝統的な刃体仕様とは対照的に、使い心地と持続性に優れたハンドルを採用しています。カジュアルなラインながら切れ味と使い勝手は抜群です。三徳、シェフズ(牛刀)、パーリング、ユーティリティー、ブレッド等、全7種類からお好みでお選びいただきます。化粧箱入りだから結婚祝いや引越し祝い等、贈り物にもおすすめです。

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ギフト対応 ■ブランド Shun KAI / 旬 貝印 ■サイズ (約)幅27.5×奥行2.6×高さ1.8cm 刃渡り：約15cm ■重 さ 約118g ■素 材 刀体：ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/ステンレススチール) 口金：ステンレススチール 柄：ポリプロピレン ■ご注意 さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。新品時、柄より薬品臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。 ■原産国 日本製 Made in Japan ■パッケージ 化粧箱入り：(約)幅32.2×奥行6×高さ2.5cm 約200g ※仕様は予告なく変更する場合があります。 ■商品名 KAI 旬 SORA シェフズ 150 [581BS0723] ■特典 送料無料 ■テイスト おしゃれ ■用途・シーン 貝印 包丁 牛刀 ナイフ ステンレス 万能包丁 キッチンナイフ 野菜 肉 魚 結婚祝い 出産祝い 母の日 新生活 ギフト プレゼント おすすめ 父の日 ■JAN 4901601371185 こちらの商品は送料無料です。 こちらの商品はラッピングを承ります。お気軽にお申し付け下さい。岐阜県関市生まれの刃物スピリット×最先端テクノロジー日本のくらしにもっと「旬」を、鋭い切れ味続く高級包丁。 いつまでも続くおろしたて鋭い切れ味。100年以上の歴史を誇る刃物メーカー、貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、機能美を追求した道具【旬】は、台所のみならず卓上で魅せる道具として、新しい生活に彩りを加えます。日本国内よりも海外ではとにかく人気！ミシュランレストラン等のトップシェフから海外セレブに高い人気を得、生産の97％は海外へ流通してしまうほど、世界中からの高い支持を得ています。ほぼ海外に流れてしまっている訳ですから、日本では希少な包丁で、大手百貨店等、限られた販売店でのみ販売が許されている中に、当店も正規取扱店として選ばれました。安心してご購入いただけます。大切な方への贈り物にも喜ばれます。そして、この貝印の“旬”シリーズに、新たに“旬Sora”が仲間入りしました。刃体は鏡面のように研磨されたステンレス鋼と最高級素材であるVG10を独自のコンポジット技術で接合されています。高硬度、高靭性、耐摩耗性に優れ、鋭い切れ味を長く保つことができます。 また、日本刀の波紋に基づいた模様も魅力的です。伝統的な刃体仕様とは対照的に、使い心地と持続性に優れたハンドルを採用しています。カジュアルなラインながら切れ味と使い勝手は抜群です。三徳、シェフズ(牛刀)、パーリング、ユーティリティー、ブレッド等、全7種類からお好みでお選びいただきます。化粧箱入りだから結婚祝いや引越し祝い等、贈り物にもおすすめです。

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美麗を極める。 積み重なったブレードの層で出来た フラワーダマスカス紋様が豪華にデ ザインされ、日本刀を連想させる「刀 エッジ」が優美に舞います。 天然カバ材のハンドルを包丁に組み込んだことで日本の伝統「和」が際立ちます。さらにハンドルにレッドスペイサーとモザイクピンを加えたことで現代と伝統をコラボレーションさせました。 刀エッジとダマスカス紋様。 ブレードのダマスカス紋様は、特別に採用された刀エッジと美しいフラワーダマスカスブレード(101層)は、超低温処理「CRYODUR」により、安定した理想的な素材を実現。 カバ材。 天然のカバを使用していますので、手になじみやすく使いやすさに優れ ています。天然の木を使用していますので、取り扱いにはご注意ください。 スペック 重さ170g 長さ37.3cm 幅2.3cm 高さ3.4cm ブレード 鋼材MC63 硬度約63 刃渡り約23cm 刃の厚さ0.2cm 生産国日本 刃付け本刃付け 冷硬処理クリオデュア ダマスカス101積層のフラワーダマスカス紋様 対応可能シャープニングアイテムツインストンプロ・ツインストロッピングレザー・MIYABI砥石プロ。MIYABIシャープナー *高硬度のブレードなので、ZWILLINGのツインシャープセレクト、ツインシャープ、シャープニングスチールはお使いいただけません。 ハンドル 素材カバ材 長さ13.8cm シェイプD型 装飾エンドキャップ 食洗機使用不可

ブラックカラーの美しく洗練されたデザイン牛刀 18cm Jet Black （ 料理包丁 万能包丁 文化包丁 一体型 ステンレス製 180mm 18センチ ナイフ ほうちょう 庖丁 フレンチナイフ キッチンナイフ シェフナイフ キッチンツール 黒 ジェットブラック ）【3980円以上送料無料】

サイズ約 幅31×奥行4.5×高さ1.5（cm）刃渡り：約 18（cm）内容量1丁材質刃身：ステンレス鋼（モリブデンバナジウム鋼含有）柄：ステンレス鋼生産国中国製注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る●ブラックカラーの美しい洗練されたデザインです。●刃と柄につなぎめの無い一体成形で、お手入れも簡単です。●表面は汚れが落ちやすい、ふっ素加工が施されております。●モルブデンバナジウム鋼を含み、抜群の耐久性で、サビにくく刃こぼれがしにくくなっています。●刃の形状は両刃になっており、力が均等に加わり、バランス良く真っすぐに切ることができます。●お肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたりお刺身を引くこともでき、幅広い食材にお使い頂けます。おすすめポイントプロの切れ味の牛刀包丁刃の形状は両刃になっており、力が均等に加わり、バランス良く真っすぐに切ることができます。刃渡りが長く、幅が狭いので力強く切ることができ、大きなお肉、筋切りや、身がボロボロになりやすい生魚も、お刺身におろすことができます。また、キャベツの千切りや、皮が滑りやすく中は柔らいトマトのスライスの様な切りにくい食材も、この牛刀包丁ならスパッと鋭い切れ味で綺麗に仕上げることができます。サビに強く抜群の耐久性で、見た目にも美しいデザインブラックカラーの美しい洗練されたデザインです。刃身には、モリブデンバナジウム鋼が含まれており、サビに強く、抜群の耐久性で、通常のステンレス鋼よりも丈夫で、刃こぼれしにくく、切れ味の持続性も高いのが特徴です。商品詳細握りやすく、ほど良い重量感ほどよい重量感と握りやすさも兼ね備えており、力を入れやすく食材をスムーズに切ることができます。清潔に使える、一体成形刀身とハンドルは、継ぎ目の無い一体成形で、洗い物の際もお手入れしやすく、清潔にお使い頂けます。洗練されたデザインのJet Blackシリーズ洗練された美しいブラックカラーのJet Blackシリーズ。用途に合わせてシリーズで揃えれば、キッチンに統一感が出てお気に入りの空間が広がります。シリーズ紹介三徳包丁牛刀包丁ペティナイフパン切り包丁関連キーワード：オールステンレス ステンレス包丁 ステンレスナイフ ステンレスハンドル 家庭用ナイフ 家庭用包丁 お洒落 おしゃれ オシャレ ブラック スタイリッシュ おすすめ オススメ 本格的 便利 下ごしらえ用品 キッチン用品 キッチングッズ 調理道具 調理器具 調理用品 台所用品 料理教室 プレゼント ギフト プチギフト 贈り物 御祝い お祝い 母の日 父の日 新生活 結婚祝い 新築祝い 肉 LH5365関連商品はこちら牛刀包丁 18cm 関孫六 いまよう 貝印 4,380円三徳包丁 16.5cm Jet Black 2,290円包丁 MAC シェフシリーズ 日本製 6,930円～牛刀包丁 25.5cm MAC シェフシリーズ13,200円牛刀包丁 18cm バイアキッチン ブラック 2,500円牛刀包丁 21.5cm MAC シェフシリーズ7,150円洋包丁 18cm 毘雄 ダマスカス67層 9,780円牛刀包丁 21cm 関孫六 いまよう 貝印 4,180円牛刀包丁 15cm 関孫六 いまよう 貝印 4,180円包丁 牛刀 刃渡り 330mm 業務用 MXM56,100円包丁 牛刀 刃渡り 300mm 業務用 MXM46,200円包丁 牛刀 刃渡り 270mm 業務用 MXM39,600円

【送料無料】下村工業 村斗 Fit-Line 牛刀 210mm MFL-103下村工業 村斗 Fit-Line 牛刀 210mm MFL-103【送料無料】

【商品特長】【製品サイズ(mm)】・長さ345・幅40・高さ20【生産国】日本【材質】刀身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄：18-8ステンレス【仕様】用途：肉を調理する際に刃：両刃刃渡：210mmハンドル：握りやすい形状仕様：研ぎ直し可能仕様：切れ味鋭い、職人による水砥刃付け仕様：オールステンレス仕様：燕三条製仕様：食器洗い乾燥機使用可能鋭い切れ味を実現する職人による鋭利な刃付けです。お手入れが簡単な一体構造です。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

価格と品質のバランスが取れた、普段使いに丁度いい包丁。【1等最大100%ポイントバック】 ナガオ 燕三条 牛刀包丁 シェフナイフ 刃渡り18cm モリブデンバナジウム鋼 食洗機対応 日本製 包丁【送料無料】

商品仕様 ●材質:モリブデンバナジウム鋼 / ポリアセタール樹脂(耐熱温度110度) / 家庭用食洗器使用可 ●サイズ:全長305mm / 刃渡り180mm / 重量123g / 峰厚み1.8mm ●原産国:日本製（燕三条） ●発売元:有限会社ナガオ 商品の特徴 ●価格と品質のバランスを見定め、最初の一丁にふさわしい包丁となった。 ●刃渡りは18cm、一般的な牛刀包丁・シェフナイフのサイズ。重量は123g、軽すぎず・重すぎない。 ●刀身には国内製造のモリブデンバナジウム鋼を使用し、持ち手はポリアセタール樹脂との一体成型、刃先は新潟 三条の包丁職人による水研ぎ本刃付けがされている。 ●家庭用食洗器での洗浄が可能であり、日々のお手入れもかんたん。 ●簡易シャープナーで研ぐことが可能。定期的に砥石による研ぎに出すことで、より刃の鋭さが持続する。 ●刀身と持ち手は一体成型で製造されており、抜けることはない。 ●新潟県燕市のナガオが企画し、新潟県三条市の下村工業が製造した製品。 【送料無料】 【メール便】で出荷します。 代金引換・配達日時の指定はできません。 関連商品 ナガオ 燕三条 三徳包丁 ナガオ 燕三条 牛刀包丁 ナガオ 燕三条 ペティナイフ ナガオ 燕三条 パン切り包丁 ナガオ 関 分解できるキッチンバサミ ナガオ 燕三条 VG-10 三徳包丁 ナガオ 燕三条 VG-10 ペティナイフ ナガオ 燕三条 ダブルシャープナー(包丁研ぎ器) 燕三条包丁ができるまで 焼き入れ・焼き戻し 打ち抜かれた刀身を硬くするために、電気炉の中で1,050℃以上の高温に熱する。温度に達した包丁を冷却することで、包丁の硬度を高めることができる。その後、組織を安定化させ、耐摩耗性を高めるために、200℃の温度で焼き戻しを行う。 一体成型 初期段階の工程を終えた刀身を金型へセットし、樹脂を流し込む。この工程で刀身と持ち手が強固に接合されるので、使用中に刃が抜けることはない。また、使用している樹脂は堅牢なポリアセタール樹脂。食洗器に入れることも可能。 バリ取り・鋲打ち 樹脂のゲート口のバリ取りを行った後、鋲打ちを行う。使用する鋲は樹脂と刀身を貫通しており、さらに強度を高めている。また、刀身が持ち手の奥まで伸びていることで、重心は中央よりとなっている。 研削・研磨 包丁が食材に切り込みやすくなるために、刀身を研削機で刃元から刃先に向かって削り上げる。その後、刀身を美しく仕上げるために、刀身の表面を磨く。磨き上げられた刀身はよごれが付着しにくい。 水研ぎ本刃付け 粗刃付けで刃厚を薄くして食材への切り込みが軽くなるようにする。さらに、仕上げ刃付けで刃先を鏡面に仕上げることで刃先と食材の抵抗を減らす。硬度の高い材料を目の細かい砥石で仕上げるため、砥石に刃をあてる加減が難しく、職人の技が活きる工程となる。 製造元:下村工業について 刃物メーカーとしての高品質なモノづくりはもちろん、ユーザーの視点に立った商品開発を行っている。また、多種多様なプラスチック部品を内製化することで、刃物との最適な組み合わせを実現させた。ヴェルダン シリーズなどの包丁を世に送り出している企業である。 販売元:ナガオ とは 有限会社ナガオ 1950年1月、新潟県燕市にて長尾哲郎商店としてキッチン用品卸業を創業。 1976年5月、有限会社ナガオを設立。以来、燕三条で製造された良質なプロダクトを求められるマーケットへと届ける販売事業を行っている。 並行して、"使うあなたの暮らしが豊かになってほしい"という考えの元、燕三条や日本全国の高度な製造技術を使ってキッチン用品の企画事業も行っている。価格と品質、使いやすさのバランスを見定めた、最初の一丁にふさわしい牛刀包丁。

抜群の切れ味V金10号 33層ダマスカスと槌目模様のきれいな組み合わせ 堺市 日本製 お祝い 贈答 送料無料 肉切り包丁 切れる包丁 売れ筋 楽天ランキング 1位【楽天1位】包丁 剣型牛刀 190mm 33層ダマスカス V金10号 ステンレス 槌目 鍛造 堺孝行 日本製 すごく よく 切れる 万能包丁 肉切り包丁 プロ 業務用 本職用 人気 プレゼント ギフト ラッピング 送料無料 贈り物 結婚祝い 出産祝い 新生活 引越し 調理器具

刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 この包丁は日本刀のように異なった素材で形成され、33層ダマスカスと槌目模様が美しく伝統を感じさせます。槌目仕様は食材の切離れを良くしますので、お料理がスムーズに運びます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。 モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持続します。つまり研ぐ回数を減らしてくれますので、メンテナンスが容易です。 仕事で大量に食材を切る中で、すぐに切れ味が落ちてしまうなら、仕事もはかどりません。一般的に特殊刃物鋼、特殊ステンレス、ステンレス刃物鋼、モリブデンバナジウム、硬質ステンレス、モリブデン鋼と記載されているものよりもランクが上の高級刃物で、切れ味の持続性が違います！ 切れ味は髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてて切ると、髪の毛が切れてしまう程ですから、その切れ味には驚きです。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味になれてしまうと、切れない刃物で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない刃物は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることが出来ます。 側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。 この包丁は波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。 硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。 見た目も切れ味も使い心地も素晴らしく、そしてメンテナンスも容易なこの包丁はさらに料理を楽しくしてくれること間違いなしです。道具にこだわりのある方、料理好きな方にもお勧めです。 剣型牛刀 ■刃渡り：約200mm (箱には190mmと記載されていますが、実寸は約200mmです。) ■全長：約348mm ■重さ：約220g ■刃厚：約1.8mm ■刃幅：約50mm ■ハンドル：積層強化木 ■心材：V金10号(VG10) ■側材：ステンレス ■刃付：両刃 ＊商品の箱のラベルには190mmと記載されていますが、刃の長さは約200mmあります。 ※柄は自然の木材を使用しておりますので、模様や色は写真とは異なります。その際の返品や交換は受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

(12/20は抽選で全額ポイントバック！要エントリー★)◆税込3,980円以上のお買上げで送料無料！商品は全て新品未開封品です。◆(LINEクーポン有)(送料無料) 貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm AE5204&ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP0308セット AE5204S 母の日 父の日 ギフト プレゼントにおすすめ

※お客様のご都合による商品の返品・交換・キャンセルは受け付けておりません。商品仕様をご確認の上、お間違いの無いようお願い致します。◆メーカー:貝印 ◆品名:関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm&ダイヤモンド&セラミックシャープナー ◆品番:AE-5204・AP-0308 (AE5204・AP0308) ◆関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm ・刃体:ステンレス複合材(刃材:特殊ステンレス刃物鋼、合せ材:ステンレススチール) ・口金・尻金:ステンレススチール ・柄:積層強化木 ・本体サイズ:全長310×刃幅44×柄の高さ23mm ・刃渡り:180mm ・板厚:2mm ・重量:158g ・生産国:日本 ・プロのニーズにも応えられる、ジャパンデザインの高級ライン!! ・刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 ・切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 ・こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 ・一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。 ・フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。 ・木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 ◆ダイヤモンド&セラミックシャープナー ・材質:本体/ABS樹脂(耐熱温度80度)透明カバー/AS樹脂、ABS樹脂、エラストマー樹脂砥石/ダイヤモンド砥石、セラミック砥石 ・本体サイズ:141×51×55mm ・重量:96g ・生産国:日本 ・簡易式のシャープナーは、角度を自分で調整する必要もなく、扱いが簡単なので日常使いには大変便利です。 しかし、切れ味が落ちてしまった包丁の砥ぎや、本当の切れ味を求めようとすると、物足りないという意見の多いアイテムでもあります。そこで、そんな不満を解消すべくつくられたのが、こちらのダイヤモンドシャープナー!! ・性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。 ・-砥ぎの3STEP ・STEP1.研削能力の高い粗目のダイヤモンド砥石を使用し、磨耗した刃先を削りとります。 ・STEP2.セラミック砥石を使用し、刃先を薄くすることで、切れ味を向上させます。 ・STEP3.仕上げに、細かいセラミック砥石を使用し、刃の先端を滑らかに整えます。 ・また、パッケージには詳しい図解も表記されていますので、どなたでも簡単にお使いいただくことが出来ます。本体がスッポリ入るスライド式の透明カバーが付いているので、作業が終わった後は、砥いだときに出る細かい金属の粉がこぼれることがありません。 ◆沖縄県は配送不可となります。ご了承下さい。※品番通りのお手配になりますのでご注文前に必ず商品の仕様・サイズ・品番・色等を確認の上ご注文お願いします。当店のお買い物ガイドも併せてご確認ください。 ↓↓ご一緒にいかがでしょうか。↓↓

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※送料無料対象商品のみのご注文で送料無料になります。（沖縄・一部離島等は対象外となります）送料有料の商品と同時にご注文の場合は送料が発生いたします。ご了承ください。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。63層ダマスカス鋼ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。口金付口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。ハンドルモナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。刀身/63層ダマスカス鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼

【送料無料】貝印 包丁 関孫六 10000ST 牛刀210mm AB5293〔料理・スジ切り・刺身・三枚おろし・野菜包丁・皮むき・和包丁〕【0726】

継ぎ目のないオールステンレス仕上げ！煮沸消毒、食器洗浄機にも対応しています。 コンポジット（2種の異なる母材を接合させる特殊精密接合技術）だからこそ実現した高級刃物鋼による機能性と、スタイリッシュなフォルムによるデザイン性を実現！ 芯材には高硬度・高炭素のステンレス刃物鋼 V金10号を採用。 長年の包丁作りで培ってきた独自の刃付け技術との融合により、鋭い切れ味を永くあじわうことができます！ 肉・魚の薄切りや切っ先を使った細工切り、刃先と刃元を振り子のように使ったみじん切りなど調理の幅を拡げる包丁です！ ●商品サイズ（約）：幅34.5×奥行4.7×高さ1.8cm ●重量：298g ●原産国：日本 ●発売元：貝印株式会社。 ※現在、お届け日のご指定はお受付出来かねております ※配送先住所・カラー・数量などの入力間違いが増えています。ご注文後の注文内容変更はお受付致しかねます。再度ご確認ください。 最強翌日配送対象商品に関するご案内 最強翌日配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強翌日配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。 最強翌日配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。 下記の場合は最強翌日配送対象外となります。 ・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強翌日配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合 関連キーワード(本商品の説明ではありません)母の日 父の日 敬老の日 こどもの日 クリスマス バレンタイン ホワイトデー ハロウィン お正月 成人の日 成人式 記念日 誕生日 卒業式 入学式 お歳暮 お中元 春 夏 秋 冬 梅雨 節分 ひな祭り 七夕 十五夜 初詣 年越し 夏祭り 花火大会 結婚祝い 内祝い 出産祝い 快気祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 新築祝い 引っ越し祝い 開店祝い 開業祝い 就職祝い 昇進祝い 合格祝い 銀婚式 金婚式 七五三 長寿祝い 御礼 お母さん お父さん 義母 義父 祖父 祖母 おばあちゃん おじいちゃん 娘 息子 彼氏 彼女 恋人 友達 上司 先輩 後輩 同僚 キッズ 子供 幼児 ベビー 赤ちゃん 育児 学生 社会人 シニア 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 一人暮らし 単身赴任 主婦 主夫 新生活 家族暮らし 子育て 旅行 トラベル ライブ ホームパーティ ビジネス 法人 ギフト プレゼントご注文前のよくある質問についてご確認下さい[ FAQ ]

槌目模様が美しく、本格的な切れ味の包丁牛刀包丁 21cm 関孫六 いまよう 貝印 （ シェフナイフ 牛刀 料理包丁 分化包丁 万能包丁 左右兼用 槌目模様 21センチ 日本製 210mm 210ミリ ナイフ ほうちょう 庖丁 3徳包丁 三徳庖丁 キッチンナイフ キッチンツール ） 【3980円以上送料無料】

サイズ約 幅33.7×奥行4.1×高さ1.7（cm）刃渡り：約 21（cm）重量約 159g内容量1丁材質刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（刃付け形状／両刃付け）口金：ステンレススチール柄：積層強化木生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可備考左右兼用区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る牛刀包丁 21cm 関孫六 いまよう 貝印おすすめポイント槌目模様が美しく、本格的な切れ味の包丁槌目模様が美しい牛刀包丁です。しっかりと握れるハンドルサイズで男性にも使いやすいです。牛刀包丁は肉、魚、野菜など広い用途に対応しており、刺身包丁としても使えます。商品詳細独自の研削加工による鋭い切れ味刃は切れ味長持ちのステンレス鋼を使用しています。独自の研削加工により鋭い切れ味を実現しています。強度に優れたこだわりのハンドル背通し仕様のハンドルには、高級感があり強度に優れた積層強化木を使用しています。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりとなっています。美しい槌目模様峰部分には槌目模様がついており、見た目もスタイリッシュな新形状です。関孫六のロゴマーク入りです。左右兼用・研ぎ直し可能砥石や簡易研ぎ器での研ぎ直しが可能なので、永くお使いいただけます。左右兼用でどなたでもお使いいただけるので、ギフトにもオススメです。ブランド紹介古来より受け継がれる技術 関孫六関（美濃）では鎌倉時代より多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。シリーズ紹介三徳包丁小三徳包丁牛刀 15cm牛刀 18cm牛刀 21cmペティナイフ関連キーワード：料理庖丁 万能庖丁 文化庖丁 洋包丁 万能ナイフ ステンレス包丁 ステンレスナイフ 切れ味長持ち 鋭い切れ味 天然木ハンドル 家庭用ナイフ 家庭用包丁 お洒落 おしゃれ シルバー スタイリッシュ おすすめ 本格的 便利 下ごしらえ用品 キッチン用品 キッチングッズ 調理道具 調理器具 調理用品 台所用品 料理教室 肉 魚 野菜 オールマイティ LH6064 LH1595関連商品はこちら牛刀包丁 18cm 関孫六 いまよう 貝印 4,380円牛刀包丁 15cm 関孫六 いまよう 貝印 4,180円三徳包丁 16.5cm 関孫六 いまよう 貝印4,380円小三徳包丁 14.5cm 関孫六 いまよう 貝3,980円牛刀包丁 21.5cm MAC シェフシリーズ7,150円包丁 牛刀 21cm NiNJA cool k9,900円牛刀包丁 25.5cm MAC シェフシリーズ13,200円洋包丁 18cm 毘雄 ダマスカス67層 9,780円包丁 MAC シェフシリーズ 日本製 6,930円～小三徳包丁 15cm MAC オリジナル包丁 6,050円牛刀 18cm Jet Black 2,290円包丁 牛刀 刃渡り 330mm 業務用 MXM56,100円

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サイズ刃渡り：約 17（cm）内容量1丁材質刃：モリブデン含有ステンレス鋼（チタンコーティング）柄：ポリプロピレン樹脂生産国日本製区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る牛刀包丁 17cm チタンコーティング 濃州正宗 日本製おすすめポイント牛刀包丁 刃渡り17cm刃が長く、幅が狭く、肉の筋などの切りにくいものを切るのに適している牛刀包丁です。肉を切るのはもちろんですがキャベツの千切りも刺身を切ることもでき、広い用途にお使い頂けます。サビに強いチタンコーティングステンレス鋼に、サビに強く耐摩耗性のあるチタンをコーティングすることで、鋭い切れ味が長続きする包丁に仕上がりました。汚れや臭いもつきにくいので、肉や魚などの生ものを切ったときの嫌な臭い残りが少ないのも特長です。※画像は同じシリーズ商品によるイメージです。商品詳細握りやすく力を入れやすい柄握りやすく力を入れやすい柄で、食材を軽く切ることができます。チタンコーティングシリーズ700余年の伝統を受け継いでいる刃物のまち、岐阜県関市から作られた包丁は切れ味、美しさ、品質、全てにおいて最高の包丁を造り上げました。用途に合わせてお選び頂いたり、シリーズで揃えるのもオススメです。最後まで人の手による丁寧な検品・仕上げ大切なお客様の元へ安全、安心、自信のある包丁をお届けできるよう、人の手によって手入れ、何度もの検品、最後の箱詰め作業を行っています。シリーズ紹介ペティナイフ小三徳包丁三徳包丁牛刀包丁穴明包丁関連キーワード：キッチン用品 キッチン雑貨 キッチン小物 調理小物 調理用品 調理道具 調理器具 台所用品 おすすめ オススメ 便利 役立つ ギフト プレゼント 贈り物 刃物 料理好き 両刃包丁 国産包丁 よく切れる さびにくい 家庭用 ブラック スタイリッシュ かっこいい LH268 LH277関連商品はこちら三徳包丁 17cm チタンコーティング 濃州正2,780円穴明包丁 18cm チタンコーティング 濃州正2,710円小三徳包丁 15cm チタンコーティング 濃州2,610円牛刀包丁 18nm 木柄 鍛接ダマスカス鋼 613,080円三徳包丁 17cm チタンコーティング 濃州正2,710円ペティナイフ 13cm チタンコーティング 濃2,080円牛刀包丁 18cm POM本通し ステンレス製2,680円牛刀 刃渡り300mm 濃州正宗作 プロフェッ19,800円牛刀 刃渡り270mm 濃州正宗作 プロフェッ17,980円牛刀 刃渡り240mm 濃州正宗作 プロフェッ15,480円牛刀 刃渡り210mm 濃州正宗作 プロフェッ12,780円牛刀 刃渡り180mm 濃州正宗作 プロフェッ12,280円

黒いステンレス鋼が特徴の本格派ナイフ牛刀 19.3cm シュラスコブラック トラモンティーナ （ TRAMONTINA シェフナイフ 料理包丁 万能包丁 キッチンナイフ 文化包丁 ステンレス包丁 肉 野菜 魚 木柄 天然木 ブラック よく切れる ステンレス おすすめ 下ごしらえ用品 ）【3980円以上送料無料】

サイズ約 幅33.7×奥行2.2×高さ4.9（cm）刃渡り：19.25（cm）重量約 180g内容量1本材質ステンレス、木生産国ブラジル製食器洗い乾燥機使用不可注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る●黒い刃と木のハンドルが特徴のシュラスコブラックシリーズです。●柔らかい肉や大きな塊肉などを切り分けるのに適した牛刀です。●先端が湾曲した硬い刃は黒く焼いたステンレス鋼で作られています。●キャンプやバーベキューなどアウトドアシーンで活躍する本格派ナイフです。●ハンドルにはリベットが施されており、耐久性に優れています。●ハンドルは解剖学に基づき設計されており、持ちやすくて使い心地も抜群です。おすすめポイント熱処理を施した黒いステンレス鋼刃柔らかい肉や大きな塊肉などを切り分けるのに適した牛刀です。生肉、ロースト肉、ステーキ肉など様々な肉をカットするために開発されており、先端が湾曲した硬い刃は黒く焼いたステンレス鋼で作られています。肉だけでなく、魚をさばいたり、野菜を切ったりとあらゆる食材に対応できる万能包丁です。シュラスコブラックシリーズブラジルのバーベキューといえば「シュラスコ」。アウトドア、レストラン、家庭など様々なスタイルで日常的に親しまれているブラジル肉料理です。黒い刃と木のハンドルが特徴的なシュラスコブラックシリーズは、キャンプやバーベキューなどアウトドアシーンで活躍するブラジル製の本格派ナイフです。商品詳細耐久性に優れたハンドル木製ハンドルはリベットが施されており、快適に扱えるだけでなく、耐久性に優れています。衝撃に強いため、アウトドアに最適です。またハンドルは、解剖学に基づき設計されており、持ちやすくて使い心地も抜群です。サイズシリーズ紹介骨すき包丁 刃渡り14.9cmカービングナイフ 刃渡り24cmスライサーナイフ 刃渡り29cm牛刀 刃渡り19.3cmブッチャーナイフ 刃渡り24.1cm中華包丁 刃渡り17.5cm関連キーワード：木製ハンドル 丈夫 耐久性 本格 持ちやすい アウトドア キャンプ バーベキュー BBQ 南米 ブラジル 黒 人気 便利 調理用品 調理道具 料理道具 台所用品 キッチンアイテム キッチングッズ キッチンツール キッチン小物 キッチン雑貨 調理器具 キッチン用品 実用的 LH15924 LH15499 関連商品はこちらブッチャーナイフ 25cm ノマード トラモン6,600円ミートナイフ 20cm ノマード トラモンティ6,600円ミートナイフ 18cm ノマード トラモンティ5,500円ブッチャーナイフ 24.1cm シュラスコブラ6,600円骨すき包丁 14.9cm シュラスコブラック 3,960円中華包丁 17.5cm シュラスコブラック ト7,260円カービングナイフ 24cm シュラスコブラック5,940円スライサーナイフ 29cm シュラスコブラック6,600円包丁 3点セット ニグマ ブラック 牛刀 万能14,300円包丁 6点セット ニグマ ブラック トラモンテ26,400円牛刀 20.2cm ニグマ ブラック 超軽量 7,260円包丁 4点セット ポリウッド 食洗機対応 トラ10,450円

日本製 堺石藤 日本鋼 牛刀 包丁 270mm匠家 堺石藤 桜印 日本鋼 牛刀包丁 270mm 【送料無料】

堺石藤 桜印 日本鋼 牛刀包丁 270mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。 ステンレスより切れ味に優れる日本鋼を使用した牛刀包丁。 鋼（ハガネ）の為、錆びますのでお手入れは必要になります。 全長430mm、刃渡り270mm、刃幅75mm ＊注意＊ 冷凍品・骨・かぼちゃ等、硬いものを切る場合は、刃こぼれ・折れ・ヒビの原因となりますので専用包丁をご使用ください。匠家 堺石藤 桜印 日本鋼 牛刀包丁 270mm 【送料無料】 堺石藤 桜印 日本鋼 牛刀包丁 270mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。 ステンレスより切れ味に優れる日本鋼を使用した牛刀包丁。 鋼（ハガネ）の為、錆びますのでお手入れは必要になります。 全長430mm、刃渡り270mm、刃幅75mm ＊注意＊ 冷凍品・骨・かぼちゃ等、硬いものを切る場合は、刃こぼれ・折れ・ヒビの原因となりますので専用包丁をご使用ください。

送料無料です。【送料無料】 片岡製作所 Brieto-M11PRO 牛刀210mm 厚口 M-1105H

※[この商品の納期について] 只今、この庖丁の納期については、少々お時間を頂いております。 また、種類によってはすぐに出荷できる包丁も御座いますので、お急ぎの方は一度お問い合わせください。 刃渡り:210mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼 :ハンドル/18-8ステンレス鋼 (1)厚口タイプ 刃の強い厚口タイプです。 (2)モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 (3)一体構造 刀身とハンドルはすき間ない一体構造で非常に衛生的です。 (4)本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 (5)本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 (6)ザブゼロ処理 1050℃で焼入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。

メーカー:青木刃物製作所, 発売日:送料無料 日本製 国産 伝統工芸品 青木 刃物 製作所 堺 孝行 33層 ダマスカス 槌目 牛刀 210mm 21cm 牛刀 包丁 錆びにくい VG10 07395

商品説明サイズ 刃渡り：210mm 全長：340mm 峰厚：2mm 刃厚：2.1mm 重さ：190g 材質 ハンドル：マホガニー 芯材：コバルト合金（V金10号(VG10) ） 側材：ステンレス 刃付：両刃 商品説明 堺孝行刃物が待望の新作包丁を販売しました。商品名は『堺孝行ダマスカス33層鋼、牛刀です。 切れ味鋭くサビに強いVG-10を芯材に使用した高性能ナイフです。ブレードに槌目模様をデザインしており日本古来の鍛造包丁を連想させる作りになっています。

【送料無料】EBM スタンダード・イノックス 牛刀 21cmEBM スタンダード・イノックス 牛刀 21cm(代引不可)【送料無料】

■商品説明●ホテル＆レストランで好評をいただいているスペシャル・イノックスと同素材・同製法(ブレード)で作り上げた、プロ仕様のスタンダードラインです。●両刃■直径・サイズ335■深さ■重さ144g■容量●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください。

鮮烈な切れ味永続き 剣型牛刀 切付 コアレスダマスカス 楽天ランキング 1位!【楽天1位!】包丁 堺孝行 剣型牛刀 190mm 切付 コアレスダマスカス マイカルタ柄 日本製 すごく よく 切れる ぎゅうとう ほうちょう 肉切り包丁 万能包丁 調理器具 本職用 業務用 プロ 送料無料 贈り物 お祝い 結婚祝い 出産祝い 新生活

※翌日お届けのためには注文締め切り時間があります。また在庫がある商品のみ対象です。ポスト便は対象外です。 600年の歴史を誇る、刃物の町として世界的にも有名な堺市の包丁です。 武生特殊製鋼が誇るV金10号（VG10）とV金2号（VG2）を交互に数十層重ね、独自の圧延技術で加工することにより、鋼材に含まれる炭化物を極限まで微細化。従来のV金10号よりもさらに耐摩耗性、高い靭性、高い硬度を備えた高級ステンレス刃物鋼です。 このV金10号、V金2号、共に包丁の芯材用として利用される鋼材です。そのため、右利き用にも左利き用にも刃をつけることができます。炭素鋼のように側材が炭素量の低いものではないので、炭素濃度が下がることなく、炭素濃度を維持し、鋭い切れ味を発揮します。 通常包丁は芯材と側材で構成されていますが、この包丁にはコア（芯材）がないため、「コアレス」という名がついています。異なる素材が交互に重なっていることにより、全体に焼きが入るため、耐摩耗性、高い靭性、高硬度、素晴らしい切れ味を実現します。コアのない包丁ですので、両刃でも片刃でもお使いいただけます。 このコアレス包丁の制作過程で発生する、目を見張るようなダマスカス模様が大変魅力的です。同じ種類の包丁であっても、一つとして同じダマスカス模様は存在しません。 切るときに抵抗が少なく、滑り込むような鋭い刃付けがなされています。板厚や刃厚も薄く、鋭い切れ味に寄与します。持った時のセンターバランスも考慮されており、取り回しが良くなっています。 ハンドルにはマイカルタ材が使用されています。耐水性、耐久性が非常に優れており、また衛生面でも優れているものです。 長い歴史を持つ伝統と最新技術を駆使してできあがった、見る人も使う人も魅了する包丁です。本職、プロの方はもちろん、ご家庭でご利用いただけます。プレゼントとしてもご活用いただけます。 見た目も美しく切れ味も素晴らしい包丁で調理に華を添えてみませんか。 剣型（切付）牛刀 ■刀身材：V金10号＆V金2号（VG10 & VG2） ■刃付：両刃 ■刃渡り：約190mm ■刃幅：約50mm ■刃厚：約1.8mm ■全長：約330mm ■重量：約195g ■柄：黒マイカルタ ■硬度：HRC 60～61 日本製 上記の数字は若干の誤差がある場合があります。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

■超軽量■切れ味抜群■スタイリッシュトラモンティーナの世界戦略製品『ニグマブラックナイフ』お肉に魚に便利な牛刀包丁【キャンペーン中】【送料無料】TRAMONTINA 牛刀包丁 ニグマブラックナイフ 全長33.5cm 刃渡り8インチ(約20cm)【NYGMA BLACK KNIFE】【chef's knife】【シェフズナイフ】【TR12】

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 ※価格参考リンク カタログ表紙 カタログ発行元 カタログ価格※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。ギフト対応について ＜検索用＞kyodaimarket/kyodai market/キョウダイマーケット/南米 雑貨/輸入 洋食器/ステンレス包丁/ブラジル 洋食器/輸入 包丁/牛刀 15cm 販売/家庭用用ナイフ お買い得 激安/ナイフ 販売/chef's knife 販売/キッチンナイフ 激安/ステンレスナイフ 販売/牛刀 おすすめ/激安 家庭用 包丁/牛刀 6インチ 激安 おすすめ/chef's knife 激安/包丁 お買得/トラモンティーナ/tramontina商品詳細 商品内容 牛刀 メーカー TRAMONTINA （トラモンティーナ/ブラジル） サイズ 全長33.5cm、刃渡り20cm 材 質 刃部分 ステンレス、PVB樹脂/柄部分 ポリプロピレン(抗菌仕様) 重 量 110g 用 途 先端が鋭く、お肉や魚を捌くときに便利です。 備 考 刃は通常の砥石で研いでご使用いただけます。

切れる、しかもサビにくい。ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作です。Misono ミソノ モリブデン鋼 ツバ付牛刀210mm 512 (misono 日本製 包丁 キッチン ナイフ 切れ 調理 器具 木柄 ギフト プレゼント ラッピング 祝い 新生活 送料無料 贈り物 プレゼント 両刃 万能 牛刀 ぎゅうとう ステンレス 関 刃物 )

ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 商品仕様 メーカー：ミソノ刃物株式会社 刃渡×全長：210×330mm 材質：モリブデン鋼 ここに注目 ・ミソノの技術が生きる洋包丁の最高傑作、モリブデン鋼包丁。 ・切れ味が良くしかもサビにくいのが特徴です。。 ・ モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 ・高品質が語る理想のフォルム。ラインナップも豊富です。 注意点 錆防止のためご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭き取ってください関連商品はこちらお買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...7,275円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...8,775円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...7,800円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...12,375円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...15,525円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...19,125円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...27,750円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...22,425円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...27,075円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...2,250円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...5,400円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...5,775円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...6,600円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...28,125円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...9,225円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...8,775円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...12,000円お買い物マラソン 5/9~ 母の日 ミソノ ...13,200円

送料無料です。【送料無料】 片岡製作所 Brieto-M12PRO 牛刀180mm M-1206

※[この商品の納期について] 只今、この庖丁の納期については、少々お時間を頂いております。 また、種類によってはすぐに出荷できる包丁も御座いますので、お急ぎの方は一度お問い合わせください。 刃渡り:180mm 材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼 :ハンドル/18-8ステンレス鋼 (1)デポット加工 デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。 (2)モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 (3)一体構造 刀身とハンドルはすき間ない一体構造で非常に衛生的です。 (4)本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 (5)本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 (6)ザブゼロ処理 1050℃で焼入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。