「包丁・ナイフ > 牛刀包丁」の商品をご紹介します。

正舟 牛刀 18cm【西洋 包丁 人気 野菜 包丁 万能 包丁 オススメ 牛刀 人気ブランド 万能ナイフ 包丁ブランド プロ 肉切り 包丁メーカー 切れる 包丁 切れ味 肉斬り 包丁 肉 包丁 肉屋の包丁の包丁】【厨房館】

ent-365000130 0571ページ 5番【 牛刀包丁 お勧めシェフナイフ おすすめ料理包丁 おすすめ牛刀通販 使いやすい包丁牛刀 】正舟 牛刀 18cm【西洋 包丁 人気 野菜 包丁 万能 包丁 オススメ 牛刀 人気ブランド 万能ナイフ 包丁ブランド プロ 肉切り 包丁メーカー 切れる 包丁 切れ味 肉斬り 包丁 肉 包丁 肉屋の包丁の包丁】【厨房館】

商品の仕様●材質:日本鋼●頁:0571●品番:05※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。●関連キーワード【人気メーカー】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp →お買い得な「まとめ買い10個セット」はこちら

6690 円 (税込 / 送料込)

トウジロウ カラー庖丁 牛刀 27cm F-188BL 青

トウジロウ カラー庖丁 牛刀 27cm F-188BL 青

●本刃付き●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃,ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●両刃※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)410 重量225g

6270 円 (税込 / 送料別)

【 業務用 】堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 18cm 11411 ブラック[黒]【 西洋包丁 野菜包丁 万能包丁牛刀 houcho 庖丁 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 お勧めシェフナイフ 料理包丁 】

aok-11411 【 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 お勧めシェフナイフ 料理包丁 】【 業務用 】堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 18cm 11411 ブラック[黒]【 西洋包丁 野菜包丁 万能包丁牛刀 houcho 庖丁 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 お勧めシェフナイフ 料理包丁 】

商品概要●商品名:堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 18cm●刃渡:180mm●ハンドル:POM樹脂(食器洗浄機可)クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、錆びにくくよく切れる包丁です。イノックス包丁シリーズイノックス包丁シリーズの特徴クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、錆びにくくよく切れる業務用の定番シリーズです。イノックス 牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 イノックス 筋引包丁肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 イノックス 洋出刃包丁骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に厚みを持たせた牛刀。 イノックス 和風出刃包丁 イノックス ペテ野菜、果物の皮むきや細工用。 イノックス サバキ東型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 イノックス サバキ西型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 イノックス 巾広菜切包丁 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. 堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 18cm 11411 レッド[赤]【024-0200905-001】堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 18cm 11411 イエロー[黄]【024-0200905-002】堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 18cm 11411 ブルー[青]【024-0200905-003】堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 18cm 11411 ブラック[黒]【024-0200905-004】堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 18cm 11411 グリーン[緑]【024-0200905-005】堺孝行 イノックス 牛刀包丁 抗菌カラー柄仕様 18cm 11411 ホワイト[白]【024-0200905-006】

10440 円 (税込 / 送料込)

ミソノ UX10 牛刀サーモン 210mm No.762 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/シェフナイフ 肉 魚 刺身 くっつきにくい 切れ味 ステンレス 《メーカー取寄/返品不可》 032267021

刃物の本場・関の業務用包丁 3226721ミソノ UX10 牛刀サーモン 210mm No.762 国産洋包丁・関のキッチンナイフ/シェフナイフ 肉 魚 刺身 くっつきにくい 切れ味 ステンレス 《メーカー取寄/返品不可》 032267021

サイズ:全長340mm 刃渡り210mm 重量:170g材質:刃…スウェーデン製高純度ピュアステンレス特殊鋼、ハンドル…黒強化木生産国:日本※当商品は、ご注文を承ったあとで、メーカーより取り寄せとなります。ご注文から発送まではおおむね4~7営業日ほどですが、在庫状況によってはさらにお時間がかかる場合がございます。お急ぎの方は納期をご確認されることをお勧めいたします。ミソノ UX10 牛刀サーモン 210mm No.762 国産洋包丁・関のキッチンナイフスウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰です。ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさに加え、表面の凹凸加工によって、切った食材が刃から離れやすくなっています。

42460 円 (税込 / 送料込)

マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀(両刃) MCGK-180 ピンク(MCGK-180)【ピンク】

マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀(両刃) MCGK-180 ピンク(MCGK-180)【ピンク】

【仕様】サイズ:18cm全長:300mm質量:110g背厚:2.2mmマスターコック 抗菌カラー庖丁◆材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) ●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【切れ味の鋭さと特長】■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 色違いはこちらホワイトブルーグリーンブラウンイエロー■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

4290 円 (税込 / 送料込)

SA佐文(全鋼) 牛刀 21cm (ASB03021)

SA佐文(全鋼) 牛刀 21cm (ASB03021)

サイズ(cm)21全長(mm)340質量(g)200背厚(mm)2.3※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)SA 佐文 業務用牛刀(手研本刃付)佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

6414 円 (税込 / 送料別)

トギノンキープ 牛刀 プロ270 【牛刀】包丁 牛刀包丁 ステンレス 替刃 包丁研ぎ 日本製 関 刃物 シェフナイフ【送料無料】【牛刀】【洋包丁】 【研ぎ券付き】【替刃 付き】 TOGINON トギノン販売 清水刃物

新鮮な切れ味をプロの研ぎでキープ。 医療用メスにも使われる特殊ステンレス鋼(440C)を採用の【牛刀】包丁 替刃付きだから寿命は2倍。トギノンキープ 牛刀 プロ270 【牛刀】包丁 牛刀包丁 ステンレス 替刃 包丁研ぎ 日本製 関 刃物 シェフナイフ【送料無料】【牛刀】【洋包丁】 【研ぎ券付き】【替刃 付き】 TOGINON トギノン販売 清水刃物

注)ギフト対応について(ご確認ください) ■包丁の大きさ 全長:405mm 刃渡り:270mm 重量:200g ■包丁のセット内容 ハンドルセット(持ち手部分)1ヶ・替刃2枚・アフタ-サ-ビス用郵送キット付き・初回無料研ぎ券1枚付き ■仕様 刃部:ステンレス特殊鋼/440C 筒部内側:POM/筒部外側:エラストマー 固定具:P.P ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ※【2回目以降の研ぎ有料サービス代金は以下のようになります】 ■ 依頼時の封筒に切手320円を貼って投函してください。 研ぎ代金と返送料は 1.返送の郵送費用が、320円 2.刃研ぎ代金が、1,540円(税込) 合計で、1,860円となります。 【牛刀包丁】【牛刀】【関 包丁】 【smtb-TK】

14025 円 (税込 / 送料込)

【 業務用 】堺孝行 青二鋼 牛刀包丁 18cm【 西洋包丁 野菜包丁 万能包丁牛刀 houcho 庖丁 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 お勧めシェフナイフ 料理包丁 】

aok-13011 【 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 お勧めシェフナイフ 料理包丁 】【 業務用 】堺孝行 青二鋼 牛刀包丁 18cm【 西洋包丁 野菜包丁 万能包丁牛刀 houcho 庖丁 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 お勧めシェフナイフ 料理包丁 】

商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 牛刀包丁 18cm●刃渡:180mm日本鋼の最高峰、安来青紙2号を使用し、鋭い切れ味が長持ちする包丁です。青二鋼包丁シリーズ青二鋼包丁シリーズの特徴日本鋼の最高峰、安来青紙2号を使用し鋭い切れ味と独特の輝きを放つ最高品質の洋包丁です。青二鋼 牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 青二鋼 筋引包丁肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 青二鋼 洋出刃包丁骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に厚みを持たせた牛刀。 青二鋼 ペテ野菜、果物の皮むきや細工用。 青二鋼 サバキ東型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters.

14320 円 (税込 / 送料込)

ヴォストフ クーリナー コックナイフ 4589-12 12cm【 洋包丁 牛刀 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 シェフナイフ 通販 牛刀 おすすめ 牛刃 シェフ包丁 肉用包丁 肉を切る包丁】

1-0321-1401 9-0322-1601 ADLL501 001-0012924-001【肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 シェフナイフ 通販 牛刀 おすすめ 牛刃 シェフ包丁 肉用包丁 肉を切る包丁】ヴォストフ クーリナー コックナイフ 4589-12 12cm【 洋包丁 牛刀 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 シェフナイフ 通販 牛刀 おすすめ 牛刃 シェフ包丁 肉用包丁 肉を切る包丁】

商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【おすすめ料理包丁 使いやすい包丁】●全長(mm):230●背厚(mm):2.2●メーカー品番:4589-12●ヴォストフ クーリナーシリーズ●ステンレススチールのハンドルは精巧に鍛造され完全に成形されています。またヴォストフはナイフの構造上一番大切なツバのバランスと安全性にこだわり、重みと威厳の提供に成功しました。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※ドイツ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0322】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。

13484 円 (税込 / 送料込)

送料無料 国産 日本製 燕 藤次郎 Tojiroカラー 牛刀 21cm ブルー 青 F-186BL / 藤寅包丁 万能包丁 牛刀包丁 包丁 便利 カラーハンドル 肉 塊肉 魚 野菜 切り分け 肉切り カット 熱湯 消毒 殺菌 シェフナイフ ナイフ 耐錆 耐久性 プロ 工場 業務用 家庭用 調理 020738020

7色の色分けでHACCP(衛生管理)対応工場での調理作業に最適。藤次郎のスタンダード包丁シリーズ。 2073820送料無料 国産 日本製 燕 藤次郎 Tojiroカラー 牛刀 21cm ブルー 青 F-186BL / 藤寅包丁 万能包丁 牛刀包丁 包丁 便利 カラーハンドル 肉 塊肉 魚 野菜 切り分け 肉切り カット 熱湯 消毒 殺菌 シェフナイフ ナイフ 耐錆 耐久性 プロ 工場 業務用 家庭用 調理 020738020

サイズ:全長345mm 刃渡り240mm 重量:150g材質:刃部…モリブデンバナジウム鋼 、両刃付け ハンドル…エラストマー樹脂製(抗菌剤配合、一体成型)生産国:日本耐用温度:115℃ ※熱湯消毒可能です(100℃/69分)藤次郎 Tojiroカラー 牛刀 21cm ブルー 青 F-186BL プレーンな外見でも、作りは本格的。医療用のメスにも使われているモリブデンバナジウム鋼を刃に使用した牛刀包丁です。サビにくく、粘り強く欠けにくい、プロの要求に沿った品質です。●本刃付のプロ仕様です。●樹脂製ハンドルは、握りやすい・疲れにくい・滑りにくい・耐久性抜群の高品質。●115℃までの熱に耐えるので、熱湯消毒にも対応しています。●インサート成型によって口元からの菌・水分の侵入を防ぐので、衛生的です。 ●同一シリーズ商品

5670 円 (税込 / 送料別)

堺孝行(日本鋼・ツバ付)牛刀 18cm 15011

堺孝行(日本鋼・ツバ付)牛刀 18cm 15011

305 160g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃

7415 円 (税込 / 送料別)

牛刀 440シリーズ モリブデン鋼 ミソノ (No.814) 27cm

【送料無料!】牛刀 440シリーズ モリブデン鋼 ミソノ (No.814) 27cm

牛刀 27cm 440シリーズ モリブデン鋼 ミソノ(No.814●刃渡寸法:27cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ミソノ440シリーズ●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム,ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム,ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質&高性能。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)

23338 円 (税込 / 送料込)

下村工業 龍治 ステンカラー 牛刀 30cm ホワイト 包丁 ステンレス 牛刀包丁

下村工業 龍治 ステンカラー 牛刀 30cm ホワイト 包丁 ステンレス 牛刀包丁

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。・特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。・材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装・■サイズ(cm):30■カラー:ホワイト■全長(mm):445■質量(g):250■背厚(mm):2.5

7810 円 (税込 / 送料込)

包丁・ナイフ SABUN(佐文) ステンレス鋼包丁 黒合板 ツバ付 牛刀(両刃) 30cm (1-0307-0205)

職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁!包丁・ナイフ SABUN(佐文) ステンレス鋼包丁 黒合板 ツバ付 牛刀(両刃) 30cm (1-0307-0205)

◆SALE◆包丁全品値下げ中!! SABUN(サブン) ステンレス鋼 黒合板HIGH CARBON STAINLESS STEEL高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級包丁です。『佐文(SABUN)』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ:刃30cm、全長435mm■質量:300g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

13871 円 (税込 / 送料別)

堺孝行作 日本鋼 (ツバ付) 牛刀 (両刃) 18cm

堺孝行作 日本鋼 (ツバ付) 牛刀 (両刃) 18cm

【仕様】サイズ:18cm全長:305mm質量:160g背厚:1.9mm堺孝行作 日本鋼(ツバ付) ・日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら21cm24cm27cm30cm33cm36cm39cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

8396 円 (税込 / 送料込)

送料無料 日本製 包丁 牛刀包丁 高級 三星刃物 牛刀 ナイフ 魚 肉 野菜用 母の日 父の日 ギフト プレゼント おしゃれ 切れる包丁 万能包丁 燕三条発 職人 大型 おすすめ 包丁ケース 母の日 贈り物 結婚祝い 引っ越し 内祝い 実用的 一人暮らし 結婚記念日

包丁 ダマスカス 牛刀包丁 ダマスカス包丁 ほうちょう ナイフ 万能包丁 調理器具 ギフト よく切れる 人気 贈り物 プレゼント 贈答 お祝い送料無料 日本製 包丁 牛刀包丁 高級 三星刃物 牛刀 ナイフ 魚 肉 野菜用 母の日 父の日 ギフト プレゼント おしゃれ 切れる包丁 万能包丁 燕三条発 職人 大型 おすすめ 包丁ケース 母の日 贈り物 結婚祝い 引っ越し 内祝い 実用的 一人暮らし 結婚記念日

商品情報商品名牛刀商品仕様刃渡し:180mm全長:310mm重さ:140g刃:両刃刀身素材:モリブデン・バナジウム鋼ハンドル素材:18-8ステンレス鋼硬さ:HRBS/94.9特 徴 ●デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。●モナカハンドルハンドル部分を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●一体構造刀身とハンドルはすき間の無い一体構造で非常に衛生的です。●サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い高度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。検索キーワード包丁 ほうちょう 洋包丁 キッチンナイフ シェフナイフ ナイフ 67層 ダマスカス ダマスカス包丁 ダマスカス鋼 VG10 ステンレス 牛刀包丁 牛刀 ぎゅうとう 包丁セット よく切れる すごく切れる 切れ味抜群 20cm 200mm 高級 ブランド 送料無料 あす楽 万能包丁 文化包丁 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング 家庭用 右利き 左利き 両利き 両刃 おしゃれ デザイン おすすめ 人気 ギフト プレゼント 贈り物 ラッピング 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 クリスマス 結婚祝い 出産祝い 誕生日 新生活 引っ越し キッチン 調理道具 調理用品 調理 台所 台所用品 全快祝い 快気祝い 快気内祝い お祝い 祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 御挨拶 ごあいさつ 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 贈答 贈答用 品 品物 誕生日 七五三 入学 卒業 成人 就職 還暦 長寿 内祝い お返し 御返し お祝い返し 返礼品 御礼 お礼 記念品 景品 粗品 お土産 ギフト 忘年会 新年会 二次会 送別会 転勤 退職 定年退職 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ Valentine's day ホワイトデー ホワイトデイ White Day お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 プレゼント 女子会 パーティー パーティクリスマス クリスマスプレゼント クリスマス会 Christmas Xmas X'mas X mas 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 お歳暮 御歳暮 61歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 ※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています送料無料 日本製 包丁 牛刀包丁 高級 三星刃物 牛刀 ナイフ 魚 肉 野菜用 母の日 父の日 ギフト プレゼント おしゃれ 切れる包丁 万能包丁 燕三条発 職人 大型 おすすめ 包丁ケース 母の日 贈り物 結婚祝い 引っ越し 内祝い 実用的 一人暮らし 結婚記念日 包丁 ダマスカス 牛刀包丁 ダマスカス包丁 ほうちょう ナイフ 万能包丁 調理器具 ギフト よく切れる 人気 贈り物 プレゼント 贈答 お祝い 2

12800 円 (税込 / 送料込)

カラーセレクト 牛刀(両刃) 3015-GR 21cmグリーン (AKL3003)

カラーセレクト 牛刀(両刃) 3015-GR 21cmグリーン (AKL3003)

サイズ(cm)21カラーグリーン全長(mm)335質量(g)120背厚(mm)1.9※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易さを考慮したデザインです。・焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事 により、高い硬度と靱性を与えています。・抜群の切れ味とその持続性を保証します。また研ぎ直しも 容易に出来ます。材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー)耐熱温度:105℃カラーセレクト ※御注文の際は、色を御指定ください。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

3237 円 (税込 / 送料別)

TKG PRO(プロ) 業務用 料理庖丁 牛刀 (両刃) 24cm【24cm】

TKG PRO(プロ) 業務用 料理庖丁 牛刀 (両刃) 24cm【24cm】

【仕様】サイズ:24cm全長:374mm質量:210g背厚:2.5mmTKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。 ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上【フロスティー仕上の特長】 ●光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら18cm21cm27cm30cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

11110 円 (税込 / 送料込)

龍治 ステンカラー 牛刀 21cm レッド

龍治 ステンカラー 牛刀 21cm レッド

龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、 熱湯消毒可能で衛生的です。 材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。 445 250 2.5※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)21 カラーレッド 全長(mm)345 質量(g)145 背厚(mm)2.5

3465 円 (税込 / 送料別)

TKG PRO(プロ) 業務用 料理庖丁 牛刀 (両刃) 21cm【21cm】

TKG PRO(プロ) 業務用 料理庖丁 牛刀 (両刃) 21cm【21cm】

【仕様】サイズ:21cm全長:343mm質量:170g背厚:2.0mmTKG-PRO(プロ)業務用 料理庖丁刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。 ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です。材質:刀身モリブデンバナジウム鋼(ゼロクリア加工) ハンドル18-8ステンレス、フロスティー仕上【フロスティー仕上の特長】 ●光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。 ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら18cm24cm27cm30cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

8800 円 (税込 / 送料込)

牛刀 Mタイプ グレスデン 724TM 24cm

牛刀 Mタイプ グレスデン 724TM 24cm

牛刀 724TM 24cm Mタイプ グレスデン●刃渡寸法:24cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●特長:衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)

22440 円 (税込 / 送料別)

【 業務用 】堺孝行 S/S PC柄カラー 牛刀包丁 24cm 12313 イエロー[黄]【 西洋包丁 野菜包丁 万能包丁牛刀 houcho 庖丁 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 お勧めシェフナイフ 料理包丁 】

aok-12313 【 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 お勧めシェフナイフ 料理包丁 】【 業務用 】堺孝行 S/S PC柄カラー 牛刀包丁 24cm 12313 イエロー[黄]【 西洋包丁 野菜包丁 万能包丁牛刀 houcho 庖丁 肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 お勧め包丁 お勧めシェフナイフ 料理包丁 】

商品概要●商品名:堺孝行 S/S PC柄カラー 牛刀包丁 24cm●刃渡:240mm〔ハンドルの特徴〕●ハンドル:POM樹脂●抗菌剤:ポリアルファーBN(1)耐熱性に優れています。ABSやP・P樹脂に比べ150℃位の耐熱性が有り変化しません。(2)耐科学性に優れています。一般的な酸(消毒剤)や油などに変化しません。(3)耐疲労性に優れています。洗浄機などの乾燥熱の状態から、厨房での使用時の温度との変化を繰り返しても変化しません。(4)抗菌剤を配合してあります。ポリアルファーという抗菌剤を5%配合してあります。ポリアルファーは抗菌作用のあるもので、殺菌作用はありません。S/Sカラー包丁シリーズS/Sカラー包丁シリーズの特徴柄の材質にはPOM樹脂を使用し耐熱温度150度です。木柄と違い、水による膨張や乾燥による柄の劣化がありません。S/Sカラー 牛刀包丁(赤・黄・青・黒・緑・白)肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 S/Sカラー 筋引包丁(黒)肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 S/Sカラー ペテ(赤・黄・青・黒・緑・白)野菜、果物の皮むきや細工用。 S/Sカラー 三徳包丁(赤・黄・青・黒・緑・白) S/Sカラー 巾広菜切(赤・黄・青・黒・緑・白) ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp 【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランドをぜひ一度お手にとり世界に誇れる匠の技に触れて頂く事をスタッフー同願っております。Japanese swords have been a status symbol from ancient times. The core blade is forged by folding selected steel many times and features supreme sharpness and brilliance; it is has been said that the human soul dwells in the sword.Japanese knives are actually works of art descended from Japanese swords, and we proudly present them to the world. The quality of meticulous workmanship represents the pride of masters who create quality knives, and the quality is ensured by traditional skills that have been continuously inherited from their predecessors. Japanese knives have their own unprecedented shapes and are without parallel in the world as knives created for cutting different foods, including fishes and vegetables, and are vital for delicate apanese dishes. All of our staff members wish that you would pick up the Sakai Takayuki brand products which maintain the traditional skills of Sakais Japanese knives and demonstrate the skills of world class masters. 堺孝行 S/S PC柄カラー 牛刀包丁 24cm 12313 レッド[赤]【024-0200954-001】堺孝行 S/S PC柄カラー 牛刀包丁 24cm 12313 イエロー[黄]【024-0200954-002】堺孝行 S/S PC柄カラー 牛刀包丁 24cm 12313 ブルー[青]【024-0200954-003】堺孝行 S/S PC柄カラー 牛刀包丁 24cm 12313 ブラック[黒]【024-0200954-004】堺孝行 S/S PC柄カラー 牛刀包丁 24cm 12313 グリーン[緑]【024-0200954-005】堺孝行 S/S PC柄カラー 牛刀包丁 24cm 12313 ホワイト[白]【024-0200954-006】

7491 円 (税込 / 送料込)

グレステンTKタイプ 牛刀 721TK 21cm

1-0315-0201 9-0315-0201 AGL08721 001-0012575-001【シェフナイフ おすすめ料理包丁 おすすめ牛刀包丁通販 お勧め包丁 牛刀 おすすめ牛刃 シェフ包丁 肉用包丁】グレステンTKタイプ 牛刀 721TK 21cm

商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【肉を切る 人気包丁 使いやすい包丁】●全長(mm):338●質量(g):250●背厚(mm):2●メーカー品番:721TK●GLESTAIN グレステン●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。●TKタイプの特徴:切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0315】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の厨房器材をはじめ、飲食店や施設、、ランキング入賞の人気アイテム、イベント等で使われる定番アイテムをいつも格安・激安価格で販売しています。飲食店経営者様・施工業者様、資材・設備調達に、是非とも厨房卸問屋 名調をご用命くださいませ。こちらの商品ページは通常価格の商品を販売しているTKGカタログ掲載品販売ページです。 関連商品グレステンTタイプ 牛刀 721TK 21cmグレステンTタイプ 牛刀 724TK 24cmグレステンTタイプ 牛刀 727TK 27cmグレステンTタイプ 牛刀 730TK 30cmグレステンTタイプ 牛刀 733TK 33cmグレステンTタイプ 牛刀 736TK 36cm

18460 円 (税込 / 送料込)

ツヴィリング アーク コンパクトシェフ 15cm 38875-151 【 ZWILLING ARC ナイフ 包丁 庖丁 キッチン用品 調理道具 】

ツヴィリング アーク コンパクトシェフ 15cm 38875-151 【 ZWILLING ARC ナイフ 包丁 庖丁 キッチン用品 調理道具 】

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 切れ味と持ちやすさが共存したナイフ。 ブレードには鋭い切れ味が持続するツヴィリングの新素材FC61を使用。 【仕様】 サイズ:(刃渡り)150mm 【 食器 洋食器 ブランド食器 北欧 収納 おしゃれ お洒落 シンプル 】

12320 円 (税込 / 送料込)

正広(マサヒロ) (日本鋼・ツバ付)牛刀 21cm

正広(マサヒロ) (日本鋼・ツバ付)牛刀 21cm

正広作本職用日本鋼(口金付)※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):13011_21_330_163_2.0

10655 円 (税込 / 送料別)

片岡製作所 牛刀庖丁 シルバー 210mm 日本製 Brieto-M12pro モリブデン・バナジウム鋼 デポット加工 M1205

片岡製作所 牛刀庖丁 シルバー 210mm 日本製 Brieto-M12pro モリブデン・バナジウム鋼 デポット加工 M1205

・サイズ:刃渡り210mm・本体重量:約155g・素材・材質:刃部・モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル部・18-8ステンレス・原産国:日本/燕市・塩素系での殺菌はご遠慮下さいモリブデン・バナジウム鋼を使用することにより、本格的な切れ味の良さを実現砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる本刃付けプロの技術者により、本刃付けをする前に研ぎ直しを容易にする為、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだす本研刃造り刀身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的ハンドル部の内部をを空洞にし、軽さを実現したモナカハンドル製造は金属加工にて世界でも高い水準をもつ新潟県燕市 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています

13214 円 (税込 / 送料込)

堺菊守 日本鋼 口金付 牛刀 240mm N-024

堺菊守 日本鋼 口金付 牛刀 240mm N-024

堺菊守 日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):24_370_210_2.2

10244 円 (税込 / 送料別)

【 牛刀 】グランドシェフ 牛刀[ツバナシ] 180mm【 庖丁 切れ味 関連品 洋庖丁 洋包丁 牛刀包丁 シェフナイフ フレンチナイフ 刃物(ツバナシ) 業務用 】

aok-10066 【 洋庖丁 洋包丁 牛刀包丁 シェフナイフ フレンチナイフ 刃物(ツバナシ) 販売 通販 楽天 業務用 】【 牛刀 】グランドシェフ 牛刀[ツバナシ] 180mm【 庖丁 切れ味 関連品 洋庖丁 洋包丁 牛刀包丁 シェフナイフ フレンチナイフ 刃物(ツバナシ) 業務用 】

商品概要●刃渡り:180mm※本商品は旧在庫がなくなり次第、順次新タイプに切替となります。 1.ロゴマークが『Grand cheff』から『Grand Chef』に変更になります。 2.ロゴマークの印刷箇所が、背側から見て右側になります。グランドシェフ包丁シリーズグランドシェフサビに強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級洋包丁です。グランドシェフ牛刀包丁肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 グランドシェフ牛刀包丁(厚口)肉、野菜、魚、パンなど万能だが刃が薄いので堅い物を切ると刃欠けの原因になる。 グランドシェフスライサー肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 グランドシェフナロースライサー(薄口)肉の筋を切ったり、削いだりする肉の薄切り専用の包丁。 グランドシェフ洋出刃包丁骨付き肉や半冷凍物、カニなどを切る為、刃に厚みを持たせた牛刀。 グランドシェフ ペテ野菜、果物の皮むきや細工用。 グランドシェフサバキ東型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 グランドシェフサバキ西型本来は鳥肉をさばく時に使用する包丁だが小型で使い易いので様々な用途に使われている。骨スキ包丁とも言う。 グランドシェフ三徳包丁 刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので、使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください!厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか?キッチンが楽しくなること請け合いです。「~に使う道具が無いか?」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当:スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ:info@meicho.ne.jp

9010 円 (税込 / 送料込)

カラーセレクト 牛刀(両刃) 3015-BK 21cmブラック (AKL3005)

カラーセレクト 牛刀(両刃) 3015-BK 21cmブラック (AKL3005)

サイズ(cm)21カラーブラック全長(mm)335質量(g)120背厚(mm)1.9※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易さを考慮したデザインです。・焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事 により、高い硬度と靱性を与えています。・抜群の切れ味とその持続性を保証します。また研ぎ直しも 容易に出来ます。材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ステンレス鋼ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー)耐熱温度:105℃カラーセレクト ※御注文の際は、色を御指定ください。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

3237 円 (税込 / 送料別)

w-5130 堺菊守 巾広厚口牛刀(日本鋼)冷凍用 300mm 1415k

w-5130 堺菊守 巾広厚口牛刀(日本鋼)冷凍用 300mm 1415k

堺菊守日本鋼(口金付)日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。・牛刀に比べて幅、厚みが約1.5倍のため耐久性に優れ、 水産加工場などに最適です。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):30_445_515_4.0

25781 円 (税込 / 送料別)